nghiên cứu giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng công trình khí sinh học trong chăn nuôi của các hộ tại huyện gia lâm - hà nội

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI TRỊNH TÂN KHOA NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SỬ DỤNG CÔNG TRÌNH KHÍ SINH HỌC TRONG CHĂN NUÔI CỦA CÁC HỘ TẠI HUYỆN GIA LÂM – HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ HÀ NỘI – 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI TRỊNH TÂN KHOA NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SỬ DỤNG CÔNG TRÌNH KHÍ SINH HỌC TRONG CHĂN NUÔI CỦA CÁC HỘ TẠI HUYỆN GIA LÂM – HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 60.62.01.15 Hướng dẫn khoa học: GS.TS ðỗ Kim Chung HÀ NỘI – 2013 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và hoàn toàn chưa hề ñược sử dụng ñể bảo vệ trong một học vị nào. Tôi cam ñoan rằng, mọi sự giúp ñỡ ñể thực hiện luận văn này ñã ñược bày tỏ lòng cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñã ñều ñược chỉ rõ nguồn gốc./. Tác giả luận văn Trịnh Tân Khoa Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ii LỜI CẢM ƠN Trước hết tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành, sâu sắc ñến Giáo sư – Tiến sĩ ðỗ Kim Chung - Trưởng bộ môn Kinh tế nông nghiệp và chính sách, người ñã trực tiếp hướng dẫn và giúp ñỡ tôi hoàn thành Luận văn này. Tôi xin trân trọng cảm ơn các thầy, cô giáo Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn, Viện ñào tạo sau ñại học - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã trực tiếp giảng dạy và giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu. Tôi cũng xin chân thành cảm ơn UBND huyện Gia Lâm, Sở NN & PTNT Hà Nội, Ban quản lý các Dự án Nông nghiệp cùng toàn thể các hộ khảo sát ñã cung cấp số liệu thực tế và thông tin cần thiết ñể tôi hoàn thành luận văn này. Cuối cùng, tôi xin chân thành cảm ơn toàn thể gia ñình, bạn bè ñã ñộng viên, chia sẻ với tôi trong thời gian nghiên cứu ñề tài./. Hà Nội, ngày 20 tháng 12 năm 2013 Tác giả luận văn Trịnh Tân Khoa Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng, biểu vi Danh mục ñồ thị viii Danh mục từ viết tắt viii 1. MỞ ðẦU 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 3 1.2.1 Mục tiêu chung 3 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 3 1.3 ðối tượng và phạm vi nghiên cứu 3 1.3.1 ðối tượng nghiên cứu 3 1.3.2 Phạm vi nghiêu cứu 3 2. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG CÔNG TRÌNH KHÍ SINH HỌC CỦA CÁC HỘ 2.1 Cơ sở lý luận 5 2.1.1 Khái niệm và bản chất về hiệu quả sử dụng khí sinh học ở các hộ 5 2.1.1.1 Khái niệm về hiệu quả 5 2.1.1.2 Khái niệm về hiệu quả sử dụng khí sinh học của các hộ 6 2.1.1.3 Bản chất hiệu quả sử dụng khí sinh học của các hộ 6 2.1.2 Vai trò của việc sử dụng hiệu quả khí sinh học ở các hộ 7 2.1.3 ðặc ñiểm về hiệu quả sử dụng khí sinh học ở các hộ 11 2.1.3.1 Hiệu quả kinh tế 12 2.1.3.2 Hiệu quả xã hội 13 2.1.3.3 Hiệu quả môi trường 14 2.1.4 Nội dung nghiên cứu hiệu quả sử dụng công trình khí sinh học ở các hộ 15 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế iv 2.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng ñến hiệu quả sử dụng công trình khí sinh học của hộ 19 2.2 Cơ sở thực tiễn về hiệu quả của việc phát triển công nghệ khí sinh học ñã ñem lại trên thế giới và Việt Nam 22 3. ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 ðặc ñiểm ñịa bàn nghiên cứu 31 3.2 Phương pháp tiếp cận 36 3.3 Phương pháp nghiên cứu 36 3.3.6 Hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu 43 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 Thực trạng tình hình xây dựng công trình khí sinh học của các hộ 45 4.1.1 Tình hình chăn nuôi gia súc chính của các hộ 45 4.1.2 Tình hình ô nhiễm môi trường ở các hộ 49 4.1.3 Tình hình ñầu tư xây dựng công trình khí sinh học của các hộ 50 4.1.4 Kết quả ñầu tư xây dựng công trình khí sinh học của các hộ 57 4.2 Tình hình sử dụng khí sinh học của các hộ 63 4.2.1 Tình hình sử dụng các thiết bị khí sinh học trên ñịa bàn huyện 63 4.2.2 Lý do sử dụng khí sinh học của các hộ ñiều tra 64 4.2.3 Mục ñích sử dụng khí sinh học của các hộ ñiều tra 65 4.2.4 Kết quả sử dụng công trình khí sinh học của các hộ 70 4.2.5 Hiệu quả sử dụng khí sinh học của các hộ 76 4.3 Các yếu tố ảnh hưởng ñến hiệu quả sử dụng công trình khí sinh học của các hộ 85 4.3.1 Việc tham gia các lớp, khoá tập huấn về sử dụng khí sinh học của các hộ 85 4.3.2 Cách thức vận hành và sử dụng công trình của hộ 88 4.3.3 Trình ñộ văn hoá của chủ hộ và lao ñộng của hộ 91 4.3.4 Cách thức sử dụng các thiết bị khí sinh học của hộ, ñộ bền của thiết bị và sự phổ biến của thị trường thiết bị khí sinh học 94 4.3.5 Quy mô chăn nuôi và lượng chất thải chăn nuôi mà hộ thu ñược 97 4.3.6 Nguồn vốn và nhu cầu phát triển chăn nuôi của hộ sử dụng khí sinh học 99 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế v 4.3.7 Sự hỗ trợ của các tổ chức, chương trình ñịa phương và của dự án tài trợ 101 4.4 Giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng công trình khí sinh học của các hộ tại huyện Gia Lâm – Hà Nội 109 4.4.1 Tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật về vận hành - sử dụng công trình ñúng cách và an toàn ñối với những hộ chưa có ñiều kiện tham gia các lớp hội thảo, tập huấn 109 4.4.2 ðẩy mạnh việc tư vấn, hướng dẫn vận hành và sử dụng công trình khí sinh học ñúng cách, hiệu quả ñến các hộ sử dụng ñã tham gia tập huấn 110 4.4.3 Nghiên cứu nâng cao hơn về ñộ bền ñối với các thiết bị sử dụng khí sinh học và phổ biến hơn về thị trường thiết bị khí sinh học 112 4.4.4 Hỗ trợ xử lý vấn ñề thừa và thiếu nguyên liệu nạp cho công trình khí sinh học của các hộ 113 4.4.5 Tư vấn mở rộng quy mô chăn nuôi ñối với các hộ có nhu cầu 114 4.4.6 Mở rộng hơn sự hỗ trợ từ phía các tổ chức tài trợ ñến người sử dụng khí sinh học 115 4.4.7 Hướng phát triển mô hình công trình khí sinh học áp dụng trên ñịa bàn trong thời gian tới 116 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 5.1 Kết luận 119 5.2 ðề nghị 121 TÀI LIỆU THAM KHẢO 124 PHỤ LỤC 126 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế vi DANH MỤC BẢNG Số TT Tên bảng Trang 2.1 Lượng khí thu ñược khi phân huỷ 1 kg nguyên liệu tươi 8 2.2 So sánh một số chất ñốt /1m 3 khí sinh học 9 2.3 Hiện trạng sử dụng Khí sinh học tại 16 tỉnh miền Bắc và miền Trung do VACVINA tiến hành 27 3.1 Hiện trạng sử dụng ñất 20 xã nông thôn Gia Lâm năm 2012 32 3.2 Cơ cấu lao ñộng nông thôn huyện Gia Lâm 2010-2012 33 3.3 Một số chỉ tiêu kinh tế chủ yếu của huyện 2010-2012 35 4.1 Một số chỉ tiêu chăn nuôi gia súc chính của huyện Gia Lâm qua 3 năm (2010 – 2012) 45 4.2 Quy mô chăn nuôi gia súc chính hiện tại của các hộ ñiều tra 48 4.3 Kênh thông tin mà hộ biết ñến khí sinh học 54 4.4 Tổng chi phí ñầu tư xây dựng hầm (loại xây gạch) tính trung bình của hộ ñiều tra 56 4.5 Kết quả ứng dụng công trình khí sinh học trên ñịa bàn huyện Gia Lâm qua 3 năm (2010-2012) 4.6 Thông tin về công trình khí sinh học của các hộ ñiều tra 62 4.7 Tỷ lệ các thiết bị khí sinh học ñang ñược sử dụng trên ñịa bàn huyện Gia Lâm 63 4.8 Lý do sử dụng khí sinh học của các hộ ñiều tra 64 4.9 Các thiết bị khí sinh học ñược sử dụng tại các hộ ñiều tra 65 4.10 Mục ñích ñun nấu của các hộ 66 4.11 Mục ñích thắp sáng của các hộ 67 4.12 Nguyên nhân hộ chưa ña dạng sử dụng các thiết bị khí sinh học 70 4.13 Ý kiến của hộ ñiều tra về kết quả sử dụng khí sinh học 71 4.14 Sử dụng bã thải từ hầm khí sinh học và sử dụng các chất ñốt khác của hộ ñiều tra 74 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế vii 4.15 Quy mô chăn nuôi của các hộ ñiều tra sau khi sử dụng công trình khí sinh học 75 4.16 Chi phí phụ phát sinh hàng năm (tính trung bình) trong quá trình sử dụng khí sinh học của hộ ñiều tra 76 4.17 So sánh chi phí trung bình và lợi nhuận cơ bản thu ñược của các hộ khảo sát ở 3 xã ñiều tra trước và sau khi có công trình khí sinh học 78 4.18 Việc tham gia các hoạt ñộng khác của người phụ nữ trong gia ñình khi tiết kiệm ñược thời gian nhờ dùng khí sinh học 82 4.19 Nồng ñộ các chất ô nhiễm trong nước thải ñầu vào và ñầu ra của công trình khí sinh học 84 4.20 Ý kiến về môi trường sống xung quanh của hộ sau khi sử dụng công trình khí sinh học 84 4.21 Ý kiến về vệ sinh chuồng nuôi và xoong nồi của hộ sau khi sử dụng công trình khí sinh học 85 4.22 Tình hình tham gia hội thảo tập huấn của các hộ ñiều tra 86 4.23 Cách thức nạp nguyên liệu, theo dõi áp kế, phá váng khuấy cặn và dùng thuốc kháng khuẩn của các hộ ñiều tra 89 4.24 Ảnh hưởng của yếu tố trình ñộ văn hoá của chủ hộ ñến việc vận hành công trình khí sinh học cũng như tiếp thu kiến thức tập huấn 92 4.25 ðánh giá nguyên nhân gây trục trặc thiết bị và sự phổ biến của thị trường thiết bị khí sinh học trên ñịa bàn của các hộ ñiều tra 94 4.26 Nguồn thu nhập và nhu cầu vay vốn của các hộ ñiều tra 100 4.27 Số lượng các lớp tập huấn và lượt người tham gia mà 2 dự án ñã ñào tạo trên ñịa bàn Hà Nội 104 4.28 ðánh giá của hộ ñiều tra về lớp, tài liệu tập huấn và ñóng góp ý kiến về các lớp ñào tạo tập huấn 105 4.29 So sánh ưu nhược ñiểm thực tế của hầm xây KT1 và Composite 116 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế viii DANH MỤC ðỒ THỊ Số TT Tên ñồ thị Trang 4.1 Nguyên nhân các hộ chưa ña dạng sử dụng thiết bị khí sinh học 70 4.2 Khoản tiền tiết kiệm của các hộ ñiều tra khi sử dụng khí sinh học 81 4.3 Thành viên tham gia hội thảo tập huấn của hộ 87 4.4 Chu trình phá váng và khuấy cặn của các hộ ñiều tra 91 4.5 Nguyên nhân chính gây trục trặc thiết bị khí sinh học 96 4.6 ðánh giá về mức ñộ phù hợp của kích cỡ công trình khí sinh học hiện tại 99 4.7 Nguồn thu chính của hộ sử dụng khí sinh học 100 4.8 ðánh giá về thủ tục nhận tiền hỗ trợ của dự án 107 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ðVT ðơn vị tính GTSX Giá trị sản xuất CN –TTCN- XD Công nghiệp – Tiểu thủ công nghiệp – Xây dựng NN & PTNT Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam [...]... n hành th c hi n ñ tài: Nghiên c u gi i pháp nâng cao hi u qu s d ng công trình khí sinh h c trong chăn nuôi c a các h t i huy n Gia Lâm – Hà N i” 1.2 M c tiêu nghiên c u 1.2.1 M c tiêu chung T nghiên c u th c tr ng s d ng công trình khí sinh h c c a các h s d ng, ñ xu t nh ng gi i pháp nh m nâng cao hi u qu s d ng công trình khí sinh h c c a các h t i huy n Gia Lâm – Hà N i 1.2.2 M c tiêu c th -. .. u qu c a vi c s d ng khí sinh h c c a các h ; - Phân tích, ñánh giá th c tr ng s d ng và các y u t nh hư ng ñ n hi u qu s d ng công trình khí sinh h c c a các h trên ñ a bàn huy n Gia Lâm, Hà N i; - ð xu t các gi i pháp nh m nâng cao hi u qu s d ng công trình khí sinh h c c a các h trên ñ a bàn huy n Gia Lâm, Hà N i 1.3 ð i tư ng và ph m vi nghiên c u 1.3.1 ð i tư ng nghiên c u - Nh ng v n ñ lý lu n... cao hi u qu s d ng công trình khí sinh h c c a các h t i huy n Gia Lâm – Hà N i 1.3.2.2 Ph m vi v th i gian Th i gian thu th p s li u nghiên c u qua 3 năm: T 2010 – 2012 1.3.2.3 Ph m vi v không gian ð tài ñư c th c hi n trong ph m vi huy n Gia Lâm – Hà N i, ñ i v i các h dân hi n ñang s d ng công trình khí sinh h c trong chăn nuôi và sinh ho t gia ñình Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th... u tư xây d ng công trình khí sinh h c c a các h - Tình ñ u tư xây d ng công trình khí sinh h c c a các h : + H ñã bi t ñ n công ngh h m khí sinh h c t ngu n thông tin nào ñ ñi ñ n quy t ñ nh xây d ng công trình khí sinh h c cho mình? + H xây d ng công trình vào năm nào? + H xây d ng công trình khí sinh h c dư i s h tr v công ngh s d ng, k thu t xây h m và duy tu b o dư ng theo chương trình d án tài... a các ngu n nư c này cũng quy t ñ nh ñ n kh năng sinh khí c a công trình; Cách th c v n hành và b o dư ng công trình cũng như ñư ng ng, van là m c r t quan tr ng ñ i v i ch t lư ng sinh khí và s n ñ nh trong ho t ñ ng c a công trình khí sinh h c Vi c h v n hành, theo dõi s ho t ñ ng c a công trình cũng như b o dư ng các ph n c a công trình ñúng quy cách và chính xác, h p lý cũng góp ph n giúp công trình. .. Khái ni m v hi u qu s d ng công trình khí sinh h c c a các h Như v y hi u qu s d ng công trình khí sinh h c c a các h là vi c s d ng công trình khí sinh h c ñ t ñư c hi u qu v các phương di n kinh t , xã h i và môi trư ng thông qua vi c v n hành - s d ng ñúng cách, an toàn, t n d ng t i ña công năng c a khí sinh h c và d a trên s nh n th c, hi u bi t và n m v ng v công ngh khí sinh h c c a ngư i s d ng... cơm khí sinh h c? N u có thì h s d ng thi t b lo i gì; th i gian trung bình s d ng các thi t b này là bao nhiêu? - N u h chưa ña d ng s d ng các thi t b khí sinh h c thì các lý do mà h ñưa ra là gì? 2.1.4.6 K t qu s d ng khí sinh h c c a các h - Tình tr ng công trình khí sinh h c h ñang s d ng: Còn s d ng t t, ch có hư h ng nh hay ñã xu ng c p - H m sinh ñ khí, thi u hay th a khí; Ch t lư ng sinh khí. .. sinh h c: v t li u xây d ng, công th Chi phí mua s m các trang thi t b s d ng khí sinh h c; 2.1.4.4 K t qu ñ u tư xây d ng công trình khí sinh h c c a các h - S lư ng công trình khí sinh h c ñã hoàn thành vi c xây d ng, s lư ng công trình ñang ho t ñ ng t t, s công trình ho t ñ ng chưa ñ t hi u qu hay ñã b xu ng c p; - Có bao nhiêu công trình c a các h là ñư c xây b ng g ch ki u KT1 hay truy n th ng,... b ng v t li u composite, th tích công trình là bao nhiêu m3? + Th i gian kh u hao d ki n công trình khí sinh h c c a các h là kho ng bao nhiêu năm? 2.1.4.5 Tình hình s d ng khí sinh h c các h a) Lý do s d ng khí sinh h c c a các h H s d ng công trình khí sinh h c là nh m c i thi n nh ng gì cho sinh ho t hàng ngày? + ð có năng lư ng thay th và ti t ki m chi phí trong sinh ho t; + ð khu b p s ch s và... i gian ñun n u trung bình m i ngày c a h khi s d ng khí sinh h c là m y gi ? - H s d ng khí sinh h c vào vi c th p sáng: + H s d ng khí sinh h c ñ th p sáng nh ng ñâu: Nơi , nhà b p, khu v c chu ng nuôi, th p sáng công c ng nh ng khi khí sinh ra th a không s d ng h t + H s d ng lo i ñèn khí sinh h c gì vào vi c th p sáng? Th i gian trung bình th p sáng hàng ngày nh s d ng khí sinh h c là m y gi ? - . niệm về hiệu quả sử dụng công trình khí sinh học của các hộ Như vậy hiệu quả sử dụng công trình khí sinh học của các hộ là việc sử dụng công trình khí sinh học ñạt ñược hiệu quả về các phương. do sử dụng khí sinh học của các hộ ñiều tra 64 4.2.3 Mục ñích sử dụng khí sinh học của các hộ ñiều tra 65 4.2.4 Kết quả sử dụng công trình khí sinh học của các hộ 70 4.2.5 Hiệu quả sử dụng khí. về hiệu quả sử dụng khí sinh học của các hộ 6 2.1.1.3 Bản chất hiệu quả sử dụng khí sinh học của các hộ 6 2.1.2 Vai trò của việc sử dụng hiệu quả khí sinh học ở các hộ 7 2.1.3 ðặc ñiểm về hiệu