ÁP DỤNG LOGISTICS ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG TẠI CÔNG TY TNHH NHỰA LONG THÀNH

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH oOo PHAN MINH TÂM ÁP DỤNG LOGISTICS ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG TẠI CÔNG TY TNHH NHỰA LONG THÀNH LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH - NĂM 2013 ii BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH oOo PHAN MINH TÂM ÁP DỤNG LOGISTICS ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG TẠI CÔNG TY TNHH NHỰA LONG THÀNH Chuyên ngành: Kinh doanh thương mại Mã số: 60340121 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. NGÔ THỊ NGỌC HUYỀN TP. HỒ CHÍ MINH - NĂM 2013 iii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam ñoan luận văn thạc sĩ kinh tế này là công trình nghiên cứu của bản thân, ñược ñúc kết từ quá trình học tập, làm việc và nghiên cứu thực tiễn tại Công ty TNHH Nhựa Long Thành trong thời gian qua. Các thông tin và số liệu ñược sử dụng trong luận văn là hoàn toàn trung thực. Thành phố Hồ Chí Minh năm 2013 Người cam ñoan Phan Minh Tâm iv MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa Lời cam ñoan Mục lục Danh mục các từ viết tắt Danh mục các sơ ñồ và bảng LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ LOGISTICS VÀ CHUỖI CUNG ỨNG 1.1. Cơ sở khoa học về logistics và quản trị logistics 1 1.1.1 Khái niệm logistics và quản trị logistics 1 1.1.1.1 Khái niệm logistics 1 1.1.1.2 Khái niệm quản trị logistics 1 1.1.2. Phân loại hoạt ñộng logistics 2 1.1.3 Vai trò của hoạt ñộng logistics 4 1.2 Khái niệm chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng 5 1.2.1 Khái niệm chuỗi cung ứng 5 1.2.2 Khái niệm quản trị chuỗi cung ứng (SCM) 5 1.2.3 Các yếu tố chính trong chuỗi cung ứng 6 1.3 Mối quan hệ giữa Logistics - chuỗi cung ứng 8 1.4 Quản trị logictis trong sản xuất 8 1.4.1 Dự báo nhu cầu sản xuất sản phẩm 8 1.4.2 Thiết kế sản phẩm và quy trình công nghệ 9 1.4.3 Quản trị năng lực sản xuất của doanh nghiệp 9 v 1.4.4 Xác ñịnh vị trí hay ñịnh vị doanh nghiệp 10 1.4.5 Bố trí mặt bằng sản xuất 11 1.4.6 Lập kế hoạch các nguồn lực 11 1.4.7 Điều ñộ sản xuất 11 1.4.8 Kiểm soát hệ thống sản xuất 12 1.5 Các giải pháp áp dụng logistics 13 1.6 Xu hướng phát triển của logistics 14 1.6.1 Thế giới 14 1.6.2 Việt Nam 16 1.7 Bài học kinh nghiệm trong áp dụng logistics 17 1.7.1 Bài học kinh nghiệm “JUST IN TIME” từ hệ thống của Toyota 18 1.7.2. Bài học kinh nghiệm“Lean manufacturing” từ hệ thống của Dell 23 Tóm tắt chương 1 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ LOGISTICS TẠI CÔNG TY TNHH NHỰA LONG THÀNH 2.1. Giới thiệu tổng quan Công ty TNHH Nhựa Long Thành 27 2.1.1 Giới thiệu sơ lược về công ty 27 2.1.2 Cơ cấu tổ chức 29 2.1.3 Định hướng phát triển 31 2.1.4 Tình hình doanh thu của công ty qua các năm 2009- 2012 33 2.2 Thực trạng quản trị logistics tại