ĐỀ án KINH tế THƯƠNG mại THỰC TRẠNG và GIẢI PHÁP THÚC đẩy XUẤT KHẨU cà PHÊ vệt NAM

Đề án kinh tế thương mại ĐỀ ÁN KINH TẾ THƯƠNG MẠI THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VỆT NAM Đề án kinh tế thương mại LỜI MỞ ĐẦU Tính tất yếu đề tài: Đất nước thời kì hội nhập, kinh tế chuyển dần từ quan liêu bao cấp sang kinh tế thị trường có quản lý nhà nước Trong xu mở cửa đó, xuất hàng hoá chủ trương kinh tế lớn Đảng Nhà nước ta Chủ trương khẳng định văn kiện đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ VIII nghị 01NQ/TW Bộ Chính trị với mục tiêu chuyển dịch cấu kinh tế theo hướng cơng nghiệp hóa – đại hóa hướng xuất Hơn nữa, đất nước ta xuất phát điểm nước nông nghiệp, mạnh sản xuất hàng nơng sản cà phê, gạo ,cao su…trong cà phê mặt hàng xuất chủ yếu, mang lại nguồn thu lớn cho đất nước Hiện Việt Nam quốc gia xuất cà phê lớn giới Các bạn hàng nhập cà phê chủ yếu ta EU, Mỹ, Nhật, Singapore, Trung Quốc…EU đối tác thương mại quan trọng Việt Nam tiềm xuất hàng hố nơng sản, đặc biệt cà phê vào thị trường rộng mở Nhận thức tầm quan trọng tính cấp thiết vấn đề này, hướng dẫn tận tình thầy giáo PGS.TS Nguyễn Thừa Lộc, em xin chọn đề tài: “Thực trạng giải pháp thúc đẩy xuất cà phê Việt Nam vào thị trường EU” làm đề án nghiên cứu Mục đích nghiên cứu: Tìm hiểu tình hình xuất cà phê thời gian qua, thành tựu, hạn chế Từ tìm ngun nhân, rút học đề xuất phương hướng, giải pháp để đẩy mạnh việc xuất cà phê Việt Nam vào thị trường EU Đối tượng phạm vi nghiên cứu: Đề án kinh tế thương mại Đề án nghiên cứu hoạt động sản xuất, xuất cà phê việt Nam, trọng tâm thị trường EU với phạm vi nghiên cứu nội ngành từ 2006 đến phương pháp tổng hợp, phân tích số liệu từ ấn phẩm có uy tín, từ báo chí, số liệu ngành… Kết cấu đề án gồm chương: Chương I: Lý luận chung xuất cà phê Chương II: Thực trạng xuất cà phê Việt Nam vào thị trường EU Chương III: Một số giải pháp thúc đẩy xuất cà phê vào thị trường EU CHƯƠNG 1: Lý luận chung xuất cà phê Việt Nam Đề án kinh tế thương mại 1.1 Lý luận chung xuất 1.1.1 Khái niệm hoạt động xuất Xuất hay xuất cảng, lý luận thương hóa tế dịch vụ mại quốc tế cho nước ngoài, cách tính tốn cán việc bán hàng cân tốn quốc theo IMF việc bán hàng hóa cho nước sở dùng tiền tệ làm phương tiện tốn Tiền tệ tiền hai nước tiền nước thứ ba (đồng tiền dùng toán quốc tế) Theo điều 28, mục 1, chương luật thương mại việt nam 2005 xuất hàng hóa việc hàng hóa đưa khỏi lãnh thổ Việt Nam đưa vào khu vực đặc biệt nằm lãnh thổ việt nam coi khu vực hải quan riêng theo quy định pháp luật 1.1.2 Các hình thức xuất Hoạt động xuất nước ta bao gồm hình thức chủ yếu sau đây: Xuất trực tiếp: Là hình thức mà nhà xuất gặp trực tiếp quan hệ trực tiếp qua điện tín để thoả thuận trực tiếp hàng hoá, biện pháp giao dịch với người nhập Những nội dung thoả thuận cách tự nguyện, không ràng buộc với lần giao dịch trước, việc mua không thiết phải gắn liền với việc bán Các cơng việc chủ yếu loại hình nhà xuất phải tìm hiểu thị trường tiếp cận khách hàng, người nhập hỏi giá đặt hàng, nhà xuất chào giá, hai bên kết thúc q trình hồn giá ký hợp đồng Xuất qua trung gian: Trong hoạt động xuất qua trung gian tất việc kiến lập quan hệ người xuất người nhập việc qui định điều kiện mua bán phải thông qua người thứ gọi người nhận uỷ thác Người nhận uỷ thác tiến hành hoạt động xuất với danh nghĩa chi phí bên có hàng xuất khẩu, bên uỷ thác tốn Về chất chi phí trả cho bên nhận uỷ thác tiền thù lao trả cho đại lý Buôn bán đối lưu: Đây phương thức giao dịch xuất phải kết hợp chặt chẽ với nhập Nhà xuất Đề án kinh tế thương mại đồng thời nhà nhập khẩu, mục đích để thu hàng hố có giá trị tương đương với hàng xuất cịn gọi phương thức đổi hàng Trong hoạt động xuất yêu cầu cân mặt hàng, giá cả, tổng giá trị điều kiện giao hàng đặc biệt ý Gia công quốc tế: Là phương thức kinh doanh người đặt mua gia công nước ngồi cung cấp máy móc, thiết bị, ngun phụ liệu theo mẫu hàng định mức trước Người nhận gia cơng làm theo u cầu khách, tồn sản phẩm làm người nhận gia công giao lại tồn cho người đặt gia cơng để nhận tiền gia cơng gọi phí gia cơng Tạm nhập tái xuất: Tái xuất xuất trở lại nước ngồi hàng hố nhập chưa qua dỡ bến nước tái xuất Nghiệp vụ nghiệp vụ giao dịch bên Hình thức chuyển hàng hoá thẳng từ nước xuất sang nước nhập không qua nước tái xuất 1.1.3 Vai trò xuất Đối với nước ta, xuất hàng hóa đóng vai trị quan trọng sau : - Xuất tạo nguồn vốn chủ yếu cho nhập phục vụ cơng nghiệp hố, đại hố, đóng - góp vào việc chuyển dịch cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất phát triển Xuất tạo điều kiện cho ngành khác có hội phát triển thuận lợi Ví dụ phát triển ngành cà phê xuất tạo hội đầy đủ cho việc phát triển ngành sản xuất cà phê, - kéo theo phát triển nghành công nghiệp chế tạo thiết bị phục vụ cho Xuất tạo khả mở rộng thị trường tiêu thụ, khả cung cấp đầu vào cho sản - xuất, góp phần cho sản xuất phát triển ổn định Xuất phương tiện quan trọng tạo vốn, kỹ thuật công nghệ từ giới - bên vào Việt Nam nhằm thúc đẩy kinh tế phát triển Thông qua xuất khẩu, hàng hoá ta phải tham gia vào cạnh tranh thị trường giới chất lượng giá Cuộc cạnh tranh đòi hỏi phải tổ chức lại sản - xuất, hình thành cấu sản xuất ln thích nghi với thị trường Xuất có tác động tích cực đến việc giải công ăn việc làm cải thiện đời sống - nhân dân Xuất sở để mở rộng thúc đẩy quan hệ kinh tế đối ngoại nước ta sở bên có lợi Đề án kinh tế thương mại 1.1.4 Các nhân tố chủ yếu ảnh hưởng đến hoạt động xuất cà phê Việt Nam 1.1.4.1 Các yếu tố môi trường quốc tế Thị trường nhập Từ sau đổi năm 1986, kinh tế nước ta chuyển dần sang kinh tế thị trường Việt Nam mở rộng quan hệ với tất nước giới sở hai bên có lợi Nước ta trở thành thành viên nhiều tổ chức quốc tế ASEAN, APEC… đặc biệt trở thành thành viên thứ 150 WTO năm 2006 Điều tác động tích cực đến xuất khẩu, làm cho thị trường xuất mở rộng Tuy nhiên, bước chân vào thị trường, gặp phải yếu tố bất lợi thuế nhập khẩu, hàng rào thương mại phi thuế hạn ngạch, tiêu chuẩn kỹ thuật nghiêm ngặt nước sở Hoặc khác biệt trị, văn hóa xã hội, tơn giáo, truyền thống, phong tục riêng tác động tích cực hay tiêu cực cho xuất Giá thị trường Tình hình kinh tế giới, tăng trưởng, lạm phát, giảm phát, suy thoái, thay đổi giá thị trường tác động đến giá cà phê giới Tỉ giá hối đoái rào cản,hay hội, thách thức xuất cà phê Nếu tỉ giá hối đoái ngoại tệ VNĐ tăng với mức giá cũ ta thu nhiều tiền VNĐ, thúc đẩy xuất Ngược lại, tỷ giá giảm gây giảm lượng xuất khẩu, doanh nghiệp xuất làm ăn có lãi, chí khơng có lãi Yếu tố cạnh tranh Trên thị trường quốc tế, cạnh tranh diễn gay gắt liệt xuất cà phê ngoại lệ Hiện nay, Braxin, Colombia, Indonexia Đề án kinh tế thương mại đối thủ hàng đầu Việt Nam xuất cà phê Hoạt động xuất cà phê nước ta muốn tồn phát triển vấn đề quan trọng phải giành thắng lợi đối thủ cạnh tranh mặt giá cả, chất lượng, uy tín, Đây thách thức rào cản lớn Việt Nam 1.4.1 Yếu tố kinh tế quốc dân Các sách nhà nước ngành có tác động lớn tới hoạt động sản xuất trình xuất hàng hóa nói chung cà phê nói riêng Việt Nam với sách phát triển kinh tế thị trường hướng mạnh vào xuất khẩu, đặc biệt có sách mặt hàng xuất chủ lực cho cà phê Nhà nước có nhiều ưu đãi cho ngành cà phê Đây điều kiện thuận lợi cho xuất cà phê Việt Nam Trong xu hội nhập kinh tế giới, nước ta bước tiến vào sân chơi chung giới Năm 2006 Việt Nam trở thành thành viên thức tổ chức thương mại giới WTO, mở hội cho kinh tế Các mối quan hệ song phương đa phương mở rộng tạo điều kiện thuận lợi định cho xuất cà phê nói riêng quan hệ thương mại quốc tế nói chung 1.4.2 Bản thân doanh nghiệp Các doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực xuất cầu nối đưa hàng hóa từ nước sản xuất đến nước tiêu dùng Chính hoạt động doanh nghiệp ảnh hưởng trực tiếp tới tình hình xuất Các doanh nghiệp chủ động nắm bắt hội chủ trương thúc đẩy xuât khẩu, tận dụng ưu đồng thời không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa mẫu mã, khẳng định thương hiệu thị trường, nâng cao lực cạnh tranh Đề án kinh tế thương mại thúc đẩy xuất cà phê nước nhà ngày phát triển 1.2 Tổng quan sản xuất xuất cà phê Việt Nam 1.2.1 Vài nét mặt hàng cà phê Việt Nam Nguồn gốc cà phê Cà phê (gốc từ café tiếng Pháp) loại thức uống màu đen có chứa chất caffein sử dụng rộng rãi, sản xuất từ hạt cà phê rang lên, từ cà phê Theo ghi chép người lại ngày Kaffa (Ethiopia ngày nay) vùng đất khởi nguyên cà phê, từ kỷ thứ IX có ghi nhận Từ đó, lan Ai Cập Yemen, tới kỉ thứ XV đến Armenia, Persia, Thổ Nhĩ Kỳ phía bắc Châu Phi Từ giới Hồi giáo, cà phê đến Ý, sau phần cịn lại Châu Âu, Indonesia Mĩ Ngày nay, cà phê thức uống thơng dụng tồn cầu Phân loại cà phê Hiện nay, cà phê trồng 50 quốc gia giới Ba dịng cà phê là: cà phê Arabica (cà phê chè), cà phê Robusta ( cà phê vối) cà phê excelsa (cà phê mít) Chất lượng hay đẳng cấp cà phê khác tùy theo loại cây, loại hạt nơi trồng khác Cà phê Robusta đánh giá thấp so với cà phê Arabica có chất lượng thấp giá rẻ Loại cà phê đắt giới tên Kopi Luwak (hay "cà phê chồn") Indonesia Việt Nam Đây giống cà phê mà cách chế biến cà phê cách dùng tiêu hóa lồi cầy Ở Việt Nam trồng loại chủ yếu cà phê Arabica cà phê Robusta, cà phê Robusta chiếm 90% 1.2.2 Quá trình hình thành phát triển ngành cà phê Việt Nam Cây cà phê du nhập vào Việt Nam sớm (từ 1857) thông qua số linh mục thừa sai người Pháp Pháp Đồn điền cà phê lập Việt Nam người khởi gần Kẻ Sở, Bắc Kỳ vào năm 1888 Giống cà phê Arabica (tức cà phê chè) Đề án kinh tế thương mại trồng ven sơng Sau việc canh tác cà phê lan xuống vùng Bình, Thanh Hóa, Nghệ An, Kon Tum Phủ Lý, Ninh Từ 1937-1938 tổng cộng lãnh thổ Việt Nam có 13.000 héc ta cà phê, cung ứng 1.500 Ngành cà phê nước ta có bước phát triển nhanh vượt bậc Chỉ vòng 15-20 năm trở lại đưa sản lượng cà phê nước tăng lên hàng trăm lần Hiện Việt Nam đứng thứ giới sản xuất cà phê, sau Braxin Thành tựu ngành cà phê giới ca ngợi đáng tự hào Cho đến năm 2008, kích thích mạnh mẽ giá thị trường, cà phê mang lại cho nhà sản xuất lợi nhuận siêu ngạch Tình hình phát triển cà phê khỏi tầm kiểm sốt ngành Nhà nước, mà tăng trưởng nhanh chóng với mức độ lớn có tác động quan trọng việc góp phần đẩy ngành cà phê giới đến thời kỳ khủng hoảng thừa Giá cà phê có lúc giảm liên tục đến mức thấp kỷ lục 30 năm lại Tuy nhiên gần đây, nhờ can thiệp quản lý Nhà nước hạn chế diện tích gieo trồng, tình hình cung giới sụt giảm đẩy giá cà phê lên cao, song thị trường giới ln chứa đựng yếu tố bất thường, địi hỏi ngành cà phê nước ta phải có hướng đắn để phát triển 1.2.3 Thuận lợi, hạn chế Việt Nam sản xuất xuất cà phê Việt Nam có dân số đơng với 86 triệu người, có 65% lao động lĩnh vực nơng nghiệp Đây nguồn nhân lực dồi để phát triển sản xuất nơng nghiệp, có mặt hàng cà phê Ngồi ra, nước ta cịn có vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên thuận lợi, với khí hậu nhiệt đới gió mùa ẩm, nhiều vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên, Đăc Lăk thích hợp cho cà phê Bảng 1.1 Phân tích SWOT cho cà phê sản phẩm từ cà phê Việt Nam Điểm mạnh Điểm yếu Các điều kiện tự nhiên phù hợp cho cà phê Thiếu hệ thống tưới tiêu, lạm dụng thuốc trừ sâu phân bón Chi phí sản xuất lao động thấp Diện tích trồng cà phê bành trướng Đề án kinh tế thương mại Sản lượng cao đất đai màu mỡ Thiếu phương tiện dự trữ, dịch vụ marketing Có kinh nghiệm trồng cà phê Thiếu quản lý rủi ro (ví dụ bảo hiểm cho người trồng cà phê) Sản xuất tập trung gần cảng Khoảng cách vận chuyển đất liền ngắn ảnh hưởng tích cực đến phần thu từ giá xuất mà người nông dân Việt Nam nhận Thị phần xuất lớn, đặc biệt cà phê Robusta Phát triển xuất tư nhân Thị trường tương lai, sàn giao dịch phát triển Các tiêu chuẩn Việt Nam chưa tương xứng với tiêu chuẩn quốc tế Không có thương hiệu cho cà phê xuất khẩu, xuất qua trung gian Cơ hội Thách thức Sự phục hồi thị trường giới Sự cạnh tranh từ mặt hàng khác Đa dạng hoá thị trường xuất Sự cạnh tranh từ nước xuất khác Phát triển kỹ thuật chế biến ướt Diện tích trồng cà phê Robusta bành trướng Hỗ trợ phủ để phát triển thương hiệu, xúc tiến thương mại Kế hoạch phát triển cà phê Arabica không hiệu Giá xuất không ổn định Hạn hán Hạn chế nguồn nước (Nguồn: Các vấn thực địa, nghiên cứu bàn Trung tâm Thương mại Quốc tế UNCTAD/WTO (ITC) Cục Xúc tiến Thương mại Việt Nam (VIETRADE)) 1.2.4 Vai trò xuất cà phê Việt Nam Cây cà phê vốn từ lâu xem loại Công nghiệp ngắn ngày xuất chủ lực Việt Nam với giá trị xuất hàng năm ngày cao,đóng vai trị quan trọng cấu xuất hàng nông sản Việt Nam nước ngồi Nó có tác động to lớn hoạt động xuất nói riêng kinh tế nói chung: 10 Đề án kinh tế thương mại phải ngoại lệ Vì vậy, loại cà phê Arabiaca (cà phê chè) ưa chuộng thị trường Tuy nhiên từ trước đến tập trung xuất cà phê Robusta (cà phê vối) vốn mạnh Việt Nam vào EU Từ 2004 Việt Nam bắt đầu xuất phê Arabica vào thị trường này, với tỉ lệ nhỏ khoảng 3-5% Về sản phẩm cà phê xuất khẩu, hầu hết xuất cà phê nhân vào EU Loại cà phê khơng qua chế biến giá trị xuất không cao Do nhu cầu sản phẩm ngày đa dạng nên Việt Nam bắt đầu xuất cà phê thành phẩm, cà phê hòa tan song tỷ trọng cịn Loại cà phê hồ tan cịn chưa chiếm thị hiếu tiêu dùng người tiêu dùng EU nên lượng cà phê xuất vào thị truờng EU chiếm tỉ lệ thấp khoảng 4-5% Ngồi có cà phê thành phẩm tỉ lệ không cao, khoảng 7-9% Giá cà phê xuất Nhìn chung, doanh nghiệp Việt Nam khai thác tốt việc xuất cà phê sang thị trường EU với sản phẩm cà phê có thương hiệu nước EU chấp nhận Năm 2010 So với kỳ năm 2009 giá cà phê xuất tăng khoảng 100 USD/tấn, đạt mức trung bình 1530 USD/tấn Giai đoạn 2006/2007-2009/2010 có lúc giá cà phê xuất Việt Nam vào EU đạt 1937USD/ vào mùa vụ 2007/2008 (nguồn VICOFA) sản lượng giảm nhu cầu lớn đẩy giá lên Tính chung giai đoạn giá cà phê đạt trung bình 1500USD/ Tuy nhiên, giá trị cà phê xuất Việt Nam thấp so với đối thủ giới yếu tố chất lượng cà phê chưa cao 2.2.2.2 Chính sách Nhà nước ngành cà phê thực hiên để phát triển xuất Chính sách tín dụng hỗ trợ xuất Cà phê mặt hàng xuất chủ lực chiến lược Việt Nam nên Nhà nước có nhiều sách ưu đãi hỗ trợ xuất Trong suốt năm qua Nhà nước nhiều lần hỗ trợ cho vay tín dụng 29 Đề án kinh tế thương mại ngân hàng với lãi suất thấp, lập quỹ hỗ trợ xuất hỗ trợ lãi suất vay ngân hàng Nhất tình hình giá cà phê giới giá cà phê xuất Việt Nam giảm liên tục đạt mức thấp, Nhà nước có sách doanh nghiệp người trồng cà phê trả lãi vay mà ngân sách Nhà nước cấp bù lãi suất cho Ngân hàng tiếp tục cho vay người trồng cà phê có vốn chăm sóc cà phê (như năm 2001), sau cịn cho giãn thời hạn trả nợ Bên cạnh Nhà nước hỗ trợ tiền cho nhập giống Năm 2004 Tỉnh Đắk Lăk định cho doanh nghiệp xuất cà phê địa bàn tỉnh vay 100 tỷ đồng từ nguồn quỹ hỗ trợ phát triển để thu mua cà phê dự trữ xuất với thời hạn 12 tháng, với lãi suất ưu đãi 0,36%/tháng lãi suất thơng thường thời điểm khoảng 0,62%/tháng Với hỗ trợ này, doanh nghiệp mua 10.000 cà phê Chiều 26/10/2011, Hà Nội, Ngân hàng TMCP Kỹ thương VN (Techcombank) Hiệp hội Cà phê - Ca cao VN (Vicofa) ký kết thỏa thuận hợp tác phát triển xuất cà phê với mục tiêu hỗ trợ doanh nghiệp cà phê VN nâng cao lực cạnh tranh, hiệu sản xuất kinh doanh khắc phục khó khăn việc tiếp cận nguồn vốn ngân hàng Theo đó, Techcombank cam kết dành nguồn vốn lên đến 2.000 tỷ đồng với lãi suất ưu đãi để tài trợ cho doanh nghiệp ngành cà phê niên vụ 2011/2012 (nguồn: báo Sài Gịn giải phóng) Việc hỗ trợ góp phần thúc đẩy người trồng cà phê, doanh nghiệp chế biến xuất cà phê đứng vững thời điểm khó khăn trì vị trí nước xuất cà phê lớn thứ hai giới Trong thời kỳ mà thị trường cà phê giới có nhiều biến động phức tạp việc hỗ trợ tài cho cà phê coi biện pháp ngắn hạn hữu hiệu 30 Đề án kinh tế thương mại để nước sản xuất xuất cà phê Việt Nam Chính sách tín dụng cho đầu tư Trong năm qua Việt Nam nước xuất cà phê lớn thứ hai giới sau Braxin nước xuất cà phê vối nhiều giới Tuy nhiên giá cà phê vối năm gần biến động thất thường có xu hướng giảm mạnh khiến cho giá trị xuất cà phê không cao, không tương xứng với sản lượng xuất Việt Nam Trong cà phê chè lại giữ mức giá ổn định tăng cao, có giá trị lớn Mặt khác thị trường EU lại ưa thích loại cà phê chè cà phê vối Trước thực tiễn Nhà nước ngành cà phê có chiến lược đầu tư mở rộng trồng cà phê chè, chuyển dịch dần cấu cà phê nhằm mục tiêu tỷ lệ cà phê chè cà phê vối 1: Để thực mục tiêu đó, Bộ nơng nghiệp phát triển nông thôn phối hợp với Hiệp hội cà phê ca cao Việt Nam (Vicofa) soạn thảo chương trình phát triển cà phê chè giao cho Tổng công ty cà phê Việt Nam thực Đây sách bám sát thị trường, mang lại giá trị cao cho cà phê xuất nguồn thu lớn cho đất nước Để thực kế hoạch có 40.000 héc ta cà phê chè thời kỳ 1999 -2003 tỉnh phía Bắc từ Huế trở với số vốn đầu tư 150 tỷ đồng, Thủ tướng Chính phủ có định số 172/QĐ –TTg ngày 24/3/97 cho phép ngành cà phê Việt Nam vay quỹ phát triển Pháp (CFD) Mới đây, ngày 20/10/2011, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn ban hành Cơng văn 3017/BNN-CB tháo gỡ khó khăn vốn thu mua, xuất nhập cà phê điều, đề nghị Ngân hàng xem xét điều chỉnh điều kiện cho vay, tăng tỷ lệ áp dụng hình thức cho vay tín chấp doanh nghiệp Chính sách thuế Với cà phê nhân xuất khơng chịu thuế xuất tức thuế xuất cà phê 0%, mặt khác mặt hàng xuất khác cà phê xuất khơng phải chịu thuế giá trị gia tăng, nên xuất doanh 31 Đề án kinh tế thương mại nghiệp xuất cà phê hoàn thuế Ngoài với định số 908/2001/QĐ –TTg Thủ tướng Chính phủ Nghị định 79/2002/NĐ – TTg quy định chi tiết thi hành luật thuế Giá trị gia tăng quy định tỷ lệ khấu trừ đầu vào 1% hàng mua có hóa đơn Giá trị gia tăng nông, lâm, thủy hải sản chưa qua chế biến, có cà phê nhân Nhà nước áp dụng sách hồn phụ thu cho xuất cà phê, thu phí xuất mực thấp (hiện mức 0,4USD/ tấn) Những sách thuận lợi tác dộng tích cực đến xuất cà phê nói chung xuất vào EU nói riêng Chính sách bảo hiểm rủi ro Để giúp cho người sản xuất chế biến kinh doanh xuất cà phê tránh gặp phải rủi ro Nhà nước có sách bảo hiểm rủi ro doanh nghiệp tham gia xuất cà phê Các ngân hàng, công ty bảo hiểm tham gia bảo hiểm cho doanh nghiệp xuất cà phê Hình thức bảo hiểm giá Ngồi doanh nghiệp tham gia mua bán cà phê thị trường kỳ hạn, mức giá tương lãi thấp so với mức giá mua doanh nghiệp có quyền khơng thực hợp đồng mà phải chịu phí bảo hiểm với Ngân hàng cịn giá lên cao doanh nghiệp thực hợp đồng bán lại để kiếm lời Gần Tổng công ty cổ phần Bảo Minh sản phẩm bảo hiểm gián đoạn kinh doanh nông nghiệp theo số thí điểm rủi ro hạn hán cho người trồng cà phê Đăk Lăk từ năm 2011 Tất biện pháp khiến doanh nghiệp người trồng cà phê giảm thiểu rủi ro Từ giúp cho doanh nghiệp tăng cường đẩy mạnh xuất cà phê, hoạt động có hiệu hơn, người trồng cà phê yên tâm sản xuất, thúc đẩy xuát cà phê phát triển Chính sách hỗ trợ khác 32 Đề án kinh tế thương mại Liên tục năm qua từ năm 2002 đến cà phê năm danh mục mặt hàng hỗ trợ xúc tiến thương mại trọng điểm quốc gia Các cải cách quan trọng luật đất đai, luật doanh nghiệp tạo điều kiện thuận lợi cho việc sản xuất, xuất cà phê Trước gia nhập WTO, giai đoạn 1999-2001,Việt Nam trợ cấp hình thức thưởng xuất mặt hàng nơng sản có cà phê, nhiên, thấy trợ cấp Nhà nước cịn cịn chưa hồn tồn hợp lý Sau gia nhập WTO, tổ chức yêu cầu việc trợ cấp phải có chương trình cụ thể, tiêu chí rõ ràng WTO quy định hỗ trợ trực tiếp cho nông dân Nhà nước thường hỗ trợ thông qua doanh nghiệp nên nông dân người hưởng lợi gián tiếp Vì vậy, nhà nước chuyển số tiền trợ cấp xuất trợ cấp nội địa hóa trước sang phát triển thủy lợi, kiện tồn giao thơng, nâng cao chất lượng giống trồng, phát triển công nghệ sau thu hoạch, xây dựng kho đệm để dự trữ cà phê cho bà nông dân, tránh để họ phải bán ạt vào vụ… Năm 2002 lần nhà nước quy định cho phép công ty thuộc sở hữu nước ngồi quyền xuất cà phê (thơng tư 26/2001/BTM) nhiên không đồng ý cho doanh nghiệp nước ngồi mua trực tiếp cà phê từ nơng dân Điều vừa nâng cao tính cạnh tranh xuất cà phê lại vừa không để doanh nghiệp nước bị lép vế so với doanh nghiệp nước ngồi Ngồi ra, năm qua Chính phủ có nhiều quan tâm việc xây dựng sở hạ tầng phục vụ cho xuất cà phê Tháng 9/2003 Chính phủ cho phép xây dựng chợ giao dịch cà phê thành phố Buôn Ma Thuột Bên cạnh Hiệp hội cà phê ca cao Việt Nam cịn có dự án xây dựng trung tâm mua bán cà phê Việt Nam triển khai năm 2005 Việc giúp cho doanh nghiệp kinh doanh cà phê xuất có điều kiện thu mua cà phê từ người trồng cà phê, tạo kênh phân phối tốt cho việc thúc đẩy xuất 33 Đề án kinh tế thương mại cà phê Chính phủ Việt Nam tiếp tục khuyến khích đầu tư sâu vào chế biến nhà máy chế biến cà phê, đa dạng hóa nguồn vốn để phục vụ chương trình tái canh cà phê, khơng tăng ạt diện tích trồng Khuyến khích đầu tư kỹ thuật phát triển cà phê theo quy định GAP, 4C, cân cà phê thân thiện với môi trường, đầu tư phát triển nhà máy sấy khô chế biến ướt, xây dựng thương hiệu cà phê Việt Nam nước quốc tế Chúng ta đàm phán tiến tới ký kết hiệp định thương mại tự Việt Nam-EU, với kỳ vọng cắt giảm thuế quan, giảm hàng rào phi thuế thúc đẩy xuất cà phê vào thị trường Gần đây, cà phê thức Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn đưa vào mặt hàng xuất có điều kiện với mục đích để dễ quản lý doanh nghiệp kinh doanh nâng cao chất lượng, hình ảnh cà phê Việt Nam Tóm lại, sách Nhà nước ngành cà phê nhằm mục đích đẩy mạnh xuất khẩu, tạo thương hiệu cho cà phê Việt Nam giới, mang lại giá trị lớn cho đất nước tiền đề để phát triển bền vững ngành cà phê Việt Nam 2.2.3 Đánh giá chung hoạt động xuất cà phê thị trường EU 2.2.3.1 Những ưu điểm, thành cần phát huy Ngành cà phê khẳng định vị trí quan trọng nông nghiệp nước nhà Chỉ đứng vị trí số sau gạo xuất nơng sản, năm xuất cà phê đóng góp hàng triệu đô la cho đất nước Giá trị xuất cà phê Việt Nam tăng gấp gần lần từ khoảng 100 triệu USD đầu năm 1990 lên khoảng 571 triệu USD vào năm 2003 (nguồn: TradeMap), đến 2010 đạt gần triệu USD Việt Nam trở thành nước xuất lớn thứ hai giới khối lượng (sau Brazil) đứng thứ ba giới giá trị (sau Brazil Columbia) Đối với cà phê Robusta, Việt Nam nước xuất lớn giới 34 Đề án kinh tế thương mại Xuất cà phê vào EU thời gian qua đạt nhiều thành tựu đáng khích lệ Kim ngạch xuất vào thị trường ổn định, trung bình 800 triệu USD năm Chúng ta dẫn đầu xuất cà phê vối (Robusta) vào EU đứng thứ top nước xuất cà phê nhiều vào thị trường Ngoài việc giữ vững thị trường truyền thống Đức, Tây Ban Nha, vương quốc Anh, Việt Nam phát triền thị trường giàu tiềm EU Bỉ, Thụy Sĩ Chất lượng cà phê ta chưa thể sánh ngang với đối thủ Braxin, Colombia song ngày nâng cao, đáp ứng yêu cầu, tiêu chuẩn khắt khe EU Việt Nam dần tăng cường tỷ lệ cà phê chè (Arabica) tỷ lệ cà phê qua chế biến vào EU để tăng giá trị Để đạt kết khả quan khơng thể khơng nhắc đến sách hỗ trợ Nhà nước ngành cà phê tạo điều kiện thuận lợi cho người nông dân, doanh nghiệp tham gia xuất Các sách hỗ trợ tín dụng tạo nguồn vốn kịp thời cho người nông dân doanh nghiệp yên tâm sản xuất, kinh doanh đứng vững trước biến động thị trường Các sách thuế, khuyến khích đầu tư cơng nghệ vào chế biến, áp dụng tiêu chuẩn giới tạo giá trị cao cho mặt hàng cà phê thúc đẩy xuất ngày lớn Với điều trên, xuất cà phê vào EU hứa hẹn có bước tiến tương lai 2.2.3.2 Những tồn cần khắc phục Tuy có nhiều kết tốt xuất cà phê vào EU có yếu sau chủ yếu sau : Thứ giá : giá xuất cà phê vận động theo xu thị trường thấp giá đối thủ cạnh tranh chất lượng thua Mặt khác 35 Đề án kinh tế thương mại công tác dự báo giá Việt Nam yếu, chưa theo kịp thị trường khiến nhiều thời điểm doanh nghiệp bị thua lỗ không nắm bắt thời Thứ hai chất lượng : công nghệ thu hoạch bảo quản nên chất lượng cà phê xuất chưa cao Một nguyên nhân sản xuất cà phê chịu ảnh hưởng lớn thời tiết, sâu bệnh Thứ ba chủng loại : cà phê Việt Nam xuất vào EU chủ yếu cà phê vối có giá trị thấp, lượng cà phê chè Ngồi cà phê ta xuất vào EU chủ yếu cà phê nhân, cà phê thành phẩm, tỷ lệ cà phê hòa tan cịn ít, ta chưa đáp ứng quy định EU tỉ lệ cà phê hoà tan Thứ tư thương hiệu: Việt Nam có thương hiệu cà phê EU, chưa thể so sánh với thương hiệu lớn giới Mặt khác, cịn bị thương hiệu Cơng ty ITM ENTREPRISES (Pháp) đăng kí tên Dak Lak, tên tỉnh trồng nhiều cà phê Việt Nam, quan sở hữu trí tuệ Pháp cấp độc quyền sử dụng cho sản phẩm cà phê họ từ tháng 9/1997 Thương hiệu Buôn Ma Thuật bị công ty Guangzhou Buon Ma Thuat coffee Co.,Ltd Trung Quốc đăng kí độc quyền Ngồi ra, mẫu mã bao bì cịn đơn giản chưa hấp dẫn người tiêu dùng EU Vì vậy, nhiệm vụ Nhà nước, ngành cà phê doanh nghiệp phải có biện pháp nâng cao giá trị, hình ảnh cho cà phê Việt Nam muốn phát triển lâu dài thị trường EU Chương 3: Một số giải pháp thúc đẩy xuất cà phê vào thị trường EU 3.1 Mục tiêu phương hướng phát triển cà phê Việt Nam thị trường EU EU đã, thị trường nhập cà phê lớn Việt 36 Đề án kinh tế thương mại Nam thời gian tới Vì cần có định hướng phát triển rõ ràng cho mặt hàng cà phê phương diện : Về sản phẩm : tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm không ngừng để thỏa mãn yêu cầu khắt khe thị trường Phải thực từ khâu sản xuất : chọn giống, kỹ thuật canh tác, kĩ thuật thu hoạch, bảo quản, chế biến Lựa chọn lai tạo giống có suất cao, chống chịu sâu bệnh, phù hợp điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu địa phương (như cà phê chè miền núi phía Bắc, Trung Bộ, cà phê vối tỉnh Tây Nguyên, Đông Nam Bộ), tăng cường đảm bảo hợp lý tỷ lệ cà phê chè so với cà phê vối, mục tiêu tăng tỷ lệ xuât cà phê chè lên thành 10-15% Trong kỹ thuật canh tác, thâm canh diện tích có, thực thay trồng già cỗi, suất thấp, sử dụng hợp lý phân bón, hóa chất để đảm bảo tiêu chuẩn Chỉ thu hoạch tỷ lệ cà phê chín từ 95% trở lên Bảo quản quy trình, khơng để cà phê xanh lẫn cà phê chín, phơi khơ, sấy đảm bảo độ ẩm cà phê 12,5% Từng bước nâng tỷ lệ áp dụng sản xuất bền vững, sản xuất cà phê có chứng đạt 50% diện tích vào năm 2015 80% vào năm 2020 Tăng cường đầu tư chế biến cà phê, rang, xay, công nghệ chế biến ướt để đa dạng hóa sản phẩm, hạn chế xuất thơ, mục tiêu tỷ lệ cà phê qua chế biến 20% Áp dụng tự động hoá dây chuyền sản xuất giám sát chất lượng sản phẩm, hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn ISO: 9000, HACCP, ISO: 14000 Đẩy mạnh xuất cà phê chè (Arabica) có giá trị cao Mặt khác cần ý tăng cường đầu tư phát triển, bảo vệ thương hiệu cà phê Việt thị trường EU để nâng cao khả cạnh tranh Về thị trường : giữ vững thị trường truyền thống, đặc biệt thị trường Đức tăng cường đầu tư vào thị trường giàu tiềm Bỉ, mở rộng thâm nhập thị trường EU để tăng kim ngạch xuất Đảm bảo ổn định vị trí số xuất cà phê vào EU vị trí số cà phê vối Phấn đấu chiếm khoảng 37 Đề án kinh tế thương mại 20% thị phần cà phê xuất EU Phải trọng đầu tư vào công tác nghiên cứu, dự báo thị trường cung, cầu, giá cả…bám sát biến động thị trường Tăng cường xúc tiến thương mại hoạt động marketing 3.2 Một số kiến nghị giải pháp 3.2.1 Đối với phủ, cơng thương Chính phủ, cơng thương có vai trị định hướng, quy hoạch, quản lý sản xuất xuất cà phê Do vậy, đổi hồn thiện cơng tác quản lí nhà nước sách, giải pháp tổ chức đạo ngành hàng giải pháp quan trọng nâng cao giá trị gia tăng mặt hàng cà phê xuất nói chung xuất vào EU nói riêng Chính phủ cần có sách khuyến khích, hỗ trợ nông dân, doanh nghiệp thuộc thành phần kinh tế tổ chức sản xuất lớn, an toàn, bền vững, như: Khuyến khích hộ nơng dân trồng cà phê liên kết sản xuất hình thức tổ hợp tác, hợp tác xã để sản xuất, sơ chế kinh doanh Phối hợp với địa phương giám sát việc trồng cà phê, đầu tư có trọng điểm, khơng dàn trải gây lãng phí Những diện tích cà phê không theo quy hoạch không hưởng quyền lợi, sách từ phía Nhà nước, xử phạt nghiêm minh trường hợp vi phạm Khuyến khích tăng diện tích cà phê chè phù hợp thị hiếu thị trường EU Có sách khuyến khích đầu tư phát triển khoa học công nghệ hướng đến xuất thành phẩm, nâng cao giá trị cà phê xuất Tăng đầu tư ngân sách cho nghiên cứu, chuyển giao khoa học công nghệ, công nghệ sinh học để chọn tạo giống cà phê có suất, chất lượng ổn định Đầu tư chế tạo, xây dựng hệ thống chế biến cà phê có đặc tính kỹ thuật tương đương với thiết bị tiên tiến giới Ban hành tiêu chuẩn kỹ thuật phù hợp với quốc tế thị trường EU để doanh nghiệp thực hiện.Thơng qua chương trình khuyến 38 Đề án kinh tế thương mại nông, đào tạo đội ngũ cán giỏi để làm chủ công nghệ, hướng dẫn người dân kỹ thuật sản xuất, thu hoạch, bảo quản Tiếp tục hồn thiện sách, hỗ trợ xúc tiến thương mại, khuyến khích xuất thơng qua Hiệp hội ngành hàng Chuyển từ sách can thiệp thị trường sang hỗ trợ nhằm nâng cao khả cạnh tranh cà phê thị trường như: thành lập trung tâm giới thiệu sản phẩm nước ngoài, tham gia hội chợ, triển lãm, quảng bá sản phẩm EU Tạo điều kiện thuận lợi để hình thành hệ thống giao dịch, ký, gửi cà phê đảm bảo đầy đủ tính pháp lý, cơng khai, minh bạch Có sách phát triển hệ thống thơng tin giúp người dân doanh nghiệp có kế hoạch sản xuất, kinh doanh phù hợp với thị trường EU Tiếp tục trì, phát triển sách tài chính, tín dụng hỗ trợ người dân doanh nghiệp xuất cà phê, hỗ trợ kinh phí lập dự án phát triển hạ tầng thương mại cà phê; thực việc hỗ trợ doanh nghiệp vay vốn tín dụng ưu đãi để xây dựng sàn giao dịch, trung tâm ký, gửi cà phê Tăng cường nguồn vốn ngân sách cải tạo, nâng cấp đầu tư giống Xây dựng sách ưu đãi (như vay vốn từ ngân hàng đầu tư phát triển, tham gia chương trình khí trọng điểm) nhằm khuyến khích doanh nghiệp đầu tư thiết bị đồng bộ, đại; khuyến khích người dân đầu tư máy móc, thiết bị, sân phơi xi măng phục vụ sơ chế - bảo quản hình thức hỗ trợ lãi suất hỗ trợ nguồn vốn vay từ Ngân hàng sách xã hội Khuyến khích phát triển hình thức bảo hiểm, tín dụng phịng ngừa hạn chế rủi ro 3.2.2 Đối với hiệp hội cà phê-ca cao Việt Nam Hiệp hội ngành cà phê cần tập trung vào cơng tác kiện tồn tổ chức máy, đổi phương thức hoạt động, củng cố hoàn thiện để Hiệp hội thực cầu nối doanh nghiệp, hội viên Nhà nước, tham gia với quan Nhà nước việc đưa chủ trương sách, văn pháp quy hướng dẫn thi hành 39 Đề án kinh tế thương mại Hiệp hội hỗ trợ địa phương, doanh nghiệp xây dựng thương hiệu mạnh cho loại sản phẩm