Đánh giá hiện trạng và đề xuất một số giải pháp kỹ thuật góp phần hoàn thiện hệ thống cây trồng tại huyện sa pa, tỉnh lào cai

Trong sản xuất nông nghiệp, cùng với việc ổn ñịnh ñời sống, ñịnh canh, ñịnh cư cho người dân miền núi, thì việc nâng cao hiệu quả kinh tế, hiệu quả xã hội và môi trường của các hệ thống

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO

TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

TẠ QUYẾT TIỀN

ðÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG VÀ ðỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP

KỸ THUẬT GÓP PHẦN HOÀN THIỆN HỆ THỐNG CÂY TRỒNG

TẠI HUYỆN SA PA, TỈNH LÀO CAI

LUẬN VĂN THẠC SĨ

HÀ NỘI - 2013

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO

TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

TẠ QUYẾT TIỀN

ðÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG VÀ ðỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP

KỸ THUẬT GÓP PHẦN HOÀN THIỆN HỆ THỐNG CÂY TRỒNG

TẠI HUYỆN SA PA, TỈNH LÀO CAI

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:

PGS.TS PHẠM TIẾN DŨNG

HÀ NỘI - 2013

LỜI CAM ðOAN

Tôi xin cam ñoan rằng:

Số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa từng ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào khác

Mọi sự giúp ñỡ cho công việc thực hiện luận văn này ñã ñược cám ơn

và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược chỉ rõ nguồn gốc

Tác giả luận văn

Tạ Quyết Tiến

Tập thể các thầy cô giáo bộ môn Phương pháp thí nghiệm & thống kê sinh học, Khoa Nông học, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, luôn giúp ñỡ

và có những góp ý sâu sắc trong thời gian tôi học tập và thực hiện ñề tài Các bạn sinh viên, những người ñã luôn tích cực cùng tôi tham gia, tiến hành thực hiện ñề tài Bà con nông dân, nơi tôi tiến hành các thí nghiệm, nghiên cứu khoa học ñã luôn nhiệt tình giúp ñỡ tôi

Cuối cùng, tôi xin chân thành cảm ơn bạn bè, người thân và gia ñình ñã ñộng viên, giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu

Tác giả luận văn

Tạ Quyết Tiến

MỤC LỤC

.1.1 Khái niệm về nông nghiệp và hệ thống nông nghiệp 4 1.1.2 Khái niệm về hệ thống trồng trọt và hệ thống cây trồng 4 1.1.3 Những yếu tố chi phối sự lựa chọn cơ cấu cây trồng 7

1.2 Tình hình nghiên cứu và phát triển hệ thống cây trồng 16

2.2.1 đánh giá ựiều kiện tự nhiên, kinh tế-xã hội của huyện Sa Pa 26

2.2.4 ðề xuất một số giải pháp góp phần hoàn thiện hệ thống cây trồng

3.5 Hiện trạng sử dụng ñất và hiện trạng hệ thống cây trồng của

3.5.2 Hiện trạng hệ thống cây trồng của huyện Sapa 59 3.5.3 Hiện trạng các loại hình sử dụng ñất tại huyện Sa Pa 68

3.5.4 Hiện trạng sử dụng phân bón cho cây trồng nông nghiệp tại

3.5.6 đánh giá chung hiện trạng của hệ thống trồng trọt huyện Sa Pa 86 3.6 Kết quả thử nghiệm giống ngô nếp MX2 trên ựất ruộng trong

ựiều kiện vụ xuân tại xã Nậm Sài Ờ huyện Sa Pa Ờ tỉnh Lào Cai 88 3.6.1 Tình hình sinh trưởng của giống ngô MX2 thử nghiệm 88 3.6.2 Một số chỉ tiêu sinh trưởng của giống ngô thử nghiệm 90

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

CN-XD Công nghiệp - Xây dựng GTSX Giá trị sản xuất

HTNN Hệ thống nông nghiệp HTTT Hệ thống trồng trọt TTCN Tiểu thủ công nghiệp PTNN Phát triển nông thôn

Tr.ñ Triệu ñồng THCS Trung học cơ sở

PCGDMN Phổ cập giáo dục mầm non VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm KHHGð Kế hoạch hóa gia ñình

UBND Ủy ban nhân dân NSLð Năng suất lao ñộng N,P,K ðạm, lân, kali CN-XD Công nghiệp – xây dựng

3.7 Hiện trạng sử dụng ñất tự nhiên của huyện năm 2011 57

3.10 Tình hình sản xuất cây hàng năm khác (2009 – 2012) 65

3.13 Hiệ n trạng sử dụng một số giống cây trồng vụ xuân hè năm 2012 743.14 Hiện trạng sử dụng giống cây trồng vụ mùa năm 2012 76

3.16 Hiệu quả kinh tế một số cây trồng tại xã Nậm Sài 813.17 Hiệu quả kinh tế một số cây trồng tại thị trấn Sa Pa 833.18 Hiệu quả kinh tế một số cây trồng tại xã Bản Khoang 853.19 Thời gian sinh trưởng của giống ngô MX2 thử nghiệm 893.20 Một số chỉ tiêu sinh trưởng của ngô thử nghiệm 903.21 Khả năng chống chịu sâu bệnh của giống ngô MX2 thử nghiệm 913.22 Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của giống ngô MX2

3.23 Hiệu quả kinh tế của các hộ trồng ngô thử nghiệm 953.24 ðề xuất công thức luân canh và lịch thời vụ luân canh ngô trên

MỞ ðẦU

1 Tính cấp thiết của ñề tài

Phát triển kinh tế nông nghiệp nông thôn nói chung, nông thôn miền núi nói riêng, là một trong những ñịnh hướng quan trọng của Nhà nước ta hiện nay, nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế, chất lượng cuộc sống người dân, bảo vệ môi trường sinh thái, ổn ñịnh xã hội, giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc Chính

vì vậy, việc phát triển các hệ thống cây trồng hợp lý ở các ñịa phương miền núi là vấn ñề cấp thiết

Nước ta có 3/4 diện tích là ñồi núi, ñịa hình phức tạp nên gặp nhiều khó khăn trong quá trình sản xuất nông nghiệp Mặc dù vậy, ñây lại là nguồn thu nhập chính của người dân sống ở trung du, miền núi, ñời sống người dân ở nơi ñây còn ở mức thấp, thậm chí số hộ nghèo chiếm tỷ lệ cao

Trong sản xuất nông nghiệp, cùng với việc ổn ñịnh ñời sống, ñịnh canh, ñịnh cư cho người dân miền núi, thì việc nâng cao hiệu quả kinh tế, hiệu quả

xã hội và môi trường của các hệ thống cây trồng nông nghiệp theo hướng hiệu quả và bền vững là rất quan trọng Thực tế trong sản xuất nông nghiệp, hiện tượng xói mòn rửa trôi trên các vùng ñất dốc ñang diễn ra rất mạnh do không tính ñến hiệu quả bảo vệ ñất của các hệ thống cây trồng làm cho ñất nhanh chóng bạc màu, năng suất cây trồng giảm dần Từ ñó ñã dẫn ñến môi trường suy giảm nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp và lâu dài ñến nguồn tài nguyên thiên nhiên và cuộc sống của người dân

Hiện nay, hệ thống cây trồng ñang là mối quan tâm lớn của rất nhiều nước trên thế giới, ñặc biệt là các nước ñang phát triển Ở các nước này, nông nghiệp là một ngành kinh tế mũi nhọn với quy mô vừa và nhỏ là chủ yếu.Với

sự phát triển của xã hội ngày càng cao thì việc ñáp ứng ña dạng các sản phẩm nông nghiệp càng tỏ ra rất cần thiết hơn Chính vì thế phương thức sản xuất ñộc canh, thuần loài cây trồng sẽ trở nên không còn phù hợp với sự phát triển

của xã hội Các hệ thống cây trồng cải tiến ựã thể hiện ựược tắnh ưu việt của

nó về hiệu quả kinh tế, xã hội, môi trường Tuy nhiên ựể tìm ra ựược một hệ thống cây trồng hợp lý cho mỗi vùng vẫn còn là những bài toán khó cần lời giải ựáp

Sa Pa là một huyện vùng cao nằm phắa Tây Nam của tỉnh Lào Cai chịu nhiều ảnh hưởng của lũ lụt, lũ quét Loại hình sản xuất chắnh là trồng rừng, lúa nước và sản xuất lâm sản Việc ựánh giá hiện trạng và phát triển các hệ thống cây trồng nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế, xã hội và môi trường chưa ựược chú trọng Góp phần giải quyết vấn ựề ựó, chúng tôi tiến hành thực hiện

- đánh giá ựiều kiện tự nhiên và kinh tế xã hội

- đánh giá thực trạng phát triển nông nghiệp và hệ thống cây trồng ở huyện Sa Pa Ờ tỉnh Lào Cai

- Hạch toán hiệu quả kinh tế của một số hệ thống luân canh cây trồng

- đề xuất một số ựịnh hướng và giải pháp góp phần hoàn thiện hệ thống cây trồng huyện Sa Pa ựạt hiệu quả cao ựến năm 2015, ựịnh hướng ựến năm

2020

3 Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn

3.1 Ý nghĩa khoa học

- ðề tài góp phần luận cứ về cơ sở khoa học của việc nâng cao hiệu quả của những hệ thống cây trồng ñại diện, từ góc nhìn của việc canh tác nông nghiệp tại huyện Sa Pa – tỉnh Lào Cai Những luận cứ trên sẽ là cơ sở giải thích cho việc hình thành, tồn tại và tầm quan trọng của những hệ thống cây trồng ở khu vực nghiên cứu

Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU

1.1 Cơ sở lý luận của ñề tài

1.1.1 Khái niệm về nông nghiệp và hệ thống nông nghiệp

* Nông nghiệp: Là sự kết hợp logic giữa sinh học, kinh tế, xã hội cùng

vận ñộng trong môi trường tự nhiên (Phạm Chí Thành và ctv, 1996) [15] Hoạt ñộng sản xuất nông nghiệp là những hoạt ñộng của con người, tác ñộng vào tự nhiên ñể tạo ra của cải vật chất phục vụ cho nhu cầu của mình

* Hệ thống nông nghiệp (Agricultural systems) là hệ thống thứ bậc

ñược lồng vào nhau của các hệ sinh thái nông nghiệp, bao gồm các yếu tố sinh thái, kinh tế và con người từ phạm vi cánh ñồng ñến nông trại, vùng, quốc gia và thế giới (Conway, 1985)[ 37] ðiều quan trọng là thấy rõ các mối quan hệ ràng buộc giữa các mức phạm vi không gian khác nhau của hệ thống nông nghiệp Nghiên cứu phát triển hệ thống nông nghiệp là sự kết hợp nghiên cứu phát triển kỹ thuật nông nghiệp vi mô ở mức ñộ nông trại với nghiên cứu chính sách phát triển nông nghiệp vĩ mô ở mức ñộ vùng, quốc gia

và thế giới Sự phát triển nông trại sẽ là cơ sở, nền tảng cho sự phát triển nông nghiệp vùng và quốc gia Song sự phát triển ñó lại phụ thuộc và bị chi phối bởi các yếu tố ở các hệ thống cao hơn như: vùng, quốc gia và thế giới Nhất là trong sản xuất nông nghiệp mang tính hàng hoá cao như hiện nay

1.1.2 Khái niệm về hệ thống trồng trọt và hệ thống cây trồng

* Hệ thống trồng trọt

Theo Nguyễn Duy Tính (1995)[25] thì HTTT là hệ thống con và là trung tâm của HTNN, cấu trúc của nó quyết ñịnh sự hoạt ñộng của các hệ thống con khác như: chăn nuôi, chế biến, nghành nghề… với khái niệm về HTCT như trên thì HTTT là một bộ phận chủ yếu của HTCT

HTTT là một bộ phận của HTNN hệ thống trồng trọt bao gồm các thành tố sau ñây:

- đất trồng và nguồn năng lượng tự nhiên (nhiệt ựộ, ánh sáng, mưa )

- Cây trồng và giống cây trồng

- Các ựiều kiện sản xuất (khả năng cung cấp nước, phân bón, cung cứng giống) và hệ thống kỹ thuật (Võ Minh Kha, 2003) [9]

* Hệ thống cây trồng là thành phần các giống và loại cây trồng ựược

bố trắ theo không gian trong một hệ sinh thái nông nghiệp, nhằm tận dụng hợp

lý các nguồn lợi tự nhiên, kinh tế - xã hội có sẵn (đào Thế Tuấn, 1984) [29] Tác giả cho rằng: Bố trắ cây trồng hợp lý là biện pháp kỹ thuật, nhằm sắp xếp lại hoạt ựộng của hệ sinh thái

* Cơ cấu cây trồng

Cơ cấu cây trồng là thành phần các giống và loài cây trồng có trong một vùng ở một thời ựiểm nhất ựịnh, nó liên quan tới cơ cấu cây trồng nông nghiệp, nó phản ánh sự phân công lao ựộng trong nội bộ ngành nông nghiệp, phù hợp với ựiều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội của mỗi vùng, nhằm cung cấp ựược nhiều nhất những sản phẩm phục vụ cho nhu cầu của con người [29]

Cơ cấu cây trồng là một trong những nội dung quan trọng của một hệ thống biện pháp kỹ thuật gọi là chế ựộ canh tác Ngoài cơ cấu cây trồng, chế

ựộ canh tác bao gồm chế ựộ luân canh, làm ựất, bón phân, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh và cỏ dại Cơ cấu cây trồng là yếu tố cơ bản nhất của chế ựộ canh tác, vì chắnh nó quyết ựịnh nội dung của các biện pháp khác [30]

Xác ựịnh cơ cấu cây trồng còn là nội dung phân vùng sản xuất nông nghiệp Muốn làm công tác phân vùng sản xuất nông nghiệp, trước hết phải xác ựịnh cơ cấu cây trồng hợp lý nhất ựối với mỗi vùng đây là một công việc không thể thiếu ựược nếu chúng ta xây dựng một nền nông nghiệp sản xuất hàng hóa lớn [27]

* Cơ cấu cây trồng hợp lý

Cơ cấu cây trồng hợp lý là sự ựịnh hình về mặt tổ chức cây trồng trên ựồng ruộng về số lượng, tỷ lệ, chủng loại, vị trắ và thời ựiểm, có tắnh chất xác

ựịnh lẫn nhau, nhằm tạo ra sự cộng hưởng các mối quan hệ hữu cơ giữa các loại cây trồng với nhau ựể khai thác và sử dụng một cách tiết kiệm và hợp lý nhất các nguồn tài nguyên cho các mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội [28]

Cơ cấu cây trồng hợp lý còn biểu hiện là việc phát triển hệ thống cây trồng mới trên cơ sở cải biến hệ thống cây trồng cũ hoặc phát triển hệ thống cây trồng mới, trên cơ sở tổ hợp lại các công thức luân canh, tổ hợp lại các thành phần cây trồng và giống cây trồng, ựảm bảo các thành phần trong hệ thống có mối quan hệ tương tác với nhau, thúc ựẩy lẫn nhau, nhằm khai thác tốt nhất lợi thế về ựiều kiện ựất ựai, tạo cho hệ thống có sức sản xuất cao, bảo

vệ môi trường sinh thái (Lê Duy Thước, 1991) [ 20]

* Chắnh sách chuyển ựổi cơ cấu cây trồng

Chuyển ựổi cơ cấu cây trồng là sự thay ựổi theo tỷ lệ (%) của diện tắch gieo trồng, nhóm cây trồng, của cây trồng trong nhóm hoặc trong tổng thể và

nó chịu sự tác ựộng, thay ựổi của yếu tố tự nhiên, kinh tế - xã hội Quá trình chuyển ựổi cơ cấu cây trồng là quá trình thực hiện bước chuyển từ hiện trạng

cơ cấu cây trồng cũ sang cơ cấu cây trồng mới (đào Thế Tuấn,1978) [28] Nguyễn Duy Tắnh (1995) [25] cho rằng: Chuyển ựổi cơ cấu cây trồng

là cải tiến hiện trạng cơ cấu cây trồng có trước sang cơ cấu cây trồng mới nhằm ựáp ứng những yêu cầu của sản xuất Thực chất của chuyển ựổi cơ cấu cây trồng là thực hiện hàng loạt các biện pháp (kinh tế, kỹ thuật, chắnh sách

xã hội) nhằm thúc ựẩy cơ cấu cây trồng phát triển, ựáp ứng những mục tiêu của xã hội Cải tiến cơ cấu cây trồng là rất quan trọng trong ựiều kiện mà ở ựó kinh tế thị trường có nhiều tác ựộng ảnh hưởng ựến sản xuất nông nghiệp

Chuyển ựổi cơ cấu cây trồng chắnh là phá vỡ thế ựộc canh trong trồng trọt nói riêng và trong nông nghiệp nói chung, ựể hình thành một cơ cấu cây trồng mới phù hợp và có hiệu quả kinh tế cao, dựa vào ựặc tắnh sinh học của từng loại cây trồng và ựiều kiện cụ thể của từng vùng (Lê Duy Thước, 1997) [21]

Chuyển ñổi cơ cấu cây trồng phải ñược bắt ñầu bằng việc phân tích hệ thống canh tác truyền thống Chính từ kết quả ñánh giá phân tích ñặc ñiểm của cây trồng tại khu vực nghiên cứu mới tìm ra các hạn chế và lợi thế, so sánh ñể ñề xuất cơ cấu cây trồng hợp lý Khi thực hiện chuyển ñổi cơ cấu cây trồng cần phải ñảm bảo các yêu cầu sau:

- Phải căn cứ vào yêu cầu thị trường

- Phải khai thác hiệu quả các tiềm năng về ñiều kiện tự nhiên và ñiều kiện kinh tế - xã hội của mỗi vùng

- Bố trí cơ cấu cây trồng phải biết lợi dụng triệt ñể những ñặc tính sinh học của mỗi loại cây trồng, ñể bố trí cây trồng phù hợp với các ñiều kiện ngoại cảnh, nhằm giảm tối ña sự phá hoại của dịch bệnh và các ñiều kiện thiên tai khắc nghiệt gây ra

- Chuyển ñổi cơ cấu cây trồng phải tính ñến sự phát triển của khoa học kỹ thuật và việc áp dụng các thành tựu khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp

- Về mặt kinh tế, việc chuyển ñổi cơ cấu cây trồng phải ñảm bảo có hiệu quả kinh tế, sản xuất ra nhiều sản phẩm hàng hóa có giá trị kinh tế cao

Nghiên cứu cải tiến cơ cấu cây trồng là tìm ra các biện pháp nhằm nâng cao năng suất, chất lượng nông sản bằng cách áp dụng các tiến bộ kỹ thuật vào

hệ thống cây trồng hiện tại hoặc ñưa ra những hệ thống cây trồng mới Hướng vào các hợp phần tự nhiên, sinh học, kỹ thuật, lao ñộng, quản lý, thị trường, ñể phát triển cơ cấu cây trồng trong những ñiều kiện mới nhằm ñem lại hiệu quả kinh tế cao nhất (Lê Minh Toán, 1998) [26]

