nghiên cứu các giải pháp bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm tại huyện sa pa, tỉnh lào cai

CHƯƠNG I MỘT SỐ VẤN ðỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ GIẢI PHÁP BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN CÂY THUỐC TẮM 1.1 Khái niệm về bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm Bảo tồn Theo ñịnh nghĩa của Tổ chức B

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

-


    -

BÙI XUÂN QUÝ

NGHIÊN CỨU CÁC GIẢI PHÁP BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN CÂY THUỐC TẮM TẠI HUYỆN SA PA, TỈNH LÀO CAI

LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ

Chuyên ngành: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP

Mã số : 60.31.10 Người hướng dẫn khoa học: GS.TS ðỖ KIM CHUNG

HÀ NỘI - 2011

LỜI CAM ðOAN

- Tôi xin cam ñoan rằng, nội dung, kết quả nghiên cứu trong luận văn này là nghiêm túc, trung thực và chưa từng sử dụng ñể bảo vệ học vị nào

- Tôi xin cam ñoan mọi số liệu, sự giúp ñỡ thực hiện trong luận văn này

ñã ñược cảm ơn và chỉ rõ nguồn gốc

Tác giả luận văn

Bùi Xuân Quý

LỜI CẢM ƠN

để hoàn thành luận văn Thạc sỹ ỘNghiên cứu các giải pháp bảo tồn

lực cố gắng của bản thân, tôi còn nhận ựược dạy bảo, giúp ựỡ tận tình của các thầy cô giáo, các tổ chức, cá nhân trong suốt quá trình thực hiện ựề tài

Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo GS.TS đỗ Kim Chung, người thầy tâm huyết ựã tận tình ựã hướng dẫn và giúp ựỡ tôi hoàn thành luận văn này

Tôi xin gửi lời cảm ơn tới Viện đào tạo sau đại học, các thầy cô giáo khoa Kinh tế phát triển Nông thôn, bộ môn Kinh tế Nông nghiệp và Chắnh sách trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Cục thống kê tỉnh Lào Cai, phòng Lao ựộng Thương binh Xã hội, phòng Kinh tế huyện Sapa, lãnh ựạo Uỷ ban nhân dân thị trấn Sapa, xã Tả Phìn, xã Bản Khoang, xã Tả Van huyện Sapa ựã trang bị kiến thức và tạo ựiều kiện cho tôi trong quá trình tìm hiểu, nghiên cứu

ựề tài này

Cuối cùng, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới bố, mẹ và toàn thể gia ựình, người thân, các tập thể, cá nhân, ựồng nghiệp, bạn bè ựã ựộng viên, chia

sẻ khó khăn, khắch lệ tôi trong suốt thời gian học tập và thực hiện ựề tài

Hà nội, ngày tháng năm 2010

Tác giả luận văn

Bùi Xuân Quý

Môc lôc

MỞ ðẦU 1

1 Tính cấp thiết của ñề tài 1

2 Mục tiêu nghiên cứu 2

2.1 Mục tiêu chung 2

2.2 Mục tiêu cụ thể 2

3 ðối tượng nghiên cứu 3

4 Phạm vi nghiên cứu 3

4.1 Về nội dung: 3

4.2 Phạm vi về không gian 3

4.3 Phạm vi thời gian 3

CHƯƠNG I MỘT SỐ VẤN ðỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ GIẢI PHÁP BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN CÂY THUỐC TẮM 4

1.1 Khái niệm về bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm 4

1.2 Cây thuốc tắm của ñồng bào người Dao 7

1.3 Vai trò của bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm 13

1.4 Những nội dung của bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm 14

1.4.1 Quy hoạch bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm 14

1.4.2 Nhận thức của người dân nâng cao vai trò bảo tồn cây thuốc tắm 16

1.4.3 Hình thành cộng ñồng bảo tồn gắn với khai thác cây thuốc tắm 17

1.4.4 Những giải pháp kỹ thuật, tập huấn, lưu giữ, thu hái cây thuốc tắm 21

1.4.5 Những giải pháp về sản xuất và tiêu thụ sản phẩm thuốc tắm 21

1.4.6 Những chính sách khuyến khích bảo tồn và phát triển 22

1.5 Các nhân tố ảnh hưởng tới bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm 24

1.6 Tình hình bảo tồn và phát triển cây thuốc trên thế giới và Việt Nam 25

1.6.1 Trên thế giới 25

1.6.2 Ở Việt Nam 28

1.7 Các ñề tài nghiên cứu có liên quan 32

CHƯƠNG II ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34

2.1 ðặc ñiểm ñịa bàn nghiên cứu 34

2.1.1 ðiều kiện tự nhiên 34

2.1.2 ðiều kiện kinh tế xã hội 37

Cơ sở hạ tầng của huyện 39

2.2 Phương pháp nghiên cứu 45

2.2.1 Khung phân tích logic 45

2.2.2 Chọn ñiểm nghiên cứu 47

2.2.3 Công cụ nghiên cứu 47

2.2.4 Thu thập số liệu 51

2.2.5 Hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu 53

2.2.6Phương pháp phân tích 53

CHƯƠNG III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 54

3.1 Thực trạng bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm 54

3.1.1 Tình hình khai thác cây thuốc tắm trong tự nhiên 54

3.1.2 Công tác quy hoạch bảo tồn cây thuốc tắm 61

3.1.3 Hình thành cộng ñồng bảo tồn cây thuốc tắm 64

3.1.4 Kết quả bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm 67

3.1.5 Các hoạt ñộng tuyên truyền, tập huấn, hỗ trợ kỹ thuật trồng, thu hái cây thuốc tắm 71

3.1.6 Tình hình sản xuất và tiêu thụ 73

3.1.7 Những chính sách khuyến khích bảo tồn và phát triển CTT tại ñịa phương 77

3.1.8 Các nhân tố ảnh hưởng ñến bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm 79

3.2 Các giải pháp bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm 84

3.2.1 Những thuận lợi và khó khăn trong bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm 84

3.2.2 Giải pháp kết hợp khu bảo tồn giữ nguyên và trồng mới 87

3.2.3 Giải pháp nâng cao nhận thức cho người dân 88

3.2.4 Tăng cường kiến thức, kỹ thuật, tập huấn, thông tin tuyên truyền 88

3.2.5 Tăng cường cơ sở hạ tầng 89

3.2.6 Giải pháp về vốn 89

3.2.7 Giải pháp về thị trường 90

3.2.8 Các chính sách khuyến khích bảo tồn và phát triển cây thuốc 90

3.2.9 Xây dựng mối liên kết bốn nhà 91

KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 93

1 Kết luận 93

2 Khuyến nghị 94

DANH MôC B¶NG

Bảng 1.1: Số lượng cây thuốc tắm ñược dùng trong các trường hợp cụ thể của

người Dao ñỏ ở Sa Pa 12

Bảng 1.2: Mức ñộ và hình thức tham gia của cộng ñồng vào Quy hoạch bảo tồn19 Bảng 2.1 : Các nhóm ñất chính của huyện Sa Pa 37

Bảng 2.2: Tình hình dân số và lao ñộng của huyện Sa Pa (2007– 2009) 40

Bảng 2.3: Tình hình phân bố và sử dụng ñất ñai huyện Sa Pa (2007– 2009).41 Bảng 2.4: Một số chỉ tiêu tổng hợp huyện Sapa giai ñoạn 2005 - 2009 42

Bảng 2.5: Mô hình Ma trận SWOT 48

Bảng 2.6: Thang ño ñiểm các loài cây thuốc tắm ưu tiên bảo tồn 49

Bảng 2.7: Nhóm chỉ tiêu thể hiện qui mô phát triển 53

Bảng 2.8: Nhóm chỉ tiêu ñánh giá tiêu chí nhận thức của người dân về bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm 53

Bảng 3.1: Nguồn thu hái cây thuốc tắm của người dân 54

Bảng 3.2: Thông tin chung của người thu hái 55

Bảng 3.3: Sản lượng thuốc tắm khai thác trên ñịa bàn huyện Sapa 56

Bảng 3.4: Danh mục các cây thuốc trong bài thuốc tắm giảm mạnh trữ lượng 58 Bảng 3.5: Danh mục các cây thuốc tắm có mức ñộ ưu tiên bảo tồn ≥ 10 ở Sa Pa 59

Bảng 3.6: Thời gian ñể cây thuốc tắm phát triển trở lại bình thường 60

Bảng 3.7: Tóm tắt các vườn hộ ở huyện Sa Pa 62

Bảng 3.8: Quy hoạch trồng cây thuốc tắm tại Tả Phìn 62

Bảng 3.9: Một số loài cây thuốc tắm dự kiến ñược gây trồng tại Tả Phìn 63

Bảng 3.10: Nhân tố ảnh hưởng tới quá trình người dân tham gia trồng cây thuốc tắm 66

Bảng 3.11: Theo dõi sinh trưởng một số loài cây thuốc tắm ñược gây trồng.67 Bảng 3.12: Kết quả quy hoạch trồng cây thuốc tắm 69

Bảng 3.13: Tình hình sản xuất và doanh thu của công ty Sa Pa Napro 69

Bảng 3.14: Thu nhập của các hộ từ cây thuốc tắm 70

Bảng 3.15: Mức ñộ tham gia các lớp tập huấn của người dân 73 Bảng 3.16: Các cây thuốc thường ñược sử dụng trong bài thuốc tắm 74 Bảng 3.17: Số học sinh các cấp 80 Bảng 3.18: Nhận thức của người dân trong khai thác cây thuốc tắm bền vững 80 Bảng 3.19: ðiểm mạnh, ñiểm yếu, cơ hội, thách thức trong bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm 86

