Phân tích tình hình xuất khẩu sang EU của công ty CAFATEX

Phân tích thực trạng xuất khẩu cá vào thị trường EU, trên cơ sở phân tích các chỉ tiêu về sản lượng, giá trị xuất khẩu cá sang thị trường EU so với các thị trường khác, kim ngạch xuất khẩu cá của công ty tại các nước thành viên EU. Phân tích SWOT để nhận biết cơ hội, đe dọa, điểm mạnh và điểm yếu của công ty. Đề ra những giải pháp nhằm ổn định và gia tăng kim ngạch xuất khẩu của công ty Cafatex.

Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex CHƯƠNG GIỚI THIỆU 1.1 SỰ CẦN THIẾT CỦA VIỆC NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI Từ lâu, thủy sản loại thực phẩm phổ biến ưa chuộng nhiều quốc gia, quốc gia có biển có thủy vực nội địa lớn Cùng với tăng trưởng kinh tế, gia tăng dân cư, nhu cầu thủy sản ngày lớn để đáp ứng thị hiếu tiêu dùng đa dạng từ cao cấp đến bình dân Ngồi ra, mức độ an tồn vệ sinh thực phẩm thủy sản cao loại thực phẩm khác, dịch bệnh gia súc, gia cầm có chiều hướng gia tăng làm cho nhu cầu tiêu thụ thủy sản giới tăng mạnh Tăng trưởng tiêu dùng thủy sản diễn mạnh mẽ nước phát triển, mà nước phát triển Cùng với xu tiêu thụ việc trao đổi xuất nhập thủy sản quốc gia đẩy mạnh Việt Nam khơng nằm ngồi xu Theo số liệu thống kê FAO, năm 2007, Việt Nam đứng thứ sáu giới xuất thủy sản Chính vậy, xuất thủy sản “ ba chương trình kinh tế lớn trọng điểm” khẳng định Nghị Quyết Đảng đã, mũi nhọn chiến lược hội nhập kinh tế khu vực quốc tế nước ta Chiến lược cơng nghiệp hóa hướng mạnh đến xuất có vai trò quan trọng tăng trưởng kinh tế Riêng EU khu vực nhập thủy sản lớn giới năm 2007 (27 quốc gia) nhập thủy sản đạt giá trị 912 triệu USD Bên cạnh đó, đồng USD liên tục giảm mạnh tới mức kỷ lục so với đồng tiền mạnh Euro Do đó, xuất thủy sản Việt Nam tới khu vực thị trường khơng dùng đồng USD có lợi cho doanh nghiệp xuất Thêm vào đó, doanh nghiệp Việt Nam nhà nhập EU đánh giá cao chất lượng sản phẩm Theo dự báo Hiệp hội xuất thủy sản Việt Nam, kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam tới thị trường EU năm 2008 đạt tỷ USD tiếp tục khu vực xuất thủy sản lớn Việt Nam Đối với sản phẩm cá tra, cá basa Việt Nam đưa vào rộng rãi thị trường EU từ năm 2003 sau xảy vụ Hiệp hội CFA kiện doanh nghiệp Việt Nam bán phá giá vào Mỹ Trong thời gian này, xuất cá tra, cá basa Việt Nam gặp nhiều rủi ro GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -1- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex thị trường Mỹ, lại mở hội tăng trưởng xuất sang EU, chất lượng hàng thủy sản Việt Nam đáp ứng yêu cầu khắt khe vệ sinh an toàn thực phẩm thị trường EU Hình ảnh ca tra, cá basa Việt Nam xuất nhiều tạp chí Seafood International, Eurofish, Seafood Bussiness Đây hội để doanh nghiệp xuất sản phẩm cá tra đẩy mạnh xuất vào thị trường EU coi sản phẩm cá tra, cá basa thành mặt hàng chủ lực thủy sản đồng sơng Cửu Long nói riêng Việt Nam nói chung Bên cạnh kết đạt được, hoạt động xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU phải đối mặt với nhiều thách thức như: tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, luật chống bán phá giá, cảnh báo EU doanh nghiệp xuất thủy sản Việt Nam, đối thủ cạnh tranh Trước tình hình đó, để giữ vững gia tăng kim ngạch xuất thủy sản đòi hỏi ngành thủy sản Việt Nam với doanh nghiệp xuất thủy sản nói chung cơng ty cổ phần thủy sản Cafatex (cơng ty Cafatex) nói riêng cần phải tìm hiểu phân tích nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU Từ đó, đề giải pháp nhằm khắc phục hạn chế, phát huy mạnh, tận dụng hội thị trường đem lại Chính vậy, lý tơi chọn đề tài: “Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU qua ba năm 2005 – 2007” 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung Phân tích đánh giá tình hình xuất cá công ty cổ phần thủy sản Cafatex sang thị trường EU qua ba năm 2005-2007 Trên sở phân tích thuận lợi khó khăn đề giải pháp kiến nghị nhằm ổn định gia tăng giá trị xuất cá công ty 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Mục tiêu 1: Phân tích thực trạng xuất cá vào thị trường EU, sở phân tích tiêu sản lượng, giá trị xuất cá sang thị trường EU so với thị trường khác, kim ngạch xuất cá công ty nước thành viên EU - Mục tiêu 2: Phân tích SWOT để nhận biết hội đe dọa thị trường EU xem xét điểm mạnh, điểm yếu công ty cổ phần thủy sản Cafatex GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -2- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex - Mục tiêu 3: Trên sở phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa vào thị trường EU, phân tích SWOT Từ đó, đề giải pháp nhằm ổn định gia tăng kim ngạch xuất cá thị trường EU phát triển thêm nhiều thị trường giới 1.3 CÁC GIẢ THUYẾT CẦN KIỂM ĐỊNH VÀ CÂU HỎI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Các giả thuyết cần kiểm định - Giả thuyết 1: Trong năm gần đây, nhu cầu sử dụng sản phẩm cá tra, cá basa thị trường EU có thay đổi ảnh hưởng đến kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam nói chung cơng ty cổ phần thủy sản Cafatex nói riêng - Giả thuyết 2: Những thuận lợi khó khăn ảnh hưởng đến hoạt động xuất cá sang thị trường EU công ty 1.3.2 Câu hỏi nghiên cứu - Câu hỏi 1: kim ngạch xuất cá tra, cá basa sang nước thuộc EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex có vai trị tổng kim ngạch xuất công ty từ năm 2005 – 2007? - Câu hỏi 2: Ma trận SWOT xác định yếu tố ảnh hưởng hoạt động xuất sang thị trường EU đánh giá tiềm lực công ty cổ phần thủy sản Việt Nam sao? - Câu hỏi 3: Cần đề giải pháp để phù hợp với hoạt động xuất cá tra, cá basa công ty cổ phần thủy sản Cafatex sang thị trường EU giai đọan nay? 1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.4.1 Phạm vi không gian Số liệu thu thập từ báo cáo kết hoạt động kinh doanh, báo cáo xuất cá tra, cá basa công ty cổ phần thủy sản Cafatex sang thị trường EU 1.4.2 Phạm vi thời gian Đa số số liệu phân tích xuất cá tra, cá basa cơng ty cổ phần thủy sản Cafatex, số liệu cập nhật từ năm 2005 – 2007 1.4.3 Nội dung nghiên cứu: Các vấn đề nghiên cứu tập trung vào phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU giai đoạn 2005-2007 đề xuất giải pháp nhằm ổn định phát triển thị trường xuất EU GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -3- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex 1.5 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU LIÊN QUAN ĐẾN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Đã có nhiều luận văn thạc sĩ sinh viên nghiên cứu nhiều khía cạnh hoạt động xuất thủy sản Việt Nam Đáng ý đề tài khoa học cấp Bộ Phó Giáo Sư Tiến Sĩ Võ Thanh Thu với đề tài: “ Những giải pháp thị trường cho sản phẩm thủy sản xuất thủy sản Việt Nam” Nhà Xuất Bản Thống Kê 2002 Trong đề tài này, tác giả đánh giá tồn diện có hệ thống nhân tố tác động đến khả thâm nhập thị trường khả trì tốc độ tăng trưởng xuất thị trường cụ thể đề xuất giải pháp chung cho thị trường Riêng đề tài tơi tập trung vào phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU sở đánh giá sản lượng, kim ngạch xuất sản phẩm cá vào thị trường EU, phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, đe dọa Từ đó, đề đề xuất cụ thể nhằm ổn định mở rộng họat động xuất cá vào thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex tương lai  GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -4- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN 2.1.1 Khái niệm vai trò xuất 2.1.1.1 Khái niệm xuất Xuất lý luận thương mại việc bán hàng hóa, dịch vụ cho nước - Tất nước giới có hoạt động xuất khẩu, cơng việc kinh doanh quốc tế chiếm phần đáng kể tất khối lượng thương vụ lợi nhuận Nhờ có hoạt động xuất (bán hàng thị trường quốc tế), quốc gia cải tiến hiệu nhờ quy mô lớn sản xuất, tiếp thị phân phối, đem lại nguồn thu ngoại tệ cho đất nước Mặt khác, xuất giải việc làm cho người lao động - Nhờ có hoạt động xuất mà doanh nghiệp xuất phân bổ chi phí cố định cho nhiều sản phẩm hơn, bớt giá thành sản xuất tăng thêm lợi nhuận Giá thành thấp có nghĩa gía bán thấp tạo điều kiện cho hàng hóa xuất cạnh tranh thị trường giới Việc khối lượng hàng hóa xuất tăng giúp cho sản xuất nước tăng trưởng có nghĩa sử dụng thêm lực cịn bỏ trống chưa dùng  Tóm lại, xuất hình thức trao đổi hàng hóa, dịch vụ thị trường nhằm đáp ứng thõa mãn nhu cầu quốc gia tự đáp ứng cho mình, đồng thời đem lại ngoại tệ cho nước xuất khẩu, giải việc làm cho người lao động 2.1.1.2 Vai trò xuất - Xuất tạo nguồn vốn quan trọng giao thương quốc tế, thông qua tạo nguồn thu ngoại tệ, đồng thời đáp ứng nhu cầu nhập cho nước khác - Phát triển hoạt động xuất giúp tăng trưởng kinh tế thông qua hoạt động xuất khẩu, thúc đẩy mở rộng quy mô phát triển sản xuất, sử dụng lực thừa, tạo việc làm cho người lao động - Xuất thúc đẩy viêc phát minh sáng tạo, phát triển ứng dụng khoa học – công nghệ để nâng cao hiệu sản xuất GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -5- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex - Xuất góp phần vào phân công lao động nước giới, đồng thời giúp tăng cường hợp tác quốc tế 2.1.2 Ma trận SWOT MƠI TRƯỜNG BÊN NGỒI SWOT Cơ hội ( Oportunity) Đe dọa ( Threat) tận dụng điểm ST: tận dụng diểm MÔI Điểm mạnh SO: TRƯỜNG ( Strenght) mạnh để phát huy mạnh để ngăn chặn, hạn chế nguy hội BÊN TRONG WO: giảm điểm yếu để WT: giảm điểm yếu Điểm yếu ( Weakness) tranh thủ hội để hạn chế nguy Hình 2.1: Ma trận SWOT SWOT bốn từ viết tắt: S (Strength): điểm mạnh W ( Weakness): điểm yếu O (Oportunity): hội T ( Threat): đe dọa Biểu đồ ma trận SWOT gồm ô: ô chứa đựng yếu tố quan trọng, ô chiến lược, ln để trống ( phía trên, bên trái) ô chiến lược gọi SO, ST, WQ, WT phát triển sau hòan thành ô chứa đựng yếu tố quan trọng Để lập ma trận SWOT phải trải qua bước: Liệt kê điểm mạnh chủ yếu bên công ty Liệt kê điểm yếu công ty Liệt kê hội lớn bên ngồi cơng ty Liệt kê đe dọa ảnh hưởng đến doanh nghiệp Kết hợp điểm mạnh bên với hội bên ghi kết chiến lược SO vào thích hợp Kết hợp điểm yếu bên với hội bên ghi kết chiến lược WO Kết hợp điểm mạnh bên với mối đe dọa bên ghi kết chiến lược ST GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -6- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex Kết hợp điểm yếu bên với nguy bên ghi kết chiến lược WT 2.1.3 Khái niệm số tiêu chuẩn quản trị chất lượng 2.1.3.1 Khái niệm GMP - GMP ( Good Manufacturing Pratices): hệ thống thực hành sản xuất tốt quy định quy phạm sản xuất, thích hợp với chế biến thực phẩm - GMP quy định biện pháp giữ vệ sinh chung, ngăn ngừa thực phẩm bị lây nhiễm điều kiện vệ sinh GMP kiểm soát tất yếu tố ảnh hưởng tới trình hình thành chất lượng từ: Thiết kế  xây lấp nhà xưởng  Thiết bị dụng cụ chế biến  Điều kiện phục vụ chuẩn bị cho trình sản xuất  q trình sản xuất  bao gói bảo quản  Con người điều hành, tham gia vào trình sản xuất GMP xây dựng cho công đoạn phần công đoạn sản xuất quy trình cơng nghệ chế biến sản phẩm GMP tập trung mô tả thao tác, thủ tục phải tuân thủ công đọan sản xuất nhằm đảm bảo đạt yêu cầu chất lượng, đảm bảo vệ sinh an tòan cho sản phẩm, phù hợp kĩ thuật khả thi - Chứng nhận GMP đảm bảo cách vững sản phẩm đưa sản xuất cách ổn định, đạt chất lượng quy định 2.1.3.2 Khái niệm HACCP: HACCP điều kiện tiên xâm nhập vào thị trường thủy sản có thu nhập cao - Cùng dung lượng HACCP có tên gọi khác nhau: Hệ thồng tự kiểm soát OCS (Own Control System) – Châu Âu; chương trình quản trị chất lượng QMP (Quality Management Program) – Canada; chương trình quản trị chất lượng nội IQMP (Internal Quality Management Progam) – Indonesia; HACCP – Asean, Mỹ, Australia, Nhật, …Việt Nam - HA ( Hazard Analysis): liệt kê mối nguy liên quan đến sản phẩm; phân tích xác định mối nguy đáng kể - CCP (Critical Control Point): xác định điểm quan trọng cần kiểm soát, nhằm tập trung nguồn lực tránh dàn trải lãng phí - HACCP hệ thống phân tích nguy kiểm sốt khâu trọng yếu áp dụng cho doanh nghiệp chế biến thực phẩm, kế riêng cho công nghiệp chế biến thực phẩm ngành có liên quan ( chăn nuôi, trồng trọt…) GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -7- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex  Tóm lại: ngày có nhiều nước, nhiều tổ chức quốc tế công nhận yêu cầu áp dụng HACCP chế biến thực phẩm nói chung thủy sản nói riêng HACCP xem hệ thống đảm bảo an toàn thực phẩm quan trọng tốt Mỹ, Châu Âu…Đây điều kiện tiên để xuất hàng vào EU 2.1.4 Một số định nghĩa thuật ngữ đề cập đề tài - Kim ngạch xuất khẩu: biểu qua doanh số xuất sản phẩm thời kì xác định - Thủy sản: loại động vật sống nước, như: cá, giáp xác, nhuyễn thể… dùng làm thực phẩm - Sản phẩm thủy sản: thực phẩm thủy sản thành phần đặc trưng - Sản phẩm thủy sản chế biến: sản phẩm qua hình thức chế biến, như: xử lý, nhiệt, hun khói, ướp muối, sấy khơ, kết hợp hình thức trên, có phối chế không phối chế với phụ gia, thực phẩm khác - Sản phẩm thủy sản đông lạnh: sản phẩm thủy sản cấp đông; ổn định, nhiệt độ trung tâm sản phẩm – 18 oC thấp - Cá tra (P.hypophthalmus) thuộc giống cá da trơn Pangasius phân bố tập trung Đồng Bằng sông Cửu Long Cá tra nuôi nhiều loại thủy vực bè, ao ruộng 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Trong đề tài số phương pháp nghiên cứu sau sử dụng 2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu Số liệu thứ cấp: Thu thập số liệu từ báo cáo xuất , báo cáo kết hoạt động kinh doanh công ty 2.2.2 Phương pháp phân tích - Mục tiêu 1: sử dụng phương pháp so sánh số tương đối động thái, số tương đối so sánh qua thấy biến động giá trị, sản lượng, cấu mặt hàng cá nước thành viên EU - Mục tiêu 2: sử dụng ma trận SWOT để thấy điểm mạnh, điểm yếu, hội đe dọa ảnh hưởng đến tình hình xuất cá sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex - Mục tiêu 3: sử dụng phương pháp dự báo, từ đề giải pháp nhằm ổn định phát triển hoạt động xuất công ty GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -8- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex CHƯƠNG GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN CAFATEX 3.1 KHÁI QUÁT VỀ CƠNG TY CỔ PHẦN THUỶ SẢN CAFATEX 3.1.1 Q trình hình thành  Tiền thân cơng ty cổ phần thủy sản CAFATEX (cơng ty CPTS Cafatex) xí nghiệp đông lạnh thủy sản II (thành lập tháng 5/1987) trực thuộc Liên hiệp Công ty thuỷ sản xuất nhập Hậu Giang, với nhiệm vụ lúc thu mua - chế biến – cung ứng hàng thủy sản xuất  Tháng 7/1992 sau tỉnh Hậu Giang cũ chia cắt thành tỉnh Cần Thơ Sóc Trăng, theo định số 416/QĐ.UBT.92 Ủy ban nhân dân tỉnh Cần Thơ ký ngày 01/07/1992 định thành lập xí nghiệp chế biến thủy súc sản Cần Thơ sở xí nghiệp đông lạnh thủy sản II (cũ) nguyên đơn vị chuyên sản xuất cung ứng sản phẩm thủy sản đông lạnh cho hệ thống seaprodex Việt Nam xuất  Tháng 3/2004 với chủ trương phủ cơng ty chuyển từ doanh nghiệp nhà nước sang công ty cổ phần hoạt động theo luật doanh nghiệp với tên gọi công ty cổ phần thủy sản CAFATEX Lực lượng lao động 2.000 người (bộ máy gián tiếp điều hành chiếm 1,7%, nhiều kĩ sư chế biến thực phẩm, nhiều cử nhân kinh tế, quản lý nhiều kinh nghiệm Bộ máy tổ chức quản trị linh hoạt, có nhiều kinh nghiệm, động quản lý, điều hành sản xuất kinh doanh, đặt biệt lĩnh vực xuất nhập Mặt tổng thể 80.000 m2, diện tích nhà xưởng sản xuất, kho 37.000 m2 Từ vốn đầu tư ban đầu ( năm 1992) 4.542 triệu đồng, đến doanh nghiệp tự bổ sung huy động khác lên hàng trăm tỷ đồng  Công ty cổ phần thủy sản CAFATEX  Tên giao dịch: CAFATEX FISHERY JOINT STOCK Co (viết tắt là: Cafatex corporation) Loại hình pháp lý: cơng ty cổ phần  Trụ sở: km 2081 quốc lộ 1A, huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang  Điện thoại: 071 847 775 GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -9- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex  Số tài khoản : 011.1.00.000046.5 ngân hàng ngoại thương Cần Thơ  Mã số thuế : 1800158710  Vốn điều lệ: 49.404.825.769 VND : - Vốn nhà nước: 14.327.399.473 - Vốn cổ đông thuộc công ty: 27.078.785.004 - Vốn cổ đơng bên ngồi : 7.998.641.292 3.1.2 Mục tiêu, chức năng, phạm vi hoạt động 3.1.2.1 Mục tiêu Mục tiêu công ty tập trung huy động nguồn lực về: vốn, công nghệ, nhân lực cách cao nhằm nâng cao lực cạnh tranh thị trường để thu lợi nhuận tối đa, tạo việc làm tăng thu nhập cách ổn định cho người lao động, hoàn thành nghĩa vụ nhà nước, tiếp tục phát triển tăng thêm giá trị thương hiệu CAFATEX, phát triển công ty bền vững lâu dài Đưa thương hiệu CAFATEX trở thành thương hiệu quen thuộc tin cậy lòng khách hàng, đưa doanh nghiệp CAFATEX phát triển bền vững lâu dài trở thành doanh nghiệp dẫn đầu doanh thu quy mô ngành xuất khai thác thủy sản 3.1.2.2 Chức - Ni trồng, khai thác, thu mua, chế biến, đóng gói thủy súc sản xuất - Kinh doanh xuất - nhập phân phối sản phẩm thủy - súc sản qua chế biến, đóng gói thực phẩm hàng tiêu dùng khác cho thị trường nước - Kinh doanh xuất - nhập loại vật tư, thiết bị máy móc cho ngành ni trồng, khai thác, chế biến đóng gói thủy sản cho thị trường nước 3.1.2.3 Phạm vi hoạt động a) Tìm hiểu nguồn ngun liệu Để có hàng sản xuất có mặt hàng xuất đáp ứng yêu cầu hợp đồng cơng ty Cafatex tiến hành thu mua nguyên liệu nước để sản xuất Khu vực đồng sông Cửu Long nơi tập trung hộ dân nuôi cá tra, tôm sú GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -10- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex Đối với doanh nghiệp hoạt động sản xuất tỷ trọng cơng nhân cơng ty chiếm tỷ trọng lớn, năm 2008 cơng ty có nhu cầu tăng thêm lượng công nhân để đáp ứng nhu cầu sản xuất 4.1.5.2 Nguồn vốn công ty cổ phần thủy sản Cafatex Công ty tiến hành cổ phần hóa vào năm 2004, vốn kinh doanh công ty vào năm 2006 49.404.825.769 tỷ, cổ phần nhà nước chiếm 29%, cổ phần cơng nhân viên 54,81%, cổ phần bên ngồi cơng ty 16,19%, điều tạo điều kiện cho xí nghiệp tự chủ sản xuất kinh doanh, xuất theo luật doanh nghiệp, hội thu hút nguồn lực vốn đầu tư từ người lao động tổ chức khác Công ty chủ động đầu tư vốn để mua đất tỉnh Hậu Giang, Trà Vinh, Cần Thơ để đầu tư vào nguồn nguyên liệu cá 4.1.5.3 Điểm mạnh trình độ kỹ thuật cơng ty Cafatex Hiện nay, công ty cổ phần thủy sản Cafatex đầu tư mở rộng thêm nhà máy chế biến cá tra, cá basa, nâng công suất chế biến lên 20.000 thành phẩm/năm Công ty SGS (tập đoàn chứng nhận tiêu chuẩn quốc tế hàng đầu Thụy Sĩ) cấp giấy chứng nhận ISO 9002, SQF 2000 HACCP, doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam đạt tiêu chuẩn chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm để xuất hàng hóa vào thị trường EU Với điều kiện cho phép công ty ngăn ngừa xử lý kịp thời rủi ro khó khăn việc thâm nhập mở rộng thị trường xuất Nó trì uy tín sản phẩm làm cho sản phẩm công ty đáp ứng cao nhu cầu tiêu dùng EU 4.1.5.4 Trong trình xuất mặt hàng cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex: Công ty xây dựng mối quan hệ với khách hàng, điều giúp cho công ty thuận lợi việc tiêu thụ hàng hóa thị trường EU 4.1.6 Một số điểm yếu công ty cổ phần thủy sản Cafatex: 4.1.6.1 Kênh phân phối thủy sản công ty cổ phần thủy sản Cafatex sang thị trường EU Hầu hết, sản phẩm đông lạnh công ty xuất sang thị trường EU, phân phối qua kênh: tập đoàn thương mại, tập đoàn chế biến thực GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -49- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex phẩm Sau đó, tập đồn tiếp tục phân phối đến người tiêu dùng Chính điểm này, làm cho thương hiệu Cafatex không đuợc người tiêu dùng EU biết đến rộng rãi, hàng hóa phụ thuộc nhiều vào nhà phân phối thị trường EU Khi nhập sản phẩm công ty Cafatex, họ đóng gói lại lấy tên mang thương hiệu họ để bán cho người tiêu dùng Dự án chế biến sản phẩm đông lạnh xuất Thị trường nước Nhà hàng, siêu thị Sản phẩm đông lạnh loại Tập đoàn thương mại Tập đoàn chế biến thực phẩm Thị trường nước Người tiêu dùng Nguồn: phịng bán hàng Cafatex Hình 4.1: Sơ đồ phân phối thủy sản công ty cổ phần thủy sản Cafatex thị trường EU Trong năm gần đây, xuất cá tra, cá basa sang nhiều nước giới, có thị trường EU đem lại nhiều lợi nhuận cho doanh nghiệp chế biến thủy sản xuất khu vực đồng sông Cửu Long Ngày 31/1/2008, tổng cộng có 269 doanh nghiệp thủy sản Việt Nam phép xuất sang thị trường EU Chính vậy, nhà máy chế biến cá tra, cá basa xuất đời ngày nhiều gây nên tình trạng cạnh tranh gay gắt với thu mua nguyên liệu Bên cạnh đó, với thuận lợi làm ăn, doanh nghiệp ngày cành cạnh tranh với thiết bị công nghệ, vốn, trình độ kỹ thuật lao động để mở rộng quy mô sản xuất Trong ba năm trở lại đây, có nhiều cơng ty khu vực đồng sông Cửu Long đầu tư, mở rộng sản xuất, cải tiến công nghệ, thành lập Liên hiệp sản xuất cá Nếu xét bình diện rộng tỷ trọng xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU chiếm tỷ lệ thấp Trong năm 2007, giá trị xuất cá tra, cá basa công ty cổ phần thủy sản Cafatex chiếm 3% so với tổng giá trị xuất cá tra, cá basa Việt Nam sang thị trường EU GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -50- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex 4.1.6.2 Điểm yếu sản lượng xuất cá tra, cá basa công ty cổ phần thủy sản