Phân tích hiện tượng xung đột trong hệ thống kênh phân phối của sản phẩm thức ăn chăn nuôi gia súc Cargill, tìm hiểu nguyên nhân và các cách giải quyết xung đột đó. C argill là nhãn hiệu thức ăn chăn nuôi gia súc đang có thị phần tương đối lớn trên thị trường Việt Nam. Thương hiệu này được khởi phát bắt đầu từ thị trường các tỉnh phía Nam, sau đó nó được nhà sản xuất phát triển dần ra các tỉnh phía Bắc. Hiện tại ở khu vực phía Bắc cũng có một nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi gia súc Cargill của công ty Hùng Mạnh được đặt tại tỉnh Hải Dương, dây truyền công nghệ của Cargill được nhập khẩu từ Hà Lan và có tiêu chuẩn kiểm định về chất lượng tương đối cao. Vì vậy các sản phẩm thức ăn chăn nuôi gia súc này được bà con chăn nuôi đánh giá rất cao. Sau một khoảng thời gian phát triển sản phẩm trên khu vực thị trường miền Bắc, Cargill đã tạo dựng cho mình được một vị trí nhất định trong lòng người tiêu dùng, nhãn hiệu này đã có thể đứng vững và cạnh tranh được với các đội thủ của mình bằng những lợi thế riêng có của nó. Trên thị trường, Cargill được đánh giá là một sản phẩm có khả năng cạnh tranh mạnh mẽ về chất lượng, về số lượng chủng loại sản phẩm, và có mức độ thay đổi sản phẩm cho phù hợp nhu cầu thị trường tốt hơn rất nhiều so với các đối thủ cạnh tranh của mình, xong tất cả các lợi thế đó chỉ là những lợi thế cạnh tranh trong ngắn hạn của Cargill. Những khác biệt về vật chất đó rất dễ bị đối thủ bắt chước và gây thiệt hại trở lại đối với bản thân công ty. Nhận thức được điều đó từ sớm, ban lãnh đạo công ty đã ra quyết định xây dựng cho sản phẩm của mình một lợi thế cạnh tranh trong dài hạn mà không phải đối thủ nào cũng có thể dễ dàng bắt chước được. Công cụ giúp cho công ty làm được điều đó chỉ có thể là hệ kênh phân phối hay còn gọi là kênh Marketing. Trong hệ thống Marketing – Mix bao gồm 4 yếu tố chính thì kênh phân phối là công cụ duy nhất có thể đem lại lợi thế cạnh tranh trong dài hạn cho công ty.
Mục lục Mở đầu Tính cấp thiết đề tài 2 ý nghÜa khoa häc vµ thùc tiƠn cđa ®Ị tµi 3 Mục đích nghiên cứu đề tài 4 Đối tợng phạm vi nghiên cứu .4 Chơng 1: Tổng quan tài liệu sở khoa học đề tài 1.1 Cơ sở khoa học đề tµi .5 1.1.1 Phơng pháp tiếp cận nghiên cøu 1.1.2 Những yếu tố chi phối hệ thống canh tác 1.1.3 C¸c lý ln vỊ hƯ thèng canh t¸c 10 1.1.4 H×nh thành nông nghiệp phát triển bền vững 13 1.2 Tình hình nghiên cứu nớc có liên quan đến đề tài 14 1.2.1 Tình hình nghiên cứu trªn thÕ giíi 14 1.2.2 Tình hình nghiên cứu nớc 19 1.2.3 Đặc điểm hệ thống canh tác vùng nhiệt đới vấn đề cần nghiên cứu vùng đất ven s«ng Hång 25 Ch¬ng 2: VËt liệu, nội dung phơng pháp nghiên cứu 30 2.1 Địa điểm, nội dung, vËt liƯu nghiªn cøu 30 2.2 Phơng pháp nghiên cứu 30 Chơng 3: Kết nghiên cứu thảo luËn .32 3.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xà héi cđa c¸c hƯ thèng canh t¸c 32 3.1.1 Tài nguyên khí hậu 32 3.1.2 Tài nguyên đất đai 34 3.1.3 C¸c tiểu vùng sinh thái nông nghiệp địa bàn thành phố Hà Nội 42 3.1.4 Các tiểu vùng kinh tế - sinh thái vùng ngoại thành Hà nội 43 3.1.5 Các điều kiện vật chất, kinh tế, kỹ thuật cho sản xuất nông nghiệp Hà nội.50 3.2 Mô tả, đánh giá hiệu kinh tế môi trờng số hệ thống canh tác .52 3.2.1 Hệ thống DiÔn 52 3.2.2 HƯ thèng c©y Cam Canh 58 3.2.3 Hệ thống Hồng xiêm Xuân Đỉnh 63 3.2.4 HÖ thống hồng 66 3.2.5 HƯ thèng c©y V¶i thiỊu 68 3.2.6 HƯ thèng c©y Na dai 70 3.3 Đề xuất định hớng phát triển sản xuất hệ thống canh tác đà đợc nghiên cứu để nhân rộng địa bàn .72 3.3.1 Thị trờng tiêu thụ sản phẩm 72 3.3.2 Tiềm phát triển sản xuất .78 3.3.3 Phân hạng đất thÝch hỵp 78 3.3.4 Định hớng phát triển sản xuÊt .80 Kết luận kiến nghị 90 Mở đầu Tính cấp thiết đề tài Trong năm gần đây, cấu kinh tế ngành nông nghiệp Thành phố Hà nội nói chung huyện ngoại thành nói riêng đà có thay đổi quan trọng chuyển dần sang sản xuất hàng hoá Trong năm qua, nhiều chơng trình, dự án có liên quan đến sản xuất nông nghiệp đà đợc triển khai huyện ngoại thành, đặc biệt huyện có vùng đất ven sông Hồng nh chơng trình 773, khuyến nông, khuyến lâm Vùng đất ven sông Hồng địa bàn thành phố Hà nội vùng đất có lịch sử phát triển lâu đời, nôi văn minh lúa nớc, vùng đồng với địa hình tơng đối phẳng, đất đai màu mỡ, khí hậu đa dạng thuận lợi cho việc phát triển loại trồng nông nghiệp nuôi sống ngời Thực trạng hệ thống canh tác Vùng đất ven sông Hồng manh mún, cha hình thành vùng sản xuất với quy mô tập trung lớn với loại chiến lợc Việc hoàn thiện hệ thống canh tác cha đợc đầu t, trọng mức, hiệu kinh tế cha cao Đại phận ngời nông dân vùng đất sống dựa vào nông nghiệp, mà thu nhập từ sản xuất nông nghiệp lại không cao Do đời sống nhân dân gặp nhiều khó khăn Một nguyên nhân dẫn đến thu nhập thấp bà nông dân vùng đất ven sông Hồng địa bàn thành phố Hà nội cha tìm (hoặc cha học hỏi đợc) hệ thống canh tác trồng có hiệu kinh tế cao để áp dụng vào sản xuất Hệ thống nông nghiệp hệ thống kết hợp đan xen nhóm quy luật: quy luËt sinh häc, quy luËt kinh tÕ - x· héi Giữa nhóm có vai trò định nh nhau, nghiên cứu phát triển hệ thống canh tác nói riêng hệ thống nông nghiệp nói chung cần có tham gia nhóm cán liên ngành, ngành giải tồn theo quan điểm tiếp cận hệ thống Hệ thống canh tác trồng đợc coi hợp phần quan trọng hệ thống nông nghiệp vùng sinh thái Bố trí hệ thống trồng thích hợp khu vực hay đơn vị sản xuất nông nghiệp vùng sinh thái nhằm khai thác tốt nhất, hiệu nguồn lực tự nhiên, kinh tế - xà hội vùng sinh thái, tạo cho hệ thống sức sản xuất cao, bền vững bảo vệ môi trờng Phát triển hệ thống nông nghiệp giải pháp tốt cho việc giải vấn đề kinh tế - xà hội, phát triển sản xuất cách lâu dài, ổn định, phù hợp với nông nghiệp nớc ta Từ sở lý luận khoa học thực tiễn sản xuất diễn vùng đất ven sông Hồng, việc nghiên cứu hệ thống canh tác để từ xác định hệ thống trồng thích hợp đòi hỏi cấp bách, có sở khoa học để phát triển nông nghiệp bền vững bảo vệ môi trờng Do sở tổng kết, đa hệ thống trồng thích hợp cho vùng sinh thái để sử dụng tốt nguồn nhiệt, nguồn nớc, đất đai, lao độngvà bảo vệ môi trờng, tránh đợc tối đa điều kiện bất lợi xảy cần thiết Từ nghiên cứu hệ thống canh tác học đợc rút tác giả hình thành luận án mang tên: Nghiên cứu số hệ thống canh tác vùng đất ven sông Hồng thuộc địa bàn Thành phố Hà nội định hớng phát triển bền vững Đề tài nghiên cứu số hệ thống canh tác có hiệu nhằm khuyến cáo cho bà nông dân vùng Đồng sông Hồng nói chung nông dân vùng ven sông Hồng thuộc địa bàn thành phố Hà nội nói riêng nhân rộng hệ thống canh tác có hiệu địa bàn, góp phần nâng cao thu nhập, xoá đói giảm nghèo tiến tới làm giầu cho ngời dân, giải phần tính xúc vấn ®Ị nªu ë trªn ý nghÜa khoa học thực tiễn đề tài Kết nghiên cứu đề tài đóng góp sở khoa học việc xác định hệ thống canh tác vùng đất ven sông Hồng quan điểm nghiên cứu hệ thống, quan điểm sinh thái, quan điểm hiệu kinh tế xà hội hớng tới phát triển bền vững ý nghĩa thực tiễn đề tài đề xuất số hệ thống canh tác thích hợp vùng đất vừa đem lại hiệu kinh tế cao theo hớng sản xuất hàng hoá, vừa phù hợp với điều kiện kinh tế - xà hội vùng, giúp cho ngời sản xuất đạt hiệu kinh tế cao đơn vị diện tích, nâng cao đời sống cho ngời dân huyện Hệ thống canh tác thích hợp có ý nghĩa việc bảo vệ môi trờng, sử dụng quỹ đất có cách hợp lý, phát huy cao tiềm lợi đất đai, khí hậu, sở phù hợp với môi trờng sinh thái Những giải pháp đề xuất góp phần phát triển hệ thống canh tác không với vùng ven sông Hồng mà có ý nghĩa cho địa phơng khác có điều kiện tơng tự 3 Mục đích nghiên cứu đề tài Nghiên cứu đánh giá thực trạng sản xuất, thị trờng tiêu thụ, hiệu kinh tế môi trờng số hệ thống canh tác ăn có hiệu có vùng đồng sông Hồng Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xà hội ảnh hởng đến phát triển hệ thống canh tác ăn vùng Đồng sông Hồng Nghiên cứu mô tả chi tiết số hệ thống canh tác ăn vùng với nội dung: + Thực trạng sản xuất + Đặc điểm giống, sinh trởng phát triển + Tình hình chăm sóc, bón phân + Chất lợng sản phẩm + Hiệu kinh tế môi trờng + Thị trờng tiêu thụ + Tiềm phát triển sản xuất + Định hớng sản xuất theo hớng phát triển bền vững Nghiên cứu đề xuất số định hớng giải pháp chủ yếu nhằm phát triển hệ thống canh tác thích hợp quan điểm sinh thái phát triển bền vững nhằm tăng hiệu sử dụng đất, bảo đảm an toàn lơng thực, giải thực phẩm, tăng loại trồng có giá trị hàng hoá cao, tăng thu nhập, nâng cao đời sống cho nông dân vùng đất ven sông Hồng Đối tợng phạm vi nghiên cứu Đối tợng nghiên cứu Đối tợng nghiên cứu đề tài tập trung vào hệ thống canh tác ăn hộ nông dân thực hiện, sở phát triển kinh tế hộ tăng thu nhập cho nông dân Phạm vi nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu vùng đất ven sông Hồng thuộc địa bàn thành phố Hà nội Chơng 1: Tổng quan tài liệu sở khoa học đề tài 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.1.1 Phơng pháp tiếp cận nghiên cứu Khi nghiên cứu hệ thống, điều quan tâm tìm hiểu mục tiêu hệ thống cần đạt đợc ? hệ thống hoạt động để đạt tới mục tiêu Triết häc vËt biƯn chøng ®· chØ r»ng, ®Ĩ nghiên cứu tợng tự nhiên xà hội ta ph¶i xem xÐt nã mèi quan hƯ víi tợng khác tợng có mối quan hệ hữu với Mặt khác tợng luôn nằm trạng thái biến đổi phát triển mà nguồn lực động lực chủ yếu tợng nằm thân vật, việc nghiên cứu vật phải xem xét lý thuyết hệ thống tảng phơng pháp luận (Phạm Chí Thành, 1996) [32] Lý thuyết hệ thống đợc ứng dụng ngày rộng rÃi nhiỊu ngµnh khoa häc gióp cho sù hiĨu biÕt giải thích mối quan hệ tơng hỗ Cơ sở lý thuyết hệ thống đợc L Vonbertanlanfy đề xớng vào đầu kỷ đà đợc sử dụng nh sở giải vấn đề phức tạp tổng hợp Trong thời gian gần đây, quan điểm phát triển sinh học nh nông nghiệp Hệ thống tổng thể có trật tù cđa c¸c u tè kh¸c cã quan hƯ tác động qua lại Một hệ thống đợc xác định nh tập hợp đối tợng thuộc tính, đợc liên kết nhiều mối tơng tác Quan điểm hệ thống khám phá đặc điểm hệ thống đối tợng cách nghiên cứu chất đặc tính mối tác động qua lại yếu tố (Phạm Chí Thành, 1996) [32] Hệ thống tập hợp phần tử có quan hệ với tạo nên chỉnh thể thống vận động, nhờ xuất thuộc tính đợc gọi tính trồi Hệ thống phép cộng đơn giản yếu tố, đối tợng, chúng có tác động qua lại lẫn có mối quan hệ ràng buộc chặt chẽ với Ngoài yếu tố bên hệ thống, yếu tố bên cđa hƯ thèng kh«ng n»m hƯ thèng, nhng cã tác động tơng tác với hệ thống gọi yếu tố môi trờng Những yếu tố môi trờng tác động nên hệ thống yếu tố đầu vào, yếu tố môi trờng chịu tác động trở lại hệ thống yếu tố đầu Phép biến đổi hệ thống khả thực tế khách quan hệ thống việc biến đổi đầu vào thành đầu Trạng thái hệ thống khả kết hợp đầu đầu vào hệ thống thời điểm định Độ đa dạng hệ thống mức độ khác trạng thái phần tử hệ thống Mục tiêu hệ thống trạng thái mà hệ thống mong muốn cần đạt tới Hành vi hệ thống tập hợp đầu hệ thống đợc sở giải pháp thích hợp, đem lại hiệu cao cho c¶ hƯ thèng CÊu tróc cđa hƯ thèng hình thức cấu tạo bên hệ thống, bao gồm xếp vị trí phần tử mối quan hệ chúng (Phạm Chí Thành, 1996) [32] 1.1.2 Những yếu tố chi phối hệ thống canh tác Lịch sử phát triển nông nghiệp gắn liền với lịch sử hình thành, phát triển hoàn thiện hệ thống trồng cho vùng khí hậu nông nghiệp thổ nhỡng đặc thù Hệ thống canh tác nội dung quan trọng cđa hƯ thèng n«ng nghiƯp Bè trÝ hƯ thèng canh tác hợp lý có ý nghĩa làm tăng sản lợng sản phẩm đơn vị diện tích bảo vệ độ phì nhiêu đất Trong trình nghiên cứu hệ thống canh tác cần ý đến mối quan hệ trồng khí hậu, đất đai, phơng thức canh tác quần thể sinh vật Sự thay đổi hệ thống trồng hệ canh tác có ý nghĩa lớn việc tăng sản lợng lơng thực, thực phẩm nâng cao độ phì nhiêu, bảo vệ đất Việc phân tích hệ thống canh tác truyền thống sở cho việc chuyển đổi cấu ngành trồng trọt Bởi có từ kết đánh giá phân tích đặc điểm trồng khu vực nghiên cứu tìm hạn chế lợi so sánh để đề xuất cấu trồng hợp lý Trong tiêu chuẩn đánh giá điều kiện tự nhiên vùng đà có nhiều tác giả đa vào điều kiện sinh thái để phân tích đa hệ thống trồng khác cho hệ thống canh tác Nghiên cứu tài liệu liên quan phơng pháp nghiên cứu xác định hệ thống trồng hợp lý cho hệ thống canh tác, tác giả đề cập đến yếu tố sau đây: - Khí hậu - Đất đai - Giống trồng - Loại trồng - Điều kiện kinh tế - xà hội - Thị trờng - Môi trờng phát triển bền vững 1.1.2.1 Điều kiện khí hậu Khi nghiên cứu hệ thống canh tác cần ý đến yếu tố khí hậu trồng yếu tố quan trọng hệ thống canh tác, mà trồng sinh vật sống phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên, đặc biệt điều kiện khí hậu Khí hậu cung cấp lợng chủ yếu cho trình tạo thành chất hữu cơ, tạo suất trồng Cơ cấu trồng tận dụng cao ®iỊu kiƯn khÝ hËu sÏ cho tỉng s¶n phÈm cao kinh tế Vì nói khÝ hËu lµ u tè quan träng nhÊt viƯc nghiên cứu hệ thống canh tác Nghiên cứu hệ thống canh tác phải chống chịu đợc tợng nh bÃo, lụt, úng, hạn 1.1.2.2 Điều kiện đất đai Đất đai thành phần quan trọng hệ thống sinh thái nói chung sinh thái nông nghiệp nói riêng Đất tựa cho trồng tồn sinh trởng, hoạt động trao đổi dinh dỡng nớc trồng phần lớn đợc thực từ đất Mặt khác loại trồng có đặc điểm thích hợp với vài loại đất có địa hình tính chất lý hoá định, điều kiện khí hậu vùng sai khác lớn, tính chất đặc điểm đất đai chế độ nớc có vai trò định sai khác hệ thống canh tác (Hoàng Văn Đức, 1980) [12], (Đỗ Văn Hoà, 1996) [20] Bản đồ đất Việt Nam tỷ lệ 1/ 1.000.000 đà phân biệt có 14 nhóm 31 loại đất nớc ta trớc đây, vùng Đồng Bằng Sông Hồng thờng trồng năm hai vụ lúa: Vụ lúa chiêm (từ tháng 12 đến tháng 5) vụ lúa mùa với giống cảm quang mạnh (từ tháng đến tháng 11) chân ruộng có nớc quanh năm Với thành tựu cách mạng xanh đà thay vụ lúa chiêm (12 - 5) b»ng vơ lóa xu©n (2 - 6), thay vụ lúa mùa với