DANH MôC BIÓU

Biểu ñồ 1.1: Ý nghĩa tên gọi cây thuốc tắm 10

Biểu ñồ 1.2: Các bộ phận sử dụng trong bài thuốc tắm của người Dao ñỏ ở Sa Pa 12

Biểu ñồ 3.1: Biến ñộng về thời gian thu hái thuốc qua các năm 54

Biểu ñồ 3.2: Kết quả các loài cây thuốc tắm ñược gây trồng tại Tả Phìn 69

Biểu ñồ 3.3: Cơ cấu dạng sản phẩm thuốc tắm 75

Biểu ñồ 3.4: Cơ cấu thị trường tiêu thụ sản phẩm thuốc tắm 76

Biểu ñồ 3.5: Biến ñộng giá bán các loại sản phẩm thuốc tắm 76

Biểu ñồ 3.6: Hiểu biết của người dân trong việc khai thác ñể cây thuốc tắm có thể phát triển bình thường 81

DANH MôC H×NH

Hình 1.1: Quá trình chế biến và thị trường tiêu thụ sản phẩm thuốc tắm 22

Hình 2.1: Khung nghiên cứu giải pháp bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm 46 Hình 2.2: Qui trình thu thập và phân tích số liệu 52

Hình 3.1: Cấu trúc liên kết giữa hộ trồng cây thuốc tắm và công ty 64

Hình 3.2: Mô hình hoạt ñộng của HTX, Tổ liên kết tại cộng ñồng 65

Hình 3.3: Vai trò của các bên tham gia bảo tồn 71

Hình 3.4: Liên kết các bên tham gia bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm 92

MỞ ðẦU

1 Tính cấp thiết của ñề tài

Từ xưa tới nay sức khỏe luôn là vốn quí của con người, cùng với sự phát triển của kinh tế, xã hội và khoa học kỹ thuật sức khỏe con người ngày càng ñược cải thiện hơn Hiện nay có rất nhiều phương cách ñể con người có thể tiếp cận và chăm sóc cho sức khỏe của mình, một trong số ñó là sử dụng các loại thảo dược thiên nhiên ñược nhiều người yêu thích và lựa chọn

Nằm ở phía Tây Bắc của Tổ quốc, Sa Pa là một huyện vùng cao của tỉnh Lào Cai, nơi cư trú của nhiều ñồng bào dân tộc với những nét văn hóa bản ñịa

vô cùng ñặc sắc Sa Pa hiện ñang sở hữu cho riêng mình nhiều tài nguyên vô giá như bầu khí hậu trong lành, mát mẻ, mang sắc thái ôn ñới, thảm thực vật

tự nhiên vô cùng phong phú, ña dạng và ñặc biệt là nơi lưu giữ nhiều loại thảo dược thiên nhiên quý giá Trong số các loài thảo dược quý ñó không thể không kể ñến các loài cây ñược dùng trong bài thuốc tắm của người Dao Thuốc tắm của người Dao ñược nấu từ 10 ñến 120 loài thuộc nhiều họ thực vật và dạng sống khác nhau, trong ñó có 5 - 10 cây thuốc ñược coi là quan trọng nhất[7] Thuốc tắm của người Dao có nhiều tác dụng tốt ñối với sức khỏe con người như dùng ñể chữa các bệnh ñau nhức cơ, xương, khớp, cảm cúm, ngứa, táo bón, ñinh nhọt, ñặc biệt, ñối với phụ nữ mới sinh, bài thuốc giúp cơ thể chóng bình phục, sau mấy ngày là có thể ñịu con lên nương làm rẫy Thuốc tắm của người Dao là một dạng ñặc trưng về cách sử dụng cây cỏ làm thuốc ñể chăm sóc sức khoẻ và chữa bệnh, ñó cũng là nét ñẹp văn hoá y học gia truyền trong cộng ñồng các dân tộc ở Việt Nam

Tuy nhiên khi bài thuốc tắm của người Dao ñỏ ở Sa Pa ñược nhiều người biết ñến thì cũng là lúc chúng trở thành sản phẩm ñược thương mại hóa, qua ñó giá trị các loài thảo dược ñược gia tăng và thu nhập của người dân nơi ñây cũng dần ñược cải thiện Thuốc tắm của người Dao nói chung cũng như của người Dao ñỏ ở Sa Pa nói riêng có tiềm năng phát triển rất lớn Do nhu cầu thuốc tắm tăng nhanh (kể cả dùng tại chỗ cho khách du lịch trong và

ngoài nước và tại Hà Nội) nên việc thương mại hoá thuốc tắm của người Dao

ñỏ ñã ñược phát triển một cách tự phát bởi nhiều cá nhân, tổ chức và theo nhiều cách khác nhau với lượng dược liệu sử dụng theo tất cả các cách là hàng trăm tấn nguyên liệu tươi hằng năm

Vấn ñề ñặt ra hiện nay là phần lớn các loài dược liệu dùng làm thuốc tắm chủ yếu ñược khai thác trong tự nhiên, vì vậy việc khai thác ồ ạt, bừa bãi và thiếu sự kiểm soát, hiểu biết của người dân cũng như chính quyền ñịa phương hiện nay có nguy cơ như thế nào ñối với việc sinh tồn của các loài thảo dược

và môi trường sinh thái nơi ñây? Người dân là người cung cấp nguồn dược liệu và tri thức sử dụng cây cỏ, vậy lợi ích mà họ ñược hưởng so với những người buôn bán và kinh doanh ngoài cộng ñồng hưởng như thế nào? Việc khai thác như thế nào ñể có thể dung hòa lợi ích về kinh tế gắn liền với việc bảo tồn và phát triển các loài cây thuốc tắm tại Sa Pa?

Xuất phát từ thực tiễn trên và ñể thấy rõ lợi ích từ khai thác sử dụng nguồn dược liệu thuốc tắm của người dân tại huyện Sa Pa, chúng tôi tiến hành

nghiên cứu ñề tài: “Nghiên cứu các giải pháp bảo tồn và phát triển cây

thuốc tắm tại huyện Sa Pa, tỉnh Lào Cai”.

2 Mục tiêu nghiên cứu

2.1 Mục tiêu chung

Nghiên cứu các giải pháp nhằm bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm tại huyện Sa Pa, tỉnh Lào Cai, giúp công tác bảo tồn và phát triển cây thuốc có hiệu quả

• ðưa ra ñịnh hướng và các giải pháp quản lý tổ chức nhằm bảo tồn, phát triển các loài cây thuốc tắm

3 ðối tượng nghiên cứu

Các cơ sở lý luận về giải pháp bảo tồn và phát triển cây thuốc, các ñề tài nghiên cứu thực tiễn về bảo tồn cây thuốc, bài học kinh nghiệm trong công tác bảo tồn và phát triển cây thuốc ñã công bố

Các hộ dân, doanh nghiệp và các tổ chức tham gia vào quá trình trồng, khai thác và chế biến, tiêu thụ, sử dụng cây thuốc tắm

4 Phạm vi nghiên cứu

4.1 Về nội dung:

ðề tài tập trung ñi sâu nghiên cứu các yếu tố về kinh tế - tổ chức như: + Thực trạng khai thác, công tác quy hoạch, hình thành cộng ñồng bảo tồn, hoạt ñộng tập huấn, cơ chế chính sách khuyến khích bảo tồn, chế biến và tiêu thụ sản phẩm cây thuốc tắm

+ Các nhân tố ảnh hưởng tới công tác bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm + Vai trò của Nhà nước, chính quyền ñịa phương, của doanh nghiệp và của người dân trong công tác bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm

CHƯƠNG I MỘT SỐ VẤN ðỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ GIẢI PHÁP BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN CÂY THUỐC TẮM

1.1 Khái niệm về bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm

Bảo tồn

Theo ñịnh nghĩa của Tổ chức Bảo tồn Thiên Nhiên Quốc tế (IUCN) năm 1991: “Bảo tồn là sự quản lý, sử dụng của con người về sinh quyển nhằm thu ñược lợi nhuận bền vững cho thế hệ hiện tại trong khi vẫn duy trì tiềm năng

ñể ñáp ứng những yêu cầu và nguyện vọng của thế hệ tương lai”

Khái niệm Bảo tồn sinh học (Biological Conservation) là biện pháp ñặc biệt ñể duy trì và bảo vệ ñộng thực vật quý hiếm và có nguy cơ tuyệt chủng Hiện có hai phương pháp bảo tồn sinh học ñang ñược sử dụng là: Bảo tồn tại chỗ (in-situ conservation) là khoanh vùng bảo tồn ñộng thực vật tại nơi gốc

mà chúng sống ðây ñược coi là phương pháp ưu tiên và tốt nhất ñể bảo tồn ñộng thực vật quý hiếm; Bảo tồn chuyển vị (ex-situ conservation) là biện pháp di chuyển ñộng thực vật từ nơi nguyên gốc mà chúng ñã và ñang sống ñến nơi khác ñể gìn giữ bảo vệ, kể cả gìn giữ hay bảo quản toàn bộ hoặc một phần ñộng thực vật trong ñiều kiện ñông lạnh (cryo-reservation) ở trong phòng thí nghiệm Biện pháp này ñược áp dụng khá phổ biến, ñặc biệt trong trường hợp nơi ở nguyên gốc của ñộng thực vật bị thu hẹp hoặc bị ñe dọa khác cần phải di chuyển ñộng thực vật ñể bảo vệ, nhân nuôi và thả lại tự nhiên hoặc phục vụ nghiên cứu, ñào tạo, du lịch

ðể hiểu hơn về vai trò cũng như tác dụng của bảo tồn ñối với tài nguyên rừng cần biết thêm một số khái niệm sau[15]:

trong tự nhiên

tự nhiên quan trọng, ñặc thù hoặc ñại diện; bỏ vệ môi trường sống tự nhiên

thường xuyên hoặc theo mùa của loài hoang dã, cảnh quan môi trường, nét ñẹp ñộc ñáo của tự nhiên, nuôi, trồng, chăm sóc loài thuộc danh mục loài nguy cấp, quý, hiếm ñược ưu tiên bảo vệ; lưu giữ và bảo quản lâu dài các mẫu vật di truyền

nhân giống loài hoang dã, cây trồng, vật nuôi, vi sinh vật và nấm ñặc hữu, có giá trị; lưu giữ, bảo quản nguồn gen và mẫu vật di truyền phục vụ mục ñích bảo tồn và phát triển ña dạng sinh học

tự nhiên, vẫn còn giữ ñược cá nét hoang sơ

khu chức năng ñể bảo tồn ña dạng sinh học

phát triển theo quy luật

các hệ sinh thái tự nhiên, phát triển nguồn gen, loài sinh vật và bảo ñảm cân bằng sinh thái phục vụ phát triển kinh tế - xã hội

kiến của người dân ñịa phương về bảo tồn và sử dụng nguồn gen

chặn, giảm nhẹ tác ñộng tiêu cực từ bên ngoài ñối với khu bảo tồn

Phát triển:

Hiện nay trên thế giới có nhiều quan ñiểm khác nhau về phát triển Theo Raaman Weitz thì: “Phát triển là một quá trình thay ñổi liên tục làm tăng trưởng mức sống con người và phân phối công bằng những thành quả tăng trưởng trong xã hội”[17]

Theo Ngân hàng thế giới thì khái niệm về phát triển có ý nghĩa rộng lớn hơn bao gồm các thuộc tính quan trọng liên quan ñến hệ thống giá trị của con người, ñó là: “Sự bình ñẳng hơn, sự tự do về chính trị và các quyền tự do của

công dân ñể củng cố niềm tin trong cuộc sống của con người trong các mối quan hệ với Nhà nước, với cộng ñồng…”[16]

Tuy có nhiều quan niệm về sự phát triển nhưng nói chung thì phạm trù của sự phát triển là phạm trù vật chất, phạm trù tinh thần, phạm trù về hệ thống giá trị của con người Mục tiêu chung của sự phát triển là nâng cao các quyền lợi về kinh tế, chính trị, văn hóa xã hội và quyền tự do công dân của mọi người dân[17]

Phát triển bền vững

Trong một vài thập kỷ trở lại ñây, do dân số gia tăng và nhu cầu nâng cao mức sống, hoạt ñộng của con người nhằm khai thác nguồn lực tài nguyên thiên nhiên ñã làm cho môi trường bị ô nhiễm và cạn kiệt Loài người ñang phải ñương ñầu với những thách thức lớn do suy thoái về nguồn lực, giảm cấp

về môi trường Trước những biến ñổi ñó, vào nửa cuối thế kỷ 20 Liên Hợp Quốc ñã ñưa ra ý tưởng về phát triển bền vững, theo quan ñiểm của Liên Hợp Quốc thì một thế giới phát triển bền vững là thế giới không sử dụng các nguồn tài nguyên có thế tái tạo (nước, ñất ñai, sinh vật) nhanh hơn khả năng tái tạo của chúng

Phát triển ý tưởng của Liên Hợp Quốc, Ủy ban quốc tế về phát triển và môi trường (1987) ñã ñịnh nghĩa: “Phát triển bền vững là một quá trình của sự thay ñổi trong ñó, việc khai thác và sử dụng tài nguyên, hướng ñầu tư, hướng phát triển của công nghệ và kỹ thuật và sự thay ñổi về tổ chức là thống nhất hiện tại và tương lai của con người”[10]

Hội nghị Thượng ñỉnh Trái ñất về Môi trường và phát triển tổ chức ở Rio

de Janeiro (Braxin) năm 1992 ñã ñưa ra ñịnh nghĩa vắn tắt về phát triển bền vững: “Phát triển nhằm thỏa mãn nhu cầu của thế hệ ngày nay mà không làm tổn hại ñến khả năng ñáp ứng nhu cầu của các thế hệ tương lai”[10]

Hội nghị Thượng ñỉnh Thế giới về Phát triển bền vững tổ chức ở Johannesburg (Cộng hoà Nam Phi) năm 2002 ñã xác ñịnh “phát triển bền vững” là quá trình phát triển có sự kết hợp chặt chẽ, hợp lý và hài hoà giữa 3

mặt của sự phát triển, gồm: phát triển kinh tế (nền tảng là tăng trưởng kinh tế), phát triển xã hội (mục tiêu là thực hiện tiến bộ, công bằng xã hội; xoá ñói giảm nghèo và giải quyết việc làm) và bảo vệ môi trường (mục tiêu là xử lý, khắc phục ô nhiễm, phục hồi và cải thiện chất lượng môi trường; phòng chống cháy và chặt phá rừng; khai thác hợp lý và sử dụng tiết kiệm tài nguyên thiên nhiên) Tiêu chí ñể ñánh giá sự phát triển bền vững là sự tăng trưởng kinh tế

ổn ñịnh; thực hiện tốt tiến bộ và công bằng xã hội; khai thác hợp lý, sử dụng tiết kiệm tài nguyên thiên nhiên, bảo vệ và nâng cao ñược chất lượng môi trường sống

Nhà nước ta ñã ñưa ra quan niệm chính thức về phát triển bền vững là thỏa mãn chu cầu vật chất, tinh thần, văn hóa cho thế hệ hiện tại và tương lai của Việt Nam thông qua quản lý một cách khôn khéo tài nguyên thiên nhiên, xây dựng và thực hiện các chính sách, kế hoạch hoạt ñộng, cơ chế tổ chức nhằm ñảm bảo cho khả năng sử dụng các tài nguyên thiên nhiên ñược nhất thể hóa và liên kết chặt chẽ với tất cả các khía cạnh của quá trình phát triển kinh

tế và xã hội của ñất nước

1.2 Cây thuốc tắm của ñồng bào người Dao

 Cộng ñồng người Dao

Người Dao ở Việt Nam hiện nay có hơn 685.432 người (số liệu thống kê năm 2003) Người Dao ñứng thứ 9 so với các dân tộc khác trong cả nước Người Dao cư trú phân tán, sống xen kẽ với người H’mông, Tày, Nùng, Kinh, v.v dọc theo biên giới Việt - Trung, Việt - Lào và một số tỉnh trung du và miền núi phía Bắc như: Hà Giang, Cao Bằng, Bắc Kạn, Tuyên Quang, Lào Cai, Yên Bái, Quảng Ninh, Thái Nguyên, Lai Châu, Lạng Sơn, Hà Tây, v.v Một số khác sinh sống ở miền trong như ðắk Lắk, Lâm ðồng, Gia Lai, Kon Tum, v.v Người Dao sống trên cả ba ñịa hình là núi cao, vùng giữa và vùng thấp ðồng bào dân tộc Dao sống ở những vùng khác nhau có những nét văn hoá ñặc sắc riêng [4]

Người Dao có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng do biến cố lịch sử mà phân tán thành các nhóm nhỏ và rời cái nôi của mình là ñất Châu Dương và Châu Kinh ñể di tản ñi khắp nơi ñể sinh sống trong ñó một số nhóm ñã di cư sang Việt Nam từ suốt thế kỷ XII, XIII cho ñến nửa ñầu thế kỷ XX Trong quá trình di cư, các nhóm người Dao ñã tiếp thu thêm nhiều yếu tố văn hóa của các dân tộc khác ñồng thời các yếu tố văn hóa mới ñược nảy sinh và hình thành những tính cách riêng và mang những tên họ khác nhau Hiện nay, dân tộc Dao ñược chia ra thành 7 nhóm (theo sự phân chia của Nguyễn Khắc Tụng) gồm: Dao ðỏ, Dao Tiền, Dao Quần Chẹt, Dao Lô Giang (Dao Thanh Phán), Dao Quần Trắng, Dao Thanh Y, Dao Tuyển (Dao Áo Dài) Mặc dù vậy, tất cả các nhóm Dao ñều sử dụng chung một thứ tiếng nói Sự khác nhau

về tiếng nói giữa nhóm Dao ở Việt Nam là không ñáng kể, chỉ ở một số từ vị

cơ bản và thanh ñiệu còn cấu trúc ngữ pháp thì không có gì thay ñổi Ngôn ngữ Dao rất gần với ngôn ngữ Mông nên ñược xếp vào nhóm ngôn ngữ Mông

- Dao Người Dao chưa có chữ viết riêng theo hệ La tinh như một số dân tộc thiểu số khác, tuy nhiên một số người dùng chữ Hán ñể ghi lại tiếng nói của mình như cách dùng chữ Nôm của người Việt Tiếng Dao là một ngôn ngữ có thanh ñiệu với 5 thanh ñiệu khác nhau, 28 phụ âm làm ñầu, 4 nguyên âm ñơn

và 2 nguyên âm làm âm ñiệu, 2 nguyên âm và 6 phụ âm làm âm cuối

Người Dao tự gọi mình là “Dìu miền” hay “Kiềm miền” “Dìu miền” có nghĩa là người Dao, còn “Kiềm” có nghĩa là người ở rừng do cuộc sống của

họ luôn gắn liền với rừng, lúa nương, lúa trên ruộng bậc thang, ngô, sắn và một số loại rau màu khác Bên cạnh ñó, người Dao còn có một số nghề phụ khác và nghề thủ công như: ñan lát, dệt vải, rèn, v.v ðặc biệt là nghề làm thuốc Nam do xuất phát là cuộc sống ở vùng sâu, vùng xa nên y học dân tộc luôn ñóng vai trò chủ ñạo Phần lớn các gia ñình người Dao ñều tự chữa bệnh cho các thành viên trong gia ñình mình theo các bài thuốc cha truyền con nối Cây thuốc ñược người Dao sử dụng rất ña dạng và ñể chữa nhiều nhóm bệnh, chứng khác nhau Cây thuốc ñược người Dao chia thành 3 loại chính là:

thuốc bổ, thuốc chữa bệnh và thuốc ựộc Cây thuốc chữa bệnh thường là những cây cỏ có vị ựắng, chát, ngọt hoặc bộ phận của ựộng vật như mật gấu,

dạ dày nhắm, v.v

Cây thuốc ựược người Dao sử dụng có thể ở dạng tươi, chế biến dưới dạng khô hoặc nấu thành cao Thông thường, ựể chữa bệnh người Dao phải phối hợp nhiều vị thuốc theo những tỉ lệ nhất ựịnh thì mới trở thành bài thuốc

có hiệu quả Các cách sử dụng cây thuốc chắnh ựược xác ựịnh là uống, dùng ngoài và ăn [4]

Dao ựỏ (có tên khác là Dao Cóc ngáng, Dao sừng, Dao đại bản), có trang phục nữ nổi bật là dùng nhiều mầu ựỏ, nhiều tua và nhóm bông ựỏ Trong lễ cưới cô dâu và phụ nữ tham dự phải ựội một cái mũ to, khung bằng

gỗ có cắm hai nan tre nhô ra phắa trước, ngoài khung ựược phủ bằng một tấm vải ựỏ Nhóm Dao ựỏ cư trú chủ yếu ở Cao Bằng, Hà Giang, Tuyên Quang, Lào Cai, Bắc Kạn, Thái Nguyên [4]

Tên gọi Bài thuốc tắm bằng tiếng Dao là Ộđìa dảo xinỢ (ựìa: có nghĩa là cây thuốc, dảo xin có nghĩa là tắm) dùng ựể chỉ việc sử dụng cây thuốc tắm của người Dao trong ựiều trị các bệnh theo những cách khác nhau đây là bài thuốc gồm nhiều loại cây thuốc dùng ngoài Các nghiên cứu về tài nguyên cây thuốc ở Sa Pa cho thấy Sa Pa là một ựịa phương có nguồn tài nguyên và tri thức sử dụng cây thuốc phong phú

 đặc ựiểm cây thuốc tắm

Hầu hết các tên cây thuốc tắm của người Dao ựều có ý nghĩa hoặc có nguồn gốc nhất ựịnh Các cây có tên gọi liên quan ựến ựặc ựiểm dạng sống, màu sắc, mùi vị, công dụng, thể chất, kắch thước, v.vẦcủa cây chiếm tỉ lệ cao nhất Qua kết quả ựiều tra cho thấy cách gọi tên theo công dụng chiếm 38,7%, dạng sống 32%, màu sắc 14,7%, mùi vị 13,3%, cách gọi khác là 1,3%

Các danh từ chỉ dạng sống thường gặp khi gọi tên cây thuốc là mỖhây (dây leo), ựiẻng (cây gỗ), mia (cây cỏ), chà (chè)

Các danh từ chỉ nguồn gốc/nơi sống thường gặp như kềm (rừng), (cây

hoang dại),…Các danh từ chỉ công dụng thường gặp là ñìa (thuốc), lay (rau) Các tính từ thường ñược dùng ñể chỉ ñặc ñiểm của cây thuốc như màu sắc, bao gồm xi’ (ñỏ), pẹ (trắng), kia’ (ñen), meng (xanh), vièng (vàng); chỉ mùi như: ñang (thơm), chuổi (thối), cam (ngọt), im (ñắng); chỉ kích thước như ngồng (lớn), ton (nhỏ)

(Nguồn: Tổng hợp số liệu ñiều tra, 2009)

Biểu ñồ 1.1: Ý nghĩa tên gọi cây thuốc tắm

 Bài thuốc tắm của người Dao ñỏ

Hiện nay chưa có tài liệu nào khẳng ñịnh ñược nguồn gốc của cây thuốc tắm chỉ biết rằng bài thuốc tắm của người Dao ñỏ ñã có từ lâu ñời và bài thuốc tắm ngày càng ñược hoàn thiện Cây thuốc tắm mọc ở các vùng núi cao ñược tìm thấy nhiều tại Lào Cai, Hà Giang, Lạng Sơn…

Bài thuốc tắm của người Dao ñỏ ở Sa Pa bao gồm nhiều loại cây hơn so với bài thuốc tắm của các nhóm người Dao khác Số cây thuốc sử dụng trong bài thuốc tắm thường rất lớn nhưng thông thường là trên 10 loại Trong ñó có khoảng 5-7 loại cây chính ngoài ra còn có nhiều loại cây phụ khác tuỳ vào loại bệnh cần ñiều trị Sau khi lấy ñủ nguyên liệu thì thuốc sẽ ñược cho vào

màu sắc 14,7%

công dụng 38,7%

dạng sống 32,0%

mùi vị 13,3% khác 1,3%

một nồi lớn và ñun sôi khoảng 20 phút, nước thuốc sẽ ñược cho vào một thùng gỗ lớn pha nước ra khoảng 450-500C ñể tắm Khi tắm ngâm người khoảng 15 phút người nào yếu có thể bị say thuốc, khi say chỉ cần nghỉ một lúc là khoẻ lại

Thuốc tắm có tác dụng rất lớn ñối với sức khỏe con người, dịch thuốc ấm

có tác dụng làm giãn mạch toàn thân và tại chỗ, thúc ñẩy tuần hoàn huyết dịch, cải thiện công năng hấp thu của da, làm giãn cơ và giảm ñau ðối với các vết thương xung huyết thời kỳ ñầu, việc ngâm trong dịch thuốc lạnh có khả năng làm co mạch và giảm xuất tiết Áp lực của nước có tác dụng xoa bóp các bộ phận ñược ngâm, thúc ñẩy quá trình hồi lưu của máu và dịch bạch huyết, làm giảm sưng nề và giảm ñau Ngoài ra, dịch thuốc còn tác ñộng lên các huyệt vị, nếu kết hợp với các ñộng tác xoa bóp khi ngâm sẽ giúp cơ thể cân bằng âm dương, phục hồi công năng của các tạng phủ và làm lưu thông huyết mạch

Các chế phẩm thuốc tắm hiện nay khá ña dạng, nếu sử dụng cho gia ñình hay cho khách tắm tại nhà thì người dân thường dùng lá thuốc tươi ñể ñun thành thuốc tắm ðối với một số cây quý hiếm thì cần phải lấy phơi khô dự trữ lại ñể dùng dần Nếu lấy cây thuốc về ñể bán cho khách sạn tại Sa Pa hoặc

ñể khách mua mang về xuôi thì người dân băm nhỏ, phơi khô rồi ñem ñóng gói, thường thì các túi này có thành phần ñơn giản hơn thường chỉ có 5 loại cây thuốc Ngoài ra còn có các sản phẩm là thuốc tắm ñóng chai, thuốc chế thành dạng bột khô, ñóng gói dưới dạng nhúng

 Số lượng cây thuốc tắm ñược sử dụng

Theo quan niệm của người Dao ñỏ ở Sa Pa thì số cây thuốc tắm ñược sử dụng trong bài thuốc tắm là lẻ và số loài cây thuốc ñược sử dụng cho một lần tắm thường là 9 - 25 loài Một số trường hợp tắm khi bị ñau cơ xương khớp thì có thể lấy nhiều hơn

Số lượng cây thuốc tắm trong các trường hợp cụ thể là khác nhau

Bảng 1.1: Số lượng cây thuốc tắm ñược dùng trong các trường hợp

cụ thể của người Dao ñỏ ở Sa Pa

Trường hợp

sử dụng

Sau khi sinh con Xương

* Tổng các tỉ lệ % ở ñây không bằng 100% do một loài có thể

sử dụng trong nhiều trường hợp

(Nguồn: Tổng hợp số liệu ñiều tra, 2009)

Bộ phận sử dụng của các cây thuốc tắm là thân, dây leo và lá Một số loài

sử dụng cả rễ và cả cây Còn ñối với dây leo và cây bụi thì phần lá sử dụng tốt hơn phần thân Bộ phận của các cây thuốc tắm ñược thu hái chính là lá và thân Với một số rất ít loài như hoa tiên thì sử dụng cả cây do ñặc ñiểm về sinh khối ñặc biệt của cây

8.3

60.0

20.040.060.080.0100.0

(Nguồn: Tổng hợp số liệu ñiều tra, 2009)

Biểu ñồ 1.2: Các bộ phận sử dụng trong bài thuốc tắm của người Dao ñỏ

ở Sa Pa

1.3 Vai trò của bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm

Cây thuốc tắm ñược người Dao thường xuyên sử dụng như một vị thuốc dùng trong gia ñình ñể bảo vệ và nâng cao sức khoẻ, gần ñây Bài thuốc tắm của người Dao ñược nhiều người biết ñến và ñã trở thành một sản phẩm mang tính chất thương mại hoá Nhu cầu người dùng sản phẩm thuốc tắm ngày càng nhiều hơn, ñiều ñó cũng ñồng nghĩa với việc ngày càng nhiều số lượng cây thuốc tắm bị khai thác nhiều hơn trước, với tình trạng khai thác một cách tự phát không có sự kiểm soát và không có ý thức gìn giữ thì nguy cơ tuyệt chủng ñối với các loài cây thuốc tắm là rất cao Do vậy, công tác bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm có một ý nghĩa rất lớn không chỉ với cộng ñồng người Dao mà còn ảnh hưởng tới hệ sinh thái của vùng

Công tác bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm sẽ ñảm bảo an toàn sinh trưởng và phát triển của các loài cây thuốc tắm, tránh ñược nguy cơ bị khai thác cạn kiệt làm mất ñi loài dược liệu quý của Việt Nam;

Cây thuốc tắm trong Bài thuốc tắm của người Dao không chỉ là nguồn dược liệu quý mà nó còn là một nét văn hoá mang ñậm bản sắc của người Dao

ñỏ ở Sa Pa Do vậy, gìn giữ và phát triển cây thuốc tắm cũng là gìn giữ, bảo tồn nét ñẹp văn hoá truyền thống dân tộc Việt Nam;

Bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm cũng là góp phần bảo tồn tính ña dạng sinh học các loài;

Sa Pa là một ñịa ñiểm du lịch nổi tiếng bởi quang cảnh của núi rừng nguyên sơ và trong lành, hàng năm thu hút hàng ngàn lượt khách du lịch trong

và ngoài nước Chính vì vậy, việc gìn giữ và phát triển cây thuốc tắm sẽ trở thành hình thức thu hút khách du lịch ñến với Sa Pa nhiều hơn ñể tìm hiều và khám phá cái hay trong bài thuốc tắm của người Dao;

Công tác bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm không thể tách rời cộng ñồng ñịa phương nơi người Dao sinh sống, bảo tồn các loài cây thuốc tắm ở

Sa Pa ñó là các hoạt ñộng bảo tồn tại chỗ, bảo tồn giữ nguyên kết hợp với việc trồng mới các loài cây thuốc tắm, công tác này cần có sự tham gia của

người dân ñịa phương Khi ñó tính cộng ñồng và ý thức của người dân cũng

vì thế ñược khơi gợi và nâng cao Người dân khi tham gia trồng cây thuốc tắm sẽ tăng thêm thu nhập của mình, góp phần vào công tác xóa ñói giảm nghèo ở ñịa phương

