Nghiên cứu khả năng sản xuất của lợn nái địa phương, móng cái và khả năng sinh trưởng lợn lai thương phẩm nuôi tại trạm nghiên cứu đồn đèn, tỉnh bắc kạn

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM MA THỊ ĐIỀM NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA LỢN NÁI ĐỊA PHƯƠNG, MÓNG CÁI VÀ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG LỢN LAI THƯƠNG PHẨM NUÔI TẠI TRẠM NGHIÊN CỨU ĐỒN ĐÈN, TỈNH BẮC KẠN LUẬN VĂN THẠC SĨ CHĂN NUÔI THÁI NGUYÊN - 2016 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM MA THỊ ĐIỀM NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA LỢN NÁI ĐỊA PHƯƠNG, MÓNG CÁI VÀ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG LỢN LAI THƯƠNG PHẨM NUÔI TẠI TRẠM NGHIÊN CỨU ĐỒN ĐÈN, TỈNH BẮC KẠN Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.62.01.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ CHĂN NUÔI Người hướng dẫn khoa học: GS.TS Từ Quang Hiển THÁI NGUYÊN - 2016 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn thân thực chưa công bố hình thức nước nước Mọi giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn thông tin trích dẫn rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Ma Thị Điềm Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, với cố gắng thân, nhận giúp đỡ thầy, cô giáo, quan, cấp lãnh đạo; gia đình, bạn bè, đồng nghiệp suốt trình thực đề tài Trước hết xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới GS.TS Từ Quang Hiển, người trực tiếp hướng dẫn bảo tận tình trình thực đề tài hoàn thành luận văn tốt nghiệp Tôi xin trân trọng cảm ơn: Các Thầy, Cô giáo Phòng Đào tạo, phận đào tạo sau đại học; Khoa Chăn nuôi Thú y- trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên; Trạm nghiên cứu Đồn Đèn - Trung tâm ứng dụng KHCN tỉnh Bắc Kạn giúp đỡ đóng góp nhiều ý kiến quý báu trình nghiên cứu thực đề tài Lời cảm ơn chân thành xin gửi tới: Gia đình bạn bè, đồng nghiệp giúp đỡ động viên suốt trình hoàn thành luận văn Do trình độ thân có hạn nên luận văn không tránh khỏi thiếu sót Tôi kính mong thầy cô giáo bạn đồng nghiệp đóng góp ý kiến để luận văn hoàn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2016 Tác giả Ma Thị Điềm Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu, ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học 1.1.1 Đặc điểm sinh lý sinh dục lợn nái 1.1.2 Các tính trạng suất sinh sản lợn nái 1.1.3 Lợn rừng Thái Lan số giống lợn nuôi Bắc Kạn 1.1.4 Các tiêu đánh giá sức sinh sản lợn nái 1.1.5 Đặc điểm sinh trưởng cho thịt lợn 11 1.1.6 Cơ sở khoa học việc cho lai tạo lợn đực rừng với lợn nái địa phương, nái Móng Cái 15 1.2 Tình hình nghiên cứu nước 16 1.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 16 1.