THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng | |
---|---|
Số trang | 68 |
Dung lượng | 1,03 MB |
Nội dung
Ngày đăng: 14/08/2014, 17:24
Nguồn tham khảo
Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1. Đống Thị Anh Đào, (1999), “Thu nhận Carrageenan và chế biến thực phẩm từ nguồn rong sụn ở bờ biển Việt Nam”, Trường Đại Học Kỹ Thuật | Sách, tạp chí |
|
||||||||
2. Trần Thị Luyến, Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Anh Tuấn, Ngô Đăng Nghĩa, (2004), “Chế biến rong biển” Nhà xuất bản Nông nghiệp Tp.HCM | Sách, tạp chí |
|
||||||||
3. Đỗ Minh Phụng, Đặng Văn Hợp, (1999), “ Phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thuỷ sản”, Trường Đại Học Nha Trang | Sách, tạp chí |
|
||||||||
4. Bộ Y Tế - Cục Quản Lý Chất Lượng và Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm, (2001), “Quy định danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm”, Hà Nội | Sách, tạp chí |
|
||||||||
5. Nguy ễn Văn Tiếp,Quách Đình, Ngô Mỹ Văn, “Hóa học thực phẩm”,Nhà xuất bản thanh niên | Sách, tạp chí |
|
||||||||
6. Hà Duy Tư, “Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm”, Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật- Hà Nội | Sách, tạp chí |
|
||||||||
7. Một số đề tài khoá trước, Đại Học Thuỷ Sản Nha Trang. Đề tài: “Chiết rút carrageenan từ rong sụn và nghiên cứu thử nghiệm sản xuất sản phẩm kẹo thạch nhân nho từ rong sụn” của chị Hà Thị Minh Ngọc, Khoá 43, Trường Đại Học Nha Trang | Sách, tạp chí |
|
HÌNH ẢNH LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TRÍCH ĐOẠN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN