ĐỀ TÀI điều TRA các LOÀI cỏ dại và ẢNH HƯỞNG của CHÚNG đến cây lúa TRÊN RUỘNG lúa ở QUẬN NINH KIỀU, THÀNH PHỐ cần THƠ

PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ  Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) là vùng châu thổ sông Mê Kông. Nơi đây mưa thuận gió hòa, nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, nóng ẩm quanh năm, thích hợp cho nhiều loài cây phát triển, đặc biệt là cây lúa. ĐBSCL được mệnh danh là vựa lúa của cả nước, đóng góp 50% sản lượng lúa cả nước và 80% gạo xuất khẩu (Nguồn: Viện lúa ĐBSCL). Cần Thơ cũng nằm trong vùng ĐBSCL nên chọn cho mình cây lúa là cây lương thực chính. Quận Ninh Kiều là trung tâm của thành phố Cần Thơ, mặc dù mức độ đô thị hóa ngày càng cao nhưng câu ca dao ông bà ta để lại vẫn còn trong câu nói của người dân, cho thấy cây lúa vẫn chiếm một vị trí rất quan trọng: “Cần Thơ gạo trắng, nước trong Ai đi đến đó, lòng không muốn về.” Từ khi khai hoang lập địa, dân di cư đã mang theo tập quán trồng lúa đến vùng đất này. Quanh năm người dân sống với nghề làm ruộng là chính, thế hệ này nối tiếp thế hệ kia nên nông dân ta có nhiều kinh nghiệm trong việc trồng lúa. Chẳng hạn như câu: “Công cấy là công bỏ, công làm cỏ là công ăn.” Đúng vậy, từ rất lâu nông dân đã thấy được cỏ dại làm giảm năng suất lúa, làm tốn hao nhiều công sức khi làm ruộng. Cỏ dại gây hại cho lúa mà không biểu hiện liền, đến khi lúa lớn và thu hoạch mới thấy cây lúa không vững, ít bông hoặc hột lép hoặc hột không mẩy. Nó làm giảm năng suất, sản lượng và tăng chi phí sản xuất. Theo thống kê ở các nước trồng lúa châu Á, cỏ dại có thể làm giảm tới 60% năng suất lúa. Nhìn chung trên thế giới, cỏ dại làm giảm 15% tổng sản lượng lúa gạo hằng năm. Theo FAO (Cơ quan lương thực của Liên hiệp quốc) thì thiệt hại do cỏ dại gây ra trên thế giới hằng năm có thể nuôi sống 100 triệu ngườinăm. Nhìn chung, nông dân đã nhận thấy cỏ dại ảnh hưởng nghiêm trọng đến cây lúa. Họ và những nhà khoa học tìm cách để phòng trừ cỏ dại. Tuy nhiên sự hiểu biết của họ về cỏ dại đã đầy đủ chưa ? Họ có biết hết tên các loài cỏ trong ruộng của mình hoặc đã nắm được tác hại của cỏ dại và cơ sở của những tác hại đó hay chưa ? Vì lẽ đó, chúng tôi thực hiện đề tài “Điều tra các loài cỏ dại và ảnh hưởng của chúng đến cây lúa trên ruộng lúa ở quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ” với mục đích: Nhận biết và phân loại được các loài cỏ dại trên ruộng lúa ở quận Ninh Kiều. Tìm hiểu ảnh hưởng của cỏ dại lên sự sinh trưởng, phát triển và năng suất của cây lúa, cùng những biện pháp phòng trừ các loài cỏ dại. Là một nguồn tài liệu cho môn Phân loại học Thực vật, Cỏ dại học, Bảo vệ thực vật,... và là tài liệu tham khảo ban đầu cho những nghiên cứu sâu hơn về cỏ dại. PHẦN II: LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU  1. ĐỊNH NGHĨA CỎ DẠI Không có một định nghĩa chính xác dành cho “cỏ dại”, tùy theo quan điểm khi đánh giá vấn đề mà người ta có thể có những định nghĩa khác nhau về cỏ dại Phến, 2005. Theo Nguyễn Mạnh Chinh và Mai Thành Phụng 2000: “Cỏ dại là tất cả những cây không được trồng mà lại có trên ruộng. “Dại” ở đây không có nghĩa là độc hay nguy hiểm cho người mà có nghĩa là mọc bừa bãi, mọc ở những nơi mà người ta không muốn chúng mọc.” Như vậy “cỏ dại” không chỉ là những cây có hại cho cây trồng như Cỏ lồng vực (Echinochloa crusgalli L.), cỏ Đuôi phụng (Leptochloa chinensis L.), Cỏ chác (Fimbristylis miliacea L.),… mà kể cả những cây có ích như Rau ngổ (Enydra fluctuans Lour.), Rau muống (Ipomoea aquatica Forsk),… nếu mọc xen vào ruộng (không do con người trồng) thì vẫn bị xem là cỏ dại. Trần Vũ Phến 2005 tạm đưa ra một vài định nghĩa dựa theo những quan niệm đánh giá khác nhau: Cỏ dại là những loài thực vật mọc hoang trong tự nhi

GVHD: ThS. Đặng Minh Quân SVTH: La Sở Sen và Trương Quốc Tất PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ  Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) là vùng châu thổ sông Mê Kông. Nơi đây mưa thuận gió hòa, nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, nóng ẩm quanh năm, thích hợp cho nhiều loài cây phát triển, đặc biệt là cây lúa. ĐBSCL được mệnh danh là vựa lúa của cả nước, đóng góp 50% sản lượng lúa cả nước và 80% gạo xuất khẩu (Nguồn: Viện lúa ĐBSCL). Cần Thơ cũng nằm trong vùng ĐBSCL nên chọn cho mình cây lúa là cây lương thực chính. Quận Ninh Kiều là trung tâm của thành phố Cần Thơ, mặc dù mức độ đô thị hóa ngày càng cao nhưng câu ca dao ông bà ta để lại vẫn còn trong câu nói của người dân, cho thấy cây lúa vẫn chiếm một vị trí rất quan trọng: “Cần Thơ gạo trắng, nước trong Ai đi đến đó, lòng không muốn về.” Từ khi khai hoang lập địa, dân di cư đã mang theo tập quán trồng lúa đến vùng đất này. Quanh năm người dân sống với nghề làm ruộng là chính, thế hệ này nối tiếp thế hệ kia nên nông dân ta có nhiều kinh nghiệm trong việc trồng lúa. Chẳng hạn như câu: “Công cấy là công bỏ, công làm cỏ là công ăn.” Đúng vậy, từ rất lâu nông dân đã thấy được cỏ dại làm giảm năng suất lúa, làm tốn hao nhiều công sức khi làm ruộng. Cỏ dại gây hại cho lúa mà không biểu hiện liền, đến khi lúa lớn và thu hoạch mới thấy cây lúa không vững, ít bông hoặc hột lép hoặc hột không mẩy. Nó làm giảm năng suất, sản lượng và tăng chi phí sản xuất. Theo thống kê ở các nước trồng lúa châu Á, cỏ dại có thể làm giảm tới 60% năng suất lúa. Nhìn chung trên thế giới, cỏ dại làm giảm 15% tổng sản lượng lúa gạo hằng năm. Theo FAO (Cơ quan lương thực của Liên hiệp quốc) thì thiệt hại do cỏ dại gây ra trên thế giới hằng năm có thể nuôi sống 100 triệu người/năm. Luận văn tốt nghiệp Đại học Ngành Sư phạm Sinh vật 1 GVHD: ThS. Đặng Minh Quân SVTH: La Sở Sen và Trương Quốc Tất Nhìn chung, nông dân đã nhận thấy cỏ dại ảnh hưởng nghiêm trọng đến cây lúa. Họ và những nhà khoa học tìm cách để phòng trừ cỏ dại. Tuy nhiên sự hiểu biết của họ về cỏ dại đã đầy đủ chưa ? Họ có biết hết tên các loài cỏ trong ruộng của mình hoặc đã nắm được tác hại của cỏ dại và cơ sở của những tác hại đó hay chưa ? Vì lẽ đó, chúng tôi thực hiện đề tài “Điều tra các loài cỏ dại và ảnh hưởng của chúng đến cây lúa trên ruộng lúa ở quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ” với mục đích: Nhận biết và phân loại được các loài cỏ dại trên ruộng lúa ở quận Ninh Kiều. Tìm hiểu ảnh hưởng của cỏ dại lên sự sinh trưởng, phát triển và năng suất của cây lúa, cùng những biện pháp phòng trừ các loài cỏ dại. Là một nguồn tài liệu cho môn Phân loại học Thực vật, Cỏ dại học, Bảo vệ thực vật, và là tài liệu tham khảo ban đầu cho những nghiên cứu sâu hơn về cỏ dại. Luận văn tốt nghiệp Đại học Ngành Sư phạm Sinh vật 2 GVHD: ThS. Đặng Minh Quân SVTH: La Sở Sen và Trương Quốc Tất PHẦN II: LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU  1. ĐỊNH NGHĨA CỎ DẠI Không có một định nghĩa chính xác dành cho “cỏ dại”, tùy theo quan điểm khi đánh giá vấn đề mà người ta có thể có những định nghĩa khác nhau về cỏ dại [Phến, 2005]. Theo Nguyễn Mạnh Chinh và Mai Thành Phụng [2000]: “Cỏ dại là tất cả những cây không được trồng mà lại có trên ruộng. “Dại” ở đây không có nghĩa là độc hay nguy hiểm cho người mà có nghĩa là mọc bừa bãi, mọc ở những nơi mà người ta không muốn chúng mọc.” Như vậy “cỏ dại” không chỉ là những cây có hại cho cây trồng như Cỏ lồng vực (Echinochloa crus-galli L.), cỏ Đuôi phụng (Leptochloa chinensis L.), Cỏ chác (Fimbristylis miliacea L.),… mà kể cả những cây có ích như Rau ngổ (Enydra fluctuans Lour.), Rau muống (Ipomoea aquatica Forsk),… nếu mọc xen vào ruộng (không do con người trồng) thì vẫn bị xem là cỏ dại. Trần Vũ Phến [2005] tạm đưa ra một vài định nghĩa dựa theo những quan niệm đánh giá khác nhau: - Cỏ dại là những loài thực vật mọc hoang trong tự nhiên, ở những nơi và vào những thời điểm mà con người không mong muốn có sự hiện diện của chúng. - Cỏ dại cũng có thể được định nghĩa như là những thực vật mà các đặc điểm con người không mong muốn nhiều hơn các đặc điểm được mong muốn. - Cỏ dại cũng có thể là những loài thực vật mà ở thời điểm này, ở nơi này những tính hữu ích của chúng chưa được phát hiện, hoặc những loài thực vật mà tính năng gây hại của chúng cho con người lớn hơn những lợi ích mà nó đem lại. Tuy nhiên, có một số loài cỏ lúc nào cũng được xem là cỏ dại như Cỏ lồng vực (Echinochloa crus-galli L.), cỏ Đuôi phụng (Leptochloa chinensis L.),… Nói chung: “Cỏ dại là những thực vật mọc ở một nơi ngoài ý muốn của con người và làm ngăn trở hoạt động của con người”. Luận văn tốt nghiệp Đại học Ngành Sư phạm Sinh vật 3 GVHD: ThS. Đặng Minh Quân SVTH: La Sở Sen và Trương Quốc Tất Trong đề tài này, chúng tôi xem cỏ dại là những cây không được người trồng mà tự mọc ở trong ruộng lúa và trên bờ ruộng. 2. PHÂN LOẠI CỎ DẠI Tùy theo mục tiêu mà người ta có nhiều tiêu chí khác nhau để phân loại. Theo Trần Vũ Phến [2005]: “Nguyên tắc của việc phân loại cỏ là xếp những loại cỏ có nhiều đặc tính tương tự hơn là khác biệt vào cùng một nhóm”. Các tiêu chuẩn phân loại thường được sử dụng là: - Phân loại theo Hệ thống phân loại Thực vật. - Phân loại theo thời gian sống của cỏ. - Phân loại dựa theo hình dạng lá. - Phân loại dựa theo cấu trúc cơ thể và tập tính tăng trưởng. - Phân loại dựa trên tập tính sinh sống. - Phân loại theo một số tiêu chuẩn phân loại khác. Trong phạm vi đề tài, chúng tôi tra khảo và phân loại các cây cỏ theo tài liệu “Cây cỏ Việt Nam” của Phạm Hoàng Hộ [2000] và “Cỏ dại phổ biến tại Việt Nam” của Dương Văn Chín [2000]. 2.1. Phân loại theo Hệ thống phân loại Thực vật Cách phân loại này thường được áp dụng trong nghiên cứu cơ bản. Người ta dựa vào những đặc điểm giống nhau và khác nhau về hình thái, giải phẩu để phân loại chúng. Mức phân loại căn bản nhất là loài (species), nhiều loài giống nhau hợp thành chi (genus), nhiều chi hợp thành họ (familia), nhiều họ giống nhau hợp thành bộ (ordo), cứ như vậy lên đến những mức phân loại cao dần là lớp (classis), ngành (divisio), giới (regnum). [Chinh và Phụng, 2000; Phến, 2005] Ví dụ: Các loài Cỏ mực (Eclipta alba L.), Cỏ chân vịt (Sphaeranthus africanus L.), cỏ Cúc áo (Spilanthes paniculata Wall.)