Qua thời gian thực tập vừa rồi em cảm thấy những gì mình hoc trong trường khác hẳn với thực tế bên ngoài. Những gì mà em học được trong trường , lớp chỉ là những kiến thức cơ bản khi vận dụng vào thực tế em mới biết ràng những kiến thức của mình đang có vô cùng ít ỏi và em còn cần phải học hỏi nhiều . thời gian thục tập này chính là cơ hội để em có thể tiếp cận và làm quên với công việc thực tế ,hiể biết nhiều hơn về công việc mà mình đã chọn. lý tuyết chỉ là cơ sở và là bàn đạp vững chắc để em có thể vận dụng vào thực tế một cách tốt nhất . người ta nói “ học phải đi đôi với hành” nếu chỉ có lý thuyết không mà không có thực hành thì chúng ta sẽ không bao giờ phát triển được khả năng của mình , phải biết vận dụng vào thực tế vào những công việc cụ thể từ đó cho ra kết quả và phân tích những gì đã làm được và những gì cần phải khắc phục . tại nhà hàng seoulgarden nơi em đang thực tập đây là một nơi lý tưởng để em có thể vận dụng những gì mà mình đã học vào những công việc mà em đã làm ở đó em cảm thấy mình đã làm được rất nhiều công việc và em cảm thấy mình tự tin hơn trong công việc năng động hơn từ đó tiếp cận công việc một cách nhanh hơn em không còn cảm thấy mình bị bỡ ngỡ trong công việc nữa. vì bây giờ em đã nắng chác trong tay những kiến thức mà em đã có và sẽ cố gắng phát triển mình thành một người đầu bếp giỏi và tâm huyết với nghề.