Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật chăm sóc giống lan đai châu (rhynchostylis gigantea) tại thái nguyên

Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của các loại phân bón lá đến khả năng sinh trưởng của lan Đai Châu .... Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của các loại phân bón lá đến tăng trưởng bộ lá của lan Đ

Trang 1

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

-

DƯƠNG THỊ THÙY DƯƠNG

NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP

KỸ THUẬT CHĂM SÓC GIỐNG LAN ĐAI CHÂU

(RHYNCHOSTYLIS GIGANTEA) TẠI THÁI NGUYÊN

LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG

Thái Nguyên - 2014

Trang 2

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

-

KỸ THUẬT CHĂM SÓC GIỐNG LAN ĐAI CHÂU

(RHYNCHOSTYLIS GIGANTEA) TẠI THÁI NGUYÊN

Trang 3

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa được sử dụng để bảo vệ một học vị nào

Tôi xin cam đoan rằng, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều được chỉ rõ nguồn gốc

10 năm 2014

Tác giả luận văn

Dương Thị Thùy Dương

Trang 4

LỜI CẢM ƠN

Đợt thực tập này thực sự bổ ích đối với tôi vì qua đây tôi không chỉ củng cố được lý thuyết, tiếp thu kinh nghiệm thực tiễn về các môn học trên giảng đường mà còn tích lũy được rất nhiều kinh nghiệm sống, giao tiếp trong các mối quan hệ xã hội Những điều này có ý nghĩa rất thiết thực và sẽ trở thành nền tảng cho bước đi của tôi sau này được vững chắc Qua đây, tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ tận tình chỉ bảo của thầy giáo PGS.TS Ngô Xuân Bình, và các thầy cô giáo trong khoa, các anh chị thuộc Khu công nghệ tế bào, các anh chị em bạn bè và người thân đã giúp tôi hoàn thành luận văn tốt nghiệp này

Tuy nhiên, bài luận văn của tôi không tránh khỏi những sai sót do thời gian còn hạn chế và vốn kinh nghiệm chưa nhiều Kính mong được sự chỉ bảo,đóng góp

ý kiến của các thầy, các cô và các bạn để bài luận văn của tôi được hoàn thiện hơn

Tôi xin chân thành cảm ơn!

Thái Nguyên, ngày tháng năm 2014

Học viên

Dương Thị Thùy Dương

Trang 5

MỤC LỤC

Trang

Trang bìa phụ i

Lời cam đoan ii

Lời cảm ơn iii

Mục lục iv

Danh mục chữ viết tắt v

Danh mục bảng biểu vi

Danh mục các biểu đồ vii

MỞ ĐẦU 1

1.1 Tính cấp thiết của đề tài 1

1.2 Mục đích nghiên cứu 2

1.3 Yêu cầu 2

1.4 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 2

Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3

1.1 Giới thiệu chung về cây hoa lan 3

1.1.1 Nguồn gốc và phân loại hoa lan 3

1.1.2 Giới thiệu chung về lan rừng Việt Nam 8

1.1.3 Vai trò của hoa lan trong đời sống kinh tế 9

1.1.4 Đặc điểm hình thái và sinh học của hoa lan 10

1.1.5 Các yêu cầu kỹ thuật cơ bản để nuôi trồng Lan Đai Châu (Rhynchostylis Gigantea) 14

1.1.6 Các giai đoạn sinh trưởng, phát triển của hoa Lan Đai Châu 19

1.1.7 Các biện pháp kỹ thuật chăm sóc hoa Lan Đai châu 19

1.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất kinh doanh, nuôi trồng hoa lan trong nước và trên thế giới 23

1.2.1 Trên thế giới 23

1.2.2 Tại Việt Nam 26

1.3 Tình hình nghiên cứu Lan Đai Châu ở trong nước và ngoài nước 28

1.3.1 Ngoài nước 28

1.3.2 Trong nước 28

Trang 6

Chương 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30

2.1 Đối tượng và vật liệu nghiên cứu 30

2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 30

2.1.2 Vật liệu nghiên cứu và sử dụng 30

2.2 Địa điểm và thời gian tiến hành nghiên cứu 32

2.3 Nội dung nghiên cứu và phương pháp nghiên cứu 32

2.3.1 Nội dung nghiên cứu 32

2.3.2 Phương pháp nghiên cứu 33

2.3.3 Các chỉ tiêu theo dõi 37

2.3.4 Phương pháp theo dõi 38

2.3.5 Phương pháp xử lý số liệu 40

Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 41

3.1 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của các loại phân bón lá đến khả năng sinh trưởng của lan Đai Châu 41

3.1.1 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của các loại phân bón lá đến tăng trưởng bộ lá của lan Đai châu 41

3.1.2 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của các loại phân bón lá đến sinh trưởng bộ rễ của lan Đai châu 50

3.1.3 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của các loại phân bón lá đến khả năng ra hoa ở lan Đai Châu 51

3.1.4 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của các loại phân bón lá đến phát sinh bệnh hại ở lan Đai Châu 52

3.2 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng phân bón lá N3M đến khả năng sinh trưởng của lan Đai Châu 54

3.2.1 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng phân bón lá N3M đến tăng trưởng bộ lá của lan Đai Châu 54

3.2.2 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng phân bón lá N3M đến sinh trưởng bộ rễ của lan Đai Châu 62

3.2.3 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng phân bón lá N3M đến khả năng ra hoa của lan Đai Châu 64

Trang 7

3.2.4 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng phân bón lá N3M đến

phát sinh bệnh hại của lan Đai Châu 65

3.3 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ che sáng đến khả năng sinh trưởng của lan Đai châu 65

3.3.1 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ che sáng đến tăng trưởng bộ lá của lan Đai châu 65

3.3.2 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ che sáng đến sinh trưởng bộ rễ của lan Đai Châu 71

3.3.3 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ che sáng đến khả năng ra hoa ở lan Đai Châu 73

3.3.4 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ che sáng đến phát sinh, bệnh hại ở lan Đai Châu 74

3.4 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của các loại giá thể đến sinh trưởng của lan Đai Châu 75

3.4.1 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của giá thể đến tỷ lệ sống của lan Đai Châu 75

3.4.2 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của giá thể đến tăng trưởng bộ lá của lan Đai Châu 77

3.5 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ Giberline đến sinh trưởng của lan Đai Châu 82

3.5.1 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ Giberline đến tăng trưởng bộ lá của lan Đai Châu 82

3.5.2 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ Giberline đến bộ rễ của lan Đai Châu 86

3.5.3 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ Giberline đến khả năng ra hoa của lan Đai Châu 87

Chương 4: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 90

4.1 Kết luận 90

4.2 Đề nghị 90

TÀI LIỆU THAM KHẢO 91

Trang 8

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

CT : Công thức

ĐC : Đối chứng

CV : Hệ số biến động LSD05 : Giá trị sai khác nhỏ nhất ở mức độ tin cậy 95% LSD01 : Giá trị sai khác nhỏ nhất ở mức độ tin cậy 99% TCN : Trước công nguyên

Nxb : Nhà xuất bản

VTM : Vitamin

Trang 9

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Trang

Bảng 3.1 Ảnh hưởng của các loại phân bón lá đến số lá của lan Đai châu (Từ

tháng 8/2013 đến tháng 7/2014) 42Bảng 3.2 Ảnh hưởng của các loại phân bón lá đến tăng trưởng chiều dài lá lan

Đai châu 45Bảng 3.3 Ảnh hưởng của các loại phân bón lá đến tăng trưởng chiều rộng lá lan

Đai Châu 47Bảng 3.4 Ảnh hưởng của các loại phân bón lá đến bộ rễ của lan Đai Châu (sau

12 tháng thí nghiệm) 50Bảng 3.5 Ảnh hưởng các loại phân bón lá đến thời gian ra hoa, số hoa, chiều dài

chùm hoa, tỷ lệ nở hoa và độ bền hoa lan Đai Châu 51Bảng 3.6 Ảnh hưởng của các loại phân bón lá đến phát sinh bệnh hại ở lan Đai Châu 53Bảng 3.7 Ảnh hưởng của liều lượng phân bón lá N3M đến số lá của lan Đai

Châu (từ tháng 11/2013 đến tháng 7/2014) 55Bảng 3.8 Ảnh hưởng của liều lượng phân bón lá N3M đến tăng trưởng chiều dài

lá của lan Đai Châu (từ tháng 11/2013 đến tháng 7/2014) 57Bảng 3.9 Ảnh hưởng của liều lượng phân bón lá N3M đến tăng trưởng chiều

rộng lá của lan Đai Châu (từ tháng 11/2013 đến tháng 7/2014) 60Bảng 3.10 Ảnh hưởng của liều lượng phân bón lá N3M đến thời gian ra rễ, số

rễ, màu sắc rễ của lan Đai Châu (từ tháng 11/2013 đến tháng 7/2014) 62Bảng 3.11 Ảnh hưởng của liều lượng phân bón lá N3M đến thời gian ra hoa, số

hoa, chiều dài chùm hoa và độ bền hoa lan Đai Châu (từ tháng 11/2013 đến tháng7/2014) 64Bảng 3.12 Ảnh hưởng của liều lượng phân bón lá N3M đến phát sinh bệnh hại

của lan Đai Châu (từ tháng 11/2013 đến tháng 7/2014) 65Bảng 3.13 Ảnh hưởng của chế độ che sáng đến số lá của lan Đai Châu (từ

tháng 8/2013 đến tháng 7/2014) 66

Trang 10

Bảng 3.14 Ảnh hưởng của chế độ che sáng đến tăng trưởng chiều dài lá lan Đai

Châu (Từ tháng 8/2013 –tháng 7/2014) 68

Bảng 3.15 Ảnh hưởng của chế độ che sáng đến tăng trưởng chiều rộng lá lan Đai Châu (Từ tháng 8/2013– tháng7/2014) 70

Bảng 3.16 Ảnh hưởng của chế độ che sáng đến thời gian ra rễ, số rễ và mầu sắc rễ của lan Đai Châu (Sau 12 tháng thí nghiệm) 71

Bảng 3.17 Ảnh hưởng của chế độ che sáng đến thời gian ra hoa, số hoa, chiều dài chùm hoa, và độ bền hoa ở lan Đai Châu 73

Bảng 3.18 Ảnh hưởng của chế độ che sáng đến phát sinh bệnh hại ở lan Đai Châu 74

Bảng 3.19 Ảnh hưởng của các loại giá thể đến tỷ lệ sống của lan Đai Châu 75

Bảng 3.20 Ảnh hưởng của các loại giá thể đến số lá và số rễ của lan Đai Châu 75

Bảng 3.21 Ảnh hưởng của các loại giá thể đến tăng trưởng kích thước lá lan Đai Châu 79

Bảng 3.22 Ảnh hưởng của giá thể đến số hoa của lan Đai Châu 80

Bảng 3.23 Ảnh hưởng của giá thể đến phát sinh bệnh hại lan Đai Châu 81

Bảng 3.24 Ảnh hưởng của nồng độ Gibberline đến số lá lan Đai Châu 82

Bảng 3.25 Ảnh hưởng của chế phẩm Giberline đến chiều dài lá lan Đai Châu 83

Bảng 3.26 Ảnh hưởng của chế phẩm Giberline đến chiều rộng lá lan Đai Châu 85

Bảng 3.27 Ảnh hưởng của chế phẩm Giberline đến thời gian ra rễ, số rễ, và mầu sắc rễ lan Đai Châu 86

Bảng 3.28 Ảnh hưởng của nồng độ Gibberline đến số hoa, thời gian ra hoa, số cây ra hoa, chiều dài chùm hoa,và độ bền hoa lan Đai Châu 87

Bảng 3.29 Ảnh hưởng của nồng độ Gibberline đến phát sinh bệnh hại lan Đai Châu 88

Trang 11

DANH MỤC BIỂU ĐỒ

Trang

Hình 2.1: Doanh thu từ một số chủng loại hoa chính tại Mỹ năm 2006 25

Hình 2.2: Biến động doanh thu một số loại hoa chính năm 1996 so với năm 2006 tại Mỹ 25

Hình 3.1: Biểu đồ tốc độ tăng trưởng số lá lan Đai Châu 44

Hình 3.2: Biểu đồ tốc độ tăng trưởng chiều dài lá lan Đai Châu 46

Hình 3.3: Biểu đồ tốc độ tăng trưởng chiều rộng lá lan Đai Châu 49

Hình 3.10: Biểu đồ tốc độ tăng trưởng số lá và số rễ 77

Hình 3.11: Biểu đồ tốc độ tăng trưởng kích thước lá lan Đai Châu 80

Hình 3.12: Biểu đồ tôc độ tăng trưởng số lá lan Đai Châu 83

Hình 3.13: Biểu đồ tốc độ tăng trưởng chiều dài lá 84

Hình 3.14: Biểu đồ tốc độ tăng trưởng chiều rộng lá 86

Trang 12

MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết của đề tài

Đất nước ta được thiên nhiên ưu đãi về địa lý khí hậu cũng như nhiệt độ, độ

ẩm và ánh sáng rất thích hợp với việc trồng Phong lan Rừng của chúng ta là một trung tâm với nhiều Phong lan quý như: Đai châu (Tai Châu), Ngọc điểm, Kim điệp, Thủy tiên, Ý thảo, Long tu… thật là sinh đẹp mầu sắc sặc sỡ, đa dạng Có thể nói khắp nước ta từ thành thị đến nông thôn, bất cứ ở đâu, bất cứ người nào cũng có thể trồng phong lan được Lan không chỉ có giá trị thẩm mỹ cao mà còn đem lại giá trị kinh tế cho người sử dụng

Đai Châu là một trong những giống lan đẹp, lại nở vào dịp tết nguyên đán nên loài hoa này được biểu tượng cho dân tộc Việt Nam Vì vậy cần có những biện pháp chăm sóc hợp lí, đúng cách như phân bón, chế độ ánh sáng, giá thể để nhằm mục đích cung cấp sản phẩm cho thị trường đồng thời bảo tồn nguồn lan rừng nói chung và Lan Đai Châu nói riêng

Thái Nguyên là một tỉnh trung du miền núi nhưng địa hình lại không phức tạp lắm so với các tỉnh trung du, miền núi khác, đây là một thuận lợi của Thái Nguyên cho canh tác nông lâm nghiệp và phát triển kinh tế - xã hội nói chung so với các tỉnh trung du miền núi khác

Thái Nguyên cũng là một trong những tỉnh có điều kiện tự nhiên để phát triển ngành trồng lan Trong quá trình điều tra và nuôi trồng thử nghiệm các loại lan tại tỉnh Thái Nguyên, chúng tôi nhận thấy lan Đai Châu có khả năng phát triển thuận lợi về điều kiện tự nhiên việc phát triển lan tại tỉnh Thái Nguyên còn nhiều khó khăn: chưa có đơn vị chuyên sâu nghiên cứu về lan, chưa cung cấp được nguồn lan tại chỗ, kỹ thuật chăm sóc còn yếu kém, đặc biệt chưa quan tâm nhiều đến điều kiện nhiệt độ, ánh sáng, giá thể làm cho chất lượng của hoa lan Đai Châu chưa cao

Tình trạng trên đặt ra vấn đề cần giải quyết trước mắt và lâu dài là tìm hiểu

kỹ thuật tác động đến quá trình sinh trưởng và phát triển để tạo cho cây hoa lan Đai Châu có màu sắc đẹp, có độ bền cao

Trang 13

Cần điều tra, phân loại và đánh giá những biện pháp kỹ thuật phù hợp cho cây hoa, giống hoa thích hợp với điều kiện sản xuất tại địa phương Trên cơ sở đó

có thể tìm ra những biện pháp kỹ thuật phù hợp với điều kiện sản xuất, nhằm nâng cao giá trị kinh tế và tăng thu nhập cho người trồng hoa

Với điều kiện thuận lợi của Thái nguyên mà từ đó tôi đã tiến hành nghiên

cứu đề tài với chuyên đề: “Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật chăm sóc giống

lan Đai Châu (Rhynchostylis gigantea) tại Thái Nguyên”

1.2 Mục đích nghiên cứu

- Xác định ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật chăm sóc đến khả năng

sinh trưởng giống lan Đai Châu (Rhynchostylis gigantea) tại Thái Nguyên Kết quả

làm cơ sở để xây dựng biện pháp kỹ thuật chăm sóc loài lan rừng Đai Châu

1.3 Yêu cầu

- Xác định được ảnh hưởng của phân bón đến sự sinh trưởng của lan Đai châu

- Xác định được ảnh hưởng của chế độ che ánh sáng đến sự sinh trưởng lan Đai châu

- Xác định được ảnh hưởng của giá thể đến khả năng sinh trưởng của lan Đai Châu

- Xác định được ảnh hưởng của nồng độ Gibberline đến khả năng sinh trưởng của lan Đai Châu

1.4 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài

1.4.1 Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu khoa học

- Giúp cho sinh viên biết cách triển khai nghiên cứu một đề tài bắt đầu từ

bước lập đề cương nghiên cứu cho đến khi kết thúc báo cáo kết quả trước hội đồng

1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn

Kết quả đề tài góp phần giải quyết yêu cầu thực tế sản xuất của các hộ nông dân, các doanh nghiệp trồng hoa lan để lựa chọn các biện pháp kỹ thuật tốt nhất trong việc nuôi trồng lan Đai Châu

Tạo tiền đề thúc đẩy nghề trồng hoa lan ở Thái Nguyên, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế, phát triển kinh tế xã hội của tỉnh

Trang 14

Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Giới thiệu chung về cây hoa lan

1.1.1 Nguồn gốc và phân loại hoa lan

1.1.1.1 Nguồn gốc của hoa lan

Hoa lan (Orchidaceae) là một trong đỉnh cao của sự tiến hóa các loài cây có

hoa Hoa lan được con người biết đến rất sớm Ở châu Á, danh từ Lan là tên có từ

xa xưa trong tứ thư, ngũ kinh và cả trong kinh dịch của Bách Gia Chi Tử (Trung Quốc 551 - 479 trước Công Nguyên) Hoa lan được tượng trưng cho người quân tử Khổng Tử đã hết lời ca ngợi hoa lan và có lẽ là người đầu tiên coi hoa lan là vua của

các loài hoa (Nguyễn Tiến Bân, 1997) [2]

Người ta cứ tưởng rằng cây lan được biết đến trước tiên ở châu Âu qua bản viết tay bằng chữ Hy Lạp “Xem xét cây cỏ” (Enquiry into Plants) của Theophrastus

(khoảng năm 370 - 479 trước Công nguyên)

Chữ Lan như vậy đã xuất hiện rất lâu đời tại Trung Hoa Cây lan được biết đến đầu tiên ở Trung Hoa là Kiến lan (được tìm thấy đầu tiên ở tỉnh Phúc Kiến),

mà tên khoa học sau này được đặt là Cymbidium Ensifolium Lan với người

phương Đông được tượng trưng cho tình yêu và vẻ đẹp, Lan còn tượng trưng cho

sự đông đủ con cái (phúc) Vì Khổng Tử ví lan với đức cao quý cho nên theo thời gian lan cũng đồng nghĩa với người quân tử Hương thơm của lan biểu tượng cho tình bạn (Đào Thanh Vân, Đặng Thị Tố Nga, 2007)[22]

Ở phương Tây, tuy cây Lan được biết đến sau nhưng lại được chú ý đến bởi công dụng về dược liệu của nó sau đó mới đến vẻ đẹp của hoa Phrastus - được coi

là ông tổ của thực vật học và cũng có thể nói là cha đẻ của ngành học về lan đã dùng chữ Hy Lạp(Orkis) để chỉ những cây lan được tìm thấy ở vùng Địa Trung Hải Đến thế kỷ thứ nhất sau công nguyên, Dioscorides đã dùng chữ Orchis để mô tả hai loài địa lan trong quyển sách về dược liệu của ông và sau này được Linnaeus ghi lại trong quyển “Các loài cây cỏ” (Species Plantarum) vào năm 1753 Sau đó được

Trang 15

John Lindley sử dụng đầu tiên để đặt cho họ lan là: Orchidaceae từ năm 1836 và tên

phân loại đó được tồn tại cho đến ngày nay (Phạm Hoàng Hộ, 1972)[8]

Ở Việt Nam, dấu tích của những nghiên cứu về Lan ở buổi ban đầu không rõ rệt lắm Những khảo sát ban đầu về lan ở Việt Nam là của Joanis Loureiro, một nhà truyền giáo người Bồ Đào Nha, ông đã mô tả cây lan lần đầu tiên vào năm 1789 trong cuốn “Flora Cochinchinesis” trong một cuộc hành trình đến Nam phần Việt Nam và

đã được Bentham và Hoocker ghi lại trong “Enera Plantarum” (1862 - 1883) (Nguyễn Quang Thạch và Cộng Sự, 2008)[20] Chỉ sau khi người Pháp đến Việt Nam mới có

những công trình được công bố, đáng kể là của: F Gagnepain và A Guillaumin mô

tả 101 giống gồm 750 loài lan cho cả ba nước Đông Dương trong bộ “Thực vật chí

Đông Dương” do H Lecomte chủ biên ở quyển 6 xuất bản từ năm 1932 – 1934

(Phạm Hoàng Hộ, 1972)[8] Một số tác giả khác cũng đề cập đến lan Việt Nam như Bên cạnh đó một số người Việt Nam cũng bước đầu nghiên cứu về lan như ông Trương Đấu đáng kể nhất là quyển II “Cây cỏ miền Nam Việt Nam” của giáo sư Phạm Hoàng Hộ với 289 loài lan được mô tả và vẽ hình Mới đây ông cũng đã bổ sung thêm 364 loài lan trong quyển III tập 2 của bộ sách “Cây cỏ Việt Nam” xuất bản năm 1993 nâng tổng số lan có ở Việt Nam là 653 loài (Phạm Hoàng Hộ, 1993)[23]

Lan được người chơi chia làm hai dòng chính là Địa lan và Phong lan Trong

đó, phong lan lại có hai nhánh là lan bản địa (lan Việt Nam) và Catlan (phiên âm qua tiếng Hán của lan Cattleya) được du nhập vào Việt Nam Catlan có nguồn gốc

từ những cánh rừng Nhiệt đới vùng Amazon Nam Mỹ, được những nhà thám hiểm châu Âu đưa về cựu lục địa Sau này, nó theo chân những người Pháp đến Việt Nam cuối thế kỷ 19 đầu thế kỷ 20 Catlan tuy hơn hẳn lan bản địa vì nhiều màu sắc nhưng thực sự không thể so sánh được về mùi hương Bởi lan bản địa là lan vừa có hương vừa có sắc, hương thì ngọt ngào quyến rũ, sắc thanh tao ấn tượng

Cho đến nay, thế giới đã biết được trên 750 giống với 25.000 loài tự nhiên và 75.000 loài do kết quả chọn lọc và lai tạo Trên khắp thế giới, hầu như nơi nào có thực vật là có lan Nhưng số lượng nhiều ít khác nhau rất lớn liên quan mật thiết đến nhiệt độ cao Mỗi loài có một cách phân bố và phát triển rất riêng biệt cho kiểu dáng

Trang 16

và kích cỡ của cây lan, sự khác biệt đó không chỉ vì xuất xứ từ các lục địa khác nhau mà còn có khi ở ngay trong một vùng địa lý vài kilomet vuông

1.1.1.2 Vị trí phân bố cây hoa lan

Họ lan là một họ có tính chất toàn cầu, chúng xuất hiện và có mặt mọi nơi trên trái đất nhưng có khoảng 4/5 tập trung ở các vùng nhiệt đới Những vùng khí hậu khắc nghiệt như khu vực gần các địa cực thuộc Bắc Cực và Nam Cực người ta vẫn thấy sự xuất hiện của hoa lan.Tuy nhiên số lượng địa lan ở đây rất ít ỏi chỉ có một vài loài địa lan với sức sống vô cùng mạnh mẽ Ở các vùng Ôn Đới hoa lan bắt

đầu phong phú hơn, phân bố nhiều loài địa lan sống sát mặt đất (Việt Chương,

Nguyễn Việt Thái, 2002)[3]

Cây hoa lan (orchidaceae) thuộc họ phong lan (orchidaceae), bộ lan (orchidales), lớp một lá mầm (monocotyledoneae)

Họ phong lan phân bố từ 680 vĩ Bắc đến 560 vĩ Nam, nghĩa là từ gần cực Bắc như Thuỵ Điển, Aleska, xuống tận cuối cùng ở cực nam của Ostralia Tuy nhiên tập trung phân bố của họ này là ở trên các vĩ độ nhiệt đới, đặc biệt châu Mỹ và Đông nam á Ngay ở các vùng nhiệt đới họ phong lan cũng phân bố rộng khắp từ vùng đầm lầy sát Biển Hồ qua các đồi núi thấp lên các vùng núi cao Mặc dù đa số các loài lan chỉ mọc ở độ cao dưới 2000 m so với mặt nước biển, song có một số ít loài sống cả ở độ cao 5000m so với mặt nước biển (ở Colômbia có một số loài phong lan sống ở núi quanh năm tuyết phủ) (Việt Chương, Nguyễn Việt Thái, 2002)[3]

Ở Châu Á, các nước Thái Lan, Lào Campuchia, Việt Nam có Hoàng thảo

(Dendrobium), Hồ điệp (Phalaenopsis), Phượng vĩ (Renanthera) Các nước Châu

Mỹ như Venezuela, Colombia có các chi Cattleya, Miltonia

Theo presley (1951) thì vùng Châu Á nhiệt đới có 250 chi và 6.800 loài, trong đó

có Dendrobium có 1.400 loài, chi phalaenopsis có 35 loài, chi Vanda có 60 loài (Nguyễn Tiến Bân)[2]

Theo Briger (1971), ở vùng khí hậu ôn hoà số lượng loài giảm đi nhanh chóng

và rõ rệt Bắc bán cầu có khoảng 75 chi và 900 loài Nam bán cầu có khoảng 40 chi

và 500 loài, toàn Châu Âu có khoảng 120 loài và Bắc Mỹ khoảng 170 loài (Nguyễn

Tiến Bân)[2]

Trang 17

Theo R.L Dresler (1981) ở Châu Mỹ nhiệt đới có 306 chi và 8.266 loài, Trên thế giới có một số nước tập trung nhiều loài như Colombia có 1.300 loài và Tân

Ghinê có 1.450 loài (Phan Thúc Huân, 1987)[5]

Vào năm 1981 Presley cho rằng: Châu Á nhiệt đới đặc biệt Đông Nam Ấ có

khoảng 250 chi và 6.800 loài chủ yếu là Dendrobium và Vanda Châu Mỹ nhiệt đới có khoảng 306 chi và 8.266 loài thuộc các loại như Catleya, Epidendron Châu

phi có rất ít lan do khí hậu không thích hợp Châu Đại Dương có các loài lan phân

bố rộng rãi như Dendrobium, Cymbidium Các vùng Ôn Đới thuộc Châu Âu,

Mỹ,Á, có số lượng loài cũng không nhiều do khí hậu khắc nghiệt (Hoàng Ngọc Thuận, 2003)[17]

Theo Trần Hợp (1990) hệ thực vật họ phong lan nước ta vô cùng phong phú, chúng phân bố từ bắc vào nam Một số loài chỉ xuất hiện ở các tỉnh phía bắc, một số khác chỉ phân bố ở các tỉnh phía nam, số ít phân bố rộng từ bắc vào nam làm cho sự

phân chia về phân bố khá phức tạp [6] Tuy nhiên có thể sơ bộ chia sự phân bố đó

làm 6 khu vực sau:

- Khu Đông Bắc Bộ: đây là nơi có vĩ độ cao và khí hậu lạnh nhất nước ta, tập

trung một số loài lan Á Nhiệt Đới, Nhiệt Đới như Cymbidium, Phalaenopsis, Vanda, Paphiopedium, Dendrobium

- Khu Tây Bắc Bộ: nằm ở vị trí có vĩ độ cao, tuy nhiên có nhiều dãy núi che

chắn và có gió lào vào mùa hè nên các loài lan ở đây chịu nóng tốt hơn như: Eria, Bulbophylum, Rhynchostylis, Dendrobium

- Khu Trường Sơn Bắc: đây là vùng chuyển tiếp của khu hệ phong lan

miền Bắc và miền Nam Một số loài chủ yếu: Habenaria, Phaius, Flickingeria, Dendrobium

- Khu Trường Sơn Nam: do địa hình chia cắt nhiều nên các loài lan phân bố

ở đây rất phức tạp, có những loài Nhiệt Đới và Á Nhiệt Đới, đặc biệt có loài chịu

khô nóng kéo dài như: Eria, Cleisostoma, Liparis , loại chịu ẩm như Bromheadia, Calanthe

Trang 18

- Khu Đồng Bằng Miền Nam: khí hậu ở đây nhiệt đới với 2 mùa mưa và khô

rõ rệt số lượng loài phong lan, tập trung chủ yếu các loài: Bulbophyllum, Acampe, Dendrobium, Eria

- Khu Đảo: các loài chủ yếu: Bulbophylium, Apostasia, Liparis, Eria

1.1.1.3 Phân loại hoa lan

Theo hệ thống phân loại của viện sĩ hàn lâm Liên Xô Taktajan cùng Võ Văn Chi và Dương Đức Tiến (1978), cây hoa lan được phân loại như sau:

Giới: Plantae

Ngành mộc lan: (hạt kín-Magnoliophyta)

Lớp hành: (1 lá mầm – Liliopsida), phân lớp hành (Lilidae),

Bộ lan: (Orchidales)

Phân họ lan: (Orchidaceae)

Họ lan là 1 một họ lớn đứng thứ hai trong ngành Mộc lan, vô cùng phong phú, phức tạp và được phân bố trên những vùng địa lý khác nhau

Vào năm 1753, Linnê đã dùng luôn danh từ Orchid để chỉ các loài lan Đến năm 1836, John Lindley (1779 – 1865) dùng danh từ Orchid để chỉ chung cho các loài lan và từ đó các loài lan được xếp thành một họ trong hệ thống phân loại gọi là

Orchidaceae Ông công bố, sắp xếp các tông thuộc họ lan và tên của họ lan được dùng cho đến ngày nay (Trần Văn Bảo, 2002)[1] Theo Taktajan (1980) họ lan

được chia thành 3 họ phụ, tuy nhiên theo phân tích dầy đủ và chuyên sâu đặc tính di

truyền của các nhà khoa học đã chia họ lan thành 6 họ phụ (Trần Hợp, 1990)[6]

- Apostasicideae - Orchidadeae- Epidendroideae

- Cypridicideae- Vandoideae- Neottioideae

Theo Leonid V Averyanov & Anna L Averyanova (2003)[28] Việt Nam hiện

nay người ta đã biết được 897 loài thuộc 152 chi Chúng chiếm khoảng 75 - 80% trong tổng số loài lan ước tính có ở nước ta Trong đó một số chi có giá trị kinh tế lớn như

Aerides (có 7 loài); Cymbidium (24 loài); Dendrobium (có 107 loài); chi Paphiopedilum (có 18 loài) và Rhychotilis (có 3 loài)

Trang 19

1.1.2 Giới thiệu chung về lan rừng Việt Nam

Việt Nam là một nước Đông Nam Á nằm trong khu vực châu Á nhiệt đới, là

một trong hai khu vực tập trung nhiều loài Lan

Rừng đẹp nhất thế giới Châu Á và Châu Mỹ, Mỗi loài Lan rừng đều yêu cầu một điều kiện sinh thái nhất định trừ một vài loài Lan có khả năng thích nghi biên

độ khí hậu rộng (Phạm Hoàng Hộ, 1972)[8]

Các nhà khai thác Lan nhận thấy rằng các vùng ven suối, vùng trũng trong rừng sâu có mật độ cao hơn, tuy nhiên ở mức độ giới hạn nào đó càng vào sâu trong rừng mật độ Lan càng giảm dần

Chỉ tính riêng các tỉnh miền nam nước ta số lượng loài Lan đã lên tới 500 loài, chưa kể một số loài chúng ta chưa tìm kiếm được thì Việt Nam là một trong những nước có số loài Lan rừng nhiều nhất thế giới

Lan rừng Việt Nam có mầu sắc rất đa dạng và phong phú, các mầu sắc được pha trộn một cách hài hòa, cân đối từ nhạt sang đậm như mầu trắng tuyền của loài

hoa Tuyết Ngọc (coelogyne mooreana), màu vàng của Kim Điệp (D chrysotoxum),

mầu đỏ của Huyết Nhung (Renathera coccinea), mầu tím của Phi Điệp (D

anosmum) Với một số lượng mầu đa dạng như vậy, nếu được lai tạo Lan rừng Việt

Nam sẽ có một tổ hợp về mầu sắc rất phong phú Chưa kể một số loài Lan khảm có

sẵn trong thiên nhiên như loài Đuôi Cáo (Aeridesmultiflora), Bò Cạp (Arachnis annamensis) v,v

Về độ bền của Lan, Việt Nam có nhiều giống Lan rừng nở trên 2 tháng như

Mỹ Dung Dạ Hương, Huyết Nhung, Hoàng Lan, Hồng Lan có loại trung bình 1- 2

tuần như: Long Tu (Dendrobium primulinum), Kim Điệp, Đuôi Cáo, Ngọc Điểm Thậm chí có loài chỉ nở một ngày như loài Thạch Hộc

Về kích thước, Lan rừng Việt Nam có nhiều loài hoa bé như các loài của giống Eria, các loài khác có kích thước trung bình Một vài loài có kích thước lớn

hơn 10cm như Hạc đỉnh, Huyết Nhung, Mỹ Dung Dạ Hương

Về hương thơm, Đây là ưu điểm chính của các loài Lan Việt Nam So với các loài Lan lai lan rừng Việt Nam Có kích thước bé hơn nhưng nhờ đa số có mùi

Trang 20

thơm nên vẫn hấp dẫn các người ái mộ như Mỹ Dung Dạ Hương, Hạc Đỉnh, Đuôi Cáo, Ngọc Điểm, Thạch Hộc, Thanh Ngọc, Nhất Điểm Hồng, Giả Hạc (Nguyễn

Công Nghiệp, 2000) [13]

1.1.3 Vai trò của hoa lan trong đời sống kinh tế

Hoa được mệnh danh là món trang sức đẹp nhất mà thiên nhiên ban tặng cho con người Con người chưa hề ngừng chiêm ngưỡng các tác phẩm tuyệt mỹ

ấy Trong thế giới của các loài hoa, hoa lan là một trong những loài hoa đẹp nhất Hoa lan được coi là loài hoa tinh khiết, Hoa vương giả cao sang, vua của các loài hoa Hoa lan được nhiều người ưa thích, nhất là bộ phận môi làm nhiều nhà điêu khắc phải thán phục Hoa lan bao gồm nhiều mầu sắc được pha trộn một cách hài hòa, cân đối lắm khi lại hiện lên những nét tương phản rõ rệt, hay chìm lắng và mất hút Cây lan lại mang những nét đặc thù thú vị như một dạng trồng cây không đất Khác với các loài kí sinh thông thường xem cây chủ là giá thể Vì vậy không phải ngẫu nhiên mà ông cha ta đã dùng cây lan biểu tượng cho người quân tử:

“Mai, Lan, Cúc, Trúc” một đạo đức cao quý của dân tộc việt nam (Nguyễn Công Nghiệp, 2000) [13]

Hoa lan đẹp rực rỡ kiêu kỳ, lan được coi là “Nữ hoàng của các loài hoa”

Hơn thế nữa hoa lan lại rất lâu tàn và một số loài có hương thơm thoang thoảng Bên cạnh đó các nhà khoa học cũng đã lao vào công cuộc sưu tầm, nuôi trồng và

nhân cấy, lai tạo ra nhiều giống mới khiến chúng kì diệu lại kì diệu hơn (Trần Văn

Bảo, 1999)[1]

Ngoài vẻ đẹp kiêu kì, quyến rũ, hương thơm đặc biệt phục vụ cho nhu cầu thưởng ngoạn, giải trí thì phong lan còn tạo ra một nguồn lợi kinh tế quan trọng

Theo khảo sát của sở nông nghiệp và phát triển nông thôn diện tích trồng lan

ở Thành Phố Hồ Chí Minh hiện khoảng 50 ha tăng gấp 2 lần so với cách đây 2 năm

Đô thị hóa nông thôn, diện tích đất sản xuất ngày mỗi thu hẹp khiến ngành trồng hoa lan càng lộ rõ ưu thế của nó: chỉ cần diện tích nhỏ nhưng thu được lợi nhuận cao Trên một ha đất trồng hoa lan cắt cành, có thể thu về trên một tỉ đồng mỗi năm (Nguyễn

Thiện Tịch và Đoàn Thị Hoa, 2004)[14]

Trang 21

Trong những năm gần đây xuất khẩu hoa lan tăng mạnh chín tháng đầu năm

2008, kim ngạch xuất khẩu hoa phong lan lại tăng 218% so với tháng 8 /2008, đạt 61,0 nghìn USD Nhật Bản là thị trường xuất khẩu hoa lan tiềm năng của chúng ta

(Phát huy tiềm năng xuất khẩu phong lan Việt Nam, 2009)

1.1.4 Đặc điểm hình thái và sinh học của hoa lan

1.1.4.1 Đặc điểm chung của hoa lan

Họ lan (orchidacea) thuộc lớp một lá mầm, thân thác sống trên đất (địa

lan), trên kẽ đá (thạch lan) hoặc sống trên những cây gỗ lớn với bộ rễ khí sinh

(phong lan)

- Thân

+ Thân của lan biến động từ 0,1-0,2m đến 3-4m

+ Thân lan có ở các loài đơn thân và một số loài vừa có thân vừa có giả hành (thân giả) – các loài lan có thân thường không có bộ phận dự trữ nước và các chất dinh dưỡng

+ Thân mang rễ và lá, như các loài lan thuộc nhóm đơn thân, rễ và lá mọc theo hai chiều thẳng góc, phát hoa mọc trên thân ở các nách lá và song song với lá

và thẳng góc với rễ

- Thân giả

+ Thân giả của lan có ở các loài lan thuộc nhóm đơn thân, thân giả của các loài lan khác giống cũng như cùng một giống, hình dạng rất khác nhau Thân giả rất cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển của cây Thân giả có chứa diệp lục, dự trữ nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cây trong quá trình sinh trưởng, phát triển và cả khi cây lan ra hoa vào thời kỳ nghỉ Thân giả còn có chức năng giữ nước duy trì cho

sự sống của cây trong điều kiện khô hạn

+ Thân giả có thể hình thoi hoặc hình trụ hoặc hình dẹt hoặc hình tháp Có những loài lan thân giả bị thu bé lại, rất khó nhận biết Cũng có loài vừa có thân thật vừa có thân giả.(Phan Thúc Huân, 1987)[5]

