giáo án kỹ thuật lớp 5 cả năm

Kể tên các loại bếp đun được sử dụng để nấu ăn trong gia đình ?.. Em hãy nêu các công việc cần thực hiện khi chuẩn bị nấu ăn ?.. -Đại diện từng nhóm lên trình bày kquảthảo luận -Gọi 1-2

Trang 1

Kĩ thuật : Lớp 5 ĐÍNH KHUY HAI LỖ ( tiết 1 )

-1 số khuy, 1 mảnh vải, chỉ, kim, phấn thước

III/ Các hoạt động dạy học :

1/ Giới thiệu bài :

2/ HĐ 1 : Quan sát, nhận xét mẫu

-Y/c :

-Giới thiệu mẫu đính khuy 2 lỗ, y/c :

Kluận : Khuy còn gọi là cúc hoặc nút

được làm bằng nhiều vật liệu khác

nhau, màu sắc, kích thước, hình dạng

khác nhau Khuy được dính trên nẹp

-Qs mẫu và hình 1b ( sgk) nêu nhận xét về đường chỉ đính khuy, khoảng cách giữa các khuy

-Đọc nd mục II ( sgk ) nêu tên các bước trong qui trình đính khuy ( vạch dấu , đính khuy vào các điểm vạch dấu.)

-Đọc nd mục I, qs hình 2 ( sgk) nêu cách vạch dấu các điểm đính khuy 2 lỗ

-Vài HS nêu

-Đọc mục 2b và qs hình 4 ( sgk ) nêu cách đính khuy

-2 HS lên bảng thực hiện -Qs hình 5, 6 ( sgk )nêu cách quấn chỉ kết thúc đính khuy

-2 HS nhắc lại thao tác đính khuy -Thực hành gấp nẹp, khâu lượt nẹp, vạch dấu các điểm đính khuy

Trang 2

-1 số khuy, 1 mảnh vải, chỉ, kim, phấn thước

III/ Các hoạt động dạy học :

-Trưng bày sản phẩm đã làm xong

-Nêu các y/c để đánh giá sản phẩm

-Tự đánh giá sản phẩm của mình và của bạn

Trang 3

Kĩ thuật : Lớp 5 ĐÍNH KHUY BỐN LỖ ( tiết 1 )

I/ Mục tiêu :

HS cần phải :

-Biết đính khuy 4 lỗ theo 2 cách

-Đính được khuy 4 lỗ đúng qui trình, đúng kĩ thuật

-Rèn luyện tính cẩn thận

II/ Đồ dùng dạy học :

-Mẫu đính khuy 4 lỗ được đính theo 2 cách

-1 số mẫu khuy 4 lỗ, 1 mảnh vải, chỉ, kim, phấn thước, 2 chiếc khuy 4 lỗ ( lớn )

III/ Các hoạt động dạy học :

-Đường khâu tạo thành 2 đường song song hoặc chéo nhau ở giữa mặt khuy

-Đọc lướt các nd SGK để TLCH-Cách đính khuy gần giống nhau, chỉ khác

là số đường khâu nhiều gấp đôi

-Nhắc lại và lên bảng thực hiện vạch dấu các điểm đính khuy

-Đọc nd và qs hình 2 sgk nêu cách đính khuy 4 lỗ theo cách tạo 2 đường chỉ khâu song song trên mặt khuy

-2 HS lên bảng thực hiện đính khuy 4 lỗ theo cách tạo 2 đường chỉ song song -Qs hình 3 sgk nêu cách đính khuy 4 lỗ theocách thứ 2

-1 HS lên bảng thực hiện đính khuy

-Thực hành vạch dấu các điểm đính khuy vàđính khuy

Trang 4

Thứ năm ngày 10 tháng 9 năm 20

Kĩ thuật : Lớp 5 THÊU DẤU NHÂN

I/ Mục tiêu :

HS cần phải :

-Biết cách thêu dấu nhân

-Thêu được các mũi thêu dấu nhân Các mũi thêu tương đối đều nhau Thêu được ít nhất năm dấu nhân Đường thêu có thể bị dúm

II/ Đồ dùng dạy học :

-Mẫu thêu dấu nhân

-Một mảnh vải trắng, kim khâu len, len, phấn màu, thước kẻ, khung thêu

III/ Các hoạt động dạy học :

1/ Giới thiệu bài :

-Nêu y/c đánh giá, y/c :

-Nhận xét, đánh giá kquả học tập của

HS theo 2 mức

6/ Củng cố, dặn dò :

-Chuẩn bị tiết sau thực hành

-Qs, nhận xét đặc điểm của đường thêu dấu nhân ở mặt trái và mặt phải đường thêu

-Đọc nd mục II sgk nêu các bước thêu dấu nhân

-Nêu cách vạch đường thêu dấu nhân

-1 HS lên bảng vạch dấu đường thêu

-Đọc các mục trong sgk và qs các hình 4a, 4b, 4c, 4d nêu các thêu dấu nhân

-HS lên bảng thực hiện các mũi thêu tiếp theo

-Qs hình 5 nêu cách kết thúc đường thêu

-Nhắc lại cách thêu dấu nhân

-Thực hành thêu dấu nhân

-Trưng bày sản phẩm

-Tự đánh giá sản phẩm của mình

Trang 5

Thứ năm ngày 17 tháng 9 năm 20

Kĩ thuật : Lớp 5 THÊU DẤU NHÂN (tiết 2)

I/ Mục tiêu :

HS cần phải :

-Biết cách thêu dấu nhân

-Thêu được các mũi thêu dấu nhân Các mũi thêu tương đối đều nhau Thêu được ít nhất 5 dấu nhân Đường thêu có thể bị dúm

II/ Đồ dùng dạy học :

-Mẫu thêu dấu nhân

-Một mảnh vải trắng, kim khâu len, len, phấn màu, thước kẻ, khung thêu

-Nêu y/c đánh giá, y/c :

-Nhận xét, đánh giá kquả học tập của

HS theo 2 mức

-Chuẩn bị tiết sau

-Nhận xét tiết học

-Nhắc lại cách thêu dấu nhân

-Thực hành thêu dấu nhân

-Trưng bày sản phẩm

-Tự đánh giá sản phẩm của mình

Trang 6

Tuần : 5 Thứ năm ngày 24 tháng 9 năm 20

Kĩ thuật : Lớp 5 MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH

-Tranh 1 số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường

2/ HĐ 1: Xác định các dụng cụ đun, nấu, ăn

uống thông thường trong gđình,

-Y/c :

Kể tên các loại bếp đun được sử dụng để

nấu ăn trong gia đình ?

Kể tên một số dụng cụ nấu ăn thường

được dùng trong gia đình em?

Kể tên 1 số dụng cụ bày thức ăn và ăn

uống trong gia đình?

3/ HĐ 2 : Tìm hiểu đặc điểm, cách sử dụng,

bảo quản 1 số dụng cụ đun, nấu, ăn uống

trong gia đình

Nêu đặc điểm, cách bảo quản 1 số dụng cụ

đun, nấu, ăn uống trong gia đình ?

Nêu cách sử dụng bếp đun ở gia đình em?

-Chuẩn bị tiết sau

-Qs hình 1 -Bếp ga, bếp dầu, bếp củi, bếp lò,

-HS kể -Chén, bát, dĩa, muỗng, đũa, li,

-Dụng cụ bày thức ăn và ăn uống thườngđược làm bằng sứ, thủy tinh nên dễ bị sứt

mẻ, vỡ Vì vậy khi sử dụng phải nhẹ nhàng, sử dụng xong phải rửa sạch

-Dụng cụ nấu thường được làm bằng kimloại nên dễ bị ăn mòn, han gỉ Dùng xongphải rửa sạch

Trang 7

Kĩ thuật : Lớp 5 CHUẨN BỊ NẤU ĂN

I/ Mục tiêu :

HS cần phải :

-Nêu được tên những công việc chuẩn bị nấu ăn

-Biết cách thực hiện 1 số công việc nấu ăn Có thể sơ chế được 1 số thực phẩm đơn giản, thông thường phù hợp với gia đình

-Biết liên hệ với việc chuẩn bị nấu ăn ở nhà

-Tranh 1 số loại thực phẩm thông thường : rau xanh, củ, quả, thịt, trứng, cá,

-Một số loại rau xanh, củ, quả còn tươi

-Dao thái, dao gọt

2/ HĐ 1: Xác định 1 số công việc chuẩn bị

nấu ăn

-Y/c :

-Các nguyên liệu được sử dụng trong nấu

ăn được gọi là thực phẩm Trước khi nấu

cần chọn thực phẩm, sơ chế thực phẩm,

3/ HĐ 2 : Tìm hiểu cách thực hiện 1 số

công việc chuẩn bị nấu ăn

-Y/c :

-Trước khi chế biến 1 món ăn, ta cần loại

bỏ những phần không ăn được và làm

sạch.Ngoài ra ta còn ướp gia vị cho thực

phẩm, Những công việc đó được gọi là sơ

chế thực phẩm

Nêu mục đích của việc sơ chế thực phẩm?

4/ HĐ 3 : Đánh giá kquả học tập

Em hãy nêu các công việc cần thực hiện

khi chuẩn bị nấu ăn ?

Khi giúp gia đình chuẩn bị nấu ăn, em đã

-Đọc nd mục 2 (SGK) nêu những công việc thường làm trước khi nấu 1 món ăn nào đó

-Làm sạch thực phẩm trước khi chế biến thành các món ăn

-HS suy nghĩ, trả lời

Trang 8

Tuần : 7 Thứ năm ngày 8 tháng 10 năm 20

Kĩ thuật : Lớp 5 NẤU CƠM

I/ Mục tiêu :

HS cần phải :

-Biết cách nấu cơm

-Biết liên hệ với việc nấu cơm ở gia đình

- Gạo tẻ

- Nồi nấu cơm thường

- Nước, rá, chậu để vo gạo

- Bếp đun

2/ HĐ 1: Tìm hiểu các cách nấu cơm ở gđình

Nêu các cách nấu cơm ở gđình

Hai cách nấu cơm này có ưu, nhược điểm gì

và có những điểm nào giống, khác nhau ?

3/ HĐ 2 : Tìm hiểu cách nấu cơm bằng soong,

nồi trên bếp đun

-Về nhà giúp gia đình nấu cơm

-Có 2 cách: Nấu cơm bằng soong hoặc nồi trên bếp và nấu cơm bằng nồi cơm điện

-Suy nghĩ, trả lời

-Thảo luận về cách nấu cơm bằng bếp đun (đọc nd mục 1 kết hợp với qs hình 1,2,3 sgk và liên hệ thực tế nấu cơm ở gia đình em)

-Đại diện từng nhóm lên trình bày kquảthảo luận

-Gọi 1-2 HS lên bảng thực hiện các thao tác chuẩn bị nấu cơm bằng bếp đun

-Vài HS nhắc lại cách nấu cơm bằng bếp đun

Trang 9

Kĩ thuật : Lớp 5 NẤU CƠM (tiết 2)

I/ Mục tiêu :

HS cần phải :

-Biết cách nấu cơm

-Biết liên hệ với việc nấu cơm ở gia đình

- Gạo tẻ

- Nồi nấu cơm điện

- Nước, rá, chậu để vo gạo

2/ HĐ 1: Tìm hiểu các cách nấu cơm bằng

nồi cơm điện

-Y/c :

SS nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị để

nấu cơm bằng nồi cơm điện và bép đun ?

Nêu cách nấu cơm bằng nồi cơm điện ?

-Về nhà giúp gia đình nấu cơm

-Chuẩn bị bài Luộc rau

+Cho gạo đã vo sạch vào nồi

+Đổ nước theo các khấc vạch phía trong nồi

+San đều gạo trong nồi, lau khô đáy nồi.+Đậy nắp, cắm điện và bật nấc nấu.-Vài HS nhắc lại cách nấu cơm bằng nồi cơm điện

Trang 10

Tuần : 9

Kĩ thuật : Lớp 5 LUỘC RAU

I/ Mục tiêu :

HS cần phải :

-Biết cách thực hiện công việc chuẩn bị và các bước luộc rau

-Biết liên hệ với việc luộc rau ở gia đình

- Rau cải

- Nồi, đĩa, bếp

- 2 cái rổ, chậu, đũa

2/ HĐ 1: Tìm hiểu các thực hiện các công

việc chuẩn bị luộc rau

-Y/c :

Nêu các nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn

bị để luộc rau ?

-Y/c :

Nêu cách sơ chế rau trước khi luộc ?

3/ HĐ 2 : Tìm hiểu cách luộc rau

-Y/c :

4/ HĐ 3 : Đánh giá kquả học tập

Em hãy nêu cách luộc rau ?

So sánh cách luộc rau của gia đình em với

cách luộc rau nêu trong bài học ?

-Về nhà giúp gia đình luộc rau

-Chuẩn bị bài tuần sau

-Đổ nước vào nồi, đậy nắp, đun sôi, cho rau vào nồi

-Dùng đũa lật rau cho rau ngập nước Đậy nắp nồi và đun to lửa

-Dùng đũa lật rau 1 lần nữa, sau vài phút rau chín

-Vài HS đọc ghi nhớ trong SGK

Trang 11

Kĩ thuật : Lớp 5 BÀY, DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH

I/ Mục tiêu :

HS cần phải :

-Biết cách bày dọn bữa ăn ở gia đình

-Biết liên hệ với việc bày, dọn bữa ăn ở gia đình

-Tranh ảnh 1 số kiểu bày món ăn trên mâm hoặc trên bàn ở các gia đình

2/ HĐ 1: Tìm hiểu cách bày món ăn và

dụng cụ ăn uống trước bữa ăn

-Y/c :

Nêu cách sắp xếp các món ăn, dụng cụ ăn

uống trước bữa ăn của gđ em ?

+KL : Bày món ăn và dụng cụ ăn uống

trước bữa ăn giúp mọi người ăn uống thuận

tiện, vệ sinh Dụng cụ ăn uống phải đủ cho

mọi thành viên trong gđ và phải khô ráo,

sạch sẽ

3/ HĐ 2 : Tìm hiểu cách thu dọn sau bữa ăn

-Thu dọ bữa ăn được thực hiện khi bữa ăn

Em hãy nêu tác dụng của việc bày món ăn

và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn ?

Em hãy kể tên những công việc em có thể

giúp gđ trước và sau bữa ăn ?

-Về nhà giúp gia đình luộc rau

-Qs hình 1 đọc nd mục 1 (SGK) nêu mục đích của việc bày món ăn, dụng cụ ăn uống trước bữa ăn

Trang 12

Tuần : 11

Kĩ thuật : Lớp 5 RỬA DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG

I/ Mục tiêu :

HS cần phải :

-Nêu được tác dụng của việc rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống

-Biết cách rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình

-Biết liên hệ với việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống ở gđ

-Một số bát, chén, đũa và dụng cụ, nước rửa chén

2/ HĐ 1: Tìm hiểu mục đích, tác dụng của

việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống

Nêu tên các dụng cụ nấu ăn và ăn uống

khô ráo, ngăn chặn được vi trùng gây bệnh

mà còn có tác dụng bảo quản, giữ cho các

-Nên thức hiện rửa dụng cụ nấu ăn và ăn

uống theo hướng dẫn ở SGK

-H/dẫn 1 vài thao tác minh họa

-Y/c :

4/ HĐ 3 : Đánh giá kquả học tập

Em hãy cho biết vì sao phải rửa bát ngay

sau khi ăn xong ?

Ở gia đình em thường rửa bát sau bữa ăn

ntn ?

-Soong, nồi, chén, bát, đũa, dĩa,

-Đọc nd mục 1 (SGK) -Làm sạch và giữ vệ sinh dụng cụ nấu ăn

Trang 13

Kĩ thuật : Lớp 5 CẮT, KHÂU, THÊU TỰ CHỌN

I/ Mục tiêu :

-Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học để thực hành làm được 1 sản phẩm yêu thích

-Một số sản phẩm khâu, thêu đã học

Trang 14

+Hoàn thành sản phẩm đúng thời gian qui định

+Sản phẩm đảm bảo được các y/c kĩ thuật,

mĩ thuật

Trang 15

Kĩ thuật : Lớp 5 LỢI ÍCH CỦA VIỆC NUÔI GÀ

I/ Mục tiêu :

HS cần phải :

-Nêu được lợi ích của việc nuôi gà

-Biết liên hệ với lợi ích của việc nuôi gà ở gia đình hoặc địa phương (nếu có)

-Tranh ảnh minh họa các lợi ích của việc nuôi gà

2/ HĐ 1: Tìm hiểu lợi ích của việc nuôi gà

Nuôi gà đem lại những lợi ích gì ?

Nêu các sản phẩm được chế biến từ thịt gà

và trứng ?

-Chuẩn bị bài tiết sau Một số giống gà được

nuôi nhiều ở nước ta

+Tận dụng nguồn thức ăn trong thiên nhiên

+Cung cấp phân bón cho trồng trọt

-HS lần lượt trả lời các câu hỏi

-Thịt, trứng, lông, phân bón

-HS nêu

Trang 16

-Tranh ảnh minh họa đặc điểm hình dạng của 1 số giống gà tốt

2/ HĐ 1: Kể tên 1 số giống gà được nuôi

nhiều ở nước ta và địa phương

Hãy kể tên 1 số giống gà mà em biết ?

+KL : Có nhiều giống gà được nuôi ở nước

ta

3/ HĐ 2 : Tìm hiểu đặc điểm của 1 số giống

gà được nuôi nhiều ở nước ta

Vì sao gà ri được nuôi nhiều ở nước ta ?

Em hãy kể tên 1 số giống gà đang được

nuôi ở gđ hoặc địa phương ?

-Chuẩn bị bài tiết sau Thức ăn nuôi gà

-Gà nội : gà ri, gà Đông Cảo, gà mía, gà

Trang 17

Kĩ thuật : Lớp 5 THỨC ĂN NUÔI GÀ

I/ Mục tiêu :

-Nêu được tên và biết tác dụng cgủ yếu của 1 số thức ăn thường dùng để nuôi gà

-Biết liên hệ thực tế để nêu tên và tác dụng chủ yếu của 1 số thức ăn được sử dụng nuôi gà ở gia đình hoặc địa phương (nếu có)

-Một số mẫu thức ăn nuôi gà

2/ HĐ 1: Tìm hiểu tác dụng của thức ăn

nuôi gà

-Y/c :

Động vật cần những yếu tố nào để tồn tại,

sinh trưởng và phát triển ?

Nêu tác dụng của thức ăn đối với cơ thể

Thức ăn của gà được chia làm mấy loại ?

Hãy kể tên các loại thức ăn ?

Nêu tác dụng và sử dụng thức ăn nuôi gà ?

-Cung cấp năng lượng để duy trì và phát triển cơ thể của gà

-Qs hình 1 và nhớ lại những thức ăn thường dùng cho gà ăn trong thực tế, TL.-Thóc, ngô, gạo, tấm, khoai, sắn, rau xanh,cào cào, châu chấu, ốc, tép, vừng,

-Đọc mục 2 SGK

+Chia làm 5 loại :-Thức ăn cung cấp chất bột đường

-Thức ăn cung cấp chất đạm

-Thức ăn cung cấp chất khoáng

-Thức ăn cung cấp vi-ta-min

-Thức ăn hỗn hợp

-HS thảo luận nhóm đôi trả lời

Trang 18

Tuần : 18

Kĩ thuật : Lớp 5 THỨC ĂN NUÔI GÀ (tt)

I/ Mục tiêu :

HS cần phải :

-Nêu được tên và biết tác dụng cgủ yếu của 1 số thức ăn thường dùng để nuôi gà

-Biết liên hệ thực tế để nêu tên và tác dụng chủ yếu của 1 số thức ăn được sử dụng nuôi gà ở gia đình hoặc địa phương (nếu có)

-Một số mẫu thức ăn nuôi gà

2/ HĐ 1: Trình bày tác dụng và sử dụng

thức ăn cung cấp chất đạm, chất khoáng,

vi-ta-min, thức ăn tổng hợp

-Chia nhóm, y/c :

+KL : Khi nuôi gà cần sử dụng nhiều loại

thức ăn nhằm cung cấp đầy đủ các chất

dinh dưỡng cho gà Nên nuôi gà bằng thức

ăn tổng hợp giúp gà lớn nhanh, đẻ trứng

nhiều

3/ HĐ 2 : Đánh giá kết quả học tập của HS

Vì sao phải sử dụng nhiều loại thức ăn để

nuôi gà ?

Vì sao khi cho gà ăn thức ăn hỗn hợp sẽ

giúp gà khỏe mạnh, lớn nhanh và đẻ trứng

-Đại diện các nhóm lên trình bày, lớp nhậnxét, bổ sung

-HS trả lời

Trang 19

Kĩ thuật : Lớp 5 NUÔI DƯỠNG GÀ

I/ Mục tiêu :

-Biết được mục đích của việc nuôi dưỡng gà

-Biết cách cho gà ăn, uống Biết liên hệ thực tế để nêu cách chăm sóc gà ở gia đình.II/ Đồ dùng dạy học :

-Một số tranh ảnh về nuôi dưỡng gà

2/ HĐ 1: Tìm hiểu mục đích, ý nghĩa của

việc nuôi dưỡng gà

-Công việc cho gà ăn, uống được gọi chung

là nuôi dưỡng

-Y/c :

Nêu mục đích, ý nghĩa của việc nuôi

dưỡng gà ?

3/ HĐ 2 : Tìm hiểu cách cho gà ăn, uống

+Cách cho gà ăn : Y/c :

-Chia nhóm, y/c :

+Cách cho gà uống : Y/c :

+KL : Khi nuôi gà phải cho gà ăn, uống đủ

lượng, đủ chất và hợp vệ sinh bằng cách

cho gà ăn nhiều loại thức ăn phù hợp Thức

ăn, nước uống phải sạch sẽ, không bị ôi,

mốc và được đựng trong máng sạch

4/ HĐ 3 : Đánh giá kquả học tập

Vì sao phải cho gà ăn, uống đầy đủ, đảm

bảo chất lượng và hợp vệ sinh ?

Ở gđ em thường cho gà ăn, uống ntn ?

bị bệnh, lớn nhanh và sinh sản tốt

-Đọc nd mục 2a (SGK)-Các nhóm Thảo luận nêu cách cho gà ăn

ở từng thời kì sinh trưởng (gà con mới nở,

gà giò, gà đẻ trứng )

-Đại diện nhóm trình bày, lớp nhận xét, bổsung

-Đọc mục 2b (SGK) nêu cách cho gà uống

-HS trả lời

-Vài HS đọc nd ghi nhớ ở SGK

Định dạng
Số trang	30
Dung lượng	390,5 KB