Nghiên cứu kỹ thuật nhân giống cây tam thất hoang (panax stipuleanatus tsai et feng) từ hom tại vườn quốc gia hoàng liên huyện Sa Pa tỉnh Lào Cai

Chính về sự đa dạng về giá trị và công dụng, nhiều loài bị khai thác quá tải nên có nguy cơ bị đe dọa tiêu diệt, với nhiều nguyên nhân khác nhau như: Nhu cầu chơi cây cảnh, nhu cầu làm d

1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

LÊ QUANG HÒA

NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT NHÂN GIỐNG CÂY TAM

THẤT HOANG (Panax stipuleanatus Tsai et Feng) TỪ HOM TẠI VƯỜN QUỐC GIA HOÀNG LIÊN HUYỆN

SA PA TỈNH LÀO CAI

LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC LÂM NGHIỆP

THÁI NGUYÊN, NĂM 2013

2

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

LÊ QUANG HÒA

NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT NHÂN GIỐNG CÂY TAM

THẤT HOANG (Panax stipuleanatus Tsai et Feng) TỪ HOM TẠI VƯỜN QUỐC GIA HOÀNG LIÊN HUYỆN

SA PA TỈNH LÀO CAI

CHUYÊN NGÀNH: LÂM SINH

MÃ SỐ: 60620201

LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC LÂM NGHIỆP

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS LÊ SỸ TRUNG

THÁI NGUYÊN, 2013

3

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là hoàn toàn trung thực và chưa hề sử dụng cho bảo vệ một học vị nào

Mọi sự giúp đỡ cho việc hoàn thành luận văn đều đã được cảm ơn Các thông tin, tài liệu trong luận văn này đã được ghi rõ nguồn gốc

Tác giả

4

LỜI CẢM ƠN

Với mong muốn góp phần công sức của mình vào sự nghiệp bảo tồn đa

dạng sinh học, từ năm 2012 đến nay, tôi đã thực hiện đề tài “Nghiên cứu kỹ thuật nhân giống cây Sâm Tam Thất hoang (Panax stipuleanatus Tsai et Feng) từ hom tại Vườn Quốc gia Hoàng Liên -Huyện Sa Pa- Tỉnh Lào Cai” Để hoàn thành được đề tài và bản luận văn này, ngoài sự cố gắng nỗ lực

của bản thân, tôi đã nhận được sự giúp đỡ nhiệt tình và những ý kiến đóng góp quý báu của các thày, cô giáo, bạn bè đồng nghiệp Nhân dịp này cho tôi bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo hướng dẫn khoa học PGS.TS Lê Sỹ Trung đã tận tình giúp đỡ tôi trong cả quá trình nghiên cứu và hoàn thiện luận văn, xin cảm ơn các thầy cô giáo và Ban giám hiệu Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt quá trình nghiên cứu để hoàn thành các nội dung và chương trình mà luận văn đặt ra Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám đốc và cán bộ công nhân viên của Vườn Quốc gia Hoàng Liên tỉnh Lào Cai, đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong việc điều tra, nghiên cứu, thu thập số liệu tại hiện trường và thừa kế các

số liệu sẵn có để hoàn thành tốt luận văn

Vì điều kiện thời gian, nhân lực và những khó khăn khách quan nên bản luận văn này chắc chắn không tránh khỏi những thiếu sót Tôi rất mong nhận được những ý kiến đóng góp của các các thầy, cô giáo, bạn bè đồng nghiệp để luận văn được hoàn thiện hơn

Xin trân thành cảm ơn!

Thái nguyên tháng năm 2013

Tác giả

5

MỤC LỤC

Trang

LỜI CAM ĐOAN i

LỜI CẢM ƠN ii

MỤC LỤC iii

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vi

DANH MỤC CÁC BẢNG vii

DANH MỤC CÁC HÌNH viii

MỞ ĐẦU 1

1 Sự cần thiết 1

2 Mục tiêu của đề tài 3

3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 3

Chương 1 TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 4

1.1 Giới thiệu về cây Tam thất hoang 4

1.2 Tổng quan các vấn đề nghiên cứu 5

1.2.1 Trên thế giới 5

1.2.1.1 Công tác bảo tồn tài nguyên thực vật hữu ích 5

1.2.1.2 Nghiên cứu về gây tạo, sử dụng thực vật hữu ích 6

1.2.1.3 Nghiên cứu về giâm hom 7

1.2.1.4 Nghiên cứu về cây Tam thất hoang 8

1.2.2 Ở Việt Nam 9

6

1.2.2.1 Hoạt động bảo tồn tài nguyên thực vật hữu ích 9

1.2.2.2 Nghiên cứu về gây trồng, sử dụng thực vật hữu ích 10

1.2.2.3 Nghiên cứu về giâm hom 13

1.2.2.4 Nghiên cứu về cây Tam thất hoang 14

1.3 Cơ sở khoa học của phương pháp nhân giống bằng hom 15

1.3.1 Cơ sở tế bào của sự hình thành rễ bất định 15

1.3.2 Cơ sở sinh lý của sự hình thành chồi và rễ bất định 16

1.4 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội trong khu vực nghiên cứu 27

1.4.1 Điều kiện tự nhhiên 27

1.4.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 38

7

Chương 2 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 41

2.1 Đối tượng nghiên cứu 41

2.2 Địa điểm và thời gian nghiên cứu 41

2.2.1 Địa điểm 41

2.2.2 Thời gian thực hiện 41

2.3 Nội dung và phương pháp nghiên cứu 41

2.3.1 Nội dung nghiên cứu 41

2.3.2 Phương pháp nghiên cứu 41

2.3.2.1 Điều tra, khảo sát ngoài thực địa kết hợp thu mẫu vật, mô tả đặc điểm hình thái của loài cây Tam thất hoang 41

2.3.2.2 Nghiên cứu kỹ thuật nhân giống Tam thất hoang bằng phương pháp giâm hom 42

2.3.2.3 Nội nghiệp 46

Chương 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 52

3.1 Kết quả nghiên cứu về một số đặc điểm hình thái, vật hậu của loài Tam thất hoang

52 3.2 Kết quả nhân giống cây Tam thất hoang bằng phương pháp giâm hom tại VQG Hoàng liên

54 3.2.1 Ảnh hưởng của nồng độ chất điều hòa sinh trưởng IBA đến tỷ lệ sống, khả năng ra rễ, chồi của hom cây Tam thất hoang ở vụ thu (15/8-15/9/ 2012)

54

8

3.2.1.1 Ảnh hưởng của nồng độ chất điều hòa sinh trưởng IBA đến

tỷ lệ sống của hom cây Tam thất hoang

54 3.2.1.2 Ảnh hưởng của nồng độ chất điều hòa sinh trưởng IBA đến

khả năng ra rễ của hom cây Tam thất hoang ở vụ thu

55 3.2.1.3 Ảnh hưởng của nồng độ chất điều hòa sinh trưởng IBA đến

khả năng ra chồi của hom cây Tam thất hoang

59 3.2.2 Ảnh hưởng của nồng độ chất điều hòa sinh trưởng IBA đến tỷ

lệ sống, khả năng ra rễ, chồi của hom cây Tam thất hoang ở vụ xuân

(15/2-15/3/ 2013)

61 3.2.2.1 Ảnh hưởng của nồng độ chất điều hòa sinh trưởng IBA đến

tỷ lệ sống của hom cây Tam thất hoang

61 3.2.2.2 Ảnh hưởng của nồng độ chất điều hòa sinh trưởng IBA đến

khả năng ra rễ của hom cây Tam thất hoang

62 3.2.2.3 Ảnh hưởng của nồng độ chất điều hòa sinh trưởng IBA đến

khả năng ra chồi của hom cây Tam thất hoang

66 3.2.3 Ảnh hưởng của thời vụ giâm hom đến tỷ lệ sống, khả năng ra

rễ, chồi của hom cây Tam thất hoang tại VQG Hoàng liên

68 3.2.4 Ảnh hưởng của độ dài hom giâm đến tỷ lệ sống, khả năng ra

rễ, chồi của hom cây Tam thất hoang ở vụ xuân (15/2-15/3/2013)

71 3.2.4.1 Ảnh hưởng của độ dài hom giâm đến tỷ lệ sống của hom cây

Tam thất hoang

71 3.2.4.2 Ảnh hưởng của độ dài hom giâm đến khả năng ra rễ của hom

9

cây Tam thất hoang 72

3.2.4.3 Ảnh hưởng của độ dài hom giâm đến khả năng ra chồi của hom cây Tam thất hoang

73 3.2.5 Ảnh hưởng của loại hom giâm đến tỷ lệ sống, khả năng ra rễ, chồi của hom cây Tam thất hoang ở vụ xuân (15/2-15/3/2013)

75 3.2.5.1 Ảnh hưởng của loại hom giâm đến tỷ lệ sống của hom cây Tam thất hoang

75 3.2.5.2 Ảnh hưởng của loại hom giâm đến khả năng ra rễ của hom cây Tam thất hoang 76 3.2.5.3 Ảnh hưởng của loại hom giâm đến khả năng ra chồi của hom cây Tam thất hoang

77 3.3 Hướng dẫn kỹ thuật nhân giống cây Tam thất hoang bằng phương pháp giâm hom

