Nghiên cứu phát triển hệ thống cây trồng theo hướng tăng giá trị sản xuất và phát triển bền vững tại huyện phú xuyên, thành phố hà nội

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM * PHẠM HẢI HOA NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG CÂY TRỒNG THEO HƯỚNG TĂNG GIÁ TRỊ SẢN XUẤT VÀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG TẠI HUYỆN PHÚ XUYÊN – THÀNH PHỐ HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - 2012 Trường ðại học Nông nghiệp Hà nội - Luận văn thạc sĩ nông nghiệp i BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM * PHẠM HẢI HOA NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG CÂY TRỒNG THEO HƯỚNG TĂNG GIÁ TRỊ SẢN XUẤT VÀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG TẠI HUYỆN PHÚ XUYÊN – THÀNH PHỐ HÀ NỘI Chuyên ngành: Khoa học trồng trọt Mã số: 60620110 LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. Phạm Chí Thành HÀ NỘI - 2012 Trường ðại học Nông nghiệp Hà nội - Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ii LỜI CẢM ƠN Trong quá trình hoàn thành luận văn, tôi ñã nhận ñược nhiều sự giúp ñỡ, ñóng góp của nhiều cá nhân và tập thể. Tôi xin trân trọng cảm ơn sự hướng dẫn trực tiếp và quý báu của PGS.TS Phạm Chí Thành, của các thầy, cô trong ban ðào tạo Sau ñại học, Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam. Tôi xin trân trọng cảm ơn Phòng Kinh tế, Phòng Tài nguyên và Môi trường, Phòng Tài chính -Kế hoạch, Phòng Thống kê huyện Phú Xuyên, Uỷ ban nhân dân, Hợp tác xã nông nghiệp các xã trong huyện ñã giúp ñỡ, tạo ñiều kiện thuận lợi cho tôi trong quá trình thực hiện luận văn. Tôi xin trân trọng cảm ơn gia ñình, người thân ñã ñộng viên tôi trong quá trình thực hiện luận văn. Hà Nội, ngày tháng 12 năm 2012 Tác giả luận văn Phạm Hải Hoa Trường ðại học Nông nghiệp Hà nội - Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iii LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi cam ñoan rằng, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng 12 năm 2012 Tác giả luận văn Phạm Hải Hoa Trường ðại học Nông nghiệp Hà nội - Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iv MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i LỜI CAM ðOAN iii MỤC LỤC iv DANH MỤC VIẾT TẮT vii DANH MỤC BẢNG viii DANH MỤC HÌNH ix PHẦN MỞ ðẦU 1 1. Tính cấp thiết của ñề tài 1 2. Mục ñích và yêu cầu của ñề tài 2 3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 3 4. ðối tượng, nội dung và phạm vi nghiên cứu của ñề tài 3 Chương I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 1.1. Cơ sở khoa học 4 1.1.1. Một số khái niệm 4 1.1.2. Cơ sở khoa học 11 1.1.2.1. Cơ sở khoa học của việc xây dựng HTCTr hợp lý 11 1.1.2.2. Quan hệ giữa khí hậu và HTCTr 12 1.1.2.3. Quan hệ giữa ñất ñai và HTCTr 16 1.1.2.4 Quan hệ giữa loại cây trồng và HTCTr 17 1.1.2.5. Quan hệ giữa phương thức canh tác, quần thể sinh vật với HTCTr 18 1.1.2.6. Hiệu quả kinh tế và cơ cấu cây trồng 20 1.1.2.7. Thị trường và cơ cấu cây trồng 21 1.1.2.8. Chính sách và cơ cấu cây trồng 22 1.1.2.9. Các tiến bộ kỹ thuật nông nghiệp 22 1.1.3. Phát triển nông nghiệp bền vững 23 1.2. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước về HTCTr 24 Trường ðại học Nông nghiệp Hà nội - Luận văn thạc sĩ nông nghiệp v 1.2.1. Ngoài nước 24 1.2.2. Trong nước 29 CHƯƠNG II: VẬT LIỆU NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 38 2.1. Vật liệu nghiên cứu 38 2.1.1. ðiều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội của huyện Phú Xuyên - TP Hà Nội 38 2.1.2. Hệ thống cây trồng hiện có ở huyện Phú Xuyên - TP Hà Nội. 38 2.1.3. Các giống cây trồng (lúa, ñậu tương) 38 2.2 Nội dung nghiên cứu ………………………………………………… 38 2.2.1 ðánh giá tác ñộng của môi trường tự nhiên, kinh tế xã hội ñiều tra hệ thống cây trồng ở Phú Xuyên ………………………………….…………………38 2.2.2 Nghiên cứu phát triển hệ thống cây trồng ……………………………….38 2.3. Phương pháp nghiên cứu 38 2.3.1. Nghiên cứu môi trường tự nhiên ở huyện Phú Xuyên 38 2.3.2 Nghiên cứu lựa chọn hệ thống cây trồng 38 2.4. Phân tích kết quả : 43 CHƯƠNG III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 44 3.1. ðặc ñiểm tự nhiên, kinh tế, xã hội huyện Phú Xuyên 44 3.1.1. ðôi nét về ñiều kiện tự nhiên chi phối hệ thống trồng trọt 44 3.1.1.1.Vị trí ñịa lý. 44 3.1.1.2. ðịa hình 44 3.1.1.3. ðặc ñiểm khí hậu huyện Phú Xuyên 45 3.1.1.4. ðăc ñiểm thổ nhưỡng ñất ñai huyện Phú Xuyên 52 3.1.1.5. Tài nguyên nước 55 3.1.2. ðôi nét về ñiều kiện kinh tế xã hội chi phối hệ thống trồng trọt 55 3.1.2.1. Dân số và lao ñộng 55 3.1.2.2. Cơ sở vật chất kỹ thật phục vụ ñời sống 58 3.1.2.3. Tình hình tăng trưởng kinh tế 59 Trường ðại học Nông nghiệp Hà nội - Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vi 3.2. Hiện trạng hệ thống cây trồng huyện Phú Xuyên, Hà Nội 60 3.2.1. Hiện trạng diện tích gieo trồng 60 3.2.2. Hiện trạng biến ñổi năng suất cây trồng 61 3.2.3 Những thay ñổi về bộ giống cây trồng 62 3.2.4 .Lựa chọn công thức trồng trọt thích ứng với ñiều kiện sinh thái 64 3.3. Kết quả nghiên cứu lựa chọn giống cây trồng phù hợp góp phần tăng giá trị sản xuất và phát triển bền vững 69 3.3.1 Thí nghiệm 1: Lựa chọn giống ñậu tương trồng trong vụ ñông 69 3.3.2 Thí nghiệm 1: Lựa chọn giống lúa chất lượng cao gieo trồng trong vụ xuân ở Phú Xuyên 75 3.4. ðánh giá chung kết quả nghiên cứu 77 3.4.1. Về lợi ích kinh tế 77 3.4.2. Lợi ích môi trường 78 3.4.3. Lợi ích xã hội 79 3.5. Một số giải pháp góp phần tăng giá trị sản xuất của hệ thống cây trồng huyện Phú Xuyên 79 3.5.1.ðịnh hướng sử dụng ñất phục vụ trồng trọt và chuyển ñổi mô hình của huyện Phú Xuyên ñến năm 2020. 79 3.5.2. Một số giải pháp góp phần tăng giá trị sản xuất của hệ thống cây trồng huyện Phú Xuyên 80 3.5.2.1. Tổ chức lại sản xuất 80 3.5.2.2. Hoạt ñộng khoa học công nghệ và khuyến nông 82 3.5.2.3 ðề ra chính sách hợp lý ñể phát triển 85 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 86 TÀI LIỆU THAM KHẢO 88 PHỤ LỤC Error! Bookmark not defined. Trường ðại học Nông nghiệp Hà nội - Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vii DANH MỤC VIẾT TẮT BVTV Bảo vệ thực vật CTV Cộng tác viên ðBSH ðồng bằng Sông Hồng HTCT Hệ thống canh tác HTCTr Hệ thống cây trồng UBND Ủy ban nhân dân Trường ðại học Nông nghiệp Hà nội - Luận văn thạc sĩ nông nghiệp viii DANH MỤC BẢNG Bảng Tên bảng Trang Bảng 1.1: Bố trí cơ cấu cây trồng trong một năm 16 Bảng 3.1. Nhiệt ñộ và lượng mưa ở huyện Phú Xuyên- Hà Nội 46 Bảng 3.2. Các loại ñất ñai có ở huyện Phú Xuyên. 52 Bảng 3.3. Một số chỉ tiêu về dân số huyện Phú Xuyên giai ñoạn 2006-2011 56 Bảng 3.4. Phân bố lao ñộng trong huyện giai ñoạn 2008- 2011 57 Bảng 3.5. Sự thay ñổi diện tích gieo trồng của một số cây trồng chính ở Phú Xuyên 61 Bảng 3.6. Sự thay ñổi năng suất cây trồng ở Phú Xuyên 62 Bảng 3.7. Năng suất một số giống lúa cấy trong vụ xuân ở Phú Xuyên 63 Bảng 3.8. Năng suất một số giống lúa cấy trong vụ mùa ở Phú Xuyên 63 Bảng 3.9. Hiệu quả kinh tế của một số công thức trồng trọt trên ñất vàn ở huyện Phú Xuyên 65 Bảng 3.10. Một số loại hình sử dụng ñất sản xuất nông nghiệp 66 ñặc trưng tại vùng ñiều tra 66 Bảng 3.11. Hiệu quả kinh tế ở các trang trại 68 trên ñất trũngthuộc huyện Phú Xuyên 68 Bảng 3.12. Thời gian sinh trưởng của các dòng, giống ( ngày) 69 Bảng 3.13. Mức ñộ nhiễm sâu bệnh của các dòng, giống ñậu tương 71 Bảng 3.14. Các yếu tố cấu thành năng suất của các dòng, giống 72 Bảng 3.15. Năng suất của các dòng, giống ñậu tương 73 Bảng 3.16. ðặc ñiểm hình dạng và sinh trưởng của các giống lúc so sánh 75 Bảng 3.17 Mức ñộ nhiễm sâu bệnh hại chính của các giống lúa 76 Bảng 3.18. Năng suất và chất lượng gạo của các giống lúa so sánh 77 Bảng 3.19. Hiệu quả kinh tế của cải tiến công thức luân canh trên ñất vàn 78 Bảng 3.20. Hiệu quả cải tiến hệ thống canh tác trên ñất trũng ở Phú Xuyên 78 Trường ðại học Nông nghiệp Hà nội - Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ix DANH MỤC HÌNH Hình ảnh Tên hình ảnh Trang Hình 1.2: Mối quan hệ giữa cây trồng và môi trường 20 Hình 3.1. Cơ cấu lao ñộng huyện Phú Xuyên 2000, 2009 57 Hình 3.2 Tốc ñộ tăng trưởng và cơ cấu kinh tế của huyện Phú Xuyên 59 giai ñoạn 2000-2011 59 Hình 3.3 Cơ cấu kinh tế huyện Phú Xuyên 2000, 2011 60 [...]... lao ñ ng và v t tư k thu t có hi u qu kinh t + ð m b o ch t lư ng và giá tr hàng hoá cao hơn cơ c u cây tr ng cũ Khi ñánh giá hi u qu kinh t c a cơ c u cây tr ng có th d a vào m t s ch tiêu như: năng su t, t ng s n lư ng, giá thành, thu nh p và m c lãi c a các s n ph m hàng hoá Vi c ñánh giá này r t ph c t p do giá c s n ph m tuỳ thu c vào s bi n ñ ng c a th trư ng 1.1.2.7 Th trư ng và cơ c u cây tr... tr s n xu t và phát tri n b n v ng t i huy n Phú Xuyên - thành ph Hà N i” cho lu n văn Th c s c a mình 2 M c ñích và yêu c u c a ñ tài - M c ñích nghiên c u: Nghiên c u m t s thành ph n c a h th ng cây tr ng, nh m l a ch n h th ng cây tr ng phù h p góp ph n phát tri n nông nghi p theo hư ng nông nghi p hàng hoá, b n v ng huy n Phú Xuyên - Yêu c u c a ñ tài: Xác ñ nh ñư c m t s h th ng cây tr ng phù... giá tr cao vào s n xu t và tác ñ ng bi n pháp k thu t canh tác h p lý, nâng cao hi u qu s n xu t cây hàng năm, phát tri n nông nghi p b n v ng, b o v môi trư ng và cho thu nh p lâu dài ñang là m t trong nh ng nhi m v hàng ñ u c a cán b và nhân dân trong huy n Xu t phát t ñi u ki n th c t c a ñ a phương, tôi ñã l a ch n ñ tài Nghiên c u phát tri n h th ng cây tr ng theo hư ng tăng giá tr s n xu t và. .. m i t i huy n Phú Xuyên, Hà N i 4 ð i tư ng, n i dung và ph m vi nghiên c u c a ñ tài - ð i tư ng nghiên c u: + Môi trư ng t nhiên, kinh t xã h i huy n Phú Xuyên + Th c tr ng h th ng cây tr ng huy n Phú Xuyên + Các gi ng cây tr ng m i (lúa, ñ u tương) - N i dung nghiên c u: + ðánh giá tác ñ ng m i trư ng t nhiên, kinh t xã h i ñ n h th ng cây tr ng + Nghiên c u c i ti n m t s h th ng cây tr ng phù... h ñã ñi sâu nghiên c u toàn b h th ng cây tr ng trên ñ t lúa theo hư ng l y lúa làm cây ch ñ o và tăng cư ng phát tri n các lo i cây hoa màu tr mg c n Các ch ñ tr ng xen, tr ng g i, tr ng n i ti p ngày càng ñư c chú ý nghiên c u châu Á ñã hình thành m t “m ng lư i h canh tác”ñó là m t t ch c h p tác nghiên c u gi a Vi n nghiên c u lúa Qu c t (IRRI) và nhi u qu c gia trong vùng H th ng cây tr ng trong... ng th y văn Hà N i) [11] Kh năng ñ m b o nhi t ñ và ñ m cho các lo i cây tr ng ng n ngày là 2 y u t chính ñ xem xét, b trí h th ng cây tr ng T ñó các nhà nông h c ñã ñưa ra các khái ni m v cây ưa nóng, cây ưa l nh và cây trung gian v i nhi t ñ ranh gi i 200C Cây ưa nóng là lo i cây có th sinh trư ng t t, ra hoa, k t qu t t nhi t ñ trên 200C như cây lúa, l c, mía… cây ưa l nh là nh ng lo i cây sinh trư... Quan h gi a ñ t ñai và HTCTr ð t ñai là ngu n tài nguyên ñ c bi t, là công c s n xu t ñ c bi t trong s n xu t nông nghi p ð t và khí h u h p thành ph c h tác ñ ng vào cây tr ng Ph i n m ñư c ñ c ñi m m i quan h gi a cây tr ng v i ñ t thì m i xác ñ nh ñư c cơ c u cây tr ng h p lý Tuỳ thu c vào ñ a hình, ch ñ nư c, thành ph n lý hoá tính c a ñ t ñ b trí cơ c u cây tr ng phù h p Thành ph n cơ gi i c a... phù h p v i ñi u ki n t nhiên kinh t xã h i c a Phú Xuyên + Nghiên c u th c nghi m ch n gi ng cây tr ng - Ph m vi nghiên c u: ðư c ti n hành trong ph m vi hành chính c a huy n Phú Xuyên - Hà N i Huy n Phú Xuyên có 2 qu ñ t: qu ñ t trong ñê và qu ñ t bãi, vì gi i h n th i gian ñ tài nghiên c u t p trung vào qu ñ t trong ñ ng Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà n i - Lu n văn th c sĩ nông nghi p 4 Chương I... ch ñ nư c, ch ñ không khí, nhi t ñ và dinh dư ng ð t có thành ph n cơ gi i nh Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà n i - Lu n văn th c sĩ nông nghi p 17 thích h p cho tr ng cây l y c ; ð t có thành ph n cơ gi i n ng và có nư c trên m t phù h p cho các cây ưa nư c Các cây tr ng c n như ngô, l c, ñ u tương thư ng sinh trư ng t t và cho năng su t cao trên các lo i ñ t có thành ph n cơ gi i nh (Lý Nh c, 1987)... nó trên quan ñi m h th ng Trong h th ng tr ng tr t l i bao g m h th ng cây tr ng (HTCTr) và h th ng các bi n pháp k thu t ñi kèm nên khi nghiên c u h th ng tr ng tr t trư c h t ph i nghiên c u h th ng cây tr ng *H th ng cây tr ng (HTCTr) HTCTr là thành ph n các gi ng và loài cây ñư c b trí trong không gian và th i gian c a các lo i cây tr ng trong m i H sinh thái nông nghi p nh m t n d ng h p lý nh t . tài Nghiên cứu phát triển hệ thống cây trồng theo hướng tăng giá trị sản xuất và phát triển bền vững tại huyện Phú Xuyên - thành phố Hà Nội cho luận văn Thạc sỹ của mình. 2. Mục ñích và yêu. - Mục ñích nghiên cứu: Nghiên cứu một số thành phần của hệ thống cây trồng, nhằm lựa chọn hệ thống cây trồng phù hợp góp phần phát triển nông nghiệp theo hướng nông nghiệp hàng hoá, bền vững. BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM * PHẠM HẢI HOA NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG CÂY TRỒNG THEO HƯỚNG TĂNG GIÁ TRỊ SẢN XUẤT VÀ PHÁT TRIỂN