Báo cáo thực tập tốt nghiệpGVHD: Cử nhân Nguyễn Thị Thu Thủy LI NểI U S tn ti v phỏt trin ca xó hi loi ngi luụn gn lin vi quỏ trỡnh sn xut ra ca ci vt cht. Cựng vi quỏ trỡnh lao ng sỏng to ra ca ci vt cht,phc v cho cuc sng hng ngy thỡ nhu cu ngh ngi gii trớ cng la mt nhu cu khụng th thiu. i sng vt cht v i sng tinh thn ca con ngi ngy cng c nõng cao.lỳc ny nhu cu ngh ngi gii trớ ca con ngi cng c nõng lờn tm cao hn ú l nhu cu du lch.thụng qua du lch con ngi cú th gi gỡn va phc hi sc khe v tng cng sc sng.trong chng mc no ú du lch cú tỏc dng hn ch bnh tt kộo di tui th v kh nng lao ng ca con ngi.thụng qua hot ng du lch ụng o qun chỳng iu kin tip xỳc vi nhng thnh tu vn húa phong phỳ v lõu di ca cỏc dõn tc,t ú tng thờm lũng yờu nc tinh thn on kt quc t.hỡnh thnh nhng phm cht tt p nh lũng yờu thiờn nhiờn,yờu lao ng, tỡnh bn.hot ngSn xut vt cht l c s tn ti cho mi xó hi vic ngh ngi du lch mt cỏch tớch cc v t chc hp lý x em li nhng kt qu tt p mt mt nú gúp phn vo vic phc v sc khe cung nh kh nng loa ng mt khỏc m bo tỏi sn xut m rng lc lng lao ng vi hiu qu kinh t rừ rt.trong thi i hin nay dch v du lich nh hng n c c cu nghnh v c cu lao ng ca nhiu nghnh kinh t l ngun thu ngoi t ln ca nhiu nc trờn th gii. du lch cú vai trũ then cht trong s phỏt trin kinh t xó hi ca mt t nc.Du lch thỳc y s hiu bit quc t nh mt phn ca Khỏi nim ngụi lng ton cu. Khỏch du lch luụn mong mun cú c mt tri nghim mang tớnh tng th. Vic n thm cỏc tng i tng nim, cỏc vin bo tng hay cỏc di tớch vn húa cú th khin mong mun ny tr thnh hin thc. Cỏc hot ng nh gii trớ, th thao, õm nhc, khiờu v, hi hố, thỏm him, nu n, chmsúc sc khe, giỏo dc hay cỏc hot ng liờn quan n kinh t cú th lm giu kinh nghim v vn hiu bit cho du khỏch. Nhu cu i du lch ang ngy cng tng cựng vi nhng tin b hin i v giao thụng, truyn thụng v nhng ci thin chung v an sinh kinh t. i vi nhiu t nc hay cỏc quc o thỡ du lch úng mt vai trũ ch cht SV: Trần Văn Đông Lớp: CB 1 A 1 1 B¸o c¸o thùc tËp tèt nghiÖpGVHD: Cö nh©n NguyÔn ThÞ Thu Thñy bởi sức hút mạnh mẽ của đồng tiền đối với hàng hóa, dịch vụ và cơ hội việc làm trong những ngành công nghiệp dịch vụ có liên quan đến du lịch. Các ngành công nghiệp dịch vụ có thể kể đến là dịch vụ giao thông vận tải như tàu thuyền, taxi, nơi ăn chốn ở như nhà nghỉ, khách sạn, nơi vui chơi giải trí và các ngành công nghiệp dịch vụ thể hiện tính hiếu khách khác như các khu nghỉ mát cao cấp. Một trong những ngành được coi là có những tiềm năng nhất định của một nền kinh tế chính là du lịch. Du lịch được xem là ngành được ưu tiên hàng đầu vì những lí do sau: Du lịch có thể cực đại hóa hiệu quả của con người, tự nhiên, văn hóa và nguồn tài nguyên kĩ thuật của đất nước Nó là ngành công nghiệp đòi hỏi nhiều nhân công, cung cấp việc làm chất lượng cao đóng góp vào để nâng cao chất lượng cuộc sống. Ngành này có thể khả năng tập trung trước hết vào những khu vực nông thôn với những chương trình với vốn đầu tư thấp và hợp lí. Nó có thể mở rộng theo cả chiều xuôi và ngược những liên kết kinh tế mà có thể gây dựng nên tổng thu nhập, việc làm (đặc biệt là cho phụ nữ, thanh niên, người tàn tật mang lại sự công bằng xã hội), đầu tư và tăng lợi nhuận của chính quyền trung ương, nhà nước và địa phương. Ngành du lịch cũng có thể giúp lưu thông những mức độ nhất định của các loại tiền tệ mạnh như một ngành công nghiệp xuất khẩu. Nó có thể thúc đẩy nền hòa bình, nâng cao sự hiểu biết lẫn nhau và đóng góp xây dựng nên một quốc gia thống nhất và sự bền vững mang tính lãnh thổ. SV: TrÇn V¨n §«ng Líp: CB 1 A 1 2 Báo cáo thực tập tốt nghiệpGVHD: Cử nhân Nguyễn Thị Thu Thủy PHN 1. TèM HIU V N V THC TP 1 .lch s hỡnh thnh v c cu t chc ca nh hng seoulgarden Nm 1983, SEOUL GARDEN xut hin ti Singapore, v nhanh chúng tr thnh thng hiu hng u trong th trng m thc. Nm 1995, SEOUL GARDEN ó to ra cho riờng mỡnh mt phong cỏch tr trung, sang trng, vi mc ớch cung cp cho khỏch hng nhng giỏ tr tt nht v dch v Buffet Nng v Lu khụng khúi. Hin nay SEOUL GARDEN ó cú mt trờn rt nhiu cỏc quc gia nh Malaysia, Indonesia, Philippines, v Vit Nam. SEOUL GARDEN c thit k theo phong cỏch hin i, vi tụng mu th hin s m cỳng, thớch hp cho nhng ba tic m cht tỡnh cm v gn gi. n vi SEOUL GARDEN bn s cm nhn tht s v phong cỏch Buffet hon ton mi ti Vit Nam. S khụng cũn cm giỏc ngt ngt vỡ mựi thc n, hay ln khúi s khin mt bn phi cay nhũe do Seoul Garden c trang b h thng hỳt khúi v x lý mựi hin i nht Vit Nam. Phong cỏch thit k v trang trớ ti õy ó khin nhiu thc khỏch khi bc vo phi ng ngng v hi tng li nhng nm thỏng hc tp v lm vic ti nc ngoi, khin cuc hp mt tr nờn vui v v thờm phn ý ngha im c bit ti SEOUL GARDEN chớnh l h thng bn nng v lu 2 trong 1, c thit k gn gng v thun tin khi khỏch hng s dng. Xung quanh khu vc bp c trang b h thng t ng hỳt khúi trc tip, em li khụng khớ trong lnh, m cỳng v thoi mỏi cho ba n. Ti SEOUL GARDEN bn cú th t la chon cho mỡnh nhng mún buffet trong thc n hn 200 mún n khỏc nhau c m bo tuyt i v an ton thc phm. i ng nhõn viờn phc v ti SEOUL GARDEN c o to chuyờn nghip bi chớnh cỏc chuyờn gia n t Singapore. Dch v dnh cho khỏch hng c chm chỳt n tng chi tit nh nht lm tha món s mong i ca khỏch hng v cht SV: Trần Văn Đông Lớp: CB 1 A 1 3 Báo cáo thực tập tốt nghiệpGVHD: Cử nhân Nguyễn Thị Thu Thủy lng dch v Buffet hin i nht Vit Nam. B mỏy qun lý ti nh hng: Vic kinh doanh nh hng ang ri vo tay cỏc nh qun lý chuyờn nghip v mi mt, ũi hi phi cú úc ngh thut v c tớnh k thut trong m thc. Gii kinh doanh gi l phộp song thut. a) Phõn loi cn c vo yờu cu hot ng kinh doanh ca nh hng: i ng lao ng c chia lm 2 nhúm: Lao ng qun tr ( giỏm c ) v lao ng tỏc nghip (lm vic) + Giỏm c doanh nghip: L qun tr cp cao trong nh hng, l ngi cú quyờn lc cao nht trong nh hng v mi mt cụng tỏc m bo thc hin ỳng chc nng ca khỏch sn, ng thi chu trỏch nhim trc cỏc cp v ban ngnh cú liờn quan v mi hot ng ca nh hng. + Phú giỏm c doanh nghip: L ngi chu trỏch nhim ch o cỏc b phn sn xut v kinh doanh. Tham mu t vn cho giỏm c nhng vn cp di a lờn, thay mt giỏm c gii quyt cỏc cụng vic khi giỏm c i vng. + Chc nng nhim v ca Trng cỏc b phn tỏc nghip: Trong doanh nghip nh hng du lch, cỏc b phn tỏc nghip l cỏc b phn trc tip tham gia vo cỏc hot ng sn xut kinh doanh ca doanh nghip, ng u cỏc b phn ny l giỏm c b phn hoc t trng. - Phũng kinh doanh v th trng: l b phn hoc nh cỏc k hoc phng ỏn kinh doanh ca khỏch sn, nghiờn c tham mu cho ban giỏm c trong vic m rng cỏc hot ng kinh doanh ca khỏch sn. - Lao ng tỏc nghip (lm vic): + Nhõn viờn Marketing: Tỡm hiu thụng tin th trng, tip thu nhng cỏi hay v nhng nột mi xut vi cỏc cp lónh o cú nhng ng li chin lc c th lm nh hng kinh doanh 1 cỏch cú hiu qu. + L tõn: L b phn tip nhn khỏch, l cu ni gia nh hng vi thc khỏch, Nhõn viờn l tõn úng vai trũ l ngi i din cho nh hng gii ỏp cỏc thụng tin, mi liờn h ca nh hng. Ngoi ra cũn cú vai trũ trong vic qung cỏo v gii thiu dch v, sn phm ca nh hng ti khỏch ng thi gúp ý cho giỏm c, phú giỏm c nh hng iu chnh ng li kinh doanh ca nh hng. + Nhõn viờn bn Bar: ỏp ng tip nhn nhu cu n ung ca khỏch trong nh SV: Trần Văn Đông Lớp: CB 1 A 1 4 Báo cáo thực tập tốt nghiệpGVHD: Cử nhân Nguyễn Thị Thu Thủy hng, t ú phc v 1 cỏch nhanh chúng v cú hiu qu nht. + Nhõn viờn bp: Cú nhim v Ch bin cỏc mún n nhm ỏp ng nhu cu n ung ca khỏch. Vi lng tõm ngh nghip ca mỡnh, phi ch bin cỏc mún n a dng, phong phỳ, sch s, gn gng v ngon min cho khỏch. Ngoi 1 s b phn chớnh k trờn, nh hng seoulgarden cũn cú 1 s b phn ph khỏc nh : T bo v, t tp v, t git l, t lau dn S 1: B mỏy qun lý v t chc sn xut: C IM B PHN BP: ng u l bp trng di cú cỏc giỏm sỏt, trng ca v nhõn viờn ch bin. B phn ny cú nhim v sn xut ch bin cỏc sn phm n ung phc v ti nh hang, m bo kp thi gian, giỏ c phự hp, chp lng, m bo v sinh an ton thc phm. Di bp trng l cỏc Ph bp trng, Cựng vi Bp trng, Giỏm c Nh hng, phũng Kinh doanh Cụng ty v b phn bn xõy dng thc n, tỡm hiu sỏng