Nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát triển của một số giống lạc vụ xuân năm 2014 tại trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên

Xuất phát từ nguyện vọng của bản thân và sự đồng ý của nhà trường, ban chủ nhiệm khoa Nông Học, tôi đã tiến hành thực tập tại trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên với tên đề tài: “ Nghiên

LƯƠNG THỊ MAI DUYÊN

Tên đề tài:

“ NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN

CỦA MỘT SỐ GIỐNG LẠC VỤ XUÂN NĂM 2014 TẠI TRƯỜNG

ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Trồng trọt Khoa : Nông học Khóa học : 2013 – 2015

Thái Nguyên, năm 2014

LƯƠNG THỊ MAI DUYÊN

Tên đề tài:

“ NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN

CỦA MỘT SỐ GIỐNG LẠC VỤ XUÂN NĂM 2014 TẠI TRƯỜNG

ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Trồng trọt Khoa : Nông học

Khóa học : 2013 – 2015 Giảng viên hướng dẫn : Th.S.Ma Thị Phương

Thái Nguyên, năm 2014

thực tập tốt nghiệp là thời gian không thể thiếu được Đây chính là thời gian

để mỗi sinh viên có điều kiện vận dụng những kiến thức đã học được trên lý

thuyết vận dụng vao trong thực tiễn sản xuất Đồng thời đây cũng là thời gian sinh viên củng cố lại những kiến thức đã học để khi ra trường thành một kỹ sư

có chuyên môn, có đầy đủ năng lực góp phần vào sự nghiệp phát triển nông thôn nói riêng và nền kinh tế của nước nói chung

Xuất phát từ nguyện vọng của bản thân và sự đồng ý của nhà trường, ban chủ nhiệm khoa Nông Học, tôi đã tiến hành thực tập tại trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên với tên đề tài:

“ Nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát triển của một số giống lạc

vụ xuân năm 2014 tại trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên”

Để hoàn thành đề tài nghiên cứu này tôi xin chân thành cảm ơn Ban

giám hiệu Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên, các thầy cô giáo trong khoa Nông học Đặc biệt sự hướng dẫn tận tình của cô giáo: Th.S.Ma Thị Phương

Cảm ơn phòng sinh lý sinh hóa và các bạn sinh viên đã giúp tôi hoàn thành đề tài này

Do thời gian hạn hẹp đề tài tốt nghiệp này chắc chắn sẽ không tránh khỏi những thiếu sót Vì vậy tôi rất mong sự đóng góp ý của các thầy cô giáo trong khoa và các bạn để bản báo cáo của tôi được đầy đủ và hoàn thiện hơn

Em xin chân thành cảm ơn!

Sinh viên

Lương Thị Mai Duyên

Trang

Bảng 2.1 Thành phần dinh dưỡng của một số cây có dầu 6Bảng 2.2: Thành phần dinh dưỡng của một số khô dầu thực vật trong chăn

nuôi 7Bảng 2.3 Diện tích, năng suất, sản lượng lạc trên thế giới giai đoạn (2009 –

2012) 9Bảng 2.4 Diện tích, năng suất, sản lượng lạc của một số nước trên Thế Giới

năm 2012 10Bảng 2.5 Tình hình sản xuất lạc ở Việt Nam giai đoạn từ (2009 – 2012) 14Bảng 2.6: Tình hình sản xuất lạc ở Thái Nguyên giai đoạn từ (2009 – 2012) 19Bảng 4.1: Các thời kỳ sinh trưởng của các giống lạc tham gia thí nghiệm vụ

xuân năm 2014 27Bảng 4.2: Đặc điểm hình thái của các giống lạc tham gia thí nghiệm vụ xuân

năm 2014 31Bảng 4.3: Chỉ số diện tích lá và khả năng tích lũy vật chất khô của các giống

lạc trong vụ xuân 2014 34Bảng 4.4: Khả năng hình thành nốt sần của các giống lạc tham gia thí nghiệm

36Bảng 4.5: Mức độ sâu bệnh hại các giống lạc tham gia thí nghiệm: 38Bảng 4.6: Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các giống lạc tham

gia thí nghiệm 39Bảng 4.7: Kết quả xử lý IRRISTAT của NSTT của các giống lạc tham gia thí

nghiệm 41

Đ/C : Đối chứng

CSDTL : Chỉ số diện tích lá

KNTLVCK: Khả năng tích lũy vật chất khô

M1000 hạt : Khối lượng 1000 hạt

NSLT : Năng suất lý thuyết

NSTT : Năng suất thực thu

CV : Hệ số biến động

LSD : Sai khác nhỏ nhất có ý nghĩa

FAO : Tổ chức lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp quốc

Phần 1: MỞ ĐẦU 1

1.1 Đặt vấn đề 1

1.2 Mục đích nghiên cứu 2

1.3 Yêu cầu của đề tài 2

1.4 Ý nghĩa của đề tài 3

1.4.1 Ý nghĩa trong học tập 3

1.4.2 Ý nghĩa thực tế 3

Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4

2.1 Cơ sở khoa học 4

2.1.1 Nguồn gốc 4

2.1.2 Phân loại 5

2.1.2.1 Phân loại dựa vào dặc điểm thực vật học 5

2.1.2.2 Phân loại theo loài 5

2.2 Tình hình sản xuất và nghiên cứu lạc trên thế giới 8

2.2.1 Tình hình sản xuất lạc trên thế giới 8

2.2.2 Tình hình nghiên cứu lạc trên thế giới 11

2.3 Tình hình sản suất và nghiên cứu lạc ở Việt Nam 13

2.3.1 Tình hình sản suất lạc ở Việt Nam 13

2.3.2 Tình hình Ngiên cứu lạc ở Việt Nam 15

2.4 Tình hình sản xuất lạc tại Thái Nguyên 18

Phần 3: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20

3.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 20

3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 20

3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 20

3.1.3.Địa điểm và thời gian tiến hành thí nghiệm 20

3.2.2 Quy trình kỹ thuật trồng trọt áp dụng trong thí nghiệm 21

3.3 Chỉ tiêu nghiên cứu và phương pháp theo dõi 22

3.3.1 Chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển: 22

3.3.2 Chỉ tiêu về hình thái: 22

3.3.3 Chỉ tiêu sinh lý: 22

3.3.4 Đánh giá tính chống chịu sâu bệnh: 24

3.3.5 Chỉ tiêu năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất 25

3.3.6 Xử lý số liệu 25

Phần 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 26

4.1 Điều kiện thời tiết, khí hậu 26

4.2 Các chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển các giống lạc thí nghiệm vụ xuân 2014 27

4.3 Một số đặc điểm hình thái của các giống lạc tham gia thí nghiệm vụ xuân năm 2014 30

4.4 Một số chỉ tiêu sinh lý của các giống lạc vụ xuân 2014 33

4.5 Khả năng hình thành nốt sần của các giống lạc tham gia thí nghiệm 35

4.6 Tình hình sâu bệnh hại các giống lạc tham gia thí nghiệm 37

4.7 Các yếu tố cấu thành năng xuất và năng xuất của các giống lạc tham gia thí nghiệm vụ xuân năm 2014 39

Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 43

5.1 Kết luận 43

5.2 Đề nghị 43

TÀI LIỆU THAM KHẢO 44

Phần 1

MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề

Cây lạc (Arachis hypogaea L) là cây công nghiệp ngắn ngày có giá trị

kinh tế lớn, có giá trị dinh dưỡng cao Trong hạt có chứa từ 40 – 60% lipit, 24 – 26% protein, 2 – 4,5% xenlulo, 1,8 – 4,6 tro Ngoài ra trong hạt lạc còn chứa nhiều vitamin A, B1, B2, B6, PP… (Lê Song Dự, Nguyễn Thế Côn, 1979) [3] Lạc có nhiều các axit amin quý không thể thay thế như lyzin, phenylalain… Lạc là một loại thức ăn bổ dinh dưỡng quan trọng trong khẩu phần thức ăn Đặc biệt ở các nước thường dùng hạt ngũ cốc trong khẩu phần thức ăn như nước ta Với đầy đủ các axit amin dầu lạc có thể thay thế hoàn toàn cho đạm động vật giúp ta tránh được các bệnh như: Xơ cứu động mạch, bệnh về tim mạch (bệnh do chất nholesterol hay chất ncleoablminoid có trong protein và mỡ động vật gây nên)

Cây lạc ngoài có giá trị cung cấp dinh dưỡng cho con người còn là nguồn thức ăn rất tốt cho chăn nuôi gia súc Sản phẩm phụ của lạc trong công nghiệp ép dầu là nguồn bổ xung chất béo quan trọng trong chế biến thức ăn tổng hợp cho chăn nuôi gia súc, gia cầm, đặc biệt là trâu, bò sữa Đây là một trong những yếu tố góp phần quan trọng trong việc phát triển chăn nuôi Bên cạnh những giá trị về mặt dinh dưỡng và hàng hóa cây lạc còn có giá trị quan trọng về mặt sinh học Rễ còn có khả năng cố định đạm từ ni tơ tự do của khí trời thong qua hệ thống vi sinh vật cộng sinh đó là vi khuẩn rizobiumvigna có trong các nốt sần ở rễ Nhờ vậy mà cây lạc có thể trồng được trên đất nghèo dinh dưỡng mà vẫn cho thu hoạch, đồng thời có giá trị cải tạo đất Chính vì vậy trong các loại cây họ đậu đỗ thì cây lạc đóng vai trò quan trọng trong hệ canh tác đất dốc miền núi Trồng lạc trên đất dốc không những mang lại hiệu quả kinh tế mà còn có tác dụng tăng độ phì cho đất

Nước ta nằm trong khí hậu nhiệt đới gió mùa, sản xuất nông nghiệp phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện thời tiết, khí hậu Để thúc đẩy nền nông nghiệp phát triển thì cần đa dạng hóa sản xuất nông nghiệp, trên cơ sở đa dạng hóa cây trồng để góp phần giảm bớt rủi ro trong sản xuất, sử dụng hợp

lý điều kiện tự nhiên, xã hội Tuy nhiên, việc áp dụng giống mới ở các địa phương còn ít, việc nhân và phổ biến giống mới vào sản xuất còn chậm

Chính vì vậy vấn đề đặt ra hiện nay là cùng với việc khắc phục từng bước tình trạng trên cần nhanh chóng thúc đẩy mạnh việc nghiên cứu chọn lựa các giống lạc cho năng xuất cao, phẩm chất tốt để đưa vào thử nghiệm và khu vực hóa giống tốt phù hợp với cơ cấu mùa vụ khác nhau của từng vùng sinh thái Cho nên việc tiến hành nghiên cứu chọn giống lạc mới là nhu cầu cần thiết và cấp bách để bổ xung và làm phong phú thêm nguồn giống mà thực tế sản xuất đang mong đợi

Xuất phát từ thực tế trên Tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: “ Nghiên

cứu khả năng sinh trưởng, phát triển của một số giống lạc vụ xuân năm

2014 tại trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên”

1.3 Yêu cầu của đề tài

- Theo dõi chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển và các giai đoạn phát dục của các giống lạc tham gia thí nghiệm thí nghiệm

- Nghiên cứu khả năng chống chịu với sâu bệnh của các giống tham gia thí nghiệm

- Nghiên cứu các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các giống lạc tham gia thí nghiệm thí nghiệm

1.4 Ý nghĩa của đề tài

1.4.1 Ý nghĩa trong học tập

- Giúp cho sinh viên củng cố và hệ thống hóa những kiến thức đã học

để áp dụng vào thực tế Đồng thời tạo điều kiện cho sinh viên được tiếp cận

với những phương pháp nghiên cứu khoa học tạo điều kiện cho sinh viên có thêm kiến thức và kinh nghiệm thưc tế

1.4.2 Ý nghĩa thực tế

- Chọn ra giống có khả năng sinh trưởng phát triển tốt, cho năng suất

cao phù hợp với điều kiện vụ xuân ở tỉnh Thái Nguyên

Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1 Cơ sở khoa học

2.1.1 Nguồn gốc

Người Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha đã phát hiện sự phân bố rộng rãi các vùng trồng lạc ở Nam Mỹ, đặc biệt trên những vùng đảo Tây Ấn, Mehico, vùng Biển Đông – Đông Bắc Braxin, trên những dải đất ấm áp của vịnh Rioplata (Achentina, Paragoay, Bolivian, cực Tây Nam Braxin, Peru)

Theo các nhà lịch sử của tự nhiên, người Inca đã trồng lạc như một loại

rau có tên “ Ynchis” dọc vùng duyên hải của peru, năm 1609 người Tây Ban Nha đặt tên là “MaNi”, hiện tại tên này vẫn được dùng ở Cuba và Nam Mỹ

thuộc Tây Ban Nha trước đây

Ulrich Schmidt thám hiểm Paragoay năm 1542 cho biết cây lạc có tên

“manduiss, mandubi” là một cây trồng quan trọng ở vùng đất ấm này

Jea de lery (1578) cũng phát hiện thấy cây lạc có tên “Manobi” ở hòn

đảo trong vịnh Riodejaneiro Tất cả những nhà thực vật học Châu Âu đều

thừa nhận nguồn gốc của cây lạc ở Nam Mỹ và từ đó đưa sang những vườn thực vật ở Châu Âu Những bằng chứng khảo cổ học dựa trên sự phân tích chỉ

số cacbon ở thung lũng Chicama (Peru) cho biết cây lạc có từ khoảng 1500 -

1200 TCN Những bằng chứng cổ nhất này đã khẳng định Nam Mỹ là cái

“nôi” của cây lạc sau đó lạc được đưa ra Châu Âu, tới quần đảo Bình Dương, vùng Biển Châu Phi, Châu Á (Ấn Độ,Trung Quốc,Inđonesia)

Hiện nay, lạc được trồng trên 100 nước, giới hạn từ 400 vĩ Bắc đến 400

vĩ Nam (Ngô Thế Dân và CS, 1995) [2] Năm 1994, Ủy ban Quốc Tế và Quỹ

Di Truyền thực vật đã điều tra ở Nam Mỹ và thống kê được 1438 dạng lạc trồng, 346 dạng lạc hoang dại

2.1.2 Phân loại

Lạc trồng thuộc: Họ phụ cánh bướm Fabaceae

Chi: Arachics

Loài: Lạc trồng Archis Hypogaea.L (1753)

2.1.2.1 Phân loại dựa vào dặc điểm thực vật học

Căn cứ vào đặc điểm thực vật học: Tính trạng, kích thước và thời gian sinh trưởng chia làm 3 loại hình khác nhau

+ Căn cứ vào thời gian sinh trưởng của các giống được chia làm 3 nhóm chính:

- Nhóm chín sớm có thời gian sinh trưởng 130 ngày

- Nhóm chín sớm trung bình có thời gian sinh trưởng lớn hơn

130 - 160 ngày

- Nhóm chín muộn có thời gian sinh trưởng lớn lớn hơn 160 ngày + Căn cứ vào kích thước hạt chia làm 3 loại:

- Loại hạt to: Có khối lượng P1000 hạt lớn hơn hoặc bằng 70g

- Loại hạt trung bình: Có khối lượng P1000 hạt lớn hơn hoặc bằng

50 - 70g

- Loại hạt nhỏ: Có khối lượng nhỏ hơn 50g

2.1.2.2 Phân loại theo loài

a Phân loại theo loài có nhiều tác giả phân loài khác nhau từ một loài được phân làm hai loài phụ, từ hai loài phụ được phân thành bốn thứ khác nhau

Arrachis (loài) :

+ Hypogaea (Loài phụ): Hypogace (Thứ 1) và Histusa (Thứ 2)

+ Patigiata (Loài phụ): Pastigiata (Thứ 3) và Vulgais (Thứ 4)

b Phân loại theo NiGon – 1991 (Dựa theo cơ sở của Krapovie kas Năm

1960, Krapovie kas 1968)

NiGon phân loại theo nhóm dựa trên cơ sở thực vật học và được chia làm hai nhóm

+ Nhóm không có hoa trên thân chính:

Loài Hypogaea: Có 4 nhóm chính và 18 nhóm phụ khác nhau

+ Nhóm có hoa trên thân chính: Có hai nhóm chính

- Loại Pastigiata có một nhóm chính và 3 nhóm phụ

- Loại Vulgaris có 3 nhóm chính và 6 nhóm phụ

2.2 Giá trị kinh tế và giá trị kinh tế của cây lạc

2.2.1 Giá tri dinh dưỡng

Lạc là cây công nghiệp ngắn ngày có giá trị dinh dưỡng cao, đồng thời

là cây có tác dụng bảo vệ cải tạo đất (Trần Văn Lài và cộng sự, 1993) [7] Lạc được dùng làm thực phẩm cho con người, trong lạc chứa nhiều chất béo

và đạm, là nguồn bổ xung dinh dưỡng phong phú cho con người

Thành phần sinh hóa của lạc có thể thay đổi phụ thuộc vào giống, vào sự biến

động điều kiện khí hậu giữa các năm, vào vị trí của hạt ở quả và các yếu tố

không bình thường như: Sâu bệnh hại và phương pháp phân tích khác nhau cũng ảnh hưởng đến thành phần sinh hóa của cây lạc

Bảng 2.1 Thành phần dinh dưỡng của một số cây có dầu

Hàm lượng đạm trong lạc là 20 – 33,7% cao hơn vừng (17,6 – 27%) xấp xỉ bằng hướng dương (21 – 34,4%) và thấp hơn đậu tương (35 – 52%)

Riêng hàm lượng đường tinh bột trong lạc là 6 – 22% thấp hơn của đậu tương (28%), cao hơn của hướng dương (2 – 6,5%) Tuy lượng đường tinh bột không cao nhưng khả năng cung cấp năng lượng của nó rất lớn Trung bình cứ 100g lạc cung cấp 590calo trong khi đó ở đậu tương là 411calo, gạo

tẻ là 353calo, thịt lợn nạc 286calo

Ngoài ra trong hạt lạc còn chứa các chất khoáng chiếm tỷ lệ 1,8 – 4,6% thấp hơn so với đậu tương (4,4 – 6,0%) vừng (3,3 – 7%), hướng dương (3,2 – 5,4%) Tuy hàm lượng khoáng trong hạt lạc không đáng kể nhưng nó chứa

đầy đủ các vitamin như: A, B1, B6, PP, E Đặc biệt trong hạt lạc còn chứa

đủ 8 axit amin không thay thế là: Phenilalanin, Lycin, Triptophan, Metionin,

Trionin, Lơxin, Izo lơxin, Valin (Chu Thị Thơm và Cộng Sự, 2006) [11]

2.2.2 Giá trị kinh tế của cây lạc

Lạc ngoài được dùng làm thực phẩm và các mặt hàng có giá trị như: Lạc rút dầu, bơ lạc, kẹo lạc, thì nó còn là thức ăn tốt cho gia súc, các sản phẩm như: Khô dầu lạc, thân lá (làm thức ăn xanh) và vỏ lạc đều có thể làm thức ăn cho gia súc Trong khô dầu rất giàu protein và lipit

Hàm lượng dinh dưỡng của một số loại khô dầu dùng cho chăn nuôi

được thể hiện qua bảng 2.2

Bảng 2.2: Thành phần dinh dưỡng của một số khô dầu thực vật trong

chăn nuôi

(Đơn vị: %)

Loại khô dầu Protein Lipit Gluxit Xenlulo

(Nguồn: Đoàn Thị Thanh Nhàn và Cộng Sự, 1996)[8]

Khô dầu lạc sau khi ép dầu là một trong những nguyên liệu dầu đạm ngoài cho gia súc ăn thì khô dầu lạc còn được sử dụng sản xuất nước chấm cho chất lượng cao

Trong khô dầu lạc có 50,8% protein lớn hơn khô dầu đậu tương (45,2%), khô dầu bông (24,5%), và khô dầu cải (33,1%)

Hàm lượng lipit trong khô dầu lạc cao hơn khô dầu đậu tương và khô dầu bông tương ứng là 1,8 và 0,5%

Hàm lượng gluxit trong khô dầu lạc là 24,3% chiếm tỷ lệ tương đối lớn, xấp xỉ với khô dầu đậu tương, bông, cải Hàm lượng xenlulo trong khô dầu lạc là 4,4% thấp hơn khô dầu đậu tương (6,5%), khô dầu bông (25%), khô dầu cải (11,1%) Vỏ lạc chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein (3,7%), lipit (1,4%), gluxit (32,3%) nên có thể sử dụng vỏ lạc để làm cám phục vụ cho chăn nuôi

Ngoài những vai trò trên lạc còn là cây trồng có khả năng cải tạo đất tốt nhờ sự cộng sinh của vi khuẩn Rhizobium trong nốt sần của rễ cây lạc Sau thu hoạch, lạc để lại trong đất một lượng đạm và chất hữu cơ đáng kể (Theo

ước tính của FAO thì 1ha lạc sau khi thu hoạch sẽ để lại cho đất từ 72 –

124kg N)

Với những giá trị to lớn như vậy, Thế giới cũng như Việt Nam đã dành một diện tích không nhỏ cho lạc và đầu tư một cách thích đáng cho cây lạc phát triển, nhằm đáp ứng nhu cầu của con người và xuất khẩu thu ngoại tệ

2.3 Tình hình sản xuất và nghiên cứu lạc trên thế giới

2.3.1 Tình hình sản xuất lạc trên thế giới

Trong các loài cây trồng làm thực phẩm cho con người, lạc có vị trí

quan trọng Mặc dù cây lạc đã có từ lâu đời, nhưng vai trò kinh tế của lạc chỉ mới được xác định trên 100 năm trở lại đây Trên thế giới hiện nay, nhu cầu

sử dụng và tiêu thụ lạc ngày càng tăng, đã và đang khuyến khích nhiều Nước

đầu tư phát triển sản xuất lạc với quy mô ngày càng mở rộng

Trên thế giới có hơn 100 nước trồng lạc Lạc là cây trồng đứng thứ hai sau đậu tương về diện tích cũng như sản lượng Nhờ khoa học kỹ thuật phát triển nên hiện nay năng suất lạc trung bình của thế giới ngày càng được nâng cao với diện tích lạc trên thế giới hiện nay là hơn 24 triệu ha, năng suất trung bình là 15,3 tạ/ha, sản lượng 35 triệu tấn quả khô (FAOSTAT, 2014) [9] Diện tích, sản lượng lạc của một số nước trên thế giới được thể hiện qua (bảng 2.3)

Bảng 2.3 Diện tích, năng suất, sản lượng lạc trên thế giới

giai đoạn (2009 – 2012) Chỉ tiêu

Qua bảng 2.3 cho thấy:

Về diện tích: Diện tích trồng lạc trên thế giới dao động 20,37triệu ha Năm 2009 diện tích trồng lạc trên thế giới là 0,872 triệu ha và năm 2010 tăng lên là 0,952 triệu ha, đến năm 2011 diện tích giảm xuống còn 0,213 triệu ha Đến năm 2012 diện tích tăng vọt lên 20,37 triệu ha

0,213-Về năng suất: Năng suất lạc trên thế giới dao động từ 22,21- 219,33 tạ/ha Năm 2009 năng suất lạc đạt 22,21 tạ/ha và tăng lên 97,09tạ/ ha vào năm

2010 vào năm 2011 giảm xuống 22,59 tạ/ha, đến năm 2012 năng suất tăng mạnh đạt 219,33 tạ/ ha

Về sản lượng: Sản lượng lạc trên thế giới dao động từ 19,482 - 233,33 Triệu ha năm 2009 sản lượng đạt 19,482 triệu Từ năm 2010 – 2012 sản lượng tăng mạnh từ 99,588 - 233,33 triệu tấn

Lạc được trồng ở nhiều nơi trên thế giới nhưng có một số nước có diện tích và sản lượng cao hơn hẳn so với diện tích và sản lượng trung bình của thế giới

Bảng 2.4 Diện tích, năng suất, sản lượng lạc của một số nước trên Thế

Giới năm 2012 Chi tiêu

Qua bảng 2.4 cho thấy:

Về diện tích: Diện tích trồng lạc của một số nước trên thế giới dao động

từ 0,180 – 0,905 Trong đó nước có diện tích trồng lạc lớn nhất là nước Ấn

Độ (0,905 triệu ha) Nước có diện tích trồng lạc thấp nhất năm 2012 là nước

Malaysia (0,156 triệu ha)

Về năng suất: Năng suất lạc của một số nước trên thế giới năm 2012 dao động từ 13,50 – 22,82 tạ/ha Trong đó Trung Quốc đạt năng suất lạc cao nhất là 22,82 tạ/ha Nước đạt năng suất lạc thấp nhất là Ấn Độ là 16,08 tạ/ha

Về sản lượng: Sản lượng lạc của một số nước trên thế giới năm 2012 dao động từ 00,335 – 14,560 triệu tấn Nước có sản lượng lạc lớn nhất là nước

Ấn Độ (14,560 triệu tấn) Argentina có sản lượng lạc thấp nhất là 00,335

triệu tấn

2.3.2 Tình hình nghiên cứu lạc trên thế giới

Đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của con người về năng suất cũng như

phẩm chất cây trồng nói chung và cây lạc nói riêng Trên Thế giới đã có những phương hướng để tạo ra giống năng suất cao, phẩm chất tốt, đồng thời cải tiến được kỹ thuật canh tác Mục tiêu của các nhà chọn tạo giống là tạo ra những giống có năng suất cao, có khả năng kháng bệnh và chống chịu tốt với những điều kiện ngoại cảnh bất lợi phù hợp với từng vùng sinh thái khác nhau, thời gian sinh trưởng ngắn phù hợp với công thức luân canh từng vùng

Đây là vấn đề các nhà khoa học rất quan tâm

Nhờ có công thức thu nhập, đánh gía nguồn gen lạc tốt, nên công tác chọn tạo giống trong những thập kỷ qua đã đạt được nhũng thành tựu đáng kể ICRSAT đã chọn được nhiều giống lạc mới có năng suất cao như: ICGV – SM83005, Sinkarzei, ICGV 86062, … các giống chín sớm ICGS(E)22, ICG (E) 61 (Nigam S.L., 1988) [16] khi đưa ra trồng ở các nước đã phát huy rất tốt, cho năng suất cao Giống Fushuasheng và Baisha 106 là 2 giống chín sớm

có chất lượng hạt tốt, phuc vụ cho xuất khẩu như: Baisha 1016, Hua 11, Hua

17, Luhua 10 và 8013 (Thông tin nông ngiệp, 1998) [10]; hay các giống lạc

có khả năng kháng bệnh hại như: Luhua 3, Yueyou 92, Yueyou 256, Zhonghua 2, Zhonghua 4, được trồng rộng rãi ở vùng có nguy cơ nhiễm bệnh cao (Duan Shusen 1998) [15] Viện nghiên cứu lạc tỉnh Sơn Đông từ (1985 - 1991) đã chọn được 5 giống mới là: Luhua 6, Luhua8, Luhua 9, 79266, 1830

có năng suất cao , đạt 50 - 75 tạ/ha và được trồng trên 40 nghìn ha tại 10 Tỉnh phía bắc Trung Quốc Năm 2003 và năm 2004, Trung Quốc đã công nhận 17 giống lạc mới, trong đó điển hình là các giống Yueyou 13, Yueyou 29, Yueyou 40, 01 - 2101, Yuznza 9614, 99 - 1507, R 1549 có năng suất đạt 46,0

- 47,0 tạ/ha đây là một trong những lý do giúp năng suất lạc ở Trung Quốc đạt rất cao trong những năm gần đây

Trên thế giới không ngừng đẩy mạnh việc nghiên cứu chọn tạo giống lạc có năng suất cao, phẩm chất tốt, tính di truyền ổn định, có khả năng thích

ứng rộng rãi với điều kiện ngoại cảnh thích hợp với điều kiện cơ giới hóa

như: Đứng cây, quả tập trung, tia chắc, dai Để tìm ra những giống tốt có đầy

đủ những ưu điểm trên thì vấn đề lai tạo, gây đột biến để tìm ra những biến dị

có lợi, những đặc tính tốt là một khâu kỹ thuật rất quan trọng, là chìa khóa

đầu tiên để năng cao năng suất, phẩm chất cây trồng nói chung và cây lạc

nói riêng

Ấn Độ là nước đạt nhiều thành tựu lớn trong tác chọn giống bằng nhiều

cách như nhập nội, lai tạo, gây đột biến Trong đó, giống lạc điển hình là Birsa bold (BAUB) do trường Đại học Nông Nghiệp Birsa Ấn Độ tạo ra từ tổ hợp lai giữa BAU với ML3 Đây là giống lạc đường dùng để sản xuất bánh kẹo hảo hạng bởi vì giống có đủ tiêu chuẩn cần thiết cho lạc xuất khẩu: vỏ lụa mầu đỏ rất hấp dẫn, năng suất trung bình đạt khá cao (36 tạ/ha), thời gian sinh trưởng 125 ngày, có khả năng kháng trung bình với nhóm nấm Aspergillus, thích ứng rộng

Có 3 giống lạc mới được công nhận ở Gujarat (Ấn Độ) do chọn tạo là GG5, GG13 và GG20 (Thông tin nông nghiệp, 1998) [10]

- Giống GG5: Chọn từ tổ hợp lai 27 – 5- 1x JL24 thuộc loại giống ngắn ngày (101 ngày) Hạt có độ đồng đều và tỷ lệ hạt chắc cao, cây mọc thẳng, tốc

độ sinh trưởng nhanh, quả không có eo, khối lượng 100 hạt bằng 44,6g, vỏ

hạt màu hồng , tỷ lệ nhân 73,7%, hàm lượng dầu 48,8% Giống GG5 không

có đặc điểm ngủ nghỉ tươi và cho năng suất cao

- Giống GG20chọn từ tổ hợp lai GAUG 10 x R33-1 thuộc loại giống ngắn ngày (109 ngày) Hạt có độ đồng đều và tỷ lệ hạt đồng đều và tỷ lệ hạt

chắc cao Quả 2 hạt, eo quả trung bình, khối lượng 100 hạt là 65,2g, vỏ lụa màu hồng sẫm, tỷ lệ nhân 73,4%, hàm lượng dầu 50% Giống GG20 có đặc tính ngủ nghỉ tươi, cho năng suất cao nên có thể trồng cả trong điều kiện khô hanh và thâm canh không tưới