79 KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ KHUYẾN NGHỊ 81

1 Kết luận 81

2 Tồn tại 82

3 Khuyến nghị 82

TÀI LIỆU THAM KHẢO 83

PHỤ BIỂU 86

10

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

CTTN Công thức thí nghiệm TTH: Tam Thất hoang VQG: Vườn Quốc gia PP: Phương pháp

11

DANH MỤC BẢNG

Trang Bảng 1.1: Thời gian và tỷ lệ ra rễ của hom Phi lao 22 Bảng 1.2: Thí nghiệm với Bạch đàn trắng tại Đông Nam bộ cho kết

quả

22 Mẫu bảng 2.1: Bảng sắp xếp các trị số quan sát phân tích phương sai 1

nhân tố 47 Bảng 3.1: Tỷ lệ sống của hom cây Tam thất hoang trong các công

thức thí nghiệm ở vụ thu

54 Bảng 3.2: Kết quả về ảnh hưởng của nồng độ chất điều hòa sinh

trưởng IBA đến khả năng ra rễ của hom cây Tam thất hoang ở vụ thu

55 Bảng 3.3: Kết quả về ảnh hưởng của nồng độ chất điều hòa sinh trưởng

IBA đến khả năng ra chồi của hom cây Tam thất hoang ở vụ thu

59 Bảng 3.4: Tỷ lệ sống của hom cây Tam thất hoang trong các công

thức thí nghiệm ở vụ xuân

61 Bảng 3.5: Kết quả về ảnh hưởng của nồng độ chất điều hòa sinh trưởng

IBA đến khả năng ra rễ của hom cây Tam thất hoang ở vụ xuân

62 Bảng 3.6: Kết quả về ảnh hưởng của nồng độ chất điều hòa sinh trưởng

IBA đến khả năng ra chồi của hom cây Tam thất hoang ở vụ xuân

67 Bảng 3.7: Ảnh hưởng của thời vụ giâm hom đến khả năng hình thành rễ,

chồi hom cây Tam thất hoang có sử dụng chất IBA tại VQG Hoàng Liên

69 Bảng 3.8:Kết quả về ảnh hưởng của độ dài hom giâm đến tỷ lệ sống

của hom cây Tam thất hoang

71

12

Bảng 3.9: Kết quả về ảnh hưởng của độ dài hom giâm đến khả năng

ra rễ của hom cây Tam thất hoang

72 Bảng 3.10: Kết quả về ảnh hưởng của độ dài hom giâm đến khả năng

ra chồi của hom cây Tam thất hoang

74 Bảng 3.11: Tỷ lệ sống của loại hom cây Tam thất hoang ở các công

thức thí nghiệm

75 Bảng 3.12: Kết quả về khả năng ra rễ của loại hom giâm cây Tam thất

hoang tại VQG Hoàng Liên

76 Bảng 3.13: Kết quả về ảnh hưởng của loại hom giâm đến khả năng ra

chồi của hom cây Tam thất hoang

78

13

DANH MỤC HÌNH

Trang Hình 1.1: Bản đồ hành chính VQG Hoàng liên tỉnh Lào cai 29 Hình 1.2: Biểu đồ các kiểu khí hậu ở huyện Sa Pa, tỉnh Lào Cai 34 Hình 3.1: Đặc điểm hình thái cây Tam thất hoang 52 Hình 3.2: Biểu đồ tỷ lệ hom ra rễ ở các công thức thí nghiệm giâm

hom ở vụ thu

56 Hình 3.3: Biểu đồ tỷ lệ hom ra rễ ở các công thức thí nghiệm giâm

hom TTH ở vụ xuân

63 Hình 3.4: Hom cây Tam thất hoang ra rễ ở các công thức thí nghiệm 63 Hình 3.5: Chiều dài chồi của cây hom Tam thất hoang ở các công

thức thí nghiệm

68

14

MỞ ĐẦU

1 Sự cần thiết

Sâm Tam thất hoang (Panax stipuleanatus Tsai et Feng) là loài thực vật

mọc hoang, được người dân sử dụng làm thuốc bổ, chữa và phòng ngừa bệnh tật rất có giá trị nên đã bị khai thác quá mức và sử dụng trực tiếp qua nhiều năm không chú ý bảo vệ tái sinh, cùng với nhiều nguyên nhân tác động khác,

đã làm cho loài cây này tại Sa Pa nói chung và ở Vườn Quốc gia Hoàng Liên nói riêng đã bị giảm sút nghiêm trọng Cùng với một số loài như Hoàng tinh, Đảng sâm, Hà thủ ô đỏ, Ngũ gia bì gai, Tam Thất hoang Sa Pa… từ năm 1995

đã phải đưa vào “Danh lục đỏ cây thuốc Việt Nam” và “Sách Đỏ Việt Nam” Xét về mức độ bị đe dọa, theo khung phân hạng của IUCN, 1994 áp dụng vào Danh lục đỏ cây thuốc Việt Nam 2001 và 2003 thì Sâm Tam thất hoang nằm trong nhóm 7 loài thuộc cấp CR (cực kỳ nguy hiểm) Đó là những loài đặc

biệt qúi hiếm thuộc chi Panax, Coptis, Aristolochia [18]

Các loài thực vật thuộc các chi trên đều là những thực vật có nguồn gốc

từ vùng ôn đới và cận nhiệt đới Khi đến Việt Nam, Hoàng Liên Sơn là điểm phân bố cuối cùng về phía Nam của chúng Một số loài như Tam thất hoang

(Panax stipuleanatus T H Tsai et K M Feng), Hoàng liên 5 thùy (Coptis

quinquesecta W T Wang), Hoàng liên gai (Berberis julianae Schneid)…[6],

Hoàng Liên Sơn là điểm phân bố thứ hai trên toàn thế giới Ngoài ra còn có khoảng 10 loài, ở Việt Nam chỉ tìm thấy duy nhất tại Hoàng Liên Sơn Tuy nhiên so với khoảng 30 năm trước đây, nguồn tài nguyên cây thuốc ở toàn bộ vùng Hoàng Liên Sơn hiện đã giảm sút một cách nghiêm trọng Sự giảm sút này có thể tóm tắt như sau:

Nhiều vùng rừng trước kia tập trung nhiều loài cây thuốc quí, nay đã hoàn toàn bị phá hủy Ví dụ: rừng ở núi Hàm Rồng thị trấn Sa Pa, năm 1972

và 1973 vẫn còn nhiều Tam thất hoang, Sâm vũ diệp… nay là địa điểm du

15 lịch và nương rẫy Hoặc vùng rừng từ nông trường Rau Sa Pa cũ vào xã Tả Giàng Phình; vùng rừng dưới thung lũng thôn Ô Quí Hồ; rừng ở Trạm khí tượng cũ tại đèo Hoàng Liên Sơn… tất cả đã bị mất đi do nạn phá rừng làm nương rẫy và hái lượm đem bán tìm kế sinh nhai của đồng bào địa phương Tổng diện tích gọi là còn rừng tự nhiên thuộc Vườn Quốc gia Hoàng Liên chỉ

có 11.071 ha / 28.576 ha (37,09%) - trên thực tế rừng chỉ còn từ độ cao 2.000

- 2.400m trở lên Rừng mất đi, toàn bộ cây thuốc ở đó cũng bị tuyệt chủng theo [1]

Tất cả các loài vốn được coi là quí hiếm ở Hoàng Liên Sơn, như Sâm

vũ diệp, Tam thất hoang, Hoàng liên, Thổ hoàng liên, Hoàng liên gai…do vẫn

bị khai thác lén lút nên đang có nguy cơ bị tuyệt chủng rất cao

Là một trong các loài cây hoang dại hữu ích có giá trị, Tam Thất hoang Hoàng Liên chỉ phân bố tự nhiên ở những vùng núi cao, có khí hậu quanh năm mát mẻ, vì đây là loài cây của vùng Á nhiệt đới hoặc Ôn đới núi cao Ở

Việt Nam, Tam Thất hoang (Panax stipuleanatus Tsai et Feng) chỉ có ở Sa Pa

nơi có các dãy núi thuộc Vườn Quốc gia Hoàng Liên, đây được coi là trung tâm có nhiều loài cây thuốc quý hiếm nhất với khoảng 60 loài khác nhau Chính về sự đa dạng về giá trị và công dụng, nhiều loài bị khai thác quá tải nên có nguy cơ bị đe dọa tiêu diệt, với nhiều nguyên nhân khác nhau như: Nhu cầu chơi cây cảnh, nhu cầu làm dược liệu, và đặc biệt loài cây Tam Thất hoang, loài cây duy nhất có ở Hoàng Liên mà theo các nghiên cứu đông y thì công dụng của nó không kém nhiều so với Sâm Ngọc Linh, bởi vậy thị trường tiêu thụ rất lớn với giá mua rất cao nên người dân địa phương đã vào rừng thu hái trái phép ngày càng nhiều, điều đó đã dẫn đến làm suy giảm số lượng và trữ lượng của loài Bên cạnh đó, nạn cháy rừng, khai thác gỗ củi cũng đã làm mất đi nơi sống của chúng Trong khi đó, việc nghiên cứu cơ bản về loài cây này còn rất hạn chế, rất có thể loài sẽ bị tiêu diệt trước khi được nghiên cứu

16 Nhằm bảo tồn và phục tráng loài cây TTH và ngăn chặn các tổn thất đa dạng sinh học Đồng thời tạo hướng sản xuất hàng hóa loài cây này phục vụ nhu cầu sử dụng làm thuốc chữa bệnh, bồi bổ sức khỏe, và tăng thu nhập cho người dân địa phương, giảm áp lực của cộng đồng lên tài nguyên thiên nhiên VQG Hoàng Liên

Xuất phát từ thực tế và yêu cầu của sản xuất, tiêu dùng và bảo tồn đa

dạng sinh học, tôi tiến hành thực hiện đề tài: “Nghiên cứu kỹ thuật nhân giống cây Tam Thất hoang (Panax stipuleanatus Tsai et Feng) từ hom tại Vườn Quốc gia Hoàng Liên -Huyện Sa Pa - Tỉnh Lào Cai”

2 Mục tiêu của đề tài

- Mô tả một số đặc điểm hình thái loài cây Tam Thất hoang tại khu vực Hoàng Liên

- Nghiên cứu, đề xuất hướng dẫn kỹ thuật nhân giống loài cây Tam thất hoang bằng phương pháp giâm hom tại vườn quốc gia Hoàng Liên

3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài

Ý nghĩa khoa học

- Xây dựng cơ sở dữ liệu về loài cây Tam Thất hoang, sử dụng làm tài liệu tham khảo trong quá trình thực hiện các đề án phát triển cây thuốc tại Sa

Pa, Lào Cai

- Góp phần xây dựng quy trình nhân giống loài Sâm Tam Thất hoang bằng phương pháp giâm hom

Ý nghĩa thực tiễn

Ứng dụng kết quả nghiên cứu phát triển loài cây Tam Thất hoang phục

vụ cho nhu cầu trong và ngoài nước, từ đó tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cho người dân địa phương

17

Chương 1 TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Giới thiệu về cây Tam thất hoang

Tam thất hoang (Panax stipuleanatus Tsai et Feng) hay Sâm Tam thất hoang thuộc họ Nhân Sâm (Araliaceae)

Đặc điểm: Cây thân thảo sống nhiều năm; thân dài, mọc bò, rải rác có đốt phình tròn; rễ hình sợi nhỏ, không phình to thành chất thịt Thân cao 30 - 50cm, Lá kép chân vịt, mọc vòng ở ngọn, mép khía răng cưa, xếp 2-3 cái ở thân ngọn, lá chét 5-7, dạng màng mỏng, hình bầu dục, mép xẻ thuỳ dạng răng, dài 5-9cm, rộng 2-4cm, chóp có mũi dài, gốc hình nêm men xuống, trên các gân của mặt trên rải rác có lông cứng, mặt dưới thông thường không lông; cuống lá chét dài đến 2cm

Cụm hoa dạng tán đơn ở ngọn, có khi có một tán nhỏ mọc đối ở phía dưới; hoa nhỏ màu lục nhạt, đài có mép chia 5 răng; cánh hoa 5; 5 nhị, bầu hạ,

2 ô, ít khi 3 - 4 ô, tách ra hoặc dính nhau ở phần gốc, phần giữa trở lên rời nhau, ở đỉnh có những chấm đen Quả hình cầu đến hình cầu dẹt khi chín màu

đỏ Hạt 2, nếu chỉ có một hạt là hạt kia bị lép Hạt gần hình cầu hoặc gần giống hạt đậu; màu xám trắng; vỏ cứng, có rốn hạt

Sinh học và sinh thái: Mùa hoa tháng 4-5, quả tháng 5-10 Gieo giống

tự nhiên từ hạt Quả chín chim thường ăn (bỏ hạt), hạt rơi xuống lại bị một loài sóc nâu nhỏ ăn nhân hạt Toàn bộ phần thân mang lá tàn lụi vào mùa đông, đến đầu mùa xuân năm sau từ đầu mầm thân rễ sẽ mọc lên các chồi thân mới Tam thất hoang đặc biệt ưa ẩm và ưa bóng; mọc rải rác trong rừng kín thường xanh núi cao, ở độ cao 1.000-2800 m Phân bố: Phân bố nhiều nơi

ở Trung Quốc (Hồ Bắc, Tứ Xuyên, Thiểm Tây và Tây Tạng); ở nước ta chỉ gặp ở vùng Sa Pa tỉnh Lào Cai, núi Hoàng Liên Sơn [6]

Rễ củ mập chắc, chứa nhiều hoạt chất, vị hơi đắng và có mùi thơm riêng của tam thất

18 Trong thân củ có chứa các hoạt chất: Sapomin: Arasapomin A và Arasapomin B Arasapomin A là chất bột tan trong rượu metylic, etylic và amylic.

Giá trị: Theo Đông y, và kinh nghiệm dân gian củ Tam Thất hoang vị đắng, tính ôn, vào 2 can và vị [2] Có tác dụng cầm máu, lưu thông máu, chống ứ trệ tiêu hủy dùng để điều trị thổ huyết (ho ra máu), chảy máu cam, lỵ

ra máu, đẻ xong máu có mùi hôi, cơ bắp va chạm mạnh có nốt bầm xuất huyết, bị đánh bầm tím cục bộ, ù tai chưa rõ nguyên nhân dùng bột tam thất uống với mật ong rất tốt

Dùng bột Tam Thất hoang rắc hoặc đắp lên nơi chảy máu để cầm máu, giảm đau, chống viêm, bồi dưỡng cơ thể khi suy nhược, sụt cân trong lao tâm, lao lực chưa rõ nguyên nhân, mới ốm khỏi, tăng sức đề kháng sau phẫu thuật nhất là với bỏng, chấn thương, chữa chậm kinh, đau bụng khi có kinh, đầy bụng ăn không tiêu Đặc biệt với phụ nữ sau khi sinh…[16]

Liều lượng dùng: Bột củ Tam Thất hoang xay mịn dùng từ 4g-8g, trung bình 6g, pha với nước sôi để nguội thêm 1-2 thìa mật ong rồi uống hàng ngày Hoặc ngâm rượu tam thất dùng cho những bệnh nhân đau nhức xương khớp, đau lưng (chống chỉ định với bệnh nhân cao huyết áp) Người ta còn dùng ngâm rượu Tam Thất hoang với củ đinh lăng lại càng tốt và quý [3].

Là loài thực vật hoang dại hữu ích có nguồn gốc từ vùng ôn đới và cận nhiệt đới, Hoàng Liên Sơn là điểm phân bố cuối cùng về phía Nam của chúng [4] Cây Tam thất hoang cần được nghiên cứu, đánh giá một cách đầy đủ, khách quan và khoa học

1.2 Tổng quan các vấn đề nghiên cứu

1.2.1 Trên thế giới

1.2.1.1 Công tác bảo tồn tài nguyên thực vật hữu ích

Năm 1988, hội thảo (consultation) quốc tế về bảo tồn thực vật hoang dại hữu ích đã được tố chức ở Chiang Mai Thái Lan với sự tham gia của 24

19 chuyên gia y tế và bảo tồn cây cỏ đến từ 16 quốc gia thuộc các khu vực khác nhau trên thế giới (trừ Australia và Nam Mỹ) Kết quả là "Tuyên ngôn Chiang Mai" (Chiang Mai declaration) đã ra đời, bản tuyên ngôn đánh giá cao tầm quan trọng của thực vật hoang dại hữu ích trong chăm sóc sức khỏe ban đầu, giá trị kinh tế và tiềm năng của cây cỏ đối với việc tìm ra các loại thực phẩm

và thuốc mới [1] Đồng thời báo động về việc mất tính đa dạng sinh vật cây

cỏ và các nền văn hoá trên thế giới có thể ảnh hưởng đến việc tìm kiếm loài hoang dại hữu ích mới mang lại lợi ích toàn cầu

Nhằm bảo tồn các nguồn đa dạng sinh vật cũng như tạo ra và duy trì mối quan hệ hợp tác, bảo vệ quyền lợi của các quốc gia trong việc bảo tồn và phát triển các nguồn lợi đa dạng sinh vật, đã có 3 công ước toàn cầu được ký kết là Công ước đa dạng sinh học (CBD), Công ước về chống buôn bán các loài động thực vật có nguy cơ bị tiêu diệt (CITES), Công ước Ramsa về bảo

vệ đất ngập nước và chim di cư Với công ước CBD, lần đầu tiên thế giới đã chuyển các nguồn tài nguyên sinh học từ một di sản chung của nhân loại thành tài sản quốc gia Mặc dù vậy, hoạt động bảo tồn đa dạng sinh học (trong

đó có thực vật hoang dại hữu ích) đang gặp phải mối thách thức kép là: (i) mối thách thức của bản thân việc bảo tồn đa dạng sinh học, (ii) bảo vệ tri thức truyền thống về sử dụng các nguồn tài nguyên khỏi sự khai thác mang tính chất thương mại trong phạm vi quốc gia cũng như quốc tế, (iii) phát triển các sản phẩm từ đa dạng sinh học và bản quyền tri thức cộng đồng

1.2.1.2 Nghiên cứu về gây tạo, sử dụng thực vật hữu ích

* Nghiên cứu và phát triển trồng thực vật hoang dại hữu ích bao gồm:

(i) thiết lập các vườn ươm thực vật hoang dại hữu ích, (ii) cải thiện mặt nông học các loài thực vật hoang dại hữu ích có nhu cầu nhưng chưa được trồng trước đây, (iii) chọn tạo các giống thực vật hoang dại hữu ích thuần chủng, có năng suất và chất lượng cao, (iv) hạn chế sử dụng thuốc hóa học trong trồng thực vật hoang dại hữu ích, (v) đào tạo và cung cấp thông tin về kỹ thuật

20 trồng trọt thực vật hoang dại hữu ích, đặc biệt là cho cộng đồng Cải tiến kỹ thuật thu hái, bảo quản, sử dụng và sản xuất hàng hóa

* Nghiên cứu tri thức sử dụng cây cỏ truyền thống trong việc chăm sóc

sức khỏe của các cộng đồng, trong đó Thực vật dân tộc học đóng vai trò quan trọng Nội dung hoạt động bao gồm: (i) xác định và hỗ trợ một tổ chức để xây dựng kế hoạch, điều phối và tiến hành điều tra về thực vật dân tộc học (ii) tiến hành điều tra sử dụng cây cỏ làm thuốc trên qui mô toàn quốc bằng nhóm nghiên cứu đa ngành và với sự tham gia thực sự của những người hành nghề y truyền thống ở địa phương, (iii) phân loại và phân tích dữ liệu về thực vật dân tộc học qua chương trình điều tra, (iv) đưa các phương thuốc cổ truyền đã được chứng minh vào các chương trình chăm sóc sức khoẻ ban đầu của quốc gia, (v) thành lập tổ chức của những người hành nghề y truyền thống ở cấp quốc gia để tham gia vào hoạt động chăm sóc sức khỏe

Tài nguyên thực vật hoang dại hữu ích phải được sử dụng một cách bền vững, an toàn thông qua cơ chế: (i) Nhà nước điều hòa hoạt động thu hái, khai, thác thực vật hoang dại hữu ích từ hoang dại, (ii) nghiêm cấm thu hái các loài thực vật hoang dại hữu ích đang bị đe doạ, (trừ việc thu thập vật liệu nhân giống với lượng nhỏ, theo cách không làm nguy hại đến, loài thực vật hoang dại hữu ích đó) (iii) kiểm soát hoạt động buôn bán thực vật hoang dại hữu ích và các sản phẩm của chúng

1.2.1.3 Nghiên cứu về giâm hom

Trong Lâm nghiệp, nhân giống sinh dưỡng cho cây rừng đã được sử dụng trên 100năm nay Ngay từ 1840, Marrier de Boisdyver (người Pháp) đã ghép 10000 cây Thông Đen Năm 1883, Velinski A.H công bố công trình nhân giống một số loài cây lá kim và cây lá rộng thường xanh bằng hom Ở Pháp năm 1969, Trung tâm Lâm nghiệp nhiệt đới bắt đầu chương trình nhân giống cho Bạch đàn, năm 1973 mới có 1ha rừng trồng bằng cây hom, đến

Ở Thái Lan, Trung tâm Giống cây rừng Asean - Canada[25] đã có những nghiên cứu nhân giống bằng hom từ năm 1988, nhân giống với các hệ thống phun sương mù tự động không liên tục được xây dựng tại các chi nhánh vườn ươm của Trung tâm, đã thu được nhiều kết quả đối với các loài cây họ Dầu, với 1 ha vườn giống Sao đen 5 tuổicó thể sản xuất 200.000 cây hom, đủ trồng 455 đến 500 ha rừng [29]

Ở Malaysia, nhân giống sinh dưỡng các loại cây họ Sao dầu bắt đầu từ những năm 1970, hầu hết các nghiên cứu được tiến hành ở Viện nghiên cứu Lâm nghiệp Malaysia [27], ở trường Đại học Tổng hợp Pertanian, Trung tâm nghiên cứu Lâm nghiệp ở Sepilok, cũng đã báo cáo các công trình có giá trị

về nhân giông sinh dưỡng cây họ Dầu Tuy nhiên, tỷ lệ ra rễ của các cây họ Dầu còn chưa cao, sau khi thay đổi các phương tiện nhân giống như: các biện pháp vệ sinh tốt hơn, che bóng hiệu quả hơn, phun xương mù, kỹ thuật trẻ hóa cây mẹ, thì tỷ lệ ra rễ được cải thiện (ví dụ: Hopea odorta có tỷ lệ ra rễ là 86% [28], Shorea Leprosula 71%, Shorea Parvifolia 70%,

Ở Indonesia, các nghiên cứu giâm hom cây họ Dầu được tiến hành tại trạm nghiên cứu cây họ Dầu Wanariset đã áp dụng phương pháp nhân giống

mới “Tắm bong bóng” [30], sử dụng phương pháp này thu được tỷ lệ ra rễ 100% với các loài Shorea Leprosula,

90-1.2.1.4 Nghiên cứu về cây Tam thất hoang (Panax stipuleanatus Tsai et Feng)

Các loài Tam thất nói chung chỉ thấy ở Trung Quốc, mọc hoang và được trồng từ lâu đời tại các miền ôn đới có độ cao trên 1.200m (so với mặt

22

biển), như các tỉnh Tứ Xuyên, Hồ Bắc, Giang Tây, Quảng Tây và Vân Nam Trong đó Vân Nam là vùng trồng tam thất lớn nhất và có chất lượng cao nhất Vào thập kỷ 90 (thế kỷ XX) đã thành lập Sở nghiên cứu khoa học kỹ thuật Tam thất ở châu Văn Sơn, nghiên cứu trồng "Tam thất sạch" theo tiêu chuẩn GAP (Good Agriculture Practice) cho sản phẩm có tiêu chuẩn cao hơn tiêu chuẩn của Dược điển Trung Quốc

Người ta cũng đã nhân giống thành công hầu hết tất cả các loài Tam thất bằng phương pháp nhân giống giâm hom và gieo hạt Ngoài ra, họ đã tiến hành nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào từ hạt và chồi, có giá trị thương mại cao Tuy nhiên chưa thấy tài liệu nào cụ thể nói về gây trồng loài Sâm Tam

thất hoang (Panax stipuleanatus Tsai et Feng), hoặc nếu có thì chúng ta cũng

chưa được tiếp cận

1.2.2 Ở Việt Nam

1.2.2.1 Hoạt động bảo tồn tài nguyên thực vật hữu ích

* Ban hành các chính sách và luật pháp liên quan

Chính phủ Việt Nam đã sớm nhận thức được tầm quan trọng của việc bảo vệ thiên nhiên bằng việc ban hành nhiều luật lệ và chính sách nhằm bảo vệ thiên nhiên và môi trường như sắc lệnh bảo vệ rừng (1972), Chiến lược bảo tồn (1985), Kế hoạch quốc gia về môi trường và phát triển bền vững giai đoạn 1991- 2000 (1991), giai đoạn 2000- 2020.vv Luật Bảo vệ và Phát triển rừng, Luật Đa dạng sinh học và nhiều nghị định, quyết định khác…Đây là những văn bản pháp lý quan trọng đối với công tác bảo tồn và phát triển các nguồn tài nguyên đa dạng sinh học nói chung, cũng như đối với nguồn tài nguyên thực vật hoang dại hữu ích tại Việt Nam

Tại Hội thảo về "Xây dựng mạng lưới hoạt động giữa các tổ chức hoạt động trong các lĩnh vực liên quan đến nguồn tài nguyên thực vật hoang dại hữu ích" các thành viên của nhóm bảo tồn đã đề xuất một kế hoạch hành động tập trung vào các hoạt động nghiên cứu đa dạng sinh vật, điều kiện sinh thái,

23 xác định các mối nguy cơ, xác định loài ưu tiên bảo tồn, các vấn đề chính sách và luật pháp, đào tạo và tăng cường năng lực và nghiên cứu các mẫu hình bảo tồn nguyên vị bằng việc thành lập các khu Bảo tồn, Vườn Quốc gia…

Bên cạnh đó bảo tồn chuyển vị được quan tâm và thực hiện như: Đề án

"Lưu giữ nguồn gen, giống cây thuốc và cây tinh dầu làm thuốc" (do Viện Dược liệu chủ trì) đã được phê duyệt và thực hiện từ năm 1988 đến nay với sự tham gia của 14 đơn vị, cơ quan khác nhau trong toàn quốc và đã xây dựng được mạng lưới các cơ quan bảo vệ nguồn gen và giống thực vật hoang dại hữu ích ở 11cơ sở khoa học với 250 loài [8] được trồng bảo tồn, theo dõi, đánh giá, trao đổi, cung cấp giống cho nhu cầu nghiên cứu, sản xuất Đề án đã

đề xuất 500 loài thực vật hoang dại hữu ích cần ưu tiên bảo tồn trong giai đoạn 2001-2005 Đã có 12 loài thực vật hoang dại làm thực phẩm chức năng

và làm thuốc thuộc diện quí hiếm, có nguy cơ bị tuyệt chủng ở các mức độ khác nhau được nghiên cứu về mặt sinh học và trồng thử,…

1.2.2.2 Nghiên cứu về gây trồng, sử dụng thực vật hữu ích

* Nghiên cứu về gây trồng

Ở Việt Nam, nhân giống bằng hom cây lâm nghiệp và cây ăn quả một cách có hệ thống mới được tiến hành vài thập kỷ nay tại hầu hết các trường đại học, viện nghiên cứu, trung tâm nghiên cứu, cơ sở sản xuất, vườn quốc gia vv

Từ những năm 1986 đến nay, Phòng nghiên cứu giống cây rừng (nay là Trung tâm nghiên cứu nhân giống thuộc Phân viện lâm nghiệp Miền Nam), Trung tâm Phát triển Lâm nghiệp Phù Ninh, Trường Đại học Lâm nghiệp, Trung tâm Nghiên cứu giống cây trồng (thuộc Viện Khoa học Lâm nghiệp) đã tiến hành nghiên cứu giâm hom các loài phục vụ công tác trồng rừng như Bạch đàn, Thông, Lõi thọ, Sở, Mỡ, Phi lao, Giáng hương, Keo giậu và một số cây thuộc

họ Quả hai cánh như Dầu rái, Sao đen, vv Một số loài quí hiếm như: Pơ mu, Bách xanh, Tùng, thông đỏ, Tùng tháp; cây cảnh như: Đỗ quyên, Hải đường,

có ý nghĩa to lớn

trong công tác bảo tồn và phát triển tài nguyên thực vật có ích Nghiên cứu nhân giống thực vật hoang dại hữu ích bằng phương pháp giâm hom ở Việt Nam có thể được chia thành 2 giai đoạn:

Giai đoạn trước thập kỷ 90 của thế kỷ XX

Nghiên cứu nhân giống thực vật hoang dại hữu ích bằng phương pháp giâm hom được thực hiện ở mức độ đơn giản cả về kỹ thuật cũng như khả năng áp dụng các chất kích thích ra rễ Việc nhân giống thường được thực hiện trực tiếp trong điều kiện thường, mà chưa qua hệ thống vườn ươm với các kỹ thuật phức tạp

