đánh giá khả năng sinh trưởng và hiệu quả kinh tế của vịt siêu thịt thương phẩm sử dụng nguồn thức ăn từ trứng loại thải sau ấp nở

Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA VỊT SIÊU THỊT THƯƠNG PHẨM SỬ DỤNG NGUỒN THỨC ĂN TỪ TRỨNG LOẠI THẢI SAU ẤP NỞ Lĩnh vực: Khoa học động vật NGƯỜI HƯỚNG D

PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO PHÚ XUYÊN

TRƯỜNG THCS PHÚ YÊN **************

ĐỀ TÀI DỰ THI KHOA HỌC, KỸ THUẬT DÀNH CHO HỌC SINH TRUNG HỌC CẤP THÀNH PHỐ

LẦN THỨ TƯ (NĂM HỌC 2014 - 2015).

Tên đề tài:

ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA VỊT

SIÊU THỊT THƯƠNG PHẨM SỬ DỤNG NGUỒN THỨC ĂN

TỪ TRỨNG LOẠI THẢI SAU ẤP NỞ

Lĩnh vực: Khoa học động vật

NGƯỜI HƯỚNG DẪN:

Nguyễn Thị Bình - Giáo viên Trường THCS

Phú Yên, Phú Xuyên, TP Hà Nội

TÁC GIẢ:

1 Nguyễn Thế Truyền – Lớp 9B

2 Nguyễn Duy Khánh – Lớp 9B

Hà Nội, tháng 12 năm 2014

A PHẦN MỞ ĐẦU

I LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

Áp dụng khoa học kĩ thuật trong quá trình sản xuất nhằm tăng năng suất lao động, nâng cao hiệu quả kinh tế, bảo vệ môi trường đó là mục tiêu của tất

cả các tổ chức, cá nhân trong xã hội

Trong một quy trình sản xuất ngoài tính toán nguyên liệu đầu vào, áp dụng công nghệ, lựa chọn nhân công hợp lí để tạo ra sản phẩm tốt thì khâu xử lí chất thải cũng vô cùng quan trọng nó góp phần làm hạ giá thành sản phẩm nếu chất thải đó lại là nguyên liệu cho một quy trình sản xuất khác và hạn chế mức thấp nhất ảnh hưởng đến môi trường

Trong hơn thập kỷ qua chăn nuôi thuỷ cầm đã có số lượng tăng bình quân mỗi năm gần 7%, hiện nay số lượng thuỷ cầm của Việt Nam bình quân trên 80 triệu con (chủ yếu là vịt và ngan) là một nước đứng thứ 2 thế giới về số lượng thuỷ cầm Sản lượng thịt hơi của thuỷ cầm đạt gần 2 trăm ngàn tấn, cung cấp khoảng gần 2 tỷ quả trứng Năng suất thịt và trứng của các loại thuỷ cầm tăng nhanh Trong đó chăn nuôi vịt chiếm tỉ trọng lớn

Trong ngành chăn nuôi nói chung, chăn nuôi vịt nói riêng, thức ăn đóng vai trò quan trọng để có sản phẩm an toàn Đối với vịt có thể sử dụng rất nhiều loại nguyên liệu, sản phẩm phụ nông nghiệp cho vịt ăn hoặc sử dụng thức ăn hỗn hợp dạng viên nhưng nuôi vịt nên tận dụng các loại thức ăn mà địa phương sẵn có thì giá thành hạ

Những nguyên liệu thức ăn dùng được cho vịt: Gạo, thóc, ngô, đỗ tương, tấm, cám, cá tép, cua, ốc, bã bia bã rượu, khoai, rau bèo … nếu thức ăn được nấu chín thì khả năng tiêu hoá và hấp thụ tôt hơn và có hiệu quả kinh tế hơn

Nhân dân xã Phú Yên đa số sống bằng nghề nông, kết hợp chăn nuôi Khoảng hơn chục năm trở lại đây khu ấp nở giống gia cầm Đại xuyên, Phú Yên rất phát triển, hàng trăm hộ dân mỗi hộ có khoảng gần một chục lò ấp, mỗi ngày

nở ra hàng chục vạn con gà, vịt, ngan cung cấp con giống gia cầm cho cả nước Kèm theo đó là một lượng lớn trứng thải loại (trứng không nở được - trứng tắc) sau quá trình ấp nở mà không được xử dụng hợp lí gây mùi hôi thối, ô nhiễm cho môi trường

Trên thực tế phần lớn trứng thải loại trên được làm thức ăn cho cá, nếu làm như vậy chắc chắn gây ô nhiễm môi trường nước Với lượng trứng tắc nhiều như thế thì có thể nuôi được một lượng lớn gia cầm Được sự giúp đỡ của cô giáo và Trung Tâm Nghiên cứu Vịt Đại Xuyên em chọn và nghiên cứu đề tài:

“Đánh giá khả năng sinh trưởng và hiệu quả kinh tế của vịt siêu thịt thương phẩm sử dụng nguồn thức ăn từ trứng loại thải sau ấp nở”.

II Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI

Trên cơ sở nghiên cứu hàm lượng chất dinh dưỡng của trứng thải loại -trứng tắc, ngô, thóc và nhu cầu dinh dưỡng của vịt nuôi thương phẩm (nuôi thịt) của vịt siêu thịt Super M để chế biến ra thức ăn ở dạng viên cho vịt Nếu

đề tài thành công thì sản phẩm tạo thành là nguồn thức ăn giàu chất dinh dưỡng cho vịt nuôi, đảm bảo an toàn sinh học, giá thành rẻ, thời gian nuôi ngắn, đem lại hiệu quả kinh tế cao và đặc biệt góp phần xử lí trứng thải loại sau ấp nở, giảm thiểu tối đa ô nhiễm môi trường sau quy trình sản xuất con giống gia cầm

III MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

Qua việc đánh giá khả năng sinh trưởng và hiệu quả kinh tế của vịt Super M nuôi thương phẩm sử dụng nguồn thức ăn từ trứng loại thải sau ấp nở nhằm tận thu một lượng lớn trứng thải loại để làm thức ăn cho vịt siêu thịt nuôi thương phẩm

IV PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

+ Nghiên cứu tài liệu

+ Quan sát thực tế

+ Khoa học thực nghiệm

+ So sánh, đối chứng

V NHỮNG ĐIỂM MỚI CỦA ĐỀ TÀI

Nghiên cứu mới trên chất thải của quá trình sản suất con giống gia cầm

là trứng loại thải (trứng tắc) sau ấp nở để làm thức ăn cho vịt siêu thịt nuôi thương phẩm

B NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

I VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU

- Trứng gia cầm thải sau khi ấp nở (trứng ngan, vịt, gà)

- Ngô, thóc

- Vịt siêu thịt CV SuperM thương phẩm

II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

- Nghiên cứu thành phần dinh dưỡng của trứng gia cầm thải sau khi ấp

nở kết hợp với thành phần dinh dưỡng của ngô, thóc và nhu cầu về dinh dưỡng của vịt nuôi thương phẩm Super M đưa ra công thức trộn hỗn hợp để chế biến thành sản phẩm làm thức ăn (dạng cám viên) cho vịt nuôi thương phẩm Super M

- Xác định thành phần của cám viên

- Áp dụng nuôi trên vịt thương phẩm CV Super M

- Đánh giá khả năng sinh trưởng và hiệu quả kinh tế sau khi nuôi vịt thương phẩm CV Super M

III TIẾN HÀNH NGHIÊN CỨU

1 THỰC TRẠNG CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

1.1 NGÀNH CHĂN NUÔI THỦY CẦM VÀ THỨC ĂN CHO VỊT NUÔI Ở NƯỚC TA HIỆN NAY

Ngành chăn nuôi của nước ta đang trên đà phát triển mạnh Song vẫn còn mang tính nhỏ lẻ, một số doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài, doanh nghiệp tư nhân trong nước nhưng chiếm tỉ trọng nhỏ, còn chủ yếu vẫn là các hộ chăn nuôi gia đình

Chăn nuôi vịt ở nước ta có từ lâu đời chủ yếu là chăn thả, thức ăn phụ thuộc vào mùa thu hoạch lúa, trước đây nguồn thức ăn của vịt chủ yếu là thóc, ngô phụ thêm là cá tép, thời gian nuôi vịt dài từ 5 đến 6 tháng năng suất thấp cho từ 1,2 kg ( vịt Cỏ) 1,8kg (vịt Bầu/ 1con)

Hiện nay chăn nuôi đi vào chuyên môn hóa hơn, các trang trại lớn nuôi hàng vạn con, các hộ chăn nuôi gia đình nuôi từ vài trăm đến vài ngàn con Thức

ăn cho vịt nuôi là cám dạng viên (cám viên) cho vịt ăn thẳng không phải cho ăn thêm bất cứ thức ăn nào khác Do nhập khẩu, lai tạo được nhiều giống vịt có thời gian sinh trưởng ngắn, kết hợp thức ăn chế biến sẵn nên năng suất tăng gấp chục lần so với trước

Chăn nuôi ở một số hộ gia đình có số lượng ít một vài chục con đến khoảng trăm con vẫn còn tận dụng nguồn thức ăn là gạo lật nấu cơm cho vịt con ăn; thóc sống hoặc luộc, ngô bung trộn với bột cá, đỗ tương, khoáng, tôm tép, cá, giun, cua, ốc cho vịt choai Dùng thêm rau xanh, bã bia thức ăn mang tính tận dụng Với hình thức này được cho sản phẩm thịt SẠCH trên thị trường

hiện nay nhưng chỉ áp dụng được với quy mô nhỏ vì không chủ động được nguồn thức ăn, nguồn thức ăn sẵn có nhiều nhất là thóc nhưng cho vịt ăn chủ yếu là thóc thì các loại vịt siêu thịt cho năng suất thấp và chất lượng thịt cho tỉ lệ

mỡ cao, hiệu quả kinh tế thấp

1.2 THỨC ĂN CHO VỊT NUÔI Ở NƯỚC TA HIỆN NAY

1.2.1 Thức ăn năng lượng

Còn gọi là thức ăn carohydrat, gồm các loại ngũ cốc và sản xuất phụ phẩm của chúng, có hàm lượng protein dưới 20% và xơ thô dưới 18%

Trung bình thức ăn có chứa 12% protein thô 75-80% lượng protein của nhóm thức ăn này chất lượng không cao vì thiếu lizin, metionin và triptophan Liazin là axit amin hạn chế đầu tiên, do đó có thể thay thế thức ăn này bằng thức

ăn khác không làm tăng và giảm đáng kể chất lượng protein của khẩu phần

Hàm lượng chất béo trung bình của loại thức ăn này là 2-5% Tuy nhiên cũng có một số sản phẩm phụ như cám lụa (của lúa) chứa 23% dầu Chất béo trong thức ăn cơ sở phần lớn được tạo thành từ axit béo không no

Thức ăn loại này giàu photpho, nhưng nghèo canxi Theo ước tính hai phần ba khối lượng thức ăn là carbohydrat, khả năng tiêu hoá khoảng 95% Những loại thức ăn thường được sử dụng gồm các hoà thảo như: thóc, ngô, kê, cao lương và các sản phẩm phụ của chúng như cám, tấm Phổ biến vẫn là thóc

và ngô

+ Thóc

Ở nước ta, thóc là nguồn lượng thực chính được sử dụng rộng rãi trong chăn nuôi vịt, đặc biệt trong phương thức chăn nuôi vịt truyền thống, hầu hết nông dân các vùng sử dụng thóc là thức ăn duy nhất để nuôi vịt, các thức ăn khác (mồi) phần lớn do vịt tự kiếm Hiện nay trong chăn nuôi vịt thâm canh, thóc cũng được sử dụng như là một trong những thức ăn năng lượng chính Năng lượng trao đổi của thóc là 2.630 - 2.8600 Kcal/kg ứng với 11-12 MrJ/kg chất thô Tỷ lệ protein trung bình 7,8-8,7%, mỡ 1,2-3,5%, xơ 10-12% Trong thóc hàm lượng lizin, acginin, tryptophan cao hơn ngô Hàm lượng của phần lớn các nguyên tố khoáng (đa lượng và vi lượng) trong thóc rất thấp

+ Ngô

Ngô là nguồn thức ăn giàu năng lượng Năng lượng trao đổi của ngô 3100-3200 Kcal ứng với 13-13,5 MJ/kg vật chất khô Hàm lượng protein 8-12%, trung bình là 9%, hàm lượng xơ thô rất thấp, 4-6%, cao hơn tỷ lệ mở trung bình của các thức ăn năng lượng Hàm lượng mỡ cao của ngô vừa là đặc điểm tốt vừa

là trở ngại khi sử dụng bởi hàm lượng mỡ cao làm cho ngô nghiền rất dễ bị ôi, mất vị ngon, hoặc làm cho ngô nóng lên, nấm dễ dàng phát triển làm giảm giá trị

dinh dưỡng và xuất hiện độc tốt Aflatoxin Ngoài ra ngô rất nghèo khoáng như canxi (0,45%), mangan (7,3%/kg)