- Giống GG13 chọn từ tổ hợp lai GAUG x TMV 10 thuộc loại chín trung bình (120 ngày), khối lượng 100 hạt 46g, vỏ lụa màu hồng nhạt, tỷ lệ nhân là 73,4%, hàm lượng dầu 50% và cho năng suất cao

Ấn Độ cũng đã công nhận một số giống lạc mới VG9818 được chọn từ

tổ hợp lai VG5 và NCAC 17090 là giống cho năng suất cao chịu được bệnh gỉ sắt, thích hợp vùng khô hạn

Ở Thái Lan các giống lạc như: Khon Kan 60- 3 Khon Kan 60- 2,Khon

Kan 60-1 đã đưa vào sản xuất là giống chín sớm, có năng suất cao, kháng bệnh đốm lá và gỉ sắt, kích thước hạt lớn trung bình

Một số nước khác trồng lạc trên thế giới đã chọn tạo được nhiều giống lạc năng suất cao, chất lượng tốt Hàn Quốc có giống ICGV 35, năng suất trung bình rất cao, đạt 56,0 tạ/ha; SRILANKA chọn được Giống ICGV

87134, ICGV 87126 chín sớm, năng suất khá 14,0 - 28,0 tạ/ha; Pakistan chọn

được các giống lạc thuộc nhóm chín sớm BG1, BG2, BG3, SM83011 và

ICGV 86072 đang được trồng rộng rãi trong cả nước

2.4 Tình hình sản suất và nghiên cứu lạc ở Việt Nam

2.4.1 Tình hình sản suất lạc ở Việt Nam

Trong vòng 10 năm qua, sản xuất lạc ở Việt Nam đã có những bước chuyển biến tích cực về năng suất và sản lượng, nhưng diện tích trồng không tăng Tuy nhiên diện tích trồng lạc ở phía bắc có xu hướng tăng dần

Lạc được trồng hầu hết ở các vùng sinh thái Nông Nghiệp Việt Nam Diện tích lạc chiếm 28% tổng diện tích cây công nghiệp hàng năm (Đay, cói, mía, lạc, đậu tương, thuốc lá) (Nguyễn Thị Chinh, 2006) [1]

Trong năm 2007 Việt Nam là nước đứng thứ 10 về sản lượng (505 nghìn tấn) do diện tích và năng suất lạc tăng lên Diện tích lạc ở các tỉnh phía bắc tăng lên chủ yếu ở Nam Định, Ninh Bình,Thanh Hóa, Hà Tĩnh

Diện tích ở các tỉnh phía Nam giảm tuy nhiên năng suất lạc ở các tỉnh phía Nam lại cao hơn các tỉnh phía Bắc Cụ thể ở (bảng 2.5):

Bảng 2.5 Tình hình sản xuất lạc ở Việt Nam giai đoạn từ (2009 – 2012)

Về diện tích: Năm 2009 đạt 256 nghìn ha đến năm 2010 thì diện tích

có xu hướng tăng nhẹ lên 389 nghìn ha đến năm 2011 thì lại giảm diện tích lạc xuống đáng kể đạt 134 nghìn ha giảm đi khá nhiều so với những năm gần

đây Năm 2012 diện tích tăng cao vượt bậc đạt 521 nghìn ha

Về năng suất: Nhờ áp dụng biện pháp kỹ thuật như che phủ nilon và sự

có mặt của nhiều giống mới làm cho năng suất của lạc của Việt Nam tăng lên

đáng kể, năm 2009 năng suất đạt 18,85 tạ/ha, đến năm 2010 năng suất đạt

19,35 tạ/ha tăng hơn so với năng suất của năm 2009.Nhưng đến năm 2011 chỉ năng suất lại có xu hướng giảm là 18,27 tạ/ha, cho đến năm 2012 thì năng suất của lạc đã đạt được 20,50 cao nhất tính từ năm 2009 đến nay

Về sản lượng: Do diện tích và năng suất tăng nên kéo theo sản lượng cũng tăng theo năm 2009 đạt 533 nghìn tấn đến năm 2012 đạt 540 nghìn tấn

2.3.2 Tình hình Ngiên cứu lạc ở Việt Nam

Cây lạc được trồng ở Việt Nam với nhiều vùng sinh thái khác nhau và

có điều kiện kinh tế xã hội khác nhau Các giống khác nhau có khả năng chống chịu với sâu bệnh, điều kiện thời tiết khí hậu khác nhau vì vậy, mục tiêu cụ thể của công tác chọn giống cũng luôn thay đổi cho phù hợp với yêu cầu thực tế đặt ra Trước mắt, việc lựa chọn giống có năng suất cao, phẩm chất tốt, thời gian sinh trưởng ngắn, kháng với một số sâu bệnh đã và đang quan tâm Ở Việt Nam công tác thu thập, bảo quản giống đã được tiến hành từ rất lâu nhưng chưa mang tính hệ thống Những năm 80, trung tâm nghiên cứu giống cây trồng Việt - Xô thuộc viện khoa học kỹ thuật nông nghiệp Việt Nam đã tiến hành thu thập nhập nội tập đoàn các giống cây trồng có hệ thống, trong đó có cây lạc Số lượng mẫu lạc lên tới 1271 mẫu (Trần Đình Long và cộng tác viên năm 1991) Trong đó có 100 mẫu giống lạc địa phương và 1711 giống lạc nhập nội từ năm 1991 – 2000 từ trung tâm nghiên cứu và thực nghiệm đậu đỗ, viện khoa học kĩ thuật nông nghiệp Việt Nam đã nhập trên

1984 mẫu giống từ ICRISAT (Ấn Độ) để đánh giá chọn lọc, trong đó có 250 giống đang được nghiên cứu tại viện khoa học nông nghiệp Viêt Nam, trong

đó có 100 mẫu được nhập từ viện nghiên cứu cây trồng toàn liên bang mang

tên Vavilop, 24 mẫu giống từ ICRISAT (Phạm Ngọc Quý 1990) Từ nguồn giống đó các cơ sở nghiên cứu khoa học như trung tâm đậu đỗ Dình Tường, viện cây lương thực thực phẩm, viện khoa học nông nghiệp Việt Nam, viện di truyền nông nghiệp đã nghiên cứu khảo sát, đánh giá tập đoàn giống lạc theo hướng của ICRISAT có thể chia làm 3 nhóm như sau:

- Giống chín sớm: Thời gian sinh trưởng từ 80-100 ngày

- Giống chín trung bình: Thời gian sinh trưởng từ 101 – 120 ngày

- Giống chín muộn: Thời gian sinh trưởng >120 ngày

Năm 1974 bộ môn cây công nghiệp trường đại học Nông nghiệp I Hà Nội đã xử lí đột biến giống Bạch Sa (nhập từ Trung Quốc) Kết quả đã tạo ra dòng B500 có năng suất cao, phẩm chất tốt, hạt to, vỏ lụa màu hồng rất phù hợp với thị hiếu người têu dùng và suất khẩu

Năm 1978 cùng bộ môn cây công nghiệp trường Đại Học Nông Nghiệp

I Hà Nội Đã nghiên cứu chọn lạc mới bằng phương pháp lai hữu tính liên tiếp trong các vụ xuân và vụ thu đông năm 1974 – 1977 đã lai tạo được 27 tổ hợp

và thu được một số dòng lai có triển vọng như: 75/23, 75/15, 75/20, 75/16 Xuất phát từ tổ hợp lai: Mộc Châu Trắng x Trạm Xuyên và Mộc Châu Trắng

x Cúc Nghệ An Trong đó nổi bật lên dòng 75/23 là dòng 23 chọn năm 1975

là con lai giữa Mộc Châu Trắng và Trạm Xuyên, cho nhiều đặc tính tốt và cho

đến nay giống 75/23 đang được sản xuất đại trà

Bằng phương pháp lai hữu tính, giống lạc L03là sản phẩm được chọn tạo ra từ tổ hợp lai giữa giống Sen Nghệ An và ICGV 87157 (giống nhập nội) cho năng suất cao từ 30 – 35 tạ/ha Khối lượng 50 – 55g/100 hạt, chất lượng xuất khẩu tốt, kháng bệnh lá cao hơn hẳn giống địa phương Sen Nghệ An Giống đã được khu vực hóa năm 2000 và hiện nay phát triển tốt ở Thái Nguyên, Thanh Hóa, Hà tây…

