ĐỀ TÀI: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất rau an toàn tại xã Yên Mỹ Thanh Trì Hà Nội

79 1.9K 14
ĐỀ TÀI: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất rau an toàn tại xã Yên Mỹ  Thanh Trì  Hà Nội

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất rau an toàn tại xã Yên Mỹ - Thanh Trì - Hà Nội PHẦN I. ĐẶT VẤN ĐỀ I.1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI. Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển của các lĩnh vực khác của nền kinh tế quốc dân. Thì sản xuất nông nghiệp đã đạt được những thành tựu quan trọng. Trong nông nghiệp trồng trọt là một trong 2 ngành chủ yếu đó là cung cấp lương thực, thực phẩm cho con người và cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp đặc biệt là công nghiệp chế biến. Giai đoạn 1991 - 2000 giá trị sản xuất nông nghiệp tăng 5,4% (mục tiêu đề ra là 4,0 - 4,2%). Sản lượng lương thực bình quân của người dân từ 330kg năm 1990 lên 435 kg năm 2000. Nếu 1997 theo giá trị hiện hành giá trị sản xuất nông nghiệp mới đạt 98852,3 tỷ đồng thì năm 2000 đạt 125384,4 tỷ đồng [7], trong đó trồng trọt chiếm khoảng 76% - 79,5%. Năm 1997 giá trị sản xuất ngành trồng trọt đạt 74492,5 tỷ đồng, đến năm 2000 đạt 86860 tỷ đồng [8]. Cùng với sự phát triển của nền kinh tế nói chung ngành trồng trọt cũng từng bước phát triển rất phong phú, đa dạng về quy mô, lực lượng sản xuất và đã áp dụng các tiến bộ khoa học công nghệ vào sản xuất nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất và chia thành nhiều ngành sản xuất khác nhau. Mỗi một ngành đều có vai trò, vị trí nhất định trong nền sản xuất không ngành phủ nhận ngành nào. ở nước ta có lợi thế là khí hậu nhiệt đới gió mùa, về sinh học quỹ gen dồi dào nên sản xuất rau ở nước ta có nhiều tiềm năng để phát triển. Đã và đang trở thành mòi nhọn trong sản xuất nông nghiệp góp phần quan trọng vì mục tiêu công nghiệp hoá - hiện đại hóa nông nghiệp nông thôn theo định hướng mà Đại hội Đảng toàn quốc lần IX đã đề ra. Xuất phát từ chiến lược đó, Bộ nông nghiệp và PTNT đã xây dựng dự án sản xuất rau quả, hoa, cây cảnh thời kỳ 2001 - 2010 với mục tiêu cải thiện đời sống người dân nông thôn và tạo ra khối lượng lớn hàng hoá xuất khẩu. Ngành sản xuất rau được cả nước quan tâm vì rau xanh là nhu cầu không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày của con người. Đặc biệt là khi lương thực và các thức ăn giàu đạm được đảm bảo thì yêu cầu về số lượng và chất lượng của rau lại càng tăng như một nhân tố tích cực trong cân bằng dinh dưỡng và kéo dài tuổi thọ mà tục ngữ Việt Nam có câu "Cơm khôgn rau như đau không thuốc". Mặt khác đối với người sản xuất rau là cây trồng ngắn ngày, từng được nhiều vụ trong năm nên tăng hệ số sử dụng đất, tạo công ăn việc làm cho người lao động và nâng cao thu nhập cho hộ nông dân. Để cho cơ thể con người hoạt động bình thường theo các nhà dinh dưỡng học cho rằng cần cung cấp 2300 - 2500 kcal/ngày. Trong đó phải có 250 - 300 gam rau/ngày tương đương với 7,5 - 9kg/người/tháng. Hay 90 - 108 kg rau/ người/năm [1]. ở nước ta hiện nay, dân số có khoảng hơn 80 triệu người thì cần phải có 7200 - 8640 nghìn tấn rau. Năm 2002 sản xuất rau mới đạt 6956,4 nghìn/tấn rau các loại. Vì vậy để đáp ứng được nhu cầu rau ở trong nước cũng như hướng tới xuất khẩu thì cần phải có sự đóng góp đầy đủ từ người sản xuất rau cũng như các cơ quan hữu trách. Những năm gần đây, nước ta cảnh báo về ngộ độc thực phẩm trên mọi phương tiện thông tin đại chúng. Theo số liệu chưa đầy đủ của Bộ y tế năm 2000 - 2001 có 440 ca ngộ độc thực phẩm với hơn 8000 người bị và 122 người bị chết [20] thêm vào đó đời sống của nhân dân ngày càng tăng nhu cầu sử dụng rau an toàn là rất chính đáng và vô cùng cần thiết. Xuất phát từ thực tế, năm 1994 thành phố Hà Nội đã triển khai chương trình sản xuất rau an toàn. Từ đó đến nay vẫn được duy trì và phát triển. Thành phố quy hoạch vùng sản xuất rau an toàn tại các huyện ngoại thành, Thanh Trì cũng là một trong những huyện được quy hoạch vùng sản xuất rau an toàn. Yên Mỹ là huyện Thanh Trì có nhiều lợi thế và tiềm năng nên năm 1996 đã bắt đầu sản xuất rau an toàn theo quy trình của thành phố Hà Nội. Những năm qua sản lượng rau hàng hoá của xã đạt khoảng 2000 tấn - 2500 tấn. Rau sản xuất ra được tiêu thụ chủ yếu ở thị trường Hà Nội. Giá trị sản phẩm hàng hoá bình quân những năm gần đây đạt 4,5 - 5 tỷ đồng. Mặc dù, đã đạt được những kết quả đáng khích lệ làm cho người nông dân phấn khởi, tin tưởng vào cái mới song vẫn còn nhiều tồn tại trong vấn đề sản xuất rau an toàn: Đó là người nông dân chưa thực sự chủ động trong việc sản xuất, ruộng đất vẫn còn manh mún chưa tập trung đó là những khó khăn cho người dân trong việc đầu tư thâm canh, chăm bón. Quy trình sản xuất rau an toàn đôi khi không tuân thủ triệt để nên ảnh hưởng đến việc tiêu thụ làm người tiêu dùng giảm độ tin cậy. Từ những hạn chế đó làm cho hiệu quả kinh tế của việc sản xuất rau an toàn tại xã Yên Mỹ giảm đi cả về số lượng cũng như chất lượng. Từ đó, để góp phần phát huy những tiềm năng, lợi thế và khắc phục những hạn chế trong sản xuất rau an toàn tại xã Yên Mỹ nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất rau an toàn của xã, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài. "Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất rau an toàn tại xã Yên Mỹ - Thanh Trì - Hà Nội". I.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI I.2.1. Mục tiêu chung. Bám sát cơ sở để nắm bắt tình hình sản xuất rau an toàn, từ đó đưa ra những giải pháp về kinh tế, kỹ thuật chủ yếu nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất rau an toàn cho các hộ nông dân ở xã Yên Mỹ. I.2.2. Mục tiêu cụ thể. - Góp phần hệ thống hoá cơ sở lý luận về sản xuất rau an toàn và hiệu quả kinh tế sản xuất rau an toàn. - Phản ánh thực trạng sản xuất rau an toàn ở xã Yên Mỹ. - Nhận xét, đánh giá hiệu quả sản xuất rau an toàn ở xã, từ đó tìm ra những tồn tại, khó khăn của việc sản xuất rau an toàn. - Đề ra định hướng và một số giải pháp quan trọng nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất rau an toàn tại xã Yên Mỹ. I.3. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU I.3.1. Đối tượng nghiên cứu. - Hé nông dân sản xuất rau an toàn tại xã Yên Mỹ. Căn cứ vào tình hình để đưa ra những giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất rau an toàn. I.3.2. Phạm vi nghiên cứu: - Phạm vi nội dung: Một số loại rau chủ yếu là súplơ, su hào, cà chua, cải bắp, cải thảo. Tình hình sản xuất, tiêu thụ, hiệu quả của các loại rau. - Phạm vi về không gian: không gian mà đề tài nghiên cứu là xã Yên Mỹ - Thanh Trì - Hà Nội. - Phạm vi về thời gian: Đề tài được nghiên cứu trong thời gian từ ngày 8/2/2004 - 25/6/2004. PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU II.1. CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU. II.1.1. Cơ sở khoa học về sản xuất và tiêu thụ. II.1.1.1. Khái niệm về sản xuất: Sản xuất là sự kết hợp các yếu tố đầu vào để tạo ra sản phẩm sản xuất là quá trình lao động tạo ra của cải không có sẵn trong tự nhiên nhưng lại cần thiết cho sự tồn tại phục vụ lợi Ých của xã hội [2]. + Đầu vào là tất cả các yếu tố sử dụng trong sản xuất như vốn đầu tư… còn đối với sản xuất rau đầu vào bao gồm đạm, lân, ka li, giống, công chăm sóc và một số yếu tố khác… + Đầu ra là kết quả của quá trình sản xuất, bao gồm các sản phẩm hàng hoá, dịch vụ không có sẵn trong tự nhiên nhưng nó rất cần thiết cho sự sống của con người. Trong sản xuất rau, đầu ra chính là các loại rau thông qua sản xuất mà có để phục vụ nhu cầu của xã hội và gia đình. Đầu vào và đầu ra không bao giê tách rời nhau, chúng luôn có mối quan hệ biện chứng với nhau và thể hiện qua hàm sản xuất: Q = f (Xi) Trong đó: - Q: là khối lượng sản phẩm Sản xuất ra - Xi: là các yếu tố đầu vào để tạo ra Q sản phẩm. II.1.1.2. Khái niệm về tiêu thụ. Các sản phẩm sản xuất ra đều phải trải qua khâu tiêu thụ thì mới thực hiện được quá trình tái sản xuất sản phẩm đó. Vì vậy, tiêu thụ là một khâu quan trọng trong các hoạt động sản xuất kinh doanh là quá trình thực hiện giá trị sản phẩm. Thông qua quá trình tiêu thụ mà sản phẩm sản xuất ra sẽ đưa sang lĩnh vực lưu thông và tới tay người tiêu dùng. Việc tiêu thụ sản phẩm phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như số lượng, chất lượng của sản phẩm, thị trường, cơ sở hạ tầng, sự nhanh nhạy của người sản xuất, chính sách vĩ mô của chính phủ. Đối với rau thì kết quả và hiệu quả kinh tế phụ thuộc rất nhiều vào quá trình tiêu thụ. Đây là loại sản phẩm cần được tiêu thụ nhanh sau khi thu hoạch thì mới đem lại số lượng và chất lượng sản phẩm tốt được. Cho nên, cần chú ý khi thu hoạch, bảo quản để tiêu thụ nhanh sản phẩm nhằm tăng hiệu quả sản xuất rau. II.1.2. Những khái niệm liên quan đến rau an toàn. II.1.2.1. Khái niệm về rau an toàn: Sản xuất rau là một ngành trong sản xuất nông nghiệp. Vì vậy, muốn hiểu về rau an toàn chúng ta đi từ khái niệm về nền nông nghiệp. Hiện nay trên thế giới cũng như Việt Nam có hai quan niệm về nền nông nghiệp sạch là: Nông nghiệp sạch tương đối và nông nghiệp sạch tuyệt đối [23]. + Nông nghiệp sạch tương đối: Là nền nông nghiệp có sự kết hợp các biện pháp thâm canh hiện đại, đặc biệt là các thành tựu về công nghệ sinh học kỹ thuật cao với các biện pháp hữu cơ, sinh học để giảm thiểu tới mức thấp nhất việc sử dụng các loại phân bón và các loại thuốc bảo vệ thực vật hoá học nhằm hạn chế tối đa tác động xấu của sản xuất đến môi trường. Đồng thời các sản phẩm sản xuất không có hoặc có dưới mức cho phép các dư lượng chất độc nền nông nghiệp này được áp dụng phổ biến ở các nước phát triển. + Nông nghiệp sạch tuyệt đối: Là nền nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp sinh học. Nền nông nghiệp này người ta áp dụng các biện pháp hữu và sinh học, trở lại với chế độ canh tác tự nhiên, không dùng các loại phân bón hoá học hay thuốc bảo vệ thực vật hóa học. Nó được trồng trong nhà kính nhà lưới để cách ly với các yếu tố độc hại của môi trường bên ngoài. Nền nông nghiệp này chủ yếu chỉ được áp dụng ở các nước phát triển vì họ có nền nông nghiệp tiên tiến có điều kiện về kinh tế để đầu tư vốn cũng như cơ sở vật chất kỹ thuật cho sản xuất nông nghiệp. Xuất phát từ những quan điểm đó mà Tổ chức y tế thế giới (WHO), tổ chức nông lương thế giới (FAO), thì rau an toàn phải đảm bảo các yêu câu sau: * Rau đảm bảo phẩm cấp, chất lượng không bị dư hại, dập nát, héo úa, không ngâm, ủ bằng chất hoá học độc hại. * Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, hàm lượng Nitrat (NO 3 ) và kim loại nặng ở dưới mức cho phép. * Rau không bị sâu bệnh không có vi sinh vật cho người và gia sóc. Ngoài ra, Sở nông nghiệp và PTNT thành phố Hồ Chí Minh có quan niệm về rau sạch như sau: [4]. * Rau an toàn (rau sạch tương đối) là loại rau mà lượng thuốc bảo vệ thực vật, hàm lượng Nitrat,hàm lượng kim loại nặng và lượng vi sinh vật gây hai tồn đọng trong rau an toàn không vượt quá mức cho phép của tổ chức y tế thế giới (WHO). * Rau sạch tuyệt đối: "Ngoài các tiêu chuẩn trên còn không được dùng thuốc hoá học và thuốc trừ sâu trong canh tác. Ngoài các quan niệm trên, Trần Khắc Thi coi sản phẩm rau là rau an toàn thì phải đáp ứng các yêu cầu sau [3]. * Rau phải sạch, hấp dẫn về hình thức: tươi, sạch bụi bẩn tạp chất, thu đúng độ chín, khi rau có chất lượng cao nhất, không có triệu chứng bệnh có bao bì vệ sinh hấp dẫn. * Đồng thời rau an toàn phải an toàn về chất lượng: Tức là dư lượng thuốc về bảo vệ thực vật, dư lượng Nitrat, dư lượng kim loại nặng và dư lượng vi sinh vật gây hại trong rau không vượt quá mức cho phép của tổ chức y tế thế giới (WHO). II.1.2.2. Đặc điểm sản xuất rau an toàn. Đời sống nhân dân ngày một nâng cao về chất lượng. Vì thế nhu cầu của người dân về rau an toàn là rất chính đáng bởi nó góp phần kéo dài tuổi thọ, tăng sức khoẻ. Rau an toàn có những đặc điểm sau: - Hầu hết tất cả các loại rau an toàn đều phải trải qua thời kỳ ươm cây giống, trong thời kỳ này đòi hỏi phải chăm sóc cẩn thận, loại bỏ những cây xấu, chăm sóc theo đúng quy trình kỹ thuật, do vậy sản phẩm rau phụ thuộc rất nhiều vào cây giống. - Sản xuất rau nói chung và rau an toàn nói riêng có thời gian sinh trưởng ngắn, có thể nhiều vụ trong năm góp phần cải tạo đất, nâng cao thu nhập cho người nông dân. Rau an toàn là một mặt hàng xuất khẩu có giá trị đóng góp một phần không nhá vào sự phát triển kinh tế nói chung và sự phát triển của ngành nông nghiệp nói riêng. - Sản xuất rau an toàn đòi hỏi phải bỏ vốn đầu tư cũng như công lao động nhiều đòi hỏi sản xuất theo quy trình kỹ thuật nhất định. - Rau là loại cây có nhiều sâu bệnh phá hoại, trong khi đó việc sản xuất rau an toàn lại đòi hỏi hạn chế tới mức tối đa việc sử dụng thuốc hoá học. Do đó, phải có biện pháp phòng trừ sâu bệnh kịp thời hợp lý để đảm bảo chất lượng rau an toàn. II.1.2.3. Tác hại của việc sử dụng rau không an toàn. Trong những năm gần đây, Đảng và nhà nước ta rất quan tâm đến sản xuất nông nghiệp trong đó có sản xuất rau cùng với sự nỗ lực phấn đấu của người dân. Nên phát triển tương đối nhanh và đạt được những thành tựu to lớn. Cùng với sự phát triển đó, một thực tế là người dân chạy theo lợi nhuận, Ýt quan tâm đến việc phòng trừ sâu bệnh, sử dụng thuốc hóa học, phân bón không khoa học, các bước chăm sóc thì chưa đúng quy trình kỹ thuật. Nên đã gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến sức khoẻ của con người. Đặc biệt là người tiêu dùng không được sử dụng rau an toàn mà phải sử dụng rau không an toàn. Chính vì vậy, số vụ ngộ độc ngày càng gia tăng. Khi nền kinh tế càng phát triển thì nguy cơ nhiễm độc của con người ngày càng cao. Ngay như sản xuất rau, nếu lượng NO 3 ở dưới mức cho phép thì không gây nguy hiểm nhưng nếu vượt quá ngưỡng cho phép thì ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ của con người. Vì trong cơ thể NO 3 bị khử thành NO 2 mà NO 2 là một trong những chất vận chuyển oxi trong máu (oxyhaemôglobin) thành chất không hoạt động được gọi là Methaemoglobin. ở mức độ cao có thể giảm hô hấp của tế bào, ảnh hưởng tới hoạt động của tuyến giáp, gây đột biến và phát triển khối u. Nếu lượng NO 2 trong cơ thể ở mức độ cao có thể gây phản ứng với amin thành chất gây ung thư gọi là Mitrosamin. Thực tế nước ta qua các cuộc điều tra của Viện nghiên cứu rau quả cho thấy, dư lượng NO 3 trung bình ở cây su hào là từ 645,11 đến 1080,1mg/kg. Đối với hành tây dư lượng NO 3 trung bình 180 - 120mg/kg trong đó WHO quy định < 80mg/kg[3]. Với những lý do đó mà chương trình sản xuất rau an toàn được thực hiện là rất cần thiết và hợp lý với tình hình thực tế. II.1.2.4. Khái niệm về tiêu chuẩn và quy trình rau an toàn. * Rau an toàn thì phải mang đầy đủ tiêu chuẩn được quy định là an toàn đó là về rau nhìn bề ngoài không dập nát, ngâm ủ bằng hoá chất. Và hàm lươngạ kim loại tồn dư bảo vệ thực vật không được quá mức cho phép quy định. * Quy trình sản xuất rau an toàn . Tùy theo điều kiện cụ thể của mỗi quốc nước mà việc xây dựng quy trình sản xuất rau an toàn sao cho hợp lý. ở nước ta Sở khoa học công nghệ và môi trường đã đưa ra quy trình sản xuất rau an toàn [5]. - Môi trường sản xuất rau an toàn như đất, nước, không khí phải trong lành, xa khu nước thải, chất thải của thành phố, khu công nghiệp, bệnh viện và khí thải cảu xe cơ giới. - Phương thức và trình độ sản xuất: rau an toàn phải được sản xuất trong vùng quy hoạch, có tổ chức và quản lý chặt chẽ nhất là về phân bón và thuốc trừ sâu. Người sản xuất phải tự nguyện, tự giác, có kiến thức và tiếp thu được quy trình sản xuất mới. - Đất trồng: Phải là đất cao ráo, dễ thoát nước, thích hợp với sinh trưởng và phát triển của cây rau. Đất không bị nhiễm đốc của thuốc trừ sâu và kim [...]... nguồn nhân lực cụ thể b Hiệu quả phân bố Hiệu quả phân bố là chỉ tiêu hiệu quả trong các yếu tố giá sản phẩm và giá đầu vào được tính để phản ánh giá trị sản phẩm thu thêm tính trên một đồng chi phí thêm vào đầu vào và giá của đầu ra, vì vậy còn gọi là hiệu quả giá c Hiệu quả kinh tế Hiệu quả kinh tế là một phạm trù kinh tế mà trong đó sản xuất đạt cả hiệu quả kỹ thuật, hiệu quả phân bố Điều đó có... triển kinh tế xã hội của quốc gia đó là thoả mãn ngày càng tăng về vật chất và tinh thần của mọi thành viên trong xã hội Hiệu quả kinh tế là một phạm trù kinh tế phản ánh mặt vật chất lượng của hoạt động kinh tế và là đặc trưng của nền sản xuất xã hội Tuy nhiên trong quá trình sản xuất con người không đơn thuần quan tâm tới hiệu quả kinh tế mà còn phải xem xét đánh giá đến hiệu quả xã hội và hiệu quả. .. kết quả thu được và chi phí bỏ ra để thực hiện kết quả thu được H= Trong đó: H: Hiệu quả Q: Khối lượng sản phẩm TC: Tổng chi phí Bên cạnh đó cũng có quan điểm cho rằng hiệu quả kinh tế là hiệu số giữa kết quả đạt được và chi phí bỏ ra để đạt được kết quả đó được thể hiện: H = Q - TC II.3.2 Nội dung và bản chất của hiệu quả kinh tế II.3.2.1 Nội dung hiệu quả kinh tế Khi bàn về nội dung hiệu quả kinh tế. .. nhà kinh tế đều cho rằng phải phân biệt rõ 3 khái niệm cơ bản về hiệu quả Đó là hiệu quả kỹ thuật, hiệu quả phân bố và hiệu quả kinh tế a Hiệu quả kỹ thuật: Hiệu quả kỹ thuật