BAI 52 - TINH BOT VA XENLULOZƠ

Đúng một tràng pháo tay dành cho bạn Đúngmột tràng pháo tay dành cho bạn RẤT TIẾC BẠN ĐÃ SAIRẤT TIẾC BẠN ĐÃ SAI... Đúng!Phần thưởng là cây viết Đúng!Phần thưởng là cây viết SaiHãy c

GV: Trần Thị Ngọc Hiếu



Câu 1 :

Công thức phân tử của saccarozơ là :

A.C2H6O

B.C.D.

C2H4O2C6H12O6

C12H22O11

Đúng

một tràng pháo tay

dành cho bạn

Đúngmột tràng pháo tay

dành cho bạn

RẤT TIẾC BẠN ĐÃ SAIRẤT TIẾC

BẠN ĐÃ SAI

Câu 2 :

Chất nào sau đây có phản ứng tráng gương ?

A.B.C.D.

Axit axetic Glucozơ

Saccarozơ.

Đúng!Phần thưởng là

cây viết

Đúng!Phần thưởng là

cây viết

SaiHãy cố gắng

lần sau nha

SaiHãy cố gắng

lần sau nha

Rượu etylic

I Trang thái tự nhiên

Tinh bột

Hạt, củ quả như: lúa, ngô, chuối ….

LúaChuối Ngô

II Tính chất vật lý

1 Thí nghiệm : lần lượt cho mợt ít tinh bợt, xenlulozơ vào hai ớng nghiệm thêm nước vào lắc nhẹ, sau đó đun nóng hai ớng nghiệm.

Tinh bợtNước Xenlulozơ Nước • Quan sát: màu sắc, trạng thái, sự

hòa tan trong nước của tinh bột và xenlulozơ ở trước và sau đun nóng

2 Kết luận:

Tinh bột và xenlulozơ là chất rắn, màu trắng, không tan được nước Riêng tinh bột tan được trong

nước nóng

III Đặc điểm cấu tạo:

IV Tính chất hóa học.

1 Phản ứng thuỷ phân:

Khi đun nóng trong dung dịch axit loãng , tinh bột hoặc xenlulozơ bị thuỷ phân thành glucozơ

t0 n C6H12O6

2 Tác dụng của tinh bột với iot:

* Thí nghiệm: Nhỏ vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đựng hồ tinh bột.

Tác dụng của hồ tinh bột với iót

*Quan sát : Ống đựng hồ tinh bột xuất hiện , Đun

nóng .để nguội lại

hiện ra

V Tinh bột và xenlulozơ có ứng dụng gì?

Tinh bột và xenlulozơ được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp :

Sản xuất giấy

Vật liệu xây dựng

Sản xuất vải sợi

Sản xuất gỗ

BÀI TẬP CỦNG CỐ

*Làm các bài tập 1,2,3 /SGK