huong dan giang day nếp sống thanh lich

chơng trình giáo dục nếp sống thanh lịch, văn minh cho học sinh hà nội cấp trung học cơ sở Lớp 6 THANHnét đẹp của ngời Hà Nội Cách ăn uống của ngời hà nội Bài 3 Trang phục của ngời hà nội Bài 4 NơI ở của ngời hà nội Bài 1 Lớp 7 Tiếng nói của ngời hà nội Bài 2 Giao tiếp, ứng xử trong gia đình Bài 3 Giao tiếp, ứng xử trong nhà trờng Bài 1 Lớp 8 Tác phong của ngời hà nội Bài 2 Giao tiếp, ứng xử ngoài xã hội Bài 3 ứng xử với môI trờng tự nhiên Bài 4 ứng xử khi tham gia giao thông Bài 5 ứng xử với các di tích, danh thắng Lớp 9 Hớng dẫn chung Lớp 6 Bài 1 (1tiết) Thanh lịch, văn minh nét đẹp của ng ời Hà Nội I. Mục tiêu cần đạt Qua bài học, học sinh hiểu: - Thế nào là ngời thanh lịch, văn minh ? Những biểu hiện thanh lịch, văn minh trong đời sống của ngời Hà Nội? ý nghĩa của việc thực hiện nếp sống thanh lịch, văn minh. - Tự hào về truyền thống thanh lịch, văn minh của ngời Hà Nội. - Có ý thức thực hiện các hành vi ứng xử thanh lịch, văn minh, đấu tranh loại trừ biểu hiện xấu, thiếu văn hóa để xây dựng một Hà Nội thanh lịch, văn minh. II. Những điều cần lu ý 1. Về nội dung - Cần làm cho học sinh(HS) hiểu rõ về ngời thanh lịch, văn minh là ngời có hành vi giao tiếp, ứng xử lịch sự, nhã nhặn ở mọi hoàn cảnh. Ngời thanh lịch, văn minh là ngời biết kế thừa có chọn lọc những nét đẹp của truyền thống, biết tiếp thu những cai hay, cái mới và thể hiện trong đời sống hàng ngày. Để hiểu rõ điều này, trớc hết giáo viên cần hiểu: thanh lịch, văn minh là những thuật ngữ Hán Việt. Hai tiếng thanh lịch bao hàm nghĩa rộng của cả một phong cách sống đẹp từ trong nhà ra xã hội, từ ăn, mặc ở, đi, đứng đến phép giao tiếp, ứng xử giữa ngời với ngời, với tinh thần tự trọng mình và tôn trọng mọi ngời trong cộng đồng. Còn Văn minh là một thuật ngữ đợc dùng để nói lên trình độ phát triển ổn định của một nền văn hóa trớc hết về mặt sản xuất vật chất và thành tựu khoa học kĩ thuật. + Nói đến thanh , chúng ta nghĩ tới sự thanh cao trong t tởng, tình cảm, tâm hồn; thanh liêm đối với của cải xã hội, thanh bạch, thanh đạm trong cuộc sống đời th- ờng; thanh nhã trong cử chỉ, hành động, nói năng. + Nói đến lịch , phải chăng là đề cập đến con ngời cần có sự lịch lãm có nghĩa là xem nhiều; lịch duyệt - hiểu biết rộng, lịch thiệp - đi lắm nên thạo giao tiếp và lịch sự trong ứng xử văn minh. + Nếu nh ở vế trên, con ngời phải tu dỡng, rèn luyện mới có, thì ở vế dới lại là do sự từng trải và kinh nghiệm việc đời đem lại. + Có cả thanh lẫn lịch mới là đầy đủ và trọn vẹn ý nghĩa. Bởi thực tế trong cuộc sống có ngời chỉ thanh mà không lịch và có ngời chỉ lịch mà không thanh . + Hàng ngày, chúng ta vẫn nghe nói: văn minh Trung Quốc, văn minh Lỡng Hà, văn minh sông Hồng, văn minh lúa nớc hay lối sống văn minh ở Trung Quốc, sách Từ Nguyên giải thích: Văn minh là nói văn hóa đã mở mang, ch a mở mang thì nói là dã man. Cách giải thích này hiểu văn minh nh một trình độ phát triển và đợc định hình bởi văn hóa. Giống nh ở phơng Tây, ngời ta coi từ xã hội nô lệ trở về trớc là thời kì dã man, từ xã hội nô lệ trở về sau là thời kì văn minh. + Nói một cách hình ảnh, nếu toàn xã hội đợc tạo thành do những trục lịch đại nh trục kinh tế, trục văn hóa, trục chính trịMỗi trục tiến hóa theo dòng lịch sử, thì văn minh là một lát cắt đồng đại, cho ta thấy trình độ phát triển của xã hội (gồm kinh tế, văn hóa, chính trị) ở một thời gian nhất định. - Cần nhấn mạnh và phân tích để học sinh hiểu kĩ hơn quan niệm về ngời Hà Nội và những biểu hiện thanh lịch, văn minh của ngời Hà Nội. + Trong cách ăn uống: Ngời Hà Nội là những ngời có kiến thức về việc ăn uống. Biết nâng việc ăn uống lên thành nghệ thuật mà ngời ta thờng gọi là nghệ thuật ẩm thực. Biết cách ứng xử phù hợp tạo không khí chân thành, cởi mở trong bữa ăn. + Trong cách nói năng: Ngời Hà Nội luôn biết sử dụng lời hay, ý đẹp, nói năng lu loát, nhã nhặn, lịch sự, khiêm nhờng, tôn trọng ngời đối thoại, phát âm và dùng từ chuẩn xác khi nói, gây đợc thiện cảm đối với ngời nghe. + Trong trang phục: Ngời Hà Nội a chuộng sự gọn gàng, tề chỉnh và trang nhã ở mọi nơi, mọi lúc. Không cầu kì, lòa loẹt, không phô trơng, lố lăng. Biết tiếp thu cách ăn mặc thời trang, phù hợp cuộc sống hiện đại, biết cách phối hợp màu sắc hài hòa, lựa chọn trang phục phù hợp với điều kiện và hoàn cảnh. + Trong cách sắp xếp nơi ở: Ngời Hà Nội luôn sắp xếp đồ đạc trong nhà gọn gàng, ngăn nắp. Bày biện đồ dùng hài hòa, hợp lí. Bố trí các phòng trong nhà phù hợp phong tục tập quán, thuận tiện cho sinh hoạt chung của cả gia đình. + Trong cách đi, đứng, ngồi , nằm: Ngời Hà Nội đi đứng nhẹ nhàng, khoan thai, đĩnh đạc, tự tin. Trong cách ngồi, nằm cũng ý tứ, phù hợp với tuổi tác mỗi ngời và hoàn cảnh cụ thể. + Trong giao tiếp, ứng xử: Ngời Hà Nội luôn có thái độ hòa nhã, đúng mực, khiêm tốn với mọi ngời. Biết kính trên, nhờng dới. Biết giúp đỡ, chia sẻ, yêu thơng nhau. Yêu mến và thân thiện với môi trờng, thiên nhiên. - Khơi gợi niềm tự hào trong học sinh bởi các em là ngời Hà Nội, đợc sống trên mảnh đất địa linh nhân kiệt , đợc kế thừa truyền thống thanh lịch, văn minh. Từ đó giúp các em có ý thức xây dựng nếp sống thanh lịch, văn minh của học sinh Hà Nội từ trong gia đình đến nhà trờng và ngoài xã hội. 2. Về phơng pháp - Cần kết hợp các phơng pháp dạy học : thuyết trình, nêu vấn đề, sắm vai, thảo luận nhóm Đặc biệt, chú ý sử dụng có hiệu quả phơng pháp nêu vấn đề và tổ chức thảo luận nhóm để HS có thể tự rút ra những yêu cầu cốt lõi trong bài học (dới sự hớng dẫn của giáo viên-GV) - Kết hợp với chơng trình hoạt động giáo dục ngoài giờ lên lớp để tổ chức các hoạt động nhằm hình thành ở học sinh tình yêu đối với Hà Nội và con ngời Hà Nội để từ đó tự ý thức rèn luyện bản thân trở thành ngời thanh lịch, văn minh. 3. Ti liờu v phng tiờn !"#$%&'$()*$$+ ,$-$*$%.$/#$%&'$()*$$+ 01)2nếu có) 3-"4$-$%5678")6/ III. Tiến trình tổ chức các hoạt động dạy học 1. Phần mở đầu: Giới thiệu bài 9)"học sinh xem một đoạn băng hình%:;khái quát về Hà Nội và con ngời Hà Nội. Hi: 9<=$<>"?' @$%)A7B5#5"$%)-$')C$ $%$D7B5#)E)0))"$$%&+',"$%$F$%,1#$E$%%G55H$$$ $D7B5)I$%&'$5JE$%$()*$$+ 2. Tổ chức các hoạt động dạy học K Hoạt động 1: Giúp học sinh hiểu thế nào là ngời thanh lịch, văn minh? L )M) )" N) J$ 7N) ," 7L $' <$% ,1O$ 7N)? Ví dụ truyện !2T liệu tham khảo) GP%QRS$%OE$%)TU? V;)M$%WX)I)0)Y$UZ$T$4"!,"$%)T)1O$,$7Q) PO$[$F$%)$"\ VT$4"!7])GJ1$%^$$"#)0)M$%WX)I)0)Y$U ,"$%,1O$\ V_$4$WD$$"#)0)M$%WX`1\ V%&$()*$$a$%&)G$%"5M$%WX)G*$G ()Jb$]$c$,"$%J0$%+ V%&$()*$$$%&N)U)N$N) d,1#$ E$%5$F$%)01)0ZPO$,"$%7&JE$%$%$%1+ Hot ng 2:#$%&'! 90"$)"N)J$b<",.$1[$$O)I)0$T$#e$%& 'f+ 90"$G> 0[08?%&'$%&JE$%R8 ')G$%"5M$%WX$()*$$+ Hot ng 3:#()(&*+,-.' N)J$,.$1 [-JH2,$-$O/g#$F$% PO$$()*$$)I$%&'W$1?,$%56)*$E$%$G $*$%77M$%%"5M$%WX+ 90"$$4$WD [-JH)IN)J$1)HN)J$ 0[0 #$F$%PO$$()*$$)I$%&' - Hỏi: %&$()*$$Jh$4$7Q).$)-%.d$F$%W$% [$\ 90"$ 0[0#$F$%PO$$()*$$)I$%&' ,"$%*$E$%,"$%)0)$G$*$%,"$%,$%56),"$%)0)77M$%$%i$S ,"$%%"5M$%WX/ Hot ng 4:/012345*+,-.64 Vj$F$%$%"5M$%WX)I)0)Y$U,"$%)T)1O$,$ YP$"$%&$()*$$\ - Giáo viên tóm tắt và khái quát lại: k 90"$)GP%Ql7PN)J$PO$C$%b")I.$#I7@ '[)TU?7'.,82$ 9:; *< b"#m$%7`e7($$T$ Of+ b"$%&'$()*$$ 9:;5=><$()*$$$D7B5,1#$E$%)I $%&'41,0)$O)I)n$%7EZ,1#$E$%E7B5`1%.? @!)M)oY"<p'.$E$% N)J$7G$%5T$ Vo)G07')WX @$%7n$%b)Z$%&Z$L20)")@$%g @$%%F%.$OJ$@,&$% Vo)G07'M$%WXq5D5Z$%&Z$20)")@$%g%F%.$O J$@,&$%? r)HN)J$,.$1[$7P)I)0$T$#)0)WXJb)I)0)8$ N)J$,"$%.$E$%,$\ 90"$$4$WD)El $ Z$%<=$N)J$-"4$? ?#;&."10@64$5A5*+,- .#.$" ?B(&8$C*(&;&.64$5A 5*+-.#.$" 90"$)$G-"4$&%$-"4$5n &78<O$)0)$G,.$1 90"$$4$WD 4$ ?9.$%F501$5JE$%*$$$()?,"$%%7.$,"$%$ ,&$%$%"W]' 350$$s$%$*$G Ho¹t ®éng 5: Cñng cè bµi - Gi¸o viªn híng dÉn häc sinh tãm t¾t néi dung bµi häc - Gi¶i ®¸p th¾c m¾c (nÕu cã) t Bài 2 (2 tiết) Cách ăn uống của ngời hà nội I. mục tiêu cần đạt Giúp HS : - Thấy đợc nét đẹp văn hóa và sự thanh lịch, văn minh trong cách ăn uống của ngời Hà Nội. - Có ý thức thực hiện những hành vi thanh lịch, văn minh trong ăn uống. II. Những điểm cần lu ý 1. Đặc trng về thời tiết : Hà Nội có hai mùa nóng, lạnh rõ rệt nên từ xa ngời Hà Nội đã biết cách chọn món ăn theo mùa vừa đảm bảo sự phong phú về chủng loại để lựa chọn vừa có lợi cho sức khỏe. Mùa nóng, ngời Hà Nội rất ít ăn các món nhiều dầu, mỡ mà thiên về các món thanh, mát. Mùa lạnh, ngời Hà Nội lại thiên về các món hầm, xào, rán. 2. Gia vị trong chế biến món ăn của ngời Hà Nội có đủ chua, cay, mặn, ngọt, rất vừa phải, đợc dùng với vai trò là yếu tố cân bằng các cho tất cả các nguyên liệu. Ngời Hà Nội thích sử dụng các loại rau gia vị (rau mùi, rau húng, rau bạc hà, tía tô, thì là, ) và các loại hạt trong chế biến món ăn tạo nên hơng vị đặc trng riêng rất hấp dẫn. 3.Trong bữa cơm gia đình, ngời Hà Nội rất coi trọng lời mời. Khi cả gia đình vào bữa cơm thì việc đầu tiên là mời. Phải mời từ trên xuống, từng ngời một rồi mới đợc nâng bát. Khó có thể coi là ngời Hà Nội thanh lịch khivào mâm cơm mà cứ vục mặt vào ăn, không mời mọc, không chú ý đến ai. Cho dù là sống với nhau cả đời, hàng ngày bên nhau nhng hai bữa cơm trong ngày vẫn không thể thiếu lời mời. Mời trớc khi ăn và mời sau khi mình kết thúc bữa ăn, trên mâm mọi ngời vẫn tiếp tục. Lời mời thể hiện thái độ kính trọng ngời trên, yêu thơng ngời dới, lễ phép, lịch sự xứng đáng với nét văn minh, thanh lịch của ngời Hà Nội. 4. Một trong những đặc trng trong cốt cách thanh lịch của ngời Hà Nội là biết ứng xử phù hợp với hoàn cảnh, đối tợng cụ thể. Trong những dịp liên hoan nh sinh nhật, cới xin, gặp gỡ bạn bè,ngời Hà Nội rất tinh tế trong việc biểu lộ cảm xúc: gần gũi, thân mật mà vẫn lịch sự. 5. Bài dạy trong 2 tiêt, GV căn cứ vào thực tế phân chia thời gian cho hợp lí. III. Tiến trình tổ chức các hoạt động dạy học 1. Phần mở đầu: Giới thiệu bài GV có thể thuyết trình về: Cách ăn uống của ngời Hà Nội từ lâu đã trở thành một nét đẹp văn hóa, đợc nâng lên thành nghệ thuật - nghệ thuật ẩm thực. u 2. Phần tổ chức các hoạt động dạy học Hoạt động 1 : Hớng dẫn tìm hiểu cách lựa chọn, chế biến món ăn, đồ uống - Giáo viên nêu vấn đề : Ngời Hà Nội thờng lựa chọn món ăn, đồ uống theo những tiêu chí nào ? Các tiêu chí để lựa chọn món ăn : theo mùa, khẩu vị, sức khỏe, điều kiện kinh tế. Để lựa chọn đồ uống cũng theo hoàn cảnh cụ thể. Đồ uống dùng trong bữa ăn đ- ợc chọn theo đối tợng, tính chất bữa ăn. Theo vậy mà chọn rợu, bia hay nớc ngọt; việc chọn rợu cũng thể hiện nét thanh lịch, văn minh trong ăn, uống. Đồ uống ngoài bữa ăn của ngời Hà Nội rất phong phú, đa dạng. - Cách chọn món ăn trong bữa ăn thờng ngày, trong bữa cơm khách, trong ngày lễ tết có gì khác nhau ? Chọn món trong bữa cơm thờng ngày không quá cầu kì (nhất là trong cuộc sống hiện đại), thờng đảm bảo các yêu cầu : đủ dinh dỡng, hợp khẩu vị. Trong bữa cơm khách thì tùy vào đối tợng đợc mời và điều kiện kinh tế mà chọn món ăn phù hợp. Và dù ở điều kiện nào đi nữa thì bữa cơm khách của ngời Hà Nội vẫn luôn thể hiện thái độ đón tiếp chu đáo, nhiệt tình. Chọn món ăn trong ngày lễ, tết không thể qua loa, đại khái vì đó là dịp để ngời phụ nữ trong mỗi gia đình thể hiện sự khéo léo, tinh tế. Các món ăn đợc chọn có thể theo quy định, tập tục hoặc theo tiêu chí đảm bảo đủ dinh dỡng, ngon miệng, đẹp mắt, thậm chí là sang trọng, lạ miệng. - Trong chế biến món ăn, ngời Hà Nội chú trọng những gì ? Ngoài gia vị, ngời Hà Nội rất chú ý đến các khâu trong quá trình chế biến món ăn. Ví dụ: nấu nớc phở thì không thể bỏ qua bớc luộc xơng và hớt bọt vì nếu bỏ chắc chắn nồi nớc phở sẽ không có đợc mùi thơm và trong đặc trng. Chế biến món ăn của ngời Hà Nội còn tinh tế ở chỗ dùng đúng nguyên liệu cho món ăn. Ví dụ để làm nem, ngời Hà Nội chỉ dùng thịt nạc vai vừa mềm vừa không bị khô. - Trong chế biến đồ uống, ngời Hà Nội thể hiện rất rõ sự khéo léo và tinh tế. Nhiều loại hoa quả theo mùa đợc sử dụng làm đồ uống nh mơ, sấu, chanh,với cách chế biến đặc biệt tạo nên nhiều loại nớc uống hoa quả vừa có tác dụng giải khát vừa rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, cách ớp trà sen, nhài còn đợc ngời Hà Nội nâng lên thành nghệ thuật. Hoạt động 2 : Hớng dẫn tìm hiểu cách trình bày, thởng thức món ăn, đồ uống. - Cách trình bày món ăn, đồ uống của ngời Hà Nội có gì đặc biệt ? Cách trình bày món ăn, đồ uống góp một phần không nhỏ vào việc tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn, đồ uống. v Để trình bày món ăn, đồ uống, ngời Hà Nội rất chú ý dùng đúng loại bát, đĩa, cốc, tách phù hợp. Ví dụ các món cá thờng đợc bày vào loại đĩa bầu dục; đĩa có hình lá thờng chỉ bày thức ăn ở phần cuống lá; uống trà túi lọc thì dùng cốc thành cao, miệng rộng; uống rợu thì tùy từng loại mà chọn ly hay cốc, Ngoài ra, để tạo sự hấp dẫn cho món ăn, đồ uống, các loại phụ liệu cũng thờng đ- ợc sử dụng kèm theo. Các loại rau gia vị nh mùi, húng, thì là hoặc cà chua, cà rốt, ớt tỉa hoa thờng đợc bày thêm vào các món ăn tạo nên sự hài hòa về màu sắc đồng thời gia tăng hơng vị đặc trng. - Cách thởng thức món ăn, đồ uống của ngời Hà Nội là sự kết hợp cảm nhận của nhiều giác quan. Đặc biệt sự kết hợp thởng thức các món ăn làm nên đặc trng riêng trong nghệ thuật ẩm thực của ngời Hà Nội. Hoạt động 3 : Hớng dẫn cách thực hiện hành vi văn minh, thanh lịch trong ăn uống cho học sinh. a. Trong bữa cơm gia đình - Giáo viên nêu vấn đề : Bữa cơm gia đình có vai trò nh thế nào ? Giáo viên cần nhấn mạnh : trong cuộc sống hiện đại, việc duy trì bữa cơm gia đình hàng ngày càng mang nhiều ý nghĩa vì đó là lúc các thành viên thể hiện sự quan tâm đến nhau, là yếu tố quan trọng duy trì hạnh phúc gia đình. - Trong bữa cơm gia đình ngời Việt nói chung, ngời Hà Nội nói riêng, lời mời có ý nghĩa nh thế nào ? Cách mời thế nào cho đúng ? - Khi ăn, hành vi nh thế nào đợc coi là thanh lịch, văn minh ? - Giáo viên lu ý học sinh : là bậc con, cháu cần phải biết lấy tăm, pha nớc mời ông bà, cha mẹ, việc đa mời phải lễ phép, đúng mực. b. Khi nhà có khách - Khi nhà có khách, mọi thành viên trong gia đình đều phải ý tứ hơn (từ lời mời chào, cách tiếp đón,). - Giáo viên lu ý cho học sinh : khi tiếp khách, nhất là gắp mời thức ăn không nên gắp quá nhiều một lúc, khi mời rợu bia, không nên ép uống sẽ gây sự khó xử cho khách đợc mời. c. Trong những dịp liên hoan và ở nơi công cộng - Giáo viên hớng dẫn học sinh cụ thể : khi dự liên hoan, cới hỏi, sinh nhật; khi ăn uống ở nơi công cộng (nhà hàng, quán sá,); ăn uống ở bến tàu, xe. - Cần lu ý học sinh : khi ăn uống trong dịp liên hoan và ở nơi công cộng cần giữ lịch sự, tránh làm phiền đến ngời xung quanh, không vứt rác thải bừa bãi, tối kị việc say xỉn rợu bia, gây sự với ngời khác. Hoạt động 4: Phần củng cố w - Giáo viên yêu có thể tổ chức cho