So sánh hiệu lực phòng và trị bệnh CRD cho gà ở vụ hố thu bằng thuốc anti CRD của BIO và anti CRD của vinavetco sản xuất trong chăn nuôi tại trại gà huyện đông anh hà nội

Khóa Luận cực hay và bổ ích !!!!!!!

Phần 1 CÔNG TáC PHụC Vụ SảN XUấT 1.1 Điều tra cơ bản

1.1.1 Điều kiện tự nhiên

- Phía bắc giáp huyện Sóc Sơn - Hà Nội

- Phía Đông, Đông Bắc giáp huyện Gia Lâm

- Phía Nam giáp sông Hồng

- Phía Tây giáp tỉnh Vĩnh Phúc

1.1.1.2 Điều kiện khí hậu thủy văn

Đông Anh có cùng chung chế độ khí hậu của thành phố Hà Nội đó là khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa

- Mùa hè: Từ tháng 5 tới tháng 10 có khí hậu ẩm -ớt, m-a nhiều

- Mùa đông: Từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau, thời kỳ đầu khô lạnh nh-ng cuối mùa lại m-a phùn, ẩm -ớt

Giữa hai mùa là thời kỳ chuyển tiếp tạo cho Đông Anh cũng nh- Hà Nội có 4 mựa phong phú xuân, hạ, thu, đông

Nhìn chung thời tiết Đông Anh thuận lợi cho hoạt động sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là các loại cây trồng: l-ơng thực, hoa, rau màu, cây ăn quả Nh-ng các đợt giông, bão của mùa hè và gió mùa đông cũng gây trở ngại nhất

định cho hoạt động sản xuất và đời sống nhân dân Sự chênh lệch lớn về nhiệt

độ và độ ẩm tạo ra một môi tr-ờng bất lợi cho sự sinh tr-ởng, phát triển và khả năng kháng bệnh của gia súc, gia cầm Ngoài ra nó còn gây khó khăn cho việc

bảo quản l-ơng thực

1.1.1.3 Điều kiện đất đai

Nhìn chung địa hình của Đông Anh t-ơng đối bằng phẳng có h-ớng thoải dần từ Tây Bắc xuống Đông Nam Tổng diện tích đất huyện Đông Anh

là 18.230 ha Trong đó:

- Diện tích đất nông nghiệp là 10.015 ha, chiếm 54,79%

- Đất chuyên dụng là 3.744,15 ha chiếm 20,72%

- Đất ở là 2.049 ha, chiếm 11,34%

- Đất ch-a sử dụng là 2.417 ha chiếm 13,15%

- Đất lâm nghiệp là 5,17ha chiếm 0,00028%

Phõn bố diện tớch đất trong toàn huyện được thể hiện ở bảng sau:

Bảng 1.1: Phõn bố sử dụng đất trong toàn huyện Đụng Anh

TT Loại đất Diện tớch(ha) Tỷ lệ chiếm đất (%)

Diện tích đất đai t-ơng đối lớn, nếu đ-ợc sự cải tạo tốt và sử dụng hết tiềm năng về đất thì đấy sẽ là một huyện phát triển tốt về lúa, hoa màu và cây

ăn quả Trong đó nguồn cây làm l-ơng thực cho vật nuôi sẽ đ-ợc tăng lên Tuy nhiên là một huyện thuộc thành phố nên ng-ời dân không chuyên sâu về sản xuất nông nghiệp Mặt khác, hệ thống n-ớc t-ới tiêu không chủ động đã làm hạn chế việc phát triển ngành trồng trọt, chăn nuôi Do vậy mà sản phẩm của ngành nông nghiệp cung cấp cho nhân dân trong huyện và thành phố còn

Trên địa bàn huyện có nhiều tr-ờng học: Tr-ờng THPT Cổ Loa, Liên Hà, Vân Nội, Đông Anh cùng các tr-ờng THCS và tiểu học tạo điều kiện thuận lợi cho việc nâng cao dân trí, là cầu nối cho sự giao l-u và phát triển văn hóa

Về mặt y tế - sức khỏe cũng đ-ợc đảm bảo khá tốt do huyện có bệnh viện Đa khoa Đông Anh, gần bệnh viện Than Ba, trên địa bàn còn có nhiều trạm y tế thuộc các xã

Trên địa bàn huyện cũng có nhiều nhà máy, xí nghiệp, các công ty TNHH nh- khu công nghiệp Bắc Thăng Long, khu công nghiệp Nội Bài, Công ty Giầy gia Đông Anh thu hút nguồn ;lao động lớn phát triển ngành công nghiệp và dịch vụ

Tuy nhiên huyện là địa bàn tập trung nhiều tr-ờng học, nhà máy, xí nghiệp, lực l-ợng lao động d- thừa khá lớn, l-ợng học sinh sinh viên bỏ học sớm nhiều đã làm cho tình hình xã hội của huyện rất phức tạp

1.1.2.2 Tình hình kinh tế

Cơ cấu kinh tế huyện là nông th-ơng nghiệp Trong đó vẫn cú hộ làm nông nghiệp (chiếm khoảng 48%), nhiều hộ nông dân vừa làm nông nghiệp vừa làm

dịch vụ, làm thuê, làm thợ Do địa bàn rộng lại tập trung nhiều tr-ờng học, nhà máy, xí nghiệp, quân đội nên ngành dịch vụ ngày càng phát triển

Nhìn chung ngành kinh tế đang theo đà phát triển đi lên Ngành nông nghiệp đ-ợc chú trọng hơn nh- đ-a giống mới, đ-a trang thiết bị máy móc vào sản xuất nông nghiệp Cây ăn quả đ-ợc đầu t- phát triển, với mức độ tập trung cao hơn, phát triển theo h-ớng xuất khẩu Ngành dịch vụ đ-ợc phát triển rộng khắp, đáp ứng ngày càng cao nhu cầu tiêu dùng, sinh hoạt của ng-ời dân

1.1.3 Tình hình sản xuất

1.1.3.1 Tình hình chăn nuôi

Chăn nuôi là một ngành sản xuất đóng vai trò quan trọng trong xã hội

Nó không những đáp ứng nhu cầu về thực phẩm, cung cấp sức cày kéo, thúc

đẩy ngành trồng trọt và các ngành khác phát triển, còn là ngành góp phần tăng thu nhập cho các hộ gia đình Do vậy, chăn nuôi hộ gia đình vẫn là một ph-ơng thức đ-ợc khuyến khích phát triển hiện nay

Do hiểu biết đ-ợc tác dụng nhiều mặt và lợi ích của ngành chăn nuôi với từng gia đình nên ngành chăn nuôi ngày càng đ-ợc phát triển về số l-ợng

Phân gà là nguồn dinh d-ỡng rất tốt cho cây trồng và chăn nuôi cá Chính vì vậy mà ngành chăn nuôi ngày một phát triển với những b-ớc nhảy vọt trong thời gian gần đây Trong đó chăn nuôi gà, vịt phát triển rất mạnh với quy mô chăn nuôi trang trại, có đầu t- vốn giống, kỹ thuật, thú y cao

Ngoài gà, vịt thì chim cút, chim bồ câu cũng là hai vật nuôi đ-ợc phát triển mạnh đáp ứng nhu cầu sở thích tiêu dùng hiện nay

* Chăn nuôi trâu bò

Trâu, bò vẫn là nguồn cung cấp sức cày, kéo chính trong sản xuất nông nghiệp Mặc dù hiện nay máy cày, máy kéo đã dần dần đ-ợc đ-a vào sản xuất Ng-ời dân đã có ý thức hơn trong chăm sóc nuôi d-ỡng nh- dự trữ rơm, rạ, trồng ngô, cỏ để chăn nuôi, đặc biệt là ý thức về vệ sinh thú y và phòng bệnh

đang dần đ-ợc nâng lên

Tuy nhiên, xét rộng ra thì việc chăn thả của ng-ời dân vẫn là chăn thả

tự do, tận dụng đồi bãi tự nhiên là chính Nguồn l-ơng thực cho trâu bò vẫn là tận dụng sản phẩm d- thừa của ngành trồng trọt

Việc chủ động nguồn thức ăn cho trâu bò vẫn ch-a đáp ứng nhu cầu ăn

Do vậy mà đàn trâu bò vẫn bị gày, đói, rét về mùa đông Việc ý thức tiêm phòng và vệ sinh thú y ch-a cao nên dịch bệnh vẫn lác đác xảy ra

