Luận văn thạc sĩ đánh giá thành tích nhân viên tại khách sạn hoàng anh gia lai đà nẵng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG LÊ THỊ LONG CHÂU ĐÁNH GIÁ THÀNH TÍCH NHÂN VIÊN TẠI KHÁCH SẠN HOÀNG ANH GIA LAI ĐÀ NẴNG LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Đà Nẵng - Năm 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG LÊ THỊ LONG CHÂU ĐÁNH GIÁ THÀNH TÍCH NHÂN VIÊN TẠI KHÁCH SẠN HOÀNG ANH GIA LAI ĐÀ NẴNG Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60.34.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Người hướng dẫn khoa học: PGS. TS. NGUYỄN THỊ NHƯ LIÊM Đà Nẵng - Năm 2014 LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tác giả Lê Thị Long Châu MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 1. Tính cấp thiết của đề tài 1 2. Mục tiêu nghiên cứu 2 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3 4. Phương pháp nghiên cứu 4 5. Bố cục đề tài 4 6. Tổng quan tài liệu nghiên cứu 4 CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ ĐÁNH GIÁ THÀNH TÍCH NHÂN VIÊN TRONG DOANH NGHIỆP 7 1.1. TỔNG QUAN VỀ ĐÁNH GIÁ THÀNH TÍCH NHÂN VIÊN 7 1.1.1. Khái niệm nhân viên 7 1.1.2. Đánh giá thành tích nhân viên 7 1.2. NỘI DUNG VÀ TIẾN TRÌNH ĐÁNH GIÁ THÀNH TÍCH NHÂN VIÊN TRONG TỔ CHỨC KINH DOANH 11 1.2.1. Xác định mục tiêu và yêu cầu đánh giá thành tích 12 1.2.2. Xây dựng các tiêu chuẩn theo mục tiêu đánh giá 14 1.2.3. Lựa chọn phương pháp đánh giá 22 1.2.4. Xác định đối tượng đánh giá 29 1.2.5. Xác định thời gian đánh giá và chu kỳ 31 1.2.6. Sử dụng kết quả đánh giá và điều chỉnh 32 CHƯƠNG 2. THỰC TRẠNG CÔNG TÁC ĐÁNH GIÁ THÀNH TÍCH NHÂN VIÊN TẠI KHÁCH SẠN HOÀNG ANH GIA LAI ĐÀ NẴNG 36 2.1. TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN HOÀNG ANH GIA LAI – ĐÀ NẴNG 36 2.1.1. Lịch sử hình thành 36 2.1.2. Chức năng, nhiệm vụ của khách sạn Hoàng Anh Gia Lai Đà Nẵng 36 2.1.3. Cơ cấu tổ chức 38 2.1.4. Tình hình kinh doanh của khách sạn Hoàng Anh Gia Lai Đà Nẵng trong thời kỳ 2011 – 2013 43 2.1.5. Đặc điểm kinh doanh 44 2.1.6. Cơ cấu nguồn nhân lực tại khách sạn Hoàng Anh Gia Lai Đà Nẵng 47 2.2. THỰC TRẠNG CÔNG TÁC ĐÁNH GIÁ THÀNH TÍCH NHÂN VIÊN TẠI KHÁCH SẠN HOÀNG ANH GIA LAI ĐÀ NẴNG 50 2.2.1. Về mục tiêu 50 2.2.2. Về tiêu chuẩn đánh giá thành tích nhân viên hiện hành 58 2.2.3. Về phương pháp đánh giá thành tích nhân viên 63 2.2.4. Về đối tượng đánh giá 64 2.2.5. Về thời gian đánh giá và chu kỳ 65 2.2.6. Công tác cung cấp thông tin phản hồi sau đánh giá 65 2.3. ĐÁNH GIÁ CHUNG 66 2.3.1. Ưu điểm 66 2.3.2. Hạn chế 66 2.3.3. Nguyên nhân 67 CHƯƠNG 3. GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC ĐÁNH GIÁ THÀNH TÍCH TẠI KHÁCH SẠN HOÀNG ANH GIA LAI ĐÀ NẴNG 69 3.1. CƠ SỞ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 69 3.1.1. Dự báo xu hướng thay đổi trong môi trường kinh doanh du lịch dịch vụ 69 3.1.2. Mục tiêu, chiến lược phát triển của khách sạn 70 3.1.3. Quan điểm, phương hướng hoàn thiện đánh giá 71 3.2. GIẢI PHÁP CHỦ YẾU HOÀN THIỆN CÔNG TÁC ĐÁNH GIÁ THÀNH TÍCH NHÂN VIÊN TẠI KHÁCH SẠN HOÀNG ANH GIA LAI ĐÀ NẴNG 71 3.2.1. Nhận định vai trò và xác định mục tiêu của công tác đánh giá thành tích nhân viên 71 3.2.2. Hoàn thiện tiêu chuẩn đánh giá thành tích nhân viên 75 3.2.3. Hoàn thiện phương pháp đánh giá thành tích nhân viên 93 3.2.4. Xác định đối tượng đánh giá: 94 3.2.5. Xác định thời gian đánh giá và chu kỳ đánh giá: 96 3.2.6. Hoàn thiện công tác cung cấp thông tin phản hồi sau khi đánh giá 96 3.3. GIẢI PHÁP HỖ TRỢ VÀ KIẾN NGHỊ 96 3.3.1. Về công tác đào tạo 96 3.3.2. Về tổ chức bộ máy, chế độ chính sách 99 KẾT LUẬN 100 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI LUẬN VĂN (Bản sao) PHỤ LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT HAGL : Hoàng Anh Gia Lai TC – KT : Tài chính Kế toán DANH MỤC CÁC BẢNG Số hiệu bảng Tên bảng Trang 1.1. Các loại tiêu chuẩn đánh giá thành tích 18 1.2. Biểu mẫu đánh giá theo phương pháp thang điểm đánh giá 24 2.1. Tình hình doanh thu, chi phí và lợi nhuận của khách sạn HAGL Đà Nẵng 2011-2013 43 2.2. Doanh thu từng bộ phận giai đoạn 2011 -2013 44 2.3. Trình độ chuyên môn của đội ngũ lao động khách sạn Hoàng Anh Gia Lai Đà Nẵng 47 2.4. Trình độ ngoại ngữ của đội ngũ lao đ ộng khách sạn Hoàng Anh Gia Lai Đà Nẵng 49 2.5. Bảng lương nhân viên chuyên môn nghiệp vụ trong khách sạn Hoàng Anh Gia Lai Đà Nẵng 52 2.6. Kết quả điều tra về mục tiêu của hệ thống đánh giá thành tích hiện tại 57 2.7. Bảng chỉ tiêu đánh giá nhân viên của Khách sạn Hoàng Anh Gia Lai Đà Nẵng 59 2.8. Kết quả điều tra về thực trạng tiêu chuẩn đánh giá thành tích 62 2.9. Kết quả điều tra về hoạt động thảo luận kết quả đánh giá 65 3.1. Chỉ tiêu tăng trưởng khách du lịch quốc tế đến với thành phố Đà Nẵng giai đoạn 2013 – 2020 69 Số hiệu bảng Tên bảng Trang 3.2. Bảng đánh giá thành tích các bộ phận gián tiếp Kế toán, Nhân sự 87 3.3. Bảng chấm điểm của bộ phận trực tiếp tham gia cung ứng dịch vụ và giao tiếp khách hàng 88 3.4. Bảng chấm điểm các chỉ tiêu từ A1 đến A5 89 3.5. Bảng chấm đi ểm tiêu chí B (phát triển nghề nghiệp và cải tiến công việc) 91 3.6. Bảng tiêu chí ý thức trách nhiệm 92 3.7. Bảng chấm điểm thực hiện nội qui lao động 93 3.8. Kết quả điều tra về đối tượng đánh giá thành tích nhân viên 95 DANH MỤC CÁC HÌNH Số hiệu hình Tên hình Trang 1.1. Sơ đồ trình tự đánh giá công việc theo phương pháp MBO 26 2.1. Cơ cấu tổ chức của Khách sạn HAGL Đà Nẵng 38 3.1. Căn cứ và cách thức xây dựng tiêu chí đánh giá 75 [...]... khu vui chơi giải trí Khách sạn Hoàng Anh Gia Lai Đà Nẵng là một doanh nghiệp có môi trường làm việc khá tốt Điều đó được chứng tỏ bởi số lượng nhân viên có lượng thời gian làm việc lâu dài với nhân viên khá ổn định, đồng thời lượng nhân viên có trình độ cao chiếm tỷ lệ lớn Tuy nhiên bên cạnh đó, khách sạn Hoàng Anh Gia Lai Đà Nẵng hiện nay đánh giá thành tích nhân viên còn quá mang tính chủ quan của... Ngoài phần mở đầu, kết luận, phụ lục và tài liệu tham khảo, nội dung chính của luận văn gồm có 3 chương: - Chương 1: Tổng quan về đánh giá thành tích nhân viên - Chương 2: Đặc điểm tình hình kinh doanh và thực trạng công tác đánh giá thành tích nhân viên tại Khách sạn Hoàng Anh Gia Lai – Đà Nẵng - Chương 3: Hoàn thiện công tác đánh giá thành tích nhân viên tại Khách sạn Hoàng Anh Gia Lai – Đà Nẵng 6 Tổng... doanh nghiệp thông qua việc đảm bảo rằng mọi cá nhân trong doanh nghiệp đều cố gắng tối đa khả năng của mình 7 CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ ĐÁNH GIÁ THÀNH TÍCH NHÂN VIÊN TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 TỔNG QUAN VỀ ĐÁNH GIÁ THÀNH TÍCH NHÂN VIÊN 1.1.1 Khái niệm nhân viên Theo từ điển Tiếng Việt của Thái Xuân Đệ và Lê Dân 2007: Nhân viên là người làm việc cho công sở hay tư sở” [4] Có ý kiến cho rằng: Nhân viên. .. đánh giá thành tích nhân viên tại khách sạn 3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu những vấn đề lý luận và thực tiễn liên quan đến đánh giá thành tích nhân viên tại khách sạn Hoàng Anh Gia Lai Đà Nẵng 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Về nội dung: Nghiên cứu các vấn đề lý luận và thực tiễn liên quan đến đánh giá thành tích nhân viên - Về không gian: Các nội dung... bằng giữa các nhân viên - Có thể đạt được (Attainable/Achievable): Tiêu chuẩn mang tính thách thức và thực tế cho nhân viên Thiết lập tiêu chuẩn quá cao nhằm khuyến khích nhân viên nỗ lực hết mình có thể gây tác động ngược lại Điều cần lưu ý ở đây là mục tiêu cần thống nhất giữa các cấp quản trị và nhân viên để tránh mục tiêu là áp đặt vượt quá khả năng thực hiện của nhân viên hoặc nhân viên đăng ký... phí Hệ thống đánh giá nên tương đối dễ sử dụng, được nhân viên và nhà quản trị nhất trí cao 1.2 NỘI DUNG VÀ TIẾN TRÌNH ĐÁNH GIÁ THÀNH TÍCH NHÂN VIÊN TRONG TỔ CHỨC KINH DOANH Tiến trình đánh giá và quản lý thành tích nhân viên trong doanh nghiệp bao gồm các giai đoạn sau: Kết quả phân tích công việc Thảo luận việc đánh giá và xây dựng kế hoạch tương lai Thiết lập tiêu chuẩn thành tích Xem xét đánh giá... giá thành tích nhân viên tại khách sạn Hoàng Anh Gia Lai Đà Nẵng 3 Trên cơ sở phân tích, tìm hiểu các hoạt động đánh giá thành tích của khách sạn để phát hiện ra những vấn đề còn hạn chế, từ đó có cơ sở hoàn thiện công tác đánh giá thành tích tại doanh nghiệp * Mục tiêu cụ thể - Làm rõ lí luận về đánh giá thành tích nhân viên - Thông qua tìm hiểu đặc điểm, tình hình hoạt động kinh doanh các dịch vụ... thể khuyến khích nhân viên tiếp tục theo chiều hướng thành tích tốt mà họ đã đạt được Nhân viên hoàn thành công việc tốt sẽ được tán dương, khen ngợi và nhận được sự tăng thêm hay phần thưởng tài chính Việc nhà quản trị thừa nhận và tưởng thưởng cho nhân viên hoàn thành tốt công việc không những sẽ củng cố thành tích của chính những nhân viên đó mà còn sẽ tạo động lực cho các nhân viên khác nỗ lực... Đánh giá thành tích nhân viên a Khái niệm đánh giá thành tích Theo giáo trình Quản trị nguồn nhân lực của trường Đại học Kinh tế Đà Nẵng, 2006: “Đánh giá thành tích nhân viên là tiến trình đánh giá những đóng góp của nhân viên cho tổ chức trong một giai đoạn” [6, tr 161] Đánh giá thành tích là quá trình có thể bị chi phối nhiều bởi tình cảm; ảnh hưởng trực tiếp đến thái độ của nhân viên và chính bản... ra đối với nhân viên, được nhân viên chấp nhận tiêu chuẩn cũng không nên đồng nhất bởi vì có những nhân tố nằm ngoài sự kiểm soát của nhân viên và ảnh hưởng đến thành tích của họ - Có hạn định thời gian (Time-Bound): Tiêu chuẩn phải trả lời được câu hỏi khi nào ngoài câu hỏi cái gì và bao nhiêu 1.2.3 Lựa chọn phương pháp đánh giá Hiện nay có rất nhiều phương pháp để đánh giá thành tích nhân viên, việc . ĐÁNH GIÁ THÀNH TÍCH NHÂN VIÊN TẠI KHÁCH SẠN HOÀNG ANH GIA LAI ĐÀ NẴNG Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60.34.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Người hướng. LÊ THỊ LONG CHÂU ĐÁNH GIÁ THÀNH TÍCH NHÂN VIÊN TẠI KHÁCH SẠN HOÀNG ANH GIA LAI ĐÀ NẴNG LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Đà Nẵng - Năm 2014 BỘ GIÁO. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ ĐÁNH GIÁ THÀNH TÍCH NHÂN VIÊN TRONG DOANH NGHIỆP 7 1.1. TỔNG QUAN VỀ ĐÁNH GIÁ THÀNH TÍCH NHÂN VIÊN 7 1.1.1. Khái niệm nhân viên 7 1.1.2. Đánh giá thành tích nhân viên 7 1.2.