phân tích hiệu quả sản xuất lúa tại xã cần đăng huyện châu thành, tỉnh an giang

24 Chương 4: PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CỦA NÔNG HỘ TRỒNG LÚA XÃ CẦN ĐĂNG, HUYỆN CHÂU THÀNH – TỈNH AN GIANG ..... Có nhiều yếu tố tác động làm ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của n

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH

Ngành Kinh tế nông nghiệp

Mã số ngành: 52620115

12/2013

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH



NGUYỄN THỊ THU HÀ MSSV: 4105043

PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT LÚA TẠI

XÃ CẦN ĐĂNG HUYỆN CHÂU THÀNH,

TỈNH AN GIANG

NGÀNH KINH TẾ NÔNG NGHIỆP

Mã số ngành: 52620115

CÁN BỘ HƯỚNG DẪN

TẠ HỒNG NGỌC

12/2013

LỜI CẢM TẠ



Qua bốn năm Đại học, được sự giảng dạy nhiệt tình của các thầy cô trường Đại học Cần Thơ, em đã được học những kiến thức thật sự hữu ích cho chuyên ngành của mình

Em xin chân thành cảm ơn sự giảng dạy qua bốn năm học của quý thầy

cô Trường, đặc biệt là thầy cô Khoa Kinh Tế & Quản trị kinh doanh Em xin chân thành cảm ơn cô Tạ Hồng Ngọc, người đã trực tiếp hướng dẫn và giúp đỡ

em rất nhiều để hoàn thành đề tài tốt nghiệp này, em chân thành cảm ơn Cô! Xin gởi lòng biết ơn đến cán bộ Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Châu Thành, tỉnh An Giang, bà con nông dân trồng lúa xã Cần Đăng, huyện Châu Thành, cùng bạn bè đã tận tình giúp đỡ em trong quá trình điều tra thực tế, nhờ đó em đã có những thông tin đầy đủ và chính xác phục vụ cho đề tài tốt nghiệp của mình

Cuối cùng, em xin kính chúc quý thầy cô dồi dào sức khoẻ và đạt nhiều thành công trong công việc

Em chân thành cảm ơn!

Ngày… tháng … năm 2013

Sinh viên thực hiện

Nguyễn Thị Thu Hà

LỜI CAM ĐOAN

NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP



Ngày……tháng…… năm 2013 Thủ trưởng đơn vị

MỤC LỤC

Trang

Lời cảm tạ i

Lời cam đoan ii

Nhận xét của cơ quan thực tập iii

Mục lục iv

Danh mục biểu bảng vii

Danh mục hình ix

Danh mục từ viết tắt x

Chương 1: GIỚI THIỆU 1

1.1 Đặt vấn đề nghiên cứu 1

1.2 Mục tiêu nghiên cứu 2

1.2.1 Mục tiêu chung 2

1.2.2 Mục tiêu cụ thể 2

1.3 Phạm vi nghiên cứu 2

1.3.1 Không gian nghiên cứu 2

1.3.2 Thời gian nghiên cứu 2

1.3.3 Đối tượng nghiên cứu 2

Chương 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3

2.1 Cơ sở lý luận 3

2.1.1 Một số khái niệm 3

2.1.2 Sản xuất và các yếu tố đầu vào 3

2.1.3 Hiệu quả sản xuất 5

2.1.4 Khái niệm hàm sản xuất 5

2.1.5 Hàm giới hạn ngẫu nhiên 6

2.1.6 Khái niệm hàm lợi nhuận 7

2.2 Phương pháp nghiên cứu 8

2.2.1 Phương pháp chọn vùng nghiên cứu 8

2.2.2 Phương pháp chọn mẫu 8

2.2.3 Phương pháp thu thập số liệu 8

2.2.4 Phương pháp phân tích số liệu 9

Chương 3: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 17

3.1 Khái quát về huyện Châu Thành 17

3.1.1 Điều kiện tự nhiên 17

3.1.2 Tình hình kinh tế xã hội huyện Châu Thành 19

3.2 Khái quát về xã Cần Đăng 22

3.2.1 Tình hình kinh tế 22

3.2.2 Tình hình xã hội 23

3.3 Tình hình sản xuất nông nghiệp tại xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – tỉnh

An Giang 23

3.3.1 Tình hình chung 23

3.3.2 Thực trạng sản xuất lúa tại xã Cần Đăng 24

Chương 4: PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CỦA NÔNG HỘ TRỒNG LÚA XÃ CẦN ĐĂNG, HUYỆN CHÂU THÀNH – TỈNH AN GIANG 26

4.1 Mô tả thực trạng sản xuất lúa của nông hộ ở xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – An Giang 26

4.1.1 Lao động 26

4.1.2 Trình độ học vấn của lao động chính 27

4.1.3 Kinh nghiệm sản xuất 28

4.1.4 Diện tích đất canh tác 28

4.1.5 Đặc tính giống vụ Hè Thu 2013 tại xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – An Giang 29

4.1.6 Lượng giống gieo sạ của nông hộ 31

4.1.7 Tham gia tập huấn và áp dụng khoa học kỹ thuật 32

4.1.8 Thị trường tiêu thụ 33

4.1.9 Thuận lợi và khó khăn trong sản xuất lúa 33

4.2 Phân tích hiệu quả sản xuất của mô hình trồng lúa của vụ Hè Thu 34

4.2.1 Chi phí sản xuất lúa Hè Thu 2013 34

4.2.2 Phân tích một số chỉ tiêu tài chính ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất lúa Hè Thu 2013 39

4.3 Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của nông hộ trồng lúa vụ Hè Thu 42

4.3.1 Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến năng suất 42

4.3.2 Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận 45

4.4 Một số giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất lúa vụ Hè Thu 2013 tại xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – An Giang 47

4.4.1 Thuận lợi và khó khăn trong quá trình sản xuất lúa vụ Hè Thu 2013 ở xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – An Giang 47

4.4.2 Giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất lúa vụ Hè Thu 2013 tại xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – An Giang 49

Chương 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 51

5.1 Kết luận 51

5.2 Kiến nghị 51

5.2.1 Đối với chính quyền địa phương 51

5.2.2 Đối với cơ quan quản lý Nhà nước 52

5.2.4 Đối với nhà khoa học 52

TÀI LIỆU THAM KHẢO 53

PHỤ LỤC 55

DANH MỤC BIỂU BẢNG

Trang

Bảng 2.1 Bảng kỳ vọng sự tác động của các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất lúa của nông hộ vụ lúa Hè Thu năm 2013 ở xã Cần Đăng, huyện Châu Thành

– tỉnh An Giang 14

Bảng 2.2 Bảng kỳ vọng sự tác động của các yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận của nông hộ trồng lúa vụ Hè Thu năm 2013 ở xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – tỉnh An Giang 16

Bảng 3.1 Đơn vị hành chính huyện Châu Thành – An Giang năm 2012 20

Bảng 3.2 Tình hình sản xuất lúa của huyện Châu Thành – An Giang năm 2010 – 2012 21

Bảng 3.3 Tình hình sản xuất lúa của xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – An Giang năm 2010 – 2012 24

Bảng 4.1 Thông tin nông hộ sản xuất lúa vụ Hè Thu 2013 tại xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – An Giang 26

Bảng 4.2 Số lao động gia đình trực tiếp tham gia sản xuất lúa 26

Bảng 4.3 Độ tuổi của lao động chính 27

Bảng 4.4 Số năm kinh nghiệm của chủ hộ 28

Bảng 4.5 Diện tích trồng lúa của nông hộ 29

Bảng 4.6 Nguyên nhân chọn giống của nông hộ 30

Bảng 4.7 Lượng giống gieo sạ vụ Hè Thu 2013 của xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – An Giang 31

Bảng 4.8 Tình hình tham gia tập huấn của nông hộ 32

Bảng 4.9 Tình hình áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất của nông hộ 32

Bảng 4.10 Thông tin về giá tiêu thụ lúa của nông hộ 33

Bảng 4.11 Thuận lợi và khó khăn trong sản xuất vụ Hè Thu 2013 của nông hộ 34

Bảng 4.12 Chi phí sản xuất lúa vụ Hè Thu 2013 tại xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – An Giang 34

Bảng 4.13 Chi phí giống trung bình 35

Bảng 4.14 Chi phí phân bón trung bình vụ Hè Thu 2013 tại xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – An Giang 36

Bảng 4.15 Lượng phân bón trung bình trên 1.000m2 vụ Hè Thu 2013 tại xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – An Giang 36

Bảng 4.16 Chi phí thuốc bảo vệ thực vật trung bình vụ Hè Thu 2013 tại xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – An Giang 37

Bảng 4.17 Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả tài chính 39

Bảng 4.18 Năng suất trung bình theo các giống lúa 39

Bảng 4.19 Giá bán trung bình theo các giống lúa 40 Bảng 4.20 Doanh thu trung bình theo các giống lúa 40 Bảng 4.21 Thu nhập trung bình theo các giống lúa 41 Bảng 4.22 Thống kê mô tả của các biến trong hàm sản xuất vụ Hè Thu 2013 tại xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – An Giang 42 Bảng 4.23 Kết quả ước lượng các yếu tố đầu vào ảnh hưởng đến năng suất lúa

vụ Hè Thu 2013 tại xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – An Giang 43 Bảng 4.24: Thống kê mô tả của các biến trong hàm lợi nhuận vụ Hè Thu 2013 tại xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – An Giang 45 Bảng 4.25 Kết quả ước lượng các yếu tố đầu vào ảnh hưởng đến lợi nhuận vụ

Hè Thu 2013 tại xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – An Giang 46

DANH MỤC HÌNH

Trang

Hình 3.1 Cơ cấu kinh tế của huyện Châu Thành – An Giang năm 2012 20

Hình 4.1 Cơ cấu trình độ học vấn của lao động chính 28

Hình 4.2 Cơ cấu giống lúa của nông hộ 29

HÌnh 4.3 Nguồn giống gieo sạ của nông hộ 31

MLE : Phương pháp khả năng tối đa

NN & PTNT : Nông nghiệp và phát triển nông thôn TCP : Tổng chi phí

TE : Technical Efficiency (Hiệu quả kỹ thuật)