giống lúa cảm quang mạnh (7 - 11) b»ng vơ lóa mïa sím víi c¸c giống lúa phản ứng nhiệt độ (7 - 10) đa thêm vụ đông với nh cà chua, su hào, bắp cải, khoai tây vào cấu trồng (Phùng Văn Chinh, Lý Nhạc, 1987) [2] Do cấu trồng vùng Đồng Bằng Sông Hồng năm 60 - 70 đà có chuyển đổi, góp phần làm tăng sản lợng lơng thực sản phẩm hecta đất canh tác Trên ®Êt hai vơ lóa chđ ®éng níc ®· thay hƯ thống trồng lúa chiêm lúa mùa hệ thống c©y trång lóa xu©n - lóa mïa sím - vơ đông Trên đất vụ lúa - vụ màu đà thay hệ thống trồng lúa mùa mùa đông xuân (ngô, khoai lang, thuốc lá, lạc) hệ thống trồng lúa mùa - vụ đông - màu vụ xuân 1.1.2.3 Điều kiện giống trồng Nớc ta nằm vùng nhiệt đới trồng đa dạng phong phú Các loại trồng lơng thực chủ yếu có lúa, ngô, khoai, sắnCác loại ăn có chuối, cam, quýt, vải, nhÃn, xoài, dứaCác loại rau thực phẩm có cải bắp, xu hào, cà chuaCác loại công nghiệp lâu năm có cao su, chè, cà phê, điều, tiêu Xu thâm canh, tăng vụ đòi hỏi có giống trồng vừa có khả chịu đợc thâm canh suất cao, vừa có thời gian sinh trởng ngắn để đáp ứng cho cấu gieo trồng đà đợc xác lập Trên vùng sinh thái có điều kiện địa hình đất đai khó khăn đòi hỏi giống trồng phải có đặc điểm thích ứng chống chịu với điều kiện đặc thù Muốn nh giống trồng phải trải qua bớc khảo nghiệm theo thời vụ gieo trồng để kiểm tra, đánh giá suất, tính chống chịu với sâu bệnh khu vực hoá để xác định tính thích hợp điều kiện sinh thái khác trớc đợc công nhận để sử dụng công thức luân canh cụ thể (Đào Trọng Hải, 1997) [18] 1.1.2.4 Loại trồng Cây trồng thành phần chủ yếu hệ thống canh tác Nghiên cứu hệ thống canh tác bố trí hệ thống trồng nh để lợi dụng tốt điều kiện khí hậu đất đai Muốn bố trí hệ thống canh tác thích hợp, cần nắm vững yêu cầu loại giống trồng kiểu khí hậu, đất đai khả chúng sử dụng điều kiện (Nguyễn Vy, 1982) [49] Khác với khí hậu đất đai yếu tố mà ngời có khả thay đổi trồng, ngời lựa chọn di thực chúng với trình độ hiểu biết sinh học đại, ngời có khả thay đổi chất chúng theo hớng mà mong muốn 1.1.2.5 Điều kiện kinh tế - xà hội Nhìn chung trình độ dân trí tập quán sản xuất ngời dân có ảnh đến việc xác định hệ thống canh tác vùng Đồng bào dân tộc thiểu số vốn trình độ dân trí thấp lại có tập quán canh tác lạc hậu chủ yếu lµ tù cÊp, tù tóc, hä quen víi hƯ canh tác nơng rẫy, chọc lỗ, bỏ hạt, không trọng đến thâm canh trồng sản xuất hàng hoá Bởi vậy, xác định hệ thống canh tác cho cộng đồng dân c phải tính tới khả thực tế tơng lai phải khả họ bớc, đồng thời phù hợp với tập quán sản xuất họ Đối với đồng bào Kinh, việc lùa chän hƯ thèng canh t¸c cã chiỊu híng thn lợi đa dạng họ đà có trình độ canh tác cao hơn, có khả áp dụng tiến kỹ thuật vào sản xuất để đạt đợc hiệu kinh tế cao Hệ thống canh tác nhóm ngời theo hớng thâm canh cao đòi hỏi trình độ kỹ thuật tiên tiến tự cung tự cấp đủ lơng thực, thực phẩm mà sản xuất nông sản có tính chất hàng hoá Cơ sở hạ tầng liên quan đến việc xác định hệ thống canh tác Nơi có sở hạ tầng phát triển (đờng giao thông, thuỷ lợi,) bố trí hệ thống canh tác có tính đến việc thuận cho việc chăm sóc, thâm canh, thu hoạch sản phẩm vận chuyển đến sở chế biến thị trờng tiêu thụ 1.1.2.6 Điều kiện thị trờng Nhu cầu thị trờng định hớng kinh tÕ - x· héi tõng thêi kú cịng cÇn đợc xem xét kỹ xác định hệ thống canh tác Nhu cầu thị trờng yếu tố định cho hộ gia đình dự tính canh tác gì, số lợng bao nhiêu, vào thời điểm để đem lại hiệu cao mặt kinh tế yếu tố trở nên quan trọng sản xuất hàng hoá nông nghiệp phát triển Do vậy, xác định hệ thống canh tác phải phù hợp với quy hoạch phát triển kinh tế xà hội vùng (Đào Trọng Hải, 1997) [18] 1.1.2.7 Điều kiện môi trờng Hệ sinh thái nông nghiệp nói chung hệ sinh thái đồng ruộng nói riêng hợp phần chủ yếu toàn hệ sinh thái môi trờng Việc xác định hệ thống canh tác mục đích thu đợc hiệu kinh tế cao nhất, hiệu mặt xà hội mà phải tính đến hiệu mặt môi trờng Tác động trở lại hệ thống canh tác môi trờng xung quanh tích cực hay tiêu cực để đảm bảo cho việc phát triển bền vững Vì hệ thống canh tác đợc xác định phải có tác động bảo vệ môi trờng khía cạnh sau: - Bảo vệ nâng cao độ phì nhiêu đất - Giảm đợc xói mòn đất nh việc sử dụng hệ thống canh tác nông lâm kết hợp - Sử dụng tiết kiệm loại phân vô thuốc trừ sâu, trừ cỏ dại tỉnh vùng cao miền núi, hệ thống nông nghiệp cổ truyền hệ thống mang nhiều tính chất địa phơng, bao gồm tập quán canh tác dân tộc đà sống lâu đời địa phơng mà điển hình hệ thống nơng rẫy du canh đà bộc lộ nhiều mặt hạn chế nh khai thác cạn kiệt nguồn tài nguyên sẵn có đất, không trả lại độ phì nhiêu cho đất, gây ảnh hởng xấu tới môi trờng xung quanh Mặt khác sản xuất hàng hoá nông nghiệp phát triển, nhu cầu thị trờng ngời nông dân tập trung nguồn lực để bóc lột đất, bắt đầu sản xuất nhiều sản phẩm nông nghiệp để đáp ứng nhu cầu thị trờng, họ không để ý đến bảo vệ môi trờng, làm cho môi trờng xung quanh ngày bị suy giảm theo chiều hớng xấu Do việc xác định hệ thống canh tác cần quan tâm đến hai khía cạnh: vừa đảm bảo đợc lợi ích kinh tế ngời sản xuất, vừa bảo vệ đợc môi trờng nh cân hệ sinh thái tự nhiên Các hệ sinh thái tự nhiên có cân lợng vật chất Thông thờng ngời ta phá quần thể tự nhiên thay quần thể nhân tạo, cần vốn có bị phá vỡ phải tạo lại biện pháp kỹ thuật Muốn đạt đợc hệ sinh thái nhân tạo có hiệu cao cần thiết phải nghiên cứu quy luật hệ sinh thái tự nhiên điều kiện Mặt khác ngời phải nghiên cứu cấu trúc hệ sinh thái nhân tạo cho phù hợp, vòng tròn giải mối quan hệ trồng với hệ sinh thái đồng ruộng, hệ sinh thái đồng ruộng với môi trờng xung quanh Hệ sinh thái đồng ruộng tập hợp có trật tự bên hay bên yếu tố có liên quan đến (hay tác động lẫn nhau) Thành phần hệ sinh thái đồng ruộng yếu tố, phần không biến đổi hệ sinh thái, yếu tố có mối tác động qua lại với nhau, mối quan hệ tác động yếu tố bên mạnh so với yếu tố bên hệ sinh thái, tạo nên trật tự hệ sinh thái (Đào Trọng Hải, 1997) [18] 1.1.3 Các lý luận hệ thống canh tác Nhiều tác giả nghiên cứu hệ thống canh tác đà đa ý kiến khác nhau: Mỹ số nhà nghiên cứu cho hệ thống canh tác hay hệ thống nông trại, hệ thống nông nghiệp (Farming Systems) bố trí cách thống ổn định ngành nghề nông trại, đợc quản lý hộ gia đình môi trờng tự nhiên, sinh học kinh tế - xà hội, phù hợp với mục tiêu, mong muốn nguồn lực nông hộ[63] Do khái niệm hệ thống nông trại (Farming Systems) gần giống với khái niệm hệ thống sản xuất (Production Systems) coi nông trại nh phối hợp hệ thống trồng trọt, đồng cỏ, 10 Phụ lục 1: Các thời kỳ sinh trởng phát dục Diễn Chỉ tiêu khảo sát Thời gian lộc cành: - Vụ Xuân Dạng Dạng Dạng TB 15-20/2 15-20/2 Giữa T.2 nhiều - Vụ Hè 5-10/6 5-15/6 5-15/6 10/6 nhiỊu nhiỊu nhiỊu - Vơ Thu 7-10/9 10-15/9 5-15/9 12/9 nhiều nhiều nhiều - Vụ Đông 15/11 15/11 Ýt 15/11 Ýt 15/11 Thêi gian në hoa 17-20/2 20-25/2 20-25/2 20/2 Thời gian hoa tàn, đậu 10-15/3 15-20/3 15-20/3 17/3 Thời gian bắt đầu lªn m· 15-20/11 15/11 10-15/11 15/11 Thêi gian lộc, ổn định cành 20-22 22-23 20-23 21 - Vụ Xuân (ngày) 25 25 20-25 23 - Vụ Thu (ngày) 15-20 20 20 17 Mức độ sinh trởng TB yếu Trung bình TB Trung bình Thời gian thu hoạch 25-30/12 25/12-5/1 20-25/2 25/12 Khả để (điều tra) Kém Kém Kém Kém Phụ lục 2: Các đặc điểm sinh học chủ yếu Diễn Chỉ tiêu khảo sát Chiều cao 10 tuổi (m) Đờng kính tán 10 ti (m) KÝch thíc cđa phiÕn l¸ - Dµi (cm) - Réng (cm) - Dµi/Réng KÝch thíc eo lá: - Dài (cm) - Rộng (cm) - Dài/ Rộng Hình dạng eo Hình dạng đầu mút (đỉnh lá) 12 - 2TB Dạng 2,8 3,2 D¹ng 3,3 3,6 D¹ng 4,1 4,3 Trung b×nh 3,4 3,7 7,8 4,5 1,7 8.7 5,8 1,5 9,1 6,0 1,5 8,5 5,4 1,6 2,8 2,1 1,33 Bầu hình tim 3,0 3,1 0,96 Hình tim 3,1 2,6 1,19 Bầu Chia thuỳ thẳng 0,94 Chia thuỳ, 1,16 3,5 2,5 1,4 Hình thuẫn Nhọn, ngắn 1,26 73,3 20,0 3,3 3,3 63,3 26,6 3,3 6,7 3-4 66,6 24,6 4,4 4,4 - Độ dài đốt cành trung bình (cm) Tỷ lệ loại cành hoa/cây (%) - Cành đơn có 63,3 - Cành chùm 26,6 - Cành chùm 6,7 - Cành đơn 3,3 Số lợng đợt lộc năm 2-3 (đợt) 10 Sâu bệnh hại chủ yếu Vẽ bùa, nhện, rệp 11 Khả chịu úng Khá 12 Khả chịu bóng Khá 117 Vẽ bùa, nhện, rệp Khá Trung bình 1,12 Vẽ bùa, Vẽ bùa, nhện, rệp nhện, rệp Khá Khá Trung Trung bình bình Phụ lục 3: Một số đặc tính kinh tế Diễn Chỉ tiêu khảo sát Dạng 1 Số quả/cây độ tuổi 10t 65 (quả/cây) - Xà Phú DiƠn 50 - X· Minh Khai 80 Träng lỵng qu¶ (gr) 850 Sè mói/ qu¶ (mói) 13 Số hạt/quả (hạt) 45 Tỷ lệ phần ăn đợc (%) 63,2 Năng suất quả/cây 10t (kg/cây) 55,2 Màu sắc vỏ Vàng đậm Màu sắc tép Xanh - vàng Khả bảo quản sau thu Khá hoạch (Điều tra nông hộ) Dạng 58 Dạng 44 Trung bình 55,7 57 60 1223 13 47 61,4 70,9 Vàng đậm Vàng đậm Khá 39 50 1375 13 52 57,5 60,5 Vàng tơi Trắng vàng Khá 48,7 63,3 1150 13 48 60,7 64,0 Vàng Vàng Khá Phụ lục 4: Một số đặc điểm hình thái dạng hình giống Diễn Chỉ tiêu khảo sát Chiều cao (3), 10t Đờng kính tán Kích thớc - Dài (cm) - Rộng (cm) - Dài/Rộng Đặc điểm đỉnh Kích thớc eo lá: Dài x Rộng (cm) Hình dạng tán Độ dài đốt cành (cm) Màu sắc tép Hình dạng Dạng Dạng Dạng 2,8 3,2 3,3 3,6 4,1 4,3 Trung b×nh 3,4 3,7 7,8 4,5 1,7 Chia thuú, h¬i b»ng 2,8 x 2,1 Mâm xôi 0,94 Xanh - vàng Tròn 8,7 5,8 1,5 Chia thuỳ, 3,0 x 3,1 Mâm xôi 1,16 