1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

nghiên cứu một số quy trình sản xuất hữu cơ vi sinh

70 1,1K 13

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 70
Dung lượng 1,7 MB

Nội dung

Phân bón hữu cơ vi sinh dựa vào các chủng vi sinh vật sẽ phân giải các chất hữu cơ trong bùn, phế thải, rác thải, phế phẩm công nông nghiệp…tạo ra sinh khối, sinh khối này rất tốt cho câ

Trang 1

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

NGHIÊN CỨU MỘT SỐ QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÂN

BÓN HỮU CƠ VI SINH

Ngành: CÔNG NGHỆ SINH HỌC

Chuyên ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM VI SINH

Giảng viên hướng dẫn : CN Nguyễn Thị Thu Hương

TP Hồ Chí Minh, năm 2011

Trang 2

Tôi tên là: Phạm Thị Huyền Trang

MSSV: 0811110093

Lớp: 08CSH2

Tôi xin cam đoan đề tài “Nghiên cứu một số quy trình sản xuất phân bón hữu

cơ vi sinh” là do bản thân tôi thực hiện dựa trên những nghiên cứu trong các sách báo và tài liệu có liên quan đến nội dung đề tài Các số liệu trích dẫn là hoàn toàn trung thực

Tôi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm về lời cam đoan của mình

Tác giả khóa luận

Phạm Thị Huyền Trang

Trang 3

môi trường học tập tốt thúc đẩy tôi cố gắng hoàn thành nhiệm vụ và bổn phận của một người sinh viên

Tôi xin cám ơn các thầy cô giảng viên của Khoa Môi Trường Và Công Nghệ sinh học đã tận tâm chỉ bảo, hướng dẫn, truyền đạt những kiến thức cần thiết để tôi học tập

Tôi xin cám ơn thầy Thành cố vấn học tập cũ và cô Hương cố vấn học tập mớ của lới 08csh1,2 đã luôn quan tâm, hướng dẫn

Tôi xin cám ơn cô Thu Hương, giáo viên hướng dẫn tôi làm khóa luận tốt nghiệp

đã tận tình hướng dẫn, giúp tôi hoàn thành đề tài khóa luận của mình

TÔI XIN CHÂN THÀNH CÁM ƠN

Trang 4

Danh mục các từ viết tắt iv

Danh mục các bảng và danh mục các biểu đồ, đồ thị, hình vẽ v

PHẦN I: LỜI MỞ ĐẦU 1

PHẦN II: NỘI DUNG 6

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ PHÂN BÓN 6

1.1 Lịch sử phát triển phân bón trong nông nghiệp 6

1.2 Phân loại 7

1.2.1 Phân hóa học 7

1.2.2 Phân hữu cơ 8

1.3 Hiện trạng sử dụng phân bón tại Việt nam 11

1.4 Những thành tựu và thách thức của việc sản xuất phân bón ở Việt Nam 12

1.4.1 Thành tựu 12

1.4.2 Thách thức 13

CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ PHÂN HỮU CƠ VI SINH 14

2.1 Lịch sử phát triển phân bón hữu cơ vi sinh 14

2.2 Công dụng của phân hữu cơ vi sinh 15

2.3 Ưu điểm của phân hữu cơ vi sinh 15

2.4 Nhược điểm của phân hữu cơ vi sinh 16

2.5 Tình hình sử dụng phân bón hữu cơ Việt Nam 17

2.6 Các chủng vi sinh vật chủ yếu được sử dụng sản xuất phân hữu cơ vi sinh 20

2.6.1 Chủng vi sinh vật cố định đạm 20

2.6.2 Chủng vi sinh vật phân giải lân 21

2.6.3 Chủng vi sinh vật phân giải cellulose 24

Trang 5

26

3.1 Các nguyên liệu để sản xuất phân hữu cơ vi sinh 26

3.2 Quy trình sản xuất chung của phân hữu cơ vi sinh 27

3.2.1 Sơ đồ quy trình sản xuất 27

3.2.2 Thuyết minh quy trình sản xuất 27

3.3 Chế phẩm sinh học 28

3.3.1 Giới thiệu 28

3.3.2 Quy trình sản xuất chế phẩm sinh học 30

3.3.3 Thuyết minh quy trình sản xuất chế phẩm sinh học 31

3.4 Giới thiệu một số loại chế phẩm sinh học 33

3.4.1 Chế phẩm sinh học BIOVAC 33

3.4.2 Chế phẩm sinh học EMUNIV 33

3.4.3 Chế phẩm EM (Effective Microorganisms) 34

3.4.4 Chế phẩm EMIC 35

3.5 Sản xuất phân bón HCVS quy mô hộ gia đình với chế phẩm sinh học BIOVAC 36

3.5.1 Giới thiệu 36

3.5.2 Sơ đồ quy trình sản xuất phân HCVS khi sử dụng chế phẩm BIOVAC 37 3.5.3 Thuyết minh quy trình sản xuất 37

3.5.4 Kết quả 39

3.6 Sản xuất 1 tấn phân HCVS từ chế phẩm EMIC 41

3.6.1 Nguyên liệu sản xuất 41

3.6.2 Quy trình sản xuất phân HCVS từ chế phẩm Emic 41

3.6.3 Kết quả 43

Trang 6

3.7.2 Thuyết minh quy trình sản xuất phân HCVS quy mô công nghiệp 44 3.8 Một vài ví dụ về quy trình sản xuất phân hữu cơ vi sinh từ những nguyên liệu khác 46 3.8.1 Quy trình chế biến phân hữu cơ vi sinh từ vỏ cà phê 46 3.8.2 Quy trình sản xuất phân HCVS từ bèo tây, rơm rạ 49 CHƯƠNG 4: DANH MỤC PHÂN BÓN ĐƯỢC PHÉP SẢN XUẤT, KINH DOANH VÀ SỬ DỤNG Ở VIỆT NAM 52 PHẦN III: KẾT LUẬN 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO 59

