Đánh giá hiệu quả của chế phẩm surmax trong điều trị hội chứng tiêu chảy ở lợn con sau cai sữa

MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN ........................................................................................ i LỜI CẢM ƠN ............................................................................................. ii MỤC LỤC ................................................................................................. iii DANH MỤC BẢNG....................................................................................v DANH MỤC HÌNH, ðỒ THỊ .................................................................... vi DANH MỤC VIẾT TẮT........................................................................... vii PHẦN I: MỞ ðẦU .....................................................................................1 1.1. ðặt vấn ñề .......................................................................................1 1.2. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài .........................................2 PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU .........................................................3 2.1. ðặc ñiểm sinh lý lợn con.................................................................3 2.2. Những hiểu biết về hội chứng tiêu chảy ở lợn .................................5 2.2.1. Khái niệm về hội chứng tiêu chảy ...................................................5 2.2.2. Nguyên nhân gây tiêu chảy ở lợn ....................................................6 2.2.3. Cơ chế và hậu quả của HCTC .......................................................10 2.2.4. Triệu chứng, bệnh tích của HCTC.................................................12 2.2.5. Một số biện pháp phòng và ñiều trị HCTC ....................................13 2.2.6. Tình hình nghiên cứu về bệnh .......................................................16 2.3. Một số hiểu biết về thuốc kháng sinh ............................................17 2.3.1. ðịnh nghĩa kháng sinh...................................................................17 2.3.2. Phân lọai kháng sinh .....................................................................18 2.2.3. Nguyên tắc sử dụng kháng sinh.....................................................22 2.4. Những hiểu biết về chế phẩm Surmax ...........................................23 PHẦN III: ðỐI TƯỢNG NỘI DUNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ............................................................................27 3.1. ðối tượng nghiên cứu....................................................................27 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iv 3.2. Nội dung nghiên cứu .....................................................................27 3.3. Phương pháp nghiên cứu...............................................................27 3.3.1. Chuẩn bị thí nghiệm ......................................................................27 3.3.2. Phương pháp tiến hành..................................................................28 3.3.3. Phương pháp xử lý số liệu.............................................................30 PHẦN IV: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN................................................31 4.1. Tình hình lợn mắc HCTC tại công ty TNHH SXTM Sơn Trà..........31 4.1.1. Tình hình lợn mắc HCTC theo các mùa trong năm........................31 4.1.2. Tình hình mắc HCTC ở lợn con sau cai sữa ..................................33 4.2. Kết quả phòng lợn mắc HCTC từ sau cai sữa (21 