Cafatex thị trường EU so với công ty xuất thủy sản Đồng sông Cửu Long ĐVT: % Cafatex 3% Bình An 5% Các cơng ty k hác 18,2% Nam Việt 47,8% Agifish 26% Nguồn: tổng hợp từ www.fistenet.com Biểu đồ 3.10: Tỷ trọng giá trị xuất cá tra, cá basa công ty Cafatex so với doanh nghiệp khác Việt Nam vào thị trường EU năm 2007 - Công ty cổ phần thủy sản An Giang (Agifish) thành lập Liên Hiệp sản xuất cá ( LH Agifish) quy tụ gần 30 người nuôi cá tra, cá basa tỉnh Đồng Tháp, An Giang, Cần Thơ có kiến thức ni đảm bảo theo quy trình chất lượng đạt tiêu chuẩn SQF 1000 Năng lực sản xuất số thành viên có khả cung ứng khoản 50.000 cá sạch/năm Phương thức hoạt động Liên hiệp Agifish chu trình khép kín từ giống, thức ăn… tiêu thụ sản phẩm - Công ty cổ phần Nam Việt (TP An Giang) chuyên chế biến xuất sản phẩm từ cá tra, cá basa ( thịt cá tra, cá basa fillet, da cá, đầu xương cá, bao tử cá, bột cá…) số sản phẩm thủy sản khác Năm 2007, công ty cổ phần Nam Việt chiếm 24% kim ngạch xuất cá tra, cá basa Việt Nam sang thị trường EU Công ty xây dựng nhà máy chế biến đông lạnh thủy sản Ấn Độ Dương 3/2008, nâng công suất chế biến thủy sản công ty lên 1.200 nguyên liệu/ngày Mục tiêu công ty vào năm 2012 đạt doanh thu 16.000 tỷ đồng - Công ty cổ phần thủy sản Bình An ( TP Cần Thơ): theo đánh giá chuyên gia ngành chế biến thủy sản, Bình An nhà máy chế biên thủy GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -51- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex sản đầu tư lớn đại khu vực Đồng sông Cửu Long Công ty đầu tư thiết bị đông lạnh tuyển chọn kỹ từ thiết bị lạnh tiếng giới Cơng ty sử dụng quy trình ni cá theo tiêu chuẩn SQF 1000 tiêu chuẩn GAP, ngồi cơng ty có kho lạnh có sức chứa 50.000 tấn, nhà máy có cơng suất chế biến 400 tấn/ngày Trong năm 2008, công ty đầu tư xây dựng viện nghiên cứu Pangasisus – Bianfishco Việt Nam khu cơng nghiệp Trà Nóc II TP Cần Thơ 4.1.6.3 Điểm yếu thiết bị kiểm tra chất lượng thủy sản, công suất hoạt động nhà máy chế biến Mặc dù công ty công nhận doanh nghiệp đạt tiêu chuẩn cho phép xuất vào thị trường EU cơng ty chưa có thiết bị kiểm tra chất Green Malachite Nó chất mà phần lớn cá tra, cá basa Đồng sông Cửu Long bị nhiễm chất mà EU cấm nhập vào thị trường Hiện nay, công suất chế biến nhà máy cịn thấp, kho lạnh khơng đáp ứng yêu cầu cho hợp đồng lớn 4.1.6.4 Cơng ty cổ phần thủy sản Cafatex chưa có văn phòng đại diện thị trường chủ lực cơng ty Cơng ty chưa có văn phịng đại diện thức EU để kịp thời nắm bắt thơng tin, tìm kiếm đối tác, mở rộng thị trường, quảng bá hình ảnh cơng ty kịp thời giải vướng mắt khó khăn cần thiết 4.1.6.5 Vị trí cơng ty Cafatex nằm xa vùng nguyên liệu cá như: An Giang, Đồng Tháp Điều gây khó khăn cho hoạt động thu mua nguyên liệu cá đẩy giá thành chi phí lên cao 4.1.6.6 Các hoạt động Marketing việc hỗ trợ bán hàng Các hoạt động Marketing như: xây dựng website giới thiệu sản phẩm công ty chưa thực hiện, tham gia thường xuyên kỳ hội chợ thủy sản thị trường chủ lực chưa trọng, chưa đặt văn phòng diện công ty Cafatex thị trường EU để giải tình vấn đề chất lượng sản phẩm, kênh phân phối thủy sản thị trường EU bị hạn chế… GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -52- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU cơng ty cổ phần thủy sản Cafatex 4.2 PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT Sau phân tích hội, đe dọa từ thị trường EU tình hình nước phân tích điểm mạnh, điểm yếu công ty Ta sử dụng ma trận SWOT, để đề chiến lược phù hợp giai đoạn GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -53- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex Bảng 4.8: MA TRẬN SWOT Điểm mạnh (S) -S1: Công ty cấp nhận ISO9002, HACCP, BCR, đạt tiêu chuẩn chất lượng xuất vào EU - S2: Nhãn hiệu Cafatex nhà phân phối EU biết đến -S3: Đội ngũ cơng nhân viên có trình độ tay nghề -S4: Có khách hàng truyền thống -S5: Xây dựng vùng ni cá nguyên liệu công ty Điểm yếu (W) -W1:Công ty nằm xa nguồn nguyên liệu - W2:Công suất nhà máy chế biến cịn thấp, kho lạnh khơng đáp ứng yêu cầu hợp đồng lớn - W3:Tỷ trọng xuất cá tra, cá basa thấp so với nước -W4: Chưa có văn phịng đại diện thị trường EU Cơ hội (O) -O1: Nhu cầu tiêu dùng thủy sản người dân EU cao -O2: Được hưởng mức thuế GSP thấp mặt hàng thủy sản -O3: Được hỗ trợ giúp đỡ kỹ thuật vốn từ VASEP, EU S+O -S1,S2,S3,S5+O 1,O2: chiến lược đẩy mạnh sản xuất, xuất vào thị trường EU -S4+O 1:chiến lược tăng cường tìm hiểu nghiên cứu thị trường nước thành viên, củng cố quan hệ với khách hàng truyền thống W+O -W4+O1: Đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại thị trường EU, xây dựng website công ty để quảng bá sản phẩm nhãn hiệu -W4+O3: Tận dụng giúp đỡ kỹ thuật thông tin thị trường từ VASEP EU Đe dọa (T) -T1: Chịu cạnh tranh gay gắt công ty chế biến thủy sản nước, công ty nước khác -T2: Cá ngun liệu khơng đạt tiêu chuẩn cịn cao -T3: Hàng rào phi thuế quan EU ngày khắt khe -T4: Sự không ổn định cá nguyên liệu S+T -S5+T1,T2,T4:chiến lược thành lập liên hiệp nuôi cá từ khâu chọn cá giống đến chế biến thành phẩm -S3+T2,T4:chiến lược tăng cường kết hợp hộ nuôi cá với công ty việc bao tiêu nguyên liệu cá W+T -W3+T1:chiến lược đa dạng hóa sản phẩm cá tra, cá basa xuất sang thị trường EU -W4+T3,T4: Hạn chế tối đa để không vướng mắc vấn đề chất lượng sản phẩm -W2+T1,T4: thực chiến lược liên kết ngang cách liên kết doanh nghiệp ngành việc đẩy mạnh xây dựng thương hiệu cá tra, cá basa khu vực ĐBSCL S W O T GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -54- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ CHO HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÁ SANG THỊ TRƯỜNG EU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN CAFATEX 5.1 THỰC TRẠNG VÀ NGUYÊN NHÂN Bên cạnh hội thị trường mang lại như: mặt hàng thủy sản Việt Nam hưởng mức thuế quan ưu đãi, tăng trưởng nhu cầu tiêu dùng mặt hàng cá tra, cá basa người dân EU, đa số tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm mặt hàng cá tra, cá basa, công ty Cafatex đáp ứng Tuy nhiên thân công ty Cafatex gặp số vấn đề khó khăn giai đoạn 2005-2007 như: nguồn nguyên liệu không ổn định, nguyên liệu cá cịn nhiễm chất kháng sinh mà cơng ty khơng thể kiểm soát Các hoạt động Marketing thị trường EU chưa công ty trọng: chưa có văn phịng đại diện thị trường EU, chưa có trang Web giới thiệu sản phẩm cơng ty Vì vậy, điểm gây khó khăn cho đối tác ngồi nước muốn tìm hiểu công ty Cafatex Muốn đẩy mạnh xuất sang thị trường EU, khơng cịn cách khác phải chiến thắng cạnh tranh, đánh bại đối thủ chiếm lĩnh thị trường EU Để làm điều đó, sản phẩm cá tra, cá basa xuất Việt Nam phải phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng đáp ứng tốt tiêu chuẩn sản phẩm (chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn cho người sử dụng, bảo vệ mơi trường, bảo vệ lợi ích người lao động) Ngay từ lúc này, ta cần thực số giải pháp 5.2 MỘT SỐ BIẾN PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ CHO HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÁ TRA, CÁ BASA CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ SẢN CAFATEX TRONG THỜI GIAN TỚI 5.2.1 Giải pháp nguồn nguyên liệu sản phẩm cá tra, cá basa - Công ty Cafatex cần tăng cường hợp tác với Bộ Thủy Sản Hiệp hội chế biến thủy sản Việt Nam để có biện pháp quy hoạch khu vực nuôi cá tra, cá basa nông dân cơng ty để có nguồn ngun liệu ổn định chất lượng để đáp ứng chất lượng số lượng GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -55- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex - Công ty cần chuẩn bị nguồn vốn kịp thời để ký kết hợp đồng với người ni cá để có nguyên liệu ổn định cho chế biến bên cạnh cịn phải có biện pháp hỗ trợ nơng dân công tác kỹ thuật nuôi cá (không sử dụng chất kháng sinh), quản lý chất lượng giống đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào chất lượng - Phòng bán hàng phòng ISO Marketing cần thường xuyên trao đổi đề xuất việc cải tiến bao bì, đóng gói sản phẩm Đồng thời cần có q trình tìm tịi, ngiên cứu thị hiếu đa dạng sản phẩm cá tra, cá basa đưa danh mục sản phẩm Thăm dò sản phẩm đối thủ cạnh tranh 5.2.2 Tăng cường khả quản lý chất lượng an toàn thực phẩm - Thường xuyên theo dõi lập hồ sơ ghi chép chương trình quản lý chất lượng làm sở thuyết phục khách hàng độ tin cậy sản phẩm mà công ty bán - Cải tiến chất lượng bao bì mẫu mã, đóng gói sản phẩm, việc tìm hiểu thị hiếu tiêu dùng người dân EU Các hình thức cải tiến bao bì sản phẩm như:  Thay đổi mẫu mã màu sắc, hình dáng, hình ảnh… phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng  Bổ sung logo biểu tượng chứng nhận chất lượng bao bì vừa mang tính thẩm mỹ, vừa mang tính quảng cáo sản pẩhm cách thiết thực  Gắn nhãn hiệu cơng ty bao bì sản phẩm  Xây dựng hệ thống thông tin phản hồi từ thị trường lấy ý kiến từ khách hàng để biết sản phẩm khách hàng ưa chuộng, để từ loại bớt sản phẩm khơng ưa chuộng để tiết giảm chi phí  Đảm bảo đầy đủ trách nhiệm với lô hàng bán đi: lơ hàng khơng đảm bảo chất lượng cơng ty sẵn sang nhận lại lơ hàng, hồn trả lại tiền có mức đền bù định Phương thức tăng thêm lòng tin nơi khách hàng công ty 5.2.3 Giải pháp giá Trong kinh doanh đặc biệt kinh doanh xuất nhập giá yếu tố vô quan trọng định thắng lợi cạnh tranh sản phẩm cơng ty thương trường Có xây dựng chiến lược giá đắn phù GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -56- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex hợp cơng ty Cafatex chiếm lĩnh thị trường kinh doanh đạt hiệu cao Đối với ngành thủy sản giá biến động không tuân theo qui luật cụ thể Nó phụ thuộc nhiều vào yếu tố chủ quan khách quan, phụ nhiều vào yếu tố đầu vào Do dể xây dựng mức giá cạnh tranh đòi hỏi Cafatex phải xem xét yếu tố tác động trực tiếp đến việc định giá Ở công ty Cafatex việc định giá dựa sở sau: Giá bán = Giá nguyên liệu bán thành phẩm (FOB) + phí chế biến + phí vận chuyển +% lợi nhuận Trong đó:  Giá nguyên liệu qui bán thành phẩm (FOB): giá bán đại lý cung cấp nguyên liệu sở qua sơ chế lặt bỏ dầu, phân size cỡ loại  Phí chế biến: bao gồm chi phí hình thành nên sản phẩm q trình chế biến  Phí vận chuyển: bao gồm vận chuyển nội địa, vận chuyển đường biển Để tạo giá cạnh tranh, xí nghiệp yếu tố kỹ thuật tập trung giải làm giảm chi phí chế biến, phí vận chuyển yếu tố khác Đối với chi phí chế biến:  Bao bì đóng gói: tiết kiệm bao bì đóng gói q trình sản xuất tránh tình trạng hao hụt thất thoát Rà soát lại tất giá nhà cung ứng từ chọn nhà cung ứng có giá cạnh tranh nhất, đồng thời phải đảm bảo chất lượng  Tiết kiệm điện nước chế biến tránh tình trạng lãng phí  Giảm chi phí bán hàng chi phí quản lý khơng hợp lý  Bảo trì thường xun máy móc trang thiết bị phục vụ sản xuất để tránh tình trạng hư hỏng làm phát sinh chi phí sửa chửa Đối với chi phí vận chuyển: Tiến hành kí hợp đồng dài hạn với hãng tàu để có giá hợp đồng cạnh tranh cho nguyên năm Phần trăm lợi nhuận: để tăng doanh số xuất có giá hấp dẫn khách hàng, Cafatex cần giảm bớt phần trăm lợi nhuận nhằm tạo giá cạnh tranh so với đối thủ khác GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -57- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex Trong q trình kinh doanh cơng ty Cafatex cần cố gắng nắm bắt thông tin giá thị trường lớn Mỹ, Nhật, EU vào để đưa mức giá cho sản phẩm Bên cạnh đó, cơng ty nên dựa vào tập quán tiêu dùng thị trường, thời gian nhu cầu thị trường cao mà định giá hợp lý Với biện pháp giá chào hàng cho khách hàng cạnh tranh đơn vị khác Ngồi cơng ty ln nghiên cứu đổi trang thiết bị, áp dụng trang thiết bị vào sản xuất nhằm gia tăng giá trị thu hồi thành phẩm, giảm thiểu tỷ lệ phế phẩm giúp cho việc giảm thiểu chi phí chế biến góp phần giảm giá thành sản phẩm 5.2.4 Giải pháp Marketing cho hoạt động xuất cá vào thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex Tạo dựng hình ảnh cơng ty cách tham gia vào hoạt động địa phương cộng đồng Sử dụng biện pháp cụ thể để đưa hình ảnh cơng ty đến với khách hàng nước  Đăng ký tham giá quảng bá hình ảnh cơng ty tạp chí thủy sản giới như: Seafood Internationnal (Anh), Infofish (Malaysia)  Tham gia thường xuyên vào tổ chức hội chợ thủy sản để quảng bá sản phẩm hình ảnh cơng ty hội chợ thủy sản tổ chức Brussel (Bỉ)  Xây dựng trang web cơng ty www.cafatex.vietnam.com để quảng bá hình ảnh công ty sản phẩm Logo nhãn hiệu Panga de Mekong cần quảng bá rộng rãi đến với người tiêu dùng nước, khách du lịch đến Việt Nam Xây dựng kế hoạch thu thập thông tin thị trường EU cách tiếp tục nâng cao phương pháp thu thập thông tin thị trường xuất cá tra, cá basa thông qua phương tiện Internet thương mại điện tử qua trang website thông tin sản phẩm kỹ thuật chế biến, thông tin doanh nghiệp ngành khu vực đồng sông Cửu Long Nắm chủ trương, sách pháp luật nhà nước Việt Nam liên quan đến vấn đề chế biến thủy sản nước xuất Nguồn nguyên liệu cung cấp thông tin là: GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -58- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex + Hiệp hội chế biến thủy sản Việt Nam (VASEP) + Tài liệu kỹ thuật, tạp chí nước ngồi + Các quy định Chính phủ, Bộ Thủy Sản, Ngành quản lý nhà nước có liên quan 5.2.5 Các giải pháp khác 5.2.5.1 Giải pháp xây dựng đội ngũ nhân viên công ty cổ phần thủy sản Cafatex - Thường xuyên tuyển dụng lao động để bù đắp lượng thiếu hụt hợp đồng lớn công ty Đồng thời, Ban lãnh đạo công ty phải thường xuyên cải cách hệ thống tiền lương nhằm thu hút lao động phổ thông - Tổ chức hội thi tay nghề chế biến cá cho công nhân để khuyến khích tinh thần làm việc, nâng cao suất lao động - Khuyến khích nhân viên cơng ty có điểu kiện tài xây dựng hoạt động nuôi cá tra, cá basa hường dẫn kỹ sư kỹ thuật công ty để cung cấp nguyên liệu cá cho công ty - Quy định nghiêm ngặt bước vào khu vực chế biến: mặc áo mũ, trang mang giày bảo hộ lao động, thao gỡ tất nữ trang Khâu làm vệ sinh trước vào khu sản xuất phải qua nhiều công đọan khắt khe 5.2.5.2 Cải tạo nâng cấp, mở rộng nhà máy - Huy động vốn cổ đông nước để xây dựng thêm nhà máy chế biến, phương tiện kỹ thuật đại, nâng cấp xây dựng hệ thống xử lý nước thải để bảo vệ môi trường - Thường xuyên kiểm tra hệ thống cấp đơng để điều chỉnh nhiệt thích hợp với sản phẩm 5.2.5.3 Tăng cường kiểm soát nguồn nguyên liệu cách liên kết doanh nghiệp với hộ nuôi cá - Thành lập hiệp hội thủy sản công ty bao gồm hộ ni cá tra, cá basa Từ đó, tạo điều kiện cho hội viên nuôi vay vốn để phát triển sàn xuất, vận động hội viên áp dụng tiêu chuẩn mang tính quốc tế việc nuôi trồng thủy sản - Đầu tư, xây dựng hệ thống trung tâm công nghệ nuôi chế biến cá tra, cá basa từ khâu giống đến thành phẩm, phục vụ nguồn nguyên liệu công ty GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -59- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex 5.2.5.4 Xây dựng mơ hình liên kết dọc, liên kết ngang việc đẩy mạnh quảng bá thương hiệu sản phẩm cá tra, cá basa Việt Nam cạnh tranh với doanh nghiệp nước ngồi thị trường EU Mơ hình LIÊN KẾT DỌC bền vững Ngân hàng Bảo hiểm HĐ3 Tổ chức chứng nhận HĐ5 HĐ4 Cung cấp thức ăn, thuốc , giống Cung cấp nguyên liệu Nuôi trồng Dịch vụ giống, thức ăn, thuốc Nhà máy chế biến HĐ2 HĐ1 Hình 5.1: Mơ hình liên kết dọc “Mơ hình liên kết dọc – Giải pháp cho phát triển thủy sản bền vững” tổ chức Cần Thơ vào ngày 7/4/42008, đưa giải pháp cho công ty xuất thủy sản xuất Đây mơ hình hồn chỉnh, giúp cho doanh nghiệp thủy sản tận dụng mối liên kết từ đầu vào, đến đầu sản phẩm Giữa hộ nuôi cá (cung cấp nguồn nguyên liệu), ngân hàng (cung cấp vốn), bảo hiểm, tổ chức chứng nhận giúp phòng ngừa rủi ro cho hoạt động xuất Tham gia diễn đàn hội cho cơng ty có nhìn tổng quát hoạt động kinh doanh tương lai GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -60- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 6.1 KẾT LUẬN Sản phẩm cá tra, cá basa Bộ Thủy Sản xem mặt hàng xuất chủ lực Việt Nam, sau tôm Sự tăng trưởng ngoạn mục xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU nhu cầu tiêu dùng người dân lọai sản phẩm này, cá tra, cá basa Việt Nam bị kiện thị trường Mỹ làm cho sản phẩm cá da trơn Việt Nam nhiều người biết đến Mặc dù, sản lượng xuất cá tra cá basa Việt Nam sang thị trường EU lớn, tỷ trọng xuất cá tra, cá basa công ty so với nước thấp Do công ty cần phải mở rộng, xây dựng nhà máy chế biến, đầu tư kho lạnh, tìm kiếm nguồn nguyên liệu cá, mở rộng thêm khu nuôi cá cơng ty để kíp thời đáp ứng nhu cầu tiêu thụ người dân EU Sản phẩm cá tra, cá basa công ty người dân EU ưa chuộng, EU xem thị trường nhập tiềm công ty tương lai Bên cạnh thuận lợi ưu đãi thuế quan, có khách hàng thân thuộc thị trường EU, nhãn hiệu Cafatex nhà phân phối tin tưởng, hội để cơng ty cồ phần thủy sản Cafatex đẩy mạnh hoạt động xuất cá vào thị trường EU với đa dạng sản phẩm, tạo nhiều mặt hàng phong phú để đáp ứng nhu cầu đa văn hóa thị trường EU Bên cạnh thuận lợi, cơng ty cịn phải đối mặt với vấn đề khó khăn nguồn nguyên liệu cá, đời nhà máy chế biến cá, gây nên cạnh tranh gay gắt giá chủng loại sản phẩm Công ty chưa dám mạnh dạn đặt văn phòng đại diện thị trường EU để nắm bắt thơng tin kịp thời từ nhà phân phối, quy định, sách EU Mặc dù cổ phần hóa từ năm 2004, cổ phiếu công ty chưa lên sàn thức, thơng tin cơng ty, sản phẩm cịn với cổ đơng người tiêu dùng Đa số, cổ phiếu công ty bán nội cơng ty gây khó khăn việc huy động nguồn vốn lớn GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -61- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex Do vậy, muốn nâng cao sản lượng xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU, cần phải thực số giải pháp thích hợp từ việc tận dụng hội, thuận lợi có, đồng thời hạn chế tối đa cá đe dọa nhằm xây dựng hình ảnh cơng ty với sản xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU với số lượng lớn nhất, chất lượng 6.2 KIẾN NGHỊ 6.2.1 Đối với nhà nước hiệp hội chế biến thủy sản Việt Nam VASEP Nhà nước ( Bộ thủy Sản) cần quy hoạch xây dựng vùng nuôi cá tra, cá basa nguyên liệu theo hướng tập trung để dễ kiểm sốt Kuyến khích cơng ty hỗ trợ vốn để đầu tư, đổi thiết bị công nghệ chế biến, đa dạng hóa sản phẩm Đổi phương thức quản lý ngành doanh nghiệp, nâng cao hiệu đầu tư kinh doanh Tăng cường công tác lãnh đạo phát triển nguồn nhân lực ổn định sống người lao động Đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu, ứng dụng khoa học, chuyển giao công nghệ bảo vệ môi trường Thành lập hiệp hội, ngành chế biến thủy sản, liên kết tỉnh nằm vùng đồng sông Cửu Long để tạo điều kiện hỗ trợ lẫn sản xuất Xây dựng mơ hình liên kết dọc bền vững ngân hàng, công ty bảo hiểm, tổ chức chứng nhận, nhà cung cấp giống, thức ăn, thuốc cho hộ nuôi trồng để bảo đảm nguồn cung ổn định cho cơng ty Chính phủ cần áp dụng biện pháp khác nhằm khuyến khích giúp đỡ doanh nghiệp bị nước kiện Nghiên cứu tạo giống chất lượng cao 6.2.2 Đối với công ty cổ phần thủy sản Cafatex - Nhanh chóng xây dựng website với đầy đủ thơng tin sản phẩm cơng ty - Đa dạng hóa thị trường xuất đa dạng hóa sản phẩm cơng ty - Tiếp tục trì tăng trưởng xuất vào thị trường chủ lực - Công ty cần đầu tư nhiều phận Marketing đồng thời đẩy mạnh công tác quảng cáo tiếp thị, hướng dẫn tiêu dùng, tham gia hội chợ ngồi nước để quảng bá sản phẩm, tìm kiếm đối tác kinh doanh nắm bắt nhu cầu, thị hiếu tiêu dùng để có kế họach thâm nhập thị trường xuất học hỏi kinh nghiệm đối tác GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -62- SVTH: Nguyễn Thị Thu Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex - Để tăng sản lượng xuất khẩu, cơng ty cần thực đa dạng hóa sản phẩm để nâng cao chất lượng sản phẩm tạo nhiều sản phẩm tinh chế từ cá tra, cá basa, có giá trị gia tăng, đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng để thích ứng với kinh tế thị trường Muốn vậy, cơng ty cần phải đầu tư nâng cao máy móc, trang thiết bị đại Nếu có điều kiện, cơng ty nên th chun gia nước ngồi kiểm tra, tư vấn chất lượng sản phẩm biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm - Đưa số sách tài hỗ trợ cho việc bồi dưỡng, đào tạo, nâng cao trình độ tay nghề cho công nhân viên - Sử dụng dịch vụ tín dụng thư số ngân hàng uy tín nay, với cách làm ngân hàng tốn cho cơng ty sau thu tiền từ nhà nhập khẩu, nhằm tạo điều kiện cho công ty hoạt động trôi chảy mặt đối ngoại  GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung Hương -63- SVTH: Nguyễn Thị Thu ... xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex CHƯƠNG PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU CÁ SANG THỊ TRƯỜNG EU TỪ 2005 – 2007 CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN CAFATEX 4.1 TÌNH HÌNH... bán phá giá thị trường Mỹ nên Cafatex chuyển hướng trọng xuất sang thị trường EU, mặt khác đồng Euro lên giá, yếu tố kích thích cầu nhập EU doanh nghiệp Việt Nam có Cafatex Riêng thị trường Nhật... công ty cổ phần thủy sản Cafatex sang thị trường EU đạt sản lượng cao với số lượng 5.522,3 tấn, đạt giá trị 20,5 triệu USD Trong đó: sản lượng xuất cá sang thị trường EU Cafatex 4.950,97 đạt 15,83