So sánh hiệu quả phòng trị cầu trùng của thuốc Bio - Anticoc và Rigecoccin - WS trên gà lai F1 (Ri x Lương Phượng) nuôi tại xã Quyết Thắng – Thành phố Thái Nguyên.

Từ đó nâng cao trình độ chuyên môn, nắm được phương pháp tổ chức và tiến hành công tác nghiên cứu, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào thực tiễn sản xuất, tạo cho mình tác phong làm v

NGUYỄN MINH CÔNG

Tên đề tài:

“SO SÁNH HIỆU QUẢ PHÒNG TRỊ CẦU TRÙNG

CỦA THUỐC BIO - ANTICOC VÀ RIGECOCCIN - WS TRÊN

TẠI XÃ QUYẾT THẮNG - THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y Khoa: Chăn nuôi Thú y Khoá học: 2010 - 2014

Giảng viên hướng dẫn: PGS TS Trần Thanh Vân

Thái Nguyên, năm 2014

Trong suốt quá trình học tập và rèn luyện tại Trường Đại học Nông Lâm – Đại học Thái Nguyên em đã nhận được sự dạy bảo và giúp đỡ ân cần của các thầy

cô giáo khoa Chăn nuôi - Thú y, cũng như các thầy cô giáo trong trường đã trang

bị cho em những kiến thức cơ bản, tạo cho em có được lòng tin vững bước trong cuộc sống và công tác sau này

Em xin bày tỏ lòng biết ơn, sự kính trọng sâu sắc nhất tới: Ban giám hiệu Nhà trường, BCN khoa và các thầy, cô giáo, cán bộ công nhân viên khoa Chăn nuôi - Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên đã dạy bảo và tận tình giúp đỡ chúng em trong toàn khóa học

Em xin chân thành cảm ơn UBND xã Quyết Thắng - Thành Phố Thái Nguyên cùng nhân dân địa phương đã tạo điều kiện thuận lợi để em thực hiện đề tài tốt nghiệp

Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc nhất tới thầy giáo PGS.TS Trần Thanh Vân

và cô giáo TS Nguyễn Thị Thúy Mỵ cùng toàn thể gia đình đã trực tiếp hướng dẫn, tạo mọi điều kiện giúp đỡ em trong suốt quá trình thực tập tốt nghiệp

Tôi xin chân thành cảm ơn người thân trong gia đình, bạn bè, đồng nghiệp đã luôn tận tình giúp đỡ động viên tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài

Thái Nguyên, ngày 22 tháng 11 năm 2014

Sinh viên

Nguyễn Minh Công

Trong chương trình đào tạo của nhà trường, giai đoạn thực tập tốt nghiệp chiếm một vị trí quan trọng đối với mỗi sinh viên trước khi ra trường Đây là khoảng thời gian để sinh viên củng cố và hệ thống hóa toàn bộ kiến thức đã học, đồng thời giúp sinh viên làm quen với thực tế sản xuất Từ đó nâng cao trình độ chuyên môn, nắm được phương pháp tổ chức và tiến hành công tác nghiên cứu, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào thực tiễn sản xuất, tạo cho mình tác phong làm việc đúng đắn, sáng tạo để khi ra trường trở thành một người cán bộ kỹ thuật có chuyên môn, đáp ứng được nhu cầu thực tiễn, góp phần vào sự nghiệp phát triển đất nước

Xuất phát từ thực tế chăn nuôi, được sự đồng ý của Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi - Thú y, trường đại học Nông Lâm Thái Nguyên, cùng sự giúp đỡ của thầy giáo hướng dẫn PGS.TS Trần Thanh Vân, Tôi tiến hành thực hiện đề tài:

“So sánh hiệu quả phòng trị Cầu trùng của thuốc Bio - Anticoc và Rigecoccin - WS trên gà lai F 1 (Ri x Lương Phượng) nuôi tại xã Quyết Thắng – Thành phố Thái Nguyên” Do thời gian và trình độ có hạn, bước

đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học nên bản khóa luận này không tránh khỏi những thiếu sót, hạn chế Vì vậy, Tôi rất mong nhận được sự góp ý của thầy cô giáo và các bạn đồng nghiệp để bản khóa luận này được hoàn thiện hơn

Từ viết tắt Ý nghĩa của từ viết tắt

Bảng 1.1 Lịch dùng vắc xin cho đàn gà 11

Bảng 1.2 Tóm tắt kết quả công tác phục vụ sản xuất 13

Bảng 2.1 Ảnh hưởng của thuốc Bio - Anticoc và Rigecoccin-WS đến tỷ

lệ và cường độ nhiễm cầu trùng qua kiểm tra mẫu phân 36

Bảng 2.2 Tỷ lệ nhiễm bệnh cầu trùng ở gà thí nghiệm theo lứa tuổi ở lô I

và lô II 39

Bảng 2.3 Cường độ nhiễm bệnh cầu trùng ở gà thí nghiệm theo lứa tuổi

ở lô I và lô II 40

Bảng 2.4 Tỷ lệ và cường độ nhiễm Cầu trùng qua đệm lót chuồng nuôi 43

Bảng 2.5 Ảnh hưởng của thuốc Bio - Anticoc và Rigecoccin-WS đến tỷ

lệ nuôi sống của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi 45

Bảng 2.6 Khối lượng của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi (g/con) 46

Bảng 2.7 Chi phí thuốc dành cho phòng, trị bệnh Cầu trùng ở gà thí nghiệm 48

Hình 2.1 Biểu đồ cường độ nhiễm Cầu trùng qua kiểm tra mẫu phân lô I 37 Hình 2.2 Biểu đồ cường độ nhiễm Cầu trùng qua kiểm tra mẫu phân lô II 38 Hình 2.3 Biểu đồ sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm 47

DANH MỤC CÁC HÌNH

MỤC LỤC

Phần I CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1

1.1 Điều tra tình hình xã Quyết Thắng 1

1.1.1 Điều kiện tự nhiên 1

1.1.2 Tình hình kinh tế xã hội của xã Quyết Thắng 2

1.1.3 Tình hình phát triển sản xuất 5

1.1.4 Nhận định chung 8

1.2 Công tác phục vụ và ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất 9

1.2.1 Phương hướng 9

1.2.2 Kết quả thực hiện 9

1.2.3 Kết luận và bài học kinh nghiệm 13

Phần 2 CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 14

2.1 Đặt vấn đề 14

2.2 Tổng quan tài liệu 15

2.2.1 Cơ sở khoa học của đề tài 15

2.2.2 Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước 27

2.3 Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu 32

2.3.1 Đối tượng 32

2.3.2 Địa điểm 32

2.3.3 Thời gian 32

2.3.4 Nội dung nghiên cứu 32

2.3.5 Phương pháp nghiên cứu 32

2.3.6 Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp theo dõi 33

2.4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận 36

2.4.1 Ảnh hưởng của hai thuốc Bio - Anticoc và Rigecoccin-WS đến tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng của gà thí nghiệm 36

2.5.1 Kết luận 48

Phần I CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1 Điều tra tình hình xã Quyết Thắng

1.1.1 Điều kiện tự nhiên

1.1.1.1 Vị trí địa lý

Quyết Thắng là xã miền Tây trực thuộc thành phố Thái Nguyên, cách trung tâm thành phố khoảng 6 km

- Phía Đông giáp với phường Thịnh Đán - thành phố Thái Nguyên

- Phía Tây Nam giáp với xã Phúc Trìu

- Phía Bắc giáp với xã Phúc Hà

- Phía Tây giáp với xã Phúc Xuân

1.1.1.2 Điều kiện tự nhiên

Xã Quyết Thắng nằm trong vành đai khí hậu nhiệt đới gió mùa, dao động nhiệt độ trong năm tương đối cao thể hiện qua 2 mùa rõ rệt đó là mùa hè và mùa đông Về mùa hè khí hậu nóng ẩm mưa nhiều, mưa lớn vào tháng 4 đến tháng 8 Mùa đông do chịu ảnh hưởng của khí hậu gió mùa nhiệt độ nhiều khi xuống dưới 10 oC Mỗi khi có đợt gió mùa về thường kèm theo mưa nhỏ Do độ ẩm bình quân trên năm tương đối cao (cao nhất vào tháng 3, tháng 4), quỹ đất rộng nên có nhiều thuận lợi cho cây trồng phát triển, đặc biệt là cây ăn quả và cây lâm nghiệp + Mùa mưa: Kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10, khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều, mưa lớn vào tháng 4 đến tháng 8 Nhiệt độ trung bình từ 21 oC - 29 oC,