+ Thân giả của cây lan có kích thước khác nhau, có loại thân giả chỉ bằng đinh ghim nhưng cũng có loại than giả đến 7.8 m

Trang 22

- Căn hành (thân - rễ)

Căn hành chỉ gặp ở lan đa thân, trừ một số ít bị thu nhỏ rất nhiều ở lan trung gian (Pseudomonopodial) Căn hành thật sự là thân cấp một và từ đó hình thành thân cấp hai, chúng có thể dài ra và mang lá gọi là thân hoặc thu ngắn và dày lên tạo thành giả hành có nhiều hình dạng và kích thước khác nhau.(Nguyễn Công Nghiệp,

2000)[13]

- Rễ

Ở lan đa thân rễ thường được hình thành từ căn hành Rễ ở đa số các loài lan

có hình trụ, có nhánh bậc một, bậc hai, có thể có bậc ba và thường rất dài Ở đa số

thành viên của loài Cypripedilinae và nhiều loài lan đất khác rễ còn mang lông rễ Ở loài đơn thân thì rễ mọc thẳng từ thân và thường xen kẽ với lá

Rễ trên không của loài phụ sinh có một trục chính bao quanh bởi mô không chặt giống bọt biển bao quanh gọi là mạc(valamen), mà các tế bào khi khô chỉ chứa không khí Mạc này có thể hấp thụ hơi nước của không khí, cũng như tích lũy nước mưa và sương đọng Do che phủ nhẹ nhàng với biểu bì mỏng của nó, làm cho rễ hút

ẩm nhanh và giữ ẩm trong một thời gian đáng kể Rễ lan thuộc loại rễ thịt, dạng thô, mập, màu trắng ngả vàng nhạt hơi trong, chính giữa là một lõi dạng sợi gỗ Rễ lan

có trực khuẩn sống cộng sinh, tức nấm rễ Chính vì lẽ đó mà có người cho rằng trồng lan phải hết sức giữ gìn bộ rễ, không được rửa quá sạch để tránh ảnh hưởng đến gốc và sự hồi phục của mầm non Rễ có tác dụng bám vào giá thể giúp cây lan phát triển vững chắc và đặc biệt rễ có chức năng hút nước và dinh dưỡng.(Nguyễn

Công Nghiệp, 2000)[13]

- Lá: Lá lan là cơ quan dinh dưỡng của hoa lan Phiến lá thường có hình lưỡi

kiếm dài, số lượng lá khác nhau tùy từng chủng loại lan Những chủng loại lan khác nhau, hình dáng của lá cũng có sự khác biệt, như phiến lá dài hay ngắn, rộng hay hẹp; đầu lá nhọn hay tròn hay chẻ ra dạng đuôi chim én; mặt lá bằng phẳng hay có đường gân; lá mỏng hay dày, có bóng hay không; mép lá có răng cưa không; khớp cuống lá

có hiện rõ không Đây là những điểm đặc trưng để phân biệt các chủng loại lan khác nhau Hình dáng của lá lan là một trong những tiêu chuẩn để đánh giá giá trị thưởng

Trang 23

thức của giống hoa lan Thường có thể phân lá lan thành ba loại: lá đứng, lá nửa đứng, lá cong rũ Ngoài ra cũng có một vị giáo sư phân lá lan thành bốn loại: dạng đứng, dạng gập, dạng lưỡi liềm và dạng vòng cung Mỗi loại dáng lá đều mang nét đẹp riêng của mình .(Nguyễn Tiến Bân, 1997)[2]

- Hoa: Metchnikov (1903) đã coi sự thụ phấn của hoa phong lan là một trong

những mẫu mực kỳ lạ trong những hiện tượng hài hòa của tự nhiên Do đó, cấu tạo

của hoa phong lan cực kỳ phong phú và hấp dẫn (Trần Hợp, 1990)[6]

Hoa tập trung thành cụm, cụm hoa của lan xuất hiện sau hoặc trước hoặc đồng thời với sự hình thành của lá và củ giả Các loài lan đa thân, cụm hoa thường sinh ra từ vách lá Kiểu chính của cụm hoa đặc trưng cho lan là chùm với hoa ở nách các lá bắc Cụm hoa chùm biến đổi nhiều hình dạng Ví dụ như dạng tán giả

do trụ bị rút ngắn, dạng bông khi thu ngắn cuống hoa mà không rút ngắn trụ

Về cấu tạo hoa:

+ Cánh đài: có nhiều mầu sắc và hình dạng khác nhau, dạng tròn như Vanda, dạng nhọn như Cattleya cả 3 cánh đài có thể giống nhau hoặc cánh đài lưng hơi khác với 2 cánh đài bên như các loài thuộc chi lan Hài, đôi khi cả 3 cánh đài đều dính lại với nhau như loài Hoàng Thảo Báo Hỉ

+ Cánh hoa: Là bộ phận quan trọng nhất để tạo nên vẻ đẹp quyến rũ của hoa lan Hai cánh hoa bên rất giống về mầu sắc, kích thước với cánh đài rời hay dính với cánh đài bên

Cánh hoa phía dưới (cánh môi) đây là bộ phận quyết định phần lớn giá trị thẩm mỹ của hoa lan Cánh môi rất đa dạng, xếp đối diện với cánh đài lưng và có kích thước thường lớn hơn cả cánh môi có thể nguyên chia thùy, khía răng, có tua viền, hay chia cắt thành các sợi mảnh Bề mặt cánh môi hoặc nhẵn, có nhiều gân hay nôi lên các phần phụ đa dạng Gốc cánh môi thường mang tuyến mật

+ Trụ hoa: Nằm giữa bông hoa có chứa cả nhị và nhụy Đầu trụ là nắp chứa hạt phấn Ở hoa lan, hạt phấn được kết với nhau bằng một chất sáp tạo thành những khối phấn, số lượng khối có thể là 2,4,6,8 tùy loài Khi hạt phấn rơi vào đầu nhụy tạo nên sự thụ phấn, hoa héo đi nhanh chóng, bầu hoa phình to thành quả lan Nhụy

Trang 24

gồm có một bầu hạ không có ranh giới rõ rệt với cuống hoa và khi hoa nở bầu có 3

lá noãn dính với nhau thành 1 ô Vòi nhụy dính liền với nhị đực và có ba bầu nhụy trong đó có hai đầu bên làm nhiệm vụ sinh sản (Trần Hợp, 1990)[6]

- Quả và hạt

Quả lan thuộc loại quả nang nở ra theo 3 - 6 đường nứt, có dạng từ quả dài đến hình trụ ngắn phình ở giữa Khi chín, quả nở ra và mảnh vỏ còn dính lại với nhau ở phía đỉnh và gốc.Ở một số loài khi quả chín vỏ quả không nứt ra, hạt chỉ ra khỏi vỏ khi vỏ này bị mục nát (Hoàng Ngọc Thuận, 2003)[17]

Hạt lan nhiều và nhỏ li ti Trọng lượng toàn bộ hạt trong một quả nang chỉ

bằng 1/10 - 1/1000 mg và hầu như không có trọng lượng (Việt Chương, Nguyễn

Việt Thái, 2002)[3]

1.1.4.2 Đặc điểm hình thái và sinh học của Lan Đai Châu

Đai châu (Rhynchostylis Gigantea) thuộc họ phụ Vandoideae, tông Vanda là

loài Lan rừng phân bố rộng rãi từ Bắc vào Nam, mọc chủ yếu ở các thảm rừng thuộc tiểu vùng hệ thực vật Trung và Nam Trường Sơn và tiểu vùng hệ thực vật Nam Đông Dương Ngoài ra, Lan Đai Châu còn phân bố ở Lào, Campuchia, Thái Lan, Trung Quốc

Lan Đai Châu là loại Lan đơn thân, sống bám trên vỏ cây, có khi trên vách

đá, chủ yếu từ vùng đất được phong hóa từ đá mẹ silicat Độ cao thường gặp các loài Lan này là 0 -1500 mét so với mặt biển Lan Đai Châu được xếp là loài Lan hiếm và đang trong nguy cơ bị đe dọa bị tiêu diệt (Nguyễn Huy Trí, Đoàn Văn Lư, 1994)[15]

Lan Đai Châu được người Việt Nam ưa thích vì hương thơm, dáng đẹp và nở hoa vào đúng các ngày đầu xuân

- Thân: Thân cây Lan mập, cây lâu năm có thể cao 80 -100 cm, ở độ cao này

cây có thể đẻ nhánh con

- Lá: Lá dày hình dải rộng dài 13- 40 cm, rộng 3-7cm, Lá có mầu xanh đậm

nổi các vạch trắng dọc, đỉnh chia hai thùy tròn, gốc có bẹ, Lá dày và rất bền

Trang 25

- Rễ: Rễ Đai Châu khá to, đường kính 0,5 - 0,8 cm, dài có thể tới 1 mét, rất ít

khi phân nhánh, và chỉ có nhánh bậc 2

- Hoa: Cụm hoa Đai Châu bông lớn, cong xuống,dài 20 -30 cm, Hoa màu

trắng nhiều đốm tím, cánh môi có vạch tím, đỉnh chia 3 thùy nhỏ, cựa ngắn màu

1.1.5.2 Cây giống

Cần tuyển chọn những giống, loài Lan khỏe mạnh, không sâu bệnh, Hiện nay

có một số loài, chỉ đang có giá trị thương mại cao như chi Aerides, Rhynchostylis, Dendrobium, Cymbidium, Vanda, Cattleya

1.1.5.3 Cấu tạo giá thể

Mỗi một loài Lan khác nhau có đặc tính khác nhau và chúng cũng đều thích hợp với các giá thể khác nhau, Đối với Lan Đai Châu là một loài lan có thể nói mang vẻ đẹp cho người việt Nam, Hoa thường nở đúng vào các dịp tết Vì vậy khi trồng cần chú ý đến giá thể trồng cho lan, không giống bất kỳ một loại cây trồng nào không cần diện tích lớn, không cần đất nhưng vẫn sống và vươn dài trong không khí

Giá thể trồng thường dùng: Vỏ thông, Than hoa, Xơ dừa, Mùn cưa, Dớn, (không nên dùng vỏ cây của các loại có nhựa đắng như gỗ lim, xà cừ, xoan, vì sẽ làm cho bộ rễ tổn thương)

Đối với Lan Đai Châu không quá khắt khe như Lan Hồ Điệp nên có thể trồng

ở tất cả các loại giá thể Tuy nhiên trước khi cấy lan các loại giá thể cần được xử lý

Trang 26

thuốc chống nấm để đảm bảo không gây hại cho phong lan (Nguyễn Công Nghiệp, 2000)[13]

Lan Đai Châu có bộ rễ lớn giá thể có thể trồng là những cây gỗ đã chết, trồng treo càng lộ ra vẻ đẹp của bộ rễ tăng thêm giá trị thẩm mỹ cho Lan Hoặc có thể trồng vào các chậu đát nung có lỗ thoáng lớn, có bổ xung vỏ cây và than hoa vào để

giữ ẩm (Trần Văn Thanh và Cộng Sự)[16]

1.1.5.4 Chậu trồng

Với mỗi loại Lan chậu trồng cũng khác nhau Tuy nhiên vẫn có những chuẩn mực chung để đánh giá một chậu Lan lý tưởng

- Kích thước chậu phù hợp với kích cỡ cây

- Chất liệu chậu phải phù hợp với từng loài, từng chi

- Chậu phải đảm bảo độ thoáng và thoát nước

1.1.5.5 Nhiệt độ và ẩm độ

Ngọc Điểm là loại Lan chịu nóng, nhiệt độ thích hợp cho Lan từ 26 – 300C Lan Ngọc Điểm được bán khắp nơi tại các nhà vườn và các cửa hàng Phong Lan, được khai thác từ các vùng Đông Nam bộ và miền cao nguyên Nam Trung Bộ, với cao độ trung bình <600m, như các vùng Nha Trang, Bình Thuận

Lan ưa nhiệt độ từ 60-90°F tức là 15.5-32.2°C Lan có thể chịu nóng tới 100°F hay 37.8°C được nhưng cần tăng gió và độ ẩm Đừng để lan chịu lạnh dưới 50°F tức là 10°C Lan ưa ẩm độ cao từ 50-60% trở lên, nếu ẩm độ quá thấp, cây sẽ

còi cọc không lớn được

1.1.5.6 Ánh sáng

Lan Đai Châu chỉ cần ánh sáng cao hơn Cattleya một chút, chứ không cần nhiều ánh nắng như Vanda nghĩa là khoảng 60-70% là đủ Ánh sáng trực tiếp chiếu vào sẽ bị cháy lá

(Theo Bùi Xuân Đáng hoalanvietnam.org)

1.1.5.7 Nước tưới

Nên tưới nước 1 lần/ngày, thường vào buổi sáng và chiều mát để giữ cho cây

Trang 27

có độ ẩm thích hợp Khi thời tiết chuyển lạnh đột ngột thì không nên tưới ngay mà

để cách 1-2 ngày sau để cho cây thích hợp với môi trường mới

Vào mùa hè cần tưới và bón nhiều khi thấy đầu rễ bắt đầu mọc ra, nhưng không cần bón phân nhiều như Vanda Bớt tưới vào mùa đông nhất là vào thời kỳ nghỉ ngơi sau khi hoa tàn và lan cần phải có một thời kỳ khô và lạnh (rest period),

nếu tưới nhiều cây sẽ không ra hoa (Nguyễn Xuân Linh, 2002)[10]

1.1.5.8 Độ thông thoáng

Độ thông thoáng cũng là một yếu tố cần thiết cho Lan phát triển tốt Không khí nơi vườn lan cần được thay đổi mỗi phút Lượng không khí luân lưu này không những cần để làm mát cây mà còn làm thay đổi lượng CO2 cần cho sự quang hợp của cây Lượng CO2 trong không khí là khoảng 340 phần triệu Trên mặt lá lượng CO2này giảm nhiều vì liên tục bị cây hấp thụ vì vậy không khí cần được đổi mới liên tục

để tái lập lượng CO2 chung quanh mặt lá Ở vùng mà thiếu thông thoáng thì rất hầm hơi nhất là khi nhiệt độ, ẩm độ tăng Càng thiếu thông thoáng càng dễ gia tăng bệnh cho lan Nhưng sự thông thoáng quá lớn thì lại gia tăng sự bốc hơi làm cho môi trường có ẩm độ thấp, sự thoát hơi nước ở cây cao, cây kém phát triển Vì vậy ở nơi quá thông thoáng như ở sân thượng, nơi đồng trống… thì phải có che chắn chung quanh Khoảng cách các nẹp trên giàn che cũng có mức độ để cho được thoáng ( Lưu Chấn Long, 2003)[11]

1.1.5.9 Nhu cầu phân bón

Có hai cách để bón phân cho lan đó là sử dụng phân bón khô (phân chậm tan) và sử dụng phân bón lỏng (phân bón lá) trong đó phân bón lỏng được sử dụng nhiều hơn vì hiệu quả nhanh hơn phân bón khô (Trần Hợp, 1990)[6]

Ở thời kì cây con cây đang nảy chồi và những cây sau khi cắt hoa nên bón hàm lượng đạm cao(30:10:10)

Bón theo công thức của Le Comfle (1981): để kích thích cây ra rễ dùng phân

có hàm lượng lân cao (10:10:20) Khi cây ra hoa dùng hàm lượng các chất là

(6:30:30) để hoa mập và tươi hơn [1]

Trang 28

Để đảm bảo cây chống chịu sâu bệnh tốt nên dùng loại phân có hàm lượng

để tránh ánh sáng trực xạ từ khoảng 10h -15h chiếu vào cây Vườn thường làm theo

hướng Bắc Nam (Trần Văn Bảo, 1999)[1]

1.1.5.11 Phòng trừ sâu bệnh

Sâu bệnh ảnh hưởng rất lớn tới việc nuôi trồng Lan, sâu bệnh rất rễ phát sinh nếu môi trường không thuận lợi, điều kiện chăm sóc kém, không được cung cấp đủ chất dinh dưỡng

Theo Trần Văn Hợp, (1990)[6] đối với cây lan thường gặp 2 nhóm bệnh sau:

- Bệnh không truyền nhiễm là bệnh không lây lan sang các cây khác nguyên nhân là do bón phân quá liều lượng, sai kỹ thuật, không đúng chủng loại Sẽ gây ra một số bệnh như thối nõn, đốm đen trên lá lan

- Bệnh truyền nhiễm xuất hiện do nấm, vi khuẩn, vi rút gây nên Bệnh này lây lan rất nhanh sang các cây khác Các bệnh thường gặp như: Bệnh thối mềm lá

do vi khuẩn Erwinia carotovara xâm nhập vào

Biện pháp: cắt bỏ vết bệnh, bôi vôi vào vết cắt ngừng tưới nước 1- 2 ngày Ngoài ra ta có thể phun thuốc Streptomycin, New kasuran 16.6% BTN

- Các loại sâu hại như:ốc sên, rệp vẩy

Trang 29

Biện pháp: dùng phương pháp thủ công bắt bỏ, vệ sinh vườn thường xuyên, ngoải ra đôi với rệp có thể dùng một trong những loại thuốc như Alpha cypermethin hoặc Dimethoate

Trang 30

1.1.6 Các giai đoạn sinh trưởng, phát triển của hoa Lan Đai Châu

1.1.6.1 Mùa sinh trưởng mạnh

Tháng 3-8 cây sinh trưởng mạnh Từ tháng 6 cây bắt đầu phân hóa chồi hoa

và chồi hoa này sẽ xuất hiện ở nách lá trong khoảng giữa tháng 10 đến tháng 11

1.1.6.2 Mùa ra hoa

Cây Lan Ngọc Điểm (còn gọi Lan Tai Trâu) hay Lan Nghinh Xuân ra hoa vào mùa đông, dịp lễ Noel và Tết Đây là loại Lan rừng có tên khoa học là

Rhynchostylis gigantea, mỗi năm chỉ ra hoa có 1 lần

Đến tháng 11 âm lịch, nên quan sát kỹ xem tình trạng vòi hoa, vì đã có vòi hoa trong vòng 2 tháng sẽ nở hoa: nếu thấy ở nách lá mới nhú nụ hoa, sẽ có hoa vào đúng Tết Còn cây nào đã nhú nụ hoa dài cỡ 5cm trở lên thì hoa sẽ nở sớm hơn Tết,

để chơi vào dịp Noel Cây nào chưa nhú nụ sẽ nở hoa trễ hơn Tết

1.1.6.3 Mùa nghỉ

Thời kì nghỉ ngơi thường vào mùa đông và rất quan trọng, nếu không chú trọng tới Lan sẽ không ra hoa và sẽ chết

Nhiệt độ mùa đông ban ngày cần từ 68 - 73°F hay 20 - 23°C

Nhiệt độ ban đêm không được dưới 60°F hay 16°C

Ẩm độ 50 - 60% nếu quá thấp cần phun nước vào buổi sang

Ngưng tưới nước hoặc tưới rất ít vào màu đông và cần phải để khô lá và rễ trước khi trời tối Ngưng bón phân vào thời gian này

1.1.7 Các biện pháp kỹ thuật chăm sóc hoa Lan Đai châu

1.1.7.1 Giai đoạn cây con

Lan con còn non yếu vì vậy cần có chế độ chăm sóc đặc biệt

- Tưới nước

Tưới nhẹ nhàng bằng vòi phun sương, hạt mịn, tưới 3 – 4 ngày/lần, tùy vào điều kiện thời tiết mà điều chỉnh với nguyên tắc là giữ ẩm nhưng không quá ướt dễ gây chết thối, nhiễm bệnh cho cây lan con

- Bón phân

Chỉ bắt đầu tiến hành bón khi lan con đã ra rễ, nồng độ bón phải loãng từ 1/2000 - 1/1000 (1 - 2g phân bón /lít nước)

Trang 32

Lượng nước tưới phải đảm bảo cho cây lan sinh trưởng, phát triển tránh tình

trạng quá thừa hoặc thiếu Lượng nước tưới căn cứ trên một số điểm sau:

+ Mùa vụ: Mùa khô tưới nhiều hơn mùa mưa

+ Đặc điểm bộ lá: Lá dày thì trữ nước tốt hơn lá mỏng

+ Giá thể: Giá thể có khả năng giữ nước tốt thì tưới ít hơn

+ Thời kỳ sinh trưởng: Thời kỳ ra hoa, ra rễ, đâm chồi cây cần nhiều nước hơn thời kỳ nghỉ

Cách tưới: Sử dụng vòi hoa sen, bình phun tùy thuộc điều kiện Nên tưới vào buổi sáng trước khi mặt trời lên cao (trước 9h sáng), buổi trưa nếu quá nóng có thể dùng bình phun mù để hạ nhiệt độ vườn lan Nguồn nước tưới sử dụng phải sạch có

độ pH từ 6 - 7, trong trường hợp sử dụng nước máy có khí Clo khử trùng trong đó thì cần phải trữ vào bể qua 24h để lượng khí Clo thoát hết rồi mới được sử dụng tưới cho cây

- Bón phân

Dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng đối với lan Khi lan đầy đủ dinh dưỡng cây tươi tốt, ra nhiều hoa, hoa to đẹp, bền trong khi thiếu dinh dưỡng lan còi cọc, kém phát triển, không hoặc ít có hoa

+ Cách bón: Bón đúng nồng độ, đúng liều lượng, đúng lúc, đúng cách

+ Thời điểm: Bón vào sáng sớm hoặc chiều mát

Nguyên tắc bón là pha loãng, bón làm nhiều lần, bón theo nhu cầu của cây Chú ý làm giảm sự tích tụ của các chất khoáng trong quá trình bón mà cây không hấp thụ hết bằng cách tưới bằng vòi sen để súc rửa chậu lan

Trang 33

Phân bón thích hợp cho các thời kỳ này là Đầu Trâu 501, 701 Đây là loại phân có đầy đủ và cân đối đa, trung, vi lượng và các chất điều hòa sinh trưởng Nồng độ và liều lượng phun tùy thuộc tuổi và thời kỳ phát triển như sau:

Vào tháng 1 - 3 chỉ nên phun kích thích ra rễ và tưới đủ ẩm

Từ tháng 3 – 6 phun phân bón lá đầu trâu 501 (30:15:10) nồng độ 500 ppm (0,5g/lít), định kỳ 7 ngày/lần

Từ tháng 6 – 12 phun bón lá đầu trâu 501 (30:15:10) nồng độ 2.000 ppm (2g/lít), định kỳ 7 ngày/lần

Từ tháng 12 -18 phun phân bón lá đầu trâu 501 (10:30:20) nồng độ 3.000ppm (3g/lít), định kỳ 7 ngày/lần

→ Giai đoạn này giảm lượng nước tưới và mật độ giàn che để nâng mức độ chiếu sáng nhằm kích thích ra hoa

- Giàn che

Giàn che có tác dụng hạn chế ánh sáng trực tiếp chiếu vào vườn lan khi ánh nắng có cường độ quá mạnh Do đó giàn che cần phải điều chỉnh được cường độ ánh sáng sao cho phù hợp với nhu cầu của cây và diễn biến thời tiết

Giàn che nên đặt theo hướng Bắc - Nam, như vậy ánh sáng mặt trời sẽ di chuyển từ Đông sang Tây nên mỗi cây lan hay từng điểm bất kỳ trong giàn che sẽ hưởng một cường độ ánh sáng như nhau và cũng nhờ vậy ánh sáng sẽ không lưu lại một thời gian dài gây bỏng lá

Giàn che cao khoảng 3m, lan được để cách mặt đất 1m, khoảng cách 2m còn lại là khoảng cách vừa đủ để cho ánh sáng đến với cây là ánh sáng thật dịu

Với giàn che bằng lưới thì cần chú ý đến độ dày mắt lưới vì đa số loài lan không chịu được những giọt mưa nặng hạt rơi trực tiếp vào lá

- Phòng trừ sâu bệnh

Chú ý với các loại bệnh do nấm, virus như đốm đen, thán thư, thối nâu, đốm tròn và các loại sâu hại như ốc sên, rệp Các loại thuốc thường sử dụng là Zinep 0.2%, Boocđô 1%, Benlat 0.1% Khi phun nên tiến hành vào buổi sáng hoặc chiều

Trang 34

tối khi nhiệt độ thấp Nồng độ thuốc pha loãng theo hướng dẫn Nên sử dụng xen kẽ các loại thuốc để tránh tình trạng nhờn thuốc ảnh hưởng đến hiệu quả phòng trị

1.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất kinh doanh, nuôi trồng hoa lan trong nước

bộ nhảy vọt Đầu tiên, phương pháp cộng sinh nấm để gây sự nảy mầm được Noel Bernard thực hiện (1904), nhưng cho đến khi phương pháp gieo hạt không cộng sinh trong phòng thí nghiệm được Kundson nghiên cứu (1922) ngành trồng lan mới

có những chuyển biến rõ rệt Sau đó, phương pháp nuôi cấy mô lan đa thân, đã gây lạc quan cho tất cả các nhà trồng lan trên thế giới, Từ một tế bào với các tác nhân nhân tạo có thể hình thành một cơ thể hoàn chỉnh phương pháp này có thể nhân giống lan với tốc độ khủng khiếp, 4 triệu cây con/năm với các vốn ban đầu chỉ là chồi non, được Morel khám phá Lúc này ngành trồng lan có những chuyển biến với những nhịp độ chưa từng thấy để đi sâu vào lĩnh vực thương mại (Pan-Chi Liou, 2006)[29]

Nhưng phải đến năm 1970 các nhà trồng lan mới có niềm vui chung vì M.Vajrabhaya và T.Vajrabhaya, cấy mô thành công loài lan đơn thân đầu tiên

Năm 1974 các nhà khoa học đã cấy mô thành công hầu hết các loại thuộc nhóm đơn thân khác, nhưng các loài lan hài vẫn còn ngạo nghễ, thách thức sự khám phá của các nhà khoa học làm công tác cấy mô trên thế giới .(Leonid V Averyanov

& Anna L Averyanova, 2003)[28]

Hoa Lan là nữ chúa của các loài hoa, chính vì thế giá lan biến động rất cao trên thị trường thế giới, loài Paphiopedium volenieanum 10.000 đôla/cây, và thường một cành hoa cắt xấp xỉ 1 -2 đôla Thái lan là nước có diện tích trồng nhiều nhất ở vùng Đông Nam Á, với giá trị xuất khẩu hàng năm lên đến hàng chục triệu đô la

Trang 35

Tất nhiên, những thành tựu hiện có đều là sản phẩm của lao động, sự đóng

góp của các nhà khoa học của nhiều nước trên thế giới và nhiều ngành có liên quan

Chúng ta không phủ nhận điều kỳ diệu của thiên nhiên, nhưng những giống lan hiện

có là thành tựu của con người

Thị trường phong lan ngày nay đã trở thành một mặt hàng lớn trên quốc tế,

thu được nhiều ngoại tệ Ở các nước phát triển như Anh, Mỹ, Đức,Ý, Nhật, Bỉ,

Nauy, Phần lan, Singapore, Hồng Kông đều nhập khẩu hoa phong lan

Hơn 20 năm qua hoa phong lan đã trở thành loại hoa xuất khẩu với số lượng

cao nhất của Thái Lan và trở thành nước xuất khẩu phong lan lớn nhất thế giới

Đằng sau những vẻ đẹp đó là một doanh thu xuất khẩu lớn mà hoa phong lan đã

đem lại cho Thái Lan khoảng 30 triệu USD/năm với những thị trường chính như

Nhật, EU và Mỹ

Ở Singgapore, nghề trồng lan xuất khẩu trên quy mô lớn bắt đầu năm 1987

năm 1992, xuất khẩu đạt hơn 18 triệu USD, năm 1995 đạt 37,0 triệu USD, chiếm

12,0% thị trường phong lan trên thế giới (Phan Thúc Huân, 1987)[5]

Chính phủ Singapore đặt kế hoạch vào năm 2010, xuất khẩu lan đạt 100,0 triệu USD

Ấn độ cũng là nước có nhiều giống lan nguyên thủy, khoảng 140 loài với

hơn 1.300 giống .(Joseph Arditti, 1982)[27]

Hà Lan đã đầu tư 20,0 triệu USD vào Ấn Độ để lắp đặt các thiết bị máy

móc tạo điều kiện cho việc xuất khẩu hoa tại thị trường này (Arthurs K.L,

1982)[24]

Thị trường xuất khẩu hoa lan trên thế giới ngày càng mở rộng Kim ngạch

thương mại hoa lan cắt cành trên thế giới năm 2000 đạt 150,0 triệu USD, trong dó

nhật bản là nước nhập khẩu hoa lan cắt cành đứng thứ nhất thế giới, sau đó là Ý,

tiếp theo là Pháp, Đức đứng thứ tư và thứ năm là Mỹ (Fitch, Charles Marden,

1883)[26]

Ở Mỹ, năm 2006 với tổng giá trị thu thập từ một số loại hoa chính đạt trên

800 triệu USD trong đó hoa lan là một trong những loại hoa được bán nhiều nhất

(đứng thứ 2 sau hoa Trạng Nguyên) và đạt 144,0 triệu USD năm 2006

(TS Erik Rukle, 2010)[23]