Ngoài ra trâu bò ở đây ít đ-ợc chú trọng lai tạo nên tầm vóc còn nhỏ, năng suất thấp

Vì vậy xã cần đ-a tiến bộ khoa học kỹ thuật trong chăn nuôi, trong thú

y vào chăn nuôi trâu bò, vì chăn nuôi trâu bò là ngành cung cấp sức cày kéo chính và đây cũng là nguồn thực phẩm đ-ợc ng-ời tiêu dùng -a chuộng

* Chăn nuôi lợn

Thịt lợn vẫn đóng vai trò lớn nhất cung cấp thực phẩm cho ng-ời dân

Đây cũng là vật nuôi chính trong hầu hết các gia đình, nó được coi như “sổ tiết kiệm” của nhiều gia đình Lợn dễ nuôi và nó tận dụng được nhiều sản phẩm d- thừa trong nông nghiệp, phân lợn cũng là nguồn phân chính góp phần phát triển và nâng cao hiệu quả kinh tế cho ngành trồng trọt (lúa, hoa màu và cây ăn quả)

Chính vì tầm quan trọng lớn nh- vậy mà chăn nuôi lợn không thể tách rời với đời sống ng-ời dân trong toàn huyện Nhiều gia đình đã đầu t- chăn nuôi lớn và thu đ-ợc hàng chục triệu đồng/năm Nhiều gia đình đã chủ động sản xuất con giống để phục vụ cho sản xuất gia đình và làng xóm

Tuy nhiên do xu thế phát triển và nhu cầu giảm l-ợng mỡ trong sinh hoạt nên lợn h-ớng mỡ phải dần dần đ-ợc thay thế bằng lợn h-ớng nạc và phải đảm bảo chất l-ợng thịt thơm ngon, an toàn

* Công tác thú y

Xét về góc độ khoa học thì công tác thú y đóng vai trò quan trọng nhất trong ngành chăn nuôi, nó ảnh h-ởng trực tiếp tới hiệu quả kinh tế của ng-ời chăn nuôi, nó đảm bảo cho sự an toàn của thực phẩm mà điều này có liên quan mật thiết tới sức khỏe của con ng-ời

Nh-ng một điều thực tế hiện nay, công tác thú y lại bị xem nhẹ do trình

độ nhận thức còn hạn chế, do ch-a đ-ợc tuyên truyền rộng và sâu Điều này thực tế cho thấy: công tác kiểm dịch còn lỏng lẻo, nặng về hình thức, công tác tiêm phòng dịch còn thiếu đồng bộ, ý thức của ng-ời dân còn ch-a cao trong việc phòng chống, nhiều sản phẩm động vật chất vẫn đ-ợc bầy bán ngoài thị tr-ờng, quán ăn Đó chính là nguồn lây lan bệnh tật và gây ảnh h-ởng sức khỏe cho ng-ời tiêu dùng

Tuy nhiên phải công nhận những thành quả trong công tác thú y của toàn xã trong thời gian qua

Xã đã triển khai tiêm phòng cho đàn trâu, bò, lợn với nhiều bệnh đ-ợc tiêm nh-: lở mồm long móng, dịch tả, tụ huyết trùng, đóng dấu Đặc biệt đàn chó đ-ợc tiêm phòng triệt để hơn, chặt chẽ hơn

Nhiều ng-ời dân đã ý thức mua vacxin về phòng bệnh cho đàn gia súc, gia cầm của gia đình nh- vacxin gumboro, lasota, tụ huyết trùng gà, dịch tả vịt đồng thời xây dựng chuồng trại sạch sẽ hơn để đảm bảo tốt khâu thú y

1.1.3.2 Tình hình trồng trọt

Song song với ngành chăn nuôi là ngành trồng trọt, bởi vì đây là hai ngành sản xuất chính của nông dân, chúng lại có sự tác động qua lại và hỗ trợ nhau cùng phát triển

Cây trồng của một số nơi trong huyện hiện nay vẫn là cây l-ơng thực bao gồm cây lúa (là chính), cây ngô, khoai, sắn Ngoài ra cây ăn quả và cây cảnh, cây

hoa đã đ-ợc nhiều hộ gia đình đầu t- phát triển, đem lại sự đa dạng về sản phẩm cho ngành trồng trọt, tăng nguồn thu nhập cho kinh tế hộ gia đình

Sản phẩm l-ơng thực bình quân là 350kg/ng-ời/năm, đây là một điều

đáng mừng, vì nó báo hiệu thành quả của ngành sản xuất và mức sống của ng-ời dân

Một số những thành tựu về khoa học kỹ thuật trong trồng trọt cũng

đ-ợc đ-a vào sản xuất nh-: đ-a nhiều giống lúa lai, ngô lai vào sản xuất đại trà áp dụng một số kĩ thuật trong gieo trồng, chăm sóc nuôi d-ỡng và phát triển trồng trọt theo h-ớng thâm canh Từ đó đã làm tăng năng suất cây trồng, tăng hiệu quả sử dụng đất, phá thế độc canh

Tuy nhiên nhiều giống mới vẫn ch-a đ-a vào sản xuất mức độ thâm canh và ch-a cao, đất sử dụng còn ch-a hợp lý, còn nhiều đất bỏ hoang, cơ cấu cây trồng còn ch-a hợp lý, ch-a có tác dụng cải tạo đất

Qua các đặc điểm trên cho thấy huyện cần mạnh dạn đ-a cây giống và

kỹ thuật vào sản xuất, thực hiện thâm canh tăng vụ đồng thời kết hợp cải tạo

đất, sử dụng tối đa diện tích đất, đầu t- phát triển hệ thống thủy lợi Cần nghiên cứu kỹ tình hình thực tế mà đ-a ra những sách l-ợc và chiến l-ợc cho

sự phát triển cây trồng, không những đảm bảo tiêu dùng mà cũn cung cấp cho thị tr-ờng nhằm tăng thu nhập cho ng-ời

Huyện có đội ngũ cán bộ tri thức, cán bộ kỹ thuật năng động, tích cực trong việc triển khai mô hình kinh tế nông hộ và đ-a khoa học kỹ thuật vào

đời sống

1.1.4.2 Khó khăn

Nhìn tổng thể và đánh giá khách quan chúng tôi thấy:

Đụng Anh là một huyện có nhiều tr-ờng học, nhà máy, xí nghiệp Nh-ng nhiều tiến bộ khoa học kỹ thuật ch-a đ-ợc phổ biến, ch-a đ-ợc áp dụng nhiều mà thực tiễn sản xuất của ng-ời dân vẫn do kinh nghiệm và học hỏi lẫn nhau

Ch-a có ý thức cao trong tiêm phòng dịch bệnh cho gia súc, gia cầm Điều này do ng-ời dân còn thiếu hiểu biết

Công tác kiểm dịch còn lỏng lẻo, ch-a đồng bộ, ch-a triệt để

Công tác an ninh ch-a đ-ợc tốt lắm, tệ nạn xã hội còn nhiều nh- nghiện hút, trộm cắp

Đầu t- chăn nuôi còn ở mức độ thấp do thiếu vốn, thiếu kỹ thuật

Thị tr-ờng đầu ra bất ổn định, giá cả thất th-ờng Ngành chăn nuôi còn bị động do còn phụ thuộc đ-ợc mùa hay mất mùa của trồng trọt, phụ thuộc thị tr-ờng

1.2 ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất tại cơ sở

1.2.1 Ph-ơng h-ớng

Từ những thuận lợi và khó khăn của cơ sở qua quá trình điều tra, chúng tôi đã đề ra cho bản thân ph-ơng h-ớng công tác trong thời gian thực tập tốt nghiệp, để vừa góp phần ứng dụng những hiểu biết chuyên môn vào thực tiễn sản xuất, vừa triển khai đ-ợc đề tài thực nghiệm khoa học Nội dung nh- sau:

- Thực hiện nghiêm chỉnh các quy trình chăn nuôi và vệ sinh thú y tại cơ sở chăn nuôi gà gia đình

- ứng dụng các biện pháp vệ sinh thú y và phòng trừ dịch bệnh cho mọi ng-ời dân quanh vùng để nâng cao tay nghề