độ ẩm từ 81 - 86 %, lượng mưa trung bình biến động từ 120,6 - 283,9 mm/tháng Nhìn chung khí hậu vào mùa mưa thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp (cây lúa và cây hoa màu), nhưng ngành chăn nuôi thì gặp nhiều khó khăn vì đây là thời điểm xuất hiện nhiều dịch bệnh Do vậy người chăn nuôi cần phải chú ý đến công tác phòng chống dịch bệnh cho gia súc, gia cầm

+ Mùa khô: Kéo dài từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau, thời gian này khí hậu thường lạnh và khô Độ ẩm bình quân thường thấp, lượng mưa giảm Nhiệt độ trung bình dao động từ 13,7 oC - 24,8 oC Do chịu ảnh hưởng của gió mùa Đông Bắc nên nhiệt độ nhiều khi xuống dưới 10 oC, mỗi đợt gió mùa về thường kèm theo mưa nhỏ và sương muối kéo dài gây ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng và sức chống đỡ của cây trồng, vật nuôi

Điều kiện khí hậu của xã có thể phát triển nông nghiệp với cơ cấu cây trồng, vật nuôi phong phú và đa dạng Tuy nhiên điều kiện đó cũng gây nhiều khó khăn trong chăn nuôi, về mùa đông khí hậu thường lạnh, hay thay đổi đột ngột gây bất lợi tới khả năng sinh trưởng, sức chống chịu bệnh tật của gia súc gia cầm Về mùa

hè khí hậu nóng ẩm mưa nhiều, lượng mưa lớn làm cho ẩm độ một số tháng trong năm cao, đó là điều kiện thuận lợi cho các sinh vật gây bệnh phát triển ảnh hưởng tới sức khỏe đàn gia súc, gia cầm Ngoài ra việc chế biến, bảo quản nông sản, thức

ăn chăn nuôi gặp rất nhiều khó khăn

1.1.1.3 Điều kiện đất đai

Xã Quyết Thắng có tổng diện tích là 9,3 km2 trong đó diện tích đất trồng lúa, trồng hoa màu là 565 ha, diện tích đất lâm nghiệp là 199 ha, đất chuyên dùng là 170 ha

Diện tích đất của xã khá lớn trong đó chủ yếu là đất đồi bãi, độ dốc lớn lại thường xuyên bị xói mòn, rửa trôi nên độ màu mỡ kém dẫn đến năng suất cây trồng còn thấp, việc canh tác còn gặp nhiều khó khăn

Cùng với sự gia tăng dân số, xây dựng cơ sở hạ tầng , nên diện tích đất nông nghiệp và đất hoang hóa không còn, gây khó khăn cho việc chăn nuôi Chính vì thế trong những năm tới cần có sự kết hợp chặt chẽ giữa ngành trồng trọt và ngành chăn nuôi Việc nuôi con gì, trồng cây gì phải được cân nhắc tính toán kỹ

1.1.2 Tình hình kinh tế xã hội của xã Quyết Thắng

1.1.2.1 Tình hình xã hội

Xã Quyết Thắng có tổng dân số là 10.250 người với 2.750 hộ trong đó

có 80 % số hộ sản xuất nông nghiệp, số còn lại là ở thành thị sản xuất công nghiệp, dịch vụ

Cơ cấu kinh tế hiện nay đang có sự chuyển dịch từ nông nghiệp sang các ngành công nghiệp và dịch vụ Trong địa bàn xã có một số nhà máy như: nhà máy Z115, nhà máy chế biến xuất khẩu chè Tân Cương Hoàng Bình… đã tạo công ăn việc làm và thu nhập cho nhiều lao động của xã

Trạm y tế mới của xã được khánh thành và bắt đầu hoạt động vào tháng 6 năm 2009, sạch đẹp với nhiều trang thiết bị hiện đại, thường xuyên khám chữa bệnh, chăm sóc sức khỏe cho nhân dân, đặc biệt là người già, bà

mẹ và trẻ em

Tuy nhiên việc dân cư phân bố không đều đã gây ra không ít khó khăn cho phát triển kinh tế cũng như quản lý xã hội của xã Khu vực nhà máy, trường học, trung tâm dân cư tập trung đông, dân từ nhiều nơi đến học, làm việc nên quản lý xã hội ở đây khá phức tạp Chính vì vậy đòi hỏi hoạt động của các ban ngành phải thường xuyên, liên tục, tích cực và đồng bộ thống nhất từ trên xuống, đồng thời liên kết phối hợp với các địa phương trong và ngoài tỉnh, đưa nếp sống văn hóa mới phổ biến trong toàn xã tiến tới xây dựng con người văn hoá, gia đình văn hoá, thôn xóm văn hoá và xã văn hoá Từ đó nâng cao ý thức, trách nhiệm của người dân đồng thời đẩy mạnh lao động sản xuất, tạo công ăn việc làm cho những lao động dư thừa, từng bước đẩy lùi các tệ nạn xã hội

Về lâm nghiệp: Việc trồng cây gây rừng phủ xanh đất trống đồi núi trọc

đã được tiến hành cách đây gần 10 năm, hiện nay đã phủ xanh được phần lớn diện tích đất trống đồi núi trọc và đã có một phần diện tích đến tuổi khai thác

Về sản xuất nông nghiệp: Sản xuất nông nghiệp vẫn là chủ yếu (chiếm khoảng 80 % số hộ là sản xuất nông nghiệp) với sự kết hợp hài hòa giữa chăn nuôi và trồng trọt

Về dịch vụ: Đây là một ngành mới đang có sự phát triển mạnh, tạo thêm việc làm và góp phần nâng cao thu nhập cho người dân

Nhìn chung kinh tế của xã đang trên đà phát triển, tuy nhiên quy mô sản xuất chưa lớn, chưa có sự quy hoạch chi tiết, đây cũng là hạn chế của xã Đối với hộ sản xuất nông nghiệp, thu nhập bình quân lương thực là 300 kg/người/năm, chăn nuôi chủ yếu ở quy mô nhỏ Tổng thu nhập bình quân trên 650.000 đ/ người/ tháng

Trong những năm gần đây mức sống của nhân dân đã được nâng lên rõ rệt, hầu hết các gia đình đã có các phương tiện nghe nhìn như: Ti vi, đài, sách báo đa

số các hộ gia đình đã mua được xe máy và nhiều đồ dùng đắt tiền Hệ thống cơ sở

hạ tầng của xã được đầu tư phát triển đặc biệt là giao thông, thủy lợi phục vụ cho

sự phát triển mọi mặt của đời sống, kinh tế, văn hóa xã hội của nhân dân

1.1.2.3 Tình hình văn hoá, giáo dục, y tế

- Giáo dục: Toàn xã có 3 trường: trường THCS, trường tiểu học và trường

mầm non Hiện 2 trường, Tiểu học và THCS đều đạt chuẩn Quốc gia, trường Mầm non dự kiến sẽ đón chuẩn vào tháng 10/2014

Kết quả tổng kết năm học 2013 - 2014 của 3 trường như sau:

+ Trường Mầm non: Năm học 2013 - 2014 nhà trường duy trì tốt công tác giáo dục trẻ em, chấp hành tốt nội quy, quy chế chuyên môn, công tác chăm sóc giáo dục trẻ tuyệt đối an toàn, các em được chăm sóc cẩn thận, chu đáo Nhà trường có tổng số 328 học sinh, 9 lớp Duy trì thực hiện tốt công tác phổ cập giáo dục mầm non cho trẻ năm tuổi Tham gia dự thi cấp thành phố: 3/3 giáo viên đạt giáo viên dạy giỏi cấp thành phố

