Luận văn Thạc sĩ: Đánh giá đặc điểm nông sinh học của tập đoàn hoa hiên và nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhân giống vô tính cây hoa hiên tại Gia Lâm – Hà Nội

Luận văn Thạc sĩ: Đánh giá đặc điểm nông sinh học của tập đoàn hoa hiên và nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhân giống vô tính cây hoa hiên tại Gia Lâm – Hà Nội với mục đích nghiên cứu đánh giá đặc điểm nông sinh học, lựa chọn ra các giống, mẫu giống triển vọng để giới thiệu cho sản xuất và lai tạo giống mới đồng thời tìm ra các biện pháp kỹ thuật góp phần xây dựng quy trình nhân giống hoa hiên đơn giản, dễ làm, dễ thực hiện trong điều kiện Hà Nội.

L I CAM ĐOANỜ

Tôi xin cam đoan nh ng s  li u và k t qu  nghiên c u trong lu n văn làữ ố ệ ế ả ứ ậ  trung th c và ch a t ng đự ư ừ ượ ử ục s  d ng đ  b o v  m t h c v  nào.ể ả ệ ộ ọ ị

Tôi xin cam đoan r ng m i s  giúp đ  vi c hoàn thành lu n văn này đãằ ọ ự ỡ ệ ậ  

được c m  n và các thông tin trích d n trong lu n văn đ u đả ơ ẫ ậ ề ược ghi rõ ngu nồ  

g c.ố

Hà N i, ngày 20 tháng 06 năm 2015 ộ

Tác gi  lu n vănả ậ

Tr nh Th  H ngị ị ằ

L I C M  NỜ Ả Ơ

Tôi xin bày t  lòng bi t  n sâu s c t i Ti n sĩ Ph m Th  Minh Phỏ ế ơ ắ ớ ế ạ ị ượng, 

là ngườ ưới h ng d n tr c ti p, đã h t s c ch  b o, hẫ ự ế ế ứ ỉ ả ướng d n đ  tôi có thẫ ể ể hoàn thành được lu n văn này.ậ

Tôi cũng xin trân tr ng c m  n các Th y cô giáo t i B  môn Rau­Hoa­ọ ả ơ ầ ạ ộ

Qu , Khoa Nông h c, H c vi n Nông nghi p Vi t Nam đã t o đi u ki n vàả ọ ọ ệ ệ ệ ạ ề ệ  giúp đ  tôi hoàn thành lu n văn này.ỡ ậ

Lu n văn đậ ược hoàn thành có s  đ ng viên c a gia đình, b n bè, cácự ộ ủ ạ  

h c viên cao h c và sinh viên th c t p t t nghi p. Tôi xin chân thành c m  nọ ọ ự ậ ố ệ ả ơ  

MG : M u gi ngẫ ốNST : Nhi m s c thễ ắ ể

TN : Thí nghi mệVNĐ : Viêt Nam đông̣ ̀

M  Đ UỞ Ầ

1.Tính c p thi t c a đ  tàiấ ế ủ ề

Đ i s ng tinh thờ ố ần ngày càng được coi tr ng, s n ph m hoa và câyọ ả ẩ  

c nh cũng có vai trò quan tr ng trong cu c s ng khi thu nh p và nhu c u th mả ọ ộ ố ậ ầ ẩ  

m  c a ngỹ ủ ười dân ngày càng cao. Th  trị ường tiêu th  hoa đã tăng lên nhanhụ  chóng, đ c bi t t p trung   nh ng nặ ệ ậ ở ữ ước có n n công nghi p phát tri n caoề ệ ể  

nh  Đ c, Anh, Pháp, Hà Lan, Th y Đi n, Ý, M , Nh t,… Ngay   Vi t Nam,ư ứ ụ ể ỹ ậ ở ệ  

gi  đây hoa không ch  g n li n v i các d p l  t t, h i hè mà đã thờ ỉ ắ ề ớ ị ễ ế ộ ường xuyên 

có m t trong đ i s ng hàng ngày c a m i ngặ ờ ố ủ ỗ ười dân, đ c bi t là   các thànhặ ệ ở  

ph  l n.ố ớ

Hoa hiên (Hemerocallis spp) còn có tên g i khác hoàng hoa, huyên th o,ọ ả  rau huyên hay kim châm thái… Loài cây này được bi t đ n v i công d ng làmế ế ớ ụ  thu c, đố ượ ử ục s  d ng làm dược li u bào ch  tân dệ ế ược tr  m t s  b nh nh  trị ộ ố ệ ư ị 

ti u bu t, ch y máu, đi u kinh, vàng da, an thai, b  máu, ngoài ra hoa hiênể ố ả ề ổ  

đượ ử ục s  d ng làm nguyên li u th c ph m r t th m ngon và b  dệ ự ẩ ấ ơ ổ ưỡng

 nhi u n c trên th  gi i hoa hiên còn đ c bi t đ n v i công d ng

làm đ p c nh quan công viên, công s , trẹ ả ở ường h c do có th i gian cho hoa dài,ọ ờ  

đa d ng v  màu s c hoa. Nh  v y, hoa hiên v a có th  s  d ng trang trí trongạ ề ắ ư ậ ừ ể ử ụ  

th i gian dài, không gây t n kém nh  m t s  lo i hoa th i v  khác vì ph i thayờ ố ư ộ ố ạ ờ ụ ả  

m i thớ ường xuyên, m t khác có th  xen k  các gi ng v i nhau đ  kéo dài th iặ ể ẽ ố ớ ể ờ  gian trang trí cho c nh quan, giúp cho c nh quan luôn tả ả ươi m i.ớ

Hi n nay trên th  gi i có hàng nghìn gi ng hoa hiên khác nhau đa d ngệ ế ớ ố ạ  

v  màu s c, hình dáng, ch ng lo i mà   Vi t Nam ch a có.   nề ắ ủ ạ ở ệ ư Ở ước ta hoa hiên ch  y u tr ng   Đà L t, Tam Đ o, Sa Pa, tuy nhiên tr ng v i di n tíchủ ế ồ ở ạ ả ồ ớ ệ  

nh , giá tr  v  c nh quan ch a đỏ ị ề ả ư ược quan tâm, ch  y u đủ ế ược bi t đ n v iế ế ớ  công d ng làm thu c. M t nguyên nhân chính là chúng ta ch a có b  gi ng t tụ ố ộ ư ộ ố ố  

đ  ph c v  cho công tác s n xu t. Cho đ n nay ngu n gen hoa hiên   Vi tể ụ ụ ả ấ ế ồ ở ệ  Nam v n ch a có nh ng nghiên c u m t cách h  th ng v  thu th p, đánh giáẫ ư ữ ứ ộ ệ ố ề ậ  

và l u tr  đ  duy trì, phát tri n cũng nh  đ  ph c v  cho công tác tuy n ch nư ữ ể ể ư ể ụ ụ ể ọ  

và t o gi ng m i.ạ ố ớ

 Bên canh nh ng nghiên c u vê thu thâp, đanh gia va l u tr  nguôn geṇ ữ ứ ̀ ̣ ́ ́ ̀ư ữ ̀  hoa hiên thi nhân giông hoa hiên cung la môt đê tai cân đ̀ ́ ̃ ̀ ̣ ̀ ̀ ̀ ược quan tâm. Phươ  ngphap nhân giông vô tinh h p ly se cung câp môt ĺ ́ ́ ợ ́ ̃ ́ ̣ ượng l n cây giông cho nghiênớ ́  

c u va san xuât. ứ ̀ ̉ ́ Hoa hiên là cây lâu năm ra hoa vào mùa hè, chu yêú̉  được nhân 

gi ng b ng phố ằ ương pháp tách thân, tuy nhiên s  ố thân sinh ra trong năm ít vì thế 

hê sô nhân giông băng pḥ ́ ́ ̀ ương phap nay rât thâp.  Ngoai ra, đê co cây giông chât́ ̀ ́ ́ ̀ ̉ ́ ́ ́ 

lượng thi cân co nh ng biên phap ky thuât thich h p trong nhân giông. Do đò ̀ ́ ữ ̣ ́ ̃ ̣ ́ ợ ́ ́ 

vi c nghiên c u các bi n pháp nhân gi ng vô tính có ý nghĩa to l n góp ph nệ ứ ệ ố ớ ầ  

s n xu t cây gi ng ch t lả ấ ố ấ ượng cao. Xu t phát t  th c t  trên cùng v i m cấ ừ ự ế ớ ụ  đích thu th p ngu n gen, bậ ồ ước đ u ti p c n v i đ  tài nhân gi ng hoa hiênầ ế ậ ớ ề ố  chúng tôi đã ti n hành th c hi n đ  tài: ế ự ệ ề “Đanh gia đ c đi m nông sinh h ć ́ ặ ể ọ   cua tâp đoan hoa hiên và nghiên c u m t s  bi n pháp k  thu t nhân giông ̉ ̣ ̀ ứ ộ ố ệ ỹ ậ ́  

vô tinh cây hoa hiên tai Gia Lâm – Ha Nôi”́ ̣ ̀ ̣

2. M c đích và yêu c u c a đ  tàiụ ầ ủ ề

2.1. M c đích ụ

Trên c  s  nghiên c u đánh giá đ c đi m nông sinh h c, l a ch n ra cácơ ở ứ ặ ể ọ ự ọ  

gi ng, m u gi ng tri n v ng đ  gi i thi u cho s n xu t và lai t o gi ng m iố ẫ ố ể ọ ể ớ ệ ả ấ ạ ố ớ  

đ ng th i tìm ra các bi n pháp k  thu t góp ph n xây d ng quy trình nhânồ ờ ệ ỹ ậ ầ ự  

gi ng hoa hiên đ n gi n, d  làm, d  th c hi n trong đi u ki n Hà N i.ố ơ ả ễ ễ ự ệ ề ệ ộ

2.2. Yêu c u ầ

­ Đánh giá đ c đi m nông sinh h c c a t p đoàn hoa hiên: xác đ nh sặ ể ọ ủ ậ ị ố 

lượng nhi m s c th  trong t  bào chóp r  và kh  năng sinh trễ ắ ể ế ễ ả ưởng, phát tri n.ể

­ Xác đ nh đị ược m t s  bi n pháp k  thu t nâng cao kh  năng ra r  vàộ ố ệ ỹ ậ ả ễ  sinh trưởng c a hom giâm hoa hiên trong vủ ườ ươn  m: xác đ nh đị ược lo i giáạ  

th , ch  ph m kích thích ra r , bi n pháp ch  thân, chi u cao hom giâm vàể ế ẩ ễ ệ ẻ ề  

th i v  giâm hom thích h p.ờ ụ ợ

3. Ý nghĩa khoa h c và th c ti n c a đ  tàiọ ự ễ ủ ề

3.1. Ý nghĩa khoa h c ọ

K t qu  nghiên c u c a đ  tài s  cung c p các d n li u khoa h c cóế ả ứ ủ ề ẽ ấ ẫ ệ ọ  giá tr  v  đ c đi m nông sinh h c c a m t s  m u gi ng hoa hiên Vi t Namị ề ặ ể ọ ủ ộ ố ẫ ố ệ  

và gi ng hoa hiên nh p n i t i Gia Lâm – Hà N i, cũng nh  v   nh hố ậ ộ ạ ộ ư ề ả ưở  ng

c a m t s  bi n pháp k  thu t trong nhân gi ng hoa hiên.ủ ộ ố ệ ỹ ậ ố

K t qu  nghiên c u c a đ  tài là tài li u tham kh o có giá tr  cho vi cế ả ứ ủ ề ệ ả ị ệ  nghiên c u, s n xu t cây hoa hiên.ứ ả ấ

3.2. Ý nghĩa th c ti n ự ễ

­ Gi i thi u m t s  m u gi ng, gi ng hoa hiên có tri n v ng cho s nớ ệ ộ ố ẫ ố ố ể ọ ả  

xu t và nghiên c u lai t o gi ng m i.ấ ứ ạ ố ớ

­ Gi i thi u quy trình nhân gi ng hoa hiên b ng phớ ệ ố ằ ương pháp giâm cành 

đ t hi u qu  cao.ạ ệ ả

Chương 1. T NG QUAN TÀI LI UỔ Ệ

1.1. Gi i thi u chung v  cây hoa hiênớ ệ ề

1.1.1. Ngu n g c, phân b  và phân lo i ồ ố ố ạ

Hoa hiên là th c v t có hoa thu c chi hoa hiên (ự ậ ộ Hemerocallis spp), họ 

Hemerocallidaceae, là m t loài cây tr ng lâu năm. Chi ộ ồ Hemerocallis có ngu nồ  

g c t  châu Á, có m t trên kh p Trung Qu c, b c  n Đ , Nh t B n và Hànố ừ ặ ắ ố ắ Ấ ộ ậ ả  

Qu c (Surinder K. Guliaố   et al., 2009). Hoa hiên đã được tr ng   Châu Áồ ở  trong hàng th  k , có niên đ i ít nh t là 2600 năm trế ỷ ạ ấ ước công nguyên, đượ  c

đ a vào châu Âu đ u nh ng năm 1500 và đ n M  vào năm 1890 (Ted L. Petitư ầ ữ ế ỹ  and Dorothy J. Callaway, 2008). Theo truy n mi ng c a ngề ệ ủ ười Trung Qu c,ố  hoa hiên (được bi t đ n v i tên huyên th o) có niên đ i vào 2697 năm trế ế ớ ả ạ ướ  cCông nguyên (Kitchingman, 1985), nh ng biên b n ghi nh n đ u tiên xu tư ả ậ ầ ấ  

hi n trong các tác ph m Giáo lu t Kh ng T  có niên đ i kho ng 551 – 479ệ ẩ ậ ổ ử ạ ả  

trước Công nguyên (Barnes, 2004). (Surinder K. Gulia et al., 2009)

A.B. Stout đã công b  phân lo i c a ông v  ố ạ ủ ề Hemerocallis  vào năm 

1934, và nghiên c u này là c  s  phân lo i đứ ơ ở ạ ượ ử ục s  d ng cho đ n ngày nayế  (Ted L. Petit and Dorothy J. Callaway, 2008). S  d ng b n th o chuyên đử ụ ả ả ề 

c a Stout, Shiu Ying Hu (1968b) đã công b  chuyên đ  đ u tiên đ  phân lo iủ ố ề ầ ể ạ  

23 loài vào ba nhóm. Năm 1969, Hu công nh n b  sung 2 loài: ậ ổ H. tazaifu (Hu  1969a) và H. darrowiana (Hu 1969b). (Surinder K. Gulia et al., 2009). Erhardt 

(1992) đã phát tri n m t h  th ng phân lo i hoa hiên ph c t p h n, để ộ ệ ố ạ ứ ạ ơ ượ  cphân   thành   5   nhóm   g m   fulva,   citrina,   middendorfii,   nana   và   multiflora.ồ  Erhardt ch  công nh n 20 loài trong chi này. T  năm 1992, có thêm 2 loàiỉ ậ ừ  

được công nh n là ậ H. hongdoensis (Chung and Kang, 1994) và H. taeanensis  (Kang and Chung, 1997). (Surinder K. Gulia  et al., 2009) (Ted L. Petit and 

Dorothy J. Callaway, 2008)

Theo Ph m Hoàng H  (2003)ạ ộ  và Nguy n Th  Đ  (2007)ễ ị ỏ , hoa hiên ở 

Vi t Nam đệ ược bi t đ n v i hai loài ế ế ớ Hemerocallis fulva (L.) và Hemerocallis  lilioasphodelus (L.).

hình thoi. Hoa hiên là cây ch u h n b i vì hai đ c đi m c a r : thân r  có thị ạ ở ặ ể ủ ễ ễ ể 

d  tr  lự ữ ượng nướ ớc l n và r  x  có th  khai thác nễ ơ ể ước trong đ t hoàn toànấ  

(Surinder K. Gulia et al., 2009).