ñến 63 ngày tuổi) ...36 4.2.1. Kết quả phòng lợn con sau cai sữa mắc HCTC của Surmax .........36 4.2.2. Ảnh hưởng của chế phẩm Surmax ñến khả năng tăng trọng của lợn con sau cai sữa..................................................................42 4.2.3. Ảnh hưởng của Surmax ñến hiệu quả sử dụng thức ăn của lợn con giai ñoạn 21 – 63 ngày tuổi...............................................47 4.3. ðánh giá hiệu quả ñiều trị lợn con mắc HCTC của chế phẩm Surmax..........................................................................................52 4.3.1. So sánh hiệu quả ñiều trị lợn con mắc HCTC của các phác ñồ............53 4.3.2. Kết quả ñiều trị ñại trà lợn con mắc HCTC ...................................65 PHẦN 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ........................................................67 5.1. Kết luận.........................................................................................67 5.2. ðề nghị..........................................................................................67 TÀI LIỆU THAM KHẢO........................................................................68

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI = = = = = ***= = = = = NGUYỄN ðÌNH TUYẾN ðÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA CHẾ PHẨM SURMAX TRONG ðIỀU TRỊ HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY Ở LỢN CON SAU CAI SỮA CHUYÊN NGÀNH : THÚ Y Mà SỐ: 60.64.01.01 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC : PGS.TS. CHU ðỨC THẮNG HÀ NỘI - 2013 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp i LỜI CAM ðOAN - Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. - Tôi xin cam ñoan rằng, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn ñã ñược cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, tháng 12 năm 2013 Tác giả luận văn Nguyễn ðình Tuyến Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ii LỜI CẢM ƠN Sau một thời gian học tập, nghiên cứu và thực hiện ñề tài tốt nghiệp, ngoài sự nỗ lực của bản thân tôi còn nhận ñược rất nhiều sự quan tâm giúp ñỡ quý báu của nhà trường, các thầy giáo, cô giáo và các bạn ñồng nghiệp. ðặc biệt tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc tới thầy giáo PGS.TS Chu ðức Thắng, là người ñã tận tình trực tiếp hướng dẫn, giúp ñỡ tôi trong suốt thời gian làm luận văn tốt nghiệp. Tôi xin cảm ơn chân thành tới các thầy giáo, cô giáo trong Bộ môn Nội Chẩn - Dược - ðộc Chất, các thầy, cô giáo Khoa Thú Y, Ban quản lý ñào tạo – Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội ñã góp ý và chỉ bảo ñể luận văn của tôi ñược hoàn thành. Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới: Ban giám ñốc, các anh, chị cán bộ công nhân viên Công ty TNHH Sản Xuất và Thương Mại Sơn Trà – Yên phong – Bắc Ninh ñã tạo mọi ñiều kiện giúp ñỡ tôi hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Cuối cùng tôi xin bày tỏ lòng biết ơn của mình tới gia ñình, bạn bè ñã quan tâm, ñộng viên, giúp ñỡ và tạo ñiều kiện tốt nhất cho tôi trong suốt quá trình học tập, cũng như việc hoàn thành luận văn này. Hà Nội, tháng 12 năm 2013 Tác giả luận văn Nguyễn ðình Tuyến Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iii MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC HÌNH, ðỒ THỊ vi DANH MỤC VIẾT TẮT vii PHẦN I: MỞ ðẦU 1 1.1. ðặt vấn ñề 1 1.2. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 2 PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 2.1. ðặc ñiểm sinh lý lợn con 3 2.2. Những hiểu biết về hội chứng tiêu chảy ở lợn 5 2.2.1. Khái niệm về hội chứng tiêu chảy 5 2.2.2. Nguyên nhân gây tiêu chảy ở lợn 6 2.2.3. Cơ chế và hậu quả của HCTC 10 2.2.4. Triệu chứng, bệnh tích của HCTC 12 2.2.5. Một số biện pháp phòng và ñiều trị HCTC 13 2.2.6. Tình hình nghiên cứu về bệnh 16 2.3. Một số hiểu biết về thuốc kháng sinh 17 2.3.1. ðịnh nghĩa kháng sinh 17 2.3.2. Phân lọai kháng sinh 18 2.2.3. Nguyên tắc sử dụng kháng sinh 22 2.4. Những hiểu biết về chế phẩm Surmax 23 PHẦN III: ðỐI TƯỢNG - NỘI DUNG - PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 3.1. ðối tượng nghiên cứu 27 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iv 3.2. Nội dung nghiên cứu 27 3.3. Phương pháp nghiên cứu 27 3.3.1. Chuẩn bị thí nghiệm 27 3.3.2. Phương pháp tiến hành 28 3.3.3. Phương pháp xử lý số liệu 30 PHẦN IV: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 31 4.1. Tình hình lợn mắc HCTC tại công ty TNHH SX&TM Sơn Trà 31 4.1.1. Tình hình lợn mắc HCTC theo các mùa trong năm 31 4.1.2. Tình hình mắc HCTC ở lợn con sau cai sữa 33 4.2. Kết quả phòng lợn mắc HCTC từ sau cai sữa (21 ñến 63 ngày tuổi) 36 4.2.1. Kết quả phòng lợn con sau cai sữa mắc HCTC của Surmax 36 4.2.2. Ảnh hưởng của chế phẩm Surmax ñến khả năng tăng trọng của lợn con sau cai sữa 42 4.2.3. Ảnh hưởng của Surmax ñến hiệu quả sử dụng thức ăn của lợn con giai ñoạn 21 – 63 ngày tuổi 47 4.3. ðánh giá hiệu quả ñiều trị lợn con mắc HCTC của chế phẩm Surmax 52 4.3.1. So sánh hiệu quả ñiều trị lợn con mắc HCTC của các phác ñồ 53 4.3.2. Kết quả ñiều trị ñại trà lợn con mắc HCTC 65 PHẦN 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 67 5.1. Kết luận 67 5.2. ðề nghị 67 TÀI LIỆU THAM KHẢO 68 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp v DANH MỤC BẢNG STT TÊN BẢNG TRANG Bảng 3.1. Sơ ñồ bố trí thí nghiệm phòng bệnh bằng Surmax 28 Bảng 3.2. Các phác ñồ ñiều trị lợn con mắc HCTC 29 Bảng 4.1. Kết quả theo dõi tỷ lệ lợn mắc HCTC theo mùa vụ 32 Bảng 4.2. Tỷ lệ lợn mắc HCTC theo các nhóm tuổi 34 Bảng 4.3. Kết quả phòng lợn mắc HCTC của Surmax 37 Bảng 4.4. Ảnh hưởng của Surmax ñến khả năng tăng trọng của lợn con sau cai sữa 44 Bảng 4.5. : Hiệu quả sử dụng thức ăn 49 Bảng 4.6. Kết quả ñiều trị lơn mắc HCTC 53 Bảng 4.7. Ảnh hưởng của các phác ñồ ñiều trị ñến tỷ lệ tái phát và khả năng tăng trọng của lợn 60 Bảng 4.8. Hiệu quả kinh tế trong ñiều trị bằng chế phẩm Surmax 64 Bảng 4.9. Kết quả ñiều trị ñại trà lợn con sau cai sữa mắc HCTC của phác ñồ 2 và 3 65 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vi DANH MỤC HÌNH STT TÊN HÌNH TRANG Hình 4.1. Tỷ lệ mắc HCTC sau khi phòng bằng Surmax 40 Hình 4.2. Khả năng tăng trọng của lợn sau khi sử dụng Surmax phòng HCTC 46 Hình 4.3 Hiệu quả sử dụng thức ăn (kgTA/kgTT) 51 Hình 4.4. Tỷ lệ khỏi bệnh của các phác ñồ ñiều trị 55 Hình 4.5. So sánh thời gian ñiều trị trung bình của các phác ñồ 58 Hình 4.6. So sánh tỷ lệ tái phát của các phác ñồ ñiều trị 61 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vii DANH MỤC VIẾT TẮT HCTC : Hội chứng tiêu chảy Pð : Phác ñồ ðC : ðối chứng TN : Thí nghiệm n : dung lượng mẫu p : Pages (trang) tr : trang X i : Giá trị các mẫu quan sát Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 1 PHẦN I: MỞ ðẦU 1.1. ðặt vấn ñề Nước ta là một nước nông nghiệp, trong ñó ngành chăn nuôi lợn giữ vai trò quan trọng trong nền kinh tế quốc dân. Trong những năm gần ñây, ngành chăn nuôi nước ta có những bước phát triển ñáng kể như: cơ cấu chăn nuôi phong phú, số lượng vật nuôi ngày càng tăng, nhiều giống mới ñược du nhập, lai tạo, làm cho năng suất và chất lượng chăn nuôi ñược nâng cao rõ rệt. Quy mô chăn nuôi bắt ñầu với hình thức chăn nuôi hộ gia ñình với mục ñích tận dụng phụ phẩm thừa, nhằm ñáp ứng nhu cầu thực phẩm trong nước dần biến chăn nuôi theo kiểu trang trại, với số gia súc, gia cầm lớn, không chỉ ñáp ứng nhu cầu trong nước mà từng bước xâm nhập thị trường thực phẩm thế giới. ðể nhằm mục ñích ngày càng nâng cao ñược sản lượng, ngành chăn nuôi nói chung và ngành chăn nuôi lợn nói riêng còn gặp không ít khó khăn. Việc lai tạo ñược ñàn lợn khỏe mạnh và bảo vệ chúng khỏi các dịch bệnh là một nhiệm vụ hết sức lớn lao của các nhà chuyên môn thú y. Muốn vậy, phải nâng cao ñược công tác phòng và trị các bệnh truyền nhiễm cũng như các bệnh không lây lan khác trên ñàn lợn. Tuy nhiên, từ kinh nghiệm thực tế cho thấy, việc phòng và trị các loại dịch bệnh cho ñàn lợn khó khăn và phức tạp hơn nhiều so với các loại vật nuôi khác. Trong các loại bệnh của ñàn lợn thường gặp từ trước tới nay thì hội chứng tiêu chảy xảy ra thường xuyên nhất, khó tránh khỏi và gây thiệt hại không nhỏ cho người chăn nuôi. Bệnh xảy ra ở mọi lứa tuổi, từ vài giờ sau khi sinh cho ñến ñộ tuổi sinh sản. Khi mắc bệnh, lợn giảm tăng trọng rõ rệt và nếu bệnh nặng có thể làm con vật chết. Vì vậy, hội chứng tiêu chảy ảnh hưởng trực tiếp ñến hiệu quả kinh tế của ñàn lợn, làm thiệt hại ñáng kể về kinh tế cho ngành chăn nuôi lợn. Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 2 Trong suốt nhiều năm qua ñã có nhiều công trình nghiên cứu trong nước và ngoài nước ñề cập ñến hội chứng tiêu chảy của lợn ở nhiều phương diện, cấp ñộ khác nhau. Mặc dù vậy, việc nghiên cứu, tìm hiểu hội chứng tiêu chảy (HCTC) trong những ñiều kiện cụ thể có ý nghĩa khoa học và thực tiễn quan trọng. Nó góp phần bổ sung lý luận vào quá trình phòng và ñiều trị bệnh ñạt hiệu quả cao. Xuất phát từ thực tế trên, dưới sự hướng dẫn của thầy PGS.TS Chu ðức Thắng, chúng tôi tiến hành ñề tài: “ðánh giá hiệu quả của chế phẩm Surmax trong ñiều trị Hội chứng tiêu chảy ở lợn con sau cai sữa” 1.2. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài - Việc sử dụng chế phẩm Surmax trong ñiều trị sẽ ngăn cản sự nhờn thuốc, kháng thuốc của vi khuẩn. - Hạn chế tồn dư kháng sinh trong thực phẩm, giảm thiểu sự ô nhiễm môi trường chăn nuôi, ñảm bảo sức khoẻ cộng ñồng. - Kết quả thu ñược của ñề tài là tư liệu bổ ích giúp cho các nhà chăn nuôi lợn có cách chon lựa sản phẩm ñiều trị HCTC cho ñàn lợn ñạt hiệu quả. - Kết quả của ñề tài là tài liệu tham khảo bổ ích cho các bác sĩ thú y và sinh viên thú y trong phòng và trị HCTC ở lợn con. [...]... (ðC) - Lô TN1: S d ng ch ph m Surmax li u 0,2g /con/ ngày - Lô TN2: S d ng ch ph m Surmax li u 0,3g /con/ ngày - Lô TN3: S d ng ch ph m Surmax li u 0,4g /con/ ngày - Lô ðC: Không s d ng ch ph m Surmax B ng 3.1 Sơ ñ b trí thí nghi m phòng b nh b ng Surmax S l n thí nghi m Li u Surmax (con) (g /con/ ngày) Lô TN1 43 0,2 Lô TN2 44 0,3 Lô TN3 44 0,4 Lô ðC 51 0 Lô * Xác ñ nh các ch tiêu theo dõi: - T l m c HCTC... n m c HCTC t i công ty TNHH SX&TM Sơn Trà theo các mùa ðông Xuân và Hè Thu trong năm - Tình hình l n m c HCTC theo các nhóm tu i t 21 ñ n 63 ngày tu i 3.3.2.2 Phòng l n con m c HCTC b ng ch ph m Surmax S d ng ch ph m Surmax phòng l n con m c HCTC t sau cai s a 21 – 63 ngày tu i v i các li u: 0,2g /con/ ngày; 0,3g /con/ ngày; 0,4g /con/ ngày, hoà vào nư c (ho c tr n vào cám) cho dùng ngày 1 l n, dùng 5 ngày... ng Surmax có m c tăng tr ng bình quân cao hơn, và chuy n hóa th c ăn t t hơn Có 21 thí nghi m th c hi n trên l n t 10-90kg, k t qu Surmax c i thi n m c tăng tr ng 26g /con/ ngày, lư ng th c ăn ăn vào tăng 10g /con/ ngày và hi u qu chuy n hóa th c ăn 0,11 * Trong chăn nuôi hi n nay chúng ta nên quan tâm ñ n ñư ng ru t c a l n con sau cai s a: - Duy trì và c i thi n tình tr ng ñư ng ru t t t cho l n con cai. .. nhân chính mà ñư c g i theo nhi u tên g i khác nhau: b nh l n con phân tr ng, ch ng khó tiêu, tiêu ch y sau cai s a, ch ng r i lo n tiêu hóa, Colibaccillosis, Salmonellosis,… ho c tiêu ch y là tri u ch ng thư ng g p b nh ký sinh trùng, b nh do vi khu n, vurus Tuy nhiên, th c ch t tiêu ch y là h i ch ng b nh lý liên quan ñ n nhi u y u t , trong ñó có y u t là nguyên nhân nguyên phát, có y u t là nguyên... – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p 6 - H tiêu hóa L n con b máy tiêu hóa chưa hoàn thi n, dung tích d dày l n con t 2-4 tháng tu i m i d n d n ñư c hoàn thi n Cùng v i s phát tri n c a ñư ng ru t d ch ti t cũng tăng lên D ch v c a l n con trong vòng m t tháng tu i có nhi u bi n ñ i, n ng ñ ion H+ r t th p nên kh năng di t trùng r t y u vì th l n con trong giai ño n này r t d b m c v i t l cao -... c m, bò, c u và chó Surmax không yêu c u th i gian ph i ngưng s d ng trư c khi gi t m con v t Vì các nghiên c u v ñ an toàn c a Surmax ñã ch ng minh không có s t n dư thu c trong các s n ph m chăn nuôi Surmax cũng không liên quan ñ n b t kỳ s n ph m nào s d ng cho thú, ho c trong vi c phát tri n thu c dùng cho thú, ho c thu c cho ngư i Do ñó th t c a nh ng con v t nuôi có s d ng Surmax ñã ñư c phê ch... glycogen d tr trong cơ th l n con th p, trên thân l n lông còn thưa nên kh năng gi nhi t kém làm gi m kh năng ch ng rét c a l n con - Di n tích b m t c a cơ th l n con so v i kh i lư ng chênh l ch tương ñ i nên l n con m t nhi t nhi u khi b l nh Nói chung, kh năng ñi u ti t nhi t c a l n con dư i 3 tu n tu i còn kém, nh t là trong tu n tu i ñ u m i ñ ra M t khác ph n x có ñi u ki n c a l n con chưa n... 3.2 N i dung nghiên c u - ði u tra tình hình l n m c h i ch ng tiêu ch y t i công ty TNHH SX&TM Sơn Trà – Văn Môn – Yên Phong - B c Ninh - ðánh giá hi u qu phòng b nh l n m c HCTC c a Surmax - ðánh giá hi u qu tr b nh l n m c HCTC c a Surmax 3.3 Phương pháp nghiên c u 3.3.1 Chu n b thí nghi m - Thí nghi m ñư c ti n hành trên ñàn l n con sau cai s a t 21 ñ n 63 ngày tu i Ch n nh ng ñàn l n thí nghi m có... ch c a l n con Theo ð ng Xuân Bình (2003), lư ng protein trong s a ñ u g p 3 l n s a thư ng trong ñó m t n a là kháng th γ- globulin Vì v y, n u l n con không ñư c bú s a ñ u thì t 20- 25 ngày tu i m i có kh năng t t ng h p kháng th Do ñó nh ng l n con không ñư c bú s a ñ u thì s c ñ kháng r t kém, t l ch t r t cao * H vi sinh v t ñư ng ru t l n H vi sinh v t trong ñư ng tiêu hóa c a l n con có vai... n con L n con trong giai ño n theo m có kh năng sinh trư ng, phát d c r t nhanh ñ hoàn thi n d n cơ th So v i kh i lư ng sơ sinh thì kh i lư ng l n con lúc 10 ngày tu i tăng g p 2 l n, lúc 21 ngày tu i tăng g p 4 l n Cơ quan tiêu hoá c a l n con phát tri n r t nhanh nhưng chưa hoàn thi n do m t s men tiêu hoá th c ăn chưa có ho t tính m nh Theo Ph m Ng c Th ch và c ng s (2004), ñ c ñi m sinh lý tiêu . trọng của lợn con sau cai sữa 42 4.2.3. Ảnh hưởng của Surmax ñến hiệu quả sử dụng thức ăn của lợn con giai ñoạn 21 – 63 ngày tuổi 47 4.3. ðánh giá hiệu quả ñiều trị lợn con mắc HCTC của chế phẩm. sữa 33 4.2. Kết quả phòng lợn mắc HCTC từ sau cai sữa (21 ñến 63 ngày tuổi) 36 4.2.1. Kết quả phòng lợn con sau cai sữa mắc HCTC của Surmax 36 4.2.2. Ảnh hưởng của chế phẩm Surmax ñến khả năng. Kết quả phòng lợn mắc HCTC của Surmax 37 Bảng 4.4. Ảnh hưởng của Surmax ñến khả năng tăng trọng của lợn con sau cai sữa 44 Bảng 4.5. : Hiệu quả sử dụng thức ăn 49 Bảng 4.6. Kết quả ñiều trị