+ Trường Trung học cơ sở: Khi tham gia thi giáo viên dạy giỏi cấp thành phố,

có 100 % giáo viên dự thi đạt giáo viên dạy giỏi Đạt giải ba toàn đoàn Tham gia các cuộc thi học sinh giỏi cấp tỉnh và thành phố, kết quả đạt: 17 giải cấp tỉnh (05 giải về các môn văn hóa), 25 giải cấp thành phố (22 giải về các môn văn hóa)

Kết quả xếp loại cuối năm:

Kết quả học lực giỏi 110 học sinh = 27,71 %; Khá 153 học sinh = 38,54 %; Trung bình 126 học sinh = 31,74 %; yếu 7 học sinh = 1,76 %

Hạnh kiểm tốt 317 học sinh = 79,85 %; hạnh kiểm khá 69 học sinh = 17,38 %; hạnh kiểm trung bình 11 học sinh= 2,77 %

+ Trường Tiểu học: Kết quả xếp loại cuối năm: Học lực giỏi: 403/591 học sinh = 68,2 %; Học lực khá: 134 học sinh = 22,7 %; 52 học sinh học lực trung bình = 8,8 %; Yếu = 2 học sinh = 0,3 % (là học sinh khuyết tật)

Hạnh kiểm: 591/591 em thực hiện đầy đủ nhiệm vụ học sinh

Tham gia các kỳ thi do tỉnh và thành phố tổ chức, kết quả: Kết quả thi các cấp như sau: Cấp tỉnh đạt 12 giải (02 giải nhì, 05 giải ba, 05 giải khuyến khích), cấp thành phố đạt 46 giải (05 giải nhất, 22 giải nhì, 12 giải ba, 07 giải khuyến khích)

- Văn hoá:

+ Tổ chức các hoạt động vui chơi, giải trí, thi đấu thể dục thể thao mừng Đảng, mừng xuân Kỷ niệm các ngày lễ lớn trong năm như ngày 03/2, 26/3, 30/4, 1/5, 19/5, 19/8, 02/9, 22/12…

+ Kỷ niệm các ngày lễ lớn, các sự kiện chính trị của đất nước tổ chức tuyên truyền bằng nhiều hình thức như: Tuyên truyền trên cụm loa truyền thanh của xã, tiếp âm đài phát thanh thành phố Thái Nguyên và đài tiếng nói Việt Nam, băng zôn, khẩu hiệu theo sự chỉ đạo cấp trên

+ Hàng năm số hộ đạt gia đình văn hóa đều đạt trên 85 %; 70 % xóm đạt xóm văn hóa, 4/4 cơ quan đạt cơ quan văn hóa

- Y tế : Năm 2009, Trạm y tế xã Quyết Thắng được UBND tỉnh Thái Nguyên

từ dự án ATLANTIC đầu tư vào địa bàn và đạt chuẩn Quốc gia về y tế năm 2010

+ Trạm Y tế đã thực hiện tốt công tác tham mưu với chính quyền và thực hiện tốt công tác kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm (VSAT thành phố), năm 2013 và 6 tháng đầu năm 2014 không có trường hợp ngộ độc thực phẩm xảy ra

+ Công tác duy trì và đảm bảo trực 24/24h, kịp thời sơ cấp cứu và chuyển tuyến đối với các trường hợp cấp cứu trên địa bàn Trong 6 tháng đầu năm đã khám được 3.233 lượt bệnh nhân, tiêm chủng phòng chống dịch sởi, bệnh truyền nhiễm nguy hiểm ở trẻ em đạt 100 % kế hoạch Tổ chức cấp thuốc miễn phí cho người cao tuổi, gia đình chính sách, nạn nhân chất độc da cam Dioxin

+ Tổ chức cho trẻ em uống VTM A theo định kì và tiêm phòng vào ngày 10 hàng tháng

1.1.3 Tình hình phát triển sản xuất

Kinh tế của xã trong những năm gần đây phát triển mạnh mẽ, do vậy mức sống của nhân dân dân đã được nâng lên từng bước rõ rệt Có được điều đó là nhờ vào chính sách phát triển sản xuất, xã hội hợp lý Xã có chủ trương tăng thu nhập bình quân trên đầu người thông qua việc tăng cường phát triển chăn nuôi, trồng trọt Nguồn lao động chủ yếu của xã vẫn tập trung vào sản xuất nông nghiệp nên việc phát triển nông nghiệp vẫn là chính Xã đã thực hiện tốt công tác phục vụ sản xuất như cải tạo, tu bổ hệ thống thủy lợi, giao thông, cho vay vốn phát triển sản xuất, đưa ra cơ cấu vật nuôi cây trồng hợp lý, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất nhằm nâng cao năng suất cây trồng vật nuôi

1.1.3.1 Về chăn nuôi

Ngành chăn nuôi cung cấp nhu cầu thực phẩm cho xã cũng như các vùng lân cận, ngành chăn nuôi sử dụng lực lượng lao động dư thừa, tăng thu nhập cho nhân dân, đồng thời sử dụng các sản phẩm của ngành trồng trọt vào chăn nuôi, làm tăng giá trị sản phẩm, biến các phế phụ phẩm của ngành trồng trọt có giá trị thấp thành

các sản phẩm có giá trị kinh tế cho người lao động

* Công tác thú y

Công tác thú y và vệ sinh thú y là vấn đề rất quan trọng và không thể thiếu được trong quá trình chăn nuôi gia súc, gia cầm, nó quyết định sự thành bại của người chăn nuôi, đặc biệt trong điều kiện chăn nuôi tập trung với quy mô lớn Ngoài ra nó còn ảnh hưởng lớn đến sức khoẻ cộng đồng Nhận thức được điều đó nên những năm gần đây lãnh đạo xã rất quan tâm đến công tác thú y

Căn cứ vào lịch tiêm phòng, hàng năm xã đã tổ chức tiêm phòng cho đàn gia súc, gia cầm và tiêm phòng dại cho 100 % chó nuôi trong xã

Ngoài việc đẩy mạnh công tác tiêm phòng, cán bộ thú y xã còn chú trọng công tác kiểm dịch do vậy không để xảy ra các dịch bệnh lớn trong xã Tuy nhiên cần đẩy mạnh hơn nữa công tác tuyên truyền lợi ích của việc vệ sinh thú y giúp người dân hiểu và chấp hành tốt pháp lệnh thú y

* Chăn nuôi lợn

Tổng đàn lợn hiện có của xã có hơn 1465 con Công tác giống lợn đã được người dân quan tâm đúng mức nên chất lượng con giống tốt, nhiều hộ gia đình nuôi lợn giống Móng Cái, Yorkshire, Landrace, nhằm chủ động các con giống và cung cấp lợn giống cho nhân dân xung quanh

Tuy nhiên hiện nay trên địa bàn xã vẫn còn một số hộ dân chăn nuôi lợn theo phương thức tận dụng các phế phẩm phụ của ngành trồng trọt, tận dụng thức

ăn thừa vì thế năng suất chăn nuôi không cao

Trong những năm tới mục tiêu của xã là đẩy mạnh chăn nuôi lợn theo hướng công nghiệp, hiện đại

* Chăn nuôi trâu bò

Tổng đàn trâu bò trong xã có trên 1725 con trong đó chủ yếu là trâu, đàn trâu, bò được chăm sóc khá tốt, song do mùa đông lượng thức ăn tự nhiên ít, việc sản xuất và dự trữ thức ăn còn hạn chế, nên một số nơi trâu còn bị đói rét Công tác tiêm phòng đã được người dân chú trọng hơn trong vài năm trở lại đây nên không có dịch bệnh xảy ra trong địa bàn xã Nhờ sự tư vấn của cán bộ thú y xã, chuồng trại đã được xây dựng tương đối khoa học, đồng thời công tác vệ sinh cũng đã được tăng cường, giúp đàn trâu,

bò của xã ít mắc bệnh ngay cả trong vụ đông xuân

Tuy nhiên, việc chăn nuôi trâu bò theo hướng công nghiệp của xã chưa được người dân chú ý Xã có khả năng nuôi được bò hướng sữa, hướng thịt song do nhiều yếu tố khách quan nên vấn đề này chưa được quan tâm phát triển Công tác chọn giống, lai tạo và mua các giống bò hướng sữa, hướng thịt chưa được chú ý, tầm vóc cũng như tính năng sản xuất của trâu bò còn nhiều hạn chế