là số lượng sản phẩm có thể đạt được trên một đơn vị chi phí đầu vào hay nguồn lực sử dụng vào sản xuất những điều kiện cụ thể về kỹ thuật hay công nghệ áp dụng vào sản xuất Hiệu quả kỹ thuật được sử dụng phổ biến trong kinh tế. .. kinh tế Hiệu quả kinh tế là một phạm trù kinh tế phản ánh mặt chất lượng của hoạt động kinh tế, đây là một chỉ tiêu rất quan trọng có nhiều quan điểm về hiệu quả kinh tế + Hiệu quả kinh tế là chỉ tiêu so sánh mức độ tiết kiệm chi phí trong một đơn vị và khối lượng kết quả hữu Ých của hoạt động sản xuất vật chất, góp phần tăng thêm lợi Ých của xã hội, của nền kinh tế quốc dân + Hiệu quả kinh tế là sự so... tích rau an toàn Có thể người trồng rau lo sợ về đầu ra không được ổn định, đầu tư quá nhiều quan trọng là người dân vẫn còn để đất manh mún, hệ số quay vòng còn chưa hết tiềm năng Chính vì vậy, mà cần phải khắc phục rất lớn của người trồng rau trước những khó khăn như vậy II KHÁI NIỆM HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT RAU AN TOÀN II.3.1 Khái niệm về hiệu quả kinh tế Hiệu. .. Trong đề tài này chúng tôi sử dụng một số chỉ tiêu phản ánh hiệu quả kinh tế + Hiệu quả sản xuất trên một đồng chi phí trung gian: H= + Hiệu quả của giá trị tăng thêm trên một đồng chi phí trung gian H= + Hiệu quả của giá trị sản xuất trên một công lao động H= + Hiệu quả của giá trị gia tăng thêm trên một nhân công lao động H= + Hiệu quả thu nhập hỗn hợp trên một nhân công lao động H= + Hiệu quả giá. .. và giá trị đều được tính đến khi xem xét việc sử dụng các nguồn nhân lực trong sản xuất Như vậy, hiệu quả kinh tế luôn liên quan đến các yếu tố tham gia quá trình sản xuất kinh doanh Do đó nội dung xác định hiệu quả kinh tế bao gồm: - Xác định các yếu tố đầu ra (mục tiêu đạt được) Trước tiên là mục tiêu đạt được của từng doanh nghiệp, từng cơ sở sản xuất phải phù hợp với mục tiêu chung của nền kinh tế. .. (được xã hội chấp nhận) hàng hoá sản xuất ra phải được trao đổi trên thị trường Kết quả đạt được là: Khối lượng sản phẩm, giá trị sản xuất, giá trị gia tăng lợi nhuận… so với chi phí bỏ ra - Xác định yếu tố đầu ra: Đó là chi phí trung gian, chi phí sản xuất, chi phí lao động, chi phí vốn đầu tư và đất đai II.3.2.2 Bản chất hiệu quả kinh tế Bản chất hiệu quả kinh tế xuất phát từ mục đích sản xuất và... 143,3 Năm 2001 Tổng số Rau an toàn lượng toàn 1947 153 29,8 rau 8400 188,4 158,3 2145 178,5 38,3 Nhìn vào bảng 3 ta thấy tình hình sản xuất rau ở Hà Nội là rất khả quan: Diện tích năng suất, sản lượng của rau nói chung và rau an toàn nói riêng đều tăng lên qua 3 năm Năm 1999 diện tích rau của thành phố Hà Nội là 7670 ha năm 2001 tăng lên 8400ha Chóng ta thấy năng suất rau ở Hà Nội cao so với cả nước . rau an toàn tại xã Yên Mỹ nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất rau an toàn của xã, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài. " ;Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất rau an toàn tại xã Yên. rau an toàn. - Phản ánh thực trạng sản xuất rau an toàn ở xã Yên Mỹ. - Nhận xét, đánh giá hiệu quả sản xuất rau an toàn ở xã, từ đó tìm ra những tồn tại, khó khăn của việc sản xuất rau an toàn. -. cao hiệu quả kinh tế sản xuất rau an toàn cho các hộ nông dân ở xã Yên Mỹ. I.2.2. Mục tiêu cụ thể. - Góp phần hệ thống hoá cơ sở lý luận về sản xuất rau an toàn và hiệu quả kinh tế sản xuất rau

Ngày đăng: 24/12/2014, 08:19

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan