So sánh hiệu quả phòng và trị bệnh cầu trùng của hai loại thuốc Marcoc và Five – Anticoccid.A trên đàn gà lông màu nuôi thịt tại gia đình nông hộ xã Quyết Thắng - thành phố Thái Nguyên.

Xuất phát từ thực tế chăn nuôi, được sự đồng ý của Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, chúng em thực hiện đề tài: “so sánh hiệu quả phòng và trị bệnh cầu trùng của hai lo

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Trong suốt quá trình học tập và rèn luyện tại trường Đại Học Nông Lâm – Thái Nguyên em đã nhận được sự dạy bảo và giúp đỡ ân cần của các thầy

cô giáo khoa Chăn nuôi – Thú y, cũng như các thầy cô giáo trong trường đã trang bị cho em những kiến thức cơ bản, tạo cho em có được lòng tin vững bước trong cuộc sống và công tác sau này

Em xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa và các thầy, cô giáo, cán bộ công nhân viên khoa Chăn nuôi – Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên đã dạy bảo tận tình chúng em trong toàn khóa học

Em xin chân thành cảm ơn UBND xã Quyết Thắng – Thành Phố Thái Nguyên cùng nhân dân địa phương đã tạo điều kiện thuận lợi để em thực hiện

đề tài tốt nghiệp

Đặc biệt, Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc nhất tới cô giáo Ths Hà Thị

Hảo đã trực tiếp hướng dẫn, tạo mọi điều kiện giúp đỡ em trong suốt quá trình thực tập tốt nghiệp

Cuối cùng em xin chân thành cảm ơn người thân trong gia đình, bạn bè,

đồng nghiệp đã luôn tận tình giúp đỡ động viên em trong suốt quá trình học

tập và thực hiện đề tài

Thái nguyên, ngày tháng năm 2014

Sinh viên

Hoàng Thị Liễu

Thực tập tốt nghiệp là một phần quan trọng trong chương trình đào tạo của nhà trường Đây là khoảng thời gian quý báu giúp sinh viên tiếp cận trực tiếp với thực tiễn sản xuất, hệ thống lại những kiến thức lý thuyết đã học vào

thực tiễn sản xuất gắn liền với phương châm: “học đi đôi với hành, lý luận gắn liền với thực tiễn” Không những vậy, thực tập tốt nghiệp còn giúp sinh

viên củng cố tay nghề, học hỏi kinh nghiệm và nắm vững phương pháp nghiên cứu khoa học nhằm ứng dụng tiến bộ khoa học, kỹ thuật vào sản xuất nâng cao hiệu quả kinh tế Đồng thời, tạo cho bản thân sự tự lập, tự tin, lòng yêu nghề, có phong cách làm việc đúng đắn, có lối sống lành mạnh để trở thành người cán bộ có trình độ chuyên môn vững vàng, có năng lực làm việc

độc lập đáp ứng nhu cầu của thực tiễn sản xuất

Xuất phát từ thực tế chăn nuôi, được sự đồng ý của Ban giám hiệu

trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, chúng em thực hiện đề tài: “so sánh

hiệu quả phòng và trị bệnh cầu trùng của hai loại thuốc Marcoc và Five - Anticoccid.A trên đàn gà lông màu nuôi thịt tại gia đình nông hộ xã Quyết Thắng – thành phố Thái Nguyên”

Mặc dù đã cố gắng rất nhiều nhưng do thời gian thực tập ngắn, kinh nghiệm thực tế chưa có nhiều, kiến thức còn hạn chế nên khoá luận của em không tránh khỏi những thiếu sót Vì vậy em rất mong được sự đóng góp ý kiến nhiệt tình của thầy, cô giáo và các bạn đồng nghiệp để bài khoá luận này

được hoàn thiện hơn

Bảng 1.1 Lịch dùng vắc – xin cho đàn gà thí nghiệm 11

Bảng 1.2 Kết quả công tác phục vụ sản xuất 14

Bảng 2.1 Một số đặc điểm phân loại cầu trùng gà 22

Bảng 2.2 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 42

Bảng 2.3 Ảnh hưởng của thuốc Marcoc và Five – Anticoccid.A đến tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng gà qua kiểm tra phân 44

Bảng 2.4 Ảnh hưởng của thuốc Marcoc và Five – Anticoccid.A đến tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng gà qua kiểm tra đệm lót chuồng 47

Bảng 2.5: Ảnh hưởng của thuốc Marcoc và thuốc Five- Anticoccid.A đến tỷ lệ nhiễm nhiễm bệnh cầu trùng ở gà thí nghiệm theo lứa tuổi 49

Bảng 2.6: Ảnh hưởng của thuốc Marcoc và thuốc Five – Anticoccid.A đến cường độ nhiễm bệnh cầu trùng ở gà thí nghiệm theo lứa tuổi 51

Bảng 2.7 Ảnh hưởng của thuốc Marcoc đến tỷ lệ và cường độ nhiễm bệnh cầu trùng qua các tháng theo dõi 54

Bảng 2.8 Ảnh hưởng của thuốc Five – Anticoccid.A tỷ lệ và cường độ nhiễm bệnh cầu trùng qua các tháng theo dõi 54

Bảng 2.9 Một số chỉ tiêu đánh giá hiệu lực phòng – trị bệnh cầu trùng 57

Bảng 2.10 Chi phí thuốc Marcoc và Five - Anticoccid.A dành cho phòng, trị bệnh cầu trùng ở gà 58

Biểu đồ 2.1 Cường độ nhiễm cầu trùng qua kiểm tra mẫu phân lô I 46Biểu đồ 2.2 Cường độ nhiễm cầu trùng qua kiểm tra mẫu phân lô II 46Biểu đồ 2.3 Cường độ nhiễm cầu trùng qua kiểm tra mẫu đệm lót chuồng I 48Biểu đồ 2.4 Cường độ nhiễm Cầu trùng qua kiểm tra mẫu đệm lót chuồng II 48

Trang

PHẦN 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1

1.1 ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH CƠ BẢN CỦA XÃ QUYẾT THẮNG 1

1.1.1 Điều kiện tự nhiên 1

1.1.2 Tình hình kinh tế xã hội của xã Quyết Thắng 2

1.1.3 Tình hình phát triển sản xuất 3

1.1.4 Nhận định chung 6

1.2 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 8

1.2.1 Nội dung phục vụ sản xuất 8

1.2.2 Biện pháp thực hiện 8

1.2.3 Kết quả công tác phục vụ sản xuất 8

1.2.4 Kết luận 14

PHẦN 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 15

2.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 15

2.1.1 Tính cấp thiết của đề tài 15

2.1.2.Mục tiêu của đề tài 16

2.1.3 Mục đích nghiên cứu 16

2.2.TỔNG QUAN TÀI LIỆU 16

2.2.1 Cơ sở khoa học của đề tài 16

2.2.2 Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước 34

2.3 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 41

2.3.1 Đối tượng 41

2.3.2 Địa điểm 41

2.3.3 Thời gian 41

2.3.4 Nội dung nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi 41

2.3.5 Phương pháp nghiên cứu 41

2.3.6 Phương pháp xác định các chỉ tiêu và xử lý số liệu 44

2.4.1 Ảnh hưởng của hai thuốc Marcoc và Five - Anticoccid.A đến tỷ lệ và

cường độ nhiễm cầu trùng của gà thí nghiệm 1-105 ngày tuổi 44

2.4.2 Một số chỉ tiêu đánh giá hiệu lực phòng và trị bệnh cầu trùng của thuốc Marcoc và Five – Anticoccid.A 56

2.4.3 Chi phí thuốc dành cho phòng, trị bệnh cầu trùng ở gà thịt lông màu nuôi bán chăn thả 57

2.5 KẾT LUẬN – TỒN TẠI - ĐỀ NGHỊ 58

2.5.1 Kết luận 58

2.5.2 Tồn tại 59

2.5.3 Đề nghị 59

TÀI LIỆU THAM KHẢO 60

I TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT 60

II TÀI LIỆU DỊCH TỪ TIẾNG NƯỚC NGOÀI 62

III TÀI LIỆU TIẾNG NƯỚC NGOÀI 62

PHẦN 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT

1.1 ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH CƠ BẢN CỦA XÃ QUYẾT THẮNG

1.1.1 Điều kiện tự nhiên

1.1.1.1 Vị trí địa lý

Quyết Thắng là xã thuộc thành phố Thái Nguyên, cách trung tâm thành phố khoảng 6 km

- Phía Tây Nam giáp với xã Phúc Trìu

- Phía Tây giáp với xã Phúc Xuân

- Phía Bắc giáp với xã Phúc Hà

- Phía Đông giáp với phường Thịnh Đán - thành phố Thái Nguyên

1.1.1.2 Điều kiện tự nhiên

Xã Quyết Thắng nằm trong vành đai khí hậu nhiệt đới gió mùa, nhiệt độ trong năm dao động tương đối cao, thể hiện qua 2 mùa rõ rệt đó là mùa hè và mùa

đông Về mùa hè khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều, mưa lớn vào tháng 4 đến tháng 8

Mùa đông do chịu ảnh hưởng của gió mùa đông bắc nên nhiệt độ nhiều khi xuống

tương đối cao (cao nhất vào tháng 3, tháng 4 trong năm), quỹ đất rộng cho nên Xã

có điều kiện phát triển trồng trọt đặc biệt là cây ăn quả và cây lâm nghiệp

Điều kiện khí hậu, đất đai của xã rất thuận lợi cho phát triển nông

nghiệp với cơ cấu cây, con phong phú và đa dạng Tuy nhiên điều kiện đó cũng gây ra nhiều khó khăn cho chăn nuôi Về mùa đông khí hậu thường lạnh, hay thay đổi đột ngột, về mùa hè nhiệt độ nhiều lúc lên cao, trời nắng nóng gây bất lợi tới khả năng sinh trưởng, sức chống chịu bệnh tật của gia súc gia cầm Ngoài ra việc chế biến, bảo quản nông sản, thức ăn chăn nuôi gặp rất nhiều khó khăn

1.1.1.3 Điều kiện đất đai

lúa, trồng hoa màu là 565 ha, diện tích đất lâm nghiệp là 199 ha, đất chuyên dùng

là 170 ha

Diện tích đất của xã khá lớn trong đó chủ yếu là đất đồi bãi, độ dốc lớn lại thường xuyên bị xói mòn, rửa trôi nên độ màu mỡ kém dẫn đến năng suất cây trồng còn thấp, việc canh tác còn gặp nhiều khó khăn

Cùng với sự gia tăng dân số, xây dựng cơ sở hạ tầng nên diện tích đất nông nghiệp và đất hoang hóa có xu hướng ngày một giảm, gây khó khăn cho việc chăn nuôi Chính vì thế trong những năm tới cần có sự kết hợp chặt chẽ giữa ngành trồng trọt và ngành chăn nuôi Việc nuôi con gì, trồng cây gì phải được cân nhắc tính toán kỹ

1.1.2 Tình hình kinh tế xã hội của xã Quyết Thắng

1.1.2.1 Tình hình xã hội

Xã Quyết Thắng có tổng dân số là 12874 người với 2792 hộ trong đó có 80% số hộ sản xuất nông nghiệp, số còn lại là ở thành thị sản xuất công nghiệp, dịch vụ,

Cơ cấu kinh tế hiện nay đang có sự chuyển dịch từ nông nghiệp sang các ngành công nghiệp và dịch vụ Trong địa bàn xã có một số nhà máy như: nhà máy Z115, nhà máy chế biến xuất khẩu chè Hoàng Bình… đã tạo công ăn việc làm và thu nhập cho nhiều lao động của xã

Trên địa bàn xã còn có nhiều trường học như: Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Trường Đại học Công Nghệ Thông Tin và truyền thông Thái Nguyên, Trường Đại học Khoa Học, Trường trung học phổ thông vùng cao Việt Bắc, trường trung học cơ sở, trường tiểu học Những điều kiện đó

đã giúp cho dân trí của xã được nâng lên rõ rệt, chất lượng dạy và học ngày

càng được nâng cao

Nhìn chung mức sống và trình độ dân trí của người dân ngày càng được nâng cao, hệ thống điện được nâng cấp, cung cấp tới tất cả các hộ dân, đường giao thông được bê tông hóa tới từng xóm, ngõ

Tuy nhiên việc dân cư phân bố không đều đã gây ra không ít khó khăn cho phát triển kinh tế cũng như quản lý xã hội của xã Khu vực nhà máy, trường học, trung tâm dân cư tập trung đông, dân từ nhiều nơi đến học, làm việc nên quản lý xã hội ở đây khá phức tạp Chính vì vậy đòi hỏi hoạt động của các ban ngành phải thường xuyên, liên tục, tích cực và đồng bộ thống nhất từ trên xuống, đồng thời liên kết phối hợp với các địa phương trong và ngoài tỉnh, đưa nếp sống văn hóa mới phổ biến trong toàn xã tiến tới xây dựng con người văn hoá, gia đình văn hoá, thôn xóm văn hoá và xã văn hoá Từ đó nâng cao

ý thức, trách nhiệm của người dân đồng thời đẩy mạnh tư phát triển đặc biệt là giao thông, thủy lợi phục vụ cho sự phát triển mọi mặt của đời sống, kinh tế, văn hóa xã hội của nhân dân

1.1.3 Tình hình phát triển sản xuất

Kinh tế của xã trong những năm gần đây phát triển mạnh mẽ, do vậy mức sống của nhân dân đã được nâng lên từng bước rõ rệt Có được điều đó là nhờ vào chính sách phát triển sản xuất, xã hội hợp lý Xã có chủ trương tăng thu nhập bình quân trên đầu người thông qua việc tăng cường phát triển chăn nuôi, trồng trọt Nguồn lao động chủ yếu của xã vẫn tập trung vào sản xuất nông nghiệp nên việc phát triển nông nghiệp vẫn là chính Xã đã thực hiện tốt công tác phục vụ sản xuất như cải tạo, tu bổ hệ thống thủy lợi, giao thông, cho vay vốn phát triển sản xuất, đưa ra cơ cấu vật nuôi cây trồng hợp lý, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất nhằm nâng cao năng suất cây trồng vật nuôi

1.1.3.1 Về chăn nuôi

Ngành chăn nuôi cung cấp nhu cầu thực phẩm cho xã cũng như các vùng lân cận, ngành chăn nuôi sử dụng lực lượng lao động dư thừa, tăng thu nhập

cho nhân dân, đồng thời sử dụng các sản phẩm của ngành trồng trọt vào chăn nuôi, làm tăng giá trị sản phẩm, biến các phế phụ phẩm của ngành trồng trọt

có giá trị thấp thành các sản phẩm có giá trị kinh tế cho người lao động

Chăn nuôi trâu bò

Tổng đàn trâu bò trong xã có trên 1813 con trong đó chủ yếu là trâu, đàn trâu, bò được chăm sóc khá tốt, song do mùa đông lượng thức ăn tự nhiên ít, việc sản xuất và dự trữ thức ăn còn hạn chế, nên một số nơi trâu còn bị đói rét Công tác tiêm phòng đã được người dân chú trọng hơn trong vài năm trở lại đây nên không có dịch bệnh xảy ra trong địa bàn xã Nhờ sự tư vấn của cán bộ thú y xã chuồng trại đã được xây dựng tương đối khoa học, đồng thời công tác vệ sinh cũng đã được tăng cường, giúp đàn trâu, bò của xã ít mắc bệnh ngay cả trong vụ đông xuân

Tuy nhiên, việc chăn nuôi trâu bò theo hướng công nghiệp của xã chưa được người dân chú ý Xã có khả năng nuôi được bò hướng sữa, hướng thịt song do nhiều yếu tố khách quan nên vấn đề này chưa được quan tâm phát triển Công tác chọn giống, lai tạo và mua các giống bò hướng sữa, hướng thịt chưa được chú ý, tầm vóc cũng như tính năng sản xuất của trâu bò còn nhiều hạn chế

Chăn nuôi lợn

Tổng đàn lợn hiện có của xã là 10640 con Trong đó Công tác giống lợn

đã được quan tâm, chất lượng con giống tốt, nhiều hộ gia đình nuôi lợn giống

Móng Cái, Yorkshine, Landrace, nhằm chủ động các con giống và cung cấp lợn giống cho nhân dân xung quanh Việc phát triển đàn lợn của xã có thuận lợi là do có Trung tâm thực hành thực nghiệm của trường Đại học Nông Lâm,

Đại học Thái Nguyên nằm trong địa bàn của xã Đây là nơi cung cấp con

giống khá tin cậy, đảm bảo về số lượng và chất lượng

Tuy nhiên hiện nay trên địa bàn xã vẫn còn một số hộ dân chăn nuôi lợn theo phương thức tận dụng các phế phẩm phụ của ngành trồng trọt, tận dụng thức ăn thừa vì thế năng suất chăn nuôi không cao

Trong những năm tới mục tiêu của xã là đẩy mạnh chăn nuôi lợn theo hướngcông nghiệp, hiện đại

Chăn nuôi gia cầm

Tổng số đàn gia cầm của xã là 90750 con, trong đó gà chiếm chủ yếu, trên 90% Chăn nuôi gia cầm của xã có một vị trí quan trọng, trong đó

gà, vịt là đối tượng chính Đa số các gia đình chăn nuôi theo phương thức quảng canh, do đó năng suất thấp, mặt khác lại không quản lý được dịch bệnh, tỷ lệ chết lớn cho nên hiệu quả còn thấp Tuy nhiên vẫn có một số hộ gia đình mạnh dạn đầu tư vốn xây dựng các trang trại có quy mô lớn, áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, thực hiện tốt quy trình phòng trừ dịch bệnh nên năng suất chăn nuôi gia cầm tăng lên rõ rệt, tạo ra

nhiều sản phẩm thịt, trứng và con giống

Đa số các hộ chăn nuôi gia cầm đã ý thức được tầm quan trọng của việc

tiêm phòng và chữa bệnh, nhất là sử dụng các loại vắc-xin tiêm chủng cho gà như vắc-xin Newcastle, Gumboro, Đậu, cho ngan vịt như vắc-xin Dịch tả vịt, Bên cạnh đó vẫn còn những gia đình áp dụng phương thức chăn thả tự

do, lại không có ý thức phòng bệnh nên khi dịch bệnh xảy ra, bị thiệt hại kinh

tế và chính đây là nơi phát tán mầm bệnh rất nguy hiểm

Ngoài việc chăn nuôi gà, lợn, trâu, bò nhiều hộ gia đình còn đào ao thả

cá, trồng rừng kết hợp với nuôi ong lấy mật, nuôi hươu lấy nhung, để tăng thu nhập, cải thiện đời sống

Công tác thú y

Công tác thú y và vệ sinh thú y là vấn đề rất quan trọng và không thể thiếu

được trong quá trình chăn nuôi gia súc, gia cầm, nó quyết định sự thành bại của

người chăn nuôi, đặc biệt trong điều kiện chăn nuôi tập trung với quy mô lớn

Ngoài ra nó còn ảnh hưởng lớn đến sức khoẻ cộng đồng Nhận thức được điều đó nên những năm gần đây lãnh đạo xã rất quan tâm đến công tác thú y

Căn cứ vào lịch tiêm phòng, hàng năm xã đã tổ chức tiêm phòng cho đàn gia súc, gia cầm và tiêm phòng dại cho 100% chó nuôi trong xã

Ngoài việc đẩy mạnh công tác tiêm phòng, cán bộ thú y xã còn chú trọng công tác kiểm dịch do vậy không để xảy ra các dịch bệnh lớn trong xã Tuy nhiên cần đẩy mạnh hơn nữa công tác tuyên truyền lợi ích của việc vệ sinh thú y giúp người dân hiểu và chấp hành tốt pháp lệnh thú y

Diện tích đất trồng cây ăn quả của xã khá lớn song còn thiếu tập trung, còn lẫn nhiều cây tạp, lại chưa được thâm canh nên năng suất thấp Sản xuất còn mang tính tự cung tự cấp là chủ yếu Vấn đề trước mắt là xã phải quy hoạch lại vườn cây ăn quả và có hướng phát triển hợp lý

Trong mấy năm gần đây trong xã còn phát triển nghề trồng cây cảnh

Đây là nghề đã và đang tạo ra nguồn thu nhập lớn cho người dân của xã

Với cây lâm nghiệp, việc giao đất, giao rừng tới tay các hộ gia đình đã thực sự khuyến khích, nâng cao trách nhiệm của người dân trong việc trồng

và bảo vệ rừng, nên đất trống đồi trọc đã được phủ xanh cơ bản và diện tích rừng mới trồng này được chăm sóc, quản lý tốt

1.1.4 Nhận định chung

Qua điều tra tình hình cơ bản của xã cho phép tôi đánh gia sơ bộ những thuận lợi và khó khăn của Xã

1.1.4.1 Thuận lợi

Địa bàn xã gần trung tâm thành phố Thái Nguyên nên thuận lợi cho việc

giao lưu, buôn bán cũng như phổ biến những tiến bộ khoa học kỹ thuật

Quyết Thắng là một xã nông nghiệp với diện tích lớn, mật độ dân số không cao, khí hậu thuận lợi cho trồng trọt phát triển, tạo đà cho ngành chăn nuôi phát triển

Xã có đội ngũ cán bộ trẻ, nhiệt tình, năng động thuận lợi cho việc áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, nâng cao năng suất cây trồng, vật nuôi đưa xã đi lên, đời sống nhân dân ngày càng được cải thiện Trên địa bàn có nhiều trường học, nhà máy nên trình độ dân trí ngày càng

được nâng cao Đặc biệt trường Đại học Nông Lâm nằm trên địa bàn của xã giúp

cho việc chuyển giao và áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất có nhiều thuận lợi

Chính sách phát triển kinh tế của Đảng và Nhà nước đã khá thuận lợi, chính trị ổn định từ đó tạo tiền đề cho kinh tế và xã hội của xã phát triển

1.1.4.2 Khó khăn

Chăn nuôi gia cầm vẫn chủ yếu là theo phương thức chăn thả tự do nên hiệu quả kinh tế chưa cao, mặt khác còn gây khó khăn cho việc ngăn ngừa và kiểm soát dịch bệnh

Công tác tuyên truyền lợi ích của việc vệ sinh thú y chưa thực sự hiệu quả, người dân chưa ý thức được vai trò quan trọng của công tác vệ sinh thú y Hàng năm tình hình thời tiết diễn biến phức tạp, gây khó khăn lớn cho cả chăn nuôi và trồng trọt Khí hậu khắc nghiệt hay thay đổi ở một số tháng gây ra nhiều bệnh tật, làm giảm khả năng sinh trưởng phát triển của vật nuôi, cây trồng Việc dân cư phân bố không đều gây khó khăn cho phát triển sản xuất cũng như việc quản lý xã hội Thói quen bảo thủ trong nếp sống sinh hoạt của một số bộ phận dân cư cũng ảnh hưởng lớn tới sản xuất

1.2 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT

1.2.1 Nội dung phục vụ sản xuất

Được sự đồng ý của ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi thú y, cô giáo hướng

dẫn và sự tiếp nhận của xã Quyết Thắng, của trại gà nông hộ chú Đỗ Tiến Việt, tôi đã tiến hành các nội dung thực tập tại cơ sở Trong quá trình thực tập, ngoài thời gian theo dõi, nghiên cứu chuyên đề nghiên cứu khoa học của mình, tôi còn tham gia thực hiện một số nội dung sản xuất như sau: Tìm hiểu

đề nắm vững chủ trương, tình hình sản xuất của cơ sở, từ đó có kế hoạch cụ

thể cho bản thân đối với từng công việc như: công tác giống, thức ăn, chăm sóc nuôi dưỡng và công tác thú y bao gồm tiêm phòng, chẩn đoán và điều trị bệnh cho đàn gia cầm

1.2.2 Biện pháp thực hiện

Để thực hiện tốt nội dung trên tôi đã đề ra một số biện pháp sau:

- Nhiệt tình với công việc, không quản ngại khó khăn để hoàn thành công việc có hiệu quả

- Tuân thủ nghiêm ngặt nội quy của trường, của khoa, của thầy giáo hướng dẫn, tuân thủ nội quy về vệ sinh phòng bệnh và các quy định khác của trại

- Tích cực học hỏi kinh nghiệm từ thầy cô giáo, gắn lý thuyết với thực tế

để chăn sóc, nuôi dưỡng, phòng và điều trị bệnh cho đàn gà đạt kết quả cao

- Tranh thủ thời gian tìm đọc tài liệu, trau dồi kiến thức chuyên môn, cũng như kiến thức liên quan

- Thường xuyên xin ý kiến của thầy cô giáo hướng dẫn để kịp thời giải quyết các khó khăn, vướng mắc trong thực tiễn sản xuất

1.2.3 Kết quả công tác phục vụ sản xuất

Trong thời gian thực tập tại xã Quyết Thắng, được sự giúp đỡ tận tình của thầy giáo, cô giáo, của UBND xã Quyết Thắng, cùng sự nỗ lực của bản thân em đã đạt được kết quả như sau:

1.2.3.1 Công tác chăn nuôi

Cùng với việc thực hiện đề tài nghiên cứu khoa học, chúng em đã tiến hành nuôi gà theo quy trình kỹ thuật cụ thể như sau:

Công tác chuẩn bị trước khi nuôi gà

Trước khi nhận gà vào chuồng nuôi 5 ngày, chúng em tiến hành vệ sinh chuồng nuôi Chuồng nuôi được cọ rửa sạch sẽ bằng vòi cao áp và phun thuốc sát trùng bằng dung dịch Biocid – 30%, nồng độ 100ml/40 lít nước, 1 lít dung

rèm kín

Tất cả các dụng cụ chăn nuôi như máng ăn, máng uống, chụp sưởi, quây úm,…

đều được cọ rửa, vệ sinh sạch sẽ và phun thuốc sát trùng trước khi đưa gà vào nuôi Đệm lót được sử dụng là trấu khô, sạch và được phun sát trùng trước khi đưa gà vào một ngày, độ dày của đệm lót tùy theo điều kiện thời tiết

Chuồng nuôi khi đưa gà vào phải đảm bảo các thông số kỹ thuật: sạch

sẽ, khô ráo, thoáng mát về mùa hè, ấm áp về mùa đông, có rèm che, đèn chiếu sáng, quạt để chống nóng

Công tác chăm sóc nuôi dưỡng

- Giai đoạn úm gà: 1-21 ngày tuổi

Khi nhập gà về, cho ngay gà vào quây đã có sẵn nước sạch có pha B.complex và Hamcoli - forte Khoảng 1 giờ sau thì cho gà ăn bằng khay ăn Giai đoạn này phải luôn đảm bảo nhiệt độ ổn định cho gà con, điều chỉnh nhiệt độ theo tiêu chuẩn:

Thường xuyên theo dõi đàn gà để điều chỉnh chụp sưởi, đảm bảo nhiệt

độ thích hợp cho đàn gà, nếu thấy gà tản đều dưới chụp sưởi, ăn uống bình

thường là nhiệt độ thích hợp Nếu gà tập trung gần nguồn nhiệt, chen lấn lên nhau là không đủ nhiệt, gà bị lạnh Nếu gà tản xua nguồn nhiệt, khát nước, nằm há mỏ, xõa cánh là bị quá nóng Nếu gà dạt về một phía là bị gió lùa, rất nguy hiểm cần che kín ngay

Trong quá trình nuôi giãn dần quây úm theo độ tuổi và mức độ lớn của

gà đảm bảo gà không bị lạnh quá, nóng quá, thoáng khí, gà vận động bình thường Sau 2 tuần tháo hết quây úm, bạt che, gà được giãn khắp chuồng Máng ăn, máng uống, rèm che đều được điều chỉnh theo độ tuổi của gà, ánh sáng phải đảm bảo đủ cho gà ăn uống bình thường

- Giai đoạn 21 – 70 ngày tuổi: Ở giai đoạn này gà sinh trưởng nhanh, ăn nhiều do đó hàng ngày phải cung cấp đủ thức ăn, nước uống cho gà, gà được

ăn tự do Thức ăn phải luôn mới để kích thích cho gà ăn được nhiều, máng

uống phải được cọ rửa và thay nước ít nhất 2 lần/ ngày Trong quá trình chăn nuôi luôn theo dõi tình hình sức khỏe của đàn gà để phát hiện, chữa kịp thời những con ốm, áp dụng nghiêm ngặt quy trình vệ sinh phòng dịch

Công tác phòng bệnh

Với phương châm phòng bệnh hơn chữa bệnh, công tác phòng bệnh cho đàn gà luôn được đặt lên hàng đầu vì nó ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả chăn nuôi

- Phòng bệnh bằng vắc - xin

Trong quá trình nuôi dưỡng để phòng bệnh cho gà chúng em sử dụng các loại vắc – xin sau:

Bảng 1.1 Lịch dùng vắc – xin cho đàn gà thí nghiệm

7 ngày tuổi

0,3ml/con

Phòng bệnh bằng vệ sinh phòng bệnh

Để hạn chế tới mức thấp nhất những tác động không có lợi cho đàn gà,

trại đã rất quan tâm đến công tác vệ sinh thú y Trong quá trình chăn nuôi, chúng tôi định kỳ tổng vệ sinh chuồng trại, khơi thông cống rãnh, phát quang bụi rậm, phun thuốc sát trùng diệt ruồi muỗi, thường xuyên vệ sinh máng ăn máng uống và các trang thiết bị khác

Xung quanh trại đều có hàng rào bảo vệ Sau mỗi lần xuất gà đều cọ rửa chuồng, trang thiết bị và phun sát trùng

1.2.3.2 Công tác chẩn đoán và điều trị bệnh

Trong thời gian thực tập tại cơ sở, được sự giúp đỡ của thầy giáo, cô giáo, cùng với kiến thức đã học ở trường, em đã tham gia chẩn đoán và

điều trị bệnh cho đàn gà của trại nơi tôi thực tập Hàng ngày chúng em theo

dõi và chăm sóc đàn gà để phát hiện bệnh, từ đó có phương pháp điều trị kịp thời Việc chẩn đoán thông qua quan sát triệu chứng lâm sàng và mổ khám quan sát bệnh tích Trong qua trình thực tập em thường gặp một số bệnh của gà sau:

Bệnh hô hấp mãn tính ở gà (Chronic Respiratory Diseae - CRD) Nguyên nhân: Do Mycoplasma gallisepticum gây ra, bệnh xảy ra khi thời

tiết mưa phùn, độ ẩm cao, chuồng nuôi có nhiều khí độc làm giảm sức đề kháng của gà

Triệu chứng: Chúng em nhận thấy gà bị bệnh thường có triệu chứng chảy nước mắt, nước mũi, 2 cánh mở rộng, mỏ há to, thở dồn dập, khò khè

Gà hay lắc đầu, vẩy mỏ, đứng ủ rũ, chậm lớn, kém ăn

Nguyên nhân: Bệnh cầu trùng ở gia cầm do Protozoa gây ra Tác nhân gây

bệnh là loại nội ký sinh trùng thuộc giống Eimeria Hiện nay đã có 12 loài được

xác định là tác nhân gây bệnh cầu trùng cho gà, trong đó có các loài gây bệnh chủ

yếu là: E.tenella, E.mitis, E.acervulina, E.necatrix, E.preacox, E.maxima

Triệu chứng: chúng em thường gặp gà mắc bệnh từ tuần tuổi thứ 2, gà bệnh thường ủ rũ, bỏ ăn, khát nước, đi loạng choạng Sau đó gà ỉa phân lỏng, lúc đầu màu xanh, sau màu sôcôla có lẫn máu tươi, đôi khi phân chỉ toàn máu

Điều trị: Chúng em đã tiến hành phòng và điều trị trên toàn đàn gà bằng

các loại thuốc sau:

Liệu trình 4 ngày liên tục

Liệu trình 5 ngày liên tục

Bổ sung cho gà chất điện giải: Gluco 1g/1 lít nước

Điều trị cho gà liên tục trong 3-5 ngày thì gà khỏi bệnh và trở lại dùng liều

phòng thường xuyên theo liệu tình 2 ngày dùng thuốc – 3 ngày nghỉ Trong các phác

đồ đã sử dụng tôi nhận thấy thuốc Marcoc có hiệu quả cao hơn

Bệnh bạch lỵ ở gà con

Nguyên nhân: Do vi khuẩn Salmonella gallinarum pollorum gây ra

Bệnh chủ yếu xảy ra trên gà con, gà trưởng thành thường mắc ở thể mãn tính Triệu chứng: Gà con mắc bệnh có biểu hiện ăn kém, lông xù, mào tích nhợt nhạt, ủ rũ Triệu chứng quan trọng là gà ỉa phân trắng nên gọi là bạch lỵ, phân loãng, sau đó khô bịt lại quanh lỗ huyệt Đôi khi ở gà còn có biểu hiện sưng khớp, liệt chân Tỷ lệ chết từ 50-80% Gà trưởng thành thường ở thể mãn tính, chết rải rác

Điều trị: Để chữa bệnh Bạch lỵ, em đã sử dụng một số phác đồ điều trị sau:

Ampi-coli 1g/1 lít nước uống, B.complex 1g/3 lít nước uống liên tục 5 ngày, kết quả điều trị 98% gà khỏi bệnh

Colistin 1g/2 lít nước, B.complex 1g/3 lít nước cho gà uống liên tục 3-4 ngày Kết quả điều trị 96% gà khỏi bệnh

Bệnh đầu đen : Sử dụng bộ đầu đen của công ty Năm Thái

Thành phần : T.cúm gia súc 15g

T.Flox C 15g Dùng 100kg P/ ngày, pha nước uống

Kết hợp giải gan, giảm sưng thận L

Liệu trình: 4 ngày liên tục

1.2.3.3 Các công tác khác

Ngoài các công việc trên tôi còn tham gia một số công tác khác như: thu nhặt trứng, chọn trứng giống, tiêm vaccine cho gia cầm, chữa bệnh cho gia súc,…

Kết quả công tác phục vụ sản xuất được thể hiện qua bảng 1.2

Bảng 1.2 Kết quả công tác phục vụ sản xuất

Vệ sinh xung quanh chuồng trại hàng ngày (m2) 250 200 80,00

1.2.4 Kết luận

Qua 06 tháng thực tập tại xã Quyết Thắng – thành phố Thái Nguyên,

được sự giúp đỡ, tạo điều kiện của chính quyền địa phương, đặc biệt nhờ sự

chỉ bảo tận tình của cô giáo hướng dẫn, em bước đầu tiếp cận với thực tiễn sản xuất Từ đó đã rèn luyện chuyên môn và tăng thêm tình yêu nghề nghiệp của mình Sau thời gian thực tập em cảm thấy yêu ngành, yêu nghề, say mê và

tự tin với công việc hơn, đồng thời tích lũy được một số kinh nghiệm thực tế

để phục vụ cho nghề nghiệp sau này Tuy nhiên với kết quả thu được, bản

thân em thấy mình vẫn còn nhiều hạn chế cần khắc phục và luôn phải cố gắng, nỗ lực rèn luyện hơn nữa để vươn lên

PHẦN 2 CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

Tên đề tài:

“So sánh hiệu quả phòng và trị bệnh cầu trùng của hai loại thuốc Marcoc

và Five – Anticoccid.A trên đàn gà lông màu nuôi thịt tại gia đình nông hộ

xã Quyết Thắng - thành phố Thái Nguyên”

2.1 ĐẶT VẤN ĐỀ

2.1.1 Tính cấp thiết của đề tài

Nền kinh tế Việt Nam hiện nay đang trên đà phát triển, với nền kinh tế thị trường mở cửa, hội nhập với quốc tế Chính vì vậy nước ta có nhiều cơ hội phát triển hơn đồng thời cũng có bao thách thức Để phát triển đất nước Đảng

và chính phủ đã chú trọng phát triển toàn diện về kinh tế, văn hóa – xã hội Ngành chăn nuôi đóng một vai trò quan trọng trong cơ cấu nền kinh tế, trong đó chăn nuôi gà, ngành cung cấp thực phẩm với tỷ trọng cao và chất lượng tốt cho con người, đồng thời cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến Để đáp ứng được nhu cầu thị trường hiện nay, chăn nuôi gà

đã có những phát triển vượt bậc về cả số lượng và chất lượng

Chăn nuôi gà có ưu điểm tăng trọng và quay vòng vốn nhanh, tiêu tốn thức ăn thấp, thích hợp trên mọi vùng sinh thái và dễ tiêu thụ Tuy nhiên chăn nuôi gà ở nước ta còn gặp nhiều khó khăn do chưa đầu tư đúng mức vào vấn

đề môi trường và công tác vệ sinh phòng bệnh nên dịch bệnh xảy ra ngày

càng nhiều, với diện tích lớn và phức tạp Bệnh cầu trùng là một trong số đó

Ở Việt Nam, bệnh cầu trùng làm gia tăng số gà còi cọc, giảm tốc sinh

trưởng, gây chết từ 30% - 100% ở gà con ( nếu không điều trị kịp thời), giảm

20 – 40% sản lượng trứng ở gà đẻ (Lê Văn Năm, 1999) [14] Mặt khác, nước

ta là nước có kiểu khí hậu nhiệt đới gió mùa, nóng ẩm mưa nhiều tạo điều kiện rất thuận lợi cho bệnh cầu trùng gà phát triển Với sự phát triển không

ngừng của khoa học kỹ thuật, hiện nay trên thị trường xuật hiện rất nhiều loại thuốc đặc trị bệnh cầu trùng gà như: Marcoc E.coli, Coxymax, Costop, Baycoc 25%, Marcoc, Five - Anticoccid.A,…Nhưng để đưa ra giải pháp tốt nhất để chống lại bệnh cầu trùng có hiệu quả thì việc thử nghiệm hiệu lực của các loại thuốc là rất quan trọng và có ý nghĩa thực tiễn cao

Xuất phát từ thực tế trên chúng em tiến hành thực hiện chuyên đề: “So

sánh hiệu quả phòng và trị bệnh cầu trùng của hai loại thuốc Marcoc và Five - Anticoccid.A trên đàn gà lông màu nuôi thịt tại gia đình nông hộ xã Quyết Thắng - thành phố Thái Nguyên”

2.1.2.Mục tiêu của đề tài

+ Xác định cường độ nhiễm và tỷ lệ nhiễm cầu trùng ở gà lông màu nuôi thịt

+ So sánh hiệu quả phòng và trị bệnh cầu trùng của 2 loại thuốc: thuốc Marcoc và Five - Anticoccid.A

+ Từ đó đưa ra khuyến cáo cho người chăn nuôi nên sử dụng thuốc nào

2.1.3 Mục đích nghiên cứu

Từ kết quả nghiên cứu lấy đó làm cơ sở khoa học để đề xuất biện pháp phòng trị bệnh cầu trùng cho gà, mang lại hiệu quả kinh tế cho người dân Bản thân tập làm quen với công tác nghiên cứu khoa học

2.2.TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.2.1 Cơ sở khoa học của đề tài

2.2.1.1 Đại cương về cơ thể gia cầm

Gia cầm có nguồn gốc từ loài chim hoang dại Gia cầm có nhiều đặc

điểm giống với bò sát đồng thời khác với gia súc và thú hoang là có bộ xương

nhẹ, thân phủ lông vũ, chi trước phát triển thành cánh để bay và là loài đẻ trứng sau ấp nở thành gia cầm non Quá trình trao đổi chất của gia cầm lớn,

Gia cầm có cấu tạo đầy đủ các cơ quan bộ phận như : hệ tiêu hóa, hô hấp, bài tiết, tuần hoàn, sinh dục Nhưng cấu tạo giải phẫu sinh lý gia cầm lại

có nhiều điểm khác với gia súc Đặc biệt là hệ hô hấp, hệ tiêu hóa, hệ sinh dục,… Trong đó:

- Hệ hô hấp của gia cầm gồm: xoang mũi, khí quản, phế quản phổi và

9 túi khí chính nhờ đó mà cơ thể gia cầm nhẹ có thể bay được, bơi được, hơn nữa dịch hoàn của gia cầm nằm trong mà quá trình sinh sản vẫn diễn ra bình thường

- Hệ tiêu hóa : cũng có nhiều điểm khác về cấu tạo chức năng, nó bao gồm: khoang miệng, hầu, thực quản trên, diều, thực quản dưới, dạ dày tuyến,

dạ dày cơ, ruột non, manh tràng, trực tràng, lỗ huyệt, tuyến tụy và gan

Khoang miệng của gia cầm không có môi và răng, hàm ở rạng mỏ chỉ có vai trò lấy, thu nhận thức ăn, không có tác dụng nghiền nhỏ Thức ăn vào miệng được thấm nước bọt, sau được nuốt xuống thực quản, thực quản phình

to tạo thành diều Trong diều thức ăn được thấm ướt, làm mềm và một phần hydratcacbon được phân hủy dưới tác dụng của men amylaza (quá trình

đường hóa) tạo ra quá trình vi sinh vật diều Thức ăn từ diều qua dạ dày tuyến

tương đối nhanh Dịch vị của dạ dày tuyến có HCl và men pepsin tham gia phân giải protein thành pepton Sau đó thức ăn được nghiển nhỏ và thấm đều dịch vị Ở dạ dày cơ dưới tác dụng của HCl và men pepsin protein tiếp tục

được phân hủy, hydratcacbon cũng được phân giải nhờ tác dụng của vi sinh

vật trong thức ăn Thức ăn từ dạ dày cơ được chuyển xuống ruột non dưới tác dụng của dịch ruột, dịch tụy và dịch mật các chất dinh dưỡng cơ bản trong thức ăn được chuyển hóa tạo thành những chất dễ hấp thu

Ở ruột non quá trình tiêu hóa diễn ra là chủ yếu, glucid được phân giải

thành đường đơn Lipid thành glyxerin và acid béo, protein thành các peptid

và các acid amin để cơ thể hấp thu và lợi dụng được

Ở manh tràng quá trình phân giải các chất trên còn tiếp tục diễn ra nhờ

men ở đường ruột tồn tại và do vi sinh vật tiết ra nhưng rất ít Quá trình tiêu hóa chất xơ của gia cầm cũng nhờ tác dụng của hệ vi sinh vật lên men nhưng hoạt động kém

Thức ăn qua đường tiêu hóa của gà rất nhanh (gà con 2-4 giờ, gà lớn 4-5 giờ) Do đặc điểm này mà khi gà nuốt phải noãn nang cầu trùng thì noãn nang

sẽ cùng thức ăn chuyển theo đường tiêu hóa xuống ruột non, manh tràng, trực tràng, nên quá trình xâm nhập, gây bệnh của cầu trùng xảy ra nhanh, vòng đời của cầu trùng ngắn (5-7 ngày)

2.2.1.2 Những hiểu biết về bệnh cầu trùng

2.2.1.2.1.Đặc tính chung của bệnh cầu trùng ở gia súc, gia cầm

Bệnh cầu trùng là một loại bệnh ký sinh trùng truyền nhiễm rất nguy hiểm ở động vật nuôi thuần chủng, thú hoang và con người do một nhóm nguyên sinh động vật đơn bào ngành Protozoa, lớp Sporozoa, bộ Coccidae,

chủng Eimeria, 2 giống Eimeria và Isospora Bệnh có thể gây chết nhiều súc

vật, tỷ lệ chết cao, đặc biệt là ởsúc vật non Ở gà và thỏ, bệnh gây thiệt hại lớn nhất (tỷ lệ chết cao ở gà con, thỏ con có thể lên tới 80-100%)

Khi cầu trùng mới theo phân ra ngoài là một kén hay là một noãn nang (Oocyst), là những bào tử trùng hình bầu dục, hình trứng hay hình cầu Có 3 lớp vỏ: lớp ngoài cùng rất mỏng, bên trong có chứa nguyên sinh chất lổn nhổn thành hạt, giữa nguyên sinh chất có chứa một nhân tương đối to

Có một số loài cầu trùng ở đầu có chỗ lõm vào gọi là lỗ noãn nang, có một số loài không có lỗ noãn nang hoặc không rõ Khi gặp điều kiện nhiệt độ,

ẩm độ thích hợp thì nhân và nguyên sinh chất bắt đầu phân chia

Cầu trùng thuộc giống Eimeria thì nhân và nguyên sinh chất sẽ hình

thành 4 bào tử, mỗi bào tử hình thành 2 bào tử con Bào tử con có hình lê,

chính bào tử con này sẽ xâm nhập vào niêm mạc ruột, tổ chức gan và gây ra những tổn thương bệnh lý

Cầu trùng giống Isospora thì nhân và nguyên sinh chất phân chia thành

hai bào tử, mỗi bào tử phân chia thành 4 bào tử con và cũng xâm nhập vào niêm mạc ruột

Cũng là gia cầm nhưng mỗi loài lại có một số loài cầu trùng ký sinh riêng Cầu trùng gà không ký sinh lên ngan, ngỗng… Trên cùng cơ thể nhưng mỗi loài cầu trùng lại ký sinh trên một vị trí nhất định: Cầu trùng ký sinh ở manh tràng không ký sinh ở ruột non và ngược lại

Ở gà mọi lứa tuổi đều bị nhiễm cầu trùng, nhưng ở mỗi lứa tuổi mức độ

nhiễm khác nhau Gà con bị nhiễm nặng và chết nhiều hơn ở gà lớn, gà trưởng thành chủ yếu là vật mang trùng

2.2.1.2.2 Vòng đời của cầu trùng (chu kỳ sinh học)

Sự lưu truyền rộng khắp của cầu trùng là nhờ vào cấu trúc và vòng đời phức tạp cũng như khả năng thích nghi nhanh để tiếp tục phát triển, tồn tại lâu trong thiên nhiên

Vòng đời và sinh sản được tính từ khi gà ăn phải nang bào tử của cầu trùng có trong thức ăn, nước uống bị nhiễm từ nền chuồng vào

Vòng đời của cầu trùng gà gồm 2 giai đoạn:

+ Giai đoạn ở ngoài tự nhiên: Noãn nang được thải theo phân ra ngoài, gặp điều kiện thuận lợi về nhiệt độ, độ ẩm, noãn nang phát triển thành bào tử

(cầu trùng Eimeria phát triển thành 4 bào tử) Lúc đó trở thành noãn nang gây

nhiễm (Oocyst gây nhiễm)

+ Giai đoạn ở trong cơ thể ký chủ: gà nuốt noãn nang gây nhiễm vào tới ruột, noãn nang vỡ ra 4 bào tử gọi là Trophotozoit bám vào tế bào biểu

mô ruột phát triển thành Schiphotozoit, Schiphotozoit phát triển thành Merozoit rồi thành tế bào đực và tế bào cái Chúng kết hợp với nhau tạo

thành hợp tử, rồi hợp tử lại sinh ra noãn nang (Oocyst), thời gian hoàn thành vòng đời từ 5 – 7 ngày

Trong vòng đời của cầu trùng cả hai phương thức sinh sản đó là sinh sản

vô tính và sinh sản hữu tính

Tóm tắt vòng đời của cầu trùng gà

Vì vậy có thể phân ra cầu trùng sinh sản theo 3 giai đoạn sau:

+ Giai đoạn sinh sản vô tính: cầu trùng ký sinh ở tế bào biểu mô đường tiêu hóa của súc vật, lớn dần lên và sinh sản theo hình thức trực phân

+ Giai đoạn sinh sản hữu tính: sau giai đoạn sinh sản trực phân sẽ hình thành các tế bào cái (đại phối tử), các tế bào đực (tiểu phối tử) Hai tế bào

đó kết hợp với nhau tạo thành hợp tử, giai đoạn này cũng thực hiện trong tế

bào biểu mô

Cả hai giai đoạn trên đều tiến hành trong cơ thể ký chủ nên gọi là nội sinh + Giai đoạn sinh sản bào tử: Sau khi hợp tử hình thành thì biến thành noãn nang (Oocyst), nguyên sinh chất và nhân lại phân chia thành bào tử và

Schizogoit Merozoit

Tế bào đực (Tiểu phối tử)

Tế bào cái (Đại phối tử)

Hợp

tử

t0, A0

Schizogone

hình thành nên bào tử con Giai đoạn này diễn ra ở môi trường bên ngoài gọi

là sinh sản ngoại sinh Khi ký chủ nuốt phải noãn nang đã phân chia thành 8 bào tử con vào đường tiêu hóa, noãn nang sẽ giải phóng các bào tử con ra, các bào tử con lại tiếp tục xâm nhập vào biểu mô ruột, lớn dần lên và tiếp tục sinh sản vô tính, hữu tính, vòng đời lại tiếp tục như trên

2.2.1.2.3 Bệnh cầu trùng gà

Bệnh cầu trùng gà nói riêng và bệnh cầu trùng gia súc, gia cầm nói chung là một bệnh phổ biến trên khắp thế giới Nó được A Luvenhuch phát hiện từ năm 1632 tức là cách đây khoảng 379 năm và cùng thời gian các nghiên cứu về dịch tễ, lâm sàng, bệnh lý, miễn dịch và thuốc điều trị đã được các nhà khoa học mọi thời đại dày công nghiên cứu và khám phá (Lê Văn Năm (2003) [15]

Theo Nguyễn Thị Kim Lan và cs (1999) [8] thì bệnh cầu trùng gà được coi

là vấn đề lớn thứ hai sau bệnh do vi trùng gây nên Bệnh cầu trùng gà có vòng

đời ngắn (5-7 ngày) và không cần ký chủ trung gian Bệnh cầu trùng gây thiệt

hại lớn cho chăn nuôi gà nhất là chăn nuôi công nghiệp mật độ cao (tỷ lệ chết từ 50-70% số gà nhiễm bệnh) Bệnh thường gây hậu quả nghiêm trọng ở gà từ 5-90 ngày tuổi Gà con sau khi bị mắc bệnh rất khó hòi phục, chậm lớn, còi cọc, ở gà trưởng thành chủ yếu là vật mang trùng và giảm tỷ lệ đẻ

Tác nhân gây bệnh cầu trùng gà

Trải qua quá trình nghiên cứu, các nhà khoa học đã chỉ ra tác nhân gây bệnh cầu trùng gia cầm với những đặc điểm sinh học của chúng

Bảng 2.1 Một số đặc điểm phân loại cầu trùng gà

- Eimeria tenella thường ký sinh ở manh tràng, Oocyst màu xanh nhạt

Đây là loài gây bệnh mạnh nhất ở gà con Thời gian sinh bào tử dao động

tương đối lớn (18-48 giờ)

- Eimeria maxima chủ yếu ký sinh ở đoạn giữa ruột non Oocyst có màu

hơi vàng, vỏ Oocyst hơi sần sùi là những đặc điểm dễ nhận thấy khi phân loại

- Eimeria acervulina có hình dạng Oocyst gần giống E.maxima nhưng

kích thước nhỏ hơn Một đặc điểm có ý nghĩa quan trọng về phân loại từ thời

bào tử của các loài cầu trùng khác)

- Eimeria mitis có đặc điểm dễ phân biệt là Oocyst dạng tròn, thời gian

sinh sản bào tử biến động tương đối lớn (24-48 giờ) Thường ký sinh ở đầu ruột non Sau khi nhiễm vào cơ thể 36 giờ, trong các tế bào biểu bì nhung mao thấy những thể phân lập thành thục, thường có 6-21 thể phân đoạn và các giao tử được hình thành vào ngày thứ 5

- Eimeria necatrix là loài có độc lực cao song mức độ phổ biến và khả năng gây bệnh thấp hơn loài E.tenella, vị trí gây bệnh ở ruột non và cả manh tràng, nhưng Oocyst E.necatrix có thời gian sinh sản bào tử ít biến động và không bao giờ tới 48 giờ như E.tenella

- Eimeria paraecox có Oocyst hình bầu dục, nguyên sinh chất dạng tròn

có nhân ở giữa, hạt cực không rõ là đặc điểm khác biệt so với các loài cầu trùng khác cùng có vị trí ký sinh ở đầu ruột non

- Eimeria mivatia, loài cầu trùng này thường gây bệnh ở bề mặt niêm

mạc ruột, Oocyst có kích thước chiều ngang nhỏ nhất trong số 3 loài cầu trùng gà có hạt cực

- Eimeria hagani là loài có độc lực yếu, thương ký sinh ở phần đầu ruột

non Oocyst có thời gian sinh sản bào tử ổn định nhất so với Oocyst các loài cầu trùng ký sinh ở phần đầu ruột non (48 giờ)

- Eimeria brunetti là loài cầu trùng có độc lực cao, thường ký sinh ở ruột

già Đây là loài có thời gian sinh sản bào tử luôn ổn định 24 giờ Thời kỳ phát triển nội sinh chủ yếu trong ruột già, đôi khi ký sinh ở phần cuối ruột non, trực tràng, lỗ huyệt

Ở nước ta, kết quả phân loại cầu trùng tìm được cho thấy tùy từng khu

vực, có thể có từ 5 đến 8 loài cầu trùng gây bệnh cho gà

Theo Hoàng Thạch và cs (1999) [19] đã tìm thấy sự có mặt của 8 loài cầu trùng gây bệnh trên gà nuôi tại miền Nam nước ta So với 9 loài cầu trùng tìm thấy của các tác giả trên thế giới thì ở Việt Nam chưa thấy nói tới

E.paraecox Phân loại cầu trùng tìm thấy trên các đàn gà nuôi tại các tỉnh phía

Bắc, các tác giả qua nhiều thời gian nghiên cứu về phân loại như: Dương Công Thuận (1995) [20]; Phan Lục, Bạch Mạnh Điều (1999) [11] đã cho biết

có 6 loài cầu trùng gà đã được phát hiện là: E.tenella, E.necatrix, E.maxima, E.mitis, E.bruneti, E.acervulina

Sự nhiễm bệnh cầu trùng

Bệnh cầu trùng là một bệnh phổ biến, do sức đề kháng cao đối với tác động

điều kiện khí hậu không thuận lợi, các loại thuốc sát trùng, thiếu biện pháp có

hiệu lực chống sự xâm nhập của bệnh, khả năng tái sinh sản lại nhanh

Noãn nang cầu trùng ở trong đất có thể duy trì sức sống 4-9 tháng, có thể sống được 15-18 tháng ở sân, nơi râm mát Môi trường ẩm ướt và nhiệt độ ôn

mất 18-36 giờ cầu trùng phát triển thành những bào tử con Sức đề kháng của noãn nang đối với nhiệt độ cao và khô hạn tương đối yếu Khi độ ẩm 21-30%,

Đường nhiễm bệnh là do gà nuốt phải noãn nang có sức gây nhiễm

Noãn nang cầu trùng lẫn vào thức ăn, nước uống, đất, nền chuồng, dụng cụ chăn nuôi trở thành nguồn lây nhiễm bệnh Các loài chim, gà, gia súc, động vật gặm nhấm, côn trùng, người,… đều có thể là nguồn gieo rắc căn bệnh Người ta đã nghiên cứu thấy khi ruồi hút máu phải noãn nang vào tới ruột ruồi thì nó có thể duy trì sức gây nhiễm trong 24 giờ

Thời gian nhiễm bệnh cầu trùng được chia thành 2 thời kỳ:

- Thời kỳ tiền phát kéo dài từ khi gà nhiễm phải noãn nang trứng cầu trùng cho tới khi xuất hiện nang trứng trong phân

- Thời kỳ phát bệnh: là khi xuất hiện nang trứng trong phân cho đến khi nang trứng biến mất hoàn toàn khỏi cơ thể

Khi nuôi dưỡng quản lý không tốt, sẽ tạo điều kiện cho cầu trùng phát triển và gây bệnh mạnh Thức ăn thiếu sinh tố cũng là điều kiện thuận lợi cho bệnh phát ra rầm rộ Vì vậy gà nuôi trong môi trường ẩm thấp, sân chơi quá nhỏ bé, thức ăn không tốt, điều kiện vệ sinh kém,… là điều kiện thuận lợi làm cho bệnh cầu trùng phát triển và lây lan

Nghiên cứu vấn đề này, Kolapxki và cs (1980) [25] cho biết: Loài gặm nhấm, côn trùng cũng làm lây lan bệnh rộng

Theo Nguyễn Thị Kim Lan và cs (2008) [9] cho rằng: Tiêu hóa là con

đường truyền lây duy nhất mà Oocyst cầu trùng có thể lây nhiễm theo hai

cách: Lây nhiễm trực tiếp và lây nhiễm gián tiếp

Lây nhiễm trực tiếp: gà mang bệnh thải cầu trùng ra môi trường bên

ngoài qua phân, do đó Oocyst sẽ dễ dàng được phát tán trên khắp nền chuồng, máng ăn, máng uống và dụng cụ chăn nuôi Gà có tập tính hay nhặt, bới và tìm kiếm những mảnh thức ăn thừa, chất độn ở nền chuồng,…nên dễ nuốt phải Oocyst có sức gây bệnh

Lây nhiễm gián tiếp: Một số động vật sống trong chuồng nuôi hoặc xung

quanh có khả năng mang Oocyst cầu trùng như: Ruồi, gián, kiến, chuột Chúng di chuyển sẽ truyền Oocyst cầu trùng vào thức ăn, nước uống, làm cho

gà nhiễm cầu trùng Theo Phạm Văn Khuê và cs (1996) [7] cho biết: Khi ruồi nuốt Oocyst vào trong đường tiêu hóa Chúng sống và còn khả năng gây bệnh

dép, ủng, phương tiện vận chuyển,…đã mang Oocyst cầu trùng từ bên ngoài vào khu vực chuồng nuôi