1.4 Những nội dung của bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm

1.4.1 Quy hoạch bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm

Theo khái niệm của Peter Hall thì “Quy hoạch là một hoạt ñộng nhằm tạo ra một chuỗi có trật tự các hành ñộng dẫn dắt tới sự thực hiện một hay nhiều mục tiêu ñã dự kiến”[6] Nói cách khác, quy hoạch ñược hiểu là quá trình liên quan tới hệ thống các vấn ñề ñược xem xét toàn diện với mục ñích xác ñịnh các giải pháp tối ưu cho các vấn ñề ñó

Vùng bảo tồn (khu bảo tồn) là một vùng ñất nhất ñịnh nào ñó ñược thiết lập nhằm bảo tồn các tài nguyên thiên nhiên, các giá trị văn hoá, lịch sử ñi kèm bằng pháp luật hoặc các biện pháp tích cực khác (ñịnh nghĩa của Tổ chức Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế - IUCN)

Quy hoạch bảo tồn tài nguyên rừng trong ñó có cây thuốc tắm là một trong những hệ thống quy hoạch bảo tồn ða dạng sinh học Theo chiến lược bảo tồn thế giới (World conservation Stratery, 1980), Quy hoạch Bảo tồn ða dạng sinh học là sự tổ chức quy hoạch sử dụng sinh quyển một cách hiệu quả phục vụ lợi ích của các thế hệ hiện tại và các thế hệ tương lai; tổ chức hoạt ñộng bảo vệ, duy trì, sử dụng, phục hồi và cải thiện môi trường thiên nhiên, bảo tồn tài nguyên sinh học và các tài nguyên khác có liên quan, duy trì các quá trình sinh thái và các hệ hỗ trợ, bảo tồn nguồn gen, sử dụng bền vững các loài và các hệ sinh thái

Với khái niệm như vừa nêu thì quy hoạch bảo tồn ña dạng sinh học về thực chất là quy hoạch hệ thống các khu bảo tồn tại chỗ trên cạn, ñất ngập nước và biển cùng biện pháp bảo tồn chuyển chỗ cũng như bảo tồn ngoài khu bảo tồn Theo nghĩa khái quát, quy hoạch hệ thống là tổ chức lập kế hoạch

quản lý ở tầm vĩ mô các khu bảo tồn (WCPA, 1998)

ðể việc quy hoạch bảo tồn tài nguyên rừng trong ñó có cây thuốc tắm ñạt hiệu quả cao và thực hiện ñược ñúng vai trò, chức năng của nó thì xây dựng quy hoạch bảo tồn cần ñược thực hiện theo các quan ñiểm và nguyên tắc[19]:

Quy hoạch bảo tồn phải phù hợp với quy hoạch sử dụng ñất, quy hoạch môi trường, ñảm bảo phát triển bền vững kinh tế - xã hội; phù hợp với các quy hoạch, kế hoạch phát triển kinh tế xã hội liên quan của các ngành và các ñịa phương;

Quy hoạch bảo tồn phải mang tính hệ thống bao gồm bảo tồn các hệ sinh thái, loài, nguồn gen; chú trọng duy trì, bảo vệ phát triển chức năng và các khả năng chịu tải của hệ sinh thái, ưu tiên chú trọng các hệ sinh thái ñặc trưng, dễ bị tổn thương, nhạy cảm ñã bị suy thoái;

Quy hoạch bảo tồn phải gắn kết sử dụng khoa học, hợp lý, bền vững tài nguyên ña dạng sinh học;

Quy hoạch bảo tồn ñảm bảo thích ứng với Biến ñổi khí hậu toàn cầu, vận dụng các quan ñiểm, chiến lược mới về bảo tồn;

Quy hoạch bảo tồn phải dựa trên cơ sở phát huy tối ña vai trò cộng ñồng có sự quản lý chặt chẽ của nhà nước;

Quy hoạch bảo tồn cần áp dụng tối ña các phương pháp quy hoạch, khoa học công nghệ tiên tiến, thích hợp

Ngoài các quan ñiểm và nguyên tắc trên khi xây dựng quy hoạch bảo tồn cần theo những tiêu chí:

- Tính tự nhiên nguyên sơ: Chưa bị con người xâm phạm;

- Tầm quan trọng ñịa sinh vật: Có vị trí ñặc biệt và là khu vực ñại diện

trong phân vùng ñịa sinh vật, có các ñặc ñiểm ñịa lý ñộc ñáo hoặc ñặc hữu;

- Tầm quan trọng sinh thái: Khu vực có vị trí và vai trò quan trọng trong

các quá trình sinh thái, sinh học, trong chu kỳ sống của sinh vật, nhất là ñối

với các loài ñang bị ñe doạ, nơi nuôi dưỡng ấu trùng, nơi sinh cư duy nhất của một loài sinh vật, nơi ña dạng về loài và có mặt nhiều sinh cư của các loài;

- Tầm quan trọng kinh tế: Có giá trị sử dụng, khai thác nguồn lợi hiện có

hoặc ở dạng tiềm năng, là nơi cư trú của các loài có giá trị kinh tế;

- Tầm quan trọng xã hội: Có ý nghĩa lịch sử, văn hoá quốc gia và quốc tế;

- Tầm quan trọng khoa học: có giá trị về mặt nghiên cứu khoa học và

giám sát;

- Ý nghĩa quốc gia và quốc tế: Có khả năng ñược công nhận là di sản,

khu dự trữ thiên nhiên ở mức quốc gia hoặc quốc tế, cũng có thể là ñối tượng của một hiệp ước/ thoả thuận quốc tế hoặc quốc gia;

- Tính thực tiễn: Mức ñộ tách biệt với các tác ñộng huỷ hoại từ bên

ngoài, có ñiều kiện thực tế ñể bảo vệ, ñược ủng hộ về mặt chính trị và xã hội, ñược hỗ trợ của cộng ñồng ñịa phương, có khả năng thích ứng với cách

sử dụng của dân ñịa phương, dễ quản lý và thích hợp với các chế ñộ quản

lý hiện hành

Trong quá trình tiến hành quy hoạch cần phân loại và khoanh vùng bảo tồn giữ nguyên và bảo tồn theo cách trồng mới, bảo tồn tại chỗ và bảo tồn chuyển chỗ các loài cho phù hợp với ñặc ñiểm sinh thái vùng bảo tồn

1.4.2 Nhận thức của người dân nâng cao vai trò bảo tồn cây thuốc tắm

Trong công tác bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm thì nhận thức của người dân là vô cùng quan trọng, chỉ khi nào họ nhận thức ñầy ñủ về vai trò của bảo tồn thì lúc ñó họ mới có những hành ñộng ñúng ñắn và thiết thực trong hoạt ñộng bảo tồn và gìn giữ nguồn tài nguyên quí giá này Thực tế cho thấy việc bảo tồn các tài nguyên rừng không thể chỉ dựa vào chính quyền ñịa phương, các tổ chức hay ban quản lý dự án mà phần lớn phải dựa vào cộng ñồng dân cư ñịa phương vì người dân là người gắn bó với rừng và hưởng lợi

từ khai thác các tài nguyên rừng trong ñó có việc khai thác cây thuốc tắm Do

vậy, vấn đề đặt ra là Nhà nước và chính quyền địa phương cũng như các tổ chức đồn thể, tổ chức về mơi trường cần cĩ những biện pháp tích cực trong việc nâng cao nhận thức người dân đối với cơng tác bảo tồn cây thuốc tắm, các biện pháp đĩ cĩ thể là:

 Tăng cường thơng tin tuyên truyền tới người dân, phân tích để họ thấy

rõ tác hại của việc khai thác cạn kiệt nguồn tài nguyên này, đồng thời cũng cho họ biết được giá trị cĩ được khi gìn giữ nguồn tài nguyên quý giá đĩ;

 Tổ chức các buổi hội thảo, tập huấn kỹ thuật thu hái, hướng dẫn cho người dân cách khai thác bền vững;

 Nhà nước cần cĩ những chính sách khuyến khích người dân tham gia cơng tác bảo tồn như: tạo điều kiện cho người dân tham gia cơng tác bảo tồn bằng cách gây trồng các lồi cây thuốc tắm, thơng qua các tổ chức, các trung tâm gây giống cung cấp giống cho người dân, hướng dẫn họ phương pháp, kỹ thuật trồng, chăm sĩc, hỗ trợ về vốn, thị trường đầu ra…

 Nhà nước và chính quyền địa phương cần chú ý hỗ trợ phát triển kinh

tế địa phương, nâng cao thu nhập, giảm thời gian nơng nhàn, từ đĩ giảm áp lực vào rừng; bảo vệ nghiêm các khu rừng đầu nguồn cùng với việc trồng bổ sung một số lồi cây bản địa; lập đội quản lý rừng hoặc tổ bảo vệ rừng ở mỗi bản; lơi kéo người dân tham gia vào các hoạt động bảo vệ rừng bằng các hình thức giao khốn bảo vệ rừng đến từng hộ gia đình;

 Nghiên cứu những biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất cây trồng vật nuơi trong hệ canh tác nơng nghiệp và coi đĩ như một nhân tố làm giảm sức ép của cộng đồng vào tài nguyên rừng; phổ biến kinh nghiệm sử dụng cây thuốc trong cộng đồng, cĩ hình thức bảo vệ phát triển các lồi cây thuốc trong tự nhiên cũng như thử nghiệm gây trồng trong vườn nhà

1.4.3 Hình thành cộng đồng bảo tồn gắn với khai thác cây thuốc tắm

Khái niệm về cộng đồng

Hiện nay cĩ nhiều quan niệm khác nhau về cộng đồng, từ điển Webster định nghĩa khái niệm cộng đồng như sau: (1) Cộng đồng

