3. Yờu cầu và ý nghĩa thực tiễn của đề tài
3.1.5.Tỡnh hỡnh sản xuất cõy ăn quả của huyện
Diện tớch cõy ăn quả của huyện Lục Ngạn từ năm 2002 đến năm 2006 được thể hiện ở bảng 3.3.
Bảng 3.3: Diễn biến diện tớch và sản lượng cõy ăn quả của huyện Lục Ngạn Diện tớch (ha) Sản lượng (tấn) Chỉ tiờu
Năm Diện
tớch Cõy cú mỳi nhón Vải, Hồng Cõy cú mỳi Vải, nhón Hồng
2002 15.940 60 14.322 820 140 33.410 2.260
2004 15.650 24 13.942 820 65 76.593 3.920
2006 21.982 226 19.657 1.080 72 46.736 6.120
(Nguồn: Phũng Thống kờ huyện Lục Ngạn năm 2006)
Lục Ngạn là một huyện miền nỳi, quĩ đất để trồng cõy ăn quả rất phong phỳ và đa dạng về chất đất. Là một huyện thuần nụng, thu nhập của người dõn chủ yếu từ sản xuất nụng nghiệp do đú nhu cầu chọn cõy trồng vật nuụi phự hợp với điều kiện sinh thỏi và cú hiệu quả kinh tế cao nhằm cải
thiện đời sống cho bà con nụng dõn là rất bức thiết. Trong điều kiện đú cõy ăn quả núi chung và cõy hồng núi riờng được coi là những cõy trồng đỏp ứng hiệu quả những yờu cầu trờn. Chớnh vỡ thế phỏt triển cõy ăn quả là một trong những nhiệm vụ trọng tõm mà Huyện uỷ, UBND huyện đề ra trong kế hoạch phỏt triển kinh tế xó hội của huyện trong những năm tới.
Qua số liệu thống kờ ở bảng 3.3 dễ dàng nhận thấy diện tớch cõy ăn quả của huyện cú sự gia tăng vượt bậc với mức tăng trung bỡnh 37% mỗi năm tớnh từ năm 2002 đến 2006. Tuy nhiờn diện tớch tăng chủ yếu ở diện tớch cõy nhón vải, mức độ tăng diện tớch của cõy hồng đứng thứ hai, sau nhón vải với mức tăng hơn 200 ha qua 5 năm. Điều này đó cho thấy bước đầu huyện uỷ núi chung và người dõn núi riờng đó cú những quan tõm nhất định đến cõy hồng. Đặc biệt trong điều kiện cụng nghệ bảo quản, chế biến nhón vải cũn ở trỡnh độ thấp và chi phớ đắt đỏ, giỏ thành sản phẩm giảm dần qua từng năm thỡ trồng hồng đang là giải phỏp quan trọng để mang lại hiệu quả kinh tế cho người nụng dõn.
Bờn cạnh sự tăng trưởng rừ nột về diện tớch, sản lượng cõy ăn quả của huyện Lục Ngạn cũng cú những chuyển biến tớch cực. Sản lượng nhón vải tăng từ 33.410 tấn năm 2002 lờn 46.736 tấn năm 2006, sản lượng hồng tăng gần gấp 3 lần sau 5 năm từ 2.260 tấn lờn 6.120 tấn. Sự tăng trưởng vượt bậc này một phần do diện tớch tăng, một phần do kỹ thuật trồng cõy ăn quả đó được cải thiện nhiều trong những năm vừa qua.
Việc tăng năng suất và sản lượng hồng ở Lục Ngạn đó khẳng định vị trớ của nú trong cơ cấu giống cõy ăn quả và trong chiến lược phỏt triển nụng nghiệp của huyện. Tuy nhiờn cụng tỏc chuyển giao khoa học kỹ thuật, bảo quản chế biến hồng, tỡm kiếm thị trường và quảng bỏ sản phẩm cũn chưa nhận được sự quan tõm, đầu tư đỳng mức của cỏc cơ quan nhà nước cú liờn quan. Đõy là khõu quan trọng, nếu khụng giải quyết kịp thời và đỳng mức thỡ
hiệu quả kinh tế của cõy hồng núi chung cũng như cỏc cõy trồng khỏc núi riờng cú thể lại bế tắc như cõy mơ ở Bắc Kạn hay cõy mận ở Lào Cai.