Năm 1984 trung tâm nghiên cứ đậu đỗ - Viện khoa học kĩ thuật nông nghiệp Việt Nam đã tiến hành nghiên cứu giống Bạch Sa 303 với giống Nam

Định tạo ra giống BG - 78 đây là giống có năng suất đạt 16,8 – 22 tạ/ha, hạt

to, vở lụa có màu trắng hồng, chống bệnh thối quả và ít bị sâu bệnh hại

Giống L12 được chọn từ tổ hợp lai giữa giống V79 và giống nhập nội ICGV 87157 có nhiều ưu điểm đã được cải tiến như quả to, vỏ mỏng, năng suất cao từ 35 – 45 tạ/ha Giống có khả năng chịu hạn khá, thích hợp cho vùng nước trời Hiện nay đang được phát triển trên quy mô hàng trăm ha ở các tỉnh: Hà Tĩnh, Nghệ An, Thanh Hóa, Ninh Bình Còn nhiều giống mới

khác được tạo ra từ phương pháp lai hữu tính này như: L19, VD5…Trong đó VD5 là sản phẩm công nghệ của tổ hợp lai ICGV x USA54 cho năng suất cao

từ 30 – 35 tạ/ha thích hợp cho các tỉnh phía nam

Đến nay, chương trình đậu đỗ quốc gia đã chọn tạo thành công 16 giống lạc mới được giới thiệu cho sản xuất tiêu biểu như: L12, HL25, L05, MD7, L14, L08, VD1, VD2, V79…

Bằng phương pháp gây đột biến, tạo ra giống V79 được đột biến từ giống Bách Sa Giống này cho năng suất khá từ 20 – 25 tạ/ha, tỷ lệ nhân cao

73 – 76%, chịu hạn tốt, thích hợp cho vùng đất khó khăn Hiện nay giống phát triển tốt ở các tỉnh Duyên Hải Miền Trung (Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Thừa Thiên Huế)

Giống 4329: Gây đột biến từ giống hoa – 17, giống này phát triển tốt ở Thanh Hóa, Hà Tây năng suất khá từ 25 – 30 tạ/ha Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp Việt Nam năm 2000 – 2002 [14]

Giống 332: Đột biến từ giống Sen lai, giống này có ưu điểm vỏ mỏng, thích hợp với vùng đồng bằng Sông hồng, năng suất đạt từ 25 – 30 tạ/ha

Từ năm 1988 đến nay chương trình hợp tác nghiên cứu khoa học với Viện nghiên cứu hoa màu cho vùng nhiệt đới bán khô hạn ICRISAT đã thông báo kết quả thử nghiệm các bộ lạc giống Việt Nam cho thấy: Trong bộ giống chín sớm có sự khác nhau về năng suất giữa các giống 86055, 86042 Với năng suất bình quân là 27 – 28 tạ/ha Chúng có tính ổn định, chống chịu sâu bệnh tốt (Trần văn Lài và cộng sự, 1993) [7]

Song song với công tác chọn tạo giống thì việc nghiên cứu thâm canh cho cây lạc cũng được các nhà khoa học Nông nghiệp Việt Nam quan tâm Theo nghiên cứu của Lê Văn Diễm và Nguyễn Đình Long (1991) cho biết: Cây lạc ở Việt Nam chưa đầu tư thâm canh thích đáng cho nên năng suất bình quân thấp, theo kết quả nghiên cứu của Nguyễn Đình Dần (1991) về sử dụng

phân bón trên đất bạc màu cho kết quả trên 10 tấn phân chuồng + 30N + 90

P2O5 + 60K2O cho năng suất cao hơn rõ rệt Bên cạnh đó vai trò của canxi đối với lạc cũng không kém phần quan trọng Theo kết quả thực nghiệm 1991-

1993 của Trung tâm nghiên cứu và phát triển đậu đỗ - Viện Khoa Học Kỹ Thuật Nông Nghiệp Việt Nam đã nghiên cứu tại Miền Nam và bắc Hà (cũ) cho thấy: Bón vôi cho lạc ở hầu hết các điểm đều cho năng suất tăng lên đáng

kể từ 8,5 – 36% Người ta đã tìm ra mức bón vôi thích hợp nhất cho lạc từ

400 – 500 kg/ha

Nhìn chung cây lạc ở nước ta dần dần được cải tiến về giống, thay thế các giống địa phương có năng suất thấp và phẩm chất kém bằng những giống mới có năng suất cao, phẩm chất tốt, chịu hạn và kháng được sâu bệnh tốt

2.5 Tình hình sản xuất lạc tại Thái Nguyên

Thái Nguyên là một tỉnh miền núi trung du, nằm trong vùng trung du

và miền núi Bắc Bộ, có diện tích tự nhiên là 3562,82 km2 dân số trung bình hiện nay là 1046 nghìn người là một tỉnh không lớn, chỉ chiếm 1,13% diện tích và 1,41 % dân số so với cả nước

Diện tích đất Nông nghiệp của tỉnh Thái Nguyên chỉ chiếm 22,35% (79,621 ha) và diện tích đất Lâm nghiệp chiếm 36,61% (130443 ha) song tỉnh Thái Nguyên là tỉnh miền núi xen kẽ vùng trung du nên diện tích diện tích đất

đồi rất lớn Đây là tiềm năng để phát triển hàng hóa về cây công nghiệp, cây

ăn quả và phát triển chăn nuôi gia súc

Cây công nghiệp và cây ăn quả là thế mạnh của tỉnh có khả năng phát triển nhằm thay đổi cơ cấu cây trồng và tăng giá trị gia tăng công nghiệp Cây công nghiệp dài ngày chủ yếu là cây chè Cây ăn quả chủ yếu là Vải, Mơ, Nhãn, cam, quýt,… cây công nghiệp ngắn ngày chính gồm cây lạc, đậu tương, cây mía,…trong đó cây lạc có diện tích lạc tập trung chủ yếu ở khu vực phía Nam của tỉnh Hiện nay diện tích lạc mới đạt 5681 ha, nếu có thị

trường tiêu thụ tốt kích thích sản xuất thì có thể tăng diện tích lạc lên gấp đôi

so với hiện nay

Diện tích, năng suất, sản lượng được thể hiện qua (bảng 2.6)

Bảng 2.6: Tình hình sản xuất lạc ở Thái Nguyên giai đoạn từ (2009 –

2012) Chỉ tiêu

(Nguồn: Niên giám thống kê 2014) [13]

Về diện tích: Năm 2009 đạt 4,500 nghìn ha những năm gần đây thì diện tích có xu hướng giảm nhẹ như năm 2010 chỉ còn 4,300 nghìn ha, đến năm

2011 chỉ đạt 4,200 nghìn ha Cho đến năm 2012 diện tích có tăng nhưng không đáng kể đạt 4,300 nghìn ha