* Chăn nuôi gia cầm

Chăn nuôi gia cầm của xã có một vị trí quan trọng, trong đó gà chiếm chủ yếu, trên 90 %, sau đó là vịt Đa số các gia đình chăn nuôi theo hướng quảng canh,

do đó năng suất thấp, mặt khác lại không quản lý được dịch bệnh, tỷ lệ chết lớn cho nên hiệu quả còn thấp Tuy nhiên vẫn có một số hộ gia đình mạnh dạn đầu tư vốn xây dựng các trang trại có quy mô lớn, áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, thực hiện tốt quy trình phòng trừ dịch bệnh nên năng suất chăn nuôi gia cầm tăng lên rõ rệt, tạo ra nhiều sản phẩm thịt, trứng và con giống

Đa số các hộ chăn nuôi gia cầm đã ý thức được tầm quan trọng của việc tiêm phòng và chữa bệnh, nhất là sử dụng các loại vắc xin tiêm chủng cho gà như vắc xin Newcastle, Gumboro, Đậu, cho ngan vịt như vắc xin Dịch tả vịt Bên cạnh đó vẫn còn những gia đình áp dụng phương thức chăn thả tự do, lại không có ý thức phòng bệnh nên khi dịch bệnh xảy ra, bị thiệt hại kinh tế và chính đây là nơi phát tán mầm bệnh rất nguy hiểm

Ngoài việc chăn nuôi gà, lợn, trâu, bò nhiều hộ gia đình còn đào ao thả cá, trồng rừng kết hợp với nuôi ong lấy mật, nuôi hươu lấy nhung để tăng thu nhập, cải thiện đời sống

1.1.3.2 Về trồng trọt

Xã có diện tích trồng lúa và hoa màu lớn, đó là điều kiện thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp với phương châm thâm canh tăng vụ, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, mạnh dạn đưa các giống lúa mới cho năng suất cao vào sản xuất Bên cạnh đó còn trồng xen canh với các cây lương thực khác như ngô, khoai, sắn

Diện tích đất trồng cây ăn quả của xã khá lớn song còn thiếu tập trung, còn lẫn nhiều cây tạp, lại chưa được thâm canh nên năng suất thấp Sản xuất còn mang tính tự cung tự cấp là chủ yếu Vấn đề trước mắt là xã phải quy hoạch lại vườn cây

ăn quả và có hướng phát triển hợp lý

Trong mấy năm gần đây trong xã còn phát triển nghề trồng cây cảnh Đây là nghề đã và đang tạo ra nguồn thu nhập lớn cho người dân của xã

Với cây lâm nghiệp, việc giao đất, giao rừng tới tay các hộ gia đình đã thực

sự khuyến khích, nâng cao trách nhiệm của người dân trong việc trồng và bảo vệ rừng, nên đất trống đồi trọc đã được phủ xanh cơ bản và diện tích rừng mới trồng này được chăm sóc, quản lý tốt

Trên địa bàn có nhiều trường học, nhà máy nên trình độ dân trí ngày càng được nâng cao Đặc biệt trường Đại học Nông Lâm nằm trên địa bàn của xã giúp cho việc chuyển giao và áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất có nhiều thuận lợi

Chính sách phát triển kinh tế của Đảng và Nhà nước đã khá thuận lợi, chính trị ổn định từ đó tạo tiền đề cho kinh tế và xã hội của xã phát triển

1.1.4.2 Khó khăn

Chăn nuôi gia cầm vẫn chủ yếu là theo phương thức chăn thả tự do nên hiệu quả kinh tế chưa cao, mặt khác còn gây khó khăn cho việc ngăn ngừa và kiểm soát dịch bệnh

Công tác tuyên truyền lợi ích của việc vệ sinh thú y chưa thực sự hiệu quả, người dân chưa ý thức được vai trò quan trọng của công tác vệ sinh thú y

Hàng năm tình hình thời tiết diễn biến phức tạp, gây khó khăn lớn cho cả chăn nuôi và trồng trọt Khí hậu khắc nghiệt hay thay đổi ở một số tháng gây ra nhiều bệnh tật, làm giảm khả năng sinh trưởng phát triển của vật nuôi, cây trồng

Việc dân cư phân bố không đều gây khó khăn cho phát triển sản xuất cũng như việc quản lý xã hội Thói quen bảo thủ trong nếp sống sinh hoạt của một số bộ phận dân cư cũng ảnh hưởng lớn tới sản xuất

1.2 Công tác phục vụ và ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất

1.2.1 Phương hướng

Qua điều tra nắm vững tình hình thực tế của xã, trên cơ sở đó đưa tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất nhằm rèn luyện nâng cao trình độ chuyên môn, ý thức tổ chức, tác phong nghề nghiệp của bản thân trong quá trình thực tập tốt nghiệp

Công tác phục vụ sản xuất cụ thể như sau:

Tham gia vệ sinh phòng dịch, trồng và chăm sóc cây ăn quả

Phổ biến và áp dụng quy trình chăn nuôi gà thịt, gà đẻ, chữa một số bệnh ở

gà, vịt, lợn, trâu nhằm rèn luyện kĩ năng nghề nghiệp, nâng cao hiểu biết, tiếp cận và nắm vững khoa học

Tiến hành chuyên đề nghiên cứu khoa học: “So sánh hiệu quả phòng trị Cầu trùng của thuốc Rigecoccin - WS và Bio - Anticoc trên gà lai F 1 (Ri x Lương Phượng) nuôi tại xã Quyết Thắng - thành phố Thái Nguyên”

1.2.2 K ết quả thực hiện

Trong suốt quá trình thực tập tại xã Quyết thắng, được sự giúp đỡ của thầy giáo, cô giáo, của UBND xã Quyết Thắng cùng sự nỗ lực của bản thân tôi đã đạt được kết quả cụ thể như sau:

1.2.2.1 Công tác chăn nuôi

Cùng với việc thực hiện đề tài nghiên cứu khoa học, chúng tôi đã tiến hành nuôi gà theo quy trình cụ thể như sau:

Công tác chuẩn bị trước khi nuôi gà Ứng dụng kỹ thuật chăn nuôi gà đẻ Ứng dụng kỹ thuật chăn nuôi gà thịt Trước khi cho gà vào chuồng nuôi 5 ngày chúng tôi tiến hành công tác vệ sinh, sát trung chuồng nuôi Chuồng nuôi được quét dọn sạch sẽ, cọ rửa bằng vòi cao áp và phun thuốc sát trùng SUN - IODINE, với nồng độ 1 lít/100 - 250 lít nước Sau khi vệ sinh sát trùng chuồng nuôi được khoá kín lại, kéo bạt và hệ thống rèm kín

Tất cả các dụng cụ sử dụng trong chăn nuôi như: Máng ăn, máng uống, chụp sưởi, quây úm, bình pha thuốc … đều được cọ rửa sạch sẽ và phun thuốc sát trùng trước khi đưa vào chuồng nuôi

Đệm lót sử dụng là trấu khô, sạch được phun sát trùng trước khi đưa gà vào một ngày, độ dày của đệm lót tuỳ thuộc vào điều kiện thời tiết

