NGHIÊN cứu các GIẢI PHÁP bảo tồn và PHÁT TRIỂN GIỐNG dê cỏ tại HUYỆN HOA lư TỈNH NINH BÌNH

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGÔ TÔN QUYỀN NGHIÊN CỨU CÁC GIẢI PHÁP BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN GIỐNG DÊ CỎ TẠI HUYỆN HOA LƯ TỈNH NINH BÌNH LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI – 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGÔ TÔN QUYỀN NGHIÊN CỨU CÁC GIẢI PHÁP BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN GIỐNG DÊ CỎ TẠI HUYỆN HOA LƯ TỈNH NINH BÌNH CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP MÃ SỐ : 60.62.01.15 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS NGUYỄN HỮU NGOAN HÀ NỘI – 2013 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các nội dung nghiên cứu kết nêu luận văn trung thực chưa công bố cho việc bảo vệ luận văn Tôi xin cam đoan mục trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng 10 năm 2013 Tác giả luận văn Ngô Tôn Quyền i LỜI CẢM ƠN Để thực hoàn thành luận văn này, nhận quan tâm giúp đỡ tận tình, đóng góp q báu nhiều cá nhân tập thể Trước tiên, xin trân trọng gửi lời cảm ơn tới Ban Giám hiệu trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, Khoa Kinh tế Phát triển Nông thôn tạo điều kiện thuận lợi cho tơi học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn Đặc biệt, xin bày tỏ biết ơn sâu sắc đến PGS.TS.Nguyễn Hữu Ngoan tận tình hướng dẫn, bảo giúp đỡ suốt thời gian thực luận văn Tôi xin trân trọng cảm ơn UBND huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình tạo điều kiện, giúp đỡ, cung cấp số liệu, tư liệu khách quan giúp tơi hồn thành luận văn Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn bạn đồng nghiệp, người thân động viên, giúp đỡ tạo điều kiện mặt cho trình thực đề tài nghiên cứu Một lần xin trân trọng cảm ơn! TÁC GIẢ LUẬN VĂN Ngô Tôn Quyền ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC .iii MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT .iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT iv DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC SƠ ĐỒ vii DANH MỤC SƠ ĐỒ vii PHẦN I: MỞ ĐẦU .1 1.1 Sự cần thiết việc nghiên cứu đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu .2 1.2.1 Mục tiêu chung .2 1.2.2 Mục tiêu cụ thể .3 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu PHẦN II: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Khái niệm bảo tồn phát triển .5 2.1.2 Nguồn gốc đặc điểm sinh học Dê .8 2.1.3 Giống dê cỏ địa 11 Bảng 2.1 Một số tiêu sinh sản Dê cỏ 13 2.1.4 Vai trò bảo tồn phát triển giống dê cỏ .14 2.1.5.1 Những yếu tố tự nhiên .15 2.2 Cơ sở thực tiễn .18 2.2.1 Tình hình chăn ni dê kinh nghiệm bảo tồn, phát triển giống dê số nước giới .18 Bảng 2.2 Số lượng dê giới khu vực từ 2007 – 2010 19 Bảng 2.3 Sản lượng thịt sữa dê giới năm 2007 – 2010 20 PHẦN III ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 29 3.1.1 Điều kiện tự nhiên .29 3.