Nghiên cứu khả năng sinh trưởng phát triển của một số giống hoa Tulip vụ Đông Xuân 2013 – 2014 tại Thái Nguyên.

Trong thời gian thực tập tốt nghiệp vừa qua, được sự nhất trí của Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Nông học, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, em đã thực hiện đề tài tốt n

LÃ VIẾT PHƯƠNG

Tên đề tài:

“NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA MỘT

SỐ GIỐNG HOA TULIP NHẬP NỘI VỤ ĐÔNG XUÂN 2013 - 2014

TẠI THÁI NGUYÊN”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên nghành : Khoa học cây trồng

Khóa học : 2010 – 2014

Giảng viên hướng dẫn : TS Đặng Thị Tố Nga

Thái Nguyên, năm 2014

chương trình đào tạo của tất cả các trường đại học nói chung và Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên nói riêng Quá trình thực tập tốt nghiệp giúp cho sinh viên thực hành những kiến thức lý thuyết đã học và những kĩ năng sau những giờ thực hành Trong thời gian thực tập tốt nghiệp vừa qua, được sự nhất trí của Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Nông học, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, em đã thực hiện đề tài tốt nghiệp

với tên: “Nghiên cứu khả năng sinh trưởng phát triển của một số giống

hoa Tulip vụ Đông Xuân 2013 – 2014 tại Thái Nguyên”

Đây là thời gian quý báu để em có thể học hỏi và rút ra những bài học

kinh nghiệm quý báu về thực tế sản xuất, đồng thời đây là khoảng thời gian tốt nhất để em phát huy những kiến thức đã học trên ghế nhà trường vào thực

tế, rèn luyện và nâng cao kĩ năng làm việc, nắm được tác phong làm việc

đúng đắn, hiệu quả của một kĩ sư tương lai

Có được kết quả này em xin bày tỏ long biết ơn sâu sắc tới sự chỉ bảo

giúp đỡ tận tình của cô giáo Tiến sĩ Đặng Thị Tố Nga cùng các thầy cô giáo

trong khoa Nông học, gia đình và bạn bè đã giúp em hoàn thành đề tài tốt nghiệp này

Trong quá trình thực hiện đề tài này, do điều kiện thời gian và năng lực bản than còn nhiều hạn chế nên không thể tránh khỏi những sai sót, khiếm khuyết Vì vậy, em kính mong sự đóng góp ý kiến của thầy cô giáo và các bạn

để bản luận văn của em được hoàn thiện hơn

Em xin chân thành cảm ơn !

Thái Nguyên, ngày 25 tháng 5 năm 2014

Bảng 2.1 Diện tíchvà giá trị sản lượng hoa cây cảnhở Việt Nam năm 2003 15

Bảng 2.3 Tốc độ sản xuất hoa, cây cảnh giai đoạn 1994 – 2006 15

Bảng 2.4 Cơ cấu số lượng, chủng loại hoa ở Việt Nam qua các năm ( % ) 16

Bảng 2.5 Các quốc gia sản xuất nhiều củ giống hoa Tulip và củ giống hoa Lily trên thế giới ( 2002 – 2003 ) 18

Bảng 2.7 Diện tích trồng hoa tulip tại Hà Lan từ 2003 đến 2008 18

Bảng 4.1.Diễn biến thời tiết khí hậu vụ Đông Xuân 2013 – 2014 tại Thái Nguyên 26 Bảng 4.2 Đặc điểm thực vật học của các giống hoa tulip tham gia thí nghiệm 27

Bảng 4.3 Tỉ lệ mọc mầm của các giống tulip thí nghiệm 28

Bảng 4.4 Thời gian mọc mầm của các giống thí nghiệm 29

Bảng 4.5 Độ cao mầm của các giống Tulip thí nghiệm 29

Bảng 4.6.Động thái tăng trưởng chiều cao cây của các giống tulip thí nghiệm

31

Bảng 4.7 Động thái ra lá của các giống tulip thí nghiệm 33

Bảng 4.8 Động thái tăng trưởng chu vi thân các giống Tulip thí nghiệm 34

Bảng 4.9 Các giai đoạn sinh trưởng và phát triển của các giống Tulip thí nghiệm 36

Bảng 4.10 Các chỉ tiêu về năng suất chất lượng các giống hoa tulip thí nghiệm 38

Bảng 4.11 Hiệu quả kinh tế trồng hoa tulip vụ Đông Xuân năm 2013 – 2014 tại Thái Nguyên 40

1.2 Mục đích và yêu cầu của đề tài 2

1.2.1 Mục đích 2

1.2.2 Yêu cầu 2

1.3 Ý nghĩa đề tài 2

1.3.1 Ý nghĩa trong công tác học tập và nghiên cứu khoa học 2

1 3.2 Ý nghĩa thực tiễn 2

PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3

2.1 Cơ sở khoa học của đề tài 3

2.1.1 Cơ sở khoa học của việc nghiên cứu giống 3

2 1.2 Nguồn gốc và phân loại của cây hoa tulip 3

2.1.3 Đặc điểm thực vật học của cây hoa tulip 6

2 1 4 Yêu cầu ngoại cảnh của cây hoa Tulip 7

2.1.5 Kĩ thuật trồng hoa Tulip 9

2.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ hoa trên thế giới và ở Việt Nam 12

2.2.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ hoa trên thế giới 12

2.2.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ hoa ở Việt Nam 14

2.4 Tình hình sản xuất và tiêu thụ hoa Tulip trên Thế giới 17

2.4.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ hoa tulip trên thế giới 17

2.4.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ hoa Tulip tại Việt Nam 19

2.5 Tình hình nghiên cứu hoa Tulip ở trên Thế giới và ở Việt Nam 19

2.5.1 Tình hình nghiên cứu hoa Tulip trên Thế giới 19

2.5.2 Tình hình nghiên cứu hoa Tulip tại Việt Nam 21

PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22

3 4 Phương pháp nghiên cứu 22

3 4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 22

3.4.3 Các chỉ tiêu và Phương pháp theo dõi 23

3.4 Phương pháp xử lí số liệu 24

PHẦN 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 25

4.1 Đặc điểm thời tiết khí hậu của tỉnh Thái Nguyên 25

4.2 Đặc điểm hình thái của các giống hoa tulip 27

4.3 Tỉ lệ mọc mầm của các giống hoa tulip tham gia thí nghiệm 28

4.4 Thời gian mọc mầm và độ cao mầm của các giống hoa tulip tham gia thí nghiệm 28

4.5 Khả năng sinh trưởng của các giống hoa tulip 30

4.5.1 Động thái tăng trưởng chiều cao cây 30

4.5.2 Động thái ra lá của các giống tulip tham gia thí nghiệm 32

4.5.3 Động thái tăng trưởng chu vi thân 34

4.6 Các giai đoạn sinh trưởng và phát triển các giống hoa tulip 35

4.7 Tình hình chống chịu sâu bệnh hại của các giống Tulip thí nghiệm 37

4.8 Một số chỉ tiêu về năng suất, chất lượng của các giống hoa tulip tham gia thí nghiệm 38

4.9 Sơ bộ hạch toán hiệu quả kinh tế 40

PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 42

5.1 Kết luận 42

5.2 Đề nghị 42

TÀI LIỆU THAM KHẢO 43

PHẦN 1

MỞ ĐẦU

1.1 Đặt vấn đề

Hoa Tulip hay còn gọi là hoa Uất Kim Cương thuộc lớp một lá mầm

Liliopsida, bộ hành Liliales, họ hành Liliaceae, chi Tulipa

Hoa tulip là biểu tượng của tình yêu hoàn hảo, của sự thắng lợi Hoa tulip có nhiều màu sắc như: Màu đỏ, màu vàng, màu kem, màu xanh,màu đỏ viền vàng, màu vàng viền trắng, màu hồng… Hình dáng hoa cũng đa dạng như: hình trụ, hình chén, hình vuông, hình tháp, hình lục lăng,…