- Tham khảo các tài liệu có liên quan đến chuyên môn

- Thực hiện một đề tài nghiên cứu khoa học

1.2.2 Biện pháp thực hiện

1.2.2.1 ứng dụng khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi gà thịt

* Chọn gà nuôi thịt

Để đảm bảo gà nuôi có sức sống và tăng tr-ởng tốt, đem lại hiệu quả kinh

tế thì khâu chọn giống có ý nghĩa lớn Gà chọn phải đảm bảo: Gà con khỏe mạnh, nhanh nhẹn, không dị hình dị tật, lông sáng bóng m-ợt, mắt sáng, nhanh nhẹn Chân hoạt bát, không nhỏ quá và to quá, chân phải sáng bóng, chân săn và không bị khô Gà con mới nở lông phải khô, không có lông dính bết đặc biệt là vùng lỗ huyệt, lông tơ mềm mại và che phủ toàn thân, không hở rốn

* Chuồng nuôi

Tr-ớc khi cho gà vào nuôi chuồng phải đảm bảo:

Vệ sinh quét dọn sạch sẽ, nền và t-ờng đ-ợc khử trùng tr-ớc đó ít nhất

là 2 tuần

T-ờng, rào phải chắc chắn, có bạt che nắng, gió, m-a và phải đảm bảo

ấm mùa đồng, thoáng mát về mùa hè Khu vực nuôi gà con và gà dò riêng,

đảm bảo vệ sinh chặt chẽ, chuồng thiết kế theo đúng kỹ thuật đảm bảo đủ ánh sáng và tiêu độc nhanh, có khoảng trống để gió và ánh nắng vào chuồng tạo thành vành đai bảo vệ

Tr-ớc khi đ-a gà vào nuôi tối thiểu phải tẩy uế chuồng trại tr-ớc hai tuần, công việc đầu tiên là phải quét dọn chuồng sạch sẽ, nếu có phân cũ (trong tr-ờng hợp nuôi kế tiếp) thì cần phải quét dọn cẩn thận hơn, đồng thời dùng n-ớc xả kết hợp quét, đảm bảo cho nền và t-ờng thật sạch, sau đó có thể dùng 1 trong các thuốc sát trùng sau để xử lý chuồng và dụng cụ chăn nuôi:

IODINE với liều 5ml/1lít n-ớc

BIODINE với liều 2ml/1lít n-ớc

FOOCMOL 2% liều 0,5lít/m2

Trong quá trình tiến hành thí nghiệm, chúng tụi đã dùng BIOINE để khử trùng chuồng trại, dụng cụ ăn uống, chất độc, sau khi phun BIOINE 1-2 ngày chúng tôi tiến hành quét vôi nóng cả t-ờng và nền rồi buông rèm che tr-ớc khi cho gà vào nuôi 1 tuần

Tr-ớc khi cho gà vào nuôi 1 ngày, tiến hành rải đệm (trấu) với độ dày 5-10cm, các dụng cụ: máng ăn, máng uống, bóng điện chụp s-ởi đ-ợc chuẩn

bị đầy đủ số l-ợng và đảm bảo kích cỡ cho từng giai đoạn phát triển của gà

Quây gà: sử dụng quây gà bằng cót ép có chiều cao 46cm, chiều dài đủ

để quây gà trong thời gian là 3 tuần

Chế độ nhiệt luôn phải đ-ợc đảm bảo, nếu không gà dễ bị nóng quá hay rét quá Từ đó dễ nhiễm bệnh và làm cho tỷ lệ sống thấp

Trong quá trình nuôi d-ỡng, chúng tôi th-ờng xuyên theo dõi chế độ nhiệt và có sự điều chỉnh cho hợp lý Nếu thấy gà tản ra xa chụp s-ởi, gà há mồm xõa cánh, chân khô là gà bị nóng thì cần hạ nhiệt độ quây Nếu thấy gà chụm vào nhau d-ới bóng điện, không chịu ăn uống là gà bị rét thì cần giữ ấm cho gà Còn nếu thấy gà khỏe mạnh, chạy nhảy, nhanh nhẹn, ăn uống tốt đó là dấu hiệu cho biết nhiệt độ thích hợp, gà đ-ợc ấm áp

Tuy nhiên, trong điều kiện chăn nuôi gia đình, trang thiết bị còn thô sơ,

điều kiện kinh tế không cho phép nên tiêu chuẩn về nhiệt độ khó đảm bảo

đ-ợc Do vậy, chúng tôi th-ờng xuyên theo dõi và khắc phục bằng điều chỉnh

số l-ợng bóng, che đậy bao tải trên, đốt lò s-ởi trong những ngày giá lạnh mất

điện.Còn trong những ngày nóng thì mở rèm, giảm nguồn nhiệt

* Chế độ chiếu sáng, thông khí, thành phần không khí và ẩm độ

Theo Nguyễn Duy Hoan(1998) [2]:Chế độ chiếu sáng cho gà thịt Broiler: 3 ngày đầu 24/24h, c-ờng độ chiếu sáng là 20 lux (4w/m2) Từ ngày thứ 4 đến xuất bán, chiếu sáng 23/24h, c-ờng độ chiếu sáng giảm dần tới 5 lux (1w/m2) ẩm độ t-ơng đối 60 - 80%

Thông khí là 3,6 - 6m3 khí/kg khối l-ợng sống/h Khi nhiệt độ bên ngoài xuống thấp thì tốc độ gió trong chuồng nuôi  0,2m/s

Thành phần không khí: NH3  25ppm.CO2 2500ppm

* Chế độ ăn uống

Chế độ ăn: cho gà ăn tự do cả ngày và đêm Máng ăn luôn đảm bảo sạch sẽ, số l-ợng và kích cỡ đảm bảo cho gà đủ ăn, dễ ăn trong từng giai đoạn phát triển

Trong 10 ngày đầu thức ăn đ-ợc rải trong khay lớn hay nhỏ Cỡ nhỏ 30x50cm/50con gà, cỡ lớn 60x70/100 con gà Sau 2 tuần thay thế dần khay bằng máng tròn tự động cứ 50con/1 máng Máng đ-ợc điều chỉnh cao dần theo tuổi nh-ng phải đảm bảo là ngang l-ng gà

Thức ăn dùng trong thí nghiệm là ngô + đậm đặc C20

Chế độ n-ớc uống: n-ớc uống cho gà nhất thiết phải kiểm tra phân tích mẫu n-ớc khi sử dụng (kiểm tra khuẩn và tạp chất có trong n-ớc) đặc biệt là nguồn n-ớc hở Nếu không có điều kiện phân tích thì n-ớc phải đảm bảo không màu, không mùi vị lạ, không có cặn lắng Theo Nguyễn Duy Hoan (1998) [2] Máng cho uống đ-ợc sử dụng 3 loại là máng tròn 1,2l; 3,5l và 7,5l

Điều chỉnh máng uống:

0-14 ngày đặt máng trên trấu, mực n-ớc trong máng là 2/3 chiều cao

> 14 ngày: chiều cao máng ngay l-ng gà Mực n-ớc trong máng là 1/3 chiều cao Theo Nguyễn Duy Hoan(1998) [2]

L-ợng n-ớc uống gấp 2 lần l-ợng thức ăn ăn vào, khi nhiệt độ thấp hơn thì l-ợng n-ớc tiêu thụ thấp hơn và ng-ợc lại

1.2.2.2 Phòng và trị bệnh cho gà

* Lịch tiờm phũng một số bệnh vacxin

Công tác vệ sinh thú y, phòng và trị bệnh là điều hết sức quan trọng Với phương trâm “phòng bệnh hơn chữa bệnh” nên chúng tôi tiến hành phòng trị kịp thời, đảm bảo cho đàn gia cầm có sức khỏe tốt, giảm tỷ lệ chết tối đa, góp phần cho chăn nuôi đạt hiệu quả cao

Bảng 1.3 Lịch tiêm phòng một số bệnh bằng vacxin

1 ngày Gumboro (lần 1) Nhỏ mắt, mũi (vacxin nh-ợc độc)

3 ngày Lasota Nhỏ mắt, mũi chống newcastle

7 ngày Gumboro (lần 2) Cho uống

14 ngày Gumboro (lần 3) Cho uống

18 ngày Lasota (ần 2) Cho uống chống newcastle

35 ngày Vacxin H1 Tiêm d-ới da, chống newcastle

TS Lê Văn Năm, (1999) [5]

* Phòng một số bệnh khác

Ngoài việc dùng thử nghiệm so sánh thuốc Anti CRD, chúng tôi còn tiến hành phòng bệnh cầu trùng và một số bệnh tiêu chảy thông th-ờng

Bảng 1.4 Phũng một số bệnh cho gà

Phòng bệnh Tên thuốc Liều l-ợng Thời gian phòng

Bạch lỵ Coli-Norgent 1g/lít n-ớc 3-5 ngày đầu Cầu trùng Rigecoccin 1g/4-8kg TĂ 1-60 ngày tuổi Tiêu chảy Bio-lactic 0,2kg/100kg TĂ Dùng liên tục

+ Bệnh viêm đ-ờng hô hấp mãn tính -CRD (Mycoplasmosis)

Đây là một trong những bệnh xảy ra nghiêm trọng nhất trên đàn gà nuôi (Theo ph-ơng thức nuôi tập trung cao)

+ Nguyên nhân:

Bệnh viờm đường hụ hấp món tớnh ở gà (hay cũn gọi là CRD - Chronic Respiratory Disease) do Mycoplasma gallisepticum gõy ra, lõy lan chủ yếu qua trứng: gà mỏi đẻ bị nhiễm bệnh cú thể truyền mầm bệnh cho gà con qua trứng

Ngoài ra do gà khoẻ tiếp xỳc trực tiếp với gà nhiễm bệnh và mang mầm bệnh Bệnh cú thể gõy thiệt hại kinh tế nghiờm trọng do giảm khả năng tăng trưởng và năng suất trứng Thời gian nung bệnh thường từ 6 - 10 ngày Mức

độ bệnh thay đổi khỏc nhau, tuy nhiờn gà nuụi theo hướng cụng nghiệp thỡ tỷ

lệ bệnh cao hơn gà được nuụi theo nụng hộ, nhỏ lẻ

+ Triệu chứng:

Triệu chứng CRD cú thể tiến triển một cỏch chậm chạp trong đàn Dấu hiệu bệnh thường xuất hiện trờn đường hụ hấp kộo dài nhiều tuần như: ho, hắt hơi, dịch tiết từ mũi và mắt, khú thở

Ngoài ra khả năng sinh sản của gà bệnh kộm, tăng trưởng chậm, cũi cọc Điều đỏng chỳ ý là mũi, xoang mũi, khớ quản của gà bệnh thường sưng phồng lờn

Tỳi khớ thường dầy và mờ đục, cú thể chứa nhớt và dịch tiết như pho mỏt + Phũng bệnh:

- Thường xuyờn vệ sinh chuồng trại sạch sẽ bằng cỏch loại bỏ tất cả cỏc chất thải và chất lút chuồng, đồng thời tiến hành sỏt trựng chuồng trại bằng một trong cỏc thuốc sỏt trựng sau: Vimekon (10gr pha với 2 lớt nước); Vime - Iodine (15ml pha với 4 lớt nước) ngay khi chuồng đang cú gà

- Vệ sinh, sỏt trựng trứng và mỏy ấp trước và sau khi ấp để giảm tỷ lệ bệnh truyền qua trứng

- Do vi sinh vật rất nhạy cảm với ỏnh sỏng, nhiệt độ cao và chỉ cú thể tồn tại cao nhất là 3 ngày ngoài mụi trường, vỡ thế chỳng ta thành lập quy trỡnh và hệ thống chăn nuụi theo nguyờn tắc: “cựng vào - cựng ra” để loại mầm bệnh ra khỏi mụi trường chăn nuụi

- Khi nhập đàn mới vào nờn cú thời gian cỏch ly (trung bỡnh là 21 ngày)

- Sử dụng khỏng sinh để trộn vào thức ăn và nước uống để kiểm soỏt bệnh Cú thể sử dụng một trong cỏc thuốc sau: Anti CCRD: 1g thuốc trộn với

1 lớt nước uống hoặc 0,5kg thức ăn; EST: 1g trộn với 0,5 lớt nước uống hoặc 0,3 kg thức ăn; Genta - Tylo: 1g thuốc trộn với 1 lớt nước uống hoặc 0,5kg thức ăn; Vimenro: 1g pha 0,3 lớt nước cho 3 - 4 con gà

- Cõn bằng tăng cường sức đề khỏng, chống bệnh cho gia cầm bằng cỏc chế phẩm sau: Elecamin, Vimekat plus, Vizyme, poly AD…

+ Điều trị: Có thể sử dụng một trong những thuốc để điều trị bệnh CRD nh- sau:

 Dùng thuốc Anti-CRD do Bio-Pharmachemie với liều 5g/1lít n-ớc, 1g/2kg/P dùng trong 4 - 5 ngày

 Dùng thuốc Anti-CRD do Vinavetco sản xuất Điều trị 2g/l n-ớc/ngày Dùng liên tục 4 - 7 ngày

* BÖnh b¹ch lþ (Pullororis)

+ Nguyên nhân:

Bệnh bạch lỵ gà là một bệnh nhiễm trùng truyền nhiễm do Samonella pullorum gây nên, thường nhiễm cho gà con Đặc điểm của bệnh gây gà ỉa phân trắng đục như vôi, nên gọi là "bạch lỵ" Gà con mắc bệnh thường chết tới 70-80% Nếu trong thức ăn lại thiếu vitamin, nhất là B1 sẽ gây chết tới 100% Nhiều vùng chăn nuôi gà coi đây là một bệnh nguy hiểm, làm cản trở đến phát triển chăn nuôi

Đối với gà trưởng thành mắc bệnh bạch lỵ (phân trắng) gọi là bệnh thương hàn gà, do Samonella gallinarum gây nên Gà mái đẻ mắc bệnh, trứng

Gà là loại cảm thụ bệnh mạnh nhất, gà con mới nở vài ngày tuổi thường mắc bệnh nhiều hơn cả Gà trưởng thành ít mắc và mắc ở thể mạn tính, trở thành những ổ chứa vi khuẩn Gà tây, gà gô, vịt con, ngỗng con có thể mắc bệnh này

Gà trống khi giao phối với gà mái mắc bệnh sẽ truyền bệnh cho nhiều

gà mái khác

+ TriÖu chøng:

Gà con mắc bệnh, đứng một chỗ, buồn rầu kêu "chiếp chiếp" liên tục, kém ăn, đi lảo đảo, lông tơ khô, dựng đứng, mắt nhắm, niêm mạc mắt, mào, yếm đều nhợt nhạt

Phân lúc đầu xanh nhạt, sau trắng, đặc, cứng như vôi, có khi lẫn tia máu, phân khô bao quanh và bịt chặt lỗ đít làm gà không ỉa được Kéo dài vài ngày thì chết, nhiều khi còn thấy gà con biểu hiện đau, sưng khớp, què

Gà trưởng thành, thường mắc chủ yếu ở thể mạn tính, gà mái sẽ đẻ thưa, sau ngừng hẳn do buồng trứng bị viêm, nếu viêm nặng buồng trứng sẽ

vỡ gây viêm xoang bụng gà sẽ chết

+ BÖnh tÝch

Gan s-ng mµu vµng nh¹t, t¸ trµng viªm, gan, l¸ l¸ch, c¬ tim cã nh÷ng nèt ho¹i tö mµu tr¾ng nhá b»ng h¹t g¹o

+ Phßng bÖnh:

- Thường xuyên dọn vệ sinh, thay độn chuồng, dùng nước vôi 10% tiêu độc

- Máng ăn, máng uống, dùng xút 3% để rửa, sau dội lại bằng nước sôi

- Tiêu độc lò ấp hoặc phòng ấp, cần dùng formol và thuốc tím (MnO4K2) theo tỷ lệ 2g formol và 1,5g thuốc tím, trộn vào nhau để hơi formol bay ra khử trùng cho một mét khối không khí Hoặc có thể để formol bốc hơi trong lò ấp mỗi tháng 1 lần kéo dài từ 30-60 phút

- Kiểm tra máu gà mái để phát hiện bệnh, cứ 6 tháng một lần, nếu cần, gửi máu gà mái trong đàn nghi có bệnh về phòng chẩn đoán thú y trung ương kiểm tra Nếu có bệnh, tiêu diệt và vệ sinh tiêu độc chuồng trại, rồi mới nhập

gà mái khác

+ §iÒu trÞ:

Có thể dùng một trong các loại thuốc sau:

- Chloramphénicol (Tyfomycine) pha nước tỷ lệ một phần vạn đến hai phần vạn (từ 1/10.000 đến 2/10.000) cho gà con uống tự do trong một tuần

- Sulfamérazine (hoặc Sulfaméthazine) cho uống tự do từ 1-2 ngày

- Tetracycline và Nitrofurazolidon, mỗi thứ 25g trộn trong 10kg thức ăn hỗn hợp cho gà ăn tự do 5 ngày rồi nghỉ, mỗi tháng 1 lần

Ngoài ra, còn nhiều thứ thuốc khác như Néomycine, Ampicolifort đều có hiệu quả phòng và trị bệnh này, trước khi sử dụng đọc kỹ lời chỉ dẫn ở nhãn thuốc

* BÖnh cÇu trïng (Coccidiosis)

+ Nguyên nhân:

- Bệnh cầu trùng là do một loại nguyên sinh động vật ký sinh ở đường ruột của gà, có rất nhiều chủng cầu trùng gây ra các triệu chứng và bệnh tích khác nhau

- Bệnh lây lan nhanh, mầm bệnh tồn tại chủ yếu trong chất độn chuồng, bệnh phát ra nhanh nếu thời tiết ẩm và nóng

+ TriÖu chøng:

- Cầu trùng có thể gây bệnh ở gà mọi lứa tuổi nhưng hay gặp ở gà

10-90 ngày tuổi, đặc biệt từ 18-40 ngày tuổi thường bị rất nặng và ở thể cấp tính

 Cầu trùng ở thể cấp tính:

- Gà ủ rũ, lười đi lại, tụ tập ở một góc chuồng và hay nằm, lông xù, mắt nhắm nghiền, bỏ ăn, uống nhiều nước Lúc đầu mới bị bệnh, gà khó ỉa và bị táo bón, sau đó không lâu gà ỉa chảy toàn nước

- Với bệnh cầu trùng ruột non: phân gà lúc đầu vàng trắng, vàng xanh, phân sống, sau chuyển sang màu nâu có lẫn máu và màng ruột

- Với bệnh cầu trùng thể mang tràng: nhiều con ỉa ra máu tươi, hậu môn dính máu, đôi khi có một số con có triệu chứng thần kinh

 Cầu trùng ở thể mãn tính:

- Cầu trùng thể mãn tính thường gặp ở gà ngaòi 50 ngày tuổi trở lên

- Các triệu chứng như mô tả ở trên nhưng với mức độ nhẹ hơn, thời gian ốm kéo dài hơn với tỷ lệ chết thấp hơn

 Thể không có triệu chứng lâm sàng:

- Đây là thể mang trùng, những gà bị bệnh bề ngoài không có biểu hiện bệnh, ăn uống đi lại bình thường, thỉnh thoảng mới thấy gà bị ỉa chảy và tỷ lệ

đẻ giảm sút

 Bệnh cầu trùng ở gà trưởng thành và gà đẻ:

- Thường không mấy khi có triệu chứng lâm sàng (thể mang trùng)

- Nhưng do cầu trùng phá huỷ các tế bào niêm mạc ruột dẫn đến giảm khả

năng hấp thụ các chất dinh dưỡng, tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn như E.coli

và Salmonella phát triển mạnh gây cho gà thường xuyên bị rối loạn tiêu hoá dẫn

đến hiện tượng ở một số gà mái luôn bị bệnh bội nhiễm, kế phát

- Đây là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến gà đẻ giảm trứng, trứng có hình dạng méo mó, vỏ sần sùi Cho nên ta có thể nói cầu trùng đóng vai trò thúc đẩy giảm năng suất trứng

- Với cầu trùng manh tràng: hai manh tràng sưng to lúc đầu do hơi, sau chứa đầy máu

+ Phßng bÖnh:

- Mầm bệnh chủ yếu nằm trong chất độn chuồng và thích hợp với những điều kiện nóng, ẩm, ô nhiễm Nên việc xử lý vệ sinh môi trường và chất độn chuồng là hết sức cần thiết

 Bước 1: Vệ sinh

- Xử lý chất độn chuồng bằng cách phu trực tiếp thuốc sát trùng sau đó phơi nắng trước khi cho vào chuồng nuôi Dùng IOGUARD 300 hoặc BESTAQUAM - S liều 2-4ml/1lít nước

- Phun thuốc sát trùng định kỳ bằng ULTRAXIDE liều 4 - 6ml/1lít nước Phun định kỳ 2 -3lần/tháng toàn bộ khu vực chăn nuôi

 Bước 2: Tăng cường sức đề kháng

- Dùng các chất trợ sức: Vitamin, điện giải, giải độc và cải thiện hiệu quả sử dụng thức ăn

- Dùng AMILYTE hoặc VITROLYTE liều 1 - 2g/lít nước uống Nhằm tăng lực, bổ sung các loại vitamin và cung cấp điện giải

- Dùng SORAMIN hoặc LIVERCIN liều 1ml/1lít nước uống để tăng cường chức năng gan thận và giải độc

- Dùng ZYMEPRO liều 1g/1lít nước cho uống hoặc PERFECTZYME liều 100g/50kg thức ăn để bổ sung men sống giúp tiêu hóa

 Bước 3: Kháng sinh

- Dùng các thuốc phòng cầu trùng thuộc nhóm IONOPHO, thông thường những thuốc này đã được các công ty sản xuất thức ăn gia súc bổ sung vào cám hỗn hợp ăn thẳng dạng viên hoặc dạng bột

- Hoặc ANACOX liều 3ml/1lít nước uống hoặc ZURIL 2.5% liều 1ml/1 lít nước uống Bằng phương pháp 3-2-3, tức là 3 ngày uống thuốc, 2 ngày nghỉ, 3 ngày uống thuốc tiếp tục Lập lại mỗi tuần cho đến khi gà được 2 tháng tuổi

+ §iÒu trÞ:

 Bước 1: Vệ sinh

- Thay chất độn chuồng, làm vệ sinh môi trường và phun thuốc sát trùng bằng IOGUARD 300 hoặc BESTAQUAM -S liều 2-4ml/1lít nước Phun trực tiếp khu đang chăn nuôi gà

- Phun thuốc sát trùng định kỳ bằng ULTRAXIDE liều 4 - 6ml/1lít nước Phun xung quanh toàn bộ trang trại chăn nuôi

 Bước 2: Dùng kháng sinh

- Dùng ANACOX liều 4,5-6ml/1lít nước uống hoặc ZURIL 2.5% liều 1ml/1 lít nước uống Theo liệu pháp 3-2-3, tức là 3 ngày uống thuốc, 2 ngày nghỉ, 3 ngày uống thuốc tiếp tục Áp dụng cho những đàn có bệnh nặng

- Điều trị cầu trựng được khuyến cỏo dựng thờm SULTRIMIX PLUS liều 1g/1-2lớt nước hoặc MOXCOLIS liều 1g/2lớt nước, để kiểm soỏt cỏc bệnh

cơ hội Dựng trong 3 - 5 ngày

 Bước 3: Dựng Vitamin, điện giải và men tiờu húa

- Dựng AMILYTE hoặc VITROLYTE liều 1 - 2g/lớt nước uống Nhằm tăng lực, bổ sung cỏc loại vitamin, điện giải và giải độc Nhưng trong đú phải

cú Vitamin K, chống xuất huyết, uống liờn tục đến khi khỏi bệnh

- Dựng SORAMIN hoặc LIVERCIN liều 1ml/lớt nước uống để tăng cường chức năng gan thận và giải độc Cho uống liờn tục trong suốt quỏ trỡnh điều trị

- Dựng ZYMEPRO liều 1g/1 lớt nước cho uống hoặc PERFECTZYME liều 100g/50kg thức ăn, để bổ sung men sống giỳp tăng quỏ trỡnh chuyển húa Được dựng thường xuyờn cho cỏc giai đoạn phỏt triển

1.2.2.3 Kết quả đạt đ-ợc

Ngoài những cụng tỏc chẩn đoỏn và điều trị bệnh tụi cũn tham gia một

số cụng tỏc khỏc như:

- Chăm súc, theo dừi tỡnh hỡnh sức khỏe của một số đàn lợn của một số

hộ dõn nơi địa phương nơi thực tập, tham gia che chắn chuồng trại đảm bảo thoỏng mỏt về mựa hố, ấm ỏp về mựa đụng, cho lợn ăn vệ sinh chuồng trại

- Định kỳ tẩy giun sỏn cho đàn vật nuụi theo yờu cầu cỏc hộ dõn

- Tham gia trực đỡ lợn đẻ, bũ đẻ, tham gia thiến lợn đực, tiờm bổ sung sắt cho lợn con, truyền tinh nhõn tạo cho lợn nỏi động dục

- Tư vấn kỹ thuật chăn nuụi cho hộ dõn về chăn nuụi lợn, gà, cỏ, kỹ thuật xõy dựng chuồng trại, quy trỡnh phũng bệnh và điều trị một số bệnh thụng thường

- Tham gia thực hiện quy trỡnh mẫu thớ điểm cho một số hộ nụng dõn

về kỹ thuật ỳm và phũng bệnh cho gà Hướng dẫn trực tiếp cho người dõn cỏch xỏc định nhiệt độ ỳm gà, phỏt hiện giú lựa, cỏch nhỏ văcxin, chủng và tiờm văcxin cho gà, cỏch phỏt hiện gà bệnh được bà con ủng hộ và quý mến đem lại kết quả rất cao

- Trong quá trình thực tập thí nghiệm, chúng tôi đó tham gia nuôi úm gà con đ-ợc 6.500 con, nuôi gột vịt đ-ợc 1000 con

- Ngoài ra, còn tham gia nuôi gà bố mẹ và đem trứng đi ấp Chăm sóc nuôi d-ỡng 450 vịt sinh sản Ngoài các công việc chính là tham gia phục vụ sản xuất trên đàn gia cầm, chúng tôi còn tham gia chẩn đoán, điều trị một số bệnh nh- bệnh phân trắng lợn con, tiêu chảy của lợn thịt, tiêm Dextran-Fe cho lợn con, mổ hecni

Tuy kết quả không nhiều, song đây là những việc thực mà tôi đã làm Kết quả đó đ-ợc thể hiện qua bảng sau:

Bảng 1.5: Kết quả đạt đ-ợc trong phục vụ sản xuất Nội dung công việc ĐVT Số lượng Kết quả

- Nhỏ vacxin Gumburo và Lasota cho gà con 6.500 An toàn

- Điều trị khỏi bệnh cho gà

- Điều trị khỏi bệnh cho lợn

Qua đợt thực tập này tôi đã thấy mình trưởng thành lên về nhiều mặt, rèn luyện cho mình được tác phong làm việc tốt, trao dồi, củng cố và nâng cao được kiến thức cho bản thân Được tiếp xúc với người dân, lắng nghe người dân hỏi về kỹ thuật chăn nuôi và thú y Tôi thấy mình đã có được những bài học kinh nghiệm quý giá và rút ra từ thực tế sản xuất

- Thực tế đã cho tôi tiếp cận với người dân, tạo được sự gắn bó đồng cảm với người dân

- Biết cách sử dụng một số loại văcxin phòng bệnh

- Biết cách chẩn đoán và điều trị bệnh cho vật nuôi

- Biết cách sử dụng một số thuốc mới

- Học được tác phong làm việc của cán bộ trạm thú y

Qua thời gian thực tập tôi thấy mình đã trưởng thành lên nhiều, tự tin hơn vào khả năng của chính mình để hoàn thành tốt mọi công việc được giao Tôi cảm thấy lòng yêu nghề ngày càng lớn hơn, thôi thúc tôi trong công việc Cũng trong quá trình thực tập tôi thấy mình còn nhiều hạn chế, cần phải có nhiều cố gắng nữa, chịu khó học hỏi kinh nghiệm của thầy, cô, bạn bè và đồng nghiệp đi trước Kết hợp với những kiến thức đã có, đã học ở trường, tôi thấy rằng quá trình thực tập tại cơ sở là rất cần thiết và bổ ích đối với bản thân tôi cũng như tất cả các sinh viên trước khi ra trường

- Tăng cường mở các lớp học ngắn hạn tập huấn cho nhân dân địa phương, đặc biệt là các lớp đào tạo về kỹ thuật chăn nuôi, thú y, hiểu biết hơn

về kỹ thuật con giống mới, phát hiện, chẩn đoán một số bệnh thông thường trên đàn vật nuôi

- Cần tăng cường các đợt tập huấn cho cán bộ thú y thôn, xã để có đủ trình độ ứng phó với tình hình dịch bệnh ngày càng phức tạp

- Nhà nước cần có chính sách ưu tiên hỗ trợ khuyến khích thú y viên địa phương nhiệt tình hơn trong công việc

- Trạm thú y, ban thú y cần được tăng cường cơ sở vật chất như trang thiết bị bảo hộ, kiểm dịch động vật, chẩn đoán bệnh vật nuôi

- Chăn nuôi ở địa phương chủ yếu là chăn nuôi nhỏ lẻ thiếu tập trung, trang thiết bị đầu tư chưa đúng mức, chưa biết cách, cần có chương trình hỗ trợ bà con, tạo mô hình điểm nhấn cho nhân dân

- Cán bộ kỹ thuật viên cần đi sau sát hơn nữa tới các hộ chăn nuôi để tư vấn, hỗ trợ kỹ thuật giải đáp thắc mắc cho bà con chăn nuôi

- Nhà trường cần có biện pháp hỗ trợ khuyến khích sinh viên tiến hành các đề tài ứng dụng, một phần nâng cao được tay nghề mặt khác có thể hỗ trợ, chuyển giao kỹ thuật cho người dân, quảng bá thương hiệu của nhà trường

Phần 2 Chuyên đề nghiên cứu khoa học

Tên đề tài: “So sánh hiệu lực phòng và trị bệnh CRD cho gà ở vụ hố thu bằng thuốc Anti-CRD của BIO và Anti-CRD của Vinavetco sản xuất trong chăn nuôi tại trại gà huyện Đụng Anh - Hà nội ”

2.1 Đặt vấn đề

Hiện nay ngành chăn nuôi gia cầm n-ớc ta phát triển rất mạnh mẽ Đây

là ngnàh chăn nuôi đem lại hiệu quả kinh tế, nó đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về thực phẩm của ng-ời dân, đồng thời chúng ta cũng đang phát triển xu h-ớng xuất khẩu thịt gia cầm ra n-ớc ngoài Để đảm bảo hiệu quả kinh tế, chất l-ợng và an toàn thực phẩm thì công tác thú y phải đ-ợc đặt lên hàng đầu Chăn nuôi gia cầm phát triển với những b-ớc nhảy vọt năm 1990 là 107.372.700 con, năm 1995 là 142.069.100 con, năm 1997 là 160.550.100 con (TCT-CNVN 1998 [1]

Đây là ngành chăn nuôi đã và đang đ-ợc đầu t- phát triển mạnh vì nhu cầu thịt gia cầm trong n-ớc và n-ớc ngoài ngày một cao Thịt gia cầm là nguồn thực phẩm có giá trị dinh d-ỡng cao, cân đối khẩu phần, mùi vị thơm ngon, l-ợng mỡ thấp, dễ tiêu hóa và hấp thu Do vậy nó rất phù hợp với thị hiếu của ng-ời tiêu dùng, thịt gà là nguồn thực phẩm chính trong bữa ăn của nhiều gia đình Hiện nay,

có rất nhiều giống gia cầm tốt cho sản phẩm chất l-ợng và năng suất cao, bao gồm cả giống gà địa ph-ơng và giống gà nhập nội

Giống gà L-ơng Ph-ợng là giống gà có nguồn gốc từ Trung Quốc, có khả năng sinh tr-ởng nhanh và chất l-ợng cao

Khi nghề chăn nuôi gà theo ph-ơng thức công nghiệp có xu h-ớng phát triển mạnh thì dịch bệnh cũng ngày càng tăng và mức độ lây lan rộng CRD là một trong những bệnh chủ yếu th-ờng dễ xảy ra trong điều kiện nóng ẩm, m-a nhiều hoặc thời tiết thay đổi đột ngột làm cho gà tăng tr-ởng chậm, tăng chi phí thuốc thú y, làm giảm hiệu quả kinh tế và chất l-ợng sản phẩm

Do vậy để chăn nuôi gia cầm có hiệu quả thì vấn đề cần thiết là phải chú ý đến công tác phòng và trị bệnh cho gà nhất là với bệnh CRD

Hiện nay trên thị tr-ờng có nhiều loại thuốc phòng và trị bệnh CRD, nên ng-ời dân th-ờng khó lựa chọn thuốc nào cho phù hợp, hiệu quả Để giúp ng-ời chăn nuôi có sự lựa chọn tốt nhất, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài:

“So sánh hiệu lực phòng và trị bệnh CRD cho gà ở vụ hố thu bằng thuốc Anti-CRD của BIO và Anti-CRD của Vinavetco sản xuất trong chăn nuôi tại trại gà huyện Đụng Anh - Hà nội”

Mục tiờu của đề tài:

- Xác định hiệu lực của thuốc Anti CRD do hai hãng sản xuất theo các công thức khác nhau trong phòng và chữa bệnh CRD

- So sánh hiệu quả kinh tế của hai loại thuốc trên

- Từ kết quả thực nghiệm đó, b-ớc đầu rút ra đề xuất hợp ly khuyến cáo cho ng-ời dân khi sử dụng thuốc Anti-CRD trong phòng và trị bệnh CRD cho gia cầm

2.2 Tổng quan tài liệu

2.2.1 Cơ sở khoa học của đề tài

2.2.1.1 Sự thích nghi của gia cầm

Cơ thể hữu cơ ở trạng thái tự nhiên có thể thay đổi theo các h-ớng khác nhau d-ới ảnh h-ởng của điều kiện sống lâu dài của nó Con gà cũng nh- vật nuôi khác, là cơ thể nên nó tuân theo quy luật sống và vật nuôi Nó có khả năng thực hiện quá trình điều chỉnh với bản thân và các sinh vật khác và với môi tr-ờng để tồn tại và phát triển

Khái niệm thích nghi đề cập tới những thay đổi di truyền sinh lý xảy ra

ở con vật, phản ứng với các kích thích từ bên trong và bên ngoài Khái niệm thích nghi bao gồm ý nghĩa, khả năng và quá trình điều chỉnh bản thân, đối với sinh vật khác, đối với môi tr-ờng vật lý bên ngoài, khả năng chống chịu bệnh tật

Quan điểm về sự thích nghi là cơ sở cho việc nghiên cứu và đ-a vào chăn nuôi những giống gà có năng suất cao phù hợp với điều kiện khí hậu sinh thái của địa bàn

Gà L-ơng Ph-ợng là một giống gà của Trung Quốc mới đ-ợc đ-a vào nuôi ở n-ớc ta nên cần quan tâm đến một yếu tố có tính chất quyết định Đó là

khả năng chống chịu với bệnh tật thông qua lịch trình phòng bệnh Từ đó mới

có thể đánh giá đ-ợc những đặc tính sản xuất khác Đồng thời dựa vào đó nhân giống rộng rãi trong toàn xã

2.2.1.2 Sự sinh tr-ởng ở gia cầm

Theo Nguyễn Duy Hoan - Trần Thanh Võn (1998) [2] thì: sinh tr-ởng

là sự tăng lên về khối l-ợng của cơ thể, do các tế bào trong cơ thể đều có tăng lên kích th-ớc, khối l-ợng và thể tích Sự tăng trọng của gia cầm chính là khả năng sinh tr-ởng của gia cầm Sự khác nhau về trọng l-ợng giữa các giống gia cầm rất lớn, gà thịt có tốc độ sinh tr-ởng nhanh hơn gà trứng, giữa các dòng trong một giống cũng có sự khác nhau về tốc độ sinh tr-ởng, sự khác nhau về tốc độ sinh tr-ởng còn do tính biệt Gà trống sinh tr-ởng nhanh hơn gà mái cùng loài từ 25 - 30%

Tốc độ sinh tr-ởng là một tính trạng di truyền số l-ợng về sức sản xuất thịt, có liên quan đến những đặc điểm trao đổi chất, kiểu hình của dòng giống

và đ-ợc đánh giá qua các chỉ tiêu nh-: Tốc độ sinh tr-ởng tuyệt đối và sinh tr-ởng t-ơng đối

Sinh tr-ởng tuyệt đối là sự tăng lên về khối l-ợng kích th-ớc và thể tích trong khoảng thời gian giữa hai mốc nghiên cứu thí nghiệm

Sinh tr-ởng t-ơng đối là tỷ lệ phần trăm giữa khối l-ợng, kích th-ớc và thể tích cơ thể khi kết thúc thí nghiệm so với lúc ban đầu thí nghiệm

Về mặt sinh học, sinh tr-ởng đ-ợc xem là quá trình tổng hợp Protein nên ng-ời ta lấy việc tăng khối l-ợng làm chỉ tiêu để đánh giá khả năng sinh tr-ởng

Để khai thác -u thế tiềm năng sinh học của gà L-ơng Ph-ợng và để đạt

đ-ợc các chỉ tiêu kinh tế kĩ thuật cao, ng-ời chăn nuôi phải cung cấp và tạo

điều kiện tối -u về thức ăn dinh d-ỡng, môi tr-ờng vệ sinh phòng bệnh, kể cả thiết bị chăn nuôi công nghiệp, thâm canh tiên tiến Tùy trình độ, điều kiện chăn nuôi ở cơ sở mà áp dụng tiến bộ kỹ thuật cho phù hợp với điều kiện kinh

tế, nh-ng dù sao phải nỗ lực tạo điều kiện chăn nuôi đồng bộ tối -u và liên hoàn để nuôi gà L-ơng Ph-ợng đạt hiệu quả cao nhất

2.2.1.3 Các yếu tố ảnh h-ởng tới năng suất chăn nuôi gà

Trong chăn nuôi nói chung và chăn nuôi gà nói riêng, ngoài các yếu tố giống và thức ăn thì các yếu tố môi tr-ờng nh- nhiệt độ, ẩm độ, chế độ chiếu sáng, dịch bệnh là những vấn đề quan trọng vì nó ảnh h-ởng lớn đến năng suất của chăn nuôi

* Dịch bệnh

Dịch bệnh là một trong những nhân tố quan trọng nhất ảnh h-ởng tới năng suất chăn nuôi và hiệu quả kinh tế, nó quyết định sự thành bại của ng-ời chăn nuôi Hiện nay dịch bệnh vẫn đang gây thiệt hại kinh tế rất lớn cho ng-ời chăn nuôi Vì vậy cần phải kiểm soát và khống chế nó để đảm bảo cho ngành chăn nuôi phát triển

Chăn nuôi gà công nghiệp thì vấn đề dịch bệnh rất phức tạp, nó không những ảnh h-ởng tới sức sống của gà mà còn ảnh h-ởng tới năng suất chất l-ợng sản phẩm Do sức sống của một số giống gà nhập nội kém, khả năng đề kháng bệnh tật thấp

* Vai trò của nhiệt độ môi tr-ờng đối với quá trình sinh tr-ởng của gà

Nhiệt độ cơ thể gia cầm 40 - 420 C Do vậy mà trong điều kiện nhiệt độ môi tr-ờng cao thấp (ở mức cho phép >150C) gà dễ thích nghi hơn ở nhiệt độ cao Với gà thịt và gà hậu bị: Nhiệt đột thích hợp trong các giai đoạn tuổi là: 20-340C thích hợp nhất là 25-300C

Với gà đẻ giống trứng và giống thịt nhiệt độ thích hợp là: 20-240C Khi nhiệt độ thích hợp, nó sẽ không gây ảnh h-ởng sinh lý, sức khỏe của

gà Đồng thời làm cho nhu cầu tiêu thụ và khả năng tiêu hóa hấp thu của gà tăng lên Khi những đáp ứng đ-ợc đảm bảo thì tăng tr-ởng của gà sẽ tăng lên

Trong điều kiện nhiệt độ giá lạnh, có thể gà sử dụng nhiều thức ăn, nh-ng tăng trọng giảm do gà phải tiêu hao nhiều năng l-ợng

Còn khi nhiệt độ cao (th-ờng kèm theo ẩm độ cao) làm cho sự tỏa nhiệt của cơ thể giảm từ đó làm cho cơ thể mệt mỏi Do vậy gà th-ờng giảm ăn tăng trọng kém

* Vai trò của ẩm độ môi tr-ờng trong chăn nuôi gà công nghiệp

Đây là một vấn đề khó khăn, phức tạp trong chăn nuôi tập trung Chăn nuôi nhiều, mức độ tập trung cao, ẩm độ thích hợp trong chăn nuôi là 60 - 80%, song trong chăn nuôi tập trung nhất là trong điều kiện kinh tế, kỹ thuật hạn chế thì ẩm độ th-ờng khá cao ẩm độ cao sẽ gây cho gà giảm ăn, tăng trọng giảm, ẩm độ thấp dễ làm cho gà khô chân, mất nhiều nhiệt nên tăng trọng cũng giảm

Để khắc phục ẩm độ trong chăn nuôi gia đình, thì trong khâu thiết kế chuồng trại phải đảm bảo thông thoáng mùa hè, giữ kín và ấm mùa đông, chuồng nuôi phải tiêu khí độc dễ dàng, chất độn và chất liệu nền phải phù hợp

* Vai trò của phẩm giống và chất l-ợng thức ăn cho gà

Giống là tiền đề, thức ăn là cơ sở, giống tốt phải có thức ăn tốt thì tăng tr-ởng mới tốt Phẩm giống do kiểu gien qui định, nó đ-ợc biểu hiện thông qua kích th-ớc, khối l-ợng, tốc độ sinh tr-ởng Do vậy, cần phải lựa chọn chất l-ợng con giống (chăn nuôi theo h-ớng nào thì chọn phẩm giống đó) cho phù hợp

Thức ăn có chất l-ợng cao là thức ăn không những có các hàm l-ợng Protein, Glucocid, Lipid cao mà nó còn phải đảm bảo đầy đủ và cân đối giữa các khẩu phần, hàm l-ợng khoáng, Vitamin Ngoài ra nó còn phải đảm bảo về

độ an toàn

2.2.1.4 Ảnh h-ởng của bệnh CRD trong chăn nuôi gà theo ph-ơng pháp công nghiệp

* Nguyên nhân sự lây truyền và phát sinh bệnh

Bệnh CRD còn gọi là hội trứng đ-ờng hô hấp hay hô hấp mãn tính, tác nhân cơ bản gây nên là Mycoplasma gallisepticum Điều kiện th-ờng xuyên làm phát sinh bệnh là virut gây bệnh đ-ờng hô hấp nh- virut gây bệnh Niu - cat - xơn, virut gây viêm thanh khí quản (ITL) và sự xâm nhập của các vi khuẩn khác làm cho bệnh phức tạp hơn

Nguồn gốc chính nhiễm bệnh cho gà là Mycoplasma gallisepticum có thể truyền qua trứng bệnh đến đời con cháu Mặt khác, gà khỏe mạnh mắc bệnh do tiếp xúc trực tiếp với gà bệnh hoặc gián tiếp qua bụi, không khí, chất

độn chuồng, ng-ời chăn nuôi

Ngoài mầm bệnh chính gây bệnh ra bệnh còn là hỗn hợp của nhiều tác nhân tác động gây nên bệnh nh- mật độ nuôi nhốt cao, chuồng không thông thoáng, ẩm độ cao, thời tiết thay đổi đột ngột, nhất là gió mùa đông bắc Thời gian ủ bệnh từ 4 ngày đến 3 tuần

* Triệu chứng lâm sàng

Khi gà mắc bệnh nhìn tổng thể thấy đàn gà xao xác, xõa cánh, gà con,

gà giò, gà đẻ đều thở khò khè Theo dõi thấy gà giảm ăn uống hẳn đi Quan sát kỹ thấy gà chảy n-ớc mắt, n-ớc mũi, lúc đầu trong nhớt sau chuyển sang hồng hồng, sau lại đặc trắng nh- mủ Khi bắt gà ta thấy gà thở rất mạnh nh-ng quan sát kỹ gà rất khó thở, kèm theo tiếng thở phát ra là tiếng khẹc khẹc -ớt Theo dõi khi gà ngủ thấy gà thở khò khè, còn khi gà ăn uống thỉnh thoảng thấy gà kêu “tooc tooc” vẩy mỏ khẹt khẹt, phân gà hơi xanh hoặc hơi trắng Với gà đẻ thấy giảm đẻ hẳn

* Mổ khám

Qua mổ khám gà bệnh cho thấy khí quản bị viêm hơi đỏ, dịch rỉ viêm rỉ

ra màu trắng ngà nh- pho mát dính trên túi khí

Trong tr-ờng hợp nhiễm Mycoplasma gallisepticum phủ tạng có thể chỉ thể hiện nhầy nhẹ ở khí quản, đục vẩn hoặc bọt nhẹ ở túi khí, phổi phù thũng, mặt phổi phủ Fibrin, những chỗ phổi biến đổi ta cắt bỏ vào n-ớc miếng phổi đó chìm

Tr-ờng hợp bệnh nặng và ghép với E.Coli trên các màng bao tim, gan

có lớp màng giả màu trắng đục

Nếu ghép với viêm phế quản: Với gà đẻ các trứng non đỏ thẫm ở mức

độ khác nhau, thậm trí có những trứng non bị vỡ gây viêm phúc mạc bụng ống dẫn trứng ngắn và mỏng lại Một số gà còn bị viêm khớp, khớp s-ng to chứa nhiều dịch vàng hoặc bã đậu

Nếu ghép với số mũi truyền nhiễm còn thấy viêm gây mủ đ-ờng hô hấp phần đầu: Khoang mũi, xoang mặt, ống dẫn n-ớc mắt Thành túi khí dày lên, l-ỡi gà thâm và khi mổ thấy mùi hôi thối ở vùng họng, mũi

* Chẩn đoán

Chẩn đoán Mycoplasma gallisepticum có thể bằng ph-ơng pháp huyết thanh học, mổ khám gà chết và cuối cùng bằng ph-ơng pháp phân lập từ dịch thể đ-ờng khí quản hoặc túi khí của gà bệnh

Cần chẩn đoán phân biệt với một số bệnh nh-: Newcastle, viêm phế quản, viêm thanh khí quản truyền nhiễm

2.2.2 Tình hình nghiên cứu trong và ngoài n-ớc về bệnh CRD và ph-ơng pháp phòng trị

2.2.2.1 Tình hình nghiên cứu trong n-ớc

Theo Nguyễn Hữu Vũ, Nguyễn Đức L-u (2001) [10] Tác nhân gây bệnh là Mycoplasma gallisepticum Tỷ lệ nhiễm bệnh ở miền Bắc Việt Nam là 51,6% (gà th-ơng phẩm) còn gà giống là 10% Tỷ lệ đẻ trứng giảm 20-30% khi gà mắc bệnh

Qua thông tin chương trình “Bạn của nhà nông” thì gà bố mẹ mắc bệnh

sẽ truyền cho đời con qua trứng, tỷ lệ trứng có phôi giảm, trứng có phôi chết vào ngày thứ 10 sau khi ấp, gà con nở ra gây yếu còi cọc

Bệnh có đặc điểm là gây chết ít nh-ng lại tác hại lớn, làm cho gà còi cọc, chậm phát triển, đề kháng kém, tiêu tốn thức ăn nhiều, cho sản phẩm ít và chất l-ợng kém, tiêu tốn thức ăn nhiều, cho sản phẩm ít và chất l-ợng kém Những tác nhân “Stress” tác động đến làm cho bệnh trầm trọng, dữ dội như các ổ dịch (Vừ Bỏ Thọ, 1998)[7]

Theo Lê Hồng Mận và cs 1989 [3] Bệnh dễ mắc nhất trên gia cầm non

từ 2 - 12 tuần tuổi và gà mái bắt đầu đẻ Thủy cầm, vịt, ngan cũng mắc bệnh này Bệnh th-ờng xuất hiện khi sức đề kháng của cơ thể giảm sút hoặc đang mắc các bệnh khác hay thời tiết thay đổi đột ngột Bệnh th-ờng mắc vào mùa

đông hay mùa xuân, bệnh lây lan rất nhanh Những chuồng đã mắc bệnh nếu

vệ sinh không tốt lần nuôi sau rất dễ bị phát lại Tỷ lệ mắc bệnh vào vụ đông xuân cỏ thể lên tới 80%