Trang 36

Đơn vị: triệu USD

242,30 Cúc 68,90

Nhóm thân hành 49,40

Hình 2.1: Doanh thu từ một số chủng loại hoa chính tại Mỹ năm 2006

Quyên Cúc

Nhóm thân hành

Hình 2.2: Biến động doanh thu một số loại hoa chính năm 1996

so với năm 2006 tại Mỹ

Hình 2.2 cho thấy: từ năm 1996 đến năm 2006 giá trị lan bán ra được tăng 206,4%, trong khi đó nhiều loại hoa chủ lực trước đó lại không tăng đáng kể và đặc biệt nhiều chủng loại còn đạt giá trị là -37,20% như hoa Hồng, -32,90% như Violet, Cúc là -18,60% (Dr Chris K.H.Teo, 1979)[25]

Trang 37

1.2.2 Việt Nam

1.2.2.1 Sự tăng trưởng của nền kinh tế

Nền kinh tế Việt Nam những năm qua phát triển vượt bậc đã nâng cao mức sống của người dân nhất là dân cư các thành phố lớn trong cả nước Do đó nhu cầu tiêu dùng hoa cắt cành trong đó có hoa lan ngày càng tăng Hầu hết hoa lan được trồng và tiêu thụ trong nước nhất là vào các dịp lễ hội như Tết, Giáng Sinh, ngày Phụ Nữ, Quốc khánh, ngày nhà giáo, sinh nhật, hội nghị khách hàng v.v

Hiện nay Việt Nam đã là thành viên của WTO tạo điều kiện cho ngành sản xuất hoa lan của Việt Nam có nhiều cơ hội tiếp cận thị trường quốc tế trong các lĩnh vực: kỹ thuật trồng, lai tạo giống, nhân giống (cấy mô), bảo quản sau thu hoạch

để thúc đẩy công nghiệp hoa lan phát triển.(Võ Hà Giang, Ngô Xuân Bình, 2010)[20]

Tuy công nghiệp hoa lan ở Việt Nam chưa được qui hoạch trong chiến lược phát triển kế hoạch 5 năm của quốc gia nhưng xu hướng phát triển của hoa lan lại rất nhiều triển vọng vì hầu như cung không đủ cầu: Làn sóng đầu tư đổ vào Việt Nam trong đó có Mỹ, Nhật, Trung Quốc và các quốc gia khác, các resort đang tạo một cảnh quan du lịch sinh thái, các hội nghị quốc gia cũng như các diễn đàn quốc

tế tổ chức tại Việt Nam với tần suất ngày càng tăng khiến cho nhu cầu hoa lan tăng thêm và hầu như Việt Nam hàng năm phải đổ ra hàng tỷ đồng để nhập khẩu hoa lan

từ các nước láng giềng cũng chỉ để đáp ứng cho thị trường nội địa

1.2.2.2 Thu nhập từ trồng hoa lan

Hiệu quả kinh tế nói chung của vườn lan cao hơn các loại cây trồng nông nghiệp khác, nhất là tại những vùng đất sản xuất nông nghiệp không hiệu quả như đất bạc màu, chua phèn hay nhiễm mặn vì cây lan không cần đến đất Việt Nam có các tỉnh duyên hải và Bến Tre là nơi tập trung trồng dừa và vỏ dừa khô chính là giá thể tốt nhất để cây lan phát triển Xơ dừa là vật liệu rẻ tiền giúp cho việc đầu tư vào sản xuất giảm đi rất nhiều so với các quốc gia khác Các vật liệu khác như lưới che mát, than, tre nứa cũng đã sản xuất được ở Việt Nam góp phần làm giảm chi phí đầu

tư cho người sản xuất (Khuất Hữu Trung, 2009).[19]

Trang 38

Hiện nay người trồng lan có thu nhập cao gấp nhiều lần so với người trồng lúa, gấp 4 -5 lần so với người trồng rau cải, cỏ cho chăn nuôi Theo số liệu thống kê của vụ kế hoạch thuộc Bộ NN &PTNT nếu trồng lan cắt cành Dendrobium và

Mokara 1 ha có thể cho doanh thu 500 triệu - 1 tỉ đồng/ha-năm

1.2.2.3 Thu nhập cao từ kinh doanh hoa lan:

Các cơ sở kinh doanh hoa lan, cây kiểng tăng nhanh kể từ năm 2003 từ 264 điểm đến nay đã trên 1.000 cơ sở lớn nhỏ trên địa bàn TP.HCM Riêng trên toàn quốc, số lượng các cửa hàng hoa tăng gấp nhiều lần so với năm 2000 cho thấy nhu cầu tiêu dùng hoa của người dân tăng nhanh Theo thống kê của Sở NN & PTNT

TP HCM trong năm 2003 doanh số kinh doanh hoa lan cây kiểng chỉ đạt 200-300 tỉ đồng nhưng đến năm 2005 đã tăng đến 600-700 tỉ đồng và ngay từ đầu năm 2006 doanh số đạt được là 400 tỉ đồng

1.2.2.4 Điều kiện khí hậu, lao động, đất đai:

Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận có khí hậu nhiệt đới nóng và ẩm

cao nên thích hợp cho việc trồng các giống Dendrobium và Mokara Đặc biệt là việc trồng Mokara tại TP HCM cho thấy Mokara tăng trưởng và ra hoa tốt hơn

trồng tại Thái Lan

Ngoài ra, lực lượng lao động cho việc trồng lan không cần nhiều, có thể sử dụng lực lượng nông nhàn để theo dõi, chăm sóc cho cây hoa cũng là một lợi thế cho ngành hoa lan Việt Nam

Những vùng đất phèn nặng hoặc bạc màu là địa điểm thích hợp để người dân chuyển đổi từ sản xuất trồng lúa hoặc rau cải cho thu nhập thấp sang trồng hoa lan cho thu nhập cao Diện tích những vùng đất phèn nặng và bạc màu chiếm số lượng lớn ở TP HCM đang được TP HCM đưa vào qui hoạch những vùng cần chuyển đổi cơ cấu kinh tế cây trồng sẽ giúp cho hàng ngàn nông dân thay đổi tập quán canh tác từ cây lúa, cây rau sang cây hoa có giá trị kinh tế cao Việc xuất khẩu hoa lan của Việt Nam chính thức được thực hiện vào năm 1980 do công ty Vegetexco xuất

lan cắt cành Đà Lạt (Cymbidium) và một số loại hoa khác

Trang 39

1.3 Tình hình nghiên cứu Lan Đai Châu ở trong nước và ngoài nước

1.3.1 Ngoài nước

Đai Châu là một loại lan rừng có vẻ đẹp lộng lẫy và mùi hương thật đặc biệt Chúng phân bố nhiều ở khu vực Đông Nam Á Trên thế giới đã có những nghiên

cứu về một số giống lan rừng song chưa được nhiều

Lan Đai Châu là loại lan đơn thân đầu tiên được nuôi cấy mô thành công năm 1970 do hai ông M vajrabahaya và T Vayrabhaya Năm 1990, việt kiều Trần

Thanh Vân và cộng sự của mình đã bước đầu thành công trong phương pháp cắt lát mỏng Lan Đai Châu (Trần Văn Thanh và Cộng Sự)[16]

Tại mỹ đã có những nghiên cứu về ảnh hưởng của các điều kiện ngoại cảnh lên sự sinh trưởng và phát triển của những cây Đai châu công nghiệp và đã thu được những kết quả rất tốt (Trần Hợp, 1990)[6] Tại Thái lan đã nghiên cứu ảnh hưởng của các chất điều tiết sinh trưởng, chất dinh dưỡng lên sự sinh trưởng và phát triển của cây Đai châu bước đầu đã thu được những kết quả rất khả quan

Hiện nay trên thế giới đã có một số tác giả rất quan tâm về vấn đề lai tạo lan

Đai Châu Với một số loại lan khác và đã tạo được những bông hoa rất độc đáo

1.3.2 Trong nước

Đai Châu là loại lan rừng có nhiều ở Việt Nam phân bố nhiều khắp cả nước,

từ Bắc chí Nam và kể cả vùng cao nguyên Nam Trung Bộ ở cao độ thấp nhưng ở vùng nóng lan Đai Châu xuất hiện nhiều hơn cả Lan Đai Châu được nhiều người ưa thích vì hương thơm, dáng vẻ nở hoa vào đúng các ngày đầu xuân

Ở Việt Nam có nhiều loài lan rừng quí nhưng chúng chưa được quản lý và khai thác một cách hợp lí, theo tài liệu của L.V.Averyanova (2003) Đai Châu hiện

là loại lan ở tình trạng hiếm gặp trong rừng sâu và đang có nguy cơ tuyệt chủng Mặt khác, khả năng tái sinh của Lan Đai Châu trong tự nhiên thấp Chúng ít có khả năng tái sinh đặc biệt là những nơi có môi trường đã bị tàn phá và khai thác kiệt quệ thì khả năng tái sinh lại càng khó

Việc nghiên cứu những biện pháp nhân giống nuôi trồng và bảo tồn nguồn gen quí hiếm này là rất cần thiết

Trang 40

Trong những năm gần đây ở Việt Nam đã có những nghiên cứu về hoa lan Tuy nhiên các nghiên cứu chỉ chú trọng đến vấn đề nhân giống và nuôi trồng các giống lan công nghiệp, Lan Hài (Đinh Thế Lộc, Đặng Văn Đông, 2004)[12]

Nghiên cứu nhân giống phong lan Đuôi Chồn (Rhynchotylis retusa [L] Blume) bằng phương pháp nuôi cấy mô tế bào (Võ Hà Giang, Ngô Xuân Bình, 2010)[20]

Nghiên cứu kĩ thuật nuôi trồng Lan Đai Châu (Rhynchostylis Gigantea) ghép có nguồn gốc tự nhiên có thể nói hiện nay (Phạm Thị Kim Hạnh và Cộng

Sự, 2008)[7]

Định dạng
Số trang	104
Dung lượng	1,56 MB