công ty Nhựa Long Thành 35 2.2.1 Sơ lược phầm mềm quản lý logistics tại công ty Nhựa Long Thành 35 2.2.2 Qui trình quản lý logistics tại công ty 39 2.2.3 Các nhà cung cấp ñầu vào của sản xuất 46 2.2.4. Khách hàng ñầu ra của công ty 49 vi 2.3 Đánh giá việc áp dụng các giải pháp Logistics tại công ty 53 2.3.1 Ưu ñiểm 53 2.3.2 Các vấn ñề cần khắc phục 53 Tóm tắt chương 2 CHƯƠNG 3: ÁP DỤNG LOGISTICS ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG CHO CÔNG TY NHỰA LONG THÀNH 3.1. Mục ñích xây dựng giải pháp 55 3.2. Căn cứ xây dựng giải pháp 57 3.3. Các giải pháp áp dụng 57 3.3.1 Áp dụng giải pháp phần mềm ERP 57 3.3.2 Cải tiến qui trình quản lý hàng tồn kho 60 3.3.3 Cải tiến qui trình quản lý chất lượng 65 3.3.4 Tối ưu chi phí vận chuyển 69 3.3.5 Dự báo nhu cầu sử dụng nguyên liệu nhằm tối ưu chi phí 70 3.3.6 Thuận lợi, khó khăn và lợi ích khi ứng dụng logistics cho việc cải thiện hoạt ñộng của công ty 74 3.4 Kiến nghị 77 Tóm tắt chương 3 KẾT LUẬN 80 Tài liệu tham khảo Phụ lục vii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT KÝ HIỆU VIẾT TẮT TIẾNG ANH TIẾNG VIỆT BUREAU VERITAS BUREAU VERITAS Công ty ñánh giá chất lượng BUREAU VERITAS Cross – Docking Cross – Docking Kho ña năng ,phân loại hàng hóa ERP Enterprise resource planning Hoạch ñịnh nguồn lực doanh nghiệp HDPE Hight Density Polyethylenne Hạt nhựa dùng cho ép JIT Just-In-Time Tính kịp thời KAIZEN KAIZEN Hệ thống cải tiến của Nhật LLDPE Linear low density polyethylene Hạt nhựa dùng cho hàng thổi MRP Material requirements planning Kế hoạch nhu cầu vật tư PET Polyethylene Terephthalate Hạt nhựa dùng làm bao bì PO Purchase Order Đơn ñặt hàng PP Polypropylene Hạt nhựa PP QC Quality Controll Bộ phận kiểm tra QUACERT QUACERT Trung tâm chứng nhận chất lượng SAP System Application Program Giải pháp quản lý SCM Supply chain Management Quản trị chuôi cung ứng SOP Standard Operation Practices Quy trình quản lý chuẩn viii DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ VÀ BẢNG Tên sơ ñồ : Sơ ñồ 1.1 Các hình thức phát triển của logistics từ 1PL ñến 5PL Trang 3 Sơ ñồ 2.1 Sơ ñồ tổ chức công ty Nhựa Long Thành Sơ ñồ 2.2 Doanh thu thực hiện so với kế hoạch (2009  2012) Sơ ñồ 2.3 Qui trình tổng quát quản lý kho Sơ ñồ 2.4 Qui trình quản lý cách ñặt mã trong hệ thống paperless 29 33 39 40 Sơ ñồ 2.5 Hình ảnh thực hiện 5S tại công ty Nhựa Long Thành 46 Sơ ñồ 2.6 Sản lượng nhựa công ty sử dụng qua các năm 2009-2012 47 Sơ ñồ 2.7 Biểu ñồ loại hình các nhà cung cấp hạt nhựa nhập khẩu 47 Sơ ñồ 2.8 Biểu ñồ tăng trưởng sản lượng nhựa của nhà cung cấp Sabic 48 Sơ ñồ 2.9 Biểu ñồ tỷ trọng doanh số các sản phẩm của công ty năm 2012 Sơ ñồ 2.10 : Biểu ñồ kết quả khảo sát cơ cấu sản phẩm Sơ ñồ 2.11 Biểu ñồ lý do mà khách hàng chọn sản phẩm của Long Thành Sơ ñồ 2.12 Biểu ñồ sự hài lòng về thời gian giao hàng và tồn kho sẵn có cho ñơn hàng của khách hàng Sơ ñồ 2.13 : Biểu ñồ sự hài lòng theo ñánh giá chung của khách hàng Sơ ñồ 2.14 : Biểu ñồ ý kiến phản hồi của khách hàng Sơ ñồ 3.1 Mô hình hệ thống phần mềm ERP Sơ ñồ 3.2 Mô hình ñặt hàng dự trữ mức tồn kho bình quân Sơ ñồ 3.3 Phương trình tổng chi phí tồn kho Sơ ñồ 3.4 Phương trình sản lượng ñặt hàng tối ưu Sơ ñồ 3.5 Mô hình nhân quả phân tích sản phẩm không phù hợp Sơ ñồ 3.6 : Sơ ñồ giao hàng kết hợp các ñơn hàng Tên bảng : 49 50 51 51 52 52 58 61 61 62 66 70 Bảng 2.1 Doanh thu thực hiện so với kế hoạch (2009 2012) 36 Bảng 2.2 Bảng kết quả khảo sát ñộ thỏa mãn của khách hàng Bảng 3.1 Bảng thống kê sản phẩm lỗi trước và sau cải tiến 53 70 ix LỜI MỞ ĐẦU Ý NGHĨA CỦA ĐỀ TÀI Hiện tại nền kinh tế toàn cầu ñang rơi vào tình trạng khó khăn, ngay cả các doanh nghiệp vừa và nhỏ ñến các tập ñoàn hàng ñầu thế giới, hiện tại ñang tiến hành củng cố lại toàn bộ hệ thống quản lý như: mạng lưới hệ thống khách hàng, tình hình sử dụng nhân sự hay tất cả các chi phí trong quá trình hoạt ñộng của hệ thống, tất cả phải ñược thực hiện một cách hiệu quả nhất. Trong những qui trình cần củng cố hệ thống quản lý thì việc xem xét lại quá trình quản lý hoạt ñộng logistics là vô cùng quan trọng, bởi nó ảnh hưởng rất lớn ñến thành công hay thất bại của doanh nghiệp trên thương trường,nhất là ñang trong thời kỳ kinh tế thế giới ñang khó khăn.Logistics không phải là một hoạt ñộng ñơn lẻ, mà là một chuỗi các hoạt ñộng liên tục, có liên quan mật thiết với nhau, tác ñộng qua lại lẫn nhau, ñược thực hiện một cách khoa học và có hệ thống qua các bước nghiên cứu, hoạch ñịnh, tổ chức, quản lý, thực hiện, kiểm tra, kiểm soát và liên tục cải tiến ñể hoàn thiện hệ thống. Do ñó, logictics là quá trình liên quan tới nhiều hoạt ñộng khác nhau trong cùng một tổ chức, từ xây dựng chiến lược ñến hoạt ñộng chi tiết, cụ thể ñể thực hiện chiến lược. Nó nằm trong chuỗi dây chuyền cung ứng, việc ứng dụng mô hình phù hợp là vô cùng quan trọng. Khi áp dụng logistics phù hợp sẽ giúp doanh nghiệp kiểm soát rất nhiều hoạt ñộng và phát triển một cách bền vững.Hiện tại ở Việt Nam cũng rất ít các ñề tài nghiên cứu về logistics , ñặc biệt trong các công ty nhựa hiện tại chưa có ñề tài về logistics nào, trong ñó Công ty Nhựa Long Thành chưa ñược phân tích,và hiện là một trong những ñơn vị ñứng ñầu ngành về nhựa công nghiệp.Tất cả những ñiều ñó tạo ra một sức lôi cuốn mạnh mẽ và thúc ñẩy tôi viết ñề tài này. MỤC ĐÍCH ĐỀ TÀI: -Phân tích thực trạng quản trị logistics tại doanh nghiệp, sau ñó ñưa ra một số giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt ñộng logistics tốt nhất và phù hợp nhất cho doanh nghiệp TNHH Nhựa Long Thành nhằm tối ưu hóa chi phí mà ñạt hiệu quả cao nhất. x ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU Phạm vi về không gian: nghiên cứu thực hoạt ñộng logistics liên quan ñến sản xuất tại Công ty TNHH Nhựa Long