Trang 7

CCRD : Trung Tâm Nghiên Cứu Và Phát Triển Cộng Đồng Nông Thôn

DAP : Diamon phosphate

FAO : Tổ chức lương thực, thực phẩm thế giới

HCVS : Hữu cơ vi sinh

Trang 8

Danh nục các hình TRANG

Hình 1.1 : Phân bón hữu cơ vi sinh 10

Hình 1.2 : Gói phân hữu cơ vi sinh 10

Hình 2.1 : Vi khuẩn Azotobactor 20

Hình 2.2 : Vi khuẩn Rhyzobium 20

Hình 2.3 : Nhóm vi khuẩn Clostridium 21

Hình 2.4 : Apergillus 22

Hình 2.5 : Penicillicum 23

Hình 2.6 : B subtilic 23

Hình 2.7 : Serratia 23

Hình 2.8 : Cellulomonas 24

Hình 2.9 : C.Tetani và C difficile 25

Hình 3.1 : Quặng Apatit 26

Hình 3.2 : Quặng phosphoric 26

Hình 3.5 : Chế phẩm EMUNIV 33

Hình 3.6 : Chế phẩm EM 34

Hình 3.7 : Chế phẩm EMIC 36

Hình 3.9 : Ủ phân 38

Hình 3.14: Ủ phân 42

Hình 3.16: Máy đang xay hay nghiền phân HCVS bán thành phẩm 45

Hình 3.17: Phân HCVS dạng bột 45

Hình 3.18: Phân HCVS dạng viên 45

Hình 3.19: Đóng gói 45

Hình 3.20: Gói phân HCVS 45

Trang 9

Sơ đồ 3.4 : Quy trình sản xuất chế phẩm sinh học 30

Sơ đồ 3.8 : Qản xuất phân HCVS khi sử dụng chế phẩm BIOVAC 37

Sơ đồ 3.15: Quy trình sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh quy mô công nghiệp 43 Danh mục các bảng

Bảng 3.10 : Diễn biến của nhiệt độ trong hỗn hợp nguyên liệu ủ 39 Bảng 3.11 : Hàm lượng các thành phần dinh dưỡng 39

Bảng 3.12 : Số lượng vi sinh vật hữu ích, Coliform, Fecacoliform và trứng giun

trong 1gam sản phẩm (phân vi sinh vật đa chủng) 40 Bảng 3.13 : Giá thành sản phẩm 40

Trang 10

PHẦN I: LỜI MỞ ĐẦU 1.Tính cấp thiết của đề tài

Nước Việt Nam là 1 nước nông nghiệp đang từng bước phát triển, tiến tới công nghiệp hóa - hiện đại hóa nên ngành nông nghiệp của nước ta rất được chú trọng Các máy móc hiện đại không ngừng phát triển, những ý tưởng sáng tạo lần lượt ra đời…các phát minh mới phục vụ rất tốt cho nông nghiệp

Đối với ngành trồng trọt thì giống, đất, thời tiết, nguồn nước, phân bón, cách chăm sóc… là những yếu tố rất quan trọng Trong đó giống và phân bón có thể xem là 2 yếu tố quyết định đến năng suất và chất lượng

Bằng kinh nghiệm sản xuất của mình, nông dân Việt Nam đã đúc kết “Nhất nước, nhì phân, tam cần, tứ giống” Câu nông dao đã khẳng định vai trò của phân bón trong hệ thống liên hoàn tăng năng suất cây trồng

Cây trồng hút chất dinh dưỡng trong đất và từ phân bón để tạo nên sản phẩm của mình, sau khi kết hợp với sản phẩm của quá trình quang hợp, cho nên sản phẩm thu hoạch phản ánh tình hình đất đai, và việc cung cấp thức

ăn cho cây

Bón phân cân đối và vừa phải thì việc bón phân có thể làm tăng năng suất và chất lượng sản phẩm Thiếu chất dinh dưỡng, bón phân không cân đối hoặc bón quá nhu cầu của cây đều làm giảm chất lượng nông sản Giữa các bộ phận của cây thì phân bón làm thay đổi thành phần của lá dễ hơn

là thay đổi thành phần hóa học của hạt

Nhiều nơi do lạm dụng nhiều đến phân bón và thuốc trừ sâu, thậm chí là thuốc kích thích tăng trưởng độc hại đã làm cho đất canh tác bị bạc màu nhanh chóng, chất lượng giảm, môi trường bị ô nhiễm và còn ảnh hưởng đến sức khỏe con người

Trang 11

Mặt khác thiên tai thường xảy ra, chủ yếu là mưa nhiều và tập trung làm cho đất trở nên xói mòn, rửa trôi khá nhanh, đất dễ bị suy thoái, cạn kiệt chất dinh dưỡng Bên cạnh đó việc khai thác và sử dụng quá mức cũng như chế độ canh tác không hợp lý dẫn đến tình trạng sa mạc hóa

Ngành nông nghiệp Việt Nam hiện nay chủ yếu sử dụng phân bón hóa học, vì thế dư lượng hóa học trong các loại phân này gây ô nhiễm môi trường đất, môi trường nước và ảnh hưởng đến hệ vinh vật có lợi sống trong đất Ngoài ra nguồn phế thải nông nghiệp còn dư thừa ở nông thôn còn rất lớn gây lãng phí và ô nhiễm môi trường

Công nghệ khí sinh học Biogas có nhiều tác dụng to lớn trong việc

xử lý chất thải chăn nuôi, tạo khí đốt phục vụ sinh hoạt và bảo vệ môi trường nhưng do thói quen của người nông dân cho rằng: “Việc áp dụng công nghệ Biogas không được xem như nguồn phân bón” Đây cũng là một trong những tác động thiếu tích cực trong việc lôi cuốn các hộ nông dân tham gia chương trình phát triển công nghệ khí sinh học

Vậy làm thế nào để trả lại độ phì nhiêu cho đất mà không gây hại cũng như tận dụng các nguồn phế thải không làm ô nhiễm môi trường? Đó

cũng là những lý do hướng tôi thực hiện đề tài : "Nghiên cứu một số qui

trình sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh"

2.Tình hình nghiên cứu

Ở Việt Nam, nhiều loại phân hữu cơ vi sinh đã được nghiên cứu sản

xuất và được Bộ Nông Nghiệp Và Phát Triển Nông Thôn công nhận là tiến bộ

kỹ thuật Ví dụ một kết quả nghiên cứu của đề tài cấp nhà nước KC.04.04, được công nhận là tiến bộ kỹ thuật, cho phép ứng dụng trong sản xuất theo Quyết định số 2421/QĐ/BNN-KHCN ngày 17/8/2004

Sản phẩm của đề tài có tên là phân hữu cơ vi sinh vật chức năng, phân hữu cơ vi sinh vật chức năng được sản xuất theo một quy trình chặt chẽ

Trang 12

Tính toán hiệu quả kinh tế từ một số nghiên cứu ban đầu cho các vùng trồng tiêu ở Đông Nam Bộ cho thấy sử dụng phân hữu cơ vi sinh vật chức năng với lượng từ 2 - 4 kg/ sẽ giảm được 25 - 40 kg N, 25 - 35 kg P2O5, giảm tỷ lệ bệnh héo rũ từ 16,5% xuống còn 5%, năng suất tăng hơn so với chỉ bón phân hoá học từ 7 - 15%.Theo kết quả nghiên cứu của đề tài KC.04.04 thì

sử dụng phân hữu cơ vi sinh vật chức năng có hiệu quả rõ rệt với nhiều loại cây trồng, trong đó có cây cà phê ở Đông Nam Bộ

Kết quả nghiên cứu bón phân hữu cơ vi sinh vật chức năng cho thấy: trên cây khoai tây bón phân hữu cơ vi sinh vật chức năng bằng 1/10 lượng phân chuồng nhưng năng suất khoai tây tăng 16,67% - 19,27%, đồng thời giảm tỷ lệ bệnh héo xanh từ 21,45% xuống dưới 10% Trên cây cà chua (tại Vĩnh Phúc) bón phân hữu cơ vi sinh vật chức năng, năng suất cà chua tăng 20,5%, tỷ lệ bệnh héo xanh giảm từ 33,5% xuống còn 24,1% Trên cây lạc tại tỉnh Hòa Bình, bón phân hữu cơ vi sinh vật chức năng thay thế được 20% lượng đạm, năng suất vẫn cao hơn đối chứng đồng thời giảm rõ rệt tỷ lệ cây bị bệnh

Trang 13

3 Mục đích

Phân bón hữu cơ vi sinh vật đa chủng chế biến từ các nguồn khác nhau chính là giải pháp hay nhất hiện nay có thể giải quyết được các vấn đề trên Phân bón hữu cơ vi sinh dựa vào các chủng vi sinh vật sẽ phân giải các chất hữu cơ trong bùn, phế thải, rác thải, phế phẩm công nông nghiệp…tạo ra sinh khối, sinh khối này rất tốt cho cây cũng như cho đất Ngoài ra với mức thu nhập của nông dân hiện nay thì càng tiết kiệm càng tốt cho nên không thể dung các loại phân bón có giá cả quá cao Sự ra đời của phân hữu cơ vi sinh

đã đáp ứng được các mong muốn của nhà nông là vừa tăng năng suất vừa hợp túi tiền

Dùng phân hữu cơ vi sinh có thể thay thế được từ 50 - 100% lượng phân đạm hóa học (tùy từng loại cây trồng bón phân hữu cơ vi sinh có thể tiết kiệm được nhiều chi phí do giá phân hạ, giảm lượng phân bón, giảm số lần phun và lượng thuốc trừ sâu)… Do bón phân hữu cơ vi sinh nên sản phẩm rất

an toàn, lượng Nitrat giảm đáng kể, đất không bị ô nhiễm, khả năng giữ ẩm tốt hơn, tăng cường khả năng cải tạo đất do hệ vi sinh vật có lợi hoạt động mạnh làm cho đất tơi xốp hơn, cây dễ hút chất dinh dưỡng hơn

4 Nhiệm vụ của đề tài

- Nghiên cứu các quy trình sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh

- Nêu ra những lợi ích của phân bón hữu cơ mang lại cho con người

và môi trường

- Tổng quát về hiện trạng sử dụng phân bón ở Việt Nam

5 Phương pháp nghiên cứu

- Thu thập, tìm hiểu thông tin từ sách, báo, các trang webside

- Nghiên cứu, sắp xếp, trình bày lại bố cục đề tài rõ ràng, rành mạch, logic, dễ hiểu

Trang 14

6 Các kết quả đạt được của đề tài

- Nêu ra được những ưu điểm nổi bật của phân hữu cơ vi sinh

- Giới thiệu các quy trình sản xuất phân hữu cơ vi sinh đơn giản, dễ hiểu

- Khẳng định những lợi ích mà phân hữu cơ vi sinh mang lại

7 Kết cấu của khóa luận

Đề tài: "Nghiên cứu một số quy trình sản xuất phân bón hữu cơ vi

sinh" gồm 3 phần chính:

PHẦN I: LỜI MỞ ĐẦU

PHẦN II: NỘI DUNG

Gồm 4 chương:

Chương 1: Tổng quan về phân bón

Chương 2: Tổng quan về phân bón hữu cơ vi sinh

Chương 3: Quy trình sản xuất phân hữu cơ vi sinh

Chương 4: Danh mục phân hữu cơ vi sinh được sản xuất kinh doanh và sử dụng ở Việt Nam

PHẦN III: KẾT LUẬN

Trang 15

PHẦN II: NỘI DUNG CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ PHÂN BÓN 1.1 Lịch sử phát triển phân bón và xu thế cân đối dinh dưỡng trong nông nghiệp [21]

Trên thế giới, lịch sử nghiên cứu và sử dụng phân bón đã có từ rất lâu đời và được bắt đầu từ phân hữu cơ Tại Trung Quốc, 1.500 năm trước công nguyên, người ta đã sử dụng cỏ, thân lá cây đậu và sau đó là phân chuồng để bón ruộng Đến tận thế kỷ 18 loài người vẫn cho rằng cây hút thức

ăn từ mùn trong đất vì vậy chỉ cần bón phân hữu cơ cho cây

Ở Châu Âu, ngay đầu thế kỷ thứ nhất đã có nhiều nghiên cứu về phân bón Một số học giả đã đưa ra các thuyết khác nhau về “nguồn thức ăn”cho cây, trong đó có thạch cao, muối, nước, đất, mùn, không khí,… Đến năm 1840, nhà bác học người Đức - Liebig đã xuất bản cuốn sách nổi tiếng

“Hóa học áp dụng trong ngành canh tác và sinh lý”, được dịch ra nhiều thứ tiếng trên thế giới Học thuyết của Liebig bác bỏ thuyết mùn mà khẳng định vai trò của muối khoáng trong dinh dưỡng thực vật, đồng thời đề ra lý thuyết cần thiết phải bón trả lại tất cả những chất khoáng mà cây trồng đã lấy đi mới đảm bảo cho thu hoạch mùa màng Việc khẳng định phân hữu cơ không cung cấp trực tiếp dinh dưỡng cho cây mà phải gián tiếp qua các chất khoáng - sản phẩm của quá trình phân giải chất hữu cơ đã tạo ra tiền đề vững chắc cho các công trình nghiên cứu sau này, làm bùng nổ nền công nghiệp phân bón hóa

học trên toàn thế giới Theo FAO (Tổ chức lương thực, thực phẩm thế giới),

nhu cầu sử dụng phân hóa học tăng lên với tốc độ vũ bão Năm 1905, cả thế giới mới sử dụng 1,4 triệu tấn NPK thì đến các năm 1990 lượng phân hóa học

đã sử dụng tới 138 triệu tấn, năm 2000 là 144 triệu tấn, năm 2005 là 150 triệu tấn và hiện nay nhu cầu sử dụng phân hóa học của thế giới lên tới 200 triệu tấn

Trang 16

Phải thừa nhận rằng nhu cầu sử dụng phân hóa học tăng nhanh là xu thế tất yếu để bảo đảm lương thực thực phẩm cho sự bùng nổ dân số trên hành tinh Tuy nhiên, việc lạm dụng phân hóa học đã bộc lộ mặt trái của nó là gây

ô nhiễm môi trường, làm suy thoái độ phì nhiêu đất, gia tăng tồn dư chất độc lên nông sản thực phẩm Thực trạng này đã xảy ra phổ biến ở phạm vi toàn cầu và trở thành nghiêm trọng ở các nước đang phát triển

Trước các mục tiêu vừa phải bảo đảm an ninh lương thực, vừa phải duy trì và cải thiện độ phì nhiêu quỹ đất canh tác có hạn, đồng thời không ngừng nâng cao chất lượng nông sản, tăng hiệu quả kinh tế và an toàn bền vững về môi trường, nền nông nghiệp thế giới đã mở ra theo hướng kết hợp nông nghiệp thâm canh cao với nông nghiệp hữu cơ mà hạt nhân là ứng dụng công nghệ sinh học Vì vậy, ngay sau thành công của “cuộc cách mạng về công nghiệp phân hóa học” thì cuộc “cách mạng về công nghệ sinh học” đang phát triển với gia tốc lớn trên quy mô toàn cầu

Ngành công nghệ sinh học là tập hợp của nhiều ngành khoa học và công nghệ nhằm tạo ra các quy trình công nghệ mới trong các lĩnh vực y tế, công nghiệp và nông nghiệp ở quy mô lớn phục vụ cho đời sống, phát triển kinh tế - xã hội và bảo vệ môi trường Trong đó, ứng dụng công nghệ vi sinh

để sản xuất phân bón đã tạo ra một hướng đi mới trong chiến lược quản lý dinh dưỡng cây trồng tổng hợp

1.2 Phân loại

1.2.1 Phân hóa học [10]

- Là những hợp chất khoáng, chủ yếu dưới dạng muối, chứa các nguyên tố dinh dưỡng của thực vật, bón vào đất cho cây trồng, sử dụng đồng thời các loại phân khác để nâng cao độ phì của đất Phân hóa học gồm: Phân đạm, phân lân, kali, phân vi lượng và phân phức hợp

Trang 17

- Phân hóa học có vai trò quan trọng trong việc nâng cao năng suất

và chất lượng của nông sản Việc sử dụng phân hóa học trong nền nông nghiệp hiện nay là rất cần thiết Tuy nhiên, việc sử dụng phân hóa học cần đúng liều lượng tránh lãng phí và gây ô nhiễm môi trường

1.2.2 Phân hữu cơ [10]

- Là thức ăn do con người bổ sung cho cây trồng, chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cây: đạm (N), lân (L), kali (K) và các nguyên tố vi lượng

- Được sản xuất từ các vật liệu hữu cơ như các dư thừa thực vật, rơm rạ, phân chuồng, phân rác, phân xanh…là các loại chất hữu cơ khi vùi vào đất sau khi phân giải có khả năng cung cấp chất dinh dưỡng cho cây và cải tạo đất

- Có 2 loại là phân hữu cơ sinh học và phân hữu cơ vi sinh

- Công dụng của phân hữu cơ là cung cấp chất dinh dưỡng cho đất

để nuôi cây, chủ yếu là đạm, lân, lưu huỳnh cùng một số chất vi lượng

- Cải tạo tính chất đất, làm cho đất có kết cấu và thành phần cơ giới tốt hơn, khả năng giữ nước của đất, giảm hiện tượng xói mòn đất

- Gia tăng hoạt động của các vi sinh vật đất, nhờ có tác động đến sự phát triển của cây trồng

1.2.2.1 Phân hữu cơ sinh học (compost) [23]

- Phân hữu cơ sinh học là sản phẩm phân bón được tạo thành thông qua quá trình lên men vi sinh vật Các hợp chất hữu cơ có nguồn gốc khác nhau (phế thải nông - lâm nghiệp, phế thải chăn nuôi, phế thải chế biến, phế thải đô thị, phế thải sinh hoạt…) trong đó các hợp chất hữu cơ phức tạp dưới hoạt động vi sinh vật hoặc các hợp chất sinh học được chuyển hóa thành mùn

- Ưu điểm của phân compost là:

+ Giảm thiểu cho nguồn nước, đất và không khí, các chất hữu cơ biến đổi thành các chất vô cơ

Trang 18

+ Diệt các mầm bệnh nguy hiểm do trong quá trình phân hủy sinh học, nhiệt độ trong hầm ủ gia tăng, có khi lên đến 600C làm tiêu hủy các trứng, ấu trùng, vi khuẩn trong chất thải Phân sau khi ủ có thể được sử dụng

an toàn hơn phân tươi

+ Phân sau khi ủ trở thành 1 chất mùn hữu ích cho nông nghiệp như tăng độ phì nhiêu của đất giúp cây trồng hấp thu

+ Tăng độ ẩm cần thiết cho đất trồng, giảm thiểu sự rửa trôi các khoáng chất do các thành phần vô cơ không hòa tan trong phân ủ như NO + Giảm thể tích do quá trình ủ phân, sự mất hơi nước gia tăng do

sự gia tăng nhiệt, điều này khiến mẻ phân khô và ráo nước hơn Phân có thể tích nhỏ hơn sẽ giúp thuận lợi trong việc vận chuyển, thu gom

- Bên cạnh những ưu điểm thì phân compost cũng có những khuyết điểm như là:

+ Mặc dù phần lớn vi khuẩn bị tiêu diệt nhưng không phải hoàn toàn, đặc biệt khi sự ủ compost không đều về thời gian, phương pháp, lượng ủ…Một số mầm bệnh vẫn tồn tại có thể gây nguy hiểm cho người sử dụng + Thành phần phân ủ thường không ổn định về chất lượng do thành phần nguyên liệu đưa vào không đồng đều

+ Phải tốn thêm công ủ và diện tích

+ Việc ủ phân thường ở dạng thủ công là lộ thiên tạo sự phản cảm về mỹ quan và phát tán mùi hôi Trong đó các loại phân hóa học như urê, NKP,… gọn nhẹ, tương đối rẻ tiền, chất lượng đồng đều và sạch hơn, gây tâm

lý thuận tiện cho việc sử dụng hơn phân ủ compost

1.2.2.2 Phân hữu cơ vi sinh [10]

- Phân hữu cơ vi sinh được sản xuất từ mùn có thành phần hữu cơ cao trong rác thải đô thị Kết hợp ứng dụng công nghệ sinh học tiên tiến với

Trang 19

Hình 1.1: Phân bón hữu cơ vi sinh

Hình 1.2: Gói phân hữu cơ vi sinh

Trang 20

1.3 Hiện trạng sử dụng phân bón tại Việt Nam [26], [27]

- Trong tiến trình của sản xuất nông nghiệp năng suất cao một yêu cầu không thể thiếu để cây trồng tạo sinh khối lớn là phân bón Theo nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học, thì con đường bảo đảm an ninh lương thực

ở những nước hạn chế về diện tích canh tác là yếu tố thâm canh Xu thế này hiện vẫn thích hợp với các nước đang phát triển

- Theo kết quả nghiên cứu của Viện thổ nhưỡng nông hóa (1998),

thì ở Việt Nam trung bình bón 1kg N + P2O5 + K2O làm tăng 7,5 - 8,5kg lương thực quy thóc Mức này thấp hơn so với trung bình của châu Á (10kg) nhưng cao hơn châu Phi và châu Mỹ La tinh (5 - 7kg) Như vậy, theo tỷ lệ này, sử dụng phân bón làm tăng 8,3 - 9,3 triệu tấn lương thực, chiếm 27 - 30,4% tổng sản lượng lương thực quy thóc của cả nước (1997)

- Hiện nay, mức bón của Việt Nam đã đạt xấp xỉ mức bón trung bình của thế giới, song so với một số nước Châu Á thì vẫn còn thấp hơn nhiều: Hàn Quốc 467 kg/ha, Nhật Bản 403 kg/ha, Trung Quốc 390 kg/ha

- Ở nước ta, giai đoạn từ 1976 đến nay lượng phân hóa học được sử dụng tăng lên nhanh chóng Năm 1990 lượng phân bón dùng cho 1ha gieo trồng tăng so với năm 1980 là 418,6%, năm 1995 tăng 557% so với năm

1980 Đến năm 1997 lượng phân bón N, P, K cho 1 ha gieo trồng đã đạt 126,1 kg/năm

- Trong vài năm qua tiêu thụ phân bón của Việt Nam gia tăng mạnh Ngành sản xuất phân bón trong nước vẫn chưa đáp ứng được nhu cầu nhưng cũng dần thoát khỏi sự bảo hộ của nhà nước tự tạo cho mình vị trí nhất định trên thị trường

- Nhập khẩu vẫn đóng vai trò lớn trong việc đảm bảo nguồn cung trong nước Nhập khẩu phân bón từ năm 2001 đến 2008 vẫn có xu hướng tăng Năm 2005 lượng nhập khẩu phân bón vẫn có giảm so với trước nhờ khả

Trang 21

- Theo Hiệp hội phân bón Việt Nam, năm nay lúa được mùa, được

giá nên lượng phân bón sử dụng sẽ nhiều hơn năm trước Nhiều chủng loại phân bón phục vụ cho vụ hè thu đến 30/3/2010 có thể đủ Tuy nhiên, dự báo giá phân bón sẽ tăng khi vào vụ sản xuất

- Hiệp hội này cũng cho biết, tính đến 30/3/2010, lượng phân urê phục vụ hè thu là 576.000 tấn Dự kiến, đến tháng 4, sản xuất trong nước sẽ

có thêm 85.000 tấn, nâng tổng số lượng urê lên 661.000 tấn

- Lượng phân DAP đến cuối tháng 3 sẽ đạt 128.000 tấn, phân SA là 150.000 tấn và kali là 190.000 tấn Ngoài ra còn có các loại super lân, phân lân nung chảy, phân NPK và phân hữu cơ vi sinh

1.4 Những thành tựu và thách thức của việc sản xuất phân bón ở Việt

Nam [23]

1.4.1 Thành tựu

- Xây dựng được thương hiệu phân bón trên thị trường

- Đang từng bước hoàn thiện và phát triển

- Liên kết với nước ngoài Việt Nam đã liên kết với 1 số quốc gia: Lào, Singapore,… để nhập nguyên liệu

Trang 22

- Luôn chịu tác động của thiên tai

- Đối tượng hướng đến là người nông dân, nhất là đối với nông dân vùng sâu, vùng xa nên việc tiếp cận với sản phẩm mới chậm gây nhiều khó khăn cho nhà sản xuất

Trang 23

CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ PHÂN HỮU CƠ VI SINH

2.1 Lịch sử phát triển phân bón vi sinh: [8], [21]

- Phân bón hữu cơ vi sinh do Noble Hiltner sản xuất đầu tiên tại Đức năm 1896 và được đặt tên là Nitragin Sau đó phát triển tại 1 số nước khác như ở Mỹ (1896), Canada (1905), Nga (1907), Anh (1910), Thủy Điển (1914)

Nitragin là loại phân được chế tạo bởi vi khuẩn Rhyzolium do Beijerin phân

lập năm 1888 và được Fred đặt tên vào năm 1889 dùng để bón cho các loài cây thích hợp cho họ đậu

- Từ đó cho đến nay đã có rất nhiều công trình nghiên cứu nhằm ứng dụng và mở rộng việc sản xuất các loại phân bón hữu cơ vi sinh cố định Nitơ mà thành phần còn được phối hợp thêm 1 số vi sinh vật có ích khác như

1 số xạ khuẩn cố định Nitơ sống tự do Frankia spp, các vi khuẩn cố định Nitơ sống tự do Clostridium, Pasterium, Beijerinkiaindica, các xạ khuẩn có khả

năng phân giải cellulose, hoặc 1 số chuẩn vi sinh vật có khả năng chuyển hóa các nguồn dự trữ phospho và kali ở dạng khó hòa tan với số lượng lớn có trong đất mùn, than bùn, trong các quặng apatit, phosphoric,…chuyển chúng thành dạng dễ hòa tan, cây trồng có thể hấp thụ được

- Ở Việt Nam phân vi sinh vật cố định đạm cây họ đậu và phân vi sinh vật phân giải lân đã được nghiên cứu từ năm 1960 Đến năm 1987 phân Nitragin trên nền chất mang than bùn mới được hoàn thiện Năm 1911 đã có hơn 10 đơn vị trong cả nước tập trung nghiên cứu phân vi sinh vật Các nhà khoa học đã phân lập được nhiều chủng vi sinh vật cố định đạm và 1 số vi sinh vật phân giải lân