to cỏc mún n mi phự hp vi c im ca Nh hng. - Thc hin ch o ca Bp trng xut xõy dng,b sung thay th cỏc mún n trong menu phự hp vi hot ng ca nh hng. S 2:s t chc b mỏy bp ca nh hng. SV: Trần Văn Đông Lớp: CB 1 A 1 5 Giỏm c Q.lý hnh chớnh Q.lý nhõn s BP bn BP KTBP B.vBP tp vBP bp BP bar Bp trng Bp phú B¸o c¸o thùc tËp tèt nghiÖpGVHD: Cö nh©n NguyÔn ThÞ Thu Thñy Sơ dồ 3:sơ đồ quy trình mô hình sản xuất chế biến. Chuỗi nhà hàng buffet nướng và lẩu không khói hiện đại nhất Việt Nam đã lần đầu tiên đặt chân đến TP HCM & Hà Nội từ đầu tháng 11, đến nay đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực mới tại Việt Nam. Nào hãy cùng nhau khám phá các bước để tận hưởng được phong cách ẩm thực Seoul Garden 2.lĩnh vực hoạt dộng và quy trình kĩ thuật công nghệ của nhà hàng seoulgarden. -6 bước thưởng thức đồ ăn tại seoulgarden. Bước 1: Chọn chỗ ngồi Cái lạ, mà hay của Seoul Garden là ăn theo kiểu Buffet (ăn tự chọn thỏa thích), nhưng lại có không gian riêng, chỗ ngồi thoải mái, góc view đẹp, nào hãy chọn cho mình 1 góc ưng ý nhất. Mách nước nhỏ cho bạn là bạn nên đặt bàn trước để có chỗ SV: TrÇn V¨n §«ng Líp: CB 1 A 1 6 Bếp chính NV đứng quầy NV salad NV phụ bếp nóng NV tổ rửa Nguyên liệu Sơ chế Phân loại Cắt thái Tẩm ướp Phục vụ khách B¸o c¸o thùc tËp tèt nghiÖpGVHD: Cö nh©n NguyÔn ThÞ Thu Thñy ngồi ưng ý nhất với nhóm bạn, gia đình, người thân! Bước 2: Chọn nước lẩu Có 3 loại nước lẩu cho bạn chọn: Tom Yum (chua, cay), Kim Chi (cay nhẹ) và Nhân sâm (không cay và bổ). Hãy tùy vào khẩu vị của mình để lựa chọn nồi nước lẩu ưng ý nhé. Nhân tiện, ghé quyển menu gọi thêm đồ uống nhé! Bật mí là nếu được nhâm nhi 01 ly rượu vang thì rất tuyệt trong khung cảnh này đấy! Các đấng mày râu thì luôn ưa thích chọn cho mình 1 chai Soju để uống cùng các món thịt nướng thơm ngon Bước 3: Ăn khai vị Trong lúc tranh thủ mấy em phục vụ đon đả đi lấy đồ uống và nước lẩu, hãy ra khu thức ăn khai vị để thưởng thức. Ở đây có rất nhiều các món Salad rất ngon của nhà hàng và cả Kim Chi được làm với các loại sốt nhập khẩu đặc biệt. SV: TrÇn V¨n §«ng Líp: CB 1 A 1 7 B¸o c¸o thùc tËp tèt nghiÖpGVHD: Cö nh©n NguyÔn ThÞ Thu Thñy Bước 4: Món nào nướng, món nào lẩu? Đây mới đúng là điểm mạnh tuyệt đối của nhà hàng buffet này! Nào là Bò Sze Chuan (Tứ Xuyên), Bò Char Siew (Xá Xíu), Bò Sốt Tiêu Đen, Heo Xá Xíu, Gà Terriyaki (Nhật Bản), Gà Bulgoggi (Hàn Quốc), Gà Tom Yum (Thailand), Gà Curry (Malaysia) … Ôi, cơ man nào là hương vị nổi tiếng thế giới. Ở đây, lần đầu tôi rất bỡ ngỡ vì chẳng biết món nào ăn nướng món nào ăn lẩu cả, nhưng càng đi thêm nhiều lần sau tôi mới khám phá ra rằng các món thịt được tẩm ướp hiện đại thì phải ăn nướng mới ngon, trong khi đó các món không tẩm ướp thì dùng với Lẩu. Khách hàng có thể lấy một ít Kim Chi, kèm với thịt nướng và cuốn với Xà Lách, chấm với sốt Bulgoggi Hàn Quốc và nhấp một ngụm Soju thì đúng là ngon như trong film Hàn Quốc! Tôi và các bạn thường rất thích khám phá sự đa dạng ở đây đặc biệt vào cuối tuần với buffet đặc biệt có thêm cá hồi, bò Úc, Sò Điệp, Hải Sâm và các loại hải sản tươi sống đặc biệt khác.Với các đấng mày râu thích nhậu thì đặc biệt thích các món nhậu như xách bò, nầm dê và các loại đặc sản việt nam khác. Một số loại nước sốt tẩm ướp rất đặc trưng từ các nước châu Á như: Tứ Xuyên – Trung Quốc, Teriyki- Nhật Bản, Tom Yum – Thái Lan, Bulggogi – Hàn Quốc cùng một số nước sốt phù hợp với các món ăn Việt như: Sốt tiêu đen, sốt tỏi… SV: TrÇn V¨n §«ng Líp: CB 1 A 1 8 B¸o c¸o thùc tËp tèt nghiÖpGVHD: Cö nh©n NguyÔn ThÞ Thu Thñy Đủ các thể loại nước chấm/ nước sốt cho bạn lựa chọn theo khẩu vị. Mỗi một loại nước chấm / nước sốt đi cùng với mỗi loại đồ nướng, đồ lẩu sẽ tăng sự hấp dẫn khi thưởng thức đồ ăn. Ví dụ: Korean Chilli Sauce – Nước sốt ớt Hàn Quốc: Đi kèm các món Thịt và Hải Sản nướng, tạo hương vị đậm đà SG Special Sauce – Nước sốt Seoul Garden đặc biệt: Phù hợp nhất với các loại Hải Sản nướng. Thai Soya Sauces – Nước sốt Soya Thai: Nước sốt tăng thêm vị ngon cho món Lẩu. Garlic Chilli Sauce – Nước sôt Tỏi Ớt: Rất thích hợp với các món Thịt, Hải Sản nướng và các món chiên. Korean Chilli Flakes - Ớt cánh Hàn Quốc: Tăng thêm vị cay cho các loại nước sốt. Minced Garlic – Tỏi Xay: Tăng mùi hương thơm khi bỏ vào chung các món nướng. Bước 5: Chọn đồ ăn lẩu Nhớ đừng có hoa mắt mà gắp có mỗi thịt/ cá hồi/ Hải sản nhé! Ăn Lẩu là rất cần phải có rau! Mà nhớ là thử ăn Tảo biển thử xem, hương vị sẽ rất lạ đấy! SV: TrÇn V¨n §«ng Líp: CB 1 A 1 9 Báo cáo thực tập tốt nghiệpGVHD: Cử nhân Nguyễn Thị Thu Thủy Hn 40 mún c sn cho bn n Lu bao gm cỏc mún hi sn: Tụm sỳ ti, Gh, Sũ huyt, Sũ ip, Ngao, Cỏ Hi,, Mc, ựi ch, v hng lot cỏc loi hng v tm p c bit khỏc nhau nh mc p tomyum,mc p tiờu en,cỏ p cay,cỏ p cary,cỏ p st t hn quc vv Bc 6: Chn trỏng ming n bõy gi chc hn chỳng ta ó quỏ no nờ, s rt thớch hp vi s hũa tan núng bng 6 loi kem M San Fransisco nhp khu, 16 loi buffet chố t ch bin v hoa qu trỏng ming cỏc loi. Sau khi ó n ung no say, bn ngi th gión v cựng thng thc nhng mún trỏng ming ca nh hng. Hnh phỳc bit bao vỡ trỏng ming cng nm trong gúi buffet ca Seoul Garden ri! 2. Seoul Garden: cht lng, an ton thc phm l nn tng V sinh v an ton thc phm l tiờu chớ hng u Seoul Garden luụn hng n. õy cng chớnh l mt trong yu t lm nờn thng hiu ca chui nh hng nng v lu khụng khúi hin i nht ti Vit Nam. Xó hi ngy cng phỏt trin, nhu cu n ung v thng thc nhng mún n ngon cựng ngy cng tng lờn. Ngy nay, thc khỏch tỡm n cỏc nh hng, quỏn n, khu m thc khụng ch bi mún n ngon, p mt v quan trng hn l c thng thc cỏc mún n sch, m bo sc kho. L nh hng nng v lu khụng khúi hin i nht Vit Nam, ngay t khi mi thnh lp Seoul Garden ó luụn chỳ ý n cht lng v sinh ca mún n nhm m SV: Trần Văn Đông Lớp: CB 1 A 1 10 [...]... v vi mỡnh Hin gi seoulgarden l mt nh hng mi c thnh lp v cũn rt non tr vic ng vng v phỏt trin mt cỏch phn thnh trờn th trng m thc hin nay l mt vn vụ cựng kho khn vỡ vy mun phỏt trin ch thỡ nh hng seoulgarden phi luụn khc phuc c nhng mt kho khn c bờn trong ln bờn ngoi SV: Trần Văn Đông Lớp: CB1A1 35 Báo cáo thực tập tốt nghiệpGVHD: Cử nhân Nguyễn Thị Thu Thủy + bờn ngoi Nh hng seoulgarden phi luoon... xut gii phỏp i vi n v thc tp SV: Trần Văn Đông Lớp: CB1A1 34 Báo cáo thực tập tốt nghiệpGVHD: Cử nhân Nguyễn Thị Thu Thủy a.nhng u im v nhc im ca nh hng seoulgarden + u dim : Seoulgarden l nh hng buffet nng v lu khụng khúi hin i nht viờt nam l mt nh hng tre chung v mi l phong cỏch phc v c ỏo , cỏc mún n nh hng seoulgarden luụn a dng v phong phỳ , khụng gian sang trng, m cỳng cht lng n luụn m bo... Seoul Garden gi n khỏch hng nhõn ngy sinh nht nu bn chn nh hng l ni t chc tic Bn cng cú th xem li v chia s hỡnh nh m ỏp bờn ngi thõn, bn bố qua wesite: SV: Trần Văn Đông Lớp: CB1A1 11 Báo cáo thực tập tốt nghiệpGVHD: Cử nhân Nguyễn Thị Thu Thủy Mt trong nhng tiờu chớ ca Soeul Garden l s hi lũng ca khỏch hng Vỡ vy, nh hng luụn lng nghe v tip thu ý kin úng gúp thin chớ T nhng ý kin phn hi ny, Seoul Garden. .. ngt vi nhng u bp tõm huyt v dy dn kinh nghim Rt d nhn thy, ti Seoul Garden, h thng quy buffet, cỏc loi thc phm, mún n chớn u l kt qu ca mt chu trỡnh chun mc v u c ỏp dng cụng ngh hin i ca quc t Bờn cnh ú, thc n ca Seoul Garden cng luụn c b sung v iu chnh cú cỏc mún n va m bo cht lng, hp vi khu v thc khỏch v va cú li cho sc kho Seoul Garden c bit n vi hỡnh nh mt a ch m thc mang phong cỏch tr trung... n ngon tuyt m mi ch nhc n thụi ó lụi cun thc khỏch Ngy cng nhiu ngi nhc n cỏi tờn quen thuc Seoul Garden nh mt im n m thc thỳ v cho nhng dp c bit Cú l mt trong nhng nột n tng v lm khỏch hng yờn tõm nht chớnh l vn v sinh v an ton thc phm trong tng mún n 3 Nhn qu t Seoul Garden Nhõn dp k nim sinh nht Seoul Garden trũn 1 tui, chui nh hng ti H Ni v Thnh ph H Chớ Minh t chc chng trỡnh "Bc thm trỳng thng"... tp ny rt a dng v tng i vt v nhng em