Phát triển nuôi trồng thủy sản nước ngọt trên địa bàn xã thụy phú, huyện phú xuyên, thành phố hà nội

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Khoa kinh tế Phát triển Nơng thơn BÁO CÁO KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP CHUYÊN ĐỀ: “Phát triển nuôi trồng thủy sản nước địa bàn xã Thụy Phú, huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội” Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Hữu Giáp 12/12/2017 12/12/2017 Phần V Phần IV Phần II • Kết nghiên cứu Phần III • Kết luận kiến nghị • Đặc điểm địa bàn phương pháp • Cơ sở lý luận sở thực tễn Phần I CẤU TRÚC ĐỀ TÀI Phần I: Đặt vấn đề Tính cấp thiết đề tài  Theo Tổng cục Thống kê, năm 2016 GDP thủy sản chiếm 19,97% tổng GDP tồn ngành nơng, lâm thủy sản Là thực phẩm người tiêu dùng ưa chuộm  Với đặc điểm địa bàn có nhiều ao, hồ, đầm trũng xã Thụy Phú việc chọn lựa NTTS nước phù hợp để đem lại kinh tế cao cho bà ND đẩy mạnh kinh tế NN xã  DT nuôi trồng 82,15 ha, sản lượng đạt 440 (2016) chất lượng giống thấp, chưa có thương hiệu, quy mơ SX nhỏ lẻ, manh mún, chưa thu hút đầu tư nhà DN Xuất phát từ lý luận thực tiễn em tiến hành nghiên cứu đề tài: “Phát triển nuôi trồng thủy sản nước địa bàn xã Thụy Phú, huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội” 12/12/2017 Góp phần hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn phát triển NTTS nước Phân tích thực trạng phát triển NTTS nước địa bàn xã Thụy Phú, huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội năm vừa qua Mục tiêu nghiên cứu Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển NTTS nước địa phương Đề xuất định hướng giải pháp nhằm đẩy mạnh phát triển NTTS nước địa phương thời gian tới 12/12/2017 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Các vấn đề lý luận thực tiễn phát triển NTTS nước Phạm vi nghiên cứu Phạm vi nội dung: Tập trung nghiên cứu hoạt động nuôi cá nước địa bàn xã Thụy Phú, huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội Đối tượng khảo sát: Những sở NTTS Phạm vi không gian: Nghiên cứu địa bàn xã nước ngọt, cán địa phương, nhà hoạch Thuy Phú, huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội định sách phát triển thủy sản nước Phạm vi thời gian: - Số liệu thông tin thứ cấp: 2014 – 2016 - Số liệu sơ cấp: 2017 12/12/2017 Phần Ii: sở lý luận sở thực tiễn Cơ sở lý • nước yếu tố ảnh hưởng đến phát triển NTTS nước luận Cơ sở thực • Tình hình phát triển NTTS nước số nước giới: TQ, Thái Lan, Indonesia số địa phương nước tiễn • Khuyến khích hỗ trợ mặt NTTS nước nhằm mục tiêu phát triển ngành thủy sản Bài học kinh nghiệm Cơ sở lý luận thủy sản phát triển NTTS nước ngọt, nội dung phát triển NTTS • Đẩy mạnh cơng tác nhân giống có giá trị kinh tế cao có kiểm định chuyên gia, tạo thương hiệu cho thủy sản xã 12/12/2017 • Nâng cao chất lượng NNL ngành thủy sản Phần Iii: Đặc điểm địa bàn phương pháp nghiên cứu 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu - Vị trí địa lý: Thụy Phú xã ngoại thành phía Đơng Bắc huyện Phú Xun, cách thị trấn Phú Xuyên khoảng km - Diện tích đất TN: 319,75 (2016) 43,62% đất NN, 56,38% đất phi NN - Dân số: 3357 người (2016) Cơ cấu LĐ: qua đào tạo 32,08%, LĐ chưa qua đào tạo: 67,92% - Tổng GTSX: 73,24 tỷ đồng (2016) Cơ cấu kinh tế xã: + 75,96% ngành NN + 12,21% ngành TM – DV + 6,20% ngành CN + 5,64% ngành tiểu thủ CN 12/12/2017 3.1 Phương pháp nghiên cứu số liệu Thu thập số liệu - Excel, máy tính - Chọn thơn xã Thụy - Thứ cấp: báo trí, sách chun Phú: +Thơn Đại Gia casio - PP thống kê PP so sánh PP đánh giá PP tổng hợp ngành, website, thống kê + Thôn Cát Bi + Thơn Thụy Phân tích số liệu Xử lý Chọn điểm UBND xã Thụy Phú Phú - Sơ cấp: + Phiếu điều tra (60 hộ) + vấn (3 cán xã) 12/12/2017 3.2 Hệ thống tiêu nghiên cứu Nhóm tiêu phản ánh kết NTTS nước + Giá trị sản x xuất thu + Giá trị công lao động + Mức sảnffff lượng, suất nuôi trồng 12/12/2017 Phần Iv: kết nghiên cứu 12/12/2017 10 c Tình hình sử dụng giống Bảng 2: Chỉ tiêu cá giống cá thịt NTTS QMN Chỉ tiêu QMV QML ĐVT Chép Trọng lượng BQ Kg Mè Trôi Trắm cỏ Chép Mè Trôi Trắm cỏ Chép Mè Trôi Trắm cỏ 0,014 0,16 0,02 0,03 0,02 0,2 0,02 0,06 0,02 0,25 0,02 0,06 1000đ 34 10 20 43 34 10 20 43 38,38 10 19,13 45,88 Kg 1.5 2 2,5 1.5 2 2,5 1.5 2 2,5 1000đ 40 10 25 48 40 10 25 49 46,50 10 26,13 49,63 Cá giống Giá BQ/kg Trọng lượng đạt Cá thịt Giá BQ/kg Nguồn: Tổng hợp điều tra, 2017 - Nhu cầu thị trường ngày cao Mức thủy sản phải từ 1,5 – 2,5kg/con đạt giá BQ (đáp ứng tiêu chuẩn thu mua thương lái) 12/12/2017 15 Bảng 3: Cơ sở cung cấp giống cho hộ điều tra QML QMV QMN Nguồn cung cấp giống Số hộ Tỷ lệ (%) Số hộ Tỷ lệ (%) Số hộ Tỷ lệ (%) Số hộ điều tra 100,00 27 100,00 25 100,00 Tự túc 0 24,00 24,00 Mua người quen 0 16,00 12,00 Mua trại giống 0 0 0 Thương lái 62,50 28,00 14 56,00 37,50 10 40,00 Kếp hợp (tự SX giống mua thêm thương lái) - Tổng hợp điều 8,00 Nguồn: tra, 2017 QMN QML hộ nuôi chủ yếu mua giống thương lái QMV hộ phần tự SX giống thiếu họ nhập thêm thương lái mua ao giống khác 100% hộ điều tra sử dụng giống khơng có kiểm định mà chọn lựa theo kinh nghiệm 12/12/2017 16 d Tình hình sử dụng thức ăn  Các loại thức ăn thủy sản Thức ăn hộ nuôi tự chế (chuối thái băm nhỏ trộn với cám CN) 12/12/2017 17 Bảng 4: Tình hình sử dụng thức ăn NTTS nước hộ điều tra QMN QMV Thức ăn sử dụng QML Tỷ lệ Số hộ Tỷ lệ (%) Số hộ Số hộ Tỷ lệ (%) (%) Cám công nghiệp Thức ăn tự nhiên Các thức ăn thừa Các thức ăn thừa cỏ Kết hợp cám CN TĂ tự chế, cỏ 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10 40 0 0 15 60 27 100 100 Nguồn: Tổng hợp điều tra, 2017 - Các hộ sử dụng kết hợp cám CN TĂ tự chế với cỏ để giảm bớt chi phí ni Có 10 hộ (chiếm 16,67%) sử dụng thức ăn thừa với cỏ không dùng cám CN 12/12/2017 18 e Công tác thú y NTTS nước - Bệnh thường gặp thủy sản bệnh đóm đỏ cá trắm; bệnh trắng mang, đuôi; bệnh mỏ leo - Ban khuyến ngư cán thú y kết hợp mở lớp tập huấn, tư vấn phương thức phòng trị bệnh cho loại thủy sản - Tuy nhiên, địa bàn xã chưa có cửa hàng bán thuốc thú y Việc mua thuốc chưa thuận tiện (Rắc vôi bột khử vệ sinh ao nuôi) 12/12/2017 19 f Thị trường tiêu thụ hộ nuôi Bảng 5: Tiêu thụ cá hộ điều tra QMN QMV QML BQ chung Chỉ tiêu Số CC Số hộ (%) hộ Số CC (%) CC (%) hộ Số CC hộ (%) Hình thức tốn                 16 64,00 17 62,96 62,50 36 60,00 36,00 10 37,04 37,50 24 40,00 1.1 Trả tiền 1.2 Trả tiền chậm Biểu đồ 4.4: Cơ cấu thu mua thủy Khó khăn tiêu thụ cá 2.1 Bị ép giá                 12 48,00 33,33 25,00 23 38,33 2.2 Giá biến động 2.3 Chịu tiền - 16,00 14 51,85 50,00 22 36,67 36,00 14,81 25,00 15 25,00 Thị trường giá biến động Hộ nuôi không nắm vững thông tin thị trường - Đại lý bán thủy sản xã Thương lái thu gom xã thương lái thu gom từ nơi khác Nguồn: Tổng hợp điều tra, 2017 100% hộ nuôi bán thủy sản trực tiếp ao 68% bán cho thương lái xã thị trường chưa mở rộng 12/12/2017 20 g Tình hình đầu tư chi phí Bảng 6: Tổng chi phí sản xuất NTTS hộ điều tra Chỉ tiêu I Chi phí trung gian ĐVT QMN QMV QML Trđ 18,39 36,02 58,96 Giống Trđ 7,12 15,97 28,00 Thức ăn Trđ 9,56 17,63 25,50 Xử lý phòng bệnh Trđ 0,20 0,29 2,05 Tu bổ nạo vét ao Trđ 0,45 0,53 0,76 Điện Trđ 0,59 0,84 1,49 II Lao động thuê Trđ 0,47 0,75 1,16 III Khấu hao tài sản cố định Trđ 1,40 2,03 5,71 Xây dựng ao Trđ 13,98 20,30 57,13 10 10 10 19,79 38,05 64,68 Số năm sử dụng IV Tổng chi phí Năm Trđ Nguồn: Tổng hợp điều tra, 2017 - Chi phí đầu tư QML cao QMN 44,89 Trđ Do nhóm QMN khơng có đầu tư mạnh giống hay trang thiết bị nuôi 12/12/2017 Mức chi phí bỏ nhóm có chênh lệch 21 g Kết hiệu NTTS nước hộ điều tra Chỉ tiêu ĐVT QMN QMV QML BQ chung Tổng GTSX (GO) Trđ 28,14 53,28 96,58 59,33 Tổng chi phí (TC) Trđ 19,79 38,05 64,68 40,84 Chi phí trung gian (IC) Trđ 18,39 36,02 58,96 37,79 Giá trị tăng thêm (VA) Trđ 9,76 17,26 37,62 21,54 Thu nhập hỗn hợp (MI) Trđ 9,76 17,26 37,61 21,54 Giá trị công lao động Trđ 2,94 3,00 3,00 2,98 Công 58,80 60,00 60,00 59,60         Ngày công Hiệu kinh tế tính đồng CP trung gian   GO/IC lần 1,53 1,48 1,64 1,55 MI/IC lần 0,53 0,48 0,64 0,55         Hiệu kinh tế tính ngày cơng LĐ   GO/L Trđ 0,48 0,89 1,61 0,99 MI/L Trđ 0,17 0,29 0,65 0,36 VA/L Trđ 0,17 0,29 0,63 0,36 Nguồn: Tổng hợp điều tra, 2017 12/12/2017 22 4.3 Những yếu tố ảnh hưởng đến phát triển NTTS nước xã Thụy Phú + Con giống chưa có kiểm định theo tiêu chuẩn định 12/12/2017 + Người dân chọn giống theo kinh nghiệm 23 4.4 Giải pháp phát triển NTTS nước Yếu tố khó khăn Giải pháp Xây dựng sở SX thức ăn Cách thực - Tìm kiếm nhà đầu tư mở xí nghiệp SX thức ăn gia súc xã Thức ăn Đảm chất lượng TĂ TS đến hộ - nuôi Hỗ trợ vốn vay cho hộ nuôi chăn nuôi - để phát triển NTTS nước Tạo điều kiện cho hộ nghèo vay vốn ưu đãi Ngân hàng sách XH - Nguồn vốn Xã cần thành lập đội ngũ chuyên kiểm dịch mảng TĂ Khuyến khích hộ kết hợp thành nhóm để giúp đỡ kịp thời SX Ban hành quy định vùng Môi trường 12/12/2017 NTTS nước - Tuyên truyền giáo dục nâng cao nhận thức môi trường Thủy lợi hóa vùng ni cá tập trung Kiểm định sản phẩm thủy sản 24 4.4 Giải pháp phát triển NTTS nước Yếu tố khó khăn Giải pháp Cách thực - SX Đào tạo nâng cao trình độ cán quyền Sắp xếp, củng cố, đội ngũ cán NTTS phù hợp nhu cầu phát triển - Lập phận theo dõi thủy sản tham mưu phát triển NTTS địa bàn xã Nguồn nhân lực Nâng cao trình độ chuyên - Mở lớp tập huấn ngắn hạn cho người dân Chính sách ưu tiên đào tạo NNL hoạt động nghề cá nước xã môn cho người nuôi Chuyển giao ứng dụng tiến KHCN-KT NTTS Khoa học công nghệ 12/12/2017 - Mở lớp tập huấn hướng dẫn hộ nuôi áp dụng CN sản xuất giống mới, sản phẩm xử lý cải tạo môi trường dùng NTTS nước 25 4.4 Giải pháp phát triển NTTS nước Yếu tố khó khăn Giải pháp Cách thực Đảm bảo chất lượng số - Duy trì nâng cao ao chuyên nuôi cá giống có lượng giống tốt - Tăng cường mở rộng thêm trại ao nuôi cá giống để đáp ứng chất đến tay hộ nuôi lượng nuôi Con giống - Ưu tiên SX loại thủy - sản có giá trị kinh tế Thị trường 12/12/2017 Mở lớp tuập huấn kỹ thuật chọn giống tốt Nghiên cứu thử nghiệm ni loại cá có giá trị kinh tế (cá trắm đen, rơ phi,…) Hỗ trợ tìm kiếm thị trường - Mở ban tìm kiếm nguồn thu mua thủy sản với giá tốt tiêu thụ cho hộ nuôi - Giới thiệu nguồn thu mua cho người nuôi 26 Phần Iv: kết luận kiến nghị 12/12/2017 27 Phần Iv: kết luận kiến nghị Kiến nghị 12/12/2017 28 Em xin chân thành cảm ơn thầy cô! 12/12/2017 29 ... tiến hành nghiên cứu đề tài: Phát triển nuôi trồng thủy sản nước địa bàn xã Thụy Phú, huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội 12/12/2017 Góp phần hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn phát triển NTTS nước. .. nội dung: Tập trung nghiên cứu hoạt động nuôi cá nước địa bàn xã Thụy Phú, huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội Đối tượng khảo sát: Những sở NTTS Phạm vi không gian: Nghiên cứu địa bàn xã nước ngọt, ... tích thực trạng phát triển NTTS nước địa bàn xã Thụy Phú, huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội năm vừa qua Mục tiêu nghiên cứu Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển NTTS nước địa phương Đề xuất