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 32 3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 37 3.2.3 Phương pháp tính tốn tổng hợp số liệu 38 3.2.4 Phương pháp phân tích 39 3.2.5 Phương pháp ma trận SWOT 39 3.2.6 Phương pháp chuyên gia, tham khảo 40 3.3 Hệ thống tiêu nghiên cứu 41 41 iii PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 42 4.1 Thực trạng chăn nuôi dê cỏ huyện Hoa Lư .42 4.1.1 Tình hình chung chăn ni dê cỏ huyện 42 Bảng 4.1 Số lượng đàn dê cỏ địa xã, thị trấn huyện Hoa Lư .42 (Nguồn: số liệu thống kê huyện Hoa Lư) .42 Bảng 4.2 Hình thức chăn thả cấu giống Dê cỏ năm 2012 44 4.1.2 Tình hình chăn ni dê hộ nông dân 46 Bảng 4.7 Giá trị kinh tế chăn nuôi Dê cỏ địa tổng thu nhập hộ nông dân 52 4.2.3 Cơ hội thách thức bảo tồn phát triển dê cỏ huyện Hoa Lư 60 Bảng 4.10 Phân tích SWOT bảo tồn phát triển dê cỏ địa 62 4.3 Định hướng giải pháp chủ yếu nhằm bảo tồn phát triển giống dê cỏ địa 63 4.3.1 Định hướng bảo tồn phát triển giống dê cỏ 63 4.3.2 Giải pháp chủ yếu nhằm bảo tồn phát triển giống dê cỏ địa 65 4.3.2.4 Giải pháp vốn .68 4.3.2.5 Giải pháp kết cấu hạ tầng 69 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO 74 Nếu có, trợ giúp ? 80 Lĩnh vực trợ giúp 81 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT iv DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang Bảng 2.1 Một số tiêu sinh sản Dê cỏ .Error: Reference source not found Bảng 2.2 Số lượng dê giới khu vực từ 2007 – 2010 .Error: Reference source not found Bảng 2.3 Sản lượng thịt sữa dê giới năm 2007 – 2010 Error: Reference source not found Bảng 3.1 Tình hình sử dụng đất đai huyện qua năm 2010-2012 Error: Reference source not found Bảng 3.2 Tình hình dân số lao động huyện Hoa Lư qua năm 20092011 Error: Reference source not found Bảng 3.3 Tình hình sản xuất kinh doanh huyện Hoa Lư qua năm 2010-2012 Error: Reference source not found Bảng 4.1 Số lượng đàn dê cỏ địa xã, thị trấn huyện Hoa Lư Error: Reference source not found Bảng 4.2 Hình thức chăn thả cấu giống Dê cỏ năm 2012 Error: Reference source not found Bảng 4.3 Tình hình chung hộ chăn ni dê năm 2012 Error: Reference source not found Bảng 4.4 Quy mô chăn nuôi dê cỏ hộ năm 2012 Error: Reference source not found Bảng 4.5 Chi phí cho chăn ni dê nhóm hộ điều tra .Error: Reference source not found v Bảng 4.6 Kết hiệu chăn ni dê nhóm hộ khảo sát theo quy mô hộ năm 2012 Error: Reference source not found Bảng 4.7 Giá trị kinh tế chăn nuôi Dê cỏ địa tổng thu nhập hộ nông dân Error: Reference source not found Bảng 4.8 Những khó khăn công tác bảo tồn phát triển dê cỏ Error: Reference source not found Bảng 4.9 Đánh giá mức độ ảnh hưởng số yếu tố đến bảo tồn phát triển giống dê cỏ Error: Reference source not found Bảng 4.10 Phân tích SWOT bảo tồn phát triển dê cỏ địa Error: Reference source not found vi DANH MỤC SƠ ĐỒ STT Tên sơ đồ Trang Sơ đồ 1: Kênh tiêu thụ thịt dê cỏ Error: Reference source not found Sơ đồ 2: Vai trò bên tham gia bảo tồn giống dê cỏ Error: Reference source not found vii PHẦN I: MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết việc nghiên cứu đề tài Tỉnh Ninh Bình nằm vị trí ranh giới ba khu vực địa lý: Tây Bắc, châu thổ sông Hồng Bắc Trung Bộ, ba vùng kinh tế: vùng Hà Nội, vùng duyên hải Bắc Bộ vùng duyên hải miền Trung Ninh Bình bao gồm ba loại địa hình: vùng đồi núi bán sơn địa, vùng đồng ven biển vùng chiêm trũng chuyển tiếp Với điều kiện tự nhiên thuận lợi, Ninh Bình khơng phát triển tốt nơng nghiệp, du lịch mà lợi chăn ni, ni dê trở thành mạnh, mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho hộ nơng dân Hoa Lư huyện có nhiều diện tích đồi núi bán sơn địa, có nhiều lùm bụi phát triển thích hợp cho việc chăn ni dê Huyện Hoa Lư có nhiều địa điểm du lịch di tích lịch sử tiếng, hàng năm thu hút hàng triệu lượt khách đến thăm quan, với nhu cầu thưởng thức thịt dê cỏ ngày tăng cao Giống dê cỏ địa phương có đặc điểm thành thục sớm, mắn đẻ, phàm ăn, dễ nuôi, chống chịu bệnh tật ngoại cảnh tốt, có khả thích nghi với kiểu chăn thả đồi núi Do dê cỏ địa phương chịu kham khổ, leo trèo giỏi núi hiểm trở, ăn nhiều loại quý, có loại vị thuốc nên thịt thơm ngon khơng có lượng mỡ thừa Tuy nhiên, hạn chế giống dê cỏ địa phương khối lượng nhỏ tỷ lệ thịt xẻ thấp Hiện nay, tổng đàn dê địa bàn tỉnh có khoảng 22 nghìn Tốc độ tăng trưởng bình qn từ 1,8 - 2%/năm Trong đó, giống dê cỏ nuôi chủ yếu huyện Hoa Lư khoảng nghìn Song đến thời điểm nay, đàn dê cỏ địa bàn huyện giảm xuống nhu cầu tiêu thụ chủ yếu dành cho khách du lịch nước cố Hoa Lư; ngồi sản phẩm cung cấp cho thủ đô Hà Nội Sản phẩm thịt dê chế biến dạng thịt tươi chế biến thành nhiều ăn khác Các sở chế biến, nhà hàng không quan chức giám sát vệ sinh chất lượng sản phẩm Sản phẩm thịt dê Ninh Bình nhiều người biết đến, nhu cầu tiêu dùng sản phẩm lớn lượng khách du lịch Ninh Bình tăng nhanh qua năm Ngoài giá trị kinh tế sản phẩm thịt dê cỏ địa phương có giá trị văn hóa, để bảo tồn nâng cao giá trị sản phẩm thịt dê cỏ cần có giải pháp thiết thực như: - Tăng cường kiểm tra, kiểm soát quan chức với sở chê biến, nhà hàng, khách sạn; - Tổ chức sản xuất để nâng cao chất lượng sản phẩm; - Mở rộng thị trường tiêu thụ, tăng nhu cầu người tiêu dùng 4.3.2.4 Giải pháp vớn Chính sách tài chính, tín dụng phận hữu khơng thể tách rời sách kinh tế - xã hội Nó sở để hình thành thị trường vốn, thực biện pháp nhằm đảm bảo công hỗ trợ vốn, tín dụng Chính quyền Nhà nước cấp + Với nhà nước mở rộng hệ thống dịch vụ tín dụng cho khu vực nông thôn, tổ chức quỹ tín dụng chun dành cho phục vụ phát triển cơng nghiệp nông thôn Tăng vốn cho vay từ nguồn vốn tín dụng đầu tư, quỹ hỗ trợ đầu tư quốc gia, quỹ Quốc gia xúc tiến việc