Chuồng nuôi trước khi đem gà con vào quây úm phải đảm bảo các thông số

kỹ thuật sau: Sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát về mùa hè và ấm áp về mùa đông Toàn

bộ chuồng nuôi phải có rèm che có thể di động được, có hệ thống đèn chiếu sáng

và đèn sưởi, có hệ thống quạt để chống nóng

- Công tác chăm sóc, nuôi dưỡng

+Giai đoạn úm gà: Từ 1 - 21 ngày tuổi

Tuổi gà Nhiệt độ trong

Khi nhập gà con về cho ngay vào quây úm đã có sẵn nước sạch đã pha B.complex, Glucose và Ampicilline Để cho gà uống nước sau khoảng 1giờ thì bắt đầu cho ăn bằng khay ăn Giai đoạn này luôn phải đảm bảo nhiệt độ luôn ổn định cho gà con, nhiệt độ trong quây từ 32 - 35 oC sau đó nhiệt độ được giảm dần theo tuổi của gà và đến tuần thứ 3 nhiệt độ trong quây úm còn khoảng 26 oC

Trong quá trình úm gà phải thường xuyên theo dõi đàn gà để điều chỉnh chụp sưởi kịp thời để đảm bảo nhiệt độ theo độ tuổi của gà, ánh sáng phải đảm bảo cho gà ăn uống bình thường

+ Giai đoạn từ 21 - 77 ngày tuổi

Giai đoạn này gà sinh trưởng với tốc độ rất nhanh, ăn nhiều do vậy phải cung cấp cho gà đầy đủ thức ăn, nước uống, gà được ăn uống tự do Thức ăn phải luôn sạch sẽ, mới để kích thích cho gà ăn nhiều, máng phải được cọ rửa và thay nước ít nhất 2 lần/ngày Trong quá trình chăn nuôi phải thường xuyên theo dõi đàn

gà, nắm rõ tình hình sức khoẻ của đàn gà để phát hiện kịp thời, có biện pháp chữa trị những con ốm, áp dụng nghiêm ngặt quy trình vệ sinh phòng dịch

Trong quá trình chăm sóc, nuôi dưỡng đàn gà để phòng bệnh cho đàn gà chúng tôi sử dụng các loại vắc xin sau:

Bảng 1.1 Lịch dùng vắc xin cho đàn gà

Gumboro B lần 1 Nhỏ miệng 4 giọt/con

21 ngày tuổi Lasota lần 2 Nhỏ mắt 1 giọt/con

để phát hiện bệnh, từ đó có phương pháp điều trị kịp thời Việc chẩn đoán thông qua quan sát triệu chứng lâm sàng và mổ khám quan sát bệnh tích Trong qua trình thực tập tôi thường gặp một số bệnh của gà sau:

* Bệnh Bạch lỵ ở gà con

Trong quá trình nuôi dưỡng đàn gà tôi thấy ở giai đoạn úm có một số gà con

có biểu hiện sau: Mệt mỏi ủ rũ bỏ ăn, gà con tụ lại từng đám, phân tiêu chảy có màu trắng, phân dính bết quanh lỗ huyệt Tiến hành mổ khám thấy gan, phổi sưng,

có nhiều điểm hoại tử màu trắng, lòng đỏ chưa tiêu hết Qua những triệu trứng và biểu hiện bệnh tích trên tôi chẩn đoán đây là bệnh bạch lỵ gà con và tiến hành điều trị theo phác đồ sau:

+ Ampi - coli 1 g/lít nước uống, B.complex 1 g /3 lít nước cho gà uống liên tục trong 5 ngày, tỷ lệ khỏi bệnh 97 %

+ Colistin 1 g/2 lít nước, cho gà uống liên tục 3 ngày Tỷ lệ khỏi bệnh 96 %

* Bệnh Cầu trùng ở gà

Trong quá trình chăn nuôi đàn gà con, gà thịt và gà đẻ mặc dù trại vẫn thường xuyên phòng Cầu trùng theo lịch, tuy nhiên khi theo dõi, quan sát, tôi thấy trong đàn gà có một số con có biểu hiện kém ăn, lông xù, mào và niêm mạc nhợt nhạt, phân loãng hoặc sệt, phân có màu sôcôla, có trường hợp phân gà có lẫn máu

Một số gà chết, mổ khám quan sát thấy có nhiều điểm trắng trên niêm mạc ruột, niêm mạc ruột dày lên, manh tràng bị sưng to, giống với triệu trứng và bệnh tích của bệnh Cầu trùng nên tôi chẩn đoán đàn gà bị mắc bệnh Cầu trùng và tiến hành dùng liều điều trị cho cả đàn Liệu trình điều trị cụ thể như sau:

Rigecoccin - WS: Liều 1 g/4 lít nước uống Bio - Anticoc: Liều 1 g/1 lít nước uống Cho gà uống liên tục trong 3 - 5 - 7 ngày thì gà khỏi bệnh và trở lại dùng liều phòng, sử dụng thuốc theo liệu trình 2 ngày dùng thuốc 3 ngày nghỉ Trong các phác đồ điều trị tôi thấy Bio - Anticoc có hiệu quả cao hơn cả

* Bệnh hô hấp mãn tính ở gà (CRD - hen gà)

Cũng trong quá trình nuôi gà con, gà thịt và gà đẻ tại trang trại tôi đã gặp phải trường hợp gà có các biểu hiện: thở khò khè, tiếng ran sâu, há mồm ra để thở,

gà hay cạo mỏ xuống đất, đứng ủ rũ, có con chảy nước mắt, nước mũi Mổ khám

gà chết thấy khí quản đầy dịch keo nhầy, màng túi khí đục Với những biểu hiện trên tôi chẩn đoán là gà bị mắc bệnh CRD Khi gặp những trường hợp như vậy tôi

đã tiến hành điều trị bằng một trong những phác đồ như sau:

+ Anti - CRD 2 g/1 lít nước uống, B.complex 1 gam/3 lít nước uống

+ Tylosin 98 % 2 g/1 lít nước uống, B.complex 1 gam/3 lít nước uống

+ Phòng bệnh bằng vắc-xin cho đàn gà thịt 1, 7, 21 và 42 ngày tuổi

+ Chăm sóc nuôi dưỡng và điều trị bệnh cho đàn gà đẻ

+ Phun thuốc sát trùng vệ sinh chuồng trại chăn nuôi

+ Nuôi đàn gà hậu bị

Bảng 1.2 Tóm tắt kết quả công tác phục vụ sản xuất

Diễn giải Nội dung

Số lượng (con)

Kết quả (khỏi/an toàn)

Số lượng (con) Tỷ lệ (%)

1 Công tác chăn nuôi

1.2.3 K ết luận và bài học kinh nghiệm

Qua 6 tháng thực tập tại xã Quyết Thắng - Thành phố Thái Nguyên được sự giúp đỡ, tạo điều kiện của chính quyền địa phương, đặc biệt là sự chỉ bảo và hướng dẫn tận tình của thầy giáo, cô giáo hướng dẫn, tôi đã bước đầu tiếp cận thực tiễn sản xuất, vận dụng những kiến thức đã được học ở nhà trường để rèn luyện chuyên môn củng cố những kiến thức đã được học của mình Ngoài ra, qua đợt thực tập này giúp tôi có nhiều kiến thức, kinh nghiệm thực tiễn sản xuất, kinh nghiệm cuộc sống Tôi thấy yêu ngành, yêu nghề, say mê với công việc, tích luỹ được rất nhiều kiến thức thực tiễn phục vụ cho công việc, cho nghề nghiệp sau này

Phần 2 CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

“So sánh hiệu quả phòng trị Cầu trùng của thuốc Bio - Anticoc và Rigecoccin - WS trên gà lai F 1 (Ri x Lương Phượng) nuôi tại xã Quyết Thắng – Thành phố Thái Nguyên”

