Tên đề tài: SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH NHẰM PHÁT HUY TÍNH TÍCH CỰC CỦA HỌC SINH ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG HỌC TẬP TRONG BỘ MÔN HÓA HỌC 9 2.. Vì vậy tôi chọn đề tài : “SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM
Trang 11 Tên đề tài:
SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH NHẰM PHÁT HUY TÍNH TÍCH CỰC CỦA HỌC SINH ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG HỌC TẬP TRONG BỘ MÔN HÓA HỌC 9
2 Đặt vấn đề:
Phương pháp dạy học là một hệ thống tác động liên tục của giáo viên nhằm tổ chức các hoạt động nhận thức và thực hành của học sinh Sự đổi mới giáo dục là đổi mới phương pháp dạy học theo hướng hoạt động hóa người học, trong việc tổ chức quá trình lĩnh hội tri thức thì lấy học sinh làm trung tâm, theo hướng này giáo viên đóng vai trò tổ chức và điều khiển học sinh chiếm lĩnh tri thức, tự lực hoạt động tìm tòi để dành kiến thức mới
Bộ môn hóa học ở bậc Trung học cơ sở đối với học sinh là rất mới mẻ
so với các bộ môn khác Vì vậy giáo viên chỉ truyền thụ những lý thuyết cơ bản như sách giáo khoa thì học sinh chỉ thụ động tiếp thu, không kích thích được khả năng tư duy, dễ gây nhàm chán và hiệu quả sẽ không cao Thậm chí vẫn còn một số học sinh và giáo viên còn ngại khi tiến hành các thí nghiệm, hoặc khó khăn khi chuẩn bị dụng cụ cho học sinh thực hành, do đó những bài tập thực nghiệm, bài tập định tính học sinh còn lúng túng Mà đây lại là bộ môn khoa học thực nghiệm nên việc thực hành thí nghiệm (TNHH) giữ vai trò đặc biệt quan trọng, nó như một bộ phận không thể tách rời của quá trình dạy học.Vì vậy có thể nói thí nghiệm là cơ sở của việc học môn Hóa học và
để rèn luyện kỹ năng, phát huy trí lực học sinh, tạo tính tò mò cũng là hướng đổi mới phương pháp dạy học tích cực hóa người học
Bên cạnh đó vẫn có nhiều giáo viên sử dụng các TNTH để truyền thụ kiến thức cho học sinh, nhưng chưa có ai sắp xếp, hệ thống lại thành những biện pháp cụ thể để rút kinh nghiệm cả Vì vậy tôi chọn đề tài : “SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH NHẰM PHÁT HUY TÍNH TÍCH CỰC CỦA HỌC SINH ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG HỌC TẬP TRONG BỘ MÔN HÓA HỌC 9
3. Cơ sở lí luận:
Một trong những mục tiêu của giáo dục đào tạo hiện nay là “Lý thuyết phải
gắn liền với thực tiễn - Học phải đi đôi với hành” biết vận dụng một cách
chính xác khoa học, làm thế nào để người học thực hiện một quá trình tự giác, tích cực, tự lực chiếm lĩnh kiến thức dưới sự điều khiển của giáo viên Quá
Trang 2trình này thành công sẽ đạt được 3 mục tiêu dạy học: Trí dục, phát triển tư
duy, giáo dục
Để thực hiện vấn đề này đòi hỏi:
- Người học cần có phương pháp lĩnh hội kiến thức và chiếm lĩnh kiến thức Các phương pháp đó là: Thực hành, quan sát, mô tả, giải thích hiện tượng và vận dụng kiến thức vào thực tiễn…
- Người dạy phải điều khiển tối ưu quá trình chiếm lĩnh kiến thức của học sinh Vì vậy việc truyền đạt thông tin và điều khiển hoạt động học của học sinh là rất quan trọng
Hoạt động dạy và học là sự cộng tác của: Thầy với trò, trò với trò trong nhóm, Thầy với nhóm trò…Và đây là yếu tố duy trì và phát triển chất lượng dạy học
Từ đó góp phần nâng cao chất lượng học tập của học sinh
4 Cơ sở thực tiễn:
Được sự quan tâm chỉ đạo của Ủy ban nhân dân Tỉnh, Sở Giáo dục, Phòng giáo dục, Ban Giám hiệu nên việc cung cấp hóa chất, dụng cụ thí nghiệm, thiết bị dạy học tương đối đầy đủ Trung tâm thí nghiệm thực hành với phòng bộ môn khang trang, tiện ích, nên giáo viên chúng tôi an tâm giảng dạy và linh hoạt sử dụng nhiều phương pháp để thích ứng với nhiều đối tượng học sinh trong nhà trường
Tuy nhiên, trong quá trình thực hiện bước đầu vẫn gặp nhiều khó khăn như: Thao tác của học sinh chưa chính xác, học sinh chưa biết cách quan sát hoặc sợ làm thí nghiệm, mất nhiều thời gian hướng dẫn, chất thải sau khi thí nghiệm chưa có nơi xử lí…
Trong chương trình Hóa học 9 gồm 70 tiết, trong đó có 7 tiết thực hành chính khóa và 80 thí nghiệm nhỏ
Trước đây, giáo viên thường áp dụng các hình thức tổ chức dạy học như:
+ Nghiên cứu nội dung thí nghiệm trong sách giáo khoa để trả lời câu hỏi
+ Quan sát hình ảnh, tranh vẽ, mô hình, sơ đồ…
+ Quan sát thí nghiệm do giáo viên biểu diễn
Gần đây giáo viên đã sử dụng nhiều phương pháp để tạo sự hứng thú cho học sinh trong học tập như: Thảo luận nhóm, sử dụng phương tiện trực quan…nhưng vẫn còn ở một giới hạn nhất định, chưa phát huy hết khả năng
tư duy sáng tạo, tính tích cực học tập của học sinh Song song với sự đổi mới của đất nước, nền giáo dục quốc dân cần phải có những đổi mới phù hợp với
sự phát triển của nền kinh tế - xã hội
Trang 3Trước khi sử dụng phương pháp này, tôi đã thống kê lại kết quả trung bình
môn cuối năm học 2011-2012
nên kết quả trung bình môn cuối năm học 2012-2013 tôi đã thống kê chất
lượng như sau:
5 Nội dung nghiên cứu:
Với phương châm đổi mới phương pháp dạy học theo hướng hiện đại, nhằm phát huy tính tích cực tự giác của học sinh.Việc dạy học theo hướng tích cực hóa người học, còn giúp cho học sinh hình thành kỹ năng sống trong mọi tình huống
Khi đổi mới phương pháp dạy học, hình thức tổ chức lớp học cũng phải
đa dạng hóa, phong phú hơn, phù hợp với việc tìm tòi cá nhân, hoạt động nhóm và hoạt động toàn lớp Tích hợp linh hoạt các phương pháp dạy học theo đặc thù bộ môn kết hợp các phương pháp dạy học truyền thống theo hướng tích cực
Để giờ học thực sự có hiệu quả ta cần triệt để tận dụng các dụng cụ, hóa chất hiện có trong phòng thí nghiệm, thể hiện qua các hình thức sau:
*Thí nghiệm để làm xuất hiện vấn đề, kiến thức mới
Trang 4*Thí nghiệm để giải quyết vấn đề đặt ra: Thí nghiệm nghiên cứu, thí nghiệm đối chứng, thí nghiệm kiểm tra giả thuyết hay dự đoán,…
*Thí nghiệm chứng minh một vấn đề đã được khẳng định
