Nghiên cứu ký sinh trùng bào tử sợi (myxosporea) trên cá chép (cyprinus carpio) ở hà nội và vùng phụ cận, đề xuất giải pháp phòng bệnh

Ở châu Mỹ, Hoffman G.L 1998 ựã tổng kết các công trình nghiên cứu ký sinh trùng cá nước ngọt ở Bắc Mỹ trên 426 loài cá xác ựịnh ựược 19 ngành thuộc 4 giới: sinh vật nhân nguyên thủy, ựộn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO

TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

LỜI CAM ðOAN

Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược ai công bố trong bất cứ công trình nào khác

Tôi xin cam ñoan rằng các thông tin trích dẫn trong khóa luận tốt nghiệp

ñã ñược trích rõ nguồn gốc

Hà Nội, ngày tháng 2 năm 2014

Tác giả khóa luận

Trần Hải Thanh

LỜI CẢM ƠN

Trước tiên, tôi xin chân thành cảm ơn Trung tâm chẩn ựoán bệnh thủy sản - Cty TNHH sản xuất và dịch vụ Quang Dương - đình Bảng Ờ Từ Sơn - Bắc Ninh ựã tạo ựiều kiện cho tôi tham gia và hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này

Tôi xin chân thành cảm ơn Bộ môn Ký sinh trùng, Khoa Thú Y và các Thầy Cô giáo Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội ựã tạo mọi ựiều kiện thuận lợi ựể giúp ựỡ tôi trong quá trình học tập tại trường

để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc ựến thầy giáo hướng dẫn:

- PGS.TS Nguyễn Văn Thọ Trưởng bộ môn ký sinh trùng khoa Thú y Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội

Tôi xin chân thành cảm ơn Tiến sỹ Bùi Quang Tề Hội nghề cá Việt Nam ựã giúp ựỡ tôi trong quá trình lấy mẫu và phân loại

Cuối cùng, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn ựến gia ựình, bạn bè ựã luôn giúp

ựỡ, ủng hộ và ựộng viên tôi trong suốt thời gian học tập cũng như hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này

Hà Nội, ngày tháng 2 năm 2014

Tác giả khóa luận

Trần Hải Thanh

2.1.4 ðặc ñiểm dinh dưỡng và tập tính sống của cá chép 5

2.2 Tình hình nghiên cứu ký sinh trùng trên cá ở thế giới và Việt Nam 7 2.2.1 Tình hình nghiên cứu ký sinh trùng cá trên thế giới 7 2.2.2 Tình hình nghiên cứu ký sinh trùng trên cá ở Việt Nam 10

2.3.1 Nghiên cứu ký sinh trùng cá chép trên thế giới 12

2.4.1 ðặc ñiểm cấu tạo bào tử sợi có sợi tơ Myxosprorea 18

3 NỘI DUNG, VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25

3.3 ðịa ñiểm, thời gian, ñối tượng nghiên cứu 25

4.1 Thành phần giống loài bào tử sợi ký sinh trên cá chép giống 33 4.2 Vị trí phân loại và một số ñặc ñiểm hình thái của các loài bào tử sợi

4.2.3 Loài Myxobolus achmerovi Schulman, 1966 39

4.2.4 Loài Myxobolus anisocapsularis Schulman, 1966 41

4.2.7 Loài Thelohanellus catlae Chakvawartyet Basu, 1958 45

4.2.8 Loài Thelohanellus acuminatus Ha Ky, 1968 47 4.3 Mức ñộ nhiễm bào tử sợi trên cá Chép từ giai ñoạn cá bột ñến giai

4.4 Xác ñịnh nguyên nhân chính và ñề xuất giải pháp chủ yếu nhằm hạn

4.4.1 Những nguyên nhân chính là gây nhiễm trùng bào tử sợi 54

DANH MỤC BẢNG

STT Tên bảng Trang

2.1 Tương quan chiều dài và tuổi của cá Chép tại hạ lưu sông Hồng 6

4.1 Thành phần loài bào tử sợi ký sinh trên giai ñoạn cá chép giống 34 4.2 Tỷ lệ nhiễm bào tử sợi trên các giai ñoạn cá chép ở Hà Nội 48 4.3 Tỷ lệ nhiễm bào tử sợi trên các giai ñoạn cá Chép ở Bắc Ninh 49 4.4 Tổng hợp thành phần loài bào tử sợi ký sinh trên cá Chép 51

DANH MỤC HÌNH

STT Tên hình Trang

2.1 Sơ ñồ cấu tạo của trùng bào tử sợi - Myxosporea (theo Schulman, 1960): 19

4.7 Thelohanellus catlae Chakvawartyet Basu, 1958 46

1 ðẶT VẤN ðỀ

Xã hội ngày càng phát triển, dân số ngày càng tăng cao, kéo theo nhu cầu

về lương thực, thực phẩm cũng ngày một gia tăng Các sản phẩm thực phẩm

có giá trị dinh dưỡng cao như thịt, trứng, sữa, cá…ñang là những nhu cầu thiết yếu của cuộc sống ðể giải quyết vấn ñề này, ngành chăn nuôi ñã không ngừng phát triển và có ñóng góp không nhỏ vào việc giải quyết an ninh lương thực thế giới

Tuy nhiên, nhắc ñến những thành tựu trong ngành chăn nuôi người ta không thể phủ nhận ñược vai trò ñóng góp to lớn mà ngành thủy sản ñem lại Việc phát triển ñánh bắt, nuôi trồng và chế biến thủy sản không chỉ giúp cung cấp các sản phẩm thủy sản có giá trị dinh dưỡng cao cho tiêu dùng trong nước

mà còn là nguồn thu nhập ngoại tệ khá cao cho ngân sách nhà nước do xuất khẩu ñem lại Theo tin từ Tổng cục thủy sản: xuất khẩu thủy sản Việt Nam năm 2012 ñạt 6,25 tỷ USD Năm 2012 tổng sản lượng thủy sản cả năm ñạt 5,8 triệu tấn, trong ñó sản lượng khai thác ñạt 2,6 triệu tấn, sản lượng nuôi trồng ñạt 3,2 triệu tấn

Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn tổng kết và kết luận: Ngành Thủy sản nước ta ñóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế ñất nước Quy mô của ngành Thủy sản ngày càng ñược mở rộng và vai trò của ngành cũng tăng lên không ngừng trong nền kinh tế quốc dân Từ cuối thập

kỷ 80 ñến nay, tốc ñộ tăng GDP của ngành Thủy sản cao hơn các ngành kinh

tế khác Giai ñoạn 5 năm 1995-2000, GDP của ngành Thủy sản tăng từ 6.664

tỷ ñồng lên 14.906 tỷ ñồng Tỷ trọng của ngành Thủy sản trong GDP của toàn

bộ nền kinh tế năm 1990 chưa ñến 3% Nhưng ñến năm 2000 tỷ lệ ñó là 4%

và hiện tại vẫn giữ vững

Thế nhưng, trong những năm qua và hiện tại, nuôi trồng, chế biến và xuất khẩu Thủy sản nước ta ñang ñối mặt với những khó khăn thách thức như ñấu tranh chống bán phá giá với các nước nhập khẩu cá tra, tôm càng xanh, do sản phẩm của chúng ta chưa ñạt “sản phẩm sạch” Hay rất nhiều vụ thất thu của

bà con nuôi trồng Thủy hải sản do tôm, cá nhiễm bệnh chết hàng loạt…Chúng không chỉ gây thiệt hại cho người chăn nuôi mà còn ảnh hưởng rất lớn ñến nguồn doanh thu ngoại tệ cho ñất nước, ñồng thời ảnh hưởng ñến danh tiếng của ngành Thủy sản nói chung và ñất nước nói riêng

ðể giải quyết vấn ñề này ngành Bệnh học Thủy sản cần thể hiện vai trò

rõ rệt Các bệnh của Thủy sản rất ña dạng và phức tạp nhất là nhóm bệnh liên quan ñến Ký sinh trùng ðối với Ký sinh trùng trên cá nước ngọt ñã ñược nhiều tác giả nghiên cứu Các cây cổ thụ trong ngành như: Hà Ký, Bùi Văn

Tề, Nguyễn Thị Muội, ðỗ Thị Hòa, Nguyễn Văn Thành…ñã tìm ra rất nhiều

ký sinh trùng gây bệnh cho cá nước ngọt Cho tới nay, các tác giả ñã xác ñịnh ñược 373 loài ký sinh trùng, thuộc 132 giống, 83 họ, 18 lớp

Trước thực tế trên, dưới sự hướng dẫn của PGS.TS Nguyễn Văn Thọ

Chúng tôi tiến hành nghiên cứu ñề tài: “Nghiên cứu ký sinh trùng bào tử

sợi (Myxosporea) trên cá chép (Cyprinus carpio) ở Hà Nội và vùng phụ

cận, ñề xuất giải pháp phòng bệnh”

2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1 Một số ñặc ñiểm sinh học của cá chép

Loài: Cyprinus carpio Linnaeus, 1758

2.1.2 ðặc ñiểm về hình thái của cá Chép

Cá chép có hình dạng cơ thể hình thoi, mình dây, dẹp bên, bụng khá tròn Viền lưng cong, thuôn hơn viền bụng ðầu cá thuôn, cân ñối mõm tù Chiều dài

cơ thể gấp 2,8 - 3,5 lần chiều cao và 3,4 – 4,3 chiều dài ñầu Mầu từ phía trước vây lưng hơi xẫm Cá Chép có hai ñôi râu: Râu mõm ngắn hơn ñường kính mắt, râu góc hàm bằng hoặc lớn hơn ñường kính mắt Mắt vừa phải ở hai bên, thiên

về phía trên của ñầu Khoảng cách hai mắt rộng và lồi Miệng ở mút mõm, hướng ra phía trước, hình cung khá rộng; rạch miệng chưa tới viền trước mắt Hàm dưới hơi dài hơn hàm trên Môi dưới phát triển hơn môi trên Màng mang rộng gắn liền với eo Lược mang ngắn, thưa Răng hầu phía trong là răng cấm, mặt nghiền có vân rãnh rõ

Khởi ñiểm của vây lưng sau khởi ñiểm vây bụng, gần mõm hơn tới gốc vây ñuôi, gốc vây lưng dài, viền sau hơi lõm, tia ñơn cuối là gai cứng rắn chắc và phía sau có răng cưa Vây ngực, vây bụng và vây hậu môn ngắn chưa tới các gốc vây sau nó Vây hậu môn viền sau lõm, tia ñơn cuối hóa xương rắn chắc và phía sau có răng cưa Hậu môn ở sát gốc vây hậu môn Vây ñuôi phân thùy sâu, hai thùy hơi dầy và tương ñối bằng nhau

Vẩy tròn lớn ðường bên hoàn toàn, chạy thẳng giữa thân và cuống ñuôi Gốc vây bụng có vẩy nách nhỏ dài Lưng xanh ñen, hai bên thân phía dưới ñường bên vàng xám, bụng trắng bạc Gốc vây lưng và vây ñuôi hơi ñen Vây ñuôi và vây hậu môn ñỏ da cam (Nguyễn Văn Hảo và Ngô Sĩ Vân, 2001)

2.1.3 ðặc ñiểm phân bố của cá chép

Trên thế giới cá chép phân bố rộng khắp các vùng trên toàn thế giới trừ Nam

Mỹ, Tây Bắc Mỹ, Madagasca và châu Úc Chúng sống ñược trong các thủy vực nước ngọt

Ở Việt Nam cá chép phân bố rộng trong sông ngòi, ao, hồ ruộng ở hầu hết các tỉnh, thành phố phía Bắc của nước ta Giới hạn tự nhiên của cá này về phía Nam là sông Ba Nam Trung Bộ (Nguyễn Hữu Thọ, ðỗ ðoàn ðiệp, 2004) Hiện nay do việc di chuyển và thuần hóa nên chúng phát tán nhiều nơi ở các vực nước tự nhiên trong miền Nam Cá có nhiều dạng như: cá chép trắng, chép vảy, chép hồng, chép ñỏ, chép lưng gù, chép thân cao, chép Bắc Kạn … nhưng loại nuôi phổ biến là chép vảy, hay còn gọi là chép trắng Từ năm 1972 ñến nay, nước ta ñã nhập thêm các loại cá chép kính, chép trần, chép vảy từ các nước Hungari, Indonesia, Pháp cho lai tạo với cá chép Việt (Nguyễn Duy Khoát, 2005)

2.1.4 đặc ựiểm dinh dưỡng và tập tắnh sống của cá chép

Cá chép sống ở ựáy ở các thủy vực nước ngọt, nơi có nhiều mùn bã hữu cơ, thức ăn ựáy và cỏ nước; rất hiếm khi cá chép bơi lên tầng mặt Cá chép ăn tạp, thiên về ăn ựộng vật không xương sống ở ựáy Thức ăn của cá khá ựa dạng như

mảnh vụn thực vật, rễ cây, các loài giáp xác ( Copeporda, Decaporda,

Gatstropoda), ấu trùng muỗi, ấu trùng côn trùng, thân mềm Tùy theo kắch cỡ cá

và mùa vụ dinh dưỡng mà thành phần thức ăn có sự thay ựổi nhất ựịnh Ngoài thức ăn tự nhiên trong thủy vực thì cá còn sử dụng tốt các thức ăn bổ sung như phụ phẩm nông nghiệp và thức ăn công nghiệp như: khô dầu, cám gạo, mì, bột ngũ cốc, nhộng tằm, bột ựậu nành (Nguyễn Văn Hảo và Ngô Sỹ Vân,2001)

2.1.5 đặc ựiểm sinh trưởng

Cá chép là loài có kắch cỡ trung bình, lớn nhất có thể ựạt tới 15 - 20 kg Tốc

ựộ tăng trưởng giảm dần theo chiều dài nhưng lại tăng dần theo khối lượng (Mai đình Yên, 1983); cá chép lớn nhanh về chiều dài năm thứ nhất và năm thứ hai nhưng trọng lượng tăng nhanh nhất vào năm thứ ba và thứ tư Tốc ựộ tăng trưởng của cá chép phụ thuộc vào rất nhiều mật ựộ và khả năng cung cấp thức

ăn Thông thường cá cái lớn nhanh hơn cá ựực Cá có thể sống ựược trong ựiều kiện khó khăn khắc nghiệt, chịu ựựng ựược nhiệt ựộ từ 0-400C, thắch hợp ở 20-

270C Cá chịu ựựng hàm lượng oxy hòa tan tối thiểu trong nước là 2mg/l, pH khoảng 4 Ờ 9 Là loại cá sống trong vùng nước ngọt, tuy nhiên chúng có thể sống trong nước lợ có ựộ mặn dưới 1,2% Loài cá chép nuôi phổ biến hiện nay là

cá chọn giống VI, chúng có tốc ựộ tăng trưởng cao gấp 1,5 -3,0 lần so với cá chép trắng Việt Nam thuần với cùng ựiều kiện nuôi (Nguyễn Văn Hảo và Ngô

Sỹ Vân, 2001)

Tương quan chiều dài và tuổi cá ựược thể hiện trong bảng 2.1

Bảng 2.1 Tương quan chiều dài và tuổi của cá Chép tại hạ lưu sông Hồng

Nguồn Mai đình Yên, 1983

2.1.6 đặc ựiểm sinh sản của cá chép

Sinh sản của cá chép rất khác so với cá mè, cá trôi, cá trắm Nó có thể tự ựẻ trứng trong ao, hồ, sông Ở các vĩ ựộ khác nhau tuổi thành thục của cá cũng khác nhau; ở những vùng vĩ ựộ thấp cá thường thành thục sớm hơn Nhiệt ựộ thuận lợi cho cá ựẻ trứng từ 18-220C và tối thiểu 14-180C

Cá chép thành thục ở tuổi 1+ tuổi Sức sinh sản của cá lớn, khoảng 200.000 trứng/kg cá cái, chúng có thể sinh sản nhiều lần trong năm Mùa vụ sinh sản kéo dài từ mùa xuân ựến mùa thu tập trung nhất vào các tháng xuân - hè khoảng tháng 3-6 và mùa thu khoảng tháng 8-9 Trứng cá chép là loại trứng dắnh; có hình cầu, hơi vàng ựục, ựường kắnh trứng 1,2 - 1,8mm Vì vậy, khi ựẻ

150.000-cá chép thường tìm những nơi có nhiều rong cỏ thủy sinh , hoặc 150.000-các thực vật nổi (bèo lục bình) ựể ựẻ trứng Ở các sông, cá thường di cư vào các bãi ven sông, vùng nhiều cỏ nước Cá thường ựẻ nhiều vào ban ựêm, nhất là từ nửa ựêm ựến lúc mặt trời mọc hoặc ựẻ nhiều sau các cơn mưa rào, nước mát Nhiệt ựộ thắch hợp từ 20 Ờ 220C (Nguyễn Hữu Thọ và đỗ đoàn Nghiệp, 2004)

2.2 Tình hình nghiên cứu ký sinh trùng trên cá ở thế giới và Việt Nam

2.2.1 Tình hình nghiên cứu ký sinh trùng cá trên thế giới

Nghiên cứu về ký sinh trùng của cá bắt ñầu từ giữa thế kỷ XX, các nhóm

giun chính ký sinh trên cá như: Monogenea, Cestoidea, Digennea, Nematoda,

Acanthocephala ñều ñã ñược mô tả Nhưng phải ñến năm 1929, khi mà nhà ký

sinh trùng học người Nga – Dogiel (1882 – 1956) ñưa ra “Phương pháp nghiên cứu về ký sinh trùng trên cá” thì hàng loạt các công trình nghiên cứu ở cá ñã ñược thực hiện

Viện sỹ Bychowsky và cộng sự năm 1962 trong cuốn sách “Bảng phân loại KST của cá nước ngọt ở Liên Xô”, mô tả 1211 loài KST của khu hệ cá nước ngọt ở Liên Xô Tiếp tục năm 1984, 1985 và năm 1987 công trình nghiên cứu khu hệ KST cá nước ngọt Liên Xô ñã xuất bản làm hai phần gồm ba tập Công trình ñã mô tả gồm hơn 2000 loài KST của 233 loài cá thuộc 25 họ cá nước ngọt của Liên Xô Có thể nói Liên Xô cũ là nước có rất nhiều nhà khoa học nghiên cứu KST ở cá sớm nhất, toàn diện nhất và ñồ sộ nhất

Năm 1973, Chen chil – leu là chủ biên cuốn sách KST cá nước ngọt ở Hồ Bắc, Trung Quốc, ñiều tra 50 loài cá nước ngọt và phân loại ñược 375 loài KST,

trong ñó Protozoa có 159 loài, Monogenea 116 loài, Cestoidea 10 loài,

Trematoda 33 loài, Nematoda 21 loài, Acanthocephala 7 loài, Hirudinea 2 loài, Mollussca 1 loài, Crustacea 26 loài

Theo Muller và Anders (1986) có khoảng 10.000 loài KST sống ký sinh gây bệnh ở cá nước ngọt, nước lợ và nước biển Trong ñó, 17% thuộc lớp sán lá

song chủ (Digenea) và 15% thuộc lớp sán lá ñơn chủ (Monogenea) Các ký sinh trùng ngoại ký sinh ở cá có khoảng 4200 loài, trong ñó bao gồm Monogenea

1500 loài, giáp xác ký sinh (Crustacea) gồm 2590 loài, lớp ñỉa ký sinh (Hirudinea) gồm 100 loài, số còn lại thuộc ký sinh trùng ngoại ký sinh Protozoa

gồm 1570 loài

Ở Nhật Bản, năm 1989, Nagasawa K Awakura T và Urawa S tổng kết các công trình nghiên cứu ký sinh trùng trên cá nước ngọt ở Hokkaido Ờ Nhật

Bản và ựã xác ựịnh ựược 96 loài ký sinh trùng bao gồm Protozoa 21 loài;

Monogenea 11 loài; Trematoda 22 loài; Cestoda 10 loài; Nematoda 15 loài; Acanthocephala 7 loài; Mollusca 2 loài; Copepoda 6 loài; Branchiura 1 loài; Isopoda 1 loài và 38 loài chưa xác ựịnh ựến loài

Năm 1992, Jirin Lom và Dyková trong cuốn sách Ộ Ký sinh trùng ựơn bào

(Protozoa) của cáỢ Họ cho biết xấp xỉ 2420 loài KST ựơn bào ở cá ựã ựược công

bố Nhiều loài gây nguy hiểm cho cá nuôi ở nước ngọt và nước mặn Cuốn sách

ựã giới thiệu phương pháp nghiên cứu và hệ thống phân loại của 7 ngành KST

ựơn bào ở cá gồm: ngành Mastigophora, ngành Opalinata, ngành Amoebae, ngành Apicomlexa, ngành Mycrospora, ngành Myxozoa và ngành Ciliphora

Ở châu Phi và Trung Cận đông ựã có nhiều nhà khoa học nghiên cứu ký sinh trùng trong cá, trong ựó phải kể ựến Paperna và Kritsky Năm 1964, Paperna ựã nghiên cứu ký sinh trùng ựa bào của 29 loài cá nội ựịa Israel và phát

hiện ựược 116 loài KST gồm: Monogenea 29 loài, Trematoda 13 loài, ấu trùng

Trematoda 43 loài, Cestoidea 7 loài, Nematoda 15 loài, Acanthocephala 1 loài, Hirudinea 1 loài, Mollusca 1 loài và Crustacea 6 loài Năm 1996, Paperna cho

xuất bản cuốn sách ỘKý sinh trùng, bệnh truyền nhiễm ở cá châu PhiỢ ựã mô tả thành phần loài KST ký sinh trên một số cá nuôi ở châu Phi, tình trạng lây nhiễm, vòng ựời phát triển, dấu hiệu bệnh lý và biện pháp trị bệnh

Ở châu Mỹ, Hoffman G.L (1998) ựã tổng kết các công trình nghiên cứu ký sinh trùng cá nước ngọt ở Bắc Mỹ trên 426 loài cá xác ựịnh ựược 19 ngành thuộc

4 giới: sinh vật nhân nguyên thủy, ựộng vật nguyên sinh, nấm, ựộng vật ựa bào Các nhà KST học ở các nước đông Nam Á ựã có một số nghiên cứu về KST ký sinh ở cá biển nuôi Tuy nhiên, các nghiên cứu này chưa toàn diện thường ựi sâu vào từng nhóm ký sinh trùng như các loài sán lá song chủ

(Digenea), ựược nghiên cứu nhiều ở Philippine Trong khi ựó, các loài sán lá ựơn

chủ lại ựược nghiên cứu nhiều ở Malaysia

Tại Thái Lan có công trình nghiên cứu ñầu tiên về bệnh cá nuôi của C.B

Wilson, 1926-1927 thông báo về hiện tượng rận cá thuộc Argulus ký sinh trên

cá nước ngọt ở Thái Lan và ñến năm 1928 cũng tác giả này lại miêu tả về

bệnh lý trên cá trê Thái Lan có một loài thuộc giống Caligus ký sinh Cho ñến

nay khu hệ ký sinh trùng cá nước ngọt ngày càng ñược chú ý Qua tổng kết, một số nguyên sinh ñộng vật, sán lá ñơn chủ là tác nhân gây bệnh ký sinh trùng

như: Chilodonella, Trichodina, Heneguya, Dactylogyrus, Gyrodactylus…theo

Tonguthai (1992), các nhà khoa học Thái Lan không chỉ dừng lại ở ñó mà còn

ñi sâu nghiên cứu một số bệnh ký sinh trùng như bệnh: Opisthorchosis do

Opisthorchis viverini ký sinh trong gan Không những thế, khu hệ ký sinh

trùng cá Thái Lan ngày càng phong phú bổ sung cá ký sinh trùng cá nước mặn Năm 1981, L Ruangpan ñã viết sách ñầu tiên về ký sinh trùng ký sinh ở

cá biển dọc theo bờ biển Thái Lan

Ở Indonesia, Louis Bovien (1926,1927,1933) ñã nghiên cứu sán dây, sán lá song chủ và giun ñầu gai trên cá nước ngọt ở Java, ông ñã mô tả một giống mới

và một loài mới ñó là Djombangia penetrans tìm thấy trên cá trê trắng (Clarias

batrachus); Isoparorchis eurytremum ở cá Wallago attu Nhà khoa học người

ðức là Alfred L Buschkiel (1923, 1935) ñã nghiên cứu ký sinh trùng ñơn bào

(Ichthyophtyrius multifiliis) trên một số loài cá nước ngọt ở

Ở Philippin từ năm 1947, Tubangui ñã công bố về kết quả nghiên cứu một

số loài mới thuộc sán lá ñơn chủ (Monogenea), sán lá song chủ (Trematoda), giun tròn (Nematoda), sán lá song chủ (Digenea) và giun ñầu móc (Acanthocephala) Năm 1975, Velasquez xuất bản cuốn sách về sán lá song chủ

