Nghiên cứu sử dụng lá cây chè đại (trichanthera gigantea) bổ sung vào khẩu phần ăn cho lợn thịt f1 nuôi tại huyên yên sơn tỉnh tuyên quang

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGHIÊN CỨU (TRICHAN 1 ( × ) NUÔI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2014 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGHIÊN CỨU (TRICHAN 1 ( × ) NUÔI Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.62.01.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS. TRƢƠNG HỮU DŨNG THÁI NGUYÊN - 2014 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa hề được sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam đoan rằng, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn đã được chỉ rõ nguồn gốc. TÁC GIẢ LUẬN VĂN Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ii LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn Thạc sĩ khoa học nông nghiệp, chúng tôi nhận được sự giúp đỡ quý báu của Nhà trường và địa phương. Nhân dịp hoàn thành luận văn này tôi xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn và sự kính trọng sâu sắc nhất tới: Ban Giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Khoa Sau Đại học và các thầy cô giáo Khoa Chăn nuôi - Thú y, , Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên. Xin được bày tỏ biết ơn chân thành nhất đến TS. Trƣơng Hữu Dũng người hướng dẫn khoa học đã tận tình giúp đỡ tôi trong quá trình thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn 42A khoa Chăn nuôi - t . Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành Sơn và bà con nông dân huyện Yên Sơn, tỉnh Tuyên Quang đã tạo điều kiện và giúp đỡ về thời gian, cơ sở vật chất, nhân lực, vật lực để tôi hoàn thành luận văn. Nhân dịp này tôi cũng xin được bày tỏ lòng biết ơn chân thành nhất tới toàn thể gia đình, bạn bè gần xa và đồng nghiệp đã tạo mọi điều kiện thuận lợi và sự giúp đỡ vô hạn về mọi mặt, động viên, khuyến khích tôi trong quá trình học tập và nghiên cứu. Tôi xin trân trọng gửi tới các thầy cô giáo, các quý vị trong Hội đồng chấm luận văn lời cảm ơn chân thành và lời chúc tốt đẹp nhất. Thái Nguyên, ngày 04 tháng 12 năm 2014 Học viên Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH viii MỞ ĐẦU 1 1 2 2 Chƣơng 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 3 3 1.1.2. Đặc tính sinh trưởng 4 1.1.3. Vấn đề giữ đạm không khí của cây họ đậu 8 11 11 15 1.2. Cơ sở khoa học của sự sinh trưởng ở lợn thịt 16 1.2.1. Cơ sở di truyền của sự sinh trưởng 16 18 1.2.3. Các chỉ tiêu đánh giá sức sinh trưởng 19 20 1.3.1. Yếu tố bên trong 20 1.3.2. Yếu tố bên ngoài 22 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iv 26 26 27 1.5. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước 28 1.5.1. Tình hình nghiên cứu trong nước 28 29 Chƣơng 2. 32 2.1. Đối tượng nghiên cứu 32 32 32 32 2.3. Nội dung nghiên cứu 32 2.4. Phương pháp nghiên cứu 32 2.5. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi 36 2.5.1. Khối lượng lợn bắt đầu thí nghiệm và kết thúc 36 38 2.6. Phương pháp xử lý số liệu 40 Chƣơng 3. 42 3.1. 42 42 47 50 52 56 58 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ v của lợn thí nghiệm 62 3.2.1. 62 67 71 1. Kết luận 71 72 3. Đề nghị 72 73 MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA 81 PHỤ LỤC 85 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ĐB : ĐC : Đối chứng KHKT : Khoa học Kỹ thuật KPCS : Khẩu phần chăm sóc MC : Móng Cái NLN : Nông lâm nghiệp TĂ : Thức ăn TN : Thí nghiệm VCK : Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ vii DANH MỤC CÁC BẢNG 2.1. Sơ đồ bố trí thí nghiệm 33 34 35 35 35 44 48 51 54 57 59 63 68 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ viii DANH MỤC CÁC HÌNH 28 50 52 65 66 67 69 [...]... vật nuôi quý hiếm tại địa phương (Cục Chăn nuôi, 2006) [4] h Tuyên Quang đang , V , , Trong những năm gần đây, n nhiều loại cây thức ăn cho gia súc, gia cầm, trong đó có cây Chè đại (Trichanthera gigantea) Đây là loại cây cho lá, dễ trồng trên mọi loại đất, có năng suất xanh cao, nhiều gia súc, gia cầm thích ăn - Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 2 là loại cây có tiềm năng, năng... cho lợn quen với thức ăn mới, nghĩa là cần cho lợn tập ăn Chỉ sau 3 bữa là Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 14 lợn sẽ quen “mùi”, và ăn nhiều trở lại Theo tài liệu nước ngoài, thức ăn từ chè đại có thể thay thế 30% thức ăn tinh cho thỏ Với thỏ của Trạm Thực nghiệm, chè đại được bẻ là và chặt cành non và cho thỏ ăn, không cần chế biến Thỏ được ăn chè đại và qua đó giảm khẩu phần. .. khoảng 20 kg, nếu có chè đại bổ sung thì chỉ cần 12 kg là đủ Với khả năng thay thế tới 40% thức ăn tinh, khi dùng chè đại làm thức ăn bổ sung, người chăn nuôi có thể giảm lượng thức ăn đáng kể ( , 2011) [70] như: lá sắn, lá keo dậu, cỏ Stylo, bèo hoa dâu, lá và hạt cây so đũa, rau cỏ… Theo Nguyễn Đức Trân và cs (1997) [44] cho biết: Ở vùng núi, có thể lấy lá và cả cành non các loại cây không độc, không... nghiệm thức đối chứng , gia cầm và cá ăn tươi ở dạng bột cỏ mang lại năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế cao hơn Đặ Cần Thơ đã và đang sử dụng lá cây Trichanthera gigantea tươi bổ sung vào khẩu phần thức ăn cho heo: 4,2kg/con/ngày cho heo nái và 3,6kg/con/ngày cho heo thịt, tương đương 110 130g protein/con/ngày cho kết quả tốt: Heo nái sinh sản tốt, heo thịt tăng trọ quả tốt: đẻ trứng nhiều hơn,... khẩu phần thức ăn tinh Trong năm 2010, chè đại được trạm dùng phổ biến làm thức ăn bổ xung cho đàn gà sau 12 ngày tuổi Khi gà còn bé (ở 12 -30 ngày tuổi), chè đại có thể thái nhỏ cho gà ăn Khi gà lớn, khoảng 1 tháng tuổi, thì không cần phải thái Mỗi ngày, gà của trạm thực nghiệm được cho ăn chè đại hai bữa vào lúc 9h sáng và 2h 4 kg) thân và lá một bữa Chẳng hạn, với lượng thức ăn một ngày cho gà khoảng... sung protein, vitamin cho gia súc và gia cầm 1.2.2 Trong một số loại lá thực vật có chứa một số chất như: lá sắn có độc tố HCN, Cỏ Mêdicago, cây họ đậu, điền thanh có chứa chất độc saponin nên khi sử dụng chúng cho vật nuôi phải hết sức chú ý đến tỷ lệ trong khẩu phần Theo Vũ Duy Giảng và cs (1997) [11] cho biết: Tỷ lệ bổ sung bột lá thực vật cho gà thịt là 2% tính theo đơn vị khẩu phần, gia cầm khác... thức ăn cho một con heo hoặc dê trong suốt thời gian nuôi - : Sử dụng bột lá Chè đại thay thế một phần thức ăn hỗn hợp không làm ảnh hưởng tới tỷ lệ nuôi sống của gà Broiler, kết thúc thí nghiệm ở 6 tuần tuổi gà đạt tỷ lệ nuôi sống 94 - 96 % tương đương như lô đối chứng không thay thế Với tỷ lệ thay thế bột lá Chè đại đã dùng từ 1 - 3% và 3 - 5% trong thức ăn hỗn hợp tương ứng với 2 giai đoạn nuôi. .. độ chuồng nuôi thích hợp cho các loại lợn khác nhau phải căn cứ vào khả năng điều tiết thân nhiệt của chúng Một số công trình nghiên cứu chứng minh rằng khi nhiệt độ nuôi trường xuống thấp (dưới 5,5 oC) thì lợn con bú sữa có nhu cầu về vitamin B2 cao hơn rất nhiều khi nhiệt độ môi trường là 29oC Khi nhiệt độ chuồng nuôi thấp, lợn sẽ thất thoát nhiệt rất nhiều, vì lẽ đó ở lợn con và lợn nuôi thịt sẽ giảm... trong cơ thể Lợn con bú sữa có tốc độ phát triển nhanh về hệ cơ và khả năng tích lũy protein lớn, do đó đòi hỏi về số lượng và chất lượng protein cao Nếu trong khẩu phần thiếu protein thì sinh trưởng của lợn con sẽ giảm hoặc ngừng, khả năng sống kém Nhu cầu protein trong thức ăn bổ sung cho lợn là 16-18% Trong quá trình chăn nuôi thâm canh người ta đề nghị hàm lượng protein trong khẩu phần là 22-24%... hóa cho năng lượng Do vậy, nếu cung cấp axit amin theo tỷ lệ cân đối sẽ nâng cao hiệu quả lợi dụng protein, tiết kiệm được protein thức ăn Một thí nghiệm của Metz nghiên cứu trên lợn sinh trưởng cho biết, với yêu cầu tăng trọng 585g/con/ngày, nếu khẩu phần cân bằng các axit amin thì protein thô cần 11-12%, nhưng nếu khẩu phần mất cân đối axit amin thì cần 20-22% protein thô Trong các loại thức ăn hàm . nuôi quý hiếm tại địa phương (Cục Chăn nuôi, 2006) [4]. h Tuyên Quang đang , . V , , . Trong những năm gần đây, n nhiều loại cây thức ăn cho gia súc, gia cầm, trong đó có cây Chè đại (Trichanthera. http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGHIÊN CỨU (TRICHAN 1 ( × ) NUÔI Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.62.01.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP. thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn 42A khoa Chăn nuôi - t . Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành Sơn và bà con nông dân huyện Yên Sơn, tỉnh Tuyên Quang đã tạo điều kiện và giúp đỡ về