Thân hoa hiên là thân gi  do các b  lá x p t o thành. Thân r  là ph nả ẹ ế ạ ễ ầ  

g c c a cây, chính là ph n lõi màu tr ng n m gi a lá và r  Thân r  ng nố ủ ầ ắ ằ ữ ễ ễ ắ  

ch a các mô phân sinh đ nh; lá, ng ng hoa và r  phát sinh t  thân r  ng nứ ỉ ồ ễ ừ ễ ắ  này. (Nguy n Th  Đ , 2007). ễ ị ỏ

Lá hoa hiên không th  chia thành phi n, cu ng và nh ng ph n c  b nể ế ố ữ ầ ơ ả  

(Voth et al., 1968). Lá có th  đ ng th ng, cong ra ngoài, u n cong g n đ nhể ứ ẳ ố ầ ỉ  

ho c có xu hặ ướng g p d c gân lá (Surinder K. Gulia ấ ọ et al., 2009).

Lá hoa hiên có d ng d i dài, thuôn nh n   đ nh, g c lá d ng b  ômạ ả ọ ở ỉ ố ạ ẹ  

l y thân. Mép lá nguyên ho c lấ ặ ượn sóng, lá m c t p trung   g c x p thànhọ ậ ở ố ế  hai hàng đ i nhau gi ng nh  r  qu t. (Nguy n Th  Đ , 2007)ố ố ư ẻ ạ ễ ị ỏ

Màu s c lá hoa hiên có th  có màu vàng xanh nh    loài ắ ể ư ở H. fulva ho cặ  màu xanh đ m   loài ậ ở H. Citrina. (Juerg Plodeck, 2002)

Hoa hiên có 3 lo i hình sinh trạ ưởng là ng  ngh , bán thủ ỉ ường xanh và 

thường xanh. Lo i hình ng  ngh  thạ ủ ỉ ường sinh trưởng vào mùa xuân và ngủ ngh  vào mùa đông. Vào mùa đông lá chuy n vàng và ch t. Ho t đ ng ngỉ ể ế ạ ộ ủ ngh  c a hoa hiên có th  x y ra trong đi u ki n ngày ng n ho c nhi t đỉ ủ ể ả ề ệ ắ ặ ệ ộ 

th p. Trấ ước khi lá ch t, m m ng  nh  đế ầ ủ ỏ ược hình thành trong c  r  c a cây.ổ ễ ủ  Trong m m nh , các lá đã đầ ỏ ược b o v  đ  tránh kh i nhi t đ  th p và sả ệ ể ỏ ệ ộ ấ ự 

m t nấ ước trong su t mùa đông. Cây ti p t c sinh trố ế ụ ưởng vào mùa xuân khi nhi t đ  ngày đ   m cho s  sinh trệ ộ ủ ấ ự ưởng. Lo i hình thạ ường xanh phát tri nể  trong su t c  năm, b  lá v n duy trì màu xanh trong su t mùa đông v i đi uố ả ộ ẫ ố ớ ề  

ki n th i ti t  m áp. Tuy nhiên trong đi u ki n nhi t đ  quá th p (nhi t đệ ờ ế ấ ề ệ ệ ộ ấ ệ ộ đóng băng), lá có th  b  ch t và cây ng ng sinh trể ị ế ừ ưởng. Gi ng bán thố ườ  ngxanh ph  thu c nhi u h n vào th i ti t, ho t đ ng sinh trụ ộ ề ơ ờ ế ạ ộ ưởng thường đượ  cquy t đ nh b i đi u ki n môi trế ị ở ề ệ ường hi n t i. Nh ng gi ng thu c lo i hìnhệ ạ ữ ố ộ ạ  sinh trưởng này có th  là thể ường xanh   khí h u ôn hòa nh ng có th  ngở ậ ư ể ủ ngh    nh ng vùng có đi u ki n th i ti t kh c nghi t h n. Nhi u gi ng laiỉ ở ữ ề ệ ờ ế ắ ệ ơ ề ố  

hi n đ i trong l p này, là k t qu  lai gi a lo i hình thệ ạ ớ ế ả ữ ạ ường xanh và lo iạ  hình ng  ngh (Surinder K. Gulia  ủ ỉ et al., 2009) (Ted L. Petit and Dorothy J. 

­ Đ c đi m ra hoa ặ ể

M i thân hoa hiên cho 1­3 c m hoa m i năm. C m hoa có th  có xu tỗ ụ ỗ ụ ể ấ  

hi n t  đ nh ho c t  nách lá. (Surinder K. Gulia ệ ừ ỉ ặ ừ et al., 2009). Mùa hoa c aủ  

h u h t các gi ng hoa hiên là mùa hè (Juerg Plodeck, 2002). Tùy thu c vàoầ ế ố ộ  khu v c và khí h u, hoa hiên có th  n  r  t  tháng 5 đ n gi a tháng 7 (Tedự ậ ể ở ộ ừ ế ữ  

L. Petit and Dorothy J. Callaway, 2008). S  phát tri n c m hoa b  ng ng l iự ể ụ ị ừ ạ  

đ n mùa sinh trế ưởng ti p theo   c  hai ki u hình thế ở ả ể ường xanh và ng  ngh ủ ỉ  

(Surinder K. Gulia et al., 2009)

M t s  gi ng m i có mùa hoa kéo dài và do v y có th  b t đ u nộ ố ố ớ ậ ể ắ ầ ở 

r t s m và ti p t c ra hoa trong su t v , sau đó vào v  ti p theo l i nấ ớ ế ụ ố ụ ụ ế ạ ở 

mu n h n. Nhi u nhà t o gi ng đã n  l c t o ra các gi ng ra hoa quanhộ ơ ề ạ ố ỗ ự ạ ố  năm. (Ted L. Petit and Dorothy J. Callaway, 2008)

M i bông hoa ch  n  trong m t ngày nên s  lỗ ỉ ở ộ ố ượng n  hoa/ng ng r tụ ồ ấ  quan tr ng đ i v i vi c kéo dài th i gian ra hoa c a ng ng hoa. H u h t cácọ ố ớ ệ ờ ủ ồ ầ ế  

gi ng hoa hiên n  hoa trong 2­4 tu n. (Surinder K. Gulia ố ở ầ et al., 2009)

­ Màu s c hoa ắ

Trong t  nhiên, hoa Hiên có hoa màu vàng ho c màu da cam, đôi khiự ặ  

có tông màu đ  ho c nâu. Ngày nay, nhi u gi ng lai có màu s c khác xa màuỏ ặ ề ố ắ  

s c hoa hiên t  nhiên. G n nh  m i màu s c đắ ự ầ ư ọ ắ ược th  hi n trên hoa, có thể ệ ể 

có c  màu xanh lá cây, màu nâu và màu đen. M c dù màu tr ng đã xu t hi nả ặ ắ ấ ệ  trong m t s  gi ng m i nh ng các nhà ch n t o gi ng v n không ng ng tìmộ ố ố ớ ư ọ ạ ố ẫ ừ  

ki m bông hoa có màu tr ng tinh khi t h n. Nh ng màu khó t o ra đế ắ ế ơ ữ ạ ượ  cđánh giá cao sau khi tìm và là tr ng tâm c a chọ ủ ương trình nhân gi ng. (Ted L.ố  Petit and Dorothy J. Callaway, 2008)

Ph n bên ngoài c a cánh hoa đầ ủ ược coi là màu s c c  b n c a hoa.ắ ơ ả ủ  Các d i màu c a hoa hiên hi n nay bao g m: màu vàng (t  vàng chanh nh t,ả ủ ệ ồ ừ ạ  vàng tươi, vàng s m, đ n màu da cam), màu đ  (t  s c đ  tậ ế ỏ ừ ắ ỏ ươi, đ  th m,ỏ ắ  

đ  cà chua, màu h t d , màu vang đ , đ n đ  th m), màu h ng (t  h ngỏ ạ ẻ ỏ ế ỏ ẫ ồ ừ ồ  

nh t đ n h ng và h ng đ ), màu tím (t  màu hoa o i hạ ế ồ ồ ỏ ừ ả ương và màu hoa cà 

đ n màu nho chín ho c màu tím), màu h ng cam hay kem h ng (t  màu kemế ặ ồ ồ ừ  

nh t đ n màu h ng cam), màu g n tr ng (đạ ế ồ ầ ắ ược tìm th y   s c thái nh t c aấ ở ắ ạ ủ  các màu vàng, h ng, màu hoa o i hồ ả ương ho c màu h ng cam). H ng hoa làặ ồ ọ  khu v c trung tâm c a hoa.   h u h t các loài hoa hiên màu s c h ng hoaự ủ Ở ầ ế ắ ọ  khác v i ph n còn l i c a hoa. Thớ ầ ạ ủ ường thì h ng hoa có màu xanh lá cây,ọ  vàng, vàng s m, cam, màu qu  m , màu h ng cam. Nh  hoa thậ ả ơ ồ ị ường có màu vàng đ n xanh l c. Các bao ph n thế ụ ấ ường có màu s m h n, đôi khi là màuẫ ơ  đen

­ Hình d ng hoa ạ

Hình d ng hoa hiên có th  đạ ể ược mô t  khi quan sát tr c di n ho cả ự ệ ặ  bên c nh. Quan sát tr c di n có th  th y đạ ự ệ ể ấ ược m t trong b n hình d ngộ ố ạ  khác nhau. Hoa tròn có cánh ph ng, ng n, r ng ch ng lên nhau. Hoa hình tamẳ ắ ộ ồ  giác có cánh hoa tương đ i h p, t o ra m t hình tam giác. Hoa hình sao cóố ẹ ạ ộ  cánh hoa h p h n so v i hoa hình tam giác, các cánh hoa dài và h p nênẹ ơ ớ ẹ  không ch ng chéo lên nhau, bông hoa gi ng nhồ ố ư m t ngôi sao ba cánh ho cộ ặ  sáu cánh. Nh ng bông hoa không theo m t trong ba d ng ho c thi u tínhữ ộ ạ ặ ế  

th ng nh t ố ấ đượ  g i là d ng hoa không chính th c.c ọ ạ ứ

Quan sát t  phía bên c nh có th  mô t  ừ ạ ể ả đượ  các d ng hoa nc ạ hư u nố  ngư c v i cánh hoa cong phía h ng hoa ho c hình chi c ly, ho c có hình loaợ ớ ọ ặ ế ặ  kèn, v i cánh hoa vớ ượt kh i h ng hoa, gi ng nh  m t c m hoa th y tiên.ỏ ọ ố ư ộ ụ ủ  

D ng m t ph ng v i nh ng cánh hoa t o thành m t m t ph ng. (ạ ặ ẳ ớ ữ ạ ộ ặ ẳ Bodie Pennisi, 2004) (Ted L. Petit and Dorothy J. Callaway, 2008) 

Ngoài ra còn có d ng hoa kép v i h n sáu cánh, có th  lên t i 18 cánhạ ớ ơ ể ớ  

v i nhi u cách s p x p khác nhau hay hoa xù v i cánh hoa b  xù ho c g pớ ề ắ ế ớ ị ặ ấ  

v íơ  s  lố ượng các b  ph n nhi u h n bình thộ ậ ề ơ ường, tức là s  lố ượng đài hoa và cánh hoa nhi u h n 3 (thề ơ ường là 4 ho c 5).ặ

­ H ươ ng th m ơ

H u h t các gi ng hoa hiên có mùi th m nh , d  ch u. Các gi ng m iầ ế ố ơ ẹ ễ ị ố ớ  này không mang mùi đ m nh  các loài hoa khác nh  hoa h ng ho c hoaậ ư ư ồ ặ  nhài. Các nhà lai t o gi ng đang c  g ng đ  t o ra gi ng hoa hiên có mùiạ ố ố ắ ể ạ ố  

hương đ m qua vi c lai các cây có hậ ệ ương th m nh t v i hy v ng tăngơ ấ ớ ọ  

cường mùi hương. (Ted L. Petit and Dorothy J. Callaway, 2008)

­ Kích th ướ c hoa

Kích thước hoa hiên được mô t  theo các gi i h n sau: r t nh  (nhả ớ ạ ấ ỏ ỏ 

h n 7,5 cm), nh  ( 7,5 – 11 cm), ho c l n (h n 11 cm). (Ted L. Petit andơ ỏ ặ ớ ơ  Dorothy J. Callaway, 2008)

Hoa có kích thước nh  thỏ ường là nh ng bông hoa có hình loa kèn, cóữ  

th  để ược tìm th y   các loài ấ ở H. minor, H. lilioasphodelus, H. darrowiana, H.  nana  và  H.  multiflora. Hoa  có  kích  thước  to   thường   g p   các  loài  ặ ở H.  aurantiaca và H. citrina. (Juerg Plodeck, 2002)

1.1.2.3. Đ c đi m ng ng hoa ặ ể ồ

Ng ng hoa m nh, m c th ng đ ng và phát sinh t  thân r  Ng ng hoaồ ả ọ ẳ ứ ừ ễ ồ  

thường cao h n tán lá. (ơ Bodie Pennisi, 2004). Ng ng hoa d ng tr ; có thồ ạ ụ ể 

th ng đ ng, h i cong, ho c cúi xu ng m t đ t dẳ ứ ơ ặ ố ặ ấ ướ ứi s c n ng c a c m hoa.ặ ủ ụ  Các ng ng hoa dài t  4 đ n 200 cm khác nhau tùy t ng loài. Hoa hiên có thồ ừ ế ừ ể 

có 1­3 ng ng hoa m i năm. Các c m hoa có ngu n g c   đ nh sinh trồ ỗ ụ ồ ố ở ỉ ưở  ng

ho c nách. C m hoa phân nhánh ho c mang hoa đ n đ c. (S.K.Gulia ặ ụ ặ ơ ộ et al, 

2009)

 h u h t các loài m i ng ng hoa đ u có hai ho c nhi u nhánh, m i

nhánh mang nhi u n  hoa. Dề ụ ưới các nhánh, các cu ng hoa đ u có m t vài láố ề ộ  

gi ng nh  lá b c. Th nh tho ng có m t cây con nh  m c   ngã ba gi a cácố ư ắ ỉ ả ộ ỏ ọ ở ữ  

nhánh, được g i là keyki, có th  đọ ể ượ ử ục s  d ng nh  m t cây gi ng m i trongư ộ ố ớ  

tr ng tr t.ồ ọ

1.1.2.4. Đ c đi m qu  và h t ặ ể ả ạ

Qu  hoa hiên có d ng qu  nang, hình tròn ho c b u d c; chia làm 3 ôả ạ ả ặ ầ ụ  

g m 6 m nh v  ồ ả ỏ đonǵ  m  theo c p. H t nh , bóng, màu ở ặ ạ ỏ đen, có hình tròn 

ho c hình elip. (Nguy n Th  Đ , 2007)ặ ễ ị ỏ

1.1.3. Yêu c u  ầ ngoai canh ̣ ̉

Hoa hiên phát tri n t t nh t trong đi u ki n ánh sáng m t tr i đ y đ ể ố ấ ề ệ ặ ờ ầ ủ  Chúng có th  ch u để ị ược bóng râm nh ng ra hoa t t nh t v i t i thi u 6 giư ố ấ ớ ố ể ờ ánh sáng tr c x  Ánh sáng nh  vào th i đi m nóng nh t trong ngày gi  choự ạ ẹ ờ ể ấ ữ  hoa tươi lâu. Hoa hiên không nên tr ng g n cây và b i cây có kh  năng c nhồ ầ ụ ả ạ  tranh đ   m và ch t dinh dộ ẩ ấ ưỡng. (Mary H. Meyer, 2009)

Hoa hiên co thê phat triên manh trong hâu hêt moi điêu kiên khi hâu.́ ̉ ́ ̉ ̣ ̀ ́ ̣ ̀ ̣ ́ ̣  Yêu câu nhiêt đô cua cây hoa hiên tuy thuôc vao t ng loai hinh sinh tr̀ ̣ ̣ ̉ ̀ ̣ ̀ ừ ̣ ̀ ưởng. Môt sô giông hoa hiên co thê chiu đ̣ ́ ́ ́ ̉ ̣ ược nhiêt đô lanh khoang ­3̣ ̣ ̣ ̉ oC. Môt sộ́  khac co thê chiu đ́ ́ ̉ ̣ ược nhiêt đô cao. Hoa hiên co thê trông đ̣ ̣ ́ ̉ ̀ ược vao bât kỳ ́ ̀ 

th i gian nao trong năm. Tuy nhiên, th i gian tôt nhât đê trông hoa hiên la vaoờ ̀ ờ ́ ́ ̉ ̀ ̀ ̀ mua thu hoăc mua xuân khi co nhiêt đô đât thich h p (̀ ̣ ̀ ́ ̣ ̣ ́ ́ ợ Karen Russ, 2008)

M c dù hoa hiên có kh  năng thích  ng v i h u h t các lo i đ t,ặ ả ứ ớ ầ ế ạ ấ  

nh ng phát ti n t t nh t trong đi u ki n đ t h i chua, đ t  m có hàm lư ể ố ấ ề ệ ấ ơ ấ ẩ ượ  ng

ch t h u c  cao và thoát nấ ữ ơ ướ ốc t t. (Mary H. Meyer, 2009)

Hoa hiên có th  ch u để ị ược h n t m th i nh ng không ch u đạ ạ ờ ư ị ược úng trong th i gian dài. S  hoa, kích thờ ố ước hoa, s c s ng, và th i gian n  hoaứ ố ờ ở  

được tăng cường khi cung c p đ y đ  nấ ầ ủ ước cho cây trong th i k  khôờ ỳ  

h n.Tạ ưới  nước hàng tu n trong quá trình  sinh trầ ưởng  s  thúc đ y tăngẽ ẩ  

trưởng t t và ra hoa. Tùy t ng lo i đ t mà lố ừ ạ ấ ượng nướ ước t i là khác nhau. 

Đ i v i đ t sét có th  c n ph i tố ớ ấ ể ầ ả ướ ưới n c m t l n m t tu n, đ t cát có thộ ầ ộ ầ ấ ể yêu c u nầ ước 4­5 ngày 1 l n đ  duy trì đ   m thích h p. Đ   m không đ yầ ể ộ ẩ ợ ộ ẩ ầ  

đ  khi n  hoa đang hình thành là nguyên nhân làm gi m s  lủ ụ ả ố ượng và ch tấ  

lượng hoa. (Bodie Pennisi, 2004)

Theo Bodie Pennisi (2004) dinh dưỡng thích h p s  giúp cây sinhợ ẽ  

trưởng, phát tri n t t. Hoa hiên c n nhi u ph tpho và kali h n đ m. Cácể ố ầ ề ố ơ ạ  phân tích cho th y bón phân N­P­K v i t  l  5­10­15 trong giai đo n cây sinhấ ớ ỉ ệ ạ  

trưởng và t  l  6­12­12 trong giai đo n cây phát tri n là phù h p. Li u lỉ ệ ạ ể ợ ề ượ  ngcho m i l n bón là 100g/mỗ ầ 2

1.2. Tình hình s n xu t và tiêu th  hoa, cây c nh trên ả ấ ụ ả Th  gi i và Vi tế ớ ệ  Nam

1.2.1. Tình hình s n xu t và tiêu th  hoa, cây c nh trên  ả ấ ụ ả Th  gi i ế ớ

T  th  k  XX ngành tr ng hoa cây c nh th c s  tr  thành ngành s nừ ế ỷ ồ ả ự ự ở ả  

xu t hàng hóa, có s  giao l u qu c t  và trong nh ng năm g n đây đã trấ ự ư ố ế ữ ầ ở thành ngành thương m i mang l i giá tr  kinh t  cao. Ngành s n xu t hoa câyạ ạ ị ế ả ấ  

c nh đã mang l i nhi u l i nhu n cho n n kinh t  m t s  nả ạ ề ợ ậ ề ế ộ ố ước, đ c bi t làặ ệ  

nh ng nữ ước đang phát tri n. Di n tích tr ng hoa, cây c nh trên th  gi i làể ệ ồ ả ế ớ  1.100.000 ha. Trong đó châu Á chi m kho ng 80% di n tích, châu Âu 8%,ế ả ệ  châu M  10%, riêng châu Phi v i di n tích còn r t khiêm t n kho ng 2%.ỹ ớ ệ ấ ố ả  Năm nước d n đ u v  di n tích tr ng hoa là Trung Qu c,  n Đ , M , Nh tẫ ầ ề ệ ồ ố Ấ ộ ỹ ậ  

B n và Hà Lan. Các th  trả ị ường xu t nh p kh u hoa l n bao g m; Tây Âu,ấ ậ ẩ ớ ồ  

B c M , Nh t B n,… trong đó th  trắ ỹ ậ ả ị ường Nh t B n tăng m nh nh t, thậ ả ạ ấ ị 

trường Tây Âu đang bão hòa, th  trị ường Châu Á tăng do thu nh p c a ngậ ủ ườ  idân ngày càng tăng

Theo s  li u th ng kê c a WTO, s n lố ệ ố ủ ả ượng hoa xu t kh u năm 2006ấ ẩ  chi m h n 13,362 t  USD, trong đó hoa c t cành là 6,12 t  USD, hoa ch u vàế ơ ỷ ắ ỷ ậ  hoa tr ng th m là 5,79 t  USD, lo i dùng lá đ  trang trí là 893 tri u và cácồ ả ỷ ạ ể ệ  

lo i hoa khác là 559 tri u USD (Lê Th  Thu Hạ ệ ị ương, 2009)

Ngành tr ng hoa th  gi i đang có nh ng chuy n bi n m nh m  v iồ ế ớ ữ ể ế ạ ẽ ớ  

s  m  r ng s n xu t hoa tr ng ch u và tr ng th m. Theo s  li u c a Trungự ở ộ ả ấ ồ ậ ồ ả ố ệ ủ  

tâm thương m i hoa thì t ng lạ ổ ượng hoa tiêu th  trên th  gi i tăng hàng nămụ ế ớ  

là 10%, trong đó t  l  tiêu th  hoa c t chi m 60%, hoa ch u hoa th m 30%ỷ ệ ụ ắ ế ậ ả  

và các lo i cây trang trí khác 10%. Các nạ ước xu t kh u hoa th m, hoa ch uấ ẩ ả ậ  

l n nh t th  gi i là Hà Lan, Đan M ch và B  (Tr n Hoài Hớ ấ ế ớ ạ ỉ ầ ương, 2008)

Hà Lan là nước đ ng đ u v  s n xu t và xu t kh u hoa v i thứ ầ ề ả ấ ấ ẩ ớ ị 

trường tiêu th  r ng l n kho ng 80 nụ ộ ớ ả ước trên th  gi i, g m hoa c t, hoaế ớ ồ ắ  

tr ng th m, tr ng ch u và cây trang trí. Trung bình m t năm, Hà Lan cungồ ả ồ ậ ộ  

c p cho th  trấ ị ường 7 t  bó hoa tỷ ươi và 600 tri u ch u hoa c nh các lo i,ệ ậ ả ạ  

t ng kim ng ch xu t kh u là 2 t  USD. Hoa th m chi m g n 10% di n tíchổ ạ ấ ẩ ỷ ả ế ầ ệ  hoa c a Hà Lan. (Nguy n Th  Kim Lý, 2009)ủ ễ ị

Ti p đ n là M , ngành tr ng hoa là m t thành ph n quan tr ng trongế ế ỹ ồ ộ ầ ọ  

n n kinh t  M , chi m kho ng 10 t  USD, bao g m hoa c t, hoa tr ngề ế ỹ ế ả ỷ ồ ắ ồ  

th m, tr ng ch u và các cây dùng lá đ  trang trí. Ngoài các lo i hoa truy nả ồ ậ ể ạ ề  

th ng là cúc, c m chố ẩ ướng và h ng thì các lo i hoa khác cũng đang  đồ ạ ượ  cphát tri n (Nguy n Th  Kim Lý, 2009). Ch  tính riêng thể ễ ị ỉ ương m i hoa n i đ aạ ộ ị  

c a M , hoa tr ng th m chi m 13,5% so v i t ng s  các lo i s n ph mủ ỹ ồ ả ế ớ ổ ố ạ ả ẩ  khác nh  hoa c t, cây c nh trong năm 1970. Con s  này tăng lên trong nămư ắ ả ố  

1979 (đ t 18,7%) và năm 1988 đ t con s   n tạ ạ ố ấ ượng là 33,7%. S  li u th ngố ệ ố  

kê cho th y ch  tính riêng bang Washington (M ) thì cây tr ng th m chi mấ ỉ ỹ ồ ả ế  

t i 26% t ng s n lớ ổ ả ượng công nghi p buôn bán cây tr ng (bao g m cây tr ngệ ồ ồ ồ  

có c , cây ăn qu , hoa c t, h t c  …). T ng doanh thu hàng năm các s nủ ả ắ ạ ỏ ổ ả  

ph m   cây   th m   c a   bang   Washington   trong   giai   đo n   1996   ­1997   làẩ ả ủ ạ  

$219,132,769. Giá tr  t ng s n lị ổ ả ượng cây tr ng ch u và cây tr ng th m/câyồ ậ ồ ả  

vườn  c a  M  trong  năm  1999  l n lủ ỹ ầ ượt  là $69,763,000,   $10,277,000  và 

$59,174,000. Các con s  th ng kê trên đây đã cho ta th y đố ố ấ ược m t cái nhìnộ  tích c c nh t v  th  trự ấ ề ị ường hoa tr ng th m (Agricultural Statistics Board,ồ ả  2000). 

T i châu Á ngh  tr ng hoa đã có t  lâu đ i v i di n tích x p xạ ề ồ ừ ờ ớ ệ ấ ỉ 900.000 ha, chi m kho ng 60% di n tích tr ng hoa trên th  gi i. Nh ngế ả ệ ồ ế ớ ư  

di n tích hoa cây c nh thệ ả ương m i c a châu Á nh , t  l  th  trạ ủ ỏ ỷ ệ ị ường hoa c aủ  các nước đang phát tri n ch  chi m kho ng 20% th  trể ỉ ế ả ị ường  hoa cây c nhả  trên th  gi i (Nguy n Th  Kim Lý, 2009). Nh ng nế ớ ễ ị ữ ước có xu hướng phát tri n hoa tr ng th m và các lo i lá dùng đ  trang trí là Đài Loan, Thái Lan,ể ồ ả ạ ể  Israel,  n Đ , Malaysia và Trung Qu c v i các gi ng hoa xôn (Salvia), thuẤ ộ ố ớ ố  

h i đả ường (Begonia), hoa bướm (Panse), Viola, Primula, Cinneraria, tô liên (Torenia) v i di n tích x p x  kho ng 50.000 haớ ệ ấ ỉ ả  (Tr n Hoài Hầ ương, 2008). 

Di n tích s n xu t hoa cây c nh   m t s  nệ ả ấ ả ở ộ ố ước năm 2006 là: Trung Qu cố  722.000 ha,  n Đ  75.327 ha, Nh t B n 51.000 ha, Vi t Nam 13.000 ha, TháiẤ ộ ậ ả ệ  Lan 7.655 ha, Malaysia 2.278 ha, Srilanka 1.012 ha (Nguy n Th  Kim Lý,ễ ị  2009)

Nh t B n là nậ ả ước d n đ u v  áp d ng thành t u khoa h c tiên ti nẫ ầ ề ụ ự ọ ế  

đ  t o ra các gi ng hoa cây c nh có giá tr  kinh t  cao. Th  m nh c a đ tể ạ ố ả ị ế ế ạ ủ ấ  

nước Nh t B n là cây bonsai, ngh  thu t c m hoa và l i trang trí đ c đáoậ ả ệ ậ ắ ố ộ  cho các vườn hoa công viên. (Tr n Hoài Hầ ương, 2008)

T i Đài Loan, các gi ng hoa th m đạ ố ả ược tuy n ch n h ng năm ph cể ọ ằ ụ  

v  cho nhu c u phát tri n vụ ầ ể ườn c nh, công viên. H t gi ng hoa c a Đàiả ạ ố ủ  Loan nh  Verbena, Vinca, Cinneraria, Salvia, … đang đư ược tiêu th  m nhụ ạ  trên th  gi i.ế ớ  V i nhi u  u th  v  đi u ki n kinh t , xã h i cũng nh  đi uớ ề ư ế ề ề ệ ế ộ ư ề  

ki n th i ti t đ a lý, Đài Loan đang ph n đ u tr  thành Hà Lan th  2   châuệ ờ ế ị ấ ấ ở ứ ở  

Á. (Tr n Hoài Hầ ương, 2008)

Sau hai th p k  phát tri n, ngành công nghi p hoa Trung Qu c đã trậ ỉ ể ệ ố ở thành m t ngành công nghi p có nhi u h a h n v i s  lộ ệ ề ứ ẹ ớ ố ượng hoa c t đắ ượ  cbán là 3,22 t  cành và hoa ch u hoa th m đỷ ậ ả ược bán là 810 tri u cây (Tr nệ ầ  Hoài Hương, 2008). T  năm 2001 đ n 2006, ngh  tr ng hoa   Trung Qu cừ ế ề ồ ở ố  nhanh chóng phát tri n. Trong năm 2006, t ng giá tr  thu nh p c a hoa và câyể ổ ị ậ ủ  

c nh là 5,5 t  USD và t ng di n tích là 722.000 ha. Trong năm 2008, t ngả ỉ ổ ệ ổ  

di n tích đ t tr ng tăng ch m l i (Hoàng Ng c Thu n, 2009)ệ ấ ồ ậ ạ ọ ậ

B ng 1.1 S  tăng trả ự ưởng di n tích, s  lệ ố ượng và giá tr  tr ng hoaị ồ

Giá tr  (tri u USD)ị ệ

2001 2004 2006 2001 2004 2006 2001 2004 2006Hoa c tắ 12.491 35.138 41.603 3.704 8.868 12.568 279 476 605Hoa gi ngố 2.848 3.685 3.403 237 843 587 16 69 59

H t gi ngạ ố 3.938 4.149 5.061 951 15.421 9.760 7 18 32Cây tr ng ồ

ch uậ 7.090 10.706 14.807 907 1.334 2.672 63 139 153Hoa t  cừ ủ 33.042 78.529 72.799 1.047 3.237 3.022 622 1.040 1.581Cây ghép 116.407 356.011 401.639 3.747 13.123 12.372 375 2.222 2.670

Lo i khácạ 60.091 147.788 182.824 ­ ­ ­ 796 342 552

T ngổ 229.526 636.00

(Ngu n: Hoàng Ng c Thu n, 2009, bài gi ng hoa cây c nh cao h c K17) ồ ọ ậ ả ả ọ

Nh  v y trong vòng năm năm di n tích tr ng hoa cây c nh t i Trungư ậ ệ ồ ả ạ  

Qu c đã tăng lên x p x  3 l n tố ấ ỉ ầ ương  ng v i t ng thu nh p tăng lên 2 l n tứ ớ ổ ậ ầ ừ 

2158 tri u USD năm 2001 lên 5562 tri u USD năm 2006. Trong đó, di n tíchệ ệ ệ  

tr ng hoa c t tuy tăng lên m nh nh t là 3,3 l n nh ng giá tr  ch  tăng 2,2 l nồ ắ ạ ấ ầ ư ị ỉ ầ  còn di n tích cây tr ng ch u tăng lên 1,51 l n thì giá tr  tăng 2,4 l n. Đi uệ ồ ậ ầ ị ầ ề  này cho th y vi c tr ng hoa ch u đang là m t hấ ệ ồ ậ ộ ướng phát tri n đem l i thuể ạ  

nh p cao cho ngậ ườ ồi tr ng hoa   Trung Qu c.ở ố

Philippin xu t kh u các lo i hoa chính nh  Lay  n, H ng Môn, Lily,ấ ẩ ạ ư ơ ồ  

H ng, Lan t i Hàn Qu c, Nh t B n, Ý, Brunei và nh p các lo i hoa nhồ ớ ố ậ ả ậ ạ ư Cúc, C m Chẩ ướng, Tuylip… t  m t s  nừ ộ ố ước nh  Hà Lan, Malaysia, Úc,ư  New Zealand, Singapore, Thái Lan, M  (Nguy n Th  Kim Lý, 2009).ỹ ễ ị

 Srilanka, hoa đã đ c tr ng t  lâu đ i, nh ng b t đ u tr ng công

nghi p t  năm 1970. Năm 1995, xu t kh u hoa đ t 430,1 tri u Pupees. C mệ ừ ấ ẩ ạ ệ ẩ  

chướng c a Srilanka khá n i ti ng trên th  trủ ổ ế ị ường hoa th  gi i (Nguy n Thế ớ ễ ị Kim Lý, 2009)

Hoa c t cành thắ ường t p trung vào h ng, cúc, c m chậ ồ ẩ ướng, đ ngồ  

ti n, lily, lay  n. Hoa tr ng th m l i r t phong phú v  ch ng lo i và đaề ơ ồ ả ạ ấ ề ủ ạ  

d ng v  màu s c. Hi n nay có trên 150 nạ ề ắ ệ ước tham gia vào s n xu t hoa c tả ấ ắ  

c nh  và hoa tr ng  th m mang  l i ngu n  thu  nh p r t  l n  (Tr n  Hoàiả ồ ả ạ ồ ậ ấ ớ ầ  

Hương, 2008)

Nh  v y, m t đi u d  nh n th y là h u h t các nư ậ ộ ề ễ ậ ấ ầ ế ước trên th  gi iế ớ  

đ u r t quan tâm trong vi c s n xu t, phát tri n và nghiên c u các gi ngề ấ ệ ả ấ ể ứ ố  hoa, cây c nh nói chung và hoa tr ng th m nói riêng. Phát tri n hoa cây c nhả ồ ả ể ả  không ch  đóng vai trò quan tr ng trong vi c mang l i l i nhu n to l n choỉ ọ ệ ạ ợ ậ ớ  

n n kinh t  đ t nề ế ấ ước mà còn góp ph n đáng k  trong vi c c i t o môiầ ể ệ ả ạ  

trường s ng ph c v  cho nhu c u thi t k , xây d ng trang trí công c ng vàố ụ ụ ầ ế ế ự ộ  làm cho cu c s ng con ngộ ố ườ ởi tr  nên g n gũi v i thiên nhiên h n.ầ ớ ơ

1.2.2. Tình hình s n xu t và tiêu th  hoa, cây c nh   Vi t Nam ả ấ ụ ả ở ệ

Ngh  s n xu t hoa cây c nh Vi t Nam đã có t  lâu đ i nh ng chề ả ấ ả ệ ừ ờ ư ỉ 

được coi là m t ng nh kinh t  hàng hóa có giá tr  t  nh ng năm 1980. V i khíộ ả ế ị ừ ữ ớ  

h u và th  nhậ ổ ưỡng thu n l i đ  có th  tr ng đậ ợ ể ể ồ ược nhi u lo i hoa và câyề ạ  

c nh, hi n Vi t Nam đang s  h u m t ngu n tài nguyên hoa r t đa d ng, tả ệ ệ ở ữ ộ ồ ấ ạ ừ các lo i hoa x  nhi t đ i đạ ứ ệ ớ ược tr ng   các vùng đ ng b ng đ n hoa x  l nhồ ở ồ ằ ế ứ ạ  

tr ng trên các cao nguyên nh  Lâm Đ ng, Pleiku và vùng núi nh  Sapa, Hoàngồ ư ồ ư  Liên S n,  S  phát tri n c a ngành hoa Vi t Nam trong th i gian qua đãơ ự ể ủ ệ ờ  

mang l i cho các s n ph m hoa c a Vi t Nam s  đa d ng và ch t lạ ả ẩ ủ ệ ự ạ ấ ượng vượ  t

b c so v i th i gian trậ ớ ờ ước

Trong nh ng năm qua cùng v i s  đ i m i c a n n kinh t  đ t nữ ớ ự ổ ớ ủ ề ế ấ ướ  c,ngh  tr ng hoa   Vi t Nam đã có nhi u kh i s c và s m kh ng đ nh v  thề ồ ở ệ ề ở ắ ớ ẳ ị ị ế 

c a mình trong n n kinh t  th  trủ ề ế ị ường, góp ph n đa d ng hóa cây tr ng, nângầ ạ ồ  cao thu nh p cho ngậ ười dân   các đ a phở ị ương. Tuy nhiên, do quá trình đô thị hóa di n tích tr ng hoa gi m d n và thu h p l i. Nh ng nhu c u v  hoa câyệ ồ ả ầ ẹ ạ ư ầ ề  

c nh dả ường nh  không gi m nên ngoài nh ng vùng có truy n th ng v  s nư ả ữ ề ố ề ả  

xu t hoa cây c nh nh  Ng c Hà, Nghi Tàm, Qu ng Bá, Nh t Tân đã xu tấ ả ư ọ ả ậ ấ  

hi n các vùng tr ng hoa m i nh  Vĩnh Tuy, Tây T u, Phú H ng, Mê Linh,  ệ ồ ớ ư ự ư  (Tr n Hoài Hầ ương, 2008)

 Vi t Nam, bên c nh vi c s n xu t hoa c t cành thì vi c tr ng và

nghiên c u hoa tr ng ch u, tr ng th m đang ngày càng đứ ồ ậ ồ ả ược quan tâm. Đ cặ  

bi t trong nh ng ngày l  l n, trên các tr c đệ ữ ễ ớ ụ ường chính, khu trung tâm, công viên, vườn hoa…luôn r c r  s c màu b i nh ng th m hoa. Ngoài ra hoaự ỡ ắ ở ữ ả  

tr ng ch u, tr ng th m có nh ng th  m nh riêng, có th  t n d ng nh ngồ ậ ồ ả ữ ế ạ ể ậ ụ ữ  

di n tích nh  nh  trên ban công, sân thệ ỏ ư ượng…mà không c n đ n di n tíchầ ế ệ  quá l n. H n n a do th i gian sinh trớ ơ ữ ờ ưởng quá ng n nên yêu c u chăm sócắ ầ  

đ u t  không l n, l i d  v n chuy n phù h p v i ngầ ư ớ ạ ễ ậ ể ợ ớ ười lao đ ng có tu i,ộ ổ  

ph  n  hay tr  em, hoa tr ng ch u, tr ng th m là hụ ữ ẻ ồ ậ ồ ả ướng đi đích th c c aự ủ  ngành tr ng hoa nồ ước ta, ngày càng góp ph n phát tri n n n kinh t  nầ ể ề ế ướ  cnhà cũng nh  th a mãn nhu c u làm đ p c a con ngư ỏ ầ ẹ ủ ười. (Nguy n Th  Kimễ ị  

Lý, 2006)

Hoa tr ng th m là nh ng cây hoa thân th o ho c thân g  có chi u caoồ ả ữ ả ặ ỗ ề  

dưới 1m, s ng theo mùa trong năm ho c 2 đ n 3 năm. Màu s c c a hoa đaố ặ ế ắ ủ  

d ng, t o nên nh ng m ng màu r c r , chúng thạ ạ ữ ả ự ỡ ường được tr ng trong cácồ  công viên, m ng vả ườn trong các bi t th , ph i k t t o thành c nh   t ngệ ự ố ế ạ ả ở ầ  

th p, ngoài ra chúng còn có th  tr ng đấ ể ồ ược trong b n, ch u đ  trang trí. Cácồ ậ ể  

lo i hoa tr ng th m đạ ồ ả ược dùng đ  bày x p, ph i k t trang trí trong côngể ế ố ế  viên, các lo i công trình ki n trúc, đạ ế ường qu c l … thố ộ ường được áp d ngụ  nhi u trong vi n quy ho ch, xây d ng đô th ề ệ ạ ự ị

Hi n nay   nệ ở ước ta có nhi u vùng s n xu t hoa cây c nh nói chung vàề ả ấ ả  hoa tr ng ch u, tr ng th m nói riêng nh ng t p trung ch  y u   vùng đ ngồ ậ ồ ả ư ậ ủ ế ở ồ  

b ng sông h ng, thành ph  H  Chí Minh, Đà L t và Sapa (Lê Th  Thu Hằ ồ ố ồ ạ ị ương, 2009)

Vùng đ ng b ng sông H ng là vùng có di n tích tr ng hoa l n chồ ằ ồ ệ ồ ớ ủ 

y u đế ược tr ng trên đ t phù sa c , thành ph n dinh dồ ấ ổ ầ ưỡng t t, pH t  6,5 ­7.ố ừ  Nông dân có kinh nghi m s n xu t nông nghi p v  ngh  tr ng hoa, nh ngệ ả ấ ệ ề ề ồ ư  

ch  y u v  hoa c t cành còn hoa th m thì r t ít. T i đây, Hà N i đủ ế ề ắ ả ấ ạ ộ ược đánh giá là vùng hoa l n nh t, trong đo xa Tây T u huyên T  Liêm co diên tichớ ấ ́ ̃ ự ̣ ừ ́ ̣ ́  trông hoa l n nhât̀ ớ ́, ch  y u tr ng hoa v i m c đích c t cành nh : tr ng hoaủ ế ồ ớ ụ ắ ư ồ  cúc, hoa h ng, hoa ly, .ồ  S n xu t hoa ch u, hoa th m ch a đả ấ ậ ả ư ược phát tri nể  

m nh mà ch  y u đạ ủ ế ược s n xu t   m t s  c  s  có ch c năng trang tríả ấ ở ộ ố ơ ở ứ  

c nh quan nh  khu nhân gi ng hoa Phú Thả ư ố ượng (qu n Tây H ) cung c pậ ồ ấ  hoa cho lăng ch  t ch H  Chí Minh và qu ng trủ ị ồ ả ường Ba Đình, công ty công viên cây xanh chuyên cung c p cây trang trí vấ ườn hoa, công viên, d i phânả  cách, vườn thú Th  L  và m t s  vùng s n xu t hoa th m và cây c nh nhủ ệ ộ ố ả ấ ả ả ư 

Ph ng Công – Văn Giang (H ng Yên), La Phù – An Khánh (Hà Tây).ụ ư

Bên c nh Hà N i, Sapa cũng là m t vùng tr ng hoa n i ti ng cungạ ộ ộ ồ ổ ế  

c p hoa cho kh p th  trấ ắ ị ường Mi n B c và xu t kh u. Sapa là n i có khí h uề ắ ấ ẩ ơ ậ  

ôn đ i tớ ương đ i thu n l i cho vi c phát tri n hoa cây c nh, đ c bi t là cácố ậ ợ ệ ể ả ặ ệ  

lo i hoa ôn đ i. Nh y bén v i th  trạ ớ ạ ớ ị ường, trung tâm hoa cây c nh thu c vi nả ộ ệ  

di truy n đã nh p m t s  gi ng hoa th m m i t  nề ậ ộ ố ố ả ớ ừ ước ngoài đ  gieo tr ngể ồ  đáp   ng   m t   ph n   không   nh   th   trứ ộ ầ ỏ ị ường   nh :   Pansy,   Viola,   Tuy   lip,ư  Geranium…

Thành ph  H  Chí Minh là vùng trung tâm c a các t nh Nam B  vàố ồ ủ ỉ ộ  Nam Trung B , v i m t đ  dân c  đông đúc và t c đ  đô th  hóa m nh, nhuộ ớ ậ ộ ư ố ộ ị ạ  

c u v  hoa r t l n. Sa đéc, Gò V p, Vĩnh Long là nh ng vùng chuyên canhầ ề ấ ớ ấ ữ  

s n xu t hoa tr ng ch u và hoa th m, ph c v  nhu c u hoa c a ngả ấ ồ ậ ả ụ ụ ầ ủ ười dân thành ph  và cung c p cho các công ty, công viên g m các lo i nh : v n thố ấ ồ ạ ư ạ ọ lùn, cúc mâm xôi, mào gà, h ng ti u mu i, cúc bách nh t…  thành ph  Hồ ể ộ ậ Ở ố ồ Chí Minh có kho ng 235 ha công viên t i n i thành, trong đó có kho ng 11ả ạ ộ ả  

ha (5%) là di n tích các b n hoa. Hàng năm thành ph  H  Chí Minh c nệ ồ ố ồ ầ  kho ng 38,5 tri u cây hoa th i v  các lo i (kho ng 14 l n thay hoa/ năm)ả ệ ờ ụ ạ ả ầ  cho nhu c u trang trí, ch a k  đ n di n tích công viên sinh thái (công viên duầ ư ể ế ệ  

l ch su i Tiên, Lâm viên Th  Đ c) và vành đai xanh Thành ph  (Đ  Th  Laiị ố ủ ứ ố ỗ ị  

và cs, 2006). Hi n ệ thành ph  H  Chí Minh có kho ng 20 lo i hoa tr ng th mố ồ ả ạ ồ ả  khác nhau, là s n ph m c a quá trình v a s n xu t v a nh p n i và tuy nả ẩ ủ ừ ả ấ ừ ậ ộ ể  

ch n gi ng. K t qu  đã có h  th ng gi ng hoa tr ng th m ọ ố ế ả ệ ố ố ồ ả tương đôi đây đu,́ ̀ ̉  

đa d ng v  ch ng lo i, phong phú v  màu s c, phù h p v i th i gian gieoạ ề ủ ạ ề ắ ợ ớ ờ  

tr ng trong nồ ăm, có kh  nả ăng ph i k t t t trên các b n hoa th m c  công viên.ố ế ố ồ ả ỏ  (Lê Th  Thu Hị ương, 2009)

Đà L t thu c cao nguyên mi n trung, có truy n th ng và kinh nghi mạ ộ ề ề ố ệ  lâu đ i trong vi c tr ng và phát tri n các lo i hoa ôn đ i, cây c nh nghờ ệ ồ ể ạ ớ ả ệ thu t, ki n trúc phong c nh. Di n tích tr ng hoa c a Đà L t kho ng 200 –ậ ế ả ệ ồ ủ ạ ả  

250 ha v i các lo i: cúc, h ng, c m chớ ạ ồ ẩ ướng, lily, đ ng ti n, đ a lan, … Ch tồ ề ị ấ  

lượng hoa Đà L t có th  đạ ể ược xem là t t nh t trong c  nố ấ ả ước, tiêu th  chụ ủ 

y u   thành ph  H  Chí Minh, Hà N i, nhi u t nh thành khác và còn xu tế ở ố ồ ộ ề ỉ ấ  

kh u sang th  trẩ ị ường Nh t B n, Đài Loan. Là khu du l ch n i ti ng   phíaậ ả ị ổ ế ở  nam, Đà L t r t chú tr ng đ n vi c phát tri n c nh quan t  vi c xây d ngạ ấ ọ ế ệ ể ả ừ ệ ự  

nh ng m ng xanh, b n hoa trên các tr c đữ ả ồ ụ ường giao thông, các khu công viên. Trong nh ng năm qua r t nhi u gi ng hoa th m đữ ấ ề ố ả ược nh p n i. tuy nậ ộ ể  

ch n và đã sinh trọ ưởng và phát tri n t t   đây nh : Begonia, Cyclamen,ể ố ở ư  Pansy, Viola… (Tr n Hoài Hầ ương, 2008).

Các ch ng lo i hoa tr ng th m   Vi t Nam nói chung và Hà N i nóiủ ạ ồ ả ở ệ ộ  riêng ch  y u là các lo i ra hoa vào v  đông và v  xuân r t ít các lo i ra hoaủ ế ạ ụ ụ ấ ạ  vào v  hè. ụ Vì v y vào mùa hè th  trậ ị ường hoa tr ng th m   Hà N i tr  nênồ ả ở ộ ở  khan hi m và ph i nh p hoa t  n i khác v  nên giá bán các lo i hoa tế ả ậ ừ ơ ề ạ ươ  ng

đ i cao.ố

Nh  v y có th  th y hoa tr ng th m cũng đang phát tri n   Vi t Nam,ư ậ ể ấ ồ ả ể ở ệ  cùng v i t c đ  đô th  hoá, công nghi p hoá   Vi t Nam yêu c u phát tri nớ ố ộ ị ệ ở ệ ầ ể  các khu công viên gi i trí là r t l n. B i v y nghiên c u v  các gi ng hoaả ấ ớ ở ậ ứ ề ố  

tr ng th m, tr ng ch u là hồ ả ồ ậ ướng đi phù h p v i yêu c u phát tri n chung c aợ ớ ầ ể ủ  

th  gi i.ế ớ

1.3. Tình hình s n xu t kinh doanh m t s  loài trong chi ả ấ ộ ố Hemerocallis 

trên Th  gi i và Vi t Namế ớ ệ

1.3.1. Tình hình s n xu t kinh doanh m t s  loài trong chi Hemerocallis ả ấ ộ ố   trên Th  gi i ế ớ

Trên th  gi i hoa hiên đã đế ớ ược s  d ng trong trang trí c nh quan tử ụ ả ừ lâu, do s  đa d ng v  hình dáng, màu s c và th i gian n  hoa (Dunwell,ự ạ ề ắ ờ ở  2000). Ngoài ra hoa hiên được tr ng đ  ch ng xói mòn đ t d c theo đồ ể ố ấ ọ ườ  ng

qu c l  ho c đ p ch n (Garber, 2004). Hoa hiên có nhi u kích thố ộ ặ ậ ắ ề ước khác nhau s  lố ượng hoa/ng ng nhi u (10­60 hoa/ng ng), m i thân có th  cho 1­3ồ ề ồ ỗ ể  

ng ng hoa/m t mùa. Hoa hiên ch  y u đồ ộ ủ ế ược s  d ng tr ng th m, tr ngử ụ ồ ả ồ  

b n, tr ng vi n (Ted L. Petit and Dorothy J. Callaway, 2008). Giá tr  thồ ồ ề ị ươ  ng

m i c a hoa hiên năm 2002 trên th  trạ ủ ị ường M  ỹ ước tính 571 tri u đô la (d nệ ẫ  theo s  li u USDA, 2003). Đây là m t trong nh ng lý do hoa hiên là m tố ệ ộ ữ ộ  trong nh ng lo i hoa tr ng th m đữ ạ ồ ả ược nghiên c u nhi u nh t trên th  gi i.ứ ề ấ ế ớ

Cho đ n hôm nay đã có g n 75.000  gi ng đế ầ ố ược đăng ký t i Americanạ  Hemerocallis Society  ­ đây là c  quan đăng ký chính th c c a hoa hiên.ơ ứ ủ  

Nhi u gi ng m i đã đề ố ớ ược phát tri n và gi i thi u hàng năm. Do s  khanể ớ ệ ự  

hi m nên m t s  gi ng m i đã đế ộ ố ố ớ ược bán v i giá 100$ ho c cao h n, tuyớ ặ ơ  nhiên v n có m t s  gi ng hi n đ i có hoa đ p l i có giá c  khá h p lý.ẫ ộ ố ố ệ ạ ẹ ạ ả ợ  

Ph n l n các gi ng m i đầ ớ ố ớ ược phát tri n   khu v c phía Nam nể ở ự ước M ỹ  (Mary H. Meyer, 2009)

Các gi ng hoa hiên có giá dao đ ng t  3$ đ n 500$/cây. Có hàng ngànố ộ ừ ế  

gi ng hoa hiên đ p có giá c  khá h p lý, ch  t  3$ đ n 10$/cây. Ch  nh ngố ẹ ả ợ ỉ ừ ế ỉ ữ  

gi ng hoa hiên m i nh t hay gi ng có ti n b  đáng k  trong lai t o có giáố ớ ấ ố ế ộ ể ạ  cao, dao đ ng t  100 $ đ n 300$/cây. M t s  gi ng t  b i g n đây v i sộ ừ ế ộ ố ố ứ ộ ầ ớ ố 

lượng h n ch  trên th  trạ ế ị ường đòi h i m c giá cao nh t.ỏ ứ ấ

 M , vi c mua bán các gi ng hoa hiên khá sôi đ ng. D i đây là

b ng giá c a m t s  gi ng hoa hiên đả ủ ộ ố ố ượ ưc  a chu ng   M ộ ở ỹ

B ng 1.ả 2. Giá bán m t s  gi ng hoa hiên độ ố ố ượ ưc  a chu ng   Mộ ở ỹ

 Vi t Nam hoa đ c bi t đ n ch  y u v i công d ng làm thu c

Dân gian hay dùng lá và hoa hiên n u canh, dùng lá, r  và n  làm thu c.ấ ễ ụ ố  

Hi n nay, ngệ ười ta thường dùng hoa hiên dưới d ng hoa khô có th  b oạ ể ả  

qu n và s  d ng trong th i gian dài. Giá bán hoa hiên khô Đà L t c a côngả ử ụ ờ ạ ủ  

ty Thương m i Th o dạ ả ược Vi t là 400.000 VNĐ/kgệ

G n đây vi c s  d ng hoa hiên trong trang trí c nh quan đang d n đ cầ ệ ử ụ ả ầ ượ  quan tâm b i hoa hiên n  vào mùa hè mà trong th i gian này s  l ng và ch ngở ở ờ ố ượ ủ  

lo i hoa trang trí trên th  tr ng kém phong phú, hoa hiên có nhi u  u đi m soạ ị ườ ề ư ể  

v i các loài hoa khác nh : th i gian n  hoa khá dài t p trung ch  y u vào hè, sớ ư ờ ở ậ ủ ế ố 

l ng hoa/ng ng t  6­12 ho c h n. (Nguy n Th  Đ , 2007) (Ph m Hoàng H ,ượ ồ ừ ặ ơ ễ ị ỏ ạ ộ  2003)

Trong nhi u năm tr  l i đây, hoa hiên đề ở ạ ược tr ng làm c nh   nh ngồ ả ở ữ  

n i có khí h u mát,  m nh  Tam Đ o (Vĩnh Phúc), Sapa (Lào Cai), Đà L tơ ậ ẩ ư ả ạ  (Lâm Đ ng). Ngồ ười ta thường tr ng hoa hiên b ng g c sau khi đã l y c  ồ ằ ố ấ ủ Ở 

Hà N i, khu đô th  Ciputraộ ị  ­ Nam Thăng Long và khu đô th  Đ ng Xáị ặ  ­ Gia Lâm trong 3 năm tr  l i đây đã tri n khai s  d ng hoa hiên trong trang tríở ạ ể ử ụ  

c nh quan. Hoa hiên đả ược tr ng trên các d i phân cách l n ho c tr ng thànhồ ả ớ ặ ồ  

th m hoa trang trí, k t h p v i các lo i cây tr ng t o thành m t c nh quanả ế ợ ớ ạ ồ ạ ộ ả  hài hòa trong t ng th  Ch  y u s  d ng gi ng hoa hiên màu vàng c a Vi tổ ể ủ ế ử ụ ố ủ ệ  Nam. Tuy đã có s  d ng hoa hiên trong trang trí, nh ng di n tích   c  haiử ụ ư ệ ở ả  khu đô th  còn khá khiêm t n. T i khu đô th  Đ ng Xá di n tích này ch    vàoị ố ạ ị ặ ệ ỉ ở  kho ng 13­15 mả 2,   khu đô th  ở ị Ciputra di n tích l n h n, kho ng 20­25 mệ ớ ơ ả 2. 

M t trong nh ng lý do làm cho vi c s  d ng hoa hiên trong trang trí còn h nộ ữ ệ ử ụ ạ  

ch  là vì ngu n gi ng hoa hiên   nế ồ ố ở ước ta còn ít, s  loài còn h n h p. M tố ạ ẹ ặ  khác màu s c hoa ch a đa d ng, gi ng ph  bi n ch  có lo i màu vàng c  b n.ắ ư ạ ố ổ ế ỉ ạ ơ ả  

M t vài năm g n đây hoa hiên cũng có m t nhi u h n trong các h  gia đình,ộ ầ ặ ề ơ ộ  

nh t là các d p g n t t.ấ ị ầ ế  (Trân Thi Th m, 2014)̀ ̣ ơ

1.4. M t s  thành qu  nghiên c u trên hoa cây c nhộ ố ả ứ ả

1.4.1. Kh o sát t p đoàn, thu th p ngu n gen hoa cây c nh t i Vi t Nam ả ậ ậ ồ ả ạ ệ

Đ ng Văn Đông và Bùi Th  H ng (2003) đã tuy n ch n ra m t sặ ị ồ ể ọ ộ ố 

gi ng hoa h ng có tri n v ng nh  gi ng hoa h ng VR2, VR4, VR6. Đ cố ồ ể ọ ư ố ồ ặ  

bi t là gi ng VR2 đã và đang đệ ố ược phát tri n r ng rãi ngoài s n xu t.ể ộ ả ấ

Tr n Duy Quý (2004) đã nh p n i t p đoàn gi ng lily t  Đài Loan vàầ ậ ộ ậ ố ừ  

Hà Lan đ  kh o nghi m trên m t s  vùng sinh thái trong nể ả ệ ộ ố ước. K t qu  đãế ả  

gi i thi u đớ ệ ược 10 gi ng có tri n v ng, g m 6 gi ng lily th m Acapulco,ố ể ọ ồ ố ơ  Aktiva,   Almaata,   Seberia,   Sorbone,   Atlantic   và   4   gi ng   lily   không   th mố ơ  Brunello, Amazone, Pollyana, Gironde

Năm 2005, Trung tâm Hoa cây c nh – Vi n Di truy n Nông nghi p đãả ệ ề ệ  tuy n ch n để ọ ược gi ng cúc CN19, CN20 tr ng trong v  đông và gi ng CN01ố ồ ụ ố  

tr ng trong v  hè t  t p đoàn cúc nh p n i t  Hà Lan và Nh t B n. Hi nồ ụ ừ ậ ậ ộ ừ ậ ả ệ  nay trong s n xu t các gi ng cúc này đang đả ấ ố ược tr ng r ng rãi và mang l iồ ộ ạ  

hi u qu  kinh t  cao cho ngệ ả ế ươi s n xu t.̀ ả ấ

Theo  đánh giá c a Hoàng Ng c Thu n (2006), các gi ng hoa h ngủ ọ ậ ố ồ  KS05 (Kiss), VN05 (vàng m i Ðà L t), PDD05 (Ph n  ớ ạ ấ đ ), TX05 (Tr ngỏ ắ  xanh), PH05 (Ph n h ng), CV05 (Cá vàng) là các gi ng có kh  nấ ồ ố ả ăng sinh trưởng phát tri n t t trong ể ố đi u ki n ề ệ đ ng b ng sông H ng.ồ ằ ồ

Ðánh giá đ c ặ đi m sinh trể ư ng c a m t s  gi ng hoa h ng nh p n i,ở ủ ộ ố ố ồ ậ ộ  Mai Th  Ngoan (2009) k t lu n: gi ng hoa h ng VR41 có kh  nị ế ậ ố ồ ả ăng sinh trư ng r t t t: T  l  b t m m và t  l  m m h u hi u cao, t c  ở ấ ố ỷ ệ ậ ầ ỷ ệ ầ ữ ệ ố đ  tộ ăng trư ng chi u dài cành và ở ề đư ng kính cành nhanh, có nờ ăng su t cao cho s nấ ả  

lư ng 78.561 bông/1.000 mợ 2/năm, ch t lấ ượng hoa t t đ t tiêu chu n xu tố ạ ẩ ấ  

kh u, hi u qu  kinh t  mang l i cao cho ngẩ ệ ả ế ạ ườ ải s n xu t hoa.ấ

Nguy n Mai Th m (2009) ti n hành đánh giá t p đoàn hoa h ng nh pễ ơ ế ậ ồ ậ  

n i k t lu n:  ộ ế ậ M t s  m u gi ng có màu s c hoa m i l  nh  nhung đenộ ố ẫ ố ắ ớ ạ ư  (Q6), tr ng h ng vi n đ  (Q9), ph n h ng (JP30), vàng vi n đ  (JP31), … làắ ồ ề ỏ ấ ồ ề ỏ  

nh ng v t li u quý ph c v  công tác ch n gi ng.ữ ậ ệ ụ ụ ọ ố

Nghiên c u đ c đi m sinh trứ ặ ể ưởng c a m t s  gi ng hoa lily nh p n iủ ộ ố ố ậ ộ  

t i M c Châu – S n La, Đ  Đ c H ng (2010) đã xác đ nh 2 gi ng lyliạ ộ ơ ỗ ứ ư ị ố  Yelloween và Tiber có kh  năng sinh trả ưởng phát tri n, ch ng ch u t t vàể ố ị ố  sinh trưởng  n đ nh t i M c Châu.ổ ị ạ ộ

Công tác nghiên c u đánh giá đ c đi m sinh trứ ặ ể ưởng c a các gi ng hoaủ ố  cây c nh r t có ý nghĩa trong th c ti n cũng nh  nghiên c u: ả ấ ự ễ ư ứ Xác đ nh đị ượ  ccác gi ng có tri n v ng ph c v  cho công tác lai t o và s n xu t gi ng. Cóố ể ọ ụ ụ ạ ả ấ ố  

th  th y   Vi t Nam hể ấ ở ệ ướng nghiên c u này đã đứ ược ti n hành trên nhi uế ề  loài hoa cây c nh khác nhau, tuy nhiên ch a có nghiên c u nào th c hi n trênả ư ứ ự ệ  cây hoa hiên được công b ố

1.4.2. M t s  bi n pháp k  thu t trong nhân gi ng hoa cây c nh ộ ố ệ ỹ ậ ố ả

1.4.2.1. Tình hình nghiên c u v  giá th  nhân gi ng t i Vi t Nam ứ ề ể ố ạ ệ

Tác gi  Nguy n Th  Phả ễ ị ương Th o (1998) cho bi t, vi c xác đ nh môiả ế ệ ị  

trường dinh dưỡng có ý nghĩa quan tr ng. Lo i giá th  khác nhau có  nhọ ạ ể ả  

hưởng đ n t  l  s ng khi đ a cây con ra t   ng nghi m. S  d ng giá thế ỷ ệ ố ư ừ ố ệ ử ụ ể 

tr u hun k t h p phun EM đ i v i hoa loa kèn đ a ra t   ng nghi m choấ ế ợ ố ớ ư ừ ố ệ  

hi u qu  t t nh t.ệ ả ố ấ

Năm 2003 Hà Th  Thúy và cs, đã ti n hành thí nghi m tr ng c  lily ị ế ệ ồ ủ in  vitro trên các lo i giá th  khác nhau, g m giá th  cát + mùn hòa l c theo tạ ể ồ ể ạ ỷ 

l  1:1 và b t núi l a + tr u hun theo t  l  2:1. Các tác gi  đã k t lu n giáệ ọ ử ấ ỷ ệ ả ế ậ  

th  b t núi l a c ng tr u hun t  l  2:1 là t t nh t. Trên giá th  này c  n yể ọ ử ộ ấ ỷ ệ ố ấ ể ủ ả  

m m đ ng đ u, kh e ch t lầ ồ ề ỏ ấ ượng t t và t  l  s ng cao.ố ỷ ệ ố

Đánh giá  nh hả ưởng c a giá th  đ n sinh trủ ể ế ưởng c a cành giâm câyủ  hoa Trường xuân đ , tác gi  Tr n Hoài Hỏ ả ầ ương (2008) k t lu n:  ế ậ Phươ  ngpháp giâm cành trên n n đ t phù sa + mùn rác + IBA 800 ppm + Championề ấ  0,3% cho gi ng hoa Trố ường xuân đ  đã làm tăng t  l  ra r  và t  l  xu tỏ ỷ ệ ễ ỷ ệ ấ  

vườn

Ti n   hành   thí   nghi m   trên   gi ng   hoa   lan   hu  ế ệ ố ệ Hippeastrum  apple 

bloosom, Ph m Th  Minh Phạ ị ượng và c ng s  (2014) k t lu n: ộ ự ế ậ S  d ng giáử ụ  

th  giâm m nh c  để ả ủ ược ph i tr n g mố ộ ồ   đ t:cát:pectit (t  l  2:1:1 theo thấ ỉ ệ ể tích) rút ng n th i gian t o ch i (còn 28 ngày) và làm tăng ch t lắ ờ ạ ồ ấ ượng cây lan hu  (sau 4 tháng cây cao 26,2 cm, trung bình 5,2 lá/cây, đệ ường kính c  1ủ  cm)

K t qu  nghiên c u  nh hế ả ứ ả ưởng c a giá th  đ n s  phát sinh hình tháiủ ể ế ự  

c a v y c  li ly sau giâm đ n khi hình thành callus c a Nguy n Vủ ả ủ ế ủ ễ ăn T nh vàỉ  

c ng s  (2013) cho th y:   CT2 (100% x  d a) và CT6 (đ t – x  d a – đ t)ộ ự ấ ở ơ ừ ấ ơ ừ ấ  

là s m nh t, ch  sau 15 ngày sau giâm, CT5 (1/3 đ t + 1/3 bã n m +1/3 tr uớ ấ ỉ ấ ấ ấ  hun) là cao nh t 27 ngày, trong khi đó   CT1 (100% đ t) th i gian t  giâmấ ở ấ ờ ừ  

đ n hình thành callus là 25 ngày. Nh  v y, giá th  giâm có  nh hế ư ậ ể ả ưởng r tấ  

l n đ n kh  năng hình thành callus c a v y giâm, giá th  có đ  t i x p làớ ế ả ủ ả ể ộ ơ ố  100% x  d a và đ t + x  d a giúp v y hình thành callus nhanh h n.ơ ừ ấ ơ ừ ẩ ơ

1.4.2.2. Tình hình nghiên c u v  ph ứ ề ươ ng pháp nhân gi ng vô tính cây có c ố ủ  trên Th  gi i và Vi t Nam ế ớ ệ

­ Tình hình nghiên c u ph ứ ươ ng pháp nhân gi ng vô tính cây có c  trên ố ủ  

Th  gi i ế ớ

Môt  sô nghiên c u cua Robb (1957), Hackett (1969), Allen (1974),̣ ́ ứ ̉  Anderson (1977), Novak  and  Petru (1981), Takayama  and  Wasama (1983), 

Varshney et al. (2000) đa kêt luân răng vay cu loa ken la vât liêu tôt nhât chõ ́ ̣ ̀ ̉ ̉ ̀ ̀ ̣ ̣ ́ ́  qua trinh tai sinh chôi trong nuôi c y mô.́ ̀ ́ ̀ ấ

Thi nghiêm cua Janet ́ ̣ ̉ et al. (1977) đa thu đ̃ ược 10 chôi/mâu cây sau 8̀ ̃ ́  tuân nuôi cây khi s  dung callus lam vât liêu nhân nhanh loai ̀ ́ ử ̣ ̀ ̣ ̣ ̀Hippeastrum spp.

E.N. O’Rourke  et al.  (1979) tiên hanh nhân nhanh cây  ́ ̀ Hippeastrum 

“Apple Blossom”  b ng phằ ương pháp nuôi c y mô t  bào và k t qu  choấ ế ế ả  

th y hê sô nhân cao nhât thu đấ ̣ ́ ́ ược chi la 3,5 chôi/chôi ban đâu. Đê cai thiên̉ ̀ ̀ ̀ ̀ ̉ ̉ ̣  

hê sô nhâṇ ́ , đên năm 1981 tac gia s  dung cu nho ́ ́ ̉ ử ̣ ̉ ̉ in vitro lam vât liêu nhâǹ ̣ ̣  

nhanh cây Hippeastrum “Apple Blossom” va hê sô nhân thu đ̀ ̣ ́ ược đa tăng lêñ  

100 chôi/cu ban đâu sau 26 – 28 tuân nuôi câỳ ̉ ̀ ̀ ́.

Năm 1991, O’Rourke et al.  đa căt nho cu ̃ ́ ̉ ̉ in vitro tao ra t  vay cu đôị ừ ̉ ̉  trên môi trương tao cu cua gi ng lan hù ̣ ̉ ̉ ố ệ “Apple Blossom” thanh 2 hoăc 4̀ ̣  phân va tiêp tuc nuôi cây trong 10 ­12 tuân. Sau 26 ­28 tuân nuôi cây hê sồ ̀ ́ ̣ ́ ̀ ̀ ́ ̣ ́ nhân thu được la 100 chôi/mâu. Băng ph̀ ̀ ̃ ̀ ương phap căt cu nay,  Slabbert ́ ́ ̉ ̀ et al. 

(1993) thu được 700 – 1000 cây t  1 cu ban đâu sau 12 thang.ừ ̉ ̀ ́

Epharath et al. (2001) đa s  dung 7 ph̃ ử ̣ ương phap ch  cu lan hu , chiá ẻ ̉ ệ  

cu me thanh 2, 4, 8, 12, 16, 33, 48 lat căt, môi lat căt đêu mang môt phân đê củ ̣ ̀ ́ ́ ̃ ́ ́ ̀ ̣ ̀ ́ ̉ 

va giâm vao tui nilon co ch a chât khoang bon cho cây. Cac tui nay đ̀ ̀ ́ ́ ứ ́ ́ ́ ́ ́ ̀ ược đăṭ  trong điêu kiên nhiêt đô 23̀ ̣ ̣ ̣ oC trong 4 thang. Kêt qua cho thây, khi căt cu thanh́ ́ ̉ ́ ́ ̉ ̀  

48 phân  thi sô l̀ ̀ ́ượng chôi thu đ̀ ược la cao nhât, đat 34 chôi/mâu.̀ ́ ̣ ̀ ̃

Nh  có s  phát tri n c a khoa h c công ngh  nên vi c nhân gi ngờ ự ể ủ ọ ệ ệ ố  hoa hiên v i s  lớ ố ượng l n cũng đớ ược th c hi n d  dàng qua phự ệ ễ ương pháp nuôi c y mô t  bào (Chu and Kurtz, 1990). Các nghiên c u  ng d ng côngấ ế ứ ứ ụ  ngh  nuôi c y mô t  bào nhân nhanh hoa hiên đã đệ ấ ế ược ti n hành t  nh ngế ừ ữ  năm 70. Năm 1972, Chen and Holden đã thành công trong vi c t o cây hoaệ ạ  hiên b ng phằ ương pháp nuôi c y cánh hoa loài ấ Hemerocallis fulva L  Liu et 

al.  (2008) nghiên c u nhân nhanh loài hoa  ứ H  fulva  trên các môi trường có 

n ng đ  6­BA và NAA khác nhau. K t qu  cho th y môi trồ ộ ế ả ấ ường thích h pợ  

nh t cho s  ra r  có ½ MS + NAA 0,5 g/l + 30g đấ ự ễ ường và 8g agar

­ Tình hình nghiên c u ph ứ ươ ng pháp nhân gi ng vô tính cây có c  t i ố ủ ạ  

Vi t Nam ệ

Nhân gi ng b ng phố ằ ương pháp nuôi c y mô t  bào là phấ ế ương pháp 

m i, hi n đ i và đã đớ ệ ạ ược áp d ng trên nhi u đ i tụ ề ố ượng khác nhau. Ninh Thị Thao va cs (2009) nghiên c u va th c hiên quy trinh nhân nhanh ̉ ̀ ứ ̀ ự ̣ ̀ in vitro và 

thu được k t qu  sau: H  s  nhân đ t đế ả ệ ố ạ ược cao nh t khi s  d ng ch i ấ ử ụ ồ in  vitro làm v t li u nhân nhanh là 1,50 ch i/m u trên môi trậ ệ ồ ẫ ường b  sung 0,5ổ  

mg/l IBA, trong khi đó s  d ng c  nh  đ  nhân nhanh trên môi trử ụ ủ ỏ ể ường ch aứ  

5 mg/l BA thì h  s  nhân đ t đệ ố ạ ược là 7,17 ch i/m u. Đa s  các ch i đ u raồ ẫ ố ồ ề  

r  (83,33%) trên môi trễ ường ch a 1 mg/l IBA.ứ

Theo k t qu  nghiên c u c a Nguy n Thu Cúc (2009), thì trên ngu nế ả ứ ủ ễ ồ  

v t li u đ  c  mang 2 v y c  cho t  l  tái sinh cao g n nh  tuy t đ i   c  2ậ ệ ế ủ ả ủ ỉ ệ ầ ư ệ ố ở ả  

gi ng loa kèn đ  nhung và lan hu  m ng. Trên ngu n v t li u đ  c  khôngố ỏ ệ ạ ồ ậ ệ ế ủ  mang v y c , môi trả ủ ường MS + 2mg/lBA và MS + 2mg/l BA + 0,5mg/l IAA 

là thích h p nh t cho s  tái sinh ch i ợ ấ ự ồ in vitro gi ng hoa loa kèn đ  nhung.ố ỏ

Cho đ n nay vi c nhân gi ng vô tính   Vi t Nam ch  y u t p trungế ệ ố ở ệ ủ ế ậ  vào phương pháp nuôi c y mô t  bào ấ ế in vitro (Ninh Th  Th o và cs, 2009,ị ả  2010). Phương pháp này có th  t o h  s  nhân gi ng cao nh ng đ  th cể ạ ệ ố ố ư ể ự  

hi n đòi h i c  s  nhân gi ng có s  đ u t  v  tài chính, th i gian, kinhệ ỏ ơ ở ố ự ầ ư ề ờ  nghi m và tay ngh  ngệ ề ười th c hi n do v y kh  năng áp d ng vào th c tự ệ ậ ả ụ ự ế còn h n ch ạ ế

Nghiên c u phứ ương pháp ch  c  đ n kh  năng nhân gi ng và ch tẻ ủ ế ả ố ấ  

lượng cây lan hu  (ệ Hippeastrum sp.), Ph m Th  Minh Phạ ị ượng và c ng sộ ự (2014) k t lu n: ế ậ Phương pháp ch  c  lan hu  thành 32 m nh khi nhân gi ngẻ ủ ệ ả ố  cho h  s  nhân cao (trung bình t o ra 53,3 ch i/c ), ch t lệ ố ạ ồ ủ ấ ượng cây gi ngố  

Năm 1992, Sanjaya khi nghiên c u  nh hwongr c a 6 công th c x  lýứ ả ủ ứ ử  

ch t đi u ti t sinh trấ ề ế ưởng là IBA, IAA, NAA, Biorota, Rootonef và đ iố  

ch ng không x  lý, đã ch  ra IBA có hi u qu  cao nh t trong vi c nâng caoứ ử ỉ ệ ả ấ ệ  

s  lý ng r  cũng nhý chi u dài r ố ợ ễ ề ễ

Khi nghiên c u hi u qu  c a IBA đ n s  ra r  c a cành giâm, Nongứ ệ ả ủ ế ự ễ ủ  Kran đã nh n th y r ng n ng đ  1000 ppm khi x  lý   các ki u cúc chùm vàậ ấ ằ ồ ộ ử ở ể  cúc đ n cho hi u qu  t t nh t so v i các n ng đ  3000 ppm và 8000 ppm.ơ ệ ả ố ấ ớ ồ ộ

ễ  ng d ng ch  ph m kắch thắch ra r  trên hoa cây c nh  Ứ ụ ế ẩ ễ ả t i Vi t Nam ạ ệ

Ph m Th  Minh Phạ ị ượng và cs (2014) nghiên c u v   nh hứ ề ả ưởng c aủ  các ch  ph m kắch thắch ra r  trên m nh c  lan hu  (ế ẩ ễ ả ủ ệ Hippeastrum sp.) k tế  

lu n: x  lý m nh c  lan hu  b ng ch  ph m kắch thắch ra r  n3m (10g/l)ậ ử ả ủ ệ ằ ế ẩ ễ  trong 10 giây giúp r  s m xu t hi n, r  nhi u và dài; cây con có ch t lễ ớ ấ ệ ễ ề ấ ượ  ng

t t.ố

Ti n hành thắ nghi m các ch t kắch thắch ra r  n3m, roots 2, h p ch tế ệ ấ ễ ợ ấ  

ra r  0,1DD và đ i ch ng không s  d ng ch t kắch thắch ra r , Đ  Tr ngễ ố ứ ử ụ ấ ễ ỗ ọ  Hoàng (2009) k t lu n: trong đi u ki n t  nhiên không s  d ng thu c kắchế ậ ề ệ ự ử ụ ố  thắch ra r  (ĐC) thì cành g c giâm phát tri n ch m h n kho ng 10 ngày, nênễ ấ ể ậ ơ ả  

s  d ng thu c kắch thắch ra r  s  rút ng n đử ụ ố ễ ẽ ắ ược th i gian gi m chi phắ; cànhờ ả  

1.4.3. Tình hình nghiên c u hoa hiên trên  ứ Th  gi i và Vi t Nam ế ớ ệ

1.4.3.1. Tình hình nghiên c u hoa hiên trên  ứ Th  gi i ế ớ

ễ Nh ng nghiên c u v  nhi m s c th ữ ứ ề ễ ắ ể

H u h t hoa hiên có b  nh m s c th  lầ ế ộ ễ ắ ể ưỡng b i. M t s  loài ph cộ ộ ố ứ  

h p loài ợ H. fulva (H. fulva 'Europa', H. fulva 'Kwanso', H. fulva var. paucijiora  Hotta & Matsuoka, và H. fulva var. maculate Baroni) có b  nhi m s c th  làộ ễ ắ ể  tam b i (2ộ n = 33). Vì trong t  nhiên không tìm th y hoa hiên có b  NST tự ấ ộ ứ 

b i nên hoa hiên tam b i không th  độ ộ ể ượ ạc t o ra t  t  h p lai hoa hiên t  b iừ ổ ợ ứ ộ  

và hoa hiên lưỡng b i. Ch  y u là kh  năng hoa hiên tam b i có ngu n g cộ ủ ế ả ộ ồ ố  

t  m t t  bào tr ng không gi m. Theo Arisumi (1973) ch  thu đừ ộ ế ứ ả ỉ ược 29 cây con tam b i trong 1,607 con lai gi a lộ ữ ưỡng b i và t  b i. T  l  t o ra hoaộ ứ ộ ỷ ệ ạ  hiên tam b i t  phép lai hoa hiên t  b i và hoa hiên lộ ừ ứ ộ ưỡng b i là r t th p, chộ ấ ấ ỉ chi m 1,8%. Vì v y, các nhà lai t o quan tâm đ n vi c t o ra cây t  b i h nế ậ ạ ế ệ ạ ứ ộ ơ  cây tam b i b i cây t  b i có hoa to h n, màu s c đa d ng h n, s  lộ ở ứ ộ ơ ắ ạ ơ ố ượ  nghoa nhi u h n và thân cây to h n các cây lề ơ ơ ưỡng b i và tam b i. Bi n phápộ ộ ệ  

đượ ử ục s  d ng r ng rãi đ  t o cây t  b i là x  lý b ng hoa ch t colchicines.ộ ể ạ ứ ộ ử ằ ấ  

(S.K.Gulia et al; 2009).

­ Nh ng nghiên c u v  màu s c hoa hiên ữ ứ ề ắ

Khi nghiên c u v  màu s c hoa hiên, các nhà nghiên c u th y r ngứ ề ắ ứ ấ ằ  màu s c hoa là k t qu  c a ba s c t : chlorophyll, carotenoids và flavonoids.ắ ế ả ủ ắ ố  Flavonoids có th  để ược chia thành copigments (không màu) và anthocyanins (màu). Chlorophyll là n m trong chioroplasts trong t  bào ch t c a t  bào,ằ ế ấ ủ ế  carotenoids được ch a trong chromoplasts, trong khi flavonoid và betalainsứ  

n m trong không bào c a t  bào. Màu vàng và màu cam thằ ủ ế ường là do các s cắ  

t   carotenoid,   trong   khi   màu   xanh   thố ường   được   cho   là   do   anthocyanins, chlorophyll là quy đ nh màu xanh lá cây. M i lo i s c t  là k t qu  c a m tị ỗ ạ ắ ố ế ả ủ ộ  trình t  khác nhau c a các ph n  ng sinh hóa. Vi c s n xu t c a m i s c tự ủ ả ứ ệ ả ấ ủ ỗ ắ ố 

đ c l p v i các s c t  khác. H u h t màu s c hoa hiên độ ậ ớ ắ ố ầ ế ắ ược quy đ nh tị ừ nhi u ngu n s c t  (Griesbach and Batdorf, 1995).ề ồ ắ ố

Năm 1934, Vườn Bách th o New York công b  ba gi ng hoa v i màuả ố ố ớ  hoa đ  không gi ng v i các loài hoang dã (Stout, 1942). Gi ng 'Theron' v iỏ ố ớ ố ớ  hoa màu đ  s m đỏ ẫ ược b t ngu n t  ắ ồ ừ H. xaurantiaca, H. fulva, và H. flava. 

Gi ng ‘Red Bird’ v i hoa đ  tố ớ ỏ ươ ượ ại đ c t o ra t  vi c giao ph i nhi u d ngừ ệ ố ề ạ  

đ c đáo c a ộ ủ H. fulva t  Chengtu và Kuling, Trung Qu c, v i nh ng bông hoaừ ố ớ ữ  màu cam­đ  thay vì màu cam đ c tr ng. Gi ng 'Rosalind' có hoa màu đ  hoaỏ ặ ư ố ỏ  

h ng đồ ược b t ngu n t  giao ph i ba dòng  ắ ồ ừ ố H. fulva  fm.rosea khác nhau.  (S.K.Gulia et al, 2009)

­ Nh ng nghiên c u v  nhân gi ng hoa hiên ữ ứ ề ố

Nhân gi ng vô tính hoa hiên b ng phố ằ ương pháp tách nhánh (thân) là 

phương pháp nhân gi ng đ n gi n, d  th c hi n, ít t n kém và không c nố ơ ả ễ ự ệ ố ầ  

s  d ng trang thi t b  đ t ti n (Dunwell, 1998). Tuy nhiên phử ụ ế ị ắ ề ương pháp tách nhánh cho h  s  nhân gi ng th p. Thông thệ ố ố ấ ường trong m t năm s  nhánhộ ố  

m i t o ra t  m t thân dao đ ng t  3 ­ 10 tùy thu c t ng gi ng/loài (Apps,ớ ạ ừ ộ ộ ừ ộ ừ ố  1995) thì ngườ ải s n xu t c n th i gian kho ng 10 năm ho c h n th  n aấ ầ ờ ả ặ ơ ế ữ  (Dunwell, 1998). Phương pháp ph  bi n hi n nay là s  d ng m t s  lo i hóaổ ế ệ ử ụ ộ ố ạ  

ch t   nh   benzyladenine   (BA),   benylamino   purine   (BAP),   indolacetic   axitấ ư  (IAA) tưới và phun cho cây   nh ng th i đi m nh t đ nh nh m tăng s  ch iở ữ ờ ể ấ ị ằ ố ồ  

và nâng cao h  s  nhân.ệ ố

Ngoài phương pháp tách thân hay s  d ng hóa ch t ra hoa hiên còn cóử ụ ấ  

th  nhân gi ng b ng m t s  phể ố ằ ộ ố ương pháp khác nh  ch  thân (Erhardt, 1992)ư ẻ  

và keiki (ch i đồ ượ ạc t o ra trên ng ng hoa).  u đi m c a phồ Ư ể ủ ương pháp này là cho h  s  nhân gi ng cao, th i gian n  hoa s m h n so v i phệ ố ố ờ ở ớ ơ ớ ương pháp nhân gi ng khác (ch  12 tháng) (Dunwell, 1998).ố ỉ

Đ  nhân gi ng hoa hiên v i h  s  nhân gi ng l n, đáp  ng nhu c uể ố ớ ệ ố ố ớ ứ ầ  

s  d ng hoa hiên trong trang trí c nh quan ngày càng tăng ngử ụ ả ười ta ti n hànhế  nuôi c y mô t  bào (Chu and Kurtz, 1990). V t li u kh i đ u cho nuôi c yấ ế ậ ệ ở ầ ấ  

mô   hoa   hiên   có   th   là   m m   hoa   (Pounders   và   Garton,   1996),   cánh   hoaể ầ  (Heuster and Apps, 1976), b u nh y (Krikorian and Kan, 1980, 2002, 2003)ầ ụ  

ho c ch  nh  (Gulia and Carter, 2007). Năm 1972, Chen and Holden đã thànhặ ỉ ị  công trong vi c nhân gi ng cây hoa hiên b ng phệ ố ằ ương pháp nuôi c y cánhấ  

hoa loài Hemerocallis fulva L. Tùy t ng loài, t ng v t li u kh i đ u mà ch nừ ừ ậ ệ ở ầ ọ  các lo i môi trạ ường nuôi c y khác nhau. Lemanska ấ et al. (2000) đã nghiên 

c u  nh hứ ả ưởng c a auxin trong môi trủ ường ra r  cho cây hoa hiên gi ng Hễ ố  Stella d’Oro, ch i (cao kho ng 3 cm) đồ ả ược đ a vào môi trư ường MS v i s  cóớ ự  

m t c a NAA, IAA, IBA. K t qu  trong 4 tu n, s  lặ ủ ế ả ầ ố ượng r  ra cao và dàiễ  

nh t trong môi trấ ường có ch a IBA (0,5 ­2,5 mg/l). Năm 2008, Liu và c ngứ ộ  

s  đã nghiên c u nhân nhanh loài hoa hiên ự ứ H. fulva trên các môi trường có 

n ng đ  6­BA và NAA khác nhau, k t qu  cho th y môi trồ ộ ế ả ấ ường MS + 6­BA (1,0mg/l) + NAA (0,05 mg/l) + 30g đường và 8g agar thích h p nh t cho sợ ấ ự hình thành mô s o.ẹ

Ngoài ra hoa hiên có th  nhân gi ng h u tính t  h t đây là phể ố ữ ừ ạ ươ  ngpháp t o v t li u kh i đ u và cũng r t đạ ậ ệ ở ầ ấ ược quan tâm. Các gi ng khác nhauố  thì s  lố ượng h t/qu  khác nhau, cá bi t có th  lên t i vài trăm h t/qu  nhạ ả ệ ể ớ ạ ả ư 

gi ng ố H. Lemon (Ted L. Petit and Dorothy J. Callaway, 2008).

­ Nh ng nghiên c u v  lai t o hoa hiên ữ ứ ề ạ

T  đ u th  k  XX, lai t o hoa hiên ngày càng tr  nên ph  bi n vàừ ầ ế ỷ ạ ở ổ ế  

h u h t đầ ế ược th c hi n b i nh ng ngự ệ ở ữ ười không ph i là nhà nhân gi ng câyả ố  

tr ng chuyên nghi p. Arlow Burdette Stout đồ ệ ược coi là cha đ  c a hoa hiênẻ ủ  

hi n đ i. Năm 1929, gi ng lai đ u tiên c a ông, “Mikado”, đệ ạ ố ầ ủ ược công b ố  Ông còn là ngườ ầi đ u tiên ti n hành nghiên c u phân lo i các loài trong chiế ứ ạ  

Hemerocallis, tuy nhiên k t qu  c a công trình nghiên c u ch a đế ả ủ ứ ư ược công 

b  thì ông đã qua đ i. Cho đ n hôm nay đã có g n 75.000  gi ng đố ờ ế ầ ố ược đăng 

ký t i American Hemerocallis Society­ đây là c  quan đăng ký chính th c c aạ ơ ứ ủ  hoa hiên. 

