tiểu luận môn quản lý dự án công ty tnhh ecove dự án trồng và kinh doanh rau sạch theo phương pháp thủy canh

là những loại thực phẩm chiếm khối lượng quan trọng nhất trongbữa ăn hằng ngày của chúng ta; có vai trò quan trọng trong tất cả các hoạt động sống của cơ thể; có tác dụng tíchcực trong v

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

KHOA ĐÀO TẠO SAU ĐẠI HỌC



CÔNG TY TNHH ECOVE

DỰ ÁN TRỒNG VÀ KINH DOANH RAU SẠCH THEO

PHƯƠNG PHÁP THỦY CANH

HỌC VIÊN :TÔ NGỌC HƯNG

TP.HCM tháng 5 năm 2013 MỤC LỤC

I KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY ECOVE 4

II Lý do chọn dự án rau sạch: 4

II.1 Tổng quan: 4

II.2 Cơ hội kinh doanh 5

III PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI: 5

III.1 Nguồn cung trong nước: 5

III.2 Nguồn cung từ nước ngoài: 5

III.3 Nhà cung cấp rau sạch đang có hiện nay: 6

IV Các rủi ro và phương án giảm nhẹ: 6

IV.1 Các rủi ro: 6

IV.2 Phương án giảm nhẹ: 6

V Tổng quan thị trường 7

V.1 Thông tin thị trường 7

V.2 Thông tin ngành nông nghiệp 7

V.3 Khách hàng 8

V.4 Sản phẩm, dịch vụ 9

V.5 Đối thủ 10

V.5.1 Nguồn cung từ nước ngoài: 10

V.5.2 Nguồn cung cấp rau sạch trong nước: 10

VI Mục tiêu 10

VI.1 Mục tiêu tài chính: 10

VI.2 Mục tiêu Marketing: 11

VII Sản phẩm 11

VIII Nhân sự 12

IX Những móc thời gian quan trọng 13

X Cơ sở kế hoạch và cấu trúc phân chia công việc: 14

XI RAM 16

XII Tổ chức và thực hiện và thông tin liên lạc: 17

XIII Chi phí: 18

XIII.1 Tổng chi phí đầu tư ban đầu: 18

XIII.2 Chi phí Marketing cho 3 tháng đầu kinh doanh: 20

XIV Bai học kinh nghiệm rút ra từ dự án: 21

LỜI CẢM ƠN

Theo chương trình giảng dạy môn Quản lý dự án – Trường Mở Thành phố Hồ Chí Minh, đề tài tiểu luận Xây dựng mô hình “Dự án trồng và kinh doanh rau sạch theo phương pháp thủy canh” Sau gần nửa tháng thực hiện đến nay đề tài đã được hoàn thành.

Mặc dù đề tài đã hoàn thành nhưng chắc chắn vẫn khó tránh được những sai sót, khiếm khuyết trong suốt quá trình thực hiện Kính mong thầy góp ý, bổ sung để đề tài trở nên hoàn thiện và có ý nghĩa thiết thực hơn.

Trân trọng./.

I KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY ECOVE

Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn ECOVE được thành lập vào ngày 11 tháng 11 năm 2011, ECOVE có ýnghĩa “Hãy trở về với thiên nhiên”, đó cũng là tiêu chí của công ty ECOVE

Công ty TNHH ECOVE gồm khu sản xuất rau trồng tại khu Nông Nghiệp Công Nghệ Cao tại Ấp 1, Xã PhạmVăn Cội, Huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh Và Văn Phòng Đại Diện tại địa chỉ: H1 Điện Biên Phú, Phường 25,Quận Bình Thạnh, Tp Hồ Chí Minh.

Công Ty TNHH ECOVE được xây dựng theo loại hình công ty trách nhiệm hữu hạn gồm Hội Đồng ThànhViên, Giám Đốc Điều Hành và các bộ phận kế toán, sản xuất, kinh doanh và tiếp thị

Hội Đồng Thành Viên gồm 3 thành viên:

Trần Thị Ngọc Nữ – Chủ tịch hội đồng thành viên

Nguyễn Bảo Anh – Thành viên

Trịnh Văn Sang – Thành viên

II Lý do chọn dự án rau sạch:

II.1 Tổng quan:

Đã từ lâu, các loại rau củ quả là một nguồn thức ăn không thể thiếu của loài người, đặc biệt đối với ngườiViệt Nam Các loại rau, trái cây, ngũ cốc, củ, hạt là những loại thực phẩm chiếm khối lượng quan trọng nhất trongbữa ăn hằng ngày của chúng ta; có vai trò quan trọng trong tất cả các hoạt động sống của cơ thể; có tác dụng tíchcực trong việc bảo vệ cơ thể chống lại sự lão hóa, sự tấn công của các yếu tố có hại từ môi trường

Theo xu hướng phát triển của xã hội, vấn đề về an toàn vệ sinh thực phẩm đang là nỗi bức xúc lớn, do có quánhiều người lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật Rau sạch được người mua ưu tiên hàng đầu, và chọn theo cách cảmtính như rau phải có sâu hay hoa quả phải nhăn nheo, xấu xí, còi cọc Nhiều hợp tác xã rau sạch ra đời, song chỉđáp ứng một phần rất nhỏ nhu cầu Trong bối cảnh đó, ý tưởng về một vườn trồng rau sạch không cần đất của PGS

Hồ Hữu An, Khoa Nông học Đại học Nông nghiệp I Hà Nội, đã mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp Với côngnghệ này, người dân có thể tự tạo ra một vườn rau ở nhà mình, dễ dàng gieo trồng và thu hái mà không cần đất, lạisạch và rẻ tiền Nhà nông cũng có thể cải tiến công nghệ trồng thủ công và phụ thuộc quá nhiều vào thuốc trừ sâunhư hiện nay

Ưu điểm của công nghệ là trồng rau trên các giá thể có sẵn trong nước, không dùng đất nên không bị ô nhiễmcác kim loại nặng, hoá chất bảo vệ thực vật, vi sinh vật có hại Người trồng cũng không phải thanh trùng nền đấtnhư ở ngoài đồng, tiết kiệm tối đa tiền mua thuốc bảo vệ thực vật và công phun tưới

Rau được trồng trong nhà có mái che, tưới bằng hệ thống nhỏ giọt tự động hoặc bán tự động, vừa đảm bảo độđồng đều, vừa tiết kiệm nước, đặc biệt trong những vùng hạn hán Ngoài ra, các công việc nặng nhọc nhất của nhànông như cày bừa, cuốc xới, lên luống, làm cỏ, bỏ phân được giải phóng Nước tưới cho rau được bổ sung trên 10nguyên tố đa, vi lượng, đảm bảo cho cây phát tiển

Sau mỗi vụ trồng, có thể trồng tiếp luôn mà không cần phải cày bừa, làm cỏ lại như ngoài đồng ruộng Chính

vì vậy, mỗi năm, người nông dân có thể trồng 11-12 vụ thay vì chỉ có 1-2 vụ như từ bao đời nay trồng trên đất.Công nghệ cũng có thể tận dụng những diện tích không có khả năng canh tác mà vẫn tạo được sản phẩm có năngsuất, chất lượng cao

II.2 Cơ hội kinh doanh

Các vấn đề địa lý, văn hóa, chính trị và những nhân tố kỹ thuật đã tạo ra những cơ hội kinh doanh của dự ánkhi văn hóa truyền thống của người Việt Nam luôn phải có rau, củ, quả trong các bữa ăn Các loại rau củ quả là mộtnguồn thức ăn không thể thiếu của loài người, đặc biệt đối với người Việt Nam Các loại rau, trái cây, ngũ cốc, củ,hạt là những loại thực phẩm chiếm khối lượng quan trọng nhất trong bữa ăn hằng ngày của chúng ta

Việc ứng dụng kỹ thuật hoàn toàn phù hợp, ngay cả các phí về chuyển giao công nghệ, đầu tư sản xuất, phùhợp với nước Việt Nam vốn có lợi thế so sánh về sản xuất nông nghiệp