- Nhiều loại phân HCVS đã được nghiên cứu sản xuất và được Bộ

Nông nghiệp và Phát triển nông thôn công nhận là tiến bộ kỹ thuật Theo ước

tính của Cục Trồng trọt, lượng phân HCVS sản xuất trong năm 2008 có trên

100 loại với khoảng 1,2 triệu tấn, bước đầu tham gia vào sản xuất nông

Trang 24

nghiệp theo hướng hữu cơ Thị trường cho các sản phẩm dạng này đang dần được mở rộng, trong đó ứng dụng nhiều nhất là các vùng đất cơ giới nhẹ, các vùng trồng rau tập trung như Lâm Đồng, vùng ven Hà Nội và những vùng trồng các loại cây có giá trị kinh tế cao như cà phê, hồ tiêu, thanh long

2.2 Công dụng của phân hữu cơ vi sinh [10]

- Phục hồi và duy trì độ phì nhiêu của đất canh tác

- Tăng hiệu quả hấp thụ phân hóa học của cây trồng Từ đó làm giảm lượng phân bón 30 - 45%

- Tăng khả năng chống chịu của cây trồng do tác dụng của các vi sinh vật và nấm kháng sinh Từ đó giảm lượng thuốc bảo vệ thực vật 30 - 35%

- Tăng năng suất cây trồng, tạo ra sản phẩm nông nghiệp sạch, không gây ô nhiễm môi trường

- Tăng cường khả năng phân giải chất hữu cơ có sẵn trong đất, chuyển hóa các chất dinh dưỡng dạng khó tiêu thành dễ tiêu cho cây trồng hấp thu

- Tạo kết cấu cho đất, ngăn ngừa rửa trôi, giữ ẩm cho đất

- Tăng cường phân giải lân, cố định đạm cung cấp cho cây trồng

- Cung cấp đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cây trồng.Đa dạng sinh học cho đất

- Diệt các mầm bệnh có trong đất, tăng cường sức chống chịu cho cây với các loại nấm và sâu bệnh

- Khử các độc tố lưu tồn trong đất, giúp thu hoạch nông sản sạch, thích hợp cho các loại đất và cây trồng

2.3 Ưu điểm của phân hữu cơ vi sinh [23]

- Sử dụng phân bón hữu cơ vi sinh giúp trả lại độ phì nhiêu cho đất bằng cách làm tăng hàm lượng phosphor và kali dễ tan trong đất canh tác Các

Trang 25

nhà khoa học đã kết luận: sử dụng phân hữu cơ vi sinh làm tăng năng suất cây trồng, chất lượng sản phẩm tốt hơn, giảm ô nhiễm của hàm lượng NO3 Điều này cũng có nghĩa phân hữu cơ vi sinh đã góp phần quan trọng trong việc cải tạo đất, đáp ứng cho 1 nền nông nghiệp hữu cơ bền vững, xanh, sạch và an toàn

- Góp phần làm giảm các vấn đề ô nhiễm môi trường, ít gây nhiễm độc, hóa chất trong các loại nông sản thực phẩm so với sử dụng phân bón hóa học

- Giá thành hạ

- Có thể sản xuất tại địa phương và giải quyết được việc làm cho một số lao động, ngoài ra cũng giảm được một phần chi phí ngoại tệ nhập khẩu phân hóa học

- Hiệu quả của vi sinh vật trong việc làm tăng khả năng sinh trưởng

và phát triển cây trồng, tiết kiệm phân bón hóa học cũng như tăng năng suất, chất lượng nông sản

- Các sản phẩm vi sinh như phân bón vi sinh vật cố định Nitơ, phân giải phosphate khó tan, chế phẩm vi sinh vật kích thích sinh trưởng thực vật

- Một số loại phân bón được nhà nước trợ giá nên giá thành phù hợp với túi tiền của người nông dân

2.4 Nhược điểm của phân hữu cơ vi sinh [23]

- Phân HCVS là phân bón có hiệu quả chậm nên được sử dụng chủ yếu để bón lót Đối với phân NPK thì tùy thuộc vào tập quán bón phân và thực tế canh tác có thể giảm đến 40 - 45% vào vụ thứ 3 khi sử dụng phân hữu

cơ vi sinh, từ vụ thứ 4 trở đi có thể duy trì mức giảm 40 - 50% lượng NPK thông thường

- Sự cạnh tranh giữa các thương hiệu gây chấn động về giá sản phẩm

Trang 26

- Một xu thế khác mà thế giới đang chuyển hướng sử dụng là phân hữu cơ vi sinh Hiện một số doanh nghiệp trong nước phát triển tốt sản phẩm này

- Phân hữu cơ vi sinh thì có thể giúp tiết kiệm chi phí sản xuất, tăng thêm nguồn thu nhập cho doanh nghiệp và hộ chăn nuôi Ngoài ra, lợi ích lớn nhất mà nó đem lại là giảm thiểu tình trạng ô nhiễm môi trường thường thấy ở các cơ sở chăn nuôi cũng như khu vực dân cư xung quanh Vì vậy mà phân hữu cơ vi sinh ngày càng được sử dụng nhiều ở Việt Nam

- Điển hình như các tỉnh Điện Biên, Sơn La, Hòa Bình, Hà Nội, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Thái Bình, Nam Định, Bình Dương, Đắk Lắk đã triển khai áp dụng quy trình sản xuất phân hữu cơ vi sinh tại các hộ gia đình

và đã thu được kết quả khả quan

- Từ năm 2007, Trung tâm PED (Trung tâm dân số, môi trường và

phát triển) đã đưa vào dự án “Hỗ trợ đồng bào tái định cư thủy điện Bản Vẽ

Trang 27

ổn định cuộc sống” Đã có trên 90% hộ gia đình trong tổng số gần 2.000 hộ tái định cư đã và thường xuyên sử dụng tiến bộ kỹ thuật này và đạt được kết quả là đã phục hồi toàn bộ đất vườn (đất mới khai hoang) của vùng tái định cư

để người dân có thể trổng trọt

- Biết được những lợi ích mà phân hữu cơ vi sinh mang lại thì năm

2009, PED đã phối hợp với Hội Liên Hiệp Phụ Nữ Thái Nguyên mở rộng sử

dụng phân hữu cơ vi sinh tại các vùng chè trọng điểm của tỉnh Thái Nguyên,

đã lập 13 đại lý bán men ủ phân tại 13 bản tái định cư, và đã bán được hơn 1.500 gói men PED còn chuyển giao kỹ thuật và cung ứng men cho huyện Anh Sơn (Nghệ An), đã có hơn 200 hộ sử dụng

- Cùng với Trung Tâm Nghiên Cứu Và Phát Triển Cộng Đồng

Nông Thôn (CCRD), PED, Trung Tâm Phát Triển Cộng Đồng Bền Vững

(S-CODE) cũng triển khai và thực hiện dự án này Sau gần 2 năm thực hiện dự

án tại 3 xã tại tỉnh Hà Nam, nông dân đã sản xuất hơn 500 tấn phân hữu cơ vi sinh đưa vào đồng ruộng cho kết quả rất tốt

- Hoặc vào năm 2009, phòng công thương huyện phối hợp với

Trung Tâm Ứng Dụng Khoa Học Công Nghệ mở 4 lớp tập huấn hướng dẫn

cho khoảng 200 hộ dân trong huyện Hàm Thuận Nam sản xuất phân hữu cơ vi sinh Tuy nhiên do thói quen sử dụng phân hóa học và phân chuồng tự nhiên, nên không mấy người “mặn mà” Phải sau một thời gian, khi một số người sử dụng phân bón sản xuất theo mô hình này đạt hiệu quả cao, thì nhiều người bắt đầu tin tưởng và làm theo

- Trong năm nay, được sự hỗ trợ từ ngân hàng thế giới, Viện Sinh

Học Nhiệt Đới sẽ hợp tác với Công ty Kim Long, Bình Dương tiếp tục thử

nghiệm các chế phẩm vi sinh để sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh với quy mô

5 tấn/mẻ

Trang 28

- Hiện nay, việc sử dụng phân hữu cơ vi sinh đã được triển khai thực hiện trên các mô hình trồng chè ở xã Hùng Sơn (huyện Anh Sơn), trồng rau ở xã Quỳnh Liên (Quỳnh Lưu), trồng cam ở nông trường Xuân Thành (Quỳ Hợp)… Tại xã Hùng Sơn (Anh Sơn) có 120 hộ sử dụng phân hữu cơ vi sinh và sản xuất được hơn 600 tấn sản phẩm., bón cho cây chè năng suất tăng 25% so với khi chưa sử dụng nguồn phân hữu cơ vi sinh Việc sử dụng phân HCVS cho cây trồng đang được ngành nông nghiệp Nghệ An tiếp tục nhân ra diện rộng

- Ở Hội An đã xây dựng mô hình ứng dụng công nghệ vi sinh phân hủy rơm rạ để làm phân bón tại hai hộ nông dân Huỳnh Thu (thôn Trà Quế)

và Trang Quốc Kim (thôn Trảng Kèo), xã Cẩm Hà, Hội An, Quảng Nam Nhiều nông dân của Hội An, Quảng Nam cũng đề nghị ngành nông nghiệp nên tiến hành việc xử lý rơm rạ làm phân bón ngay tại ruộng, ngay sau vụ Đông Xuân để tạo nguồn phân bón lót cho lúa trong vụ hè thu, đồng thời cung ứng chế phẩm sinh học để nông dân chủ động trong việc xử lý Trong tương lai, ngành nông nghiệp Hội An cũng sẽ quan tâm xây dựng nhiều mô hình phát triển nông nghiệp bền vững, không gây ô nhiễm môi trường, nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp, góp phần thực hiện thắng lợi đề án xây dựng thành phố sinh thái

- Việc ứng dụng phân HCVS là vấn đề cần được quan tâm trong bối cảnh thành phố đang hướng đến một nền nông nghiệp đô thị sinh thái, do đó, ngành nông nghiệp sẽ tiếp tục nghiên cứu để loại phân hữu cơ vi sinh này được sử dụng rộng rãi hơn

Trang 29

- Thường sống cộng sinh với các cây họ đậu, chúng xâm nhập vào

rễ cây và sống cộng sinh trong đó, tạo thành các nốt sần ở rễ cây

- Sử dụng chất hữu cơ của cây để sinh trưởng đồng thời hút đạm từ không khí để cung cấp cho cây, một phần tích luỹ lại trong cơ thể chúng

- Các loài VSV điển hình như : tảo lam (Cyanobacterium), vi khuẩn

Azotobacter, Bradyrhizobium, Rhyzobium, xạ khuẩn Actinomyces, Klebsiella, Beijerinckia, Clostridium…

Hình 2.1: Azotobactor

Hình2.2:Rhyzobium

Trang 30

Hình 2.3: Clostridium

- Chúng có tác dụng làm tăng cường nguồn N cho cây, có khả năng tạo các chất kích thích sinh trưởng như thymine, acid nicotinic, acid

pantotenic, biotin… Ngoài ra chủng Beijerinckia, Clostridium còn có tính

chịu chua cao

- Thời gian gần đây, cùng với những tiến bộ của khoa học và công nghệ, các nhà khoa học đã sử dụng công nghệ gen để tạo ra các chủng vi sinh vật cố định đạm có nhiều đặc điểm tốt: khả năng cố định đạm cao, khả năng cộng sinh tốt Công nghệ sinh học cũng giúp tạo ra những chủng vi sinh vật

có đặc tính cạnh tranh cao với các loài vi sinh vật trong đất

- Mặt khác, công nghệ sinh học đã cho phép các nhà khoa học tách được gen quy định đặc tính cố định đạm từ vi khuẩn và đem cấy vào nhân tế bào cây trồng, làm cho một số loài cây trồng cũng tạo được khả năng cố định đạm như vi khuẩn

2.6.2 Chủng vi sinh vật phân giải lân [5]

- Cây chỉ có thể hút được lân từ đất dưới dạng hoà tan trong dung dịch đất, vì vậy mà cây chỉ có thể hút được lân ở dạng dễ tiêu trong đất

- Lân ở dạng khó tan trong đất cây không hút được, có nhiều loại đất như đất đỏ bazan, đất đen, v.v hàm lượng lân trong đất khá cao, nhưng cây không hút được vì lân ở dưới dạng khó hoà tan

- Trong đất thường tồn tại một nhóm vi sinh vật có khả năng hoà

Trang 31

- Nhóm vi sinh vật này được các nhà khoa học đặt tên cho là nhóm hoà tan lân, các nước nói tiếng Anh đặt tên cho nhóm này là phosphate solubilizing microorganisms

- Phân giải hợp chất phosphor khó tan thành dễ tan giúp cây trồng

dễ hấp thụ

- Các loài điển hình như: Aspergillus niger,Penicillium, Rhizopus,

Sclerotium, xạ khuẩn Streptomyces, một số loài thuộc các chi vi khuẩn Pseudomonas, Alcaligenes, Micrococens, Bacillus subtilis, B.megaterium, Serratia, Proteus…

Hình 2.4: Apergillus

Trang 33

- Ngoài ra có một số loài vi sinh vật sống cộng sinh trên rễ cây có

khả năng hút lân để cung cấp cho cây Trong số này, đáng kể là loài VA

mycorrhiza Loài này có thể hoà tan phosphat sắt trong đất để cung cấp lân

cho cây Ngoài ra loài này còn có khả năng huy động các nguyên tố Cu, Zn, Fe… cho cây trồng

2.6.3 Chủng vi sinh vật phân giải cellulose [1]

- Cellulose là thành phần chủ yếu trong tế bào thực vật, chiếm tới 50% tổng số hydratcacbon trên trái đất Cellulose thường có mặt ở các dạng sau:

+ Phế liệu nông nghiệp: rơm rạ, lá cây, vỏ lạc, vỏ trấu, vỏ thân ngô…

+ Phế liệu công nghiệp thực phẩm: vỏ và xơ quả, bã mía, bã cà phê, bã sắn…

+ Phế liệu công nghiệp chế biến gỗ: rễ cây, mùn cưa, gỗ vụn… + Các chất thải gia đình: rác, giấy các loại…

- Các loài vi sinh vật phân giải cellulose như: Cytophaga,

Cellulomonas, giống Bacillus, giống Clostridium, Aspergillus, Penicillium, Actinomices, trichoderma…

Hình 2.8: Cellulomonas

Trang 34

- Có khả năng tiết ra enzyme cellulaza để phân giải celluloza

- Góp phần quan trọng trong việc nâng cao độ phì nhiêu của đất 2.7 Vai trò của vi sinh vật đối với cây trồng [12]

- Sự tác động trực tiếp của VSV đến cây trồng thể hiện qua sự tổng hợp, khoáng hóa hoặc chuyển hóa các chất dinh dưỡng xảy ra trong quá trình chuyển hóa vật chất của VSV như: quá trình cố định Nitơ, phân giải lân, sinh tổng hợp auxin, giberellin, etylenv.v…Những vi khuẩn này có khả năng giúp cây trồng tăng khả năng huy động và dễ dàng sử dụng các nguồn dinh dưỡng

Trang 35

CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÂN BÓN HỮU CƠ VI SINH 3.1 Các nguyên liệu để sản xuất phân hữu cơ vi sinh [3]

- Rác thải hữu cơ: các loại rác thải hữu cơ có thể phân hủy được

- Than bùn đã được hoạt hóa: bùn có ở khắp nơi: cống, rãnh, mương, hồ…

- Phế phẩm nông nghiệp - công nghiệp: rác phế thải có nguồn gốc từ thực vật: lá cây, vỏ của các loại lương thực như vỏ dừa, vỏ trấu, vỏ cà phê, phân chuồng,…, rỉ đường, phế thải của các quy trình sản xuất công nghệp: sản xuất bia, thức ăn gia súc, thực phẩm…

- Quặng apatit hay photphoric nghiền nhỏ

Hình 3.1: Quặng Apatit

Hình 3.2: Quặng Phosphoric

- Chế phẩm sinh học

- Chất xúc tác sinh học

Ngày đăng: 21/11/2014, 03:58

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Hình 1.2: Gói phân hữu cơ vi sinh - nghiên cứu một số quy trình sản xuất hữu cơ vi sinh
Hình 1.2 Gói phân hữu cơ vi sinh (Trang 19)
Hình 1.1: Phân bón hữu cơ vi sinh - nghiên cứu một số quy trình sản xuất hữu cơ vi sinh
Hình 1.1 Phân bón hữu cơ vi sinh (Trang 19)
Hình 2.1: Azotobactor - nghiên cứu một số quy trình sản xuất hữu cơ vi sinh
Hình 2.1 Azotobactor (Trang 29)
Hình 2.3: Clostridium - nghiên cứu một số quy trình sản xuất hữu cơ vi sinh
Hình 2.3 Clostridium (Trang 30)
Hình 2.4: Apergillus - nghiên cứu một số quy trình sản xuất hữu cơ vi sinh
Hình 2.4 Apergillus (Trang 31)
Hình 2.5: Penicillicum - nghiên cứu một số quy trình sản xuất hữu cơ vi sinh
Hình 2.5 Penicillicum (Trang 32)
Hình 2.8: Cellulomonas - nghiên cứu một số quy trình sản xuất hữu cơ vi sinh
Hình 2.8 Cellulomonas (Trang 33)
Hình 3.2: Quặng Phosphoric - nghiên cứu một số quy trình sản xuất hữu cơ vi sinh
Hình 3.2 Quặng Phosphoric (Trang 35)
Sơ đồ 3.3: Quy trình sản xuất chung phân HCVS  3.2.2  Thuyết minh quy trình sản xuất - nghiên cứu một số quy trình sản xuất hữu cơ vi sinh
Sơ đồ 3.3 Quy trình sản xuất chung phân HCVS 3.2.2 Thuyết minh quy trình sản xuất (Trang 36)
Sơ đồ 3.4: Quy trình sản xuất chế phẩm sinh học - nghiên cứu một số quy trình sản xuất hữu cơ vi sinh
Sơ đồ 3.4 Quy trình sản xuất chế phẩm sinh học (Trang 39)
Hình 3.9: Ủ phân  Đảo trộn: Cứ sau khi ủ 20 ngày phải đảo đống ủ 1 lần. Đảo từ trên  xuống dưới, từ trong ra ngoài để khối nguyên liệu được ủ đều - nghiên cứu một số quy trình sản xuất hữu cơ vi sinh
Hình 3.9 Ủ phân Đảo trộn: Cứ sau khi ủ 20 ngày phải đảo đống ủ 1 lần. Đảo từ trên xuống dưới, từ trong ra ngoài để khối nguyên liệu được ủ đều (Trang 47)
Bảng 3.10: Diễn biến của nhiệt độ trong hỗn hợp nguyên liệu ủ - nghiên cứu một số quy trình sản xuất hữu cơ vi sinh
Bảng 3.10 Diễn biến của nhiệt độ trong hỗn hợp nguyên liệu ủ (Trang 48)
Bảng 3.12: Số lượng vi sinh vật hữu ích, Coliform, Fecacoliform và trứng - nghiên cứu một số quy trình sản xuất hữu cơ vi sinh
Bảng 3.12 Số lượng vi sinh vật hữu ích, Coliform, Fecacoliform và trứng (Trang 49)
Hình 3.14: Ủ phân - nghiên cứu một số quy trình sản xuất hữu cơ vi sinh
Hình 3.14 Ủ phân (Trang 51)
Hình 3.16: Máy đang xay hoặc nghiền phân HCVS bán thành phẩm - nghiên cứu một số quy trình sản xuất hữu cơ vi sinh
Hình 3.16 Máy đang xay hoặc nghiền phân HCVS bán thành phẩm (Trang 54)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TRÍCH ĐOẠN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w