GIÁO án hóa học hữu cơ lớp 12 đầy đủ

Giáo án HÓA HỌC HỮU CƠ lớp 12 Gv Võ thò Thu Cúc Bài 0 – tiết 1 . Ngày soạn : 27 / 8 Ngày dạy : Tuần 1 I. MỤC TIÊU 1. Ôn tập kiến thức Hóa học lớp 11 có liên quan – hổ trợ cho việc tiếp thu kiến thức Hóa học lớp 12 . 2. Tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiếp thu kiến thức mới . 3. Tạo thói quen “ ÔN – LUYỆN “ trong học tập . II. TRỌNG TÂM Thuyết CTHH , hiện tượng đồng đẳng , đồng phân . III. CHUẨN BỊ 1. Học sinh : Dụng cụ học tập . 2. Giáo viên : Giáo án , các sách tham khảo ( giới thiệu ) IV. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC 1.Ổn đònh tổ chức 2.Hướng dẫn một số vấn đề cần thiết cho việc học tập bộ môn  Tập bài học , tập bài tập . tập bài soạn .  Tài liệu : – Sách giáo khoa : Bài học và bài tập . – Sách tham khảo : Hóa học phổ thông giản yếu ( GS.Nguyễn Đình Chi ) Hóa học sơ cấp – Các bài tập chọn lọc ( GS. Đào Hữu Vinh ) Giải toán hóa học 12 ( Nhóm TG Tr . LHP ) 3. Ôn tập Phương Pháp Nội Dung Kiến Thức Đàm thoại , nêu vấn đề . ? Hidrocacbon là gì . Công thức . Điều kiện cho x , y . Dùng chung cho CxHyOz Hidrocacbon : CH 4 DX của hidrocacbon : CH 3 OH , CH 3 NH 2 , CH 3 CHO , CH 3 COOH ,… Nhóm chức : –OH , –CHO , – COOH , … ? Bậc C là gì . Thế nào là C bậc I , II , … ? Các LĐ chính của thuyết CTHH * PT chất HC thường có những NT nào . * Hóa trò của C , H , O , N . * Cơ sở xác đònh tính chất của chất HC . * Các dạng mạch C . Trang 20 I/- CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢN 1. Hidrocacbon : Hợp chất hữu cơ trong PT chỉ có C và H Công thức : CxHy x,y : nguyên dương , y chẳn y ≤ 2x + 2 . 2. Dẫn xuất của hidrocacbon ( hợp chất chứa nhóm chức ) Hợp chất hưu cơ có được khi thay H của hidrocacbon bằng nhóm nguyên tử khác . VD: CH 4 → CH 3 OH ( Hidrocacbon ) ( DX của Hidrocacbon – rượu ) 3. Bậc C : Số nguyên tử C liên kết trực tiếp với nó . VD: 4. Thuyết CTHH  Trong PT chất HC các nguyên tử C , H , O , N , … liên kết với nhau theo đúng hóa trò . CTHH của chất quyết đònh tính chất của nó . Trong PT chất HC các nguyên tử C liên kết với nhau thành mạch . * Mạch hở ( không nhánh , có nhánh ) * Mạch kín ( vòng ) Giáo án HÓA HỌC HỮU CƠ lớp 12 Gv Võ thò Thu Cúc Phương Pháp Nội Dung Kiến Thức ? Đồng phân là gì . Cho VD . ? Đồng đẳng là gì . Cho VD . ? Đồng đẳng của CH 4 là những chất nào . Viết CT các đồng đẳng của CH 3 OH ? Có những loại Hidrocacbon nào . ( No , Không no , Thơm ) Viết phản ứng thế Cl 2 vào C n H 2n+2 Viết phản ứng cracking C 4 H 10 ? Công thức chung của Anken , Ankin . Bổ sung vào các phản ứng sau : C 3 H 6 + HCl → C 2 H 2 + HCl → C 2 H 4  → xtPt o ? Bổ sung vào các phản ứng thế và phản ứng cộng của Benzen . 4. Củng cố * Hợp chất no : phản ứng thế . * Hợp chất không no : phản ứng cộng . * Hợp chất thơm : phản ứng thế là quan trọng . 5.Dặn dò  Ôn tập theo hướng dẫn .  Soạn bài RƯU NO ĐƠN CHỨC . V. RÚT KINH NGHIỆM Trang 20 5. Đồng phân :Hiện tượng các chất có cùng CTPT nhưng CTHH khác nhau nên tính chất cũng khác nhau . VD : C 2 H 6 O C 2 H 5 –OH là rượu CH 3 OCH 3 là ete . 6. Đồng đẳng : Hiện tượng các chất có CTHH tương tự nhau , nên TCHH cũng tương tự nhau . Nhưng thành phần phân tử hơn kém nhau một hay nhiều nhóm >CH 2 . VD : Dãy đồng đẳng của Metan ( Ankan ) CH 4 , C 2 H 6 , C 3 H 8 , … 7. Qui tắc Maccopnhicop : … sản phẩm chính : ion âm liên kết với C bậc cao hơn . VD : → CH 3 -CH-CH 3 CH 2 =CH-CH 3 +H 2 O OH ( sp chính ) → CH 2 -CH 2 -CH 3 OH ( sp phụ ) II/- HIDROCACBON 1. Hidrocacbon no : ( Ankan , Xicloankan ) Ankan : C n H 2n+2 n ≥ 1 * Phản ứng thế : C n H 2n+2 + Cl 2 → * Phản ứng nhiệt phân – Cracking : C 4 H 10 → 2. Hidrocacbon không no :  Anken : C n H 2n n ≥ 2  Ankadien : C n H 2n –2 n ≥ 3  Ankin : C n H 2n –2 n ≥ 2 * Phản ứng cộng * Phản ứng oxi hóa * Phản ứng trùng hợp 3. Hidrocacbon thơm ( Aren ) Dễ thế – khó cộng . * Phản ứng thế : C 6 H 6 + Cl 2 → Fe C 6 H 5 -Cl + HCl * Phản ứng cộng : C 6 H 6 +3Cl 2 → as C 6 H 6 Cl 6 t o ,H 2 SO 4 Giáo án HÓA HỌC HỮU CƠ lớp 12 Gv Võ thò Thu Cúc CHƯƠNG I Thời gian : 8 tiết ( 5 tiết lý thuyết , 1 tiết thực hành , 1 tiết ôn tập , 1 tiết kiểm tra ) Mục đích yêu cầu chung của chương :  Cấu tạo phân tử , tính chất và phương pháp điều chế rượu , phenol , amin . Liên hệ giữa cấu tạo phân tử và tính chất của chất , riêng và chung . Rèn luyện kỹ năng so sánh , phân biệt , nhận biết , viết PTPƯ hóa học hữu cơ , tính toán hóa học . Chú ý :  So sánh CTPT của Rượu và Phenol → So sánh TCHH của Rượu và Phenol  So sánh CTPT của Anilin và Phenol → So sánh TCHH của Anilin và Phenol Trang 20 Giáo án HÓA HỌC HỮU CƠ lớp 12 Gv Võ thò Thu Cúc Bài 1 – tiết 2 . Ngày soạn : 27 / 8 Ngày dạy : Tuần 1 I. MỤC TIÊU 1. Một số khái niệm cơ bản : Nhóm chức , bậc rượu , thành phần phân tử rượu no đơn chức . 2. Xác đònh chất hữu cơ là rượu , đọc tên rượu no đơn chức . 3. Tạo cơ sở cho việc gọi tên các dẫn xuất khác của hidrocacbon . II. TRỌNG TÂM Đặc điểm cấu tạo phân tử của rượu no đơn chức và cách gọi tên . III. CHUẨN BỊ 1. Giáo viên : Bản phụ . 2. Học sinh : Bài soạn ở nhà , sách giáo khoa . IV. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC 1. Ổn đònh tổ chức 2. Kiểm tra bài cũ Câu hỏi  Thế nào là Hidrocacbon , Dẫn xuất của hidrocacbon , Bậc C , Bậc rượu . Cho VD .  Thế nào là đồng đẳng , đồng phân . Cho VD minh họa . Câu hỏi phụ : Viết CT một đồng đẳng của CH 3 OH . Viết CT chung dãy đồng đẳng của nó . Đáp án – biểu điểm  Đònh nghóa 5 điểm  Đònh nghóa 6 điểm Cho VD 5 điểm Cho VD 2 điểm Câu hỏi phụ 2 điểm 3. Giảng bài mới Phương Pháp Nội Dung Kiến Thức Đàm thoại , nêu vấn đề ,diễn giảng –Cũng cố từng phần – CH 4 → CH 3 –OH ( Hidrocacbon ) ( Dx của hidrocacbon ) Tính chất của CH 3 –OH là do nhóm –OH Gọi nhóm –OH là nhóm chức . ? Nhóm chức ( nhóm đònh chức ) là gì . Cho VD rượu bậc I , II , III . ? Thế nào rượu bậc I , … . Bậc rượu là gì . Nhóm –OH là nhóm chức rượu Rượu là ….nhóm –OH … C no ? Thế nào là rượu no đơn chức . CT chung . ? Viết CT của một số rượu no đơn chức Trang 20 A/- CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢN I/-NHÓM CHỨC : Nhóm nguyên tử gây ra những TCHH đặc trưng cho phân tử chất hữu cơ . VD : Nhóm hidroxyl –OH chức rượu . Nhóm amino –NH 2 chức amin . Nhóm cacboxyl –COOH chức axit cacboxylic . II/- BẬC RƯU : Bậc của nguyên tử C mang nhóm –OH . VD : Rượu bậc I CH 3 CH 2 –OH Rượu bậc II CH 3 -CH-CH 3 OH B/- DÃY ĐỒNG ĐẲNG CỦA RƯU ETYLIC ( Dãy đồng đẳng rượu no đơn chức ) I/- ĐỊNH NGHĨA : Rượu no đơn chức là chất hữu cơ trong phân tử có 1 nhóm –OH liên kết với gốc hidrocacbon no . CT chung : C n H 2n+1 OH n ≥ 1 Giáo án HÓA HỌC HỮU CƠ lớp 12 Gv Võ thò Thu Cúc Phương Pháp Nội Dung Kiến Thức ? Đọc tên các rượu C 2 → C 4 . ? Có bao nhiêu cách gọi tên rượu . Cách gọi tên thường . Tên quốc tế . CH 3 -CH 2 -CH 2 -OH CH 3 -CH-CH 3 (1) OH (2) Rượu n-propylic Rượu iso-prpylic ( Propanol-1 ) ( Propanol-2 ) CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -OH CH 3 -CH-CH 2 -CH 3 (3) OH (4) OH CH 3 -CH-CH 2 -OH CH 3 -C-CH 3 CH 3 (5) CH 3 (6) 4. Củng cố ( từng phần ) 5. Dặn dò  Bài tập sách giáo khoa , bài tập bổ sung RƯU – PHENOL – AMIN .  Soạn bài RƯU NO ĐƠN CHỨC – Chú ý 4 tính chất hóa học và 3 phương pháp điều chế . V. RÚT KINH NGHIỆM Trang 20 Dãy đồng dẳng gồm : CH 3 OH Rượu Metylic ( Metanol ) C 2 H 5 OH Rượu Etylic ( Etanol ) C 3 H 7 OH Rượu Propylic ( Propanol ) C 4 H 9 OH Rượu Butylic ( Butanol ) II/- TÊN GỌI : 1- Tên thường : Rượu Ankyl + ic ( có ý nghóa LS ) 2- Tên Quốc tế : Ankan + ol 3- Tên rượu n ≥ 3 VD 1: Các đồng phân C 3 H 7 OH (1) , (2) VD 2: Các đồng phân C 4 H 9 OH (3) Rượu n-butylic ( Butanol-1 ) (4) Rượu sec-butylic ( Butanol-2 ) (5) Rượu iso-butylic ( 2-metyl propanol-1 ) (6) Rượu tert-butylic ( 2-metyl propanol-2 ) Cách gọi tên rượu đồng phân ( Danh pháp QT )  Chọn mạch chính – mạch C dài nhất mang nhóm –OH  Đánh STT trên mạch chính – ưu tiên cho nhóm –OH  Gọi tên : STT C mang nhánh- tên nhánh – tên ankan mạch chính - ol- STT C mang nhóm –OH . Giáo án HÓA HỌC HỮU CƠ lớp 12 Gv Võ thò Thu Cúc Bài 1 ( tt ) – tiết 3,4 . Ngày soạn : 27 / 8 Ngày dạy : Tuần 2 I. MỤC TIÊU 1. Tính chất và điều chế rượu no đơn chức, liên kết hidro . 2. Rèn kỷ năng viết phương trình phản ứng hóa hữu cơ, giải thích nhiệt độ sôi và độ tan cao bất thường của các chất . 3. Vận dụng thuyết cấu tạo hóa học vào việc xác đònh tính chất của chất II. TRỌNG TÂM Tính chất và điều chế rượu no đơn chức . III. CHUẨN BỊ 1. Giáo viên : Bảng phụ , mô hình phân tử rượu đơn chức . 2. Học sinh : Học bài cũ , làm bài tập , soạn bài mới . IV. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC 1. Ổn đònh tổ chức 2. Kiểm tra bài cũ  Câu hỏi :  Rượu no đơn chức là gì . Viết công thức chung .  Viết CTCT và gọi tên 4 rượu đầu dãy đồng đẳng . Đáp án – biểu điểm :  Đònh nghóa và công thức chung 4 đ ( 2 đ + 2 đ )  CTCT và tên gọi 6 đ ( 4 đ + 2 đ )  Câu hỏi : Gọi tên và xác đònh bậc rượu các rượu sau đây :  CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 CH 2 CH 2 CH 2 -OH  CH 3 CHCH 2 CHCH 2 CH 3 CH 3 OH CH 3  CH 3 -C-CH 2 CH 2 CH 3 OH Đáp án – biểu điểm :  Heptanol-1 ( bậc I ) 3 đ  4-metyl-hexanol-2 ( bậc II ) 3 đ  2-metyl-pentanol-2 ( bậc III ) 4 đ 3. Giảng bài mới Phương Pháp Nội Dung Kiến Thức Đàm thoại , nêu vấn đề , diễn giảng . Tiết 3 ? Trình bày các tính chất vật lý quan trọng của rượu no đơn chức . Trang 20 A/- CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢN B/- DÃY ĐỒNG ĐẲNG CỦA RƯU ETYLIC I/- ĐỊNH NGHĨA II/- TÊN GỌI III/- TÍNH CHẤT VẬT LÝ  Tính chất vật lý  C n H 2n+1 -OH có n ≤ 12 là chất lỏng nhiệt độ sôi và độ tan cao bất thường .  Khi n tăng ( M tăng ) thì nhiệt độ sôi tăng , và độ tan giảm .  3 rượu đầu dãy đồng đẳng tan vô hạn trong nước . ( tiếp theo ) Giáo án HÓA HỌC HỮU CƠ lớp 12 Gv Võ thò Thu Cúc Phương Pháp Nội Dung Kiến Thức ? Thế nào là liên kết Hidro .Ý nghóa của liên kết Hidro . Hidro càng linh động LK Hidro càng bền . ? TCHH của rượu , của nhóm –OH .  KL kiềm → H 2  Axit → Este + nước  Tách nước ( Đehidrat hóa ) • Tạo Anken • Tạo Ete  Oxi hóa • Tạo Anđehit ( rượu bậc I ) • Tạo Xeton ( rượu bậc II ) ? Bổ sung vào các PTPƯ C n H 2n+1 -OH + Na → C 2 H 5 -OH + Na → ? Bổ sung vào các PTPƯ C n H 2n+1 -OH + HBr → C 2 H 5 -OH + HO–NO 2 → Tiết 4 ? Khi nào rượu bò tách nước . Rượu khử nước tạo Anken : rượu no đơn chức ? Bổ sung vào các PTPƯ C n H 2n+1 -OH  → dSOHc o 42 ,180 Butanol-2  → dSOHc o 42 ,180 ( Xác đònh sp chính ) ? ĐLBTKL cho pư rượu tách nước tạo Ete . m rượu = m et + m nước n nước = 2 1 n rượu ? Hổn hợp 2 rượu khử nước được bao nhiêu ete . ( 3 ete ) ? Hổn hợp 3 rượu khử nước được bao nhiêu ete . ( 6 ete ) ? Bổ sung vào các PTPƯ C n H 2n+1 -OH + CuO → o t C n H 2n+1 -OH + O 2 → o t Trang 20  Liên kết Hidro ( . . . ) a/- Giải thích t o sôi và độ tan cao bất thường của rượu b/- Liên kết Hidro là lực hút tỉnh điện giữa H tích điện dương (H linh động) và ng.tố có độ âm điện lớn như O , … VD : . . . O–H . . . O–H . . . O–H . . . H H H  t o sôi cao do sự tạo thành liên kết Hidro giữa các phân tử rượu . . . . O–H . . . O–H . . . O–H . . . C 2 H 5 C 2 H 5 C 2 H 5  S cao do sự tạo thành liên kết Hidro giữa các phân tử rượu và các phân tử nước . . . . O–H . . . O–H . . . O–H . . . H C 2 H 5 H IV/- TÍNH CHẤT HÓA HỌC – tính chất của nhóm –OH .  Tác dụng với kim loại kiềm → H 2 C n H 2n+1 -OH + Na → C n H 2n+1 -ONa + H 2  Tác dụng với Axit → Este + Nước C n H 2n+1 -OH + HBr → C n H 2n+1 -Br + H 2 O ( NaBr/H 2 SO 4 )  Phản ứng đềhidrat hóa a/- Khi đun rượu no đơn chức với H 2 SO 4 đặc , ở 170- 180 o c , rượu bò tách nước tạo Anken . CH 3 -CH 2 -OH  → dSOHc o 42 ,170 CH 2 =CH 2 + H 2 O C n H 2n+1 -OH  → dSOHc o 42 ,180 C n H 2n + H 2 O → CH 3 -CH=CH-CH 3 + H 2 O CH 3 -CH-CH 2 -CH 3 ( sp chính ) OH → CH 2 =CH-CH 2 CH 3 + H 2 O Qui tắc Zaixep : Sản phẩm chính tạo thành do nhóm –OH tách ra cùng với H của C có bậc cao hơn . b/- Khi đun rượu với H 2 SO 4 đặc , ở 140 o c , rượu bò tách nước tạo Ete . 2C 2 H 5 -OH C 2 H 5 -O-C 2 H 5 + H 2 O Di etyl ete  Phản ứng oxi hóa a/- Rượu bậc I bò oxi hóa thành Andehit . CH 3 CH 2 -OH + CuO → o t CH 3 -CHO + H 2 O + Cu b/- Rượu bậc II bò oxi hóa thành Xeton . CH 3 -CH-OH + CuO → o t CH 3 -C=O + H 2 O + Cu CH 3 CH 3 c/- Phản ứng cháy 180 o c H 2 SO 4 đ 140 o c H 2 SO 4 đ Giáo án HÓA HỌC HỮU CƠ lớp 12 Gv Võ thò Thu Cúc Phương Pháp Nội Dung Kiến Thức ? Bổ sung vào các PTPƯ C n H 2n + H 2 O → o t R-CH=CH 2 + H 2 O → o t ( QT Mac ) R-Cl + NaOH → o t ? + ? → o t C 2 H 5 OH+KBr ? Nguyên liệu để đ/c rượu etylic là gì . Gạo , nếp , ngô , khoai , rỉ đường , quả Chín , Xenlulozơ , …. ? Nêu ứng dụng của rượu . HD : Dựa vào TCVL và TCHH • Làm dung môi , nhiên liệu . • Làm nguyên liệu trong tổng hợp hữu cơ 4. Củng cố Tiết 3  Liên kết hidro là gì , ý nghóa của nó .  Tóm tắt TCHH của rượu . Tiết 4  Viết PTPƯ theo sơ đồ : C 2 H 4 → C 2 H 5 -OH → C 2 H 5 -Cl → C 2 H 5 -OH → CH 3 -CHO  Nêu các PP điều chế rượu Metylic , Etylic . 5. Dặn dò  Bài tập sách giáo khoa , bài tập bổ sung về RƯU – PHENOL – AMIN .  Soạn bài PHENOL – Chú ý :  Xác đònh TCHH dựa vào CTPT .  So sánh TCHH của rượu và phenol . V. RÚT KINH NGHIỆM Bài 2 – tiết 5 . Ngày soạn : 28 / 8 Trang 20 V/- ĐIỀU CHẾ  Hidrat hóa Anken C n H 2n + H 2 O  → lSOHt o 42 C n H 2n+1 -OH ( hhđp )  Thủy phân dẩn xuất halogen (xà phòng hóa Este ) R-Cl + NaOH → o t R-OH + NaCl  Điều chế rượu Etylic – từ tinh bột hoặc xenlulozơ (C 6 H 10 O 5 ) n + nH 2 O  → + Hmen n C 6 H 12 O 6 glucozơ C 6 H 12 O 6  → ruoumen 2C 2 H 5 -OH + 2CO 2 VI/- ỨNG DỤNG (Sách giáo khoa ) 2C 2 H 5 -OH  → xtt o CH 2 =CH-CH=CH 2 + H 2 + 2H 2 O ( Butadien1,3 → cao su Buna ) Giáo án HÓA HỌC HỮU CƠ lớp 12 Gv Võ thò Thu Cúc Ngày dạy : Tuần 3 I. MỤC TIÊU 1. Liên hệ giữa Hidrocacbon và Dẫn xuất của Hidrocacbon .Tính chất hóa học và điều chế Phenol . 