ở cá Philippin ñây là một tài liệu có giá trị

Arthur và Lumanlan (1997) ñã ñiều tra và xác ñịnh ñược 201 loài ký sinh

trùng ở 172 loài cá gồm: 1 loài thuộc Apicomplex; 16 loài thuộc Ciliophora; 2 loài thuộc Mastigophora; 1 loài thuộc Microphora; 9 loài thuộc Myxozoa; 90 loài thuộc Digenea; 22 loài thuộc Monogenea; 6 loài thuộc Cestoidea; 20 loài thuộc Nematoda; 5 loài thuộc Acanthocephala; 2 loài thuộc Branchiyra; 21 loài thuộc Copepoda và 5 loài thuộc Isopoda

2.2.2 Tình hình nghiên cứu ký sinh trùng trên cá ở Việt Nam

Người ựầu tiên nghiên cứu ký sinh trùng trên cá tại Việt Nam là nhà ký sinh trùng học người Pháp, bác sỹ Albert Billet (1856 Ờ 1915) Ông ựã mô tả một loài

sán lá song chủ mới Distomum hypselobagri (1898) ký sinh trong bóng hơi cá

Nheo ở Việt Nam

P.Chevey và J.Lemasson (1936) ựã nghiên cứu sự ký sinh của trùng mỏ neo

Lernaea carassii, 1933 (syn của L.cyprinacea Line, 1758) trên cá chép nuôi

Trước năm 1960, lĩnh vực bệnh học Thủy sản ở Việt Nam hầu như chưa ựược quan tâm Nhóm ựề tài nghiên cứu bệnh học thủy sản ựược hình thành ựầu tiên tại trạm nghiên cứu cá nước ngọt ở đình Bảng 1960, là Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I hiện nay đến nay do thực tế sản xuất các phòng nghiên cứu bệnh ở ựộng vật thủy sản ựược xây dựng ở nhiều nơi: Viện Nuôi trồng thủy sản (NTTS) II (TP.Hồ Chắ Minh) và III (Nha Trang Ờ Khánh Hòa), tại các trường ựào tạo có ngành ựào tạo NTTS như: trường đại học thủy sản Nha Trang, trường đại học Cần Thơ, trường đại học Nông Lâm TP.Hồ Chắ Minh ựều có các phòng nghiên cứu về bệnh học thủy sản Ngoài ra, tại các ựịa phương có nghề nuôi trồng thủy sản phát triển ựều có các trạm kiểm dịch giúp nông dân phát hiện và phòng chống dịch bệnh trong nuôi trồng thủy sản (đỗ Thị Hòa và ctv, 2004) đến năm 1961-1976, P.G.Mamaev, U.L.Paruchin nghiên cứu ký sinh trùng ở hơn 60 loài cá nước ngọt của vịnh Bắc Bộ, ựã công bố hơn 20 bài báo cáo trong tạp chắ và sách tham khảo Các tác giả ựã xác ựịnh ựược 190 loài giun

ký sinh, trong ựó ựã mô tả 9 giống và 37 loài mới ựối với khoa học

Ở Việt Nam các công trình nghiên cứu về KST ở cá nước ngọt mới chỉ bắt ựầu từ những năm 1960 ở miền Bắc và từ sau năm 1975 ở các tỉnh miền Trung, Tây Nguyên, ựồng bằng sông Cửu Long

Tác giả Hà Ký là nhà ký sinh trùng học ựầu tiên ở Việt Nam nghiên cứu khu

hệ ký sinh trùng ở cá Trong giai ựoạn 1960 Ờ 1968, tác giả ựã nghiên cứu trên

16 loài cá kinh tế ở Bắc Bộ - Việt Nam, ựã xác ựịnh ựược 120 loài KST thuộc 48

giống, 37 họ, 26 bộ và 10 lớp trong ñó có Mastigophora có 2 loài, Myxozoa có

18 loài, Ciliophora có 17 loài, Monogenea 42 loài, Cestoda 4 loài, Crustacea 15

loài Trong ñó, ông cũng ñã mô tả 1 họ, 1 giống và 42 loài mới

Năm 1976, Nguyễn Thị Muội và ctv ñã nghiên cứu giun ñầu gai trên cá thuộc vùng ñồng bằng Bắc Bộ, ñã phân loại ñược 9 loài ký sinh trùng trên 12 loài cá Tiếp theo là công trình nghiên cứu “Thành phần ký sinh trùng trên một

số loài cá biển có giá trị kinh tế tại Phú Khánh (Khánh Hòa) của Nguyễn Thị Muội và ðỗ Thị Hòa (1978-1980) Công trình này ñã phát hiện ñược hơn 80 loài

ký sinh trùng trên cá biển

Từ năm 1981-1985 có công trình nghiên cứu “Khu hệ ký sinh trùng ở 20 loài cá nước ngọt ở miền Trung và Tây Nguyên” của Nguyễn Thị Muội và ðỗ Thị Hòa Kết quả nghiên cứu ñã phát hiện ñược 117 loài ký sinh trùng, trong ñó

lớp sán lá ñơn chủ (Monogenea) chiếm số lượng loài ñáng kể Cũng trong thời

gian này ( năm 1984), Bùi Quang Tề ñã ñiều tra khu hệ ký sinh trùng của 6 loại hình cá chép ở ñồng bằng Bắc Bộ

Bùi Quang Tề, 2001 ñã nghiên cứu ký sinh trùng của một số loài cá nước ngọt ở ñồng bằng sông Cửu Long Kết quả nghiên cứu trên 41 loài cá kinh tế nước ngọt ở ñồng bằng sông Cửu Long và biện pháp phòng trị bệnh do chúng gây ra ñã xác ñịnh ñược 157 loài, 70 giống, 46 họ thuộc, 27 bộ thuộc 12 lớp, 8 ngành Trong số 157 loài, có 121 loài lần ñầu tiên ñược phát hiện tại Việt Nam Theo thống kê của Hà Ký và Bùi Quang Tề (2007) thành phần loài ký sinh trùng ở cá nước ngọt của Việt Nam rất phong phú Ở nước ta, ñiều tra nghiên cứu ký sinh trùng của 110 loài cá, thuộc 59 giống, 31 họ ñã xác ñịnh ñược 373 loài ký sinh trùng thuộc 132 giống, 83 họ, 18 lớp Trong ñó, phân loại ñược 78 loài, 3 giống, 1 họ phụ mới ñối với khoa học Ngoài ra còn một số loài chưa ñủ tài kiệu ñể ñịnh danh ñến loài Thành phần loài giống loài ký sinh trùng ở cá

nước ngọt Việt Nam rất phong phú Nhiều nhất là lớp sán lá ñơn chủ Monogenea

gặp 103 loài; chiếm 28,14% tổng số loài ký sinh trùng phát hiện ñược Tiếp theo

là lớp sán lá song chủ Trematoda gặp 48 loài (12,87%); lớp giun tròn Nematoda gặp 47 loài (12,60%); lớp bào tử sợi Myxobolus gặp 46 loài (12,33%); lớp trùng lông Oligohymenophorea gặp 35 loài (9,38%); lớp chân hàm Moxillopoda gặp

27 loài (7,24%); lớp giun ñầu gai Acanthocephala gặp 18 loài (4,83%); lớp sán dây Cestoidea gặp 16 loài (4,29%) Còn 10 lớp khác số lượng loài ký sinh trùng

gặp ít hơn (tổng cộng 33 loài) Trong tổng số 373 loài ký sinh trùng thì phần lớn

là ký sinh trùng có chu kỳ phát triển trực tiếp không qua vật chủ trung gian (242 loài); chiếm 64,88%

Trong ñó, tác giả tổng hợp một số loài cá bị nhiễm nhiều giống loài ký sinh trùng: cá Chép gặp 65 loài; cá Mè trắng Việt Nam gặp 39 loài; cá Trắm

cỏ gặp 29 loài; cá Trê vàng gặp 29 loài; cá Tra nuôi gặp 29 loài; cá Trôi gặp

27 loài; cá Lóc gặp 25 loài; cá Lóc bông gặp 23 loài; cá Rô ñồng gặp 22 loài;

cá Chày gặp 21 loài; cá Mè hoa gặp 21 loài; cá Rô phi vằn gặp 21 loài; cá Thát lát gặp 20 loài; cá Ba sa gặp 18 loài; ngoài ra các loài cá khác có số lượng ký sinh trùng ít hơn

2.3 Nghiên cứu ký sinh trùng ở cá chép

2.3.1 Nghiên cứu ký sinh trùng cá chép trên thế giới

Nhiều loài ký sinh trùng là nguyên nhân gây bệnh nguy hiểm cho cá ở giai

ñoạn sớm (cá hương, cá giống) Nguyên nhân gây bệnh cho cá do ký sinh trùng

ñã ñược nhiều tác giả trên thế giới thông báo Nhiều loài ký sinh trùng ñã gây thiệt hại cho nghề nuôi cá, như các nhóm ñơn bào ngoại ký sinh, sán lá ñơn chủ

(Monogenea), giun sán và giáp xác (Crustace)

Bệnh Argulosis là bệnh phổ biến của cá của nhiều nước trên thế giới Ở Ucraina năm 1960, bệnh rận cá làm chết gần 2 triệu cá chép con, 3 triệu con khác bị thương và chết dần (Bùi Quang Tề, 2001)

Theo Chen Chin leu (1973) nghiên cứu KST trên cá Chép (Cyprinus carpio)

ñã xác ñịnh ñược 61 loài KST gồm: Protozoa có 30 loài, Monogenea có 9 loài,

Cestoidea có 4 loài, Trematoda có 7 loài, Nematoda có 4 loài, Acanthocephala

có 2 loài, Bivavia có 2 loài , Crustacea có 4 loài

Laboratorio (1999) giới thiệu và cảnh báo về sự nhiễm Centrocestus

fomosanus trên cá nuôi trồng thủy sản ở Mexico Tác giả cho biết ký chủ ñầu

tiên của Centrocestus fomosanus là ốc Melanoides tubercularus châu Á ñã ñược

giới thiệu ở nước ông từ năm 1979 ñến năm 1985 khi người ta nhập cá Chép từ

Trung Quốc Centrocestus fomosanus ñã ñược phát hiện ở cá hương tại tất cả các

loài cá khác ở một trang trại ở Mexico Từ thời ñiểm ñó, sán lá song chủ

Centrocestus fomosanus ñã nhanh chóng phát triển khắp ñất nước Mexico và lan

ra cả những vùng lân cận như ðại Tây Dương, Thái Bình Dương Cũng tại ñây,

tác giả ñã nghiên cứu và phát hiện loài Diệc Butoridae stritus là ký chủ cuối cùng của sán lá song chủ Centrocestus fomosanus

Mellisa Harvey (2000) làm thí nghiệm sử dụng tia cực tím ñể tiêu diệt ấu

trùng Centrocetus fomosanus sống tự do trong môi trường nước Trong thí

nghiệm này, khoảng 21 nghìn ấu trùng ñược xử lý bằng tia cực tím trong thời gian khác nhau từ 10, 100, 1000, 10000 giây Cường ñộ tia cực tím trung bình/ giây là 28,34mW/cm2 với bước sóng là 257nm Như vậy cường ñộ tia tử ngoại trong các lô thí nghiệm là 283,4; 2834; 28340 và 283400 34mW/cm2 Sau khi xử

lý tia cực tím theo thời gian khác nhau, ở mỗ công thức tiến hành thu 3 mẫu, mỗi mẫu lấy 50ml nước chứa ấu trùng sán ñược nhuộm bằng dung dịch FDA và Propidium iodide (PI), sau ñó lọc qua màng lọc có kích thước là 8µm Kết quả

trung bình của 3 lần nhuộm và lọc cho thấy 99% ấu trùng Centrocetus

fomosanus vẫn sống ở tất cả các công thức, trừ công thức có thời gian xử lý bằng

tia cực tím 10000 giây thì ấu trùng chết 100%

Theo Mellisa Harvey (2000) rất nhiều loài sán lá Trematoda mà vòng ñời

của chúng phụ thuộc nhiều vào cường ñộ chiếu sáng ðể kiểm tra giả thuyết này, ông tiến hành thiết kế thí nghiệm trong các ống có ñộ chiếu sáng khác nhau: 3 ống thí nghiệm hoàn toàn tối, 3 ống thí nghiệm hoàn toàn sáng và 3 ống thí nghiệm có tỷ lệ tối : sáng là 50 : 50 Mỗi ống ñựng 3,5ml nước cất và 1 ml nước

chứa Centrocetus fomosanus Mỗi ống chiếu sáng trong 3 giờ, cường ñộ chiếu

sáng là 950 lux Thí nghiệm ñược lặp lại hai lần, dùng chất chỉ thị FDA và PI

Sau ựó soi trên kắnh hiển vi và tắnh tỷ lệ sống của Centrocetus fomosanus Kết quả cho thấy phần lớn Cercaria ở tất cả các ống nghiệm màu ựen ựều bị chết do nhiệt ựộ bóng ựèn phát ra bức xạ với màu ựen của ống nghiệm nên Centrocetus

fomosanus chết rất nhiều

Bệnh trùng quả dưa do Ichthyophthyrius multifiliis gây ra, trùng ký sinh trên

da, mang, vây cá Bệnh lưu hành rộng khắp các châu lục trên thế giới Ở đông

Nam Á Ichthyophthyrius multifiliis ựã gây bệnh trên nhiều loài cá trong ựó có 2 loài thuộc nhóm cá chép Ấn độ (Labeo rhita và Cirrhina mrigala) Sự mẫn cảm

ựối với bệnh này khác nhau tùy thuộc vào vị trắ ựịa lý, với mức ựộ cảm nhiễm thấp cá trở thành vật mang bệnh (Paperna, 1961)

Tại Bangladet, 5 loài cá chép (Hypophthalmichthys molitrix, Cyprinus

carpio var specularis, Cyprinus idellus, Cyprinus carpio var communis và Puntinus gonionotus) ựược kiểm tra bệnh ký sinh tùng ựã cho thấy 793 loài cá bị

nhiễm bệnh do 3 loài ựơn bào(Trichodina sp, Ichthyophthirius sp và

Chilodonelle sp), 2loài ựơn chủ Monogenean (Gyrodactylus sp, Dactylogyrus sp), 2 loài sán lá Trematoda (Gorgotrema sp, Metadena sp), 4 loài sán dây Cestoda (Rhopalothyrax sp, Marsipometra sp, Lytocestus sp và Senga sp), 2 loài

giun tròn Nematoda (Camallanus sp, Procamallamus sp), 3loài giáp xác (Argulus sp, Alitropus sp và Lamproglena sp) và 1loài côn trùng (ấu trùng

Dipteran) ký sinh Những ký sinh trùng ựược phân lập từ nhớt trên cơ thể, mang

và ruột của cá bị nhiễm bệnh Trong các loài ký sinh, nói chung tỷ lệ nhiễm

trung bình cao nhất là Argulus sp (20,07%) ở H.molitrix và thấp nhất là

Metadena sp (2,85%) ở Cyprinus carpio var.communis Mật ựộ trung bình

nhiễm cao nhất là Chilodonella sp (10,00%) trong ựó Cyprinus carpio var

specularis và thấp nhất là Procamallanus sp (2,08%) trong ựó Cyprinus carpio var communis (Ahmed A.T.A và M.T.Ezaz, 1997)

Theo Arthur J.Richard (1997) cá Chép ở Phillipin gặp 20 loài ký sinh trùng trong ựó có 4 loài bào tử sợi