Colchicine được phát hi n có kh  năng gây đ t bi n đa b i vào nămệ ả ộ ế ộ  

1937. Trong su t nh ng năm 1940 nó đố ữ ượ ử ục s  d ng r ng rãi trong đ t bi nộ ộ ế  

t o cây hoa hiên t  b i. Năm 1947, "Brilliant Glow"  là gi ng t  b i đ u tiênạ ứ ộ ố ứ ộ ầ  

được s n xu t b i Robert Schreiner, m t sinh viên t i Đ i h c Minnesota,ả ấ ở ộ ạ ạ ọ  

b ng cách x  lý lằ ử ưỡng b i 'Cressida’ v i colchicine.ộ ớ

Chương trình nhân gi ng t  b i l n đ u tiên đố ứ ộ ớ ầ ược b t đ u vào nămắ ầ  

1955 b i Robert A. Griesbach t i Đ i h c DePaul   Chicago, Illinois, vàở ạ ạ ọ ở  Orville Fay, m t nhà hóa h c đã ngh  h u. H  đã phát tri n m t phộ ọ ỉ ư ọ ể ộ ươ  ngpháp m i, ngâm h t m i n y m m trong dung d ch colchicine trớ ạ ớ ả ầ ị ước khi 

tr ng. Phồ ương pháp này th c hi n d  h n và hi u qu  h n so v i phự ệ ễ ơ ệ ả ơ ớ ươ  ngpháp x  lý toàn b  cây con c a Schreiner, Buck, và Traub. Theo Griesbach ử ộ ủ et 

al. (1963): x  lý h t gi ng thì t n s  xu t hi n th  t  b i s  cao h n. Nămử ạ ố ầ ố ấ ệ ể ứ ộ ẽ ơ  

1961, Fay và Griesbach đ a ra th  trư ị ường b n gi ng t  b i: Crestwood Ann ,ố ố ứ ộ  Crestwood Bicolor, Crestwod Evening , và Crestwood Lucy

1.4.3.2. Tình hình nghiên c u hoa hiên   Vi t Nam ứ ở ệ

 Vi t Nam các nghiên c u v  hoa hiên r t ít và ch  y u là các

nghiên c u v  dứ ề ược tính c a cây hoa hiên s  d ng trong y h c. T  nămủ ử ụ ọ ừ  

2012, b  môn Rau Hoa Qua, Khoa Nông hoc, H c vi n Nông nghi p Vi tộ ̉ ̣ ọ ệ ệ ệ  Nam đã ti n hành thu th p và nghiên c u t p ế ậ ứ ậ đoàn hoa hiên trong đi u ki nề ệ  

Hà N i.ộ

Chương 2. N I DUNG VÀ PHỘ ƯƠNG PHÁP NGHIÊN C UỨ

2.1. Đ i tố ượng và ph m vi nghiên c uạ ứ

2.1.1. Đ i t ố ượ ng nghiên c u ứ

Thí nghi m đệ ược th c hi n trên t p đoàn hoa hiên g m các gi ng, m uự ệ ậ ồ ố ẫ  

gi ng đố ược nh p n i t  M  và thu th p t  ậ ộ ừ ỹ ậ ừ 6 t nh thành   Vi t Nam:ỉ ở ệ

­ Các ch  ph m kích thích ra r : ế ẩ ễ

+ n3m: S n ph m c a CTY TNHH Sinh Hóa Nông Phú Lâm. Thànhả ẩ ủ  

ph n: N 11%; P2O5 3%; K2O 2,5%; B 0,02%. Cu; Zn; Mn; Fe m i lo i 0,2% .ầ ỗ ạ  

Ph  gia đ c bi t v a đ ….100%ụ ặ ệ ừ ủ

+ Nep: S n ph m c a CTY TNHH SX­TM TOBA. Thành ph n: Trongả ẩ ủ ầ  1gam   N   5,98%;   P2O5   2,10%;   K2O   4,40%;   Vitamin   C   340mg;   Vitamin   B 530mg; ph  gia v a đ  1gụ ừ ủ

+ Atonik: S n ph m c a ASAHI CHEMICAL MFG (Nh t B n). Đóngả ẩ ủ ậ ả  gói   và   phân   ph i:   Công   ty   TNHH   ADC  ố Thành   ph n:   Sodium   –   S   –ầ  Nitrogualacolate 0,03 + Sodium – O – Nitrophenolate 0,06 % + Sodium – P – Nitrophenolate 0,09%

­ Phân bón lá pomior 298, s n ph m c a Công ty C  ph n Gi ng – V tả ẩ ủ ổ ầ ố ậ  

t  nông nghi p Công ngh  cao Vi t Namư ệ ệ ệ

­ Phân NPK đ u trâu 13­13­13+TE, s n ph m c a Công ty C  ph nầ ả ẩ ủ ổ ầ  Phân bón Bình Đi n. Thanh phân: đ m (N): 13%, lân (Pề ̀ ̀ ạ 2O5hh): 13%, kali (K2O): 13%,   canxi   (CaO):  1%,   magiê  (MgO):   0,6%,  l u  hu nh   (S):  6%,   sư ỳ ắt   (Fe): 90ppm, k m (Zn):15ppm, đ ng (Cu): 10ppm, Bo (B): 90ppm.ẽ ồ

­ Thùng x p đ c l , nilong đen, thố ụ ỗ ước th ng. thẳ ước palme, kính hi n vi,ể  

m t s  hóa ch t trong phòng thí nghi m, m t s  v t tộ ố ấ ệ ộ ố ậ ư nông nghi p khác…ệ2.2. Đ a đi m và th i gian nghiên c uị ể ờ ứ

Các thí nghi m đệ ược th c hi n t i phòng thí nghi m và nhà lự ệ ạ ệ ướ ố  i s  1

B  môn Rau hoa qu , Khoa Nông h c, H c vi n Nông nghi p Vi t Nam trongộ ả ọ ọ ệ ệ ệ  

th i gian t  tháng 1/2014 đ n tháng 3/2015.ờ ừ ế

2.3. N i dung nghiên c uộ ứ

­ Đánh giá đ c đi m nông sinh h c c a t p đoàn hoa hiên: xác đ nh sặ ể ọ ủ ậ ị ố 

lượng nhi m s c th  trong t  bào chóp r  và kh  năng sinh trễ ắ ể ế ễ ả ưởng, phát tri n.ể

­  Nghiên   c u   môt   sô   biên   phap   ky   thuât   nhân   giông   hoa   hiên   băngứ ̣ ́ ̣ ́ ̃ ̣ ́ ̀  

phương phap che thâń ̉ : xác đ nh đị ược lo i giá th , ch  ph m kích thích ra r ,ạ ể ế ẩ ễ  

bi n pháp ch  thân, chi u cao hom giâm và th i v  giâm hom thích h p.ệ ẻ ề ờ ụ ợ

2.4. Phương pháp nghiên c uứ

2.4.1. B  trí thí nghi m ố ệ

2.4.1.1.Thí nghi m 1: Nghiên c u đ c đi m nông sinh h c c a t p đoàn hoa ệ ứ ặ ể ọ ủ ậ   hiên

­ Thí nghi m đệ ược b  trí theo phố ương pháp tu n t  không nh c l i.ầ ự ắ ạ  

M i gi ng, m u gi ng theo dõi 5 cây. Cây đỗ ố ẫ ố ược tr ng trên đ t có thành ph nồ ấ ầ  

c  gi i nh , t i x p, nhi u mùn, thoát nơ ớ ẹ ơ ố ề ướ ốc t t nh ng có kh  năng gi   m…ư ả ữ ẩ  Lên luông 1mx2m. ́ Kho ng cách tr ng: hàng cách hàng 30 x 30 cm, cây cáchả ồ  cây 30 x 30 cm. Bón thúc NPK đ nh k  30 ngày/l n, bón cách g c kho ng 10ị ỳ ầ ố ả  

cm, v i li u lớ ề ượng cho 1 l n bón là 0,05 kg N :0,05 kg K: 0,05 kg P/mầ 2. Phun phân bón lá Pomior đ nh kì 7 ngày/l n. Thị ầ ường xuyên v t lá khô, lá sâu b nh,ặ ệ  làm c , tỏ ướ ưới n c cho cây

2.4.1.2  Thí nghi m   ệ 2:  nh h Ả ưở ng c a giá th  đ n   ủ ể ế kh  năng ra ả   r  và sinh ễ  

tr ưở ng c a hom giâm hoa hiên ủ

­ Thí nghi m đệ ược b  trí theo ki u kh i ng u nhiên đ y đ  v i 3 l nố ể ố ẫ ầ ủ ớ ầ  

nh c l i. M i l n nh c l i giâm 10 hom, theo dõi 5 hom   m i l n nh c l i.ắ ạ ỗ ầ ắ ạ ở ỗ ầ ắ ạ  Thí nghi m g m 4 công th c:ệ ồ ứ  

+ CT1: Cát 100%

+ CT2: Cát : tr u hun (1:1)ấ

+ CT3 (Đôi ch ng)́ ứ : Cát : tr u hun : đ t (1:1:1)ấ ấ

+ CT4: Cát : đ t : tr u hun : x  d a (1:1:1:1)ấ ấ ơ ừ

­ Các t  l  ph i tr n c a giá th  đỉ ệ ố ộ ủ ể ược th c hi n theo th  tích. Hom giâmự ệ ể  

đượ ấ ừc l y t  cây không sâu b nh, đúng gi ng, không   trong th i k  mang hoa,ệ ố ở ờ ỳ  

qu ả  Chi u dài hom giâm 7cm, thân đ  nguyên không ch  X  lý hom giâm v iề ể ẻ ử ớ  dung d ch thu c tr  n m Daconilị ố ừ ấ  75WP  20g/10l trong 10 phút, r i đ  ráo trongồ ể  

10 phút. Giâm hom trong thùng x p đố ược lót nilon đen và đ c l  thoát nụ ỗ ước, độ dày giá th  15 cm. Kho ng cách giâm: hom cách hom 5 cm x 5 cm. Giâm homể ả  vào tháng 2. Đ   m giá th  và không khí trong 2­5 ngày đ u độ ẩ ể ầ ược duy trì ở 

m c cao 85­90%, sau đó gi m d n còn kho ng 75­80%.ứ ả ầ ả  Khi cây co 2­3 la thât́ ́ ̣  băt đâu phun phân bon la pomior đinh ky 7 ngay/lân.́ ̀ ́ ́ ̣ ̀ ̀ ̀

2.4.1.3. Thí nghi m 3:  nh h ệ Ả ưở ng c a ph ủ ươ ng pháp ch  thân đ n kh  năng ra ẻ ế ả  

r  và sinh tr ễ ưở ng c a hom giâm hiên ủ

­ Thí nghi m đệ ược b  trí theo ki u kh i ng u nhiên đ y đ  v i 3 l nố ể ố ẫ ầ ủ ớ ầ  

nh c l i. M i l n nh c l i giâm 10 hom, theo dõi 5 hom   m i l n nh c l i.ắ ạ ỗ ầ ắ ạ ở ỗ ầ ắ ạ  Thí nghi m có 3 công th c:ệ ứ

+ Công th c 1 (Đ i ch ng): Đ  nguyên không ch  ứ ố ứ ể ẻ

+ Công th c 2: Ch  thân thành 2 ph n theo chi u d cứ ẻ ầ ề ọ

+ Công th c 3: Ch  thân thành 4 ph n theo chi u d cứ ẻ ầ ề ọ

­ Giá th  giâm hom g m cát : đ t : tr u hun (t  l  theo th  tích 1:1:1)ể ồ ấ ấ ỷ ệ ể  Hom giâm đượ ấ ừc l y t  cây không sâu b nh, đúng gi ng, không   trong th i kệ ố ở ờ ỳ mang hoa, qu ả   Chi u dài hom giâm 7cm. Dùng dao s c, đã đề ắ ượ ửc r a s ch,ạ  

ch  thân theo chi u d c t  trên xu ng, chia đ u đ nh sinh trẻ ề ọ ừ ố ề ỉ ưởng   các ph n.ở ầ  Hom giâm sau khi ch  xong đẻ ược x  lý v i dung d ch thu c tr  n m Daconilử ớ ị ố ừ ấ  75WP 20g/10l trong 10 phút, r i đ  ráo trong 10 phút. Giâm hom trong thùngồ ể  

x p đố ược lót nilon đen và đ c l  thoát nụ ỗ ước, đ  dày giá th  15cm. Kho ngộ ể ả  cách giâm: hom cách hom 5cm x 5cm. Giâm hom vào tháng 2. Đ   m giá th  vàộ ẩ ể  không khí trong 2­5 ngày đ u đầ ược duy trì   m c cao 85­90%, sau đó gi mở ứ ả  

d n còn kho ng 75­80%.ầ ả  Khi cây co 2­3 la thât băt đâu phun phân bon la pomioŕ ́ ̣ ́ ̀ ́ ́  đinh ky 7 ngay/lân.̣ ̀ ̀ ̀

2.4.1.4. Thí nghi m 4: Nghiên c u  nh h ệ ứ ả ưở ng c a ch  ph m kích thích ra r ủ ế ẩ ễ  

đ n ế  s  ra r  và sinh tr ự ễ ưở ng c a hom giâm hoa hiên ủ

­ Thí nghi m đệ ược b  trí theo ki u kh i ng u nhiên đ y đ  v i 3 l nố ể ố ẫ ầ ủ ớ ầ  

nh c l i. M i l n nh c l i giâm 10 hom, theo dõi 5 hom   m i l n nh c l i.ắ ạ ỗ ầ ắ ạ ở ỗ ầ ắ ạ  Thí nghi m có 4 công th c:ệ ứ

+ Công th c 1 (Đ i ch ng): Không s  d ng ch  ph m kích thích ra rứ ố ứ ử ụ ế ẩ ễ+ Công th c 2: S  d ng ch  ph m n3mứ ử ụ ế ẩ

+ Công th c 3: S  d ng ch  ph m netứ ử ụ ế ẩ

+ Công th c 4: S  d ng atonikứ ử ụ

­ Giá th  giâm hom g m cát : đ t : tr u hun (ph i tr n theo t  l  thể ồ ấ ấ ố ộ ỷ ệ ể tích 1:1:1).Hom giâm đượ ấ ừc l y t  cây không sâu b nh, đúng gi ng, không ệ ố ở trong th i k  mang hoa, qu  ờ ỳ ả Chi u cao hom giâm 7cm, thân đ  nguyên khôngề ể  

ch  X  lý hom giâm v i dung d ch thu c tr  n m Daconilẻ ử ớ ị ố ừ ấ  75WP 20g/10l trong 

10 phút, r i đ  ráo trong 10 phút  Nhúng thân vào ch  ph m kích thích ra rồ ể ế ẩ ễ trong 10 giây, n ng đ  và li u lồ ộ ề ượng theo đúng ch  đ nh c a nhà s n xu t.ỉ ị ủ ả ấ  Giâm hom trong thùng x p đố ược lót nilon đen và đ c l  thoát nụ ỗ ước, đ  dày giáộ  

th  15 cm. Kho ng cách giâm: hom cách hom 5cm x 5cm. ể ả Giâm hom vào tháng 

3. Đ   m giá th  và không khí trong 2­5 ngày đ u độ ẩ ể ầ ược duy trì   m c cao 85­ở ứ90%, sau đó gi m d n còn kho ng 75­80%.ả ầ ả  Khi cây co 2­3 la thât băt đâu phuń ́ ̣ ́ ̀  phân bon la pomior đinh ky 7 ngay/lân.́ ́ ̣ ̀ ̀ ̀

2.4.1.5. Thí nghi m  ệ 5: Nghiên c u  nh h ứ ả ưở ng c a chi u cao hom giâm đ n s ủ ề ế ự  

ra r  và sinh tr ễ ưở ng c a hom giâm hoa hiên ủ

­ Thí nghi m đệ ược b  trí theo ki u kh i ng u nhiên đ y đ  v i 3 l nố ể ố ẫ ầ ủ ớ ầ  

nh c l i. M i l n nh c l i giâm 10 hom, theo dõi 5 hom trên l n nh c l i. Thíắ ạ ỗ ầ ắ ạ ầ ắ ạ  nghi m có 4 công th c:ệ ứ

+ Công th c 1: Chi u cao hom giâm 5cmứ ề

+ Công th c 2ứ  (Đôi ch ng)́ ứ : Chi u cao hom giâm 7cmề

+ Công th c 3: Chi u cao hom giâm 10cmứ ề

+ Công th c 4: Chi u cao hom giâm 12cmứ ề