Thành. Phạm vi về thời gian: Số liệu thứ cấp, tài liệu từ năm 2009-năm 2012 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Đề tài sử dụng các phương pháp ñịnh tính ñể nghiên cứu gồm: phương pháp tổng hợp, phân tích ñánh giá, thống kê, dự báo, cân ñối và học hỏi áp dụng các phương pháp quản lý chuỗi thành công của các tập ñoàn, các công ty ña quốc gia. Thông tin sơ cấp Sử dụng bảng phỏng vấn ñã ñược soạn sẵn ñể tiến hành thu thập thông tin trực tiếp hoặc thông qua email từ các nhà cung cấp, khách hàng và nguồn dữ liệu trong các báo cáo của công ty Nhựa Long Thành. Số mẫu ñánh giá nghiên cứu Kết quả ñánh giá từ các nhóm ñối tượng tham gia chuỗi như sau: Số thứ tự Đối tượng Số 1 Nhà cung cấp hạt nhựa nhập khẩu 18 2 Khách hàng 100 Tổng cộng 118 Phương pháp xử lý và phân tích thông tin Thông tin ñược thu thập ñược kiểm tra, phân tích ñánh giá trước khi ñược nhập vào máy tính. Sử dụng phần mềm Excel ñể thống kê ñánh giá nhằm ñưa ra giải pháp phù hợp cho hệ thống logistics. [...]... c v logistics và chu i cung ng: trình bày nh ng cơ s lý lu n v logistics, chu i cung ng và bài h c kinh nghi m t các t p ñoàn l n -Chương 2: Th c tr ng ho t ñ ng qu n tr logistics t i Công Ty TNHH Nh a Long Thành: quá trình hình thành và phát tri n c a công ty, nh ng nhân t nh hư ng ñ n ho t ñ ng chu i - Chương 3: Áp d ng logistics ñ nâng cao hi u qu ho t ñ ng c a công ty Nh a Long Thành: nâng cao, ... gay g t như hi n nay nh m nâng cao tính c nh tranh c a s n ph m trong th i kỳ kinh t kh ng ho ng c a khu v c và th gi i Đóng góp c a ñ tài: Nh ng phân tích c a tác gi d a trên các nhân t tác ñ ng ñ n ho t logistics th c t t i công ty TNHH Nh a Long Thành Đ xu t ra nh ng bi n pháp c i ti n h th ng mà công ty c n áp d ng nh m nâng cao tính ki m soát toàn b quá trình h th ng logistics, gi m b t các chi... lý logistics ñ i v i công ty 1 CƠ S KHOA H C V LOGISTICS VÀ CHU I CUNG NG 1.1 Cơ s khoa h c v logistics và qu n tr logistics 1.1.1 Khái ni m logistic và qu n tr logistics 1.1.1.1 Khái ni m logistics: Theo t p chí Logisticworld thì: Logistics là m t môn khoa h c c a vi c ho ch ñ nh, t ch c, qu n lí và th c hi n các ho t ñ ng cung ng hàng hoá và d ch v Theo Council of Logistics Management thì: Logistics. .. tư (4PL - Fouth Party logistics) : là ngư i tích h p logistics, ch u trách nhi m qu n lý, v n hành toàn b ho t ñ ng logistics nh m m t m c tiêu ñ nh trư c c a khách hàng - Logistics bên th năm (5PL - Fifth Party logistics) : là s phát tri n cao nh t c a ho t ñ ng logistics cho ñ n th i ñi m hi n nay ,nhà cung c p các d ch v logistics là các chuyên gia hàng ñ u trong vi c ng d ng các công ngh khoa h c... s n xu t có uy tín ñã g t hái ñư c nh ng thành qu to l n trong ho t ñ ng kinh doanh nh khai thác t t h th ng logistics T t c các công ty v n t i, giao nh n cũng nhanh chóng ch p th i cơ phát tri n và tr thành nh ng