*Thí nghiệm thực hành: Củng cố lý thuyết, rèn luyện kỹ năng thực hành *Thí nghiệm trong bài tập thực nghiệm: Giải các bài tập bằng phương pháp thực nghiệm hóa học
Nói chung các hình thức trên đều thể hiện ở các mức dạy học tích cực khác nhau, tùy theo thực tế của từng trường, đối tượng học sinh mà ta lựa chọn phương pháp sao cho phù hợp với các mức độ sau:
- Mức độ 1: Rất tích cực
Các nhóm học sinh thực hiện thí nghiệm, quan sát hiện tượng, giải thích, nhận biét sản phẩm, và viết PTHH Từ đó học sinh rút ra nhận xét về tính chất hóa học, định luật…
- Mức độ 2: Tích cực
Các nhóm học sinh quan sát thí nghiệm biểu diễn của giáo viên và học sinh thảo luận nhóm theo nội dung yêu cầu của giáo viên để mô tả hiện tượng, giải thích hiện tượng, nhận biết sản phẩm,viết PTPƯ… Từ đó học sinh rút ra nhận xét về tính chất hóa học, định luật…
-Mức độ 3: Tương đối tích cực:
Các nhóm học sinh làm thí nghiệm để chứng minh cho một tính chất,định luật hoặc kiến thức đã biết Từ đó học sinh rút ra nhận xét về tính chất hóa học, định luật…
- Mức độ 4: Ít tích cực
Học sinh quan sát thí nghiệm do giáo viên biểu diễn, chứng minh cho một tính chất, định luật hoặc điều đã biết
Những yêu cầu chung khi tiến hành thí nghiệm:
+ Đảm bảo an toàn khi thí nghiệm: Hóa chất phải tinh khiết; Dụng cụ
thí nghiệm phải sạch và khô; Đảm bảo đúng kỹ thuật, thao tác trong khi tiến hành thí nghiệm; Thật bình tĩnh khi làm thí nghiệm
+ Tiết kiệm hóa chất: Dùng hóa chất với lượng nhỏ, vừa đủ Hóa chất
sử phải có nhãn ghi rõ tên hóa chất
+Kỷ luật trật tự: Khi làm thí nghiệm phải trật tự, gọn gàng, cẩn thận,
thực hiện thí nghiệm theo đúng trình tự qui định
+ Lựa chọn những thí nghiệm cần thiết: Khi sử dụng thí nghiệm đối
chứng, nhằm phát huy tính tích cực trong học tập, khắc sâu kiến thức, tạo
niềm tin, lòng say mê và yêu khoa học cho học sinh
+Mọi đối tượng học sinh đều được trực tiếp làm thí nghiệm: Tránh
trường hợp chỉ tập trung cho đối tượng khá giỏi làm thí nghiệm
Để thực hiện đề tài này, tôi đã phân chia cụ thể thành 3 kiểu lên lớp khác nhau: Kiểu bài lý thuyết thực hành dạy tại lớp, Kiểu bài thực hành dạy tại phòng bộ môn, Kiểu bài dạy theo giáo án điện tử - CNTT
Trang 51 Kiểu bài lý thuyết thưc hành: Kiểu bài này tôi đã phân làm 2 dạng như sau:
+ Dạng bài thông qua thí nghiệm để nghiên cứu phát hiện kiến thức
mới Được sử dụng ở mức độ tích cực Để phát huy tính tích cực của HS trong
học tập, đồng thời khắc sâu, mở rộng kiến thức, tùy theo nội dung từng bài,
GV có thể sử dụng thêm các thí nghiệm đối chứng sao cho phù hợp
+ Dạng bài từ những nội dung chung đã học, tiến hành các thí nghiệm
để minh họa cho kiến thức của một chất cụ thể nào đó Được sử dụng ở mức
độ tương đối tích cực
1.1 Biện pháp:
- Đối với giáo viên:
+ Để thực hiện tốt việc giảng dạy, giáo viên phải thiết kế kế hoạch bài học theo hướng tổ chức các hoạt động dạy học tích cực