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 17 Chương ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 2.1 Đối tượng, địa điểm thời gian nghiên cứu 18 2.2 Nội dung nghiên cứu 18 2.3 Phương pháp nghiên cứu 18 2.3.1 Phương pháp nghiên cứu nội dung 18 2.3.2 Phương pháp nghiên cứu nội dung 21 2.4 Phương pháp xử lý số liệu 24 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn iv Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 25 3.1 Kết nghiên cứu khả sản xuất lợn nái địa phương Móng Cái 25 3.1.1 Kết nghiên cứu sinh lý sinh dục lợn nái hậu bị 25 3.1.2 Kết nghiên cứu sức sản xuất lợn nái 27 3.1.3 Kết theo dõi sinh trưởng tích lũy lợn 29 3.1.4 Sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm 32 3.1.5 Sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm 34 3.1.6 Kết nghiên cứu hiệu sử dụng thức ăn chăn nuôi lợn nái sinh sản 36 3.2 Kết nghiên cứu sinh trưởng khả cho thịt lợn lai F1 (♂ R x ♀ ĐP) F1 (♂ R x ♀ MC) 39 3.2.1 Kết nghiên cứu sinh trưởng lợn thí nghiệm thương phẩm 39 3.2.2 Kết nghiên cứu hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thí nghiệm 46 3.2.3 Khả sản xuất thịt lợn thí nghiệm 49 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 52 TÀI LIỆU THAM KHẢO MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ LỢN THÍ NGHIỆM VÀ ẢNH MỔ KHẢO SÁT LỢN THỊT Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CS Cai sữa Cs Cộng ĐC Đối chứng ĐP Lợn địa phương ĐVT Đơn vị tính ĐVTĂ Đơn vị thức ăn F1 (R x ĐP ) Lợn lai ♂ Rừng ♀ Địa phương F1 (R x MC ) Lợn lai ♂ Rừng ♀ Móng Cái KDĐT Khô dầu đậu tương KHCN Khoa học công nghệ KL Khối lượng MC Lợn Móng Cái NT Ngày tuổi R Lợn rừng TA Thức ăn TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TN Thí nghiệm TT Tháng tuổi TTTĂ Tiêu tốn thức ăn Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 19 Bảng 2.2 Công thức giá trị dinh dưỡng thức ăn hỗn hợp cho lợn nái nội 19 Bảng 2.3 Bố trí theo dõi lợn lai nuôi thịt 21 Bảng 2.4 Công thức giá trị dinh dưỡng thức ăn hỗn hợp cho lợn nội nuôi thịt 22 Bảng 3.1 Một số tiêu sinh lý sinh sản lợn nái thí nghiệm 25 Bảng 3.2 Khả sinh sản lợn nái 28 Bảng 3.3 Khối lượng lợn qua kỳ cân 30 Bảng 3.4 Sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm 32 Bảng 3.5 Sinh trưởng tương đối lợn qua kỳ cân 34 Bảng 3.6 Tiêu tốn thức ăn/kg lợn lúc 56 ngày tuổi 36 Bảng 3.7 Chi phí thức ăn cho kg lợn 56 ngày tuổi 38 Bảng 3.8 Sinh trưởng tích lũy lợn thí nghiệm qua kỳ cân 40 Bảng 3.9 Sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm qua kỳ cân 43 Bảng 3.10 Sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm qua kỳ cân 44 Bảng 3.11 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng lợn thí nghiệm 46 Bảng 3.12 Chi phí thức ăn/kg tăng khối lượng lợn thí nghiệm 48 Bảng 3.13 Kết mổ khảo sát lợn F1 nuôi thịt 50 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn vii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Đồ thị sinh trưởng tích lũy lợn thí nghiệm 32 Hình 3.2 Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm 34 Hình 3.3 Biểu đồ sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm 35 Hình 3.4 Đồ thi ̣sinh trưởng tích lũy của lơ ̣n thịt thí nghiê ̣m 42 Hình 3.5 Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối lợn thịt thí nghiệm 44 Hình 3.6 Biểu đồ sinh trưởng tương đối lợn thịt thí nghiệm 45 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong ngành sản xuất nông nghiệp, ngành chăn nuôi lợn chiếm vị trí quan trọng Nó cung cấp phần lớn lượng thịt cho tiêu dùng phân bón cho ngành trồng trọt Đối với chăn nuôi lợn tỉnh Bắc Kạn, tổng đàn lợn năm 2014, 2015 tháng đầu năm 2016 211.809 con; 221.111 196.923 Trong đàn lợn nái có 19.235 con; 23.912 21.749; lợn thịt có 192.405 con; 197.027 175.023 Việc tăng nhanh đàn lợn hướng nạc có khả sinh trưởng nhanh, tỉ lệ nạc cao, sức sinh sản tốt, đáp ứng nhu cầu thịt nạc người tiêu dùng nhà nước quan tâm, khuyến khích, nhiên việc chăn nuôi lợn ngoại, lợn lai kinh tế (♂ ngoại x ♀ nội) yêu cầu đầu tư chăn nuôi cao, giống thức ăn chăn nuôi giá cao đồng thời việc không chủ động giống, phải nhập giống từ tỉnh đến không quản lý dịch bệnh dẫn đến rủi ro chăn nuôi cao nên chưa thực phù hợp với điều kiện chăn nuôi hộ dân miền núi tỉnh Bắc Kạn Ngày nay, với xu phát triển mạnh nề n kinh tế, giống vật nuôi địa phương, chăn nuôi theo phương thức truyền thống đông đảo người dân quan tâm có nhu cầu muốn sử dụng sản phẩm thịt giống vật nuôi Ở khu vực miền núi phía Bắc, có số giống lợn địa phương nuôi chăn thả tự do, có chất lượng thịt thơm ngon, phù hợp với vị người Việt Nam, ưa chuộng trở thành “đặc sản” có giá trị thị trường ưu chất lượng, lại chịu đựng kham khổ thích ứng tốt với tập quán chăn nuôi người dân Tuy nhiên, giống lợn địa phương này có hạn chế tỷ lệ mỡ cao, khả sinh sản thấp, đẻ con/lứa vì vâ ̣y cần thiết nghiên cứu và cho lai mô ̣t số giố ng lơ ̣n điạ phương với lơ ̣n rừng để ta ̣o lai có chấ t lươ ̣ng thiṭ cao đảm bảo đáp ứng nhu cầ u của xã hô ̣i Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 50 Các kết mổ khảo sát cho thấy, khối lượng giết mổ hai tổ hợp lai khác nhau, tiêu tỷ lệ móc hàm, tỷ lệ thịt nạc, tỷ lệ thịt mỡ cho kết tương đương hai tổ hợp lai - Khối lượng giết mổ trung bình lai (R x MC) 45,37kg; lai (R x ĐP) 38,12 kg - Tỷ lệ móc hàm tỷ lệ thịt xẻ lai (R x MC) đạt với mức tương ứng 75,96 65,65 %, tổ hợp lai (R x ĐP) 74,14 59,92 % Kết khảo sát các chỉ tiêu về thành phầ n thân thiṭ của lai thuô ̣c hai công thức lai cho thấ y, không có sự khác biê ̣t lớn về các chỉ tiêu tỷ lê ̣ na ̣c, tỷ lê ̣ mỡ, tỷ lê ̣ da Trong đó, tỷ lệ thịt nạc lợn lai (R x ĐP) đạt 40,60% lai (R x MC) 39,76% Tương tự vậy, tỷ lệ mỡ 22,10 22,39%, tương ứng với hai công thức lai Bảng 3.13 Kết mổ khảo sát lợn F1 nuôi thịt STT Chỉ tiêu ĐVT F1 (R x ĐP) F1 (R xMC) Số lợn mổ khảo sát 3 KL kg 38,12 ± 0,08 45,37 ± 0,33 KL móc hàm kg 28,26 ± 0,04 34,46 ± 0,80 Tỷ lệ móc hàm (%) 74,14 75,96 Khối lượng thịt xẻ (kg) 22,84 ± 0,21 29,78 ± 0,04 Tỷ lệ thịt xẻ (%) 59,92 65,65 Khối lượng thịt nạc (kg) 9,27 ± 0,04 11,84 ± 0,47 Tỷ lệ nạc % 40,60 39,76 Khối lượng thịt mỡ (kg) 5,04 ± 0,12 6,66 ± 0,11 10 Tỷ lệ thịt mỡ (%) 22,10 22,39 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 51 11 Khối lượng da (kg) 3,09 ± 0,11 3,94 ± 0,10 12 Tỷ lệ da (%) 13,53 13,25 13 Khối lượng xương (kg) 4,98 ± 0,12 6,82 ± 0,19 14 Tỷ lệ xương (%) 21,79 22,92 15 Tỷ lệ hao hụt % 2,05 1,75 Kết nghiên cứu của chúng tỷ lệ nạc hai công thức lai thu nằm phạm vi số nghiên cứu khác Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 52 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận Qua kết nghiên cứu khả sản xuất lợn nái địa phương, lợn nái Móng Cái nghiên cứu sinh trưởng, khả cho thịt lợn lai F1 đực rừng với địa phương đực rừng với móng sơ rút số kết luận sau: Một số tiêu sinh lý sinh sản lợn nái địa phương thời gian động dục trở lại sau cai sữa, thời gian động dục thời gian chửa… có xu hướng dài lợn nái Móng Cái Lợn nái Móng Cái nuôi Trạm nghiên cứu Đồn Đèn có số đẻ ra/lứa cao lợn nái địa phương, lợn nái địa phương có khả nuôi tốt (tỷ lệ nuôi sống đến 56 ngày tuổi đạt 95,89% cao so với lợn Móng Cái đạt 93,15% ) Tiêu tốn chi phí thức ăn/kg lợn giống lúc 56 ngày tuổi lợn nái địa phương cao so với lợn Móng Cái tiêu cao 10,0 - 12,16% Lợn lai F1 (♂ R x ♀ ĐP) sinh trưởng chậm lợn lai F1 (♂ R x ♀ MC), tiêu tốn thức ăn chi phí thức ăn /kg tăng khối lượng lợn lai F1 (♂ R x ♀ ĐP) cao so với lợn lai F1 (♂ R x ♀ MC) Do đặc điểm sinh trưởng hiệu sử dụng thức ăn, cần đầu tư thức ăn xanh thức ăn hỗn hợp hợp lý để chăn nuôi lợn lai F (♂ R x ♀ ĐP) đạt hiệu cao Các tiêu suất thịt tỷ lệ móc hàm, tỷ lệ nạc, mỡ… hai nhóm lợn lai tương đương Đề nghị - Kết đánh giá khả sản xuất lợn địa phương lợn Móng Cái, khả sinh trưởng khả cho thịt lợn Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 53 lai F1(♂ R x ♀ ĐP) (♂ R x ♀ MC) cho thấy, giống lợn có khả nuôi tập trung cho suất cao nuôi quảng canh Vì vậy, cần nghiên cứu xây dựng quy trình chăn nuôi lợn địa phương lợn lai theo phương thức tập trung để tiến tới phát triển giống lợn trang trại - Với kết đạt đề tài tiếp tục mở rộng mô hình chăn nuôi lợn địa phương, lợn MC lợn lai ĐP để nuôi đại trà, nhằm tạo sinh kế bền vững cho người dân, đồng thời tận dụng tốt nguồn thức ăn sẵn có rẻ tiền địa phương Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt Nguyễn Tấn Anh (1995), Sinh lý sinh sản gia súc, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Tấn Anh, Nguyễn Duy Hoan (1998), Sinh lý sinh sản gia súc, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 12 Đặng Vũ Bình (1999), Phân tích số nhân tố ảnh hưởng tới tính trạng suất sinh sản lứa đẻ lợn nái ngoại, Kết nghiên cứu KHKT Khoa Chăn nuôi thú y (1996 - 1998), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 5-8 Đặng Vũ Bình (2000), Giáo trình chọn lọc nhân giống vật nuôi, Nxb Nông nghiệp Trần Cừ (1975), Sinh lý học gia súc, Nxb Nông nghiệp Hà Nội Lê Đình Cường, Mai Thi ̣Hoa, Giàng Văn Sơn (2008), “Nghiên cứu cho ̣n lo ̣c nâng cao suấ t sinh sản và cho thiṭ của giố ng lơ ̣n Mường Khương”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật Viê ̣n Chăn nuôi Lê Đình Cường (2008), Lợn Mường Khương, Kỹ thuật nuôi giữ quỹ gen số động vật quý hiếm, Nxb Nông nghiệp 2008, tr 40-50 Nguyễn Quế Côi, Nguyễn Văn Thiện, Nguyễn Đức Hán, Nguyễn Văn Lâm (1996), Một số đặc điểm di truyền số chọn lọc khả sinh trưởng lợn đực hậu bị Landrace, Kết nghiên cứu KHNN 1995 - 1996, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 