- Ẩm độ trong ngô cao, biến đổi từ 8% (đối với ngô già) đến 35% (đối với ngô non) Các giống ngô này ngắn ngày chứa độ ẩm cao hơn các giống ngô dài ngày Ngô có ẩm độ trên 15% không bảo quản được lâu, độ ẩm cao cũng làm giảm giá trị ding dưỡng của ngô

1 2 2 Thức ăn protein

Trong khẩu phần của vịt, khối lượng thức ăn năng lượng thường chiếm khoảng 70% Do đó thức ăn protein chiềm không quá 30% Thức ăn protein được sử dụng nhằm thoả mãn nhu cầu về protein và nâng cao giá trị sinh học cho khẩu phần Thức ăn protein được khai thác từ hai nguồn

- Protein thực vật

Gồm các loai cây họ đậu và khô dầu: Đỗ tương, đỗ xanh, lạc, khô dầu đỗ tương, khô dầu lạc

- Protein động vật

Gồm các sản phẩm chế biến từ động vật: Bột cá, bột tôm bột thịt, bột máu đây là nguồn thức ăn giàu protein, có đủ axit amin không thay thế, các nguyên tố khoáng và nhiều vitamin quý

+ Bột cá

Bột cá là nguồn thức ăn protein tuyệt vời chứa đầy đủ tất cả axit amin cần thiết, đặc biệt là lizin và metionin Thành phần dinh dưỡng trong bột cá phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu Bột cá chế biến từ đầu, vây, ruột cá hoặc từ cá ướp muối, giá trị ding dưỡng thấp hơn cá nhạt nguyên con Bột cá sản xuất ở nước ta có hàm lượng protein 31-60%, khoáng 19,6-34,5%, photpho 3,5-4,8%

Hệ số tiêu hoá bột cá cao (85-90%) Bột cá nguyên liệu đắt tiền, để đảm bảo giá thành của khẩu phần, cần tính toán sử dụng một tỷ lệ hợp lý

+ Bột đầu tôm

Được chế biến từ đấu, càng, vỏ tôm là nguồn protein động vật giàu các nguyên tố khoáng, có giá trị trong chăn nuôi vịt, đặc biệt là vịt đẻ Thành phần dinh dưỡng và giá trị sinh học protein của bột tôm khá cao nhưng không bằng bột cá và bột máu Trong bột đầu tôm có 33-34% protein, trong đó có 4-5% lizin, 2,7% metionin, giàu canxi, photpho, các khoáng vi lượng và chất màu

Điều đáng quan tâm là bột đầu tôm có giá trị dinh dưỡng cao, thích hợp , thuận tiện trong việc sử dụng cho vịt Tuy nhiên lượng sử dụng tối đa trong khẩu phần cũng chỉ là 10%

1.2.3 Thức ăn khoáng và vitamin

Thức ăn cung cấp khoáng thường được dùng trong chăn nuôi gia cầm là: các phức hợp muối có chứa canxi, photpho, muối amoni, muối ăn, muối của một

số khoáng vi lượng

+ Bổ sung khoáng đa lượng

phần Canxi cacbonat có 37%Ca, 0,18% P, 0,3%Na, 0,5% K và dưới 5%Si, cho gia cầm ăn ở dạng mịn

Đá vôi: có 32-36% Ca, 1-2% Mg, 3-4% Si, Fe và S, đá vôi được sử dụng ở dạng bột như phẩm canxi cacbonat

Bột vỏ sò, vỏ trứng: Trong bột vỏ sò có 33%Ca, hơn 6% P, là nguồn bổ sung canxi rất tốt cho gia cầm

Bột xương: chế biến từ xương động vật, bột xương chứa 26-30% Ca, 14-16% P, ngoà ra còn có Na, k và nhiều nguyên tố đa lượng khác là nguồn bổ sung canxi và photpho rất tốt cho gia cầm

+ Bổ sung khoáng vi lượng

Mangan sunfat (MnSO4, 5H2O): Dạng tinh thể màu hồng xám, chứa 23% Mangan, tan trong nước, dùng bổ sung Mn cho gia cầm Có thể thay Mangan sunfat bằng Mangan cacbonat (MnCO2)

Coban clorua (CoCl2 - 6 H20): Bột màu đỏ hồng, tan trong nước, chứa 24% Co, dùng bổ sung Coban vào khẩu phần gia cầm, có thể thay Coban Clorua bằng Coban cacbonat hay Coban axetat

+ Thức ăn bổ sung vitamin

Việc bổ sung các loại vitamin và hỗn hợp thức ăn được sử dụng dưới dạng premix vitamin và hỗn hợp đồng nhất các loại vitamin A, D, E, K, B1, B2, B12, PP kháng sinh phòng bệnh và chất chống oxy hoá

Ở nước ta, premix vitamin được sản xuất theo tiêu chuẩn nhà nước TCVN -3142 - 79 Có 3 loại premix cho gà, cũng như là cho vịt ở các giai đoạn tuổi tương ứng đó là:

+ Premix vitamin vịt con và vịt thịt giai đoạn 1

+ Premix vitamin cho vịt thịt giai đoạn 2

+Premix vitamin vịt đẻ

Ngoài 3 loại Premix vitamin trên còn có các loại chuyên dùng cho gia cầm như Fumevit Đây là hỗn hợp vitamin A, D3, E, metionin và furazolidon phòng bệnh cầu trùng, bạch lị cho gà vịt Bên cạnh các loại Premix sản xuất ở trong nước còn có rất nhiều premix vitamin nhập nội như Viton-5, phylazon, phylamin I, phylamix II

Trên đây là yêu cầu về các loại thức ăn Khi nuôi vịt, căn cứ vào mục đích nuôi để lấy thịt hoặc lấy trứng mà xây dựng khẩu phần ăn cho vịt một cách hợp

lý nhằm:

- Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cụ thể

Nên sử dụng hợp lý các nguồn thức ăn có sẵn có ở địa phương xây dựng một công thức khẩu phần đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của vịt như bảo đảm giá thành hạ là việc làm cần thiết nhằm phát triển kinh tế hộ gia đình Thức ăn được

sử dụng rộng rãi trong chăn nuôi vịt bao gồm:

+ Thóc tẻ

+ Ngô vàng

+ Cám loại 1

+ Bột cá loại 1

+ Bột đầu tôm

+ Khô dầu đỗ tương

+ Premix vitamin, premix vitamin khoáng

- Trong thực tiễn, khẩu phần ăn của vịt thường được biểu thị bằng các khối lượng của các nguyên liệu trong 1kg hoặc100kg hoặc 1000kg hỗn hợp

1.3 NGÀNH SẢN XUẤT CON GIỐNG GIA CẦM Ở NƯỚC TA HIỆN NAY KHÂU XỬ LÍ TRỨNG THẢI LOẠI CÒN THẢ NỔI MANG TÍNH TỰ PHÁT GÂY Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG

Trong những năm gần đây sản suất con giống gia cầm phát triển nhanh

cả về chất và lượng đáp ứng đủ nhu cầu chăn nuôi ở trong nước Nhiều giống gia cầm mới ra đời có thời gian sinh trưởng ngắn, thịt ngon đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi

Sản xuất giống gia cầm chủ yếu tập trung ba sản phẩm gà, ngan, vịt theo

ba mục tiêu

Một là chất lượng thịt cho thịt thơm, ngon vẫn là các giống gà, vịt truyền thống như gà Ri, gà Đông Tảo, gà Chọi….Vịt Cỏ, vịt Bầu Đất… Nhưng quy

mô sản xuất không nhiều

Hai là sản xuất gia cầm theo dòng hướng thịt – giống gia cầm có thời gian sinh trưởng ngắn ( từ 45 ngày đến 60, 70 ngày) nhưng cho năng suất rất cao

từ 2 kg (vịt kiêm dụng) đến 4kg/1con Hình thức này hiện nay là chủ yếu, chiếm

tỉ trọng cao với quy mô lớn

Ba là sản xuất gia cầm theo dòng hướng trứng – giống gia cầm cho năng suất trứng cao nhưng tiêu tốn ít thức ăn đó là giống vịt siêu trứng, gà siêu trứng

Sản xuất giống gia cầm theo hướng tập trung để dễ phân phối sản phẩm con giống như ở khu Trung tâm Vịt Đại Xuyên, gà ở khu Hoài Đức, Đan

Phượng……Thường gom trứng vào để 3 hoặc 4 ngày ấp 1 lần được số lượng nhiều khi mang đi tiêu thụ giảm được chi phí vận chuyển Do đó trứng thải loại chỉ tập trung số lượng nhiều vào 2 ngày/tuần

Thành phần của trứng thải loại có hàm lượng Protein cao nên để ngoài môi trường bị thối rất nhanh đặc biệt vào mùa hạ, ở nước ta có khí hậu nóng ẩm chỉ sau vài tiếng đã bốc mùi hôi thối ảnh hưởng đến môi trường