TN : Thu nhập

TP : Thành phố

TTGL : Thông tin giá lúa

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

Theo truyền thống của người Việt Nam thì gạo luôn là lương thực chính

và nghề trồng lúa trở thành nghề truyền thống của dân tộc ta Chính vì vậy kinh nghiệm sản xuất lúa đã hình thành, tích lũy và phát triển cùng với sự phát triển của dân tộc ta An Giang là tỉnh nằm phía Tây Nam của Việt Nam, giáp với Campuchia, là cửa ngõ giao thương giữa vùng Đồng bằng sông Cửu Long với các nước ASEAN:Campuchia - Lào - Thái Lan - Myanmar - Malaysia… Với vị trí địa lý thuận lợi, hằng năm, An Giang luôn là một trong những tỉnh thuộc ĐBSCL có sản lượng lúa cao và xuất khẩu trực tiếp 39 vùng và lãnh thổ trên khắp thế giới (Kỷ yếu lúa gạo An Giang, 2010)

Là một huyện thuộc tỉnh An Giang, Châu Thành có diện tích đất nông nghiệp lớn, lúa là cây trồng chủ lực, giữ vai trò quan trọng tại huyện và là cây trồng đem lại thu nhập chính hằng năm của người dân Năm 2012, tổng diện tích gieo trồng của huyện là 80.567 ha, sản lượng lương thực quy hạt (lúa + bắp) là 498.319 tấn (tăng 48.506,4 tấn so với năm 2011) (Niên giám thống kê, 2012) Vốn là một huyện có thế mạnh về nông nghiệp Chính vì thế, Đảng bộ huyện Châu Thành đã nhận thức vai trò quan trọng của phát triển nông nghiệp trong chỉ đạo, điều hành phát triển kinh tế Huyện luôn xác định sản xuất nông nghiệp giữ vai trò hàng đầu trong nền kinh tế của huyện

Trong đó, xã Cần Đăng cũng là nơi có diện tích đất trồng lúa lớn trong huyện, năm 2012 xã có diện tích trồng lúa là 8.714,2 ha (tăng 747 ha so với năm 2011) với năng suất 63,89 tạ/ha (giảm 0,47 tạ/ha so với năm 2011) (Niên giám thống kê, 2012) Tuy diện tích gieo trồng tăng nhưng năng suất đạt được lại không như mong muốn của người nông dân và cũng đã làm ảnh hưởng đến thu nhập của người dân tại đây Có nhiều yếu tố tác động làm ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của người nông dân như: chịu nhiều ảnh hưởng của thời tiết, dịch bệnh, sản xuất mang tính thời vụ, các biến động của thị trường đầu vào đầu ra,…đã làm ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng lúa không cao, làm giảm giá bán của người dân, từ đó dẫn đến lợi nhuận thấp

Từ những vấn đề trên, đề tài: “Phân tích hiệu quả sản xuất lúa tại xã

Cần Đăng, huyện Châu Thành – tỉnh An Giang” được chọn để đánh giá

thực trạng sản xuất lúa của vùng Từ đó đưa ra những giải pháp giúp người dân sản xuất lúa có hiệu quả hơn góp phần nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống cho bà con nông dân

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

1.2.1 Mục tiêu chung

Đề tài phân tích hiệu quả sản xuất lúa tại xã Cần Đăng, huyện Châu Thành, tỉnh An Giang, từ đó đề xuất những giải pháp để nâng cao hiệu quả sản xuất của nông hộ trên địa bàn trong thời gian tới

1.3.1 Không gian nghiên cứu

Đề tài được nghiên cứu trên địa bàn xã Cần Đăng, huyện Châu Thành - tỉnh An Giang, cụ thể là những hộ nông dân sản xuất lúa trên địa bàn

1.3.2 Thời gian nghiên cứu

Thời gian thực hiện đề tài từ 08/2013 đến 12/2013

1.3.3 Đối tượng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu chính của đề tài là các hộ trồng lúa vụ Hè Thu tại

xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – tỉnh An Giang

CHƯƠNG 2

CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN

2.1.1 Một số khái niệm

2.1.1.1 Khái niệm về hộ nông dân

Hộ nông dân (nông hộ) là hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh trong lĩnh vực nông – lâm – ngư nghiệp hoặc kết hợp với các ngành nghề (trong đó phải có nông nghiệp) Bao gồm một nhóm người có cùng huyết tộc hoặc quan

hệ huyết tộc sống chung một mái nhà, có chung một nguồn thu nhập, tiến hành các hoạt động sản xuất nông nghiệp với mục đích chủ yếu phục vụ cho nhu cầu của các thành viên trong hộ Họ lấy sản xuất Nông – lâm – ngư nghiệp làm hoạt động chính Hộ nông dân có lịch sử hình thành và phát triển từ rất lâu đời Hiện nay, ở Việt Nam hộ nông dân vẫn là chủ thể kinh tế chủ yếu trong nông nghiệp nông thôn (Trần Quốc Khánh, 2005)

Theo Frank Ellis (1993) định nghĩa “Hộ nông dân là các hộ gia đình làm nông nghiệp, tự kiếm kế sinh nhai trên những mảnh đất của mình, sử dụng chủ yếu sức lao động của gia đình để sản xuất, thường nằm trong hệ thống kinh tế lớn hơn, nhưng chủ yếu đặc trưng bởi sự tham gia cục bộ vào các thị trường và

có xu hướng hoạt động với mức độ không hoàn hảo cao”

2.1.1.2 Kinh tế nông hộ

Theo Lâm Quang Huyên (2004), kinh tế nông hộ giữ vai trò quan trọng trong nền sản xuất nông nghiệp của Việt Nam Kinh tế nông hộ xuất phát từ nông hộ, là đơn vị sản xuất tự thực hiện quá trình tái sản xuất dựa trên phân bổ các nguồn lực

Kinh tế nông hộ là nền sản xuất nhỏ mang tính tự cấp, tự túc hoặc có sản xuất hàng hóa với năng suất lao động thấp nhưng lại có vai trò quan trọng trong qúa trình phát triển sản xuất nông nghiệp ở các nước đang phát triển Kinh tế nông hộ là đơn vị kinh tế tự chủ, mỗi nông hộ tự quyết định mục tiêu và quá trình sản xuất kinh doanh, trực tiếp quan hệ thị trường nếu có sản phẩm hàng hóa, tự hạch toán, lời ăn lỗ chịu

2.1.2 Sản xuất và các yếu tố đầu vào

2.1.2.1 Khái niệm sản xuất

- Theo David Colman và Trevor Young (1994), sản xuất là quá trình phối hợp và điều hòa các yếu tố đầu vào (tài nguyên hoặc các yếu tố sản xuất)

để tạo ra hàng hóa hoặc dịch vụ mà người tiêu dùng có thể dùng được

+ Yếu tố đầu vào: là các loại hàng hóa và dịch vụ dùng để sản xuất ra hàng hóa dịch vụ khác Trong sản xuất lúa thì các yếu tố đầu vào bao gồm: giống, phân bón, thuốc BVTV, đất, nước, lao động, vốn, máy móc thiết bị + Yếu tố đầu ra (sản phẩm): hàng hóa và dịch vụ được tạo ra từ quá trình sản xuất, thường được đo bằng sản lượng

2.1.2.2 Các yếu tố đầu vào của sản xuất nông nghiệp

Theo Đinh Phi Hổ (2003) các nguồn lực chủ yếu trong nông nghiệp bao gồm đất đai, lao động, vốn khoa học – công nghệ

a Đất đai

Đất đai là tư liệu sản xuất đặc biệt vì chất lượng đất có thể tăng lên nếu

sử dụng và khai thác hợp lý Đất đai là yếu tố đầu vào quan trọng và không thể thay thế trong sản xuất nông nghiệp

Đất đai có giới hạn về mặt diện tích

Về mặt chất lượng: thể hiện khả năng hoàn thành công việc với kết quả đạt được trong một thời gian lao động nhất định Chất lượng này tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe, trình độ thành thạo của lao động, mức độ và tính chất trang bị của lao động và tri thức của lao động

c Vốn trong nông nghiệp

(i) Vốn trong sản xuất nông nghiệp là toàn bộ tiền đầu tư, mua hoặc thuê các yếu tố nguồn lực trong sản xuất nông nghiệp Đó là số tiền dung để mua hoặc thuê ruộng đất, đầu tư hệ thống thủy nông, vườn cây lâu năm, máy móc, thiết bị, nông cụ và tiền mua vật tư (phân bón, BVTV, thức ăn gia súc…) (ii) Vốn trong nông nghiệp cũng được phân thành vốn cố định và vốn lưu động

Vốn cố định: là biểu hiện bằng tiền giá trị đầu tư vào tài sản cố định (Tài sản cố định: tư liệu lao động có giá trị lớn, sử dụng trong một thời gian dài nhưng vẫn giữ nguyên hình thức ban đầu và giá trị của nó được chuyển dần sang giá trị sản phẩm sản xuất ra theo mức độ hao mòn)

Vốn lưu động: là biểu hiện bằng tiền giá trị đầu tư vào tài sản lưu động (Tài sản lưu động: là những tư liệu lao động có giá trị nhỏ, được sử dụng trong

một thời gian ngắn, sau một chu kỳ sản xuất nó mất đi hoàn toàn hình thái ban đầu và chuyển toàn bộ vào giá trị sản phẩm sản xuất ra)

2.1.3 Hiệu quả sản xuất

Theo Nguyễn Hữu Đặng (2012), hiệu quả sản xuất bao gồm: Hiệu quả kinh tế, hiệu quả tài chính, hiệu quả chi phí

- Hiệu quả kinh tế bao gồm hiệu quả kỹ thuật và hiệu quả phân phối là chỉ tiêu biểu hiện kết quả của hoạt động sản xuất nói rộng ra là cả hoạt động kinh tế, hoạt động kinh doanh, phản ánh tương quan giữa kết quả đạt được so với hao phí lao động, vật tư, tài chính Là chỉ tiêu phản ánh trình độ và chất lượng sử dụng các yếu tố trong sản xuất nhằm đạt được kết quả tối đa với chi phí tối thiểu