272 - 276 Trần Văn Do (2004), Báo cáo tóm tắt khả sinh trưởng phát triển giống lợn Vân Pa tỉnh Quảng Trị, Hội nghị bảo tồn quỹ gen vật nuôi 1990 - 2004, tr 230 - 233 10 Phạm Hữu Doanh, Lưu Kỷ (1996), Kỹ thuật chăn nuôi lợn nái mắn đẻ sai con, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, Tr35 - 51 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 11 Nguyễn Văn Đức (2000), Ưu lai thành phần tính trạng số sơ sinh sống/ lứa tổ hợp lai lợn MC, L Y nuôi miền Bắc Trung Việt Nam, Kết nghiên cứu KHKT 1969 - 1999, Viện Chăn nuôi, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr.40 - 46 12 Nguyễn Văn Đức, Lê Thanh Hải, Giang Hồng Tuyến (2001), “Nghiên cứu tổ hợp lợn lai P x MC Đông Anh -Hà Nội”, Tạp chí Nông nghiệp Phát triển nông thôn, số 6, tr 382 - 384 13 Nguyễn Văn Đức, Giang Hồng Tuyến, Đoàn Công Tuân (2004), “Một số đặc điểm giống lợn Táp Ná”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật Chăn nuôi - Viện Chăn nuôi Quốc gia, Số - 2004, tr 16 - 22 14 Từ Quang Hiển, Phan Đình Thắm, Ngôn Thị Hoán (2001), Giáo trình thức ăn dinh dưỡng vật nuôi, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 15 Nguyễn Đức Hùng, Nguyễn Mạnh Hà, Trần Huê Viên, Phan Văn Kiểm (2003), Giáo trình truyền giống nhân tạo vật nuôi, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 16 Trần Thị Minh Hoàng, Phạm Văn Chung, Lê Thanh Hải, Nguyễn Văn Đức (2003), "Ảnh hưởng nhân tố cố định đến tính trạng sản xuất ba tổ hợp lai F1 (LRxMC), F1 (LWxMC) nuôi nông hộ huyện Đông Anh - Hà Nội", Tạp chí Chăn nuôi, số 6, tr.22 - 24 17 Võ Trọng Hốt, Trần Đình Miên, Võ Văn Sự, Vũ Đình Tôn, Nguyễn Khắc Tích, Đinh Thị Nông, (2000), Giáo trình Chăn nuôi lợn, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 18 Kiều Minh Lực, Jirawit Rachatanan (2005), “Ảnh hưởng tuổi phối giống đậu thai lần đầu đến số sinh sống sản xuất nái lợn”, Tạp chí Chăn nuôi, số - 2005 19 Lê Hồng Mận (2002), Chăn nuôi lợn nái sinh sản nông hộ, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 20 Trần Đình Miên (1975), Giáo trình chọn giống nhân giống gia súc, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 21 Nguyễn Nghi, Lê Thanh Hải (1995), Nghiên cứu ảnh hưởng protein phần phương thức cho ăn đến suất chất lượng heo thịt, Báo cáo Khoa học, Hội nghị Khoa học Chăn nuôi - Thú y toàn quốc, tr.173 - 184 22 Nguyễn Ngọc Phục, Nguyễn Quế Côi, Phan Xuân Hảo, Nguyễn Hữu Xa, Lê Văn Sáng, Nguyễn Thị Bình, (2010), "Tốc độ sinh trưởng, suất chất lượng lợn Khùa lợn rừng lai F1 (Lợn rừng x lợn Khùa) vùng núi Quảng Bình", Tạp chí Khoa học Công nghệ, Viện Chăn nuôi Quốc gia, 27 (2010) 23 Trần Văn Phùng, Từ Quang Hiển, Trần Thanh Vân, Hà Thị Hảo (2004), Giáo trình chăn nuôi lợn, Nxb Nông nghiệp, Tr 11- 58 24 Lê Đình Phùng, Hà Thị Nguyệt (2011), “Nghiên cứu đặc điểm ngoại hình, khả tập tính sinh sản lợn rừng Thái Lan nhập nội nuôi miền Trung Việt Nam", Tạp chí Khoa học, Đại học Huế số 67, 2011 25 Đỗ Xuân Tăng, Nguyễn Như Cương (1994), Kết bước đầu giữ quỹ gen lợn Ỉ Thanh Hoá, Kết nghiên cứu bảo tồn gen vật nuôi Việt Nam, Nxb nông nghiệp, Hà Nội, Tr 21 - 29 26 Tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN 1280 - 72, TCVN 1282 - 79) 27 Hoàng Toàn Thắng, Cao Văn (2006), Giáo trình sinh lý học vật nuôi, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 23 - 72 28 Nguyễn Văn Thiện (1995), Di truyền học số lượng ứng dụng chăn nuôi, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 29 Nguyễn Văn Thiện, Nguyễn Quế Côi (1986), “Chỉ số chọn lọc suất sinh sản lợn nái, lợn đực”, Tạp chí KHKT Nông nghiệp 30 Nguyễn Văn Thiện, Trần Đình Miên, Võ Trọng Hốt (2005), Con lợn Việt Nam, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, trang 422 - 423 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 31 Phùng Thị Vân, Trần Thanh Thuy, Nguyên Đăng Thanh, Lê Đình Cương, Nguyên Văn Lục, Nguyên Vương Quốc (2007), Đánh giá thực trạng ứng dụng số giải pháp kỹ thuật tổng hợp vào xây dựng mô hình chăn nuôi lợn nái giống địa phương Sơn La, Thông báo kỹ thuật khoa học Chăn nuôi - Viện Chăn nuôi II Tài liệu tiếng Anh 32 Anderson L.L, Melapy R.M (1967), Reproduction in the female mammal (Edition by camming and Amoroso E.C) London Butter worth 33 Brook P.H, Cole P.J.A (1976), “The affection of boar present on age at puberty of gilts” Repsch Agr Uni 34 Cluttera C., Brascamp E.W (1998), “Genetics of performance traits", The genetics of the pig, Rothschild M.F and, Ruvinsky a (eds), CAB 35 Colin T, Whittemore (1998), “The science and practice of pig production, second Edition”, Blackwell Science Ltd, 91-130 36 Deckerta E., Dewey C E., Ford J T., Straw B F (1998), “The influence of the weaning to breeding interval on ovulation rate in parity two sows”, Animal Breeding abstracts, 66(2), ref., 1155 37 Hammell K.L., Laforest J.P., Dufourt J.J (1993), "Evaluation of growth performenceand carcass characteristics of commercial pigs produced in Quebec", Canadian J, of animal science, (73), pp.495-508 38 Hovenier R., Kanis E., Asseldonk V.T., Westerink N.G (1992), “Genetic parameters of pig meat quality traits ina halothane negative population”, Livest Prod Sci., (32), pp.309-321 39 Ian Gordon (1997), Controlled reproduction in pigs, CaB international 40 Koketsu Y., Takahashi Hakachi K (2000), “Longevity lifetime pig production and productivity and ageat first conception in cohort of gilts observed over six years on commercial farms”, animal Breeding abstracts, 68 (1), ref, 266 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 41 Lemke L.D., Abriola L.M (2006), "Modeling DNAPL mass removal in nonuniform formations: Lingking source zone architecture and system response" Geosphere 2:74 - 82 42 Mc Kay R.M (1990) “Responses to index selecton for reduced backfat thickness and increased growth rate in swine", Can.J.Anim.Sci., (70), pp.973- 977 43 Nielsen B.L., Lawrence a.B., Whittemore C.T (1995), "Effect of group size on feeding hahaviour, social behaviour, and performance of growing pigs using single - space feeders", Livest Prod Sci, (44), pp.73 – 85 44 Pathiraja N., Mandisodza K.T., Makuza