Cầu trùng phát triển vào tất cả các mùa trong năm nhưng bệnh phát triển mạnh nhất vào mùa xuân và mùa hè Bệnh cầu trùng thường tiến triển âm ỉ làm cho con vật chậm lớn, sức đề kháng kém, dễ mắc các bệnh kế phát, khi gặp điều kiện thuận lợi, cầu trùng phát triển thành ổ dịch lớn, mang tính hủy diệt Tỷ lệ chết do cầu trùng có thể lên đến 100% Ngoài ra bệnh còn làm giảm tốc độ sinh trưởng 12-30%, gà đẻ giảm 20-40% sản lượng trứng

Gà công nghiệp rất mẫn cảm với bệnh vì sức đề kháng kém Trong đàn chỉ có một vài con nhiễm cầu trùng, nếu không phòng trị kịp thời thì chỉ sau vài ngày tỷ lệ nhiễm sẽ là rất cao và gây chết hàng loạt

Quá trình sinh bệnh

Quá trình sinh bệnh được hình thành từ những tác động trực tiếp của mầm bệnh, các giai đoạn phát triển nội sinh của cầu trùng trong cơ thể gà và các yếu tố thứ phát nhờ khả năng tái sinh sản nhanh ở tất cả các loài, đặc biệt các loài có độc lực cao, gây tổn thương lan tràn niêm mạc ruột Từ đó một số lượng lớn tế bào biểu bì, lớp dưới niêm mạc, các mạch quản, thần kinh bị hủy hoại Đã hình thành các điều kiện thuận lợi cho các vi sinh vật khác nhau phát triển, xâm nhập vào cơ thể làm cho bệnh càng nặng và có thể gây bội nhiễm với các bệnh khác

Do niêm mạc bị tổn thương nên nhiều đoạn ruột không tham gia vào quá trình tiêu hóa làm cho con vật bị thiếu dinh dưỡng gây rối loạn tiêu hóa, dẫn tới ngưng đọng các độc tố, phù nề các cơ quan và mô bào Sự phá hủy các tế bào ruột làm cho viêm ruột gây rối loạn chức năng hấp thu và vận động của ruột gây ỉa chảy, quá trình viêm tăng sinh làm dịch rỉ tiết ra nhiều gây khó khăn hấp thu chất dinh dưỡng làm mất sự cân bằng nước tiểu trong cơ thể gà Các thể bào tử cầu trùng nhiễm vào các tế bào biểu bì ở những khe hốc, ở đó từ 24 - 48 giờ, sự phát triển các thể phân lập đời 1 sẽ kết thúc Mỗi thể phân lập chứa tới 900 thể phân đoạn Các thể phân đoạn của đời 1 nhiễm vào tế bào biểu bì màng niêm mạc manh tràng, sau đó di cư sâu vào lớp biểu bì, ở đó 72 giờ, sau khi chúng nhiễm vào sẽ phát triển các thể phân lập đời 2 Các thể phân lập đời 2 này qua 24 giờ chúng phân giải, phá huỷ những lớp biểu bì bên dưới, phá huỷ lưới mao mạch gây ra xuất huyết mạnh Sau đó thể phân lập đời 2 lại chui vào tế bào biểu bì màng niêm mạc

và bắt đầu hình thành các tế bào giao tử cái, các tế bào giao tử đực Thể phân lập có tới đời 3 tiến triển ở các tế bào biểu bì

Các giai đoạn phát triển nội sinh, nhất là các thể phân lập đời 2, phát triển thành số lượng lớn trong các vách ruột sẽ phát huỷ màng niêm mạc ruột,

gây ra chảy máu nhiều Lớp dưới niêm mạc, xoang ruột chứa đầy những tế bào biểu bì bị huỷ hoại Do tổn thương nhiều đám lớn trong ruột nên chức năng tiêu hoá bị rối loạn, màng niêm mạc bị tổn thương là cửa mở cho vi khuẩn, các độc

tố tạo ra khi phân huỷ các chất chứa trong manh tràng xâm nhập vào cơ thể gây

ra nhiễm trùng, nhiễm độc tố

Cầu trùng sinh ra độc tố làm gà bị trúng độc, thể hiện ở những rối loạn

về thần kinh: sã cánh, lờ đờ, kém nhanh nhẹn Cầu trùng chiếm đoạt dinh dưỡng là dịch tổ chức tế bào biểu mô ruột làm cho gà thiếu dinh dưỡng

Những điều trên cho thấy sự biến đổi sâu sắc diễn ra trong cơ thể gà bị bệnh cầu trùng Sự phát triển quá trình bệnh lý cuối cùng dẫn tới suy sụp trạng thái chung của gà ốm, cuối cùng là gà chết

Sự miễn dịch của gà đối với bệnh cầu trùng

Tất cả các giống gà đều mắc bệnh cầu trùng Gà từ 20 ngày tuổi tới 2 tháng tuổi bị bệnh nặng nhất Sau khi khỏi bệnh gà sẽ có miễn dịch với loài cầu trùng chúng đã nhiễm phải Song vấn đề miễn dịch trong bệnh cầu trùng cho tới nay vẫn chưa được công nhận đầy đủ nhất, vì vậy chúng tôi cho rằng vấn đề này cần được nghiên cứu rộng rãi hơn Miễn dịch đối với bệnh cầu trùng gà là miễn dịch có trùngvà do sự tái nhiễm thường xuyên đã đảm bảo cho sự ổn định mầm bệnh trong cơ thể gà có miễn dịch

Những nghiên cứu tiếp tục về miễn dịch cũng đã xác nhận rằng: Cường

độ miễn dịch trong bệnh cầu trùng không đồng đều và phụ thuộc vào loài cầu

trùng, vào liều cầu trùng gây miễn dịch, số lượng gây nhiễm, khả năng gây bệnh của loài cầu trùng, trạng thái cơ thể gà và nhiều yếu tố khác Cường độ miễn dịch cũng phụ thuộc cả vào đặc điểm phát triển các giai đoạn nội sinh của các loài cầu trùng khác nhau

Miễn dịch được tạo ra tương đối bền vững đối với loài cầu trùng, khi các giai đoạn phát triển của chúng tiến triển và xâm nhập sâu trong mô bào và

miễn dịch kém bền vững khi các giai đoạn phát triển của chúng chỉ phát triển

trong lớp biểu bì niêm mạc ruột Với những loài gây bệnh yếu E.mitis, E.acervulina ký sinh trong tế bào biểu bì ruột non thì tạo ra miễn dịch ngắn,

không bền vững đối với lần cảm nhiễm sau Ngược lại các thời kỳ nội sinh

của E.tenella phát triển không chỉ trong biểu bì mà còn xâm nhập vào lớp

dưới biểu bì của niêm mạc và đôi khi còn thấy chúng cả dưới lớp sâu màng niêm mạc Với loài cầu trùng đó thì chỉ cần một liều nhỏ nang trứng, trong thời gian ngắn cũng đã đủ gây ra miễn dịch vững chắc

Thời gian miễn dịch trong bệnh cầu trùng là tương đối dài và phụ thuộc vào nhiều yếu tố, đặc biệt là phương pháp miễn dịch Nếu tiêm cho gà con một liều lớn nang trứng cầu trùng thì tới ngày thứ 14 ở chúng có sức đề kháng với bệnh và tới ngày thứ 42 thì sức đề kháng đó giảm đi một ít Sau khi tiêm cho gà con 3 liều nang trứng, mỗi liều cách nhau một tuần thì chúng có đủ sức đề kháng và có thể tự bảo vệ khi tiêm cho chúng một liều trên liều chết Hơn nữa,

gà còn được bảo vệ không bị tái nhiễm

Trong các điều kiện sản xuất, ở gà lớn không cảm thụ với bệnh cầu trùng do chúng đã bị nhiễm nhiều lần ở những ngày tuổi còn non, về sau sức

đề kháng phát sinh được củng cố bằng sự tái nhiễm cầu trùng thường xuyên

Triệu chứng

Bệnh cầu trùng ở gà biểu hiện bằng triệu chứng đặc trưng nhất là ỉa chảy, có máu, có dịch nhày, ủ rũ, mệt mỏi, lông xơ xác, thần kinh không vững, gầy, yếu sức, gà thường tụ lại thành nhóm Mức độ nghiêm trọng của

triệu chứng phụ thuộc vào mức độ nhiễm từ môi trường và loài Eimeria

nhiễm, trạng thái sức khoẻ cơ thể gà

Thời kỳ mang bệnh 4 - 5 ngày, triệu chứng phát ra thường trùng với sự phát triển các thể phân lập đời 2 trong cơ thể gà bị nhiễm Bệnh tiến triển có thể cấp tính, mãn tính hay không có triệu chứng điển hình