vn luụn c gng v phỏt trin mỡnh mt cỏch tt nht SV: Trần Văn Đông Lớp: CB1A1 33 Báo cáo thực tập tốt nghiệpGVHD: Cử nhân Nguyễn Thị Thu Thủy PHN 3: T NH GI 1 : ỏnh giỏ cụng vic sau thi gian thc tp Trong thi gian thc tp ti nh hng seoulgarden em cm thy mỡnh ó hc hi c rt nhi tic rng thi gian thc tp khụng c di õy l c hi tt em cú th hc hi v nõng cao tay ngh ca mỡnh c s... phn hi ny, Seoul Garden s tip tc cú nhng thay i, b sung hon thin hn cht lng dch v SV: Trần Văn Đông Lớp: CB1A1 12 Báo cáo thực tập tốt nghiệpGVHD: Cử nhân Nguyễn Thị Thu Thủy MT S BIN PHP NHM HON THIN CễNG TC O TO V PHT TRIN NHN S TRONG KINH DOANH N UNG TI NH HNG SEOULGARDEN Mc tiờu kinh doanh ca nh hng Nõng cao cht lng sn phm dch v thu hỳt khỏch, tng doanh thu, hon thnh nhim v np ngõn sỏch, tng thu... phỏt trin nhõn lc, hp lớ hoỏ c cu nhõn s trong nh hang v s lng v cht lng - Phng hng v cụng tỏc o to v phỏt trin nhõn lc: Mc tiờu ca nh hang SEOULGARDEN l nõng cao li nhuõn, nhng bờn cnh ú nh hang cng rt quan tõm n cụng tỏc o to v phỏt trin nhõn s vỡ ú l ti sn vụ giỏ ca nh hang Vi phng phỏp o to: Chỳ trng cụng tỏc o to, bi dng i ng lao ng Trc mt nh hang tng cng cụng tỏc bi dng cho i ng cỏn b cụng nhõn... nc ung Nu nghi ng v ngun nc, cn phi x lý ỏnh phốn lng, lc, hoc un nc cho sụi, trc khi ch bin nu n v lm ỏ Cn c bit cn thn khi s dng nc nu n cho tr nh B.CễNG VIC THC TP Trong thi gian thc tp ti nh hng seoulgarden em ó phi lm nhiu cụng vic khỏc nhau cú th hon thnh tt cụng vic thc tp ca mỡnh a: cụng vic1 t tun 1-tun2 em l mt nhõn viờn ng quy.cụng vic chớnh ca em l setup quy bufet chun b bỏn hng,by n,trang... kinh doanh chung ca cụng ty Phng hng kinh doanh ca nh hng: - Phng hng hot ng kinh doanh ca nh hng: Trờn c s mc tiờu ó ra, cựng vi vic xem xột cỏc iu kin kinh doanh v nhng kt qu ó t c nm 2010 nh hng SEOULGARDEN ó ra 1 s phng hng hot ng sau: Khụng ngng nõng cao cht lng phc v, cht lng sn phm dch v bng vic naõg cao cht lng cỏc trang thit b, nõng cao cht lng i ng lao ng a dng hoỏ sn phm dch v bng vic phỏt . của đồng tiền đối với hàng hóa, dịch vụ và cơ hội việc làm trong những ngành công nghiệp dịch vụ có liên quan đến du lịch. Các ngành công nghiệp dịch vụ có thể kể đến là dịch vụ giao thông vận tải. thực mới tại Việt Nam. Nào hãy cùng nhau khám phá các bước để tận hưởng được phong cách ẩm thực Seoul Garden 2.lĩnh vực hoạt dộng và quy trình kĩ thuật công nghệ của nhà hàng seoulgarden. -6. trỏng ming cng nm trong gúi buffet ca Seoul Garden ri! 2. Seoul Garden: cht lng, an ton thc phm l nn tng V sinh v an ton thc phm l tiờu chớ hng u Seoul Garden luụn hng n. õy cng chớnh l mt trong