đánh giá năng suất sinh trưởng của heo con theo mẹ tại khu chăn nuôi tập trung thành đội cần thơ

TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG NGUYỄN THÀNH ĐẠT ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH TRƢỞNG CỦA HEO CON THEO MẸ TẠI KHU CHĂN NUÔI TẬP TRUNG THÀNH ĐỘI CẦN THƠ Luận văn tốt nghiệp Ngành: CHĂN NUÔI – THÚ Y 2013 TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CHĂN NUÔI – THÚ Y Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH TRƢỞNG CỦA HEO CON THEO MẸ TẠI KHU CHĂN NUÔI TẬP TRUNG THÀNH ĐỘI CẦN THƠ CÁN BỘ HƢỚNG DẪN PGs.Ts. Đỗ Võ Anh Khoa Ts. Hồ Thanh Thâm 2013 TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN CHĂN NUÔI ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH TRƢỞNG CỦA HEO CON THEO MẸ TẠI KHU CHĂN NUÔI TẬP TRUNG THÀNH ĐỘI CẦN THƠ Cần Thơ, ngày tháng năm 2013 CÁN BỘ HƢỚNG DẪN Cần Thơ, ngày tháng năm 2013 DUYỆT BỘ MÔN PGs. Ts. Đỗ Võ Anh Khoa Ts. Hồ Thanh Thâm Cần Thơ, ngày tháng . năm 2013 DUYỆT KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam kết luận văn đƣợc hoàn thành dựa kết nghiên cứu kết nghiên cứu chƣa đƣợc dùng luận văn cấp khác. Cần Thơ, ngày tháng 12 năm 2013 Sinh viên Nguyễn Thành Đạt i LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập Trƣờng Đại học Cần Thơ, đƣợc phân công Bộ môn Chăn nuôi, Khoa Nông nghiệp & SHƢD, đƣợc giới thiệu thực tập Khu chăn nuôi tập trung Thành đội Cần Thơ thuộc ấp Trƣờng Thọ, xã Trƣờng Long, huyện Phong Điền, Thành phố Cần Thơ. Để hoàn thành khoá luận này, cố gắng thân, nhận đƣợc giúp đỡ tận tình Ban lãnh đạo, cán bộ, toàn thể anh em Khu Chăn nuôi tập trung Thành đội Cần Thơ. Trƣớc hết, xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám hiệu Trƣờng Đại học Cần Thơ, Ban Chủ nhiệm Khoa Nông nghiệp & SHƢD, Bộ môn Chăn nuôi toàn thể Thầy Cô giáo khoa dạy bảo tận tình suốt thời gian học tập, rèn luyện thực tập tốt nghiệp. Đặc biệt hƣớng dẫn trực tiếp, tận tình PGs.Ts. Đỗ Võ Anh Khoa Ts. Hồ Thanh Thâm Bộ môn Chăn nuôi. Tôi xin chân thành biết ơn đến Thầy cố vấn học tập Ths. Trƣơng Chí Sơn lo lắng, dạy dỗ năm tháng qua. Tiếp đến, xin gửi lời cám ơn tới Ban lãnh đạo Thành đội Cần Thơ tạo điều kiện giúp đỡ suốt trình thực tập. Cảm ơn anh Ks. Phan Văn Thƣởng tận tình giúp đỡ suốt thời gian thực tập để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp. Cuối cùng, xin cảm ơn gia đình, bạn bè quan tâm, động viên giúp đỡ tôi, tạo điều kiện thuận lợi cho hoàn thành khoá luận tốt nghiệp này. Một lần nữa, xin chân thành cảm ơn tất giúp đỡ quý báu đó. ii TÓM LƢỢC Đề tài “Đánh giá suất sinh trƣởng heo theo mẹ Khu Chăn nuôi tập trung Thành đội Cần Thơ” đƣợc thực Khu Chăn nuôi tập trung Thành đội Cần Thơ, từ tháng 4/2013 đến tháng 10/2013. Khảo sát đƣợc thực 16 heo nái 178 heo theo mẹ với giống heo: Landrace, Landrace x Yorkshire, Yorkshire Yorkshire x (Landrace x Yorkshire). Kết cho thấy: Số sơ sinh nhóm giống LxY cao (12 con/ổ) thấp nhóm giống Y (10 con/ổ). Nhóm giống L có số 21 ngày tuổi thấp (9,75 con/ổ, cao giống LxY Yx(LxY) có giá trị (11,25 con/ổ). Số cai sữa nhóm giống khảo sát đạt từ 9,75 đến 11,25 con/ổ. Trong đó, thấp nhóm giống L cao nhóm giống LxY Yx(LxY). Trọng lƣợng heo qua giai đoạn nuôi (kg/con) nhóm giống Y cao nhóm lại, thấp nhóm giống L. Sinh trƣởng tích lũy 21 ngày tuổi (kg/con) nhóm Y cao so với nhóm lại thấp nhóm L. Tuy nhiên, khảo sát toàn ổ nhóm Y(LxY) có mức sinh trƣởng tích lũy 21 ngày tuổi cao (44,2 kg/ổ), thấp nhóm L (29,1 kg/ổ). Sinh trƣởng tích lũy lúc cai sữa tƣơng tự. Sinh trƣởng tuyệt đối đến lúc cai sữa nhóm Y cao (204,5 g/con/ngày) thấp nhóm L (176,2 g/con/ngày). Nhóm lứa đẻ từ lứa thứ đến lứa thứ có số sơ sinh số cai sữa cao thấp lứa thứ đến lứa thứ 9. Số ngày lên giống sau cai sữa cao nhóm lứa thứ đến lứa thứ 9, lứa thứ đến lứa thứ thấp nhất. iii MỤC LỤC Tóm lƣợc iii Mục lục . iv Chƣơng 1: Đặt vấn đề Chƣơng 2: Cơ sở lý luận 2.1 Đặc điểm số giống heo Đồng sông Cửu Long 2.1.1 Heo Yorkshire . 2.1.2 Heo Landrace 2.1.3 Heo lai Yorkshire x Landrace . 2.2 Sinh lý sinh sản heo nái nuôi 2.2.1 Tuổi động dục 2.2.2 Chu kỳ động dục heo nái 2.2.3 Tuổi đẻ lứa . 2.2.4 Sinh lý tiết sữa heo nái nuôi . 2.2.5 Tỷ lệ hao mòn heo nái nuôi . 2.3 Đặc điểm sinh trƣởng heo theo mẹ . 2.3.1 Đặc điểm sinh trƣởng phát dục heo 2.3.2 Đặc điểm khả điều hòa thân nhiệt heo . 2.3.3 Đặc điểm sức đề kháng heo 2.3.4 Đặc điểm tiêu hóa heo . 2.4 Nhu cầu dinh dƣỡng heo 10 2.4.1 Nhu cầu dinh dƣỡng heo nái . 10 2.4.2 Nhu cầu dinh dƣỡng heo 16 2.5 Môi trƣờng nuôi heo . 19 2.5.1 Những điểm cần lƣu ý xây dựng chuồng trại nuôi heo . 19 2.5.2 Tiểu khí hậu chuồng nuôi heo . 20 2.6 Các yếu tố ảnh hƣởng đến sinh trƣởng heo giai đoạn theo mẹ 21 2.6.1 Chế độ cho bú sữa đầu 21 2.6.2 Cố định vú cho heo . 22 2.6.3 Tập ăn sớm cho heo 22 2.6.4 Khả cung cấp sữa nái cho heo . 23 2.6.5 Bệnh tiêu chảy heo . 24 2.6.6 Bệnh thiếu sắt . 25 Chƣơng 3. Phƣơng tiện phƣơng pháp thí nghiệm . 