Giai đoạn từ thập kỷ 90 của thế kỷ XX đến nay

Việc nghiên cứu nhân giống bằng hom thực vật hoang dại hữu ích được thực hiện có hệ thống hơn trong các hệ thống vườn ươm hoàn thiện của ngành lâm nghiệp, hay tự xây dựng theo các mô hình khác nhau Kỹ thuật cắt hom,

xử lý và duy trì hom cũng được phát triển ở mức cao hơn Nhiều loài đã được nghiên cứu nhân giống bằng hom thành công Mặc dù vậy, hầu hết các nghiên cứu mới chỉ ở qui mô thí nghiệm hay thử nghiệm trong địa phương hẹp

* Sử dụng thực vật hữu ích

Ở Việt Nam việc sử dụng thực vật hữu ích đã gắn liền với sự sinh tồn của các cộng đồng dân cư sống dựa vào rừng Trong thập kỷ gần đây, làng nghề truyền thống sử dụng nguyên liệu là thực vật hoang dại hữu ích hoặc có nguồn gốc là thực vật hoang dại hữu ích được phục hồi và có xu hướng phát triển nhanh đã thu hút một lực lượng lớn lao động trong khu vực nông thôn

25 Mặt khác, cùng với việc mở rộng quy mô hội nhập kinh tế quốc tế đã tạo nên những cơ hội kinh tế quan trọng cho các doanh nghiệp, hộ gia đình, cá nhân, làng nghề sản xuất, kinh doanh lâm sản hữu ích phát triển, góp phần vào việc cải thiện đời sống người dân và làm thay đổi diện mạo nền kinh tế ở một số địa phương

Tuy nhiên, Việt Nam cũng giống như nhiều quốc gia đang phát triển trước đây sử dụng rừng chủ yếu là khai thác gỗ, ít quan tâm tới việc bảo tồn

và phát triển bền vững nguồn tài nguyên Lâm sản hữu ích này Vì vậy cùng với diện tích rừng tự nhiên bị suy giảm, nguồn thực vật hoang dại hữu ích cũng nghèo đi, ảnh hưởng rất nhiều tới cuộc sống của các cộng đồng dân cư địa phương sống dựa vào rừng và các tác động xã hội khác Trong bối cảnh như vậy chúng cần phải được nhìn nhận và coi trọng đúng mức

Thực vật hoang dại hữu ích bản địa có vai trò rất quan trọng đối với người dân miền núi sống ở gần rừng và trong rừng Ở một số địa phương, thực vật hoang dại hữu ích bản địa là nguồn thu nhập chủ yếu để nâng cao đời sống, góp phần xoá đói giảm nghèo cho người dân Phát triển thực vật hoang dại hữu ích bản địa dưới tán rừng tự nhiên vừa tăng thêm thu nhập vừa bảo vệ được tầng cây gỗ của rừng, đồng thời bảo vệ được môi trường sống cho loài người

Tuy nhiên, các công trình nghiên cứu còn tản mạn chưa tập trung và chưa hệ thống, chú yếu tập trung thống kê, phân loại các loài thực vật hoang dại hữu ích bản địa; một số công trình khác cũng chỉ tập trung nghiên cứu về nhân giống, điều kiện gây trồng, chế biến và bảo quản cho một hay một số loài cụ thể Vì thế chưa thể phát triển các loài thực vật hoang dại hữu ích bản địa trên quy mô lớn để tạo thành hàng hoá và chưa tạo được thị trường

Để thực hiện tốt chương trình phát triển thực vật hoang dại hữu ích bản địa nói riêng và phát triển tài nguyên rừng nói chung cần thiết phải đánh giá được thực trạng và kỹ thuật gây trồng các loài thực vật hoang dại hữu ích bản

26 địa hiện nay để làm cơ sở quy hoạch cũng như xây dựng kế hoạch phát triển một cách bền vững.

1.2.2.3 Nghiên cứu về giâm hom

Đi đôi với việc áp dụng những thành tựu trong nghiên cứu nhân giống cây rừng bằng phương pháp giâm hom, các nhà khoa học Việt Nam cũng đã

tự mày mò tìm ra những quy trình phương pháp riêng cho việc giâm hom một

số loài cây rừng, trong đó có một số loài cây đặc hữu của Việt Nam

Lần đầu tiên vào năm 1976 những thực nghiệm nhân giống bằng hom đối với một số loài như: Thông, Bạch Đàn…được tiến hành tại trung tâm nghiên cứu nguyên liệu giấy sợi Phù Ninh - Phú Thọ Đây là một nghiên cứu

sơ khai nhưng đã mở đầu cho hàng loạt các nghiên cứu thực nghiệm sau này tại Việt Nam

Những năm 1983- 1984 các thực nghiệm nhân giống bằng hom được tiến hành tại viện khoa học lâm nghiệp Việt Nam, đối tượng nghiên cứu là

Mỡ, Lát Hoa, Bạch Đàn Nội dung nghiên cứu tập trung vào đặc điểm giải phẫu của hom, ảnh hưởng của nhiệt độ, ẩm độ của môi trường và xử lý hom bằng các chất kích thích

Từ những năm 1990 trở lại đây thì Lê Đình Khả cùng Phạm Văn Tuấn

và Nguyễn Hoàng Nghĩa đã tiến hành nghiên cứu giâm hom các loại Bạch Đàn (1990 - 1991), Sở (ở Lạng Sơn năm 1990), Keo Lá Tràm (1995), Bách Xanh (1999), Pơ Mu (1997), Thông Đỏ ( ở Ba Vì 1995)

Trung tâm nghiên cứu nhân giống cây rừng viện khoa học Lâm Nghiệp Việt Nam sau một thời gian nghiên cứu đã thực hiện thành công việc sản xuất cây hom Bạch Đàn Trắng và cây Keo Lai theo kế hoạch của Bộ Nông Nghiệp

và phát triển nông thôn phê duyệt trong 3 năm 1996- 1998 Tính đến năm

1997 trung tâm đã sản xuất được 120.000 cây hom và đã có 60 ha rừng trồng

từ cây giống bằng hom [21] Cho đến nay thì phương pháp nhân giống bằng

27 hom đã và đang được sử dụng rộng rãi trong công tác chọn tạo giống cây rừng

1.2.2.4 Nghiên cứu về cây Tam thất hoang (Panax stipuleanatus Tsai et Feng)

Ở Việt Nam vào khoảng cuối thế kỷ XIX, một số loài Tam thất được di thực từ Trung Quốc sang trồng ở một số tỉnh biên giới giáp Trung Quốc, như

Hà Giang có 4 huyện trồng Tam thất, nhiều nhất là Ðồng Văn, thị trấn Phí Bảng, xã Xà Phìn, Phố Cáo, Sủng Là, Lũng Thất, Lũng Cáo, Tù Lùng

Lào Cai có 3 huyện trồng Tam thất là Mường Khương, Bát Xát, Phà Lùng Cao Bằng cũng có nhiều nơi trồng Tam thất Tuy nhiên cho đến nay mới chỉ có một vài nghiên cứu thành công một số phương pháp nhân giống vô tính (giâm hom) đối với một số loài Những loài này hầu hết có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc, những nghiên cứu về phương pháp nhân giống hữu tính (gieo hạt) cũng được quan tâm nhiều do các loài này được du nhập về Việt Nam có khả năng cho quả, cây con sinh trưởng tốt nên đã được nghiên cứu đưa vào ứng dụng đạt được một số kết quả tốt Tuy nhiên chưa nghiên

cứu sâu về gây trồng đối với loài Tam thất hoang (Panax stipuleanatus Tsai et Feng) có nguồn gốc ở Hoàng Liên - Sa Pa

Kết quả nghiên cứu về phân bố, sinh thái Sâm vũ diệp và Tam thất hoang ở Việt Nam cho thấy: Tam thất hoang, Sâm vũ điệp thường mọc lẫn với nhau và chỉ thấy ở vùng núi Hoàng Liên Sơn, thuộc địa bàn ở huyện Bát Xát và Sa Pa, tỉnh Lào Cai Trong đó, các điểm phân bố mới phát hiện gồm:

Xã Trung Làng Hồ, xã Pa Cheo, xã Mường Hum (huyện Bát Xát) và xã Tả Van (huyện Sa Pa) [6]

Nghiên cứu thành phần hóa học của hai loài Tam thất hoang và Sâm

vũ diệp đã chỉ ra rằng [19]: Tam thất hoang và Sâm vũ điệp gồm có phytosterol, tinh dầu, acid hữu cơ, saponin, acid uronic và đường khử tự do

Đã xác định được sự khác nhau về thành phân hóa học tinh dầu và bước đầu

28 xây dựng dấu vân tay sắc ký lòng cao áp của loài TTH phục vụ công tác phân loại và kiểm định dược liệu v.v [7]

Kết quả bước đầu nghiên cứu khả năng nhân giống sâm vũ diệp và tam thất hoang phục vụ công tác bảo tồn đã cho thấy [20]: Kết quả nghiên cứu nhân giống bằng hạt, tỷ lệ nảy mầm của Tam thất hoang là 79,63% Nhân giống bằng thân rễ (củ) ở Tam thất hoang cho tỷ lệ ra chồi từ 74,24% đến 84,77 %

1.3 Cơ sở khoa học của phương pháp nhân giống bằng hom

Theo nghĩa rộng thì nhân giống sinh dưỡng bao gồm nhân giống bằng hom, chiết cành, ghép cây, nuôi cấy mô phân sinh,…

Trong các biện pháp sinh sản vô tính, giâm hom là hình thức phổ biến nhất và là một trong những công cụ có hiệu quả cho việc lưu giữ, bảo vệ và duy trì giống cây rừng Bởi chúng có các đặc điểm sau:

- Giâm hom có thể dùng hom thân, hom cành, hom rễ toàn những nguyên liệu sẵn có, dễ làm, dễ thao tác