làm, ngân hàng người nghèo Ngân hàng Thương mại quốc doanh Hệ thống Ngân hàng cần mở rộng đại lý, đại diện khắp địa bàn nông thôn + Với địa phương hàng năm, tỉnh nên có kế hoạch dành lượng vốn đáng kể định từ nguồn vốn đầu tư phát triển vay với lãi suất ưu 68 đãi cho hộ chăn nuôi + Với ngân hàng tăng cường công tác kiểm tra, giám sát sau cho vay để kịp thời phát khó khăn, vướng mắc liên quan đến trình triển khai dự án sử dụng vốn vay để phối hợp với khách hàng để tháo gỡ, chấn chỉnh sai phạm trình sử dụng vốn vay, giảm thiểu rủi ro, thất thoát vốn cho vay - Cần phải phát huy nội lực, tận dụng vốn tự có địa phương - Tổ chức hình thức hợp tác, hợp tác xã để huy động nguồn vốn - Phát huy nguồn vốn hỗ trợ từ Nhà nước, địa phương - Huy động vốn từ tổ chức tín dụng - Đơn giản hoá thủ tục cho vay vốn, tăng thời hạn vay vốn tăng lượng vốn cho vay 4.3.2.5 Giải pháp kết cấu hạ tầng Với Nhà nước tăng cường đầu tư đổi sách phát triển kết cấu hạ tầng kinh tế - xã hội nông thôn, tiến hành quy hoạch vùng sản xuất hàng hóa trọng điểm - Giải pháp xây dựng kết cấu hạ tầng giao thông nông thôn cần phải xây dựng theo mơ hình Nhà nước nhân dân làm Nhà nước đầu tư xây dựng nhiều cơng trình giao thông Nhà nước quản lý - Giải pháp cải tạo nâng cấp đường điện phục vụ cho sản xuất: Cải tạo, nâng cấp mạng lưới điện nông thôn giúp cho điện áp ổn định, ngăn chặn rủi ro cho người sản xuất sử dụng điện - Giải pháp xây dựng hệ thống cấp, nước: Nhà nước đầu tư thích đáng cho xây dựng cơng trình cấp nước sạch, hệ thống nước phục vụ cho trình sản xuất Các hộ chăn ni phối hợp với quyền địa phương tạo điều kiện tốt cho việc cung cấp nước địa bàn 69 Nhà nước quyền địa phương cấp cần xúc tiến quy hoạch xây dựng hệ thống cơng trình kết cấu hạ tầng cấp, thoát nước, xử lý chất thải, làm vệ sinh bảo vệ môi trường khu vực nông thơn nói chung, làng nghề nói riêng với tinh thần khẩn trương, tích cực 70 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Bảo tồn phát triển giống dê cỏ vấn đề cấp thiết quan tâm đặt nhiều vấn đề cần giải Đặc biệt phát triển đàn dê cỏ địa vùng miền núi, vùng khó khăn Đảng, Nhà nước, cấp quyền địa phương quan tâm trọng nhiều năm Hoa Lư huyện nhiều đồi núi lùm bụi phát triển, điều kiện thuận lợi, phù hợp để đàn dê sinh trưởng phát triển Phát huy lợi đó, ni dê trở thành mạnh, truyền thống nhiều địa phương huyện Nuôi dê mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người chăn ni, góp phần quan trọng vào việc chuyển dịch cấu kinh tế, xây dựng nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hoá Thực trạng phát triển đàn dê cỏ huyện Hoa Lư cho thấy: - Số lượng đàn dê cỏ địa phương có xu hướng giảm dần - Thời gian qua, ngồi nhu cầu tham quan danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử tỉnh, khách du lịch muốn thưởng thức ăn đặc sản Ninh Bình thịt dê, cơm cháy Do nhu cầu lớn, lượng thịt dê địa bàn huyện không đáp ứng đủ nhu cầu nên có số nhà hàng, khách sạn tỉnh phải nhập dê từ tỉnh ngồi như: Hồ Bình, Thanh Hố - Thực tế nghiên cứu giá trị chăn nuôi dê cỏ địa cho thấy, thu nhập mà chăn nuôi dê cỏ địa mang lại cho người dân đáng kể Hầu hết hộ gia đình có thu nhập từ chăn nuôi dê cỏ chiếm 50% tổng thu hộ, góp phần quan trọng vào việc chuyển dịch cấu kinh tế, xây dựng nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hoá - Qua phân tích yếu tố ảnh hưởng tới bảo tồn phát triển giống dê cỏ địa vốn chiếm giữ vai trò quan trọng việc trì hộ 71 chăn ni Dê địa có hiệu quả, việc đầu tư phát triển đàn, trình chăn nuôi Dê địa kéo dài so với lồi Dê khác, chi phí đầu vào cơng chăm sóc, thuốc phòng bệnh nhiều Bảo tồn phát triển giống dê địa gặp số khó khăn như: Diện tích chăn thả ngày thu hẹp, điều kiện chăn thả khắc nghiệt, vốn đầu tư cho chăn ni hộ dân thấp, trình độ dân trí người dân chưa cao, khả tiếp cận với biện pháp kỹ thuật hạn chế Từ kết nghiên cứu trên, chúng tơi đưa số giải pháp nhằm bảo tồn phát triển giống dê cỏ địa: - Hình thành cộng đồng bảo tồn dê cỏ - Giải pháp kỹ thuật, tập huấn, lưu giữ, chăn nuôi Dê cỏ - Giải pháp chăn nuôi tiêu thụ sản phẩm Dê cỏ - Giải pháp vốn - Giải pháp kết cấu hạ tầng 5.2 Kiến nghị Đối với Nhà nước: - Có sách, chế phù hợp nhằm khuyến khích phát triển kinh tế - Tăng cường đầu tư sở vật chất kỹ thuật, hạ tầng cho khu vực khó khăn, hệ thống giao đường giao thông tạo điều kiện cho việc giao thương miền núi tỉnh đồng bằng, rút ngắn khoảng cách nông thôn thành thị kinh tế văn hoá xã hội Đối với đơn vị nghiên cứu - Giúp địa phương nghiên cứu chọn tạo giống dê cỏ địa có khả sinh trưởng ổn định, thích nghi với điều kiện sinh thái vùng - Tập huấn chuyển giao TBKT chăm sóc đàn dê cỏ 72 Đối với UBND tỉnh, huyện cấp quyền địa phương: - Quy hoạch vùng chăn ni dê hàng hóa tập trung - Tăng cường cơng tác khuyến nông, tập huấn kỹ thuật chuyển giao TBKT cho nơng dân - Giải sách trợ giá giống, vật tư, tín dụng ưu đãi cho người chưn nuôi dê - Các đơn vị chuyên môn huyện cần phối hợp chặt chẽ với hợp tác xã hướng dẫn người sản xuất thực tốt yêu cầu kỹ thuật để đảm bảo chăm sóc tốt đàn dê cỏ 73 TÀI LIỆU THAM KHẢO Đặng Xuân Biên (1993), Con dê Việt Nam, Hội thảo nghiên cứu phát triển chăn ni dê, bò sữa thịt, Viện Chăn nuôi, Hà Nội Nguyến Tất Cảnh Cộng (2003), Báo cáo kết nghiên cứu bảo tồn nội vi đa dạng sinh học Nguyễn Thị Biên (2009), Đặc điểm sinh học khả sản xuất dê cỏ số tổ hợp lai Bách Thảo, Boer với dê cỏ nuôi Nho Quan, Gia Viễn – Ninh Bình, Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp, Trường Đại học nông nghiệp Hà Nội, 2009 Đinh Văn Bình, Nguyễn Duy Lý (2003) “Kết nghiên cứu phát triển chăn nuôi dê Trung tâm Nghiên cứu Dê Thỏ Sơn Tây Viện Chăn Ni (1991-2002), Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển Nông thôn (2003), Bộ Nông nghiệp PTNT, tr: 