2.3.2 Nghiên cứu ký sinh trùng cá chép ở Việt Nam

Khi nghiên cứu thành phần giống loài ký sinh trùng trên 6 loại hình cá chép

ở Việt Nam, tác giả Bùi Quang Tề ựã phát hiện 41 loài ký sinh trùng thuộc 23 giống, 21 họ, 14 bộ, 9 lớp ở cá chép trắng Việt Nam, cá chép vàng, cá chép kắnh hung, cá chép vảy hung, chép lai 1, chép lai 2 Hầu hết các loài ký sinh trùng có chu kỳ phát triển trực tiếp không qua vật chủ trung gian (32 loài chiếm 75%)

Trong ựó chú ý nhất là lớp bào tử trùng (Chidosporidia) 10 loại và lớp sán lá ựơn chủ (Monogenoidea) 9 loại

Thành phần giống loài ký sinh trùng ở từng loại hình cá chép khác nhau: chép trắng Việt Nam gặp 29 loài, chép vàng gặp 19 loài, chép kắnh hung gặp 25 loài, chép vảy hung gặp 16 loài, chép lai 1 gặp 37 loài, chép lai 2 gặp 11 loài Tuy nhiên cá chép trắng Việt Nam và chép lai 1 có thành phần giống loài ký sinh trùng phong phú nhưng mức ựộ cảm nhiễm thấp Ngược lại cá chép kắnh hung

và chép vảy hung số loài ký sinh trùng không nhiều nhưng mức ựộ cảm nhiễm một số loài ký sinh trùng rất cao ựã gây thành dịch bệnh làm cá chết hàng loạt

đáng chú ý nhất là loài: Myxobolus chúng thường gây bệnh cho cá chép

Hungari, hao hụt rất lớn trong giai ựoạn ương từ cá bột lên cá giống Các nhóm tuổi khác nhau thì thành phần loài ký sinh trùng cũng khác nhau như ở cá chép trắng Việt Nam số loài ký sinh trùng có chu kỳ phát triển phức tạp qua ký chủ trung gian tăng dần ở giai ựoạn cá giống và cá thịt Nguyên nhân chủ yếu là sự thay ựổi tắnh ăn của cá chép, cá hương ăn sinh vật phù du sang cá giống và cá thịt ăn sinh vật ựáy (Bùi Quang Tề, 1985)

Năm 1979, cá chép tại một số hồ nuôi ở Hà Nội ựã nhiễm giống

Gyrodactylus với tỷ lệ nhiễm ở da và mang là 100%, cường ựộ nhiễm 20 Ờ 30 cá

thể/9 x 10 trên thị trường kắnh hiển vi, có lamen ựếm ựược 1125 cá thể, bệnh ựã gây chết hàng loạt cá chép các cỡ khác nhau (Bùi Quang Tề, 2001)

Từ năm 1975 Ờ 1984, Myxobolosis, Thelohanellosis thường xuyên gây bệnh

cho cá chép Hungari nhập nội nuôi ở Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản I,

trại cá Lạng Giang Ờ Bắc Giang, trại cá Tiền Phong Ờ Quảng Ninh Bệnh làm kênh nắp mang của cá chép giống và gây chết hàng loạt (Bùi Quang Tề, 2001) Bào tử sợi ký sinh trên da, mang, vây, thành ruột và cơ cá Theo Bùi Quang

Tề (1981 Ờ 1985) cho biết cá chép kắnh Hungari nhập nội ở giai ựoạn cá hương,

cá giống thường mắc bệnh thắch bào tử trùng với tỷ lệ cảm nhiễm cao ( có trường hợp tới 96 %), cường ựộ cảm nhiễm rất cao, bào nang bám dầy ựặc trên các cung mang làm cá không khép nổi nắp mang

Theo Hà Ký và Bùi Quang Tề (2007), trùng bánh xe phân bố rộng với

tỷ lệ cảm nhiễm và cường ựộ nhiễm cao gây tác hại lớn cho cá hương và cá giống ở Việt Nam Tại đông Nam Á, người ta phát hiện một số loài trùng

bánh xe như Trichodina acuta, Trichodina nobilis, Trichodina nigra,

Trichodina pediculus, Trichodina domerguei, Tripartiella bulbosa, Trichodinella epizootica ký sinh trên da, vây, mang 2 loài cá chép Ấn độ

Bệnh sán lá ựơn chủ 16 móc Dactylogyrosis ựược phát hiện lần ựầu năm

1961 tại một số ao cá giống nuôi ở Bắc Ninh và Hà Nội Tác nhân gây bệnh là

sán lá ựơn chủ 16 móc thuộc giống Dactylogyrosis Ở nước ta ựã phát hiện ựược

hơn 60 loài thuộc giống này ký sinh ở cá nước ngọt Cá chép cũng bị cảm nhiễm với loại trùng này Sán lá ựơn chủ 16 móc ký sinh chủ yếu ở mang cá, hút máu

và niêm dịch cá, song giai ựoạn nguy hiểm nhất là cá hương và cá giống Tỷ lệ cảm nhiễm có thể lên ựến 100 % Tỷ lệ tử vong bệnh này có thể lên ựến 90% ở một vài loài cá nuôi trong ao tại một số trại cá (đỗ Thị Hòa, ctv, 2004)

Ở cá, ấu trùng sán lá song chủ Centrocestus fomosanus ký sinh chủ yếu

trên mang Số lượng các loài cá nhiễm ấu trùng sán lá song chủ khá ựa dạng, hầu

hết là các loài cá nước ngọt, phổ biến là cá chép (Cyprinus carpio), cá mè trắng Việt Nam (Hypophthalmichthys harmandi), cá chim trắng (Colossoma

macroponum) nuôi ở Bắc Ninh, Bắc Giang, Hà Nội, Hải Dương, Hưng Yên,

Thái Nguyên, Bắc Cạn, ựồng bằng sông Cửu Long Theo Bùi Quang Tề ựiều tra

ký sinh trùng trên cá rô hu và Mrigal cho thấy tỷ lệ nhiễm: 22,88% (Hà Ký Ờ Bùi Quang Tề, 2007)

Ngoài ra ựối với cá tự nhiên, hầu như bị nhiễm các loại ấu trùng sán lá, trong ựó ấu trùng sán lá song chủ với tỷ lệ nhiễm rất cao, có thể lên tới 100% (Kim Văn Vạn và đinh Thị Thủy, 2008)

Theo tác giả Bùi Quang Tề (2001) cho biết trong số 78 loài cá ựược nghiên

cứu ký sinh trùng, nếu tắnh riêng 2 loài cá chép Ấn độ (Labeo rohita và Cirrhina

mrigala) nuôi ở ựồng bằng sông Cửu Long ựã phát hiện 11 loài ký sinh trùng ký

sinh ở da, mang cá trong ựó có 7 loài ký sinh trùng trên cá Cirrhina mrigala; 10 loài ký sinh trùng trên cá Labeo rohita

Trong những năm gần ựây, tỷ lệ nhiễm và cường ựộ nhiễm ấu trùng sán lá

song chủ Centrocestus fomosanus trong các ao hồ nuôi miền Bắc rất cao, làm

cho giảm chất lượng ựàn cá nuôi , ựặc biệt là cá chép ở giai ựoạn cá giống đã

có nhiều nghiên cứu về sán lá song chủ, song phạm vi nghiên cứu còn chưa rộng, hầu hết tập trung vào nghiên cứu tỷ lệ nhiễm ở các ựịa phương (Nguyễn Thị Hà, 2007)

Theo nghiên cứu của tác giả Hà Ký Ờ Bùi Quang Tề (2007) cho biết hiện ở

cá chép nước ta có Protozoa có 23 loài, Monogenea có 9 loài, Cestoidea có 2 loài, Trematoda có 11 loài, Nematoda có 2 loài, Acanthocephala có 3 loài,

Bivalvia có 1 loài, Crustacea có 14 loài

Cho ựến nay, ở Việt Nam ựã nghiên cứu và tổng kết ựược một số bệnh ký sinh trùng thường gặp ở cá giống: bệnh trùng bào tử sợi, bệnh tà quản trùng, bệnh trùng bánh xe, bệnh trùng quả dưa, bệnh sán lá ựơn chủ, bệnh giun tròn, bệnh ấu trùng sán ở mang cá, bệnh trùng mỏ neo và bệnh rận cá (Hà Ký Ờ Bùi Quang Tề, 2007)

Trong số ựó bệnh nguy hiểm nhất do bào tử sợi gây ra Theo các tác giả: Hà

Ký và Bùi Quang Tề, 2007 ở Việt Nam ựã nghiên cứu ký sinh trùng trên cá chép gặp và ựịnh loại ựược 65 loài ký sinh trùng Ký sinh trùng bào tử sợi ựã xác ựịnh ựược 2 giống 11 loài sau ựây:

Bệnh trùng bào tử sợi (Myxobolosis, Thelohanellosis) ñã gây thiệt hại rất lớn

trong giai ñoạn cá chép giống (Hà Ký – Bùi Quang Tề, 2007)

2.4 Nghiên cứu bào tử sợi ký sinh trên cá

2.4.1 ðặc ñiểm cấu tạo bào tử sợi có sợi tơ Myxosprorea

Trùng bào tử sợi là bào tử có vỏ bọc ngoài khá chắc chắn gồm có 2 mảnh

vỏ có kích thước, ñộ dày bằng nhau, do tế bào chất keo ñặc lại mà tạo thành ðường tiếp giáp giữa 2 mảnh vỏ gọi là ñường nối mặt, mặt có ñường nối gọi

là mặt nối (hay gọi là mặt bên), mặt không có ñường nối gọi là mặt vỏ (hay gọi là mặt chính) Trong bào tử có cực nang và tế bào chất Tùy theo giống loài khác nhau có số lượng cực nang từ 1 – 4 chiếc Trong mỗi cực nang có 1 sợi thích bào xoắn lò xo Các cực nang thường tập trung ở ñầu phía trước

Riêng họ Myxidiidae phân bố cả 2 ñầu của bào tử Phần sau của bào tử có tế bào chất gọi là tế bào mầm gồm 2 nhân và không bào Họ Myxobolidae có túi

thích Iode là một loại tinh bột ñộng vật Cá nước ngọt của Việt Nam ñã phát hiện hơn 40 loài thuộc 6 giống:

Hình ảnh cấu tạo trùng bào tử sợi(Myxosporidia) ñược thể hiện ở hình 2.1

Hình 2.1: Sơ ñồ cấu tạo của trùng bào tử sợi - Myxosporea (theo

Schulman, 1960):

1- phôi amip; 2- không bào; 3- mỏm giữa cực nang; 4- nhân bào nang; 5- cực nang; 6- vỏ; 7- sợi tơ xoắn; 8- ñường nối; 9- trục ñường nối; 10-nhân của phôi amip Chu kỳ sống của trùng bào tử sợi gồm sinh sản vô tính và hữu tính tiến hành hoàn toàn trên cùng một ký chủ, không qua ký chủ trung gian: Bào tử từ trên thân cá mắc bệnh rơi vào ñáy ao hoặc lơ lửng trong nước, bị cá ăn phải hoặc bám vào da, mang cá, vây cá khỏe hay theo thức ăn cảm nhiễm vào ruột

cá khỏe Bào tử bị kích thích một chất nào ñó trong cơ thể cá, phóng sợi thích

ty, cắm vào tổ chức cơ thể, hai mảnh vỏ bị vỡ ñôi, tế bào chất ở trong vỏ biến thành biến hình trùng dùng chân giả di chuyển vào các tế bào tổ chức của ký chủ và dừng lại ở ñó sinh trưởng và phát triển Thời kỳ này gọi là giai ñoạn dinh dưỡng Nhân tế bào phân chia qua nhiều lần thành nhiều nhân con Mỗi nhân có tế bào chất bao quanh hình thành mầm giao tử (Gametocyte) Nhân của mầm giao tử tiếp tục phân chia một số lần thành 6-18 nhân con và cuối cùng hình thành bào tử Mỗi bào tử ñược tạo nên từ 6 nhân, trong ñó có 2 nhân tạo nên vỏ kitin, 2 nhân tạo nên khối nguyên sinh chất, 2 nhân tạo nên

cực nang và cuối cùng hình thành nên còn gọi là trùng mang nhầy Quá trình sinh sản cử tiếp tục cho ñến khi tạo ra một số lượng lớn bào tử, thì hình thành bào nang bao xung quanh

Số lượng nhân trong mầm giao tử có khác với số lượng của bào tử ñược hình thành Nếu những mầm giao tử chỉ sinh sản một bào tử thì nhân của nó

có 6-8 cái, người ta gọi mầm giao tử ñó là ñơn giao tử Nếu mầm giao tử sản sinh hai bào tử thì số lượng nhân cũng tăng lên gấp ñôi và gọi mầm giao tử là song giao tử Thể dinh dưỡng tiếp tục sinh trưởng, số lượng bào tử ñược hình thành ngày càng gia tăng Tiếp sang giai ñoạn bào nang: các tổ chức xung quanh thể dinh dưỡng bị kích thích thoái hoá và thay ñổi sinh ra một lớp màng bao quanh thể dinh dưỡng, gọi là bào nang của trùng bào tử có sợi tơ Kích thước của bào nang có thể nhìn thấy bằng mắt thường Các trùng thích bào tử ký sinh trên da, mang cá thì bào nang bị bào tử thành thục phá vỡ chui

ra rơi vào nước, lại xâm nhập vào ký chủ khác hình thành một chu kỳ sống mới Các trùng bào tử có sợi tơ ký sinh ở ruột và các cơ quan nội tạng bào tử

có thể qua ống tiêu hoá ra ngoài Bào tử có thể sống lâu trong bùn ñáy ao, hồ nên cá ăn ñáy như cá chép, diếc, trôi, dễ bị nhiễm

Hình dạng bào tử sợi (Myxosporea) ñược thể hiện ở hình 2.2

Hình 2.2: Hình dạng bào tử của Myxosporea:

A- Myxobolus, Myxosoma, Hofferenllus, Thelohanellus;

B- Myxidium, Sphaeromyxa, Zschokkella, Neomyxobolus, Coccomyxa;

C- Ceratomyxa, Leptotheca; D- Sphaerospora, Chloromyxum;

E- Kudo, Hexacapsula; F- Henneguya, Phlogospora, Agarella,

Neohenneguya, Myxobilatus (theo Schulman, 1966)

Sơ ño các bào tử của Myxosporidia:

a- chiều dài của bào tử; b- chiều rộng của bào tử; c- chiều dày bào tử ðối

với Henneguya: e- chiều dài bào tử không tính ñuôi; f- chiều dài ñuôi bào

tử; a- tổng chiều dài bào tử; d- chiều dài cực nang; r- chiều rộng cực nang

2.4.2 Phân loại

Ngành bào tử Cnidosporidia

Lớp bào tử sợi Myxosporea gồm 3 giống ñiển hình gây bệnh cho cá: + Trùng bào tử sợi có 2 cực nang – Myxobolus

+ Trùng bào tử sợi có ñuôi – Heneguya

+ Trùng bào tử sợi có 1 sợi nang – Thelohanellus

* Trùng bào tử sợi có 2 cực nang – Myxobolus

Gây bệnh trên cá là các loài thuộc giống Myxobolus Biitschli, 1882, họ

Myxobolidae Theloman, 1892 Ngoài những ñặc ñiểm chung của ngành trùng

bào tử sợi Myxobolus có ñặc ñiểm riêng là phía trước bào tử có 2 cực nang, thường các loài có 2 cực nang bằng nhau (Myxobolus koi, Myxobolus artus,

Myxobolus seminiformis…) một số ít loài có một cực nang bị thoái hóa

(Myxobolus toyamai) Trong tế bào chất có 1 túi thích iode Kích thước của

từng loài khác nhau

* Trùng bào tử sợi có ñuôi – Henneguya

Gây bệnh là các loài thuộc Henneguya Thelohan, 1892, họ Myxobolidae

Thelohan, 1892 Bào tử có dạng hình trứng, có 2 cực nang thường ở phía trước

cơ thể Vỏ có 2 mảng khép lại nhưng ở phần nối phía sau vỏ thường kéo thành ñuôi Kích thước các bào tử nhỏ thay ñổi theo loài