học sinh tham gia trò chơi hoặc giải quyết bài tập tình huống để tổng kết bài. - Cần nhấn mạnh : văn hóa ẩm thực là nét đẹp truyền thống của thủ đô, mỗi ngời Hà Nội cần biết trân trọng, gìn giữ. Bài 3 (2 tiết) Trang phục của ngời hà nội I. mục tiêu cần đạt Giúp HS : - Thấy đợc sự thanh lịch, văn minh trong trang phục của ngời Hà Nội. - Biết cách và có ý thức lựa chọn, sử dụng trang phục thanh lịch, văn minh trong hoàn cảnh cụ thể. II. Những điểm cần lu ý 1. Cách ăn mặc của ngời Hà Nội xa phân ra các phong cách và kiểu dáng, chất liệu khác nhau. Vua mặc áo bào vàng, quan lại từ ngũ phẩm đến cửu phẩm mặc áo bào gấm, từ cửu phẩm trở lên mặc áo bào bằng vóc. Tầng lớp sĩ phu mặc áo dài tứ thân, màu thâm. Tầng lớp thứ dân trong kinh thành, nữ thờng mặc áo tứ thân cổ tròn, quần thâm, khăn the bóng. Các cô gái vùng ngoại thành lại thích màu hoa hiên. Kiểu áo phổ biến vẫn là tứ thân, thắt lng bằng dải lụa màu, còn gọi là ruột tợng. Nhà buôn thành thị, nhà giàu xứ quê, còn đeo vào thắt lng một bộ xà tích bằng bạc với chiếc ống vôi nhỏ, quả đào xinh xinh đựng thuốc lào cũng bằng bạc và chùm chìa khóa. Theo thời gian, y phục thay đổi dần. Sang thế kỉ XX, đàn ông quen với áo sơ mi thay cho áo cánh, âu phục thay cho tấm áo the đoạn dài. Khoảng ba bốn chục năm trớc x đây, phụ nữ ra đờng đều mặc áo dài, dù chỉ để mua một mớ rau. Con nhà giàu thì áo dài màu, quần trắng. Ngời trung lu hoặc đứng tuổi thì áo dài thắt vạt, vải đồng lầm. Thanh niên Hà Nội bây giờ ăn mặc đẹp với đủ màu, đủ kiểu. Tuy nhiên còn có ngời sùng ngoại, có ngời còn ăn mặc quá xô bồ, cẩu thả, cha thể hiện sự tôn trọng mọi ngời xung quanh. 2. Với điều kiện thời tiết đặc trng của miền đồng bằng bắc bộ, từ xa ngời Hà Nội đã biết tạo cho mình một thói quen mặc phù hợp với điều kiện thời tiết của từng mùa. Hà Nội ngoài hai mùa dài nhất là mùa đông và mùa hè còn có hai mùa xuân, thu. Bốn mùa với đặc điểm thời tiết rất đặc trng nên trang phục cho mỗi mùa cũng có đặc điểm riêng. Trang phục mùa hè của ngời Hà Nội thờng có màu sắc tơi sáng, nhã nhặn, nhẹ nhàng, mát mẻ, thấm mồ hôi nhng không đợc hở hang, nhất là trang phục của chị em phụ nữ. Quần áo mặc trong mùa đông phải dầy, ấm áp. Mùa xuân và thu là hai mùa thể hiện rõ nhất sự phong phú trong trang phục của ngời Hà Nội. Những ngày đầu thu là thời điểm rất phù hợp với chiếc áo sơ mi dài tay may kiểu cách, đến cuối thu lại là lúc để diện những chiếc áo len mỏng, áo khoác nhẹ, có thể kết hợp thêm chiếc khăn quàng cổ để tạo phong cách. Ngày xuân cũng có thể mặc theo cách này. Tuy nhiên những ngày cuối xuân thờng ấm áp nên có thể mặc kết hợp với những chiếc áo gi-lê hoặc những bộ vest nhẹ. Hà Nội có những ngày sáng và tối hơi se lạnh nhng tra lại ấm áp nên trang phục trong những ngày thời tiết thế này mang một đặc trng riêng, sao cho vẫn ấm áp với tiết se lạnh buổi sáng và tối mà lại không bị nóng lúc buổi tra. Thờng là những chiếc áo khoác nhẹ, áo len mỏng là phù hợp nhất với tiết trời của những ngày nh thế. 3. Ngời Hà Nội không quá coi trọng việc phải có thật nhiều quần áo mà vấn đề quan trọng là quần áo phải luôn gọn gàng, sạch sẽ. Cảm giác về sự sạch sẽ không chỉ từ việc thay giặt thờng xuyên mà trang phục phải luôn phẳng phiu; nếu không có điều kiện là ủi thờng xuyên thì phải treo quần áo lên mắc để luôn giữ đợc dáng khi mặc. Ngời Hà Nội thanh lịch không mặc quần áo ngủ ra đờng hoặc khi nhà có khách. Dù việc ra ngoài chỉ là để mua một mớ rau hay khách đến nhà là ngời thân tình thì cũng cần phải mặc sao cho lịch sự. Nhng nói thế cũng không có nghĩa là lúc nào cũng phải phục sức cầu kì sẽ gây nên sự phiền phức không cần thiết. Ngời Hà Nội thể hiện sự tinh tế của mình trong việc chọn những bộ trang phục với màu sắc và kiểu dáng sao cho tôn lên đợc lợi thế về dáng vóc, che bớt đi khiếm khuyết trên cơ thể mình. Ngời béo thờng mặc màu tối, nếu có họa tiết thì đơn giản, có hoa thì là hoa nhỏ; ngời gầy lại mặc những màu sắc tơi sáng, rực rỡ, nhiều họa tiết, nếu là hoa lại phải là hoa to. Kiểu dáng của trang phục cũng rất quan trọng : ngời béo thờng y [...]... II NHữNG ĐIểM CầN LƯU ý 1 Nội dung của tài liệu giáo dục nếp sống thanh lịch, văn minh lớp 7 bao gồm 6 tiết cho 3 bài Cụ thể : - Bài 1 (2tiết) : Tiếng nói của ngời Hà Nội - Bài 2 (2tiết): Giao tiếp, ứng xử trong gia đình - Bài 3 (2tiết): Giao tiếp, ứng xử trong nhà trờng Đây là bài thứ 2 ở lớp 7, là bài thứ 6 trong nội dung giáo dục nếp sống thanh lịch, văn minh cấp THCS (lớp 6 có 4 bài) Qua bài học,... cần thiết và ý nghĩa của giao tiếp, ứng xử thanh lịch, văn minh trong đời sống xã hội + Giao tiếp, ứng xử thanh lịch, văn minh tạo đợc ấn tợng tốt và sự quý mến của mọi ngời + Giao tiếp, ứng xử thanh lịch, văn minh giúp cho bản thân chững chạc, đứng đắn, trởng thành, năng động hơn; tạo cho bản thân sự linh hoạt, thích ứng trong thời đại mới + Giao tiếp ứng xử thanh lịch, văn minh giúp cho xã hội trở... nội dung đã học, các em ít nhiều đã đợc trang bị những khả năng ứng phó với tình huống, mâu thuẫn xảy ra trong cuộc sống thờng ngày và có thể tự điều chỉnh hành vi sao cho đúng và đẹp Những nội dung tiếp sẽ đợc mở rộng, nâng cao và giới thiệu ở lớp 8 và chơng trình Giáo dục Nếp sống thanh lịch, văn minh cho HS cấp THPT theo tinh thần đồng tâm, tiệm tiến GV có thể tìm đọc và giới thiệu để HS cùng biết,... tâm lý, lối sống, sở thích của ông bà mình Sau đó, thảo luận và tìm ra những tình huống mà em thờng gặp, từ đó, tìm ra những hành vi giao tiếp, ứng xử khéo léo, tế nhị với ông bà của mình? Lối sống, sở thích của ông bà Thích truyền thống, hay nói về cái đã qua Những tình huống thờng gặp Hành vi giao tiếp, ứng xử khéo léo, tế nhị với ông bà Thờng hay đau yếu, thích yên tĩnh Thích sống có nề nếp, ngăn... TIÊU CầN ĐạT Tác phong của ngời hà nội Giúp HS : - Hiểu thế nào là thanh lịch, văn minh 29 - Rèn luyện tác phong thanh lịch, văn minh trong sinh hoạt, giao tiếp, học tập, lao động - Luôn có ý thức rèn luyện cách giao tiếp, ứng xử thanh lịch, văn minh trong gia đình II Những điểm cần lu ý 1 Về nội dung - Cần giúp học sinh hiểu tác phong thanh lịch văn minh là tổng hợp các yếu tố thể hiện ra bên ngoài... hành vi có văn hóa của ngời Hà Nội, hớng dẫn học sinh quan sát và rút ra nhận xét: thanh lịch, văn minh là nét đẹp trong tác phong của ngời Hà Nội Hoạt động 2 : Hớng dẫn rèn tác phong thanh lịch, văn minh Giáo viên hớng dẫn học sinh rèn những hành vi cụ thể thể hiện tác phong thanh lịch, văn minh trong mọi mặt của đời sống : 30 1 Trong sinh hoạt hoạt - Giáo viên giúp học sinh hiểu rõ yêu cầu của tính... xử thanh lịch, văn minh đối với các mối quan hệ trong gia đình nói riêng và đối với dòng họ nói chung, có hớng điều chỉnh và có ý thức thực hiện hành vi ở mức độ đúng, dần dần nâng lên mức độ hành vi đẹp Từ đó, xây dựng, hình thành thói quen và lối sống đẹp - Luôn có ý thức rèn luyện cách giao tiếp, ứng xử thanh lịch, văn minh trong gia đình II NHữNG ĐIểM CầN LƯU ý 1 Nội dung của tài liệu giáo dục nếp. .. học Hoạt động 1: Hớng dẫn học sinh tìm hiểu ý nghĩa của giao tiếp, ứng xử thanh lịch, văn minh trong đời sống xã hội và một số yêu cầu cơ bản khi giao tiếp, ứng xử ngoài xã hội - Giáo viên chia lớp thành các nhóm, yêu cầu các nhóm thảo luận nội dung sau: + Giao tiếp, ứng xử thanh lịch, văn minh có ý nghĩa nh thế nào đối với đời sống xã hội? + Khi giao tiếp, ứng xử ngoài xã hội chúng ta cần chú ý điều... chốt lại từng câu hỏi và kết luận: ý nghĩa của giao tiếp, ứng xử trong đời sống xã hội + Giao tiếp, ứng xử thanh lịch, văn minh tạo đợc ấn tợng tốt và sự quý mến của mọi ngời + Rèn thói quen giao tiếp, ứng xử thanh lịch, văn minh giúp cho con ngời trởng thành, năng động và dễ thích ứng trong mọi thời đại + Giao tiếp ứng xử thanh lịch, văn minh chứng tỏ trình độ, mức độ phát triển dân trí của mỗi địa... dạy học Hoạt động 1: Thử phân biệt giọng nói Hà Nội với các địa phơng khác - GV cho học sinh nghe giọng nói của phát thanh viên trên Đài tiếng nói Việt Nam và giọng nói của phát thanh viên trên đài Hà Nội qua băng Hỏi: + Em có cảm nhận nh thế nào về giọng nói và cách phát âm của phát thanh viên trong băng? + Hãy so sánh hai giọng nói có gì giống và khác nhau? - Giáo viên dẫn dắt vào bài: Hà Nội không . thuật. + Nói đến thanh , chúng ta nghĩ tới sự thanh cao trong t tởng, tình cảm, tâm hồn; thanh liêm đối với của cải xã hội, thanh bạch, thanh đạm trong cuộc sống đời th- ờng; thanh nhã trong cử. văn minh ? Những biểu hiện thanh lịch, văn minh trong đời sống của ngời Hà Nội? ý nghĩa của việc thực hiện nếp sống thanh lịch, văn minh. - Tự hào về truyền thống thanh lịch, văn minh của ngời. bởi các em là ngời Hà Nội, đợc sống trên mảnh đất địa linh nhân kiệt , đợc kế thừa truyền thống thanh lịch, văn minh. Từ đó giúp các em có ý thức xây dựng nếp sống thanh lịch, văn minh của học