1085-1092 Nguyễn Kim Lin (2010), Tài liệu tập huấn kỹ thuật chăn ni dê thâm canh, an tồn vệ sinh môi trường, Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội 2010 Trần Trang Nhung (2000), Nghiên cứu số đặc điểm sinh học khả sản xuất dê nội nuôi số tỉnh trung du miền núi vùng Đông Bắc Việt Nam, Luận án Tiến sĩ, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam, Hà Nội Nguyễn Đình Rao, Thanh Hải, Nguyễn Thiệu Tường (biên dịch) (1979), Nuôi Dê, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội Phan Đình Thắm cộng (1997), Điều tra sớ đặc tính sinh học, đánh giá khả sản xuất đề biện pháp phát triển đàn dê nội nuôi tỉnh trung du, miền núi vùng Đông bắc Việt Nam, Báo cáo kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Bộ, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, 12-15 74 Nguyễn Thiện, Đinh Văn Bình, Nguyễn Thị Mùi (2008), Con dê Việt Nam, Nxb Nông nghiệp 10 Niên giám thống kê năm 2011, nhà xuất thống kê 11 Niên giám thống kê tỉnh Ninh Bình năm 2011 12 http://www.cucchannuoi.gov.vn/Statistical.aspx Số liệu thống kê dê 20052010 13 Các báo cáo tổng kết năm Sở Nơng nghiệp & PTNT tỉnh Ninh Bình 75 PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ CHĂN NUÔI DÊ Họ tên người vấn………… .Nghề nghiệp:…… Tuổi: …… Trình độ học vấn: .Giới tính: Nam  Nữ  Hộ số:……… Dân tộc:……… …Bản/làng:……… .…Xã:… … …… Người xứ  Di cư từ: ……… .… Khi nào: ……………………… ………… A THƠNG TIN CHUNG VỀ HỘ GIA ĐÌNH 1.Tổng số thành viên gia đình:…………….….……….; Nam:………… ….….… ; Nữ:…………………… … Số lao động ……………… Lao động phụ ………………………… Tình trạng nhà (hỏi kết hợp quan sát): (Khoanh vào chữ số thích hợp) Hiện 1- Nhà kiên cố (gạch, bê tông) Kiểu nhà ? 2- Nhà bán kiên cố 3- Nhà thô sơ/nhà tạm (tre, nứa, lá) 4- Khác:………………………………………………….………………………………… Hiện trạng sử dụng đất hộ gia đình Đặc điểm Loại đất Năm 2012 Năm 2011 Tình trạng sử dụng pháp lý đất 12345- Đất trồng lúa Đất trồng màu Đất nuôi thuỷ sản khác Đất trồng hoa màu Đất thổ cư (đất ở+vườn nhà) 6- Đất chăn nuôi 7- Đất trồng lâm nghiệp Tổng cộng Tình trạng NN giao, có sổ đỏ NN giao, chưa có sổ đỏ mua lại/tự khai phá, có sổ đỏ 76 thuê, thầu NN/tập thể thuê, thầu cá nhân pháp lý mua lại/tự khai phá, chưa có sổ khác đỏ B- HIỆN TRẠNG CHĂN NUÔI Lịch sử chăn ni gia đình Năm Quy m« Phương thức Nuôi (con) chăn nuôi løa/năm Tổng sản lượng năm 2012 Trâu Bò Lợn Gia cầm Dê Khác 2011 Trâu Bò Lợn Gia cầm Dê Khác Phương thức chăn nuôi : Nuôi thả (bộ) Nuôi công nghiệp 77 Ni thả + cơng nghiệp Tình hình phối giống, sinh sản đàn dê: STT 10 Các tiêu Đơn vị tính Con Con Năm Con Tổng đàn Số đực giống làm việc Thời gian sử dụng đực giống Số sinh sản Tỷ lệ đực Tuổi động dục lần đầu Tuổi phối giống lần đầu Số lứa đẻ/năm Số con/lứa Thời gian phối giống trở lại sau đẻ Số lượng Tháng Tháng Lứa Con Tháng Tình hình dịch bệnh đàn dê: Năm 2011 TT Loại bệnh Năm 2012 Tổng Số Số Tỷ lệ Tổng Số Số Tỷ lệ đàn bị bệnh chết chết đàn bị bệnh chết chết Tụ huyết trùng Long móng lở mồm Đậu dê Tiêu chảy 78 Tình hình sử dụng thức ăn cho đàn dê: Quy mô đàn (con) Sử dụng hoàn toàn thức ăn tự nhiên Sử dụng thức ăn tự nhiên kết hợp với cỏ trồng Thức ăn tự nhiên + Thức ăn tinh Hạch toán kinh tế (lỗ, lãi) chăn nuôi dê năm 2012 hộ gia đình STT Hạng mục Cả năm Tổng Doanh thu (1000đ) - Số lượng - Sản lượng bình qn - Giá bán bình qn (1000đ/kg) Tổng Chi phí vật chất (1000đ) Giống Thức ăn Cơ sở vật chất Thuốc thú y Th lao động bên ngồi Chi phí vận chuyển Trả tiền th/khốn đất (nếu có) Chi phí khác (thủy lợi phí, dịch vụ kỹ a) b) c) d) e) f) g) h) thuật/khuyến nông, …) Lợi nhuận (tiền lời) gộp năm (1000đ) = - Chi phí cơng LĐ gia đình (1000đ) Số ngày cơng gia đình/vụ (ngày) Tiền cơng BQ địa phương (1000đ/ngày) Chi phí cơng LĐ gia đình (1000đ) vụ Đầu tư ban đầu (1000đ), năm nào? Chi phí trả lãi vốn vay đầu tư Ông/bà cho biết nguyên nhân quan trọng ảnh hưởng đến hiệu chăn nuôi ? Ngun nhân Giải thích thêm (đánh sớ theo ngun nhân) 123- 79 45- Ghi chú: Đất đai không phù hợp, Giá bán thấp, Thiếu vốn đầu tư, Kỹ thuật chăn nuôi thấp, Thời tiết không thuận (mưa, hạn, nhiệt độ…), Lao động ít, Dịch vụ khuyến nơng chưa đáp ứng, Chính sách hỗ trợ-quản lý chưa phù hợp, Sản phẩm bị C-THÔNG TIN PHẢN HỔI TỪ NGƯỜI DÂN 10 Ông/bà cho biết lý quan trọng mà gia đình ta định đầu tư cho sản xuất? TT Trồng trọt Chăn nuôi 11 Trong năm gần ơng/bà có nhận trợ giúp từ tổ chức không ?  Có  Khơng, Nếu có, trợ giúp ? 80 Lĩnh vực trợ giúp Đánh Tổ dấu () chức Cho hoạt động sản xuất (trồng trọt, chăn nuôi, thuỷ sản, lâm nghiệp, khác) Ghi chú: Thông tin thị trường, Thông tin kỹ thuật, Tiếp cận nguồn vốn, Hỗ trợ đầu vào, Tập huấn kỹ thuật 12 Ơng/bà có đề xuất/khuyến nghị để phát triển chăn ni ……….…………………………………………………………………………………………………… ………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………….………………………………………………… ……….…………………………………………………………………………………………………….………………………………………… 13 Ông/bà cho biết kế hoạch sử dụng đất gia đình thời gian tới Chăn ni Khơng thay đổi so với Thay đổi mơ hình chăn ni Mở rộng mơ hình ni Giữ ngun mơ hình Tăng cường đầu tư chăn nuôi Giảm đầu tư Cải tiến kỹ thuật sản xuất Không chăn nuôi chuyển sang Ghi chú: khoanh số 81 i ... triển chăn nuôi giống dê cỏ Hoa Lư - Những yếu tố ảnh hưởng đến bảo tồn phát triển giống dê cỏ huyện Hoa Lư ? - Công tác bảo tồn phát triển giống dê cỏ huyện Hoa Lư nói riêng tỉnh Ninh Bình nói chung... bảo tồn phát triển dê cỏ địa 62 4.3 Định hướng giải pháp chủ yếu nhằm bảo tồn phát triển giống dê cỏ địa 63 4.3.1 Định hướng bảo tồn phát triển giống dê cỏ 63 4.3.2 Giải pháp. .. Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình - Đề định hướng giải pháp bảo tồn, phát triển giống dê cỏ địa 1.3 Câu hỏi nghiên cứu - Chăn nuôi giống dê cỏ hộ nông dân huyện Hoa Lư có đặc thù ? - Thực trạng phát triển