2.1 Đặt vấn đề

Trong ngành chăn nuôi, chăn nuôi gia cầm chiếm một vị trí rất quan trọng, các sản phẩm của chăn nuôi gia cầm luôn có vị trí tiêu thụ đứng hàng đầu so với các sản phẩm động vật khác, nó không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, cân đối mà còn chế biến được nhiều món ăn ngon phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Bên cạnh đó, chăn nuôi gia cầm cũng phù hợp với nhiều đối tượng chăn nuôi, chi phí đầu tư thấp, quay vòng vốn nhanh, góp phần không nhỏ nâng cao đời sống người chăn nuôi Ngành còn cung cấp các sản phẩm phụ cho ngành công nghiệp chế biến

và ngành trồng trọt Chính vì lẽ đó mà trong những năm gần đây, chăn nuôi gia cầm rất được chú trọng đầu tư, nhiều giống mới được tạo ra, đựơc nhập khẩu về nước, những tiến bộ di truyền mới đựơc ứng dụng trong chăn nuôi ngày càng nhiều Vì thế chăn nuôi gia cầm đã thu được những bước phát triển vượt bậc cả về

số lượng và chất lượng

Không nằm ngoài xu hướng đó, chăn nuôi gia cầm trên địa bàn Thái Nguyên cũng rất được chú trọng, là tỉnh miền núi nên mũi nhọn trong chăn nuôi gia cầm của Thái Nguyên chọn là con gà và được quan tâm khá nhiều là con gà Lương Phượng, được nhập khẩu từ Trung Quốc, là gà lông màu, có khả năng thích nghi cao với khí hậu Việt Nam, thịt thơm ngon, được người tiêu dùng ưa chuộng Để tận dụng được những tính trạng tốt, con gà Lương Phượng đã được chọn để lai tạo với nhiều giống gà khác Trong đó gà Ri được chọn làm giống bố lai với mái Lương Phượng Tuy nhiên cùng với sự phát triển nhanh của ngành chăn nuôi, thì dịch bệnh cũng xảy ra ngày càng nhiều gây thiệt hại lớn cho người chăn nuôi và ảnh hưởng đến sức khỏe con người nói chung Là một trong các bệnh xảy ra phổ biến, bệnh Cầu trùng gây thiệt hại không nhỏ cho người chăn nuôi gà làm giảm sinh trưởng gà, giảm chất lượng thịt, trứng Vì vậy để góp phần hạn chế tác hại của

bệnh Cầu trùng gây ra trên đàn gia cầm, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: “So sánh

hiệu quả phòng trị Cầu trùng của thuốc Bio - Anticoc và Rigecoccin - WS trên gà lai F 1

(Ri x Lương Phượng) nuôi tại xã Quyết Thắng – Thành phố Thái Nguyên”

* Mục tiêu của đề tài

+ Xác định cường độ nhiễm và tỷ lệ nhiễm Cầu trùng ở gà lai F1 (Ri x Lương Phượng) + Xác định ảnh hưởng của việc dùng thuốc tới khả năng tăng khối lượng của

gà lai F1 (Ri x Lương phượng)

+ Xác định được sự ảnh hưởng của việc dùng thuốc trong phòng và trị bệnh Cầu trùng

* Mục đích nghiên cứu

Từ kết quả nghiên cứu lấy đó làm cơ sở khoa học để đề xuất biện pháp phòng trị bệnh Cầu trùng cho gà, mang lại hiệu quả kinh tế cho người dân

Bản thân tập làm quen với công tác nghiên cứu khoa học

2.2 Tổng quan tài liệu

2.2.1 Cơ sở khoa học của đề tài

2.2.1.1 Những hiểu biết về bệnh Cầu trùng

* Đặc tính chung của bệnh cầu trùng

Bệnh Cầu trùng là một loại bệnh ký sinh trùng truyền nhiễm rất nguy hiểm ở động vật nuôi thuần chủng, thú hoang và con người do một nhóm nguyên sinh

động vật đơn bào ngành Protozoa, lớp Sporozoa, bộ Coccidae, chủng Eimeria,

2 giống Eimeria và Isospora Bệnh có thể gây chết nhiều súc vật, tỷ lệ chết cao,

đặc biệt là ở súc vật non Ở gà và thỏ, bệnh gây thiệt hại lớn nhất (tỷ lệ chết cao ở

gà con, thỏ con có thể lên tới 80 - 100 %)

Khi Cầu trùng mới theo phân ra ngoài là một kén hay là một noãn nang

(Oocyst), là những bào tử trùng hình bầu dục, hình trứng hay hình cầu Có 3 lớp

vỏ: lớp ngoài cùng rất mỏng, bên trong có chứa nguyên sinh chất lổn nhổn thành hạt, giữa nguyên sinh chất có chứa một nhân tương đối to

Có một số loài Cầu trùng ở đầu có chỗ lõm vào gọi là lỗ noãn nang, có một

số loài không có lỗ noãn nang hoặc không rõ Khi gặp điều kiện nhiệt độ, ẩm độ thích hợp thì nhân và nguyên sinh chất bắt đầu phân chia

Cầu trùng thuộc giống Eimeria thì nhân và nguyên sinh chất sẽ hình

thành 4 bào tử, mỗi bào tử hình thành 2 bào tử con Bào tử con có hình lê, chính bào tử con này sẽ xâm nhập vào niêm mạc ruột, tổ chức gan và gây ra những tổn thương bệnh lý

Cầu trùng giống Isospora thì nhân và nguyên sinh chất phân chia thành

hai bào tử, mỗi bào tử phân chia thành 4 bào tử con và cũng xâm nhập vào niêm mạc ruột

Cũng là gia cầm nhưng mỗi loài lại có một số loài Cầu trùng ký sinh riêng Cầu trùng gà không ký sinh lên ngan, ngỗng… Trên cùng cơ thể nhưng mỗi loài Cầu trùng lại ký sinh trên một vị trí nhất định: Cầu trùng ký sinh ở manh tràng không ký sinh ở ruột non và ngược lại

Ở gà mọi lứa tuổi đều bị nhiễm Cầu trùng, nhưng ở mỗi lứa tuổi mức độ nhiễm khác nhau Gà con bị nhiễm nặng và chết nhiều hơn ở gà lớn, gà trưởng thành chủ yếu là vật mang trùng

* Vòng đời của Cầu trùng (chu kỳ sinh học)

Tóm tắt vòng đời của Cầu trùng gà

Schizontes

Schizogoit Merozoit

Tế bào đực (Tiểu phối tử)

Tế bào cái (Đại phối tử)

Hợp

tử

To, Ao

Schizogone

Sự lưu truyền rộng khắp của Cầu trùng là nhờ vào cấu trúc và vòng đời phức tạp cũng như khả năng thích nghi nhanh để tiếp tục phát triển, tồn tại lâu trong thiên nhiên

Vòng đời và sinh sản được tính từ khi gà ăn phải nang bào tử của cầu trùng

có trong thức ăn, nước uống bị nhiễm từ nền chuồng vào

Vòng đời của cầu trùng gà gồm 2 giai đoạn:

+ Giai đoạn ở ngoài tự nhiên: Noãn nang được thải theo phân ra ngoài, gặp điều kiện thuận lợi về nhiệt độ, độ ẩm, noãn nang phát triển thành bào tử (cầu

trùng Eimeria phát triển thành 4 bào tử) Lúc đó trở thành noãn nang gây nhiễm (Oocyst gây nhiễm)

+ Giai đoạn ở trong cơ thể ký chủ: gà nuốt noãn nang gây nhiễm vào tới

ruột, noãn nang vỡ ra thuộc phóng ra 4 bào tử gọi là Trophotozoit bám vào tế bào biểu mô ruột giải triển thành Schiphotozoit, Schiphotozoit phát triển thành Merozoit rồi thành tế bào phát đực và tế bào cái Chúng kết hợp với nhau tạo thành hợp tử, rồi hợp tử lại sinh ra noãn nang (Oocyst), thời gian hoàn thành vòng

đời từ 5 - 7 ngày

Trong vòng đời của Cầu trùng cả hai phương thức sinh sản đó là sinh sản vô tính

và sinh sản hữu tính Vì vậy có thể phân ra Cầu trùng sinh sản theo 3 giai đoạn sau:

+ Giai đoạn sinh sản vô tính: Cầu trùng ký sinh ở tế bào biểu mô đường tiêu hóa của súc vật, lớn dần lên và sinh sản theo hình thức trực phân

+ Giai đoạn sinh sản hữu tính: sau giai đoạn sinh sản trực phân sẽ hình thành các tế bào cái (đại phối tử), các tế bào đực (tiểu phối tử) Hai tế bào đó kết hợp với nhau tạo thành hợp tử, giai đoạn này cũng thực hiện trong tế bào biểu mô

