SỰ TRAO ĐỔI NƯỚC CỦA THỰC VẬT

SỰ TRAO ĐỔI NƯỚC CỦA THỰC VẬT

8/12/15NHÓM 1 (LỚP 08SS-07CSM)1 SỰ TRAO ĐỔI NƯỚC CỦA THỰC VẬT GVHD: Th.s ĐỖ THỊ TRƯỜNG 8/12/15NHÓM 1 (LỚP 08SS-07CSM)2 NỘI DUNG 1.Vai trò của nước đối với đời sống của cây. 2.Các dạng nước trong cây , trong đất . 3. Sự vận chuyển nước trong cây : 4. Sự cân bằng nước và trạng thái héo của cây. 5. Cơ sở sinh lý cho việc tưới tiêu hợp lý cho cây. 6 . Một số phương pháp tưới tiêu  Sự vận chuyển của rễ.  Vận chuyển nước của thân.  Sự vận chuyển nước của lá. 8/12/15NHÓM 1 (LỚP 08SS-07CSM)3 1.Vai trò của nước đối với đời sống của cây : . Là thành phần quan trọng cấu trúc nên chất nguyên sinh , chiếm 90% khối lượng chất nguyên sinh. . Tham gia vào các phản ứng hóa sinh . . Nước hòa tan các chất hữu cơ và các chất khoáng , rồi vận chuyển đến các cơ quan và tích lũy vào cơ quan dự trữ . . Là chất điều chỉnh nhiệt độ trong cây. . Nước còn có chức năng dự trữ trong cây . . Giúp duy trì sức trương P , thuận lợi cho hoạt động sinh lí Và sinh trưởng phát triển của cây . 8/12/15NHÓM 1 (LỚP 08SS-07CSM)4 Nước không chỉ là nhân tố quyết định các hoạt động sinh lý của cây mà còn quyết định sự phân bố của chúng . Gồm :  Cây thủy sinh  Cây ngập nước định kì  Cây ưa ẩm  Cây trung sinh  Cây chịu hạn 8/12/15NHÓM 1 (LỚP 08SS-07CSM)5 Đặc trưng của một số dạng cây thường gặp 1 2 3 Nhóm cây ẩm sinh Nhóm cây trung sinh Nhóm cây hạn sinh +Nhóm cây thích hợp với vùng có độ ẩm cao như ở ven hồ ao, sông suối, rừng tối và ẩm… +Thoát hơi nước chủ yếu qua lớp cutin. + Nhóm cây sống ở những vùng có độ ẩm vừa phải. +Chúng phân bố rộng từ vùng ôn đới tới nhiệt đới. +Nhóm cây sống ở các miền sa mạc và bán sa mạc. +Đặc điểm: ít khí khổng, bề mặt lá dạng gai, rễ dài… 8/12/15NHÓM 1 (LỚP 08SS-07CSM)6 a) Cây thủy sinh Bèo Nhật sống trên mặt nước Cây có thân, cây thân đốt (Stem plant), Rotala green sống trên cạn có lá tròn và dầy Cây biểu sinh, mini fissident bám trên đá. 8/12/15NHÓM 1 (LỚP 08SS-07CSM)7 Cây xương rồng (Cây hạn sinh) Cây phi lao (Cây hạn sinh) 8/12/15NHÓM 1 (LỚP 08SS-07CSM)8 Cây thiên lý (Cây ẩm sinh) Cây phong lan (Cây ẩm sinh) Cây lúa (Cây trung sinh) 8/12/15NHÓM 1 (LỚP 08SS-07CSM)9 2. Các dạng nước trong cây, trong đất 1000g nước cây hấp thụ 990g nước bay hơi 10g nước giữ lại 8-9 g nước không liên kết hóa học 1-2 g nước liên kết hóa học Phần lớn lượng nước cấy lấy vào cơ thể đều mất đi ngay sau thoát hơi nước , lượng nước giữ lại rất ít . 2.1. Các dạng nước trong cây : 8/12/15NHÓM 1 (LỚP 08SS-07CSM)10 Nước tự do Nước liên kết +Dạng nước chứa trong các thành phần của tế bào, trong các khoảng gian bào, trong các mạch dẫn… +Vẫn giữ được tính chất vật lí, hoá học, sinh học bình thường của nước. +Vai trò: làm dung môi, tham gia phản ứng sinh hoá, thoát hơi nước… +Dạng nước bị các phân tử tích điện hút bởi một lực nhất định hoặc trong các liên kết hoá học ở các thành phần của tế bào. +Không giữ được các đặc tính vật lí, hoá học, sinh học của nước +Vai trò: đảm bảo độ bền vững của hệ thống keo trong chất nguyên sinh của tế bào. 2.1. Các dạng nước trong cây : [...]... là sự bay hơi qua bề mặt lá gọi là sự thoát hơi nước a) Ý nghĩa của sự thoát hơi nước Sự thoát hơi nước khí khổng mở ra CO2 đi vào cung cấp cho quang hợp Thoát hơi nước tạo động lực cho hút và vận chuyển của nước và khoáng trong cây Thoát hơi nước làm giảm nhiệt độ lá Các chất Khoáng tan trong nước nhờ dòng thoát hơi nước mà vận chuyển đến bộ phận của cây b) Các chỉ tiêu đánh giá sự thoát hơi nước. ..2.1 Các dạng nước trong cây : Nước tự do Hạt keo Nước liên kết 2.2 Các dạng nước trong đất Nước hấp dẫn Trạng thái rắn Nước mao dẫn Trạng thái hơi Trạng thái lỏng Nước màng Nước ngậm Các dạng nước trong đất a) Nước hấp dẫn:  Sau khi nước lấp đầy các khe hở của đất, thì nước sẽ chảy từ nơi cao đến nơi thấp → nước hấp dẫn  Rễ cây có thể hấp thu một phần dạng nước này khi chảy qua