Nghiên cứu cơ cấu cây trồng là một trong những biện pháp kinh tế kỹ thuật nhằm mục ñích sử dụng có hiệu quả các nguồn tài nguyên, nâng cao năng suất cây trồng và chất lượng sản phẩm, (Nguyễn Duy Tính, 1995) [25]

1.1.3 Những yếu tố chi phối sự lựa chọn cơ cấu cây trồng

* Yếu tố khí hậu

- Nhiệt ñộ: Từng loại cây trồng, bộ phận của cây (rễ, thân, hoa, lá ),

các quá trình sinh lý của cây (quang hợp, hút nước, hút khoáng ) sẽ phát triển tốt ở nhiệt ựộ thắch hợp Nhiệt ựộ lại có sự thay ựổi theo tháng trong năm Vì vậy, ựể bố trắ cây trồng phù hợp với nhiệt ựộ Viện sỹ nông học đào Thế Tuấn ựã chia cây trồng ra làm ba loại: Cây ưa nóng là thường sinh trưởng, phát triển, ra hoa kết quả tốt ở nhiệ ựộ 200C như lạc, lúa, ựay, mắa Cây ưa lạnh là những cinh trưởng tốt ra hoa kết quả tốt ở nhiệt ựộ dưới 200C như: lúa mì, khoai tây, xu hào cải bắp Những cây trung gian là những cây yêu cầu nhiệt ựộ xung quanh 200C ựể sinh trưởng ra hoa kết quả (Lý Nhạc và

CS, 1987) [11]

- Lượng mưa: Nước là yếu tố ựặc biệt quan trọng cho sự sinh trưởng, phát triển của cây trồng Trong sản xuất nông nghiệp, lượng mưa cung cấp phần lớn cho cây trồng, ựặc biệt là ở những vùng không có hệ thống thuỷ lợi chủ ựộng để sản xuất cây trồng cây trồng có hiệu quả ựòi hỏi cần nắm chắc qui luật mưa ựể tận dụng khai thác, lựa chọn hệ thống cây trồng hợp lý (Trần đức Hạnh, đoàn Văn điếm, Nguyễn Văn Viết, 1997) [6] [13]

- độ ẩm không khắ: độ ẩm có liên quan ựến sinh trưởng, năng suất cây trồng độ ẩm quá cao sự thoát hơi nước của cây trồng khó khăn, ựộ mở của khắ khổng thu hẹp lại, lượng CO2 xâm nhập vào cây giảm xuống dẫn ựến làm giảm cường ựộ, giảm chất khô tắch luỹ, do ựó làm giảm năng xuất cây trồng

độ ẩm không khắ cao còn tạo ựiều kiện thuận lợi cho nhiều nấm bệnh, sâu hại phát triển (Trần đức Hạnh, đoàn Văn điếm, Nguyễn Văn Viết, 1997) [6]

Tác hại của ựộ ẩm quá thấp kèm theo nhiệt ựộ cao làm cho cây trồng phả thoát hơi nước nhiều, hô hấp tăng gây tiêu phắ chất khô, giảm năng xuất sinh học của cây độ ẩm không khắ thấp còn làm giảm sức sống của hạt phấn, cản trở qua trình thụ phấn của cây, do ựó làm giảm tỷ lệ hoa có ắch, tăng tỷ lệ lép dẫn ựến giảm lượng thu hoạch đó là trường hợp những ngày có gió tây nam (gió Lào) ở các tỉnh miền Bắc trung bộ và một phần đBSH (Trần đức Hạnh, đoàn Văn điếm, Nguyễn Văn Viết, 1997) [6]

- Ánh sáng: Cung cấp năng lượng cho quá trình tổng hợp chất hữu cơ của cây Ánh sáng là yếu tố biến ñộng ảnh hưởng ñến năng xuất Cần phân biệt cây trồng theo yêu cầu về cường ñộ chiếu sáng, khả năng cung cấp ánh sáng từng thời gian trong năm ñể bố trí hệ thống cây trồng cho phù hợp

Cây trồng phản ứng với cường ñộ bức xạ mà biểu hiện là số giờ nắng

và phản ứng quang chu kỳ là phản ứng của cây trồng ñối với thời gian chiếu sáng trong ngày

Căn cứ vào diễn biến của các yếu tố khí hậu trong năm hoặc trong một thời kỳ, ñồng thời căn cứ vào yêu cầu về nhiệt ñộ, ẩm ñộ, lượng mưa, ánh sáng của từng loại cây trồng ñể bố trí cơ cấu mùa vụ, cây trồng thích hợp nhằm né tránh ñược các ñiều kiện bất thuận, phát huy ñược tiềm năng năng suất của cây (Trần ðức Hạnh, ðoàn Văn ðiếm, Nguyễn Văn Viết, 1997) [6]

* Yếu tố ñất ñai

ðất là một thành phần quan trọng của hệ sinh thái, là nguồn cung cấp nước, dinh dưỡng cho cây trồng ðiều kiện ñất ñai là một trong những căn cứ quan trọng sau ñiều kiện khí hậu ñể bố trí hệ thống cây trồng Hiểu ñược mối quan hệ giữa cây trồng với ñất thì sẽ dễ dàng xác ñịnh ñược cơ cấu cây trồng hợp lý ở một vùng nào ñó Tuỳ thụôc vào ñịa hình, chế ñộ nước, thành phần

lý tính và hoá tính của ñất ñể bố trí cơ cấu cây trồng phù hợp

* Cây trồng và cơ cấu cây trồng

Cây trồng là thành phần chủ yếu của các hệ sinh thái nông nghiệp Nội dung của việc bố trí cơ cấu cây trồng hợp lý là chọn loại cây trồng nào ñể lợi dụng ñược tốt nhất các ñiều kiện về khí hậu và ñất ñai Mặt khác, cây trồng là những nguồn lợi tự nhiên sống, nhiệm vụ của nông nghiệp là phải sử dụng nguồn lợi tự nhiên ấy một cách tốt nhất, nghĩa là giành cho chúng các ñiều kiện ñất ñai và khí hậu thích hợp nhất

Muốn bố trí cơ cấu cây trồng hợp lý chúng ta cần phải nắm vững yêu cầu của các loài và giống cây trồng ñối với các ñiều kiện khí hậu, ñất ñai và

khả năng của chúng sử dụng các ñiều kiện ấy (Lý Nhạc và CS (1987) [11]

* Quần thể sinh vật và cơ cấu cây trồng

Xây dựng cơ cấu cây trồng là xây dựng hệ sinh thái nhân tạo, ngoài thành phần sống chủ yếu là cây trồng, còn có các thành phần khác như cỏ dại, sâu, bệnh, các vi sinh vật, các ñộng vật… các thành phần sống này cùng với cây trồng tạo nên một quần thể sinh vật, chúng chi phối sự sinh trưởng, phát triển của cây trồng

Theo các tác giả Lý Nhạc và CS (1987) [11] thì khi bố trí cơ cấu cây trồng cần chú ý ñến các mối quan hệ theo nguyên tắc:

- Lợi dụng mối quan hệ tốt giữa các sinh vật với cây trồng

- Khắc phục, phòng tránh hoặc tiêu diệt mầm mống tác hại ñối với cây trồng do các vi sinh vật gây nên

Trong quần thể cây trồng, quần thể chủ ñạo của cơ cấu cây trồng có những ñặc ñiểm chủ yếu sau:

- Mật ñộ của quần thể do con người quy ñịnh trước từ lúc gieo trồng

- Sự sinh sản, tử vong và phát tán không xảy ra một cách tự phát mà chịu sự ñiều khiển của con người

- Sự phân bố không gian tương ñối ñồng ñều vì do con người ñiều khiển

- ðộ tuổi của quần thể cũng ñồng ñều vì có sự tác ñộng của con người Trong cơ cấu cây trồng cũng xảy ra sự cạnh tranh cùng loài hoặc khác loài Khi gieo trồng một loại cây trồng thì vấn ñề cạnh tranh cùng loài rất quan trọng Cần xác ñịnh mật ñộ gieo trồng và các biện pháp ñiều chỉnh quần thể ñể giảm sự cạnh tranh trong loài Sự cạnh tranh khác loài cũng xảy ra khi

ta trồng xen hoặc giữa cây trồng với cỏ dại Vì vậy khi xác ñịnh cơ cấu cây trồng cần chú ý các vấn ñề sau:

- Xác ñịnh thành phần cây trồng và giống cây trồng thích hợp với ñiều kiện cụ thể của cơ sở sản xuất

- Bố trí cây trồng theo thời vụ tốt cũng tránh tác hại của cỏ dại, sâu,

bệnh, Dịch sâu bệnh hại phát triển theo lứa và theo mùa, tác hại của chúng xảy ra nghiêm trọng trong thời kỳ sinh trưởng, phát triển nhất ựịnh của cây trồng Do vậy xác ựịnh thời vụ tốt cũng có khả năng né tránh ựược tác hại của sâu bệnh

* Các yếu tố kinh tế xã hội

Các yếu tố kinh tế xã hội chủ yếu ảnh hưởng ựến xây dựng hế thống cấy trồng hợp lý và hiệu quả kinh tế, cơ sở vật chất kỹ thuật, nguồn lao ựộng, thị trường tiêu thụ, các chắnh sách kinh tế tập quán, kinh nghiệm sản xuất truyền thống