Merian-(Community) là tập thể người sống trong một khu vực, một tỉnh hoặc một quốc gia và ñược xem là một khối tương ñồng thống nhất; (2) Cộng ñồng là một nhóm người có cùng tín ngưỡng, cùng chủng tộc, cùng loại hình nghề nghiệp hoặc cùng các mối quan tâm; (3) Là một tập thể cùng chia sẻ, hoặc có tài nguyên chung, hoặc có tình trạng tương tự nhau về một số khía cạnh nào

ñó Theo quan ñiểm của Trung tâm Nghiên cứu và Tập huấn PTCð: “Cộng ñồng là một tập thể có tổ chức, bao gồm các cá nhân con người sống chung ở một ñịa bàn nhất ñịnh, có chung một ñăc tính xã hội hoặc sinh học nào ñó và cùng chia sẻ với nhau một lợi ích vật chất hoặc tinh thần nào ñấy”

Tổng hợp các khái niệm trên ta thấy những yếu tố chính cấu thành nên cộng ñồng là: con người, môi trường mà trên ñó họ có những tác ñộng tương tác, chia sẻ với nhau Như vậy, có thể ñưa ra khái niệm tổng hợp về cộng ñồng như sau: “Cộng ñồng là một tập thể có tổ chức có chung một môi trường

mà trong ñó mọi người sống hoặc tác ñộng qua lại lẫn nhau ñể phát triển ñáp ứng những quan tâm và lợi ích chung”

Cộng ñồng bảo tồn gắn với quá trình khai thác

ðể bảo tồn và phát triển các nguồn tài nguyên thiên nhiên trong ñó có tài nguyên rừng thì không thể thiếu ñược sự tham gia của cộng ñồng, nói cách khác cộng ñồng là một trong những chủ thể chính không thể thiếu của các hoạt ñộng bảo tồn Thực tế cho thấy, không có một công trình hay dự án bảo tồn nào lại không có sự tham gia ñóng góp của cộng ñồng, sự tham gia của cộng ñồng càng tích cực và mở rộng thì công tác bảo tồn càng mang lại kết quả tốt và bền vững ðể công tác bảo tồn thực hiện ñược thuận lợi và phát huy ñược vai trò quan trọng của nó thì công tác tuyên truyền ñể nâng cao nhận thức của người dân ñối với nội dung mà bảo tồn ñề cập tới là chưa ñủ, một biện pháp mang lại hiệu quả cao ñó là gắn lợi ích của cộng ñồng với quá trình bảo tồn

Cộng ñồng là chủ thể ñặc biệt, ñại diện cho nhóm những người dân có lợi ích trong quy hoạch bảo tồn Vai trò của chủ thể cộng ñồng trong xây

dựng quy hoạch có thể rất khác nhau từ việc cho ý kiến tham khảo ñến việc thực hiện ñầy ñủ quy hoạch mà ñúng hơn là một hoặc một số nội dung quy hoạch Theo kinh nghiệm một số nước, sự phân chia trách nhiệm giữa Chủ thể Cộng ñồng và Chủ thể Tổ liên ngành (bao gồm Cơ quan thẩm quyền, các chuyên gia là ñại diện của các bộ ngành có liên quan và một số chuyên gia am hiểu công tác quy hoạch), mối quan hệ này có thể ñược thể hiện ở sơ ñồ như ở bảng 2 Việc lựa chọn mức ñộ tham gia của Cộng ñồng phụ thuộc vào một số yếu tố như nội dung quy hoạch (một phần của Quy hoạch bảo tồn), chủ trương Chính phủ, vào các nguồn lực, kinh phí có ñược, vào sự quan tâm của bản thân Cộng ñồng Mức ñộ tham gia của Cộng ñồng càng tăng thì trách nhiệm trực tiếp của Tổ liên ngành càng giảm tương xứng Vấn ñề này nếu ñược xác ñịnh ngay từ ñầu quá trình quy hoạch thì sẽ thuận lợi hơn

Bảng 1.2: Mức ñộ và hình thức tham gia của cộng ñồng vào Quy

thuận

ðược giao nhiệm

vụ Hình thức

phương pháp

tham gia

Thông báo

về quy hoạch

ðiều tra, thu thập thông tin

Họp cộng ñồng Hội thảo Lập nhóm chuyên gia Lập nhóm tư vấn Tham gia

Tổ liên ngành Vai trò của

chủ thể Cộng

ñồng

Tăng theo mức ñộ tham gia ->

Hiện nay, công tác bảo tồn nhất là bảo tồn nguồn tài nguyên rừng ñang gặp không ít khó khăn, một trong những nguyên nhân gây nên hiện trạng trên

là do việc khai thác không có sự kiểm soát của người dân ñịa phương mà khởi phát cho vấn ñề này là do ñời sống của ñồng bào miền núi còn nhiều khó khăn, nguồn thu chủ yếu của người dân vẫn là dựa vào rừng, từ tập quán ñốt nương làm rẫy cho ñến việc chăn thả gia súc, săn bắn các loài ñộng vật hoang

dã và nhất là việc khai thác gỗ một cách tự phát rất khĩ cĩ thể kiểm sốt đang diễn ra thường xuyên mà tất cả đều vì lợi ích kinh tế, chính vì vậy mà diện tích và độ che phủ của rừng ngày càng suy giảm nghiêm trọng, nhiều lồi động thực vật qúi hiếm cĩ nguy cơ biến mất vĩnh viễn (sếu đầu đỏ, tê giác một sừng, vọt…cây thơng đỏ, sâm, trầm hương…) ðứng trước thực trạng trên, nhiều cơ quan đồn thể, Nhà nước và các tổ chức về mơi trường đã vào cuộc nhằm kiểm sốt việc khai thác quá mức nguồn tài nguyên thiên nhiên dẫn tới mất cân bằng sinh thái và huỷ hoại mơi trường sống cũng như đẩy mạnh gây dựng nhiều khu bảo tồn Hiện nay, ở nước ta đã cĩ nhiều địa phương mà các Chi cục Kiểm lâm đã đưa ra một số mơ hình điểm nhằm đồng quản lý tài nguyên thiên nhiên dựa trên nền tảng là chính quyền cấp xã và sự hậu thuẫn của cộng đồng người dân địa phương ðiển hình như mơ hình đồng quản lý khu bảo tồn thiên nhiên Phong ðiền (Thừa Thiên Huế), mơ hình làng sinh thái vùng đệm khu bảo tồn Phong ðiền Các mơ hình này được xem như bước đi tiên phong trong cả nước về việc đồng quản lý tại các khu bảo tồn ở Việt Nam Trong khung quản lý này, chính quyền cấp xã được đặc biệt chú trọng ngay từ khâu lập kế hoạch đến việc thực hiện các hoạt động và giám sát

mơ hình Chính quyền cấp xã cĩ cơ hội thể hiện vai trị và thực lực của mình trong việc quản lý tài nguyên thiên nhiên tại địa phương thơng qua sự hỗ trợ của các cơ quan cĩ liên quan Một ví dụ điển hình như chính quyền xã Phong

Mỹ (huyện Phong ðiền) khi ngăn chặn các hành vi phá rừng, đào đãi vàng trong phạm vi khu bảo tồn thiên nhiên Phong ðiền Bên cạnh đĩ, chính quyền

xã này cùng Ban quản lý khu bảo tồn thiên nhiên Phong ðiền tham gia lập kế hoạch quản lý rừng, tham gia các hoạt động điều tra vốn rừng[19]

Như vậy, việc hình thành nên cộng đồng bảo tồn là cần thiết và khơng thể thiếu trong cơng tác bảo tồn và phát triển nguồn tài nguyên thiên nhiên nhất là tài nguyên rừng Trong cơng tác bảo tồn, vai trị của chính quyền cấp

xã, các tổ chức đồn thể và nhất là vai trị của cộng đồng dân cư địa phương giữ một vị trí quan trọng, bên cạnh đĩ việc dung hồ giữa lợi ích khai thác

nguồn tài nguyên của người dân ñịa phương với mục ñích của bảo tồn là nhân

tố chính dẫn tới bảo tồn ñạt hiệu quả cao và bền vững

1.4.4 Những giải pháp kỹ thuật, tập huấn, lưu giữ, thu hái cây thuốc tắm

Các loài cây thuốc tắm nằm trong khung bảo tồn vì số lượng các loài này trong tự nhiên giảm sút nghiêm trọng do quá trình khai thác quá mức của người dân, mặt khác do khi hái thuốc tắm người dân không biết cách khai thác mang tính chất bền vững, thường thì khi hái thuốc họ thường lấy hết cả phần rễ cây làm cho cây không còn khả năng phát triển, một lý do nữa khiến cho số lượng cây thuốc tắm giảm sút là người dân lấy thuốc tại các khu vực ngay cả khi các loài cây ñó chưa có khả năng phục hồi Cách thu hái như thế gần như là khai thác tận diệt, do vậy cần tổ chức các lớp tập huấn cho người dân phương pháp

và kỹ thuật thu hái khoa học, hợp lý ñảm bảo cho cây thuốc có thể phát triển bình thường sau khi thu hái Muốn làm ñược ñiều này cần phải thuyết phục cho người dân hiểu cái ñược, cái mất, những lợi ích của việc làm ñó

Các lớp tập huấn về kỹ thuật trồng cũng như thu hái, lưu giữ cây thuốc cho người dân miền núi là khá khó khăn do ñịa hình hiểm trở khó ñi lại, dân

cư lại thưa thớt nằm dải dác trên vùng rộng lớn, trình ñộ dân trí còn thấp…trước những khó khăn như vậy ñòi hỏi công tác thông tin tuyên truyền phải thực sự tốt và bền bỉ Những lớp tập huấn có thể do chính cán bộ chuyên trách tại các phòng ban thuộc chính quyền ngay tại ñịa phương ñảm nhiệm, cũng có thể do các nhà khoa học, những cán bộ tại các Trung tâm nghiên cứu

về trực tiếp giảng dạy cho người dân Thông qua các lớp như vậy sẽ nâng cao ñược ý thức bảo tồn gìn giữ cây thuốc ñồng thời cũng thấy ñược những phản hồi của họ về vấn ñề ñang trao ñổi từ ñó có những ñiều chỉnh hợp lý ñể ñạt ñược mục tiêu ñã ñề ra

1.4.5 Những giải pháp về sản xuất và tiêu thụ sản phẩm thuốc tắm

Người dân sau khi thu hái các loại cây thuốc tắm có thể tự chế biến lấy các sản phẩm thuốc tắm hoặc có thể ñem bán cho các cơ sở sản xuất, thị trường tiêu thụ chủ yếu là dành cho khách du lịch trong và ngoài nước tại thị

trấn Sa Pa và tại các thôn bản, ngoài ra sản phẩm này còn cung cấp cho các thành phố lớn là Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh

Hình 1.1: Quá trình chế biến và thị trường tiêu thụ sản phẩm thuốc tắm

Sản phẩm thuốc tắm hiện ñang ñược chế biến dưới ba dạng là dạng tươi, khô và nước ñóng chai Các cơ sở sản xuất bao gồm các công ty và các cơ sở

do người dân tự chế biến, qui trình chế biến sản phẩm thuốc tắm hầu như rất ñơn sơ và không có cơ quan chức năng nào quản lý, giám sát về vệ sinh cũng như chất lượng của sản phẩm ñược sản xuất ra, các sản phẩm thuốc tắm dạng khô ñược ñóng gói thủ công dễ gây ẩm mốc, bao bì kiểu dáng không bắt mắt Sản phẩm thuốc tắm hiện cũng ñược nhiều người biết ñến nhưng nhu cầu ñối với loại sản phẩm này với người tiêu dùng là chưa cao, hơn thế nữa là số lượng sản xuất còn chưa lớn, thương hiệu sản phẩm còn yếu…Ngoài giá trị về kinh tế sản phẩm cây thuốc tắm của người Dao ñỏ còn có giá trị về văn hoá,

do vậy ñể bảo tồn và nâng cao giá trị sản phẩm cây thuốc tắm cần có những giải pháp thiết thực như:

 Tổ chức sản xuất ñể nâng cao chất lượng sản phẩm;

 Mở rộng thị trường tiêu thụ, tăng nhu cầu người tiêu dùng;

 Tăng cường sự kiểm tra, kiểm sát của các cơ quan chức năng với các

cơ sở sản xuất và tiêu thụ sản phẩm thuốc tắm

1.4.6 Những chính sách khuyến khích bảo tồn và phát triển

Mỗi khi có vấn ñề gì nổi cộm trong xã hội, công chúng trông chờ vào những phản ứng của chính quyền Những phản ứng ñó khi ñịnh hình và thể

Người thu hái

cây thuốc tắm

Người dân tự chế biến SPTT

Các cơ sở sản xuất, chế biến SPTT

Thị trường tiêu thụ SPTT

hiện một cách chính thức ñược gọi dưới cái tên “chính sách” Có rất nhiều khái niệm về chính sách:

- Chính sách là một quá trình hành ñộng có mục ñích mà một cá nhân hoặc một nhóm theo ñuổi một cách kiên ñịnh trong việc giải quyết vấn ñề (James Anderson 2003)

- Chính sách là một tập hợp các quyết ñịnh có liên quan lẫn nhau của một nhà chính trị hay một nhóm các nhà chính trị gắn liền với việc lựa chọn các mục tiêu và các giải pháp ñể ñạt các mục tiêu ñó (William Jenkin 1978)

- Chính sách là một kết hợp phức tạp những sự lựa chọn liên quan lẫn nhau, bao gồm cả các quyết ñịnh không hành ñộng, do các cơ quan Nhà nước hay các quan chức Nhà nước ñề ra (William N Dunn, 1992)

- Theo Charles O Jones (1984), chính sách là một tập hợp các yếu tố gồm: + Dự ñịnh (intentions): mong muốn của chính quyền;

+ Mục tiêu (goals): dự ñịnh ñược tuyên bố và cụ thể hóa;

+ ðề xuất (proposals): các cách thức ñể ñạt ñược mục tiêu;

+ Các quyết ñịnh hay các lựa chọn (decisions or choices);

+ Hiệu lực (effects)

ðối với công tác bảo tồn và phát triển tài nguyên rừng trong ñó có công tác bảo tồn và phát triền cây thuốc tắm Nhà nước cũng cần có những chính sách khuyến khích nhằm hỗ trợ doanh nghiệp, các tổ chức tham gia bảo tồn

và ñặc biệt là người dân ñịa phương nơi diễn ra các hoạt ñộng bảo tồn, có thể

kể tới các chính sách như:

- Chính sách giao ñất giao rừng: Nhà nước tiến hành giao ñất giao rừng cho người dân tự quản lý, chăm sóc và thu hoạch theo một số nguyên tắc nhất

định do Nhà nước đặt ra nhằm tăng cường cơng tác bảo vệ rừng đồng thời tạo thêm thu nhập cho người dân

- Chính sách thuế: để khuyến khích người dân tham gia vào quá trình bảo tồn tài nguyên rừng Nhà nước cần cĩ những giải pháp hỗ trợ về thuế cho người dân trong quá trình người dân tham gia trồng cây trên diện tích mới khai thác

- Chính sách vốn tín dụng: tạo ra tiền đề cơ bản cho đầu tư xây dựng CSHT, mua sắm thêm trang thiết bị phục vụ cho quá trình trồng, chăm sĩc và sản xuất, khai thác tốt hơn các nguồn lọi như: đất đai, lao động…

- Chính sách thu hút vốn đầu tư: tạo các điều kiện thuận lợi để các doanh nghiệp hay các tổ chức tham gia vào quá trình sản xuất để thu hút vốn đầu tư của họ xây dựng CSHT, tham gia vào quá trình gây dựng vùng nguyên liệu bền vững, tăng diện tích các nhĩm cây cần bảo tồn

- Chính sách khoa học cơng nghệ: tạo điều kiện đổi mới trang thiết bị, tư liệu sản xuất, kỹ thuật trồng, thu hái, chế biến nhằm tiết kiệm chi phí đầu vào, tăng chất lượng và số lượng sản phẩm sản xuất ra

- Chính sách khuyến nơng: là cơ sở để nâng cao hiểu biết của nơng dân, truyền bá kiến thức cho người nơng dân ngay trên địa bàn của họ giúp họ tự

ra những quyết định hợp lý

1.5 Các nhân tố ảnh hưởng tới bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm

Cơng tác bảo tồn và phát triển cây thuốc tắm cần cĩ sự tham gia và phối hợp của nhiều ban ngành, các tổ chức, các hội, đồn thể, chính quyền và đặc biệt là sự tham gia của người dân địa phương Hiện nay, cơng tác bảo tồn gặp phải khơng ít những khĩ khăn như:

 Trình độ văn hố của người dân địa phương tại khu bảo tồn cịn thấp, nhiều phong tục lạc hậu vẫn cịn tồn tại và ảnh hưởng khơng nhỏ tới đời sống của họ (sinh nhiều con, kết hơn sớm…);

 ðời sống vật chất cũng như tinh thần của người dân còn nhiều thiếu thốn (ñiện, thông tin liên lạc…);

 Hệ thống cơ sở vật chất kém phát triển như: hệ thống ñường giao thông còn khó khăn, trạm y tế quá mỏng…;

 Cuộc sống của người dân quá phụ thuộc vào rừng;

 Hạn chế trong việc tiếp thu thông tin cũng như áp dụng các biện pháp khoa học kỹ thuật, trình ñộ canh tác thấp, thiếu vốn ñầu tư;

 Công tác thông tin tuyên truyền các chính sách tới người dân còn rời rạc, yếu kém;

 ðịa hình phức tạp, hiểm trở

1.6 Tình hình bảo tồn và phát triển cây thuốc trên thế giới và Việt Nam 1.6.1 Trên thế giới

Trên thế giới từ thời thượng cổ ñến nay con người vẫn luôn coi trọng cây

cỏ như là một nguồn thuốc chính ñể chữa bệnh và bảo vệ sức khoẻ

Theo tổ chức Y tế thế giới (WHO) ñến năm 1985, trên thế giới có khoảng 20.000 loài thực vật ñược sử dụng làm thuốc, hay có nguồn gốc cung cấp các hoạt chất tự nhiên ñể làm thuốc ðến năm 1995, thế giới có khoảng 350.000 loài cây ñã ñược xác ñịnh, trong ñó có khoảng 35.000 loài cây ñã ñược sử dụng làm thuốc ðược biết ở các quốc gia ñang phát triển có tới 80% dân số tin tưởng vào việc chăm sóc sức khoẻ bằng y học cổ truyền, mà trong

ñó cây cỏ là nguồn thuốc chủ yếu ñã và ñang ñược sử dụng Trung Quốc là nước ñông dân nhất thế giới lại có nền y học cổ truyền phát triển, nên người dân rất tin tưởng vào việc dùng thuốc ñông y ñể chữa bệnh Thị trường thế giới tiêu thụ cây thuốc ước tính khoảng 800 tỷ USD/năm (Rajasekharan và Ganeshan 2002) Theo số liệu thống kê của Trung tâm thương mại Quốc tế nhu cầu sử dụng cây thuốc ở các nước công nghiệp phát triển tăng mạnh từ

355 triệu USD năm 1976 lên 551 triệu USD năm 1980, năm 1998 ñã ñạt con

số bán lẻ là 552 triệu USD

Khoa học ngày càng phát triển, con người ngày càng ựi sâu ựể khám phá thế giới tự nhiên và ựã phát hiện ra ựược nhiều vấn ựề hết sức mới mẻ và lý thú Khoa học ựã chứng minh rằng một hợp chất có nguồn gốc từ cây cỏ khi ựược phân lập và sử dụng ựể ựiều trị bệnh cho con người nghĩa là lại chuyển

nó vào tế bào sống của con người, nó có khả năng dung nạp, thắch nghi tốt và

ắt tác dụng phụ hơn các chất tổng hợp hoá học khác Ở Mỹ có tới 25% các ựơn thuốc ựược pha chế tại các công ty dược gồm các chất chiết từ cây cỏ với nhu cầu sử dụng hàng tỷ USD/năm

