Nghiên cứu đặc điểm sinh học và một số biện pháp kỹ thuật hạn chế hiện tượng rụng quả trên hồng nhân hậu tại lục ngạn bắc giang

1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - HOÀNG THỊ NAM NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT HẠN CHẾ HIỆN TƯỢNG RỤNG QUẢ TRÊN GIỐNG HỒNG NHÂN HẬU TẠI LỤC NGẠN - BẮC GIANG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Thái Nguyên, tháng 10 năm 2007 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - HOÀNG THỊ NAM NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT HẠN CHẾ HIỆN TƯỢNG RỤNG QUẢ TRÊN GIỐNG HỒNG NHÂN HẬU TẠI LỤC NGẠN - BẮC GIANG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Trồng trọt Mã s ố : 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS ĐÀO THANH VÂN Thái Nguyên, tháng 10 năm 2007 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn: “Nghiên cứu đặc điểm sinh học số biện pháp kỹ thuật hạn chế tượng rụng hồng Nhân hậu Lục Ngạn - Bắc Giang” tơi thực hiện, hướng dẫn khoa học PGS.TS Đào Thanh Vân Mọi số liệu luận văn trung thực chưa sử dụng bảo vệ cơng trình khoa học Tơi xin cam đoan giúp đỡ việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Thái Nguyên, tháng 10 năm 2007 HỌC VIÊN CAO HỌC Hoàng Thị Nam LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, Khoa sau đại học, Khoa trồng trọt, thầy cô giáo tạo điều kiện giúp đỡ suốt thời gian học tập hồn thành luận văn Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy hướng dẫn PGS.TS Đào Thanh Vân người thầy tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu hồn thiện luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn tới Huyện uỷ, Uỷ ban nhân dân, phịng ban chun mơn huyện Lục Ngạn UBND xã Tân Quang, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang UBND xã Hoà Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam hộ có vườn để đặt thí nghiệm tạo điều kiện nhiệt tình giúp đỡ tơi trình theo dõi thu thập số liệu cho luận văn Tơi xin tỏ lịng biết ơn chân thành tới bạn bè, đồng nghiệp gia đình động viên giúp đỡ tơi suốt q trình học tập hoàn thiện luận văn Thái Nguyên, tháng 10 năm 2007 HỌC VIÊN CAO HỌC Hoàng Thị Nam MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề .1 Mục đích đề tài 3 Yêu cầu ý nghĩa thực tiễn đề tài Chương I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài 1.1.1 Cơ sở khoa học biện pháp cắt tỉa 1.1.2 Cơ sở khoa học biện pháp tủ gốc giữ ẩm .7 1.1.3 Cơ sở khoa học việc sử dụng chất điều hoà sinh trưởng 1.1.3.1 Cơ sở khoa học biện pháp sử dụng chất điều tiết sinh trưởng 1.1.3.2 Vai trò sinh lý chất điều tiết sinh trưởng 1.1.3.3 Phân loại chất điều tiết sinh trưởng 1.1.3.4 Sử dụng chất điều hoà sản xuất ăn 10 1.1.3.5 Các kết nghiên cứu sử dụng chất điều tiết sinh trưởng cho trồng ăn 11 1.1.4 Cơ sở khoa học việc phun phân bón qua 13 1.1.4.1 Biện pháp sử dụng phân bón qua .13 1.1.4.2 Hiệu biện pháp sử dụng phân bón qua 14 1.1.4.3 Ưu nhược điểm việc sử dụng phân bón qua 14 1.1.4.4 Các nghiên