- Hiệu quả kinh tế: Hiệu quả kinh tế là một phạm trù phản ánh mặt chất lượng của các hoạt ựộng kinh tế Do yêu cầu của công tác quản lý kinh tế cần thiết phải phân tắch các yếu tố ảnh hưởng ựến chất lượng của các hoạt ựộng kinh tế và do ựó ựã làm xuất hiện phạm trù hiều quả kinh tế Vận dụng vào việc phát triển bền vững hệ thống cây trồng cho thấy cần phải tận dụng triệt

ựể ựiều kiện tự nhiên ựể bố trắ cơ cấu cây trồng, chủng loại cây trồng sao cho hợp lý trên một ựơn vị diện tắch đồng thời có thể tăng vụ, thay ựổi giống cây trồng hoặc tăng ựầu tư thâm canhẦ nhằm khai thác tối ựa ựiều kiện tự nhiên

- Thị Trường: Thị trường không phải chỉ do cạnh tranh ựiều khiển mà còn do sự hợp tác và tương trợ lẫn nhau điều kiện ựể hình thành thị trường cần có các yếu tố sau: (i) ựối tượng trao ựổi hàng hoá, dịch vụ; (ii) ựối tượng tham gia trao ựổi là người mua, người bán; (iii) ựiều kiện ựển thực hiện trao ựổi là khả năng thanh toán, ựịa ựiểm trao ựổi; (iv) có thể chế hoặc tập tục ựể ựảm bảo hoạt ựộng mua bán ựược an toàn, nhanh chóng

Hiện nay, thị trường nông thôn ựang phát triển với sự tham gia tắch cực của tư thương, kể cả mặt hàng xuất khẩu Các hộ nông dân ngày càng phụ thuộc vào thị trường tự do, thiếu hoạt ựộng của các hợp tác xã chế biến và tiêu thụ nông sản Nếu các hợp tác xã nắm ựược 30% khối lượng hàng hoá thì tư thương sẽ mất ựộc quyền trong buôn bán (đào Thế Tuấn, 1997) [31]

- Chắnh sách: để thúc ựẩy quá trình chuyển ựổi hệ thống cây trồng một cách có căn cứ khoa học, phù hợp với nhu cầu của thực tiễn và xu thế phát triển của xã hội cần có chắnh sách về khoa học - công nghệ ựể thông qua nghiên cứu, nhằm thiết lập ngay trên ựồng ruộng của người nông dân những

mô hình chuyển ựổi cơ cấu cây trồng có hiệu quả ựồng thời chuyễn giao các tiến bộ kỹ thuật cho nông dân nhằm nhân rộng mô hình Bên cạnh ựó, cũng cần có những cơ chế chắnh sách về tài chắnh ựể hỗ trợ cho người nông dân khi mới bắt ựầu thực hiện việc chuyển ựổi hệ thống cây trồng cũng như chắnh sách khen thưởng ựể khuyến khắch những hộ, ựịa phương chuyển ựổi hệ thống cây trồng thành công, có hiệu quả (đào Thế Tuấn, 1997) [31]

* Nông hộ và cơ cấu cây trồng

Theo đào Thế Tuấn (1997) [31] nông hộ là ựơn vị kinh tế tự chủ và ựã góp phần to lớn vào sự phát triển sản xuất nông nghiệp của nước ta trong những năm qua Tất cả những hoạt ựộng nông nghiệp và phi nông nghiệp ở nông thôn chủ yếu ựược thực hiện thông qua nông hộ Do vậy, quá trình chuyển ựổi cơ cấu cây trồng thực chất là sự cải tiến sản xuất nông nghiệp ở các hộ nông dân Do ựó nông dân là ựối tượng nghiên cứu chủ yếu của khoa học nông nghiệp và phát triển nông thôn

Kinh tế nông hộ là kinh tế của hộ nông nghiệp sống ở nông thôn, bao gồm cả thu nhập từ hoạt ựộng sản xuất nông nghiệp và phi nông nghiệp Hộ nông dân là các hộ gia ựình có tư liệu sản xuất chủ yếu là ruộng ựất, sử dụng chủ yếu lao ựộng gia ựình trong sản xuất nông nghiệp, nằm trong một hệ thống kinh tế rộng hơn, nhưng về cơ bản ựược ựặc trưng bằng việc tham gia hoạt ựộng trong thị trường với một trình ựộ ắt hoàn chỉnh Hộ nông dân có những ựặc ựiểm cơ bản sau:

- Hộ nông dân là một ựơn vị kinh tế cơ sở, vừa là một ựơn vị sản xuất, vừa là một ựơn vị tiêu dùng

- Quan hệ giữa tiêu dùng và sản xuất biểu hiện ở trình ựộ phát triển của

hộ từ tự cấp hoàn toàn ñến sản xuất hàng hoá hoàn toàn Trình ñộ này quyết ñịnh ñến quan hệ giữa nông hộ với thị trường

- Các hộ nông dân ngoài hoạt ñộng nông nghiệp còn tham gia vào các hoạt ñộng phi nông nghiệp với mức ñộ khác nhau, nên khó giới hạn ñược thế nào là một hộ nông dân thuần tuý Căn cứ vào mục ñích và cơ chế hoạt ñộng của nông hộ ñể phân biệt các kiểu hộ nông dân khác nhau

- Kiểu nông hộ hoàn toàn tự cấp: ở kiểu hộ này, người nông dân ít có phản ứng với thị trường, nhất là thị trường lao ñộng và vật tư

- Kiểu nông hộ chủ yếu tự cấp, có trao ñổi một phần nông sản lấy hàng tiêu dùng, có phản ứng ít nhiều với giá cả (chủ yếu giá vật tư)

- Kiểu nông hộ bán phần lớn sản phẩm nông sản, có phản ứng nhiều với thị trường

- Kiểu nông hộ hoàn toàn sản xuất hàng hoá, có mục ñích thu lợi nhuận Mục tiêu sản xuất của các hộ quyết ñịnh sự lựa chọn sản phẩm kinh doanh, cơ cấu cây trồng, quyết ñịnh mức ñầu tư, phản ứng với giá cả vật tư, lao ñộng và sản phẩm của thị trường

Quá trình phát triển của các hộ nông dân trải qua các giai ñoạn từ thu nhập thấp ñến thu nhập cao

- Giai ñoạn nông nghiệp tự cấp: Nông dân trồng một cây hay một vài cây lương thực chủ yếu, ít ñầu tư thâm canh, năng suất thấp, gặp nhiều rủi ro

- Giai ñoạn kinh doanh tổng hợp và ña dạng: Khi mới chuyển sang sản xuất hàng hoá, nông dân bắt ñầu sản xuất những loại cây trồng phục vụ cho nhu cầu của thị trường, thị trường cần loại nông sản gì thì sản xuất cây trồng ñó; sản xuất ña canh nên giảm bớt rủi ro

Tóm lại, hộ nông dân chuyển từ sản xuất nông nghiệp tự cấp, tự túc sang sản xuất hàng hoá gắn với thị trường tiêu thụ ở các mức ñộ khác nhau thuỳ thuộc vào trình ñộ, ñiều kiện kinh tế - xã hội và các chính sách của nhà nhà nước hỗ trợ, thúc ñẩy nông nghiệp phát triển Trong sản xuất nông nghiệp

hiện nay, ñể áp dụng thành công một tiến bộ kỹ thuật mới hay một phương thức canh tác mới… vào sản xuất nhằm nâng cao năng suất, chất lượng nông sản và giá trị thu nhập/ñơn vị diện tích canh tác thì cần phải có chính sách ñầu

tư, hỗ trợ, trợ giá của nhà nước

* Những yếu tố về khoa học kỹ thuật và công nghệ

- Kỹ thuật canh tác: Các yếu tố như ñiều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội của mỗi vùng cũng khác nhau, với yêu cầu giống, cây con khác nhau ñòi hỏi phải có kỹ thuật canh tác khác nhau Trong nông nghiệp, tập quán canh tác, kỹ thuật canh tác của từng vùng, từng ñịa phương có ảnh hưởng trực tiếp ñến hiệu quả của sản xuất nông nghiệp và phát triển các hệ thống nông hộ nông thôn

- Các tiến bộ khoa học - công nghệ: Nhờ có công nghệ mà các yếu tố sản xuất như lao ñộng, ñất ñai, sinh vật, máy móc và thời tiết khí hậu kinh tế kết hợp với nhau ñể tạo ra sản phẩm nông nghiệp Trong thực tế sản xuất những hộ tiếp cận với tiến bộ kỹ thuật về giống, công nghệ sản xuất, hiểu biết thị trường, dám ñầu tư và rủi ro trong sản xuất nông nghiệp họ giàu lên nhanh chóng Như vậy, ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật làm thay ñổi hẳn sản xuất hàng hoá

1.1.4 Phương pháp tiếp cận nghiên cứu

Hệ thống là một vấn ñề ñược nhiều nhà khoa học trong và ngoài nước quan tâm nghiên cứu Các phương pháp nghiên cứu hệ thống ñược ñề cập ñến từ rất sớm, một số phương pháp nghiên cứu phổ biến như phương pháp mô hình hoá, phương pháp chuyên khảo, phương pháp phân tích kinh tế sau ñây là một số quan ñiểm, phương pháp của các nhà khoa học khi nghiên cứu về hệ thống

Các phương pháp nghiên cứu trong hệ thống ñược ñề cập ñến rất sớm, một số phương pháp nghiên cứu phổ biến như phương pháp mô hình hoá, phân tích kinh tế, phương pháp chuyên khảo Tuy nhiên, bất kỳ một ñề xuất nào về ñổi mới kỹ thuật nông nghiệp cần ñược xem xét dựa trên cơ sở khoa học và thực tiễn ñể người nông dân dễ sử dụng nhưng lại ñạt hiệu quả cao