+ Hiệu quả kỹ thuật: Là việc tạo ra một số lượng sản phẩm nhất định từ việc sử dụng các nguồn lực đầu vào ít nhất Nó được xem là một thành phần của hiệu quả kinh tế Bởi vì muốn đạt được hiệu quả kinh tế thì trước hết phải đạt được hiệu quả kỹ thuật

+ Hiệu quả phân phối: Hiệu quả phân phối trong việc sử dụng các yếu tố đầu vào liên quan đến việc lựa chọn một kết hợp về mặt số lượng các yếu tố đầu vào (chẳng hạn như lao động và vốn) để sản xuất ra một số lượng hàng hóa nhất định với mức chi phí thấp nhất (trong điều kiện giá cả của các yếu tố đầu vào hiện tại)

- Hiệu quả tài chính: Là hiệu quả phản ánh kết quả tài chính của mô hình sản xuất như doanh thu, chi phí, lợi nhuận, tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu,…

- Hiệu quả chi phí: Là chỉ tiêu được sử dụng chủ yếu trong các chương trình và các dự án xã hội (sức khỏe, dinh dưỡng, giáo dục,…) mà trong đó việc nhận biết và định lượng các lợi ích dưới dạng tiền tệ không đơn giản, nhưng đồng thời sự mong muốn có hoạt động này là nhất thiết cần phải được thực hiện Mục tiêu là để so sánh các chi phí cho mỗi đơn vị kết quả của hai chương trình với mục đích dự trù vốn

2.1.4 Khái niệm hàm sản xuất

- Hàm sản xuất mô tả mối quan hệ kỹ thuật giữa các yếu tố đầu vào và sản phẩm đầu ra trong quá trình sản xuất một sản phẩm nào đó

Dạng tổng quát của hàm sản xuất:

Y = f(x1,x2,x3,…,xn) (2.1) Y: sản lượng hoặc năng suất

x1, x2, … là lượng của một số yếu tố đầu vào nào đó đã được sử dụng trong quá trình sản xuất (Nguyễn Hữu Đặng, 2012)

Hàm sản xuất Cobb – Douglas

Theo Nguyễn Ngọc Lam hàm sản xuất Cobb – Douglas có dạng:

lnY=0 + 1lnx1 + 2lnx2 + …+ nlnxn + (2.2)

Hay Y = 0x11x22… xn n

Trong đó: Y và xi (i = 1, 2, 3, …, n) lần lượt là lượng đầu ra và đầu vào của quá trình sản xuất Hằng số 0 được gọi là tổng năng suất nhân tố, thể hiện tác động của những yếu tố nằm ngoài những yếu tố có trong hàm sản xuất Với cùng lượng đầu vào xi, 0 càng lớn thì sản lượng tối đa đạt được có thể sẽ càng lớn Những tham sối đo lường hệ số co giãn của sản lượng theo các yếu tố đầu vào Chúng được giả định là cố định và có giá trị nằm trong khoảng từ 0 tới 1 Do hàm sản xuất Cobb – Douglas đơn giản và đảm bảo được những thuộc tính quan trọng của sản xuất nên thường được dùng nhiều trong thực nghiệm

2.1.5 Hàm giới hạn ngẫu nhiên (stochastic frontier)

Hàm giới hạn ngẫu nhiên (hay còn gọi là hàm có sai số hỗn hợp) được xây dựng bởi Aigenr và cộng sự (1977) và Meesen và Vanden Broeck (1977) (theo Phạm Lê Thông, Aigenr 1977, Meesen và Vanden Broeck 1977) ý tưởng

cơ bản của hàm này là phần sai số được cấu thành bởi hai phần: phần đối xứng biểu diễn sự biến động ngẫu nhiên thuần túy quanh đường giới hạn giữa các nhà sản xuất và ảnh hưởng của sai số trong đo lường và phần sai số một bên biểu diễn ảnh hưởng của sự phi hiệu quả trong mô hình giới hạn ngẫu nhiên Hai phần này được giả định là độc lập với nhau Do vậy, mô hình sản xuất giới hạn ngẫu nhiên có thể được viết như sau:

Y = f(xi)exp(vi - ui) Hay lnYi = ln[f(xi)] + (vi - ui) (2.3) Trong đó vi có phân phối chuẩn và đối xứng biểu diễn những nhân tố ngẫu nhiên (theo Phạm Lê Thông, Battese và Coelli (1988)) cho rằng ui, mức phi hiệu quả của nhà sản xuất I so với hàm giới hạn, là phần sai số một đuôi với exp(-ui), ui  0 Điều kiện ui  0 Bảo đảm rằng các quan sát phải nằm một bên của đường giới hạn ngẫu nhiên

Cụ thể hơn, phần sai số của phương trình có thể viết như sau:

ei = vi - ui

Trong đó vi có phân phối chuẩn với kì vọng là 0 và phương sai v2(v ~ N(0,  v2)), là phần sai số đối xứng, biểu diễn tác động thông thường của những yếu tố ngẫu nhiên, và ui > 0 là phần sai số một đuôi có phân phối nửa chuẩn (u ~ |N(0, v2)|), biểu diễn phần phi hiệu quả được tính bằng chênh lệch giữa (Yi) với giá trị tối đa có thể có của nó (Yi’) được cho bởi hàm giới hạn ngẫu nhiên, tức là, Yi – Yi’ Tuy nhiên, ước lượng kém hiệu quả ui này thường khó được tách ra những tác động ngẫu nhiên vi Theo Maddala (1977), nếu u được phân phối như giá trị tuyệt đối của một biến có phân phối chuẩn

N(0,  u ), giá trị trung bình và phương sai tổng thể của u, tách rời khỏi v, được ước lượng bởi:

U^I = E(u1|e1) =  * [(f(.)/(1 – F(.)) – (ei / )] (2.4)

Trong đó  *2 =  u2  v2 , = u/ v,  = 2u2v và f(.) và F(.) lần lượt là các hàm phân phối mật độ và tích lũy chuẩn tắc được ước tính tại (ei ) Bên cạnh đó, tham số tỷ số phương sai ’ =  u2 /  2 nằm trong khoảng (0, 1) được giới thiệu bởi Corra và Battase sẽ giải thích sai số chủ yếu nào trong 2 phần tác động sự biến động của sản lượng thực tế Khi ’ tiến tới

1 (  u ), sự biến động của sản lượng thực tế chủ yếu do sự khác biệt trong

kỹ thuật sản xuất của doanh nghiệp Ngược lại, ’ tiến tới 0, sự biến động đó chủ yếu do tác động của những yếu tố ngẫu nhiên

Hiệu quả kỹ thuật được tính theo công thức:

2.1.6 Khái niệm hàm lợi nhuận

Hàm lợi nhuận là hàm sản xuất có liên quan đến của giá các yếu tố đầu ra

và lượng đầu ra, giá các yếu tố đầu vào và lượng yếu tố đầu vào:

Π (x) = Pyy – Pxx – TFC (2.7)

Trong đó:

Π (x): Hàm lợi nhuận

Py: Giá các yếu tố đầu ra

Px: Giá các yếu tố đầu vào

y, x: Lần lượt là lượng các yếu tố đầu ra, đầu vào

TFC: Tổng chi phí cố định

Nhà sản xuất luôn muốn tối đa hóa lợi nhuận, cho nên họ luôn muốn sử dụng lượng đầu vào tối ưu để sản lượng đầu ra cũng tối ưu, vì vậy chỉ còn lại giá đầu ra và giá đầu vào

Π (x) = f(Py; Px) (2.8)

Ta có: Py và Px biến động ngược chiều nhau, nên muốn tố đa hóa lợi nhuận ta can thiệp vào giá đầu vào, ta lấy (2.8) chia Py, ta được hàm lợi nhuận chuẩn hóa theo giá đầu vào

Π (x)/ Py = f(1; Px/ Py) (2.9)

Trong đó:

Px/ Py: Giá chuẩn hóa

Π (x)/ Py: Hàm lợi nhuận chuẩn hóa (Phạm Lê Thông, 2010)

2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.2.1 Phương pháp chọn vùng nghiên cứu

Địa bàn nghiên cứu của đề tài là xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – tỉnh

An Giang Lí do chọn địa bàn trên làm địa bàn nghiên cứu là vì địa bàn là một trong những xã có diện tích trồng lúa lớn ở Huyện

2.2.2 Phương pháp chọn mẫu

Đề tài chọn mẫu theo phương pháp chọn mẫu thuận tiện

Cách chọn nông hộ phỏng vấn như sau: trước tiên theo sự hướng dẫn của các nhân viên quản lý địa phương chọn các hộ chuyên sản xuất lúa (những hộ sản xuất lúa nhiều, những hộ sản xuất ít,…) Sau đó trực tiếp đến nơi sản xuất các nông hộ để phỏng vấn lấy số liệu

2.2.3 Phương pháp thu thập số liệu

2.2.3.1 Số liệu thứ cấp

- Số liệu thứ cấp được thu thập từ các bản báo cáo của Phòng Nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện Châu Thành – An Giang, các bản báo cáo của xã Cần Đăng, số liệu thống kê từ Chi cục thống kê huyện Châu Thành, niên giám thống kê huyện Châu Thành về các thông tin như:

+ Số liệu về điều kiện tự nhiên - xã hội trên địa bàn xã Cần Đăng

+ Số liệu về thực trạng sản xuất nông nghiệp và hướng đầu tư, phát triển của xã qua các năm

- Thông tin từ sách báo, internet, bài nghiên cứu có liên quan đến đề tài nghiên cứu

2.2.3.2 Số liệu sơ cấp

- Số liệu sơ cấp được thu thập bằng cách phỏng vấn trực tiếp 70 hộ nông dân đang trồng lúa tại xã Cần Đăng, huyện Châu Thành - tỉnh An Giang bằng bảng câu hỏi Điều tra thông tin về tình hình sử dụng các yếu tố đầu vào (đất đai, phân bón, thuốc BVTV, lao động, vốn, kỹ thuật), các khoản mục chi phí (chi phí thuê đất, làm đất, giống, phân bón, thuốc BVTV, lao động thuê, lao động gia đình, vốn vay), thu nhập và lợi nhuận

- Mẫu phỏng vấn được chọn bằng phương pháp chọn mẫu phi xác suất, theo nguyên tắc thuận tiện

2.2.4 Phương pháp phân tích số liệu

Các phương pháp được sử dụng để phân tích từng mục tiêu gồm có:

Phân tích tình hình trồng lúa ở xã Cần Đăng, huyện Châu Thành - tỉnh An Giang

- Các chỉ tiêu cần phân tích

+ Diện tích đất nông nghiệp của xã

+ Diện tích, sản lượng và năng suất lúa của xã Cần Đăng qua các năm + Đặc điểm về nhân khẩu: tổng số người trong gia đình, tuổi của lao động chính, trình độ học vấn

+ Diện tích đất chủ sở hữu, đất sản xuất lúa và thu nhập ngoài trồng lúa của nông hộ

+ Số năm kinh nghiệm trồng lúa của hộ

+ Số hộ được tập huấn kỹ thuật và số lần tập huấn

+ Các giống lúa mà nông hộ sử dụng trong vụ Hè Thu năm 2013

+ Số ngày công lao động gia đình, số ngày công lao động thuê mà nông

hộ sử dụng theo từng hoạt động cụ thể.(làm đất, làm cỏ, xịt thuốc….)