2. Rèn luyện kỹ năng viết PTPƯ hóa hữu cơ , so sánh , phân biệt Rượu và Phenol . 3. Vận dụng thuyết CTHH – Xác đònh tính chất của chất trên cơ sở CTHH của nó . II. TRỌNG TÂM Tính chất hóa học và điều chế Phenol III. CHUẨN BỊ 1. Giáo viên : Bảng phụ , mô hình phân tử phênol , phênol . 2. Học sinh : Soạn bài mới , học bài cũ . IV. TIẾN TRÌNH D HỌC 1. Ổn đònh tổ chức 2. Kiểm tra bài cũ  Câu hỏi : Tính chất VL của rượu . Vì sao rượu có nhiệt độ sôi và độ tan cao bất thường . Đáp án – biểu điểm : * Tính chất vật lý 2 đ * GT nhiệt độ sôi cao dựa vào LK Hidro , có minh hoạ 4 đ * GT độ tan cao dựa vào LK Hidro , có minh hoạ 4 đ  Câu hỏi : TCHH và điều chế rượu no đơn chức . Viết PTPƯ oxi hóa rượu C n H 2n+I -OH bằng CuO Đáp án – biểu điểm : * 4 TCHH 4 đ * 3 PP điều chế 3 đ * PTPƯ tạo C n H 2n O 3 đ  Câu hỏi : Viết PTPƯ theo sơ đồ : → C 2 H 5 -ONa Tinh bột → C 2 H 5 -OH → C 2 H 4 → C 2 H 5 -OH → C 2 H 5 -Br → C 2 H 5 -OH → C 2 H 5 -O-C 2 H 5 → CH 3 -CHO Đáp án – biểu điểm : Mỗi PTPƯ viết đúng được 1,25 đ → 1,25 đ . 8 = 10 đ . 3. Giảng bài mới Phương Pháp Nội Dung Kiến Thức Đàm thoại , nêu vấn đề , diễn giảng . Cũng cố từng phần . Chú ý : Phân biệt cấu tạo phenol và rượu thơm . ? Rượu là gì . ? Phenol là gì . ? So sánh về CT của Phenol và rượu thơm . Phương Pháp Nội Dung Kiến Thức Trang 20 I/- CẤU TẠO Xét các VD : OH OH CH 3 OH CH 3 OH CH 3 Phenol o-Cresol m-Cresol p-Cresol C 5 H 6 -OH C 6 H 4 (OH) (CH 3 ) CH 2 -OH rượu thơm – rượu Benzylic . Giáo án HÓA HỌC HỮU CƠ lớp 12 Gv Võ thò Thu Cúc ? Sơ lược TCVL của Phenol . ? Dựa vào đặc điểm CTPT , suy ra TCHH của Phenol . So sánh với TCHH của rượu . ? Viết PTPƯ . KL kiềm gồm những KL nào . C 6 H 5 -ONa : muối Natri phenolat Phân tích ảnh hưởng qua lại giữa nhân thơm và nhóm thế → Tính axit rất yếu : Axit PHENIC Tính axit C 6 H 5 -OH < H 2 CO 3 Phân tích ảnh hưởng qua lại giữa nhân thơm Và nhóm thế → PƯ thế xảy ra dễ dàng hơn . ? Bổ sung vào các PTPƯ thế trên nhân thơm . –OH : đònh hướng 0 - , p - . Phenol tác dụng với hổn hợp HNO 3 và H 2 SO 4 → H 2 SO 4 làm xúc tác . Axit PICRIC : Axit Đắng dùng làm thuốc sát trùng , thuốc nổ . ? Nêu lại TCHH của Phenol – SS với rượu . ? Phenol là hợp chất thơm . → có thể đ/c phenol từ hidrocacbon nào . ? Viết PTPƯ theo sơ đồ . C 6 H 5 Cl → C 6 H 5 -OH (H thấp )  C 6 H 5 Cl → C 6 H 5 -ONa → C 6 H 5 -OH (H cao ) ? Nêu các ứng dụng của phenol – sách giáo khoa – * Sát trùng * Tổng hợp chất ( axit picric , 2,4-D , chất dẻo , tơ hóa học , … ) 4. Củng cố (từng phần ) 5. Dặn dò  Bài tập sách giáo khoa , Bài tập bổ sung .  Chú ý SS vế CT → SS về TCHH của Phenol và Rượu  Soạn bải AMIN – Chú ý ANILIN , so sánh TCHH của Phenol và Anilin . V. RÚT KINH NGHIỆM Bài 3 – tiết 6 . Trang 20  Đònh nghóa : Phenol là chất hữu cơ trong phân tử có nhóm –OH liên kết trực tiếp với nhân thơm .  Phân biệt về cấu tạo của Phenol và rượu thơm . II/- HP CHẤT TIÊU BIỂU C 6 H 5 -OH Phenol  Tính chất vật lý Rắn , không màu , mùi đặc trưng , ít tan , độc , sát trùng rơi vào da gây bỏng .  Tính chất hóa học OH a/- Tác dụng với kim loại kiềm ( I A : Na , K , … ) C 6 H 5 -OH + Na → C 6 H 5 -ONa + 2 1 H 2 b/- Tác dụng với dd kiềm – Tính axit rất yếu C 6 H 5 -OH + NaOH → C 6 H 5 -ONa + H 2 O C 6 H 5 -ONa + H 2 O + CO 2 → C 6 H 5 -OH + NaHCO 3 c/- Phản ứng thế trên nhân thơm  Brom hóa C 6 H 5 -OH + 3Br 2 → C 6 H 2 (OH) Br 3 + 3HBr  Nitro hóa C 6 H 5 -OH + 3HO-NO 2  → dSOHt o 42 C 6 H 2 (OH) (NO 2 ) 3 +3H 2 O ↓ Đỏ cam – axit PICRIC  Điều chế từ Benzen Sơ đồ phản ứng : C 6 H 6 → C 6 H 5 -Cl → C 6 H 5 -OH C 6 H 6 + Cl 2 → Fe C 6 H 5 -Cl + HCl C 6 H 5 -Cl + NaOH  → Pt o C 6 H 5 -OH + NaCl  Ứng dụng – Sách giáo khoa 1. Do nhóm -OH 2. Do ảnh hưởng qua lại giữa nhân thơm & nhóm -OH 3. Do nhân thơm [...]... nhiệt độ sôi và độ tan cao bất thường Trang 20 Giáo án HÓA HỌC HỮU CƠ lớp 12 Gv Võ thò Thu Cúc Năm học : 2003 – 2004 Năm học : 2003 – 2004 Năm học : 2003 – 2004 Năm học : 2003 – 2004 Năm học : 2003 – 2004 Năm học : 2003 – 2004 Năm học : 2003 – 2004 Năm học : 2003 – 2004 Năm học : 2003 – 2004 Năm học : 2003 – 2004 Năm học : 2003 – 2004 Năm học : 2003 – 2004 CHƯƠNG II Thời gian : 8 tiết ( 6... tạo phân tử và tính chất của chất , riêng và chung Trang 20 Giáo án HÓA HỌC HỮU CƠ lớp 12 Gv Võ thò Thu Cúc  Rèn luyện kỹ năng so sánh , phân biệt , nhận biết , tổng hợp chất , viết phương trình phản ứng hóa học hữu cơ , tính toán hóa học Chú ý : Liên quan giữa hidrocacbon , rượu , andehit , axit cacboxylic và este  So sánh CTPT và TCHH của Axit no và Axit không no Bài 1 – tiết 10 Ngày... chức 2 Kiểm tra bài cũ Câu hỏi :Tính chất hóa học của Rượu , Andehit Viết PTPƯ oxi hóa rượu và andehit Đáp án – biểu điểm :  4 TCHH của rượu 4 điểm  3 TCHH của andehit 3 điểm  2 PTPƯ minh họa 3 điểm Câu hỏi :Tính chất hóa học của nhóm –COOH Viết PTPƯ minh họa Đáp án – biểu điểm :  Tính axit và phản ứng este hóa 5 điểm Trang 20 Giáo án HÓA HỌC HỮU CƠ lớp 12 Gv Võ thò Thu Cúc  5 PTPƯ minh... hóa học của nhóm – CHO 3 Vận dụng thuyết cấu tạo hóa học trong nghiên cứu hóa hữu cơ II TRỌNG TÂM Đặc điểm cấu tạo phân tử của andehit no đơn chức ( nhóm – CHO ) III CHUẨN BỊ 1 Giáo viên : Bài kiểm tra đã lên điểm Bảng phụ 2 Học sinh : Soạn bài IV TIẾN TRÌNH DẠY HỌC 1 Ổn đònh tổ chức 2 Sửa Bài kiểm tra  Đánh giá ưu , nhược điểm  Các vấn đề cần lưu ý 3 Giảng bài mới Trang 20 Giáo án HÓA HỌC... Giáo án HÓA HỌC HỮU CƠ lớp 12 Gv Võ thò Thu Cúc Ngày soạn : 30 / 8 Ngày dạy : Tuần 3 I MUC TIÊU 1 Đặc điểm cấu tạo của Amin , bậc Amin – Liên hệ bậc rượu , bậc cacbon Tính chất tương tự Amoniac Tính Bazơ yếu Quan trọng là ANILIN 2 Rèn kó năng viết phương trình phản ứng hóa hữu cơ 3 Mối liên hệ giữa bản chất và hiện tượng Cũng cố thuyết cấu tạo hóa học II TRỌNG TÂM Tính chất hóa học. .. ESTE – Chú ý Phản ứng Este hóa , phản ứng thủy phân ( Xà phòng hóa ) V RÚT KINH NGHIỆM Bài 4 – tiết 17 Ngày soạn : 28 / 9 Ngày dạy : Tuần 9 Trang 20 Giáo án HÓA HỌC HỮU CƠ lớp 12 Gv Võ thò Thu Cúc I MỤC TIÊU 1 Cấu tạo phân tử Phản ứng Este hóa , phản ứng xà phòng hóa Este dùng làm hương liệu , chế tạo dược phẩm , nông dược , … 2 Rèn luyện kỷ năng viết PTPƯ hóa hữu cơ , liên hệ tính chất của... 10 ) Chú ý  Tính khử và tính oxi hóa ( đ/c axit , rượu )  Điều chế Andehit từ rượu , từ axetilen V RÚT KINH NGHIỆM Bài Kiểm tra số 1 – tiết 9 Trang 20 Giáo án HÓA HỌC HỮU CƠ lớp 12 Gv Võ thò Thu Cúc Ngày soạn : 31 / 8 Ngày Kiểm tra : Tuần 5 I MỤC TIÊU 1 Đánh giá trình độ học sinh , trên cơ sở đó xác đònh phương pháp phù hợp nâng cao chất lượng dạy và học – Kiểm tra viết – tự luận – thời... ứng Đáp án – biểu điểm :  CH3-COOH + CH3CH2CH2OH → 2 điểm + 3 điểm  H-COOH + (CH3)2CH-OH → 2 điểm + 3 điểm 3 Bài mới I/- ĐỊNH NGHĨA Este là sản phẩm của phản ứng este hóa giữa axit ( hữu cơ hoặc vô cơ ) và rượu Phương Pháp VD : Nội Dung CH 3 COOH + C 2 H 5 OH CH 3 COOC 2 H 5 + H 2 O Kiến Thức C2H5OH + HO-NO2 II/- CẤU TẠO VÀ TÊN GỌI C2H5-ONO2 + H2O Trang 20 Giáo án HÓA HỌC HỮU CƠ lớp 12 Gv... thông thường  Phản ứng Este hóa Axit từ Andehit tương ứng V  Điều chế RÚT KINH NGHIỆM Bài 2 – tiết 12 Trang 20 Giáo án HÓA HỌC HỮU CƠ lớp 12 Gv Võ thò Thu Cúc Ngày soạn : 26 / 9 Ngày dạy : Tuần 6 I MỤC TIÊU TRỌNG TÂM 1 Công thức , tên gọi các Axit cacboxylic thường gặp Củng cố về liên kết Hidro , vận dụng giải thích nhiệt độ sôi và độ tan của các chất Tính chất hóa học của Axit Cacboxylic –... TÍNH CHẤT HÓA HỌC * Phản ứng cộng Do nhóm – C = O * Phản ứng oxi hóa * Phản ứng trùng ngưng Trang 20 Giáo án HÓA HỌC HỮU CƠ lớp 12 Gv Võ thò Thu Cúc 4 Củng cố  Thế nào là Andehit no đơn chức ?Đặc đểm cấu tạo của andehit ?  Viết công thức chung dãy đồng đẳng của andehit fomic  Tại sao andehit có nhiệt độ sôi rất thấp hơn rượu tương ứng Andehit là gì ? 5 Dặn dò  Các bài tập sách giáo khoa . Giáo án HÓA HỌC HỮU CƠ lớp 12 Gv Võ thò Thu Cúc Bài 0 – tiết 1 . Ngày soạn : 27 / 8 Ngày dạy : Tuần 1 I. MỤC TIÊU 1. Ôn tập kiến thức Hóa học lớp 11 có liên quan – hổ. luyện kỹ năng so sánh , phân biệt , nhận biết , viết PTPƯ hóa học hữu cơ , tính toán hóa học . Chú ý :  So sánh CTPT của Rượu và Phenol → So sánh TCHH của Rượu và Phenol  So sánh CTPT của Anilin. nhóm –OH  Đánh STT trên mạch chính – ưu tiên cho nhóm –OH  Gọi tên : STT C mang nhánh- tên nhánh – tên ankan mạch chính - ol- STT C mang nhóm –OH . Giáo án HÓA HỌC HỮU CƠ lớp 12 Gv Võ thò