FAO, 1995 [53] ựưa ra phương pháp phát triển hệ thống canh tác và cho ựây là một phương pháp tiếp cận nhằm phát triển các hệ thống nông nghiệp và cộng ựồng nông thôn trên cơ sở bền vững Việc nghiên cứu chuyển ựổi cơ cấu sản xuất ngành trồng trọt phải ựược bắt ựầu từ phân tắch hệ thống canh tác hiện tại Những nghiên cứu phát triển hệ thống canh tác của FAO là nỗ lực nhằm bổ sung và hoàn thiện cho việc tiếp cận ựơn lẻ Xuất phát ựiểm của hệ thống canh tác là nhìn nông trại như một hệ thống, phân tắch những hạn chế và tiềm năng, xác ựịnh các nghiên cứu thắch hợp theo thứ tự ưu tiên và những thay ựổi cần thiết ựược ựưa vào chắnh sách, thử nghiệm trên thực tế ựồng ruộng hoặc mô phỏng các hiệu ứng của nó bằng mô hình hoá trong trường hợp chắnh sách thay ựổi Sau

ựó phân tắch ựánh giá hiệu quả và ựề xuất hướng phát triển

đào Thế Tuấn, 1984 [30] cũng ựưa ra sơ ựồ khái quát về mối quan hệ chặt chẽ giữa ựiều kiên tự nhiên (ựất - nước - khắ hậu) với sinh lý cá thể cây trồng trong quần thể và không thể tách rời với các yếu tố kinh tế - xã hội:

Sơ ựồ 1 Quan hệ giữa cây trồng và môi trường

(Nguồn: đào Thế Tuấn, 1984 [39])

Phạm Chí Thành và cs, 1996 [24] đã đưa ra phương pháp rất cụ thể để điều tra, xử lý tổng hợp khi nghiên cứu hệ thống nơng nghiệp bằng một số cơng cụ cơ bản sau:

1 Mơ tả nhanh điểm nghiên cứu

2 Thu thập thơng tin từ nơng dân bằng phương pháp KIP

3 Thu thập, phân tích và đánh giá thơng tin bằng phương pháp SWOT

4 Thu thập thơng tin, xác định chẩn đốn những hạn chế, trở ngại theo phương pháp WEB

5 Xây dựng bản đồ lát cắt, mơ tả hệ sinh thái nơng nghiệp và mơ tả hoạt động sản xuất của hộ nơng dân

6 Xử lý số liệu và trình bày kết quả các cuộc điều tra khảo sát

1.2 Tình hình nghiên cứu và phát triển hệ thống cây trồng

1.2.1 Trên thế giới

Các nhà khoa học nơng nghiệp trên thế giới đã và đang tập trung mọi nỗ lực nghiên cứu nhằm hồn thiện hệ thống canh tác bằng việc sử dụng các nguồn lực sẵn cĩ và áp dụng tiến bộ khoa học vào sản xuất nhằm tăng năng suất, sản lượng, phẩm chất và bền vững về mặt mơi trường và các hệ sinh thái

Zandstra H.G (1981) [41] đã dẫn số liệu của FAO cho thấy dân số thế giới ngày càng tăng, và để đảm bảo nhu cầu nơng sản ngày càng tăng phải thực hiện ba giải pháp là mở rộng diện tích, tăng năng suất và đa dạng hĩa cây trồng Trong đĩ, giải pháp thâm canh và đa dạng hĩa được coi là quan trọng

Hà Lan đã được mệnh danh là "nước đất trũng", cĩ 1/4 diện tích lãnh thổ thấp hơn mực nước biển, cộng thêm vùng đất trũng cao hơn mực nước biển khoảng 1m, thì cĩ tới 1/3 diện tích lãnh thổ chịu sự uy hiếp thường nhật của nước mặn xâm nhập và nước sơng gây ngập úng Từ thế kỷ 13, người dân Hà Lan đã học được cách đào mương sâu để tiêu nước đọng, khai phá vùng bình nguyên thấp thành loại đất lấn biển (polder) Hàng ngàn cối xay giĩ tràn ngập

ựất nước là minh chứng về lịch sử tiêu úng của Hà Lan trong quá trình ựấu tranh chống nạn hồng thuỷ

Hiện nay trên thế giới có khoảng trên 100 quốc gia trồng và sản xuất lúa gạo, trong ựó tập trung nhiều ở các nước châu Á, 85 % sản lượng lúa trên thế giới phụ thuộc vào 8 nước ở châu Á: Thái Lan, Việt Nam, Trung Quốc, Ấn độ, Inựônêxia, Banglades, Myanmar và Nhật Bản

Zandstra H.G (1981) [41] khẳng ựịnh xen canh gối vụ có tác dụng tăng tổng sản lượng của các cây trồng cạn, ựã tạo ra chế ựộ che phủ ựất tốt hơn, tận dụng ựược bức xạ mặt trời trong suốt thời gian sinh trưởng Các hệ thống cây trồng ựã ựược thực hiện: ngô - lúa; lúa - ựậu xanh; lúa - lúa mì; lúa - rau; lúa - lúa mì - ngô

Vào những năm 70 của thế kỷ XX, các nhà khoa học của các nước châu Á ựã ựi sâu nghiên cứu toàn bộ hệ thống cây trồng trên ựất lúa theo hướng lấy cây lúa làm nền, tăng cường phát triển các loại cây hoa màu, chế

ựộ xen canh, gối vụ ngày càng ựược chú ý nghiên cứu Ở châu Á hình thành

ỘMạng lưới hệ canh tác châu ÁỢ- một tổ chức hợp tác nghiên cứu giữa IRRI với nhiều quốc gia trong vùng, nhằm giải quyết 3 vấn ựề:

+ Tăng vụ bằng trồng cây ngắn ngày ựể thu hoạch trước mùa mưa lũ; + Thử nghiệm tăng vụ màu bằng các cây trồng mới, xen canh, luân canh tăng vụ;

+ Xác ựịnh hiệu quả kinh tế của các công thức luân canh, tìm và khắc phục những yếu tố hạn chế ựể phát triển công thức ựạt hiệu quả cao (Dẫn theo Hoàng Văn đức (1980)) [5]

Trung Quốc từ những năm 1980, ở khu vực phắa Nam ựã thắ nghiệm xây dựng nền nông nghiệp sinh thái ở Xiaoliang, một vùng ựồi cuả Quảng đông bị sa mạc hoá, xói mòn mạnh, nhiệt ựộ mặt ựất cao, trước ựây người

ta trồng bạch ựànnnh nhưng ựều không thành công Cuối cùng ựã chọn ựã

hệ thống cây trồng theo hướng ựa dạng hoá và trồng nhiều tầng ựã thu ựược

thành công Trên ñất lúa hai vụ thuộc vùng núi phía nam thường ñược canh tác 2 hoặc 3 vụ với hệ thống cây trồng là: lúa - lúa mì - khoai tây; lạc - ñậu tương - lúa mì Trên ñất lúa một vụ thuộc vùng cao nguyên (gồm tỉnh Vân Nam, Quế Châu, Tứ Xuyên và Tây Tạng), thường canh tác với hệ thống cây trồng là lúa luân canh với cây trồng cạn

Với diện tích ñất canh tác có hạn, dân số ñông, ñơn vị sản xuất nông nghiệp chính tại Nhật Bản vẫn là những hộ gia ñình nhỏ, mang ñậm tính chất của một nền văn hóa lúa nước Với ñặc ñiểm tự nhiên và xã hội, Nhật Bản ñã

ñề ra một chiến lược phát triển khôn khéo và hiệu quả, tăng năng suất nền nông nghiệp quy mô nhỏ, dưỡng sức dân, tạo khả năng tích lũy và phát huy nội lực; thâm canh tăng năng suất; xuất khẩu nông, lâm sản thu về ngoại tệ ñể nhập thiết bị, máy móc phụ vụ công nghiệp hóa; phi tập trung hóa công nghiệp, ñưa sản xuất công nghiệp về nông thôn, gắn nông thôn với công nghiệp, gắn nông thôn với thành thị

Indonexia bằng các biện pháp kỹ thuật tổng hợp như kết hợp trồng trọt, chăn nuôi gia súc và cá với các giống cây trồng có năng suất cao, trong vòng 9 năm (từ 1975 ñến 1984) ñã làm thay ñổi ñáng kể về kinh tế nông nghiệp [17]

Ấn ðộ ñã tiến hành công trình nghiên cứu nông nghiệp từ năm 1962 -

1972, lấy thâm canh, tăng vụ chu kỳ 1 năm, 2 vụ ngũ cốc, 1 vụ ñậu ñỗ với 3 mục tiêu là: khai tác tối ưu tiềm năng của ñất ñai, nâng cao ñộ phì của ñất và ñảm bảo tăng lợi ích cho nông dân Cũng ở Ấn ðộ ñã ñề cập tới vấn ñề các biện pháp kỹ thuật canh tác hợp lý dựa vào ñiều kiện của từng vùng sinh thái khác nhau, chế ñộ chính sách và giá cả nông sản hàng hoá Do vậy trong giai ñoạn này hàng loạt các biện pháp kỹ thuật canh tác ñược khảo nghiệm trên diện rộng và cho năng suất cao [10]