Vàng ®Ëm 9,1 6,0 1,5 Nhän, ng¾n 8,5 5,4 1,6 - 3,5 x 2,5 Mâm xôi, nhọn 1,26 Trắng-vàng Lê 3,1 x 2,6 Mâm xôi 1,12 Vàng Lê tròn Phụ lục 5: C¸c thêi kú sinh trëng cđa cam Canh C¸c thêi kú sinh trëng Thêi gian léc cµnh cđa c©y - Léc vơ xu©n - Léc vơ hÌ - Lộc vụ thu - Lộc vụ đông Thời gian në hoa Thêi kú tµn hoa Thêi gian lên mà Thời gian chín Mức độ sinh trởng Khả để Mức độ rụng sau thu hoạch D2: cam đờng D3: cam mật Trung b×nh 5-15/2, nhiỊu 25-30/6, Ýt 15-20/9, nhiỊu 10-15/11, Ýt 25/2 - 5/3 25/3 15-20/11 15-30/1 Yếu-trung bình Kém Lá rơng nhiỊu 5-10/2, nhiỊu 25/6, kh¸ 15-20/9, nhiỊu 10/11, Ýt 10-15/3 25/3 15-20/11 15-30/11 Trung bình Khá Lá rụng 10/2 27/6 17/9 12/11 10/3 25/3 17/11 Cuèi th¸ng Trung bình Trung bình Tụng Phụ lục 6: Đặc điểm sinh học chủ yếu Cam Canh Các đặc ®iĨm sinh häc cđa c©y D2: Cam ®êng 118 D3: Cam mật Trung bình Kích thớc - Chiều dài (cm) - Chiều rộng (cm) Chỉ số D/R Tỷ lệ cành hoa (%) - Loại cành đơn có - Loại cành đơn không - Loại cành chùm hoa - Loại cành chùm - Loại cành chùm Độ dài trung bình lộc xuân (cm) Độ dài trung bình lộc thu (cm) Số lợng đợt lộc năm (đợt) Độ dài đốt cành Màu sắc Đờng kính tán c©y 10 - 15 ti (m) 10 Chu vi gèc 10 - 15 tuổi (cm) 11 Sâu hại chủ yếu 12 Bệnh hại chủ yếu 6,5 3,0 2,16 7,1 3,1 2,29 6,8 3,0 2,2 65,0 15,0 5,0 15,0 0,0 6,3 7,2 1,2 Xanh vµng 2,8 27 Vẽ bùa, nhện, rầy Sẹo, chảy gôm 75,0 10,0 5,0 10,0 0,0 7,5 8,7 3-4 1,5 Xanh h¬i đậm 3,5 32 Vẽ bùa, nhện, rầy Sẹo, chảy gôm 70,0 12,5 5,0 12,5 0,0 6,9 7,9 1,35 3,1 29,5 Vẽ bùa, nhện, rầy Sẹo, chảy gôm Phụ lục 7: Một số đặc điểm hình thái lá, dạng hình Cam Canh Dạng Kích thớc Rộng Dài Tỷ lệ (cm) (D/R) (cm) Dạng 1: Cam chua 8,5 3,2 2,65 Dạng 2: Cam đờng 6,5 3,0 2,16 Dạng 3: Cam mật 7,1 3,1 2,29 Đặc điểm đỉnh mút Nhọn, dài Tù, ngắn Nhọn, ngắn 119 Hình dạng tán Mâm xôi Hình dù Hình dù rộng Màu sắc Số quả/cây (quả/cây) 10t-15t Vàng đỏ 300-350 Đỏ tơi 800-1000 Đỏ đậm 500-800 Phụ lục 8: Hàm lợng dinh dỡng số sản phẩm Hà nội Mẫu Nơi lấy mẫu Ô.Tiến-Minh Khai-Từ Liêm Ô Thuần-Phú Bởi Diễn Diễn-Từ Liêm Đại học NNI Bởi Pumelo Gia Lâm Ô Cờng-Bắc Vải thiều Sơn-Sóc Sơn Ô.Long-Xuân Hồng xiêm Đỉnh-Từ Liêm Ô Thẩm-T.Dợc6 Na dai Sóc Sơn Cam Canh Chất khô (%) Thành phần sinh khoáng Đờng tổng Khoáng Axit hữu số (%) (%) (%) Vitamin C (mg/100g) 13,3 9,3 0,4 0,07 14,6 9,1 6,0 0,2 0,05 29,7 10,8 7,2 0,45 0,65 44,0 18,5 15,0 0,6 0,4 16,7 15,1 13,0 0,81 0,92 22,0 14,5 1,22 0,12 11,4 30,0 Phụ lục 9: Đầu t hiệu kinh tế số ăn ngoại thành Hà nội Đơn vị: triệu đồng ST T Loại Đầu t T.mới +KTCB Tổng Trồng KTC T mới+K B TCB Đầu t hàng năm C.sóc Khấu KD hao hàng Tổng (TB/năm năm Cam Canh 17,9 15,1 33,0 10,0 1,2 11,2 Cam khác Bởi Diễn Bởi khác Hồng xiêm Vải thiỊu Hång nh©n hËu Na dai 5,8 12,4 4,5 3,6 4,9 11,4 13,3 9,2 5,6 9,8 17,2 25,7 13,7 9,2 14,7 6,7 8,6 5,1 5,1 5,7 0,7 1,0 0,6 0,2 0,3 7,4 9,6 5,7 5,3 6,0 5,2 10,2 15,4 6,0 0,4 6,4 7,3 13,2 20,5 8,0 1,8 9,8 120 Tû st lỵi nhn Tỉng thu Tỉng nhËp Thu nhËp thuÇn 170, 28,8 82,5 15,2 26,4 38,4 26,0 21,7 52,0 163, 23,8 76,3 11,5 24,5 34,9 158, 21,4 72,9 9,5 21,1 32,4 19,6 44,1 306 44,3 42,2 430 1417 289 759 166 398 540 Phô lôc 10: Dự kiến quy mô cấu loại ăn qủa huyện Thanh Trì Đơn vị: Toàn huyện Các tiêu 1998 2000 2005 2010 2010/1998 Tổng số 207,7 217 281 I Các loại ăn 137, 146,0 188, qu¶ chÝnh Tû lƯ (%) 66,20 67,2 66,90 Bëi: tæng DT 17,1 19,00 35,00 Tr ®ã: Bëi DiƠn 4,9 22 Cam qt tỉng 2,7 2,7 3,0 DT Tr ®ã: cam Canh 1 Hång xiªm: tỉng 46,8 50 60 DT Tr đó: Hồng xiêm 46,8 50 60 Xuân Đỉnh Vải 3,4 4,3 10 Nh·n 67,5 70 80 II C¸c loại ăn 67,1 66 81 phụ Tỷ lệ (%) 32,3 30,4 28,8 Chuèi 48,60 51,00 61,00 Táo 12,4 12 16 Đu đủ 2,5 Hồng 0,7 10 Na dai 2,9 III Các loại ăn 3,1 5,0 12,0 khác Tỷ lệ (%) 1,49 2,30 4,27 400 274,0 192,3 136,5 68,50 C¸c tiĨu vùng KT sinh thái Năm 2010 TV1 TV2 TV3 TV4 25 60 205 110 11,0 35,0 166,0 62,0 44,00 75,00 57,90 5,00 60 4,0 57,0 1,3 1,0 58,3 80,9 56,36 10,00 50,00 10,00 1,0 40 1,0 1,0 70 -1,0 23,2 10 50 10 70 23,2 10 50 10 25 100 106 21,6 32,5 38,9 10 20 15 50 34 35 43 36,0 33,3 16,6 39,1 5,0 5,0 5,0 5,0 20,00 8,33 2,44 4,55 26,5 81,00 20 32,40 7,6 2,5 20,0 16,9 5,00 121 Phơ lơc 11: Dù kiÕn quy m« cấu loại ăn Huyện Từ Liêm Đơn vị: Các tiêu 1998 Tổng số I Các loại ăn Tỷ lệ (%) 349 214, 61,5 Bëi: tỉng DT 42,2 Tr ®ã: Bëi DiƠn 40,7 Cam qt tỉng DT 31,7 Tr ®ã: cam Canh 29,6 Hång xiªm: tỉng 60,4 DT Tr đó: Hồng xiêm 60,4 Xuân Đỉnh Vải 12,1 NhÃn 68,4 II Các loại ăn 130,5 phơ Tû lƯ (%) 37,4 Chi 23,3 T¸o 99,2 Đu đủ 3,5 Hồng 1,2 10 Na dai 3,3 III Các loại ăn 3,7 khác Tû lƯ (%) 1,06 Toµn hun 2000 2005 2010 2010/1998 370 229 468 334 600 455 61,8 71,4 75,8 55 53,5 32 31 61 150 125 37 34 65 250 230 50 40 70 61 65 13 68 136 251 240,2 Các tiểu vùng KT sinh thái Năm 2010 TV1 TV2 TV3 TV4 80 440 80 50 340 65 62,4 77,3 207,8 189,3 18,3 10,4 9,6 10 40 220 210 40 33 25 81,2 20 15 10 70 9,6 40 25 14 68 124 15 70 130 2,9 1,6 -0,5 25 50 95 10 20 10 36,8 30 95 5 26,5 45 64 10 21,7 70 40 10 5 15 31,3 21,6 12,5 5 135 2,14 2,50 6,25 1,14 6,25 122 46,7 -59,2 6,5 11,3 Phụ lục 12: Dự kiến quy mô cấu loại ăn Huyện Gia Lâm Đơn vị: Toàn huyện Các tiêu 1998 2000 2005 2010 Tổng số 460,7 489 646 900 I Các loại ăn 332,4 346,6 428 570 qu¶ chÝnh Tû lƯ (%) 72,1 70,8 66,25 63,33 Bëi: tæng DT 44,7 50 90 150 Tr ®ã: Bëi DiƠn 2,1 7,4 46 100 Cam quýt tæng 13,9 14,5 17,9 20 DT Tr ®ã: cam Canh 10,6 11 13 15 Hång xiêm: 46,3 47 55 70 tổng DT Tr đó: Hồng xiêm 43,6 47 55 70 Xuân Đỉnh Vải 7,8 9,8 14,5 30 Nh·n 219, 225,3 250,6 300 II Các loại ăn 121, 135, 188 270 phơ Tû lƯ (%) 26,44 27,69 29,10 30,00 Chuối 60,9 Táo 50,2 Đu đủ 4,1 Hồng 3,7 10 Na dai 2,9 III Các loại 6,5 ăn khác Tỷ lệ (%) 1,41 67 56,4 80 75 20 30 120 90 30 20 10 60 1,43 4,64 6,67 123 2010/1998 439,3 237,6 C¸c tiĨu vïng KT sinh th¸i Năm 2010 TV1 TV2 TV3 TV4 320 360 130 90 195 250 75 50 60,94 69,44 57,69 105,3 97,9 6,1 100 70 15 4,4 23,7 11 15 25 25 26,4 15 25 25 22,2 80,3 15 50 190 30 30 148,2 100 90 45 35 31,2 53,5 30 20 15 0,00 25,00 34,62 5 0,00 25 20 10 7,81 7,81 7,69 0,00 Phơ lơc 13: Dù kiÕn quy m« cấu loại ăn Huyện Đông Anh Đơn vị: Toàn huyện 1998 2000 2005 2010 2010/1998 842, I Các loại ăn 678, Tû lƯ (%) 80,53 866 1049 1350 507.6 C¸c tiểu vùng KT sinh thái Năm 2010 TV1 TV2 TV3 TV4 410 140 360 440 691, 79,8 215 26,2 24,5 825 1040 361,6 325 78,6 285 162 25 77,04 400 350 30 190,1 328,9 5,7 120 105 20,5 85 25 120 4,7 55,3 85 120 100 330 206 160 330 280 19,6 70 70 35 25 18 20,74 1,72 2,22 Các tiêu Tổng sè Bëi: tỉng DT 209,9 Tr ®ã: Bëi DiƠn 21,1 Cam qt tỉng 24,3 DT Tr ®ã: cam Canh 20,3 20,3 Hång xiªm: tỉng 64,7 65 DT Tr đó: Hồng xiêm 64,7 65 Xuân Đỉnh Vải 53,2 60,8 NhÃn 326,3 326,3 II Các loại ¨n 152, 161, qu¶ phơ Tû lƯ (%) 18,1 18,7 Chuèi 61,3 68 T¸o 58,9 58,9 Đu đủ 9,8 12 Hồng 2,7 10 Na dai 20 20 III Các loại ăn 11,3 12,5 khác Tỷ lệ (%) 1,34 1,44 85 85 60 15 35 30 124 90 265 360 81,82 20 10 10 73,6 115 100 40 15 15 50 55,3 40 15 15 50 106,8 3,7 127,3 40 120 75 25 20 45 40 90 90 55 100 70 18,2 32,1 10 5 10 2,44 3,57 1,39 2,27 79,27 64,29 23,7 26,1 50,2 12,3 15 18,7 145 135 10 25,00 15,91 Phụ lục 14: Dự kiến quy mô cấu loại ăn huyện Sóc Sơn Đơn vị: Toàn huyện Các tiêu 1998 Tổng số 1115,7 I Các loại ăn 470,9 Tỷ lƯ (%) 42,21 2000 2005 2010 Bëi: tỉng DT Tr ®ã: Bëi DiƠn 88,5 5,2 Cam qt tỉng DT Tr đó: cam Canh Hồng xiêm: tổng DT Tr đó: Hồng xiêm Xuân Đỉnh Vải 28,7 1195 1736 2550 543, 949,9 1531 45,5 54,72 60,04 100,4 230 400 17,1 145, 300 31,6 41,4 76 12,9 18,5 14,3 25,7 25,6 52 18,5 25,7 52 203,5 2010/1998 1334,3 1060,1 Các tiểu vùng KT sinh thái Năm 2010 TV1 TV2 TV3 TV4 920 1050 580 580 635 316 311,5 294,8 160 110 185 150 54,4 55 40 47,3 10 25 41 50 80 37,1 61,5 40 15 30 30 10 80 61,5 40 30 10 675 471,5 310 320 45 300 969 168,3 338,3 60 320 75 395 165 254 NhÃn II Các loại ăn phụ Tỷ lệ (%) 131,7 630,7 232, 426,5 154 200 635,7 759 56,53 53,20 43,72 38,00 Chuối Táo Đu đủ Hồng 10 Na dai III Các loại ăn khác Tỷ lÖ (%) 481,6 53,6 30,2 4,3 61 14,1 464 52,7 35 11 73 15,5 434 65 60 75 125 27,1 399 70 90 230 180 50 1,26 1,30 1,56 1,96 63,04 60,48 125 34,7 -82,6 16,4 59,8 225,7 119 35,9 37,62 43,79 20 20 10 2,17 1,90 1,72 Phô lục 15: Dự kiến quy mô cấu loại ăn huyện Thanh Trì Đơn vị: Toàn huyện Các tiêu 192,3 162,5 Các tiểu vùng KT sinh thái Năm 2010 TV1 TV2 TV3 TV4 32,5 109,5 177 81 25,5 84,5 127 63 57,9 57 2,3 77,1 20,16 1,5 71,7 30 24 77,78 75 60 78,4 10 0,5 1998 2000 2005 2010 2010/1998 Tổng số 207,7 I Các loại ăn 137, qu¶ chÝnh Tû lƯ (%) 66,2 219 148 299 216 400 300 72,24 75 45 40 Bëi: tỉng DT Tr ®ã: Bëi DiƠn Cam qt tổng DT Tr đó: cam Canh Hồng xiêm: tổng DT Tr đó: Hồng xiêm Xuân Đỉnh Vải NhÃn II Các loại ăn phụ Tỷ lệ (%) 17,1 2,7 67,5 20 46,8 50 1,5 60 70 23,2 20 30 15 46,8 50 60 70 23,2 20 30 15 3,4 67,5 67,1 70 66 100 73 10 140 80 6,6 72,5 12,9 10 40 20 60 40 30 15 15,3 18,2 22,6 18,52 Chuối Táo Đu đủ Hồng 10 Na dai III Các loại ăn khác Tỷ lệ (%) 48,6 12,4 2,5 0,7 2,9 3,1 50 13 55 14 60 15 5 10 20 10 1,49 2,28 3,34 6,15 4,57 5,65 3,7 32,3 30,14 24,42 20 126 1,14 2,6 2,5 -0,7 -2,9 16,9 15 12 Phô lục 16: Dự kiến quy mô cấu loại ăn huyện Từ Liêm Đơn vị: Các tiêu Tổng số I Các loại ăn chÝnh Tû lƯ (%) Toµn hun 1998 2000 2005 2010 2010/1998 349 214 61.5 367 237 478 351 600 475 251 260,2 64,5 55 55 35 35 65 73,43 150 150 50 50 67 79,1 250 250 70 70 70 207,8 209,3 38,3 40,4 9,6 67 70 9,6 14 70 117 15 70 105 2,9 1,6 -25,5 17,5 Bëi: tỉng DT 42.2 Tr ®ã: Bëi DiƠn 40.7 Cam qt tỉng DT 31,7 Tr ®ã: cam Canh 29,6 Hồng xiêm: tổng 60,4 DT Tr đó: Hồng xiêm 60,4 65 Xuân Đỉnh Vải 12,1 13 NhÃn 68,4 69 II Các loại ăn 130,5 125 qu¶ phơ Tû lƯ (%) 37,4 34,06 Chi Táo Đu đủ Hồng 10 Na dai III Các loại ăn khác Tỷ lệ (%) 23,3 99,2 3,5 1,2 3,3 3,7 25 95 24,4 30 80 10 20 1,06 1,36 2,09 3,33 35 60 10 127 C¸c tiĨu vïng KT sinh thái Năm 2010 TV1 TV2 TV3 TV4 53 325 222 35 275 165 66,04 20 25 25 10 15 30 40 10 30 50 28,3 11,7 -39,2 6,5 -1,2 -3,3 16,3 74,33 20 84,6 165 165 50 50 25 12,3 22,52 10 5,66 3,07 3,15 5 80 80 20 20 25 Phô lôc 17: Dự kiến quy mô cấu loại ăn huyện Gia Lâm Đơn vị: Các tiêu 1998 Toµn hun 2000 2005 2010 Tỉng sè 460,7 504 829 I Các loại ăn 332,4 355 607 chÝnh Tû lÖ (%) 72,1 70,44 73,22 Bëi: tỉng DT 44,7 50 100 Tr ®ã: Bëi DiƠn 2,1 10 65 Cam quýt tæng 13,9 15 17 DT Tr đó: cam Canh 10,6 11 13 Hồng xiêm: tổng 46,3 50 60 DT Tr đó: Hồng xiêm 43,6 50 60 Xuân Đỉnh Vải 7,8 10 30 NhÃn 219, 230 400 II Các loại ăn 121, 139 172 qu¶ phơ Tû lƯ (%) 26,44 27,5 20,75 Chuèi 60,9 70 90 T¸o 50,2 60 70 Đu đủ 4,1 Hång 3,7 10 Na dai 2,9 III C¸c loại ăn 6,5 10 50 khác Tỷ lệ (%) 1,41 1,98 6,03 1200 895 2010/1998 739,3 562,6 74,5 150 100 20 105,3 97,9 6,1 15 75 C¸c tiểu vùng KT sinh thái Năm 2010 TV1 TV2 TV3 TV4 272 277 323 328 192 187 258 258 79,8 25 15 78,66 50 35 67,5 50 35 4,4 28,7 20 20 15 20 75 28,7 20 20 15 20 50 600 42,2 380,3 15 100 10 100 15 200 10 200 205 83,2 50 60 45 50 18,3 21,6 13,9 15,24 30 30 20 20 11,03 10,8 6,19 6,1 17,0 110 80 10 100 8,34 128 70,59 49,1 29,8 5,9 1,3 -2,9 93,5 25 15 129 Phơ lơc 18: Dù kiÕn qui m« cấu loại ăn huyện Đông Anh Đơn vị: Các tiêu 1998 Tổng số 842, I Các loại ăn 678, Tû lƯ (%) 80,53 Bëi: tỉng DT 209,9 Tr ®ã: Bëi DiƠn 21,1 Cam qt tỉng 24,3 DT Tr đó: cam Canh 20,3 Hồng xiêm: 64,7 tổng DT Tr đó: Hồng 64,7 xiêm Xuân Đỉnh Vải 53,2 NhÃn 326,3 II Các loại 152, ăn qu¶ phơ Tû lƯ (%) 18,1 Chi 61,3 Táo 58,9 Đu đủ 9,8 Hồng 2,7 10 Na dai 20 III Các loại 11,3 ăn khác Tỷ lệ (%) 1,34 Toàn huyện 2000 2005 2010 890 1885 3000 2157,6 C¸c tiĨu vïng KT sinh thái Năm 2010 TV1 TV2 TV3 TV4 525 315 920 1240 700 1570 2550 1871,6 400 250 790 1110 78,6 215 25 25 83,2 380 250 90 85 79,37 340,1 428,9 125,7 50 40 30 85,8 150 120 45 89,52 550 450 150 76,1 100 80 10 21 65 60 100 100 150 79,7 85,3 40 20 20 30 45 45 45 65 100 150 85,3 40 20 45 45 65 330 175 350 650 260 700 1000 350 646,8 673,7 197,3 50 200 100 50 100 50 250 300 100 350 400 100 19,6 70 60 15 25 15 13,7 85 80 35 25 35 55 11,67 19,05 15,8 10,8 8,06 25 15 30 30 1,69 2,92 3,33 4,76 4,76 3,26 2,42 2010/1998 100 100 50 50 50 100 130 38,7 41,1 40,2 47,3 30 88,7 250 210 65 Phụ lục 19: Dự kiến quy mô cấu loại ăn huyện Sóc Sơn Đơn vị: Các tiêu 1998 Toàn huyện 2000 2005 2010 Tổng số 1115,7 1255 3010 I Các loại ăn 470,9 565 2175 qu¶ chÝnh Tû lƯ (%) 42,21 45,02 72,26 Bëi: tỉng DT Tr ®ã: Bëi DiƠn Cam qt tỉng DT Tr ®ã: cam Canh Hång xiêm: tổng DT Tr đó: Hồng xiêm Xuân Đỉnh Vải NhÃn II Các loại ăn phụ Tỷ lệ (%) Chuối Táo Đu đủ Hồng 10 Na dai III Các loại ăn khác1,59 Tỷ lệ (%) 4800 3800 3684,3 3329,1 Các tiểu vùng KT sinh thái Năm 2010 TV1 TV2 TV3 TV4 2540 1620 640 2090 1290 420 511,5 494,8 121,3 82,2 300 250 90 2010/1998 88,5 5,2 28,7 100 15 30 350 300 90 79,1 600 500 150 12,9 18,5 15 25 60 85 100 150 87,1 131,5 18,5 25 85 150 203,5 131,7 63,7 250 160 670 1050 600 775 1900 1000 900 53,39 25,75 56,53 481,6 53,6 30,2 4,3 61 14,1 490 55 35 15 75 20 495 75 65 55 85 60 18,7 500 100 100 100 100 100 1,26 1,59 1,99 7,08 131 79,63 65,63 200 160 40 100 90 20 60 50 25 50 15 50 131,5 50 50 50 1696,5 868,3 269,3 1150 500 400 700 300 300 50 200 31,2 15,7 18,5 50 30 20 1,97 1,85 3,12 18,4 46,4 69,8 95,7 39 85,9 ... quan hệ thống việc biến đổi đầu vào thành đầu Trạng thái hệ thống khả kết hợp đầu đầu vào hệ thống thời điểm định Độ đa dạng hệ thống mức độ khác trạng thái phần tử hệ thống Mục tiêu hệ thống. .. thức chung khái niệm hệ thống canh tác, hệ thống đợc giới hạn nông trại, mà chứa đựng hệ phụ: trồng trọt, chăn nuôi, chế biến, tiếp thị, quản lý kinh tế đợc bố trí cách có hệ thống tơng đối ổn định,... nỗ lực nghiên cứu cải tiến hoàn thiện hệ thống canh tác cách đa thêm số loại trồng hệ thống canh tác nhằm tăng sản lợng lơng thực, thực phẩm đơn vị diện tích năm Trong lịch sử chủ nghĩa t bản,