Cả hai giai đoạn trên đều tiến hành trong cơ thể ký chủ nên gọi là nội sinh + Giai đoạn sinh sản bào tử: Sau khi hợp tử hình thành thì biến thành noãn

nang (Oocyst), nguyên sinh chất và nhân lại phân chia thành bào tử và hình thành

nên bào tử con Giai đoạn này diễn ra ở môi trường bên ngoài gọi là sinh sản ngoại sinh Khi ký chủ nuốt phải noãn nang đã phân chia thành 8 bào tử con vào đường tiêu hóa, noãn nang sẽ giải phóng các bào tử con ra, các bào tử con lại tiếp tục xâm nhập vào biểu mô ruột, lớn dần lên và tiếp tục sinh sản vô tính, hữu tính, vòng đời lại tiếp tục như trên

* Bệnh Cầu trùng gà

Bệnh Cầu trùng gà nói riêng và bệnh Cầu trùng gia súc, gia cầm nói chung là một bệnh phổ biến trên khắp thế giới Nó được A Luvenhuch phát hiện từ năm 1632 tức là cách đây khoảng 379 năm và cùng thời gian các nghiên cứu về dịch tễ, lâm sàng, bệnh lý, miễn dịch và thuốc điều trị đã được các nhà khoa học mọi thời đại dày công nghiên cứu và khám phá (Lê Văn Năm, 2003 [13])

Theo Nguyễn Thị Kim Lan và cs, (1999) [7], thì bệnh Cầu trùng gà được coi

là vấn đề lớn thứ hai sau bệnh do vi trùng gây nên Bệnh Cầu trùng gà có vòng đời ngắn (5 - 7 ngày) và không cần ký chủ trung gian Bệnh Cầu trùng gây thiệt hại lớn cho chăn nuôi gà nhất là chăn nuôi công nghiệp mật độ cao (tỷ lệ chết từ 50 - 70 %

số gà nhiễm bệnh) Bệnh thường gây hậu quả nghiêm trọng ở gà từ 5 - 90 ngày tuổi

Gà con sau khi bị mắc bệnh rất khó hồi phục, chậm lớn, còi cọc, ở gà trưởng thành chủ yếu là vật mang trùng và giảm tỷ lệ đẻ

* Tác nhân gây bệnh Cầu trùng gà

Trải qua quá trình nghiên cứu, các nhà khoa học đã chỉ ra tác nhân gây bệnh Cầu trùng gia cầm với những đặc điểm sinh học của chúng

Một số đặc điểm phân loại Cầu trùng gà

Diễn giải

dạng

Kích thước (µm)

Lỗ noãn

Sinh sản bào tử (giờ)

- Eimeria maxima chủ yếu ký sinh ở đoạn giữa ruột non Oocyst có màu hơi vàng, vỏ Oocyst hơi sần sùi là những đặc điểm dễ nhận thấy khi phân loại

- Eimeria tenella thường ký sinh ở manh tràng, Oocyst màu xanh nhạt

Đây là loài gây bệnh mạnh nhất ở gà con Thời gian sinh bào tử dao động tương đối lớn (18 - 48 giờ)

- Eimeria acervulina có hình dạng Oocyst gần giống E maxima nhưng kích

thước nhỏ hơn Một đặc điểm có ý nghĩa quan trọng về phân loại từ thời gian sinh bào tử 13 - 17 giờ ở nhiệt độ 28 - 30 oC (ngắn nhất so với thời gian sinh bào tử của các loài Cầu trùng khác)

- Eimeria mitis có đặc điểm dễ phân biệt là Oocyst dạng tròn, thời gian sinh

sản bào tử biến động tương đối lớn (24 - 48 giờ) Thường ký sinh ở đầu ruột non Sau khi nhiễm vào cơ thể 36 giờ, trong các tế bào biểu bì nhung mao thấy những thể phân lập thành thục, thường có 6 - 21 thể phân đoạn và các giao tử được hình thành vào ngày thứ 5

- Eimeria necatrix là loài có độc lực cao song mức độ phổ biến và khả năng gây bệnh thấp hơn loài E tenella, vị trí gây bệnh ở ruột non và cả manh tràng, nhưng Oocyst E necatrix có thời gian sinh sản bào tử ít biến động và không bao giờ tới 48 giờ như E tenella

- Eimeria brunetti là loài Cầu trùng có độc lực cao, thường ký sinh ở ruột già

Đây là loài có thời gian sinh sản bào tử luôn ổn định 24 giờ Thời kỳ phát triển nội sinh chủ yếu trong ruột già, đôi khi ký sinh ở phần cuối ruột non, trực tràng, lỗ huyệt

- Eimeria mivatia, loài Cầu trùng này thường gây bệnh ở bề mặt niêm mạc

ruột, Oocyst có kích thước chiều ngang nhỏ nhất trong số 3 loài Cầu trùng gà có hạt cực

- Eimeria paraecox có Oocyst hình bầu dục, nguyên sinh chất dạng tròn có

nhân ở giữa, hạt cực không rõ là đặc điểm khác biệt so với các loài Cầu trùng khác cùng có vị trí ký sinh ở đầu ruột non

- Eimeria hagani là loài có độc lực yếu, thương ký sinh ở phần đầu ruột non Oocyst có thời gian sinh sản bào tử ổn định nhất so với Oocyst các loài Cầu trùng

ký sinh ở phần đầu ruột non (48 giờ)

Ở nước ta, kết quả phân loại Cầu trùng tìm được cho thấy tùy từng khu vực,

có thể có từ 5 đến 8 loài Cầu trùng gây bệnh cho gà

Theo Hoàng Thạch và cs, (1999) [16], đã tìm thấy sự có mặt của 8 loài Cầu trùng gây bệnh trên gà nuôi tại miền Nam nước ta So với 9 loài Cầu trùng tìm thấy

của các tác giả trên thế giới thì ở Việt Nam chưa thấy nói tới E paraecox Phân loại

Cầu trùng tìm thấy trên các đàn gà nuôi tại các tỉnh phía Bắc, các tác giả qua nhiều thời gian nghiên cứu về phân loại như: Dương Công Thuận (1995) [21]; Phan Lục, Bạch Mạnh Điều (1999) [10], đã cho biết có 6 loài Cầu trùng gà đã được phát hiện là:

E tenella, E necatrix, E maxima, E mitis, E bruneti, E acervulina

* Sự nhiễm bệnh Cầu trùng

Bệnh Cầu trùng là một bệnh phổ biến, bệnh có sức đề kháng cao đối với tác động điều kiện khí hậu không thuận lợi, các loại thuốc sát trùng, thiếu biện pháp có hiệu lực chống sự xâm nhập của bệnh, khả năng tái sinh sản lại nhanh

Noãn nang Cầu trùng ở trong đất có thể duy trì sức sống 4 - 9 tháng, có thể sống được 15 - 18 tháng ở sân, nơi dâm mát Môi trường ẩm ướt và nhiệt độ ôn hòa là điều kiện thuận lợi nhất cho Cầu trùng phát triển, nhiệt độ 22 - 30 oC chỉ mất 18 - 36 giờ Cầu trùng phát triển thành những bào tử con Sức đề kháng của noãn nang đối với nhiệt độ cao và khô hạn tương đối yếu Khi độ ẩm 21 - 30 %, nhiệt độ 18 - 40 oC thì E tenella sẽ chết sau 1 - 5 ngày

Đường nhiễm bệnh là do gà nuốt phải noãn nang có sức gây nhiễm Noãn nang Cầu trùng lẫn vào thức ăn, nước uống, đất, nền chuồng, dụng cụ chăn nuôi trở thành nguồn lây nhiễm bệnh Các loài chim, gà, gia súc, động vật gặm nhấm, côn trùng, người… đều có thể là nguồn gieo rắc căn bệnh Người ta đã nghiên cứu thấy khi ruồi hút máu phải noãn nang vào tới ruột ruồi thì nó có thể duy trì sức gây nhiễm trong 24 giờ