26 3.1 Phƣơng tiện thí nghiệm 26 3.1.1 Thời gian địa điểm thí nghiệm . 26 3.1.2 Chuồng trại thí nghiệm . 26 3.1.3 Đối tƣợng thí nghiệm 27 3.1.4 Thức ăn dùng thí nghiệm . 27 3.1.5 Dụng cụ dung thí nghiệm . 28 3.1.6 Thuốc thú y dùng thí nghiệm . 28 iv 3.1.7 Nƣớc uống thí nghiệm . 28 3.2 Phƣơng pháp thí nghiệm 29 3.2.1 Phƣơng pháp tiến hành 29 3.2.2 Xử lý số liệu 29 3.2.3 Quy trình chăm sóc nuôi dƣỡng 29 3.2.4 Quy trình tiêm phòng vaccine . 29 3.3 Các tiêu dõi . 30 3.3.1 Năng suất sinh trƣởng heo theo mẹ . 30 3.3.2 Năng suất sinh sản heo nái . 30 Chƣơng 4:Kết thảo luận . 31 4.1 Nhận xét chung đàn heo thí nghiệm 31 4.2 Kết dõi heo 31 4.2.1 Số heo qua giai đoạn 32 4.2.2 Khối lƣợng heo . 33 4.2.3 Sinh trƣởng heo qua giai đoạn. 34 4.2.4 Ảnh hƣởng lứa đẻ lên suất sinh sản heo nái. . 36 Chƣơng 5: Kết luận đề nghị 39 5.1 Kết luận 39 5.2 Đề nghị . 39 Tài liệu tham khảo . 40 Phụ chƣơng . 42 v DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT SCSS SCCS TLSS TL24h TL21 TLCS STTL24h STTL21 STTLCS STTĐ24h STTĐ21 STTĐCS L LxY Y Yx(LxY) PRRS LMLM TĂHH Số sơ sinh Số cai sữa Trọng lƣợng sơ sinh Trọng lƣợng 24h Trọng lƣợng 21 ngày tuổi Trọng lƣợng cai sữa Sinh trƣởng tích lũy 24h Sinh trƣởng tích lũy 21 ngày tuổi Sinh trƣởng tích lũy cai sữa Sinh trƣởng tuyệt đối 24h Sinh trƣởng tuyệt đối 21 ngày Sinh trƣởng tuyệt đối cai sữa Landrace Landrace x Yorkshire Yorkshire Yorkshire x (Landrace x Yorkshire) Bệnh heo tai xanh Bệnh lở mồm long móng Thức ăn hỗn hợp vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Sự thay đổi lƣợng sữa thành phần sữa . Bảng 2.2: Thành phần sữa đầu heo (tính theo tỉ lệ %) Bảng 2.3: Hao mòn thể heo nái theo lứa đẻ Bảng 2.4: Nhiệt độ thích hợp cho heo ngày đầu sau đẻ . Bảng 2.5: Nhu cầu protein thô acid amin phần heo nái nuôi (90% VCK) . 12 Bảng 2.6: Nhu cầu khoáng, vitamin acid béo phần hàng ngày heo nái nuôi (90% VCK) 14 Bảng 2.7: Tiêu chuẩn ăn chất dinh dƣỡng hàng ngày cho heo nái nuôi 15 Bảng 2.8: Nhu cầu lƣợng cho heo 16 Bảng 2.9: Nhu cầu acid amin hàng ngày heo cho ăn tự g/ngày/con (90% VCK) . 17 Bảng 2.10: Nhu cầu khoáng hàng ngày heo cho ăn tự (90% VCK) 18 Bảng 2.11: Nhu cầu vitamin hàng ngày heo cho ăn tự (90% VCK) 19 Bảng 2.12: Hàm lƣợng khí tối đa chuồng 21 Bảng 2.13: Khẩu phần cho heo cho ngày đêm 23 Bảng 2.14: Công thức thức ăn cho heo từ ngày thứ 9-10 . 23 Bảng 2.15: Công thức thức ăn cho heo từ ngày tuổi thứ 23-42 . 23 Bảng 3.1: Thành phần dinh dƣỡng 28 Bảng 3.2: Quy trình tiêm vaccine trại heo thí nghiệm 29 Bảng 4.1: Số heo qua giai đoạn nuôi. . 32 Bảng 4.2: Trọng lƣợng heo qua giai đoạn nuôi 34 Bảng 4.3: Sinh trƣởng heo qua giai đoạn nuôi. . 35 Bảng 4.3: Ảnh hƣởng lứa đẻ lên suất sinh sản heo nái. . 37 vii Chiếu sáng: Ban ngày sử dụng nguồn ánh sáng tự nhiên ban đêm chiếu sáng bóng đèn neon dài 1,2m. 3.1.3 Đối tƣợng thí nghiệm Thí nghiệm đƣợc tiến hành 16 heo nái với 178 heo theo mẹ. Hình 3.2 Lồng nái đẻ nuôi 3.1.4 Thức ăn dùng thí nghiệm Thức ăn đƣợc dùng trại TĂHH Công ty Cổ phần Greenfeed Việt Nam sản xuất Long An. TĂHH cho heo Winner – 9024, cho heo nái mang thai Progesta 9044; cho heo nái nuôi Dura – Sow 9054. Hình 3.3 Thức ăn hỗn hợp cho heo nái sinh sản heo theo mẹ (dạng viên) 27 Bảng 3.1 Thành phần dinh dƣỡng thức ăn đƣợc sử dụng cho heo TĂHH Thành phần Heo nái mang thai Heo nái nuôi Heo tập ăn (Progesta 9044) (Dura – Sow 9054) (Winner – 9024) Đạm thô tối thiểu (%) 14 16 20 Độ ẩm tối đa (%) 14 14 14 Xơ thô tối đa (%) 9.0 6.0 5.0 Ca khoảng (%) 0.8 – 1.2 0.8 – 1.2 0.7 – 1.2 P tổng số khoảng 0.6 – 1.0 0.6 – 1.0 0.5 – 1.0 (%) Lysine tổng số tối thiểu 0.6 0.9 1.2 (%) Methionine + Cystine tổng 0.45 0.45 0.7 số tối thiểu (%) Năng lƣợng trao đổi tối 2950 3100 3200 thiểu (kcal/kg) CTC tối đa (mg/kg) 50 Enramycin tối đa (mg/kg) 10 Colistin tối đa (mg/kg) 120 Flofenicol tối đa (mg/kg) 100 Kháng sinh, dƣợc liệu Hóoc môn (Công ty Cổ phần Greenfeed Việt Nam) 3.1.5 Dụng cụ dung thí nghiệm Cân đồng hồ (cân 12 kg cân 30 kg) để cân trọng lƣợng heo con, đồ bảo hộ lao động, thƣớc đo, thuốc thú y, ống tiêm, gòn, kẹp cầm máu, kìm bấm heo con, kéo, kìm cắt tai, bút lông, thau, máng ăn, sổ ghi chép số liệu,… 3.1.6 Thuốc thú y dùng thí nghiệm Thuốc thú y: Ketovet, Amoxi 15%, Vimexyson C.O.D, Hemofer + B12, Vime – C 1000, AD3E Vitamin, Urotropin, Vimectin 100, Streptomycin, Peni – potassium, Vimekat, Catosal, Vime C – Electrolyte, Coli – Norgent, Bio – Colistin, Oxytocin, Sinh lý mặn (Natrichlorua 9‰), Vime Ioddine… 3.1.7 Nƣớc uống thí nghiệm Hình 3.4 Hệ thống nƣớc uống 28 Nƣớc uống cho heo đƣợc sử dụng từ nguồn nƣớc máy. Nƣớc đƣợc chứa bồn xử lý dẫn đến vòi nƣớc uống đƣợc lắp sẵn lồng nuôi heo. 3.2 Phƣơng pháp thí nghiệm 3.2.1 Phƣơng pháp tiến hành Tiến hành khảo sát cách dõi ngẫu nhiên tất bầy heo đƣợc sinh từ tháng 4/2013 đến tháng 10/2013 để đánh giá khối lƣợng, số con, giới tính heo sơ sinh, tỉ lệ hao hụt thời gian lên giống lại sau cai sữa heo nái. 3.2.2 Xử lý số liệu Số liệu đƣợc thu thập xử lý sơ chƣơng trình Exel, sau đƣợc phân tích phƣơng sai mô hình tuyến tính tổng quát (General Linear Model) chƣơng trình Minitab 16.1.0. 3.2.3 Quy trình chăm sóc nuôi dƣỡng Heo đƣợc chăm sóc quy trình chăm sóc nuôi dƣỡng trại nhƣ sau: heo nái đƣợc cho ăn đợt (7 sáng 13 trƣa). Heo nái mang thai cho ăn 2,2 kg/ngày, không để heo nái mập ốm. Heo nái sau đẻ ngày đầu cho ăn 1,5 kg/ngày/con, ngày thứ ăn kg/ngày/con, sau tăng lƣợng thức ăn dần đến 4-5 kg/ngày/con. Đƣa nái lên chuồng đẻ trƣớc đẻ tuần. Trƣớc heo nái đẻ cần chuẩn bị thuốc thú y, kéo, kềm bấm răng, giẻ lau, bột lăn, cột, đèn úm,… Heo nái đẻ chích Oxytocin, Streptomycin, Peni-potassium, cân trọng lƣợng heo sơ sinh (kg/con), trọng lƣợng toàn ổ (kg/ổ). Chích sắt cho heo lúc ngày tuổi,tập ăn lúc ngày tuổi cai sữa lúc 28 ngày tuổi. Trong ngày cai sữa, cho heo nái nhịn đói, chích ADE. 3.2.4 Quy trình tiêm phòng vaccine Lịch tiêm phòng vaccine đƣợc sử dụng chung cho heo heo nái Bảng 3.2 Quy trình tiêm vaccine trại heo thí nghiệm Thời điểm Phòng bệnh Tên thuốc ngày Ngừa thiếu sắt Hemofer + B12 ngày Viêm phổi Mycoplasma Mycoplasma Hyopneumoniae Bacterin 14 37 ngày PRRS BSL-PS 100 21 42 ngày Dịch tả Vaccine Dịch tả heo (tế bào nhƣợc độc đông khô) 30 60 ngày LMLM Decivac FMD DOE Monovalent (Trại Chăn nuôi tập trung Thành đội Cần Thơ) 29 Liều lƣợng ml/con ml/con ml/con ml/con ml/con 3.3 Các tiêu dõi 3.3.1 Năng suất sinh trƣởng heo theo mẹ Số heo SS (con/ổ): số heo SS sinh ổ số heo sống đến 24 lứa đẻ (Trần Văn Phùng (2005)). Số heo SS sống (con/ổ): Số SS sống sau heo nái đẻ xong cuối sau 24 giờ, không tính heo từ 0,8 kg trở xuống (Trần Văn Phùng (2005)). Số heo 21 ngày tuổi (con/ổ): Tổng số heo theo mẹ đến 21 ngày tuổi Số heo CS (con/ổ): Tổng số heo heo nái nuôi đến cai sữa TL heo SS (kg/ổ): trọng lƣợng đƣợc cân sau heo đƣợc đẻ ra, cắt rốn, lau khô chƣa cho bú sữa đầu (Nguyễn Thiện Võ Trọng Hốt (2007)). TL heo 21 ngày tuổi (kg/ổ): Tổng trọng lƣợng heo lúc 21 ngày tuổi. TL heo CS (kg/ổ): Tổng trọng lƣợng heo lúc cai sữa. Sinh trƣởng tích lũy 21 ngày tuổi cai sữa (kg/con): STTL = TL cuối kì – TL đầu kì (Nguyễn Thiện ctv., 2004) Sinh trƣởng tuyệt đối 21 ngày tuổi cai sữa (g/con/ngày): STTĐ = (STTL/số ngày nuôi) x 1000 (Nguyễn Thiện ctv., 2004) 3.3.2 Năng suất sinh sản heo nái - Số lứa đẻ/nái - Số ngày lên giống sau cai sữa/nái 30 Chƣơng 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Nhận xét chung đàn heo thí nghiệm Trong trình dõi đàn heo trại, heo có xuất tiêu chảy, ăn, . xảy tất ô chuồng thí nghiệm. Nguyên nhân heo chƣa thích nghi tốt với thức ăn tập ăn. Đồng thời trình thí nghiệm đƣợc thực vào lúc giao mùa nên heo bị ảnh hƣởng thời tiết xấu, sinh trƣởng phát triển bị ảnh hƣởng. 4.2 Kết dõi heo 4.2.1 Số heo qua giai đoạn Chỉ tiêu số sơ sinh ổ phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bên cạnh yếu tố giống lệ thuộc vào khả nuôi dƣỡng cho bào thai thể heo mẹ, chế độ nuôi dƣỡng thời gian mang thai. Đồng thời số sơ sinh chịu ảnh hƣởng khâu chăm sóc nuôi dƣỡng, đở đẻ lúc nái đẻ. Nguyễn Tấn An (2009) cho số heo để nuôi số heo sống sau 24 kể từ heo nái đẻ xong cuối cùng. Số heo hao hụt lúc sơ sinh nhiều nguyên nhân: chăm sóc heo con, chăm sóc nuôi dƣỡng heo mẹ, heo sinh yếu, thai chết khô, bị dị tật, trọng lƣợng nhỏ nên bị loại ngay, heo bị đè… số heo sống thấp số sơ sinh đẻ ổ. Bảng 4.1 thể số heo qua giai đoạn khảo sát. Nhìn chung nhóm giống khác biệt. Số sơ sinh nhóm giống LxY cao (12 con/ổ) thấp nhóm giống Y (10 con/ổ). Kết cao so với nghiên cứu Lê Công Triều (2010) 8,97 đến 9,51 con/ổ tƣơng đƣơng với kết Vũ Đình Tôn Nguyễn Công Oánh (2010), theo tác giả số đẻ sống trung bình từ 10,66 đến 11,75 con/ổ. Các trƣờng hợp hao hụt ngày đầu đa phần heo sinh có TLSS thấp, heo yếu bị heo mẹ đè chết. Nguyễn Thiện (2006) Phạm Hữu Doanh Lưu Kỷ (2004) cho SCSS/ổ giống Y 9-12 con, giống L 8-11 con, cho thấy kết khảo sát phù hợp. Về số 21 ngày tuổi, giá trị khảo sát giống L thấp (9,75 con/ổ), cao giống LxY Yx(LxY) có giá trị (11,25 con/ổ). Kết thấp so với nghiên cứu Nguyễn Thị Mỹ Tuyên (2010) có giá trị đạt từ 11,14 đến 11,75 con/ổ nhƣng cao so với kết Nguyễn Thị Viễn ctv., (2004) nghiên cứu nái lai LxY (9,30 con/ổ). 31 Số cai sữa nhóm giống khảo sát đạt từ 9,75 đến 11,25 con/ổ. Trong đó, thấp nhóm giống L cao nhóm giống LxY Yx(LxY). Kết khảo sát cao so với nghiên cứu Lê Công Triều (2010), cho kết từ 8,51 đến 8,9 con/ổ nhƣng thấp so với kết Guy & Brigite (2009) số heo cai sữa từ 11,0-11,6 con/ổ. Số cai sữa tiêu đánh giá suất sinh sản heo nái. Số cai sữa phản ánh trình chăm sóc nuôi dƣỡng, phản ánh tính nuôi nái khả thích nghi heo con. Qua cho thấy khả thích nghi với môi trƣờng nuôi nhóm giống L thấp nhất, cao nhóm giống Y Yx(LxY). Điều phù hợp với nhiều tác giả cho rằng, giống Y có khả thích nghi với môi trƣờng tốt, sức chịu đựng giỏi, giống L có sức chịu đựng kém, không thích nghi tốt với môi trƣờng nuôi trại. Bảng 4.1 Số heo qua giai đoạn Chỉ tiêu L LxY Y Yx(LxY) SEM P SCSS/ổ 11,25 12 10 11,25 1,74 0,876 SC24h/ổ 9,75 12 10 11,25 1,63 0,74 SC21/ổ 9,75 11,25 10 11,25 1,51 0,84 SCCS/ổ 9,75 11,25 10 11,25 1,51 0,84 Các giá trị trung bình hàng mang chữ khác khác biệt có ý nghĩa thống kê (P[...]... hơn, heo sinh sản phải có nhiều con trong năm, con đồng đều khỏe mạnh… là vấn đề cần thiết và cấp bách hiện nay Bên cạnh đó, chăn nuôi heo con theo mẹ và cai sữa cũng là vấn đề đáng đƣợc quan tâm và có ý nghĩa kinh tế đối với ngƣời chăn nuôi Đƣợc sự phân công của Bộ môn Chăn nuôi, Khoa Nông nghiệp và Sinh học ứng dụng, Trƣờng Đại Học Cần Thơ, đề tài đƣợc thực hiện Đánh giá năng suất sinh trƣởng của heo. .. năng suất sinh trƣởng của heo con theo mẹ tại Khu Chăn nuôi tập trung Thành đội Cần Thơ Mục tiêu của đề tài nhằm đánh giá năng suất sinh trƣởng của các giống heo Landrace, Yorkshire, Landrace x Yorkshire, Yorkshire x (Landrace x Yorkshire) 1 Chƣơng 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 Đặc điểm của một số giống heo ở Đồng bằng sông Cửu Long 2.1.1 Heo Yorkshire Giống heo này đƣợc tạo tại miền Nam nƣớc Anh từ năm 1900,... thể heo mẹ nuôi con không cai sữa sớm, sự hao hụt khối lƣợng cơ thể tăng dần từ lứa 1-5 và giảm xuống ở các lứa sau (Phạm Hữu Doanh và Lưu Kỷ, 2004) Bảng 2.3 Hao mòn cơ thể heo nái theo lứa đẻ Lứa đẻ Hao mòn cơ thể mẹ (kg) 1 2 29 33 (Phạm Hữu Doanh và Lưu Kỷ, 2004) 6 3 39 4 40 5 6 7 43 42 31 2.3 Đặc điểm sinh trƣởng của heo con theo mẹ 2.3.1 Đặc điểm sinh trƣởng và phát dục của heo con Heo con sinh trƣởng... mg 6,8 (NRC, 1998) 15 Heo nái nuôi con 2.4.2 Nhu cầu dinh dƣỡng của heo con 2.4.2.1 Nhu cầu năng lƣợng Vũ Đình Tôn và Trần Thị Nhuận (2005) cho rằng để có cơ sở bổ sung năng lƣợng cho heo con cần căn cứ vào mức năng lƣợng đƣợc cung cấp từ sữa mẹ và nhu cầu của heo con, từ đó quyết định mức bổ sung cho heo con Nhƣng chỉ bắt đầu từ tuần tuổi thứ 3 heo con mới có nhu cầu bổ sung năng lƣợng, nhu cầu này... Côi, 2006) 2.6.3 Tập ăn sớm cho heo con Trần Văn Phùng (2005), tập ăn sớm heo con có tác dụng giải quyết mâu thuẩn giữa nhu cầu dinh dƣỡng ngày càng tăng của heo con và khả năng cung cấp sữa của heo mẹ ngày càng giảm Heo con sinh trƣởng nhanh hơn, khối lƣợng lúc 60 ngày tuổi cao hơn Giảm stress về dinh dƣỡng cho heo nái khi cai sữa do heo con đã biết ăn tạo tiền đề cai sữa sớm cho heo con và tăng vòng... đồ sinh trƣởng tích lũy của heo con qua các giai đoạn 35 Hình 4.4: Biểu đồ sinh trƣởng tuyệt đối của heo con qua các giai đoạn 36 Hình 4.5: Biểu