Làm tốt công tác tổ chức thông tin ngành hàng xúc tiến thương mại vào EU để nâng cao hiệu vai trò Hiệp hội hoat động hỗ trợ doanh nghiệp định hướng sản xuất, tìm kiếm thị trường… Tổ chức phổ biến kiến thức xúc tiến thương mại khảo sát thị trường, xây dựng thương hiệu quốc gia, mở văn phòng đại diện, nâng cao lực phân tích dự báo thị trường Đẩy mạnh hoạt động hợp tác quốc tế với tổ chức, hiệp hội ngành nghề khu vực giới nhằm tranh thủ hỗ trợ tài chính, kĩ chuyên môn, công nghệ kinh nghiệm hoạt động… Tập trung làm tốt chức người đại diện, bảo vệ lợi ích hội viên trước vụ kiện từ phía nhà nhập quốc tế 3.2.3 Đối với doanh nghiệp Các doanh nghiệp tham gia kinh doanh xuất cà phê vào thị trường EU cần làm tốt vấn đề sau: Cần có hợp tác với người nơng dân để hình thành hệ thống cung cấp nguyên liệu, chế biến kinh doanh hoạt động đồng bộ, hiệu quả, tránh tình trạng làm ăn manh mún, tranh mua tranh bán bị ép Không thế, doanh nghiệp cần liên kết với xây dựng vùng nguyên liệu, đầu tư công nghệ chế biến để nâng cao chất lượng sản phẩm xuất khẩu, từ gia tăng vị thế, uy tín cho cà phê Việt Nam cho thân doanh nghiệp Sự liên kết với việc tăng cường trao đổi thông tin giúp doanh nghiệp thống thu mua xuất cà phê, tránh bị lép vế hợp đồng xuất cạnh tranh từ doanh nghiệp nước bối cảnh nước ta phải mở cửa thị trường cam kết gia nhập WTO Các doanh nghiệp nước phải thay đổi phương thức kinh doanh, nên 40 Đề án kinh tế thương mại mua tạm trữ cà phê từ đầu vụ để có lợi cho người sản xuất nhà kinh doanh Để làm điều doanh nghiệp cần chủ động lực tài chính, có kế hoạch chủ động mua hàng vào để dự trữ, tránh tình trạng phụ thuộc nhiều vào ngân hàng hỗ trợ Nhà nước Tuy nhiên, phối kết hợp ngân hàng doanh nghiệp chặt chẽ góp phần quan trọng giúp doanh nghiệp có thêm tiềm lực tài để chủ động nguồn hàng Ngồi cần tích cực tìm hiểu thơng tin thị trường, xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường kinh doanh để nắm bắt hội Cuối yếu tố quan trọng thiếu xuất cà phê vào EU doanh nghiệp phải quan tâm phát triển thương hiệu Phải quan tâm đến vấn đề từ nghiên cứu thị trường, không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm thông qua thực nghiêm chỉnh tiêu chuẩn chất lượng , đa dạng, cải tiến mẫu mã bao bì KẾT LUẬN Qua nghiên cứu đề án thấy thực trạng sản xuất, xuất cà phê Việt Nam vào EU kim ngạch, sản lượng, giá trị… năm gần đây, sách nhà nước, ngành Từ cho thấy xuất cà phê vào EU đạt kêt khả quan, song bên cạnh cịn nhiều nhược điểm cần khắc phục chất lượng, chủng loại, thương hiệu Ngành cà phê đóng góp giá trị lớn đất nước, thị trường EU nói riêng chiếm vị trí vơ quan trọng hoạt động xuất cà phê nước nhà Chính vậy, Nhà nước, ngành liên quan cần tiếp tục nghiên cứu thực sách hỗ trợ vốn, cơng nghệ, tạo dựng thương hiệu… để thúc đẩy xuất cà phê vào thị trường Cần có phối hợp đồng bộ, chặt chẽ quan từ xuống dưới, doanh nghiệp, hộ nông dân trồng cà phê để đưa mặt hàng cà phê Việt Nam 41 Đề án kinh tế thương mại lên tầm cao DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 1.Giáo trình Kinh Tế thương mại Chủ biên GS-TS Hồng Đức Thân Giáo trình Quản trị doanh nghiệp thương mại Đồng chủ biên: PGS.TS Hoàng Minh Đường PGS.TS Nguyễn Thừa Lộc 3.Giáo trình Thương Mại quốc tế Chủ biên TS Trần Văn Hòe Niên giám thống kê 2010 Các trang web: Tổng cục thống kê: www.gso.gov.vn ﾧ Tổng cục hải quan: www.customs.gov.vn ﾧ Hiệp hội cà phê ca cao Việt Nam: www.vicofa.org.vn ﾧ Cục xúc tiến thương mại: http://www.vietrade.gov.vn Cổng thông tin điện tử - Bộ Nông nghiệp ﾧ: www.agroviet.gov.vn ﾧ Trang thông tin thị trường: http://www.vinanet.com.vn/ﾧ Cùng số liệu, tin từ trang báo điện tử … 42 Đề án kinh tế thương mại 43 ... phê xuất 18 Đề án kinh tế thương mại Việt Nam xuất loại cà phê chủ yếu cà phê Robusta cà phê Arabica Tuy nhiên có lợi việc sản xuất cà phê Robusta nên loại cà phê chiếm đa số cấu loại hàng cà phê. .. ngành… Kết cấu đề án gồm chương: Chương I: Lý luận chung xuất cà phê Chương II: Thực trạng xuất cà phê Việt Nam vào thị trường EU Chương III: Một số giải pháp thúc đẩy xuất cà phê vào thị trường... thương mại thúc đẩy xuất cà phê nước nhà ngày phát triển 1.2 Tổng quan sản xuất xuất cà phê Việt Nam 1.2.1 Vài nét mặt hàng cà phê Việt Nam Nguồn gốc cà phê Cà phê (gốc từ café tiếng Pháp) loại thức