Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 79 trang
Thông tin tài liệu
. ăn sữa chua trong vòng 2h sau bữa ăn. 5 1.1.4. Một số quy trình sản xuất sữa chua [3] 1.1.4.1. Quy trình sản sữa chua từ sữa bò Hình 1.2 : Quy trình sản xuất sữa chua từ. 6 Hình 1.4: Kẹo đậu phộng Hình 1.5: Dầu đậu phộng 10 Hình 1.6: Bơ đậu phộng Hình 1.7: Đậu phộng tân tân…… …10 Hình 2.1: Sơ đồ quy trình dự kiến sản xuất sữa chua từ đậu phộng ……………… 21 Hình. trong đậu phộng 14 v DANH MỤC HÌNH Hình 1.1. Hình ảnh về sữa chua 2 Hình 1.2: Quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò 5 Hình 1.3: Quy trình sản xuất sữa chua từ cơm