Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 33 trang
Thông tin tài liệu
. tập tốt nghiệp The Palmy Hotel & Spa CHƯƠNG II THỰC TRẠNG VỀ CÁC MÓN ĂN TẠI THE PALMY HOTEL & SPA 1. Khái quát chung về các món ăn Các món ăn Việt Nam mang những nét văn hóa riêng với. toàn thực phẩm 16 Chương II. Thực trạng về các món ăn của The Palmy Hotel & Spa 16 1. Khái quát chung về các món ăn 16 2. Thực trạng về các món ăn trong thực đơn của khách sạn 18 3. Những. 18 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp The Palmy Hotel & Spa - Món ăn ảnh hưởng của văn hóa ẩm thực Pháp: cách thức chế biến có sử dụng các loại sốt. Các món ăn được sử dụng nhiều loại sốt và