1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Nghiên cứu tỉ lệ lưu hành và phân type các chủng Salmonella trong thịt gà tươi sống tại bốn tỉnh Miền Trung và Nam Bộ của Việt Nam

95 710 2

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 95
Dung lượng 2,54 MB

Nội dung

Ngày đăng: 31/03/2015, 16:18

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
20. Hendrikasen, R. S. (2011), “Global monitoring of Salmonella serovar distribution from the World Health Organization Global Foodborne Intection Network Country Data Bank: results of quality assured laboratories from 2001 to 2007”, Foodborne. Pathog. Dis., 8, pp. 887-900 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Global monitoring of "Salmonella" serovar distribution from the World Health Organization Global Foodborne Intection Network Country Data Bank: results of quality assured laboratories from 2001 to 2007”, "Foodborne. Pathog. Dis
Tác giả: Hendrikasen, R. S
Năm: 2011
21. Hoelzer, K., A. I. M. Switt, and M. Wiedmann. (2011), “Animal contact as a source of human non-typhoidal salmonellosis”, Vet. Res., 42, pp. 1-27 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Animal contact as a source of human non-typhoidal salmonellosis”, "Vet. Res
Tác giả: Hoelzer, K., A. I. M. Switt, and M. Wiedmann
Năm: 2011
22. Humphrey, T. (2000), “Public health aspects of Salmonella infection”, p. 245- 262. C. Wray and A. Wray (ed.), Salmonella in Domestic Animals. CABI Publishing, Wallingford, Oxon, UK Sách, tạp chí
Tiêu đề: Public health aspects of "Salmonella" infection”, p. 245-262. C. Wray and A. Wray (ed.), "Salmonella
Tác giả: Humphrey, T
Năm: 2000
24. Lay, K. S., Y. Vuthy, P. Song, K. Phol, and J. L. Sarthou. (2010), “Prevalence, numbers and antimicrobial susceptibilities of Salmonella serovars and Campylobacter spp. in retail poultry in Phnom Penh, Cambodia”, J. Vet. Med. Sci, 73, pp. 325-329 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Prevalence, numbers and antimicrobial susceptibilities of "Salmonella" serovars and Campylobacter spp. in retail poultry in Phnom Penh, Cambodia”, " J. Vet. Med. Sci
Tác giả: Lay, K. S., Y. Vuthy, P. Song, K. Phol, and J. L. Sarthou
Năm: 2010
25. Meldrum, R. J., and I. G. Wilson. (2007), “Salmonella and Campylobacter in United Kingdong retail raw chicken in 2005”, J. Food Prot., 70, pp. 1937-1939 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Salmonella " and "Campylobacter" in United Kingdong retail raw chicken in 2005”, "J. Food Prot
Tác giả: Meldrum, R. J., and I. G. Wilson
Năm: 2007
26. Mead, P.S. (1999), “Food-related illness and death in the United State”, Emerg Infect Dis., 5, pp. 607–25 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Food-related illness and death in the United State”, "Emerg Infect Dis
Tác giả: Mead, P.S
Năm: 1999
27. Nyachuba, D. G. (2010) “Foodborne illness: is it on the rise?”, Nutr. Rev., 68, pp. 257-269 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Foodborne illness: is it on the rise?”, "Nutr. Rev
28. Padungtod, P., and J. B. Kaneene. (2006), “Salmonella in food animals and humans in northern Thailand”, Int. J. Food Microbiol., 108, pp. 346-354 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Salmonella" in food animals and humans in northern Thailand”, "Int. J. Food Microbiol
Tác giả: Padungtod, P., and J. B. Kaneene
Năm: 2006
29. Phan, T. T., L. T. L. Khai, N. Ogasawara, N. T. Tam, A. T. Okatani, M. Akiba, and H. Hayashidani. (2005), “Contamination of Salmonella in retail meats and shrimps in the Mekong Delta, Vietnam” J. Food Prot, 68, pp. 1077-1080 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Contamination of "Salmonella" in retail meats and shrimps in the Mekong Delta, Vietnam” "J. Food Prot
Tác giả: Phan, T. T., L. T. L. Khai, N. Ogasawara, N. T. Tam, A. T. Okatani, M. Akiba, and H. Hayashidani
Năm: 2005
30. Poppe, C. (2000), “Salmonella infection in the domestic fowl”, pp.107-132. C. Wray and A. Wray (ed.,) Salmonella in domestic animals. CABI Publishing, Walling ford, Oxford Sách, tạp chí
Tiêu đề: Salmonella" infection in the domestic fowl”, pp.107-132. C. Wray and A. Wray (ed.,) "Salmonella
Tác giả: Poppe, C
Năm: 2000
31. Rusul, G., J. Khair, S. Radu, C. T. Cheah, and R. M. Yassin. (1996), “Prevalence of Salmonella in broilers at retail outlets, processing plants and farms in Malaysia”, Int.J.Food Microbiol., 33, pp. 183-194 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Prevalence of "Salmonella "in broilers at retail outlets, processing plants and farms in Malaysia”, "Int.J.Food Microbiol
Tác giả: Rusul, G., J. Khair, S. Radu, C. T. Cheah, and R. M. Yassin
Năm: 1996
35. Van, T. T. H., G. Moutafis, T. Istivan, L. T. Tran, and P. J. Coloe. (2007), “Detection of Salmonella spp. in retail raw food samples from Vietnam and characterization of their antibiotic resistance”, Appl. Environ. Microbiol, 73, pp.6885-6890 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Detection of "Salmonella" spp. in retail raw food samples from Vietnam and characterization of their antibiotic resistance”", Appl. Environ. Microbiol
Tác giả: Van, T. T. H., G. Moutafis, T. Istivan, L. T. Tran, and P. J. Coloe
Năm: 2007
37. World Health Organization. Global Salm-Surv: A global Salmonella surveillance and laboratory support project - Protocols for Isolation, Identification& Serotyping of Salmonella, Shigella & Vibrio cholerae Sách, tạp chí
Tiêu đề: Salmonella" surveillance and laboratory support project - Protocols for Isolation, Identification & Serotyping of "Salmonella
40. Yang, B., D. Qu, X. Zhang, J. Shen, S. Cui, Y. Shi, M. Xi, M. Sheng, S. Zhi, and J. Meng. (2010), “Prevalence and characterization of Salmonella serovars in retail meats of marketplace in Shaanxi, China”, Int. J. Food Microbiol., 141, pp.63- 72 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Prevalence and characterization of "Salmonella" serovars in retail meats of marketplace in Shaanxi, China”", Int. J. Food Microbiol
Tác giả: Yang, B., D. Qu, X. Zhang, J. Shen, S. Cui, Y. Shi, M. Xi, M. Sheng, S. Zhi, and J. Meng
Năm: 2010
19. Grimont P. A.D. , Francine G. , and Philippe B. (2000), Taxonomy of the Genus Salmonella. p1-17. C. Wray and A. Wray (ed.),Salmonellain domestic animals.CABI Publishing, Wallingford, Oxford Khác
38. World Health Organisation, Manual for the Laboratory Identification and Antimicrobial Susceptibility Testing of Bacterial Pathogens of Public Health Importance in the Developing. World Khác
39. World Health Organisation, Protocols for Isolation, Identification, and Serotyping of Salmonella, Shigella, and Vibrio cholera Khác

TRÍCH ĐOẠN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w