Thị trường tiềm năng: việc ứng dụng công nghệ trồng rau sạch trên sẽ tạo ra một lượng sản phẩm lớn để cungcấp cho nhu cầu lớn tại Việt Nam hiện nay như các siêu thị, nhà hàng, khách sạn hay ngay cả các tiệm ăn lớn địabàn Tp.HCM và có khả năng mở rộng ra các tỉnh lân cận Ngoài ra, dự án còn có thể mở rộng các các thị trường tạimột số quốc gia châu Á khác: Hàn Quốc, Nhật Bản…

III.1 Nguồn cung trong nước:

Tuy nhiên nguồn cung cấp rau chủ yếu của thành phố lại chủ yếu từ các tỉnh và vùng phụ cận quanh thànhphố như Bình Chánh, Củ Chi, Hóc Môn, Đồng Nai và đặc biệt là Đà Lạt Đặc điểm của nguồn cung này là rau kháxanh, đẹp, tuy nhiên chất lượng không đảm bảo do hệ thống kiểm định dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăngtrường cho các loại rau không được áp dụng rộng khắp Một số người nông dân thiếu hiểu biết còn sử dụng các loạithuốc này quá nhiều, không chú ý đến an toàn vệ sinh thực phầm Có thể thấy các sự việc như rau muống trồngbằng nước đen, lượng rau có tồn dư thuốc trừ sâu vượt mức cho phép…, ta có thể thấy rau sạch đang trở thành mộtvấn đề cấp thiết

III.2 Nguồn cung từ nước ngoài:

Chủ yếu là từ Trung Quốc Các loại rau Trung Quốc có đặc điểm là rau củ rất đẹp mắt, to khỏe, giá cả lạimang tính cạnh tranh cao Tuy nhiên các loại rau củ này lại chứa một mối nguy hiểm tiềm tang từ các chất hóa học

để kích thích tăng trưởng, chất bảo quản ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe, gây ra các bệnh nguy hiểm cho conngười

Ngoài ra chúng ta còn nhập khẩu các loại rau từ nước ngoài như Châu Âu, Châu Mỹ và các nước Châu Átrong vùng như Thái Lan, Malaysia… các hàng từ các nước này nhập về có chất lượng rất tốt vượt rội hàng trongnước nhưng giá rất cao nên sức tiêu thụ không cao

III.3 Nhà cung cấp rau sạch đang có hiện nay:

HTX Thỏ Việt : cung cấp các loại rau ăn lá

Công nghệ xanh Hưng Phát : cung cấp các loại rau ăn lá

Trần Thị Cary : cung cấp các loại nấm, rau mầm và các loại sản phẩm sơ chế đóng gói

Agrivina : hoa và quả các loại nguồn gốc từ Đà Lạt

Nguồn hàng mang nhãn hiệu Dalat : rau và quả nguồn gốc từ Đà Lạt

IV Các rủi ro và phương án giảm nhẹ:

IV.1 Các rủi ro:

-Công ty mới thành lập, chưa có tiếng trên thị trường, còn cần thời gian và nỗ lực để khẳng định thương hiệu, dànhđược sự tin tưởng của khách hang, mở rộng thị trường

- Giá cao hơn so với các sản phẩm rau thường ở trên thị trường, đây cũng có thể là bất lợi trong cạnh tranh và cáckhách hàng cân nhắc giữa các sản phẩm cùng loại của các đối thủ

-Công nghệ sản xuất rau quả sạch còn mới, cần phải đào tạo nhân viên và kiểm tra quy trình gắt gao

-Tiêu chuẩn VSATTP đối với mặt hàng rau quả bao gồm rau tươi và đã qua chế biến ngày càng cao, khắt khe vàphức tạp, đặc biệt là đối với thị trường nước ngoài

-Nhiều đối thủ cạnh tranh trong lĩnh vực sản xuất và chế biến rau quả trong khu vực và thế giới ngày càng nhiềuhơn

IV.2 Phương án giảm nhẹ:

- Việt Nam đã tham gia vào các tổ chức hợp tác khu vực và thế giới như ASEAN, APEC, Hiệp định Thương mạiViệt-Mỹ và đang tích cực các vòng đàm phán để gia nhập tổ chức thương mại thế giới (WTO);

- Nhu cầu trái cây của thị trường thế giới, đặc biệt là thị trường Mỹ, EU còn rất lớn và có xu hướng tăng lên, trong

đó có rau quả chế biến;

- Đối với thị trường nội địa, nhu cầu tiêu dùng rau quả ngày càng gia tăng cả về số lượng và những đòi hỏi cao vềchất lượng Trong quá trình công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước, việc sử dụng các sản phẩm rau, quả chế biếncũng dần được người tiêu dùng chấp nhận thông qua hệ thống thương mại siêu thị đang phát triển mạnh ở các đôthị, các khu công nghiệp;

V Tổng quan thị trường

V.1 Thông tin thị trường

- Việt Nam có diện tích: 332,000 km2 Hệ thống đường giao thông, bao gồm đường quốc lộ, tỉnh lộ

và hương lộ với tổng chiều dài là 222.000km

- Vị trí: trung tâm của Đông Nam Á

- Dân số: 86 triệu dân, 65% thuộc thế hệ trẻ (<35)

- Thu nhập bình quân đầu người: 1,100 USD

- Tăng trưởng GDP trong năm 2010 là 6.78%

- Dự báo tăng trưởng GDP trong năm 2011 khoảng 7.5%

- Thâm hụt thương mại nghiêm trọng do đó chính phủ hạn chế nhập khẩu, đặc biệt là hạn chế nhậpkhẩu ô tô trong thời gian tới

- Nhìn chung, chỉ số giá tiêu dùng chung năm 2010 tăng 9,19% so với năm 2009 Áp lực giá sẽ tiếptục tăng trong năm 2011 và rất khó khăn để đạt được mục tiêu lạm phát dưới 7% vào năm tới

- Tổng dư nợ trong hệ thống ngân hàng trong nước đã tăng lên 27,65% vào năm 2010 Chính phủ kếhoạch giảm tăng trưởng tín dụng lên 23% vào năm 2011

- Các tiềm năng của nền kinh tế tăng trưởng cao (7%), cao phát triển thị trường trong nước cùng với

nỗ lực của chính phủ để cải thiện cơ sở hạ tầng

- Việt Nam ngày nay đã xây dựng rất nhiều khu công nghiệp, phát triển ngành nghề tập trung Đặcbiệt, thành phố Hồ Chí Minh là thành phố tiên phong trong việc xây dựng và phát triển các khuCông Nông Nghiệp Công Nghệ Cao, điền hình là Quận Thủ Đức, Huyện Củ Chi Như vậy nhìnchung, Việt Nam đã và đang phát triển không ngừng cơ sở vật chất đáp ứng cho sự phát triển đấtnước ở tất cả các mặt của nền kinh tế

- Việt nam là một quốc gia có nền nông nghiệp phát triển và một thị trường tiêu thụ rộng lớn trong vàngoài nước Cụ thề hơn, thành phố Hồ Chí Minh là trung tâm của nền kinh tế Việt Nam, là thịtrường tiêu thụ lớn nhất cả nước với nhiều sự ưu đãi của thiên nhiên và con người Mọi dự án đầu

tư công nghệ cao luôn được hỗ trợ của chính phủ Do vậy việc xây dựng trang trại công nghệ cao

là bước đi đúng đắn và thể hiện một tầm nhìn phát triển

V.2 Thông tin ngành nông nghiệp

- Việt Nam là một nước nông nghiệp đang trong quá trình xây dựng công nghiệp hóa, hiện đại hóa

Do đó, sản xuất nông nghiệp vẫn chiếm tỷ trọng lớn Nhà nước vẫn ban hành nhiều chính sách hỗtrợ bà con tăng gia sản xuất nông nghiệp, đồng thời đóng gớp phần vào mục tiêu xuất khẩu cho cảnước

- Muốn trồng các sản phẩm nông nghiệp an toàn, trước hết, nông dân phải an tâm về đầu ra Thực tếcho thấy, áp dụng quy trình an toàn chi phí sản xuất cao, đầu tư nhiều (nhà lưới, phân bón ) nhưnglại thiếu nơi thu mua, cũng như chưa có các cửa hàng chuyên biệt bán hoặc xuất khẩu với số lượnglớn nên khó thu hút nông dân Hơn nữa sản phẩm rau, quả, chè an toàn của Việt Nam muốn xuấtkhẩu sang các thị trường khó tính như EU, Hoa Kỳ, nhất thiết phải sản xuất theo tiêu chuẩn chungcủa thế giới Hiểu được vấn đề này, chính phủ đã triển khai nhiều biện pháp hỗ trợ phù hợp

- Ngày 30/7/2008, Thủ tướng Chính phủ đã ký Quyết định số 107/QĐ-TTg phê duyệt chính sách hỗtrợ phát triển sản xuất, chế biến, tiêu thụ rau, quả, chè an toàn đến năm 2015 Theo đó, phấn đấu100% diện tích rau, cây ăn quả, chè tại các vùng sản xuất tập trung sẽ đáp ứng yêu cầu an toàn;100% tổng sản phẩm rau quả, chè tiêu thụ trong nước, làm nguyên liệu cho chế biến xuất khẩu đềuđược chứng nhận và công bố sản xuất, chế biến theo tiêu chuẩn VIETGAP Nhà nước sẽ hỗ trợngân sách khảo sát địa hình, xác định các vùng đủ điều kiện sản xuất rau, quả, chè an toàn tập

trung; xây dựng, cải tạo hạ tầng Ngân sách địa phương hỗ trợ đầu tư chợ bán buôn, kho bảo quản,xúc tiến thương mại, chuyển giao tiến bộ kỹ thuật

- Một trong những giải pháp được nhiều địa phương áp dụng nhằm thúc đẩy việc sản xuất, chế biến

và tiêu thụ rau quả an toàn là quy hoạch lại vùng chuyên canh Vì chỉ có quy hoạch vùng trồng hợp

lý cùng những điều kiện cần thiết để xây dựng chuỗi sản xuất - tiêu thụ rau, quả an toàn thì mới có

số lượng và chất lượng đồng nhất, đáp ứng nhu cầu của đối tác khi cần nguồn hàng ổn định

- Không chỉ có các địa phương quan tâm về vấn đề này, ngay cả một số tổ chức phi chính phủ cũng

đã có những dự án nhằm giúp nông dân sản xuất theo hướng an toàn Chương trình hợp tác hỗ trợxuất khẩu rau, quả sang thị trường EU giữa Trung tâm Tư vấn hỗ trợ nông nghiệp TP Hồ Chí Minh

và Trung tâm Xúc tiến Nhập khẩu (CBI) Hà Lan đã được ký kết Theo đó, nông dân sẽ được hỗ trợsản xuất, quy hoạch vùng trồng rau, quả an toàn

- Một trong những yêu cầu để sản phẩm rau, quả vươn ra thị trường thế giới là sản xuất theo tiêuchuẩn an toàn Tuy nhiên, thói quen canh tác cộng với tâm lý của người tiêu dùng khiến chươngtrình, dự án trồng rau, quả, an toàn chưa phát huy hiệu quả Để giải quyết vấn đề này, Chính phủ,Thủ tướng Chính phủ đã ban hành nhiều chính sách hỗ trợ hình thành vùng chuyên canh rau,quả antoàn, hướng đến mục tiêu xuất khẩu

V.3 Khách hàng

- Người dân Việt Nam xưa nay vẫn thường quen với thực phẩm truyền thống và hệ thống cung cấpthực phẩm truyền thống Việt Nam là một nước nông nghiệp thuộc về xứ nóng, vùng nhiệt đới giómùa Ngoài ra lãnh thổ Việt Nam được chia ra ba miền rõ rệt là Bắc, Trung, Nam Chính các đặcđiểm về địa lý, văn hóa, dân tộc, khí hậu đã quy định những đặc điểm riêng của ẩm thực từng vùng

- miền Mỗi miền có một nét, khẩu vị đặc trưng Điều đó góp phần làm ẩm thực Việt Nam phongphú, đa dạng Tuy nhiên, dù ở vùng miền nào thì văn hóa ăn uống của Viêt Nam sử dụng rất nhiềuloại rau (luộc, xào, làm dưa, ăn sống); nhiều loại nước canh đặc biệt là canh chua, trong khi đó sốlượng các món ăn có dinh dưỡng từ động vật thường ít hơn Bởi vậy rau xanh đã đóng một vai tròrất quan trọng trong bữa ăn của người Việt Nam

- Cho đến tận hôm nay việc sử dụng rau trong các bữa ăn vẫn là không thể thiếu Bên cạnh đó nhậnthức của người dân về sức khỏe của mình ngày càng cao, trước tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thựcvật và tăng năng suất trong canh tác ngày càng “hỗn loạn” bởi các “thần dược” của Trung Quốc,những điều này gây ảnh hưởng trực tiếp đến tâm lý và sức khỏe của người tiêu dùng

- Hiện nay người dân Việt Nam càng có nhiều cơ hội tiếp xúc với các kiến thức phổ thông về an toànsức khỏe trong vệ sinh ăn uống Nhằm đảm bảo chất lượng rau an toàn tốt nhất cung cấp cho sứckhỏe người dân tốt nhất, công ty sẽ liên hệ với các hệ thống truyền hình, báo chí và phát thanh đểgiới thiệu đến người dân về công nghệ trồng rau an toàn, sạch với mô hình thủy canh tiên tiến hiệnđang triển khai trên thế giới Nhằm đáp ứng nhu cầu ăn sạch của người dân Việt Nam

V.4 Sản phẩm, dịch vụ

- Theo xu hướng phát triển của xã hội, vấn đề về an toàn vệ sinh thực phẩm đang là nỗi bức xúc lớn,

do có quá nhiều người lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật Rau sạch được người mua ưu tiên hàng đầu,

và chọn theo cách cảm tính như rau phải có sâu hay hoa quả phải nhăn nheo, xấu xí, còi cọc.Nhiều hợp tác xã rau sạch ra đời, song chỉ đáp ứng một phần rất nhỏ nhu cầu Trong bối cảnh đó, ýtưởng về một vườn trồng rau sạch không cần đất của PGS Hồ Hữu An, Khoa Nông học Đại họcNông nghiệp I Hà Nội, đã mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp Với công nghệ này, người dân cóthể tự tạo ra một vườn rau ở nhà mình, dễ dàng gieo trồng và thu hái mà không cần đất, lại sạch và

rẻ tiền Nhà nông cũng có thể cải tiến công nghệ trồng thủ công và phụ thuộc quá nhiều vào thuốctrừ sâu như hiện nay

- Ưu điểm của công nghệ là trồng rau trên các giá thể có sẵn trong nước, không dùng đất nên không

bị ô nhiễm các kim loại nặng, hoá chất bảo vệ thực vật, vi sinh vật có hại Người trồng cũng khôngphải thanh trùng nền đất như ở ngoài đồng, tiết kiệm tối đa tiền mua thuốc bảo vệ thực vật và côngphun tưới

- Rau được trồng trong nhà có mái che, tưới bằng hệ thống nhỏ giọt tự động hoặc bán tự động, vừađảm bảo độ đồng đều, vừa tiết kiệm nước, đặc biệt trong những vùng hạn hán Ngoài ra, các côngviệc nặng nhọc nhất của nhà nông như cày bừa, cuốc xới, lên luống, làm cỏ, bỏ phân được giảiphóng Nước tưới cho rau được bổ sung trên 10 nguyên tố đa, vi lượng, đảm bảo cho cây phát tiển

- Sau mỗi vụ trồng, có thể trồng tiếp luôn mà không cần phải cày bừa, làm cỏ lại như ngoài đồngruộng Chính vì vậy, theo ông An "mỗi năm, người nông dân có thể trồng 11-12 vụ thay vì chỉ có 1-