+ Trong quá trình soạn bài GV cần tích hợp nhiều phương pháp, dự kiến các tình huống có thể xảy ra trong tiết học
+ Qua mỗi tiết dạy GV cần rút kinh nghiệm để thực hiện tốt hơn nữa cho tiết học sau hay cho năm học sau Ghi phần rút kinh nghiệm vào cuối giáo
án hay nhật ký dạy học
- Đối với học sinh:
+ Học bài theo hướng phân tích, biết, hiểu và vận dụng
+ Đọc kỹ nội dung các thí nghiệm trong SGK
+ Chuẩn bị nội dung bài mới theo hướng dẫn dặn dò của giáo viên
1.2 Giải pháp:
1.2.1 Xác định loại bài để chọn phương pháp phù hợp và chọn đơn vị kiến thức để thực hiện dưới hình thức nêu trên
+ Dạng bài sử dụng ở mức độ tích cực: Trong quá trình biểu diễn thí
nghiệm mang tính chất mới mẻ GV cần giới thiệu cụ thể từng thao tác kỹ thuật để đảm bảo độ an toàn trong thí nghiệm sau này, từ đó hình thành kỹ năng thực hành ở HS được chính xác hơn Hoặc có thể GV gọi HS lên làm thí nghiệm biểu diễn dưới sự hướng dẫn cụ thể của GV Hoặc nhóm HS làm TN theo nội dung phiếu học tập giao trước
Bài 1 Tính chất hóa học của oxit-
Khái quát về sự phân loại oxit
Tính chất hóa học của oxit
Bài 3 Tính chất hóa học của Axit Tính chất hóa học của axit
I
Bài 7 Tính chất hóa học của Bazơ Tính chất hóa học của
Trang 6bazơ Bài 9 Tính chất hóa học của muối Tính chất hóa học của
muối Bài 16 Tính chất hóa học của kim
Bài 29 Axit cácbonic và muối
cacbonat
Tính chất hóa học của muối cacbonat
V
sự đông tụ của Protein
Lưu ý: Trong đó có những bài cần bổ sung thí nghiệm đối chứng nhằm giúp
HS so sánh, nắm bắt nhanh kiến thức và khắc sâu kiến thức hơn, đồng thời nâng cao niềm tin của HS vào khoa học, phát triển tư duy ở mức độ cao Cụ thể như:
thí nghiệm đối chứng
Bài 1 Tính chất hóa học của
oxit- Khái quát về sự phân
loại oxit
-Oxit bazơ tác dụng với nước:
Cho CuO tác dụng với H 2 O
- Oxit bazơ tác dụng với dd axit
Trang 7Bài 44 Rượu Etylic -Cho Rượu Etylic tác dụng với kim
loại sắt, kẽm
Na2SO4
+ Dạng bài sử dụng ở mức độ tương đối tích cực: Các nhóm học sinh
làm thí nghiệm theo nội dung phiếu học tập đã cho sẵn Trước khi tiến hành thí nghiệm HS phải kiểm tra dụng cụ hóa chất thật cẩn thận Các em HS trong nhóm lần lượt tiến hành theo hướng dẫn, không giao phó cho nhóm trưởng
Cử ra thư ký ghi biên bản từng nội dung thí nghiệm
Bài 2 Một số oxit quan trọng Canxi oxit có những tính chất
hóa học nào?
Bài 4 Một số axit quan trọng -Axit sunfuric loãng có những
tính chất hóa học nào?
-Nhận biết H2SO4 và muối sunfat
I
Bài 8 Một số bazơ quan trọng -Tính chất hóa học của NaOH
-Pha chế dd Ca(OH)2 và tính chất hóa học của Ca(OH)2
II
Bài 21 Sự ăn mòn kim loại Ảnh hưởng của các chất trong
môi trường đến sự ăn mòn
Axit
1.2.2 Thiết kế các hoạt động của GV và HS ở trên lớp:
Tùy từng bài cụ thể chọn các hoạt động cơ bản phù hợp và có thể tiến hành như sau trong bài soạn:
- Hoạt động của GV:
+ Giao nhiệm vụ và hướng dẫn cho HS tìm hiểu qua nội dung phiếu học tập
+ Chuẩn bị dụng cụ - hóa chất đầy đủ Chú ý: Tiết kiệm, hợp lý, đảm