Sản xuất giống gia cầm không còn sản xuất thủ công như trước đây Công nghệ ấp nở bằng điện trong máy ấp hay lò ấp, nhiệt độ ổn định nên tỉ lệ nở rất cao ngoài tỉ lệ trứng soi (trứng không có phôi) khoảng 10% thì tỉ lệ trứng thải loại (Trứng tắc) chiếm trung bình 7%, trong đó 5% là trứng có con chuẩn bị đến ngày nở, còn lại 2% trứng chết phôi lâu ngày

Trên thực tế phần lớn trứng thải loại trên được làm thức ăn chủ yếu cho

cá hoặc cá Trê lai – giống cá rất phàm ăn, ăn tạp Trứng đem luộc chín, dầm nhỏ

ra đổ xuống ao, thường trứng tắc nhiều vào 2 ngày/ tuần, để tiết kiệm chi phí bảo quản, ngày có nhiều trứng cho ăn nhiều cá ăn không hết tồn lại trong môi trường nước, ngày ít trứng thì không đủ thức ăn, như thế không chủ động nguồn thức ăn và chắc chắn gây ô nhiễm môi trường nước

1.4 GIỐNG VỊT SIÊU THỊT SUPER M

Giống vịt siêu thịt CV Super M (Super Meat) có nguồn gốc từ Vương quốc Anh nhập vào Việt Nam vào những năm 1989, 1990, 1991, 1999, 2001,

2006, 2007, 2010 là bộ giống vịt chuyên thịt có màu trắng, chân và mỏ màu vàng nhạt, tuổi đẻ của vịt bố mẹ là 25 tuần tuổi, năng suất trứng từ 180 - 220 quả/mái/67 tuần tuổi Vịt thương phẩm nuôi nhốt (56 ngày tuổi) hoặc nuôi nhốt kết hợp với chăn thả có khoanh vùng kiểm soát (70 ngày tuổi), đạt khối lượng 3-3,5 kg/con Đây là giống vịt dễ nuôi, tạp ăn, khả năng tận dụng thức ăn khá cao, nhanh lớn, chất lượng thịt ngon, tiêu tốn thức ăn 2,6 - 2,8 kg thức ăn cho 1kg tăng khối lượng Vịt có thể trọng lớn khả năng tự kiếm mồi kém, thiên về hướng chăn nuôi công nghiệp hoặc bán công nghiệp, vịt có thể nuôi trên khô không cần nước bơi lội, nuôi kết hợp cá - vịt

- Thức ăn: Thức ăn đảm bảo chất lượng với lượng protein 20-22%, từ 29 ngày tuổi đến khi giết thịt là 18%

Trong thực tế có thể sử dụng thức ăn hỗn hợp dạng viên vịt lớn nhanh nhưng do giá thành của cám viên cao và khi ăn cám viên vịt tiêu hóa thức ăn

sống hoặc luộc, ngô bung cho vịt choai, hậu bị, sinh sản trộn với bột cá, đỗ tương, Premik VTM, khoáng, tôm tép, cá, giun, cua, ốc Dùng thêm rau xanh các loại bèo, các loại rau, bã bia cho vịt ăn

1.5 TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM

* Bố trí thí nghiệm

+ Thí nghiệm bố trí theo phương pháp phân lô so sánh, mỗi lô gồm 50 vịt siêu thịt CV Super M thương phẩm (25 vịt đực + 25 vịt mái) mỗi con được đeo một số để xác định khối lượng cơ thể hàng tuần, sử dụng 2 loại thức ăn khác nhau, lô đối chứng sử dụng cám 988 và 989 của Công ty TNHH NewHope, lô thí nghiệm sử dụng thức ăn được phối trộn và ép viên từ trứng loại thải sau ấp

nở (trứng tắc), thóc và ngô

* Bố trí trộn hỗn hợp

1 Trứng tắc sau khi ra lò cho luộc lên lưu ý chỉ cho ít nước để không bị cháy nồi đun Sau khi chín đem dầm nát

2 Thóc, ngô khô đã dược quạt sạch

3 Trộn đều hỗn hợp trên cho vào máy đùn ra cám viên

4 Bảo quản bằng cách phơi khô

CÔNG THỨC TRỘN HỖN HỢP (mỗi đơn vị tính bằng kg)

- Thức ăn giai đoạn 1 - 21 ngày tuổi: Trứng loại (55%), thóc (20%), ngô (25%)

- Thức ăn giai đoạn từ 22 ngày tuổi đến xuất chuồng: Trứng loại (45%), thóc (25%), ngô (30%)