Về năng suất: Nhờ áp dụng biện pháp kỹ thuật như che phủ nilon và sự

có mặt của nhiều giống mới làm cho năng suất lạc của Thái Nguyên tăng lên

đáng kể, năm 2009 năng suất đạt 16,00 tạ/ha đến năm 2012 thì năng suất giảm

nhẹ còn 15,50 tạ/ ha

Về sản lượng: Do diện tích không biến động nhiều và năng suất tăng làm cho sản lượng tăng theo Năm 2009 đạt 7,100 nghìn tấn và đến năm 2012

đạt 6,700 nghìn tấn

Phần 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

3.1.1 Đối tượng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu được tiến hành với 4 giống lạc: Giống lạc đỏ Bắc Giang (Đ/C), giống TB25, giống MD9 và giống lạc Gié

- Giống TB25: Là giống do công ty cổ phần giống cây trồng Thái Bình chọn tạo, Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn công nhận tháng 6/2008

- Giống MD9: Được chọn từ tập đoàn kháng sâu bệnh nhạp nội từ Trung Quốc Được công nhận tạm thời năm 2002 và công nhận chính thức năm 2006

- Lạc đỏ Bắc giang là giống địa phương

- Lạc Gié là giống địa phương

3.1.2 Phạm vi nghiên cứu

Thử nghiệm một số giống lạc vụ xuân 2014 để tìm hiểu khả năng sinh trưởng, phát triển, khả năng chống chịu sâu bệnh và cho năng xuất của các giống lạc tham gia thí nghiệm Từ đó chọn ra giống tốt giới thiệu cho sản xuất

đại trà

3.1.3.Địa điểm và thời gian tiến hành thí nghiệm

- Địa điểm nghiên cứu: Thí nghiệm được tiến hành tại khu thực hành thực nghiệm cây trồng cạn Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên

- Đất đai: Đất pha cát có thành phần cơ giới nhẹ chuyên trồng màu

- Thời gian: Thí nghiệm được tiến hành trong vụ xuân năm 2014

3.2 Nội dung và phương pháp nghiên cứu

3.2.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm

Thí nghiệm được tiến hành theo kiểu khối ngâu nhiên hoàn toàn gồm 4 công thức và 3 lần nhắc lại

- Diện tích ô thí nghiệm : 5m x 1.8m = 9m2

- Tổng diện tích thí nghiệm: 9m2 x 12 = 108 m2 , không kể rãnh

Xung quanh có giải bảo vệ

+ Sơ đồ bố trí thí nghiệm :

Ghi chú: Công thức 1: Lạc đỏ Bắc Giang (Đ/C)

Công thức 2: Giống TB25

Công thức 3: Giống MD9

Công thức 4: Giống lạc Gié

3.2.2 Quy trình kỹ thuật trồng trọt áp dụng trong thí nghiệm

Tuân theo qui trình khảo nghiệm giống cây trồng Trung Ương – 1998

- Thời vụ: Vụ xuân năm 2014

- Mật độ: 33 cây/m2, khoảng cách: 35cm x 35cm = 1 hàng, cây x cây

= 8 – 10cm = 1(1 cây)

- Lượng phân bón: ( Bón cho 1 ha)

+ Phân hữu cơ: Phân chuồng 6 tấn/ ha

Dải bảo vệ

CT1 (Đ/C)

CT4

- Đợt 2: Bón số phân còn lại + vun cao (khi hoa rộ)

3.3 Chỉ tiêu nghiên cứu và phương pháp theo dõi

3.3.1 Chỉ tiêu sinh trưởng:

- Thời gian mọc: Tính từ khi gieo đến khi mọc đạt 50% số cây mọc

- Ngày ra hoa: Có 50% số cây ra hoa/ ô thí nghiệm

- Thời gian vào chắc: Có 50% số hạt đã vào chắc

- Thời gian quả chín: Có 75 – 85% số quả chắc chín/ô (Lấy số cây trong ô theo dõi của từng lần nhắc lại, lấy trung bình của các lần nhắc lại)

- Số cành cấp 2: Đếm số cành mọc từ cành cấp 1(khi thu hoạch), sau

đó lấy trung bình của 3 lần nhắc lại

Đem cắt lá đặt vào tấm kính 1dm2 đem cân được khối lượng Pa số lá

còn lại đem cân là Pb

- Tính theo công thức:

Pb

CSDTL = x Mật độ cây/ m2

Pa x 3 x 100

Trong đó: Pa – Khối lượng lá của 1 dm2

Pb – số lượng lá cón lại của 3 cây mẫu

+ Khả năng tích lũy vật: (KNTLVCK đơn vị ô/ cây) và (%) so với khối lượng tươi (đơn vị %) làm ở 2 giai đoạn (hoa rộ, chắc xanh)

được PK của 3 cây

+ Nghiên cứu nốt sần: Xác định khối lượng nốt sần và khối lượng nốt sần biểu hiện ở 2 thời kỳ (ra hoa rộ, chắc xanh), xác định nốt sần hữu hiệu vô hiệu

- Nốt sần hữu hiệu: Cắt nốt sần ra có dịch màu hồng

- Nốt sần vô hiệu: Cắt nốt sần ra có màu nâu đen

Lấy mẫu : Tưới đẫm nước, dùng bay xoắn toàn bộ rễ của 3 cây liên tiếp/ô (9 cây/1 giống) ở 3 lần nhắc lại, rửa sạch rễ, vặt toàn bộ nốt sần đếm số lượng Đem cân nốt sần (sau đó lấy trung bình của 3 lần nhắc lại)

3.3.4 Đánh giá tính chống chịu sâu bệnh:

- Sâu cuốn lá: Đếm số lá bị cuốn trên tổng số lá trên 15 cây mẫu tính tỷ lệ %

- Bệnh hại lá (bệnh gỉ sắt, bệnh đốm lá) Xác định theo thang điểm và mẫu lá bị bệnh của (ICRISTAT.1990)

Điểm Mô tả bệnh gỉ sắt Mô tả bệnh đốm lá

Mức

Độ Hại

4 Vết bệnh nhiều ở tầng dưới và

giữa, một vài lá dưới bị khô

Vết bệnh nhiều ở tầng dưới và giữa, một vài lá bị rụng 11-20

21-30

6

Tầng lá dưới bị hại hoàn

toàn,vết bệnh tầng dưới dầy

đặc hơn, vết bệnh ở tầng ngọn

nhiều hơn

Tầng lá dưới bị hại hoàn toàn, một vài lá tầng dưới bị rụng, bệnh xuất hiện ở tầng ngọn

8 100% lá dưới và giữa bị hại Ở

tầng trên một và lá bị hại

Lá tầng dưới và giữa bị rụng hết, một vài lá ngọn bị rụng 61-80

9

Hầu hết cả 3 tầng lá bị khô héo Cả 3 tầng lá đều bị rụng chỉ

3.3.5 Chỉ tiêu năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất

- Tổng số cây thực thu: Đếm số cây thực tế lúc thu hoạch/ô

- Tổng số quả chắc/ cây: Đếm số quả chắc 15 cây mẫu của ô sau đó lấy trung bình của 3 lần nhắc lại

- Khối lượng 100 quả (g): Cân 3 mẫu, mỗi mẫu 100 (quả) quả khô (1 mẫu/ 1 lần nhắc lại, sau đó lấy giá trị trung bình) của 3 lần nhắc lại theo phương pháp sau:

Khối lượng mẫu

Khối lượng 100 quả (g) =

Tổng số quả trong mẫu

- Khối lượng 100 hạt (g) : Cân 3 mẫu hạt mỗi mẫu 100g hạt (hạt nảy mầm không bị sâu bệnh, không nhăn thối) sau đó lấy số liệu trung bình của 3 lần nhắc lại theo phương pháp tính sau :

Khối lượng mẫu

Khối lượng mẫu (lạc vỏ)

Số quả chắc/cây x P100 quả x Mật độ

Năng suất lý thuyết (tạ/ha) =

10.000

- Năng suất thực thu (tạ/ha) ở từng lần nhắc lại:

Đếm toàn bộ số cây/ô ở từng lần nhắc lại tính Thu hoạch phơi khô

(loại bỏ quả lép của từng lần nhắc lại), quy đổi (tạ/ha)

Phần 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

4.1 Điều kiện thời tiết, khí hậu

Khí hậu Thái Nguyên cũng như các tỉnh thuộc Trung Du Miền Núi phía Bắc, khí hậu hàng năm cũng được chia hai mùa rõ rệt Mùa mưa: nắng nóng mưa nhiều bắt đầu từ tháng 4 đến cuối tháng 10, mùa khô lạnh giá kéo dài từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau

Cây trồng nói chung và cây lạc nói riêng đều có mối quan hệ mật thiết với điều kiện sinh thái Khi điều kiện thời tiết thay đổi, đã ảnh hưởng trực tiếp

đến sinh trưởng, phát triển và các hoạt động sinh lý, sinh hóa của cây Mỗi

loại cây trồng khác nhau có nhu cầu về khí hậu khác nhau Dó đó việc theo dõi thời tiết khí hậu trong từng mùa vụ đối với sản suất Nông Nghiệp rất quan trọng và cần thiết, nhằm hạn chế ảnh hưởng xấu của điều kiện thời tiết đến sinh trưởng và phát triển của cây trồng, để đạt năng suất cao nhất Việc nghiên cứu diễn biến thời tiết khí hậu là cơ sở để bố trí thời vụ và cơ cấu cây trồng hợp lý nhằm đem lại hiệu quả kinh tế cao nhất trong sản xuất nông nghiệp Riêng đối với cây lạc sinh trưởng, phát triển tốt cần các điều kiện sau:

Về nhiệt độ: Nhiệt độ thích hợp cho cây lạc là 25 - 30 độ C Tuy nhiên

ở các giai đoạn sinh trưởng và phát triển khác nhau thì yêu cầu của cây về

nhiệt độ cũng khác nhau Ở giai đoạn nảy mầm nhiệt độ tối thích là 24 - 34 độ

C, nếu nhiệt độ xuống thấp dưới 12 độ C hoặc trên 45 độ C sẽ làm mất sức nảy mầm của hạt lạc Thời kỳ ra hoa kết quả đòi hỏi nhiệt độ từ 28 - 35 độ C, nếu quá cao hoặc quá thấp làm lạc ra hoa rải rác, thời kỳ ra hoa kéo dài, tỷ lệ

đậu quả thấp Thời kỳ vào chín lạc đòi hỏi nhiệt độ thấp hơn các thời kỳ

trước, thích hợp từ 25 - 28 độ C Sự chênh lệch biên độ, nhiệt độ có lợi cho quá trình tích lũy vật chất khô vào quả

Về ẩm độ và lượng mưa: Cây lạc được cho là cây trồng chịu hạn xong thực ra lạc chỉ có khả năng tương đối chịu hạn ở thời kỳ sinh trưởng nhất định ngoài ra chế độ nước cũng ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển của cây lạc

vì có khoảng 80% trọng lượng tươi của cây là nước ở mỗi thời kỳ khác nhau thì khả năng chịu hạn của lạc khác nhau cao nhất ở thời kỳ cây con , người ta

đã tính toán rằng cây lạc cần ít nhất là 100mm nước trên tháng Nếu thiếu

nước ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển của lạc, nhất là thời kỳ ra hoa,

đâm tia mà thiếu nước làm giảm lượng hoa, quả và sẽ ảnh hưởng đến năng suất

Nhìn chung tất cả các điều kiện ngoại cảnh như ẩm độ,nhiệt độ, ánh sáng đều ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển của cây lạc nhưng mức độ

ảnh hưởng lại phụ thuộc vào từng thời kỳ sinh trưởng, phát triển của nó

4.2 Các chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển các giống lạc thí nghiệm vụ xuân 2014

Sinh trưởng và phát triển có mối quan hệ mật thiết với nhau, đây là 2 mặt của quá trình biến đổi phức tạp trong cơ thể thực vật nó có tác dụng thúc

đẩy và không tách rời nhau Thời gian sinh trưởng dài hay ngắn phụ thuộc

vào nhiều yếu tố như: Mùa vụ, điều kiện thời tiết, biện pháp kỹ thuật, giống

… Thời gian sinh trưởng của lạc được tính từ khi gieo cho đến khi thu hoạch Theo dõi sự sinh trưởng của cây lạc là cơ sở cho việc bố trí thời vụ thích hợp

và chế độ luân canh hợp lý cho từng loại cây trồng, cho từng loại đất, từ đó để tìm ra loại giống thích hợp cho mỗi vùng sinh thái khác nhau

Kết quả theo dõi các thời kỳ sinh trưởng, phát triển của các giống lạc ở từng giai đoạn được thể hiện qua bảng 4.1

Bảng 4.1: Các thời kỳ sinh trưởng của các giống lạc tham gia thí nghiệm

* Thời gian từ gieo đến mọc

Giai đoạn này được tính từ khi gieo hạt xuống đất đến khi có 2 lá mầm xòe ra trên mặt đất Sự nảy mầm của hạt là khởi điểm của quá trình sống của cây nó có ý nghĩa quyết định đến sự tồn tại và sức sống của cây sau này Nảy mầm thực chất là sự chuyển hướng từ trạng thái ngủ nghỉ của hạt sang trạng thái sinh trưởng, phát triển của một cơ thể mới

Trong giai đoạn này diễn ra hàng loạt các quá trình biến đổi, sinh lý, sinh hóa cũng như các quá trình phân giải và tiêu hao năng lượng vật chất phục vụ cho quá trình nảy mầm Như vậy việc nảy mầm của hạt là do điều kiện nội tại (độ nảy tính nguyên vẹn, độ chín, yếu tố di truyền) quyết định

Ngoài ra nó còn chịu ảnh hưởng rất lớn của điều kiện ngoại cảnh (ẩm

độ đất, nhiệt độ, oxy,…)

Nhiệt độ để cho hạt nảy mầm bình thường phải đảm bảo 150 C Người

ta tìm ra mức nhiệt độ tối thích cho hạt nảy mầm từ 25 – 350 C Oxy rất cần cho quá trình hô hấp của phôi hạt và mầm non lúc nảy mầm Do vậy cần có

ẩm độ đất không qua cao và tơi xốp thoáng khí đảm bảo đủ oxy cho hô hấp

của hạt được diễn ra thuận lợi Như vậy chất lượng hạt giống tốt, chọn thời

điểm gieo hạt phù hợp, làm đất đảm bảo tơi xốp, thoáng khí, độ sâu gieo hạt

vừa phải (3 – 5 cm) thì việc nảy mầm sẽ diễn ra nhanh chóng, phôi sẽ phá vỡ

vỏ hạt đâm nhanh xuống đất, trục phôi sẽ đẩy lá mầm ra khỏi mặt đất một cách dễ dàng

Qua bảng 4.2 ta thấy: Trong quá trình theo dõi chúng ta thấy thời gian nảy mầm của các giống lạc tham gia thí nghệm dao động từ 7 – 8 ngày sau khi gieo Trong đó giống lạc đỏ bắc giang (Đ/C), lạc Gié có thời gian từ gieo

đến mọc nhanh nhất (7 ngày sau gieo), chậm hơn 1 ngày so với giống (Đ/C)

là giống TB25 và giống MD9 là 8 ngày

* Thời gian từ gieo đến ra hoa

Thời gian lạc ra hoa đâm tia và hình thành quả là thời gian lạc chuyển mạnh từ sinh trưởng sinh dưỡng qua sinh trưởng sinh thực Quá trình này đòi