Cây cỏ có một tầm quan trọng lớn trong việc bảo vệ sức khoẻ cho cộng ựồng và bảo vệ môi trường sinh thái, tuy nhiên do các hoạt ựộng của con người, nhiều loài thực vật làm thuốc quý hiếm ựã bị tuyệt chủng, một số loài khác ựang bị ựe doạ nghiêm trọng về khả năng sống sót của chúng Tư liệu từ

tổ chức về Bảo tồn thiên nhiên và tài nguyên thiên nhiên (IUCN) cho biết, trong số 43.000 loài thực vật mà cơ quan này có thông tin, hiện có tới 30.000 loài ựược coi là ựang bị ựe doạ tuyệt chủng ở các mức ựộ khác nhau (World convervation monitoring center - IUCN, 1992) Trong số này, có rất nhiều loài ựược dùng làm thuốc

Ở Bangladesh có một số cây thuốc quý như Tylophora indica (dùng làm

thuốc chữa hen), Zannia indica (thuốc tẩy sổ), Ầ trước kia dễ tìm kiếm, nay

ựã trở nên khan hiếm Hoặc loài ba gạc Rauvolfia serpentina vốn mọc tự nhiên khá phổ biến ở Ấn độ, Srilanca, Bangladesh, Thái Lan, Ầ mỗi năm khai thác ựược khoảng 1000 tấn nguyên liệu ựể xuất sang thị trường Âu - Mỹ, làm thuốc chữa cao huyết áp, nhưng do bị khai thác liên tục và quá mức trong nhiều năm nên ựã làm cho cây thuốc này mau cạn kiệt Một số bang ở Ấn độ

ựã chắnh thức tạm ựình chỉ khai thác loài ba gạc kể trên (A S Islam, 1991)

Một loài cây thuốc quý khác là Coptis tecta mọc nhiều ở vùng đông - Bắc Ấn

độ trước kia mỗi năm khai thác hàng chục tấn bán sang các nước đông Nam

Á, nay ựã trở nên rất khan hiếm thậm chắ ựang ựứng trước nguy cơ tuyệt chủng

Theo He Shan An và Cheng Zhong Ming, 1985 ở Trung Quốc vốn có

một số loài Dioscorea spp trữ lượng khá lớn, trong thập kỷ 50, ñã từng khai

thác tới 30.000 tấn hiện bị giảm sút nhiều, có loài thậm chí ñã phải trồng Một

vài loài cây thuốc dân tộc quý như Fritillaria cirrhosa (làm thuốc ho) phân bố

phổ biến ở vùng Tây Bắc tỉnh Tứ Xuyên nay chỉ còn sót lại 1 – 2 ñiểm với số lượng cá thể ít

Nguyên nhân gây lên sự suy thoái nghiêm trọng này trước hết là sự khai khác quá mức và do môi trường sống của chúng bị huỷ diệt ðiểm ñáng chú ý

ở ñây là các vùng rừng nhiệt ñới và á nhiệt ñới chiếm tới 3/5 mức ñộ ña dạng sinh học của thế giới, lại là nơi bị tàn phá nhiều nhất Theo số liệu của tổ chức liên hợp quốc FAO, chỉ trong vòng 40 năm diện tích rừng trên bị thu hẹp tới 44% Tính ra mỗi năm diện tích rừng bị thu hẹp 75.000ha, rừng bị mất ñi có nghĩa là các cây thuốc ở ñó cũng mất ñi, ñồng thời kéo theo nhiều hậu quả tai hại khác Mặt khác, như chúng ta biết diện tích rừng nhiệt ñới trên trái ñất tập trung chủ yếu ở các quốc gia ñang phát triển Ở nơi ñó vốn tri thức về cây cỏ

và cây thuốc truyền thống rất phong phú Trong khi ñó việc ñiều tra nghiên cứu về những kinh nghiệm này hiện còn rất ít ỏi Khu vực châu Á Thái Bình Dương có hơn 8.000 loài cây ñã ñược sử dụng làm thuốc và khoảng 10% trong số ñó ñược sử dụng thường xuyên, hầu hết ñược thu hái từ tự nhiên Tuy vậy, những kiến thức về sự ña dạng của cây thuốc (phân bố, phong phú của loài, ña dạng về nguồn gen và nơi sinh sống, … ) vẫn còn rất hạn chế (Chadha và Gupta 1995)

ðể bảo tồn các nguồn gen thực vật, các phương pháp bảo tồn chính ñang ñược áp dụng là bảo tồn ex - situ (=off-site) là ñưa nguồn gen ra khỏi ñiều kiện tự nhiên sinh sống của nó hoặc ra khỏi hệ thống sản xuất, phương pháp bảo tồn phụ thuộc vào loài cây trồng có các phương pháp bảo tồn khác nhau, bảo tồn ex-situ bao gồm:

- Ngân hàng gen hạt lại bao gồm ngân hàng hạt ở các cơ quan bảo tồn và ngân hàng hạt cộng ñồng

- Ngân hàng gen ựồng ruộng, các loài cây trồng khác nhau phương pháp này cũng chia ra:

Các loài cây tạo ra hạt

Các loài cây ắt hoặc không kết hạt

Các loài cây có thể lưu giữ bằng vật liệu vô tắnh có chu kỳ sống dài

- Bảo tồn in vitro với hai nhóm cây trồng kết hạt và cây trồng sinh sản sinh dưỡng chia thành hai loại bảo tồn tế bào/mô và bảo tồn hạt phấn

- Ngân hàng AND (DNA banking)

- Bảo tồn lạnh (cryoconservation banks)

- Vườn thực vật (botanical gardens)

- Bảo tồn trên ựồng ruộng

- Bảo tồn in - situ: Là bảo tồn duy trì các quần thể cây trồng trong ựiều kiện tự nhiên nơi xuất hiện tiến hoá của loài cây trồng ựó đối với cây trồng ựược bảo tồn ở nông trại, vườn gia ựình hoặc trên ựồng ruộng đối với cây lâm nghiệp và cây hoang dại thường ựược tạo các vùng bảo tồn như vườn quốc gia hoặc khu bảo tồn

1.6.2 Ở Việt Nam

Việt Nam nằm dọc trên bán ựảo đông Dương, kéo dài theo hướng Bắc Nam với hơn 1.600km trên ựất liền, từ 8030Ỗ ở Mũi Cà Mau - tỉnh Cà Mau ựến hang Lũng Cú - tỉnh Hà Giang Nằm ở khu vực đông Nam Á, Việt Nam

có khắ hậu nhiệt ựới gió mùa nóng và ẩm Trong ựó, tắnh nhiệt ựới gió mùa thấy rõ ở các vùng thấp phắa nam và thiên dần sang khắ hậu nhiệt ựới gió mùa vùng núi hay gần như á nhiệt ựới ở các vùng núi cao phắa Bắc Tất cả những nhân tố ựã góp phần tạo lên ở Việt Nam có nguồn tài nguyên thực vật phong phú và ựa dạng

Hiện nay, ở Việt Nam ựang khai thác và sử dụng khoảng 700 loài cây trồng thuộc 70 chi thực vật, trong ựó 39 loài cây lương thực có chất bột, 95 loài cây thực phẩm không có mục ựắch lấy chất bột, 104 loài cây ăn quả, 55 loài cây làm rau, 44 loài cây lấy dầu, 16 loài cây lấy sợi, 12 loài cây làm ựồ

uống, 39 loài cây làm gia vị, 19 loài cây làm hương liệu, 29 loài cây cải tạo ñất và phủ xanh ñất trống ñồi trọc Nhiều loài cây trồng quan trọng có nguồn

gốc tại Việt Nam như lúa (Oryza sativa), ñậu lúa, chuối (musa sp), nhiều loại

thuộc chi citrus, khoai môn sọ, dừa, v.v

Rừng Việt Nam có trên 12.000 loài thực vật, trong ñó có 7.000 loài thuộc

1.850 chi của 267 họ thực vật hạt kín (Angiospermae) Theo thống kê ban ñầu

2.300 loài cây rừng Việt Nam có thể sử dụng làm lương thực, thực phẩm, dược liệu, thức ăn gia súc hoặc vật liệu cho các mục tiêu kinh tế quốc dân khác ngoài mục tiêu lấy gỗ

Các cây thuốc hiện nay chủ yếu ñược sử dụng theo kinh nghiệm Số loài ñược xác minh về giá trị cơ sở chữa bệnh chỉ chiếm 20 - 30% Chúng ñược sử dụng ñể ñiều trị từ các chứng bệnh thường mắc phải trong cuộc sống hàng ngày như: cảm sốt, cảm lạnh, cầm máu, làm liền vết thương, ăn uống khó tiêu, gãy xương, v.v cho ñến các bệnh nan y khó chữa như bênh tim mạch, gan, thận, thần kinh, v.v

Tại Việt Nam, có 3.894 loài cây thuốc (Viện Dược liệu, 2003), ñại diện

cho khoảng 11% các loài cây thuốc trên thế giới (khoảng 35.000 loài) Khi so sánh với diện tích bề mặt ñất liền của Việt Nam thì tỷ lệ này là khá cao

Ngoài một số lượng nhỏ các cây thuốc ñược trồng, hầu hết các loài cây thuốc khác sống phân tán rải rác và ñược tìm thấy với số lượng có thể khai thác thấp Do nhu cầu cao ñối với các loại cây này ñể sản xuất thuốc hoặc ñể chiết xuất nên hàng trăm nghìn tấn nguyên liệu thô ñã ñược khai thác từ cây

cỏ hoang dại Với suy nghĩ rằng cây thuốc là nguồn tài nguyên chung của tất

cả mọi người, hoặc là một "món quà của Thượng ñế" nên con người ñã tranh giành nhau ñể khai thác một cách lãng phí nguồn tài nguyên này và thu gom bất kể ñó là các cây thuốc ñã trưởng thành hay còn non Hoạt ñộng này ñã dẫn ñến sự suy kiệt nhanh chóng nguồn tài nguyên cây thuốc và rất nhiều loài ñang phải ñối mặt với nguy cơ bị tuyệt chủng Ví dụ như: ñể thu gom Thạch

hộc (Dendrobium nobile) - một loài phong lan biểu sinh trên những loại cây