* Trùng bào tử sợi có 1 sợi nang – Thelohanellus

Gây bệnh là các loài thuộc Thelohanell Kudo, 1933, họ Myxobolidae Bào

tử có dạng hình trứng hoặc hình quả lê Ngoài ñặc ñiểm chung của họ

Myxobolidae, chúng còn ñặc ñiểm riêng khác với Myxobolus và Henneguya là

phía trước bào tử chỉ có một cực nang Kích thước bào tử tương ñối lớn so với

2 giống Myxobolus và Henneguya

2.4.3 Dấu hiệu bệnh lý

Khi cá mắc bệnh trùng bào tử sợi, cá bơi lội không bình thường, hay quẫy mạnh, cong ñuôi, cá kém ăn rồi chết Nếu bị bệnh nặng có thể nhìn thấy những

bào nang bằng hạt tấm, hạt ñậu xanh màu trắng ñục trên mang cá, có thể làm xương nắp mang không che kín ñược mang Sự tương phản giữa màu ñỏ của mang và màu trắng ñục của bào nang nên dễ nhận biết bằng mắt thường, như

cá chép giống nhiễm Myxobolus toyamai làm kênh nắp mang không ñóng lại ñược Cá chép giống bị nhiễm Thelohaneeus các bào nang bám trên vây cá

Dấu hiệu bệnh lý ở cá chép bị nhiễm bào tử sợi ñược thể hiện ở hình 2.3

Hình 2.3 Cá bị nhiễm bào tử sợi

Theo Bùi Quang Tề (1998) khi cá bị bệnh do Myxobolus có thể nhìn thấy

rất nhiều bào nang màu trắng bám dầy ñặc trên cung mang, làm xương nắp mang không bị khép lại ñược và có thể làm cá chết hàng loạt

2.4.4 Phân bố và lan truyền bệnh

Myxobolus spp ký sinh ở hơn 30 loài cá nước ngọt Việt Nam, ñã phát hiện ñược gần 30 loài khác nhau; Thelohanellus spp ký sinh trên cá chép

giống Bệnh này có thể gặp ở mọi vùng nuôi cá, miền Bắc, miền Trung, Tây

Nguyên và Nam Bộ Mức ñộ cảm nhiễm Myxobolus, Thelohanellus ở một số

loài cá khá cao và ñã gây thành bệnh làm cá chết hàng loạt Ví dụ: cá chép kính Hungari nhập nội ở giai ñoạn cá giống thường bị nhiễm trùng bào tử sợi

(Myxobolus koi, Myxobolus toyamai…) tỷ lệ nhiễm ñến 96%; cường ñộ nhiễm

rất cao làm cá không khép nổi nắp mang (Bùi Quang Tề, 1984) Ở nhiệt ñộ

30-320C đàn cá chép giống bị nhiễm bệnh này thường cĩ tỷ lệ tử vong rất cao Cá

biển cũng thường gặp Myxobolus spp (Palianskii, 1958)

Myxobolus và Thelohanellus ký sinh ở nhiều cơ quan khác nhau: da, vây,

mang, ruột, não, tủy sống, mật của cá

2.4.5 Chẩn đốn

ðể chẩn đốn bệnh trùng bào tử sợi Myxobolus spp, lấy nhớt các tổ chức

bị nhiễm bệnh quan sát dưới kính hiển vi độ phĩng đại 10x40

Phân biệt khơng cĩ đuơi khác với bào tử Henneguya cĩ đuơi và cĩ hai cực nang khác với Thelohanellus

Các bào nang của Thelohanellus cĩ màu trắng sữa, hình cầu, đường kính

xấp xỉ 1mm bám trên da, vây của cá chép giống

2.4.6 Phương pháp phịng trị bệnh

Bào tử sợi khơng chỉ ký sinh ở các cơ quan bên ngồi mà cịn ký sinh nhiều cơ quan bên trong; mặt khác trứng bào tử sợi cĩ vỏ kitin bảo vệ nên rất khĩ tiêu diệt Cho đến nay vẫn chưa cĩ thuốc chữa trị đặc hiệu, chủ yếu áp dụng các biện pháp phịng bệnh tổng hợp là chính

Ao ương cá giống phải được tẩy vơi nung liều cao 10kg/100m2, phơi đáy

ao từ 3 – 7 ngày để giết các bào tử trong bùn đáy ao, hạn chế gây bệnh của cá giống (Bùi Quang Tề, 1984)

Khi thả và vận chuyển cá giống cần kiểm tra bệnh, nếu phát hiện bệnh cần loại bỏ cá, dùng các chất khử trùng (vơi nung, chlorine ) nồng độ cao để tiêu diệt mầm bệnh Cấm khơng được vận chuyển để tránh lây sang các vùng khác Những ao cĩ bệnh trùng bào tử sợi cần cách ly hồn tồn

Diệt tồn bộ cá trong ao, giữ nguyên nước trong ao, dùng vơi nung khử trùng kỹ Các dụng cụ đánh bắt trong ao đều phải khử trùng

3 NỘI DUNG, VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Mục tiêu nghiên cứu của ñề tài

- Xác ñịnh thành phần giống loài bào tử sợi (Myxosporea) gây bệnh trên cá

chép Xác ñịnh tỷ lệ và cường ñộ nhiễm từng loài bào tử sợi trên cá chép

- ðề xuất biện pháp phòng bệnh do bào tử sợi gây ra trên cá chép

3.2 Nội dung nghiên cứu

- Nghiên cứu thành phần giống loài bào tử sợi (Myxosporea) ký sinh trên

giai ñoạn cá Chép giống

- Nghiên cứu mức ñộ cảm nhiễm (tỷ lệ nhiễm và cường ñộ nhiễm) bào tử

sợi (Myxosporea) tại các giai ñoạn : Cá bột, cá hương, cá giống

- Nghiên cứu mức ñộ cảm nhiễm (tỷ lệ nhiễm và cường ñộ nhiễm) bào tử

sợi (Myxosporea) trên cá chép tại Hà Nội và tỉnh Bắc Ninh

- ðề xuất biện pháp phòng, trị bệnh do bào tử sợi (Myxosporea)gây ra trên

cá chép

3.3 ðịa ñiểm, thời gian, ñối tượng nghiên cứu

3.3.1 ðịa ñiểm nghiên cứu

ðịa ñiểm thu mẫu: Các ao ương cá chép tại các hộ nuôi cá tại ñịa bàn

3.3.3 ðối tượng nghiên cứu

Bào tử sợi Myxosporea ký sinh trên cá chép, cá chép Cyprinus carpio ở

giai ñoạn cá bột, giai ñoạn cá hương và giai ñoạn cá giống

3.4 Vật liệu nghiên cứu

- Cá chép giống ( Giai ñoạn cá bột, cá hương, cá giống )

- Các dụng cụ, hóa chất trong phòng thí nghiệm:

+ Kính lúp, kính giải phẫu, kính hiển vi

+ Bộ dụng cụ giải phẫu : dao liền cán cỡ vừa ñể cạo nhớt, dao cán liền ñể rạch cơ, dùi mũi nhọn ñể giải phẫu, kéo các loại Ngoài ra còn cần có các loại ñồ ñựng khác như : khay men, ñĩa petri, cốc thủy tinh nhỏ, ống thủy tinh nhỏ, ñĩa mặt ñồng hồ, chén thủy tinh nhỏ

+ Hóa chất gồm: cồn methylic, formalin, xylen, dung dịch Saudin, Gelatin – Glyxerin, nhựa bom Canada, nước cất

3.5 Phương pháp nghiên cứu

Áp dụng phương pháp nghiên cứu KST toàn diện ở cá của Dogiel (1929), ñược bổ sung cho phù hợp với ñiều kiện khí hậu của Việt Nam của tác giả:

Hà Ký và Bùi Quang Tề (2007)

3.5.1 Phương pháp thu mẫu cá

Mẫu cá chép Cyprinus carpio nuôi ñược thu theo phương pháp ngẫu nhiên

Mẫu cá thu theo các giai ñoạn, số lượng mẫu ñược thể hiện ở bảng 3.1

Bảng 3.1: Số lượng mẫu nghiên cứu

Số mẫu (con) Chiều dài (cm) Khối lượng (g)

TT Giai ñoạn Hà

Nội

Bắc Ninh Min Max TB Min Max TB