Thời gian nhiễm bệnh Cầu trùng được chia thành 2 thời kỳ:

- Thời kỳ tiền phát kéo dài từ khi gà nhiễm phải noãn nang trứng Cầu trùng cho tới khi xuất hiện nang trứng trong phân

- Thời kỳ phát bệnh: là khi xuất hiện nang trứng trong phân cho đến khi nang trứng biến mất hoàn toàn khỏi cơ thể

Khi nuôi dưỡng quản lý không tốt, sẽ tạo điều kiện cho cầu trùng phát triển

và gây bệnh mạnh Thức ăn thiếu sinh tố cũng là điều kiện thuận lợi cho bệnh phát

ra rầm rộ Vì vậy gà nuôi trong môi trường ẩm thấp, sân chơi quá nhỏ bé, thức ăn không tốt, điều kiện vệ sinh kém… là điều kiện thuận lợi làm cho bệnh Cầu trùng phát triển và lây lan

Cầu trùng phát triển vào tất cả các mùa trong năm nhưng bệnh phát triển mạnh nhất vào mùa xuân và mùa hè Bệnh Cầu trùng thường tiến triển âm ỉ làm cho con vật chậm lớn, sức đề kháng kém, dễ mắc các bệnh kế phát, khi gặp điều kiện thuận lợi, Cầu trùng phát triển thành ổ dịch lớn, mang tính hủy diệt Tỷ lệ chết

do Cầu trùng có thể lên đến 100 % Ngoài ra bệnh còn làm giảm tốc độ sinh trưởng

12 - 30 %, gà đẻ giảm 20 - 40 % sản lượng trứng

Gà công nghiệp rất mẫn cảm với bệnh vì sức đề kháng kém Trong đàn chỉ

có một vài con nhiễm Cầu trùng, nếu không phòng trị kịp thời thì chỉ sau vài ngày

tỷ lệ nhiễm sẽ là rất cao và gây chết hàng loạt

* Quá trình sinh bệnh

Quá trình sinh bệnh được hình thành từ những tác động trực tiếp của mầm bệnh, các giai đoạn phát triển nội sinh của Cầu trùng trong cơ thể gà và các yếu tố thứ phát nhờ khả năng tái sinh sản nhanh ở tất cả các loài, đặc biệt các loài có độc lực cao, gây tổn thương lan tràn niêm mạc ruột Từ đó một số lượng lớn tế bào biểu bì, lớp dưới niêm mạc, các mạch quản, thần kinh bị hủy hoại Đã hình thành các điều kiện thuận lợi cho các vi sinh vật khác nhau phát triển, xâm nhập vào cơ thể làm cho bệnh càng nặng và có thể gây bội nhiễm với các bệnh khác

Do niêm mạc bị tổn thương nên nhiều đoạn ruột không tham gia vào quá trình tiêu hóa làm cho con vật bị thiếu dinh dưỡng gây rối loạn tiêu hóa, dẫn tới ngưng đọng các độc tố, phù nề các cơ quan và mô bào Sự phá hủy các tế bào ruột làm cho viêm ruột gây rối loạn chức năng hấp thu và vận động của ruột gây ỉa chảy, quá trình viêm tăng sinh làm dịch rỉ tiết ra nhiều gây khó khăn hấp thu chất dinh dưỡng làm mất sự cân bằng nước tiểu trong cơ thể gà

Các thể bào tử Cầu trùng nhiễm vào các tế bào biểu bì ở những khe hốc, ở

đó từ 24 - 48 giờ, sự phát triển các thể phân lập đời 1 sẽ kết thúc Mỗi thể phân lập chứa tới 900 thể phân đoạn Các thể phân đoạn của đời 1 nhiễm vào tế bào biểu bì màng niêm mạc manh tràng, sau đó di cư sâu vào lớp biểu bì, ở đó 72 giờ, sau khi chúng nhiễm vào sẽ phát triển các thể phân lập đời 2 Các thể phân lập đời 2 này qua 24 giờ chúng phân giải, phá huỷ những lớp biểu bì bên dưới, phá huỷ lưới mao mạch gây ra xuất huyết mạnh Sau đó thể phân lập đời 2 lại chui vào tế bào biểu bì màng niêm mạc và bắt đầu hình thành các tế bào giao tử cái, các tế bào giao tử đực Thể phân lập có tới đời 3 tiến triển ở các tế bào biểu bì

Các giai đoạn phát triển nội sinh, nhất là các thể phân lập đời 2, phát triển thành số lượng lớn trong các vách ruột sẽ phát huỷ màng niêm mạc ruột, gây ra chảy máu nhiều Lớp dưới niêm mạc, xoang ruột chứa đầy những tế bào biểu bì

bị huỷ hoại Do tổn thương nhiều đám lớn trong ruột nên chức năng tiêu hoá bị rối loạn, màng niêm mạc bị tổn thương là cửa mở cho vi khuẩn, các độc tố tạo ra khi phân huỷ các chất chứa trong manh tràng xâm nhập vào cơ thể gây ra nhiễm trùng, nhiễm độc tố

Cầu trùng sinh ra độc tố làm gà bị trúng độc, thể hiện ở những rối loạn về thần kinh: sã cánh, lờ đờ, kém nhanh nhẹn Cầu trùng chiếm đoạt dinh dưỡng là dịch tổ chức tế bào biểu mô ruột làm cho gà thiếu dinh dưỡng

Những điều trên cho thấy sự biến đổi sâu sắc diễn ra trong cơ thể gà bị bệnh Cầu trùng Sự phát triển quá trình bệnh lý cuối cùng dẫn tới suy sụp trạng thái chung của gà ốm, cuối cùng là gà chết

* Sự miễn dịch của gà đối với bệnh Cầu trùng

Tất cả các giống gà đều mắc bệnh Cầu trùng Gà từ 20 ngày tuổi tới 2 tháng tuổi bị bệnh nặng nhất Sau khi khỏi bệnh gà sẽ có miễn dịch với loài Cầu trùng chúng đã nhiễm phải Song vấn đề miễn dịch trong bệnh Cầu trùng cho tới nay vẫn chưa được công nhận đầy đủ nhất, vì vậy chúng tôi cho rằng vấn đề này cần được nghiên cứu rộng rãi hơn Miễn dịch đối với bệnh Cầu trùng gà là miễn dịch có trùng và do sự tái nhiễm thường xuyên đã đảm bảo cho sự ổn định mầm bệnh trong

cơ thể gà có miễn dịch

Những nghiên cứu tiếp tục về miễn dịch cũng đã xác nhận rằng: Cường độ miễn dịch trong bệnh Cầu trùng không đồng đều và phụ thuộc vào loài Cầu trùng, vào liều Cầu trùng gây miễn dịch, số lượng gây nhiễm, khả năng gây bệnh của loài Cầu trùng, trạng thái cơ thể gà và nhiều yếu tố khác Cường độ miễn dịch cũng phụ thuộc cả vào đặc điểm phát triển các giai đoạn nội sinh của các loài Cầu trùng khác nhau

Miễn dịch được tạo ra tương đối bền vững đối với loài Cầu trùng, khi các giai đoạn phát triển của chúng tiến triển và xâm nhập sâu trong mô bào và miễn dịch kém bền vững khi các giai đoạn phát triển của chúng chỉ phát triển trong lớp biểu bì niêm mạc ruột Với những loài gây bệnh yếu E mitis, E acervulina ký sinh trong tế bào biểu bì ruột non thì tạo ra miễn dịch ngắn, không bền vững đối với lần

cảm nhiễm sau Ngược lại các thời kỳ nội sinh của E tenella phát triển không chỉ

trong biểu bì mà còn xâm nhập vào lớp dưới biểu bì của niêm mạc và đôi khi còn thấy chúng cả dưới lớp sâu màng niêm mạc Với loài Cầu trùng đó thì chỉ cần một liều nhỏ nang trứng, trong thời gian ngắn cũng đã đủ gây ra miễn dịch vững chắc