Hoa tulip là một loài hoa đẹp được trồng rất nhiều ở Hà Lan, là loại hoa

có nhiều màu sắc và chủng loại, được người tiêu dùng ưa thích và đem lại giá trị kinh tế cao Ở nước ta hiện nay chỉ được trồng nhiều tại Mộc Châu và Đà Lạt, tại Thái Nguyên những năm gần đây cũng được đưa ra trồng thử nghiệm một số giống

Thái Nguyên có vị trí gần thủ đô Hà Nội và là trung tâm của vùng trung

du Bắc bộ, có hệ thống giao thông thuận lợi, nối liền các tỉnh thành phố phát triển từ lâu, dân cư đông đúc, là nơi tập trung của nhiều trường Đại học và các

cơ quan Trung ương khác Đây là thị trường tiềm năng và là đầu mối thuận lợi cho việc tiêu thụ hoa, cây cảnh Với địa hình đa dạng, có nhiều chủng loại

đất ở các độ cao khác nhau, có thể phát triển nhiều chủng loại hoa và có khí

hậu Á nhiệt đới có 4 mùa rõ rệt, có một số tiểu vùng khí hậu nhỏ, vì vậy có thể phát triển một số loại hoa cây cảnh nhiệt đới, á nhiệt đới và cả ôn đới Bên cạnh đó được sự quan tâm, ủng hộ, giúp đỡ và chỉ đạo của lãnh đạo các cấp các ngành từ tỉnh đến huyện, xã, phường trên địa bàn Thái Nguyên trong việc phát triển nghề hoa Người dân trồng hoa tại Thái Nguyên đều có một số kinh nghiệm nhất định trong lĩnh vực sản xuất hoa, cây cảnh Việc sản xuất hoa đã khẳng định được hiệu quả kinh tế hơn hẳn so với các loại cây trồng khác trên

địa bàn, chính vì vậy thị trường hoa của Thái Nguyên trong những năm qua

đã có nhiều bước chuyển nổi bật nhưng vẫn còn chưa đa dạng về chủng loại

và cũng chưa đáp ứng được nhu cầu chơi hoa của người dân

Để lựa chọn các giống hoa tulip có chất lượng cao, phù hợp với điều kiện sinh thái địa phương, đáp ứng được thị hiếu ngày càng cao của người tiêu dùng, đồng thời đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển của một số

giống hoa tulip, chúng tôi thực hiện đề tài: “Nghiên cứu khả năng sinh

trưởng, phát triển của một số giống hoa Tulip vụ Đông Xuân 2013 – 2014 tại Thái Nguyên”

1.2 Mục đích và yêu cầu của đề tài

1.3.1 Ý nghĩa trong công tác học tập và nghiên cứu khoa học

- Nghiên cứu khoa học, đúc rút kinh nghiệm và củng cố những kiến

thức lý thuyết đã học

- Kết quả nghiên cứu của đề tài sẽ cung cấp các dẫn liệu khoa học có giá trị làm cơ sở cho các nghiên cứu tiếp theo về cây hoa tulip trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên

1 3.2 Ý nghĩa thực tiễn

Sự phù hợp của các giống hoa tulip với điều kiện sinh thái của tỉnh Thái

Nguyên sẽ góp phần đa dạng hóa các chủng loại hoa của Thái Nguyên, từ đó nâng cao thu nhập và hiệu quả kinh tế, đáp ứng yêu cầu của ngành sản xuất hoa

PHẦN 2

TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1 Cơ sở khoa học của đề tài

2.1.1 Cơ sở khoa học của việc nghiên cứu giống

Cây hoa Tulip mới được phát triển ở nước ta những năm gần đây, giống Tulip đưa vào sản xuất chủ yếu được nhập nội từ Hà Lan Hiện nay tại Việt Nam chưa có nhiều nghiên cứu khảo nghiệm tại các vùng sinh thái một cách hệ thống trước khi trồng nên dẫn đến một số giống có chất lượng hoa kém, mẫu mã không đẹp, hoa nở không đúng dịp,… gây khó khăn cho người sản xuất, hiệu quả kinh tế thấp, có khi dẫn đến sự thất bại Nghiên cứu giống

sẽ giúp chúng ta nắm bắt được đặc điểm, khả năng sinh trưởng phát triển của giống phù hợp với điều kiện ngoại cảnh, từ đó có thể lựa chọn được những giống phù hợp với điều kiện của địa phương trước khi đưa vào sản xuất

2 1.2 Nguồn gốc và phân loại của cây hoa tulip

2.1.2.1 Nguồn gốc của cây hoa tulip

Hoa tulip xuất xứ là một loài hoa dại, mọc ở Trung Á, lần đầu tiên

được trồng ở Thổ Nhĩ Kỳ vào khoảng năm 1000 sau công nguyên Các trung

tâm phát sinh của loài hoa này nằm ở dãy Thiên Sơn và dãy Pamir gần Islamabad ngày nay, gần giữa Nga và Trung Quốc Chính từ khu vực này, loài hoa tulip đã phát triển mau chóng về phía Tây và phía Tây Bắc, về phía Đông sang tận Trung quốc và Mông Cổ Vùng đất thứ hai của tulip được hình thành

là vùng Azerbaijan và Armenia Từ những khu vực này, loài hoa tulip đã phát triển mạnh sang những vùng lân cận, trong đó có vùng đất bao la của Châu

Âu Sau đó loài hoa này được Carolus Clusius ( một nhà sinh vật học nổi tiếng người Áo ) đưa vào Tây Âu và Hà Lan khoảng thế kỉ 17, được trồng trang trí trong vườn để chơi hoa tươi hoặc sử dụng làm thức ăn

Năm 1578, hoa tulip xuất hiện ở Anh với các tên gọi là Tulipa hoặc Tulipant, từ Tulip xuất hiện sớm nhất ở Anh

Năm 1598 xuất hiện ở Pháp với tên gọi Tulipe

Năm 1593, Clusius đã làm tên tuổi của loài hoa tulip gắn liền với tên

đất nước Hà Lan nhờ vào sự giúp đỡ của người bạn thân thiết – Oghier

Ghislain de Busbecq Chính ông đã gửi một ít củ giống hoa về cho Clusius để trồng chúng tại vườn hoa Leiden Vào năm 1554, ông gửi những củ tulip về triều đình tại Wien Năm 1973, Carolus Clusius đã trồng hoa tulip tại Vườn dược thảo Hoàng gia Wien Đến năm 1593, ông được chỉ định sang Hà Lan

để điều hành vườn thực vật tại Leiden Khi thuyên chuyển đến sở nhiệm mới,

Carolus Clusius mang theo những cây sưu tầm của ông và đã trồng tulip ở vườn thực vật Hortus Botanicus mới thành lập của Đại học Leiden vào cuối năm 1593, nơi ông được bổ nhiệm làm giám đốc [15] Năm 1594 được coi là năm chính thức đầu tiên của hoa tulip ở Hà Lan

Từ 1847 – 1865, hoa tulip được trồng ở Mỹ do một chủ đất giàu có tên

là Richard Sullivan Fay

Những năm 1936 – 1937 , tulip bắt đầu nổi tiếng, thậm chí hoa còn được bán theo cân khi vẫn còn nguyên cây trong vườn Nhiều loại tulip rất đắt giá, một vườn hoa đắt ngang một căn nhà ở thủ đô Amsterdam Tulip nổi tiếng bởi màu sắc tươi sáng trông như những đốm lửa kết thành hình khóm hoa

Ngày nay, chúng ta vẫn tìm thấy loài hoa này mọc tự nhiên rất nhiều nơi trên các quốc gia Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Vịnh Baikal, Thụy Sĩ, Pháp, Italia Tại Hà Lan có đến 75 % sản lượng hoa tulip được trồng dành cho việc xuất khẩu

2.1.2.2 Phân loại thực vật học của cây hoa Tulip

Tulip là một loại hoa thuộc chi Tulipa gồm 150 loài, trong họ Liliaceae

( Jaap và các cộng sự, 2007 ) Hiện nay có hơn 3.500 giống được đặt tên ( J Van Scheepen, 1996 )

Hoa Tulip có nhiều kiểu dáng hoa khác nhau Qua sự lai giống người

ta tạo được nhiều giống hoa mới, và chỉ trong vòng 400 năm, nếu kể cả đến tulip hoang dại, tổng số hoa hiện nay có đến 4000 loại Tuy nhiên trên thị trường tulip ngày nay chỉ có khoảng vài trăm loại là thật sự được phổ biến Dựa vào quy định quốc tế tùy theo nguồn gốc, đặc điểm của hoa và thời gian nở hoa, người ra chia tulip thành 4 nhóm ( Gruppen ) A, B, C, D và sắp chúng thành 15 giống ( Klassen ) [11]

Nhóm A: gồm những loài nở sớm, từ giữa đến cuối tháng 4 và được

phân ra làm 2 giống Giống 1 với hoa có tràng hoa đơn giản ( einfache Tulpe ) như Tulip Princessin Irene, màu cam óng vàng điểm những vệt như ánh lửa màu đỏ đậm Hoa giống 2 có nhiều tràng hoa ( gefullte Tulpe ) như Tulip Hoangho màu vàng đậm Nhóm tulip này có cuống hoa ngắn ( kurzstielig ),

dễ trồng và cao khoảng 25 – 35 cm

Nhóm B: có 3 giống, gồm những hoa nở giữa mùa, từ khoảng cuối

tháng 4 đến đầu tháng 5, có khi đến tháng 6; với hoa lớn, cánh đơn và thường nhiều màu như Tulip Olga màu đỏ với phần trắng trên đầu, Tulip Prince Charles với màu tím thật đậm hoặc Tulip Apeldoorn màu đỏ cam So với nhóm A, Tulip nhóm B cao hơn khá nhiều, từ 35 – 60 cm

Nhóm C: có 6 giống, gồm những hoa nở muộn, từ tháng 5, có khi đến

tháng 6 Nhóm tulip này có đặc tính là tăng trưởng tốt, chịu đựng được mưa

to, hoa trổ lâu dài có khi hơn cả tháng, và tùy giống cao từ 30 – 75 cm, như Tulip Queen of Night ( 75 cm ) màu thật đậm gần như đen, Tulip West Point ( 50 cm ) màu vàng tươi, Tulip Fantasy màu đỏ hồng, Tulip Mount Tascona với nhiều tràng hoa màu trắng ngà ( 45 cm )…hay Tulip Cottage – Tulpen chỉ cao 30 cm với cánh hoa màu vàng ánh điểm những sọc xanh lá cây

Nhóm D: gồm những giống nguyên thủy hoang dại và các loại giống

lai ( Hydriden ) Năm 1958, nhóm D được chia ra làm 4 giống Tùy theo giống, hoa có thời gian trổ bông khác nhau, kéo dài từ đầu đến cuối mùa ( giữa tháng 4 đến cuối tháng 6 ).Tulip nhóm này cao khoảng 15 – 40 cm như Tulip Giuseppe Verdi màu đỏ đậm với viền vàng ( 30 cm ), Tulip Rosa Empress màu hồng tươi ( 30 cm ), Tulip Red Riding Hood màu đỏ tươi ( 30

cm ),… Và điều đặc biệt cũng nên nhắc tới Tulip Tarda, một loại tulip dại có

chiều cao thấp, có nhiều hoa trên một cây, không như những tulip trong nhóm thường chỉ có một bông

Sự hệ thống hóa, phân loại về tulip đầu tiên được ghi nhận vào năm

1914 – 1915, tuy nhiên đến nay sự việc này vẫn chưa hoàn hảo vì cứ có thêm nhiều giống mới Dẫu sao sự thống kê hóa này cũng giúp ta dễ dàng hơn trong việc lựa chọn tulip thích hợp để trồng trọt [11]

2.1.3 Đặc điểm thực vật học của cây hoa tulip

Hoa tulip là cây thân thảo lâu năm, phần thân ngầm dưới đất gồm thân hành và rễ, phần trên mặt đất là thân giả, lá và hoa

2.1.3.1 Củ

Củ được tạo thành từ một vài lá vảy, trắng và mọng, chứa nước và các

chất dinh dưỡng, sắp xếp thành các vòng tròn đồng tâm Chính giữa củ là mô phân sinh đỉnh, ở đáy củ là đĩa sơ cấp Bên ngoài củ có một lớp vỏ áo bao bọc ( áo củ ), đa số vỏ củ của các loài có lông ở mặt trong Đây là đặc điểm quan trọng nhất để phân biệt giữa các loài Trong quá trình phát triển hình thành các chồi bên từ gốc củ, mầm chồi chính và đầu chính là cơ sở hình thành củ giống mới cung cấp cho nhân giống

2 1.3.2 Rễ

Là cơ quan để hút nước và dinh dưỡng cho cây Rễ tulip có màu trắng như màu củ, hình ống, rễ phát triển thành búi chùm, rất nhiều rễ do vậy tulip hút được rất nhiều nước và ưa ẩm Chiều dài thay đổi tùy theo giống, điều kiện thời tiết và điều kiện canh tác Rễ mọc ra từ đĩa củ

2 1.3.3 Thân

Thân của cây tulip thuộc loại thân thảo, có chiều dài thay đổi qua các thời kì sinh trưởng có thể từ 10 – 70 cm Khi nhiệt độ cao, thân cây sinh trưởng nhanh, lóng cây vươn dài Thân cây có màu xanh giống màu lá hay có màu đậm hơn, nhất là phần thân gần với hoa, có lông hoặc không có lông

2 1.3.4 Lá

Lá có rất nhiều hình dạng khác nhau Từ dạng dài, dạng mũi mác, elip, ovan hay hình trứng; dạng hình trứng ngược hoặc mác ngược cho đến dạng chữ nhật Màu sắc của lá thường là màu xanh lá cây sáng, một vài loài có đốm đen trên

lá, dạng sọc dọc hay ngang, thỉnh thoảng cũng có vạch lông ngắn mép lá

Về kích thước lá cũng có sự biến động khá lớn Chiều rộng biến động

từ dưới 1 – 16 cm, chiều dài biến động từ 10 – 25 cm, có khi lớn hơn 30 cm Những lá có dạng bản thường có thịt lá dày, có bẹ ôm vào thân cây

2 1.3.5 Hoa

Phần lớn mỗi cây tulip chỉ mang một hoa trên thân chính, tuy nhiễn cũng có một vài loài có đến 4 hoa Hoa có thể là hoa đơn hoặc hoa kép Cánh

đài cùng màu với cánh tràng Hoa có hình cốc hay hình chén với một đế hoa

dạng tròn hay hình phễu, một số giống hoa tulip có hoa hình ngôi sao, hoa kép hoặc một số giống hoa có cánh hoa kéo dài, hoặc tua… Một đặc điểm của hoa tulip là không có tuyến mật

Về cấu tạo hoa bao gồm đế hoa, nhị hoa và bầu nhụy Đế hoa tulip có nhiều màu sắc khác nhau với các phần còn lại của hoa., có mép màu trắng hoặc màu vàng ở chỗ tiếp giáp với màu sắc hoa Nhị hoa có 6 cái riêng biệt

được xếp thành vòng tròn xung quanh bầu nhụy Đầu chỉ nhị mang bao bao

phấn, chỉ nhị thường rất ngắn hoặc một vài giống chỉ có chỉ nhị tiêu biến Bao phấn được đính gốc hoặc đính chung trụ với chỉ nhị, có dạng hình thoi đến gần elip Một nửa các giống tulip có chỉ nhị không có lông Còn một nửa chỉ

có chỉ nhị được bao phủ bằng một lớp lông tơ Về bầu nhụy thường có màu xanh, vàng hay trắng; đầu vòi được chia làm 3 thùy, trên đầu vòi nhụy có chất nhày để giữ hạt phấn khi thụ phấn