nhà cung c p d ch v logistics hàng ñ u th gi i v i h th ng logistics toàn c u như: TNT, DHL, Maersk Logistics, NYK Logistics, APL Logistics, MOL Logistics, Kuehne & Nagel, Schenker, Birkart,... chu i cung ng là y u t c t lõi tác ñ ng vào thành công c a ho t ñ ng kinh doanh, các công ty d ch v giúp h ñ t ñư c các m c tiêu v d ch v , chi phí và s hài lòng c a khách hàng thông qua các gi i pháp m i, sáng t o, nâng cao hi u qu trong ho t ñ ng logistics M i quan tâm l n c a các công ty năm 2013 là gi m chi phí, th c hi n ñơn hàng hoàn h o, s nh y c m và áp ng nhanh s thay ñ i v nhu c u c a ngư i... logistics càng hi u qu Th hai, phương pháp qu n lý logistics kéo ngày càng phát tri n m nh m và d n thay th cho phương pháp qu n lý logistics ñ y theo truy n th ng Qu n lý h u c n ho c d a trên logistics kéo ho c logistics ñ y là r t c n thi t nh m c t gi m chi phí Trong các n n kinh t d a trên logistics ñ y trư c ñây, c t gi m chi phí ñư c th c hi n thông qua s h p nh t, liên k t c a nhi u công ty, ... Phân lo i ho t ñ ng logistics Trên th gi i, logistics ñ n nay ñã phát tri n qua 5 hình th c: - Logistics bên th nh t (1PL - First Party logistics) : hình th c ñ u tiên này là ch s h u t mình t ch c, th c hi n các ho t ñ ng logistics nh m áp ng nhu c u c a b n thân Hình th c này thư ng mang tính chuyên nghi p th p do không có ñ các phương ti n h tr , ñ c bi t là công ngh thông tin - Logistics bên th hai... - Second Party logistics) : là ngư i cung c p m t công ño n, m t d ch v ñơn l như: v n t i, kho ch a hàng ho c thu gom hàng, nhưng chưa tích h p các ho t ñ ng logistics 3 - Logistics bên th ba (3PL - Third Party logistics) : là ngư i cung c p d ch v tương ñ i hoàn ch nh, thay khách hàng qu n lí và th c hi n các ho t ñ ng logistics ñ n t ng b ph n ch c năng, có s k t h p th ng nh t - Logistics bên... m t i công ty TNHH Diethelm Vi t nam ” năm 2007 cũng ng d ng logistics ch y u v kho hàng vào ho t ñ ng công ty Deithelm Vi t Nam.Hi n nay ña ph n các doanh nghi p Vi t Nam có l m t ph n là do quan ni m chú tr ng vào lĩnh v c ñ u ra như bán hàng, marketing nhưng trong b i c nh tình hình kinh t Vi t Nam ñang t ng bư c ti n lên n n kinh t th trư ng,các doanh nghi p d n d n chú tr ng vi c áp d ng logistics . CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ LOGISTICS TẠI CÔNG TY TNHH NHỰA LONG THÀNH 2.1. Giới thiệu tổng quan Công ty TNHH Nhựa Long Thành 27 2.1.1 Giới thiệu sơ lược về công ty 27 2.1.2 Cơ cấu. 3: ÁP DỤNG LOGISTICS ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG CHO CÔNG TY NHỰA LONG THÀNH 3.1. Mục ñích xây dựng giải pháp 55 3.2. Căn cứ xây dựng giải pháp 57 3.3. Các giải pháp áp dụng 57 3.3.1 Áp. công ty qua các năm 2009- 2012 33 2.2 Thực trạng quản trị logistics tại công ty Nhựa Long Thành 35 2.2.1 Sơ lược phầm mềm quản lý logistics tại công ty Nhựa Long Thành 35 2.2.2 Qui trình quản