bảo thao tác kỹ thuật, thời gian thí nghiệm
+ Hướng dẫn HS theo dõi thí nghiệm biểu diễn ghi cụ thể theo nội dung
yêu cầu trong phiếu học tập (nếu ở mức độ tích cực)
+ Quan sát, theo dõi và giúp đỡ các nhóm HS lúc gặp khó khăn khi tiến hành thí nghiệm (Chú ý: Tất cả các HS trong nhóm đều hoạt động, tránh tình
trạng để đại diện HS làm thí nghiệm) (nếu ở mức tương đối độ tích cực)
Trang 8+ Yêu cầu các nhóm nhận xét hiện tượng thí nghiệm, đồng thời nhận
xét ý kiến của nhóm bạn (Chú ý : Không gọi đại diện mà gọi số bất kỳ trong
- Hoạt động của học sinh:
+ Học bài phân tích theo sơ đồ tư duy, làm bài tập đầy đủ
+ Soạn bài mới theo nội dung phiếu học tập mà GV giao ở tiết trước
(nếu có)
+ Giải quyết vấn đề: Theo dõi thí nghiệm biểu diễn của GV(nếu ở mức
độ tích cực) Làm thí nghiệm (nếu ở mức độ tương đối tích cực hoặc rất tích cực), quan sát mô tả hiện tượng, nhận xét, phán đoán, giải thích hiện tượng …
+ Thảo luận nhóm viết PT phản ứng xảy ra, rút ra kết luận về tính chất hóa học Liên hệ giải thích các hiện tượng thực tế, vận dụng kiến thức đã học
1.3 Tiến hành: Việc thực hiện kế hoạch trên lớp:
- Để thực hiện các hoạt động thiết kế trôi chảy, việc tổ chức HS đã được thực hiện ngay từ đầu năm học như:
* Phân nhóm học tập và cử ra nhóm trưởng, thư ký, các thành viên để các em kết hợp thực hiện, hỗ trợ nhau trong học tập Và được thống nhất với các bộ môn khác của lớp như: Dãy 1,2,3,4 Mỗi dãy có 5 nhóm nhỏ, mỗi nhóm nhỏ có 2 em ngồi cùng bàn hoặc mỗi dãy có 2 nhóm lớn, mỗi nhóm lớn
có 4 đến 5 em
Ví dụ: Khi hoạt động nhóm nhỏ thì GV có thể gọi như: “Mời nhóm 2
dãy 3 hoặc nhóm 5 dãy 4” chẳng hạn
Ví dụ: Khi hoạt động nhóm lớn thì GV gọi “Mời em số 2 nhóm 2 dãy 1
hoặc em số 4 nhóm 1 dãy 3”- (Đối với nhóm lớn thì mỗi dãy chỉ có 2 nhóm)
Trang 9Có như thế khi GVCN đổi chỗ ngồi của HS cũng không ảnh hưởng đến
sự phân chia nhóm hoặc dãy của GVBM
*Nhờ cán sự bộ môn hoặc tổ trưởng kiểm tra các yêu cầu của GV đối với học sinh
*Khi tiến hành thí nghiệm theo nhóm, giáo viên tổ chức để các HS trong nhóm lần lượt được làm thí nghiệm, tránh tình trạng chỉ có HS khá giỏi mới làm thí nghiệm
*Một số yêu cầu cơ bản đối với thí nghiệm nghiên cứu của HS:
+ Nội dung và phương pháp thí nghiệm phải đơn giản, học sinh thực hiện dễ thành công, dễ quan sát và nhận xét kết quả thí nghiệm, tốn ít thời gian trên lớp
+ Sử dụng các dụng cụ gọn nhẹ, đơn giản, dùng với lượng nhỏ hóa chất
+ Đảm bảo an toàn cho học sinh
1.4 Minh họa cụ thể:
1.4.1 Bài 9 TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA MUỐI
(Chọn phần I tính chất hóa học của muối)
Bài này vì nhiều thí nghiệm , để đảm bảo thời gian nên chọn phương án dạy
học ở mức độ tương đối tích cực, có sử dụng thí nghiệm đối chứng để phát
huy trí lực HS, khắc sâu kiến thức Từ đó giúp HS phát hiện được điều kiện
để phản ứng hóa học xảy ra và khắc sâu được kiến thức về tính chất hóa học của muối
Mục tiêu: Học sinh biết được: Tính chất hoá học của muối (tác dụng với kim loại, Axit; dd bazo; dd muối khác; bị phân hủy ở nhiệt độ cao) Điều kiện để phản ứng đó xảy ra
Chuẩn bị:
+ Hoá chất : dd AgNO3 3%; dd H2SO4 5% ; dd BaCl2 5%; dd NaCl 5%; dd
Na2CO3 5%; dd Ba(OH)2 ; dd Ca(OH)2; Cu; Fe
+ Dụng cụ : Giá ống nghiệm ,8 ống nghiệm có dán nhãn sẵn ,kẹp gỗ, ống nhỏ giọt hoá chất , đèn cồn, diêm cây, giá đỡ thí nghiệm
Tiến hành: Thực hiện song song 2 thí nghiệm một lần (kèm thí nghiệm đối chứng để HS dễ so sánh, nhận xét nhanh hơn, phát huy được trí lực của HS)
Nội dung phiếu học tập: Các nhóm tiến hành theo nội dung sau:
1/ Muối tác dụng với kim loại
-TN1: Cho dây Cu vào ÔN5 có chứa dd AgNO3 - ……
Trang 10-TNĐC:Cho dây Ag vào ÔN6 có chứa dd CuSO 4
=>Quan sát, nhận xét hiện tượng của 2 ống
nghiệm, viết PTPU xảy ra
-Rút ra kết luận điều kiện để phản ứng xảy ra…
-……
……
2/ Muối tác dụng với muối
-TN2: Cho dd AgNO3 vào ÔN3 có chứa dd NaCl
-TNĐC:Cho dd KNO 3 vào ÔN4 có chứa dd NaCl
=>Quan sát, nhận xét hiện tượng của 2 ống
nghiệm, viết PTPU xảy ra
-Rút ra kết luận điều kiện để phản ứng xảy ra…
- ……
-……
……
3/ Muối tác dụng với bazơ
-TN3: Cho dd CuSO4 vào ÔN2 có chứa dd NaOH
-TNĐC:Cho dd BaCl 2 vào ÔN1 có chứa dd NaOH
=>Quan sát, nhận xét hiện tượng của 2 ống
nghiệm, viết PTPU xảy ra
-Rút ra kết luận điều kiện để phản ứng xảy ra…
-……
-……
4/ Muối tác dụng với axit
-TN4: Cho dd BaCl2 vào ÔN7 có chứa dd H2SO4
-TNĐC:Cho dd KNO 3 vào ÔN 8 có chứa dd H 2 SO 4
=>Quan sát, nhận xét hiện tượng của 2 ống
nghiệm, viết PTPU xảy ra
-Rút ra kết luận điều kiện để phản ứng xảy ra…
(Chọn phần II mục 2 Nhôm có tính chất hóa học nào khác?)
Phần này được sử dụng phương án dạy học ở mức độ tích cực
-Nêu vấn đề: Nhôm có đầy đủ TCHH
chung của kim loại, ngoài ra nhôm
còn có tính chất gì đặc biệt?
-Ta hãy nghiên cứu thí nghiệm Al tác
dụng với dd NaOH
-Gợi ý: Phản ứng này có mâu thuẫn
với những điều đã học không?
-Giải quyết mâu thuẫn: Điều này
không sai và không mâu thuẫn Đó là
-Nhóm HS làm thí nghiệm: Thả dây nhôm vào ÔN dựng sẵn dd NaOH -Quan sát hiện tượng: Có khí không màu thoát ra
-HS nêu vấn đề: Phản ứng của Al với
dd NaOH có mâu thuẫn với tính chất của kim loại đã học không? Hay thí nghiệm sai?
Trang 11do Nhôm là kim loại lưỡng tính – Có
tác dụng được với dd kiềm (và hợp
chất của nhôm có tính chất đặc biệt
Ví dụ: Bài 21 SỰ ĂN MÒN KIM LOẠI
Ảnh: Học sinh thực hiện thí nghiệm trước 1 tuần ở nhà
Qua 2 bài kiểm tra 1 tiết tôi đã so sánh thống kê lại, để rút kinh nghiệm thêm
cụ thể như sau:
2 Kiểu bài thực hành:
2.1 Biện pháp:
- Đối với giáo viên:
+ Ngay từ đầu năm học GV phân chia lớp thành 8 nhóm, để tạo điều
kiện cho các em được rèn kỹ năng thực hành hơn (Tùy theo điều kiện của
từng trường GV cũng có thể chia lớp thành 4 nhóm)
+ Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ - hóa chất phục vụ cho buổi thực hành
(Đảm bảo độ an toàn khi thí nghiệm)