Về cơ cấu giống: hiện nay ở Lục Ngạn chủ yếu đang trồng cỏc giống hồng Nhõn Hậu, Việt Cường, hồng cậy... trong đú phổ biến nhất là giống hồng Nhõn Hậu được đưa về từ vựng khởi nguyờn Hoà Hậu.
3.2. kết quả nghiên cứu đặc điểm của giống hồng nhân hậu tại bắc giang so sánh với hà nam
Mỗi giống cõy trồng khỏc nhau lại cú những đặc điểm sinh học khỏc nhau, căn cứ vào đặc điểm sinh học, người ta cú thể đỏnh giỏ được khả năng thớch nghi của một giống cõy trồng tại một vựng sinh thỏi.
3.2.1. Đặc điểm hỡnh thỏi
Cũng như cỏc cõy trồng khỏc, đặc điểm hỡnh thỏi của cõy hồng Nhõn Hậu là những yếu tố cú ảnh hưởng quyết định đến năng suất và chất lượng quả tại nơi tiến hành làm thớ nghiệm. Cỏc kết quả nghiờn cứu về đặc điểm hỡnh thỏi của cõy hồng Nhõn Hậu được trỡnh bày trong bảng 3.4.
Chiều cao cõy là tớnh trạng phản ỏnh đặc trưng của giống. Trong cỏc điều kiện sinh thỏi khỏc nhau thỡ chiều cao cõy là tớnh trạng ớt thay đổi nhất. Tuy nhiờn qua kết quả nghiờn cứu ở bảng 3.4. thỡ chiều cao cõy ở Bắc Giang là 5,9m cũn ở vựng gốc của hồng Nhõn Hậu Hà Nam lại là 5,26m sai khỏc cú ý nghĩa ở độ tin cậy 95%.
Thõn và tỏn hồng cú tỏc dụng giữ tất cả cỏc bộ phận của cõy ở trạng thỏi cõn bằng, ổn định. Vỡ thế yếu tố đường kớnh tỏn và chu vi gốc là những yếu tố rất quan trọng trong việc tăng cường khả năng chống giú bóo cũng như tạo thuận lợi cho quỏ trỡnh thu hỏi. Hơn nữa đường kớnh tỏn là một trong những yếu tố chủ yếu để xỏc định khả năng thõm canh của giống.
Qua kết quả nghiờn cứu ở bảng 3.4. chỳng tụi nhận thấy ở Bắc Giang đường kớnh tỏn là 6,13 hồng lớn hơn ở Hà Nam là 0,73m, khụng cú sự sai khỏc ở mức ý nghĩa 95%.
Tiếp theo chu vi gốc của hồng Nhõn Hậu tại Bắc Giang là 51,0cm cũn ở hồng Nhõn Hậu Hà Nam là 40,6cm, khụng cú sự sai khỏc ở độ tin cậy 95%.
Đỏnh giỏ sơ bộ, dễ dàng nhận thấy cõy hồng Nhõn Hậu ở Bắc Giang cú sức sinh trưởng khỏ hơn cõy hồng ở Hà Nam, chớnh vỡ thế giàn cõy ở Bắc Giang chắc chắn hơn, chống chịu tốt hơn với giú bóo.
Bản 3.4: Đặc điểm hỡnh thỏi của giống hồng Nhõn Hậu Địa phương Số TT Chỉ tiờu Đơn vị tớnh Bắc Giang Hà Nam CV% LSDB05B
1 Chiều cao cõy (m) 5,90 5,26 0,7 0,14
2 Đường kớnh tỏn (m) 6,13 5,40 8,7 1,73
3 Chu vi gốc (cm) 51,0 40,6 8,1 12,86
4 Chiều dài lỏ (cm) 12,7 13,5 7,6 3,45
5 Chiều rộng lỏ (cm) 8,0 9,2 3,0 0,88
6 Màu sắc quả Màu Đỏ thắm Đỏ vàng - - (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
7 Số cành cấp I Cành 4,5 3,5 20,7 2,88
8 Số cành cấp II Cành 11,7 9,6 15,4 5,72
Bộ lỏ cú tỏc dụng giỳp cõy trồng hấp thu dinh dưỡng qua lỏ, quang hợp và gúp phần gia tăng sức chống đỡ giú bóo của cõy. Thụng qua hệ thống diệp lục dưới bề mặt lỏ, cõy trồng cú thể biến đổi quang năng từ ỏnh sỏng mặt trời thành hoỏ năng cung cấp dinh dưỡng, chất khụ cho cõy trồng. Chớnh vỡ thế một bộ lỏ khoẻ sẽ làm tăng khả năng chuyển hoỏ dinh dưỡng, giỳp cõy trồng sinh trưởng phỏt triển mạnh hơn. Để cú một bộ lỏ khoẻ, cần cung cấp đầy đủ
nước và chất dinh dưỡng cho cõy trồng. Bờn cạnh đú cũng cần cú những biện phỏp cắt tỉa phự hợp để điều chỉnh mật độ lỏ.
Kết quả nghiờn cứu trong phạm vi đề tài này đó cho thấy, kớch thước và hỡnh dạng lỏ cõy hồng Nhõn Hậu khụng cú sự sai khỏc rừ rệt giữa Hà Nam và Bắc Giang. Đõy cũng là đặc điểm quan trọng để đỏnh giỏ tớnh thớch ứng của cõy hồng trong điều kiện sinh thỏi của huyện Lục Ngạn.
Biểu đồ 3.2. Đặc điểm hình thái của giống hồng Nhân Hậu
0 10 20 30 40 50 60 Chiều cao cây (m) Đ−ờng kính tán (m) Chu vi gốc (cm) Chiều dài lá (cm) Chiều rộng lá (cm) Số cành cấp I (cành) Số cành cấp II (cành) Bắc Giang Hà Nam
Liờn quan chặt chẽ đến hỡnh dạng cõy và dạng tỏn của cõy cũng như năng suất quả là cỏc chỉ tiờu cành cấp I và cành cấp II. Số lượng cành cấp I, II phự hợp giỳp cõy cú bộ khung chắc khoẻ hơn và ra lộc nhiều hơn, qua đú gúp phần tăng năng suất cõy hồng.
Theo kết quả nghiờn cứu được trỡnh bày trong bảng 3.4, chỳng tụi nhận thấy số cành cấp I của cõy hồng ở Bắc Giang chờnh lệch khụng lớn với khi trồng ở Hà Nam. Tuy nhiờn số cành cấp II lại cú sự biến động đỏng kể, nếu như ở Hà Nam số liệu này 9,6 cành thỡ ở Bắc Giang là 11,7 cành. Số lượng cành cấp II lớn hơn đó tạo cho cõy hồng Nhõn Hậu trồng ở Bắc Giang cú đường kớnh tỏn lớn hơn, đẹp hơn.
Qua hỡnh ảnh tổng quỏt ở biểu đồ 3.2 cú thể nhận thấy cỏc chỉ tiờu hỡnh thỏi của cõy hồng ở hai vựng Bắc Giang và Hà Nam là tương đương nhau. Sự khỏc biệt rừ nột nhất là ở hai chỉ tiờu chu vi gốc và số cành cấp II. Rừ ràng cõy hồng Nhõn Hậu tương đối phự hợp với cỏc điều kiện sinh thỏi của Bắc Giang.
3.2.2. Đặc điểm sinh trưởng của cỏc đợt lộc
Cõy hồng thường cú 3 đợt lộc trong năm là lộc xuõn, lộc hố và lộc thu trong đú lộc xuõn là chủ yếu vỡ mựa xuõn là thời kỳ sinh trưởng sinh dưỡng của cõy hồng. Số lượng và chất lượng lộc cú ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất, chất lượng quả hồng.
Kết quả nghiờn cứu về tỡnh hỡnh sinh trưởng cỏc đợt lộc của cõy hồng Nhõn Hậu tại hai vựng sinh thỏi Bắc Giang và Hà Nam trong niờn vụ 2006 được thể hiện trong bảng 3.5.
+ Sinh trưởng lộc xuõn năm 2006:
Lộc xuõn mọc từ thỏng 2 đến thỏng 3 nhưng tập trung chủ yếu trong khoảng hai tuần cuối thỏng 2, đầu thỏng 3. Kết quả nghiờn cứu cho thấy lộc xuõn giống hồng Nhõn Hậu cú thời gian ra kộo dài trờn 30 ngày ở cả hai địa phương.
Số lộc trờn cành theo dừi là chỉ tiờu quan trọng để đỏnh giỏ khả năng tớch luỹ chất dinh dưỡng và sinh trưởng của cõy. Số lượng lộc càng lớn chứng tỏ cõy cú sự tớch luỹ dinh dưỡng tốt từ trước và trong thời kỳ ngủ đụng, qua đú cũng xỏc định được lượng phõn bún và nhu cầu dinh dưỡng của cõy trồng. So sỏnh số liệu này ở hai địa phương Bắc Giang và Hà Nam chỳng tụi nhận thấy cõy hồng ở Bắc Giang cú số lộc xuõn/cành là 162,6 cũn ở Hà Nam là 149, 9, sai khỏc cú ý nghĩa ở mức độ tin cậy 95%.
Số mắt lỏ/ cành của hồng Nhõn hậu tại Hà Nam là 15,1, cũn ở Bắc Giang là 12,8 sai khỏc này cú ý nghĩa ở mức độ tin cậy 95%.
Khi nghiờn cứu về tớnh trạng chiều dài và đường kớnh cành thuần thục, cỏc số liệu trong bảng 3.5 đó chỉ ra rằng: hai số liệu này cú xu hướng tỷ lệ
nghịch với nhau. Nghĩa là chiều dài cành thuần thục càng lớn thỡ đường kớnh càng nhỏ. Cỏc số liệu này trờn cõy hồng ở Bắc Giang và Hà Nam tương ứng là: 20,3/0,52 cm và 23,1/0,47 cm với lộc xuõn. Điều này hoàn toàn phự hợp với những kết quả nghiờn cứu trước đõy về hiện tượng cạnh tranh và cõn bằng dinh dưỡng.
Bảng 3.5: Tỡnh hỡnh sinh trưởng cỏc đợt lộc của hồng Nhõn Hậu Địa phương Đợt lộc Chỉ tiờu Đơtớnh n vị Bắc Giang Hà Nam CV% LSDB05B Thời điểm xuất hiện lộc Ngày 07/2 01/2 - - Thời điểm kết thỳc lộc Ngày 27/3 19/3 - - Số lộc trờn cành theo dừi Lộc 162,6 149,9 2,0 10,74 Chiều dài cành thuần thục cm 20,3 23,1 3,4 2,54
Đường kớnh cành thuần thục cm 0,52 0,47 2,2 0,37 Số mắt lỏ / cành Mắt 12,8 15,1 2,1 0,99 Lộc xuõn Từ mọc đến thuần thục Ngày 31 32 Thời điểm xuất hiện lộc Ngày 10/5 5/5 - - Thời điểm kết thỳc lộc Ngày 15/7 11/7 - - Số lộc trờn cành theo dừi Lộc 3,9 13,8 9,0 2,76 Chiều dài cành thuần thục cm 53,0 43,7 2,6 4,25
Đường kớnh cành thuần thục cm 0,70 0,50 4,4 0,92 Số mắt lỏ / cành Mắt 26,5 24,4 6,3 5,5 Lộc hố Từ mọc đến thuần thục Ngày 45 42 Thời điểm xuất hiện lộc Ngày 15/8 12/8 - - Thời điểm kết thỳc lộc Ngày 15/10 18/10 - - Số lộc trờn cành theo dừi Lộc 7,7 18,33 6,7 3,02 Chiều dài cành thuần thục cm 23,93 20,36 3,8 2,95
Đường kớnh cành thuần thục cm 0,48 0,42 2,4 0,37 Số mắt lỏ / cành Mắt 12,0 10,40 5,4 2,08
Lộc
thu
+ Sinh trưởng lộc hố năm 2006
Thời điểm xuất hiện lộc ở cả hai địa phương Bắc Giang và Hà Nam chờnh lệch nhau khụng nhiều từ mựng 5- 10/5, thời điểm kết thỳc lộc từ 11- 15/7, từ mọc đến thuần thục ở Bắc Giang là 45 ngày, ở Hà Nam là 42 sự chờnh lệch này khụng lớn giữa hai địa phương.
Số lộc hố của hồng Nhõn Hậu tại Hà Nam là 13,8 cũn ở Bắc Giang chỉ là 3,9 và cỏc chỉ số chiều dài cành thuần thục, đường kớnh, cú sự sai khỏc cú ý nghĩa ở mức độ tin cậy 95%.
Số mắt lỏ/ cành khụng cú sự sai khỏc giữa hai địa phương ở mức độ tin cậy 95%.
+ Sinh trưởng lộc thu năm 2006 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Thời điểm xuất hiện lộc ở hai địa phương là 12 - 15/8, thời điểm kết thỳc lộc từ 15-18/10, từ mọc đến thuần thục khoảng 30 ngày.
Kết quả theo dừi cho thấy số lộc thu trờn hồng Nhõn Hậu ở hai địa phương chờnh lệch nhau rất lớn, ở Hà Nam là 18,33, cũn ở Bắc Giang là 7,7.
Chiều dài cành thuần thục ở Bắc Giang là 23,93, ở Hà Nam là 20,36, cỏc chỉ tiờu đường kớnh cành thuần thục và số mắt lỏ/ cành cú sự sai khỏc khụng đỏng kể giữa hai địa phương.
Tiến hành so sỏnh tỡnh hỡnh sinh trưởng lộc của cõy hồng trờn cả 3 đợt lộc chỳng tụi cú một số nhận xột sơ bộ như sau:
Lộc hố cú thời gian ra lộc kộo dài nhất tới trờn 40 ngày ở cả hai địa phương Bắc Giang và Hà Nam, ngắn nhất là lộc thu chỉ cú gần 30 ngày. Khi xột đến chỉ tiờu chiều dài cành thuần thục, cỏc kết quả nghiờn cứu trong phạm vi đề tài cho thấy đợt lộc hố cú chiều dài lớn hơn gấp 2 lần so với đợt lộc xuõn và lộc thu; đõy cũng là đợt lộc cú sự khỏc biệt rừ nột nhất giữa hai vựng sinh
thỏi. Chiều dài cành thuần thục của lộc hố ở Bắc Giang dài hơn hẳn Hà Nam 9,3 cm ở mức biến động 5%.
Số mắt lỏ và số lỏ trờn cành thuần thục ở cỏc vụ xuõn, hố, thu cú sự sai khỏc rừ rệt, hai chỉ tiờu này đạt cao nhất ở vụ hố, thấp nhất ở vụ xuõn và vụ thu.
Kết quả nghiờn cứu trờn đõy về số lượng lộc, sinh trưởng của lộc qua vụ xuõn, hố, thu cũng một phần núi lờn quy luật sinh trưởng giảm dần từ xuõn - hố - thu của cõy hồng. Từ kết quả trờn cho thấy, lộc xuõn và hố là hai đợt lộc quan trọng nhất quyết định sự sinh trưởng và ra hoa của cõy trong năm.
3.2.3. Quỏ trỡnh ra hoa, đậu quả của giống hồng nghiờn cứu
Thời gian phõn hoỏ mầm hoa, nở hoa, tạo quả và thu hoạch cú ý nghĩa với cõy trồng núi chung và cõy hồng núi riờng. Nắm vững qui luật này, người sản xuất cú thể ỏp dụng nhiều biện phỏp tỏc động vào từng thời kỳ để điều chỉnh thời gian thu hoạch quả nhằm thu được hiệu quả kinh tế cao nhất.
Động thỏi của quỏ trỡnh phỏt triển ra hoa tạo quả của hồng Nhõn Hậu được chỳng tụi theo dừi, kết quả được trỡnh bày tại bảng 3.6.
Bảng 3.6: Động thỏi quỏ trỡnh ra hoa, đậu quả của hồng Nhõn Hậu Chỉ tiờu Địa phương Thời điểm xuất hiện nụ Thời điểm hoa nở Thời điểm kết thỳc hoa nở Thời gian thu hoạch Bắc Giang 17/2 26/2 15/3 22/8 - 15/10 Hà Nam 10/2 18/2 11/3 18/8 - 30/9
Qua bảng trờn ta thấy hồng Nhõn Hậu được trồng tại Hà Nam cú thời điểm xuất hiện nụ và thời điểm hoa nở sớm hơn so với trồng tại Bắc Giang gần 1 tuần (Bắc Giang: 17/2; Hà Nam: 10/2). Thời gian nở hoa của cõy hồng tại Bắc Giang tập trung hơn so với Hà Nam (17/ 21 ngày), thời gian nở hoa tập trung là một lợi thế để ỏp dụng cỏc biện phỏp tăng khả năng đậu quả bằng thụ phấn nhõn tạo hoặc phun chất kớch thớch sinh trưởng