- Nhân giống bằng hom cho hệ số nhân giống lớn, tương đối rẻ tiền, nên được dùng phổ biến cho trong nhân giống cây rừng, cây cảnh và cây ăn quả

- Cây hom mặc dù không giữ được các đặc trưng hình thái giải phẫu nhưng lại giữ được các đặc điểm di truyền mong muốn của cây mẹ [13]

Đặc biệt đối với một số cây lâm nghiệp có hình thức lai xa thì nó còn giúp giữ các tính trạng tốt ở đời F1, tránh phân ly ở đời F2 và như vậy chúng

có hệ số biến động nhỏ hơn cây sinh sản hữu tính bằng hạt

1.3.1 Cơ sở tế bào của sự hình thành rễ bất định

Rễ bất định là rễ sinh ra ở bất kỳ bộ phận nào của cây ngoài hệ rễ của

nó Có 2 loại rễ bất định là rễ tiềm ẩn và rễ mới sinh

Rễ tiềm ẩn là rễ có nguồn gốc tự nhiên trong thân, cành cây nhưng chỉ phát triển khi đoạn thân, đoạn cành tách khỏi thân cây

29

Rễ mới sinh là loại rễ chỉ hình thành khi được cắt hom, nó là hậu quả của phản ứng với vết cắt

Nghĩa là khi cắt hom thì các tế bào sống tại vết cắt bị tổn thương và các

tế bào dẫn truyền đã chết của mô gỗ được hở ra và gián đoạn các chất dinh dưỡng được tổng hợp từ ngọn lá đi xuống tới chỗ vết cắt

Quá trình nguyên phân xẩy ra theo 3 bước tạo thành các mô sẹo, là cơ

sở của sự hình thành 1 lớp tế bào bị thối trên bề mặt, vết thương được đậy lại bằng lớp keo bảo vệ, lớp keo bảo vệ này giúp mặt cắt khỏi bị thoát hơi nước

Các tế bào sống ở ngay dưới lớp tế bào bảo vệ, lớp tế bào bảo vệ đó bắt đầu phân chia sau khi vết cắt được vài ngày và có thể hình thành một lớp mô mềm (Callus)

Các tế bào lân cận của vùng tượng tầng mạch và libe gỗ bắt đầu hình thành rễ bất định

Chính vì vậy việc giâm hom cành để hình thành bộ rễ mới là quan trọng nhất, sau đó là số lượng rễ/hom và chiều dài rễ

1.3.2 Cơ sở sinh lý của sự hình thành chồi và rễ bất định

Có rất nhiều nhân tố ảnh hưởng tới tỷ lệ ra rễ trong quá trình giâm hom,

về cơ bản có thể chia thành 2 nhóm là: Các nhân tố nội sinh và nhóm cá nhân

tố ngoại sinh [13]

* Các nhân tố nội sinh:

+ Đặc điểm di truyền loài:

Nhiều nghiên cứu cho thấy không phải tất cả các loài cây đều có khả năng ra rễ như nhau Do đặc điểm di truyền, biến dị, các xuất xứ và các cá thể khác nhau cũng có khả năng ra rễ khác nhau

Theo kết quả nghiên cứu của nhiều tác giả khác nhau (D.Akomixarop,

1964, B.matin,1974, Nauda,1977) đều đi đến kết luận là: Các loài khác nhau có đặc điểm ra rễ khác nhau Các tác giả này đã dựa vào khả năng ra rễ, (theo Qujada,1985 và Nauda,1970) để chia ra các loại cây gỗ thành 3 nhóm [13]:

30

- Nhóm dễ ra rễ, bao gồm: Các loại không cần xử lý bằng chất kích thích ra rễ vẫn ra rễ với tỷ lệ cao, nhóm này gồm các loài như: Đa (Ficus hoxb), Sung (F.glonerala) rất dễ ra rễ Một số loài khác như Dương (Populus), Liễu (Salix), Lõi thọ thuộc nhóm dễ ra rễ Một số loại thuộc họ Bambusaccac như tre, vầu, luồng được trồng bằng hom thân không cần xử lý chất kích thích

ra rễ

- Nhóm ra rễ trung bình: bao gồm các loài chỉ cần xử lý bằng chất kích thích ra rễ với nồng độ thấp cũng có thể ra rễ với tỷ lệ cao Nhóm này gồm các loài như Bạch đàn (E camaldunensis, E.Deglupta, E.Teretcomis), Thông (Pinusssco carpa, P.patula, P.caribe ….)

- Nhóm khó ra rễ bao gồm: Các loại hầu như không ra rễ hoặc là phải dùng đến hóa chất kích thích ra rễ vẫn cho tỷ lệ ra rễ thấp là các loại thuộc nhóm này gồm SWietenia, Macro phylla, Padoearpus, Rigfrighiosi, các loài thuộc chi Casttanea, fagus, Franxinus, Liriodddendron, Guercus, Tilia, Arucaria ở nước ta loài bách tán cũng thuộc loại rất khó ra rễ

+ Đặc điểm di truyền của từng xuất xứ, từng cá thể:

Trong 1 loài, các xuất xứ khác nhau có tỉ lệ ra rễ khác nhau E.Camaldulensis có xuất xứ Victroria River là 60%, còn E.Camaldulensis xuất xứ Gibb River là 85%, còn xuất xứ Nghĩa Bình là 35% [12]

+ Đặc điểm cá thể: Trong một xuất xứ các cá thể khác nhau cũng có tỷ

lệ ra rễ khác nhau

Trong số 15 cây Phi lao (Casurinacquisetifolia) 1 tuổi có 9 cây ra rễ 100%, 5 cây ra rễ từ 53-87% [5]

+ Tuổi cây mẹ và tuổi cành lấy hom:

Tuổi cây mẹ có ảnh hưởng rất lớn đến tỷ lệ ra rễ của hom, nhất là đối với các loài khó ra rễ Nhìn chung, tuổi cây mẹ càng già thì tỷ lệ ra rễ của hom càng giảm

31 Cây Mỡ (Manglietia) 1 tuổi có tỷ lệ ra rễ 98%, Mỡ 3 tuổi 47%, Mỡ 20 tuổi không ra rễ [14]

Cây Sao đen (Hopeaoddrta) 1 tuổi 70% ra rễ, 2 tuổi 50% ra rễ

Hom từ cây già không những có tỷ lệ ra rễ thấp có thời gian ra rễ dài hơn Ví dụ hom Mỡ 1 tuổi thời gian ra rễ là 80 ngày, trong lúc đó hom chồi bất định ở cây 8 tuổi là 120 ngày

Để giải thích tỷ lệ ra rễ thấp của hom giâm ở cây có tuổi cao thì Liubin ski (1957) cho rằng: ở cây nhiều tỷ lệ đường tổng số trên đạm tổng số ở thân cây quyết định Nói cách khác là do hàm lượng đạm ở thân cây giảm xuống, song có người cho rằng, sở dĩ cây có tuổi cao ra rễ kém là do tính mềm dẻo của cây bị giảm đi

Tuổi cành (hay trạng thái sinh lý của cành) cũng ảnh hưởng đến tỷ lệ ra rễ của hom, hom ở giai đoạn nửa hóa gỗ thích hợp cho việc ra rễ Hom quá non khi đặt vào môi trường giâm hom dễ bị thối rữa, ngược lại hom quá già khó ra rễ

+ Vị trí lấy hom trên cây và trên cành:

- Hom lấy từ cành ở các vị trí khác nhau, trên tán cây cũng có tỷ lệ ra rễ khác nhau, với Vân sam lá nhọn (Picea) hom từ phần trên của tán lá ra rễ tốt nhất, nhưng với Vân sam Châu âu (P.excelga) thì ngược lại, Phong trắng (Populus) khi hom hóa gỗ yếu tốt nhất là cắt hom ở phần dưới tán, khi hom nữa hóa gỗ cắt hom ở phần giữa Như vậy với mỗi loài cây vị trí lấy hom khác nhau có tỷ lệ ra rễ khác nhau

-Trên một cành hom được lấy ở các vị trí khác nhau cũng có tỷ lệ ra rễ khác nhau, với Bạch đàn một cành được chia làm 4 phần: Ngọn, sát ngọn, giữa và sát gốc Qua 2 lần thí nghiệm cho kết quả như sau: Hom ngọn có tỷ lệ

ra rễ 54,6 - 61,6%, hom sát ngọn 71,6- 90,8% Với Keo lai lá tràm và Keo Tai tượng hom ngọn và hom sát ngọn cho tỷ lệ ra rễ cao hơn 93,3 -100% so với hom giữa và hom sát gốc 66,7 - 97,6% [10]

32 Nếu tính từ đầu cành trở vào, hom mở ở vị trí thứ 2 có tỷ lệ ra rễ gấp 5 lần so với hom lấy ở đầu cành

Thường hom chồi ở phần gần gốc của một cây dễ ra rễ hơn ở phần ngọn Theo Hartney (1980) có thể do 2 lý do:

- Gốc của cây con là nơi tích tụ các chất cần cho ra rễ

- Tồn tại 1 sự chênh lệch về các chất kích thích và ức chế sự ra rễ ở các phần khác nhau của cây

- Theo thuyết phát triển giai đoạn thì gốc là phần non nhất của một cây

vì vậy lấy hom ở phần này cho tỷ lệ ra rễ cao nhất

+ Sự tồn tại của lá trên hom:

Ánh sáng là nhân tố không thể thiếu được trong quá trình ra rễ của hom Lá là cơ quan hấp thu ánh sáng trong quang hợp để tạo ra chất hữu cơ cần thiết cho cây dữ trữ chất dinh dưỡng, đồng thời là cơ quan thoát hơi nước

và hút nước để khuếch tán tác dụng chất kích thích ra rễ đến các bộ phận của hom Vì vậy, nhất thiết giâm hom phải để lại một số lá, nhưng nếu để lại diện tích lá quá lớn sẽ hạn chế số lượng hom trên 1 đơn vị diện tích mà quan trọng

là làm cho quá trình thoát hơn nước diễn ra mạnh làm cho hom bị héo và chết trước khi ra rễ hoặc diện tích quá nhỏ làm cho hom không ra rễ Do vậy việc tìm ra diện tích lá vừa đủ là việc làm cần thiết

+ Ảnh hưởng của kích thước hom:

Tuổi chồi gốc và tuổi lấy chồi cũng ảnh hưởng đến tỷ lệ ra rễ của hom giâm B.Martin lấy hom chồi gốc Bạch đàn có tuổi khác nhau và đã đi đến kết luận: Hom chồi gốc có tuổi từ 1,5 - 2 tháng tuổi có tỷ lệ ra rễ cao nhất

Các thực nghiệm với Bạch đàn, các loài Keo tai tượng và Keo lá tràm của Trung tâm nghiên cứu giống cây rừng cũng cho thấy: sau khi chặt gốc 2 tháng rồi lấy hom đem giâm cho tỷ lệ cao nhất

B.Martin (1974) lấy hom chồi gốc ở các gốc Bạch đàn (E.platyphylla F1) ở 6 cấp tuổi: 6 tháng tuổi; 1,5 năm; 3,5 năm; 4,5 năm; 6,5 năm thì thấy

33 rằng hom lấy gốc có tuổi từ 2,5 năm; 3,5 năm cho tỷ lệ ra rễ cao nhất (71,8- 90,6%) Với loài Keo lai ở 1 số nước Đông Nam Châu á thường chặt cây dưới

5 tuổi để thu chồi gốc lấy hom

Như vậy, tuổi gốc cũng ảnh hưởng đến tỷ lệ ra rễ của hom Với loại bạch đàn, keo ở Việt nam thường chặt cây lấy hom ở dưới tuổi 10, Thông (P.caribe) có thể chặt cây lấy chồi ở dưới tuổi 12

Kết quả thu được với cây Mỡ cho thấy: Hom chồi gốc ở các cây 17-23 tuổi cho tỷ lệ ra rễ từ 75-80% Điều này cho phép sử dụng chồi ở các cây trội

để nhân giống phục vụ công tác trồng rừng

- Các chất điều hòa sinh trưởng:

Auxin được coi là chất quan trọng nhất đối với quá trình ra rễ của hom Ngoài ra, nhiều chất khác tác động cùng Auxin và thay đổi hoạt tính của Auxin, cũng tồn tại 1 cách tự nhiên trong các mô của hom giâm và tác động đến quá trình ra rễ của hom giâm Những chất quan trọng nhất là Zhizocalin, đồng nhân tố ra rễ, kích thích ra rễ và chất kìm hãm ra rễ

Chất đặc biệt Zhizocalin được coi là cần thiết cho sự hình thành rễ của cây Theo Hess (1961) cho rằng: một số chất nội sinh điều phối hoạt tính của IAA gây nên khởi động ra rễ gọi là đồng nhân tố ra rễ (Rootingco-factons) Một số chất loại này được xác định là axít Chorogennic, axít Isochlogenic

Nhiều công trình nghiên cứu đã nêu lên sự tồn tại của chất kích thích ra

rễ trong các loài cây dễ ra rễ như Sesquite peniclacton được chiết tách từ Hướng dương là chất kích thích ra rễ cho Đậu xanh Một số tác giả còn nêu lên sự tồn tại của chất kìm hãm ra rễ như: Xanthoxin, Axít abscosis (ABA) được chiết tách từ hom khó ra rễ Các chất kích thích và kìm hãm ra rễ của hom giâm được xác định bằng nồng độ tương đối của các chất này Các loài cây dễ ra rễ chứa các chất kích thích ra rễ với nồng độ thấp, còn các loài cây khó ra rễ chứa các chất kìm hãm ra rễ với nồng độ cao

34

Nghiên cứu của Tures Kaia (1975) cho hom của loài cây dễ ra rễ như Anh đào (Serassus, SP), Nho (Vitis Vine feru) đã chỉ ra rằng: Quá trình ra rễ thì hoạt tính của các chất kìm hãm ra rễ giảm xuống rất nhanh, còn các chất kích thích được xuất hiện và sử dụng

*Nhóm nhân tố môi trường:

Nhóm nhân tố môi trường có tác dụng tổng hợp ảnh hưởng tới quá trình giâm hom là: Thời vụ, mùa giâm cành, nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, giá thể và môi trường ra rễ

+ Thời vụ giâm hom:

Tỷ lệ ra rễ của hom phụ thuộc vào trạng thái sinh lý trong thời kỳ lấy hom, vì vậy việc xác định thời kỳ lấy hom rất có ý nghĩa đối với việc giâm hom

Tỷ lệ ra rễ của hom rất có ý nghĩa đối với việc giâm hom Tỷ lệ ra rễ của hom phụ thuộc vào thời kỳ lấy hom và thời vụ giâm hom, một số loài cây

có thể giâm hom quanh năm, song ở nhiều loài cây có tính thời vụ rõ rệt Theo Frism và Nesterowuo (1967) thì mùa mưa là mùa giâm hom cho tỷ lệ ra

rễ cao nhất ở nhiều loài cây, trong khi đó một số loài cây có tỷ lệ ra rễ cao nhất vào mùa xuân

Thời vụ giâm hom đạt kết quả tốt hay xấu thường gắn liền với thời tiết, khí hậu, mùa sinh trưởng của cây, trạng thái sinh lý của cành Thời vụ giâm hom có ý nghĩa quan trọng quyết định đến sự thành bại của nhân giống bằng hom

Đối với loài cây rụng lá, gỗ cứng thường lấy cành giâm lúc cây bắt đầu bước vào thời kỳ ngủ nghỉ, còn với loài cây gỗ mềm nửa cứng không rụng lá thì thời kỳ lấy hom là mùa sinh trưởng

Với Bạch đàn ở Đông Nam bộ thời kỳ giâm hom thích hợp từ tháng 5 đến tháng 7 Nhìn chung trong điều kiện khí hậu Việt Nam thời kỳ giâm hom thích hợp là các tháng xuân, hè, thu [9]

35

- Những thí nghiệm của Trung tâm nghiên cứu giống cây rừng thấy rằng: Keo lá tràm và Keo tai tượng 1 năm tuổi giâm trong tháng 7có tỷ lệ ra rễ cao > 90%

Với Phi lao (C.equi Seaifolia) tỷ lệ ra rễ ở các tháng như sau [5]:

Bảng 1.1: Thời gian và tỷ lệ ra rễ của hom Phi lao Thời gian Thời gian ra rễ (ngày) Tỷ lệ ra rễ

+ Nhiệt độ không khí và giá thể hom:

Nhiệt độ không khí là 1 yếu tố quyết định đến tốc độ hình thành rễ của hom Nhìn chung nhiệt độ thích hợp cho nhiều loài cây từ 25-30oC, ở nhiệt độ <

25oC cần sưởi nóng giá thể như các nhà làm vườn ở Châu âu vẫn thực hiện Nhưng nếu nhiệt độ quá cao làm cho quá trình thoát hơi nước ở lá diễn ra mạnh dẫn đến mất nước và héo Nhiệt độ không khí vừa phải sẽ làm cho sự hô hấp của hom giảm tiêu hao dinh dưỡng, sự thoát hơi nước qua lá và hom giâm đều giảm Đây là điều kiện vô cùng quan trọng trước khi hom giâm ra rễ Các loài cây nhiệt

36 đới thường yêu cầu nhiệt độ cao hơn các loài cây ôn đới, nhiệt độ khoảng 26-

30oC là thích hợp

Theo Đ.A.Komixarop thì nhu cầu về nhiệt độ cho ra rễ của hom ở các loài thực vật biến động trong 1 phạm vi rộng và phụ thuộc vào đặc điểm sinh thái của chúng Hom ra rễ tốt khi duy trì nhiệt độ môi trường (giá thể ra rễ) cao hơn từ 3-

5oC so với nhiệt độ không khí [23]

Song nhiệt độ thích hợp cho ra rễ còn phụ thuộc vào mức độ hóa gỗ của hom, mức độ hóa gỗ của hom yếu ra rễ tốt hơn trong điều kiện nhiệt độ giảm thấp (20-22oC) so với nhiệt độ (27-30oC)

Độ ẩm không khí và giá thể:

- Độ ẩm không khí và giá thể là 1 yếu tố không thể thiếu được cho hom

ra rễ Trong quá trình giâm hom, độ ẩm giữ cho hom không bị khô héo và cung cấp nước cho hom quang hợp Duy trì độ ẩm giá thể là việc làm cần thiết đảm bảo cho hom ra rễ Tuy nhiên yêu cầu về độ ẩm không khí và giá thể từng loài cây và từng giai đoạn là không giống nhau Khi nhiệt độ không khí cao và cường độ ánh sáng lớn thì hom yêu cầu độ ẩm cao hơn Lúc hom chuẩn bị ra rễ yêu cầu độ ẩm cao hơn sau khi đã ra rễ Vì vậy khi gặp thời nắng nóng cần phải tăng cường cung cấp nước cho cây nhiều hơn, hom chưa

ra rễ cần cung cấp ẩm nhiều nhiều hơn lúc hom đã ra rễ Cây lá rộng yêu cầu

độ ẩm lớn hơn cây lá kim, hom có diện tích lá lớn yêu cầu độ ẩm cao hơn hom có diện tích lá nhỏ Tốt nhất duy trì độ ẩm không khí bằng cách tạo 1 lớp sương mù trong nhà kính hoặc nhà giâm hom, phun mù vừa làm tăng độ ẩm vừa làm giảm nhiệt độ không khí, giảm tốc độ thoát hơi nước của lá Trong mùa lạnh thời gian phun và thời gian ngắt quảng cũng ngắn Nếu độ ẩm giá thể quá thấp làm cho hom khô, héo lá trước khi ra rễ, song độ ẩm giá thể quá cao sẽ làm cho phần hom cắm trong giá thể sẽ bị thối rữa nhất là đối với các hom còn non Vì vậy để duy trì độ ẩm giá thể thích hợp cho hom ra rễ cần

37

chọn vật liệu làm giá thể có độ ẩm thông thoáng tốt, thoát nước song vẫn giữ được độ ẩm cần thiết cho hom ra rễ

+ Ánh sáng là nhân tố cần thiết cho quang hợp: Vì vậy cùng với nhiệt

độ và độ ẩm, áng sáng là yếu tố không thể thiếu được trong quá trình giâm hom, áng sáng tán xạ cần thiết cho hom ánh sáng thích hợp khoảng 40-50% ánh sáng toàn phần, ánh sáng đầy đủ, thời gian ra rễ ngắn hơn và tỷ lệ ra rễ cũng cao hơn Tuy nhiên, các loài khác nhau yêu cầu ánh sáng khác nhau Cây ưa sáng yêu cầu ánh sáng nhiều hơn cây chịu bóng Trong bóng tối, hom của các loài cây ưa sáng hoàn toàn không ra rễ Yêu cầu ánh sáng còn phụ thuộc vào mức độ hóa gỗ và chất dữ trữ trong hom, hom hóa gỗ yếu chất dữ trữ ít, cường độ ánh sáng tán xạ cao hơn so với hom hóa gỗ hoàn toàn ánh sáng là yếu tố cần thiết cho hom ra rễ, điều đó lý giải tại sao các nhà kính được sử dụng giâm hom hoặc các nhà giâm hom tạm thời thường được lợp bằng màng polyety len trắng trong suốt mà không dùng vật liệu khác

+ Giá thể giâm hom và môi trường ra rễ:

Giá thể giâm hom và môi trường ra rễ cũng góp phần vào thành công của giâm hom Từ khi bắt đầu giâm hom đến khi ra rễ cành sống được là nhờ chất dinh dưỡng dữ trữ trong hom giâm, và được thỏa mãn yêu cầu về nhiệt

độ, độ ẩm và ánh sáng thích hợp [22] Do vậy, nếu đất giâm hom không nhất thiết phải là nguồn cung cấp dinh dưỡng hoàn chỉnh nhất mà chỉ cần đạt được đầy đủ yêu cầu về độ ẩm, oxi, độ thông thoáng, không bị úng nước, không chứa sâu bệnh hại Để chống nấm bệnh hom thường được xử lý bằng các chất diệt nấm như Benlat, Seraslix … trước khi xử lý thuốc kích thích ra rễ

Trong kỹ thuật giâm cành trên thế giới người ta sử dụng nhiều nền giâm hom khác nhau tùy thuộc vào điều kiện giâm, điều kiện khí hậu từng nước, thời vụ giâm và giống đem giâm, loại cành

Những nền giâm (giá thể) hiện nay là sử dụng cát thô, than bùn, sơ dừa, đất, các chất vô cơ như Vani calete (hợp chất chứa Mica) peclite (đá chân

38 trâu) dung nhan phun thạch núi lửa … Nếu chỉ giâm để cây hom ra rễ mới giâm vào bầu thì giá thể thường là cát thô, còn khi giâm hom trực tiếp vào bầu thì giá thể thường là mùn cưa để mục, sơ dừa băm nhỏ đặt ở vườn ươm

Những nghiên cứu về ảnh hưởng của giá thể giâm hom Bạch đàn trắng trong các ruột bầu khác nhau, tại Đông Nam bộ cho thấy [12]:

- Nếu ruột bầu là 50% cát vàng + 50% sơ dừa thì tỷ lệ ra rễ của hom là 74,1%

- Nếu ruột bầu là 50% cát vàng + 50% than trấu thì tỷ lệ ra rễ của hom là 72,1%

- Nếu ruột bầu là 50% sơ dừa + 50% than trấu thì tỷ lệ ra rễ của hom là 69,3%

- Nếu ruột bầu là 100% cát vàng thì tỷ lệ ra rễ của hom là 67,3%

- Nếu ruột bầu là 100% sơ dừa thì tỷ lệ ra rễ của hom là 48,3%

- Nếu ruột bầu là than trấu thì tỷ lệ ra rễ của hom là 62,5%

Như vậy trong cùng 1 loài cây, các điều kiện như nhau nhưng giá thể khác nhau cũng cho tỷ lệ ra rễ khác nhau [26]

* Ảnh hưởng của chất kích thích ra rễ:

+ Các chất điều hòa sinh trưởng có vai trò quan trọng trong quá trình hình thành rễ của hom giâm Trong đó Auxin được sử dụng nhiều nhất, các Auxin được chia làm 2 nhóm là Auxin tự nhiên và Auxin tổng hợp

- Auxin tự nhiên được biết đến như: Axit Indol axete (IAA)

- Các Auxin tổng hợp như là: Axit indol butylic (IBA), Axit indol propionicv (IPA) và Axit napthalen axetic (NAA), các chất được dùng chủ yếu hiện nay là thích ứng với 1 loại chất kích thích, nồng độ chất kích thích, thời gian xử lý thuốc và phương pháp xử lý hom cũng khác nhau

+ Loại thuốc kích thích ra rễ khác nhau, có tác dụng khác nhau đến sự

ra rễ của hom Hom cây Mỡ 1 tuổi xử lý bằng IAA, IBB, NAA nồng độ 50 ppm trong 3 giờ có tỷ lệ tương ứng là: 74,1%; 93,8%; 53,3%

39

- Cùng 1 loại thuốc nhưng nồng độ khác nhau có ảnh hưởng khác nhau đến tỷ lệ ra rễ của hom, nồng độ xử lý quá thấp không có tác dụng phân hóa tế bào để hình thành rễ, nồng độ quá cao làm cho hom thối rữa trước khi ra rễ Hom Bạch đàn trắng (E.Cameldunensis) 4 tháng tuổi xử lý bằng IAA nồng độ 25 ppm; 50 ppm; 75 ppm; 100 ppm trong 3 giờ có tỷ lệ ra

Khi xử lý hom bằng thuốc kích thích ra rễ cần biết rằng nồng độ và nhiệt độ không khí có mối quan hệ qua lại với nhau

Nếu nhiệt độ không khí cao cần sử dụng nồng độ thấp và thời gian ngắn; còn nhiệt độ không khí thấp xử lý với nồng độ cao và thời gian dài [24]

Trong quá trình thực hiện giâm hom thì cần phải thực hiện đầy đủ và đồng bộ các biện pháp kỹ thuật cần thiết từ chăm sóc cây mẹ đến lấy hom giâm, chọn giá thể, thao tác kỹ thuật khi giâm hom, chăm sóc hom giâm thích hợp cho mỗi vùng (điều kiện ngoại cảnh) thì mới đạt được tỷ lệ ra rễ như mong muốn

40

1.4 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội trong khu vực nghiên cứu

1.4.1 Điều kiện tự nhiên

* Ranh giới, hành chính

Khu nghiên cứu là núi Hoàng Liên - Lào Cai thuộc phạm vi VQG Hoàng Liên Về địa giới hành chính nó nằm trên địa bàn 4 xã: San Sả Hồ, Lao Chải,

Tả Van và Bản Hồ thuộc huyện Sa Pa tỉnh Lào Cai, có ranh giới tiếp giáp với:

- Phía Đông giáp xã Thanh Kim, Nậm Sài, Nậm Cang (huyện Sa Pa) và

xã Tả Phời (Thành phố Lào Cai) tỉnh Lào Cai

- Phía Tây giáp xã Bản Bo, Sơn Bình, Hồ Thầu (huyện Tam Đường), Xã

Mường Khoa, ( huyện Tân Uyên), tỉnh Lai Châu

- Phía Nam và Đông Nam giáp huyện Văn Bàn tỉnh Lào Cai và các xã

Mường Khoa, Thân Thuộc, Hố Mít, Pắc Ta, huyện Than Uyên tỉnh Lai Châu

- Phía Bắc giáp xã Tả Giàng Phình, Tả Phìn, Bản Khoang, Trung Trải

huyện Sa Pa tỉnh Lào Cai

* Địa hình

Dãy núi Hoàng Liên là hệ thống các đỉnh núi cao trên 1000 m chạy theo hướng Tây Bắc - Đông Nam Đặc biệt, ở VQG có đỉnh núi Fanxipăng cao 3.143m so với mặt nước biển, được ví như “nóc nhà” của Việt Nam nói riêng và Đông Dương nói chung Các hệ núi chính của dãy núi thoải dần theo hướng Đông Bắc và Tây Nam tạo thành hai sườn chính của dãy Hoàng Liên trong đó sườn Đông Bắc thuộc huyện Sa Pa và sườn Tây Nam thuộc huyện Tân Uyên Phần lớn các đỉnh núi có độ cao trung bình từ 2000 - 2500 m, còn nơi có bình độ thấp nhất phía Sa Pa là xã Bản Hồ có độ cao là 380m Càng về phía Nam các thung lũng càng bằng phẳng, rộng hơn và đa số được đồng bào dân tộc sử dụng làm ruộng bậc thang Các dạng địa hình chủ yếu của Khu nghiên cứu gồm núi cao, thung lũng, sườn núi đồi Mức độ chia cắt theo chiều ngang và chiều thẳng đứng rất mạnh tạo ra sự phức tạp của địa hình và độ dốc lớn Độ dốc trung bình phổ biến từ