2 vụ như từ bao đời nay trồng trên đất" Công nghệ cũng có thể tận dụng những diện tích không cókhả năng canh tác mà vẫn tạo được sản phẩm có năng suất, chất lượng cao

- Sản phẩm trọng tâm của công ty là những loại rau trồng bằng phương pháp dung dịch thủy canh,đảm bảo an toàn về vệ sinh thực phẩm, rau tươi, ngon và thuộc nhiều chủng loại Các loại rau đượclựa chọn dựa trên cơ sở phù hợp với khí hậu của miền Nam, rau trồng luân phiên cung cấp đượcquanh năm để tao một nguồn cung ổn định Các loại rau dự kiến như sau:

V.5 Đối thủ

V.5.1 Nguồn cung từ nước ngoài:

- Chủ yếu là từ Trung Quốc Các loại rau Trung Quốc có đặc điểm là rau củ rất đẹp mắt, to khỏe, giá

cả lại mang tính cạnh tranh cao Tuy nhiên các loại rau củ này lại chứa một mối nguy hiểm tiềmtang từ các chất hóa học để kích thích tăng trưởng, chất bảo quản ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe,gây ra các bệnh nguy hiểm cho con người

- Ngoài ra chúng ta còn nhập khẩu các loại rau từ nước ngoài như châu âu, châu mỹ và các nướcchâu á trong vùng như Thái Lan, Malaysia… các hàng từ các nước này nhập về có chất lượng rấttốt vượt rội hàng trong nước nhưng giá rất cao nên sức tiêu thụ không cao.

V.5.2 Nguồn cung cấp rau sạch trong nước:

- HTX Thỏ Việt : cung cấp các loại rau ăn lá

- Công nghệ xanh Hưng Phát : cung cấp các loại rau ăn lá

- Trần Thị Cary : cung cấp các loại nấm, rau mầm và các loại sản phẩm sơ chế đóng gói

- Agrivina : hoa và quả các loại nguồn gốc từ Đà Lạt

- Nguồn hàng mang nhãn hiệu Dalat : rau và quả nguồn gốc từ Đà Lạt

Do các loại cùng là các sản phẩm sạch nhưng vẫn chưa có một kiểm định chung cho các tiêu chí “sạch”này nên người tiêu dùng hầu như tin tưởng vào nơi bán mà mình mua Do vậy hàng hóa khi vào được

hệ thống siêu thị và cửa hàng có tên tuổi xem như tạo nên uy tín cho thương hiệu công ty mình

VI.1 Mục tiêu tài chính:

- Vốn đầu tư: 14.233.360.000 VND

- Thời gian hoạt động của dự án: 10 năm

- Thời gian thu hồi vốn: 3 năm 21 ngày

- Lợi nhuận: 13.927.200.000 VND/năm đầu

VI.2 Mục tiêu Marketing:

- Đạt được 50% mức độ nhận diện của khách hàng mục tiêu trong vòng 1 năm đầu tiên hoạt độngtrên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh và các khu vực lân cận huyên Củ Chi với thương hiệu nhà cungcấp rau sạch hàng đầu theo phương pháp thủy canh

VII Sản phẩm

 Sản phẩm trọng tâm của công ty là những loại rau trồng bằng phương pháp dung dịch thủycanh, đảm bảo an toàn về vệ sinh thực phẩm, rau tươi, ngon và thuộc nhiều chủng loại Cácloại rau được lựa chọn dựa trên cơ sở phù hợp với khí hậu của miền Nam, rau trồng luânphiên cung cấp được quanh năm để tao một nguồn cung ổn định Các loại rau dự kiến nhưsau:

 Rau muống

 Rau ngót

 Rau mồng tơi

Bảng chiến lược giá dưới đây đã được nhóm tham khảo theo giá rau trên thị trường và tại siêu thị Big C.

STT Loại rau Đơn vị đóng

gói

Giá rau thường Giá rau sạch tại

siêu thị

Giá bán của nhóm