S.M (1990), "Estimates of genetic and phenotypic parameters of performance traits from centrally tested British Landrace boars under tropical conditions in Zimbabwe", Proc 4th World Congr Genet.appl Livest Prod., (14), pp 23 – 27 45 Peltoniemi O.a, Heinoen H., Lepavuora, Love R J (2000), "Seasonal effects on reproduction in the domestic sow in Finland", Animal Breedingabstracts, 68(4), ref., 22 46 Perez, Desmoulin (1975), “Institut Technique du porc, 3, Muller S., Leiterer M.” (2001), “Farbhelligkeit, Hampigment - und Eisengehalt im Musculus longissimus dorsi bei Thuringer Schweinerherkunften", Arch.Tierz., Dummerstorf 44 (2), pp.219 - 230 47 Reichart W., Muller S., Leiterer M (2001), “Farbhelligkeit, Hampigment and Eisengehalt im Musculus longissimus dorsi bei Thuringer Schweinerherkunften", Arch.Tierz., Dummerstorf 44(2), pp.45 48 Sellier (1998), “Genetics of meat and carcass trasit", The genetics of the pig, Rothschild M.F, Ruvinsky A (eds), CAB International, (43), pp.463 -510 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 49 Thomke S., Madsena., Mortensen H.P., Sundstol F., Vangen O., Alaviuhkola T., Andandersson K, (1995), “Dietary energy and protein for growing pigs: performanceand carcass composition”, acta.agric Scand., (45), pp 45 - 53 50 Thomas P (1984), "The influence of housing designand some management systems on health of the growing pig, particlarly in relation to pnewmonia", Pig Newsand info, (5), pp.343 - 348 51 Thomke S., Madsena., Mortensen H.P., Sundstol F., Vangen O Alaviuhkola, Andandersson T.K (1995), "Dietary energy and protein for growing pigs: performanceand carcass composition", acta Agric Scand., (45), pp.45 - 53 52 Wood C.M (1986), “Compring various ultra sonic devisesand backfat prober”, Virginia Polytechnic Instateand State Univercity, pp 17 - 18 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ LỢN THÍ NGHIỆM VÀ ẢNH MỔ KHẢO SÁT LỢN THỊT Lợn nái Địa phương Nái Địa phương lai F1 (R x ĐP) Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn Lợn nái Móng Lợn nái Móng lai F1 (R x MC) Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn Con lai F1 (♂ R x ♀ ĐP) lúc tháng tuổi Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn Con lai F1 (♂ R x ♀ MC) lúc tháng tuổi Mổ khảo sát lợn thí nghiệm Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ... THỊ ĐIỀM NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA LỢN NÁI ĐỊA PHƯƠNG, MÓNG CÁI VÀ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG LỢN LAI THƯƠNG PHẨM NUÔI TẠI TRẠM NGHIÊN CỨU ĐỒN ĐÈN, TỈNH BẮC KẠN Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số:... chung Xác định khả sản xuất đàn lợn nái địa phương nái Móng Cái khả sinh trưởng, sức sản xuất thịt lợn lai F1 lợn đực rừng lợn nái địa phương, nái Móng Cái nuôi Trạm nghiên cứu Đồn Đèn - Trung... http://www.lrc.tnu.edu.vn Xuất phát từ tình hình thực tế trên, tiến hành đề tài: Nghiên cứu khả sản xuất lợn nái địa phương, Móng Cái khả sinh trưởng lợn lai thương phẩm nuôi trạm nghiên cứu Đồn Đèn, tỉnh Bắc Kạn