- Cách phân tích các chỉ tiêu

+ Dùng phương pháp thống kê mô tả để thống kê diện tích đất nông nghiệp so với các loại đất khác như đất ở, đất chuyên dùng,… Từ đó, thấy được tài nguyên đất đai dùng trong sản xuất nông nghiệp được khai thác và sử dụng phù hợp với điều kiện tự nhiên trong vùng

+ Các số liệu về nhân khẩu, diện tích đất, số năm kinh nghiệm, … được phân tích theo số lớn nhất, số nhỏ nhất, số trung bình, sai số chuẩn

 Thống kê mô tả là các phương pháp có liên quan đến thu thập số liệu, tóm tắt, trình bày, tính toán và mô tả các đặc trưng khác nhau để phản ánh một cách tổng quát đối tượng nghiên cứu Bằng các kỹ thuật sau:

Biểu diễn dữ liệu bằng đồ họa trong đó các đồ thị mô tả dữ liệu hoặc giúp so sánh dữ liệu;

Biểu diễn dữ liệu thành các bảng số liệu tóm tắt về dữ liệu;

Thống kê tóm tắt (dưới dạng các giá trị thống kê đơn nhất) mô tả dữ liệu (Mai Văn Nam, 2008)

+ Dùng phương pháp so sánh số tương đối, tuyệt đối để so sánh diện tích, sản lượng, năng suất lúa của xã qua các năm Qua đó thấy được diện tích, sản lượng và năng suất lúa khác nhau của từng ấp Từ đó có sự quan tâm và đầu tư hợp lý đối với những ấp có sản lượng và năng suất thấp, giúp nông dân trồng lúa tăng năng suất và tăng thu nhập

 So sánh số tuyệt đối: Lấy giá trị tuyệt đối của năm sau trừ đi năm trước để thấy sự chênh lệch Dùng để so sánh số liệu năm tính toán với số liệu năm trước đó để xem xét sự biến động của các chỉ tiêu, để tìm ra nguyên nhân

biến động, từ đó đề xuất các giải pháp khắc phục (Mai Văn Nam, 2008)

Công thức: Δy = y1 – y0 (2.10)

Y1 : Chỉ tiêu năm sau

Y0 : Chỉ tiêu năm trước

Δy : Là phần chênh lệch của các chỉ tiêu

 So sánh số tương đối: Là giá trị tương đối của năm sau trừ đi giá trị tương đối của năm trước Dùng để làm rõ mức độ biến động của các chỉ tiêu trong thời gian nào đó So sánh tốc độ tăng trưởng giữa các chỉ tiêu, và so sánh tốc độ tăng trưởng của các chỉ tiêu giữa các năm Từ đó tìm ra nguyên nhân và biện pháp khắc phục (Mai Văn Nam, 2008)

Y1 : Chỉ tiêu năm sau

Y0 : Chỉ tiêu năm trước

ΔY: Biểu hiện tốc độ tăng trưởng của các chỉ tiêu kinh tế

Phân tích hiệu quả sản xuất vụ lúa Hè Thu trong mô hình nghiên cứu

Đề tài sử dụng thêm chỉ số tài chính để làm cơ sở đánh giá hiệu quả đầu

tư (chi phí cơ hội của vốn và chi phí cơ hội của lao động); sử dụng các chỉ tiêu kinh tế hiệu quả sau:

- Các chỉ tiêu cần tính toán:

o Doanh thu (1.000 đồng): là toàn bộ số tiền mà người sản xuất thu

được sau khi bán sản phẩm của mình (kể cả sản phẩm phụ)

Trong sản xuất nông nghiệp mà cụ thể là trong phạm vi nghiên cứu của

đề tài doanh thu sản xuất lúa là toàn bộ số tiền sẽ thu được do tiêu thụ sản phẩm, tức là tất cả số tiền mà người nông dân thu được sau khi bán lúa, bằng đơn giá bán trên 1 tấn lúa nhân cho số tấn lúa mà người nông dân bán ra

DT trên một đơn vị diện tích = Giá bán * Sản lượng trên một đơn vị diện tích (2.12)

o Tổng chi phí (1.000 đồng)

Chi phí sản xuất lúa là tất cả những hao phí mà người nông dân bỏ ra từ lúc gieo trồng lúa đến lúc tiêu thụ Nó bao gồm các loại chi phí sau: chi phí giống, chi phí phân bón, thuốc BVTV, chi phí nhân công lao động, chi phí cày bừa, gieo sạ, chi phí máy móc thiết bị cơ giới, chi phí gặt lúa, phơi sấy và các khoản chi phí khác

o Lợi nhuận (1.000 đồng)

Trong sản xuất nông nghiệp, lợi nhuận là chỉ tiêu tổng hợp phản ánh kết quả cuối cùng của hoạt động sản xuất lúa nên có rất nhiều nhân tố ảnh hưởng đến nó bao gồm các nhân tố chủ quan và nhân tố khách quan Lợi nhuận trong sản xuất lúa của người nông dân sẽ bằng doanh thu (giá bán/1 tấn lúa x số lượng bán) trừ đi tất cả các chi phí mà người nông dân bỏ ra (chi phí mua giống, chi phí mua phân bón thuốc trừ sâu, chi phí thuê nhân công lao động, chi phí cơ giới hóa,…)

LN = Tổng doanh thu – Tổng chi phí (2.13)

Lợi nhuận ròng (LNR) = Tổng doanh thu sau khi bán lúa – Tổng chi phí (2.14)

Tổng chi phí đã bao gồm chi phí lao động gia đình

o Năng suất (kg/1.000m2 ) = Sản lượng / Diện tích

o Giá thực tế sản phẩm (1.000 đồng): giá bán thực tế của một đơn vị sản phẩm thu hoạch là giá bán mà người sản xuất thu hoạch được ngay tại cơ

sở sản xuất của mình

o Lao động gia đình (ngày công): là số ngày công lao động mà người trực tiếp sản xuất bỏ ra để chăm sóc cây trồng hay vật nuôi Lao động gia đình được tính bằng đơn vị ngày công (mỗi ngày công được tính là 8 giờ lao động)

o Thu nhập ( 1.000 đồng ): là phần giá trị còn lại của tổng doanh thu sau

khi trừ tổng chi phí không có lao động gia đình Trong đề tài nghiên cứu, thu nhập là toàn bộ lượng tiền thu được sau khi nông hộ thu hoạch mùa vụ

Thu nhập gia đình = Lợi nhuận + chi phí lao động gia đình (2.15)

o Thu nhập trên ngày công LĐGĐ (1.000 đồng/ngày công): tỷ số này

phản ánh khi tăng giảm một ngày công LĐGĐ thì chủ thể đầu tư sẽ thu lại được bao nhiêu đồng thu nhập

o Thu nhập trên tổng chi phí (Lần): tỷ số này phản ánh một đồng chi phí bỏ ra hộ sản xuất sẽ thu được bao nhiêu đồng thu nhập Nếu TN/TCP là số

Thu nhập Ngày công LĐGĐ TN/Ngày công LĐGĐ =

dương thì người sản xuất có lời, đồng thời cũng cho thấy việc sử dụng lao động nhàn rỗi có hiệu quả, chỉ số này càng lớn càng tốt

(2.17)

o Thu nhập trên doanh thu (Lần): tỷ số này phản ánh trong một đồng doanh thu có bao nhiêu đồng thu nhập, nghĩa là hộ giữ lại được bao nhiêu phần trăm trong giá trị sản xuất tạo ra

X3: Số ngày công lao động gia đình (ngày công/1000m2)

X4: Lượng phân Nnguyên chất (kg/1000m2)

X5: Lượng phân P nguyên chất (kg/1000m2)

X6: Lượng phân K nguyên chất (kg/1000m2)

X7: Chi phí thuốc BVTV (kg/1000m2)

D1: Loại giống (Giống IR50404 = 0, giống khác = 1)

D2: Tham gia tập huấn (Có tham gia tập huấn = 1; khác = 0)

: Sai số của mô hình

Trong bài nghiên cứu này, thuốc BVTV không được tính theo nồng độ nguyên chất bởi việc quy đổi lượng thuốc BVTV về dạng nguyên chất rất khó

do đa số nông hộ không nhớ rõ tên thuốc BVTV là gì và dung tích bao nhiêu nên trong đề tài chỉ quy về chi phí BVTV

Lượng phân N, P, K nguyên chất được tính từ lượng phân hỗn hợp mà nông dân sử dụng Số % lượng phân N, P, K nguyên chất như sau: NPK 20-20-15 (20%N - 20%P - 15%K), NPK 16-16-8 (16%N - 16%P - 8%K), UREA (46%N), DAP (18%N - 46%P - 0), Kali (60%KCl)

Thu nhập Doanh thu TN/DT =

Thu nhập Tổng chi phí TN/TCP =

Ý nghĩa các biến độc lập trong mô hình (2.19):

- Diện tích sản xuất lúa (X1): thể hiện được quy mô sản xuất lúa của nông hộ là phần diện tích được đầu tư sản xuất (1000m2) Đất là nguồn lực đặc trưng trong sản xuất nông nghiệp phục vụ cho hoạt động trồng lúa Như vậy thông qua diện tích thì quy mô sẽ ảnh hưởng đến doanh thu, chi phí và ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận của hộ Diện tích sản xuất lúa được đo lường bằng 1000m2 (Ngô Thị Thanh Nhàn, 2013);

- Giống (X2): lượng giống gieo sạ trên một đơn vị diện tích (1000m2) có ảnh hưởng rất lớn đến năng suất của lúa khi thu hoạch Lượng giống gieo sạ cho ta biết được mật độ gieo trồng của hộ Yếu tố này được đưa vào mô hình nhằm mục đích là để xem xét khi lượng giống gieo sạ được sử dụng tăng thêm thì năng suất sẽ tăng hay giảm tối đa là bao nhiêu phần trăm, với giả định các yếu tố đầu vào khác không đổi Lượng giống được đo lường bằng kg/1000m2(Nguyễn Hữu Đặng, 2012);

- Ngày công lao động (X3): Để có thể sản xuất thì lực lượng lao động có thể xem là điều rất quan trọng và cần thiết Lao động đều tham gia trực tiếp vào các khâu sản xuất lúa như: khâu làm và chuẩn bị đất, gieo sạ, bón phân, phun xịt thuốc BVTV, dậm lúa, thu hoạch (cắt, phơi, sấy), vận chuyển, Mục đích của việc đưa yếu tố số lao động tham gia sản xuất vào mô hình để xem xét khi tăng thêm lượng lao động sản xuất lên thì năng suất lúa có thay đổi hay không, và thay đổi thế nào, với giả định các yếu tố đầu vào khác không đổi Được đo lường bằng ngày công/1000m2 (Nguyễn Văn Bình, 2013);

- Phân đạm (X4): Đây là một yếu tố đầu vào quan trọng, cung cấp chất dinh dưỡng cho cây sinh trưởng và phát triển, lượng phân đạm được sử dụng

để bón cho lúa trên 1000m2 cũng là yếu tố có ảnh hưởng không nhỏ đến năng suất cũng như sản lượng lúa Ta sử dụng biến này để xem xét khi ta sử dụng tăng thêm một lượng phân đạm thì năng suất sẽ thay đổi ra sao, với giả định các yếu tố đầu vào khác không đổi Lượng phân đạm được đo lường bằng kg/1000m2 (Phạm Lê Thông, 2010);

- Phân lân (X5): Phân lân cũng là một yếu tố đầu vào quan trọng trong khâu sản xuất Lượng phân bón trên 1 đơn vị diện tích (1000m2) để cung cấp chất dinhdưỡng cần thiết cho sự sinh trưởng của cây Đây cũng là yếu tố có tác động trực tiếp đến năng suất lúa Yếu tố này được đưa vào để cho ta biết nếu lượng phân lân được bón trên một đơn vị diện tích tăng lên thì năng suất lúa sẽ thay đổi thế nào, khi giả định các yếu tố đầu vào khác không đổi Yếu tố này được đo lường bằng kg/1000m2 (Phạm Lê Thông, 2010);

- Phân kali (X6): Đây cũng là yếu tố quan trọng không kém, bởi tác dụng chính của phân kali là giúp cho thân cây lúa cứng hơn tránh đổ ngã nên hầu hết các hộ đều sử dụng để sản xuất Cũng như hai loại phân trên, phân kali

được đưa vào mô hình để có thể thấy được sự tác động của nó đến năng suất lúa như thế nào khi ta bón tăng thêm lượng phân kali trên 1 đơn vị diện tích, với giả định các yếu tố đầu vào khác không đổi Yếu tố này được đo lường bằng lượng phân kali bón trên 1000m2 (kg/1000m2) (Phạm Lê Thông, 2010);

- Chi phí thuốc bảo vệ thực vật (X7): Thuốc bảo vệ thực vật cũng là yếu

tố rất quan trọng trong việc sản xuất, thuốc BVTV là không thể thiếu trong quá trình sản xuất vì nó là các loại thuốc phòng trừ sâu hại và dịch bệnh Bên cạnh đó còn có các loại thuốc dưỡng giúp cho thân cứng tránh đổ ngã, hạt lúa sáng và chắc hạt Với giả định các yếu tố đầu vào khác không đổi thì yếu tố này được đưa vào mô hình nhằm xem xét khi tăng thêm chi phí thuốc BVTV lên thì năng suất sẽ thay đổi thế nào trong mô hình Yếu tố này khó trong việc

đo lường nồng độ thuốc nên được đo lường bằng chi phí mà các hộ sử dụng thuốc BVTV trên 1 đơn vị diện tích (đơn vị tính là ngàn đồng/1000m2) (Nguyễn Văn Bình, 2013);

- Loại giống (D1): Loại giống ở đây được phân ra thành giống IR50404

và các loại giống khác Loại giống cũng ảnh hưởng rất lớn đến năng suất lúa Yếu tố này được đưa vào để so sánh xem giữa giống IR50404 và các loại giống khác thì loại giống nào sẽ cho năng suất cao hơn khi các hộ trong địa bàn nghiên cứu sử dụng để gieo sạ, và với giả định các yếu tố đầu vào khác không đổi Loại giống không thể đo lường được bằng lượng nên yếu tố này sử dụng biến giả để thể hiện (Biến giả: 1 = giống khác; 0 = giống IR50404) (Phạm Lê Thông, 2010);

- Tham gia tập huấn (D2): Có tham gia tập huấn sẽ giúp nông dân tiếp cận nhiều hơn với khoa học kỹ thuật, hỗ trợ trong quá trình sản xuất tốt hơn Biến được đưa vào mô hình là biến giả (Biến giả: 1 = tập huấn, 0 = không tập huấn) (Nguyễn Văn Bình, 2013)

Bảng 2.1: Bảng kỳ vọng sự tác động của các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất

lúa của nông hộ vụ lúa Hè Thu năm 2013 ở xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – tỉnh An Giang

Loại giống (Giống IR50404 = 0, giống khác = 1) +

Tham gia tập huấn (Có tham gia tập huấn = 1; khác = 0) +

 Phân tích các các nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận:

Theo Phạm Lê Thông (2010), nhằm phân tích và đánh giá lợi nhuận của nông hộ trồng lúa, đề tài sử dụng mô hình hàm lợi nhuận Cobb – Douglas, phương trình hàm lợi nhuận có dạng sau:

LnΠ   0    j ln P ji    j ln X ji +  k Dki   (2.20)

Trong đó:

Π: là lợi nhuận chuẩn hóa trên công của nông hộ, được tính bằng tổng doanh thu trên công trừ các khoản chi phí biến đổi như chi phí phân bón, thuốc nông dược và giống trên 1.000m2, tất cả được chia cho giá lúa mà nông dân bán được

Βk: các hệ số cần được ước lượng trong mô hình (k = 0, 1, 2, , 8)

P1, P2 và P3: lần lượt là giá của 1 kg phân N, P, K nguyên chất được chuẩn hóa, được tính bằng giá phân N, P, K nguyên chất chia giá 1 kg lúa đầu

x, y, z lần lượt là giá của 1 kg phân N, P, K nguyên chất

Ai, Bi, Ci lần lượt là hàm lượng nguyên chất của các loại phân N, P, K có trong các loại phân như: Urea (46%N), DAP (18 – 46 – 0), NPK (20 – 20 – 15),… Ví dụ, đối với loại phân NPK (20 – 20 – 15), A = 0,2; B = 0,2 và C = 0,15

Di lần lượt là giá của 1 kg của các loại phân trên thị trường

P4: Giá thuốc BVTV sử dụng, được tính bằng tổng chi phí cho các loại thuốc BVTV chia cho 1 kg lúa đầu ra Đơn vị tính là ngàn đồng/1000m2

P5: Giá của 1kg giống, được tính bằng giá 1 kg giống chia cho giá của 1kg lúa đầu ra

X1: Ngày công lao động (ngày công/1000m2)

H: là biến giả thông tin giá lúa Có giá trị là 1 nếu có thông tin và 0 nếu không có thông tin

: sai số hỗn hợp của mô hình

Hàm lợi nhuận biên ngẫu nhiên được ước bằng phương pháp MLE

Bảng 2.2: Bảng kỳ vọng sự tác động của các yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận

của nông hộ trồng lúa vụ Hè Thu năm 2013 ở xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – tỉnh An Giang

Thông tin giá lúa (1= có; 0=không) +

Phân tích những thuận lợi, khó khăn và đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả tài chính cho các nông hộ trồng lúa huyện Châu Thành –

An Giang

Phương pháp nghiên cứu đề xuất: Sử dụng phương pháp suy luận Trên

cơ sở các thông tin và số liệu phân tích được, vận dụng những kiến thức đã học và tham khảo ý kiến của những người có chuyên môn để đưa ra giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả tài chính cho hộ trồng lúa ở huyện Châu Thành – tỉnh

An Giang

CHƯƠNG 3 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 3.1 KHÁI QUÁT VỀ HUYỆN CHÂU THÀNH

3.1.1 Điều kiện tự nhiên

3.1.1.1 Vị trí địa lý

Huyện Châu Thành được thành lập trên cơ sở tách huyện Châu Thành X thành 2 huyện Châu Thành và Thoại Sơn theo Quyết định số 300/CP (Chính phủ) ngày 23/8/1979 của Hội đồng Chính phủ (nay là Chính phủ), về việc điều chỉnh địa giới hành chính một số huyện và thị xã thuộc tỉnh An Giang

Huyện Châu Thành nằm tiếp giáp Thành Phố Long Xuyên, với tổng diện tích tự nhiên 35.506 ha, diện tích đất sản xuất nông nghiệp 30.739 ha, Huyện Châu Thành có 13 đơn vị hành chính trực thuộc gồm 01 thị trấn huyện lị là An Châu và 12 xã (An Hoà, Bình Hòa, Bình Thạnh, Cần Đăng, Hòa Bình Thạnh, Tân Phú, Vĩnh An, Vĩnh Bình, Vĩnh Hanh, Vĩnh Lợi, Vĩnh Nhuận, Vĩnh Thành)

- Phía Bắc Giáp huyện Châu Phú

- Phía Đông - Đông Bắc giáp huyện Chợ Mới

- Phía Đông - Đông Nam giáp TP Long Xuyên

- Phía Nam giáp huyện Thoại Sơn

- Phía Tây giáp huyện Tri Tôn

- Phía Tây Bắc giáp huyện Tịnh Biên (Huyện Châu Thành –An Giang)

3.1.1.2 Địa hình

An Giang có 2 dạng địa hình chính là đồng bằng và đồi núi Đồng bằng chiếm khoảng 87% diện tích tự nhiên của tỉnh, là nơi sinh sống của khoảng 89% dân cư toàn tỉnh Đồng bằng cũng được phân thành hai loại là đồng bằng phù sa và đồng bằng ven núi Huyện Châu Thành thuộc dạng địa hình đồng bằng phù sa Đây là dãy đất nằm ở hữu ngạn sông Hậu Địa hình hơi nghiêng, thấp dần về phía Tây - Tây Nam Nơi thấp nhất chỉ cao khoảng 0,7 - 1,0 m so với mực nước biển Đất chuyển từ thịt nhẹ đến đất sét, thích hợp cho cây lúa, cây công nghiệp ngắn ngày và cây ăn quả Dựa vào nguồn gốc hình thành và thành phần dinh dưỡng, người ta chia đất phù sa ở Châu Thành thành các loại đất như sau:

Đất cồn bãi: phân bố chủ yếu ở Cù lao Thị Hòa (còn gọi cồn Bà Hòa) ở

xã Bình Thạnh của huyện Châu Thành gồm doi sông, cồn sông Đất do phù sa sông Hậu bồi đắp có hàm lượng dinh dưỡng cao, không chứa các ion gây độc cho cây trồng, lại được bồi đắp liên tục hằng năm nên tầng canh tác dày Thành phần hạt gồm chủ yếu là cát thô đến mịn, tầng mặt có lẫn sét bột Đất

có tính chua ít, pH từ 4 - 2,6, ít độc chất gây hại cho cây trồng, chất hữu cơ thường ít, đạm và lân không nhiều

Đất phù sa xám nâu được bồi, ít hữu cơ: phân bố nhiều ở những cánh đồng ven sông Hậu của huyện Châu Thành Đây là phần đất bị ngập nước hằng năm vào mùa mưa lũ, địa hình khá bằng phẳng và trải rộng, trầm tích chủ yếu là sét, bột, lẫn chất hữu cơ, lớp phù sa dày từ 1 - 2 m Đất dẻo chặt, không

có ion gây hại cho cây trồng, pH khoảng 4,0 Hàm lượng lân trao đổi khá thấp,

từ 1 - 4 meq/100 g Hàm lượng chất hữu cơ ở tầng mặt là 3,8%, càng xuống dưới càng thấp Tổng số đạm trung bình thấp khoảng 0,06 - 0,18%, nghèo lân

và kali Thành phần cơ giới gồm 45% sét, 49% bột, 1,4% cát Đất chủ yếu trồng lúa hai vụ

Đất phù sa xám nâu ít được bồi: phân bố ở những địa hình thấp và thường ở sâu trong nội đồng, cách xa sông rạch, như các xã Vĩnh An, Tân Phú Đất có nguồn gốc từ đồng lụt thấp, địa hình tương đối bằng phẳng Tầng mặt là lớp phù sa mới tươi nâu, chứa nhiều hữu cơ nên một vài vùng sậm màu,

bề dày tầng tích tụ mùn khoảng 20 cm Tầng mặt có bề dày trung bình khoảng

30 - 50 cm, đất có độ dinh dưỡng khá cao Do nằm sâu trong nội đồng nên không được phù sa bồi đắp thường xuyên Độ pH khoảng 4,5, giảm dần ở các tầng bên dưới Hàm lượng nhôm thấp, trung bình từ 2 - 2,2 meq/100 g, lượng sunphat hoà tan khá cao, từ 0,21 - 0,6% Hàm lượng hữu cơ khoảng 3,8%, giảm dần ở các tầng bên dưới Thành phần hữu cơ bao gồm: 41,3% sét, 36,6% bột mịn, cát rất ít hoặc không có Hiện trạng canh tác chủ yếu là trồng lúa 2 vụ/năm

Đất phù sa có phèn: phân bố chủ yếu ở vùng ranh giới giữa huyện Châu Thành và huyện Thoại Sơn Đất có nguồn gốc chủ yếu là bưng sau đê, địa hình thấp và khá bằng phẳng, độ cao trung bình từ 0,8 - 1 m so với mực nước biển Đất có phản ứng hơi chua, pH từ 4,7 -5,5, càng xuống sâu, lượng nhôm, tổng số acid và lượng sunphat hoàn tan tăng nhanh Chất hữu cơ ở tầng mặt khá lớn, chiếm khoảng 5%, lượng đạm giàu có với độ dày khoảng 30 cm Thành phần cơ giới gồm 62,66% sét, 35,6% bột Khả năng thoát nước kém, tính thoáng khí và tơi xốp cũng thấp Nhóm đất này chủ yếu thuộc địa hình thấp, có mức bồi tụ yếu Tầng sinh phèn nằm ở độ sâu từ 50 - 100 cm có khả năng gây hại cho cây trồng Hiện trạng sử dụng chủ yếu là trồng lúa 2 vụ/năm (Cổng thông tin điện tử An Giang)

3.1.1.3 Khí hậu

Huyện Châu Thành chịu ảnh hưởng của 2 mùa gió là: gió mùa Tây Nam

và gió mùa Đông Bắc Gió Tây Nam mát và ẩm nên gây ra mùa mưa Gió mùa Đông Bắc thổi vào An Giang xuất phát từ biển nhiệt đới phía Trung Quốc, nên

có nhiệt độ cao và có độ ẩm lớn hơn, không tạo ra rét, mà chỉ hanh khô, có phần nắng nóng Mùa mưa từ tháng 5 và kết thúc vào tháng 11 Nhiệt độ trung bình hàng năm khoảng 270C, lượng mưa trung bình năm khoảng 1.130 mm

Độ ẩm trung bình 75 – 80% Khí hậu cơ bản thuận lợi cho phát triển nông nghiệp (Nguyễn Ngọc Phương Nghi, 2012)

3.1.1.4 Đất đai, sông ngòi

An Giang có 3 loại đất chính: đất phù sa, đất phèn và đất đồi núi Nhóm đất phù sa chiếm khoảng 66% diện tích tự nhiên của tỉnh, phân bố chủ yếu ở vùng nằm giữa sông Tiền - sông Hậu và dãy đất ven hữu ngạn sông Hậu từ Châu Đốc tới Long Xuyên Huyện Châu Thành là vùng đất nằm ở hữu ngạn sông Hậu.Vùng đất này được phù sa bồi tụ hằng năm, có đặc tính chung là chứa nhiều hữu cơ, ít pH, ít bị bào mòn, xâm thực, thích hợp trồng lúa, hoa màu, cây công nghiệp ngắn ngày và cây ăn quả

Huyện Châu Thành nằm ở hữu ngạn sông Hậu nên cũng chịu ảnh hưởng chế độ thủy văn của sông Hậu Hằng năm, có khoảng 70% diện tích tự nhiên

bị ngập lụt với mức nước phổ biến từ 1 - 2,5 m, thời gian ngập lụt từ 2,5 - 4 tháng Điều này gây khó khăn cho việc phát triển kinh tế - xã hội và ảnh hưởng lớn đến cuộc sống của người dân

Ngoài ra, huyện Châu Thành còn có hệ thống kênh, rạch, hồ nằm rải rác

bề mặt lãnh thổ, các con rạch lớn như Chắc Cà Dao, Mặc Cần Dưng Mạng lưới kênh đào được khai mở qua các thời kỳ như kênh Ba Thê, kênh An Cương, kênh Nhà Thờ, kênh Rạch Gộc, kênh Ông Quýt,… Năng lực giao lưu nước lớn nhất vào mùa lũ khoảng 7.500 m/s và nhỏ nhất vào mùa khô khoảng 1.650 m/s, có tác dụng tích cực trong việc khuếch tán dòng chảy lũ - phù sa - triều vào sâu nội đồng để tiêu lũ trong mùa mưa, chuyển tải ngọt đuổi mặn trong mùa khô, thay nhau rửa phèn vào đầu và cuối mùa mưa (Nguyễn Ngọc Phương Nghi, 2012)

3.1.2 Tình hình kinh tế xã hội huyện Châu Thành

3.1.2.1 Dân số

Theo niên giám thống kê năm 2012, toàn huyện Châu Thành có tổng số 170.817 người cư dân sinh sống, trong đó: nam có 85.734 người, nữ có 85.083 người Mật độ dân số của huyện là 481 người/km2; tỷ lệ tăng dân số tự nhiên năm 2012 là 1,1%

Nông, lâm nghiệp và thủy sản; 40,94%

Công nghiệp và xây dựng; 12,55%

Dịch vụ - Thương

mại; 46,51%

Bảng 3.1: Đơn vị hành chính huyện Châu Thành – An Giang năm 2012

Đơn vị Diện tích (Ha) Dân số (Người) Mật độ dân số

Trên lĩnh vực kinh tế, tiếp tục phát triển khá toàn diện, cơ cấu kinh tế có

sự chuyển dịch đúng hướng Tốc độ tăng trưởng kinh tế năm 2012 đạt 12,08%, trong đó, thu nhập bình quân đầu người đạt 26.944.000 đồng tăng 11,56% so với năm 2011 (Niêm giám thống kê huyện Châu Thành năm 2012)

Nguồn: Niêm giám thống kê huyện Châu Thành năm 2012

Hình 3.1 Cơ cấu kinh tế của huyện Châu Thành – An Giang năm 2012 Hình 3.1 cho ta thấy năm 2012 cơ cấu khu vực Nông – Lâm – Thủy sản

là 40,94% giảm 2,8% so với năm 2011, cơ cấu hai khu vực Công nghiệp – Xây dựng và Dịch vụ - Thương mại tăng so với năm 2011 lần lượt là 0,42% và 2,38% (Niêm giám thống kê huyện Châu Thành năm 2012)

Trên lĩnh vực phát triển nông nghiệp nông thôn: Với việc tập trung xây dựng mô hình cánh đồng mẫu lớn sản xuất lúa tập trung, năm 2012 huyện đã cho xuống giống 5.480 ha với 2.595 hộ tham gia và sản xuất theo qui trình sản xuất lúa chất lượng cao, áp dụng 1 phải 5 giảm đã giảm chi phí sản xuất từ 3-4 triệu đồng/ha, tập trung đầu tư để thực hiện cơ giới hóa từ khâu làm đất cho

đến khâu thu hoạch, góp phần làm giảm chi phí đầu vào cho nông dân (Phòng

Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Huyện Châu Thành – An Giang, 2012)

Trên lĩnh vực văn hóa – xã hội: huyện luôn quan tâm đầu tư, củng cố và nâng cao chất lượng, trong năm 2012 có 13/13 xã, thị trấn được công nhận

hoàn thành công tác chống mù chữ, phổ cập giáo dục tiểu học đúng độ tuổi và

phổ cập trung học cơ sở Năm 2012, toàn huyện có 71 trường học từ mầm non

đến trung học phổ thông với tổng số học sinh là 30.428 người, trong đó tổng

số học sinh phổ thông là 25.755 người (Niêm giám thống kê huyện Châu

Thành năm 2012)

Lĩnh vực an sinh xã hội: luôn được đặc biệt quan tâm đẩy mạnh thực hiện Trong giai đoạn 2010-2012, tỷ lệ hộ nghèo đã giảm từ 8,01% năm 2010

xuống còn 5,53% vào năm 2012 Tỷ lệ hộ dùng điện năm 2012 là 93,97% tăng

5,07% so với năm 2011 (Niêm giám thống kê huyện Châu Thành năm 2012)

3.1.2.3 Tình hình sản xuất nông nghiệp

 Về lĩnh vực trồng trọt Bảng 3.2 Tình hình sản xuất lúa của huyện Châu Thành – An Giang

năm 2010 - 2012

2011 so với 2010 2012 so với 2011 Chỉ tiêu

Số lượng Tỷ lệ

(%) Số lượng

Tỷ lệ (%) Diện tích

(ha) 63.566,20 69.980,40 78.812,70 6.414,20 10,09 8.832,30 12,62 Năng suất

(tạ/ha) 64,75 64,14 63,11 -0,61 -0,94 -1,03 -1,61 Sản lượng

(tấn) 411.593,39 448.825,52 497.374,20 37.232,13 9,05 48.548,68 10,82

Nguồn: Niêm giám thống kê huyện Châu Thành năm 2012

Bảng 3.2 cho thấy diện tích trồng lúa năm 2011 tăng 10,09% so với năm

2010 và sang năm 2012 tiếp tục tăng ở mức 12,62% so với 2011 Diện tích

tăng chủ yếu là do nông dân tăng diện tích trồng lúa, các chính sách đê bao

khép kín, bao tiêu sản phẩm đầu ra góp phần tạo niềm tin cho các hộ nông dân

trồng Sản lượng lúa năm 2011 tăng 9,05% so với 2010 và năm 2012 tăng

10,82% so với năm 2011 Tuy diện tích và sản lượng đều tăng qua các năm

nhưng tỷ lệ tăng sản lượng không cao so với tỷ lệ tăng diện tích dẫn đến việc

năng suất lúa giảm qua các năm, cụ thể năm 2011 năng suất giảm 0,61 tạ/ha

(tức giả 0,94%) so với năm 2010 và năm 2012 giảm 1,03 tạ/ha (tức giảm

1,61%) so với năm 2011 Nguyên nhân giảm là do các hộ tăng diện tích trồng

lúa nhiều ở vụ Thu Đông, ngoài ra, sản xuất lúa phụ thuộc khá nhiều vào thời

tiết, tình hình sâu bệnh phát triển phức tạp cũng đẫn đến việc giảm năng suất

Nhưng nhờ các tiến bộ trong kỹ thuật canh tác, cơ giới hóa trong nông nghiệp

đã làm giảm thất thoát và tăng năng suất cho người nông dân vì thế năng suất luôn ở mức cao từ năm 2010-2012 luôn trên 60 tạ/ha

Cây màu

Theo Phòng NN & PTNT huyện Châu Thành, năm 2012 diện tích cây màu của huyện đạt 1.754,2 ha Cây màu được trồng chủ yếu là bắp, đậu xanh, dưa hấu, đậu nành,… Riêng nấm rơm năm 2012 đã xuống giống được 4,1 ha, giảm 0,5 ha so với năm 2011 Nguyên nhân giảm chủ yếu là do phần lớn người nông dân thu hoạch bằng máy gặt đập liên hợp nên công tác thu gom rơm gặp khó khăn và chi phí cao nên nông dân không sản xuất

 Về lĩnh vực thủy sản

Theo Phòng NN & PTNT huyện Châu Thành, diện tích nuôi trồng thủy sản các loại hình năm 2012 đạt 492,8ha và 80 chiếc lồng bè nhỏ nuôi cá các loại (tăng 10 chiếc so với 2011) Trong đó:

- Diện tích nuôi cá: 337,7 ha và 80 chiếc lồng bè;

- Diện tích nuôi tôm: 9,5 ha

- Diện tích nuôi thủy sản khác: 7,9 ha

- Diện tích sản xuất giống: 135,4 ha (cá giống)

 Về lĩnh vực chăn nuôi

Theo Phòng NN & PTNT huyện Châu Thành, năm 2012 tổng đàn gia súc, gia cầm 752.687 con, tăng 71.122 con so với năm 2011 Trong đó:

- Heo: 40.166 con, tăng 2.981 so với năm 2011;

- Bò: 4.697 con, tăng 1.101 con so với năm 2011;

- Trâu: 343 con, giảm 21 con so với năm 2011;

- Dê: 71 con, giảm 52 con so với năm 2011;

- Gia cầm: 707.359 con, tăng 8.028 con so với năm 2011

3.2 KHÁI QUÁT VỀ XÃ CẦN ĐĂNG

 Công nghiệp - Tiểu thủ công nghiệp

Toàn xã có 106 cơ sở gồm các ngành nghề tăng trưởng mạnh như: sửa chữa máy nổ, xay xát lúa gạo, may gia công, chế biến gỗ, cơ khí,… (Ủy ban Nhân dân xã Cần Đăng, 2013)

3.2.2 Tình hình xã hội

 Giáo dục

Công tác chuẩn bị cho năm học 2012 – 2013 được thực hiện chu đáo, đúng theo quy chế năm học, tỷ lệ huy động học sinh đến trường đạt 101,41% Tại trung tâm học tập cộng đồng, mở lớp phổ cập lớp 9 và bổ túc văn hóa Toàn xã có 30 giáo viên dạy giỏi cấp trường, 23 giáo viên dạy giỏi cấp huyện,

13 giáo viên dạy giỏi cấp tỉnh đã góp phần giúp cho giáo dục của xã được cải thiện về mặt giảng dạy (Ủy ban Nhân dân xã Cần Đăng, 2013)

 Y tế

Tính đến 6 tháng năm 2013, y tế xã đã thực hiện tốt 12 tiêu chuẩn y đức của người thầy thuốc phục vụ nhân dân, nhân viên trạm thường xuyên tập huấn bổ sung kiến thức trong công tác khám chữa bệnh Tuy nhiên, công tác khám, điều trị bệnh luôn được quan tâm và ngày càng nâng cao chất lượng, trong đó chú trọng thực hiện các chương trình quốc gia và các chỉ tiêu như: tiêm chủng mở rộng, công tác phòng chống bệnh sốt xuất huyết và tay chân miệng (Ủy ban Nhân dân xã Cần Đăng, 2013)

3.3 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP TẠI XÃ CẦN ĐĂNG, HUYỆN CHÂU THÀNH – TỈNH AN GIANG

3.3.1 Tình hình chung

 Lĩnh vực trồng trọt

Trong 6 tháng đầu năm 2013, xã đã mở 2 lớp 1 phải 5 giảm tại ấp Cần Thạnh và Cần Thuận, mở 1 lớp kỹ năng lai tạo giống ở ấp Hòa B có 30 nông dân Diện tích gieo sạ cây màu là 41 ha và đã thu hoạch được 25 ha (Ủy ban Nhân dân xã Cần Đăng, 2013)

 Lĩnh vực chăn nôi

Trong 6 tháng đầu năm 2013, tổng đàn gia súc, gia cầm của xã có 35.057 con (heo 1.550 con, trâu 50 con, bò 578 con, gà 2.554 con, vịt xiêm 1.275 con, vịt 28.70 con); thực hiện tiêm phòng gia súc gia cầm 745 con; vệ sinh tiêu độc tổng diện tích 135.000m2 gồm khu vực chợ, lò giết mổ và hộ chăn nuôi; thực hiện cấp sổ vịt chạy đồng 5 sổ tổng số 6.500 con (Ủy ban Nhân dân xã Cần Đăng, 2013)

 Lĩnh vực thủy sản

Trong 6 tháng đầu năm 2013, diện tích thả nuôi 51,81 ha/329 hộ, gồm:

- Diện tích nuôi cá tra : 10,711 ha;

- Diện tích nuôi cá khác : 4,02 ha;

- Diện tích nuôi cá chân ruộng : 0,3 ha;

- Diện tích ươn giống cá lóc : 2,41 ha;

- Diện tích ươn giống cá tra : 15,08 ha;

- Diện tích nuôi baba : 0,27 ha;

- Diện tích nuôi lươn : 0,55 ha (Ủy ban Nhân dân xã Cần

Đăng, 2013)

3.3.2 Thực trạng sản xuất lúa tại xã Cần Đăng

Bảng 3.3 thể hiện tình hình sản xuất lúa của xã Cần Đăng, huyện Châu

Thành, tỉnh An Giang giai đoạn 2010 – 2012

Bảng 3.3 Tình hình sản xuất lúa của xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – An

Giang năm 2010 - 2012

Nguồn: Niêm giám thống kê huyện Châu Thành năm 2012

Diện tích trồng lúa của xã từ năm 2010-2012 đã tăng từ 7.892,6 ha lên

đến 8.714,2 ha, trong đó giai đoạn 2010-2011 diện tích tăng từ 7.892,6 ha lên

7.967,2 ha tăng 74,6 ha, giai đoạn 2011-2012 diện tích tăng liên tục từ 582,9

ngàn ha lên 686,9 ngàn ha tăng 104 ngàn ha Diện tích tăng lớn nhất là giai

đoạn 2010-2011 với tỷ lệ tăng lên đến 7,2% Diện tích lúa tăng nhanh là do

nông dân chuyển từ cơ cấu lúa 2 vụ sang 3 vụ

Sản lượng lúa của xã tăng liên tục trong giai đoạn từ năm 2010- 2012 với

sản lượng năm 2011 tăng 527,07 tấn (tức tăng 1,04%) so với năm 2010 Sang

năm 2012, sản lượng lúa tăng mạnh với số lượng là 4.399,91 tấn (tăng 8,58%)

so với năm 2011 Sản lượng lúa tăng là do diện tích trồng lúa tăng Sản lượng

lúa lớn đáp ứng nhu cầu hoạt động cho các nhà máy xay xát trong và ngoài xã,

đảm bảo nguồn lương thực cung cấp cho người dân trong xã và xuất khẩu

Trong giai đoạn 2010-2012, năng suất lúa bình quân của xã có nhiều

biến động Năm 2011, năng suất lúa tăng 0,09% so với năm 2010, nhưng đến

năm 2012, năng suất lúa lại giảm, cụ thể năng suất giảm từ 6,436 tấn/ha năm

2011 xuống 6,389 tấn/ha năm 2012 (giảm 0,73%) Mặc dù diện tích và sản

lượng tăng nhưng năng suất lại giảm là do tỷ lệ tăng diện tích cao nhưng tỷ lệ

tăng sản lượng lại không bằng Mặc khác, năng suất lúa có nhiều biến động là

vì sản xuất lúa phụ thuộc khá nhiều vào thời tiết, tình hình sâu bệnh phát triển

phức tạp nhưng nhờ các tiến bộ trong kỹ thuật canh tác, cơ giới hóa trong

So sánh 2011/2010

So sánh 2012/2011 Chỉ

tiêu Đơn vị Năm

Số lượng

Tỷ lệ (%) Diện

tích Ha 7.892,60 7.967,20 8.714,20 74,60 0,95 747,00 9,38 Sản

lượng Tấn 50.750,22 51.277,29 55.677,20 527,07 1,04 4.399,91 8,58 Năng

suất Tấn/ha 6,43 6,44 6,39 0,01 0,09 -0,05 -0,73

nông nghiệp đã làm giảm thất thoát và tăng năng suất cho người nông dân vì thế năng suất luôn ở mức cao trên 60 tạ/ha

Trong 6 tháng đầu năm 2013, tổng diện tích xuống giống đạt 6.401,2 ha, trong đó:

- Vụ lúa Đông Xuân 2012-2013: Diện tích xuống giống 3.202,1 ha, đạt

100% so KH; năng suất đạt 7,8 tấn/ha

- Vụ lúa Hè Thu 2013: Diện tích xuống giống là 3.199,1 ha/3.202,1 ha,

đạt 99,91% so với KH Diện tích giảm là do nông dân chuyển đổi cây trồng từ lúa sang màu

CHƯƠNG 4 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CỦA NÔNG HỘ TRỒNG LÚA XÃ CẦN ĐĂNG, HUYỆN CHÂU THÀNH – AN GIANG 4.1 MÔ TẢ THỰC TRẠNG SẢN XUẤT LÚA CỦA NÔNG HỘ Ở XÃ CẦN ĐĂNG, HUYỆN CHÂU THÀNH – AN GIANG

Thông qua số liệu đã thu thập thực tế được từ 70 nông hộ, ta có được đặc điểm của nông hộ ở xã Cần Đăng, huyện Châu Thành, tỉnh An Giang được tổng hợp trong bảng 4.1

Bảng 4.1 Thông tin nông hộ sản xuất lúa vụ Hè Thu 2013 tại xã Cần Đăng, huyện

Nguồn: Số liệu điều tra thực tế, 9/2013 Ghi chú: LĐSX: lao động sản xuất, ĐVT: đơn vị tính

4.1.1 Lao động

Con người là yếu tố quan trọng không thể thiếu trong mọi lĩnh vực cũng như mọi hoạt động sản xuất của xã hội, trong đó có sản xuất nông nghiệp Trong điều kiện nước ta thì sản xuất nông nghiệp là ngành sử dụng nhiều lao động, và đa số là lao động chân tay Do đó, lực lượng lao động trong gia đình

là nguồn lao động chủ yếu đáp ứng nhu cầu sản xuất góp phần làm giảm đáng

kể chi phí thuê mướn lao động và làm tăng thu nhập cho gia đình

Bảng 4.2 Số lao động gia đình trực tiếp tham gia sản xuất lúa

Nguồn: Số liệu điều tra thực tế, 9/2013

Bảng 4.1 và 4.2 cho ta thấy tổng số người trong một hộ bình quân có khoảng gần 5 người, hộ có số nhân khẩu đông nhất là 8 người và thấp nhất là 2 người/hộ Tuy nhiên số lao động trong hộ tham gia sản xuất lúa tương đối

thấp, trung bình 2 người mỗi hộ Điều này là do đa số những người trong độ tuổi lao động trẻ ở địa bàn nghiên cứu đi tìm việc làm ở những khu công nghiệp lớn Ngoài ra, do yêu cầu của xã hội nên một bộ phận người trong độ tuổi lao động tham gia học tập xa nhà không tham gia sản xuất nông nghiệp

Độ tuổi lao động chính của nông hộ cũng là một nhân tố tác động đến kết quả sản xuất và tiếp cận khoa học kỹ thuật vào sản xuất Theo kết quả nghiên cứu, đa số lao động chính của nông hộ đang ở độ tuổi khá cao

Bảng 4.3 Độ tuổi của lao động chính

Nguồn: Số liệu điều tra thực tế, 9/2013

Bảng 4.3 cho thấy chủ hộ trên 50 tuổi chiếm tỷ trọng 43% cao nhất so với các nhóm tuổi còn lại Điều này cho thấy trong sản xuất nông nghiệp thì người sản xuất có tuổi càng cao đồng nghĩa với việc kinh nghiệm sản xuất của

họ cũng rất phong phú, vì kinh nghiệm sản xuất tỷ lệ thuận theo độ tuổi Tuy nhiên với độ tuổi cao như thế thì các hộ dân thường tiếp thu các kỹ thuật khoa học mới, họ thường bảo thủ làm theo cách truyền thống và theo kinh nghiệm của mình nên cũng phần nào tác động đến năng suất lúa

4.1.2 Trình độ học vấn của lao động chính

Biểu đồ hình 4.1 thể hiện về cơ cấu trình độ học vấn của lao động chính trong mô hình nghiên cứu, ta thấy được trình độ học vấn nông hộ của xã còn thấp Theo số liệu thống kê từ 70 hộ sản xuất lúa tại xã Cần Đăng, ta thấy trình

độ học vấn của chủ hộ là cấp 1 chiếm tỷ lệ cao nhất 44,30%, tiếp theo là trình

độ cấp 2 chiếm 27,10%, cấp 3 chiếm 15,70% và mù chữ chiếm 12,90% Với

tỷ lệ mù chữ và cấp 1 cao như thế sẽ gây không ít khó khăn cho nhà sản xuất cũng như là địa phương về việc tuyên truyền cho người dân áp dụng những kỹ thuật mới vào việc sản xuất để đạt được hiệu quả cũng như là cải thiện đời sống cho nông dân Tuy trình độ học vấn của nông hộ ở đây không được cao nhưng người dân lại rất tích cực trong việc học hỏi, truyền đạt những kinh nghiệm và áp dụng những chính sách của xã về việc nâng cao hiệu quả sản xuất lúa

Mù chữ; 12,90%

Cấp 1; 44,30%

Cấp 2; 27,10%

Cấp 3; 15,70%

Nguồn: Số liệu điều tra thực tế, 9/2013

Hình 4.1: Cơ cấu trình độ học vấn của lao động chính

4.1.3 Kinh nghiệm sản xuất

Kinh nghiệm là một yếu tố rất quan trọng dù ở bất cứ lĩnh vực nào và kinh nghiệm trong việc sản xuất lúa cũng không ngoại lệ, nó tác động đến quá trình sản xuất cũng như là kết quả sản xuất

Bảng 4.4 Số năm kinh nghiệm của chủ hộ

Số năm kinh nghiệm Số hộ Tỷ trọng (%)

Nguồn: Số liệu điều tra thực tế, 9/2013

Bảng 4.1 và bảng 4.4 cho thấy kinh nghiệm sản xuất của nông dân khá cao trung bình khoảng 28 năm, trong đó hộ có kinh nghiệm trồng lúa cao nhất

là 52 năm, số hộ có kinh nghiệm trên 20 năm chiếm 74% Kinh nghiệm canh tác, theo Phạm Lê Thông (2010), nếu số năm trồng lúa của hộ nhiều thì họ tích lũy được nhiều kinh nghiệm trồng trọt hơn, góp phần đáng kể trong việc né tránh thiên tai, lũ lụt cũng như cách bón phân, phun xịt hay cách phòng trừ dịch bệnh hiệu quả hơn Đa số nông hộ làm theo kinh nghiệm mà ông bà để lại Tuy nhiên, ngoài những thuận lợi mà nông dân có được từ kinh nghiệm canh tác nông dân cũng gặp không ít khó khăn Do khí hậu đất đai không ngừng biến đổi, nên các loại dịch bệnh mới thường xuyên xảy ra, nếu dùng kinh nghiệm tích lũy được thì nông dân khó xử lý kịp thời những dịch bệnh

4.1.4 Diện tích đất canh tác

Bảng 4.5 thể hiện diện tích trồng lúa vụ Hè Thu 2013 của nông hộ tại xã Cần Đăng, huyện Châu Thành – An Giang