b) Nước mao dẫn:... Vận chuyển nước của lá : Đi theo 3 con đường :  Đi trong hệ thống chất nguyên sinh  Đi qua hệ thông không bào  Đi trong thành vách tế bào ♣ Thoát hơi nước : • Ý nghĩa của quá trình thoát hơi nước • Các chỉ tiêu đánh giá sự thoát hơi nước • Sự thoát hơi nước qua cutin • Sự thoát hơi nước qua khí khổng Thí nghiệm về sự thoát hơi nước Tất cả các cơ quan của cây đều có khả năng bay hơi nước vào khí... nhu mô lá tế bào không khí ( thoát hơi nước ) CHẶNG I Thoát hơi nước QUÁ TRÌNH VẬN CHUYỂN NƯỚC TRONG CÂY CHẶNG II Nước vận chuyển trong thân Nước từ đất vào rễ CHẶNG III 3.1.1 Vận chuyển nước ở rễ : Con đường nước từ đất vào mạch dẫn : - Được thực hiện nhờ lông hút - Khi sức hút nước của rễ thắng được sức hút nước của đất thì nước đi qua lông hút - Con đường mà nước đi từ đất vào mạch phải qua một... mao dẫn:  Trong ống mao quản, nước được lấp đầy tạo nên nước mao quản  Nước mao quản liên kết với nhau bằng lực mao quản, lực này yếu nên cây có thể hút được dễ dàng → Đây là dạng nước chủ yếu, rất có ý nghĩa sinh học với cây Các dạng nước trong đất c) Nước màng: Các hạt đất thường tích điện nên xung quanh tạo màng nước gọi là nước màng Trong dạng nước màng đó, lớp nước ở phía ngoài xa trung tâm... độ thoát hơi nước : Tính bằng lượng nước bay hơi đi ( gam hay kilogam trên một đơn vị diệntích lá ( dm2 hay m2 ) trong một đơn vị thời gian ( phút hay giờ ) Ý nghĩa : - Biết được khả năng thoát hơi nước , đặc tính của giống cây khác nhau - Biết được nhu cầu nước của cây trồng  Hệ số thoát hơi nước : Tính bằng lượng nước bay hơi đi để tạo nên một đơn vị chất khô  Hệ suất thoát hơi nước : Tính bằng... khô  Hệ suất thoát hơi nước : Tính bằng số gam chất khô tạo nên khi bay hơi một nước bởi thực vât gam  Thoát hơi nước tương đối : Là tỉ số so sánh giữa lượng nước thoát đi qua bề mặt lá so với lượng nước bay hơi qua mặt thoáng có cùng diện tích với lá trong cùng một thời gian bay hơi c) Sự thoát hơi nước qua cutin Hơi nước khuêch tán từ khoảng gian bào thịt lá qua lớp cutin ra ngoài không khí Click... động và rễ cây có thể lấy được dễ dàng d) Nước ngậm: Khi phơi khô đất, trong chúng vẫn còn một lượng nước nhất định mà cây không hút được → nước ngậm Lớp nước này nằm ở sát bề mặt hạt đất bị lực hút mạnh hơn nên rễ cây không có khả năng hút được 3 Quá trình vận chuyển nước trong cây : 3.1 Sự vận chuyển gần : Vận chuyển ở rễ : Lông hút nhu mô vỏ nội bì mạch dẫn của rễ tế bào biểu bì nhu mô ruột Vận chuyển... là symlast CNS của các TB nối với nhau bằng sợi liên bào Động lực chủ yếu: lực hút trương của hệ thống keo NSC Nước đi trong hệ thống thành váchTB gọi là apoplast Trong thành vách TB có hệ thống mao quản thông suốt với nhau.tuy nhiên đến vòng đai caspar thì nước bị chặn, nước phải xuyên qua TB nội bì nhờ hệ thống CNS ở 2 mặt chưa hóa bần Động lực: lực hút của các mao quản, lực trương của keo trong thành... này sang tế bào khác Nước đi trong hệ thống chất nguyên sinh gọi là symplast XYLEM Nước đưa qua hệ thống không bào từ TB này sang TB khác Nước được xuyên qua các sợi liên bào nối liền các không bào thành một hệ thống từ lông hút đến TB biểu bì, nhu mô vỏ, nội bì, nhu mô ruột, và mạch dẫn ĐộngYour subtopic sức gúthere tăng lực đưa nước là goes nước dần từ lông hút đến mạch dẫn Nước đi từ hệ thống chất . 08SS-07CSM)1 SỰ TRAO ĐỔI NƯỚC CỦA THỰC VẬT GVHD: Th.s ĐỖ THỊ TRƯỜNG 8/12/15NHÓM 1 (LỚP 08SS-07CSM)2 NỘI DUNG 1.Vai trò của nước đối với đời sống của cây. 2.Các dạng nước trong cây , trong đất . 3. Sự. chuyển nước ở rễ : Con đường nước từ đất vào mạch dẫn : - Được thực hiện nhờ lông hút . - Khi sức hút nước của rễ thắng được sức hút nước của đất thì nước đi qua lông hút . - Con đường mà nước.  Sự vận chuyển của rễ.  Vận chuyển nước của thân.  Sự vận chuyển nước của lá. 8/12/15NHÓM 1 (LỚP 08SS-07CSM)3 1.Vai trò của nước đối với đời sống của cây : . Là thành phần quan trọng