2 1.3.6 Quả

Quả tulip thuộc loại quả nang với một lớp vỏ bằng da bao bọc và có

hình elip đến hình cầu Trong mỗi quả nag đó có chứa nhiều ngăn, hình đĩa và hạt giống xếp thành 2 hàng trong mỗi phòng

phân hóa mầm hoa, thời gian nở hoa và độ bền hoa cắt, cũng như độ bền hoa

tự nhiên ở hầu hết các loài hoa Một khoảng nhiệt độ thấp là yêu cầu thiết yếu của nhiều loại củ thực vật

Trong hoa tulip, hoa được hình thành qua cảm ứng ở nhiệt độ 20 –

25oC, sự kéo dài của cuống hoa và nở hoa đúng đúng phụ thuộc vào sự kéo dài của khoảng thời gian nhiệt độ thấp ( < 10oC ) [18] Nhiệt độ cao thường gây ra đột biến tạm thời, như số nhân của những cánh hoa Ở nhiệt độ dưới

8oC hoa phát triển nhưng không mở Hoa tulip cần khoảng 3 tuần có nhiệt độ ban ngày trên 10 oC để đảm bảo cho rễ phát triển thích hợp Nhiệt độ ban đêm

từ 4 – 10oC

Khi bảo quản củ giống ở 5oC trong một thời gian dài hơn 20 tuần, mầm hoa tulip trong củ giống bị hoại tử ( De Hertogh và Le Nard, 1993 ) Hoa phát triển bình thường sau 12 tuần lưu trữ khô ở nhiệt độ làm lạnh là 5oC,

từ 18 – 24 tuần hoa bị hoại tử rõ ràng và tỉ lệ tăng từ 36 % lên 95 % khi lưu trữ đến 6 tuần và khi bảo quản đến 28 tuần thì hoại tử mầm trực tiếp sau khi trồng ( M.G Van Kilsdonk, K Nicoky, J.M Franssen, Kolloffel, 2001 )

2 1.4.2 Ánh sáng

Ánh sáng đóng vai trò quyết định đối với sự sống của cây hoa và cây cảnh, trong tạo năng suất và đặc biệt là chất lượng của hoa nói chung và hoa cắt nói riêng Theo Haw ( 1986 ), xác định thời gian chiếu sáng thích hợp cho các thời kì mọc 10h /ngày; trong điệu kiện nhiệt độ 18oC thì chất lượng hoa tăng khi thời gian chiếu sáng là 11h Cường độ chiếu sáng còn ảnh hưởng đến

sự phát triển của nấm bệnh và côn trùng dịch hại cũng như tính chống chịu của cây hoa, độ bền hoa cắt

2 1.4 3 Nước

Hoa tulip tuy thích hợp đất khô những vẫn cần được cung cấp đủ độ

ẩm trong suốt mùa xuân Tránh tưới vào thân cây và hoa sẽ gây ra bệnh thối

do nấm Củ hoa cần phải được giữ khô trong suốt mùa hè và mùa đông Giống ra hoa vào mùa Thu: Tránh nước đọng trên bề mặt đất trong thời gian giâm Giống tulip Xuân và Hè: Bắt đầu tưới khi nụ hoa đầu tiên xuất hiện trên cây nếu đất bị khô, tưới ngấm để nước ngấm sâu xuống 15 – 20 cm Khi cây ra nụ giữu mực nước khoảng 2,5 cm trong một tuần

2 1.4.4 Đất

Độ chua pH thuận lợi cho sự phát triển của hoa tulip là 6 – 7 Đất phải

thoát nước tốt, kết cấu hạt đất khoảng 30 cm ( 45 cm thì càng tốt ) Nên trồng

ở nơi không có cạnh tranh của những cây khác Không nên trồng tulip ở đất

đã trồng tulip 2 – 3 năm

2 1.4.5 Dinh dưỡng

Kali và photpho có vai trò lớn trong việc nâng cao giá trị hoa tulip còn nitơ thì sử dụng ít hơn Nếu thừa dinh dưỡng sẽ gây hiện tượng sinh

trưởng quá mức dẫn đến cây dễ phát sinh nấm bệnh

N, P, K đều có xu hướng làm tăng chiều cao cây N làm cho lá xanh

đậm, tăng K làm trì hoãn quá trình ra hoa Trọng lượng và số lượng của củ

giống là do N quyết định Sự khác biệt giữa các chồi được nâng cao bởi N và

P mặc dù không bằng K

2.1.5 Kĩ thuật trồng hoa Tulip

Theo Đặng Văn Đông ( 2003 ) [6]:

Lên luống: Việc lên luống là cần thiết để vừa tiện cho việc chăm

sóc và vừa tạo không gian cho củ tulip phát triển tối ưu Làm luống rộng 45 –

60 cm, cao 30 cm tạo điều kiện cho rễ có không gian phát triển

Thời vụ trồng: Tiến hành trồng củ giống hoa vào thời điểm khi

nhiệt độ ban đêm chênh lệch khoảng 4,4 – 10 oC Điều này tùy thuộc vào địa

điểm trồng hoa Nếu trồng quá sớm sẽ dẫn đến sự tăng trưởng mầm sớm và dễ

bị thiệt hại bởi sương giá

2 1.5 3 Mật độ, khoảng cách

Tùy thuộc vào kích thước củ giống hoa mà trồng với khoảng cách

từ 12 – 30 cm giữa các củ Trồng trên luống rộng 1 m Nếu chu vi củ từ 8 – 9 cm thì mật độ là 2 triệu củ /ha, nếu chu vi củ từ 10 – 11 cm thì mật độ

là 500.000 củ/ha

2 1.5.4 Cách trồng

Trước khi trồng, đưa củ tulip vào tủ lạnh khoảng 8 – 10 tuần ở nhiệt

độ dưới 5 o

C, sau khi trồng thì duy trì nhiệt độ 13 oC trong 2 – 3 tuần đầu cho

đến khi ra rễ Điều này giúp củ có được độ lạnh cần thiết để “khởi động” mầm

Củ giống phải được xử lý bằng các chế phẩm diệt nấm Phổ biến nhất là Captan 50 WP, hoặc cũng có thể sử dụng các chế phẩm sinh học như Biosept ( bưởi ) và Bio

Đào hố sâu khoảng 10 cm, lót phân xuống dưới, trộn nhẹ phân với

đất Đặt củ hoa xuống đất, giữu phần mềm ở trên, phần rẽ ở dưới Lấp đầy đất

lại Chú ý nên bỏ lớp áo củ trươc khi trồng Che chắn để tránh bị phá hoại bởi

động vật, đặc biệt là chuột

2 1.5.5 Chăm sóc

Tưới nước: sau trồng tưới nước đẫm vào đất, nếu thời tiết mưa đủ

ẩm thì không cần tưới Nếu thời tiết khô hanh thì tưới 1 lần/ngày trong tuần đầu Chú ý tưới đủ ẩm, không tưới quá nhiều sẽ gây thối củ Khi hoa nở phải

cung cấp thường xuyên

Bón phân: bón photpho và kali, một ít nitơ Trộn bột xương hoặc

Super phosphate với đất làm túi bầu để chuẩn bị cho củ Bón vôi nếu đất có tính axit

Quy trình bón phân:

+ Giống ra hoa vào mùa Xuân:

Trộn vào trong đất 5 thìa đầy phân hòa tan với tỉ lệ 10 – 10 – 10 cộng với 2 cốc bột xương

+ Giống nở vào mùa Hè và mùa Thu:

Nên bón phân hàng tháng từ khi chồi bật lên cho tới cây ra hoa Bón 7 thìa đầy phân hòa tan tỉ lệ 10 – 10 – 10 chia ra làm 2 – 3 lần Sau khi cây nở hoa, bón thúc bằng phân N – P – K 5–10–10 với một lượng thấp , tránh bón nhiều đạm

Lớp phủ: Sau khi trồng nhiệt độ nên duy trì ở mức 13 oC Phạm vi nhiệt độ cho phép để cây hoa tulip phát triển tốt là 17 oC vào ban đêm và 24

o

C vào ban ngày Nếu nhiệt độ quá lạnh thì phải có lớp phủ trên bề mặt hoặc

sử dụng màng phủ

Tỉa hoa: Sau khi hoa phai thì cắt chúng đi để ngăn chặn sự hình

thành hạt giống vì hạt giống sẽ sử dụng dinh dưỡng trong củ, không có lợi cho vụ sau

Loại bỏ lá: Với những củ giống mà để lại trong đất để năm sau

cho ra hoa tiếp thì không nên cắt bỏ lá mà để lá tự héo khô Lá xanh sản xuất dinh dưỡng tích lũy vào củ để năm sau ra hoa tiếp

Đào và lưu trữ củ giống: Khi các lá trên cây chuyển màu vàng thì

tiến hành đào củ giống lên, rửa sạch và phơi khô Sau đó cất vào nơi mát mể, không có ánh sang trực tiếp Chú ý khi bảo quản không để cùng hoa quả trái cây nếu không sẽ rất dễ lây bệnh nấm Củ giống được bảo quản ở nơi có nhiệt

độ từ 10 – 15 o

C

2 1.5.6 Thu hoạch và bảo quản

Thời gian thu cắt tốt nhất với hoa tulip là nụ đã hình thành màu hoàn toàn nhưng chưa hé nở Nếu thu cắt muộn thì khó khăn hơn cho việc vận chuyển và bảo quản, thời gian bảo quản và sử dụng hoa ngắn Nếu thu cắt quá sớm thì hoa nở không được đẹp, mất giá trị thẩm mĩ và giá trị kinh tế

Cách cắt: Để thu được kết quả tốt nhất thì luôn luôn cắt hoa vào buổi sáng

sớm, tốt nhất là khi còn sương Dùng dao sắc để cắt và cắt đến điểm giao với lá trên cùng nếu có ý định để củ trong đất đến năm sau và hoa có cuống hoa dài, cắt đến gần sát mặt đất gồm cả lá với những cây tulip có độ dài cuống hoa ngắn và không

có ý định để củ trong đất đến năm sau Sau khi cắt chon gay vào xô nước sạch để tránh mất nước Lưu trữ ở nơi thoáng mát cho đến khi chúng ta tiến hành các hoạt

động tiếp theo, điều này sẽ duy trì độ mở từ từ của hoa

Bảo quản hoa cắt:

Đối với hoa cắm bình:

Luôn luôn cắt gốc và thay nước, phải rửa lọ cắm hoa thường xuyên Thả đá lạnh + 2 thìa đường vào bình

Thay nước 1 lần/ngày

Buổi tối nên cho vào phòng lạnh

Đối với hoa vận chuyển đem đi tiêu thụ:

Phải để trong kho lạnh Tiến hành phân loại đóng gói để dễ dàng bảo quản

và vận chuyển hơn Xử lí qua các chất khử trùng để tăng tuổi thọ của hoa Theo nghiên cứu của Văn Dĩnh Cường và các nghiên cứu khác chỉ ra rằng dung dịch bảo quản tươi cho them 8 – HQC ( 200 mg/l ) hoặc 6 – BA ( 15 mg/l, là chất ức chế ethylene ) thì không những làm tuổi thọ hoa tulip cắm bình dài hơn 3 ngày so với giống đối chứng, đồng thời làm tăng độ nở và thời gian nở mỗi ngày của hoa, nâng cao tuổi thọ hoa cắm bình phẩm chất hoa tốt [2]

2.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ hoa trên thế giới và ở Việt Nam

2.2.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ hoa trên thế giới

Hiện nay việc sản xuất hoa và cây cảnh trên thế giới đang phát triển mạnh

và mang tính thương mại cao Ngành sản xuất hoa cây cảnh mang lại nhiều thuận lợi cao cho nền kinh tế của một số nước, đặc biệt là những nước phát triển

Theo báo cáo năm 2005 của FAO, giá trị sản lượng hoa cây cảnh của toàn thế giới năm 1995 đạt 45 tỉ USD, đến năm 2004 tăng lên 66 tỉ USD ( tốc

độ tăng bình quân năm 20% ) trong đó giá trị xuất khẩu đạt từ 20 - 50 tỉ

USD/năm [4]

Theo số liệu thống kê của FAO, sản lượng hoa xuất khẩu chiếm nhiều hơn 13,362 tỉ USD năm 2006, trong đó hoa cắt cành là 6,12 tỉ USD chiếm 45,9% hoa chậu và hoa trồng thảm là 5,79 tỉ USD chiếm 43,3% ; loại chỉ dùng lá để trang trí là 893 triệu USD chiếm 6,7 % và các loại hoa khác là 559 triệu USD chiếm 4,1 % [12]

Những nước có ngành hoa phát triển là Hà Lan, Pháp, Mỹ, Colombia, Kenia… Một số nước đang có kế hoạch đầu tư phát triển mạnh mẽ, đưa hoa lên thành một ngành kinh tế quan trọng như Trung Quốc, Hàn Quốc, Italia…[12]

Trong các nước châu Âu, Hà Lan có thể xem là nước đứng đầu thế giới

về sản xuất và xuất khẩu hoa phục vụ cho thị trường tiêu thụ rộng lớn hơn 80 nước trên thế giới bao gồm hoa cắt, hoa trồng thảm, trồng chậu và cây trang trí Trung bình một năm Hà Lan cung cấp cho thị trường 7 tỉ bó hoa tươi và

600 triệu chậu hoa cảnh các loại, với tổng kim ngạch xuất khẩu là 2 tỉ USD/năm Tiếp đến là Mỹ, ngành trồng hoa có thể xem như một thành phần trong nền kinh tế Mỹ, với kim ngạch xuất khẩu là 10 tỉ USD/năm; bao gồm hoa cắt, hoa trồng thảm, trồng chậu và các loại lá để trang trí Ở các nước châu Á thì Nhật Bản là nước dẫn đầu về áp dụng thành tựu khoa học kĩ thuật tiên tiến để tạo ra các giống hoa cây cảnh có giá trị kinh tế cao Thế mạnh của nước này là cây Bonsai, nghệ thuật cắm hoa và lối trang trí độc đáo cho các vườn hoa công viên

Sau hai thập kỉ phát triển, ngành sản xuất hoa Trung Quốc đã trở thành một ngành có hứa hẹn bởi sản xuất hoa phát triển hàng năm Diện tích trồng hoa của Trung Quốc là 117.000 ha vào năm 2000, số lượng hoa cắt cành

được bán là 3,22 tỉ cành và hoa chậu, hoa thảm là 810 triệu cây Trung Quốc đang phấn đấu đẩy nhanh ngành công nghiệp hoa hoa phát triển và sẽ trở

thành một trong những nước dẫn đầu châu Á về sản xuất, tiêu thụ và xuất khẩu hoa

Do cây hoa mang lại lợi nhuận khá cao nên một số một nước rất chú trọng đầu tư, đặc biệt là cho công tác nghiên cứu ứng dụng thành tựu tiên tiến nhất của các ngành nghề khác có nhiều liên quan như: Công nghệ sinh học, tin học, tự động hóa, vật lí, hóa học, ngành công nghiệp làm nhà kính – nhà lưới, ngành công nghiệp sản xuất giá thể, phân bón, thuốc phòng trừ sâu bệnh,…

Kết quả mỗi năm trên thế giới tạo ra hàng trăm chủng loại hoa và giống hoa mới, đã xây dựng được nhiều “nhà máy” sản xuất hoa với hàng tỉ bông hoa chất lượng cao cung cấp cho người tiêu dùng đồng thời đã thúc đẩy rất nhiều ngành nghề khác phát triển

Theo phân tích và dự báo của các chuyên gia kinh tế, ngành sản xuất kinh doanh hoa trên thế giới còn tiếp tục phát triển và vẫn có tốc độ phát triển cao ( từ 12 – 15 % ) trong những năm tới

Đặc điểm cơ bản của các nước trồng hoa tiên tiến là nhà nước chỉ tạo

cơ chế chính sách, đầu tư hỗ trợ phát triển ban đầu cho việc nghiên cứu phát triển sản xuất ( kể cả việc chọn tạo giống, nghiên cứu xây dựng quy trình kỹ thuật ) đều do các công ty tư nhân đảm nhiệm [12]

Phát triển hoa cây cảnh không chỉ đóng một vai trò quan trọng là mang lại lợi nhuận to lớn cho nền kinh tế của đất nước mà còn góp phần đáng kể trong việc cải tạo môi trường sống phục vụ cho nhu cầu thiết kế, xây dựng, xây dựng, trang trí công cộng và làm cho con người gần gũi thiên nhiên hơn

2.2.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ hoa ở Việt Nam

Nghề sản xuất hoa cây cảnh ở Việt Nam có từ lâu đời nhưng nó chỉ

được coi là một ngành kinh tế và có giá trị hàng hóa từ những năm 1980

Cũng như một số ngành trên thế giới, ngành kinh tế này có tốc độ phát triển khá nhanh

Việt Nam có diện tích đất tự nhiên là 33 triệu ha, trong đó diện tích

đất trồng hoa vẫn còn rất hạn chế, chỉ chiếm khoảng 0,02 % diện tích đất

trồng trọt Diện tích trồng hoa tập trung ở các vùng trồng hoa truyền thống như Ngọc Hà, Quảng An, Nhật Tân, Tây Tựu ( Hà Nội ); Đằng Hải, Đằng Lâm ( Hải Phòng ); Hoành Bồ, Hạ Long ( Quảng Ninh ); Triệu Sơn, Thành phố Thanh Hóa ( Thanh Hóa ); Gò Vấp, Hoóc Môn ( Thành phố Hồ Chí Minh ); Đà Lạt ( Lâm Đồng )… với diện tích trồng hoa khoảng 3.500 ha [6] Theo số liệu của Tổng cục thống kê năm 2003 cả nước có 9.430 ha hoa và cây cảnh các loại với giá trị sản lượng đạt 482,6 tỉ đồng

So với năm 1994, diện tích hoa năm 2009 đã tăng 4, 3 lần, giá trị sản lượng tăng 8,2 lần và mức tăng giá trị thu nhập/ha là 182 % Tốc độ tăng trưởng này là rất cao so với các ngành nông nghiệp khác Sự tăng trưởng của ngành sản xuất hoa cây cảnh luôn ổn định và theo cấp số cộng trong suốt 15 năm qua

Bảng 2.1 Diện tíchvà giá trị sản lượng hoa cây cảnhở Việt Nam năm 2003

Diện tích ( ha ) Giá trị sản lượng ( Tr.đ )

Nguồn: Số liệu Cục thống kê, 2003

Phong trào trồng hoa ở Việt Nam trong những năm gần đây đã được chú ý phát triển, diện tích hoa tăng nhanh Nhờ giá trị mà cây hoa đem lại nên phong trào trồng hoa ở Việt Nam trong những năm đây đã tăng rất nhanh, tăng theo từng năm cụ thể như sau:

Bảng 2.3 Tốc độ sản xuất hoa, cây cảnh giai đoạn 1994 – 2006

( Triệu đồng ) 175.000 268.800 463.600 964.800 1.045.200 Giá trị thu nhập TB

( Tr đồng / ha / năm ) 51 56 61 72 78 Mức tăng diện tích so

với 1994 ( lần ) 1,0 1,38 2,17 2,94 3,83

( Số liệu thống kê và điều tra của Viện nghiên cứu rau quả năm 2010 )

Theo thống kê của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Việt Nam

có trên 8.000 ha trồng hoa Năm 2010, lượng hoa cung ứng ra thị trường khoảng 4,5 tỉ cành, trong đó xuất khẩu 1 tỉ cành, đạt kim ngạch 60 triệu USD Hoa xuất khẩu có 85 % hoa hồng, cúc và lan Sản xuất hoa cành của Việt Nam tập trung ở các đô thị lớn như Hà Nội, Hải Phòng, Đà Lạt,… Theo các chuyên gia kinh tế, doanh thu từ các vùng chuyên canh rất lớn, có nơi lợi nhuận lên đến 2 tỉ đồng/ha/năm

Về cơ cấu chủng loại hoa, cây cảnh ở Việt Nam: trước 1995, Việt Nam chủ yếu sử dụng những loại hoa, cây cảnh truyền thống, thông dụng như quất, đào, mai, hồng, cúc, layơn, thược dược, huệ,… Những năm gần đây một

số chủng loại hoa, cây cảnh mới, cao cấp đã dần được chú trọng và đang có

xu hướng tăng dần về số lượng và giá trị Bảng 2.4 dưới đây thể hiện được sự thay đổi đó

Bảng 2.4 Cơ cấu số lượng, chủng loại hoa ở Việt Nam qua các năm ( % )

Chủng loại Năm 1995 Năm 2000 Năm 2009

Trong bối cảnh Việt Nam ra nhập WTO thì ngoài việc tăng diện tích,

sẽ có nhiều doanh nghiệp ( trong và ngoài nước ), các trang trại đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh hoa cây cảnh, đồng thời những giống hoa truyền thống có phẩm chất kém, nhanh tàn sẽ được thay thế bằng các giống hoa cây cảnh mới có chất lượng cao như Lily, lan, hồng, tulip, phăng, cúc lá nho,… Đến năm 2015 sẽ chỉ còn những hộ gia đình sản xuất hoa cây cảnh nhỏ lẻ ( chủ yếu cây trang trí, cây bonsai, cây dễ làm ) còn các loại hoa cao cấp sẽ chuyển dần cho các công ty, các chủ trang trại có đầy đủ cơ sở vật chất, công nghệ về thị trường đảm nhận [12]

Hiện nay vấn đề quan tâm không chỉ là đảm bảo mục tiêu về diện tích trồng hoa mà còn là chất lượng và hiệu quả bền vững, cần phải đa dạng các loại hoa chất lượng cao phục vụ cho xuất khẩu

2.4 Tình hình sản xuất và tiêu thụ hoa Tulip trên Thế giới

2.4.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ hoa tulip trên thế giới

Tình hình sản xuất củ hoa giống trên thế giới, nhập khẩu và sử dụng hoa cắt cành, hoa phát triển từ củ như hoa tulip và hoa huệ hiện nay chiếm một vị trí rất xác định Tình hình sản xuất hoa tulip diễn ra trong tại hơn 15 quốc gia trên toàn thế giới với diện tích sản xuất lớn nhất là ở Hà Lan với 10.800 ha ( chiếm 88 % ), 5 quốc gia tiếp theo chính là Nhật Bản ( 300 ha; 2,5 % ), Pháp ( 293 ha; 2,4 % ), Mỹ ( 280 ha; 2,4 % ), Ba Lan ( 200 ha; 1,6 % )

và cuối cùng Đức ( 155 ha; 1, 3 % ) [13] Các quốc gia và vị trí được thể hiện

ở bảng dưới:

Bảng 2.5 Các quốc gia sản xuất nhiều củ giống hoa Tulip và củ giống hoa

Lily trên thế giới ( 2002 – 2003 )

STT Các quốc gia Diện tích trồng

hoa tulip ( ha )

Diện tích trồng hoa lily ( ha )

và Mỹ Hầu hết các quốc gia này chỉ sử dụng củ giống hoa cho sản xuất hoa diễn ra trong nước và một phần bán khô ( Thông qua các cửa hàng bán lẻ đến

tay người tiêu dùng dể sử dụng cho các khu vườn )

Bảng 2.7 Diện tích trồng hoa tulip tại Hà Lan từ 2003 đến 2008

Giai đoạn 2003 – 2004 2004 – 2005 2007 - 2008 Diện tích trồng hoa 10.982 10.034 9.885

( Nguồn: PT / BKD năm 2008 )

Ở Hà Lan có 1778 giống được trồng trong sản xuất củ giống thương mại trong suốt giai đoạn 2006 – 2007 [13]

Tuy nhiên chỉ có 18 giống được trồng với diện tích hơn 100 ha và những giống này chiếm khoảng 31 % tổng diện tích ( 3.240 ha trong tổng số 10.071 ha ) Còn lại được trồng với những diện tích nhỏ hơn

2.4.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ hoa Tulip tại Việt Nam

Ở nước ta hoa tulip tuy đã được trồng ở một số nơi, loài hoa này vẫn

chưa được phổ biến vì nhiều hạn chế của điều kiện tự nhiên và kĩ thuật Hoa tulip xuất hiện ở nước ta từ mùa xuân năm 1996 do công tu hoa Đà Lạt Hasfarm cung cấp Càng ngày hoa tulip càng có sự đa dạng về chủng loại và dần được biết đến Ở Việt Nam hiện nay có 2 nơi sản xuất hoa tulip lớn nhất

là Đà Lạt Hasfarm ở Đà Lạt – Lâm Đồng và công ty Hoa nhiệt đới ở Mộc Châu – Sơn La Năm 2004, hoa tulip bắt đầu được trồng ở Mộc Châu – Sơn

La với 15 giống có đủ màu sắc ( duy nhất ở Việt Nam ) Mùa xuân năm 2007, công ty này cung cấp ra thị trường miền Bắc gần 300.000 cành tulip với giá dao dộng từ 15.000 – 30.000 VND/cây Còn lại trồng với mục đích phi thương mại không đáng kể

2.5 Tình hình nghiên cứu hoa Tulip ở trên Thế giới và ở Việt Nam

2.5.1 Tình hình nghiên cứu hoa Tulip trên Thế giới

Từ khi hoa tulip xuất hiện và trở thành cây trồng thương mại đã có rất nhiều các tài liệu nghiên cứu về loài hoa đẹp này Trước tiên phải kể

đến sự phân loại thực vật học của chi bởi Hall ( 1940 ) dựa trên đặc điểm

hình thái học và tế bào học Sau đó, Botschantzeva ( 1982 ) đã xuất bản một luận án toàn diện về hoa tulip Gần đây một sự sửa đổi của chi Tulip dựa trên các đặc điểm về hình thái học và di truyền học tế bào, vượt qua

dữ liệu đó, dữ liệu về việc phân bố địa lí đã được đề xuất bởi Van

Raamsdonk và các cộng sự ( 1997 )

Ngoài ra sản xuất hoa hạt phấn 2n cũng được báo cáo ở Nhật bản bởi Okazaki ( 2005 ) Các chương trình mở rộng cũng được phát triển để điều tra tính khả thi của lai tạo và chọn giống với những đặc điểm quan trọng cho những người trồng và sản xuất củ giống hoa Đặc biệt những nỗ lực được đặt tính kháng bệnh, chủ yếu là nấm và các virus phá vỡ hoa tulip (TBV) Nghiên

cứu cũng đề cập đến các khía cạnh khác , bao gồm cả việc truyền tải đặc điểm,

sự phát triển của các xét nghiệm sàng lọc cho việc lựa chọn kiểu gen kháng và

đánh giá đặc điểm của các giống thương mại ( Van Eijk và Leegwater, 1975 ;

Van Eijk và các cộng sự, 1978, 1979 ; Van Eijk và Eikenboom, 1983, 1990 ; Romanov và các cộng sự, 1991 ; Eikenboom và các cộng sự, 1992 ) Các nghiên cứu đã cho thấy rằng một số chất đề kháng đặc biệt với TBV xảy ra trong Tulip fosteriana ( Eikenboom và các cộng sự, 1992 ; Eikenboom và Straathof, 1999 ) [15]

Các chương trình nghiên cứu về sử dụng kĩ thuật chuyển giao giữa các loài khác nhau trong lai giống để cho ra các đặc tính kháng bệnh, các đặc

điểm về thẩm mĩ và đặc điểm sinh lí mới trong nguồn giống hoa tulip đã được

phát triển ở Hà Lan Họ chỉ ra khả năng sử dụng các thể giao nhau khác loài

là bị hạn chế ( Van Eijk và các cộng sự, 1991; Van Raamsdonk và các cộng

sự, 1995 ) Hoặc ức chế hạt phấn không nảy mầm hoặc hạt phấn có sự nảy mầm nhưng sự phát triển của ống phấn kém là những biểu hiện thường được quan sát thấy ( Kho và Baer, 1971 ) Để khắc phục vấn đề này, đã có nhiều kĩ thuật khác nhau, bao gồm kĩ thuật nuôi cấy trong ống nghiệm invitro như thụ phấn trong ống nghiệm, nuôi cấy noãn, nuôi cấy lát mỏng của bầu nhụy ( Van Creij và các cộng sự, 1992, 1999; Okazaki, 2005 ), nuôi cấy phôi và cứu phôi ( Custers và các cộng sự, 1997 ) đã được điều tra nghiên cứu [14] Mặc dù một vài kết quả tích cực đã đạt được nhưng chúng lại có nhiều kiểu gen phụ thuộc Sau đó những nghiên cứu nuôi cấy đoạn thân trong ống nghiệm kết hợp với nuôi cấy chồi ngẫu nhiên xảy ra sau ở Hà Lan, tỉ lệ nhân giống lên

đến 6.000 củ giống sau 2 năm là có thể thu được ( De Klerk và các cộng sự,

2005 ) Hiện nay, không kĩ thuật nào trong số những kĩ thuật này được sử dụng thường xuyên trong các chương trình nhân giống hoa tulip

Nuôi cấy phôi đặc biệt là nuôi cấy phôi chưa trưởng thành được quan tâm cho việc lai giống giữa các loài khác nhau ( Custer và các cộng sự, 1992, 1995; Okazaki, 2005 ) Khả năng tái sinh của hoa tulip trong ống nghiệm là cần thiết cho các nhà lai giống để có được lợi thế của tất cả các kĩ thuật có thể

sử dụng được trong chuyên đề cây trồng nông nghiệp Ví dụ sản xuất thực vật

đơn bội chưa được hoàn thiện mặc dù một số kết quả tích cực đã được công

bố ( Van Den Bulk và các cộng sự, 1994 ) Do bộ gen của hoa tulip có kích thước lớn hơn nên việc sử dụng phân tử đánh dấu bị hạn chế ( Krens và các cộng sự, 2004 ) Tuy nhiên việc sử dụng kĩ thuật Isoenzym còn cho phép nhận biết các giống hoa tulip ( Booy và các cộng sự,1993 ) [15] Ngoài ra còn rất nhiều những tài liệu nghiên cứu có giá trị khác

2.5.2 Tình hình nghiên cứu hoa Tulip tại Việt Nam

Ở Việt Nam hiện nay chưa có tài liệu chính thức nào nghiên cứu về hoa tulip, chỉ gồm những bài viết giới thiệu sơ bộ hoặc kinh nghiệm cá nhân trong việc trồng trọt và chăm sóc Nổi bật là một đề tài thảo luận của một nhóm sinh viên của Đại học Nông nghiệp Hà Nội Bài thảo luận này sưu tầm

được những tài liệu về nguồn gốc, sự lan truyền, đặc điểm thực vật học, yêu

cầu ngoại cảnh và một số biện pháp kĩ thuật trồng trọt hoa tulip… Ngoài ra trong chương trình “Cùng nông dân bàn cách làm giàu” phát trên sóng VCTV

6 ngày 1/1/2010 Qua cuộc trao đổi với anh Phạm Ngọc Tuấn, Giám đốc công

ty Hoa nhiệt đới – Mộc Châu, Sơn La – là người thành công từ mô hình trồng hoa tulip, chương trình cung cấp những thông tin về việc chọn hạt giống, vấn

đề phân bón, thổ nhưỡng, khí hậu và những trải nghiệm bài học thất bại trong

quá trìn trồng hoa

PHẦN 3

ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP

NGHIÊN CỨU

3.1 Đối tượng nghiên cứu

Gồm 4 giống hoa Tulip được Viện nghiên cứu rau quả nhập nội từ Hà Lan:

- Giống Leen Vander Mark

- Giống Banja Luka

- Giống Strong Fire

- Giống Barcelona

3.2 Phạm vi nghiên cứu

- Địa điểm thí nghiệm:

Thí nghiệm được tiến hành trong nhà lưới của khoa Nông học, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên

- Thời gian nghiên cứu

Thí nghiệm được tiến hành vào vụ Đông Xuân năm 2013 - 2014 ( từ tháng 12 / 2013 đến tháng 1 / 2014 )

3.3 Nội dung nghiên cứu

Nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát triển và năng suất, chất lượng

của một số giống hoa tulip vụ Đông Xuân 2014 tại Thái Nguyên

3 4 Phương pháp nghiên cứu

3 4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm

Thí nghiệm được bố trí theo khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh gồm 4 công thức là 4 giống hoa tulip, 3 lần nhắc lại ( 100 cây / 1 lần nhắc lại ) Vậy tổng

số cây thí nghiệm là 1200 cây

CT1: Giống Leen Vander Mark

CT2: Giống Banja Luka

CT3: Giống Strong Fire

CT4: Giống Barcelona ( đối chứng đ/c )

+ Khoảng cách: 10 cm x 10 cm

3.4.3 Các chỉ tiêu và Phương pháp theo dõi

Đặc điểm hình thái của một số giống hoa tulip:

+ Thân: màu sắc, kích cỡ than

+ Lá: màu sắc, hình dạng phiến lá, phiến lá

+ Hoa: màu sắc, cánh hoa và hương thơm, mép hoa, nhị hoa Tỉ lệ mọc mầm ( % ) = ( số củ mọc mầm/ số củ trồng ) x 100

Các chỉ tiêu về sinh trưởng

Định kì theo dõi 5 ngày/ lần, mỗi ô thí nghiệm chọn theo dõi ngẫu nhiên 5 cây

+ Chiều cao thân cây ( cm ): đo từ mặt đất đến đỉnh sinh trưởng cao nhất + Chiều dài lá ( cm ): đo từ cuống lá đến đầu mép lá

+ Chu vi thân (cm ): đo vị trí cách mặt đất 5 cm

Các thời kì sinh trưởng

+ Thời gian cây ra nụ ( ngày ): đếm từ ngày trồng đến ngày khi có

10 %, 50 %, 80 % số cây ra nụ từng công thức

+ Thời gian hoa hé nở ( ngày ): theo dõi từ ngày trồng đến khi có

10 %, 50 %, 80 % số cây có hoa hé nở

+ Thời gian hoa nở hoàn toàn ( ngày ): theo dõi từ ngày trồng đến khi có 10 %, 20 %, 80 % số cây có hoa nở hoàn toàn

Các chỉ tiêu về năng suất chất lượng hoa:

+ Đường kính cuống hoa ( cm ): đo khi hoa nở hoàn toàn

+ Đường kính hoa ( cm ): đo khoảng cách từ 2 bên mép hoa qua tâm của hoa Đo khi hoa nở hoàn toàn

+ Độ bền hoa tự nhiên ( ngày ): theo dõi từ khi hoa hé nở, xác định

số ngày hoa tồn tại ( nở, héo, tàn )

+ Độ bền hoa cắt ( ngày ): Khi hoa hé nở nụ, cắt cắm trong lọ nước sạch mỗi ngày thay nước một lần, xác định số ngày hoa tồn tại ( nở, héo , tàn ) Các chỉ tiêu về sâu hại: Đối với sâu hại tiến hành điều tra mật độ con/m2 diện tích trồng hoa Theo dõi định kì 5 ngày / lần

Các chỉ tiêu về bệnh hại: Đối với bệnh hại tiến hành điều tra tỉ lệ cây bị hại trong công thức thí nghiệm Theo dõi định kì 5 ngày / lần

3.4 Phương pháp xử lí số liệu

Số liệu được xử lí theo chương trình phân tích biến động IRRISTAT

và Microsoft Excel trên máy tính

PHẦN 4

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

4.1 Đặc điểm thời tiết khí hậu của tỉnh Thái Nguyên

Điều kiện ngoại cảnh có liên quan chặt chẽ đến đời sống cây trồng nói

chung và hoa tulip nói riêng, nó ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình sinh trưởng

và phát triển, các hoạt động sinh lí và sinh hóa của cây Sự biểu hiện kiểu hình ra bên ngoài chính là kết quả của sự tác động qua lại giữa kiểu gen với

điều kiện môi trường, qua đó phản ánh mức độ phản ứng của giống với điều

kiện ngoại cảnh Cây hoa tulip có nguồn gốc ôn đới do đó nó có yêu cầu nhiệt

độ là 20 – 25 o

C Hoa tulip cần khoảng 3 tuần nhiệt độ trên 10 oC để đảm bảo cho rễ phát triển thích hợp Dưới khoảng này rễ rất khó hình thành, chậm phá triển và có màu thâm đen, ảnh hưởng đến khả năng hút nước và dinh dưỡng của cây Nhiệt độ ban đêm từ 4 – 10oC

Điều kiện ngoại cảnh ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng hoa tulip, do

đó việc khảo sát tình hình thời tiết, khí hậu tại vùng trồng hoa xem cây có

thích ứng với điều kiện đó hay không là việc rất cần thiết Từ đó giúp ta xác

định được khung thời vụ cụ thể, thích hợp với quy luật sinh trưởng, phát triển

của một số giống hoa tulip

Thời tiết khí hậu là yếu tố vô cùng quan trọng quyết định đến năng suất cuối cùng của các loại cây trồng nói chung và cây hoa nói riêng Cây hoa tulip cũng không nằm ngoài quy luật chung đó, nó phụ thuộc và chịu ảnh hưởng trực tiếp của điều kiện thời tiết khí hậu trong suốt thời gian sinh trưởng

và phát triển của cây Do đó chúng tôi đã tiến hành tìm hiểu về điều kiện khí hậu, thời tiết của tỉnh Thái Nguyên Trong thời gian nghiên cứu thí nghiệm,

điều kiện khí hậu thời tiết của tỉnh Thái Nguyên được thể hiện qua bảng 4.1

Bảng 4.1.Diễn biến thời tiết khí hậu vụ Đông Xuân 2013 – 2014 tại Thái Nguyên

Tháng

Nhiệt độ TB ( oC )

Ẩm độ TB

( % )

Lượng mưa ( mm ) Số giờ nắng

Nhiệt độ là yếu tố quan trọng đối với cây trồng, đặc biệt là hoa tulip,

nhiệt độ ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng và phát dục của hoa tulip, quan trọng nhất ảnh hưởng đến sự phân hóa mầm hoa, chiều cao cây và màu sắc của hoa Ta thấy nhiệt độ trung bình từ tháng 12/2013 – 2/2014 biến động từ 15,0oC – 16,6oC Như vậy cả ba tháng có nhiệt độ tương đối thích hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của cây Nhiệt độ thích hợp để trồng tulip ban ngày

là 16 – 20oC, ban đêm là 10 – 15oC Nếu nhiệt độ dưới 10oC và trên 25oC thì cây sẽ sinh trưởng kém dẫn đến hoa dễ bị mù

- Ẩm độ

Ẩm độ đất hay ẩm độ không khí đều ảnh hưởng tới sinh trưởng của cây

Hoa tulip thích hợp độ ẩm đất từ 75 – 80 %, thời kì ra hoa cây cần ít nước hơn

độ ẩm đất 65 – 70 % Độ ẩm đất trung bình từ 70 – 75 % và độ ẩm không khí

80 – 85 % là thích hợp nhất cho cây sinh trưởng và phát triển Ẩm độ trung bình trong các tháng biến động từ 68 – 84 % khá thích hợp với yêu cầu ẩm độ của cây hoa tulip Với ẩm độ trên rất thuận lợi cho cây hoa tulip sinh trưởng, phát triển nhưng mặt khác cũng rất thuận lợi cho các loại sâu bệnh phát triển, cần chú ý phòng trừ kịp thời