Đánh giá ảnh hưởng một số biện pháp kỹ thuật đến sinh trưởng, phát triển của lan hoàng thảo (HT1) tại bắc ninh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN NGỌC HÀ ðÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ðẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA LAN HOÀNG THẢO (HT1) TẠI BẮC NINH CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC CÂY TRỒNG Mà Số : 60 62 01 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. PHẠM THỊ MINH PHƯỢNG HÀ NỘI - 2014 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược sử dụng công bố ở bất cứ công trình nào khác. Tôi xin cam ñoan rằng các thông tin trích dẫn trong luận văn này ñã ñược ghi rõ nguồn gốc. Tác giả Nguyễn Ngọc Hà Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ii LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành bản luận văn này, tôi luôn nhận ñược sự giúp ñỡ về nhiều mặt của các cấp lãnh ñạo, các tập thể và cá nhân. Trước hết tôi xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc và kính trọng tới TS. Phạm Thị Minh Phượng, người ñã tận tình chỉ bảo, hướng dẫn tôi hoàn thành bản luận văn này. Luận văn ñược thực hiện tại Trung tâm Trung tâm Thông tin và Ứng dụng tiến bộ KHCN – Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Bắc Ninh. Tại ñây tôi ñã nhận ñược sự giúp ñỡ của ban lãnh ñạo và các cán bộ trong suốt quá trình thực hiện ñề tài nghiên cứu. Tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp ñỡ quý báu ñó. Tôi xin gửi lời cảm ơn tới ban lãnh ñạo Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, ban chủ nhiệm khoa Nông học, khoa sau ðại học, các thầy cô giáo trong bộ môn Rau-Hoa-Quả khoa Nông học ñã tạo mọi ñiều kiện giúp ñỡ tôi về kiến thức và chuyên môn trong suốt 2 năm học tập và làm luận văn. Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc tới gia ñình, người thân và toàn thể bạn bè ñã cổ vũ, ñộng viên, giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu. Một lần nữa tôi xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, tháng 02 năm 2014 Tác giả Nguyễn Ngọc Hà Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC HÌNH viii 1. PHẦN MỞ ðẦU 1 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài nghiên cứu 1 1.2. Mục tiêu, yêu của ñề tài 2 1.2.1 Mục tiêu 2 1.2.2 Yêu cầu 2 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn 3 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 3 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn 3 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1. Nguồn gốc, phân loại cây hoa lan và ñặc ñiểm thực vật học chi Hoàng Thảo (Dendrobium) 4 2.1.1. Nguồn gốc, phân loại của lan hoàng thảo 4 2.1.2. ðặc ñiểm thực vật học chi lan hoàng thảo (Dendrobium) 6 2.2. Yêu cầu ngoại cảnh của chi lan hoàng thảo (Dendrobium) 7 2.3. Tình hình sản xuất hoa lan trên thế giới và Việt Nam 14 2.3.1 Tình hình sản xuất hoa lan trên thế giới 14 2.3.2 Tình hình sản xuất hoa lan ở Việt Nam 17 2.4. Tình hình nghiên cứu về hoa lan trên thế giới và Việt Nam 19 2.4.1. Tình hình nghiên cứu về cây hoa lan trên thế giới 19 2.4.2. Tình hình nghiên cứu cây hoa lan ở Việt Nam 23 3. VẬT LIỆU, ðỊA ðIỂM, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 3.1. Vật liệu nghiên cứu 28 3.2. Thời gian và ñịa ñiểm nghiên cứu 29 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iv 3.3. Nội dung nghiên cứu 29 3.3.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật ñến sinh trưởng của lan hoàng thảo lai trắng tím trong giai ñoạn vườn ươm 29 3.3.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật ñến sinh trưởng và phát triển của lan hoàng thảo lai trắng tím trong giai ñoạn vườn sản xuấ tại Bắc Ninh 30 3.4. Phương pháp bố trí thí nghiệm và chỉ tiêu theo dõi 30 3.4.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật ñến sinh trưởng của lan hoàng thảo lai trắng tím trong giai ñoạn vườn ươm 30 3.4.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật ñến sinh trưởng, năng suất và chất lượng hoa của lan hoàng thảo trắng tím trong giai ñoạn vườn sản xuất tại Bắc Ninh 32 3.4.3. Các chỉ tiêu theo dõi 34 3.4.4. Xử lý số liệu 35 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 36 4.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật ñến sinh trưởng của lan hoàng thảo lai trắng tím trong giai ñoạn vườn ươm 36 4.1.1. Ảnh hưởng của thời vụ ra ngôi cây con ñến sinh trưởng của cây lan hoàng thảo lai trắng tím 36 4.1.2. Ảnh hưởng của giá thể ñến sinh trưởng của lan hoàng thảo lai trắng tím 37 4.1.3. Ảnh hưởng của nồng ñộ phân bón lá Growmore ñến sinh trưởng, tỷ lệ chết của lan hoàng thảo lai trắng tím 40 4.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật ñến sinh trưởng và phát triển của lan hoàng thảo trắng tím trong giai ñoạn vườn sản xuất tại Bắc Ninh 44 4.2.1. Ảnh hưởng của giá thể ñến sinh trưởng và phát triển lan hoàng thảo lai trắng tím 44 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp v 4.2.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân bón lá Growmore ñến sinh trưởng và phát triển của cây lan hoàng thảo lai trắng tím 46 4.2.3. Ảnh hưởng của chế ñộ che sáng ñến sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng của lan hoàng thảo lai trắng tím trong vụ hè tại Bắc Ninh 48 4.2.4. Ảnh hưởng của thời gian chiếu ánh sáng bổ sung tới sinh trưởng, phát triển của lan hoàng thảo lai trắng tim trong vụ ñông tại Bắc Ninh 50 4.2.5. Ảnh hưởng của thời gian ngừng tưới nước tới khả năng ra hoa của lan hoàng thảo lai trắng tím 51 4.2.6. ðánh giá tình hình sâu bệnh hại chính trong vườn lan 53 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 55 5.1 Kết luận 55 5.2. ðề nghị 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO 56 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vi DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 2.1. Một sô loại giá thể thường dùng cho cây lan và tính chất của chúng 9 Bảng 4.1. Ảnh hưởng của thời vụ ra ngôi cây con ñến sinh trưởng của cây lan hoàng thảo lai trắng tím 36 Bảng 4.2. Ảnh hưởng của giá thể ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây của lan hoàng thảo lai trắng tím 38 Bảng 4.3. Ảnh hưởng của giá thể ñến khả năng sinh trưởng của giống lan Trắng tím giai ñoạn vườn ươm 39 Bảng 4.4. Ảnh hưởng của nồng ñộ phân bón lá Growmore ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây của lan hoàng thảo lai trắng tím 41 Bảng 4.5. Ảnh hưởng của nồng ñộ phân bón lá Growmore ñến một số chỉ tiêu sinh trưởng của lan hoàng thảo lai trắng tím 42 Bảng 4.6. Ảnh hưởng của giá thể ñến một số chỉ tiêu sinh trưởng của lan hoàng thảo lai trắng tím 44 Bảng 4.7. Ảnh hưởng của giá thể ñến một số chỉ tiêu năng suất và chất lượng hoa của lan hoàng thảo lai trắng tím 45 Bảng 4.8. Ảnh hưởng của loại phân bón lá Growmore ñến một số chỉ tiêu sinh trưởng lan hoàng thảo lai trắng tím 47 Bảng 4.9. Ảnh hưởng của loại phân bón lá Growmore ñến một số chỉ tiêu năng suất và chất lượng cành hoa lan hoàng thảo lai trắng tím 47 Bảng 4.10. Ảnh hưởng của chế ñộ che sáng ñến sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng của lan hoàng thảo lai trắng tím trong vụ hè tại Bắc Ninh 49 Bảng 4.11. Ảnh hưởng của việc che sáng ñến năng suất hoa củ a lan hoàng thảo trong mùa hè tại Bắc Ninh 49 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vii Bảng 4.12. Ảnh hưởng của thời gian chiếu sáng bổ sung tới một số chỉ tiêu sinh trưởng của lan hoàng thảo HT1 trong vụ ñông tại Bắc Ninh 50 Bảng 4.13. Ảnh hưởng của thời gian chiếu sáng bổ sung tới một số chỉ tiêu năng suất hoa của lan hoàng thảo HT1 trong mùa ñông tại Bắc Ninh 51 Bảng 4.14. Ảnh hưởng của thời gian ngừng tưới nước tới khả năng ra hoa của lan hoàng thảo lai trắng tím trong vụ hè tại Bắc Ninh 52 Bảng 4.15. Ảnh hưởng của thời giân ngừng tưới nước tới tỷ lệ ra hoa của giống lan Trắng tím trong vụ ñông tại Bắc Ninh 53 Bảng 4.16. Một số loại bệnh hại chính trên giống lan hoàng thảo HT1 tại Bắc Ninh 54 Bảng 4.17. Một số loại côn trùng hại chính trên vườn lan hoàng thảo HT1 tại Bắc Ninh 54 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp viii DANH MỤC HÌNH Trang Hình 3.1. Cây giống lan hoàng thảo lai trắng tím (HT1) ñưa vào thí nghiệm trong giai ñoạn vườn ươm 28 Hình 3.2. Cây con 18 tháng tuổi, ñưa vào trồng thí nghiệm 28 Hình 3.3. Các loại giá thể sử dụng làm thí nghiệm 29 Hình 4.1. Ảnh hưởng của giá thể ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây của lan hoàng thảo lai trắng tím 38 Hình 4.2. Ảnh hưởng của nồng ñộ phân bón lá Growmore ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây của lan hoàng thảo lai trắng tím 41 Hình 4.3. Một số hình ảnh thực hiện thí nghiệm trong vườn ươm 43 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 1 1. PHẦN MỞ ðẦU 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài nghiên cứu Trong thế giới các loài hoa, hoa lan ñược thiên nhiên ưu ái ban tặng cho ñỉnh cao của sự hoàn mỹ về hương sắc. Ngoài giá trị tinh thần thẩm mỹ, hoa lan còn có ý nghĩa lớn trong nền kinh tế quốc dân. Loài hoa này từ lâu ñã ñược con người thuần hoá, sưu tầm, nhập nội, thuần dưỡng các giống ngoại và lai tạo ñể tạo ra hàng nghìn giống có màu sắc và hương thơm như ý muốn phục vụ nhu cầu của con người. Trồng và kinh doanh hoa lan trên thế giới ñã phát triển một cách mạnh mẽ và ñã trở thành một ngành thương mại. Nhiều nước thành công với công nghệ trồng hoa lan xuất khẩu như Thái Lan, ðài Loan, Trung Quốc trong ñó Thái Lan là nước dẫn ñầu thế giới về xuất khẩu lan, ñạt 110 triệu USD trong năm 2003. Hàng năm Thái Lan sản xuất tới 31,6 triệu cây con, trong ñó Dendrobium chiếm 80%, Mokara và Oncidium chiếm 5% các giống hoa cắt cành. (Lê Thanh Nhuận, Phạm Thị Liên và các cộng sự, 2009) Việt Nam có hàng trăm loài hoa lan ñược trồng rộng rãi trên khắp ñất nước. Số người chơi và yêu chuộng hoa lan ngày càng tăng và hiện nay hoa lan ñược coi như một loại cây quan trọng trong chuyển dịch cơ cấu cây trồng trong nông nghiệp ñô thị và vùng ven ñô. Bên cạnh thú chơi lan rừng thì một số loại lan nhập nội ñã nhanh chóng khẳng ñịnh ưu thế của nó và ñược phát triển với quy mô ñáng kể, trong số ñó phải kể ñến lan hoàng thảo lai (Dendrobium hybrid). ðây là loài lan có giá trị kinh tế cao, màu sắc và hình dạng phong phú, ñộ bền cao dễ trồng và dễ ñiều khiển ra hoa . ðể phát triển lan hoàng thảo lai ở Việt Nam, các nhà nghiên cứu ñã tiến hành nhập nội, chọn tạo và nghiên cứu kỹ thuật nuôi trồng lan hoàng thảo lai tại nhiều vùng sinh thái ở nước ta và bước ñầu ñã ñạt ñược nhiều kết quả ñáng khích lệ. Qua quá trình chọn tạo giống, một số giống lan hoàng thảo lai ñã ñược [...]... tài: “ðánh giá nh hư ng m t s bi n pháp k thu t ñ n sinh trư ng, phát tri n c a lan hoàng th o (HT1) t i B c Ninh 1.2 M c tiêu, yêu c a ñ tài 1.2.1 M c tiêu Trên c s nghiên c u ñưa ra các gi i pháp k thu t ch y u làm tăng kh năng sinh trư ng, năng su t, ch t lư ng hoa c a cây lan hoàng th o lai tr ng tím trong vư n ươm và vư n s n xu t, góp ph n xây d ng quy trình k thu t s n xu t hoa lan hoàng th o... i ñi u ki n sinh thái t i B c Ninh 1.2.2 Yêu c u - Xác ñ nh ñư c th i v ra ngôi cây con in vitro, giá th tr ng cây và phân bón lá thích h p nh t cho s sinh trư ng, phát tri n c a lan hoàng th o lai tr ng tím trong vư n ươm t i B c Ninh - Xác ñ nh ñư c nh hư ng c a giá th , lo i phân bón lá ñ n sinh trư ng, phát tri n c a lan hoàng th o lai tr ng tím trong giai ño n vư n s n xu t t i B c Ninh Trư ng... thành sau 2-18 tháng 2.2 Yêu c u ngo i c nh c a chi lan hoàng th o (Dendrobium) B t kỳ lo i sinh v t nào cũng có yêu c u v ñi u ki n ngo i c nh nh t ñ nh ñ sinh trư ng, phát tri n Cây hoa lan nói chung, lan Hoàng Th o nói riêng cũng yêu c u m t s ñi u ki n ngo i c nh như: Giá th tr ng, m ñ , ánh sáng, nhi t ñ và dinh dư ng ð cây lan Hoàng Th o sinh trư ng, phát tri n t t c n ph i ñáp ng nh ng yêu c u mà... tr ng hoa lan Nh ng v t li u này d ki m và r ti n Vi t Nam, có th ph i tr n các lo i giá th v i nhau ñ tr ng lan tùy theo t ng gi ng lan và ñ tu i c a lan và ñi u ki n c th t ng nơi Khi nghiên c u nh hư ng c a giá th ñ n sinh trư ng c a lan ðai Châu tác gi Hoàng Th Loan (2006) ñã k t lu n: Giá th than hoa k t h p v i rong bi n thích h p nh t cho b sinh trư ng c a lan ðai Châu nh p n i t Thái Lan Tác... cung c p hoa lan l n nh t cho th trư ng th gi i T năm 1957, Thái Lan và Indonesia b t ñ u phát tri n nuôi tr ng lan quy mô l n ph c v cho xu t kh u Các loài lan r ng, lan lai, lan c t cành c a Thái Lan ñư c xu t kh u qua nhi u nư c trên th gi i Hi n nay Thái Lan là nư c ñ ng ñ u th gi i v xu t kh u hoa lan, ñ t t i 110 tri u ñô la trong năm 2003 Riêng hoa lan c t cành Dendrobium c a Thái Lan chi m t... lan lai c a Thái Lan như lan hoàng th o (Dendrobium) ph c v cho s n xu t, t o ñi u ki n cho vi c phát tri n các gi ng lan lai t i mi n B c Vi t Nam 2.4 Tình hình nghiên c u v hoa lan trên th gi i và Vi t Nam 2.4.1 Tình hình nghiên c u v cây hoa lan trên th gi i Do cây hoa lan có nhi u giá tr v m t kinh t và th m m nên th gi i có r t nhi u nư c ñã ñi sâu nghiên c u v k thu t nhân gi ng và các bi n pháp. .. t c a lan hoàng th o lai tr ng tím - Xác ñ nh ñư c nh hư ng c a che sáng trong mùa hè và b sung ánh sáng trong mùa ñông t i B c Ninh ñ n sinh trư ng và phát tri n c a lan hoàng th o lai tr ng tím 1.3 Ý nghĩa khoa h c và th c ti n 1.3.1 Ý nghĩa khoa h c - K t qu nghiên c u c a ñ tài s b sung thêm nh ng hi u bi t v các ñ c tính nông sinh h c c a gi ng lan hoàng th o lai tr ng tím trong ñi u ki n sinh. .. hoa lan ph bi n là Califonia và Florida Vi c nuôi tr ng hoa lan ñ xu t kh u hoa lan hi n nay nhi u nư c châu Âu ñã ñ t ñ n s lư ng hàng trăm ngàn giò lan và cành lan m i năm Nư c s n xu t hoa lan nhi u t i châu Âu là Hà Lan, sau ñó là Hungary Hà Lan ñã ñ u tư 20 tri u USD vào nð ñ l p ñ t các thi t b máy móc ñ u tư cho s n xu t hoa lan xu t kh u Tính ñ n năm 2003, kim ng ch xu t kh u hoa phong lan. .. ñưa ra các gi i pháp k thu t tác ñ ng hơn n a ñ n cây hoa lan hoàng th o ñ phù h p v i ñi u ki n sinh thái t i t nh B c Ninh và không ng ng nâng cao năng su t và ch t lư ng hoa, hư ng t i ph c v nhu c u ngày càng cao c a ngư i tiêu dùng Xu t phát t yêu c u th c t khách quan ñó và ñ góp ph n phát tri n ngành nuôi tr ng lan hoàng th o lai có hi u qu nh t trong ñi u ki n c th t i B c Ninh, chúng tôi ti... i nhu c u sinh thái c a các lo i hoa lan Ch ng lo i lan r ng tương ñ i phong phú có kho ng 1000 loài và các loài lan lai du nh p vào Do chưa ñư c ñ u tư và quan tâm thích ñáng nên ngành tr ng hoa nói chung và hoa lan nói riêng chưa th c s phát tri n, s n xu t hoa lan theo mô hình công nghi p m i ch phát tri n m nh các t nh phía Nam, ñ c bi t là ðà L t và thành ph H Chí Minh Hi p h i hoa lan ñã ñư c . cứu ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật ñến sinh trưởng của lan hoàng thảo lai trắng tím trong giai ñoạn vườn ươm 29 3.3.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật ñến sinh. cứu ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật ñến sinh trưởng và phát triển của lan hoàng thảo trắng tím trong giai ñoạn vườn sản xuất tại Bắc Ninh 44 4.2.1. Ảnh hưởng của giá thể ñến sinh. hành nghiên cứu ñề tài: “ðánh giá ảnh hưởng một số biện pháp kỹ thuật ñến sinh trưởng, phát triển của lan hoàng thảo (HT1) tại Bắc Ninh . 1.2. Mục tiêu, yêu của ñề tài 1.2.1 Mục tiêu Trên