Phân loại kháng sinh ựược dựa trên nhiều cơ sở khác nhau: phận loại theo nguồn gốc, theo hoạt phổ kháng sinh, theo mức ựộ tác dụng, theo cấu trúc hóa học. Nhưng hiện nay, các phân loại theo cấu trúc là thường ựược sử dụng nhiều nhất vì hoạt phổ, mức ựộ, cơ chế tác dụng và cấu trức hóa học gắn bó chặt chẽ với nhau.
Theo cách phân loại này thì kháng sinh ựược phân loại thành các nhóm sau:
2.3.2.1. Nhóm β-lactamin
đây là nhóm thuốc kháng sinh mà trong công thức phân tử của chúng có một liên kết β-lactamin. Liên kết này rất yếu, dễ bị ựứt và từ ựó hoạt tắnh kháng sinh cũng giảm theo. Nhóm này gồm hai phân nhóm chắnh là: Penicillin và Cephalosporin.
* Phân nhóm Penicillin: Gồm có các penicillin tự nhiên và các penicillin tổng hợp.
- Các penicillin tự nhiên: Có nguồn gốc từ nấm penicillin, có hoạt phổ kháng sinh hẹp, chỉ tác dụng với vi khuẩn Gram (+). Bao gồm Pentenylpenicillin, benzylpenicillin, phenoxypenicillinẦ
- Các penicillin tổng hợp: Có hoạt phổ kháng sinh rộng, chúng tác dụng với cả vi khuẩn Gram(+) và Gram (-), cả những tụ cầu, liên cầu, pseudomonas. Bao gồm các loại thuốc : Amoxyllin, cloxacillin, oxacillin,
ampicillinẦ
* Nhóm Cephalosporin: Phân nhóm này ựược chiết xuất từ nấm Cephalosporin hoặc bán tổng hợp, hiện nhóm này chưa ựược sử dụng nhiều trong thú y.
2.3.2.2. Nhóm Aminoglycozit (Aminozit)
Nhóm này ựược chết ra từ những dung dịch nuôi cấy vi sinh vật, một số là bán tổng hợp, cấu trúc hóa học ựều mang ựường và có chức amin nên có tên Aminoglycozit. Các phân tử của nhóm này khá lớn, do ựó khó ựược hấp thu qua ựường tiêu hóa. Phổ kháng khuẩn rộng, tác dụng cho cả cầu khuẩn Gram (+) và Gram (-), các mycobacterium, ựặc biệt với vi khuẩn lao. được dùng chủ yếu ựể chống vi khuẩn hiếu khắ Gram(-). Tiêu biểu trong nhóm này là Streptomycin. Ngoài ra còn có Neomycin, Kanamycin, AmikacinẦ tuy nhiên về ựộc lực của nó ựộc hơn β-lactamin, ựặc biết ựối với thần kinh và thận.
2.3.2.3. Nhóm Phenicol
Nhóm này ựược chiết ra từ môi trường nuôi cấy Streptomycin venezuelae, hiện nay ựã tổng hợp ựược. Gồm có: Cloramphenicol, thiamphenicol, florfenicol. Nhóm phenicol có tác dụng kìm khuẩn, phổ kháng khuẩn rộng, tác dụng phần lớn các vi khuẩn Gram (+) và Gram (-), xoắn khuẩn, Rickettsia và Mycoplasma. Hiện nay Cloramphenicol ựã bị cấm sử dụng trong thú y vì thuốc có ựộc tắnh gây suy tủy.
2.3.2.4. Nhóm Tetrecyclin
Nhóm Tetrecyclin ựều là kháng sinh có 4 vòng 6 cạnh, ựược chiết ra từ môi trường nuôi cấy Streptomyces aureofaciens hoặc bán tổng hợp. Thuốc ựầu tiên của nhóm ựược tìm ra là Chlotetracyclin (năm 1947). Sau ựó là các loại:
+ Tác dụng ngắn: Tetracyclin, Oxytetracyclin.
+ Tác dụng dài: Doxycyclin, MynocyclinẦ
Các Tetracyclin ựều là kháng sinh kiềm khuẩn, có phổ kháng khuẩn rộng nhất trong các nhóm kháng sinh hiện có. Tác dụng trên: Cầu khuẩn Gram (+), Gram (-), trực khuẩn Gram (+) ái khắ và yếm khắ, trực khuẩn Gram (-), xoắn khuẩn, Rickettsia, Amip, TrichomonasẦ Tuy nhiên ựây là những kháng sinh khá ựộc với gan, thận và thần kinh.
2.3.2.5. Nhóm Polypeptid
Trong phân tử của chúng có nhiều liên kết peptit, bao gồm các thuốc: Bacxitraxin, Subtilis, Tyotrixin, Colistin, Polymixin B. Các chất này có tắnh phân cực, tắch ựiện dương ở pH trung tắnh, có tác dụng diệt khuẩn, hoạt phổ kháng sinh hẹp. Chúng có tác dụng với cả vi khuẩn ựang phát triển và các dạng ngừng phát triển. Nhóm này ựộc với thận và hô hấp, do ựó khi sử dụng cần ựề phòng ựộc với thận và suy hô hấp.
2.3.2.6. Nhóm Macrolid và Lincosamid
Là những chất ựại phân tử, trong cấu trúc có chứa một vòng lacton lớn. Phần lớn ựều ựược chiết xuất từ nấm Streptomyces như Spiramycin, Erytheomycin, Tylosin, OleandomycinẦ có tác dụng kìm khuẩn mạnh và cũng có tác dụng diệt khuẩn nhưng yếu. Phổ tác dụng tương tự penicillin G (tác dụng trên cầu khuẩn và Rickettsia). Nhóm này có tác dụng tốt khi ựiều trị nhiễm khuẩn ựường hô hấp. Nhưng lại hoàn toàn không tác dụng trên trực khuẩn ựường ruột và pseudomonas. Nhóm thuốc này ựối kháng với nhóm β-lactamin, nhưng lại hiệp ựồng với nhóm Tetramycin và Rifamycin.
Nhóm Lincosamid gồm Lincomycin (1955) và Clindamycin (1970). Thuốc có phổ tác dụng, cơ chế tác dụng giống nhóm Macrolid nhưng cấu trúc khác hẳn (không có vòng lactom), có chức năng amid.
2.3.2.7. Nhóm kháng sinh chống nấm
Các thuốc nhóm này chỉ tác dụng ựặc hiệu với các nấm kắ sinh (các bệnh do nấm) mà không tác dụng ựối với vi khuẩn, gồm các loại:
Amphetericin B, Nystatin, Griseofulvin, Flucytosine, Ketoconazole. Nystatin có tác dụng tốt trên các loại nấm men: Cadida, Histoplasma capsulatum, Crytococcus, Coccidioides. Thuốc gắn vào sterol của màng, làm rối loạn tắnh thấm và hủy hoại màng nên có tác dụng kìm và diệt nấm.
2.3.2.8. Các nhóm khác
Ngày nay, dưới sự phát triển mạnh mẽ của ngành khoa học phân tử, ngành hóa dược ựã tổng hợp ựược rất nhiều chất mới có cấu trúc hóa học ựa dạnh nhưng chúng lại có cơ chế tác dụng như các thuốc kháng sinh. Do ựó, chúng cũng ựược sử dụng như là thuốc kháng sinh thông thường hoặc ựược làm bổ trợ cho các thuốc khác. Bao gồm các nhóm sau:
*Nhóm Quinolon: Bao gồm các thế hệ sau:
- Quinolon thế hệ I gồm các thuốc sau: Axit nalidixic, axit oxolinic, axit piromidic, axit pipemidic và flumequin. Trong cấu trúc của các thuốc này không chứa Flo và nhân Piperazin.
- Quinolon thế hệ II gồm có: Norfloxacin, ofloxacin, ciprofloxacin, rosoxacin, enrofloxacin, pefloxacinẦ
- Quinolon thế hệ III gồm có: Grepafloxacin, sparfloxacin, tosufloxacin, gatifloxacin, pazufloxacin.
- Quinolon thế hệ IV gồm có: Trovalfloxacin, moxifloxacin, gemifloxacin, clinafloxacin, sitafloxacin.
*Các dẫn xuất của Sulfamide
Các Sulfamide ựược ựặc trưng bởi một cấu trúc ựơn giản thuộc nhóm Sulfonamide. Dựa theo khả năng thải trừ người ta phân thành 5 loại sau:
+ Thải trừ nhanh: Sulfafurazol, sulfamethiozol. + Thải hơi chậm: Sulfadiazine, sulfamethoxazol.
+ Thải chậm: Sulfamethoxypyridazin, sulfamethoixydiazin. + Thải rất chậm: Sulfadoxin.
(ganidan), phtalyl, sulfathiazoleẦ chúng ựược dùng ựể ựiều trị một số bệnh ựường ruột.
*Các Nitro Ờ Imidazole
Nhóm này có tác dụng tại chỗ (ựường tiêu hóa, da) hoặc toàn than gồm Metromidazole, omidazole, timidazole, niridazol, senidazolẦ các thuốc nhóm này thường ắt tan trong nước, không ion hóa ở pH sinh lắ, khuếch tán rất nhanh qua màng sinh học, ựược dung ựể chống ựơn bào (từ năm 1960) và chống vi khuẩn kị khắ ( từ năm 1970).
*Các dẫn xuất Nitrofuran
Thuốc thuộc nhóm này không bị phá hủy bởi pH của dịch vị, nhưng khi gặp ánh sáng sẽ giải phóng gốc nitrit (-NO2) gây ựộc. Bao gồm các loại sau:
+ Loại I: Nitrofurantion, hydroxymethyl-nitrofurantion, nifurfolin. + Loại II: Furazonidol, nifuratelẦ
+ Loại III: Nitrofural, nifuroxazid
Cơ chế tác dụng của các dẫn xuất Nitrofuran là ức chế chu trình krebs và quá trình tổng hợp AND, ARN vi khuẩn.
2.3.3. Nguyên tắc sử dụng kháng sinh
để phát huy tác dụng chữa bệnh tối ựa của thuốc, hạn chế các tác hại, ngăn cản khả năng kháng thuốc, nhờn thuốc khi dung thuốc kháng sinh cần tuân thủ nguyên tắc sau:
+ Chỉ sử dụng kháng sinh khi ựã chẩn ựoán ựúng bệnh do nhiễm khuẩn hoặc khi có kết quả làm kháng sinh ựồ.
+ Lựa chọn ựúng thuốc, ựúng bệnh, ựúng liều lượng, ựủ liệu trình, dung liều công kắch ngay từ ựầu.
+ Dùng thuốc càng sớm càng tốt.
+ Phối hợp kháng sinh hợp lý khi ựiều trị ựể làm tăng khả năng diệt khuẩn, hạn chế hiện tượng nhờn thuốc, kháng thuốc của vi khuẩn.
loại vitamin và ựiều tiết khẩu phần ăn hợp lý nhằm nâng cao sức ựề kháng của cơ thể.
2.4. Những hiểu biết về chế phẩm Surmax
Chế phẩm Surmax do công ty Elanco - Mỹ nghiên cứu và sản xuất, là chất kháng sinh kắch thắch tiêu hóa (Antibiotic Digestive Enhancers)
Thành phần trong 1kg sản phẩm có chứa: là Avilamycin 10% ựược sản xuất từ nấm Steptomyces viridochromogenes.
Avilamycin, một kháng sinh Oligosaccalide thuộc nhóm Orthosomycin, với cơ chế tác ựộng ựộc nhất của avilamycin, chế phẩm Surmax mang lại hiệu quả kinh tế rất cao, hơn hẳn các loại thuốc khác.
Cơ chế 3 tác ựộng
*Giảm lượng a xắt Lactic
- Khi lượng a xắt Lactic giảm thì nhu ựộng của ruột non sẽ chậm lại, do ựó thức ăn ựược lưu lại trong ruột non ựược lâu hơn, giúp tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng một cách triệt ựể hơn.
- Như vậy Surmax tác ựộng làm giảm việc sản xuất lượng a xắt Lactic trong ruột, ựiều ựó có nghĩa là giúp cho thức ăn sử dụng triệt ựể hơn.
* Tăng tắch trữ dưỡng chất Carbohydrate
- Các vi khuẩn trong ruột non cạnh tranh hấp thu dưỡng chất, chủ yếu là Glucose.
- Surmax tác ựộng làm giảm khả năng cạnh tranh của vi khẩn trong ựường ruột, nhờ ựó cơ thể lợn hấp thu ựược nhiều dưỡng chất hơn, hiệu quả sử dung thức ăn ựược chuyển hóa tốt hơn.
* Kắch thắch sản xuất các a xắt béo bay hơi
- Các a xắt béo bay hơi ựược sản xuất thông qua quá trình lên men các thành phần còn lại của thức ăn sau khi tiêu hóa như chất xơ, quá trình này ựược thực hiện nhờ vi sinh vật ở phần ruột già. Các a xắt béo bay hơi, Surmax giúp cho lợn hấp thu ựược nhiều năng lượng hơn từ thức ăn, làm tăng hiệu
quả sử dụng thức ăn.
- Surmax và E.coli: Surmax kìm hãm sự bám dắnh của E.coli vào lớp lông nhung của thành ruột, làm giảm tỷ lệ tiêu chảy ở lợn con nhờ tác dụng ngăn cản các vi khẩn E.coli bám dắnh vào bề mặt thành ruột.
- Surmax có khả năng tiêu diệt mầm bệnh, ngăn ngừa lây nhiễm, gây ức chế và giảm thiểu các vi khuẩn có hại (vi khuẩn thối rữa) và gây bệnh ựường ruột, sản sinh ra chất ức chế (các axit bay hơi và axit béo), cạnh tranh chất dinh dưỡng, cạnh tranh vị trắ ựịnh cư và bám dắnh, kắch thắch hệ miễn dịch ở niêm mạc ruột. Ngoài ra Surmax còn nâng cao hiệu quả hấp thu thức ăn, tăng tiêu hóa, cân ựối hệ vi sinh vật ựường ruột, do vậy sức ựề kháng kháng khuẩn và khả năng chịu sốc của gia súc tốt hơn, phát triển tốt hơn.
* Tắnh an toàn của Surmax
Surmax an toàn cho người, lợn và môi trường, nó ựã ựược thừa nhận trên toàn thế giới, mang lại thuận lợi cho người tiêu dùng, người sản xuất, cho heo và môi trường xung quanh. Surmax không gây tác hại ựến môi trường hoặc các trang trại chăn nuôi bao gồm cả gia cầm, bò, cừu và chó. Surmax không yêu cầu thời gian phải ngưng sử dụng trước khi giết mổ con vật. Vì các nghiên cứu về ựộ an toàn của Surmax ựã chứng minh không có sự tồn dư thuốc trong các sản phẩm chăn nuôi.
Surmax cũng không liên quan ựến bất kỳ sản phẩm nào sử dụng cho thú, hoặc trong việc phát triển thuốc dùng cho thú, hoặc thuốc cho người. Do ựó thịt của những con vật nuôi có sử dụng Surmax ựã ựược phê chẩn cho phép xuất và nhập khẩu trên toàn thế giới.
Khoảng an toàn của Surmax cho lợn rộng, nó an toàn cho lợn ở liều lượng gấp 75 lần so với liều lượng nhà sản xuất khuyến cáo là 40ppm, hơn nữa với Surmax người chăn nuôi không cần phải ngưng sử dụng trước khi ựưa sản phẩm chăn nuôi của mình ra thị trường.
trường của hầu hết các quốc gia thành viên Châu Âu (EU), Surmax ựược sản xuất thông qua quy trình lên men tự nhiên. Các kiểm tra về ựộc tố ựã kết luận Surmax không gây tác hại nào cho hệ ựông- thực vật ở môi trường, kể cả cá hồi, giun ựất, vịt trời, chim cút, gà ựẻ, và các loại cây như: ngô, lúa mì, ựậu lành...
* Sự chứng minh
Surmax là sản phẩm ựáng tin cậy dùng cho lợn con ựến lợn thịt.
Các nghiên cứu của nhà sản xuất cho thấy Surmax thúc ựẩy sự tăng trưởng thông qua việc cải thiện mức tăng trọng và sự chuyển hóa thức ăn. Các nghiên cứu ựược thực hiện trên lợn ở 3 giai ựoạn: lợn con, lợn choai và lợn thịt, ựều chứng tỏ rằng Surmax có tác dụng thúc ựẩy sự tăng trưởng của lợn thông qua việc cải thiện mức tăng trọng bình quân hàng ngày (ADG) và sự chuyển hóa thức ăn (FCR).
Giai ựoạn lợn con: có 4 thắ nghiệm ở giai ựoạn lợn con ựược thực hiện tại Châu ÂU ựều cho kết quả: Lợn sử dụng Surmax luôn luôn có mức tăng trọng và tỷ lệ chuyển hóa thức ăn tốt hơn so với lợn không sử dụng Surmax.
Giai ựoạn lợn choai và lợn thịt: có 9 thắ nghiệm trên lợn choai, 12 thắ nghiệm trên lợn thịt ựược thực hiện ở trường ựại học - Mỹ. Kết quả lợn sử dụng Surmax có mức tăng trọng bình quân cao hơn, và chuyển hóa thức ăn tốt hơn. Có 21 thắ nghiệm thực hiện trên lợn từ 10-90kg, kết quả Surmax cải thiện mức tăng trọng 26g/con/ngày, lượng thức ăn ăn vào tăng 10g/con/ngày và hiệu quả chuyển hóa thức ăn 0,11.
* Trong chăn nuôi hiện nay chúng ta nên quan tâm ựến ựường ruột của lợn con sau cai sữa:
- Duy trì và cải thiện tình trạng ựường ruột tốt cho lợn con cai sữa là rất quan trọng bời vì: lợn con cai sữa thiếu kháng thể từ sữa mẹ, hệ miễn dịch chưa phát triển hoàn chỉnh.
- Sự thay ựổi hệ vi sinh vật ựường ruột ở lợn con cai sữa, các vi nhung mao và các tế bào niêm mạc ruột bị tổn thương, lợn rất dễ bị bệnh, ựặc biệt là bệnh tiêu chảy.
* Mục ựắch của việc sử dụng Surmax (chất kắch thắch sinh trưởng) là tăng lượng thức ăn ựầu vào (ADFI), kắch thắch tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất và năng lượng từ thức ăn, tăng hiệu quả sử dụng thức ăn, giảm tỷ lệ lợn bị tiêu chảy.
Lợi ắch của việc sủ dụng Surmax là tăng tốc ựộ tăng trọng cho lợn con sau cai sữa, lợn tăng trọng nhanh hơn, thời gian nuôi rút ngắn hơn, giảm tỷ lệ tiêu chảy, hiệu quả sử dụng thức ăn tốt hơn, tiết kiệm chi phắ thức ăn/lợn xuất chuồng, chất lượng quầy thịt tốt hơn, lợi nhuận cho người chăn nuôi cao hơn
* Cách dùng: Hoà vào nước uống hoặc trộn với thức ăn
Ưu ựiểm của chế phẩm là dễ áp dụng ở các hình thức chăn nuôi. Chất lượng sản phẩm ổn ựịnh, dễ bảo quản, mùi thơm, dễ cho gia súc ăn, có tắnh năng cảm nhận tốt, tăng cường hiệu quả sử dụng thức ăn, tăng khả năng phòng, trị bệnh, từ ựó tăng hiệu quả chăn nuôi. Bên cạnh ựó, Surmax còn mang ựến sự thân thiện môi trường và ựộ an toàn thực phẩm sử dụng nó, ựảm bảo cho thịt gia súc không bị nhiễm khuẩn, không có tồn dư kháng sinh. Do ựó sử dụng chế phẩm Surmax sẽ tạo ra một môi trường chăn nuôi sạch và hiệu quả kinh tế cao.
PHẦN III:
đỐI TƯỢNG - NỘI DUNG - PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.1. đối tượng nghiên cứu
- Lợn con giai ựoạn sau cai sữa (từ 21 ựến Ờ 63 ngày tuổi). Lợn thắ nghiệm ựược chia thành 3 nhóm tuổi:
+ Nhóm tuổi 1: Từ 21 ngày Ờ 34 ngày tuổi. + Nhóm tuổi 2: Từ 35- 48 ngày tuổi.
+ Nhóm tuổi 3: Từ 49- 63 ngày tuổi.
- Thắ nghiệm dùng chế phẩm Surmax (chất kháng sinh kắch thắch tiêu hóa) do công ty Elanco - Mỹ sản xuất.
Thành phần chế phẩm chứa: + Avilamycin 10%
3.2. Nội dung nghiên cứu
- điều tra tình hình lợn mắc hội chứng tiêu chảy tại công ty TNHH SX&TM Sơn Trà Ờ Văn Môn Ờ Yên Phong - Bắc Ninh.
- đánh giá hiệu quả phòng bệnh lợn mắc HCTC của Surmax - đánh giá hiệu quả trị bệnh lợn mắc HCTC của Surmax
3.3. Phương pháp nghiên cứu
3.3.1. Chuẩn bị thắ nghiệm
- Thắ nghiệm ựược tiến hành trên ựàn lợn con sau cai sữa từ 21 ựến 63 ngày tuổi. Chọn những ựàn lợn thắ nghiệm có thời gian ựẻ gần nhau, có khối lượng tương ựối ựồng ựều, ựược nuôi dưỡng cùng dãy chuồng có ựiều kiện tiểu khắ hậu, chế ựộ chăm sóc, nuôi dưỡng lợn mẹ và lợn con như nhau.
- Sau ựó tiến hành phân lô thắ nghiệm, lợn ở mỗi lô ựược ựánh dấu (cắt số tai) ựể tiện cho việc theo dõi.
- Lô thắ nghiệm (TN): ựược bổ sung chế phẩm Surmax - Lô ựối chứng (đC): không ựược bổ sung chế phẩm Surmax