CHUYÊN ĐÈ : KỸ THUẬT TRỒNG LAN DENDRO VÀ CÂY HOA CÁT TƯỜNG

Nền kinh tế Việt Nam những năm qua phát triển vượt bậc đã nâng cao mức sống của người dân nhất là dân cư các thành phố lớn trong cả nước. Do đó nhu cầu tiêu dùng hoa cắt cành trong đó có hoa lan ngày càng tăng. Hầu hết hoa lan được trồng và tiêu thụ trong nước nhất là vào các dịp lễ hội như Tết, giáng sinh, ngày phụ nữ, Quốc khánh, ngày nhà giáo, sinh nhật, hội nghị khách hàng v.v..

1

KỸ THUẬT TRỒNG LAN DENDROBIUM CẮT CÀNH

I TIỀM NĂNG SẢN XUẤT HOA LAN Ở VIỆT NAM

Nền kinh tế Việt Nam những năm qua phát triển vượt bậc đã nâng cao mức sống của người dân nhất là dân cư các thành phố lớn trong cả nước Do đó nhu cầu tiêu dùng hoa cắt cành trong đó có hoa lan ngày càng tăng Hầu hết hoa lan được trồng và tiêu thụ trong nước nhất là vào các dịp lễ hội như Tết, giáng sinh, ngày phụ nữ, Quốc khánh, ngày nhà giáo, sinh nhật, hội nghị khách hàng v.v

Hiện nay Việt Nam đã là thành viên của WTO tạo điều kiện cho ngành sản xuất hoa lan của Việt Nam có nhiều cơ

2

hội tiếp cận thị trường quốc tế trong các lĩnh vực: kỹ thuật trồng, lai tạo giống, vi nhân giống (cấy mô), bảo quản sau thu hoạch để thúc đẩy công nghiệp hoa lan phát triển

Tuy công nghiệp hoa lan ở Việt Nam chưa được qui hoạch trong chiến lược phát triển kế hoạch 5 năm của quốc gia nhưng xu hướng phát triển của hoa lan lại rất nhiều triển vọng vì hầu như cung không đủ cầu: làn sóng đầu tư đổ vào Việt Nam trong đó có Mỹ, Nhật, Trung Quốc và các quốc gia khác, các resort đang tạo một cảnh quan du lịch sinh thái, các hội nghị quốc gia cũng như các diễn đàn quốc tế tổ chức tại Việt Nam với tần suất ngày càng tăng khiến cho nhu cầu hoa lan tăng thêm và hầu như Việt Nam hàng năm phải đổ ra hàng

tỷ đồng để nhập khẩu hoa lan từ các nước láng giềng cũng chỉ

để đáp ứng cho thị trường nội địa

1 Thu nhập từ trồng hoa lan

Hiệu quả kinh tế nói chung của vườn lan cao hơn các loại cây trồng nông nghiệp khác; nhất là tại những vùng đất sản xuất nông nghiệp không hiệu quả như đất bạc màu, chua phèn hay nhiễm mặn vì cây lan không cần đến đất Đặc biệt Việt Nam có các tỉnh duyên hải và Bến Tre là nơi tập trung trồng dừa và vỏ dừa khô chính là giá thể tốt nhất để cây lan phát triển Xơ dừa là vật liệu rẻ tiền giúp cho việc đầu tư vào sản xuất giảm đi rất nhiều so với các quốc gia khác Các vật liệu khác như lưới che mát, than, tre nứa cũng đã sản xuất được ở Việt Nam góp phần làm giảm chi phí đầu tư cho người sản xuất

3

Hiện nay người trồng lan có thu nhập cao gấp nhiều lần

so với người trồng lúa, gấp 4 - 5 lần so với người trồng rau cải, cỏ cho chăn nuôi Theo số liệu thống kê của vụ kế hoạch thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn nếu trồng lan cắt cành Dendrobium và Mokara 01 ha có thể cho doanh thu

500 triệu - 01 tỉ đồng/ha/năm

2 Thu nhập cao từ kinh doanh hoa lan

Các cơ sở kinh doanh hoa lan, cây kiểng tăng nhanh kể

từ năm 2003 từ 264 điểm đến nay đã trên 1.000 cơ sở lớn nhỏ trên địa bàn TP Hồ Chí Minh Riêng trên toàn quốc, số lượng các cửa hàng hoa tăng gấp nhiều lần so với năm 2000 cho thấy nhu cầu tiêu dùng hoa của người dân tăng nhanh Theo thống kê của Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn TP Hồ Chí Minh, trong năm 2003 doanh số kinh doanh hoa lan cây kiểng chỉ đạt 200 - 300 tỉ đồng nhưng đến năm 2005 đã tăng đến 600 - 700 tỉ đồng và ngay từ đầu năm 2006 doanh số đạt được là 400 tỉ đồng

Tại thành phố Đà Nẵng, hầu như chưa có cơ sở, vườn nào chuyên sản xuất giống và hoa lan có quy mô Phần lớn các loại lan từ cây con cho đến các loại lan cắt cành và các lẳng lan đã ra hoa được kinh doanh tại các nhà vườn, shop hoa,… đều được thu mua từ Đà Lạt và TP Hồ Chí Minh Các nhà chơi lan ở Đà Nẵng cũng đã nhân giống, trồng và giữ giống thì cũng làm theo phương pháp nhân giống thông thường như chiết cành, tách, ghép… Vì vậy để đáp ứng nhu cầu chơi hoa lan ngày càng tăng cũng như phục vụ ngành du lịch phát triển ở Đà Nẵng, cần thiết phải đầu tư để công

4

nghiệp hóa ngành sản xuất hoa lan, từ khâu nhân cây giống thông qua phương pháp nuôi cấy mô tế bào, cho đến việc điều chỉnh các chế độ tối ưu chăm sóc cây phát triển và ra hoa trong nhà lưới, nhằm cung cấp cho thị trường Đà Nẵng nguồn cây giống có chất lượng không kém hoa nhập ngoại cũng như những chậu hoa đẹp và có thể tiến tiếp tới việc sản xuất kinh doanh hoa cắt cành Khi đã đạt đến giai đoạn này, chúng ta có thể nghĩ đến việc mở rộng thị trường tiêu thụ ra ngoài Đà Nẵng và tiến tới xuất khẩu là điều có thể làm được

3 Điều kiện khí hậu ở Đà Nẵng đối với phát triển trồng hoa lan công nghiệp

Đà Nẵng nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa điển hình, nhiệt độ cao và ít biến động Khí hậu Đà Nẵng là nơi chuyển tiếp đan xen giữa khí hậu miền Bắc và miền Nam, với tính trội là khí hậu nhiệt đới điển hình ở phía Nam Mỗi năm có 2 mùa rõ rệt: mùa mưa kéo dài từ tháng 8 đến tháng

12 và mùa khô từ tháng 1 đến tháng 7, thỉnh thoảng có những đợt rét mùa đông nhưng không đậm và không kéo dài

Nhiệt độ trung bình hàng năm khoảng 25,9°C; cao nhất vào các tháng 6, 7, 8 trung bình 28-30°C; thấp nhất vào các tháng 12, 1, 2, trung bình 18-23°C Riêng vùng rừng núi Bà

Nà độ cao gần 1.500 m, nhiệt độ trung bình khoảng 20°C

Độ ẩm không khí trung bình là 83,4%; cao nhất vào các tháng 10, 11, trung bình 85,67 - 87,67%; thấp nhất vào các tháng 6, 7 trung bình 76,67 -77,33%

Lượng mưa trung bình hàng năm là 2.504,57mm; lượng mưa cao nhất vào các tháng 10, 11, trung bình 550-

5

1.000mm/tháng; thấp nhất vào các tháng 1, 2, 3, 4, trung bình 23-40mm/tháng.Số giờ nắng bình quân trong năm là 2.156,2 giờ; nhiều nhất là vào tháng 5, 6, trung bình từ 234 đến 277 giờ/tháng; ít nhất là vào tháng 11, 12, trung bình từ 69 đến

165 giờ/tháng

Đối với khí hậu Đà Nẵng, từ tháng 1 đến tháng 7 có thể nhập là giống Dendrobium và Mokara về trồng để tạo điều kiện cây phát triển tăng khả năng chống chịu mầm bệnh khi bước vào mùa mưa Dendrobium và Mokara siêng ra hoa, nên ngay trong điều kiện mùa mưa cũng có phát hoa Chú ý che mưa đối với những đợt mưa kéo dài trên 3 ngày

Bắt đầu bước vào mùa mưa nên dừng nhập cây giống

vì cây còn nhỏ, sức đề kháng yếu gặp điều kiện mưa nhiều,

ẩm độ cao dễ bị nhiễm bệnh

II KỸ THUẬT TRỒNG LAN DENDROBIUM

Dendrobium, tiếng Việt thường gọi là lan Hoàng Thảo, hiện nay có nhiều người dùng chữ Đăng lan thay cho Dendrobium

Lan Dendrobium có hơn 1600 loài nguyên thủy, tập trung nhiều nhất ở vùng Đông Nam Á và châu Úc, đây là giống rất phong phú về dạng cây, dạng hoa

Các loài thuộc giống Dendrobium được ưa chuộng hiện nay là các loài có hoa to theo dạng hoa Hồ Điệp, dài và cánh thẳng, nhiều hoa và lâu tàn Giống Dendrobium là những loài hoa rất lâu tàn, trung bình 2 tháng, cá biệt có loài trên 3 tháng, hoặc có thể hoa nở suốt năm

6

Lan Dendrobium thuộc loại đa thân, mọc bụi, giả hành thường rất dài, hình trụ, có hai hàng lá mọc 2 bên giả hành, lá thường hình xoan hẹp

Giả hành có thể cho nhiều lần hoa, hoa ra quanh năm Hoa mọc thành chùm hay từng hoa Hiện nay, đa phần các vườn lan ở TP Hồ Chí Minh cũng như một số tỉnh lân cận đều trồng các giống lan Dendrobium đã được lai tạo nhập từ Thái Lan, Singapore… những giống này cho hoa có màu sắc đẹp, lâu tàn, cây cho nhiều hoa quanh năm rất thích hợp với nhu cầu chưng lan cắt cành như hiện nay

Căn cứ theo đặc điểm sinh trưởng và dạng thân, lan Dendrobium thường được chia thành 2 nhóm:

- Nhóm thân mềm, mọc thong hay rủ xuống, thường thấy ở những vùng khí hậu lạnh

- Nhóm thân cứng, mọc đứng, thường ở vùng nóng hơn Đây là nhóm thích hợp với điều kiện khí hậu ở TP Hồ Chí Minh và vùng Đông Nam bộ nước ta Lan Dendrobium hiện nay được trồng phổ biến nhất hiện nay ở TP Hồ Chí Minh

1 Làm nhà lưới trồng lan

a Hướng giàn lan: hướng của giàn lan rất quan trọng

Làm sao để lúc nào vườn cũng có ánh sáng và bóng râm

Hiện nay có lưới nilon màu đen có tác dụng tản nhiệt

và hạn chế ánh sáng được bán rộng rãi nên rất thuận tiện, giàn lan không cần phải theo hướng nữa mà tùy theo thế đất của mình làm giàn lan thế nào cũng được

7

b Sườn giàn lan: sườn giàn lan cần phải làm cho thật

chắc chắn

- Trụ đứng: trụ phải được trồng bằng sắt hoặc bằng bê

tông để đảm bảo lâu dài, có nhiều cây chằng ngang dọc để giữ vững Cột trụ phải cao khoảng 3 - 3,5m

- Giàn che nắng: dùng để che ánh sáng trực tiếp

Thường làm bằng lưới nilon, chỉ cần căng cho thật phẳng vài sợi dây thép là lợp lưới được

- Giàn treo lan: dùng để treo phong lan, giàn này tốt

nhất nên làm bằng thép không rỉ hoặc gác bằng cây tre hay ống nước tròn để móc chậu lan vào Giàn treo nên làm cao khoảng 1,8m để đi vào chăm sóc không bị đụng đầu Cây thép không rỉ hay cây tre (ống nước…) phải gác song song, cách nhau khoảng 30cm/cây Khoảng độ 5 - 6 cây tre nên chừa 1 lối đi rộng 0,6m để tiện tưới nước và chăm sóc

Giàn treo lan

8

Treo giò lan phải treo chậu cùng cỡ chiều dài, móc treo lan cũng có độ dài bằng nhau và trồng cùng độ tuổi, cùng loại phong lan để dễ chăm sóc, ngay hàng thẳng lối trồng mới đẹp

- Kệ để lan: chúng ta có thể làm kệ để lan Kệ cao cỡ

0,8 m có lỗ vừa bằng chậu, không phải tốn móc treo và tầm vông giữa giàn; đồng thời để được nhiều chậu

Kệ để lan

2 Yêu cầu sinh thái

a Nhiệt độ: Dendrobium thích hợp vùng khí hậu ấm áp

Nhiệt độ ban ngày khoảng 27 - 320C, nhiệt độ ban đêm 16 -

180C Nhiệt độ thấp làm cây rụng lá

9

b Ánh sáng: lan Dendrobium rất cần ánh sáng, lượng

ánh sáng cần khoảng 70% ánh sáng mặt trời Ánh sáng quá cao làm cây bị cháy lá Trường hợp thiếu sáng cây ốm yếu, lá mỏng, hoa nhỏ và không có hoa

c Độ ẩm: Dendrobium cần độ ẩm 50 - 80%

d Độ thông gió: chọn vị trí làm vườn phải thông thoáng

để môi trường lúc nào cũng ẩm và mát mẻ để lan có thêm điều kiện thuận lợi để phát triển Tuy nhiên, ở đâu có mặt bằng thì ở đó có thể trồng lan được Chủ yếu là phải tạo ra được điều kiện tiểu khí hậu của vườn lan như làm vòi nước phun sương, quan tâm tưới nhiều hơn để giữ ẩm…

3 Kỹ thuật trồng lan Dendrobium

a Cây giống: Dendrobium mới mua về phải đặt ở vị trí

thoáng mát, và tiến hành phòng trừ nấm bệnh cho cây trước khi trồng

b Giá thể trồng: thông thường trồng bằng than gỗ, vỏ

thông, dớn, xơ dừa, gạch… Nhưng phải sát trùng trước khi trồng Chậu thường dùng là chậu nhựa hoặc chậu đất

c Cách trồng:

Kỹ thuật trồng lan Densrobium trong chậu

10

- Trồng trong chậu: cách trồng Dendrobium phổ biến

nhất hiện nay là trồng trong chậu Trồng cây sát mép chậu và hướng chồi phát triển nằm phía trong Trồng chặt và không bị lung lay

- Trồng trên thân cây: có thể trồng trên thân cây sống

hoặc thân cây đã chết Đối với cây sống trong quá trình trồng phải chú ý tán cây sao cho ánh sáng phù hợp với loài lan được trồng Đối với cây chết chọn các cây gỗ rồi cưa thành khúc sau đó bó các đơn vị lan vào thân gỗ và chăm sóc

4 Kỹ thuật chăm sóc

a Tưới nước:

Tưới nước là một công việc tưởng chừng rất đơn giản nhưng tưới nước đủ để cây sinh trưởng, phát triển tốt là rất khó Tưới thiếu nước lan sẽ khô héo dần rồi chết, tưới thừa nước lại làm cho bộ rễ ẩm ướt, thiếu ô-xy, cây khó hấp thu dưỡng chất, bộ rễ thối và chết

Lượng nước tưới tuỳ theo giai đoạn sinh trưởng, phát triển của cây và tuỳ theo mùa Thời kỳ cây ra hoa, ra rễ, đâm chồi cây cần nhiều nước hơn nên cần tưới nhiều hơn bình thường Thời kỳ cây nghỉ, cây cần lượng nước ít hơn nhưng cũng cần phải giữ ẩm xung quanh vườn lan

Tuỳ thuộc vào cường độ ánh sáng giàn che, độ thông thoáng của vườn lan, giá thể trồng và loại chậu,… mà có cách tưới phù hợp Nếu vườn lan bị nắng nhiều, gió nhiều, chậu trồng thoáng, giá thể giữ nước kém thì phải tưới nhiều lần hơn

11

Cách tưới: cách tưới tốt nhất là tưới phun cho giọt

nước rơi nhẹ nhàng, không làm chấn thương cây Có thể trang

bị hệ thống tưới phun, tưới bằng vòi hoặc bằng bình xịt Không phải tưới xối xả mà tưới phun sương và tưới đi tưới lại nhiều lần

Thông thường tưới vào buổi sáng và chiều mát Nếu trời nóng quá thì tăng số lần tưới và tăng lượng nước tưới, tránh tưới nước quá ít sẽ làm hơi nước bốc lên nóng cây

Vào buổi trưa, nắng gắt, tưới trực tiếp vào cây lan sẽ không tốt bằng việc làm ẩm môi trường trồng (tăng ẩm độ vườn) Sau những trận mưa bất thường, nhất là mưa đầu mùa cần tưới lại ngay để rửa bớt các chất cạn bã đọng lại trên lá lan

b Bón phân: có thể tạm chia 2 giai đoạn chính để bón phân

cho lan:

- Giai đoạn cây ra vườn sản xuất đến cây trưởng thành:

Đây là giai đoạn tăng trưởng mạnh nhất

* Một số loại phân thường dùng:

+ Phân cá Alaska 4 - 5ml/l nước

+ NPK 20-20-20 (1 – 1,5g/l)

+ Vitamin B1 dùng 2,5 – 3ml/l

+ NPK 30-15-10 dùng 1 - 1,5g/l phun định kỳ 5 ngày/lần

* Cách dùng:

Phân NPK 30-15-10 kết hợp vitamin B1 phun 2 lần/tuần Phun liên tiếp 2-3 tuần; sau đó phun 1 lần NPK 20-20-20; tiếp theo phun phân cá và phun lặp lại phân 30-15-10, vitamin B1 như từ đầu

12

Ngoài ra có thể bón thêm vào gốc bằng phân Dynamic 5-7 cục/gốc

- Giai đoạn cây chuẩn bị ra hoa và nuôi hoa:

Đây là tuổi liên quan đến quá trình hình thành mầm hoa, chất lượng hoa và độ bền của hoa

- Lưu ý: Cây lan rất cần phân bón nhưng không cần nồng

độ dinh dưỡng cao Vì vậy, việc bón phân cho cây lan phải thực hiện thường xuyên và tốt nhất là bằng cách phun qua lá Phân bón cho lan phải chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng

đa, trung và vi lượng với thành phần và tỉ lệ phù hợp với từng thời kỳ sinh trưởng và phát triển của cây Nguyên tắc chung

là lan trong thời kỳ sinh trưởng thân, lá mạnh nên cần hàm lượng đạm cao; hàm lượng lân và kali thấp Trước khi cây ra hoa cần hàm lượng lân và kali cao, đạm thấp; trong khi cây

nở hoa cần Kali cao, đạm và lân thấp

Các loại phân bón thường sử dụng cho lan là Growmore, Miracrle, HVP, Phân bón đầu trâu, Dynamic, phân cá (Fish emulsion),… Bên cạnh đó, có thể sử dụng nguồn phân hữu cơ sẵn có để ngâm ủ rồi sử dụng như bánh dầu, phân chuồng, xác bã động vật (có bổ sung EM để mau phân hủy và ít có mùi hôi)

c Các triệu chứng biểu hiện của cây khi thừa, thiếu dinh dưỡng:

13

- Thiếu đạm: cây còi cọc, ít ra lá, ra chồi mới, lá dần

chuyển màu vàng theo qui luật lá già vàng trước, lá non sau

Rễ mọc ra nhiều nhưng cằn cõi, cây khó ra hoa

- Thừa đạm: thân lá xanh mướt nhưng mềm yếu, dễ đổ

ngã và sâu bệnh hại, đầu rễ chuyển sang màu xám đen, cây khó ra hoa

- Thiếu lân: cây còi cọc, lá nhỏ, ngắn, chuyển sang xanh

đậm, rễ không trắng sáng mà chuyển sang màu xám đen, cây không ra hoa

- Thừa lân: cây thấp, lá dày, ra hoa sớm nhưng hoa

ngắn, nhỏ và xấu, cây mất sức rất nhanh sau khi ra hoa và khó phục hồi Thừa lân thường dẫn đến thiếu kẽm, sắt và Mangan

- Thiếu Kali: cây kém phát triển, lá già vàng dần từ 2

mép lá và chóp lá, sau đó lan dần vào trong; lá đôi khi bị xoắn lại, cây mềm yếu dễ bị sâu bệnh tấn công, cây chậm ra hoa, hoa nhỏ, màu sắc không tươi và dễ bị dập nát

- Thừa Kali: thân, lá không mỡ màng, lá nhỏ Thừa Kali

dễ dẫn đến thiếu Magiê và Canxi

- Thiếu Lưu huỳnh: lá non chuyển sang màu vàng nhạt,

cây còi cọc, kém phát triển, sinh trưởng của chồi bị hạn chế,

số hoa giảm

- Thiếu Magiê: thân, lá èo uột, xuất hiện dải màu vàng ở

phần thịt của các lá già trong khi 2 bên gân chính vẫn còn xanh do diệp lục tố tạo thành không đầy đủ, cây dễ bị sâu bệnh và khó nở hoa

- Thiếu Canxi: cây kém phát triển, rễ nhỏ và ngắn, thân

mềm, lá nhỏ, cây yếu, dễ bị đổ ngã và sâu bệnh tấn công

14

- Thiếu Kẽm: xuất hiện các đốm nhỏ rải rác hay các vệt

sọc màu vàng nhạt chủ yếu trên các lá đã trưởng thành, các lá non trở nên ngắn, hẹp và mọc sít nhau, các đốt mắt ngọn ngắn lại, cây thấp, rất khó ra hoa

- Thiếu Đồng: xuất hiện các đốm màu vàng và quăn

phiến lá, đầu là chuyển trắng, số hoa hình thành ít, cây yếu,

dễ bị nấm bệnh tấn công

- Thiếu Sắt: các lá non úa vàng sau đó chuyển sang trắng

nhạt, cây còi cọc, ít hoa và dễ bị sâu bệnh tấn công

- Thiếu Mangan: úa vàng giữa các gân của lá non, đặc

trưng là sự xuất hiện của các đốm vàng và hoại tử, các đốm này xuất hiện từ cuống lá non sau lan ra cả lá, cây còi cọc, chậm phát triển

- Thiếu Bo: lá dày, đôi khi bị cong lên và dòn, cây còi

cọc, dễ bị chết khô đỉnh sinh trưởng, rễ còi cọc, số nụ ít, hoa

dễ bị rụng, không thơm và nhanh tàn

- Thiếu Molypden: xuất hiện đốm vàng ở giữa các gân

của những lá dưới, nếu thiếu nặng, các đốm này lan rộng và khô, mép lá cũng khô dần, cây kém phát triển

- Thiếu Clo: xuất hiện các vệt úa vàng trên các lá trưởng

thành, sau đó chuyển sang màu đồng thau, cây còi cọc, kém phát triển

5 Phòng trừ sâu bệnh

a Phòng ngừa

- Khi mua lan về trồng cần phải kiểm tra kỹ lưỡng nếu cây khoẻ mạnh không bị sâu bệnh thì mới tiến hành trồng chung với những cây khác

15

- Dọn vệ sinh vườn lan sạch sẽ, thông thoáng Trong giàn lan không nên để những cây lạ, to lớn (Ví dụ: xoài, chôm chôm…) trong vườn lan vì dễ bị lây bệnh

- Không nên trồng nhiều tầng (Ví dụ: trên treo, dưới luống) vì nguồn bệnh cây trên (nếu có) sẽ lây xuống cây dưới thông qua việc tưới nước hay mưa

- Khi giá thể trồng đã hư mục thì tiến hành thay kịp thời, tránh động nước, ẩm thấp Thường xuyên sang chậu, kết hợp tách chiết lan

- Quan sát vườn lan thường xuyên để phát hiện những cây bị sâu bệnh kịp thời cách ly, xử lý

- Phun thuốc phòng trừ sâu bệnh định kỳ cho lan

b Tủ thuốc vườn lan cần có

- Phòng ngừa nấm: Captan, Mancozeb, Carbedazine, Alliette, Ridomil (trị thối lá vào mùa mưa), Physan 20, Maneb, Propinap (Antracol) (trị thối hoa), Maneb, Netware;

- Phòng ngừa vi khuẩn: Streptomycine, Oxytetracycline;

- Phòng ngừa côn trùng: Methamidophos, Cypermethyl, Nisoran, Chlorpyriphos

- Mùa mưa: 7 ngày phun 1 lần, thay đổi các loại thuốc, không phun hai lần liên tiếp cùng 1 loại thuốc

- Mùa nắng: 10 ngày phun 1 lần, thay đổi các loại thuốc, không phun hai lần liên tiếp cùng 1 loại thuốc

c Trị sâu, bệnh

* Các hiện tượng trên lá:

- Lá vàng (lá già, lá non và cổ cây lan bị vàng đi):

+ Nguyên nhân có thể: cây bị thừa sáng; hư rễ; nhiệt độ

quá thấp; cây thiếu phân Nitrogen; vi khuẩn gây hại (vi khuẩn

 Nhiệt độ quá thấp: dùng nhiệt kế

 Cây thiếu phân Nitrogen: xem lại phân bón hay dùng

 Vi khuẩn gây hại: chóp lá ngả màu vàng cam, xỉn màu

và lan dần xuống dưới Trên phần lá ngả màu vàng có các vệt màu nâu sẫm chạy dọc theo gân lá Bệnh nặng làm cho lá bị cháy khô

2 ngày rồi trồng lại

Phương pháp dùng hóa chất: phun Ridomit hoặc tương đương phòng bệnh thối nhũn

 Nhiệt độ quá thấp:

Phương pháp thủ công: sử dụng các biện pháp ủ ấm cho lan, có thể che bằng nilon quanh giàn lan

 Cây thiếu phân Nitrogen:

Phương pháp thủ công: tăng cường phân có hàm lượng N cao hơn

 Vi khuẩn gây hại:

17

Phương pháp thủ công: cắt bỏ lá bệnh; hạn chế tưới nước; hạn chế dùng phân có hàm lượng N cao; pha nước vôi 10% lấy nước trong để phun lên lá, phun ít nhất 2 lần, cách nhau 4 - 5 ngày

Phương pháp dùng hóa chất: thuốc trị vi khuẩn

- Lá bị từng mảng nâu đen:

+ Nguyên nhân có thể: thừa sáng hoặc sáng trực tiếp; do

vi khuẩn, nấm; bệnh thán thư; bệnh đốm đen

 Bệnh đốm đen: thời kỳ đầu phát bệnh có những chấm màu xanh đậm dạng dịch dính nhanh chóng lan rộng biến thành màu nâu hoặc màu đen khiến cho cây khô héo và chết

+ Phương pháp chữa trị:

 Thừa sáng hoặc sáng trực tiếp:

Phương pháp thủ công: che lưới hoặc thay lưới phù hợp

Phương pháp dùng hóa chất: cắt bỏ lá nếu lá bị nặng, dùng sơn bôi vào vết nâu

 Do vi khuẩn, nấm:

Phương pháp dùng hóa chất: Tilt Super 300 EC; Bonanza 100Sl.; Benlat 0,1%

 Bệnh đốm đen:

Phương pháp thủ công: cắt bỏ lá bị bệnh, trước khi phát bệnh và thời kỳ đầu của bệnh nên xịt booc - đô 1% có hiệu quả nhất

Phương pháp dùng hóa chất: Benlate hoặc bất kỳ loại thuốc nào có chứa chất bennomil phun hàng tuần lên cây cho đến khi hết bệnh

- Đầu lá bị đen:

+ Nguyên nhân có thể: cây bị dư phân bón; nước tưới có

muối hòa tan; cây bị nấm

+ Kiểm tra:

 Cây bị dư phân bón: xem lại số lần bón phân và cách bón phân

 Nước tưới có muối hòa tan: đem nước đi phân tích

 Cây bị nấm: nếu bón phân và nước không có vấn đề gì thì tổn thương do nấm

+ Phương pháp chữa trị:

 Cây bị dư phân bón:

19

Phương pháp thủ công: cắt bỏ lá bị hỏng; ngừng tưới phân

 Nước tưới có muối hòa tan

Phương pháp thủ công: xử lý nước sạch trước khi tưới cho lan

 Cây bị nấm

Phương pháp thủ công: phòng ngừa bằng nước xà phòng, nước rửa chén bát pha loãng 1 -2 giọt/2 lít nước, rửa sạch lá

Phương pháp dùng hóa chất: phun thuốc trị nấm

- Xuất hiện những đốm tròn trên lá, đầu tiên màu nâu

đỏ sau chuyển sang màu đen:

+ Nguyên nhân có thể: cây bị nấm, vi khuẩn do vết chích

của côn trùng cộng với môi trường vườn ẩm ướt

+ Kiểm tra: kiểm tra độ ẩm trong vườn, môi trường

trong vườn

+ Phương pháp chữa trị:

 Phương pháp thủ công: Cắt bỏ lá bị bệnh sâu ít nhất là 2

cm, bôi vôi hoặc thuốc sát trùng vào chỗ cắt; Giảm ẩm độ, ngừng tưới nước

 Phương pháp dùng hóa chất: Phun thuốc trừ nấm; Dùng thuốc staner

- Xuất hiện những đường sọc, chấm nhỏ nâu vàng trên lá:

+ Nguyên nhân có thể: Virus CyMV và ORSV gây hại + Kiểm tra: Cách ly một thời gian theo dõi, nếu lá non

mới ra cũng bị tương tự thì chắc chắn bị virus

+ Phương pháp chữa trị:

+ Nguyên nhân có thể: nhện đỏ gây hại

Ở mặt dưới của lá cây xuất hiện nhiều chấm nhỏ li ti, sau

đó các vết chấm này càng nhiều thêm, nối lại với nhau và chuyển thành màu nâu đen và khô héo dần, những lá nào có hiện tượng này nếu nhìn kỹ sẽ thấy những con vật nhỏ xí như mạt gà, màu vàng, hồng hay đỏ thẫm đang di chuyển

+ Kiểm tra: dùng kính lúp soi kỹ sẽ thấy nhện đỏ hoặc

lấy giấy mỏng vuốt mặt dưới lá thấy màu đỏ

+ Phương pháp chữa trị:

 Phương pháp thủ công: cách ly cây bệnh, dùng giấy mỏng lau sạch lá và các kẽ lá; dùng cồn hoặc nước xà phòng pha loãng lau sạch; phun thuốc trị bệnh

 Phương pháp dùng hóa chất: phải dùng thuốc đặc trị nhện đỏ mới diệt được

Ví dụ: Danitot 10 EC, Nissorun 5 EC, Pegasus 500 EC phun kỹ mặt dưới lá và các kẽ lá Sau khi trị xong tăng cường phân bón lá để hồi phục

* Các hiện tượng trên thân và kẽ lá

- Giả hành bị đen

+ Nguyên nhân có thể: do bệnh thối thân

21

Bệnh này thường chủ yếu xuất hiện vào giao mùa nắng mưa Nguyên nhân do thời tiết đang nóng, mọi vật đang hấp thụ ánh nắng qua lá gặp thời tiết mưa xuống (mưa đầu mùa) làm một số lá lan bị “luộc chín” gây ra không còn đủ sức nuôi mầm non đang phát triển, gây nên bệnh thối cây con Khi cây con bị thối nhũn dẫn đến vi khuẩn xâm nhập và lây sang cây

mẹ

+ Kiểm tra: Cây có hiện tượng nâu đen xuất phát từ gốc

của một giả hành, sau đó lan qua các giả hành khác, khi vừa

bị nhiễm, nếu cây đang có nụ ở giả hành nhiễm bệnh thì nụ hoa sẽ héo đi rất nhanh chóng

+ Phương pháp chữa trị:

 Phương pháp thủ công: cắt bỏ thân bị bệnh và ngâm vào thuốc nội hấp chống nấm Ridomil 30 phút, để khổ và bôi vôi hoặc keo 502 vào vết cắt treo ngược lên vài ngày trong mát Trồng lại phun B1 và Atonik cho ra rễ mới Để nơi khô ráo thoáng mát

 Phương pháp dùng hóa chất:

Khử trùng kéo, cắt giả hành bị bệnh sát tận căn hành, thông thường ta cắt thêm một giả hành tính từ giả hành

bị bệnh cho đến khi vết cắt hết màu nâu và đen

Ngâm những tép đã cắt vào dung dịch Stamer + Carbenzim + Physan 20 + B1 trong vòng 30 phút Physan 20 pha 2 ml trong 4 lít nước, B1 1 ml/ 1lit nước Những thuốc trừ nấm pha theo hướng dẫn trên bao bì

Lấy cây ra để ráo bôi hỗn hợp Starner + Carbenzim vào vết cắt chờ khô và bôi keo 502 treo vào chỗ râm mát không mưa

- Kẽ lá và giả hành xuất hiện những mảng trắng bông

22

+ Nguyên nhân có thể: cây bị rệp sáp boisduval’s scale

(Diaspis boisduvalli)

+ Kiểm tra: khi lá vàng hay thấy thân còi cọc Thông

thường đôi khi rệp sáp hút nhựa ở mặt dưới lá nhưng cũng có vài chấm nhỏ biểu hiện ở mặt trên của lá Lật ngược lá lên để xem Bóc hết các bẹ khô để kiểm soát

+ Phương pháp chữa trị:

 Phương pháp thủ công: với bình xịt 1,5 lít nước, 50/50 cồn và nước ấm; 01 thìa cà phê dầu thực vật như dầu bắp, dầu nành ; ½ thìa cà phê xà phòng rửa chén

 Phương pháp dùng hóa chất: có thể sử dụng một số loại thuốc trừ sâu nhóm nội hấp, xông hơi hoặc thẩm thấu như Monster 40EC/75WP, Blan 40 EC; Lebayci 50EC; Selecron 500CE; Mospilan 3EC; Oncol 20 EC xịt 3 -5 lần, cách nhau

3 -5 ngày

- Kẽ lá và thân bị từng đám bụi đen

+ Nguyên nhân có thể: nấm bồ hóng Capnobium sp gây

hại

+ Kiểm tra: trên lá cây lan xuất hiện một lớp đen như bồ

hóng bếp, nếu lấy khăn lau kỹ thì lớp bồ hóng sẽ hết

- Thân kẽ lá có các vảy màu nâu

23

+ Nguyên nhân có thể: Planococcus iladnus (còn gọi là

rệp sáp gia hay rệp sáp phấn)

+ Kiểm tra: lật mặt dưới lá và quan sát trên thân có các

vảy màu nâu cỡ hạt vừng bám, dùng móng tay cậy bong ra

+ Phương pháp chữa trị:

 Phương pháp thủ công: dùng tay cạy hết rệp, dùng cồn hoặc xà phòng loãng hoặc phun thuốc ngâm tẩm màn chống muỗi 2 – 4 lần cách nhau 3 – 5 ngày, dùng tay gạt rệp trên thân và trên lá

 Phương pháp dùng hóa chất: Aplaud 10WP; Supracid 40EC/ND; Suprathion 40/EC; Tron Plus 98,8 EC; Bitox 40 EC/50 EC; Buty 10WP; Mospilan…phun trực tiếp vào chỗ có rệp bu bám, nếu có thể được thì trước khi phun thuốc nên phun thuốc có xà phòng để rửa trôi bớt phấn sáp bên ngoài

* Các hiện tượng của rễ

 Phương pháp dùng hóa chất: phun các loài thuốc diệt côn trùng có bán trên thị trường

- Đầu rễ bị đen

+ Nguyên nhân có thể: nấm gây đen rễ, khô rễ

+ Kiểm tra: đầu rễ bị đen, rễ thui không phát triển

+ Phương pháp chữa trị:

+ Nguyên nhân có thể: tưới quá nhiều; bón phân quá

nhiều; nước hòa tan quá nhiều muối; giá thể quá cũ, chậu trồng bi hư hỏng, trồng lại bằng giá thể mới

+ Kiểm tra: nhấc cây ra khỏi chậu xem xét rễ cây, kiểm

tra lượng nước tưới, kiểm tra lượng phân bón, kiểm tra độ thoát nước của chất trồng và thoáng khí của vườn

+ Phương pháp chữa trị:

 Phương pháp thủ công: tưới nước vừa đủ; bón phân hợp lý; tăng cường độ thoáng trong vườn; xả muối cho giá thể, thay chậu khi giá thể mục

 Phương pháp dùng hóa chất: cắt bỏ rễ thối, ngâm dung dịch Didomil 30 phút, ngâm dung dịch B1 30 phút Trồng lại

để nơi thoáng mát, chỉ phun sương sau khi ra rễ mới tưới lại bình thường

* Hiện tượng của hoa

- Hoa bị úa, thối nụ

+ Nguyên nhân có thể: ẩm độ quá cao, quá thấp; bón quá nhiều phân; côn trùng phá hoại

+ Kiểm tra: biểu hiện rõ nét bên ngoài nụ, nụ chuyển

màu vàng rồi rụng, hoa úa héo dần

+ Phương pháp chữa trị:

25

 Phương pháp thủ công: kiểm tra độ ẩm, nước tưới, phân bón, côn trùng

 Phương pháp dùng hóa chất: cắt bỏ hoa hỏng

- Xuất hiện các đốm tròn trên hoa

+ Nguyên nhân có thể: cây bị nấm hoặc bị rệp vảy; hoa

bị tấn công bởi các loại côn trùng, muỗi, bọ trĩ…

+ Kiểm tra: có thể nhìn thấy bằng mắt thường

- Hoa bị xấu bất ngờ và có màu sắc lạ trên hoa

+ Nguyên nhân có thể: bị virus; thay đổi nhiệt độ đột

ngột; bị nhiễm hóa chất lạ

+ Kiểm tra: nếu lần ra hoa sau vẫn xuất hiện màu sắc lạ,

cây chắc bị virus, tiêu hủy triệt để

+ Phương pháp chữa trị:

Phương pháp thủ công: cách ly để theo dõi, tránh

để cây bị sốc nhiệt độ

III THU HOẠCH VÀ ĐÓNG GÓI

Đối với trường hợp lan cắt cành:

- Chuẩn bị chậu (hoặc thau) nước với kích thước vừa phải

- Khi cành hoa còn khoảng 2 búp nữa mới nở (trường hợp cành có khoảng 7 - 9 hoa) thì ta tiến hành cắt cành

- Cắt xong cả cành hoa đó thì ngâm vào chậu nước đã chuẩn bị trước nhằm bảo quản để cành hoa không héo tàn

26

- Khi vận chuyển đi xa (trên 03 giờ) cần dùng mốp để giữ nước cho cành hoa bằng cách: khoảng 10 cành được buộc

1 miếng mốp thấm nước sẵn bó ở phía gốc của cành

- Xếp các bó hoa đã bó sẵn vào trong thùng giấy đã có lót trước miếng nhựa phin (thùng giấy được đục các lỗ trống xung quanh thùng), sau đó dùng băng keo dán lại Lưu ý là không nén chặt các bó hoa với nhau

Trong trường hợp, bảo quản hoa bằng các phòng lạnh vẫn tốt hơn (nhiệt độ phòng từ 14 – 170C) để kéo dài thời gian hoa tươi lâu hơn