4. Trọng lượng trưởng thành gà mái: 1,8 – 2,0 kg, gà trống: 2,2 – 2,8 kg. Gà có những đặc điểm rất giống với gà Ri của nước ta, phẩm chất thịt thơm ngon, phù hợp với điều kiện chăn thả ở Việt Nam cũng như nuôi công nghiệp và bán công nghiệp.
SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG TRUNG TÂM THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ Chuyên đề năm 2013: Kỹ thuật chăn nuôi gà thả vườn Lê Hữu Thuận-Trưởng phòng Tư liệu thực Chuyên đề năm 2013: Kỹ thuật chăn nuôi gà thả vườn Gà Rốt – Ri Cơ quan tạo giống: Viện chăn nuôi Hà Nội Đặc điểm giống: - Màu sắc: màu nâu - Con trống trưởng thành:2,4 kg - Con mái trưởng thành: 1,7 kg - Gà mái tháng tuổi bắt đầu đẻ - Sản lượng trứng 130 quả/mái/năm - Trọng lượng trứng: 45 - 50g Ưu điểm: Gà khoẻ, chóng lớn hẳn so với gà ri, chống chịu bệnh tật Nhược điểm : Độ chưa cao Gà Tam Hoàng Nguồn gốc: Xuất xứ từ tỉnh Quảng Đơng, Trung Quốc Đặc điểm ngoại hình: Gà có đặc điểm lơng, da, chân màu vàng Cơ thể hình tam giác, thân ngắn, lưng phẳng, ngực nở, thịt ức nhiều, hai đùi phát triển Chỉ tiêu kinh tế: Gà ni đến 70 – 80 ngày tuổi đạt trọng lượng 1,5 – 1,75 kg Tiêu tốn thức ăn cho kg tăng trọng 2,5 – kg Gà mái bắt đầu đẻ vào khoảng 125 ngày tuổi Sản lượng trứng đạt 135 quả/ năm Trọng lượng trưởng thành gà mái: 1,8 – 2,0 kg, gà trống: 2,2 – 2,8 kg Gà có đặc điểm giống với gà Ri nước ta, phẩm chất thịt thơm ngon, phù hợp với điều kiện chăn thả Việt Nam nuôi công nghiệp bán cơng nghiệp Lưu ý: Gà Tam Hồng nhập vào nước ta theo nhiều nguồn, thường đạt tiêu chuẩn giống Do người ni phải hiểu biết mua giống ni đảm bảo Gà Lương Phượng Nguồn gốc: Xuất xứ từ Trung Quốc Đặc điểm ngoại hình: Gà có hình dáng bên ngồi giống với gà Ri, lơng có màu vàng, dày, bóng, mượt Mào phần đầu màu đỏ Da màu vàng, chất thịt mịn, vị đậm Gà trống có màu vàng tía sẫm, mào đơn, hông rộng, lưng phẳng, lông đuôi dựng đứng, đầu cổ gọn, chân thấp nhỏ Chỉ tiêu kinh tế: Gà xuất chuồng lúc 70 ngày tuổi cân nặng 1,5 – 1,6 kg Tiêu tốn thức ăn cho kg tăng trọng 2,4 – 2,6 kg Giống gà phù hợp với điều kiện chăn thả tự Gà ri Nguồn gốc: phổ biến miền Bắc, miền Trung (ở miền Nam hơn) Đặc điểm ngoại hình: Gà mái có màu lơng màu vàng nâu, có điểm đốm đen cổ, đầu cánh chót Gà trống có lơng màu vàng tía, sặc sỡ, có lơng màu vàng đen dần phía cuối Chỉ tiêu kinh tế: Trọng lượng gà mái: 1,2 – 1,8 kg; gà trống: 1,5 – 2,1 kg Thời gian đạt trọng lượng thịt khoảng - tháng Sản lượng trứng bình thường (80 – 100 trứng/ năm) Gà đẻ 10 – 15 trứng lại ấp, thời gian ấp gần tháng Sức kháng bệnh tốt, dễ nuôi, cần cù, chăm tốt Thịt thơm ngon, dai, xương cứng, phẩm chất trứng cao Tiêu tốn thức ăn cho kg tăng trọng 2,5 – 3,5 kg Gà tàu vàng Nguồn gốc: Chủ yếu phía nam ưa chuộng chất lượng thịt cao, dễ ni Đặc điểm ngoại hình: Gà bị pha tạp nhiều phần lớn có lơng, chân da màu vàng Chỉ tiêu kinh tế: Trọng lượng trưởng thành gà mái: 1,6 – 1,8 kg, gà trống: 2,2 – 2,5 kg Thời gian đạt trọng lượng thịt tháng Sản lượng trứng bình quân (60 – 70 quả/ năm) Gà mái tháng tuổi bắt đầu đẻ trứng, gà mái có đặc tính thích ấp, ni giỏi Thích hợp với ni thả vườn Gà ác (hay cịn gọi gà đen, gà chân chì, gà ngũ trảo) giống gà thịt nội, xương đen, thịt đen Từ gà ác chế biến nhiều ăn bổ dưỡng cho sức khỏe, chí chữa nhiều bệnh suy nhược, tiểu đường, mồ trộm Do đó, từ lâu, gà ác biết đến dược kê y học Nuôi gà ác hướng phát triển kinh tế hiệu giống gà dễ nuôi bán thị trường với giá cao Chuẩn bị chuồng trại Chuồng gà phải cao ráo, thoáng mát Chiều cao từ chuồng đến mái 3m Tường bao quanh chuồng xây gạch khoảng 70 cm Tường ngăn khoảng 50 cm Phía bên qy lưới thép để tạo thơng thống, tránh ẩm thấp cho chuồng Trước nuôi gà, sát trùng chuồng trại vôi thuốc sát trùng khác Chú ý để trống chuồng trước nuôi từ 15-20 ngày Ngồi ra, chuồng gà cịn bố trí rèm che bên ngồi lưới thép để giữ nhiệt độ chuồng ni tránh gió lùa vào mùa đơng Với mùa hè, bà kèo rèm che để tạo độ thoáng mát cho gà, giúp gà phát triển tốt Giai đoạn gà (Gà 0-9 tuần tuổi) 2.1 Chọn giống: Chọn nhanh nhẹn, mắt sáng, lông bông, bụng gọn, chân mập, khối lượng gà 30 – 32g đạt yêu cầu Tránh chọn khô chân, vẹo mỏ, khèo chân, hở rốn 2.2 Quây úm gà: Với quây sử dụng cho 100 gà, bà làm qy có đường kính 2m, đảm bảo mật độ ni từ 15-20 con/m2, sử dụng bóng đèn 60w để giữ nhiệt Sau thắp điện khoảng tiếng, nhiệt độ quây ổn định, bà bắt dầu cho gà vào quây úm Máng ăn, máng uống: Đối với gà xuống chuồng, sử dụng máng ăn tơn có kích thước rộng: 40cm, dài: 60 cm, cao 2-3 cm Khi gà lớn dùng máng Máng uống có dạng hình trịn, nhựa Về vị trí máng ăn, máng uống, bà đặt xen kẽ để gà dễ dàng tìm thức ăn nước uống trình ăn Máng ăn, máng uống nên đặt sát chân quây, vừa giữ cho quây không dịch chuyển, vừa tạo khu ăn uống riêng với khu gà nghỉ cách xa nhau, để tránh rơi vãi thức ăn, nước uống khắp bề mặt quây 2.3 Thức ăn: Bà dùng cám cơng nghiệp ăn thẳng cho gà ăn tự Một ngày đêm cho gà ăn 9-10 lượt để thức ăn thơm, không bị ôi Đây cách để kích thích tính thèm ăn gà, đồng thời tránh rơi vãi, lãng phí thức ăn Bà cần thường xuyên quan sát gà để điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp cho gà 2.4 Nước uống: Cần phải cho gà uống nước Bà pha thêm 5% đường glucoza vào nước cho gà uống đầu Với bình khoảng 3l nước, ta pha khoảng 1g đường Việc pha đường nhằm tăng sức đề kháng đồng thời phòng bệnh cho gà 2.5 Nhiệt độ: Gà bật đèn 24/24 tuần đầu Sau 4-6 tuần, giảm dần 16 Tuần thứ đến tuần thứ 9, tận dụng ánh sáng tự nhiên Trong giai đoạn gà nhỏ, bà cần ý theo dõi: nhiệt độ đủ ấm, gà nằm rải tốp từ - con, thiếu nhiệt, gà chồn đống lên Nếu thừa nhiệt, gà tản xa nguồn nhiệt, nháo nhác khát nước Vì vậy, bà phải ý để có cách xử lý kịp thời Giai đoạn gà dò ( Gà từ 10-19 tuần tuổi) 3.1 Mật độ nuôi: 7-8 con/m2 3.2 Máng ăn, máng uống: - Thường sử dụng máng trịn tơn để thuận lợi cho gà ăn Máng ăn treo lên cẩn thận để gà không làm đổ thức ăn - Máng nước uống cho gà đặt vào góc chuồng Như vậy, nước bị đổ hạn chế làm ướt chuồng, ảnh hưởng đến vệ sinh chuồng nuôi 3.3 Chất độn chuồng (trấu, phoi bào): Mùa hè, chất độn chuồng dày 3cm, mùa đông, chất độn chuộng dày cm 3.4 Ánh sáng: cho ánh sáng tự nhiên 3.5 Thức ăn: Giai đoạn gà dò gần với gà sinh sản Bà nên cho gà dò ăn hạn chế với thức ăn có mức dinh dưỡng thấp tránh để gà béo ảnh hưởng đến khả sinh sản gà sau Các loại thức ăn: ngơ, thóc, cám đậm đặc dành cho gà dị, khô đỗ, vitamin Phối trộn thức ăn: Với 10 kg thức ăn: kg bột ngơ+ 2.5 kg thóc+ kg đậm đặc+ 0.25 kg khô đỗ+ Vitamin Riêng với Vitamin, trộn khoảng 20ml (1 chén nhỏ) vào bột ngô trước để tan trước đem trộn với loại thức ăn khác Khối lượng thức ăn: Trong giai đoạn gà dò, khối lượng thức ăn 3.75 kg thức ăn/con Bà dựa vào khối lượng thức ăn phù hợp Thời gian cho ăn: Một ngày cho gà ăn lần vào buổi sáng buổi chiều Để cho đàn gà đồng cho ăn, bà cần đảm bảo 10-12con/ máng tròn Trong giai đoạn này, bà cần lưu ý, gà xuất hiện tượng mổ cắn Những bị mổ bà phải nhốt riêng dùng Xanhmetylen bơi vào vết thương Vì gà thường thích màu đỏ mùi nên bôi Xanhmetylen tránh không bị gà khác tiếp tục mổ vết thương không bị nhiễm trùng 4.1 Giai đoạn gà sinh sản Chọn gà mái sinh sản: Gà có lơng mượt, cánh sáp sát vào thân, mào tích phát triển tương đối, Khối lượng 1018g đến 1050g 4.2 Chất độn chuồng: Dày từ 8-10 cm để đảm bảo khô cho chuồng Ngồi ra, gà khơng đẻ ổ mà gà đẻ rải rác chuồng, với chất độn dày vậy, trứng gà không bị vỡ 4.3 Ổ đẻ: Được bố trí nơi mát mẻ , thường gần chân tường, vừa khơng tốn diện tích chuồng, vừa khơng ảnh hướng đến khu vực để thức ăn, nước uống cho gà Ổ đẻ làm gỗ, thường chia thành ô Chiều sâu khoảng 40 cm, chiều rộng 30 cm, chiều cao 40 cm Trong ổ đẻ, đổ trấu phoi bào dày khoảng 10-12 cm 4.4 Thức ăn, nước uống: Từ giai đoạn gà dò chuyển sang gà đẻ, lượng thức ăn phải thay đổi cách từ từ để gà kịp thời làm quen với phần ăn Cách phối trộn thức ăn: Với 10kg thức ăn: 4.5 kg bột ngơ+2kg thóc+3.4 kg cám đậm đặc dành cho gà sinh sản+0.2 kg khô đỗ+ Vitamin, chất khoáng( dùng chén nhỏ- 20ml loại) Chú ý: Cần trộn Vitamin khống vào bột ngơ trước trộn bột ngô với loại thức ăn khác Với gà đẻ, bà cho ăn lần ngày Số lượng thức ăn cho kg gà khoảng lạng/ngày Về nước uống cho gà, phải đảm bảo thường xuyên đủ Mỗi ngày bà thay nước 2-3 lần Khi gà đẻ đạt đỉnh cao, bà cần bố sung loại vitamin vào nước uống Việc bổ sung vitamin vừa giúp gà khỏe mạnh, đẻ trứng vừa tăng sức đề kháng cho gà tránh dịch bệnh 4.5 Thu trứng: Trong giai đoạn gà sinh sản Mỗi ngày bà cần ý thu trứng từ 3-4 lần để đảm bảo trứng tránh bị dập vỡ Sau thu trứng xong, bà đưa trứng vào khay để trứng không bị va đập Với trứng gà chọn làm giống, bà cần phải chọn lựa thật kỹ để đảm bảo tỷ lệ trứng nở cao Quả trứng đạt tiêu chuẩn trứng có kích thước vừa với phẩm giống Trứng khơng đạt tiêu chuẩn nhỏ, dài so với phẩm giống Phòng bệnh Để gà phát triển tốt, bà cần ý phòng bệnh cho gà cách vệ sinh chuồng trại, máng ăn máng uống sẽ, thường xuyên thay chất độn chuồng, thực lịch vắc xin, thuốc bổ .. .Chuyên đề năm 201 3: Kỹ thuật chăn nuôi gà thả vườn Gà Rốt – Ri Cơ quan tạo giống: Viện chăn nuôi Hà Nội Đặc điểm giống: - Màu sắc: màu nâu - Con trống trưởng thành:2,4 kg - Con... thành gà mái: 1,8 – 2,0 kg, gà trống: 2,2 – 2,8 kg Gà có đặc điểm giống với gà Ri nước ta, phẩm chất thịt thơm ngon, phù hợp với điều kiện chăn thả Việt Nam nuôi công nghiệp bán cơng nghiệp Lưu ? ?:. .. (60 – 70 quả/ năm) Gà mái tháng tuổi bắt đầu đẻ trứng, gà mái có đặc tính thích ấp, ni giỏi Thích hợp với ni thả vườn Gà ác (hay gọi gà đen, gà chân chì, gà ngũ trảo) giống gà thịt nội, xương