cứu việc sử dụng phân bón qua 16 1.2 Nguồn gốc, phân bố tình hình sản xuất hồng ăn 16 1.2.1 Nguồn gốc phân loại 16 1.2.2 Tình hình phân bố sản xuất hồng ăn 19 1.2.2.1 Các nghiên cứu giới 19 1.2.2.2 Các nghiên cứu Việt Nam 22 1.3 Một số kết có liên quan đến phạm vi đề tài 34 1.3.1 Nghiên cứu đặc điểm sinh vật học hồng 34 1.3.2 Đặc điểm sinh thái học hồng 38 1.3.3 Nhu cầu dinh dưỡng kỹ thuật bón phân cho hồng 43 1.3.4 Nguồn gốc đặc tính số chất điều hồ sinh trưởng phân bón qua sử dụng nghiên cứu đề tài .45 1.3.5 Một số đặc điểm giống hồng nghiên cứu 46 Chương II: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 48 2.1 Đối tượng nghiên cứu 48 2.2 Địa điểm, thời gian nghiên cứu .48 2.3 Nội dung nghiên cứu 48 2.4 Phương pháp nghiên cứu 48 2.4.1 Nghiên cứu đặc điểm sinh học giống hồng Nhân Hậu Hà Nam Bắc Giang 48 2.4.2 Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật nhằm hạn chế tượng rụng giống hồng Nhân Hậu Lục Ngạn - Bắc Giang .49 Chương III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .53 3.1 Điều tra trạng điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội tình hình sản xuất ăn huyện Lục Ngạn - Bắc Giang 53 3.1.1 Vị trí địa lý 53 3.1.2 Điều kiện tự nhiên - kinh tế - xã hội 53 3.1.3 Điều kiện khí hậu, thời tiết Lục Ngạn Bắc Giang 54 3.1.4 Tình hình sản xuất ăn tỉnh Bắc Giang 56 3.1.5 Tình hình sản xuất ăn huyện 58 3.2 Kết nghiên cứu đặc điểm giống hồng Nhân Hậu Bắc Giang so sánh với Hà Nam .60 3.2.1 Đặc điểm hình thái .60 3.2.2 Đặc điểm sinh trưởng đợt lộc 63 3.2.3 Quá trình hoa, đậu giống hồng nghiên cứu .66 3.2.4 Đặc điểm hồng Nhân Hậu 69 3.2.5 Tình hình sâu bệnh hại hồng Nhân Hậu 72 3.3 Kết nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật hạn chế tượng rụng giống hồng Nhân Hậu Bắc Giang 73 3.3.1 Kết nghiên cứu ảnh hưởng biện pháp cắt tỉa đến suất, chất lượng hồng Nhân hậu trồng Lục Ngạn, Bắc Giang 73 3.3.1.1 Ảnh hưởng biện pháp cắt tỉa đến khả hoa đậu hồng Nhân Hậu 74 3.3.1.2 Ảnh hưởng biện pháp cắt tỉa đến kích thích suất hồng Nhân Hậu 76 3.3.1.3 Ảnh hưởng biện pháp cắt tỉa chất lượng hồng Nhân Hậu 77 3.3.2 Kết nghiên cứu ảnh hưởng biện pháp tủ gốc giữ ẩm .79 3.3.2.1 Ảnh hưởng biện pháp tủ gốc giữ ẩm đến tình hình hoa, đậu hồng Nhân hậu .79 3.3.2.2 Ảnh hưởng biện pháp tủ gốc giữ ẩm đến kích thước suất hồng Nhân hậu 80 3.3.2.3 Ảnh hưởng biện pháp tủ gốc giữ ẩm đến chất lượng hồng Nhân hậu 83 3.3.3 Kết nghiên cứu tác dụng chế phẩm điều tiết sinh trưởng đến khả hoa đậu hồng Nhân Hậu 84 3.3.3.1 Ảnh hưởng số chế phẩm điều tiết sinh trưởng đến khả hoa, đậu hồng Nhân hậu 85 3.3.3.2 Ảnh hưởng số chất điều hoà sinh trưởng đến kích thước suất hồng Nhân hậu 86 3.3.3.3 Ảnh hưởng số chất điều hoà sinh trưởng đến chất lượng hồng Nhân hậu 88 3.3.4 Kết nghiên cứu tác dụng số loại phân bón 90 3.3.4.1 Ảnh hưởng loại phân bón đến khả hoa, đậu hồng Nhân hậu 91 3.3.4.2 Ảnh hưởng số loại phân bón đến kích thước suất hồng Nhân hậu 92 3.3.4.3 Ảnh hưởng số loại phân bón đến chất lượng hồng Nhân hậu 94 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 96 Kết luận 96 Đề nghị 97 TÀI LIỆU THAM KHẢO 98 PHỤ LỤC .110 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Diện tích, sản lượng hồng số nước giới 20 Bảng 1.2 Sự phân bố sử dụng loài hồng thuộc chi Diospyros 21 Bảng 1.3 Diện tích sản lượng hồng Việt Nam đến năm 2000 .22 Bảng 1.4 Diện tích hồng số tỉnh nước năm 2002 23 Bảng 1.5 So sánh yêu cầu sinh thái hồng với điều kiện, khí hậu thời tiết Lạng Sơn 33 Bảng 1.6 Đặc điểm giống hồng Nhật Bản 38 Bảng 1.7 Lượng phân bón cho hồng cấp tuổi ( kg/cây) 44 Bảng 3.1 Diễn biến khí hậu thời gian nghiên cứu Lục Ngạn 54 Bảng 3.2 Diễn biến diện tích sản lượng số ăn .57 Bảng 3.3 Diễn biến diện tích sản lượng ăn huyện Lục Ngạn 58 Bảng 3.4 Đặc điểm hình thái giống hồng Nhân Hậu 61 Bảng 3.5 Tình hình sinh trưởng đợt lộc hồng Nhân Hậu 64 Bảng 3.6 Động thái trình hoa, đậu hồng Nhân Hậu .66 Bảng 3.7 Một số tiêu hoa tỷ lệ đậu giống hồng Nhân Hậu 68 Bảng 3.8 Một số tiêu đặc điểm hình thái hồng Nhân Hậu 69 Bảng 3.9 Một số tiêu suất, phẩm chất giống hồng Nhân Hậu 70 Bảng 3.10 Các tiêu thành phần dinh dưỡng hồng Nhân Hậu 72 Bảng 3.11 Tình hình sâu bệnh hại hồng biện pháp phòng trừ 73 Bảng 3.12 Ảnh hưởng biện pháp cắt tỉa đến khả hoa, đậu hồng Nhân Hậu 74 Bảng 3.13 Ảnh hưởng biện pháp cắt tỉa đến kích thước suất hồng Nhân Hậu 76 Bảng 3.14 Ảnh hưởng biện pháp cắt tỉa đến chất lượng Hồng Nhân Hậu 78 10 Bảng 3.15 Hiệu kinh tế biện pháp cắt tỉa cho hồng 78 Bảng 3.16 Ảnh hưởng biện pháp tủ gốc giữ ẩm đến tình hình hoa đậu hồng Nhân Hậu .79 Bảng 3.17 Ảnh hưởng biện pháp tủ gốc giữ ẩm đến kích thước suất hồng Nhân Hậu .81 Bảng 3.18 Ảnh hưởng biện pháp tủ gốc giữ ẩm đến chất lượng hồng Nhân Hậu 83 Bảng 3.19 Hiệu kinh tế biện pháp tủ gốc giữ ẩm cho hồng 84 Bảng 3.20 Ảnh hưởng số chất điều hồ đến tình hình hoa đậu hồng Nhân hậu 85 Bảng 3.21 Ảnh hưởng số chất điều hồ đến kích thước suất hồng Nhân Hậu .87 Bảng 3.22 Ảnh hưởng số chế phẩm đậu đến chất lượng hồng Nhân Hậu 89 Bảng 3.23 Hiệu kinh tế số chất điều hoà sinh trưởng 90 Bảng 3.24 Ảnh hưởng số loại phân bón đến tình hình hoa đậu hồng Nhân Hậu 91 Bảng 3.25 Ảnh hưởng số số loại phân bón đến kích thước suất hồng Nhân Hậu .93 Bảng 3.26 Ảnh hưởng số số loại phân bón đến chất lượng hồng Nhân Hậu 94 Bảng 3.27 Hiệu kinh tế số loại phân bón qua cho hồng 95 96 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ KẾT LUẬN Điều kiện tự nhiên- kinh tế- xã hội Lục Ngạn thích hợp cho hồng Nhân Hậu sinh trưởng phát triển thuận lợi việc vận chuyển mua bán hồng Kết nghiên cứu đặc điểm hình thái, đặc điểm hoa đậu hồng Nhân Hậu Lục Ngạn - Bắc Giang Lý Nhân- Hà Nam, chúng tơi nhận thấy hồng Nhân Hậu thích ứng tốt với điều kiện sinh thái Lục Ngạn Năng suất trung bình đạt 90,5kg/cây, hàm lượng đường tổng số đạt 19,63%, hàm lượng tanin thấp có 2,52%, tỷ lệ phần ăn cao, đạt 95% Biện pháp cắt tỉa thường xuyên cho suất hồng cao 100,3kg/cây Đây biện pháp cho lãi cao đạt 66,307 triƯu ®ång /ha canh tác Tuy nhiên biện pháp cắt tỉa thường xuyên địi hỏi cơng lao động nhiều, vùng khan nhân công nên chọn biện pháp cắt tỉa sau thu hoạch chênh lệnh lãi hai biên pháp không lớn (dưới triệu đồng/ha) Năng suất số thu hoạch cành hồng Nhân Hậu đạt giá trị cao áp dụng biện pháp tủ gốc nilon kết hợp với tưới nước Năng suất đạt 108,9kg/cây số thu hoạch cành 27,5 Sử dụng chế phẩm điều tiết sinh trưởng có ảnh hưởng tốt đến suất chất lượng hồng, ®ã sử dụng chế phẩm ATONIC cho hiệu tốt nhÊt, tỷ lệ đậu 43%, suất đạt 118,5 kg/cây Sử dụng bón phân qua có tác dụng nâng cao suất chất lượng hồng Nhân hậu, phân Agriconix cho tỷ lệ đậu lµ 37,6% suất đạt 107,6kg/cây Trong cơng thức thí nghiệm đưa ra, cơng thức sử dụng phân Agriconix tỏ có ưu hẳn cơng thức khác suất, khối lượng quả, đường tổng số hàm lượng tanin 97 ĐỀ NGHỊ Phối hợp nghiên cứu kết hợp ảnh hưởng bốn biện pháp cắt tỉa, tủ gốc, phun chất điều hoà sinh trưởng, phun phân bón qua hồng Nhân Hậu trồng Lục Ngạn- Bắc Giang năm để đưa đánh giá mang tính tổng thể hệ thống phục vụ cho công tác phát triển hồng tương lai Cần tiến hành nghiên cứu đề tài chế biến, phịng trừ sâu bệnh để hồn thiện quy trình sản xuất hồng Các quan quản lý nhà nước cần có qui hoạch cụ thể vùng trồng hồng tập trung để tạo thuận lợi cho việc đầu tư công nghệ bảo quản chế biến đồng thời điều kiện tốt để phát triển hồng theo hướng hàng hoá, xây dựng thương hiệu hồng ca Bc Giang 98 Tài liệu tham khảo tiếng Việt Võ Văn Chi, Dơng Đức Tiến (1978), Phân loại thực vật, Nxb Đại học Trung học chuyên nghiệp Vũ Văn Chuyên (1971), Thực vật học, (tập 2), Nxb y học, Hà Nội Đỗ Văn Chuông (2000), Kết nghiên cứu khoa học công nghệ nông nghiệp 1996-1997, Nxb Nông nghiệp Nguyễn Văn Cơng (1997), Kết bớc đầu thử nghiệm hồng Thạch Thất đất Sơn Lạc-Kim Phú-Yên Sơn, (quyển 7), tr.103-133, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Phạm Minh Cơng (1997), Bớc đầu nghiên cứu ảnh hởng số chế phẩm điều hoà sinh trởng vi lợng đến tỷ lệ đậu chất lợng hai giống vải thiều Thanh Hà Phú Hộ, Kết nghiên cứu khoa học, (quyển 7), tr 143-146, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Phạm Minh Cơng, Nguyễn Thị Thanh ctv (2005), Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật tăng suất vải, Tạp chí Nông nghiệp&phát triển nông thôn, Chuyên san kỷ niệm 15 năm thành lập Viện nghiên cứu rau quả, tr 73-76 Phạm Văn Côn (1995), Điều tra đánh giá, tuyển chọn số giống hồng tốt địa phơng miền Bắc Việt Nam, Bộ Giáo dục Đào tạo Phạm Văn Côn (2001), Cây hồng, kỹ thuật trồng chăm sóc, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Phạm Văn Côn (2002), Cây hồng, kỹ thuật trồng chăm sóc, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 10 Phạm Văn Côn (2004), Các biện pháp điều khiển sinh trởng, phát triển, hoa, kết ăn trái, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 99 11 Nguyễn Kim Đơng ( 2006), Nghiên cứu đặc điểm sinh học số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao suất, chất lợng giống nhÃn Hơng Chi thái Nguyên, Luận án thạc sỹ Khoa học nông nghiệp, Trờng đại học Nông lâm Thái Nguyên 12 Nguyễn Thế Huấn ( 2006), Nghiên cứu đặc điểm sinh trởng, phát triển biện pháp nâng cao tỷ lệ đậu số giống hồng Thái Nguyên, Bắc Cạn Luận án tiến sỹ Khoa học nông nghiệp, Trờng đại học Nông lâm Thái Nguyên 13 Vũ Công Hậu (1980), Trồng ăn vờn, Nxb Nông nghiƯp, TP Hå ChÝ Minh, tr 158-181 14 Vị C«ng Hậu (1996), Trồng ăn Việt Nam, Nxb N«ng nghiƯp, TP Hå ChÝ Minh tr 154-172 15 Vị Công Hậu (1999), Trồng ăn Việt Nam, Nxb N«ng nghiƯp TP Hå ChÝ Minh tr 155-174 16 Đỗ Tất Lợi (1986), Cây thuốc vị thuốc Việt Nam, Nxb Khoa häc kü thuËt, Hµ Néi 17 Mai Xuân Lơng (1994), "Điều tra, thu thập, bảo tồn đánh giá số ăn đặc sản (hồng, bơ) Đà Lạt vùng phụ cận, Bộ Giáo dục Đào tạo 18 Nguyễn Ngọc Nông (1997), Hớng dẫn sử dụng phân bón thuốc bảo vệ thực vật, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 19 Lu Vinh Quang (1995), Sổ tay trồng ăn quả, Tài liệu dịch Nxb Nông nghiệp, Quảng Tây 20 Hoàng Minh Tấn, Nguyễn Quang Thạch (1993), Chất điều hoà sinh trởng trồng, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 21 Hoàng Minh Tấn, Nguyễn Quang Thạch, Trần Văn Phẩm (1994), Giáo trình sinh lý thực vật, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 100 22 Hoàng Minh Tấn, Nguyễn Quang Thạch, (1996), Sinh lý thực vật, Bài giảng dùng cho cao học nghiên cứu sinh ngành Trồng trọt - Bảo vệ thực vật-Di truyền giống, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 23 Nguyễn Quang Thạch, Nguyễn Mạnh Khải, Trần Hạnh Phúc (1999), Etylen ứng dụng trồng, Tủ sách khuyến nông cho nhà, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 24 Nguyễn Thị Kim Thanh (2003), ảnh hởng Ethrel ®Õn sù rơng l¸, ph¸t léc, ph¸t dơc cđa gièng hồng Thạch Thất, Tạp chí Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp, (1), tr 100-103 25 Phạm Chí Thành (1992), Một số giảng bổ sung kiến thức phơng pháp thí nghiệm, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 26 Nguyễn Văn Thơ, Lê Thị Khỏe, Huỳnh Văn Tân, Nguyễn Minh Châu (2004), ảnh hởng số loại phân bón qua đến suất phẩm chất trái Măng cụt (Garcinia mangostana L.), Tạp chí Nông nghiệp & phát triển nông thôn (số 8), tr 1067-1069 27 Vũ Thy Thu cộng (2004), Nghiên cứu phơng pháp bảo quản hồng (Diospyros Kaki T.) hợp chất hữu không độc bao gói túi HDPE, Tạp chí khoa học kỹ thuật Nông nghiệp (sè 4) tr 300-306 28 Hoµng Ngäc Thn (1990), Tỉng quan nh÷ng tiÕn bé khoa häc kü tht nghỊ trồng ăn Việt Nam thập kỷ 80 dự đoán thập kỷ 90, Trung tâm thông tin Bộ Nông nghiệp Công nghiệp thực phẩm 29 Lê Văn Tri (1994), Gibberellin chất kích thích sinh tr−ëng thùc vËt, Nxb Khoa häc vµ Kü thuËt, Hµ Nội 30 Lê Văn Tri (1997), Hỏi - đáp chế phẩm điều hoà sinh trởng tăng suất trồng, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 101 31 Lê Văn Tri (2000), Phân phức hợp hữu vi sinh, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 32 Lê Văn Tri (2002), Hỏi - đáp chế phẩm điều hoà sinh trởng tăng suất trồng, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 33 Tôn Thất Trình (1995), Tìm hiểu loài ăn trái có triển vọng xuất khẩu, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 148 34 Đào Thế Tuấn (1978), Đời sống trồng, Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội 35 Trần Thế Tục (1980), Tài nguyên ăn nớc ta, Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 36 Trần Thế Tục (1990), Kỹ thuật trồng chăm sóc 14 loại ăn phỉ biÕn ë ViƯt Nam, Tđ s¸ch Kinh tÕ v−ên Hội nông dân tỉnh Vĩnh Phú, tr 64-72 37 Trần Thế Tục (1994), Sổ tay ngời làm vờn, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 38 Trần Thế Tục (1994), Kỹ thuật trồng chăm sóc số rau, ăn Ngân Sơn - Cao Bằng, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 39 Trần Thế Tục cộng (1998), Giáo trình ăn quả, Trờng Đại học nông nghiệp Hà Nội, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 40 Trần Văn Uyển (1995), Phân bón chất kích thích sinh trởng, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 41 Đào Thanh Vân (1998), ứng dụng chất điều hoà sinh trởng ăn quả, Chuyên san canh tác ®Êt dèc, Nxb Khoa häc vµ kü thuËt, (4) tr.73-80 42 Đào Thanh Vân, Ngô Xuân Bình (2003) Giáo trình ăn (dành cho cao học), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 138-148 102 43 Đào Thanh Vân (2005), ảnh hởng chế phẩm đậu nhÃn Hơng Chi, Tạp chí Khoa học Công nghệ Đại học Thái Nguyên (số 3), tr 10-14 44 Nguyễn Bảo Vệ, Trần Văn Hau (2004), ảnh hởng Paclobutrazol, Thioure Nitratkali đến hoa xoài Châu Hạng Võ, Tạp chí Nông nghiệp & phát triển nông thôn, (số 4), tr 507-509 45 Vũ Văn Vụ, Hoàng Đắc Cự, Vũ Thanh Tâm, Trần Văn Lài (1993), Sinh lý thực vật, Giáo trình cao học, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 46 Trần Nh ý cộng (1996), Giáo trình ăn quả, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 47 Trần Nh ý cộng (2000), Giáo trình ăn quả, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 48 Yung Kyung Choi, Jung Hokim (1972), Trång hång ë ViƯt Nam, Ph¸i đoàn nông nghiệp Đại Hàn tiếng Anh 49 Aala, F.T (1953), Effect of hand pollination on the production of Siamese pommelo, Philippine J Agr.18: p.1 - 13 50 Ashworth E N., Wisniewski M E., (1991), Response of fruit tree tissues to freezing temperatures, Hort Sci 26, P 501-504 51 Bean W., (1981), Trees and Shrubs Hardy in Geat Britain Vol 1- and Supplement, Murray 52 Bae D.K., Choi H.J., Son J.H., Park M.H., Bae J.H., An B.J., Bae M.J., Choi C., (2000), The study of developing and stability of functional beverage from Korean J, Food Sci Technol 32, P 860-866 53 Bianchini F., Corbetta F and Pistoia M Fruits of the Earth, Lovely pictures, a very readable book 54 Bird R (Editor) Focus on Plants Volume (formerly “Growing from seed”) Thompson and Morgan (1991) 103 55 Bown D., (1995), Encyclopaedia of Herbs and their Uses Dorling Kindersley, Lodon ISBN 0-7513-020-31 56 Chittendon RHS Dictionary of Plants plus Supplement (1956), Oxford University Press 57 Chie J R., (1984), Encyclopaedia of Medicinal Plants MacDonald ISBN 0-356-1054-5 Cover plants growing in Europe Also gives other interesting informations on the plants, Good photographs 58 Ronquist A (1981), An intergrated system of classification of flowering plants Columbia Univ, Press, New York p 499-501 59 De Winter B (1963), Ebenaceae p 54 - 99 In: RA Dyer, L E.Codd, and H B Rycroft (eds) Flora of Southern Africa, vol 26, Government Printer, Pretoria, South Africa 60 Dirr M A and Heuser M W., (1987), The Reference Manual of Woody Plant Propagation Athens Ga, Varsuty Press ISBN 0942375009 A very detailed book on propagating trees Not for the casual reader 61 Duke J A and Ayensu E S., (1985), Medicinal Plants of China Reference Publications, Inc, ISBN 0-917256-20-4 62 Facciola S., (1990), Cornucopia – A Source Book of Edible Plants, Kampong Publications ISBN 0-9628087-0-9 63 Grubov, V I (1967), Family Ebenaceae, In: B.K Shishkin and E G Bobrov (eds), Flora of the U.S.S.R Israel Program for scientific Translations, Jerusalem 18: p 349 - 355 64 Harima S., Nakano R., Yamamoto T., Komatsu H., Fujimoto K., Kitano Y., Kubo Y., Inaba A., tomita E., (2001), Post havest fruit softening in forcing-cultured Tonewase Japanese Persimmon (Diospyros kaki Thunb.) J Jpn Soc Hortic Sci 70, P.251-257 in Japanese with English abstract 104 65 Hong S K., Hwang J., (1980), Differrence in freezing resistance between common and sweet persimmon (in Korean, with English abstract) J Kor For Sci 48 p 25-28 66 Horst, N J (1993), Nitrogen nutrion for higher plant, Mineral Nutrx (2), p 243 – 245 67 Huxley A., (1992), The New RHS Dictionary of gardening 1992 MacMillan Press ISBN 0-333-47494-5 68 Kajiura, M (1914), Studies on physiological fruit drop in persimmon II Relationships between fruit drop and pollination and parthenocarpic ability (in Japanese) J Japan Soc Hort Sci 12: 247 -283 69 Kikuchi, A (1948), Pomology - Part I (in Japanese), Yokendo, Tokyo, Japan, p 347 - 400 70 Kitagawa H, Glucina PG., (1984), Persimmon Culture in New Zealand, Wellington: SIPC 71 Konishi K., S Iwahori, H Kitagawa, T Yakuma (1994), Horticulture in Japan Asakura publishing Co., ltd - Tokyo 72 Kotami, M., Matsumoto, M., Fôita, A., Higa, S., Wang, W., Suemura, M., Kishimoto, T., Tanaka, T., (2000), Persimmon leaf extract and astragalin inhibit development of dermatitis and IgE elevation in NC/Nga mice Allergy Clin, Immunnol 106 P.159-166 73 Leng P., Itamura H., Yamamura H., (1993), Freezing tolerance of several Diospyros species and kaki cultivars as related to anthocyanin formation (in Japanese, With English abstract) J Japan Soc Hortic Sci 61 p 795-804 74 Mowat AD, George AP, (1994), Persimmon In: Schaffer, Anderson PC editors, Handbook of Environmental Physiology of Fruit Crops Vol.1., Temperate Crops Boca Raton FL: CRC Press Inc, 209-32 105 75 Morton J (1987), Fruit of Warm climates, Pub J Morton, Maiami, florida, 505 pp 76 Nakagawa Y., Sumita A., (1969), Studies on the favourable climatic environments for fruit culture The critical temperatures for frost demage in the deciduous fruit trees (in Japanese, With English abtract), Bull Horticultural Research Station A (Hiratsuka) p 95-105 77 Nguyen Van Phu (2003), The effect of Nitrogen, Magnesium, Titanium On Growth and element accumulation, In Plants, Dissertation Thesis 78 Simmons A E Growing Unusual Fruit, David and Charles (1972), ISBN 0-7153-5531-7 79 Tlustos, P., Palivkova, D, Phu Nguyen Van (2001), Effeets of magnelium and Tilanium foliar application on oat growths, Sbornik Racionalni Pouziti Prumyslovgcl Hnojiv, CZU Praha, p.115- 119 80 Uphof J C Th Dictionary of Economic Plants, Wenheim (1959), An excellent and very comprehensive guide but it only gives very short descriptions of the uses without any details of how to utilize the plants Not for the casual reader 81 Usher G A Dictionary of plants Used by Man, Constable (1974), ISBN 0094579202 Forget the sexist title, this is one of the best books one the subject Lists a very extensive range of useful plants from around the world with very brief details of the uses Not for the casual reader 82 Yeung Him-Che., (1985), Handbook of Chinese Herbs and Formulas, Institute of Chinese Medicine, Los Angeles A very good Chinese herbal 83 §ao Thanh Van (2002), Syllabus Speciality Fruit - trees, Thai Nguyen University of Agricultural and Forestry 84 Whitmore, T C (1978), Ebenales p 132 - 134 In: V H Heywood (ed.), Flowering plant of the world, Oxford Univ Press, London 106 85 Wilson E H (1929), China-mother of gardens, Stradford Company, Boston MA p 357 86 Yonemori K., A Sugiura A., Yamada M (2000), Plant breeding Reviews, volume 19 John Wiley and Sons, Inc 87 Yonemori K., Kanzaki S., Parfitt D.E., Utsunomiya N., Subhadrabandhu, suguira A (1998), Phylogenetic relationship of Diospyros kaki (persimmon) to Diospyros spp (Ebenaceae) of Thailand and four temperate zone Diospyros spp from an analysis of RFLP variation in amplified cpDNA Genome 41: p.173 -182 107 PHỤ LỤC Mặt cắt ngang Quả Hồng Nhân hậu chín Mặt cắt dọc Tủ nilon 108 Phun phân bón thiên nơng Phun ATONIC 109 Phun Agriconix 110 Cắt tỉa sau thu hoạch ... ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - HOÀNG THỊ NAM NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT HẠN CHẾ HIỆN TƯỢNG RỤNG QUẢ TRÊN GIỐNG HỒNG NHÂN HẬU TẠI LỤC NGẠN... nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật hạn chế tượng rụng giống hồng Nhân Hậu Bắc Giang 73 3.3.1 Kết nghiên cứu ảnh hưởng biện pháp cắt tỉa đến suất, chất lượng hồng Nhân hậu trồng Lục Ngạn, Bắc Giang. .. đời sống cho người dân tiến hành đề tài: "Nghiên cứu đặc điểm sinh học số biện pháp kỹ thuật hạn chế tượng rụng giống hồng Nhân Hậu Lục Ngạn - Bắc Giang" MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI - Nghiên cứu khả sinh