THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 114 |
| Dung lượng | 9,97 MB |
Nội dung
Ngày đăng: 19/07/2021, 08:42
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| [1] Nguyễn Lân Dũng - Nguyễn Định Quyến - Phạm văn Ty, Vi sinh vật học, Nhà xuất bản Giáo Dục | Sách, tạp chí |
|
||||||
| [2] Đặng Văn Hợp - Đỗ Minh Phụng (1997), Phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản, Trường đại học Thủy Sản | Sách, tạp chí |
|
||||||
| [3] Nguyễn Thị Hiền, Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền, Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật Hà Nội | Sách, tạp chí |
|
||||||
| [4] Nguyễn Đức Lượng, Công nghệ vỉ sinh tập 3 - Thực phẩm lên men truyền thống, Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia - thành phố Hồ Chí Minh | Sách, tạp chí |
|
||||||
| [5] Lê Ngọc Tú, Hóa Học Thực Phẩm, Nhà xuất bản Khoa Học và Kỹ Thuật Hà Nội.[ 6 ] Giáo trình Công nghệ sản xuất các sản phẩm truyền thống, Đại học Nha Trang | Sách, tạp chí |
|
||||||
| [9] ThS. Lê Xuân Phương, Thí nghiệm vi sinh vật học, www.tailieu.vn | Sách, tạp chí |
|
||||||
| [10] Lê Thanh Sơn, Sản xuất chao, www.ebook.edu.com.[ 11 ] www.wordpress.com | Sách, tạp chí |
|
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN