Áp dụng quy trình kỹ thuật trong phòng và trị bệnh phân trắng ở lợn con tại huyện Văn Quan - tỉnh Lạng Sơn.

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRIỆU THỊ BÍCH HOÀN ÁP DỤNG QUY TRÌNH KỸ THUẬT TRONG PHÒNG VÀ TRỊ BỆNH PHÂN TRẮNG Ở LỢN CON TẠI HUYỆN VĂN QUAN TỈNH LẠNG SƠN CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : CHÍNH QUY Chuyên ngành : SƯ PHẠM KTNN Khoa : CHĂN NUÔI THÚ Y Khóa học : 2012 - 2014 THÁI NGUYÊN, 2014 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRIỆU THỊ BÍCH HOÀN ÁP DỤNG QUY TRÌNH KỸ THUẬT TRONG PHÒNG VÀ TRỊ BỆNH PHÂN TRẮNG Ở LỢN CON TẠI HUYỆN VĂN QUAN TỈNH LẠNG SƠN CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : CHÍNH QUY Chuyên ngành : SƯ PHẠM KTNN Khoa : CHĂN NUÔI THÚ Y Khóa học : 2012 - 2014 Giáo viên hướng dẫn: TS. NGUYỄN VĂN SỬU Khoa CNTY - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Thái Nguyên, 2014 i LỜI CẢM ƠN Được sự nhất trí của ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, thầy giáo hướng dẫn, phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Văn Quan, UBND xã Đại An, tôi được thực tập tốt nghiệp tại địa bàn xã Đại An, huyện Văn Quan, tỉnh Lạng Sơn. Trong thời gian thực tập để hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp tôi đã được sự giúp đỡ tận tình của thầy giáo hướng dẫn, các thầy cô trong khoa Chăn nuôi thú y, gia đình và nhân dân địa phương. Nhân dịp này tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới: - Thầy giáo hướng dẫn TS. Nguyễn Văn Sửu - Trưởng bộ môn VSV - GPBL, khoa Chăn nuôi thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên. - Các thầy cô giáo trong khoa Chăn nuôi thú y. - Ủy ban nhân dân xã Đại An - huyện Văn Quan - tỉnh Lạng Sơn. - Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Văn Quan - tỉnh Lạng Sơn. - Tổ thú y xã Đại An. - Các hộ gia đình tại các điểm nghiên cứu. Đã quan tâm hướng dẫn giúp đỡ tôi hoàn thành khóa luận tốt nghiệp. Tôi xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè và người thân đã cổ vũ, động viên tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu. Một lần nữa tôi xin chân thành cảm ơn toàn thể các thầy cô giáo trong khoa chăn nuôi thú y và UBND xã Đại An đã quan tâm và tạo mọi điều kiện để tôi thực hiện tốt chuyên đề nghiên cứu. Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 08 tháng 09 năm 2014 Sinh viên Triệu Thị Bích Hoàn ii LỜI NÓI ĐẦU Để đáp ứng nhu cầu đổi mới của đất nước, mỗi sinh viên trước khi ra trường cần phải trang bị cho mình vốn kiến thức khoa học, chuyên môn vững vàng và sự hiểu biết xã hội một cách sâu sắc. Chính vì vậy mà thực tập tốt nghiệp là một khâu rất quan trọng đối với tất cả các sinh viên các trường Đại học, Cao đẳng, Trung học chuyên nghiệp nói chung và trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên nói riêng. Quá trình thực tập chiếm một vị trí hết sức quan trọng đối với mỗi sinh viên trước khi ra trường. Đây là một giai đoạn quan trọng trong quá trình học tập nghiên cứu của sinh viên để sinh viên được học hỏi thêm những kiến thức thực tế về kinh nghiệm nghề nghiệp, rèn luyện kỹ năng thực hành, củng cố lòng yêu ngành, yêu nghề để sau khi ra trường trở thành một người cán bộ có trình độ chuyên môn vững vàng, có năng lực trong công tác, do vậy thực tập tốt nghiệp là không thể thiếu được đối với mỗi sinh viên trước khi ra trường. Xuất phát từ mục đích trên, được sự nhất trí của trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi thú y em thực hiện đề tài: “Áp dụng quy trình kỹ thuật trong phòng và trị bệnh phân trắng ở lợn con tại huyện Văn Quan - tỉnh Lạng Sơn”. Sau thời gian thực tập tốt nghiệp, được sự giúp đỡ tận tình của TS. Nguyễn Văn Sửu cùng với sự nỗ lực của bản thân, em đã hoàn thành bản khóa luận này. Do kiến thức bản thân còn hạn chế và bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu nên trong khóa luận không tránh khỏi những thiếu sót. Em mong nhận được những ý kiến đóng góp quý báu của các thầy cô cùng các bạn đồng nghiệp để bản khóa luận của em được hoàn thiện hơn. Em xin chân thành cảm ơn! iii MỤC LỤC Trang Phần 1. MỞ ĐẦU 1 1.1. Đặt vấn đề 1 1.2. Sự cần thiết tiến hành làm chuyên đề 2 1.3. Điều kiện thực hiện chuyên đề 2 1.3.1. Điều kiện của bản thân 2 1.3.2. Điều kiện của cơ sở nơi triển khai thực hiện chuyên đề 2 1.3.2.1. Điều kiện tự nhiên 2 1.3.2.2. Điều kiện kinh tế xã hội: 6 1.3.2.3. Tình hình sản xuất nông nghiệp 8 1.3.2.4. Đánh giá chung 12 1.4. Mục tiêu sau khi kết thúc chuyên đề 13 1.5. Tổng quan tài liệu và những kết quả nghiên cứu trong nước và ngoài nước 13 1.5.1. Cơ sở khoa học 13 1.5.1.1. Đặc điểm của lợn con giai đoạn theo mẹ 13 1.5.1.2. Đặc điểm của bệnh phân trắng lợn con 18 1.5.2. Tình hình nghiên cứu trong nước 24 1.5.3. Tình hình nghiên cứu ở nước ngoài 25 Phần 2. ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM, THỜI GIAN, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 27 2.1. Đối tượng, địa điểm và thời gian thực hiện 27 2.1.1. Đối tượng nghiên cứu 27 2.1.2. Địa điểm nghiên cứu 27 2.1.3. Thời gian nghiên cứu 27 2.2. Nội dung nghiên cứu 27 2.2.1. Nội dung 27 2.2.2. Các chỉ tiêu theo dõi 27 iv 2.3. Phương pháp nghiên cứu 27 2.3.1. Phương pháp điều tra bệnh phân trắng lợn con 27 2.3.2. Phương pháp xác định các chỉ tiêu 28 2.3.3. Phương pháp xử lý số liệu 28 Phần 3. KẾT QUẢ VÀ PHÂN TÍCH KẾT QUẢ 29 3.1. Kết quả phục vụ sản xuất 29 3.1.1. Công tác điều tra dịch bệnh 29 3.1.2. Công tác tiêm phòng 29 3.1.3. Công tác chuẩn đoán và điều trị bệnh 30 3.2. Kết quả thực hiện chuyên đề 33 3.2.1. Kết quả điều tra tình hình lợn con mắc bệnh phân trắng tại xã Đạị An - huyện Văn Quan - tỉnh Lạng Sơn 33 3.2.2. Tình hình lợn con mắc bệnh phân trắng theo tuổi của các hộ trong thôn thuộc xã Đại An - huyện Văn Quan - tỉnh lạng Sơn 34 3.2.3. Tỷ lệ lợn con chết do bệnh phân trắng theo lứa tuổi tại các điểm nghiên cứu 36 3.3. Một số biện pháp kỹ thuật trong phòng bệnh phân trắng ở lợn con và kết quả sử dụng một số loại thuốc trong điều trị bệnh phân trắng tại xã Đại An 38 3.3.1. Một số biện pháp phòng bệnh phân trắng lợn con tại xã Đại An huyện Văn Quan - tỉnh Lạng Sơn 38 3.3.2. Kết quả điều trị bệnh phân trắng lợn con 39 Phần 4. KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ 42 4.1. Kết luận 42 4.2. Tồn tại 42 4.3. Đề nghị 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO 44 i LỜI CẢM ƠN Được sự nhất trí của ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, thầy giáo hướng dẫn, phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Văn Quan, UBND xã Đại An, tôi được thực tập tốt nghiệp tại địa bàn xã Đại An, huyện Văn Quan, tỉnh Lạng Sơn. Trong thời gian thực tập để hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp tôi đã được sự giúp đỡ tận tình của thầy giáo hướng dẫn, các thầy cô trong khoa Chăn nuôi thú y, gia đình và nhân dân địa phương. Nhân dịp này tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới: - Thầy giáo hướng dẫn TS. Nguyễn Văn Sửu - Trưởng bộ môn VSV - GPBL, khoa Chăn nuôi thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên. - Các thầy cô giáo trong khoa Chăn nuôi thú y. - Ủy ban nhân dân xã Đại An - huyện Văn Quan - tỉnh Lạng Sơn. - Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Văn Quan - tỉnh Lạng Sơn. - Tổ thú y xã Đại An. - Các hộ gia đình tại các điểm nghiên cứu. Đã quan tâm hướng dẫn giúp đỡ tôi hoàn thành khóa luận tốt nghiệp. Tôi xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè và người thân đã cổ vũ, động viên tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu. Một lần nữa tôi xin chân thành cảm ơn toàn thể các thầy cô giáo trong khoa chăn nuôi thú y và UBND xã Đại An đã quan tâm và tạo mọi điều kiện để tôi thực hiện tốt chuyên đề nghiên cứu. Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 08 tháng 09 năm 2014 Sinh viên Triệu Thị Bích Hoàn vi DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 3.1. Tỷ lệ lợn con mắc bệnh phân trắng tại các điểm nghiên cứu 33 Bảng 3.2. Tỷ lệ lợn con mắc bệnh phân trắng theo tuổi tại các điểm nghiên cứu 34 Bảng 3.3. Tỷ lệ lợn con chết do mắc bệnh phân trắng theo độ tuổi 36 Bảng 3.4. Kết quả điều trị của một số loại thuốc cho lợn con mắc bệnh phân trắng 40 1 Phần 1 MỞ ĐẦU 1.1. Đặt vấn đề Trong những năm gần đây chăn nuôi lợn giữ một vị trí quan trọng trong ngành nông nghiệp của Việt Nam. Con lợn được xếp hàng đầu trong số các vật nuôi, cung cấp phần lớn thực phẩm cho người tiêu dùng và phân bón cho sản xuất nông nghiệp. Ngày nay chăn nuôi lợn có tầm quan trọng đặc biệt, làm tăng kim ngạch xuất khẩu đây cũng là nguồn thu ngoại tệ đáng kể cho nền kinh tế quốc dân. Để cung cấp lợn giống cho nhu cầu chăn nuôi của trang trại và nông hộ thì việc phát triển đàn lợn là việc làm cần thiết. Khi nói đến ngành chăn nuôi phải kể đến chăn nuôi lợn bởi tầm quan trọng và ý nghĩa thiết thực của nó đối với đời sống kinh tế xã hội của nhân dân. Chăn nuôi lợn đã góp phần giải quyết công ăn việc làm, xóa đói giảm nghèo, tăng thu nhập và là cơ hội làm giàu cho nông dân. Tuy nhiên để chăn nuôi lợn có hiệu quả, các chủ hộ, chủ trang trại cần áp dụng theo một quy trình kỹ thuật để có thể đạt hiệu quả cao trong phòng và trị bệnh cho lợn, đặc biệt là bệnh phân trắng ở lợn con. Bệnh xảy ra là nguyên nhân chủ yếu làm giảm sức sản xuất của đàn lợn, ảnh hưởng đến chi phí chăn nuôi và giá thành sản phẩm. Bệnh phân trắng ở lợn con thường gây chết lợn con do nhiễm độc tố vi khuẩn và do mất nước, tác nhân gây bệnh chủ yếu là do vi khuẩn E.coli, Salmonella (S. cholerasuis, S. typhisuis) và đóng vai trò phụ là vi khuẩn: Proteus, Streptococcus. Bệnh xuất hiện vào những ngày đầu sau khi sinh và trong suốt thời kỳ bú mẹ. Tỉnh Lạng Sơn là một tỉnh miền núi phía Bắc, đa số người dân sống bằng nghề nông nghiệp, phát triển kinh tế theo hướng tăng gia sản xuất bằng hình thức chăn nuôi trong các hộ gia đình, với quy mô vừa và nhỏ dưới nhiều hình thức khác nhau. Trong chăn nuôi lợn, bệnh phân trắng ở lợn con rất đáng lo ngại, làm ảnh hưởng đáng kể tới tỷ lệ nuôi sống và sức sinh trưởng của lợn. Đây là một bệnh thường xuyên xảy ra trong nhiều trại lợn và các hộ gia đình nuôi lợn ở nước ta nói chung và huyện Văn Quan - tỉnh Lạng Sơn nói riêng. 2 Xuất phát từ yêu cầu của thực tiễn trên, em tiến hành thực hiện đề tài: “Áp dụng quy trình kỹ thuật trong phòng và trị bệnh phân trắng ở lợn con tại huyện Văn Quan - tỉnh Lạng Sơn”. 1.2. Sự cần thiết tiến hành làm chuyên đề Qua nắm bắt từ thực tế, em thấy rằng chăn nuôi lợn còn mang tính chất cá thể. Tuy nhiên sự hiểu biết và ứng dụng khoa học kỹ thuật của người dân còn nhiều hạn chế và đặc biệt không theo một quy trình kỹ thuật cụ thể nào nên tình hình dịch bệnh vẫn xảy ra quanh năm, gây thiệt hại không nhỏ cho kinh tế hộ gia đình, trong đó có bệnh phân trắng lợn con. Xuất phát từ yêu cầu của thực tiễn trên, em tiến hành thực hiện đề tài: “Áp dụng quy trình kỹ thuật trong phòng và trị bệnh phân trắng ở lợn con tại huyện Văn Quan - tỉnh Lạng Sơn”. 1.3. Điều kiện thực hiện chuyên đề 1.3.1. Điều kiện của bản thân Sau thời gian học tập và rèn luyện tại trường, với sự nỗ lực, cố gắng của bản thân và sự dạy bảo nhiệt tình của các thầy cô, em đã có một nền tảng kiến thức lý thuyết các môn từ cơ sở đến chuyên ngành. Bản thân luôn cố gắng hết mình thực hiện công việc và thường xuyên nhận được sự quan tâm động viên của gia đình, thầy cô và bạn bè. Trong thời gian thực hiện chuyên đề em luôn nhận được sự hướng dẫn nhiệt tình của thầy giáo TS. Nguyễn Văn Sửu. 1.3.2. Điều kiện của cơ sở nơi triển khai thực hiện chuyên đề Huyện Văn Quan là một huyện miền núi của tỉnh Lạng Sơn có tổng cộng 24 xã, thị trấn, trong đó có 1 thị trấn và 23 xã. Xã Đại an là một xã thuộc huyện Văn Quan, cách thị trấn khoảng 10km. 1.3.2.1. Điều kiện tự nhiên * Vị trí địa lý Văn Quan là huyện miền núi, nằm ở phía Tây Nam tỉnh Lạng Sơn, cách thành phố Lạng Sơn 45 km (theo trục đường QL 1B). Có vị trí toạ độ địa lý: Từ 21 0 44’ đến 22 0 00’ vĩ độ Bắc. Từ 106 0 24’ đến 106 0 43’ kinh độ Đông. [...]... kỹ thuật phòng và trị bệnh phân trắng ở lợn con trong nông hộ thuộc các thôn trong xã Đại An - huyện Văn Quan - tỉnh lạng Sơn từ lúc đẻ đến lúc cai sữa 2.2.2 Các chỉ tiêu theo dõi + Tỷ lệ lợn con mắc bệnh phân trắng tại một số thôn trong xã + Tỷ lệ lợn con theo mẹ mắc bệnh phân trắng theo độ tuổi + Tỷ lệ chết của lợn con theo độ tuổi + Đánh giá hiệu quả của một số loại thuốc trị bệnh phân trắng ở lợn. .. ở lợn con 2.3 Phương pháp nghiên cứu 2.3.1 Phương pháp điều tra bệnh phân trắng lợn con + Điều tra ngẫu nhiên các đàn lợn nuôi tại các thôn của xã Đại An huyện Văn Quan - tỉnh Lạng Sơn + Tình hình mắc bệnh phân trắng lợn con của các điểm điểm nghiên cứu + Tỷ lệ mắc bệnh và tỷ lệ chết của lợn con theo đàn + Một số biện pháp phòng bệnh và các loại thuốc dùng trong điều trị bệnh phân trắng lợn con 28... trình kỹ thuật trong phòng và trị bệnh phân trắng cho đàn lợn ở địa phương có hiệu quả - Hướng dẫn các hộ chăn nuôi thực hiện đúng quy trình phòng và trị bệnh ở lợn con nói riêng và trên cả đàn lợn nói chung 1.5 Tổng quan tài liệu và những kết quả nghiên cứu trong nước và ngoài nước 1.5.1 Cơ sở khoa học 1.5.1.1 Đặc điểm của lợn con giai đoạn theo mẹ * Đặc điểm sinh trưởng và phát dục của lợn con bú sữa... Phía Bắc giáp huyện Văn Lãng Phía Nam giáp huyện Chi Lăng và Hữu Lũng Phía Đông giáp huyện Cao Lộc và thành phố Lạng Sơn Phía Tây giáp huyện Bình Gia và Bắc Sơn Xã Đại An nằm ở phía Đông Bắc của huyện Văn Quan, cách thị trấn Văn Quan khoảng 10km Về địa giới của xã: Phía Bắc giáp xã Vĩnh Lại Phía Nam giáp xã Tràng Sơn và xã Chu Túc Phía Đông giáp xã Văn An Phía Tây giáp thị trấn Văn Quan và xã Xuân... điểm và thời gian thực hiện 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu Đàn lợn con từ sơ sinh đến cai sữa tại xã Đại An - huyện Văn Quan tỉnh Lạng Sơn Hiệu quả một số loại thuốc trị bệnh phân trắng lợn con 2.1.2 Địa điểm nghiên cứu Tại một số thôn của xã Đại An thuộc huyện Văn Quan - tỉnh Lạng Sơn 2.1.3 Thời gian nghiên cứu Từ ngày 21/06/2014 đến ngày 07/09/2014 2.2 Nội dung nghiên cứu 2.2.1 Nội dung Áp dụng quy trình. .. điểm của bệnh phân trắng lợn con Bệnh phân trắng lợn con là một bệnh xảy ra phổ biến ở lợn con, không gây chết hàng loạt nhưng lại gây ra thiệt hại lớn về kinh tế Bệnh có một số đặc điểm nổi bật là viêm ruột và dạ dày, có hiện tượng tiêu chảy nặng rất dễ gây chết * Nguyên nhân gây bệnh Theo Phạm Sỹ Lăng và CS (1999) [7] bệnh phân trắng lợn con do nhiều nguyên nhân gây ra, chủ yếu là ở lợn con với tác... bảo hộ cho lợn con trong thời gian bú sữa Theo http://vinhlong.agroviet.gov.vn (2012) [25] biện pháp phòng bệnh cho lợn con khi mắc bệnh: - Với bệnh phân trắng lợn con thì yếu tố nhiệt độ rất quan trọng Ngay sau khi sinh, cần cho lợn con vào ổ úm ở nhiệt độ 32 đến 34oC, duy trì nhiệt độ như vậy trong 2 đến 3 ngày, sau đó giảm dần nhiệt độ đến 25 đến 28oC từ ngày thứ 8 đến khi cai sữa - Phòng bệnh bằng... 10 sau đẻ - Phòng bằng vacxin cho cả lợn mẹ và con: Tiêm cho lợn mẹ 1 đến 2 tuần trước khi đẻ Tiêm cho lợn con vào ngày tuổi thứ 14 * Điều trị Điều trị bệnh phân trắng lợn con phải tuân thủ các quy tắc điều trị bệnh, phải kết hợp giữa điều trị nguyên nhân, cung cấp nước và điện giải, nâng cao sức đề kháng của con vật trong khi sử dụng kháng sinh và hóa dược để điều trị Cần lưu ý đến khả năng kháng kháng... Theo Axovach và Lobiro (1993) [19] đã chữa được bệnh phân trắng lợn con bằng cách cho uống Vitamin trong 3 đến 5 ngày liên tục với liều 5mg /con 26 Theo Markku Johansen (2001) [22] đã sử dụng thuốc kháng huyết thanh sản xuất từ ngựa để phòng trị bệnh cho lợn con Tác giả sử dụng ở các liều khác nhau là 2,4ml và 6ml để phòng trị bệnh cho lợn con do nhiễm E.coli, kết quả điều trị cho thấy ở liều 6ml kháng... dưỡng lợn mẹ, lợn con tốt Cần chú ý khâu thức ăn cho mẹ phải tốt cả về số lượng và chất lượng, không nên thay đổi thức ăn của lợn mẹ trong quá trình đang cho lợn con bú sữa Thực hiện tốt 3 khâu: chống lạnh, chống ẩm và chống bẩn, chuồng trại thoáng mát vào mùa hè, ấm áp vào mùa đông - Tập cho lợn con ăn sớm với thức ăn có chất lượng cao, tiêm sắt cho lợn con vào ngày thứ 3 và ngày thứ 10 sau đẻ - Phòng . Áp dụng quy trình kỹ thuật trong phòng và trị bệnh phân trắng ở lợn con tại huyện Văn Quan - tỉnh Lạng Sơn . Sau thời gian thực tập tốt nghiệp, được sự giúp đỡ tận tình của TS. Nguyễn Văn. Áp dụng quy trình kỹ thuật trong phòng và trị bệnh phân trắng ở lợn con tại huyện Văn Quan - tỉnh Lạng Sơn . Sau thời gian thực tập tốt nghiệp, được sự giúp đỡ tận tình của TS. Nguyễn Văn. An - huyện Văn Quan - tỉnh Lạng Sơn 33 3.2.2. Tình hình lợn con mắc bệnh phân trắng theo tuổi của các hộ trong thôn thuộc xã Đại An - huyện Văn Quan - tỉnh lạng Sơn 34 3.2.3. Tỷ lệ lợn con