đồ ảnh hƣởng của lứa đẻ lên năng suất sinh sản của heo nái.38 viii Chƣơng 1: ĐẶT VẤN ĐỀ Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (2008), vào năm 2010 số lƣợng thịt heo đã cung cấp cho thị trƣờng chiếm 68% sản phẩm chăn nuôi, giai đoạn 2008-2010 ngành chăn. .. sự sinh trƣởng của heo con giai đoạn theo mẹ 2.6.1 Chế độ cho bú sữa đầu Sữa đầu cung cấp kháng thể thụ động để heo con có thể chống lại bệnh tật ngay từ những ngày tuổi đầu tiên Heo con đến 3 tuần tuổi chƣa có khả năng tự tạo đƣợc kháng thể mà phải nhận kháng thể của mẹ truyền cho Tuy vậy, ở heo kháng thể thụ động của mẹ hoàn toàn không truyền qua nhau thai trong quá trình chửa mà chỉ truyền cho heo. .. đến hội chứng mất sữa MMA Heo con rất cần vitamin E từ sữa đầu nên rất cần bổ sung vitamin E vào trong khẩu phần của heo mẹ Choline có vai trò quan trọng trong khả năng tạo sữa, sữa thiếu choline làm cho heo con chậm lớn, hồng cầu giảm, viêm khớp Heo nái trong giai đoạn nuôi con rất cần choline để phục hồi cơ quan sinh sản, tăng khả năng thụ thai và nuôi thai Biotin giúp cho heo nái hạn chế bệnh bong... của heo con từ 23% lƣợng thức ăn (Nguyễn Thiện và ctv., 2004) Nên tập ăn cho heo con sớm, lúc heo con khoảng 5-7 ngày tuổi, sử dung các loại thức ăn có mùi thơm Tập ăn cho heo con nhiều lần trong ngày với lƣợng thức ăn mỗi lần ít để cho heo con ăn vừa đủ, tránh để dƣ thừa thức ăn sẽ bị nhiễm khu n, heo con ăn không ngon và có thể bị rối loạn tiêu hóa Trương Lăng và Nguyễn Văn Hiền (2000) cho rằng tập. .. Thiện và Võ Trọng Hốt (2007) cho rằng ở giai đoạn này heo con nhận vitamin chủ yếu từ heo mẹ, sữa mẹ hầu nhƣ đã đáp ứng đủ nhu cầu của heo con Trương Lăng (2003) cho rằng cơ thể heo con cần vitamin cho sự phát triển và phòng ngừa bệnh tật nhƣ: đối với vitamin A heo con dƣới 10 ngày tuổi, không có khả năng chuyển hóa caroten thành vitamin A Heo con 20 ngày tuổi mới chuyển hóa đƣợc 25-30% Trong sữa đầu, . 2 22,0 5,0 3,7 3,1 3 ,8 0,9 3 14,0 4,1 2,2 3,0 3 ,8 0 ,8 4 12 ,8 3,4 2,9 1,1 4,5 0,9 5 13,0 4,6 2,5 1,0 3,9 0 ,8 6 12,0 3,4 2,9 0 ,8 4,0 0 ,8 Bảng 2.1 Sự thay đổi lƣợng. Protein Lipit Lactose Khoáng lít % % % % - 15,6 9,5 3 ,8 0,9 7,4 12 ,8 3,1 3,0 0,7 4,4 5,7 2 ,8 1,6 0 ,8 (Trương Lăng và Nguyễn Văn Hiền, 2000) 2.2.5 Tỷ lệ hao mòn của. nái. 38 1 Chƣơng 1: ĐẶT VẤN ĐỀ Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (20 08) , vào năm 2010 số lƣợng thịt heo đã cung cấp cho thị trƣờng chiếm 68% sản phẩm chăn nuôi, giai đoạn 20 08- 2010