… hợp thành họ Cúc (Asteraceae). Luận văn tốt nghiệp Đại học Ngành Sư phạm Sinh vật 4 GVHD: ThS. Đặng Minh Quân SVTH: La Sở Sen và Trương Quốc Tất 2.2. Phân loại theo thời gian sống của cỏ “Chu kỳ sống được tính từ lúc cỏ nẩy mầm - tạo ra thế hệ mới và chết”. Kiểu phân loại này thường được dùng để xem xét áp dụng các biện pháp hóa học hoặc thủ công. [Chinh và Phụng, 2000; Phến, 2005]. 2.2.1. Cỏ hằng niên (hàng niên) hay nhất niên Thời gian chu kỳ đời sống là một năm. Chu kỳ sống của nhóm cỏ này thường trùng vời thời vụ. Sinh sản và phát tán chủ yếu bằng hột. Cũng có một số ít cây sinh sản bằng đốt thân có rễ để lại cho năm sau tiếp tục mọc lên. Phần lớn cỏ dại trong ruộng thuộc nhóm cỏ hằng niên. Nhóm cỏ này tương đối dễ trị và ít tốn kém. Tốt nhất là diệt khi mới nẩy mầm hoặc trước khi ra hoa bằng biện pháp hóa học và biện pháp khác kết hợp. Nhưng do sự tạo hột rất nhiều nên cần kiểm soát chúng liên tục qua nhiều vụ. Ví dụ: Cỏ chác (Fimbristylis miliacea L.), Rau trai (Commelina diffusa Burm.f.), Đuôi phụng (Leptochloa chinensis L.), Cỏ lồng vực (Echinochloa crus-galli L.),… 2.2.2. Cỏ nhị niên Cỏ nhị niên có chu kỳ đời sống là hai năm. Năm thứ nhất là giai đoạn tăng trưởng, tạo rễ củ… Năm thứ hai là giai đoạn cây ra hoa, tạo hột. Sau khi tạo hột thì chết. Ở nước ta ít thấy nhóm cỏ này [Phến, 2005]. Ví dụ: Meliotus albus Med. (họ Đậu), Carduus nutans L. (họ Compositeae),… 2.2.3. Cỏ đa niên Trần Vũ Phến [2005] phân chia ra cỏ hằng niên, cỏ nhị niên, cỏ đa niên, nên nhóm cỏ đa niên là những loài cỏ có chu kỳ đời sống từ hai năm trở lên. Còn với Nguyễn Mạnh Chinh và Mai Thành Phụng [2000] chỉ phân chia thành cỏ hằng niên và cỏ đa niên nên nhóm cỏ đa niên có chu kỳ sống trên một năm. Nhóm cỏ này sinh sản và phát tán cả bằng hột (hữu tính) lẫn bằng cơ quan sinh dưỡng (vô tính). Do một năm thường trồng nhiều vụ, mỗi vụ đều có khâu làm đất và liên tục có nước nên nhóm cỏ này thường hiện diện ít hơn cỏ hằng niên. Tuy nhiên, việc phòng trừ cỏ đa niên thường khó khăn và tốn kém hơn, vì chưa có thuốc đặc trị để diệt các bộ phận Luận văn tốt nghiệp Đại học Ngành Sư phạm Sinh vật 5 GVHD: ThS. Đặng Minh Quân SVTH: La Sở Sen và Trương Quốc Tất giúp cỏ tồn tại. Nguyễn Mạnh Chinh và Mai Thành Phụng [2000] đã nêu lên biện pháp phòng trừ cỏ đa niên tốt nhất là cày bừa nhiều lần, nhặt bỏ cây cỏ hoặc phun các loại thuốc không chọn lọc trước khi làm đất gieo cấy hoặc ngâm nước một thời gian dài. Ví dụ: Cỏ chỉ (Cynodon dactylon L.), Cỏ lông (Brachiaria mutica F.),… 2.3. Phân loại dựa theo hình dạng lá [Chinh và Phụng, 2000; Phến, 2005]. Dựa vào hình dạng của lá, người dân thường phân ra cỏ lá rộng, cỏ lá hẹp. Có người còn phân thêm một dạng trong cỏ lá hẹp đó là nhóm cỏ lác. Phân loại theo hình dạng lá có ý nghĩa khi sử dụng các biện pháp trừ cỏ, biện pháp thủ công… 2.3.1. Cỏ lá hẹp Cỏ lá hẹp có phiến lá thường hẹp và dài, gân lá song song. Đa số là cây một lá mầm (đơn tử diệp). Ví dụ: Các loài cỏ thuộc họ Hòa bản (Poaceae) và họ Lác (Cyperaceae). 2.3.2. Cỏ lá rộng Cỏ lá rộng có phiến lá thường rộng, ngắn hoặc dài, rất đa dạng, gân lá xếp theo nhiều cách nhưng không song song. Cỏ lá rộng gặp ở cả cây một lá mầm và cây hai lá mầm (song tử diệp). Ví dụ: Rau mác bao (Monochoria vaginalis Burm.f.), Cỏ xà bông (Sphenoclea zeylanica Gaertn.),… 2.4. Phân loại dựa theo cấu trúc cơ thể và tập tính tăng trưởng [Phến, 2005] - Thân thảo: Cây có thân mềm, không có cơ cấu hậu lập. Ví dụ: Cỏ lồng vực (Echinochloa crus-galli L.), Rau mác bao (Monochoria vaginalis Burm.f.), … - Dây leo: Thân dạng dây leo hoặc có tua cuốn. Ví dụ: Dây bò như Rau muống (Ipomoea aquatica Forsk), dây leo quấn như Bìm bìm (Ipomoea triloba L.), thân trườn như Biện lý (Quisqualis indica L.). - Bụi: Thân cây mọc thành dạng bụi. Ví dụ: Mắc cỡ (Mimosa pudica L.),… Luận văn tốt nghiệp Đại học Ngành Sư phạm Sinh vật 6 GVHD: ThS. Đặng Minh Quân SVTH: La Sở Sen và Trương Quốc Tất - Thân mộc: Thân cứng, có cơ cấu hậu lập, có nhánh. Ví dụ: Đậu điều (Phaseolus lathyroides L.),… 2.5. Phân loại dựa trên tập tính sinh sống Theo Trần Vũ Phến [2005] cách phân loại này dựa vào tập tính sinh sống trên giá thể cần thiết nào mà cỏ được chia ra: - Cỏ mọc trên đất: Cỏ sống ở trên cạn, rễ ở dưới đất và thân, cành, lá trên không. - Cỏ biểu sinh: Sống bám trên cây khác, có thể sống kí sinh như dây Tơ hồng (Cuscuta spp. Tourn.) hay bán ký sinh như Striga asiatica L - Cỏ thủy sinh: + Thủy sinh nổi: Rễ trên đất, thân trên mặt nước. + Thủy sinh ngập trong nước: Các bộ phận của cây nằm trong nước. + Thủy sinh trôi nổi trong nước: Rễ không tiếp xúc với đất. Trong đề tài này, chúng tôi phân loại các loài cỏ dại tìm được dựa vào Hệ thống phân loại Thực vật, đồng thời xếp chúng vào 3 nhóm dựa theo môi trường sống của cây: - Nhóm cỏ dại sống trong ruộng. - Nhóm cỏ dại sống trên bờ ruộng. - Nhóm cỏ dại sống cả trong ruộng lẫn trên bờ ruộng. 3. ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CỎ DẠI Để có thể áp dụng các biện pháp phòng trừ cỏ tốt, ta cũng cần biết một số đặc điểm của chúng. Trần Vũ Phến [2005] cho rằng “Cỏ dại là những thực vật được tồn tại qua quá trình chọn lọc tự nhiên, không như cây trồng là do con người. Do đó, bên cạnh những đặc điểm sinh học của các loài thực vật nói chung, chúng còn có những đặc điểm khác mà cây trồng không có hoặc ít có”. Luận văn tốt nghiệp Đại học Ngành Sư phạm Sinh vật 7 GVHD: ThS. Đặng Minh Quân SVTH: La Sở Sen và Trương Quốc Tất 3.1. Miên trạng “Miên trạng là dạng của tình trạng nghỉ của hột hay cơ quan sinh sản sinh dưỡng, chúng không nẩy mầm ngay cả khi dưới điều kiện thuận hợp”. Trần Vũ Phến [2005] chia ra 3 dạng miên trạng: miên trạng nguyên sinh, miên trạng cảm ứng, miên trạng ép buộc. Hột có miên trạng thường không thấm nước và oxy, phôi chưa thành thục hoặc có chất ức chế trong phôi. Miên trạng giúp cho cỏ sống sót qua điều kiện khí hậu khắc nghiệt nên nó cũng là một trong những nguyên nhân khiến cho cỏ dại khó trị. Muốn áp dụng các biện pháp phòng trừ cỏ được hiệu quả thì cần phải phá vỡ sự miên trạng này. Sau đây là một vài biện pháp giúp phá vỡ sự miên trạng: - Hoạt động của vi sinh vật hay xử lý với acid đối với hột có vỏ không thấm nước. - Có những loài cỏ lớp vỏ cứng bị vỡ trong điều kiện ẩm ướt hoặc khô liên tục. - Phương pháp nhân tạo: Xử lý với KNO 3 , Gibberellic acid, chất có tác động giống Cytokinin và Auxin hoặc xử lý ánh sáng và nhiệt độ. Benzyladenine có thể làm giảm khả năng đâm chồi từ thân củ Cỏ cú (Cyperus rotundus L.) và phá vỡ tác động hưu miên của chồi ngọn ở Cỏ năng (Scirpus maritimus). 3.2. Sự nẩy mầm của cỏ dại Theo Nguyễn Mạnh Chinh và Mai Thành Phụng [2000] mặc dầu cỏ có khả năng thích ứng cao, nhưng để nẩy mầm thì vẫn cần những điều kiện nhất định như nước, ánh sáng, oxy… Trong đó điều kiện quan trọng nhất là nước. Ruộng quá khô hoặc thường xuyên ngập nước hột cỏ đều không nẩy mầm. Phần lớn cây hằng niên đều nẩy mầm vào đầu mùa mưa để rồi cho ra hột giống vào mùa nắng. Khi nẩy mầm, hột cỏ trải qua các quá trình: hấp thu nước và thủy phân tinh bột, hoạt động trao đổi chất nhanh, rễ hình thành và mọc dài ra, hình thành chồi mầm, tăng trưởng độc lập. Có 2 kiểu nẩy mầm là nẩy mầm thượng địa (nẩy mầm trên mặt đất) ở cây hai lá mầm và nẩy mầm hạ địa (nẩy mầm dưới mặt đất) ở cây một lá mầm. Đặc điểm của cỏ dại là thời gian mọc mầm không đều. Sau khi làm đất gieo cấy, gặp điều kiện ánh sáng và nước đầy đủ, một số cỏ bắt đầu mọc và thường sau 7 - 10 ngày Luận văn tốt nghiệp Đại học Ngành Sư phạm Sinh vật 8 GVHD: ThS. Đặng Minh Quân SVTH: La Sở Sen và Trương Quốc Tất phần lớn mới mọc hết, còn lại một số ít tiếp tục mọc về sau, chậm nhất là khoảng 15 ngày. Nguyên nhân là do thời gian miên trạng khác nhau, thời gian chín không đều, độ sâu chôn vùi khác nhau. Tuy nhiên, do đặc điểm canh tác nên mặc dù thời gian cỏ mọc không đều nhưng cũng tương đối tập trung (nẩy mầm từ 3 - 5 ngày và thành cây từ 7 - 10 ngày). Đây cũng là một thuận lợi cho việc phòng trừ. 3.3. Sự tăng trưởng và phát triển của cỏ dại Cỏ dại tăng trưởng qua 2 giai đoạn: - Giai đoạn cây non: Là giai đoạn tích lũy chất dinh dưỡng và lớn lên. Nó bắt đầu cạnh tranh với cây trồng dưỡng chất và nước. Tuy nhiên đây là giai đoạn dễ bị tổn thương nên các biện pháp phòng trừ thường được áp dụng khi cây còn non và dễ đạt được kết quả. Hiệu quả nhất là biện pháp hóa học, sử dụng thuốc diệt cỏ tiền nẩy mầm, hậu nẩy mầm sớm. - Giai đoạn cây trưởng thành: Là giai đoạn cỏ đã phát triển đầy đủ rễ, thân, lá. Cây cứng cáp hơn, khả năng cạnh tranh gay gắt hơn, nhất là lúc trước khi bước vào sinh sản. Giai đoạn này cỏ có sức chống chịu tốt hơn nên việc quản lý chúng cũng khó hơn. Một số loài, khi điều kiện môi trường quá khắc nghiệt, chúng sẽ chuyển sang sinh sản sớm hơn. Trong 2 giai đoạn tăng trưởng và phát triển của cỏ dại thì giai đoạn cây non là giai đoạn được Trần Vũ Phến [2005] đánh giá là “giai đoạn quan trọng nhất cho việc tác động các biện pháp quản lý cỏ dại”. 3.4. Sự sinh sản của cỏ dại Nguyễn Mạnh Chinh và Mai Thành Phụng [2000] cho biết sự sinh sản của cỏ dại có những đặc điểm: - Có nhiều hình thức sinh sản: “Các loài cỏ dại càng có khả năng sinh sản với nhiều hình thức thì việc quản lý chúng càng khó khăn” [Phến, 2005]. Đa số các loài cỏ hằng niên và nhị niên sinh sản hữu tính bằng hột. Hầu hết thường trổ hoa vào khoảng 5 tuần sau khi nẩy mầm. Một số loài còn có khả năng ra hoa, tạo hột trước khi điều kiện Luận văn tốt nghiệp Đại học Ngành Sư phạm Sinh vật 9 GVHD: ThS. Đặng Minh Quân SVTH: La Sở Sen và Trương Quốc Tất môi trường trở nên bất lợi, hoặc rụng hột trước khi ruộng được thu hoạch. Một số khác sinh sản bằng bào tử, bằng hình thức trinh sản. Ngoài ra, có nhiều loài cỏ sinh sản bằng các cơ quan sinh dưỡng như thân rễ, thân củ, căn hành, đốt thân,… Các hình thức này thường thấy ở cỏ đa niên. - Khả năng sinh sản nhanh và nhiều: “Từ một hột Cỏ lồng vực (Echinochloa crus-galli L.) mọc thành cây chỉ sau 3 tháng có thể sinh ra từ 200 - 300 hột cỏ mới. Một cây Rau dền (Amaranthus sp.) có thể sinh ra hàng triệu hột. Steven (1932) điều tra 101 cây cỏ mỗi năm sản sinh 20.832 hột (trung bình 206 hột/cây), 61 cây cỏ đa niên sản sinh 16.629 hột (trung bình 272 hột/cây)”. Hoa của các loài cỏ sinh sản bằng hột thường không mọc riêng lẻ, nếu mọc riêng lẻ thì trên một cây có rất nhiều hoa. - Có nhiều hình thức tồn tại: Hột cỏ khi chín thường rụng xuống đất. Đến mùa sau, khi gặp điều kiện thuận lợi lại tiếp tục mọc lên. Hoặc nó được gặt hái cùng với lúa khi thu hoạch, đặc biệt là Cỏ lồng vực (Echinochloa crus-galli L.) tồn tại lẫn trong hột giống vì chín cùng lúc với lúa và có kích thước tương đương. Ngoài ra, cỏ còn có thể tồn tại nhờ đốt thân, thân củ,… 3.5. Sự phát tán của cỏ dại Cỏ dại có nhiều hình thức phát tán, lan truyền. Các tác nhân thường gặp là: - Phát tán nhờ gió: Các hột cỏ nhỏ, nhẹ, có cơ quan phụ dạng cánh khi chín được gió phát tán đi xa. - Phát tán nhờ nước: Đây là tác nhân quan trọng nhất trong ruộng lúa. Cỏ thủy sinh, nổi nhờ cấu trúc phao, hột nhỏ, nhẹ, vỏ hột không thấm nước khi rơi xuống nước được nước mang đi theo kênh mương từ ruộng này sang ruộng khác. Ở ĐBSCL, hằng năm có lũ tràn ngập, khi nước rút có thể để lại nhiều mầm cỏ, làm mật độ cỏ tăng lên. - Phát tán nhờ người và động vật: Một số hột cỏ, vỏ của chúng có độ dính, có lông hoặc có gai móc… dính vào quần áo của người, vào lớp lông hoặc da của động vật. Như vậy cỏ vô tình được phát tán đi khi người và động vật di chuyển từ nơi này đến nơi khác [Chinh và Phụng, 2000; Phến, 2005]. Luận văn tốt nghiệp Đại học Ngành Sư phạm Sinh vật 10 [...]... Thành phần cỏ và số lượng cỏ trên ruộng lúa Tác hại của cỏ dại trên ruộng lúa sẽ tùy thuộc vào thành phần cỏ, số lượng cây cỏ trên một m2 và sự sinh trưởng của từng cây cỏ Số lượng cỏ càng nhiều năng suất lúa càng giảm [Chinh, Tuyền và Trường, 1978]: Bảng 2: Tỷ lệ (%) năng suất lúa ở số lượng cỏ khác nhau Năm thí nghiệm 1971 Số lượng cỏ/ m2 Năng suất lúa (Tỷ lệ % so với có trừ cỏ) 36 84,7 1973 608 19,46... 83,0 Để cỏ đến lúc lúa làm đòng 126,7 183,86 386,0 79,1 Để cỏ đến lúc lúa trổ 109,5 188,61 379,0 76,3 90,0 202,20 350,0 68,9 Để cỏ đến lúc lúa 3 lá Để cỏ đến lúc lúa chín Bảng cho thấy thời gian làm cỏ càng muộn thì năng suất lúa càng giảm Nếu để cỏ đến khi lúa 3 lá, hầu như không ảnh hưởng gì vì lúc đó cỏ còn nhỏ, sự cạnh tranh giữa lúa và cỏ không đáng kể Nếu để cỏ đến lúc lúa đẻ nhánh tối đa, cỏ đã... nhánh của lúa giảm, số bông/1m2 đất giảm nhiều Nếu để cỏ đến lúa đứng cái, so với để cỏ đến lúc lúa đẻ tối đa cũng chênh lệch ít vì giai đoạn từ lúa đẻ tối đa đến đứng cái ngắn, cỏ không ảnh hưởng nhiều đến các yếu tố tạo thành năng suất lúa Càng về sau, cỏ càng ảnh hưởng đến khả năng làm đòng, tạo hột và trọng lượng hột của lúa Cho nên, làm cỏ tốt nhất là trước khi lúa đẻ nhánh, để đảm bảo điều kiện... ngâm hột giống vào để loại bỏ hột lép, hột lửng và các cơ quan sinh sản của cỏ 5.1.2 Trừ cỏ ở bờ mương Các loài cỏ sống trên bờ ruộng có thể phát tán cơ quan sinh sản xuống ruộng Để làm mất nguồn duy trì cỏ dại trên đồng ruộng cần phải trừ cỏ trên bờ Ở các nước tiên tiến, người ta xây dựng bờ ruộng theo hướng giảm diện tích hoặc dùng các loại thuốc diệt cỏ trên bờ 5.1.3 Dọn sạch cỏ ở mương, ao hồ hoặc... 1: Cỏ dại cạnh tranh, ánh sáng, dưỡng chất và ẩm độ với lúa 4.1.1 Cạnh tranh về ánh sáng Ánh sáng quyết định đến 90 - 95% năng suất lúa Quá trình quang hợp của cây lúa nhờ vào 100% nguồn năng lượng từ ánh sáng mặt trời Vì vậy cỏ dại mọc trong lúa sẽ che bớt ánh sáng của lúa nên quang hợp giảm dẫn đến năng suất lúa giảm 4.1.2 Sự tranh cướp nước và dưỡng chất Khi cỏ dại có mặt trên ruộng lúa thì chúng. .. trưởng của từng cây cỏ Thành phần cỏ dại luôn thay đổi theo địa hình, đất đai, chế độ nước, mùa vụ và kỹ thuật thâm canh cây lúa Nhìn chung, ở Việt Nam các loài Cỏ lồng vực (Echinochloa crus-galli L.) được xem là các đối tượng gây hại nghiêm trọng nhất trên ruộng lúa [Chinh, Tuyền và Trường, 1978] Nguyên nhân của những tác hại trên là do: 4.1 Cỏ dại cạnh tranh ánh sáng, dưỡng chất và nước đối với lúa. .. cho lúa đẻ nhiều, tăng số bông và cũng không ảnh hưởng đến số lượng hột và trọng lượng hột sau này [Chinh, Tuyền và Trường, 1978] Tùy theo loại hình canh tác, kỹ thuật canh tác và trình độ thâm canh mà trên các ruộng lúa sẽ có các thành phần cỏ dại khác nhau Từ đó, để có biện pháp trừ cỏ tốt nhất, hiệu quả diệt cỏ cao, nâng cao năng suất lúa, muốn vậy cần phải điều tra để nắm vững thành phần cỏ dại. .. nước trong đất Cỏ dại có khả năng chịu đựng và thích ứng cao hơn so với cây trồng nên nó tồn tại ở khắp nơi, cả ở những nơi khắc nghiệt đối với cây trồng “Trong ruộng thiếu phân bón và nước, cây cỏ vẫn sống tốt hơn hẳn so với cây lúa Phạm vi nhiệt độ thích hợp của cây cỏ cũng rộng hơn cây lúa Ở nhiệt độ thấp 10 - 12 0C cây lúa có thể bị chết nhưng cây cỏ vẫn ít bị ảnh hưởng [Chinh và Phụng, 2000] Thấy... thì: Mỗi loài cỏ dại thích nghi với môi trường sống nhất định Vì vậy để hạn chế cỏ dại cho cả ruộng lúa và ruộng cây trồng cạn cần phải luân canh lúa nước với cây trồng cạn như Ngô, Khoai và nhất là cây họ Đậu Sau khi thu hoạch lúa, làm đất trồng hoa màu Hột cỏ trong ruộng lúa mọc mầm, sau đó không thích hợp trong ruộng khô cạn và đất thường xuyên xới xáo nên cỏ bị chết Các hột cỏ trên ruộng cây trồng... nhiều loài cỏ trong ruộng lúa, các loài cỏ khác nhau ảnh hưởng đến lúa khác nhau Riêng Cỏ lồng vực (Echinochloa crus-galli L.) là loài cỏ rất giống lúa, sinh trưởng Luận văn tốt nghiệp Đại học -16 - Ngành Sư phạm Sinh vật GVHD: ThS Đặng Minh Quân SVTH: La Sở Sen và Trương Quốc Tất mạnh hơn lúa, làm giảm năng suất lúa khá nhiều [Reissing và ctv,1993] và [Chinh, Tuyền và Trường, 1978] Làm thí nghiệm trên . Điều tra các loài cỏ dại và ảnh hưởng của chúng đến cây lúa trên ruộng lúa ở quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ với mục đích: Nhận biết và phân loại được các loài cỏ dại trên ruộng lúa ở quận Ninh. % - Thành phần cỏ và số lượng cỏ trên ruộng lúa Tác hại của cỏ dại trên ruộng lúa sẽ tùy thuộc vào thành phần cỏ, số lượng cây cỏ trên một m 2 và sự sinh trưởng của từng cây cỏ. Số lượng cỏ càng. đoạn từ lúa đẻ tối đa đến đứng cái ngắn, cỏ không ảnh hưởng nhiều đến các yếu tố tạo thành năng suất lúa. Càng về sau, cỏ càng ảnh hưởng đến khả năng làm đòng, tạo hột và trọng lượng hột của lúa.