Các tác giả Mandal, 1987 [39]; Tarhalkar, 1990 [40] nghiên cứu ở Rajasthan ấn ðộ cho thấy trồng bông thuần cho năng suất thấp hơn so với trồng xen lạc, ñậu xanh, ñậu tương giảm ñược mức phân bón thấp (NPK

tương ứng là 5:10:10 kg/ha) và chi phắ phân bón hoàn toàn có thể ựược bù ựắp bằng năng suất lạc

Ở Thái Lan có nhiều tiến bộ kỹ thuật góp phần phát triển hệ thống cây trồng Trồng kết hợp giữa cây lương thực và cây họ ựậu trên ựất dốc giúp cho năng suất cây trồng tăng 2 lần Những công thức luân canh trên hệ thống canh tác 3 vụ ựất lúa ựược trồng ở Phayou gồm: Hành - lúa - ựậu tương; đậu xanh

- lúa - ựậu tương; đậu xanh - lúa - lúa mỳ; Ngô ựông - lúa - lúa mỳ; đậu xanh

- lúa - khoai tây; Hệ thống canh tác 2 vụ trên ựất lúa nên dùng công thức: ựậu xanh - lúa ; ngô ựông Ờ lúa

Như vậy việc nghiên cứu hệ thống canh tác, hệ thống cây trồng và các biện pháp kỹ ựã ựược ựề cập từ lâu Những nghiên cứu này ựã ựược ứng dụng

có hiệu quả ở nhiều nước trên thế giới góp phần vào sự phát triển nghiên cứu

hệ thống nông nghiệp, tăng năng suất cây trồng, nâng cao ựời sống người nông dân và tạo sự ổn ựịnh môi trường

1.2.2 Ở Việt Nam

Lịch sử phát triển của nước ta gắn liền với hoạt ựộng sản xuất nông nghiệp Nền nông nghiệp nước ta từ những thời kỳ xa xưa cũng ựã có một hệ thống cây trồng khá phong phú và ựược phát sinh từ rất sớm với lịch sử dân tộc Trong cuốn ỘVân ựài loại ngữỢ, tác giả Lê Quý đôn - một học giả nổi tiếng của Việt Nam ựã ghi chép nhiều về các giống lúa tẻ, lúa nếp mà dân ta thường gieo cấy từ thời tiền Lê (980-1005) (Bùi Huy đáp, 1985) [3]

Thời Pháp thuộc, nhiều giống cây trồng như cà phê, cam quýt, chè, cao suẦ ựã ựược tuyển chọn và ựưa vào sản xuất tại nhiều vùng khác nhau Tuy nhiên, ở nước ta cây lúa vẫn ựóng vai trò chắnh (Mai Văn Quyền, 1996 [12]) Sau ngày giải phóng (1954) các nhà khoa học ựã tạo dược nhiều vùng thâm canh thông qua một loạt các giải pháp về giống, phân bón, thuỷ lợi và

bảo vệ thực vật [2]

Từ năm 1960 bắt ựầu hình thành vụ lúa xuân, các giống lúa ngắn ngày

có tiềm năng ựược ựưa thay thế dần các giống dài ngày năng suất thấp (Lê Sinh Cúc, 1995 [1]; Phạm Chắ Thành và cs (2000) [16]) Sau nhiều năm nghiên cứu ở Viện trồng trọt Việt Bắc, Học viện nông lâm, Trường đại học Nông Lâm (đại học Nông nghiệp Hà Nội ngày nay), một hệ thống tương ựối hoàn chỉnh về kỹ thuật gieo cấy lúa xuân với 100% diện tắch

Bùi Huy đáp, 1977 [2] sử dụng nguồn tài nguyên ựất và khắ hậu hợp lý

là việc tăng sản lượng trên ựơn vị sản xuất Tác giả cho rằng phát triển cây vụ ựông là tận dụng giai ựoạn Ộựất nghỉỢ và ựặc biệt là giai ựoạn khắ hậu mùa ựông, ựộ ẩm ựất tăng 30 - 50 %, các cây có thể trồng các cây có nguồn gốc ôn ựới hoặc á nhiệt ựới như: su hào, bắp cải, cà chua

Theo Lý Nhạc và CS 1987 [11] luân canh giữa cây trồng cạn và lúa vừa

có tác dụng cải tạo ựất, vừa có tác dụng diệt trừ các mầm bệnh

đánh giá tiểu vùng sinh thái bạc màu Hà Nội thuộc vùng ựồng bằng sông Hồng ựã khẳng ựịnh trừ các chân ruộng quá cao và quá trũng, ựất bạc màu

có thể nâng cao hệ số sử dụng (2-4 vụ/năm) và trồng ựược nhiều vụ lương thực, hoa màu, cây công nghiệp ngắn ngày, ựặc biệt là những cây có củ, cây ựậu ựỗ, thuốc lá ựể ựẩy năng suất cây trồng lên cao và ổn ựịnh phải ựầu tư thắch ựáng thuỷ lợi, phân bón (đào Châu Thu, đỗ Nguyên Hải, 1990) [18]

Từ 1992-1997, Viện quy hoạch và Thiết kế nông nghiệp ựã tiến hành chương trình chuyển ựổi ựa dạng hoá cây trồng ở ựồng bằng sông Cửu Long, bước ựầu khẳng ựịnh các mô hình 3 vụ, 2 vụ lúa ựông xuân và hè thu ở các vùng chủ ựộng nước, kiểm soát lũ có hiệu quả; ựưa cây ngô lai vào hệ thống canh tác trên ựất lúa ở An Giang, đồng Tháp, Trà Vinh Theo Tào Quốc Tuấn

và CS (1994)[32], trên cơ sở phân vùng tự nhiên nông nghiệp, ựã ựiều tra so sánh và ựề xuất ựịnh hướng CCCT trên 52 tiểu vùng của ựồng bằng sông Cửu Long giai ựoạn 1993-2005 Từ ựó làm cơ sở tắnh toán các phương án sử dụng ựất trong chương trình quy hoạch tổng thể ựồng bằng sông Cửu Long đã khảo nghiệm các giống luá phù hợp với mô hình lúa - tôm ở ựồng bằng sông

Cửu Long, các mơ hình kết hợp với chăn nuơi thuỷ sản hiệu quả như: tơm nước ngọt – lúa; cá - lúa – lợn

Vùng trung du, miền núi, nơi mà cĩ tới gần 2,7 triệu hécta đất nơng nghiệp (chiếm khoảng 38% đất nơng nghiệp của cả nước), với trên 24 triệu đồng bào các dân tộc hiện đang sinh sống Việc nghiên cứu về HTCTr ở các vùng đất dốc mới được triển khai nhiều trong một vài năm gần đây (Trần ðức Viên, Phạm Chí Thành và CS (1996) [35] Tuy nhiên, đã đạt được một số kết quả đáng kể

Nguyễn Ninh Thực, 1990 [19] nghiên cứu ứng dụng các biện pháp kỹ thuật hợp lý trên đất bạc màu đã kết luận: Vùng đất bạc màu Hà Nội cĩ tiềm năng sản xuất lớn, tập đồn cây trồng phong phú và hệ thồng luân canh đa dạng hơn các loại đất khác nhưng năng suất cịn thấp, cần cĩ nhiều biện pháp

kỹ thuật ứng dụng rộng rãi và quy trình thâm canh vào sản xuất, nhất là thâm canh lạc, khoai lang…

Kết quả nghiên cứu trồng xen ngơ với lạc, đậu nành, đậu xanh, đậu rồng, đậu ván của Hồng Kim, Mai Văn Quyền (Viên KHKTNN Miền Nam, 1990) [14] đã rút ra các kết luận các giống thích hợp để trồng ở đồng bằng Nam Bộ là đậu xanh HL-89-E3, 12 giống lạc, 9 giống đậu triều

ðồng bằng sơng Hồng cĩ truyền thống về xây dựng đê điều, làm thuỷ lợi, làm đất bằng trâu bị và đầu tư nhiều lao động sống Một vùng tận dụng phân chuồng, phân xanh để thâm canh tạo nên nền “Văn minh lúa nước” (Trần ðức Viên, 1993 [34]

Bùi Thị Xơ, 1994 [36] đã tiến hành xây dựng mơ hình thử nghiệm đánh giá hiệu quả kinh tế một số cơng thức luân canh trên các vùng đất khác nhau ở

Hà Nội, kết quả thu được như sau:

- Vùng thâm canh: hiệu quả kinh tế đạt từ 115-339% so với mơ hình cũ

- Vùng đất bạc màu: Hiệu quả kinh tế đạt 130-167% so với mơ hình cũ

- Vùng đất trũng: Với cơng thức: Lúa xuân - cá giống, hiệu quả kinh tế

thu ñược rất cao, tổng giá trị sản phẩm ñạt 72 triệu ñồng/ha/năm

ðoàn Văn ðiếm, Nguyễn Hữu Tề, 1995 [4] nghiên cứu hệ thống cây trồng thích hợp trên ñất gò ñồi, bạc màu huyện Sóc Sơn - Hà Nội ñã khẳng ñịnh hiệu quả của các giải pháp kỹ thuật làm tăng năng suất cây trồng lên khá

rõ ðặc biệt tăng ñộ che phủ ñất, tác dụng cải tạo ñất, cải thiện môi trường và các hệ sinh thái cũng tăng

Trần Danh Thìn, 2001 [17] khi nghiên cứu vai trò cây ñậu tương, cây lạc

ở một số tỉnh trung du, miền núi phía Bắc ñã ñưa ra kết luận: sử dụng phân khoáng, phối hợp giữa ñạm, lân và vôi trong thâm canh không những chỉ nâng cao năng suất, hiệu quả kinh tế của việc trồng lạc và ñậu tương, mà còn có tác dụng tạo ra một khối lượng lớn chất xanh, làm tăng ñộ che phủ ñất và cung cấp nhiều chất hữu cơ cho ñất qua tàn dư thực vật ðiều này có ý nghĩa ñối với việc cải tạo ñất ñồi thoái hoá, ñất chua, ñất nghèo chất hữu cơ ở vùng trung du và miền núi

Nguyễn Thế Hùng (2001) [7] ñã tìm hiểu hệ thống trồng trọt trên vùng ñất bạc mầu tại xã ðồng Tiến huyện Phổ Yên, Thái Nguyên chỉ ra rằng: nông dân ñã ñem ra khỏi ruộng một lượng chất hữu cơ khá lớn (16 - 25 tấn /ha/năm) tình trạng này kéo dài sẽ làm cho ñất nghèo kiệt Các nông hộ ñầu tư phân bón cao, khả năng giữ dinh dưỡng của ñất bạc mầu kém nên bị rửa trôi nhiều gây ô nhiễm môi trường mà lại làm tăng chi phí sản xuất

Bên cạnh những nghiên cứu trên còn rất nhiều công trình nghiên cứu

có giá trị lý luận và thực tiễn cao, là cơ sở cho việc hoàn thiện, phát triển hệ thông nông nghiệp Việt Nam hiệu quả, bền vững

1.2.3 Nguồn gốc và yêu cầu sinh sinh thái của cây ngô

tác ñộng của chọn lọc tự nhiên và nhân tạo ñã hình thành 8 loài phụ, phân bố

ở 4 vùng sinh thái: Ôn ñới, nhiệt ñới thấp, nhiệt ñới cao và cận nhiệt ñới (Ngô Hữu Tình, 2003) [24]

1.2.3.2 Yêu cầu sinh thái của cây ngô

Các yếu tố sinh thái có ảnh hưởng rất lớn tới sự sinh trưởng, phát triển

và năng suất của cây trồng nói chung và cây ngô nói riêng vì vậy cần ñược bố trí thời vụ sao cho các ñiều kiện sinh thái phù hợp với sự sinh trưởng và phát triển của cây

- Nhiệt ñộ: Cây ngô là cây ưa nóng, nhu cầu về nhiệt ñộ của cây cao

hơn cây trồng khác Giới hạn về nhiệt ñộ của cây ngô khác nhau trong từng thời kỳ sinh trưởng và phát triển của cây ngô Theo các chuyên gia CIMMYT, ngô phát triển tốt trong khoảng 24 - 300C Nhiệt ñộ trên 380C ảnh hưởng xấu ñến quá trình sinh trưởng và phát triển của cây ngô Ở nhiệt

ñộ 450C hạt phấn và râu ngô có thể chết, nhiệt ñộ thấp cũng ảnh hưởng ñến quá trình sống của cây, ñặc biệt vào giai ñoạn nảy mầm và giai ñoạn ra hoa Các giống ngô có thời gian sinh trưởng khác nhau khác nhau có nhu càu tổng tích nhiệt khác nhau ñể hoàn thành chu kỳ sống của mình (Ngô

Hữu Tình, 2003) [24]

Thời gian sinh trưởng của cây ngô chịu ảnh hưởng lớn của nhiều yếu tố ngoại cảnh, trong ñó nhiệt ñộ không khí giữ vai trò quan trọng trong việc rút ngắn hay kéo dài thời gian sinh trưởng của hầu hết các giai ñoạn trong ñời sống cây ngô Nhu cầu về nhiệt ñược thể hiện bằng nhiệt ñộ tối thấp sinh vật học và tổng nhiệt ñộ hữu hiệu Các yếu tố khí tượng: nhiệt ñộ, ñộ ấm, số giờ nắng gây ảnh hưởng thuận chiều với quá trình tăng trưởng chiều cao cây, diện tích lá, tích lũy chất khô Nhiệt ñộ trung bình ngày và số giờ nắng có tương quan thuận và chặt chẽ với năng suất ngô (Văn Tất Tuyên, 1995) [33]

- Nước và ñộ ẩm: Nước là yếu tố môi trường quan trọng ñối với ñời

sống cây ngô, vì vậy nhu cầu nước là rất lớn Trong vòng ñời cây ngô cần

khoảng 200 - 220 lít nước Ở những vùng nóng, có sự thoát hơi nước mạnh, nhu cầu nước của cây ngô lại càng cao Nhu cầu nước của cây thay ñổi theo các giai ñoạn phát triển, thời kỳ hạt ngô cần hút một lượng nước bằng 40 - 44% trọng lượng hạt ban ñầu và hạt ngô nảy mầm nhanh khi ñộ ẩm ñất nằng

80 % sức chưa tối ña ñồng ruộng, khi no nước (lượng nước bằng 100% trong lượng hạt) sự nảy mầm cũng bị chậm lại do thiếu oxi (Ngô Hữu Tình, 1997) [23] Tùy thuộc vào mùa vụ, ñiều kiện thời tiết, trình ñộ thâm canh, loại ñât ñai mà lượng nước yêu cầu cho cây ngô cũng có sự khác nhau (Ngô Hữu Tình, 1988) [22] Trong công trình “Kiểm kê và ñánh giá tài nguyên khí hậu nông nghiệp ở ðồng bằng Sông Hồng”, Nguyễn Văn Viết và Ngô Sỹ Giai (2001), ñã xác ñịnh mức ñộ thuận lợi của ñộ ẩm không khí và ñộ ẩm ñất ñối với cây ngô giai ñoạn hình thành năng suất: ðộ ẩm không khí khoảng 71 -

85%, ñộ ẩm ñất từ 61 - 85%

- Ánh sáng: Ánh sáng là yếu tố quan trọng ảnh hưởng ñến ñộ dài quá

trình sinh trưởng và phát triển của cây ngô Năng lượng ánh sáng mặt trời ñược chuyển hóa và cố ñịnh trong cây ngô thông qua quá trình quang hợp Ngô là cây trồng quang hợp theo kiểu C4 và quá trình cacboxyl hóa diễn ra rất mạnh, ñiểm bão hòa ánh sáng cao, có khả năng quang hợp cao ở ñiều kiện nồng ñộ CO2 thấp, ñiều này giúp cây ngô phát triển mạnh và cho năng suất cao (Ngô Hữu Tình, 2003) [24]

- ðất ñai

Cây ngô có thể trồng trên nhiều loại ñất khác nhau như ñất có thành phần cơ giới nhẹ, ñất phù sa ñược bồi ñắp hàng năm, ñất ñỏ, ñất bạc màu, Nhưng thích hợp nhất là ñất phù sa ñược bồi ñắp hàng năm, kế ñến là ñất ñỏ

Vì những loại ñất này tơi xốp, nhiều chất dinh dưỡng, lớp ñất mặt sâu và có

ñộ ẩm thích hợp Không nên trồng bắp ngô trên vùng ñất nhiễm phèn nặng, vùng quá khô hạn hay vùng bị ngập úng

Ngoài thành phần dinh dưỡng có trong ñất, ñộ ẩm ñất và chế ñộ không khí trong ñất cũng ảnh hưởng ñến

+ ðộ ẩm ñất vốn gây ảnh hưởng ñến việc tích lũy sinh khối và ít gây ảnh hưởng ñến tốc ñộ các bước phân hóa cờ Trong ñiều kiện ñồng ruộng, trữ lượng ẩm trong ñất vào thời kỳ bắt ñầu hình thành lá thường trên 40mm ở lớp ñất 0 –50cm và 70mm ở lớp ñất 0 -100cm, ở vùng ñất ñen thường > 100mm ở lớp ñất 0 -100cm Trữ lượng ẩm thay ñổi trong giới hạn ñó không gây biến ñộng thờigian từ mọc ñến trỗ cờ (có nghĩa là ở bước 2 – 8) Tốc ñộ phát triển của phân hóa cờ phụ thuộc chủ yếu vào chế ñộ nhiệt

+ Chế ñộ không khí trong ñất

ðể thu hoạch sản lượng ngô cao, ngoài việc cung cấp nước và chất dinh dưỡng còn phải chú ý ñến chế ñộ không khí trong ñất Chế ñộ không khí ảnh hưởng gián tiếp thông qua nhiều khâu khác như vi sinh vật, quá trình biến ñổi hóa học trong ñất

Cây ngô, ñặc biệt rễ ngô thích hợp phát triển trong môi trường hảo khí Nếu ñất bí, rễ phát triển kém, ăn nông, ít lông hút, khả năng hút khoáng kém, dẫn ñến tình trạng thiếu chất dinh dưỡng

- Dinh dưỡng

Ngô là cây trồng thuộc nhóm cây C4, nên ngô là cây có yêu cầu ánh sáng mạnh, có hiệu suất sử dụng ánh sáng và cường ñộ quang hợp cao Cây ngô có khả năng tạo ra lượng vật chất lớn và có tiềm năng suất cao trong một

vụ sản xuất Vì vậy, ngô hút từ ñất một lượng lớn chất dinh dưỡng trong suốt quá trình sống

Trong suốt quá trình sống cây ngô hút các dinh dưỡng khoáng (N, P2O5, K2O, Ca, Mg, S…) từ trong ñất ðây là những chất rất quan trọng ñược cây ngô hút nhiều trong quá trình sống ñể cây sinh trưởng phát triển tốt và cho năng suất cao Thế nhưng, do lượng dự trữ trong ñất ít nên nhiều nguyên

tố bị thiếu hụt làm cho năng suất ngô bị giảm Sự sụt giảm năng suất thể hiện rất rõ nếu chúng ta trồng ñộc canh ngô trong nhiều năm do sự thiếu hụt ñáng

kể các chất dinh dưỡng trong ñất

Chương 2 đỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP

NGHIÊN CỨU

2.1 địa ựiểm và thời gian nghiên cứu

2.1.1 địa ựiểm, thời gian

đề tài ựược thực hiện tại huyện Sa Pa, các ựiểm ựiều tra là thị trấn Sa

Pa, xã Nậm Sài và xã Bản Khoang

2.1.2 Thời gian: Từ tháng 10/2012 ựến tháng 10/2013

2.1.3 đối tượng nghiên cứu

- Các tài liệu thứ cấp ở ựịa phương có liên quan ựến ựề tài

- Các hộ nông dân tham gia ựề tài (ựiều tra, phỏng vấn nông hộ và làm thử nghiệm trên ựồng ruộng) có ảnh hưởng trực tiếp ựến hệ thống trồng trọt

- Các hệ thống trồng trọt và các biện pháp kỹ thuật hiện ựang ựược sử dụng, ựề xuất biện pháp kỹ thuật ựể nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất của hệ thống trồng trọt

- Giống ngô nếp MX2 (nguồn gốc do Công ty Giống Cây trồng Miền Nam sản xuất) ựược sử dụng thử nghiệm

2.2 Nội dung nghiên cứu

2.2.1 đánh giá ựiều kiện tự nhiên, kinh tế-xã hội của huyện Sa Pa

- Vị trắ ựịa lý

- Một số yếu tố khắ hậu nông nghiệp (lấy từ năm 2010 - 2012)

- điều kiện kinh tế - xã hội năm 2012

- Các yếu tố chi phối cho sản xuất trồng trọt nói chung, sản xuất ngô nói riêng

- Thị trường nông sản và những tác ựộng của thị trường ựến sản xuất

- Hiện trạng sử dụng ựất tự nhiên

- Hiện trạng sử dụng ựất sản xuất nông nghiệp và ựất trồng ngô

- Năng suất của các hệ thống luân canh

- Hiệu quả kinh tế của một số cây trồng chính

2.2.3 Tiến hành thử nghiệm trên ñồng ruộng

- Thử nghiệm giống ngô nếp MX2 trong ñiều kiện vụ xuân 2013 tại 5 nông

hộ khác nhau của xã Nậm Sài – huyện Sa Pa

2.2.4 ðề xuất một số giải pháp góp phần hoàn thiện hệ thống cây trồng của huyện Sa Pa

2.3 Phương pháp nghiên cứu

2.3.1 Thu thập thông tin từ các tài liệu thứ cấp

Thu thập thông tin tại phòng Nông nghiệp & PTNT, phòng Tài nguyên

và Môi trường, phòng Thống kê và một số phòng ban khác trong huyện Sa Pa bao gồm: ðiều tra các thông tin, số liệu ñất nông nghiệp giai ñoạn 2010 – 2012; bản ñồ hiện trạng sử dụng ñất từ năm 2010-2012; số liệu các chỉ tiêu trong phương án quy hoạch, kế hoạch sử dụng ñất huyện Sa Pa ñến năm 2015;

số liệu dân số, lao ñộng, thực trạng phát triển kinh tế - xã hội, thực trạng phát triển cơ sở hạ tầng của huyện

2.3.2 Thu thập thông tin sơ cấp

ðể phục vụ cho việc nghiên cứu của ñề tài chúng tôi tiến hành thu thập thông tin bằng phiếu câu hỏi có sự tham gia của người dân (PRA) thông qua các bước sau:

* Chọn ñiểm ñiều tra: Tìm hiểu các tiểu vùng sinh thái của huyện Chọn 3

xã ñại diện cho 3 tiểu vùng sinh thái khác nhau:

- Tiểu vùng núi cao trên ñỉnh (thượng huyện): ðại diện là xã Bản Khoang với tổng diện tích tự nhiên là 5.663 ha ðộ cao trung bình của khu vực từ 1.400 - 1.700 m, ñịa hình phân cắt, ñộ dốc lớn và thung lũng hẹp tạo thành một vùng hiểm trở

- Tiểu vùng trung huyện: ðại diện là thị trấn Sa Pa ðây là tiểu vùng nằm trên bậc thềm thứ hai của ñỉnh Phan Xi Păng, ñộ cao trung bình là 1.500

m, ñịa hình ít bị phân cắt, phần lớn có kiểu ñồi bát úp

- Tiểu vùng núi phân cắt mạnh (hạ huyện): ðại diện là xã Nậm Sài ðặc trưng của vùng là kiểu ñịa hình phún xuất núi cao, ñỉnh nhọn, sườn dốc, thung lũng hẹp sâu

Mỗi xã, thị trấn chọn 30 nông hộ ngẫu nhiên theo danh sách các thôn thuộc ñịa bàn nghiên cứu

* Phỏng vấn, thu thập thông tin và ghi vào phiếu ñiều tra, ñồng thời tham khảo ý kiến của cán bộ ñịa phương về các vấn ñề có liên quan Phiếu ñiều tra thu thập một số thông tin sau:

- Thông tin chung về chủ hô: tên, tuổi, trình ñộ văn hoá, số nhân khẩu,

số lao ñộng, loại hình sản xuất

- Về ñất ñai: chân ñất, thành phần cơ giới, diện tích,…

- Hệ thống cây trồng hộ nông dân ñang thực hiện

- Tình hình sản xuất nông nghiệp của hộ: Chi phí, lợi nhuận, doanh thu

- ðặc ñiểm môi trường, tình hình hạn hán, sâu bệnh, ô nhiễm phân bón, thuốc BVTV…

- Một số câu hỏi mở

2.3.3 Phương pháp tính toán và tổng hợp số liệu

- Kiểm tra phiếu ñiều tra: tiến hành sau khi thu thập số liệu tại ñịa bàn nghiên cứu, bổ sung các thông tin thiếu, chưa ñầy ñủ, sắp xếp lại và tổng hợp phân loại thành từng nhóm, từ ñó tính toán các chỉ tiêu thống kê mô tả ñặc trưng của từng nhóm

- Tổng hợp và xử lý thông tin: tổng hợp kết quả ñiều tra theo các chỉ tiêu phân tích

- Xây dựng cơ sở dữ liệu và vào số liệu: sử dụng phần mềm EXCEL

2.3.4 Tiến hành thử nghiệm trên ñồng ruộng

ðề tài thử nghiệm giống ngô nếp MX2 trong ñiều kiện vụ xuân ở 5 hộ gia ñình xã Nậm Sài – huyện Sa Pa – tỉnh Lào Cai

- Giống MX2 là giống ngô lai không quy ước ñược Công ty Giống cây trồng miền Nam tạo ra từ tổ hợp lai SNC06 x SN1, trong ñó SNC06 và SN1

là các giống ngô nếp thụ phấn tự do ñã ñược chọn lọc

ðây là giống có thời gian sinh trưởng ngắn, thường ñược thu bắp ăn tươi 65 - 70 ngày sau gieo Sinh trưởng khoẻ, chống chịu bệnh ñốm vằn tốt, ít

ñổ ngã, thích nghi rộng Chất lượng ăn tươi bắp có hương vị thơm , ngon và dẻo Năng suất trung bình 3.5 - 5 tấn/ha Năng suất bắp tươi trung bình từ 7 -

- Mức ñộ nước trung bình (chọn 1 hộ): Có lúc bị hạn tạm thời (Hộ số 3)

- Mức ñộ nước thấp (chọn 2 hộ): Hạn ñầu vụ xuân (Hộ số 4 & hộ số 5)

2.3.4.1 ðịa ñiểm và phương pháp thử nghiệm

- ðịa ñiểm thử nghiệm: tại 5 hộ gia ñình xã Nậm Sài

- Thời gian thử nghiệm: vụ xuân 2013

sạch cỏ dại và cày lật ñất phơi ải, bừa khi có mưa, ñộ ẩm ñất trước khi gieo

ñạt 75 – 80% (ñất ruộng)

+ Mật ñộ, khoảng cách gieo trồng: 70 cm x 25 cm Mật ñộ 57.000

cây/ha Số cây/ô thí nghiệm là 80 cây

- Chăm sóc:

+ Khi ngô từ 4 ñến 5 lá: Xới vun, bón thúc lần 1;

+ Khi ngô từ 8 ñến 9 lá: Xới vun, bón thúc lần 2;

- Phân bón và cách bón: Lượng phân bón tính cho 1 ha:

+ Bón lót: Toàn bộ phân lân và phân chuồng+ ¼ lượng ñạm (bón vào

rãnh hoặc hốc, lấp một lớp ñất mỏng rồi mới gieo hạt);

+Bón thúc lần 1 (Khi ngô 4- 5 lá): 1/4 lượng ñạm + 1/2 lượng kali;

- Thu hoạch : Ngô ñược thu hoạch sau khi phun râu từ 18 – 20 ngày

2.3.5 Chỉ tiêu theo dõi:

* Chỉ tiêu về thời gian sinh trưởng:

- Thời gian từ gieo ñến mọc (ngày)

- Thời gian từ gieo ñến trỗ cờ, tung phấn, phun râu (ngày)

- Thời gian từ gieo ñến chín (ngày): Tính từ khi gieo ñến khi thu hoạch bắp tươi

- Chiều cao cây, ñường kính bắp

* Chỉ tiêu về năng suất:

- Năng suất bắp tươi: Mỗi hộ thu hoạch trên diện tích ô 30m2, bóc bỏ lá

bi, cân khối lượng bắp tại ruộng